Масло рапсовое википедия: Рапсовое масло — Википедия с видео // WIKI 2

Масло рапсовое википедия: Рапсовое масло — Википедия с видео // WIKI 2

admin 13.11.2020

Содержание

Рапсовое масло — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Рапсовое поле

Рапсовое масло — растительное масло, получаемое из семян рапса. Долгое время считалось техническим в связи с наличием токсинов, неприятным привкусом и зеленоватым оттенком масла, вызванным содержанием в нём хлорофилла. Успехи биоинженерии в конце XX века позволили решить эти проблемы и перевести рапсовое масло в разряд пищевых.

Нежелательные характеристики

В нерафинированном рапсовом масле (равно как и маслах, получаемых из родственных культур: горчичном, сурепном) в сортах без селективной отборки семян (не элитные семена) содержится эруковая кислота, которая не утилизируется ферментной системой млекопитающих и имеет тенденцию накапливаться в различных тканях, что замедляет рост и наступление репродуктивной зрелости организма, а также вызывает некоторые другие расстройства[1]. Именно поэтому продажа неочищенных рапсовых масел (содержащих более высокий процент данного вещества в сравнении с рафинированными маслами) запрещена в Евросоюзе и ряде других стран.

Превращение стандартного рапсового масла в пищевое (рафинирование) связано со сложностями ввиду необходимости выведения из него фосфолипидов, свободных жирных кислот, пигментов группы хлорофилла и соединений серы[2]. В связи с этим производство пищевого масла из рапса долгое время считалось нерентабельным.

Канадские агрономы в 1970-е гг. решили проблемы токсичности и трудоёмкости переработки рапсового масла путём выведения сортов рапса с пониженным содержанием эруковой кислоты и неприятных на вкус глюкозинолатов. В Северной Америке масло из этой культуры поступает на рынок под торговой маркой Canola. Аналогичные сорта были выведены и стали возделываться также в других странах.

Рост популярности

Шведский автобус на биодизельном топливе из рапса

В старину сырое рапсовое масло, обладающее выраженным горчичным вкусом и потому малопригодное в пищу, использовалось для освещения, а затем, с распространением паровых машин, получило широкое употребление в качестве смазочного, поскольку хорошо приставало к металлическим деталям и не смывалось с них водой и паром.

С конца XX века производство рапсового масла стабильно растёт[3] как по причине его использования в качестве биотоплива, так и в связи с распространением рапсового масла в качестве пищевого.

В средствах массовой информации рапсовое (каноловое) масло нередко уподобляют оливковому маслу, т.к. в составе этих масел преобладают мононенасыщенные жирные кислоты олеинового ряда, а содержание ди- и триненасыщенных кислот незначительно.

Возрастает также интерес к рапсовому маслу как сырью для получения дизельного топлива[4]. Производство рапса для этих целей начинает расти в России[5], производились испытания тепловоза на рапсовом топливе[6].

Примечания

  1. ↑ Об этом свидетельствуют опыты, поставленные на грызунах.
  2. ↑ Зоя Федякина, Лариса Семёнова, Наталья Сидорова. Возможность и проблемы очистки рапсового масла // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  3. ↑ П. И. Осадчук, С. М. Кудашев. Рапсовое масло: перспективные направления использования // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  4. ↑ В. А. Марков, А. И. Гайворонский, С. Н. Девянин, Е. Г. Пономарёв. Рапсовое масло как альтернативное топливо для дизеля // «Автомобильная промышленность», 2006, № 2.
  5. ↑ Н. Ягур. Рапсовое масло `смажет` механизм АПК // «Экономика и время» (Санкт-Петербург), № 43 (678), 12.11.2007.
  6. ↑ В Белгородской области тепловозы переводят на рапсовое масло // Newsru.com, 6 марта 2006.

Ссылки

Рапсовое масло — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Рапсовое поле

Рапсовое масло — растительное масло, получаемое из семян рапса. Долгое время считалось техническим в связи с наличием токсинов, неприятным привкусом и зеленоватым оттенком масла, вызванным содержанием в нём хлорофилла. Успехи биоинженерии в конце XX века позволили решить эти проблемы и перевести рапсовое масло в разряд пищевых.

Нежелательные характеристики

В нерафинированном рапсовом масле (равно как и маслах, получаемых из родственных культур: горчичном, сурепном) в сортах без селективной отборки семян (не элитные семена) содержится эруковая кислота, которая не утилизируется ферментной системой млекопитающих и имеет тенденцию накапливаться в различных тканях, что замедляет рост и наступление репродуктивной зрелости организма, а также вызывает некоторые другие расстройства[1]. Именно поэтому продажа неочищенных рапсовых масел (содержащих более высокий процент данного вещества в сравнении с рафинированными маслами) запрещена в Евросоюзе и ряде других стран.

Превращение стандартного рапсового масла в пищевое (рафинирование) связано со сложностями ввиду необходимости выведения из него фосфолипидов, свободных жирных кислот, пигментов группы хлорофилла и соединений серы[2]. В связи с этим производство пищевого масла из рапса долгое время считалось нерентабельным.

Канадские агрономы в 1970-е гг. решили проблемы токсичности и трудоёмкости переработки рапсового масла путём выведения сортов рапса с пониженным содержанием эруковой кислоты и неприятных на вкус глюкозинолатов. В Северной Америке масло из этой культуры поступает на рынок под торговой маркой Canola. Аналогичные сорта были выведены и стали возделываться также в других странах.

Рост популярности

Шведский автобус на биодизельном топливе из рапса

В старину сырое рапсовое масло, обладающее выраженным горчичным вкусом и потому малопригодное в пищу, использовалось для освещения, а затем, с распространением паровых машин, получило широкое употребление в качестве смазочного, поскольку хорошо приставало к металлическим деталям и не смывалось с них водой и паром.

С конца XX века производство рапсового масла стабильно растёт[3] как по причине его использования в качестве биотоплива, так и в связи с распространением рапсового масла в качестве пищевого.

В средствах массовой информации рапсовое (каноловое) масло нередко уподобляют оливковому маслу, т.к. в составе этих масел преобладают мононенасыщенные жирные кислоты олеинового ряда, а содержание ди- и триненасыщенных кислот незначительно.

Возрастает также интерес к рапсовому маслу как сырью для получения дизельного топлива[4]. Производство рапса для этих целей начинает расти в России[5], производились испытания тепловоза на рапсовом топливе[6].

Примечания

  1. ↑ Об этом свидетельствуют опыты, поставленные на грызунах.
  2. ↑ Зоя Федякина, Лариса Семёнова, Наталья Сидорова. Возможность и проблемы очистки рапсового масла // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  3. ↑ П. И. Осадчук, С. М. Кудашев. Рапсовое масло: перспективные направления использования // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  4. ↑ В. А. Марков, А. И. Гайворонский, С. Н. Девянин, Е. Г. Пономарёв. Рапсовое масло как альтернативное топливо для дизеля // «Автомобильная промышленность», 2006, № 2.
  5. ↑ Н. Ягур. Рапсовое масло `смажет` механизм АПК // «Экономика и время» (Санкт-Петербург), № 43 (678), 12.11.2007.
  6. ↑ В Белгородской области тепловозы переводят на рапсовое масло // Newsru.com, 6 марта 2006.

Ссылки

Рапсовое масло — Википедия. Что такое Рапсовое масло

Рапсовое поле

Рапсовое масло — растительное масло, получаемое из семян рапса. Долгое время считалось техническим в связи с наличием токсинов, неприятным привкусом и зеленоватым оттенком масла, вызванным содержанием в нём хлорофилла. Успехи биоинженерии в конце XX века позволили решить эти проблемы и перевести рапсовое масло в разряд пищевых.

Нежелательные характеристики

В нерафинированном рапсовом масле (равно как и маслах, получаемых из родственных культур: горчичном, сурепном) в сортах без селективной отборки семян (не элитные семена) содержится эруковая кислота, которая не утилизируется ферментной системой млекопитающих и имеет тенденцию накапливаться в различных тканях, что замедляет рост и наступление репродуктивной зрелости организма, а также вызывает некоторые другие расстройства[1]. Именно поэтому продажа неочищенных рапсовых масел (содержащих более высокий процент данного вещества в сравнении с рафинированными маслами) запрещена в Евросоюзе и ряде других стран.

Превращение стандартного рапсового масла в пищевое (рафинирование) связано со сложностями ввиду необходимости выведения из него фосфолипидов, свободных жирных кислот, пигментов группы хлорофилла и соединений серы[2]. В связи с этим производство пищевого масла из рапса долгое время считалось нерентабельным.

Канадские агрономы в 1970-е гг. решили проблемы токсичности и трудоёмкости переработки рапсового масла путём выведения сортов рапса с пониженным содержанием эруковой кислоты и неприятных на вкус глюкозинолатов. В Северной Америке масло из этой культуры поступает на рынок под торговой маркой Canola. Аналогичные сорта были выведены и стали возделываться также в других странах.

Рост популярности

Шведский автобус на биодизельном топливе из рапса

В старину сырое рапсовое масло, обладающее выраженным горчичным вкусом и потому малопригодное в пищу, использовалось для освещения, а затем, с распространением паровых машин, получило широкое употребление в качестве смазочного, поскольку хорошо приставало к металлическим деталям и не смывалось с них водой и паром.

С конца XX века производство рапсового масла стабильно растёт[3] как по причине его использования в качестве биотоплива, так и в связи с распространением рапсового масла в качестве пищевого.

В средствах массовой информации рапсовое (каноловое) масло нередко уподобляют оливковому маслу, т.к. в составе этих масел преобладают мононенасыщенные жирные кислоты олеинового ряда, а содержание ди- и триненасыщенных кислот незначительно.

Возрастает также интерес к рапсовому маслу как сырью для получения дизельного топлива[4]. Производство рапса для этих целей начинает расти в России[5], производились испытания тепловоза на рапсовом топливе[6].

Примечания

  1. ↑ Об этом свидетельствуют опыты, поставленные на грызунах.
  2. ↑ Зоя Федякина, Лариса Семёнова, Наталья Сидорова. Возможность и проблемы очистки рапсового масла // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  3. ↑ П. И. Осадчук, С. М. Кудашев. Рапсовое масло: перспективные направления использования // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  4. ↑ В. А. Марков, А. И. Гайворонский, С. Н. Девянин, Е. Г. Пономарёв. Рапсовое масло как альтернативное топливо для дизеля // «Автомобильная промышленность», 2006, № 2.
  5. ↑ Н. Ягур. Рапсовое масло `смажет` механизм АПК // «Экономика и время» (Санкт-Петербург), № 43 (678), 12.11.2007.
  6. ↑ В Белгородской области тепловозы переводят на рапсовое масло // Newsru.com, 6 марта 2006.

Ссылки

Рапсовое масло — Википедия. Что такое Рапсовое масло

Рапсовое поле

Рапсовое масло — растительное масло, получаемое из семян рапса. Долгое время считалось техническим в связи с наличием токсинов, неприятным привкусом и зеленоватым оттенком масла, вызванным содержанием в нём хлорофилла. Успехи биоинженерии в конце XX века позволили решить эти проблемы и перевести рапсовое масло в разряд пищевых.

Нежелательные характеристики

В нерафинированном рапсовом масле (равно как и маслах, получаемых из родственных культур: горчичном, сурепном) в сортах без селективной отборки семян (не элитные семена) содержится эруковая кислота, которая не утилизируется ферментной системой млекопитающих и имеет тенденцию накапливаться в различных тканях, что замедляет рост и наступление репродуктивной зрелости организма, а также вызывает некоторые другие расстройства[1]. Именно поэтому продажа неочищенных рапсовых масел (содержащих более высокий процент данного вещества в сравнении с рафинированными маслами) запрещена в Евросоюзе и ряде других стран.

Превращение стандартного рапсового масла в пищевое (рафинирование) связано со сложностями ввиду необходимости выведения из него фосфолипидов, свободных жирных кислот, пигментов группы хлорофилла и соединений серы[2]. В связи с этим производство пищевого масла из рапса долгое время считалось нерентабельным.

Канадские агрономы в 1970-е гг. решили проблемы токсичности и трудоёмкости переработки рапсового масла путём выведения сортов рапса с пониженным содержанием эруковой кислоты и неприятных на вкус глюкозинолатов. В Северной Америке масло из этой культуры поступает на рынок под торговой маркой Canola. Аналогичные сорта были выведены и стали возделываться также в других странах.

Рост популярности

Шведский автобус на биодизельном топливе из рапса

В старину сырое рапсовое масло, обладающее выраженным горчичным вкусом и потому малопригодное в пищу, использовалось для освещения, а затем, с распространением паровых машин, получило широкое употребление в качестве смазочного, поскольку хорошо приставало к металлическим деталям и не смывалось с них водой и паром.

С конца XX века производство рапсового масла стабильно растёт[3] как по причине его использования в качестве биотоплива, так и в связи с распространением рапсового масла в качестве пищевого.

В средствах массовой информации рапсовое (каноловое) масло нередко уподобляют оливковому маслу, т.к. в составе этих масел преобладают мононенасыщенные жирные кислоты олеинового ряда, а содержание ди- и триненасыщенных кислот незначительно.

Возрастает также интерес к рапсовому маслу как сырью для получения дизельного топлива[4]. Производство рапса для этих целей начинает расти в России[5], производились испытания тепловоза на рапсовом топливе[6].

Примечания

  1. ↑ Об этом свидетельствуют опыты, поставленные на грызунах.
  2. ↑ Зоя Федякина, Лариса Семёнова, Наталья Сидорова. Возможность и проблемы очистки рапсового масла // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  3. ↑ П. И. Осадчук, С. М. Кудашев. Рапсовое масло: перспективные направления использования // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  4. ↑ В. А. Марков, А. И. Гайворонский, С. Н. Девянин, Е. Г. Пономарёв. Рапсовое масло как альтернативное топливо для дизеля // «Автомобильная промышленность», 2006, № 2.
  5. ↑ Н. Ягур. Рапсовое масло `смажет` механизм АПК // «Экономика и время» (Санкт-Петербург), № 43 (678), 12.11.2007.
  6. ↑ В Белгородской области тепловозы переводят на рапсовое масло // Newsru.com, 6 марта 2006.

Ссылки

Рапсовое масло — это… Что такое Рапсовое масло?

Проблемы с содержанием статьиПроверить информацию.

Необходимо проверить точность фактов и достоверность сведений, изложенных в этой статье.
На странице обсуждения должны быть пояснения.

Рапсовое масло — растительное масло, получаемое из семян растения рапс.

Традиционно используется как пищевое масло, причём доля рапса в производстве маслосодержащих сельскохозяйственных культур, по мнению ряда специалистов, возрастает[1], что связано с преобладанием в его составе мононенасыщенных кислот олеинового ряда и незначительным содержанием ди- и триненасыщенных, от чего уменьшается окисляемость и увеличивается срок годности. В то же время переработка рапсового масла связана со сложностями ввиду необходимости выведения из него фосфолипидов, свободных жирных кислот, пигментов группы хлорофилла и соединений серы[2].

Из интервью доктора медицинских наук, профессора Анатолия Берестова:

— Отец Анатолий, вы отождествляете рафинированную пищу с недоброкачественной?
— Именно так. Приведу пример. В перестроечные годы в Россию хлынул поток рапсового растительного масла в качестве гуманитарной помощи. Но известно, что рапсовое масло обладает токсическими свойствами, и массовые отравления им наблюдались в США и Западной Европе, из-за чего даже состоялось несколько судебных процессов. В итоге на Западе оно было запрещено для употребления и пошло на переработку для изготовления технических масел и… в качестве гуманитарной помощи — в страны СНГ, главным образом — в Россию и Украину. В 1991—1993 годах мне довелось возглавлять Реабилитационный центр для инвалидов с последствиями детских церебральных параличей. В Центре, в качестве гуманитарной помощи, была получена большая партия рапсового масла. И что же? Вскоре мы отметили у многих больных и сотрудников Центра, употреблявших это масло в пищу, частые желудочно-кишечные расстройства, боли в области печени, ухудшение общего самочувствия. В связи с этим употребление масла пришлось прекратить. Но само масло не исчезло из России. В 1997 году оно вновь появилось в магазинах Москвы, но уже в «хитрой» упаковке, на которой было написано: «Масло для жарки», «Масло для салатов». На этикетке либо не указано, что это рапсовое масло, либо указано очень мелким шрифтом и в самом неприметном месте, иногда, правда, могли указать, что это смесь рапсового масла с 20% оливкового. Таким образом, скрытое и явное отравление россиян продолжалось. И продолжается по сей день!

Возрастает также интерес к рапсовому маслу как сырью для получения дизельного топлива[3]. Производство рапса для этих целей начинает расти в России[4], производились испытания тепловоза на рапсовом топливе[5].

См. также

Примечания

  1. П. И. Осадчук, С. М. Кудашев. Рапсовое масло: перспективные направления использования // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  2. Зоя Федякина, Лариса Семёнова, Наталья Сидорова. Возможность и проблемы очистки рапсового масла // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  3. В. А. Марков, А. И. Гайворонский, С. Н. Девянин, Е. Г. Пономарёв. Рапсовое масло как альтернативное топливо для дизеля // «Автомобильная промышленность», 2006, № 2.
  4. Н. Ягур. Рапсовое масло `смажет` механизм АПК // «Экономика и время» (Санкт-Петербург), № 43 (678), 12.11.2007.
  5. В Белгородской области тепловозы переводят на рапсовое масло // Newsru.com, 6 марта 2006.

Рапсовое масло — Википедия (с комментариями)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Рапсовое масло — растительное масло, получаемое из семян растения рапс.

Традиционно используется как пищевое масло, причём доля рапса в производстве маслосодержащих сельскохозяйственных культур, по мнению ряда специалистов, возрастает[1], что связано с преобладанием в его составе мононенасыщенных кислот олеинового ряда и незначительным содержанием ди- и триненасыщенных, от чего уменьшается окисляемость и увеличивается срок годности. В то же время переработка рапсового масла связана со сложностями ввиду необходимости выведения из него фосфолипидов, свободных жирных кислот, пигментов группы хлорофилла и соединений серы[2].

Ученые назвали рапсовое масло «северным оливковым» маслом, так как оно по своим биохимическим свойствам не отстает от оливкового, а в отношении отдельных элементов даже превосходит его.
Рапсовое масло содержит витамин Е и много ненасыщенных жирных кислот: полиненасыщенные кислоты (линолевая кислота — Омега 6, линоленовая кислота — Омега 3) и мононенасыщенные кислоты (олеиновая кислота — Омега 9).
Пищевое рапсовое масло обладает приятным ореховым ароматом и характерным вкусом, а его цвет может быть от жёлтого до коричневатого. Масло предназначено для приготовления различных блюд (салатов, кондитерских изделий, консервирования, для жарки) и производства пищевых продуктов.К:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)[источник не указан 2642 дня]

Возрастает также интерес к рапсовому маслу как сырью для получения дизельного топлива[3]. Производство рапса для этих целей начинает расти в России[4], производились испытания тепловоза на рапсовом топливе[5].

Токсикология

В нерафинированном рапсовом масле, (а также в некоторых других: горчичном, сурепном) в сортах без селективной отборки семян (не элитные семена) содержится эруковая кислота, которая не утилизируется ферментной системой млекопитающих и имеет тенденцию накапливаться в различных тканях, что замедляет рост и наступление репродуктивной зрелости организма, а также вызывает некоторые другие расстройства организма человека. Именно поэтому продажа неочищенных рапсовых масел (содержащих более высокий процент данного вещества, в сравнении с рафинированными маслами) запрещена в Евросоюзе и ряде других стран.

См. также

Напишите отзыв о статье «Рапсовое масло»

Примечания

  1. [www.apk-inform.ru/showart.php?id=59028 П. И. Осадчук, С. М. Кудашев. Рапсовое масло: перспективные направления использования] // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  2. [www.apk-inform.ru/showart.php?id=59012 Зоя Федякина, Лариса Семёнова, Наталья Сидорова. Возможность и проблемы очистки рапсового масла] // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  3. [avtomash.ru/guravto/2006/20060201.htm В. А. Марков, А. И. Гайворонский, С. Н. Девянин, Е. Г. Пономарёв. Рапсовое масло как альтернативное топливо для дизеля] // «Автомобильная промышленность», 2006, № 2.
  4. [www.ev.spb.ru/art.php3?newsid=28640 Н. Ягур. Рапсовое масло `смажет` механизм АПК] // «Экономика и время» (Санкт-Петербург), № 43 (678), 12.11.2007.
  5. [www.newsru.com/russia/06mar2006/rapsov.html В Белгородской области тепловозы переводят на рапсовое масло] // Newsru.com, 6 марта 2006.

Ссылки

  • [www.intersolar.ru/boienergy/pressa/presscenter/1692.html Дизельные топлива… из растений]
  • [protect.gost.ru/document.aspx?control=7&id=181927 ГОСТ 31759-2012]. Масло рапсовое. Технические условия

Отрывок, характеризующий Рапсовое масло

– Без объявления войны вступить в Россию. Я помирюсь только тогда, когда ни одного вооруженного неприятеля не останется на моей земле, – сказал он. Как показалось Борису, государю приятно было высказать эти слова: он был доволен формой выражения своей мысли, но был недоволен тем, что Борис услыхал их.
– Чтоб никто ничего не знал! – прибавил государь, нахмурившись. Борис понял, что это относилось к нему, и, закрыв глаза, слегка наклонил голову. Государь опять вошел в залу и еще около получаса пробыл на бале.
Борис первый узнал известие о переходе французскими войсками Немана и благодаря этому имел случай показать некоторым важным лицам, что многое, скрытое от других, бывает ему известно, и через то имел случай подняться выше во мнении этих особ.

Неожиданное известие о переходе французами Немана было особенно неожиданно после месяца несбывавшегося ожидания, и на бале! Государь, в первую минуту получения известия, под влиянием возмущения и оскорбления, нашел то, сделавшееся потом знаменитым, изречение, которое самому понравилось ему и выражало вполне его чувства. Возвратившись домой с бала, государь в два часа ночи послал за секретарем Шишковым и велел написать приказ войскам и рескрипт к фельдмаршалу князю Салтыкову, в котором он непременно требовал, чтобы были помещены слова о том, что он не помирится до тех пор, пока хотя один вооруженный француз останется на русской земле.

На другой день было написано следующее письмо к Наполеону.

«Monsieur mon frere. J’ai appris hier que malgre la loyaute avec laquelle j’ai maintenu mes engagements envers Votre Majeste, ses troupes ont franchis les frontieres de la Russie, et je recois a l’instant de Petersbourg une note par laquelle le comte Lauriston, pour cause de cette agression, annonce que Votre Majeste s’est consideree comme en etat de guerre avec moi des le moment ou le prince Kourakine a fait la demande de ses passeports. Les motifs sur lesquels le duc de Bassano fondait son refus de les lui delivrer, n’auraient jamais pu me faire supposer que cette demarche servirait jamais de pretexte a l’agression. En effet cet ambassadeur n’y a jamais ete autorise comme il l’a declare lui meme, et aussitot que j’en fus informe, je lui ai fait connaitre combien je le desapprouvais en lui donnant l’ordre de rester a son poste. Si Votre Majeste n’est pas intentionnee de verser le sang de nos peuples pour un malentendu de ce genre et qu’elle consente a retirer ses troupes du territoire russe, je regarderai ce qui s’est passe comme non avenu, et un accommodement entre nous sera possible. Dans le cas contraire, Votre Majeste, je me verrai force de repousser une attaque que rien n’a provoquee de ma part. Il depend encore de Votre Majeste d’eviter a l’humanite les calamites d’une nouvelle guerre.

Je suis, etc.

(signe) Alexandre».

[«Государь брат мой! Вчера дошло до меня, что, несмотря на прямодушие, с которым соблюдал я мои обязательства в отношении к Вашему Императорскому Величеству, войска Ваши перешли русские границы, и только лишь теперь получил из Петербурга ноту, которою граф Лористон извещает меня, по поводу сего вторжения, что Ваше Величество считаете себя в неприязненных отношениях со мною, с того времени как князь Куракин потребовал свои паспорта. Причины, на которых герцог Бассано основывал свой отказ выдать сии паспорты, никогда не могли бы заставить меня предполагать, чтобы поступок моего посла послужил поводом к нападению. И в действительности он не имел на то от меня повеления, как было объявлено им самим; и как только я узнал о сем, то немедленно выразил мое неудовольствие князю Куракину, повелев ему исполнять по прежнему порученные ему обязанности. Ежели Ваше Величество не расположены проливать кровь наших подданных из за подобного недоразумения и ежели Вы согласны вывести свои войска из русских владений, то я оставлю без внимания все происшедшее, и соглашение между нами будет возможно. В противном случае я буду принужден отражать нападение, которое ничем не было возбуждено с моей стороны. Ваше Величество, еще имеете возможность избавить человечество от бедствий новой войны.

Рапсовое масло — Википедия. Что такое Рапсовое масло

Рапсовое поле

Рапсовое масло — растительное масло, получаемое из семян рапса. Долгое время считалось техническим в связи с наличием токсинов, неприятным привкусом и зеленоватым оттенком масла, вызванным содержанием в нём хлорофилла. Успехи биоинженерии в конце XX века позволили решить эти проблемы и перевести рапсовое масло в разряд пищевых.

Нежелательные характеристики

В нерафинированном рапсовом масле (равно как и маслах, получаемых из родственных культур: горчичном, сурепном) в сортах без селективной отборки семян (не элитные семена) содержится эруковая кислота, которая не утилизируется ферментной системой млекопитающих и имеет тенденцию накапливаться в различных тканях, что замедляет рост и наступление репродуктивной зрелости организма, а также вызывает некоторые другие расстройства[1]. Именно поэтому продажа неочищенных рапсовых масел (содержащих более высокий процент данного вещества в сравнении с рафинированными маслами) запрещена в Евросоюзе и ряде других стран.

Превращение стандартного рапсового масла в пищевое (рафинирование) связано со сложностями ввиду необходимости выведения из него фосфолипидов, свободных жирных кислот, пигментов группы хлорофилла и соединений серы[2]. В связи с этим производство пищевого масла из рапса долгое время считалось нерентабельным.

Канадские агрономы в 1970-е гг. решили проблемы токсичности и трудоёмкости переработки рапсового масла путём выведения сортов рапса с пониженным содержанием эруковой кислоты и неприятных на вкус глюкозинолатов. В Северной Америке масло из этой культуры поступает на рынок под торговой маркой Canola. Аналогичные сорта были выведены и стали возделываться также в других странах.

Рост популярности

Шведский автобус на биодизельном топливе из рапса

В старину сырое рапсовое масло, обладающее выраженным горчичным вкусом и потому малопригодное в пищу, использовалось для освещения, а затем, с распространением паровых машин, получило широкое употребление в качестве смазочного, поскольку хорошо приставало к металлическим деталям и не смывалось с них водой и паром.

С конца XX века производство рапсового масла стабильно растёт[3] как по причине его использования в качестве биотоплива, так и в связи с распространением рапсового масла в качестве пищевого.

В средствах массовой информации рапсовое (каноловое) масло нередко уподобляют оливковому маслу, т.к. в составе этих масел преобладают мононенасыщенные жирные кислоты олеинового ряда, а содержание ди- и триненасыщенных кислот незначительно.

Возрастает также интерес к рапсовому маслу как сырью для получения дизельного топлива[4]. Производство рапса для этих целей начинает расти в России[5], производились испытания тепловоза на рапсовом топливе[6].

Примечания

  1. ↑ Об этом свидетельствуют опыты, поставленные на грызунах.
  2. ↑ Зоя Федякина, Лариса Семёнова, Наталья Сидорова. Возможность и проблемы очистки рапсового масла // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  3. ↑ П. И. Осадчук, С. М. Кудашев. Рапсовое масло: перспективные направления использования // «Олійно-Жировий Комплекс»: Ежеквартальный научно-производственный журнал.
  4. ↑ В. А. Марков, А. И. Гайворонский, С. Н. Девянин, Е. Г. Пономарёв. Рапсовое масло как альтернативное топливо для дизеля // «Автомобильная промышленность», 2006, № 2.
  5. ↑ Н. Ягур. Рапсовое масло `смажет` механизм АПК // «Экономика и время» (Санкт-Петербург), № 43 (678), 12.11.2007.
  6. ↑ В Белгородской области тепловозы переводят на рапсовое масло // Newsru.com, 6 марта 2006.

Ссылки

рапсовое масло Википедия

Виды растений

«Рапсовое масло» перенаправляется сюда. Для конкретных растительных масел, полученных из семян рапса, см. Масло канолы и Масло Рапса.
«Brassica napus» перенаправляется сюда. Для получения информации о другом сорте того же вида, выращенном для получения корня, см. Брюква.

Рапс ( Brassica napus подвид napus ) — ярко-желтый цветущий представитель семейства Brassicaceae (семейство горчичных или капустных), культивируемый в основном из-за его масличных семян, которые, естественно, содержат значительное количество токсичного эрука. кислота. Рапс — это группа из сортов рапса , которые были выведены с очень низким уровнем эруковой кислоты и особенно ценятся для использования в пищу людям и животным. Рапс — третий по величине источник растительного масла и второй по величине источник белковой муки в мире.

Этимология и таксономия []

Термин «изнасилование» происходит от латинского слова «репа» rapa или rapum , родственного греческому слову rhapys .

Вид Brassica napus относится к семейству цветковых растений Brassicaceae. Рапс является подвидом с автонимом B. napus subsp. напус . Включает озимый и яровой масличный, овощной и кормовой рапс. Сибирская капуста — это особый сорт листового рапса ( B. napus var. pabularia ), который раньше был обычным зимним овощем. Второй подвид B. napus — это B. napus subsp. rapifera (также подвид napobrassica ; брюква, брюква или желтая репа).

Brassica napus — дигеномный амфидиплоид, возникший в результате межвидовой гибридизации между Brassica oleracea и Brassica rapa . Это самосовместимый вид опылителей, как и другие виды амфидиплоидных brassica .

Описание []

Стручок рапса с семенами внутри
Семена рапса под микроскопом.

Brassica napus вырастает до 100 см (39 дюймов) в высоту с голыми, мясистыми, перистыми и сизыми нижними листьями, которые имеют черешок, тогда как верхние листья не имеют черешков. Brassica napus можно отличить от Brassica nigra по верхним листьям, которые не обхватывают стебель, и от Brassica rapa по меньшим лепесткам, диаметр которых менее 13 мм (0,51 дюйма).

Цветки рапса желтые, диаметром около 17 мм (0,67 дюйма).Они радиальные и состоят из четырех лепестков типичной крестообразной формы, чередующихся с четырьмя чашелистиками. У них неопределенное кистевидное цветение, которое начинается с нижней почки и в последующие дни растет вверх. У цветов две боковые тычинки с короткими нитями и четыре срединных тычинки с более длинными нитями, пыльники которых при цветении отделяются от центра цветка.

Стручки рапса зеленые, с удлиненными стручками во время развития, которые со временем созревают до коричневых. Они растут на цветоножках от 1 до 3 см в длину и могут быть от 5 до 10 см в длину.Каждый стручок имеет два отделения, разделенных внутренней центральной стенкой, внутри которой развивается ряд семян. Семена круглые, диаметром от 1,5 до 3 мм. У них сетчатая текстура поверхности, они черные и твердые в период созревания.

Экология []

В Северной Ирландии зарегистрированы побеги B. napus и B. rapa на обочинах дорог и в пустырях.

Использует []

Рапс выращивают для производства кормов для животных, пищевых растительных масел и биодизеля.В 2000 году рапс был третьим по величине источником растительного масла в мире после сои и пальмового масла. Это второй по значимости источник протеиновой муки в мире после сои.

Корм ​​для животных []

При переработке рапса для производства масла в качестве побочного продукта образуется рапсовый шрот. Побочный продукт — это корм для животных с высоким содержанием белка, который может конкурировать с соей. Корм используется в основном для кормления крупного рогатого скота, но также используется для свиней и птицы. Однако натуральное рапсовое масло содержит 50% эруковой кислоты и высокий уровень глюкозинолатов, что значительно снижает питательную ценность жмыхов из рапсового жмыха для корма для животных.

Растительное масло []

Рапсовое масло является одним из старейших известных растительных масел, но исторически использовалось в ограниченных количествах из-за высокого уровня эруковой кислоты, которая повреждает сердечную мышцу животных, и глюкозинолатов, которые делали его менее питательным в кормах для животных. Рапсовое масло может содержать до 54% ​​эруковой кислоты. Пищевое масло канолы, полученное из сортов рапса, также известное как рапсовое масло 00, рапсовое масло с низким содержанием эруковой кислоты, масло LEAR и масло, эквивалентное рапсовому рапсу, было признано безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.Масло канолы ограничено государственным постановлением до уровня не более 2% эруковой кислоты по весу в США и 5% в ЕС, со специальными правилами для детского питания. Считается, что эти низкие уровни эруковой кислоты не причиняют вреда младенцам.

Биодизель []

Рапсовое масло используется в качестве дизельного топлива, либо как биодизельное топливо, непосредственно в системах с подогревом топлива или в смеси с нефтяными дистиллятами для двигателей транспортных средств. Биодизель может использоваться в чистом виде в новых двигателях без повреждения двигателя и часто сочетается с дизельным топливом на ископаемом топливе в соотношении, варьирующемся от 2% до 20% биодизеля.Из-за затрат на выращивание, измельчение и очистку биодизельного топлива из рапса, производство биодизеля из рапсового масла из нового масла обходится дороже, чем для производства стандартного дизельного топлива, поэтому дизельное топливо обычно производится из отработанного масла. Рапсовое масло является предпочтительным сырьем для производства биодизельного топлива в большей части Европы, на его долю приходится около 80% сырья, [ цитата требуется ] отчасти потому, что рапс дает больше масла на единицу площади по сравнению с другими источниками масла, такими как как соевые бобы, но прежде всего потому, что масло канолы имеет значительно более низкую точку гелеобразования, чем большинство других растительных масел.

Другое []

Рапс также используется в качестве покровной культуры в США зимой, так как он предотвращает эрозию почвы, производит большое количество биомассы, подавляет рост сорняков и может улучшить опашение почвы с помощью своей корневой системы. Некоторые сорта рапса также используются в качестве однолетнего корма и готовы к выпасу скота через 80–90 дней после посадки.

Рапс обладает высоким медоносным потенциалом и является основной кормовой культурой для медоносных пчел. Монофлорный рапсовый мед имеет беловатый или молочно-желтый цвет, острый вкус и, благодаря быстрому кристаллизации, мягко-твердую консистенцию.Он кристаллизуется в течение 3-4 недель и может со временем заквашиваться при неправильном хранении. [26] Низкое соотношение фруктозы и глюкозы в монофлоральном рапсовом меде вызывает его быстрое гранулирование в сотах, вынуждая пчеловодов извлекать мед в течение 24 часов после его закрытия.

В качестве биолубриканта рапс может использоваться в биомедицинских целях (например, в качестве смазки для искусственных суставов) и для использования в личных целях в сексуальных целях. Биосмазка, содержащая 70% или более рапсового / рапсового масла, заменила в Австрии масло для бензопилы, хотя обычно они более дорогие.

Рапс был исследован как средство удержания радионуклидов, которые загрязнили почву после чернобыльской катастрофы, так как он имеет скорость поглощения до трех раз больше, чем другие зерновые, и только от 3 до 6% радионуклидов попадает в масличные семена .

Рапсовый шрот в Китае в основном используется в качестве удобрения почвы, а не корма для животных. [32]

Выращивание []

Посевы рода Brassica , включая рапс, были одними из первых растений, широко культивируемых человечеством еще 10 000 лет назад.Рапс культивировали в Индии еще в 4000 г. до н. Э. и он распространился на Китай и Японию 2000 лет назад.

Масличный рапс в большинстве стран Европы и Азии выращивают преимущественно в зимнем виде в связи с необходимостью яровизации для начала процесса цветения. Высевают осенью, а зимой остаются в розетке листьев на поверхности почвы. Следующей весной у растения вырастает длинный вертикальный стебель с последующим развитием боковых ветвей. Обычно он цветет в конце весны, при этом процесс развития стручков и созревания занимает от 6 до 8 недель до середины лета.

В Европе озимый рапс выращивают в качестве ежегодной промежуточной культуры в трех-четырехлетних севооборотах с зерновыми культурами, такими как пшеница и ячмень, и промежуточными культурами, такими как горох и фасоль. Это сделано, чтобы уменьшить вероятность переноса вредителей и болезней с одной культуры на другую. Озимый рапс менее подвержен неурожаям, поскольку он более жизнеспособен, чем летний сорт, и может компенсировать ущерб, нанесенный вредителями.

Яровой рапс выращивают в Канаде, Северной Европе и Австралии, так как он не зимостойкий и не требует яровизации.Урожай сеют весной, при этом развитие стебля происходит сразу после прорастания.

Рапс можно выращивать на самых разных хорошо дренированных почвах, он предпочитает pH от 5,5 до 8,3 и имеет умеренную устойчивость к засолению почвы. Это преимущественно ветроопыляемое растение, но при опылении пчелами наблюдается значительно повышенная урожайность зерна, почти вдвое превышающая конечный урожай, но эффект зависит от сорта. В настоящее время он выращивается с высоким содержанием азотсодержащих удобрений, и при их производстве образуется N 2 O.Приблизительно 3-5% азота, используемого в качестве удобрения для рапса, преобразуется в N 2 O.

Болезни и вредители []

Основными болезнями посевов озимого рапса являются язва , светлая пятнистость , Alternaria и склеротиниозная гниль . Канкер вызывает пятнистость листьев, преждевременное созревание и ослабление стебля в осенне-зимний период. Обработка коназолом или триазолом фунгицидами требуется поздней осенью и весной против язвы , тогда как фунгициды широкого спектра действия используются в весенне-летний период для борьбы с альтернариозом и склеротинией.Масличный рапс нельзя сажать в тесном чередовании с самим собой из-за болезней, передаваемых через почву, таких как sclerotinia , verticillium wilt и кила.

Вредители []

На рапс нападают самые разные насекомые, нематоды, слизни, а также лесные голуби. Стручковая мошка капустная , капустный долгоносик , капустный стеблевой долгоносик , капустный стеблевой блохой , рапсовый долгоносик и пыльцевые жуки являются основными насекомыми-вредителями, поражающими масличный рапс в Европе. .Насекомые-вредители могут питаться развивающимися стручками, откладывать в них яйца и поедать развивающиеся семена, протыкаются стеблем растения и питаются пыльцой, листьями и цветами. Синтетические пиретроидные инсектициды являются основным вектором атаки на насекомых-вредителей, хотя во многих странах широко используются профилактические инсектициды. Моллюскицидные гранулы используются до или после посева рапса для защиты от слизней.

История сорта []

В 1973 году канадские ученые-агрономы начали маркетинговую кампанию по продвижению потребления канолы.Семена, масло и белковая мука, полученные из сортов рапса с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов, были первоначально зарегистрированы в качестве товарного знака Совета Канолы в 1978 году как «канола». В настоящее время это общий термин для съедобных сортов рапса, но официально он все еще определяется в Канаде как рапсовое масло, которое «должно содержать менее 2% эруковой кислоты и менее 30 мкмоль глюкозинолатов на грамм воздушно-высушенной безмасляной муки».

В соответствии с Директивой Европейского парламента о транспортном биотопливе от 2003 года, продвигающей использование биотоплива, в Европе резко возросло выращивание озимого рапса.

Bayer Cropscience в сотрудничестве с BGI-Shenzhen, Китай, Keygene NV, Нидерланды, и Университетом Квинсленда, Австралия, объявили, что секвенировали весь геном B. napus и составляющие его геномы, присутствующие в B. rapa и B. oleracea в 2009 году. Компонент «A» генома амфидиплоидного вида рапса B. napus в настоящее время секвенируется в рамках многонационального проекта Brassica Genome Project. [45] [ нуждается в обновлении ]

Генетически модифицированный сорт рапса, устойчивый к глифосату, который был выведен в 1998 году, считается наиболее устойчивым к болезням и засухе.К 2009 году 90% посевов рапса в Канаде принадлежали к этому сорту, однако принятие этого решения не оставалось без споров.

Противоречие ГМО []

Компания Monsanto с помощью генной инженерии создала новые сорта рапса, устойчивые к действию его гербицида Раундап. В 1998 году они вывели его на канадский рынок. Monsanto потребовала компенсации от фермеров, которые, как выяснилось, выращивали на своих полях урожай этого сорта, без уплаты лицензионного сбора. Однако эти фермеры утверждали, что пыльца, содержащая ген Roundup Ready , была внесена на их поля и скрещена с неизмененным канолой.Другие фермеры утверждали, что после опрыскивания Roundup на полях без рапса для уничтожения сорняков перед посадкой Roundup Ready добровольцев остались позади, что привело к дополнительным расходам на очистку полей от сорняков.

В ходе судебной тяжбы, за которой пристально следили, Верховный суд Канады удовлетворил иск Monsanto о нарушении патентных прав в отношении нелицензированного выращивания Roundup Ready в своем решении 2004 года по делу Monsanto Canada Inc. против Schmeiser , но также постановил, что Schmeiser не требовалось возмещения ущерба.Это дело вызвало международную полемику как санкционированное судом легитимация глобальной патентной защиты генетически модифицированных культур. В марте 2008 года во внесудебном соглашении между Monsanto и Schmeiser было достигнуто соглашение о том, что Monsanto очистит весь урожай ГМО-канолы на ферме Шмайзера за 660 канадских долларов.

Производство []

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сообщает о мировом производстве 36 миллионов тонн рапса в сезоне 2003–2004 годов, и, по оценкам, 58.4 млн тонн в сезоне 2010–2011 гг. [48]

Мировое производство рапса (включая канолу) увеличилось в шесть раз в период с 1975 по 2007 год. Производство рапса и рапса с 1975 года открыло рынок пищевого масла для рапсового масла. С 2002 года производство биодизеля неуклонно увеличивалось в ЕС и США до 6 миллионов метрических тонн в 2006 году. Рапсовое масло может поставлять значительную часть растительных масел, необходимых для производства этого топлива. Таким образом, ожидается, что в период с 2005 по 2015 год мировое производство будет продолжать расти по мере вступления в силу требований к содержанию биодизеля в Европе. [49]

См. Также []

Примечания []

Список литературы []

Источники []

  • AgMRC (2018). «Рапс». Ресурсный центр аграрного маркетинга. Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Элфорд, Дэвид В. (2008). Биоконтроль вредителям масличного рапса . Вайли. ISBN 9781405171564 . Проверено 23 марта 2019 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бекки, Хью Дж.; Харкер, К. Нил; Лежер, Анна; Моррисон, Малкольм Дж; Сеген-Шварц, Жинетт; Фальк, Кевин С. (2011). «GM Canola: Канадский опыт» (PDF). Журнал сельскохозяйственной политики . 8 (1): 43–49. Проверено 20 августа 2012 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бисли, Стэн; Уайльд, Джон (1997). Городская флора Белфаста . Королевский университет Белфаста. ISBN 9780853896951 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бертаццини, Микеле; Форлани, Джузеппе (16 марта 2016 г.).«Внутривидовая изменчивость объема и состава цветочного нектара в рапсе (Brassica napus L. var. Oleifera)». Границы растениеводства . 7 : 288. DOI: 10.3389 / fpls.2016.00288. ISSN 1664-462X. PMC 4792878. PMID 27014311. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бонжан, Ален. П.; Деквидт, Селин; Пела, Тина; Лимагрейн, Группа (18 ноября 2016 г.). «Рапс в Китае». OCL . 23 (6): D605. DOI: 10,1051 / окл / 2016045. ISSN 2272-6977.Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Callihan, Robert H .; Бреннан, Джефф; Миллер, Тим; Браун, Джек; Мур, Мэри (2000). Горчица в горчице: Руководство по идентификации канолы, горчицы, рапса и родственных ему сорняков . Университет Айдахо. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • CFIA (22 декабря 2017 г.). «Биология Brassica napus L. (канола / рапс)». Группа оценки рисков растений и биотехнологий, Отдел науки о здоровье растений, Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами.Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Chambó, E. D .; De Oliveira, N.T .; Garcia, R.C .; Duarte-Júnior, J. B .; Ruvolo-Takasusuki, M.C .; Толедо, В. А. (декабрь 2014 г.). «Опыление рапса (Brassica napus) африканизированными пчелами (Hymenoptera: Apidae) за два срока посева». Ann. Акад. Бюстгальтеры. Cienc . 86 (4): 2087–2100. DOI: 10.1590 / 0001-3765201420140134. ISSN 0001-3765. PMID 25590743. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Дауни Р.К .; Риммер, С. Р. (14 октября 1993 г.). Успехи в агрономии . Академическая пресса. ISBN 9780080563633 . Проверено 24 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • , EC (1980). «Директива Комиссии 80/891 / EEC от 25 июля 1980 г., касающаяся метода анализа Сообщества для определения содержания эруковой кислоты в маслах и жирах, предназначенных для использования как таковые для потребления человеком, а также в пищевых продуктах, содержащих добавленные масла или жиры». Официальный журнал Европейских сообществ . 254 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Гаррет, Скип (ноябрь 1998 г.). «Растительное масло для смазки цепных пил». Лесная служба США. Проверено 22 апреля 2012 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • ГРИН (2010а). «Таксон: Brassica napus L.» Таксономия растений . USDA, ARS, Национальная программа генетических ресурсов. Проверено 25 ноября 2013 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • ГРИН (2010b). «Таксон: Brassica napus L.subsp. напус вар. pabularia (DC.) Alef «. Taxonomy for Plants . USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • ГРИН (2012а). «Таксон: Brassica napus L. subsp. napus ». Таксономия растений . USDA, ARS, Национальная программа генетических ресурсов. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • ГРИН (2012b). «Таксон: Brassica napus L.subsp. rapifera Metzg «. Taxonomy for Plants . USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • Хартли, Мэтт (20 марта 2008 г.). «Зерновой одержал моральную победу в семенной битве против Monsanto». Глобус и почта . Проверено 30 августа 2011 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Heuzé, V .; Tran, G .; Sauvant, D .; Lessire, M .; Лебас Ф. (31 января 2020 г.). «Рапсовый шрот». Feedipedia . Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Льюис-младший, Марло (12 ноября 2007 г.). «Запреты на биотопливо вызывают глобальное потепление, — говорят ученые». Openmarket.org. Проверено 22 апреля 2012 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Lindström, Sandra A.M .; Гербертссон, Лина; Рундлёф, майор; Смит, Хенрик Дж .; Боммарко, Риккардо (9 декабря 2015 г.). «Крупномасштабный эксперимент по опылению демонстрирует важность опыления насекомыми озимого рапса». Экология . 180 (3): 759–769. DOI: 10.1007 / s00442-015-3517-х. ISSN 0029-8549. PMID 26650584. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Ликсандру, Мариус (27 марта 2017 г.). «Свойства и преимущества рапсового меда». natureword.com . Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Мартин, Уильям К. (1965). Лаконичная британская флора в цветах . Эбери Пресс и Майкл Джозеф. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Mag, Т.К. (1983). «Переработка рапсового масла в Канаде». Журнал Американского общества химиков-нефтяников . 60 (2Часть 2): 380–384. DOI: 10.1007 / BF02543522. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • NCBI (2013). «Brassica napus subsp. Rapifera». База данных таксономии NCBI . Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • OED (2016). «изнасилование (№2)». Интернет-словарь этимологии . Дуглас Харпер. Проверено 18 июля 2016 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • О’Брайен, Ричард Д.(2008). Разработка и переработка жиров и масел для приложений (3-е изд.). CRC Press. ISBN 9781420061666 . Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Парнелл, Джон; Кертис, Том; Уэбб, Дэвид А. (2012). Уэбб — ирландская Флора . Издательство Коркского университета. ISBN 9781859184783 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Potts, Derek A .; Раков, Герхард В .; Мужчины, Дэрил Р. (1999). «Качество канолы Brassica juncea, новая масличная культура для канадских прерий».Глобальный совет по инновациям в рапсе и каноле. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • РИА Новости (12 ноября 2010 г.). «Украина обдумывает выращивание сельскохозяйственных культур в зоне аварии на Чернобыльской АЭС». РИА Новости. Архивировано 2 февраля 2019 года. Проверено 31 октября 2012 года.
  • Роше, Кеннет Дж. (27 ноября 2015 г.). Рапс: современная культура для современной эпохи (доктор философии). Доктор программы по охране здоровья растений (DPH), Университет Небраски-Линкольн.Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Сахасрабудхе, М. Р. (1977). «Критические значения и содержание эруковой кислоты в рапсовом масле». Журнал Американского общества химиков-нефтяников . 54 (8): 323–324. DOI: 10.1007 / BF02672436. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Салимон, Джумат; Салих, Надия; Юсиф, Эмад (2010). «Биосмазочные материалы: сырье, химические модификации и экологические преимущества». Европейский журнал липидной науки и технологий . 112 (5): 519–530. DOI: 10.1002 / ejlt.200

    5. ISSN 1438-9312. CS1 maint: ref = harv (ссылка)

  • Смит, Мэрилин (29 января 2004 г.). «Экологический заповедник Беларуси способствует новым подходам к рекультивации почв». МАГАТЭ. Проверено 20 октября 2012 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • Сноудон, Род; Люс, Вильфрид; Фридт, Вольфганг (2006). Картирование генома и молекулярная селекция растений — масличные . Springer. ISBN 9783540343875 .Проверено 21 марта 2019 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Thiyam-Holländer, Usha; Эскин, Майкл; Маттеус, Бертран (2013). Канола и семена рапса: производство, переработка, качество пищевых продуктов и питание . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. ISBN 9781466513884 . Проверено 25 ноября 2015 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • USDA (2002). Сельскохозяйственная статистика 2002 . Министерство сельского хозяйства США. ISBN 0160511135 .Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • USFDA (1 апреля 2010 г.). «CFR — Свод федеральных правил, раздел 21». Управление по контролю за продуктами и лекарствами. Проверено 19 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Уокер, Шон (18 ноября 2010 г.). «Возвращение на поля Чернобыля». Индепендент . Проверено 31 октября 2012 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • Webb, David A .; Парнелл, Джон; Дуг, Д. (1996). Ирландская флора .Dundalgan Press. ISBN 9780852211311 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)

.

Рапс масличный Википедия

Виды растений

«Рапсовое масло» перенаправляется сюда. Для конкретных растительных масел, полученных из семян рапса, см. Масло канолы и Масло Рапса.
«Brassica napus» перенаправляется сюда. Для получения информации о другом сорте того же вида, выращенном для получения корня, см. Брюква.

Рапс ( Brassica napus подвид napus ) — ярко-желтый цветущий представитель семейства Brassicaceae (семейство горчичных или капустных), культивируемый в основном из-за его масличных семян, которые, естественно, содержат значительное количество токсичного эрука. кислота. Рапс — это группа из сортов рапса , которые были выведены с очень низким уровнем эруковой кислоты и особенно ценятся для использования в пищу людям и животным. Рапс — третий по величине источник растительного масла и второй по величине источник белковой муки в мире.

Этимология и таксономия []

Термин «изнасилование» происходит от латинского слова «репа» rapa или rapum , родственного греческому слову rhapys .

Вид Brassica napus относится к семейству цветковых растений Brassicaceae. Рапс является подвидом с автонимом B. napus subsp. напус . Включает озимый и яровой масличный, овощной и кормовой рапс. Сибирская капуста — это особый сорт листового рапса ( B. napus var. pabularia ), который раньше был обычным зимним овощем. Второй подвид B. napus — это B. napus subsp. rapifera (также подвид napobrassica ; брюква, брюква или желтая репа).

Brassica napus — дигеномный амфидиплоид, возникший в результате межвидовой гибридизации между Brassica oleracea и Brassica rapa . Это самосовместимый вид опылителей, как и другие виды амфидиплоидных brassica .

Описание []

Стручок рапса с семенами внутри
Семена рапса под микроскопом.

Brassica napus вырастает до 100 см (39 дюймов) в высоту с голыми, мясистыми, перистыми и сизыми нижними листьями, которые имеют черешок, тогда как верхние листья не имеют черешков. Brassica napus можно отличить от Brassica nigra по верхним листьям, которые не обхватывают стебель, и от Brassica rapa по меньшим лепесткам, диаметр которых менее 13 мм (0,51 дюйма).

Цветки рапса желтые, диаметром около 17 мм (0,67 дюйма).Они радиальные и состоят из четырех лепестков типичной крестообразной формы, чередующихся с четырьмя чашелистиками. У них неопределенное кистевидное цветение, которое начинается с нижней почки и в последующие дни растет вверх. У цветов две боковые тычинки с короткими нитями и четыре срединных тычинки с более длинными нитями, пыльники которых при цветении отделяются от центра цветка.

Стручки рапса зеленые, с удлиненными стручками во время развития, которые со временем созревают до коричневых. Они растут на цветоножках от 1 до 3 см в длину и могут быть от 5 до 10 см в длину.Каждый стручок имеет два отделения, разделенных внутренней центральной стенкой, внутри которой развивается ряд семян. Семена круглые, диаметром от 1,5 до 3 мм. У них сетчатая текстура поверхности, они черные и твердые в период созревания.

Экология []

В Северной Ирландии зарегистрированы побеги B. napus и B. rapa на обочинах дорог и в пустырях.

Использует []

Рапс выращивают для производства кормов для животных, пищевых растительных масел и биодизеля.В 2000 году рапс был третьим по величине источником растительного масла в мире после сои и пальмового масла. Это второй по значимости источник протеиновой муки в мире после сои.

Корм ​​для животных []

При переработке рапса для производства масла в качестве побочного продукта образуется рапсовый шрот. Побочный продукт — это корм для животных с высоким содержанием белка, который может конкурировать с соей. Корм используется в основном для кормления крупного рогатого скота, но также используется для свиней и птицы. Однако натуральное рапсовое масло содержит 50% эруковой кислоты и высокий уровень глюкозинолатов, что значительно снижает питательную ценность жмыхов из рапсового жмыха для корма для животных.

Растительное масло []

Рапсовое масло является одним из старейших известных растительных масел, но исторически использовалось в ограниченных количествах из-за высокого уровня эруковой кислоты, которая повреждает сердечную мышцу животных, и глюкозинолатов, которые делали его менее питательным в кормах для животных. Рапсовое масло может содержать до 54% ​​эруковой кислоты. Пищевое масло канолы, полученное из сортов рапса, также известное как рапсовое масло 00, рапсовое масло с низким содержанием эруковой кислоты, масло LEAR и масло, эквивалентное рапсовому рапсу, было признано безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.Масло канолы ограничено государственным постановлением до уровня не более 2% эруковой кислоты по весу в США и 5% в ЕС, со специальными правилами для детского питания. Считается, что эти низкие уровни эруковой кислоты не причиняют вреда младенцам.

Биодизель []

Рапсовое масло используется в качестве дизельного топлива, либо как биодизельное топливо, непосредственно в системах с подогревом топлива или в смеси с нефтяными дистиллятами для двигателей транспортных средств. Биодизель может использоваться в чистом виде в новых двигателях без повреждения двигателя и часто сочетается с дизельным топливом на ископаемом топливе в соотношении, варьирующемся от 2% до 20% биодизеля.Из-за затрат на выращивание, измельчение и очистку биодизельного топлива из рапса, производство биодизеля из рапсового масла из нового масла обходится дороже, чем для производства стандартного дизельного топлива, поэтому дизельное топливо обычно производится из отработанного масла. Рапсовое масло является предпочтительным сырьем для производства биодизельного топлива в большей части Европы, на его долю приходится около 80% сырья, [ цитата требуется ] отчасти потому, что рапс дает больше масла на единицу площади по сравнению с другими источниками масла, такими как как соевые бобы, но прежде всего потому, что масло канолы имеет значительно более низкую точку гелеобразования, чем большинство других растительных масел.

Другое []

Рапс также используется в качестве покровной культуры в США зимой, так как он предотвращает эрозию почвы, производит большое количество биомассы, подавляет рост сорняков и может улучшить опашение почвы с помощью своей корневой системы. Некоторые сорта рапса также используются в качестве однолетнего корма и готовы к выпасу скота через 80–90 дней после посадки.

Рапс обладает высоким медоносным потенциалом и является основной кормовой культурой для медоносных пчел. Монофлорный рапсовый мед имеет беловатый или молочно-желтый цвет, острый вкус и, благодаря быстрому кристаллизации, мягко-твердую консистенцию.Он кристаллизуется в течение 3-4 недель и может со временем заквашиваться при неправильном хранении. [26] Низкое соотношение фруктозы и глюкозы в монофлоральном рапсовом меде вызывает его быстрое гранулирование в сотах, вынуждая пчеловодов извлекать мед в течение 24 часов после его закрытия.

В качестве биолубриканта рапс может использоваться в биомедицинских целях (например, в качестве смазки для искусственных суставов) и для использования в личных целях в сексуальных целях. Биосмазка, содержащая 70% или более рапсового / рапсового масла, заменила в Австрии масло для бензопилы, хотя обычно они более дорогие.

Рапс был исследован как средство удержания радионуклидов, которые загрязнили почву после чернобыльской катастрофы, так как он имеет скорость поглощения до трех раз больше, чем другие зерновые, и только от 3 до 6% радионуклидов попадает в масличные семена .

Рапсовый шрот в Китае в основном используется в качестве удобрения почвы, а не корма для животных. [32]

Выращивание []

Посевы рода Brassica , включая рапс, были одними из первых растений, широко культивируемых человечеством еще 10 000 лет назад.Рапс культивировали в Индии еще в 4000 г. до н. Э. и он распространился на Китай и Японию 2000 лет назад.

Масличный рапс в большинстве стран Европы и Азии выращивают преимущественно в зимнем виде в связи с необходимостью яровизации для начала процесса цветения. Высевают осенью, а зимой остаются в розетке листьев на поверхности почвы. Следующей весной у растения вырастает длинный вертикальный стебель с последующим развитием боковых ветвей. Обычно он цветет в конце весны, при этом процесс развития стручков и созревания занимает от 6 до 8 недель до середины лета.

В Европе озимый рапс выращивают в качестве ежегодной промежуточной культуры в трех-четырехлетних севооборотах с зерновыми культурами, такими как пшеница и ячмень, и промежуточными культурами, такими как горох и фасоль. Это сделано, чтобы уменьшить вероятность переноса вредителей и болезней с одной культуры на другую. Озимый рапс менее подвержен неурожаям, поскольку он более жизнеспособен, чем летний сорт, и может компенсировать ущерб, нанесенный вредителями.

Яровой рапс выращивают в Канаде, Северной Европе и Австралии, так как он не зимостойкий и не требует яровизации.Урожай сеют весной, при этом развитие стебля происходит сразу после прорастания.

Рапс можно выращивать на самых разных хорошо дренированных почвах, он предпочитает pH от 5,5 до 8,3 и имеет умеренную устойчивость к засолению почвы. Это преимущественно ветроопыляемое растение, но при опылении пчелами наблюдается значительно повышенная урожайность зерна, почти вдвое превышающая конечный урожай, но эффект зависит от сорта. В настоящее время он выращивается с высоким содержанием азотсодержащих удобрений, и при их производстве образуется N 2 O.Приблизительно 3-5% азота, используемого в качестве удобрения для рапса, преобразуется в N 2 O.

Болезни и вредители []

Основными болезнями посевов озимого рапса являются язва , светлая пятнистость , Alternaria и склеротиниозная гниль . Канкер вызывает пятнистость листьев, преждевременное созревание и ослабление стебля в осенне-зимний период. Обработка коназолом или триазолом фунгицидами требуется поздней осенью и весной против язвы , тогда как фунгициды широкого спектра действия используются в весенне-летний период для борьбы с альтернариозом и склеротинией.Масличный рапс нельзя сажать в тесном чередовании с самим собой из-за болезней, передаваемых через почву, таких как sclerotinia , verticillium wilt и кила.

Вредители []

На рапс нападают самые разные насекомые, нематоды, слизни, а также лесные голуби. Стручковая мошка капустная , капустный долгоносик , капустный стеблевой долгоносик , капустный стеблевой блохой , рапсовый долгоносик и пыльцевые жуки являются основными насекомыми-вредителями, поражающими масличный рапс в Европе. .Насекомые-вредители могут питаться развивающимися стручками, откладывать в них яйца и поедать развивающиеся семена, протыкаются стеблем растения и питаются пыльцой, листьями и цветами. Синтетические пиретроидные инсектициды являются основным вектором атаки на насекомых-вредителей, хотя во многих странах широко используются профилактические инсектициды. Моллюскицидные гранулы используются до или после посева рапса для защиты от слизней.

История сорта []

В 1973 году канадские ученые-агрономы начали маркетинговую кампанию по продвижению потребления канолы.Семена, масло и белковая мука, полученные из сортов рапса с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов, были первоначально зарегистрированы в качестве товарного знака Совета Канолы в 1978 году как «канола». В настоящее время это общий термин для съедобных сортов рапса, но официально он все еще определяется в Канаде как рапсовое масло, которое «должно содержать менее 2% эруковой кислоты и менее 30 мкмоль глюкозинолатов на грамм воздушно-высушенной безмасляной муки».

В соответствии с Директивой Европейского парламента о транспортном биотопливе от 2003 года, продвигающей использование биотоплива, в Европе резко возросло выращивание озимого рапса.

Bayer Cropscience в сотрудничестве с BGI-Shenzhen, Китай, Keygene NV, Нидерланды, и Университетом Квинсленда, Австралия, объявили, что секвенировали весь геном B. napus и составляющие его геномы, присутствующие в B. rapa и B. oleracea в 2009 году. Компонент «A» генома амфидиплоидного вида рапса B. napus в настоящее время секвенируется в рамках многонационального проекта Brassica Genome Project. [45] [ нуждается в обновлении ]

Генетически модифицированный сорт рапса, устойчивый к глифосату, который был выведен в 1998 году, считается наиболее устойчивым к болезням и засухе.К 2009 году 90% посевов рапса в Канаде принадлежали к этому сорту, однако принятие этого решения не оставалось без споров.

Противоречие ГМО []

Компания Monsanto с помощью генной инженерии создала новые сорта рапса, устойчивые к действию его гербицида Раундап. В 1998 году они вывели его на канадский рынок. Monsanto потребовала компенсации от фермеров, которые, как выяснилось, выращивали на своих полях урожай этого сорта, без уплаты лицензионного сбора. Однако эти фермеры утверждали, что пыльца, содержащая ген Roundup Ready , была внесена на их поля и скрещена с неизмененным канолой.Другие фермеры утверждали, что после опрыскивания Roundup на полях без рапса для уничтожения сорняков перед посадкой Roundup Ready добровольцев остались позади, что привело к дополнительным расходам на очистку полей от сорняков.

В ходе судебной тяжбы, за которой пристально следили, Верховный суд Канады удовлетворил иск Monsanto о нарушении патентных прав в отношении нелицензированного выращивания Roundup Ready в своем решении 2004 года по делу Monsanto Canada Inc. против Schmeiser , но также постановил, что Schmeiser не требовалось возмещения ущерба.Это дело вызвало международную полемику как санкционированное судом легитимация глобальной патентной защиты генетически модифицированных культур. В марте 2008 года во внесудебном соглашении между Monsanto и Schmeiser было достигнуто соглашение о том, что Monsanto очистит весь урожай ГМО-канолы на ферме Шмайзера за 660 канадских долларов.

Производство []

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сообщает о мировом производстве 36 миллионов тонн рапса в сезоне 2003–2004 годов, и, по оценкам, 58.4 млн тонн в сезоне 2010–2011 гг. [48]

Мировое производство рапса (включая канолу) увеличилось в шесть раз в период с 1975 по 2007 год. Производство рапса и рапса с 1975 года открыло рынок пищевого масла для рапсового масла. С 2002 года производство биодизеля неуклонно увеличивалось в ЕС и США до 6 миллионов метрических тонн в 2006 году. Рапсовое масло может поставлять значительную часть растительных масел, необходимых для производства этого топлива. Таким образом, ожидается, что в период с 2005 по 2015 год мировое производство будет продолжать расти по мере вступления в силу требований к содержанию биодизеля в Европе. [49]

См. Также []

Примечания []

Список литературы []

Источники []

  • AgMRC (2018). «Рапс». Ресурсный центр аграрного маркетинга. Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Элфорд, Дэвид В. (2008). Биоконтроль вредителям масличного рапса . Вайли. ISBN 9781405171564 . Проверено 23 марта 2019 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бекки, Хью Дж.; Харкер, К. Нил; Лежер, Анна; Моррисон, Малкольм Дж; Сеген-Шварц, Жинетт; Фальк, Кевин С. (2011). «GM Canola: Канадский опыт» (PDF). Журнал сельскохозяйственной политики . 8 (1): 43–49. Проверено 20 августа 2012 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бисли, Стэн; Уайльд, Джон (1997). Городская флора Белфаста . Королевский университет Белфаста. ISBN 9780853896951 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бертаццини, Микеле; Форлани, Джузеппе (16 марта 2016 г.).«Внутривидовая изменчивость объема и состава цветочного нектара в рапсе (Brassica napus L. var. Oleifera)». Границы растениеводства . 7 : 288. DOI: 10.3389 / fpls.2016.00288. ISSN 1664-462X. PMC 4792878. PMID 27014311. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бонжан, Ален. П.; Деквидт, Селин; Пела, Тина; Лимагрейн, Группа (18 ноября 2016 г.). «Рапс в Китае». OCL . 23 (6): D605. DOI: 10,1051 / окл / 2016045. ISSN 2272-6977.Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Callihan, Robert H .; Бреннан, Джефф; Миллер, Тим; Браун, Джек; Мур, Мэри (2000). Горчица в горчице: Руководство по идентификации канолы, горчицы, рапса и родственных ему сорняков . Университет Айдахо. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • CFIA (22 декабря 2017 г.). «Биология Brassica napus L. (канола / рапс)». Группа оценки рисков растений и биотехнологий, Отдел науки о здоровье растений, Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами.Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Chambó, E. D .; De Oliveira, N.T .; Garcia, R.C .; Duarte-Júnior, J. B .; Ruvolo-Takasusuki, M.C .; Толедо, В. А. (декабрь 2014 г.). «Опыление рапса (Brassica napus) африканизированными пчелами (Hymenoptera: Apidae) за два срока посева». Ann. Акад. Бюстгальтеры. Cienc . 86 (4): 2087–2100. DOI: 10.1590 / 0001-3765201420140134. ISSN 0001-3765. PMID 25590743. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Дауни Р.К .; Риммер, С. Р. (14 октября 1993 г.). Успехи в агрономии . Академическая пресса. ISBN 9780080563633 . Проверено 24 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • , EC (1980). «Директива Комиссии 80/891 / EEC от 25 июля 1980 г., касающаяся метода анализа Сообщества для определения содержания эруковой кислоты в маслах и жирах, предназначенных для использования как таковые для потребления человеком, а также в пищевых продуктах, содержащих добавленные масла или жиры». Официальный журнал Европейских сообществ . 254 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Гаррет, Скип (ноябрь 1998 г.). «Растительное масло для смазки цепных пил». Лесная служба США. Проверено 22 апреля 2012 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • ГРИН (2010а). «Таксон: Brassica napus L.» Таксономия растений . USDA, ARS, Национальная программа генетических ресурсов. Проверено 25 ноября 2013 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • ГРИН (2010b). «Таксон: Brassica napus L.subsp. напус вар. pabularia (DC.) Alef «. Taxonomy for Plants . USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • ГРИН (2012а). «Таксон: Brassica napus L. subsp. napus ». Таксономия растений . USDA, ARS, Национальная программа генетических ресурсов. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • ГРИН (2012b). «Таксон: Brassica napus L.subsp. rapifera Metzg «. Taxonomy for Plants . USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • Хартли, Мэтт (20 марта 2008 г.). «Зерновой одержал моральную победу в семенной битве против Monsanto». Глобус и почта . Проверено 30 августа 2011 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Heuzé, V .; Tran, G .; Sauvant, D .; Lessire, M .; Лебас Ф. (31 января 2020 г.). «Рапсовый шрот». Feedipedia . Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Льюис-младший, Марло (12 ноября 2007 г.). «Запреты на биотопливо вызывают глобальное потепление, — говорят ученые». Openmarket.org. Проверено 22 апреля 2012 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Lindström, Sandra A.M .; Гербертссон, Лина; Рундлёф, майор; Смит, Хенрик Дж .; Боммарко, Риккардо (9 декабря 2015 г.). «Крупномасштабный эксперимент по опылению демонстрирует важность опыления насекомыми озимого рапса». Экология . 180 (3): 759–769. DOI: 10.1007 / s00442-015-3517-х. ISSN 0029-8549. PMID 26650584. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Ликсандру, Мариус (27 марта 2017 г.). «Свойства и преимущества рапсового меда». natureword.com . Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Мартин, Уильям К. (1965). Лаконичная британская флора в цветах . Эбери Пресс и Майкл Джозеф. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Mag, Т.К. (1983). «Переработка рапсового масла в Канаде». Журнал Американского общества химиков-нефтяников . 60 (2Часть 2): 380–384. DOI: 10.1007 / BF02543522. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • NCBI (2013). «Brassica napus subsp. Rapifera». База данных таксономии NCBI . Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • OED (2016). «изнасилование (№2)». Интернет-словарь этимологии . Дуглас Харпер. Проверено 18 июля 2016 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • О’Брайен, Ричард Д.(2008). Разработка и переработка жиров и масел для приложений (3-е изд.). CRC Press. ISBN 9781420061666 . Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Парнелл, Джон; Кертис, Том; Уэбб, Дэвид А. (2012). Уэбб — ирландская Флора . Издательство Коркского университета. ISBN 9781859184783 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Potts, Derek A .; Раков, Герхард В .; Мужчины, Дэрил Р. (1999). «Качество канолы Brassica juncea, новая масличная культура для канадских прерий».Глобальный совет по инновациям в рапсе и каноле. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • РИА Новости (12 ноября 2010 г.). «Украина обдумывает выращивание сельскохозяйственных культур в зоне аварии на Чернобыльской АЭС». РИА Новости. Архивировано 2 февраля 2019 года. Проверено 31 октября 2012 года.
  • Роше, Кеннет Дж. (27 ноября 2015 г.). Рапс: современная культура для современной эпохи (доктор философии). Доктор программы по охране здоровья растений (DPH), Университет Небраски-Линкольн.Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Сахасрабудхе, М. Р. (1977). «Критические значения и содержание эруковой кислоты в рапсовом масле». Журнал Американского общества химиков-нефтяников . 54 (8): 323–324. DOI: 10.1007 / BF02672436. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Салимон, Джумат; Салих, Надия; Юсиф, Эмад (2010). «Биосмазочные материалы: сырье, химические модификации и экологические преимущества». Европейский журнал липидной науки и технологий . 112 (5): 519–530. DOI: 10.1002 / ejlt.200

    5. ISSN 1438-9312. CS1 maint: ref = harv (ссылка)

  • Смит, Мэрилин (29 января 2004 г.). «Экологический заповедник Беларуси способствует новым подходам к рекультивации почв». МАГАТЭ. Проверено 20 октября 2012 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • Сноудон, Род; Люс, Вильфрид; Фридт, Вольфганг (2006). Картирование генома и молекулярная селекция растений — масличные . Springer. ISBN 9783540343875 .Проверено 21 марта 2019 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Thiyam-Holländer, Usha; Эскин, Майкл; Маттеус, Бертран (2013). Канола и семена рапса: производство, переработка, качество пищевых продуктов и питание . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. ISBN 9781466513884 . Проверено 25 ноября 2015 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • USDA (2002). Сельскохозяйственная статистика 2002 . Министерство сельского хозяйства США. ISBN 0160511135 .Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • USFDA (1 апреля 2010 г.). «CFR — Свод федеральных правил, раздел 21». Управление по контролю за продуктами и лекарствами. Проверено 19 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Уокер, Шон (18 ноября 2010 г.). «Возвращение на поля Чернобыля». Индепендент . Проверено 31 октября 2012 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • Webb, David A .; Парнелл, Джон; Дуг, Д. (1996). Ирландская флора .Dundalgan Press. ISBN 9780852211311 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)

.

рапсовое масло Википедия

Виды растений

«Рапсовое масло» перенаправляется сюда. Для конкретных растительных масел, полученных из семян рапса, см. Масло канолы и Масло Рапса.
«Brassica napus» перенаправляется сюда. Для получения информации о другом сорте того же вида, выращенном для получения корня, см. Брюква.

Рапс ( Brassica napus подвид napus ) — ярко-желтый цветущий представитель семейства Brassicaceae (семейство горчичных или капустных), культивируемый в основном из-за его масличных семян, которые, естественно, содержат значительное количество токсичного эрука. кислота. Рапс — это группа из сортов рапса , которые были выведены с очень низким уровнем эруковой кислоты и особенно ценятся для использования в пищу людям и животным. Рапс — третий по величине источник растительного масла и второй по величине источник белковой муки в мире.

Этимология и таксономия []

Термин «изнасилование» происходит от латинского слова «репа» rapa или rapum , родственного греческому слову rhapys .

Вид Brassica napus относится к семейству цветковых растений Brassicaceae. Рапс является подвидом с автонимом B. napus subsp. напус . Включает озимый и яровой масличный, овощной и кормовой рапс. Сибирская капуста — это особый сорт листового рапса ( B. napus var. pabularia ), который раньше был обычным зимним овощем. Второй подвид B. napus — это B. napus subsp. rapifera (также подвид napobrassica ; брюква, брюква или желтая репа).

Brassica napus — дигеномный амфидиплоид, возникший в результате межвидовой гибридизации между Brassica oleracea и Brassica rapa . Это самосовместимый вид опылителей, как и другие виды амфидиплоидных brassica .

Описание []

Стручок рапса с семенами внутри
Семена рапса под микроскопом.

Brassica napus вырастает до 100 см (39 дюймов) в высоту с голыми, мясистыми, перистыми и сизыми нижними листьями, которые имеют черешок, тогда как верхние листья не имеют черешков. Brassica napus можно отличить от Brassica nigra по верхним листьям, которые не обхватывают стебель, и от Brassica rapa по меньшим лепесткам, диаметр которых менее 13 мм (0,51 дюйма).

Цветки рапса желтые, диаметром около 17 мм (0,67 дюйма).Они радиальные и состоят из четырех лепестков типичной крестообразной формы, чередующихся с четырьмя чашелистиками. У них неопределенное кистевидное цветение, которое начинается с нижней почки и в последующие дни растет вверх. У цветов две боковые тычинки с короткими нитями и четыре срединных тычинки с более длинными нитями, пыльники которых при цветении отделяются от центра цветка.

Стручки рапса зеленые, с удлиненными стручками во время развития, которые со временем созревают до коричневых. Они растут на цветоножках от 1 до 3 см в длину и могут быть от 5 до 10 см в длину.Каждый стручок имеет два отделения, разделенных внутренней центральной стенкой, внутри которой развивается ряд семян. Семена круглые, диаметром от 1,5 до 3 мм. У них сетчатая текстура поверхности, они черные и твердые в период созревания.

Экология []

В Северной Ирландии зарегистрированы побеги B. napus и B. rapa на обочинах дорог и в пустырях.

Использует []

Рапс выращивают для производства кормов для животных, пищевых растительных масел и биодизеля.В 2000 году рапс был третьим по величине источником растительного масла в мире после сои и пальмового масла. Это второй по значимости источник протеиновой муки в мире после сои.

Корм ​​для животных []

При переработке рапса для производства масла в качестве побочного продукта образуется рапсовый шрот. Побочный продукт — это корм для животных с высоким содержанием белка, который может конкурировать с соей. Корм используется в основном для кормления крупного рогатого скота, но также используется для свиней и птицы. Однако натуральное рапсовое масло содержит 50% эруковой кислоты и высокий уровень глюкозинолатов, что значительно снижает питательную ценность жмыхов из рапсового жмыха для корма для животных.

Растительное масло []

Рапсовое масло является одним из старейших известных растительных масел, но исторически использовалось в ограниченных количествах из-за высокого уровня эруковой кислоты, которая повреждает сердечную мышцу животных, и глюкозинолатов, которые делали его менее питательным в кормах для животных. Рапсовое масло может содержать до 54% ​​эруковой кислоты. Пищевое масло канолы, полученное из сортов рапса, также известное как рапсовое масло 00, рапсовое масло с низким содержанием эруковой кислоты, масло LEAR и масло, эквивалентное рапсовому рапсу, было признано безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.Масло канолы ограничено государственным постановлением до уровня не более 2% эруковой кислоты по весу в США и 5% в ЕС, со специальными правилами для детского питания. Считается, что эти низкие уровни эруковой кислоты не причиняют вреда младенцам.

Биодизель []

Рапсовое масло используется в качестве дизельного топлива, либо как биодизельное топливо, непосредственно в системах с подогревом топлива или в смеси с нефтяными дистиллятами для двигателей транспортных средств. Биодизель может использоваться в чистом виде в новых двигателях без повреждения двигателя и часто сочетается с дизельным топливом на ископаемом топливе в соотношении, варьирующемся от 2% до 20% биодизеля.Из-за затрат на выращивание, измельчение и очистку биодизельного топлива из рапса, производство биодизеля из рапсового масла из нового масла обходится дороже, чем для производства стандартного дизельного топлива, поэтому дизельное топливо обычно производится из отработанного масла. Рапсовое масло является предпочтительным сырьем для производства биодизельного топлива в большей части Европы, на его долю приходится около 80% сырья, [ цитата требуется ] отчасти потому, что рапс дает больше масла на единицу площади по сравнению с другими источниками масла, такими как как соевые бобы, но прежде всего потому, что масло канолы имеет значительно более низкую точку гелеобразования, чем большинство других растительных масел.

Другое []

Рапс также используется в качестве покровной культуры в США зимой, так как он предотвращает эрозию почвы, производит большое количество биомассы, подавляет рост сорняков и может улучшить опашение почвы с помощью своей корневой системы. Некоторые сорта рапса также используются в качестве однолетнего корма и готовы к выпасу скота через 80–90 дней после посадки.

Рапс обладает высоким медоносным потенциалом и является основной кормовой культурой для медоносных пчел. Монофлорный рапсовый мед имеет беловатый или молочно-желтый цвет, острый вкус и, благодаря быстрому кристаллизации, мягко-твердую консистенцию.Он кристаллизуется в течение 3-4 недель и может со временем заквашиваться при неправильном хранении. [26] Низкое соотношение фруктозы и глюкозы в монофлоральном рапсовом меде вызывает его быстрое гранулирование в сотах, вынуждая пчеловодов извлекать мед в течение 24 часов после его закрытия.

В качестве биолубриканта рапс может использоваться в биомедицинских целях (например, в качестве смазки для искусственных суставов) и для использования в личных целях в сексуальных целях. Биосмазка, содержащая 70% или более рапсового / рапсового масла, заменила в Австрии масло для бензопилы, хотя обычно они более дорогие.

Рапс был исследован как средство удержания радионуклидов, которые загрязнили почву после чернобыльской катастрофы, так как он имеет скорость поглощения до трех раз больше, чем другие зерновые, и только от 3 до 6% радионуклидов попадает в масличные семена .

Рапсовый шрот в Китае в основном используется в качестве удобрения почвы, а не корма для животных. [32]

Выращивание []

Посевы рода Brassica , включая рапс, были одними из первых растений, широко культивируемых человечеством еще 10 000 лет назад.Рапс культивировали в Индии еще в 4000 г. до н. Э. и он распространился на Китай и Японию 2000 лет назад.

Масличный рапс в большинстве стран Европы и Азии выращивают преимущественно в зимнем виде в связи с необходимостью яровизации для начала процесса цветения. Высевают осенью, а зимой остаются в розетке листьев на поверхности почвы. Следующей весной у растения вырастает длинный вертикальный стебель с последующим развитием боковых ветвей. Обычно он цветет в конце весны, при этом процесс развития стручков и созревания занимает от 6 до 8 недель до середины лета.

В Европе озимый рапс выращивают в качестве ежегодной промежуточной культуры в трех-четырехлетних севооборотах с зерновыми культурами, такими как пшеница и ячмень, и промежуточными культурами, такими как горох и фасоль. Это сделано, чтобы уменьшить вероятность переноса вредителей и болезней с одной культуры на другую. Озимый рапс менее подвержен неурожаям, поскольку он более жизнеспособен, чем летний сорт, и может компенсировать ущерб, нанесенный вредителями.

Яровой рапс выращивают в Канаде, Северной Европе и Австралии, так как он не зимостойкий и не требует яровизации.Урожай сеют весной, при этом развитие стебля происходит сразу после прорастания.

Рапс можно выращивать на самых разных хорошо дренированных почвах, он предпочитает pH от 5,5 до 8,3 и имеет умеренную устойчивость к засолению почвы. Это преимущественно ветроопыляемое растение, но при опылении пчелами наблюдается значительно повышенная урожайность зерна, почти вдвое превышающая конечный урожай, но эффект зависит от сорта. В настоящее время он выращивается с высоким содержанием азотсодержащих удобрений, и при их производстве образуется N 2 O.Приблизительно 3-5% азота, используемого в качестве удобрения для рапса, преобразуется в N 2 O.

Болезни и вредители []

Основными болезнями посевов озимого рапса являются язва , светлая пятнистость , Alternaria и склеротиниозная гниль . Канкер вызывает пятнистость листьев, преждевременное созревание и ослабление стебля в осенне-зимний период. Обработка коназолом или триазолом фунгицидами требуется поздней осенью и весной против язвы , тогда как фунгициды широкого спектра действия используются в весенне-летний период для борьбы с альтернариозом и склеротинией.Масличный рапс нельзя сажать в тесном чередовании с самим собой из-за болезней, передаваемых через почву, таких как sclerotinia , verticillium wilt и кила.

Вредители []

На рапс нападают самые разные насекомые, нематоды, слизни, а также лесные голуби. Стручковая мошка капустная , капустный долгоносик , капустный стеблевой долгоносик , капустный стеблевой блохой , рапсовый долгоносик и пыльцевые жуки являются основными насекомыми-вредителями, поражающими масличный рапс в Европе. .Насекомые-вредители могут питаться развивающимися стручками, откладывать в них яйца и поедать развивающиеся семена, протыкаются стеблем растения и питаются пыльцой, листьями и цветами. Синтетические пиретроидные инсектициды являются основным вектором атаки на насекомых-вредителей, хотя во многих странах широко используются профилактические инсектициды. Моллюскицидные гранулы используются до или после посева рапса для защиты от слизней.

История сорта []

В 1973 году канадские ученые-агрономы начали маркетинговую кампанию по продвижению потребления канолы.Семена, масло и белковая мука, полученные из сортов рапса с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов, были первоначально зарегистрированы в качестве товарного знака Совета Канолы в 1978 году как «канола». В настоящее время это общий термин для съедобных сортов рапса, но официально он все еще определяется в Канаде как рапсовое масло, которое «должно содержать менее 2% эруковой кислоты и менее 30 мкмоль глюкозинолатов на грамм воздушно-высушенной безмасляной муки».

В соответствии с Директивой Европейского парламента о транспортном биотопливе от 2003 года, продвигающей использование биотоплива, в Европе резко возросло выращивание озимого рапса.

Bayer Cropscience в сотрудничестве с BGI-Shenzhen, Китай, Keygene NV, Нидерланды, и Университетом Квинсленда, Австралия, объявили, что секвенировали весь геном B. napus и составляющие его геномы, присутствующие в B. rapa и B. oleracea в 2009 году. Компонент «A» генома амфидиплоидного вида рапса B. napus в настоящее время секвенируется в рамках многонационального проекта Brassica Genome Project. [45] [ нуждается в обновлении ]

Генетически модифицированный сорт рапса, устойчивый к глифосату, который был выведен в 1998 году, считается наиболее устойчивым к болезням и засухе.К 2009 году 90% посевов рапса в Канаде принадлежали к этому сорту, однако принятие этого решения не оставалось без споров.

Противоречие ГМО []

Компания Monsanto с помощью генной инженерии создала новые сорта рапса, устойчивые к действию его гербицида Раундап. В 1998 году они вывели его на канадский рынок. Monsanto потребовала компенсации от фермеров, которые, как выяснилось, выращивали на своих полях урожай этого сорта, без уплаты лицензионного сбора. Однако эти фермеры утверждали, что пыльца, содержащая ген Roundup Ready , была внесена на их поля и скрещена с неизмененным канолой.Другие фермеры утверждали, что после опрыскивания Roundup на полях без рапса для уничтожения сорняков перед посадкой Roundup Ready добровольцев остались позади, что привело к дополнительным расходам на очистку полей от сорняков.

В ходе судебной тяжбы, за которой пристально следили, Верховный суд Канады удовлетворил иск Monsanto о нарушении патентных прав в отношении нелицензированного выращивания Roundup Ready в своем решении 2004 года по делу Monsanto Canada Inc. против Schmeiser , но также постановил, что Schmeiser не требовалось возмещения ущерба.Это дело вызвало международную полемику как санкционированное судом легитимация глобальной патентной защиты генетически модифицированных культур. В марте 2008 года во внесудебном соглашении между Monsanto и Schmeiser было достигнуто соглашение о том, что Monsanto очистит весь урожай ГМО-канолы на ферме Шмайзера за 660 канадских долларов.

Производство []

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сообщает о мировом производстве 36 миллионов тонн рапса в сезоне 2003–2004 годов, и, по оценкам, 58.4 млн тонн в сезоне 2010–2011 гг. [48]

Мировое производство рапса (включая канолу) увеличилось в шесть раз в период с 1975 по 2007 год. Производство рапса и рапса с 1975 года открыло рынок пищевого масла для рапсового масла. С 2002 года производство биодизеля неуклонно увеличивалось в ЕС и США до 6 миллионов метрических тонн в 2006 году. Рапсовое масло может поставлять значительную часть растительных масел, необходимых для производства этого топлива. Таким образом, ожидается, что в период с 2005 по 2015 год мировое производство будет продолжать расти по мере вступления в силу требований к содержанию биодизеля в Европе. [49]

См. Также []

Примечания []

Список литературы []

Источники []

  • AgMRC (2018). «Рапс». Ресурсный центр аграрного маркетинга. Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Элфорд, Дэвид В. (2008). Биоконтроль вредителям масличного рапса . Вайли. ISBN 9781405171564 . Проверено 23 марта 2019 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бекки, Хью Дж.; Харкер, К. Нил; Лежер, Анна; Моррисон, Малкольм Дж; Сеген-Шварц, Жинетт; Фальк, Кевин С. (2011). «GM Canola: Канадский опыт» (PDF). Журнал сельскохозяйственной политики . 8 (1): 43–49. Проверено 20 августа 2012 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бисли, Стэн; Уайльд, Джон (1997). Городская флора Белфаста . Королевский университет Белфаста. ISBN 9780853896951 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бертаццини, Микеле; Форлани, Джузеппе (16 марта 2016 г.).«Внутривидовая изменчивость объема и состава цветочного нектара в рапсе (Brassica napus L. var. Oleifera)». Границы растениеводства . 7 : 288. DOI: 10.3389 / fpls.2016.00288. ISSN 1664-462X. PMC 4792878. PMID 27014311. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Бонжан, Ален. П.; Деквидт, Селин; Пела, Тина; Лимагрейн, Группа (18 ноября 2016 г.). «Рапс в Китае». OCL . 23 (6): D605. DOI: 10,1051 / окл / 2016045. ISSN 2272-6977.Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Callihan, Robert H .; Бреннан, Джефф; Миллер, Тим; Браун, Джек; Мур, Мэри (2000). Горчица в горчице: Руководство по идентификации канолы, горчицы, рапса и родственных ему сорняков . Университет Айдахо. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • CFIA (22 декабря 2017 г.). «Биология Brassica napus L. (канола / рапс)». Группа оценки рисков растений и биотехнологий, Отдел науки о здоровье растений, Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами.Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Chambó, E. D .; De Oliveira, N.T .; Garcia, R.C .; Duarte-Júnior, J. B .; Ruvolo-Takasusuki, M.C .; Толедо, В. А. (декабрь 2014 г.). «Опыление рапса (Brassica napus) африканизированными пчелами (Hymenoptera: Apidae) за два срока посева». Ann. Акад. Бюстгальтеры. Cienc . 86 (4): 2087–2100. DOI: 10.1590 / 0001-3765201420140134. ISSN 0001-3765. PMID 25590743. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Дауни Р.К .; Риммер, С. Р. (14 октября 1993 г.). Успехи в агрономии . Академическая пресса. ISBN 9780080563633 . Проверено 24 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • , EC (1980). «Директива Комиссии 80/891 / EEC от 25 июля 1980 г., касающаяся метода анализа Сообщества для определения содержания эруковой кислоты в маслах и жирах, предназначенных для использования как таковые для потребления человеком, а также в пищевых продуктах, содержащих добавленные масла или жиры». Официальный журнал Европейских сообществ . 254 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Гаррет, Скип (ноябрь 1998 г.). «Растительное масло для смазки цепных пил». Лесная служба США. Проверено 22 апреля 2012 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • ГРИН (2010а). «Таксон: Brassica napus L.» Таксономия растений . USDA, ARS, Национальная программа генетических ресурсов. Проверено 25 ноября 2013 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • ГРИН (2010b). «Таксон: Brassica napus L.subsp. напус вар. pabularia (DC.) Alef «. Taxonomy for Plants . USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • ГРИН (2012а). «Таксон: Brassica napus L. subsp. napus ». Таксономия растений . USDA, ARS, Национальная программа генетических ресурсов. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • ГРИН (2012b). «Таксон: Brassica napus L.subsp. rapifera Metzg «. Taxonomy for Plants . USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • Хартли, Мэтт (20 марта 2008 г.). «Зерновой одержал моральную победу в семенной битве против Monsanto». Глобус и почта . Проверено 30 августа 2011 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Heuzé, V .; Tran, G .; Sauvant, D .; Lessire, M .; Лебас Ф. (31 января 2020 г.). «Рапсовый шрот». Feedipedia . Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Льюис-младший, Марло (12 ноября 2007 г.). «Запреты на биотопливо вызывают глобальное потепление, — говорят ученые». Openmarket.org. Проверено 22 апреля 2012 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Lindström, Sandra A.M .; Гербертссон, Лина; Рундлёф, майор; Смит, Хенрик Дж .; Боммарко, Риккардо (9 декабря 2015 г.). «Крупномасштабный эксперимент по опылению демонстрирует важность опыления насекомыми озимого рапса». Экология . 180 (3): 759–769. DOI: 10.1007 / s00442-015-3517-х. ISSN 0029-8549. PMID 26650584. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Ликсандру, Мариус (27 марта 2017 г.). «Свойства и преимущества рапсового меда». natureword.com . Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Мартин, Уильям К. (1965). Лаконичная британская флора в цветах . Эбери Пресс и Майкл Джозеф. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Mag, Т.К. (1983). «Переработка рапсового масла в Канаде». Журнал Американского общества химиков-нефтяников . 60 (2Часть 2): 380–384. DOI: 10.1007 / BF02543522. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • NCBI (2013). «Brassica napus subsp. Rapifera». База данных таксономии NCBI . Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • OED (2016). «изнасилование (№2)». Интернет-словарь этимологии . Дуглас Харпер. Проверено 18 июля 2016 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • О’Брайен, Ричард Д.(2008). Разработка и переработка жиров и масел для приложений (3-е изд.). CRC Press. ISBN 9781420061666 . Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Парнелл, Джон; Кертис, Том; Уэбб, Дэвид А. (2012). Уэбб — ирландская Флора . Издательство Коркского университета. ISBN 9781859184783 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Potts, Derek A .; Раков, Герхард В .; Мужчины, Дэрил Р. (1999). «Качество канолы Brassica juncea, новая масличная культура для канадских прерий».Глобальный совет по инновациям в рапсе и каноле. Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • РИА Новости (12 ноября 2010 г.). «Украина обдумывает выращивание сельскохозяйственных культур в зоне аварии на Чернобыльской АЭС». РИА Новости. Архивировано 2 февраля 2019 года. Проверено 31 октября 2012 года.
  • Роше, Кеннет Дж. (27 ноября 2015 г.). Рапс: современная культура для современной эпохи (доктор философии). Доктор программы по охране здоровья растений (DPH), Университет Небраски-Линкольн.Проверено 18 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Сахасрабудхе, М. Р. (1977). «Критические значения и содержание эруковой кислоты в рапсовом масле». Журнал Американского общества химиков-нефтяников . 54 (8): 323–324. DOI: 10.1007 / BF02672436. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Салимон, Джумат; Салих, Надия; Юсиф, Эмад (2010). «Биосмазочные материалы: сырье, химические модификации и экологические преимущества». Европейский журнал липидной науки и технологий . 112 (5): 519–530. DOI: 10.1002 / ejlt.200

    5. ISSN 1438-9312. CS1 maint: ref = harv (ссылка)

  • Смит, Мэрилин (29 января 2004 г.). «Экологический заповедник Беларуси способствует новым подходам к рекультивации почв». МАГАТЭ. Проверено 20 октября 2012 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • Сноудон, Род; Люс, Вильфрид; Фридт, Вольфганг (2006). Картирование генома и молекулярная селекция растений — масличные . Springer. ISBN 9783540343875 .Проверено 21 марта 2019 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Thiyam-Holländer, Usha; Эскин, Майкл; Маттеус, Бертран (2013). Канола и семена рапса: производство, переработка, качество пищевых продуктов и питание . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. ISBN 9781466513884 . Проверено 25 ноября 2015 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • USDA (2002). Сельскохозяйственная статистика 2002 . Министерство сельского хозяйства США. ISBN 0160511135 .Проверено 20 марта 2019 года. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • USFDA (1 апреля 2010 г.). «CFR — Свод федеральных правил, раздел 21». Управление по контролю за продуктами и лекарствами. Проверено 19 апреля 2020 г. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Уокер, Шон (18 ноября 2010 г.). «Возвращение на поля Чернобыля». Индепендент . Проверено 31 октября 2012 г. CS1 maint: ref = harv (link)
  • Webb, David A .; Парнелл, Джон; Дуг, Д. (1996). Ирландская флора .Dundalgan Press. ISBN 9780852211311 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *