Листья смородины полезные свойства и противопоказания

Черная смородина — одна из самых любимых ягодных культур в нашей стране. Кусты смородины можно увидеть практически в любом саду, приусадебном участке, дачном наделе россиян. И любовь эта вполне объяснима, ведь помимо своего превосходного вкуса, смородина — полезная, целебная ягода.
Лечебные свойства черных ягод известны с незапамятных времен. Однако не все знают о том, что листья кустарника не менее полезны для здоровья, обладают целебными свойствами и применяются при лечении ряда заболеваний. Очень полезно готовить из листьев чай, который обладает тонизирующим свойством, насыщает организм витаминами.

Как еще можно использовать листья черной смородины, полезные свойства, противопоказания у них какие — об этом я вам сейчас расскажу.

Интересные статьи по теме:

В чем ценность смородинового листа?

Наверное, всем известно, что черную смородину называют кладезем витаминов. Ягоды содержат большое количество полезных веществ. Есть в их составе витамин А, С, Р, витамины группы В. Есть пектины, полезные природные сахара, а также фосфорная кислота, каротин и ценное эфирное масло.

Но и листья кустарника не менее ценны. Как свежие, так и высушенные листья черной смородины содержат много ценных минералов — магния, марганца, серебра, серы, цинка свинца, меди. Есть в них фитонциды, антиоксиданты, дубильные вещества. Много в листьях витамина С, даже больше, чем в самих ягодах.

Польза для здоровья

Чёрную смородину можно считать необходимым компонентом рационального питания, который способен обеспечить организм нужным количеством минералов и витаминов.

Например, достаточно употреблять всего 20–30 ягод ежедневно, чтобы покрыть суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте (витамине С). Причём применять можно как свежую ягоду, так и замороженную или сушёную. Кулинарные заготовки также будут не менее полезны, если правильно обработать плоды, чтобы они не утратили своих полезных свойств.

Чёрная смородина обладает следующими целебными свойствами:

• противовоспалительным;
• жаропонижающим;
• потогонным;
• мочегонным;
• укрепляющим;
• тонизирующим;
• иммуномодулирующим;
• способностью к нормализации кровяного давления.

Чем поможет при лечении заболеваний

1. В период эпидемий гриппа и других вирусных респираторных заболеваний смородина становится просто незаменимой — она способна активизировать работу иммунной системы и насытить организм витаминами. Помимо этого, ягода также обладает мягким противовоспалительным эффектом. При повышении температуры тела ягоду целесообразно использовать как жаропонижающее и потогонное средство, а для лечения ангины рекомендуется полоскать горло свежим соком чёрной смородины.
2. Листья чёрной смородины рекомендуется использовать как мочегонное средство при цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни.

   Однако при наличии в почках крупных конкрементов применять любое мочегонное средство, в том числе и рецепты на основе смородины, категорически не рекомендуется, поскольку крупный камень при активной выработке мочи может сдвинуться с места и закупорить жёлчевыводящий проток.

3. Кроме того, чёрная смородина способна улучшить метаболизм, стимулировать аппетит при потере веса, оказывать тонизирующее воздействие на организм. Тем, кто постоянно употребляет в пищу эти ягоды, не угрожают запоры.
4. Позитивно влияет растение и на процесс нормализации кровяного давления. Существуют способы лечения гипертонии с помощью рецептов, в которых используются как свежие, так и сушёные ягоды
5. Несмотря на содержание глюкозы, чёрную смородину можно применять для лечения диабета I и II типа.Диабетикам рекомендуется употребление этой ягоды благодаря присутствию в ней натуральной клетчатки (пектина) и фруктозы. Кроме того, в рецептах также используются листья растения. На течение заболевания позитивно влияет спо

Листья красной смородины полезные свойства и противопоказания

Вкус смородины знают все — и даже те сугубо городские жители, которые никогда не были поклонниками садово-дачного времяпровождения. Но не все догадываются, что и ягоды и листья этого уникального растения это просто кладезь витаминов, лечить которыми можно далеко не только простуду. Кусты смородины выращивались в стародавние времена — само название ягоды пошло от древнерусского слова «смородь», что означает сильный запах.

Красная смородина упоминалась в старинных песнях и былинах, ее разводили в монастырях — древние монахи уже тогда оценили полезные свойства этого чудо-растения. Однако родом красная смородина из Западной Европы, где она долгое время культивировалась как лекарственное растение, а признание как ягодное растение она получила гораздо позже.

Красная смородина это небольшое кустовое растение высотой примерно метр-полтора. Кисло-сладкие плоды созревают в середине июля, но в отличие от черной смородины ягоды не осыпаются, а долгое время держатся на кустах. Ученые выяснили интересную закономерность — чем суровее и холоднее климат, в котором выращивается красная смородина, тем больше в ней витаминов.

Культура широко распространена на всей территории Евразии, а вот в Америке возделывание культуры под запретом — смородина опасна для реликтовой сосны, которая в штатах охраняется законом. Поэтому американцы вынуждены импортировать этот ценнейший продукт из других стран.

Листья смородины — биохимический состав

О лечебных свойствах ягод красной смородины написано много, однако листья являются не менее ценным продуктом — именно листья смородины применяются для лечения целого ряда заболеваний.

Смородиновые листочки, как свежие, так и засушенные, содержат ценные минералы — магний, кальций, серебро, цинк, свинец и медь. Все эти микроэлементы крайне важны для нормального метаболизма клеток. По количеству содержания железа красная смородина значительно обгоняет своих собратьев — красную и черную смородину. Также в листьях содержатся органические кислоты с такими красивыми названиями — лимонная, салициловая, яблочная, винная и янтарная.

А витамина С в листьях даже больше, чем в ягодах. Фитонциды, антиоксиданты, дубильные вещества, ценные эфирные масла — весь этот кладезь полезных веществ способен составить конкуренцию любым дорогостоящим витаминным препаратам, которыми заполнены полки аптек.

Лечебные свойства

Листья красной смородины с успехом применяются в официальной и народной медицине для комплексного лечения таких серьезных заболеваний как:

• артрит;
• подагра;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• гипертония;
• экзема и дерматит;
• ревматизм и многие другие.

Настой из листьев смородины обладает общеукрепляющим и тонизирующим свойством, оздоравливает организм и предупреждает простудные заболевания и грипп. Настой улучшает состояние здоровья при истощении и аллергии, в том числе и при пищевой аллергии.

Особенно полезен смородиновый чай прекрасным дамам, так как изнуряющие несбалансированные диеты способны нанести сокрушительный удар по женскому иммунитету. Заваренные листочки смородины придадут сил, насытят организм витаминами и микроэлементами, которых так не хватает всем, кто сидит на диете.

Пожилым людям отвар из листочков поможет при лечении подагры и ревматизма, укрепит сердечно-сосудистую систему, активирует кровообращение, повысит эластичность кровеносных сосудов.

Настои и отвары листьев красной смородины используются как средство для реабилитации после перенесенных операций и тяжелых заболеваний, а также для улучшения состояния при сахарном диабете.

Смородиновые листочки могут служить отличным дезинфицирующим средством — они остановят воспалительный процесс.

Итак, краткий итог полезных свойств листьев красной смородины:

• дезинфицирующие и противовоспалительные свойства;
• укрепление кровеносных сосудов;
• поддержка нормальной деятельности мозга;
• поддержка хорошего зрения;
• нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта — уничтожение бактерий, вызывающих патологию, в том числе дизентерийной палочки;
• усиление действия принимаемых антибиотиков;
• выведение из организма избытка желчи и мочевой кислоты.

Противопоказания

У любой фитотерапии имеются свои противопоказания, и листья смородины в данном случае не исключение.

Избыток аскорбиновой кислоты может навредить людям с такими установленными диагнозами как гастрит и язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Отвары категорически противопоказаны при тромбофлебите.

Перед тем как давать отвар малышу, надо обязательно проконсультироваться с педиатром, особенно это касается детишек, которым не исполнилось и года. Непременно посоветоваться с врачом должны беременные женщины и кормящие мамы.

Также следует учесть, что длительная фитотерапия на основе смородиновых листьев может привести к повышенной кровяной свертываемости.

Как правильно собирать и сушить лекарственные листья смородины

Как всякое лекарство, листья смородины важно не только правильно заварить или настоять на спирту, но еще и собрать и высушить по всем правилам — только в этом случае все полезные свойства будут максимально сохранены.

Самое большое количество витаминов в листочках красной смородины концентрируется во время цветения куста — соб

Листья смородины – полезные свойства и противопоказания; польза и вред

Калорийность: 1 кКал.

Энергетическая ценность продукта Листья смородины:
Белки: 0.1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 0.1 г.

Описание

Листья смородины –  листья кустарника с кисловатыми ягодами. Ветки и листья растения используют в гастрономических и лекарственных целях. Ягоды черной смородины имеют темный цвет, также существует красная смородина с соответствующим окрасом ягод. Куст смородины является представителем семейства Крыжовниковых. Листья  у него среднего размера и насыщенного зеленого цвета (см. фото). Цветет смородиновый куст в мае — начале июля мелкими, собранными в кисть цветочками, ягоды созревают в августе.

Родиной черной смородины ученые считают Центральную Европу и Азию. Выращивать этот кустарник начали еще в XI веке в поместьях и монастырских садах. Конечно, смородина стала очень популярной ягодой именно благодаря своим вкусовым качествам. Свое название кустарник получил от давнего глагола «смердеть», то есть издавать неприятный запах, со временем название трансформировалось во всем известную «смородину».

Сбор и хранение

Собирать листья смородины следует в июне. Для лекарственных и пищевых целей подходят исключительно здоровые листья (иногда растение могут поражать грибы). Сушить листья лучше всего на открытом воздухе вдали от прямых солнечных лучей. Высушенные листья хранят в стеклянной банке. Измельчают их непосредственно перед завариванием, дабы сохранить пользу и, конечно же, вкус.

Полезные свойства

Полезные свойства листьев смородины довольно разнообразны, благодаря чему они нашли применение не только в кулинарии. Кустарник богат витаминами и флавоноидами, содержит аскорбиновую кислоту, марганец, медь, эфирное масло.

Высокое содержание биологически активных веществ делает листья смородины полезными при весенних и осенних простудах. Они восстанавливаю силы после затяжных болезней, тонизируют организм, придают бодрость. Витамин С является сильным антиоксидантом, который эффективно препятствует старению и защищает клетки организма. Разные части кустарника содержат разное количество витамина С: листья – до 460 мг, почки — до 175 мг, бутоны до 450 мг, цветы — до 270 мг. Листья кустарника содержат каротин, фитонциды, эфирные масла.

Отвар из листьев смородины обладает противовоспалительным действием, эффективность которого можно сравнить с действием медикаментозных препаратов. Листья смородины прекрасно дезинфицируют, что полезно при кожных заболеваниях. Фитонциды, которыми богаты листья растения, помогут быстрее поправиться после простудных заболеваний. Отвары улучшают состояние больного при бронхите, ангине, снижают температуру, снимают охриплость. При ангине больное горло можно полоскать теплым отваром.

Людям пожилого возраста этот напиток поможет сохранить зрение, нормализовать деятельность сердечно-сосудистой системы, поддержать мозговую активность. Настойка из листьев смородины очищает сосуды, что очень важно для пожилых людей, также она снижает артериальное давление. Отвар мягко расширяет сосуды, что улучшает состояние при отдельных заболеваниях.

Ученые утверждают, что вещества, которые содержатся в смородиновых листьях, убивают дизентерийную палочку, а также повышают эффективность антибиотиков. Тибетские мудрецы советуют заваривать чай при острых респираторных заболеваниях, мочеполовых болезнях. Напиток рекомендуется употреблять во время эпидемий гриппа, благодаря противовирусному действию продукта. Листья содержат вещества, которые помогают работе легких, и обладают противопневмонийным воздействием.

Лекарственные свойства напитка, приготовленного из смородиновых листьев, давно заинтересовали ученых. Они изучили листья этого растения и пришли к выводу, что смородина эффективна в профилактике болезни Альцгеймера, раковых заболеваний. Чай также эффективен при сахарном диабете. Листья растения можно заваривать как самостоятельный напиток или же использовать как добавку к зеленому чаю.

В косметологии экстракты смородины добавляют в уходовую косметику. В домашних условиях также можно применять смородину для лечения и поддержания состояния кожи. Отвар можно добавлять непосредственно в ванну для того, чтобы избавится от кожных заболеваний. Смородиновым отваром можно разбавлять маски для лица. Листья смородины можно использовать для купания маленьких детей вместо череды. Отвар смородины помогает забыть про потничку, успокаивает кожу при сыпи и диатезе. Кашица из свежих листьев улучшит состояние кожи при дерматитах.

Применение в кулинарии

В кулинарии листья растения применяют не так часто, как ягоды. Листья можно добавлять при мариновании овощей. Консервируют не только огурцы и помидоры, но и листья смородины, которые потом подают как самостоятельное блюдо или же как добавку к салатам, мясным и рыбным блюдам. Листья смородины тщательно промывают, кладут в банку и заливают рассолом с 300 г соли. Консервированные листья смородины накрывают льняной тканью и хранят в холодильнике.

Листья смородины можно заваривать как чай. Душистый и полезный напиток из листьев смородины очень популярен в нашей стране. Для чая используют как свежие, так и сухие листья, иногда также добавляют веточки смородины. Для того, чтобы заварить одну порцию этого душистого напитка, вполне будет достаточно взять 2 ст. л. измельченных листьев кустарника и залить их стаканом кипятка, через 15 минут чай будет готов. Чтобы улучшить вкус напитка, его можно пить вместе со смородиновым или другим вареньем, по желанию можно добавить немного мёда или дольку лимона.

Листья смородины можно использовать для приготовления домашних вин и ликеров. Вино из листьев черной смородины готовится таким образом: 70 штук свежих листьев измельчают и заливают водкой (150 мл), смесь оставляют в холодильнике на 4 дня. Потом в смесь водки и смородины добавляют красное вино (0,7 л) и сахар (300 г), все тщательно перемешивают и оставляют настаиваться 10 дней, далее вино процеживают и разливают по бутылкам.

Смородиновые листья отлично подходят для приготовления фруктового уксуса. С этой целью листья кладут в стеклянную банку и заливают холодной водой со 100 г сахара. Банку накрывают марлей и оставляют на 2 месяца, а потом процеживают получившийся уксус.

Польза листьев смородины и лечение

Польза смородинового листа известна народной медицине с давних времен. Его отвары применяют для лечения гастрита и язвы. Листья растения рекомендуется использовать при заболеваниях суставов. Отвары также положительно воздействуют на кровеносную систему, являются хорошей профилактикой анемии, помогают предотвратить атеросклероз.

Смородиновый отвар – проверенное средство народной медицины. Листья растения будут полезны для нормализации обмена веществ. Отвар эффективен при почечных заболеваниях благодаря потогонному воздействию. Также чай из листьев помогает выводить мочевую кислоту, что важно при подагре и ревматизме. Лекарственные свойства смородины помогают избавиться от отечности. Длительное употребление чая помогает снизить риск развития сахарного диабета, понизить артериальное давление. Листья кустарника положительно влияют на ЖКТ, отвар повышает аппетит, нормализует работу печени.

Листья и плоды смородины входят в травяные сборы, они придают напитку аромат и пользу. Отвар из смородины отлично справляется с общим недомоганием, а вино из листьев растения укрепляет сердечно-сосудистую систему, борется с болезнями сердца. Чай предотвращает хрупкость сосудов, помогает при камнеобразовании.

Вред листьев смородины и противопоказания

Вред организму листья растения могут нанести при индивидуальной непереносимости или при повышенной кислотности. Чай из смородины – проверенное народное средство, но при длительном употреблении отваров рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Рецепты приготовления блюд c фото

Огурчики по-болгарски

90 мин. 5

Засолка волнушек горячим способом

50 мин. 5

Похожие продукты питания

Полезные свойства листьев смородины и противопоказания — Полезные свойства

Листья черной смородины являются кладом витаминов, минералов, они богаты на разные эфирные масла, также в них содержится достаточное количество дубильных веществ, фитонцидов. С помощью листьев смородины можно повысить иммунную систему, укрепить организм, избавиться от простуды. Листья черной смородины богаты на большое количество витамина С.

Интересные статьи по теме:

Состав листа черной смородины

Листья черной смородины содержат множества полезных веществ, которые сохраняются даже при использовании сухих листов растения.

Полезные вещества, содержащиеся в листьях чёрной смородины:

• Эфирные масла. Помогают при кожных заболеваниях, ревматических воспалениях, используются для укрепления иммунитета и в косметологии.
• Дубильные вещества. Оказывают противовоспалительное и антисептическое действие, потому эффективны при простудных заболеваниях,инфекциях и поражениях желудочно-кишечного тракта. Обладают тонизирующими свойствами.
• Фитонциды. Обладают бактерицидным действием и потому эффективны при заболеваниях легких и верхних дыхательных путей. Способны успокаивать, снимать напряжение и стресс, снижать давление.
• Антиоксиданты. Повышают сопротивляемость организма и иммунитет, замедляют процессы старения.
• Марганец. Способствует нормальной работе нервной системы, нормализует работу мозга, улучшает метаболизм, предупреждает развитие артрозов,ревматизма, катаракты.
• Сера. Нормализует уровень сахара в крови, стабилизирует работу нервной системы, участвует в построении и укреплении нервной, хрящевой, костной ткани.
• Медь. Участвует практически во всех обменных процессах. Предупреждает развитие анемии, атеросклероза, ревматизма, рахита, болезней печени и желудочно-кишечного тракта.
• Серебро. Обладает широким антибактериальным и противовоспалительным спектром, помогает предотвратить развитие раковых опухолей, повышает иммунитет.
• Магний. Участвует в иммунных процессах, оказывает противострессовое, противотоксичное, противовоспалительное, противоаллергическое действие. Полезен при болезнях сердца, нервной системы, при отравлениях и запорах.

Листья кустарника содержат большое количество витамина С – значительно больше, чем в самих ягодах черной смородины.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Энергетическая ценность Листья смородины (Овощи и зелень) составляет 1 кКал.

Полезные свойства

Полезные свойства каждого продукта для организма человека определяются преобладающими в их составе веществами, сочетанием витаминов и макроэлементов.

Во время цветения кустарника в листьях смородины накапливается рекордное количество витамина С (260 мг%). Это в 1,5-2 раза больше чем в плодах культуры, что достигается благодаря низкому содержанию ферментов, разрушающих аскорбиновую кислоту. Содержащийся в 100 г продукта витамин С, значительно превышает суточную потребность организма человека (90 мг).

Органическое соединение регулирует процесс свертываемости крови, уменьшает проницаемость сосудистых стенок и подавляет развитие воспалительных процессов. Эти свойства отлично подходят для профилактики и вспомогательного лечения атеросклероза, гипертонии, сосудистых патологий и вирусных заболеваний.

Витамин С не синтезируется в организме, поэтому должен стабильно поступать вместе с пищей. Органическое соединение легко разрушается под воздействием механических повреждений и неправильной термической обработки. Поэтому свежие листья смородины используют целыми и кладут только в кипящую воду.

Отличаются листья смородины и значимым для организма человека содержанием полифенольных соединений:

• флавонолы 2700 мг%;
• свободные катехины 941 мг%;
• конденсированные катехины 4414 мг%;
• проантоцианидины 2174 мг%;
• биофлавоноиды 7365 мг%.

Это сильные природные антиоксиданты, подавляющие развитие свободных радикалов, нестабильных молекул кислорода, окисляющих и разрушающих здоровые клетки. Чрезмерное образование свободных радикалов нарушает все биохимические процессы в организме, способствует злокачественному преобразованию соединительной ткани. Поэтому листья смородины полезны для рациона людей после лечения онкологических заболеваний или с наследственной предрасположенностью к ним.

Неоспорима польза листьев смородины для людей, курящих, живущих в зонах с преобладанием радиационного фона и в городах с загазованным воздухом. Природные антиоксиданты противостоят токсичным веществам и способствуют выводу их из организма.

Листья являются лучшим антиоксидантным средством. Каждый день необходимо употреблять по 50 мл отвара из листьев черной смородины, это одно из лучших профилактических средств гриппа, простуды, ОРВИ.

Экстракт растения тонизирует и повышает выносливость, что очень важно при активных физических нагрузках

Листья смородины содержат внушительное количество основных макроэлементов:

• магний 370 мг%;
• кальций 327 мг%;
• калий 178 мг%;
• фосфор 7,5 мг %;
• натрий 2 мг %.

Эти минералы отвечают за крепость и рост костей, здоровье мышечной массы и двигательную функцию организма.

Преобладание магния и калия в листьях смородины особенно полезны для работы сердца и предупреждения появления инфаркта. Эти макроэлементы укрепляют миокард (сердечную мышцу), регулируют ток крови и восстанавливают сердечный ритм.

Кроме пользы листья смородины могут принести и вред организму. Растительный компонент нельзя использовать при повышенной кислотности организма, остром гастрите и язве желудка, гепатите. При наличии хронических патологий перед применением важно проконсультироваться с врачом.

В растении содержится много антоцианов, поэтому настои, отвары помогут избавиться от повреждения. Кроме листьев нужно использовать черную смородину. За день съедайте не меньше 20 ягод в день.

Настои, отвары из листьев черной смородины используют как реабилитационное средство после перенесенной операции, других серьезных заболеваний.

Листья смородины используют в профилактических целях, с помощью их можно защититься от злокачественной опухоли. Также лекарственные средства помогают улучшить состояние при сахарном диабете.

Отвар из листьев смородины:

При системном и правильном употреблении отличаются высоким терапевтическим эффектом во время профилактики и лечения:

• бронхолегочных заболеваний;
• воспалительных и простудных патологий;
• гипертонии;
• сердечно-сосудистых болезней;
• атеросклероза;
• дизентерии;
• диабета.

Растительный компонент укрепляет иммунитет, зрительные функции, регулирует работу печени и почек. Отвары и настои используют для ежедневного очищения кожи, делают примочки на проблемные участки. Такие процедуры подавляют воспалительные процессы в клетках кожи, частой причины угревой болезни и системного сепсиса лица.

Лекарственное средство рекомендуют употреблять для повышения зрения, с его помощью можно наладить работу почечной системы, печени. Настой из листьев улучшает состояние пищеварительной системы, его в виде профилактического средства при болезни Альцгеймера.

Наружно рекомендуют применять отвары с черной смородиной для улучшения состояния кожи, это лучшее средство от морщин.

Лечебные ванны

Противовоспалительные свойства листьев смородины значительно облегчают проявление дерматитов и других заболеваний кожи.

При помощи ванн из смородиновых листьев лечат:

• все виды дерматитов;
• потницы у детей;
• диатез;
• радикулит.

Ванна из смородиновых листьев прекрасный способ подпитать полезными веществами клетки кожи, ногтей и волос. Это хорошая альтернатива для многих спа-процедур для женщин.

Применение

Полезные свойства черной смородины применяют для лечения множества заболеваний:

• При малокровии, авитаминозе, астении лист чёрной смородины применяют в качестве общеукрепляющего витаминного средства.
• При болезнях кишечника либо желудка лист используют в качестве противовоспалительного и антисептического средства, а также для уничтожения патогенных микроорганизмов, поселившихся в пищеварительном тракте.
• При кожных заболеваниях рекомендуют чаи, а также маски, компрессы и ванночки, настоянные на листе.
• При лечении подагры и ревматизма листья помогают вывести мочевую (и щавелевую) кислоту.
• При цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни листья применяют для мочегонного эффекта.
• При простудах и вирусных заболеваниях лист черной смородины помогает укрепить иммунитет, а также уничтожить вредоносные вирусы.
• При лечении ангин, бронхитов, заболеваний верхних дыхательных путей, а также при туберкулезе листья используют для лечения, благодаря большому содержанию фитонцидов.

Для людей пожилого возраста настои на листьях черной смородины рекомендуют принимать регулярно для укрепления кровеносной и сердечно-сосудистой системы, предупреждения склероза и для поддержания нормальной работоспособности мозга.

Некоторые лечебные свойства растения позволяют использовать его в качестве профилактического средства возникновения опухолей различного характера.

Особенностью листьев черной смородины является наличие витамина С, его используют как одно из лучших противовоспалительных, тонизирующих, антисептических лекарственных средств. Листья применяют как бактерицидное средство.

Ванночками из отвара можно снять геморрой.

Отвары и настои с листьями черной смородины можно использовать как внутренне, так и наружно. Ванна с отваром поможет при кожных заболеваниях, это лучшее средство при сыпи, диатезе, потнице, раздражениях. Наружно советуют сочетать листья черной смородины и череду, так можно быстро заживить открытые раны.

Листья используют в кулинарных целях, для этого нужно высушить их, измельчить, после можно добавлять к рыбе, мясу, в суп. Также в консервацию, маринады, к засолке. Важно для консервации использовать свежие листья, для засолок подойдут молодые листья с черной смородины.

В свежих листьях содержится большое количество микро- и макроэлементов, поэтому из них советуют готовить отвары, можно использовать и сухие листья.

Лекарственные рецепты

1. Чтобы приготовить чай с листьями черной смородины, вам потребуется – столовая ложка растения, предварительно их нужно измельчить, добавить чайную ложку чая, можно взять черный или зеленый, нельзя использовать чай с ароматизаторами. Смешать чаи и залить кипятком, достаточно 1 литра. Настоять около 20 минут. Так можно укрепить иммунную систему.

2. Для приготовления настоя, потребуются листья черной смородины, ягоды, заварить все 250 мл кипятка. Емкость укутывается, настоять около 4 часов. Пить по 100 мл утром и вечером. Лекарственное средство поможет излечить кашель, простуду, обладает жаропонижающим, потогонным действием.

3. Полезно употреблять сок, приготовленный со смородины, обязательно нужно добавлять мед. Пить утром, днем и вечером.

4. Чтобы избавиться от боли в горле, излечить ангину, рекомендуют использовать сок из черной смородины, им советуют полоскать горло, как можно чаще.

5. Нормализовать артериальное давление можно с помощью такого рецепта. Необходимо взять: 30 грамм сухого листья, залить 500 мл кипятка, можно добавить немного меда, если нет аллергической реакции. Пить по 100 мл трижды в день.

6. Отваром с листьев черной смородины можно излечить цистит, пиелонефрит, мочекаменное заболевание. Для приготовления необходимо мелко нарезать листья, залить кипятком, настоять около часа в тепле. Процедить, пить до 6 раз в день.

7. Компресс антисептический. Лечебная процедура рекомендована обладателям жирной, склонной к образованию угрей кожи. Сушеные листья смородины (20 г), цветки ромашки (30 г), плоды облепихи (50 г) заливают кипятком (1 л) и воздействуют водяной баней 20 минут. Остужают и процеживают. Смоченную в отваре марлевую ткань прикладывают к лицу на 10-15 минут. Рекомендованный курс лечения 5 дней.

8. Маска для лица. Измельченные свежие листья (6 шт.) и простоквашу (150 мл) тщательно перемешивают и отжимают через марлевую ткань. Питательную смесь наносят на лицо и выдерживают 20 минут. Зимой в качестве компонента можно использовать настой из сухого сырья. Маска осветляет пигменты, выравнивает цвет лица, оказывает смягчающее воздействие.

9. Настой

Настои из сырья чёрной смородины делают с добавлением других ягод или трав, чьи полезные свойства дополняют качества листа.

Добавляют: ягоды калины и рябины, листья земляники, шиповник, сушеную малину, лист брусники и т.д.

Каждый из настоев имеет свои лечебные свойства и используется для лечения множества воспалительных процессов в организме.

10. Ванны

Травяные ванны полезны для кожи: они придают ей эластичность, упругость и блеск, лечат проблемную кожу, помогают снизить потливость и устранить неприятный запах.

Рецепт: листья (в количестве 500 г) залить кипятком (5 л) и прокипятить в течение получаса. Отвару дать постоять около 12 минут, а затем вылить в приготовленную ванну. Принимать ванну рекомендуют раз в два дня, по 12-17 минут.

Такая ванна используется также при нарушениях обмена веществ, а также для лечения дерматитов и инфекционных глазных болезней.

Листья смородины используются не только в лечебных и косметических целях. Неординарный аромат делает их отличной добавкой в салаты и горячие блюда. Незаменимы листья и при консервации овощей. Высокое содержание фитонцидов в их составе предохраняет продукты от распада во время длительного хранения.

Чем полезен чай с листьями смородины?

Полезные свойства чая из листьев смородины обусловлены высоким содержанием во всех частях растения биологически активных соединений. Как и в ягодах, в листья накапливается значительное количество аскорбиновой кислоты, также здесь представлены фитонциды, органические кислоты, пищевые волокна, макро- и микроэлементы, которые находятся в легкоусвояемой форме. При приготовлении напитка они в большом объеме переходят в жидкость, поэтому человек сможет извлечь из такого отвара максимум природной пользы самого растения.

Чем полезен чай из листьев черной смородины – это вопрос актуальный и для завзятых чаеманов, и для тех, кто ведет здоровый образ жизни и интересуется фитотерапией, предпочитая лечиться народными, натуральными средствами. Во-первых, такой напиток отлично помогает гипертоникам, поскольку он эффективно снижает давление. Во-вторых, оказывает антимикробное и антивирусное действие, поэтому его стоит использовать в качестве профилактического средства в период простуд. В-третьих, оказывает положительное воздействие на тонус организма, укрепляет иммунитет. Отвар из листьев смородины – это природный энергетик, его очень полезно пить с утра и во время рабочего дня, если вам предстоит активно трудиться и испытывать большие физические и интеллектуальные нагрузки.

Кроме того, польза чая из листьев смородины проявляется и в следующем:

• он снижает риск появления онкологии;
• уменьшает вероятность появления болезни Альцгеймера в преклонном возрасте;
• помогает понизит уровень сахара в крови, показан диабетикам;
• благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• стимулирует работу желудочно-кишечного такта;
• сохраняет остроту зрения;
• помогает быстрее восстанавливаться в реабилитационный период после операций;
• выводит лишнюю жидкость из организма.

Отвар из листьев смородины применяют и наружно – для лечения различных кожных недугов с ним делают примочки и компрессы.

Какой может быть вред от чая с листьями смородины?

Как и любой другой фитопродукт, чай из листьев смородины может вызывать аллергию, поэтому людям, склонным к этому заболеванию, следует проявлять осторожность. Всем остальным рекомендуется пить не более 5 чашек отвара в день, поскольку он может вызвать интенсивное мочеотделение и обезвоживание, а также обострение хронических заболеваний почек. Абсолютно противопоказан напиток людям, страдающим гастритами, язвой желудка, гепатитом, тромбофлебитом.

Как правильно заваривать чай из листьев черной смородины для максимальной пользы?

Смородиновые листья можно заваривать в свежем и сушеном виде, безо всяких добавок или вместе с листьями малины, вишни, травами и привычным видами чая, черным и зеленым. В пищу годится только не тронутое болезнями и увяданием сырье. Лучшим дополнением к напитку будет мед или подсластители на основе стевии. Если вы завариваете чай только из листьев смородины, то настаивать его нужно в термосе не менее двух часов, если добавляете фитосбор к обычной заварке, то настаивать напиток можно всего 15-20 минут.

Применение в кулинарии

В кулинарии листья растения применяют не так часто, как ягоды. Листья можно добавлять при мариновании овощей . Консервируют не только огурцы и помидоры , но и листья смородины, которые потом подают как самостоятельное блюдо или же как добавку к салатам , мясным и рыбным блюдам. Листья смородины тщательно промывают, кладут в банку и заливают рассолом с 300 г соли . Консервированные листья смородины накрывают льняной тканью и хранят в холодильнике.

Листья смородины можно заваривать как чай. Душистый и полезный напиток из листьев смородины очень популярен в нашей стране. Для чая используют как свежие, так и сухие листья, иногда также добавляют веточки смородины. Для того, чтобы заварить одну порцию этого душистого напитка, вполне будет достаточно взять 2 ст. л. измельченных листьев кустарника и залить их стаканом кипятка, через 15 минут чай будет готов. Чтобы улучшить вкус напитка, его можно пить вместе со смородиновым или другим вареньем , по желанию можно добавить немного мёда или дольку лимона .

Листья смородины можно использовать для приготовления домашних вин и ликеров. Вино из листьев черной смородины готовится таким образом: 70 штук свежих листьев измельчают и заливают водкой(150 мл), смесь оставляют в холодильнике на 4 дня. Потом в смесь водки и смородины добавляют красное вино (0,7 л) и сахар (300 г), все тщательно перемешивают и оставляют настаиваться 10 дней, далее вино процеживают и разливают по бутылкам.

Смородиновые листья отлично подходят для приготовления фруктового уксуса. С этой целью листья кладут в стеклянную банку и заливают холодной водой со 100 г сахара . Банку накрывают марлей и оставляют на 2 месяца, а потом процеживают получившийся уксус .

Спиртные напитки забудете навсегда, если будете использовать этот отвар.

Сбор и хранение

Листья смородины будут полезны только при правильной заготовке. Собирают листья во время цветения смородины, когда содержание витаминов и макроэлементов достигает максимума. Сбор производят при минимальной влажности окружающей среды.

Для этого выбирают день без осадков, период между 10-12 часов, когда утренняя роса высыхает. Обрывают цельные листья молодых побегов без признаков болезней. Сушат на поверхности ткани в сухом и проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей.

Хранить сушенные листья смородины лучше всего в закрытой стеклянной банке

Хранят продукт в плотных тканевых мешочках или стеклянных банках, закрытых крышкой. Полезные свойства сырья сохраняются в течение 2-3 лет.

Несмотря на огромный потенциал целебных и полезных для организма человека свойств, листья смородины незаслуженно отодвинуты в сторону. Это можно объяснить легкой доступностью сырья и отсутствием полной информации об удивительном растительном компоненте. Поэтому важно присматриваться к скромным растениям, окружающим нас, названия которых часто упоминаются в составе дорогих кремов и лекарственных препаратов.

Противопоказания

Запрещено все лекарственные препараты принимать при тромбофлебите. Злоупотреблять листьями черной смородины нельзя, из-за них может повыситься свертываемость крови.

Нельзя отвар на основе черной смородины принимать, если повышена желудочная кислотность, при язвенном заболевании, воспалительном процессе в двенадцатиперстной кишке. Ягоды в свежем виде полезно употреблять при печеночных заболеваниях, гепатите.

В большом количестве лекарственные препараты нельзя принимать во время беременности, кормления грудью, они приводят к побочным эффектам, разным аллергическим реакциям.

Итак, из листьев черной смородины можно приготовить чай, укрепляющий организм. Листья являются целебным средством, в них содержится дубильное вещество, эфирное масло, фитонциды, витамины. Рекомендуют использовать лекарственное средство при гастрите, заболеваниях сердца, сосудов, при подагре. Это одно из лучших антисептических, тонизирующих, противовоспалительных, мочегонных лекарственных средств. Улучшает обменные процессы, имеет потогонное и мочегонное действие.

Лист смородины полезные свойства и противопоказания

Смородина — многолетний кустарник, достигающий в высоту до 1,5 метров. Его листья — исключительно ценный и полезный продукт. Они обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим и иммуномодулирующим действием.

Научно доказанные лечебные свойства этого растения подавляют рост дизентерийной палочки и золотистого стафилококка. А также оказывают лечебное действие при заболеваниях почек, крови и желудка.

Противопоказания:

-гастрит
-вирусное расширение вен
-индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

• 1 Применение листьев черной смородины
  • 1.1 Польза и вред смородины для организма человека
  • 1.2 Ферментация листьев смородины
  • 1.3 Чем полезна черная смородина для женщин — показания к применению
• 2 Обработка черной смородины и красная смородина
  • 2.1 Применение смородины при беременности
  • 2.2 Чай из листьев смородины и малины при простуде — полезные свойства
  • 2.3 Настойка из смородины при кровотечении
  • 2.4 Применение листьев смородины при похудении
• 3 Сб
  • 3.1 Когда собирать листья смородины для сушки на зиму
  • 3.2 Как сушить листья смородины и малину для чая
  • 3.3 Что делать, если желтеют и сохнут листья черной смородины

Применение листьев черной смородины

Листья лекарственного растения богаты дубильными веществами, витаминами и фитонцидами.Их широко применяют при инфекционных, желудочных, гинекологических, простудных и сосудистых заболеваниях.

Их употребление в виде чая избавляет от сильного кашля, повышает жизненный тонус.

Отвар помогает при подагре, ревматизме и гормональных нарушениях.

Польза и вред смородины для организма человека

Черная смородина — кладезь полезных веществ, способствующих укреплению здоровья. Содержание витаминов С и Р в высокой концентрации позволяет покрыть дневную норму половиной стакана ягод в день.

Витамин К, входящий в состав в большом количестве, увеличивает свертываемость крови. Не пренебрегайте этой особенностью. Так что при различных гематологических заболеваниях растение может принести как пользу, так и вред.

Помимо витаминов, в изобилии содержит фолиевую кислоту, пектиновые и органические вещества, клетчатку. Полезные микроэлементы: цинк, железо, калий, медь и магний.

Фолиевая кислота удаляет накопленные токсины и продукты разложения тяжелых металлов.
Микроэлементы помогают поддерживать баланс всех биохимических процессов в организме человека.

Противопоказания к применению ограничиваются тромбофлебитом, склонностью к запорам, гепатитом и аллергией.

Ферментация листьев смородины

Ферментация — это процесс разложения органических веществ под действием ферментов. Как правило, ему подвержены растения с повышенным содержанием дубильных веществ.

Это растение содержит этих питательных веществ сверх нормы, поэтому ферментированный чай из листьев получается ароматным и вкусным.Процесс брожения трудоемкий и длительный, но результат того стоит.

Итак, рецепт приготовления напитка следующий:

На хлопковую ткань равномерно разложите засохшие листья. Оставьте их на сутки в темном сухом месте. Проверяем готовность. Если они не хрустят при сгибании, значит, сырье готово к следующему этапу.

Высушенные листы скручивают до выделения сока. Для получения мелкого помола 8-10 полученную массу раскатывают в валок и мелко измельчают.Масштабный помол будет получен, если сырье хорошо измельчить в ступке до образования жидкости.

Можно приготовить необычный гранулированный чай, предварительно пропустив сырье через мясорубку.

Нарезанные кусочки сушат в духовке при t 100 ℃. Если они ломаются при нажатии, то готовы к употреблению. Храните ферментированный чай в закрытой стеклянной банке.

Чем полезна черная смородина для женщин — показания к применению

Черная смродина не зря считается женской ягодой.Важно понимать, что его использование при лечении заболеваний женской половой сферы носит вспомогательный характер.

Растение оказывает на болезнь следующие эффекты:

— Противовоспалительное — при обострении сальпингоофорита, вульвита, кольпита
— Сердце — при миомах, эрозиях шейки матки
— Стимулирующее — при гипофункции и ановуляции яичников и различные нарушения менструального цикла.

Обработка черной и красной смородиной

Свежевыжатый сок этой ягоды содержит много кислоты, поэтому в лечебных целях варенье готовят из фруктов.Из оставшихся продуктов этого растения — корней и листьев готовят специальные отвары и полезные чаи, помогающие бороться с лишним весом, кровотечениями, вирусными и инфекционными заболеваниями.

Использование смородины при беременности

Беременность — это период, когда женский организм особенно травмируется. Женщина может чувствовать слабость и головокружение из-за простуды, анемии, гипертонии.
Это растение эффективно справляется с симптомами этих болезней. Возьмите 100 гр сухого сырья этого растения и залейте его 2 стаканами кипятка.Настаивать 30 минут.

Пить ежедневно в 3 приема, курсом до 14 дней. Но не стоит слишком увлекаться едой, забывая, что у растения есть общие противопоказания.

Чай из листьев смородины и малины от простуды — полезные свойства

Листья смородины и малины обладают жаропонижающим действием. Использование их при простуде — быстрое снятие интоксикации. Чтобы приготовить 50 гр сухой массы, залейте стаканом кипятка.

Настаивать 20 минут и принимать в тепле несколько раз в день.Таким напитком с удовольствием наслаждаются не только взрослые, но и дети.

Настойка листьев смородины при кровотечении

Этот красивый куст известен своей способностью очищать кровь, расширять сосуды и останавливать кровотечение. Для этих целей есть хороший домашний рецепт.

Большое количество высушенного сырья залить в литровую банку практически до верха, залить спиртом или водкой. Настаивать сутки. Готовую настойку на водке порционно разбавляют кипяченой водой.

Ешьте по 50 граммов пищи 2 раза в день. Необходимо делать 2-3 десятидневных курса с перерывом в 2 недели.

Противопоказания к применению настойки — повышенная свертываемость крови.

Применение листьев смородины при похудении

Лечебное действие растения обусловлено мочегонным и потогонным действием. Часто используется при лечении многих фитоспор. Рассмотрим известный рецепт народного чая для похудения.

Включает лайм, малину, клубнику и черную смородину.Возьмите по одной части измельченных листьев каждого лекарственного растения. Заваривать нужно из расчета 1 ст. Смесь на стакан кипятка. Пить 4 раза в день по полстакана.

Сбор урожая и сбор урожая

Сбор урожая включает в себя следующие этапы: сбор, сушка и хранение. На каждом этапе необходимо соблюдать определенные условия. А потом вы сможете насладиться полезным ароматным чаем и максимально использовать целебные свойства, которыми обладает это растение.

Когда собирать листья смородины для сушки на зиму

Это растение правильно собирают с августа по сентябрь.Желательно в ясную погоду, чтобы не пришлось их дополнительно стирать и сушить. Для сушки подойдут листья однородного зеленого цвета, не имеющие пятен и бугорков. Если они краснеют и скручиваются, то, скорее всего, они заражены вредителями или болезнью. Такие экземпляры лучше не использовать.

Как сушить листья смородины и малины для чая

Сушка для этого растения — самый распространенный способ хранения. Поэтому даже начинающие садоводы умеют собирать лист смородины.
Собранная месса выкладывается на газету и оставляется на неделю. Для сушки лучше использовать проветриваемое помещение с небольшим количеством света и небольшой влажностью.

После этого полученное сырье переносят в герметично закрытые стеклянные или пластиковые контейнеры или тканевые мешки.

Что делать, если у черной смородины желтеют и сохнут листья

Это растение может желтеть, сохнуть и скручиваться в двух случаях:

1. Недостаток влаги.
Эту проблему легко решить. Достаточно обеспечить обильный полив и хорошую подкормку в летнюю засуху.

2. Галловая тля.
Вы можете найти его внизу листа. Обычно она там поселяется колониями и оставляет растение без каких-либо полезных веществ.

Белый налет, который создает благоприятную питательную среду для размножения других микроорганизмов. Следовательно, если файл

.

Лист смородины черной Лечебные свойства и противопоказания

Листья черной смородины используются в народной медицине для лечения болезней в домашних условиях. Все рецепты проверены нашими бабушками и дедушками, поэтому стоит их вооружить на зиму, когда нужно внимательно следить за своим здоровьем и не допускать болезней, к которым вы больше всего склонны.

• 1 Лист смородины черный Лечебные свойства и противопоказания
• 2 Применение в народной медицине листьев черной смородины
  • 2.1 Фиточай и отвар при гастрите
  • 2.2 Настой при беременности — как принимать?
  • 2.3 Рецепты, применяемые в косметологии
  • 2.4 Листья черной смородины при похудении
  • 2.5 Полезное домашнее шампанское из листьев черной смородины
• 3 Болезни листьев черной смородины и методы их лечения
  • 3.1 Почему желтеют листья черной смородины?
  • 3.2 Что делать, если листья скручиваются и сохнут?
  • 3.3 Белый налет как лечить?
  • 3.4 Как лечить — средство от болезней листьев черной смородины?
• 4 Когда собирать листья черной смородины

Листья черной смородины лечебные свойства и противопоказания.

Черная смородина — настоящий кладезь витаминов и полезных свойств. Это причина столь широкого применения ягод как в фармакологических, так и в гастрономических целях. В этой статье мы рассмотрим полезные свойства и противопоказания листа черной смородины.

Полезные свойства:

1. В них содержится ровно столько же витамина С, что и в ягодах, поэтому отвары и настои на их основе будут не менее эффективными.
2. С фитонцидами, содержащимися в листьях, без антибиотиков можно побороть такие заболевания, как ангина и бронхит, а также заболевания верхних дыхательных путей.
3. Также кустарник обладает уникальными полезными свойствами, которые оказывают укрепляющее действие на кровеносную и сердечно-сосудистую систему.

Противопоказания:

1. Перед началом курса стоит поинтересоваться у врачей, нет ли у вас нетерпимости, чтобы избежать аллергической реакции.
2. Не рекомендуется злоупотреблять отваром на основе зеленой смородины с повышенной кислотностью.
3. При тромбозах и чрезмерно высокой свертываемости крови препараты с добавлением этого компонента также противопоказаны.

Применение в народной медицине листьев черной смородины

Полезные свойства листьев смородины замечены и оценены давно.Что касается сфер применения, то они самые разные: от лекарств и косметики до диет и напитков.

Самый распространенный метод применения — это настойка, которая применяется при лечении ангины и ангины. Не забывайте, что в сушеных листьях в большом количестве содержится эфирное масло, поэтому препараты на их основе можно в полной мере использовать как при потогонке, так и при ревматизме. Еще одно полезное и важное свойство — это способность сушеных трав усиливать действие антибиотиков, а симбиоз с другими растениями обеспечит ваш организм целым витаминным комплексом.

Фиточай и отвар при гастрите

Чай из листьев черной смородины даже полезнее, чем из ее ягод. Он действует успокаивающе не только на нервную систему человека, но и на тело.
Пейте по 1/3 стакана отвара или травяного чая трижды в день перед едой для лучшего эффекта.

Настой при беременности — как принимать?

Настойка на листьях черной смородины при беременности очень полезна, а в некоторых случаях даже необходима.Помогает справиться с такими недугами, как: авитаминоз, отеки, избыток токсинов, нарушение обмена веществ и др. Для того, чтобы приготовить настой, следует собрать молодые листья и как их сушить. Затем залить их кипятком и настоять около суток, после чего можно начинать пить, соблюдая дозировку. Настой делают как на воде, так и на водке. Этот напиток можно использовать как лекарство и средство для профилактики.

Рецепты, применяемые в косметологии

Применение листьев черной смородины в косметологии не менее распространено, чем в народной медицине.Дело в том, что они содержат ряд свойств, которые помогают улучшить состояние кожи и волос, поэтому их часто добавляют в кремы и шампуни. Также они могут быть основой для маски. Рецепт очень прост: 15-20 г залить кипятком (около 150 мл.) И настоять около получаса. В полученном отваре смочите марлю и держите на лице 20 минут два раза в неделю. Таким образом кожа будет чистой и гладкой.

Листья черной смородины при похудении

Давно доказано, что зелень черной смородины является отличным помощником в очищении как мочегонной системы, так и всего организма.Слабительное и потоотделительное действие способствует ускорению обмена веществ, не позволяя токсинам оставаться в организме надолго. Для полного очищения следует ежедневно пить отвар, а также чай в сочетании с облепихой или малиной.

Полезное домашнее шампанское из листьев черной смородины

Свойства листьев смородины настолько хорошо изучены, что они легли в основу приготовления такого всемирно известного напитка, как шампанское, которое становится очень вкусным благодаря высокой концентрации витамина С.Вот самый простой рецепт:

1.500 г. FreshOr сушеное сырье;
2. 5 кг. Сахар-песок;
4. 100 г винных дрожжей.

Для начала замочите листья в горячей воде на несколько часов, затем залейте их пятью литрами воды, в которой предварительно растворился сахар. Оставьте перемешиваться на три часа, добавьте дрожжи и оставьте бродить на ночь. Затем разлить по бутылкам и оставить «дойти» на десять дней. Напиток готов!

Болезни листьев черной смородины и способы их лечения

Как и любая садовая культура, смородина может болеть.Обычно это происходит из-за продолжительного дождя или бактерий. Поскольку грибок распространяется очень быстро, следует периодически осматривать кусты, чтобы избежать заражения. Особенно это касается сезона дождей.

Лечите болезнь химическими препаратами. Сначала следует обработать кусты фунгицидным раствором, не позволяющим развиваться болезнетворным микроорганизмам или бактериям. Чаще всего используют Acrobat, Skor или Previcur. Также можно прибегнуть к более сильным препаратам, содержащим медь или серу, но помните, что концентрация этих химикатов не должна превышать 1%, так как это может привести к порче растения.

Почему желтеют листья ежевики?

Если вы видели, что у черной смородины пожелтели листья, то это шалость галловой тли. Чтобы избавиться от незваных «гостей», необходимо привлечь других насекомых, питающихся тлей, или обработать кусты горячей водой (+ 70 ° С).

Но это не единственная причина порчи растения. Сухая почва и недостаток витаминов также могут стать причиной появления сухих пожелтевших листьев. В этом случае его часто поливают и удобряют, а также пропалывают почву.Если после всех процедур и профилактики они все же желтеют и опадают, возможно, стоит пересадить кусты подальше друг от друга, чтобы корни впитали больше полезных веществ.

Что делать, если листья скручиваются и сохнут?

Если листья черной смородины скручиваются и сохнут, это обычно происходит из-за недостатка воды, паразитов или засухи. Чтобы не потерять урожай, необходимо чаще поливать, в зависимости от погоды и проводить ежегодную профилактику. Для этого ранней весной нужно обработать кусты кипятком.Таким образом вы предотвратите появление вредителей и получите богатый, здоровый урожай.

Белый налет как лечить?

Белый налет на листьях черной смородины появляется только при наличии опасного грибка — мучнистой росы. Это заболевание поражает не только куст, но и плоды, чтобы растение не погибло полностью, следует немедленно начать лечение. Победить грибок проще всего на начальной стадии его развития. Зимой следует прибегать к медному купоросу, а весной или осенью лучше всего лечить такими препаратами, как Вектра или Топаз.В борьбе с грибком также могут помочь народные средства, хотя они менее эффективны.

Как лечить — средство от болезней листьев черной смородины?

Смородина, как правило, требует тщательного ухода, так как часто поражается различными вредителями и бактериальным заражением. Сочетание профилактических мер и химической обработки обеспечит вам здоровые всходы и урожай. Для начала следует обработать кусты бордосской жидкостью (Раствор медного купороса в известковом молоке), убивающей грибки и различные бактерии.После окончания периода цветения обработайте ядохимикатами, а через две недели необходимо провести профилактическую обработку фунгицидами.

Когда собирать листья черной смородины

К сбору листьев смородины нужно подходить основательно, так как от того, насколько полезным будет ваш урожай, зависит время сбора урожая. Идеальное время для сбора — период цветения. Он приходится на конец мая — начало июня. Очень важный фактор — время суток.Лучше всего выбирать время для сбора до полудня, когда все высохло от влаги, а солнце не начало гореть. Соблюдая вышеперечисленные условия, можно собрать качественное и полезное сырье для будущих чаев, настоек и отваров.

,

Черная смородина — полезные свойства и противопоказания, чай

Полезные свойства черной смородины и противопоказания к применению в народной медицине, приготовление ароматного чая из смородины — тема нашей статьи на сегодня.

Летнее время славится обилием ягод, фруктов и овощей. Их употребление в пищу позволяет организму запасаться витаминами на целый год. Мало кто из владельцев вилл задумывается над тем, какие ценные сокровища таятся в кроватях.Например, черная смородина (см. Фото) не особо любима из-за специфического вкуса. Хотя еще наши предки знали, что это незаменимый источник витаминов, а также настоящее средство в косметическом уходе за лицом.

Урожайные ягоды получены в июле. Именно в это время лучше начинать варить варенье и компоты. Ленивым хозяйкам ягоды черной смородины можно просто заморозить в пакетах.

Также можно сушить листья черной смородины прямо с куста, потому что как заварка к чаю — они идеальны.При желании неплохо будет приготовить настойку.

Но лучше всего и, конечно, полезнее использовать ягоды черной смородины в сезон, когда они обладают максимумом полезных свойств и лечебных качеств.

Многие не думают, что употребляют БАД из аптеки. Зачем их тратить, если под рукой есть натуральные источники витаминов? Врачи и фармацевты давно доказали, что природные источники веществ более полезны, чем искусственно синтезированные.

Какие витамины в черной смородине

Но все же, вернемся к нашей теме, чем полезна черная смородина?

Полезные свойства черной смородины

Неудивительно, что в рецептах народной медицины очень широко используются компоненты растения черной смородины.

Зимой, когда часто бывают простуды, черная смородина — незаменимый источник витамина С. Суточная норма аскорбиновой кислоты — всего одна столовая ложка волшебных ягод! И все мы переходим на планшеты…

Ягоды низкокалорийные, их можно использовать для любой диеты, калорийность черной смородины всего 44 ккал на 100 г продукта.

Для усвоения витамина С в ягоды содержится витамин Р. Кстати, особенность этого продукта в том, что он сохранит свои полезные свойства даже после обработки. Можно смело консервировать в виде компота или варенья — на пользу всем!

Итак, необходимый нашему сердцу калий в черной смородине вдвое больше, чем в известном источнике — банане.

Итак, в чем еще польза черной смородины ?

• Естественная стимуляция иммунитета, чрезвычайно полезна людям при ослабленных хронических заболеваниях.

• Для женщины, конечно же, в ягодах есть полезное вещество — фолиевая кислота. Обязательно назначать беременным и тем, кто собирается в ближайшее время забеременеть.

• Тем, у кого пониженное содержание гемоглобина, ягода также поможет справиться с анемией.И в целом улучшает состав крови, способствуя выработке новых элементов формы.

• При ОРВИ и других простудных заболеваниях потогонное средство для понижения температуры тела.

• Обладает легким мочегонным действием.

• А при поносе будет эффективен отвар сушеных ягод.

• Кстати, многие хозяйки знают: смородина не требует добавления желатина при приготовлении киселя.Все дело в пектине. Это вещество в большом количестве содержится в ягодах. Когда он вводится, дает тройное преимущество для организма : снижение риска рака, уменьшение количества сахара и холестерина в крови.

Другими словами, смородина — идеальный антиоксидант природного происхождения.

• Еще наши предки знали немало способов лечения ягодами и листьями черной смородины. Современные фармацевтические препараты используют экстракты из них и добавляют их в лекарства.В качестве вспомогательного средства при назначении антибиотиков можно есть смородину.

• Врачи часто назначают эти ягоды в качестве сопутствующего лечения ревматизма, почек или печени. Они благотворно влияют на снижение давления, укрепляют стенки сосудов и делают их эластичными.

• Боль в горле смягчится и станет менее болезненной, если ее промыть соком черной смородины.

• Употребление смородины поможет справиться с воздействием радиации, при поражении надпочечников и лимфатической системы в целом.

Черная смородина при диабете 2 типа

Благодаря большому количеству антиоксидантов и витаминов, большинство врачей советуют включать черную смородину в рацион диабетиков. Он хоть немного помогает разогнать обмен веществ, который при этом заболевании протекает крайне медленно.

Черные ягоды стимулируют иммунитет диабетика, предотвращают многие осложнения диабета 2 типа, например, стойкое ухудшение зрения. Легче пройти и сопутствующие заболевания сердечно-сосудистой системы, болезни почек.

Гликемический индекс черной смородины невелик — 30, поэтому больной сахарным диабетом вполне может позволить себе 100-150 граммов этих ароматных плодов, а заваренные в чае листья черной смородины пойдут только на пользу.

Лист черной смородины — полезные свойства и противопоказания

• противовоспалительные, дезинфицирующие и асептические свойства;

• также обладает выраженным мочегонным, потогонным и общеукрепляющим действием;

• при запоре настой из листьев поможет нормальному функционированию кишечника.

Собрать для последующего хранения лист смородины после уборки, отбирать только целые, неповрежденные листья, сушить в естественных условиях тени. Обычно это 5-7 дней, в зависимости от влажности окружающего воздуха.

Сушеные ягоды и листья сохраняют эффективность в течение 2 лет.

Чрезвычайно полезен и чай с листом смородины.

Чай с листьями черной смородины

Пары свежих листьев на чашку ароматного чая достаточно. Можно сделать ассорти из листьев малины, брусники, клубники, тоже очень полезно.Или добавьте в черный чай листья черной смородины.

При простуде и заболеваниях почек, для полноты эффекта стоит добавить шиповник шиповника.

Если берется сухой лист смородины, то для насыщенного полезными веществами чая 1 столовую ложку измельченного сырья заливают 2 стаканами кипятка. Дают настояться четверть часа. Прекрасно сочетается с медом.

Часто листья смородины сушат вместе с небольшими веточками, которые также источают удивительный аромат и обладают схожими качествами.

Плоды черной смородины еще успешно протирают сахаром на зиму. Такой щадящий эффект без термической обработки сохраняет большую часть витаминов и микроэлементов в течение нескольких месяцев в холодильнике.

Термически обработанное варенье из смородины, как правило, теряет половину своих полезных качеств. Но все лучше, чем сникерс и чупа-чупс.

Применяется черная смородина и в косметологии для улучшения состояния кожи, ее питания, повышения ее эластичности.

• Отвар из листьев снижает жирность кожи;
• Маска из пюре из ягод обладает питательными и отшелушивающими свойствами.

Противопоказания или вред черной смородины

К сожалению, у черной смородины, помимо пользы для здоровья, есть вред, то есть ограничения по приему и противопоказания.

• Прежде всего, его нельзя есть тем, у кого есть склонность к образованию тромбов. Все дело в витамине К, который в большом количестве содержится во фруктах.

• Не забывайте о таких вещах, как индивидуальная непереносимость и аллергия. Поэтому маленьким детям дают маленькие ягоды в небольшом количестве, чтобы проверить реакцию организма.

• Из-за нагрузки на печень черная смородина противопоказана при гепатите.

• Ягоды повышают кислотность желудка, что категорически противопоказано при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью.

Кстати, даже здоровым людям нельзя чрезмерно употреблять ягоды.Поскольку они обладают свойством повышать свертываемость крови и это может спровоцировать образование тромба.

В общем, помните, что любые продукты, в том числе черная смородина, имеют как пользу для здоровья, так и вред могут быть нанесены чрезмерным употреблением. Поэтому старайтесь не переедать их, как и все, что вы пробуете с первого раза, — используйте небольшое количество.

По поводу беременных и кормящих грудью — всегда консультируйтесь с врачом.

,

Белая смородина — полезные свойства и противопоказания

По вкусу эту смородину нельзя ни с чем сравнивать. Кажется, что он растет самостоятельно и не требует особого ухода. Но садоводы прилагают все усилия, чтобы вырастить эту красавицу, и чтобы полезные свойства белой смородины и противопоказания были сбалансированы.

Одно из самых популярных кустарниковых растений из семейства крыжовниковых. Белая смородина не похожа на прямых родственников — красную и черную смородину не только внешне.Их вкус тоже немного отличается. Если попробовать белые ягоды и сравнить их с черными, можно почувствовать, что они разные. Белые ягоды менее нежные и не обладают необходимой ломкостью.

Итак, какова ценность белой смородины, полезные свойства и противопоказания, которые изучаются в медицинских целях. Он ценится за его питательные свойства. В ягоде много целебных микроэлементов.

Полезные свойства смородины белой

Этот вид смородины содержит такие полезные для человеческого организма вещества, как:

• группы органических кислот;
• группы витаминов;
• сахар растительный;
• пектиновые вещества.

Последние при обработке превращают многие продукты в желеобразное состояние.

Чем еще полезна белая смородина? Считается, что в белой смородине есть вещества, которые хорошо влияют на состав крови, они нужны для выведения токсинов из организма.

Очень удобно иметь на своем участке несколько кустов смородины. Эти ягоды могут долго висеть на кустах, вплоть до осени. Так у владельцев дач есть возможность приготовить на зиму вкусное и питательное варенье.Поможет справиться с частыми простудными заболеваниями в холодное время года.

Многие знают о лечебных свойствах белой смородины не понаслышке. Такая смородина стала особенно популярной в области фитотерапии. Хотя стоит признать, индекс черной смородины в этом смысле намного выше. Тем не менее не стоит недооценивать белую сестру.

В нем много железа, магния и калия, которые необходимы для нормальной работы сердца, для доставки по сосудам полезных веществ.Этих элементов в белой смородине даже больше, чем в черной.

Еще эта ягода полезна тем, что содержит: фолиевую кислоту, кальций и натрий, фосфор, витамин B, бета-каротин. Получается целый арсенал полезных микроэлементов, так необходимых для поддержания нашего здоровья. Такой кладезь полезных для здоровья веществ растет рядом с нами в большом количестве. Осталось только отблагодарить матушку-природу за такие ценные подарки.

Что еще нужно знать о белой смородине?

Белая смородина — ценная культура во всех странах, где она растет.Стоит учесть, что белая смородина подходит даже тем, кто из-за аллергии не может позволить себе есть красную или черную смородину. Просто в белых ягодах нет красящих веществ, способных вызвать аллергическую реакцию.

Популярная по своим вкусовым качествам белая смородина бывает разной по сортам. Любой из них ценится тем, что благотворно влияет на организм, запуская необходимые механизмы обмена веществ.

Ягоды содержат очень ценный витамин А, который влияет на иммунитет, укрепляет зрение, хорошо влияет на клеточный метаболизм.Но это далеко не все свойства белой смородины. Последним открытием

стал тот факт, что ягода предотвращает образование и развитие опухолей и борется с преждевременным старением. P> Противопоказания

Каким бы полезным ни был продукт, люди всегда стремятся узнать о возможных отрицательных свойствах белой смородины. На самом деле есть причины, по которым кому-то придется отказаться от смородины. Есть те, кому эта ягода просто не нравится. Но в целом противопоказания связаны с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.Не рекомендуется есть ягоды тем, кто болеет гастритом или страдает повышенной кислотностью в желудке. Также необходимо отказаться от белой смородины, если поставлен диагноз язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки. Исключить из своего рациона белую смородину необходимо, если ягода может усилить течение болезни.

,