как правильно принимать, полезные свойства

Потребление натуральных соков – полезная привычка. Напитки на основе овощей заряжают организм энергией и снабжают микроэлементами. В зависимости от состава, фреш обладает определёнными полезными свойствами и противопоказаниями. Сегодня речь пойдёт про морковный сок: как правильно принимать, о составе, достоинствах и недостатках.

Состав морковного сока

По богатству своего состава напиток из оранжевого корня занимает лидирующую позицию. Он показан при расстройствах желудочно-кишечного тракта, ухудшении состояния ногтей, кожи, волос. Морковь содержит в себе:

• витамин А: содержание превышает суточную потребность;
• бета – каротин: в этом овоще больше практически в 2 раза, чем положено в сутки;
• альфа — каротин;
• много витаминов: В (от 1 до 12), С, D (2,3), К, Е;
• макро- и микроэлементы: железо, калий, магний, марганец, медь, цинк, фосфор, натрий, селен.

Энергетическая ценность 100 миллилитров оранжевого напитка — 56 килокалорий. На 85 грамм состоит из воды, 12,6 занимают углеводы, по 1 грамму – белки и пищевые волокна, 1/10 грамм  — жиры. Сок из моркови – низкокалориен, но в то же время обогащён полезными химическими элементами и витаминами.

Кому и чем полезен

Напиток из этого корнеплода – находка. Он оказывает положительное влияние на работу многих систем организма:

• пищеварительную: исключает проблему вздутого желудка, повышенную перистальтику, обладает слабительным действием;
• оздоравливает ротовую полость за счёт антибактериального и ранозаживляющего свойства;
• положительно влияет на зрение: микроэлементы, содержащиеся в овоще, поддерживают сетчатку в здоровом состоянии;
• улучшает состояние волос и кожи: обширный перечень витаминов участвуют в процессе оздоровления;
• способствует регенерации: овощ обладает ранозаживляющим эффектом;
• насыщает кости кальцием;
• нормализует уровень сахара;
• стабилизирует нервную систему;
• повышает жизненные силы больных людей.

Информация! Людям, входящим в группу риска по возникновению рака, показан оранжевый сок: он тормозит развитие злокачественных клеток

Внимание! Люди неплохо зарабатывают на выращивании ягод в кризис. Вся информация — здесь

Во время беременности, организм испытывает нехватку микроэлементов, восполнить которую способна морковь. Употребление напитка из корнеплода положительно сказывается на пищеварении, уменьшая проявления запора.

Бета-каротин поддерживает дёсны и зубы в здоровом состоянии. Магний способствует нормализации настроения, скачки которого актуальны для периода ожидания малыша. Беременная женщина нуждается в кальции, который необходим для малыша. Оранжевый корень снабдит материнский организм важным элементом.

Важно! Регулярное потребление снижает риск заражения крови

Детский возраст – не противопоказание для потребления этого напитка. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в овоще, необходимы для растущего организма. Детям нужно пить оранжевый фреш с осторожностью, так как возможно проявление аллергии.

В преклонном возрасте морковный сок пьют, чтобы отсрочить старение организма: если кожа становится дряблой, потеряла сияющий вид, снизилась острота зрения, кости и ногти стали хрупкими. В долгие периоды болезни морковный сок снабжает организм необходимыми веществами для продления здоровья.

Морковь – полезна для мужчин, так как потребление корнеплода и сока из него повышает мужскую силу, способствует образованию семенной жидкости.

Как правильно пить

Любой продукт приносит пользу при соблюдении правил потребления. Важно понимать, что свежевыжатый и пакетированный отличаются друг от друга содержанием полезных веществ. Производство магазинного напитка включает в себя добавление консервантов для продления срока хранения, усилителей вкуса, загустителей. Сок с прилавков супермаркетов не приносит пользы в полной мере.

Главное условие при употреблении фреша из моркови – умеренность. Увеличение дозировки может привести к проблемам с нервным состоянием: утомляемости, головным болям, слабости. Чрезмерное количество каротина вызывает пожелтение кожи.

Оранжевый овощ – источник бета – каротина. Этого витамина содержится в 2 раза больше, чем требуется человеку для полноценной жизнедеятельности. Но для усвояемости необходимы жиры. В процессе приготовления сока рекомендовано добавлять масло растительного происхождения или сметану. Чтобы организм получил максимум пользы, диетологи советуют выпить фреш сразу. Хранению не подлежит.

Выпитый утром на голодный желудок напиток зарядит энергией на первую половину дня. Вечерний приём поможет  легко опорожнить кишечник с утра.

Миксы из соков разных овощей помогут очистить организм, снабдить витаминами, улучшить общее состояние. Хорошо сочетаются морковь и свёкла. Доказано влияние этих корнеплодов на печень: они абсорбируют токсины и выводят шлаки. Свекольно-морковный микс оказывает положительный эффект на кроветворение и уровень гемоглобина.

Принимать морковно-свекольный сок следует правильно, соблюдая умеренность.

Детям младше 4 лет советуется давать морковный фреш, разбавив водой в соотношении 1:1. Педиатры рекомендуют вводить полезный напиток в рацион ребёнка с полугода, начиная с половины чайной ложки.

Противопоказания

Польза свежевыжатого сока – огромна: начиная от зрения, заканчивая состоянием сердечной мышцы, но нужно знать о ряде противопоказаний:

• склонность к аллергическим реакциям;
• детский возраст до 6 месяцев;
• сахарный диабет;
• повышенная кислотность;
• язва желудка;
• гастрит;
• понос.

Вышеперечисленные ситуаций исключают приём морковного сока.

У людей, страдающих аллергией, потребление такого напитка вызывает высыпания. Возникает это из-за индивидуальной непереносимости компонентов.

Сок на основе оранжевого овоща вводят с полугода в разбавленном виде и наблюдают за проявлением реакции. При любом признаке аллергии приём прекращается.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом не позволяют вводить напиток в рацион, так как он способен вызвать ухудшение состояния.

Одним из полезнейших напитков во всём мире считается морковный сок. Как правильно принимать его, о противопоказаниях было рассказано в сегодняшней статье. Зная о какими полезными свойствами и недостатками обладает морковный сок, как правильно принимать его, можно составить правильную траекторию питания и оздоровить организм.

Оцените статью:

[Всего: 0   Средний:  0/5]

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Популярные статьи:

Также интересно почитать:

Морковный сок как правильно принимать Полезные свойства

Приветствую вас, уважаемые читатели. Морковный сок, так же как морковь, применяют при заболеваниях, вызванных нарушением обмена веществ: желчно- и почечнокаменной болезни, остеохондрозе, полиартрите, а также при простуде, ухудшении зрения. Целебный морковный сок как правильно принимать, чтобы лучше использовать его полезные свойства?

Содержание статьи

Морковный сок широко применяется в медицине при малокровии, общем недомогании, как мочегонное и слабительное средство от запора. Полезно принимать его с медом при частых простудных заболеваниях – укрепляет организм, насыщает витаминами, способствует лучшему противостоянию различным инфекционным заболеваниям.

Это очень полезное, не только вкусное, но и лечебное средство. Употребление морковного сока способствует восстановлению слизистых оболочек дыхательных путей, желудка, кишечника, восстановлению нормальной работы печени и почек.

Как правильно принимать

1.При бронхите, желчно- и мочекаменной болезни, как поливитаминное средство:

Натереть на мелкой терке 3 средние моркови, выжать сок, или с помощью соковыжималки, добавить чайную ложку меда. Пить по полстакана за 20-25 минут до приема пищи. Общеукрепляющее средство.

2.При желчнокаменной, мочекаменной болезни, атеросклерозе:

Поможет прием сока моркови каждый день по столовой ложке перед едой – 4 месяца.

3.При малокровии:

Полстакана свежевыжатого сока моркови смешать с половиной стакана молока, добавив желток куриного яйца. Принимать за полчаса до еды.

4.При кашле, бронхите, трахеите, охриплости голоса:

Полстакана свежего сока смешать с половиной стакана горячего молока и 20-30 г меда, настоять 4 часа, пить по 50 мл в течение дня, как отхаркивающее, противовоспалительное средство.

5.При инфаркте:

В первые дни болезни полезно пить полстакана морковного сока с чайной л. растительного масла по два раза в день.

Для восстановления сил после перенесенного инфаркта выпивать по стакану свежеприготовленного каждый раз перед едой за 20 минут, также полезно пить чай с плодами боярышника.

6.При запорах, геморрое:

Рекомендуют пить по стакану сока с мякотью утром натощак за 20-25 минут до приема пищи. Малышам от запора рекомендуют пить утром и вечером по столовой ложке.

7.Для лечения насморка:

• Смешать сок моркови и алоэ поровну, капать 4 раза в день по 3 капли в каждую ноздрю.
• К соку добавить столько же растительного масла, добавить несколько капель выжатого лука, размешать, применять так же.

8.При стоматите, молочнице у детей:

Полоскать рот свежим морковным соком 3 раза в день, можно разбавлять пополам с кипяченой водой. Обеззараживает, восстанавливает слизистую.

9.Для улучшения зрения:

В свежеприготовленный добавить чайную л. меда, выпивать сразу после приготовления 2 раза в день до улучшения состояния.

Наружное использование

Свежим морковным соком можно промывать обожженные и долго не заживающие гнойные раны, как противовоспалительным, болеутоляющим средством.

Полезные свойства моркови используют при различных кожных заболеваниях, делают витаминные питательные маски при сухости, старении, увядании кожи.

Такие маски полезны для поддержания упругости и сохранения молодости кожи лица в любом возрасте.

Предупреждение:

• При лечении необходимо соблюдать диету, исключив из повседневного питания крахмал, сахар, муку в любом виде.
• Если принимать сок в больших количествах, может меняться цвет кожи, она будет желтеть. Это говорит о положительном действии на печень, выводе шлаков. После прекращения приема желтизна постепенно пропадет.
• Чистить, резать морковь следует перед самым приготовлением, чтобы поверхность корнеплодов не окислялась. Для сохранения витаминов и полезных свойств рекомендуется пить его сразу, не позднее 10 минут после приготовления.

Полезные свойства

В морковном соке содержится большое количество витаминов, особенно каротина, провитамина А, который благотворно действует на желудок, улучшает пищеварение, обменные процессы, его можно пить в зависимости от общего состояния организма от 0,5 до 2 литров в день.

Он очень полезен беременным женщинам и кормящим матерям – способен увеличивать количество материнского молока. Защищает и укрепляет нервную систему, придает организму бодрость, силу, жизненную энергию.

Содержит кальций, железо, магний, необходимые для поддержания в организме баланса соединений фосфора, кремния, серы, образования ферментов, гормонов и кроветворения.

Свежеприготовленный сок моркови применяют при лечении язвы и рака желудка, как дополнительное лечебное средство.

Он содержит комплекс самых необходимых витаминов и минеральных элементов, которые легко усваиваются, очищают и восстанавливают системы организма человека.

Минеральные вещества, содержащиеся в нем, необходимы для нормальной работы печени, кишечника, почек, необходимы для работы эндокринных желез, особенно надпочечников, половых желез. Недостаток витаминов в организме может быть одной из причин женского бесплодия.

Посмотрите видео:

Сок моркови консервируют и используют, как источник витаминов и минералов в зимнее время. Он применяется как основа самых разных сочных смесей для детского питания.

Можно заготовить его на зиму в сочетании с яблоками, облепихой, рябиной, клюквой, смородиной и получить разнообразные летние вкусы. Приятно и полезно зимой открыть такую баночку и вспомнить жаркое солнечное лето.

Дорогие читатели, надеюсь, вам была интересна информация в статье Морковный сок как правильно принимать Полезные свойства.

Читайте еще:

Яблоки полезные свойства

Рябина красная лечебные свойства, заготовки на зиму

Подписывайтесь на новые статьи сайта, тогда вы прочитаете их первыми.

Будьте здоровы и красивы, бодрости духа и хорошего настроения!

Морковный сок как правильно принимать

Чего только нет в рационе современного человека! Какие только заморские продукты не лежат на полке супермаркета! Однако чемпионом по количеству витаминов и минералов признают простую морковь. Ее едят в сыром виде, жарят, варят, делают коктейли и фреши. Польза и вред морковного сока неоспоримы. Врачи рекомендуют употреблять этот напиток каждый день для профилактики простуды и улучшения общего состояния здоровья. С другой стороны, волшебный нектар имеет некоторые противопоказания, может нанести вред.

Химический состав и калорийность сока из моркови

Морковный сок – напиток для укрепления здоровья и повышения иммунитета. Он содержит огромное количество витаминов. Среди них витамин А, В, С. Кроме того, сок обогащен железом, калием, кальцием, магнием, фосфором.

Привычка выпивать один стакан этого волшебного нектара принесет пользу всему организму. Это не только вкусно, но и очень полезно.

Многих волнует калорийность напитка. В 100 граммах сока содержится 39 калорий. Калорийность одного стакана – 98 калорий. В зависимости от состава готового продукта она может варьироваться. Основной фактор – наличие или отсутствие сахара.

Полезные свойства морковного сока

Для русского человека морковь – это привычный овощ, но не многие регулярно употребляют морковный сок. Врачи уверены, что этот продукт недооценивают.

В свежевыжатом соке есть фитонциды. Фитонциды – активные вещества, которые убивают и подавляют бактерии, вирусы. Они борются за хорошее самочувствие. Специалисты считают, что фитонциды необходимы в осенне-зимний период. А также во время эпидемии гриппа.

Антиоксиданты в составе являются профилактикой раковых заболеваний. Они в силах предупредить появление опухолей.

Кроме того, сок из моркови улучшает пищеварение, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает нервной системе, улучшает зрение. Этот обширный список можно продолжать еще долго.

Для женщин

Напиток из моркови богат каротином. Этот пигмент поддерживает женское здоровье и красоту. На этот счет было проведено немало исследований. Научно доказано, что регулярное употребление продлевает молодость.

Польза морковного сока натощак очевидна. Специалисты рекомендуют выпивать один стакан по утрам, чтобы зарядиться бодростью и оказать поддержку хрупкому женскому организму.

Для мужчин

Морковь – природный эндорфин. Она возбуждает центр удовольствий в мозге. Это происходит благодаря даукостерину, который добавляют в препараты для повышения потенции. Вместо того чтобы принимать таблетки, лучше выпить немного морковного сока. Эффект будет такой же.

Для детей

Витамин А помогает детскому иммунитету в период простудных заболеваний. Витамины группы В обеспечивают нормальное психическое и физическое развитие. Организм ребенка нуждается в витамине В больше, чем организм взрослого. Даже если рацион малыша разнообразен, ему может не хватать данного витамина. Фреш из моркови способен исправить ситуацию.

Напиток богат фолиевой и аскорбиновой кислотами. Первая из них рекомендована детям, больным анемией, аутизмом.

Можно ли морковный сок при беременности

В период беременности женщине нужно по-новому взглянуть на свой мир. Это утверждение касается и продуктов: необходимо выбирать то, что полезно, а не то, что вкусно. Напиток из моркови объединяет в себе и приятный вкус, и большое количество витаминов.

Многие беременные женщины испытывают дискомфорт из-за изжоги. Природное лекарство помогает избавиться от этого неприятного ощущения.

Компоненты в составе поддерживают красоту волос и кожи, укрепляют ногти и зубы. Ведь это именно то, что в первую очередь страдает, когда женщина находится в ожидании чуда.

Напиток советуют пить и кормящим мамам. Кальций в составе улучшает качество грудного молока.

Свежевыжатый сок из моркови для похудения

При активном избавлении от лишнего веса ни в коем случае нельзя забывать об овощах и фруктах. Особенно важна для худеющих морковь. Еще во времена СССР этот овощ указывали практически в каждой диете.

Морковный сок для похудения необычайно важен, это настоящий «детокс» для организма. В составе содержится клетчатка, которая очищает организм, выводит шлаки и токсины.

Некоторые предлагают устроить разгрузочный день на напитке из моркови. Однако перед принятием такого решения следует проконсультироваться со специалистом. Сладкоежки могут заменить перекус шоколадкой на морковный сок. Уменьшение веса гарантировано.

Как правильно пить морковный сок в лечебных целях

Несмотря на все полезные свойства, напиток имеет и свои противопоказания. Пить его нужно с умом, прислушиваясь к советам известных докторов и исследователей. Существует ряд заболеваний, для которых существуют особые рекомендации к применению. Более того, есть немало советов, как правильно пить морковный сок.

При заболеваниях ЖКТ

При заболеваниях ЖКТ напиток может быть как полностью запрещен, так и разрешен. Все зависит от конкретного случая. Например, морковный сок при гастрите с повышенной кислотностью пить не рекомендуют. Если очень хочется побаловать себя, можно выпить не больше половины стакана. При гастрите с пониженной кислотностью необходимо стимулировать выработку кислого секрета. Волшебный нектар, наоборот, следует пить. Врачи утверждают, что при гастрите с пониженной кислотностью нужно выпивать минимум 1 стакан.

Морковный сок при онкологии

Морковный нектар по праву считают одним из лучших борцов против рака. Следует заметить, что средство особенно помогает на ранних стадиях или в качестве профилактики. Исследования доказали, что напиток снижает риск появления онкологических заболеваний в два раза.

Антиоксиданты в составе не дают раковым клеткам развиваться. Каротиноиды препятствуют развитию рака толстой кишки.

За один раз необходимо выпить ровно 250 мл напитка. Есть еще одно условие: сок обязательно должен быть свежевыжатым. Выпить его необходимо сразу, как только он был приготовлен.

Морковный сок для печени

Печень нуждается в поддержке. По мнению специалистов, оказать ее способен именно сок из моркови. Овощное лекарство богато каротином и другими витаминами. Этот комплекс благотворно влияет на печень, реанимирует соединительную ткань и снимает воспаление.

Напиток необходимо пить при заболеваниях печени. Однако следует помнить, что перед употреблением в лечебных целях стоит предварительно очистить организм. Для этого нередко используют клизму. Болезни печени протекают по-разному у каждого человека, поэтому способ очищения организма также подбирается индивидуально.

Морковный со

Как правильно пить морковный сок?

Польза морковного сока не вызывает сомнений: ведь морковь не только признанный лидер по содержанию провитамина «А» — каротина: она содержит много других веществ, необходимых нашему организму, в частности пантотеновую и никотиновую кислоты, магний, медь, калий и т.д. В соке же процент полезных веществ в несколько раз выше, чем в целом корнеплоде, да и усваиваются они быстрее.

Состав морковного сока

Те, кто начинает пить морковный сок регулярно, отмечают прилив сил и энергии. Уходит плохое настроение и нервозность, улучшается сон, нормализуется работа кишечника. Сок укрепит иммунитет, поспособствует выводу камней из почек и печени. Вместе с тем, есть несколько «НО», о которых следует помнить поклонникам сокотерапии. Перечислим их:

Правила правильного употребления морковного сока

• Первое: в конце лета и в начале осени в моркови, и, соответственно, в морковном соке, содержится много полезных веществ. Впоследствии, даже при правильном хранении, их количество постепенно снижается, и сок, отжатый в конце зимы или начале весны, уже ничего не привнесет в ваш организм.
• Второе: пить нужно только что приготовленный сок. Если он постоял хотя бы полчаса, в нем уже нет ничего полезного. Допускается консервирование морковного сока (он нагревается до 80 градусов и укупоривается), также можно его заморозить. Но, увы, в первом случае все-таки какой-то процент полезных веществ при нагревании теряется, а во втором необходима, так называемая, шоковая, заморозка при температуре не менее -24 градусов.
• Третье: необходимо соблюдать норму, которая строго индивидуальна (в среднем она составляет 1 стакан 3 раза в день), то есть, необходима консультация диетолога. При передозировке возможны такие неприятные явления, как головные боли, тошнота, слабость. Энтузиасты морковного сока иногда сталкиваются с эстетической проблемой: их кожа приобретает желтый оттенок. Это временный и неопасный эффект, но, тем не менее, не очень приятный.
• Четвертое: морковный сок не так уж и безобиден. Он противопоказан язвенникам, больным гастритом и нежелателен при повышенной кислотности. Диабетикам по причине высокого содержания сахара, его следует употреблять с осторожностью.
• Пятое: тем, кто противопоказаний не имеет, употреблять сок следует натощак, примерно за полчаса до еды. Рекомендуется совмещать его с другими соками: яблочным, тыквенным, апельсиновым и т.д. Такие миксы полезнее, поскольку обладают более сбалансированным витаминным составом.

Чтобы каротин усваивался лучше, рекомендуется добавлять в морковный сок немного сливок, молока, сметаны, растительного масла. Для улучшения вкусовых качеств можно влить в напиток ложку лимонного сока. А вот класть в него сахар нежелательно: он разрушит полезные вещества, да и вкус вряд ли улучшит.

Похожие статьи

Свежевыжатый морковный сок польза и вред. Приготовление. Лечение. Применение.

 Здравствуйте, уважаемые читатели. Свежевыжатый морковный сок по праву считается настоящим эликсиром молодости, здоровья и красоты. Польза и вред морковного сока, сегодня мы рассмотрим. Приготовление морковного сока в домашних условиях совсем не сложно. Зато сколько пользы, мы также рассмотрим применение морковного сока в лечении болезней. Свежеприготовленный сок из моркови люди пили еще с незапямятных времен. Римские дамы кушали морковь вместо сладостей. К нам морковь попала с южной части Европы и заняла почетное место на нашем столе. Морковь нашла свое применение не только в кулинарии, но и в народной медицине, в лечении различных болезней. А  свежевыжатый сок из моркови сохраняет все витамины и полезные вещества моркови. Сейчас существует достаточно много сортов моркови, но для сока лучше использовать сладкую морковь. Крупные плоды моркови не подойдут, так как крупная морковь впитывает нитраты. Для морковного сока лучше всего подойдет не большая морковь. Нет чего лучше, чем выращенная морковь на грядке, у себя на огороде.

О пользе моркови и морковного сока знаю еще с детства и не понаслышке. Всегда кушал в детстве морковь прям с грядки. Готовили и пили свежий морковный сок уже позже, когда подросли. Делали коктейль яблочно-морковный.

Калорийность моркови 32 ккал на 100 грамм продукта.

Сок морковный. Рецепт приготовления

Способов приготовления сока из моркови существует несколько. Чтобы приготовить сок можно использовать соковыжималку. Или можно вымыть и очистить морковь, порезать, измельчить ее с помощью блендера и отжать сок через марлю. Я, мою морковь, очищаю, тру морковь на мелкую терку и используя марлю отжимаю морковный сок. Этот способ самый простой когда нет соковыжималки, но все это занимает довольно много времени.

Мы уже думаем над приобретением соковыжималки, чтоб без труда готовить свежевыжатый морковный сок. Жмых, который остается после приготовления сока можно использовать в кулинарии или косметологии. Можно приготовить морковный пирог, морковно-творожную запеканку, морковный суп-пюре, морковные оладьи, морковный торт.

Можно приготовить прекрасную маску для лица. Морковь тертая, белок яйца, мука. Все смешать до однородной массы и нанести на лицо на 20 минут, затем умыться и смазать лицо кремом. У меня жена очень любит делать себе такую маску для лица из моркови.

Вот так, можно приготовить морковный сок дома. Морковный сок можно разбавить яблочным соком, соком апельсина, мандарина, грушевым, свекольным, тыквенным соком. Таким образом получается максимум пользы и вкуса. Сегодня готовили морковно-яблочный сок. С тыквенным соком очень вкусен морковный сок, у меня недавно статья на блоге вышла о пользе тыквы и тыквенного сока с ней вы можете ознакомиться здесь.

Свежевыжатый морковный сок смешанный с соком сельдерея считается одним из эффективных средств для укрепления нашей иммунной системы, но конечно соглашусь, не всем нравиться вкус сельдерея, не то что сок. А можно разбавить его кипяченной водой, я разбавляю в пропорции 2:1, он получается не такой концентрированный. Но, если вы любите чистый морковный сок, то можно его и не разбавлять водой.

Как пить морковный сок и сколько

Оптимальное количество морковного сока в день 1-2 стакана, такая доза принесет максимальную пользу нашему организму. Пить его нужно минут за 20-30 до еды.

Пейте морковный сок только свежевыжатый, не ставьте его в холодильник. Каждый раз нужно готовить новую порцию морковного сока, и не только морковного. Любой сок нужно пить свежим, исключение составляет только свекольный сок.

Для лучшего усваивания нашим организмом каротина, который является жирорастворимым витамином, в свежевыжатый морковный сок добавляют немного сливок или сметаны, можно добавить немного оливкового масла. Или перед тем как выпить сок кушают овощной салат с растительным маслом.

Свежевыжатый морковный сок польза

•  Морковный сок содержит витамины группы В, витамин А, С, Е, РР, Д, К и целый комплекс полезных веществ таких как: йод, железо, магний, кобальт, натрий, калий и другие.
• Причем бета-каротина в моркови больше даже чем в тыкве и болгарском перце.
• Витамины группы В, которые входят в состав морковного сока укрепляют нервную систему.
• Свежеприготовленный морковный сок содержит фитонциды, которые защищают наш организм от микробов и вирусов, повышает защитную функцию нашего организма, что особенно актуально в осенне-зимний период.
• Морковный сок уменьшает уровень холестерина в крови.
• Систематическое употребление морковного сока укрепляет нервную систему.
• Морковный сок укрепляет нашу иммунную систему, повышает жизненный тонус.
• Свежевыжатый морковный сок улучшает кроветворение.
• Полезно пить морковный сок людям страдающим анемией.
• После перенесенных болезней и во время приема антибиотиков, так как морковный сок ослабляет токсическое влияние антибиотиков на наш организм.
• Свежевыжатый морковный сок очищает наш организм.
• Польза морковного сока просто неоценима, при регулярном его употреблении улучшается цвет кожи, структура волос и зубов.
• Повышает аппетит, положительно влияет на работу наших внутренних органов, на работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек, желчного пузыря.
• Морковный сок это отличная профилактика онкологических заболеваний.
• Полезен морковный сок беременным и кормящим женщинам.
• Морковный сок увеличивает количество грудного молока.

Морковный сок вред. Противопоказания

• Ограничьте употребление морковного сока при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
• При сахарном диабете.
• Вреден морковный сок при повышенной кислотности желудочного сока.
• Морковный сок вреден при аллергии.
• Употребляйте морковный сок в умеренных количествах, иначе чрезмерное употребление сока может привести к пожелтению стоп, ладошек и лица.

Я считаю, что свежевыжатый морковный сок просто находка для нашего организма. Для укрепления иммунитета,  для кроветворения , для зрения, для повышения уровня гемоглобина в крови. О том как поднять гемоглобин в крови, вы можете узнать прочитав мою статью «Как повысить гемоглобин в крови«. А вот если смешать морковный сок с другими соками, то это и вкусно и полезно. Мне, например, очень нравиться морковно-яблочный сок, морковно-апельсиновый.

Морковный сок. Лечение. Применение

Морковный сок применяют при стоматите. Свежевыжатым морковным соком нужно полоскать во рту и выплевывать этот сок. Или с помощью ватного диска смазывать проблемные места во рту морковным соком. После таких процедур желательно не кушать минут 30-40. Проводить такие процедуры нужно 2-3 раза в день. Каждый раз готовьте свежую порцию морковного сока.

Морковный сок для укрепления иммунитета. Свежевыжатый морковный сок нужно смешать с яблочным соком, соком сельдерея, по желанию добавить натуральный мед по вкусу. Пить сок до еды несколько раз в день.

Морковный сок при ранах. Морковным соком обрабатывают раны, а также делают примочки.

Морковный сок при насморке. Особенно хорошо его применять когда у деток насморк. Морковный сок безвредное народное средство. Свежевыжатым морковным соком нужна капать нос 3-4 раза в день. Капать нужно в каждую ноздрю по 2-3 капельки.

Морковный сок для остроты зрения. Можно пить морковный сок в чистом виде, а можно смешать его с соком петрушки. 1/3 стакана морковного сока, 1 столовая ложка сока петрушки. Пьют такой сок по 1/3 стакана до еды несколько раз в день.

Морковный сок при болях в горле. Морковный сок прекрасный природный антисептик, который применяют в качестве полоскания при болях в горле, для укрепления носоглотки. Свежеприготовленным морковным соком полощут горло 3-4 раза в день. Такой способ подойдет как для детей, так и для взрослых.

Морковный сок для укрепления нервной системы и для профилактики сердечно-сосудистой системы. Пить сок рекомендуется по 200 мл. до еды два раза в день, утром и вечером.

Морковный сок при бронхите. При бронхите приготовьте 100 мл. морковного сока и добавьте 1 чайную ложку натурального меда, все хорошо перемешайте, пейте такой напиток 4 раза в день по 2-3 столовых ложки.

Как выбрать морковь

Морковь лучше всего покупать средних размеров. Если морковь у основания зеленая, такую морковь лучше всего не брать, такая морковь будет горчить, также если на моркови есть «наросты», то такую морковь тоже лучше не брать, значит при ее выращивании использовались химикаты. Морковь должна быть твердой, мягкая морковь лучше не брать, ее долго хранили и она утратила часть своих полезных веществ. Морковь должна быть твердой, ровной, среднего размера, именно такая морковь лучше всего подойдет для приготовления морковного сока.

Как хранить морковь

Хранят морковь в темном и прохладном месте. Так как я покупаю морковь на рынке я храню ее в холодильнике в кулечке. Мои родители живут в своем доме, они хранят морковь в подвале. Погреб идеальное место для хранения моркови, раскладывая послойно. Морковь до самой весны очень хорошо сохраняется в погребе.

Свежевыжатый морковный сок бесспорно очень полезен, но перед применением сока для лечения ознакомьтесь с противопоказаниями морковного сока. Ну конечно же ничего лучше сырой моркови нет. Чтобы получить суточную норму витамина А, достаточно съедать по 1 моркови в день. Кушайте сырую морковь, пейте морковный сок и будьте здоровы!

В дополнение я предлагаю посмотреть видео ролик «Жить здорово! Морковь — оранжевое чудо!» Познавательная и полезная информация.

полезные свойства для организма и противопоказания

Морковный сок имеет как полезные свойства, так и противопоказания к употреблению. Его еще называют натуральным эликсиром, ведь в свежеприготовленном морковном соке содержатся микроэлементы и минералы, которые:

• повышают жизненный тонус,
• улучшают иммунитет,
• продлевают молодость,
• успокаивают нервную систему,
• нормализуют массу тела и обменные процессы.

Пили морковный сок люди еще в древние времена, например, в Древней Греции он считался панацеей от многих заболеваний, а в Риме женщины из высшего общества употребляли его в качестве диковинного лакомства.

Калорийность и пищевая ценность морковного сока

Если говорить об энергетической ценности морковного сока, то на 100 грамм продукта приходится всего лишь 32 калории. По этой причине его предпочитают пить те, кто часто сидит на диетах: выпивая стакан сока в день можно полностью перекрыть потребность в необходимых для организма витаминах и микроэлементах. Ведь чаще всего методики похудания обусловлены какими-то ограничениями.

В стакане свежевыжатого морковного сока также содержатся такие полезные витамины и микроэлементы как:

• растительные белки и углеводы;
• ценный для организма каротин;
• витамины из групп РР,К,Н, Е, С, В;
• медь, натрий, калий, железо и калий;
• микроэлементы, потребление которых жизненно важно для человека — йод и бор;
• серосодержащие аминокислоты и лейцин;
• сахара.

Морковный сок ценен тем, что в нем находится легко усваиваемый и природно-сбалансированный витаминный комплекс. Кроме того, в морковном фреше есть много фитонцидов и ферментов, защищающих человеческий организм от микробов, инфекций и вирусов.

Полезные свойства морковного сока

Морковный сок имеет массу полезных свойств, и если выработать в себе привычку регулярно его употреблять, то в скором времени вы заметите улучшения в самочувствии, ваша нервная система станет более уравновешенной, вы не будете поддаваться стрессам и панике.

Если говорить о полезных свойствах морковного фреша, то необходимо выделить следующие:

1. В морковном соке содержится в большом количестве бета-каротин. Кстати, для того, чтобы удовлетворить суточную потребность в этом микроэлементе, необходимо выпить сок всего из двух плодов моркови. Этого будет достаточно. Но для лучшего усвоения бета-каротина лучше всего принимать его вместе с каким-либо растительным маслом. Можно просто добавить в фреш несколько капель оливкового или растительного масла.
2. Неимоверно полезен морковный сок для зрения. Это достигается за счет наличия в моркови витамина А. Если его не будет хватать в организме, то у человека могут развиваться болезни глаз, и он может даже ослепнуть. Важным сигналом к тому, чтобы начать активно пить морковный сок является то, если вы плохо видите в сумерках. Это первый звоночек, предупреждающий о том, что в скором времени у вас могут возникнуть проблемы более серьезные. Особенно это актуально для тех людей, которые часто работают за компьютером или с бумагами.
3. Морковный сок крайне полезен для людей, больных сахарным диабетом. Врачи настоятельно рекомендуют им пить ежедневно морковный сок и кушать как можно чаще вареную морковь. Кстати, в вареном продукте антиоксидантов на 35% больше, нежели в сыром. Поэтому диабетикам можно сок из моркови проваривать немного.
4. Огромную пользу морковный сок приносит сердечной и сосудистой системе человека. Свежевыжатый сок из моркови способен существенно понизить уровень холестерина, а это чрезвычайно важная профилактика для сердца и сосудов. Если каждый день пить морковный фреш, то можно на 75% снизить риск возникновения инфаркта. Сок хорошо стимулирует кровообращение в головном мозге.
5. Все гипертоники уже давно оценили ту помощь, которую оказывает им морковный сок. Он понижает высокое артериальное давление, его необходимо употреблять и в тех случаях, когда есть риск развития варикозного расширения вен, атеросклероза, инсульта.
6. Еще одна неоценимая польза от морковного сока — его регулярное употребление снижает риск онкологических заболеваний на 43%. Но также этот сок полезен и тем, кто уже имеет раковые заболевания: у тех, кто его принимает, врачи наблюдают замедление роста больных клеток.
7. Огромную пользу приносит фреш из моркови пищеварительной системе. Дело в том, что морковь контролирует углеводный обмен и способна нормализовать пищеварительный процесс, если в нем возникают проблемы. В том случае, если углеводный обмен нарушается, у людей появляется «апельсиновая корочка» (целлюлит). Морковь помогает ему противостоять. Кроме того, этот корнеплод способствует опорожнительной функции кишечника — выводит из организма соли тяжелых металлов, токсины, шлаки, избавляет от запоров. А за счет содержания огромного количества клетчатки, морковный сок полезен людям с лишним весом.
8. Не менее полезен этот сок и для печени с почками. Все дело в том, что морковь обновляет клетки этих жизненно важных органов, обладает мочегонным и желчегонным эффектами, выводит из почек и мочевого пузыря песок. Если есть предпосылки к возникновению желчекаменной болезни, то обязательно нужно ежедневно выпивать по стакану морковного сока.
9. Интересно то, что регулярное употребление одного стакана сока из моркови в течение года позволяет продлить жизнь человека на 6 лет! Японские медики уже давно взяли на «вооружение» это необычное свойство моркови и повсеместно его используют при лечении больных.
10. Если каждый день пить морковный сок, то в организме начинают замедляться процессы естественного старения. Кожа будет становиться красивой и эластичной, практически исчезнут с лица морщины.
11. Свежевыжатый сок из моркови хорошо снижает утомляемость, улучшает аппетит, оказывает целебное воздействие на поджелудочную железу. Он укрепляет нервную систему человека, препятствует развитию анемии.

Морковный сок для женщин

Огромную пользу приносит морковный сок кормящим мамочкам и женщинам, находящимся в интересном положении. Если его регулярно употреблять, то нормализуется в организме синтез половых женских гормонов.

Учитывая тот факт, что морковный сок выводит из организма все ненужное, женщина будет долго оставаться красивой, молодой, иметь хорошую фигуру.

Морковный сок для мужчин

Как оказалось, фреш из моркови способен повышать мужскую потенцию. Именно на основе моркови производители фармацевтических препаратов делают всевозможные лекарства, помогающие усилить мужское желание.

Кроме того, морковный сок полезен и после любых физических нагрузок — он восстанавливает силы, наполняет энергией и бодростью организм. Поэтому после занятий спортом его просто необходимо пить.

Вред и противопоказания морковного сока

Помимо полезных свойств морковный сок имеет противопоказания. И хотя их на самом деле не так уж много, важно знать о том вреде, который может причинить стакан свежевыжатого фреша:

1. Категорически запрещено пить морковный сок тем, у кого есть воспалительные процессы в прямой кишке, обостряется язва двенадцатиперстной кишки или желудка.
2. За счет содержания каротина морковный сок может «окрашивать» тело человека в оранжевый цвет. Если вы заметили, что ваши ладоши стали менять цвет, необходимо на какое-то время перестать пить фреш из моркови.
3. Также не стоит злоупотреблять морковным соком, так как он может вызывать рвоту, головную боль, вялость, сонливость.
4. Ни в коем случае нельзя его пить, если есть предпосылки к возникновению аллергической реакции.

Полезные рецепты

Морковный сок довольно легко приготовить: нужно вымыть корнеплоды, не стоит снимать с них кожуру, ведь в ней находится много полезных микроэлементов и витаминов. Затем нужно просто выжать на соковыжималке из овощей сок. Если нет соковыжималки, то можно натереть морковь на терке и через марлю выжать жидкость. Но в этом случае у вас уйдет намного больше моркови.

Кстати, после того, как вы сделаете сок, не спешите выбрасывать отходы морковки — из нее можно приготовить великолепную запеканку. Возьмите перемолотую морковь, добавьте в нее 1 яйцо, немного сахара или меда и манки, чтобы получилась масса как на оладьи. Поместите смесь с посуду для выпечки и поставьте в духовку на 20-30 минут.

Морковный сок полезные свойства и противопоказания

Напиток из моркови содержит целый комплекс полезных веществ — витамины, минеральные соли, кальций, которые просто необходимы для организма людей любого возраста. Овощ содержит каротин, который участвует во всех обменных процессах, росте и развитии организма человека. О пользе морковного сока известно давно, ко всем плюсам его использования добавляется легкость приготовления и доступность овоща. В данной работе будут рассмотрены основные параметры использования, приготовления и спектр действия морковного фрэша.

Морковный сок – полезные свойства

О моркови, как о полезном овоще, известно уже около четырех тыс. лет, люди в Риме и Греции считали этот овощ деликатесом, достойным только столов знати. Главной особенностью моркови является то, что наслаждаться свежим вкусом сока и других блюд из моркови можно круглый год, так как она отлично сохраняется на протяжении долгой зимы.

Специалисты рекомендуют пить сок по утрам, для взрослого человека достаточно выпить 100 граммов и ваш организм на протяжении целого дня будет благодарен вам. Систематическое использование напитка для мужчин окажет ряд плюсов, кроме регенерации и стимуляции восстановительных процессов в организме, происходит повышение мужской половой силы. Ко всем прочим плюсам следует отнести то, что напиток из моркови обладает низким содержанием калорий и является частым ингредиентом многих диет.

Рассмотрим более подробно перечень полезностей морковного сока:

• Улучшает состав крови;
• Повышает аппетит;
• Нормализует общее состояние организма;
• Улучшает зрительную деятельность;
• Стимулирует половую деятельность;
• Активизирует регенерацию кожных покровов;
• Помогает при простудных заболеваниях;
• Оптимизирует сердечно – сосудистую деятельность;
• Укрепляет иммунитет.

Систематическое употребление морковки поможет стать уравновешенным человеком, и в целом неплохо выработать привычку и каждый день выпивать по 100 миллилитров свежеприготовленного сока.

Чем полезен свежевыжатый морковный сок

Сок в пакетах по факту не содержит витаминов, единственное преимущество в том, что он сохраняется долгое время. Ко всему прочему в такой напиток добавляют различные добавки – усилители вкуса, консерванты и т.д. Содержание добавок в принципе противоречит всем нормам здорового питания.

Среди людей бытует мнение, что морковь является своеобразным доктором, и свежевыжатый напиток из этого овоща поможет обновить состав крови и активизировать регенерирующие процессы в клетках. Именно свежий сок поможет вывести из организма шлаки, токсины, избавит от отечности, что полезно для печени.

Противопоказания

Морковь никогда не вызывала у людей подозрений и использовалась в пищу без раздумий. Однако на сегодняшний день взгляды поменялись и очевидно, что чрезмерное и избыточное потребление может нанести пользу и вред.

Специалисты до сих пор не сошлись в едином мнении по поводу суточной дозировки. Однако, прием одного стакана в день является оптимальным и приносит весь комплекс оздоровительных процессов в организме. При избыточном использовании у людей может появиться симптом «каротиновой желтухи», в результате чего у человека появляется пожелтение кожных покровов.

• Очень внимательно следует пить сок людям:
• Страдающим сахарным диабетом;
• С непереносимостью продукта;
• С заболеваниями пищеварительной системы.

Как сделать морковный сок

Для того, чтобы правильно приготовить сок нужно выбрать ярко – оранжевую морковь, специалисты и знатоки рекомендуют для этих целей использовать сорт «Каротель», который славится большим содержанием каротина (16 миллиграммов на 100 граммов массы).

Многих интересует вопрос: как правильно приготовить морковный сок и сколько он хранится? Для того, чтобы получить стакан качественного сока нужно очистить 3 – 4 моркови среднего размера, верхнюю кожуру можно удалять без сожаления. Затем овощ порезать и отжать сок посредством соковыжималки. Правильно пить сок небольшими глотками. Остатки после отжима можно использовать для приготовления блюд или косметических масок для лица.

Рецептура приготовления сока в домашних условиях из моркови очень проста и доступна каждому человеку, достаточно иметь овощи и соковыжималку или приготовить сок в блендере.

Если у вас нет соковыжималки, расскажем о способе приготовления напитка без соковыжималки. Такой способ конечно более трудоемкий и для отжима нужна только терка с мелкими зубчиками. Полученную после протирания кашицу нужно отжать массу с помощью марли или сита.

Некоторые люди заготавливают морковный сок на зиму, используя следующий рецепт:

• Отобрать и очистить овощи яркого цвета;
• Отжать сок без удаления мякоти;
• Разлить жидкость в посуду и пастеризовать, не доводя до кипения в течение 25 минут;
• Нагретую жидкость процедить и разлить в банки, закатать крышкой и накрыть одеялом.

Морковный фреш можно смешивать с различными овощами и фруктами, в результате можно получить следующие виды соков:

• яблочно – морковный;
• морковно – сельдереевый;
• свекольно – морковный;
• с имбирем;
• тыквенно — морковный;
• апельсиново — морковный в пропорции 50 на 50.

Как правильно пить морковный сок

Готовить сок несложно, но и правильное применение немаловажно. Для нормального роста и развития организма следует употреблять примерно 1 – 2 стакана напитка. Важно соблюдать норму и не принимать более 500 миллилитров.

Свежевыжатый напиток можно пить с молоком или сливками. Следует помнить, что для получения эффекта приготовленный напиток нужно выпить в течение 30 минут, именно в этот период в нем сохраняются все активные и полезные вещества. Отлично будет, если выпить стаканчик сока за 30 минут до принятия пищи. После приема не стоит употреблять продукты с содержанием сахара и крахмала.

Для правильно использования морковного сока соблюдайте следующие правила:

1. Приготовленный напиток следует употребить в течение 30 минут после отжима, потому за это время он не успевает растерять все полезные качества;
2. Пить следует до приема пищи примерно минут за 20;
3. В течение полутора часов после употребления напитка не следует есть сахар, крахмал, мучные изделия;
4. В стакан с соком можно добавлять мед, что помогает облегчить самочувствие при ангине, стоматите;
5. Строгое соблюдение дозировки.

Детям

Целебный раствор приносит много полезностей для детей, которые проявляются следующими параметрами:

• укрепление иммунной системы;
• повышение гемоглобина;
• оптимизирует усвоение кальция;
• нормализует функцию гормональной системы;
• оздоровительное воздействие на кожу у подростков;
• улучшает зрительную функцию.

Специалисты рекомендую давать сок детям, начиная с шестимесячного возраста, начиная с дозировки – четвертая часть чайной ложки, смешанная с молоком. После приема, следует внимательно наблюдать за состоянием ребенка и в случае отсутствия аллергии дозировку можно увеличивать, к году подняв до 100 миллилитров.

Беременным

Для женщин в положении этот напиток помогает снизить неприятную симптоматику токсикоза, способствует усвоению кальция и укрепляет костную структуру тканей.

Вынашивание ребенка является очень серьезным шагом в плане морального и физического развития, женщина проходит медицинское наблюдение и для роста плода необходимо большое количество кальция и железа. Морковный сок способствует повышению гемоглобина, принимает участие в формировании плаценты. Однако следует учитывать, что принимать напиток во время беременности можно только под контролем врача, возможно готовить напиток, смешивая его со сливками.

Для улучшения зрения

Бета — каротин, содержащийся в моркови улучшает зрение, поэтому стаканчик сока в день реально поможет улучшить зрительные функции. Знающие люди, советуют пить стакан напитка 1 раз в день в течение месяца, после этого сделать небольшой перерыв и продолжать процедуры.

В наших климатических условиях морковную сокотерапию лучше всего начинать в августе – сентябре, именно в это время начинаются массовые сборы овоща.

Морковный сок является растворителем естественного происхождения при катаракте, напиток повышает сопротивляемость организма к неприятным ситуациям.

При онкологии

За счет антиоксидантных веществ, содержащихся в морковке, происходит очищение организма, что необходим при онкологических заболеваниях. Вообще сок из моркови угнетает образование раковых клеток и снижает вероятность появления рака в два раза.

Наличие целебных свойств морковного сока при онкологии доказано экспериментально.

При гастрите

При гастрите происходит воспаление слизистой оболочки желудка, на начальных стадиях боль вполне терпима, но со временем наступают периоды, когда боль невыносима, к тому же гастрит может проявляться в хронической форме. Люди, страдающие этим недугом, давно заметили лечебные свойства морковного сока. Регулярное употребление приводит к следующим положительным эффектам:

• Ускорение регенерации клеток;
• Обезболивание;
• Снижение воспалительных процессов;
• Нормализация микрофлоры в полости желудочно-кишечного тракта.

В качестве терапии, возможно, использовать 50 миллилитров сока, смешивая с таким же количеством капустного сока. При острых болях в 100 миллилитров сока можно добавить молоко и пить раствор два раза в сутки.

Для похудения

В морковном соке большое количество воды, поэтому у него низкая калорийность, что немаловажно для снижения лишнего веса. В 100 граммах напитка содержится 85 граммов воды, 3 граммов углеводов и 0,1 грамм жиров. Калорийность продукта характеризуется следующими показателями – 56, 28, 32. Все – таки следует отметить, что калорийность зависит от сроков сбора и сортовых качеств моркови.

Для загара

В составе овоща входят вещества, которые используются в косметологии, а точнее в препаратах для загара. Отличное средство можно приготовить из свежевыжатого сока в домашних условиях. Для этого вам понадобится стакан фрэша. Вещества, содержащиеся в соке, обеспечат получение равномерного загара на коже. Просто смажьте тело полученным раствором.

Как известно, любители здорового образа жизни являются сторонниками полезной пищи, а в это меню обязательно входят различные соки. Морковный сок является самым известным и полезным продуктом, к тому его легко готовить и недорого купить. Польза напитка неоспорима, и заготовив овощи на зиму, вы сможете круглый год пополнять организм витаминами.

15 полезных свойств морковного сока и рецепты морковного сока в 2020 году

Морковь — один из самых полезных и популярных овощей и один из самых важных культурных растений в мире.

Для этого есть очень веская причина. Морковь употребляется всеми культурами в различных формах, включая сырую, отварную, приготовленную на пару, вареную, вареную и в других бесконечных вариациях.

Они не только сладкие, свежие и восхитительные, но и обладают множеством полезных для здоровья свойств.

Хотя люди в западном мире обычно ассоциируют морковь со своим фирменным ярко-оранжевым цветом, ее также можно найти в различных других цветах и ​​оттенках, таких как красный, желтый, фиолетовый или белый.

Морковь своим оранжевым цветом обязана антиоксиданту бета-каротину. Пурпурная морковь богата антоцианом, а красная — ликопином.

Причина, по которой морковь была объявлена ​​одним из лучших суперпродуктов, — это количество содержащихся в ней каротиноидов.Бета-каротин — самый популярный антиоксидант, содержащийся в моркови. Он является предшественником витамина А и, как таковой, необходим для здоровья и правильного функционирования вашей иммунной системы, для защиты глаз и кожи, а также для борьбы с повреждениями от свободных радикалов в вашем теле, которые могут вызвать серьезные хронические заболевания, такие как болезни сердца и рак.

Привычка пить свежий морковный сок каждый день может оказать замечательное влияние на ваше общее состояние здоровья и самочувствие.

Это отличный способ получить концентрированную дозу ценных питательных веществ, которые обеспечивают эти овощи.

Добавление чашки морковного сока в свой ежедневный режим может улучшить ваше зрение, кожу, уровень сахара в крови, здоровье крови, а также улучшить работу мозга и иммунную систему.

Морковный сок также помогает облегчить заложенность или воспаление и очищает почки. Также известно, что это отличное естественное средство против лейкемии, а также для снижения риска сердечных заболеваний, рака и других серьезных заболеваний.

Один стакан морковного сока в день может буквально отпугнуть врача.

Морковный сок или целая морковь — вот в чем вопрос

Если вам интересно, лучше ли жевать морковь или пить морковный сок, вот несколько советов, которые помогут принять ваше решение:

Одна чашка сока состоит из трех-шести целых морковок. Это означает, что одна чашка содержит концентрат всех тех полезных питательных веществ и антиоксидантов, которые вам нужны в течение дня.

Съедая три моркови большого размера, вы получите такое же количество питательных веществ и немного больше натуральной клетчатки, которая теряется при отжиме сока.

Тем не менее, чашка морковного сока содержит столько же здоровой клетчатки, сколько содержится в одной большой моркови — около 2 граммов. Это около 8% от рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки для женщин и около 5% от рекомендуемой для мужчин нормы потребления клетчатки.

Пищевые волокна необходимы не только для поддержания регулярности и предотвращения запоров, но также для снижения уровня холестерина и риска развития диабета 2 типа. Кроме того, это способствует снижению веса и лучшему контролю веса.

Одна чашка морковного сока содержит потрясающие 45 133 МЕ витамина А.Это обеспечивает более 1000% рекомендуемой суточной диеты. Количество витамина А в одной целой моркови обеспечит вам 400% рекомендуемой суточной нормы.

Поскольку витамин А в моркови находится в форме каротиноидов, он не может накапливаться до токсичных уровней. Фактически, ваше тело превратит альфа- и бета-каротиновые антиоксиданты в форму витамина А, который необходим для вашего зрения и вашей иммунной системы.

Витамин К, который вы получите, когда выпьете стакан морковного сока или съедите целую морковь, имеет решающее значение для вашей печени.Он использует витамин К, чтобы ваша кровь свернулась, что помогает остановить внутреннее или внешнее кровотечение. Это также помогает увеличить плотность костей и улучшает усвоение кальция вашим организмом.

В чашке морковного сока содержится 36,6 мкг витамина К, что составляет примерно треть рекомендуемой суточной нормы, а в целой крупной моркови содержится 9,5 мкГ, что составляет 8% от суточной потребности витамина К.

Пищевая ценность морковного сока

Помимо того, что морковь является одним из лучших природных источников витамина А, она также содержит значительное количество витаминов C, K, D и E, а также минералов, таких как калий, кальций и магний.

Высокое содержание клетчатки делает их очень питательными и очищающими.

Пищевая ценность 1 стакана морковного сока (128 г) и их процентное соотношение от рекомендуемой дневной нормы:

Витамины

• Витамин А — 428% (21383 МЕ)
• Витамин К — 21% (16,9 мкГ)
• Витамин C — 13% (7,6 мг)
• Витамин B6 — 9% (0,2 мг)
• Тиамин — 6% (0,1 мг)
• Ниацин — 6% (1,3 мг)
• Фолиевая кислота — 6% (24.3 мкГ)
• Рибофлавин — 4% (0,1 мг)

Минералы:

• Кальций — 4% (42,2 мг)
• Натрий — 4% (88,3 мг)
• Железо — 2% (0,4 мг)
• Цинк — 2% (0,3 мг)
• Магний — 4% (15,4 мг)
• Медь — 3% (0,1 мг)
• Калий — 4% (88,3 мг)
• Марганец — 9% (0,2 мг)

Пищевая ценность:

• В одной чашке свежего морковного сока содержится 52,5 ккал
• Белок: 1.2 г
• Всего жиров: 0,3 г
• Углеводы »12,5 г
• Омега-3 жирные кислоты 2,6 мг
• Омега-6 жирные кислоты 147 мг
• Пищевые волокна 3,6 г
• Сахар 6,1 г

Как морковный сок может принести пользу вашему здоровью — 15 причин пить морковный сок каждый день

Чашка морковного сока в день может значительно улучшить ваше здоровье и самочувствие.

Вот некоторые из основных преимуществ добавления этого полезного напитка в свой ежедневный рацион:

• Поможет защитить ваше зрение и здоровье глаз

Польза для зрения от употребления морковного сока связана с содержащимися в нем бета-каротином, зеаксантином и лютеином.Бета-каротин превращается в витамин А после всасывания в пищеварительной системе.

Он необходим для защиты ваших глаз от широкого спектра заболеваний и расстройств, включая дегенерацию желтого пятна и куриную слепоту или постоянную слепоту. Одна чашка этого сока обеспечит вам 1000% дневной рекомендуемой нормы витамина А.

В то же время известно, что лютеин и зеаксантин уменьшают потерю зрения, связанную с возрастом.

• Это отличный природный источник антиоксидантов.

Каротиноиды в моркови являются мощными антиоксидантами, которые помогают вашему телу защищаться от серьезных временных и хронических заболеваний, вызываемых вирусами, воспалениями, вредными бактериями и повреждениями свободных радикалов.

Морковный сок — отличный источник различных антиоксидантов, включая бета-каротин, витамин С, лютеин, ликопин, зеаксантин и другие. Это один из лучших природных источников бета-каротина и каротиноидных фитохимических веществ, которые, как известно, помогают бороться с воспалением и клеточными мутациями, а также с повреждениями ДНК, связанными с раком.

• Более низкий риск развития сердечных заболеваний или инсульта

Ежедневное употребление одной чашки морковного сока может снизить риск развития сердечных заболеваний или инсульта, особенно у женщин.Исследования показывают, что морковный сок может помочь улучшить здоровье сердца за счет снижения окислительного стресса и улучшения защиты вашего организма от различных типов сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются основной причиной преждевременной смерти в США.

Кроме того, морковь помогает снизить уровень плохого холестерина и увеличить выработку желчи, необходимой для переваривания жиров. Это помогает вашей пищеварительной системе правильно усваивать пищу и помогает снизить уровень холестерина, который является одним из ведущих факторов развития сердечных заболеваний.

Другое исследование показало, что повышенное потребление моркови может серьезно снизить риск сердечного приступа.

• Он может защитить вас от рака

Существуют серьезные научные доказательства того, что потребление большого количества каротиноидов может помочь защитить вас от рака. Так как чашка вкусного морковного сока содержит очень высокую дозу каротиноидов, что может быть лучше для снижения риска развития рака?

Было обнаружено, что антиоксиданты, содержащиеся в моркови, помогают бороться с лейкемическими клетками, а также снижают риск некоторых из наиболее распространенных типов рака, таких как рак груди и яичников.

Исследование показало, что потребление бета-каротина снижает риск некоторых видов рака, особенно рака легких, более чем на 40%.

Другое исследование показало, что клетчатка в моркови может помочь снизить риск рака толстой кишки на 24%, если употреблять ее на регулярной основе.

Были предположения, что каротиноиды также могут значительно снизить риск рака простаты и что волокна могут помочь снизить риск рака толстой кишки.

• Здоровье вашей полости рта улучшится

Один стакан свежего морковного сока в день обеспечит поступление питательных веществ, необходимых для вашей иммунной системы.Это означает, что ваше тело будет лучше подготовлено к борьбе со всеми токсинами и бактериями, которые проникают через ваш рот и процветают во рту.

Минералы моркови обладают антибактериальным действием, которое помогает предотвратить кариес и кариес. Клетчатка моркови также помогает вымывать вредные бактерии и улучшает усвоение жизненно важных питательных веществ для вашей иммунной системы.

• Улучшится здоровье вашей кожи и улучшится заживление ран

Бета-каротин жизненно важен для быстрого и правильного заживления любых ран — внутренних или внешних.Это помогает остановить кровотечение и ускорить заживление. Этот мощный антиоксидант также борется с кожными воспалениями всех видов.

Витамин С в морковном соке также способствует выработке коллагена, который необходим для поддержания эластичности кожи. А витамин А, которого много в морковном соке, помогает атаковать свободные радикалы, предотвращая старение кожи, морщины, неровный цвет кожи, пигментацию и другие возрастные проблемы с кожей.

Плюс, витамин А помогает защитить кожу от вредных солнечных лучей и повышает ее невосприимчивость к солнечным ожогам.

Калий в моркови — отличное питательное вещество для увлажнения кожи.

Итак, чашка морковного сока укрепит здоровье вашей кожи и заставит ее сиять.

• Более здоровый мозг и улучшенные когнитивные функции

Морковный сок очень полезен для вашего мозга. Содержащиеся в нем антиоксиданты помогают снизить окислительный стресс, возникающий в головном мозге, что может привести к ослаблению сигнальной способности нервов. Морковный сок может помочь предотвратить изнурительные заболевания мозга, такие как болезнь Альцгеймера, улучшить вашу память и уменьшить или предотвратить снижение когнитивных функций.

Поскольку суточная доза морковного сока является отличным источником калия, который помогает снять напряжение в артериях и других кровеносных сосудах, вы обеспечите нормальную циркуляцию крови. Это поможет улучшить работу всех органов и снизить нагрузку на сердце и сердечно-сосудистую систему.

Кумарин в моркови также помогает снизить кровяное давление. Это означает, что вы будете лучше защищены от сердечных приступов, атеросклероза и инсультов, если будете пить чашку освежающего яблочного сока каждый день.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует для защиты от сердечных заболеваний и снижения артериального давления придерживаться диеты, богатой клетчаткой, увеличивать потребление калия и снижать потребление натрия. Морковь — отличный источник этих рекомендуемых питательных веществ.

• Это укрепит вашу иммунную систему

Антисептические и антибактериальные свойства питательных веществ, содержащихся в морковном соке, помогут улучшить вашу иммунную систему.Этот тип сока является отличным источником витамина С, который необходим для правильной активности белых кровяных телец — одного из жизненно важных элементов иммунной системы человека. Этот незаменимый витамин также может облегчить симптомы и уменьшить тяжесть простуды.

• Ваше пищеварение улучшится

Большое количество пищевых волокон в моркови гарантирует правильную работу вашей пищеварительной системы. Это помогает увеличить выработку желчи и способствует лучшему усвоению питательных веществ, которые затем усваиваются организмом.

Он также помогает поддерживать регулярную перистальтику, так что вы можете распрощаться с запором, когда начнете ежедневно употреблять морковный сок. Это также поможет защитить вас от рака толстой кишки и других серьезных заболеваний желудка и толстой кишки. Морковный сок также может снизить риск язвы желудка и других расстройств пищеварения.

• Ваш уровень сахара в крови будет регулироваться

Каротиноиды в морковном соке помогают снизить инсулинорезистентность и, таким образом, помогают регулировать уровень сахара в крови.Это может помочь людям, страдающим диабетом, вести нормальный и здоровый образ жизни. Эти антиоксиданты также помогают регулировать глюкозу и инсулин, которые используются и метаболизируются организмом.

• Ваши волосы тоже пойдут на пользу

Витамины в морковном соке сделают ваши волосы более густыми, блестящими и сильными, а также будут стимулировать их рост. Витамины С и Е также помогут предотвратить преждевременное поседение волос.

• Обладает очищающим действием

Большое количество витамина А в морковном соке не только помогает улучшить усвоение питательных веществ пищеварительной системой, но также способствует очищению печени от накопленной желчи и жира.

Плюс, клетчатка моркови способствует удалению отходов и очищает толстую кишку. Мощные очищающие свойства моркови помогают избавиться от прыщей и других состояний, вызванных повышенной токсичностью крови.

• Поможет замедлить старение

Бета-каротин и другие мощные антиоксиданты в морковном соке помогают бороться с повреждениями клеток и обращать их вспять, замедляя тем самым процессы старения вашего тела.

• Обеспечивает особые преимущества для репродуктивной системы женщины.

Морковь и морковный сок, как известно, помогают облегчить менструальные спазмы и регулировать обильные менструальные кровотечения.Во время менопаузы морковный сок может помочь облегчить приливы и устранить другие неприятные симптомы менопаузы.

Беременным женщинам рекомендуется пить морковный сок или есть морковь, поскольку это снижает риск выкидышей и инфекций плода.

Морковный сок также является мочегонным средством, поэтому он помогает уменьшить вздутие живота, которое многие женщины испытывают во время менструации или беременности.

Также известно, что он улучшает качество грудного молока, поэтому и ваш ребенок будет здоровее!

Краткая история моркови

Первые культивированные моркови, выращенные людьми, были пурпурного или желтого цвета.Впервые это было сделано в X веке на Ближнем Востоке и в Азии, где находится современный Афганистан.

До этого люди в Азии и на Ближнем Востоке ели самые разные виды дикой моркови.

Вкус оригинальной моркови был не таким сладким, как сегодняшняя оранжевая морковь.

В XVI и XVII веках голландские земледельцы впервые разработали и представили традиционную морковь оранжевого цвета со сладким вкусом, известную нам сегодня.

В настоящее время существует два основных типа моркови: восточноазиатская морковь фиолетового цвета и западная морковь оранжевого цвета.

Советы по покупке моркови

Если вы хотите получить максимальную пользу от моркови для здоровья и питания, вам следует выбрать органическую морковь. Это важно, потому что корнеплоды напрямую поглощают любые вредные пестициды и другие токсины из почвы. Это может быть вредно для вашего здоровья, особенно если вы пьете высококонцентрированный сок из моркови, обработанный вредными химическими веществами и токсинами.

Итак, отправляйтесь на местный фермерский рынок, когда они в сезон — весной и осенью.В противном случае вы все равно можете купить органическую морковь в местном супермаркете в остальное время года.

Не покупайте предварительно вымытую молодую морковь, потому что ее обычно моют хлором.

Так как многие важные питательные вещества содержатся в кожуре моркови, ее не нужно чистить. Вместо этого вы можете тщательно вымыть их щеткой.

После того, как вы сделали свой выбор, вы можете наслаждаться морковью сырой, вареной или приготовленной.

Преимущества отжима морковного сока

Употребление морковного сока — лучший способ получить концентрированный уровень всех питательных веществ, содержащихся в моркови.

Чашка чашки в день может принести очень много пользы для здоровья. Это поможет очистить ваш организм, повысит иммунитет и улучшит не только ваше здоровье, но и внешний вид. Ваша кожа станет сияющей, ваши волосы станут сияющими, а ваш вес снизится.

Кроме того, морковный сок усваивается организмом намного быстрее, чем цельная морковь, поэтому вы обеспечите более быстрое увеличение количества питательных веществ, усваиваемых и используемых вашим организмом.

Есть ли опасность употребления слишком большого количества морковного сока?

Как и все остальное, существует опасность чрезмерного употребления нездорового количества морковного сока в течение длительного периода, включая:

• Пожелтение кожи из-за чрезмерного потребления каротиноидов.
• Потенциальная токсичность витамина А — чашка морковного сока обеспечивает ваше тело на 1000% больше, чем рекомендуемая суточная доза витамина А, поэтому, если вы примете дополнительные добавки витамина А, вы можете пострадать от токсичности витамина А. Витамин А, производимый бета-каротином в самой моркови, не может вызывать такой токсичности.
• Людям с заболеванием почек следует соблюдать осторожность с количеством выпиваемого морковного сока, поскольку в нем содержится большое количество калия.

Итак, пейте одну чашку морковного сока в день, чтобы оставаться в безопасности и получать максимальную пользу.Кроме того, не забудьте добавить в свой рацион другие овощные и фруктовые соки, чтобы обеспечить ваше тело другими необходимыми питательными веществами.

Легкие и вкусные рецепты морковного сока

Вы можете использовать соковыжималку или блендер, чтобы приготовить ежедневную чашку морковного сока.

Вот простые шаги, которые необходимо предпринять:

• Тщательно вымойте или вымойте морковь, а затем очистите ее и нарежьте на мелкие кусочки.
• Поместите их в блендер вместе с любыми другими ингредиентами по вашему выбору и перемешайте до получения однородной массы.Вы можете добавить немного воды, яблочного сока или чего-нибудь еще, чтобы облегчить смешивание.
• Используйте сетчатый фильтр для удаления крупных волокнистых частиц. Если хотите, можете оставить их в соке, чтобы добавить немного клетчатки.
• Можно разбавить сок небольшим количеством воды, чтобы получить большее количество.
• Для достижения наилучшего эффекта употребляйте сразу.

Если вы устали пить чистый морковный сок каждый день, вот несколько смесей, которые вы можете попробовать один из следующих смешанных свежевыжатых соков:

Освежающий морковный сок

• 6 морковок
• Кусок корня имбиря
• 1 оранжевый
• 1 огурец

Бодрящий утренний полезный сок

• 4 крупные моркови
• 1 стакан свежего шпината
• 4 стебля капусты
• 1 огурец
• 1 лимон

Для вкусного сока, повышающего содержание витаминов:

• 3 крупные морковки
• Полдюйма очищенного корня имбиря
• 2 очищенных яблока бабушки Смит
• 2 маракуйи с извлеченными семенами

Для отличного летнего освежающего угощения:

• 4 крупные моркови
• 2 стакана ананаса
• Кусок корня имбиря

Для отличного очищения кожи сок:

• 5 морковок
• Чашка шпината
• 2 стебля сельдерея
• ½ лимона

.

Почему нужно пить ежедневно

Морковь — один из самых популярных овощей в Северной Америке. Этот оранжевый корнеплод также бывает фиолетового, черного, красного, белого и желтого цветов. И хотя этот овощ хорошо известен и любим, большинство американских семей просто не едят достаточно, чтобы по-настоящему ощутить его пользу.

Если на вашей тарелке не хватает апельсина (или пурпура), воспользуйтесь преимуществами морковного сока, который станет богатой питательными веществами (не говоря уже о вкусной) альтернативой.

10 преимуществ морковного сока

Приготовление сока — отличный способ получить все преимущества от употребления моркови более удобным способом. Просто убедитесь, что вы держите мякоть в чашке, чтобы получить всю полезную для кишечника клетчатку.

1. Повышает иммунитет

Морковный сок полон витаминов и минералов, которые питают естественную линию защиты вашего организма: вашу иммунную систему (1).

Витамин A поддерживает клетки кожи и слизистых оболочек.Он также играет роль в росте и поддержании белых кровяных телец. Еще лучше, витамин А регулирует высвобождение иммунных клеток в кишечнике.

Витамин C увеличивает уровень антител, высвобождаемых во время иммунного ответа. Он также стимулирует производство лейкоцитов и делает их более устойчивыми к повреждениям. Кроме того, он увеличивает выработку интерферонов — белков, которые борются с вирусами. Витамины группы В играют роль в синтезе и метаболизме белков, которые предупреждают ваш организм о том, что патогены взяли верх.Как и перечисленные выше витамины, они также укрепляют лейкоциты.

С другой стороны, витамин E защищает клеточные мембраны, включая лейкоциты. Витамин Е также обращает вспять старение Т-клеток и нарушение их функций.

Наконец, морковь содержит железо, цинк и медь, три ключевых минерала, которые помогают в производстве белых кровяных телец и воспалениях.

2. Поддержание уровня холестерина и сахара в крови

Морковь имеет низкое содержание углеводов и низкий гликемический индекс, что предотвращает скачок сахара в крови после еды (2).Их содержание клетчатки также помогает контролировать уровень сахара в крови, замедляя расщепление глюкозы в процессе пищеварения (3). Антиоксиданты в моркови также изменяют абсорбцию холестерина и выведение желчных кислот, снижая уровень холестерина (4).

3. Очищает печень

Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что употребление морковного сока полезно для лечения повреждений печени, вызванных употреблением кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, а также при лечении неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).Клетчатка моркови также поглощает желчь, содержащую токсины печени, и помогает организму вывести их (5).

4. Светящаяся кожа

Бета-каротин, один из антиоксидантов, содержащихся в моркови, подавляет свободные радикалы и окисление жиров. Это помогает предотвратить старение кожи и чрезмерную сухость. Это соединение также предотвращает повреждения, вызванные солнцем, в то время как ликопин, другое соединение, улучшает внешний вид и мягкость кожи (6). Это может даже помочь уменьшить появление шрамов и пятен.

5. Укрепляет кости

Витамин К, который содержится в больших количествах в моркови, взаимодействует с витамином D и кальцием, увеличивая плотность костей, положительно влияя на баланс кальция (7). Эти соединения также ускоряют восстановление сломанных костей.

6. Повышает метаболизм

Морковь богата витаминами группы B, такими как тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6 и фолиевая кислота (8).

Витамины группы B помогают вашему организму усваивать углеводы, жиры и белки, а также сжигать накопленный жир в вашем теле.Он также играет роль в наращивании мышечной массы, увеличивая расход энергии во время и после тренировок. Тиамин, например, способствует превращению углеводов в энергию (9).

7. Здоровье полости рта

Продукты, богатые клетчаткой, такие как морковь, увеличивают выработку слюны, что является ключом к предотвращению кариеса (10). Некоторые питательные вещества корня также обладают антибактериальными свойствами, помогая предотвратить кариес и инфекции.

Кроме того, продукты, содержащие каротиноиды, снижают риск рака ротовой полости, глотки и гортани (11).

8. Предотвращает рак

Большое количество бета-каротина содержится в моркови и настолько улучшает иммунную функцию, что помогает убивать раковые клетки, активируя ферменты, метаболизирующие канцерогены.

У каждого сорта моркови есть свои полезные соединения: фиолетовая морковь содержит антоцианы, красная — ликопин, а желтая — лютеин (12).

Исследования показали, что морковь снижает риск развития рака легких, колоректального рака, лейкемии и рака простаты (13).

9. Способствует здоровью сердца

«Употребление морковного сока может защитить сердечно-сосудистую систему за счет повышения общего антиоксидантного статуса и уменьшения перекисного окисления липидов независимо от каких-либо маркеров сердечно-сосудистого риска», — говорится в исследовании 2011 года (14).

Фактически, регулярное употребление моркови в пищу может снизить риск ишемической болезни сердца на 32%.

Этот вывод был сделан благодаря всестороннему 10-летнему исследованию 20 069 мужчин и женщин в возрасте 20–65 лет (15).

Кроме того, витамин А в моркови предотвращает утолщение стенок желудочков и повреждение сердца, связанное со стрессом.

С другой стороны, витамин К предотвращает чрезмерное кровотечение или спонтанное свертывание крови, а витамин С снижает риск развития или смерти от ишемической болезни сердца (16).

10. Защищает здоровье глаз

Это правда: морковь полезна для зрения. Вот почему: «Витамин А имеет решающее значение для зрения как важный компонент родопсина, белка, который поглощает свет в рецепторах сетчатки, а также потому, что он поддерживает нормальную дифференциацию и функционирование конъюнктивальных мембран и роговицы», по данным Национального института здравоохранения. (17).

Plus, по данным Scientific American, «роговица (прозрачная передняя часть глаза) может буквально исчезнуть, если организм не получает достаточного количества витамина А. Ежегодно от 250 000 до 500 000 детей слепнут в результате дефицита витамина А. . » (18) Достаточно сказано.

Как приготовить морковный сок

Вы также можете добавить свеклу или две или даже яблоко, чтобы немного разнообразить вкус!

Рецепт морковного сока

Выпейте свежее, чтобы почувствовать себя бодрым и здоровым!

Вам потребуется:

• 6 средних морковок, очищенных от кожуры
• 1-дюймовый кусок свежей куркумы или от до ½ чайной ложки сушеной куркумы
• 1-дюймовый кусок корня имбиря, очищенный
• ½ среднего лимона, очищенный
• ½ чашка фильтрованной воды
• ⅛ чайная ложка корицы

Вам нужно будет:

1. Протолкните ингредиенты через соковыжималку с водой и наслаждайтесь мякотью.
2. Добавьте корицу и подавайте.

Теперь, когда вы знаете все преимущества морковного сока и способы его приготовления, выпивайте по стакану этого вещества каждый день или два, чтобы получить максимальную пользу. Вы также можете съесть сырую или вареную морковь в качестве закуски, ингредиента супа или как часть обычного приема пищи. Они тебе никогда не надоест!

.

Апельсин, морковь и имбирь для повышения иммунитета

У меня есть для вас самый освежающий рецепт сока из апельсина, моркови и имбиря. Свежие апельсины, морковь и имбирь смешиваются и выжимаются, чтобы сделать этот яркий, укрепляющий иммунитет напиток.

Кроме того, для приготовления сока не требуется соковыжималка! Вам просто нужно мелкое сито или пакетик с ореховым молоком, и это то, что я использую каждый раз!

Мне нравится делать соки из сезонных фруктов и овощей, поэтому я решил использовать апельсины и морковь, и они прекрасно работают вместе.

Добавление свежего имбиря объединяет этот сок и придает пряный и теплый аромат.

Этот напиток идеально подходит зимой, когда начинаются холода и нашему организму нужна зарядка. Я пью стакан, когда пишу это, и могу пить его каждое утро, это так хорошо.

Если вас откладывают, потому что вы думаете, что приготовление сока — это усилие, на самом деле это не так. Да, это займет немного больше времени, чем просто приготовить смузи, но оно того стоит.

Свежие домашние соки beat shop покупают каждый раз .

Если у вас нет соковыжималки, вам понадобится мощный блендер и либо мелкое сито, либо я рекомендую купить пакет с ореховым молоком.

Это тот, который я использую и могу порекомендовать. Они недорогие, многоразовые и идеально подходят для приготовления собственного молока и соков.

После того, как они смешаны, поместите пакет на чашу / кувшин из термостойкого стекла, влейте смесь и отожмите.

Возможно, вам придется делать это партиями, чтобы не навести беспорядок. У вас останется мякоть, но не выбрасывайте ее!

Используйте его в смузи или супе, например, в моем тайском супе из сладкого картофеля и моркови.Вы всегда можете заморозить мякоть, если у вас нет времени использовать ее сразу.

Этот сок лучше всего на вкус в охлажденном виде, поэтому перед подачей положите его в холодильник на пару часов или подавайте со льдом.

Если вы хотите сделать это заранее, рекомендую выпить в течение 24 часов. Это отличный рецепт, чтобы приготовить его на ночь перед тем, как вы захотите его выпить.

Я храню несколько бутылок из переработанного стекла с крышками, переливаю в них и могу забрать их с собой утром! Маленькие стеклянные флаконы Fentimans идеально подходят для этого.

Другие рецепты апельсинов вы можете найти здесь:

Апельсиновый торт

Шоколадно-апельсиновый мусс

Каджу Тофу с апельсином на гриле

Как всегда, если вы сделаете апельсиновый сок из моркови и имбиря, обязательно оставьте мне комментарий, оцените этот рецепт и отметьте меня в Instagram. Мне нравится видеть все ваши фотографии моих рецептов!

Не забудьте подписаться на Facebook, Pinterest и Instagram — я буду рад видеть вас там!

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! ПОЛУЧИТЕ БОЛЬШЕ ВЕГАНСКИХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ЯЩИК — ПОДПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ 🙂

Состав

• 7 апельсинов
• 4 моркови
• 2.5-дюймовый свежий имбирь

Инструкции

1. Разрежьте апельсины пополам и залейте соком, затем вылейте в блендер / соковыжималку.
2. Обрежьте кончики моркови и крупно нарежьте. Соскоблите кожуру с имбиря ложкой и тоже добавьте в блендер / соковыжималку.
3. Если вы используете соковыжималку, включите и используйте ее в соответствии с инструкциями.
4. Если вы используете блендер, взбивайте при высокой температуре около минуты. Затем поместите мелкое сито или пакет с ореховым молоком на миску / кувшин из термостойкого стекла.Вылейте его порциями, а затем отожмите через сито / пакет.
5. Разлить по стаканам и сразу выпить или убрать в холодильник на срок до суток!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 2

Размер порции: 2 чашки

Количество на порцию:

Калории: 273 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 58 мг Углеводы: 69 г Волокно: 14 г Сахар: 45 г Белки: 5 г

Вы приготовили этот рецепт?

Дайте мне знать в комментариях или отметьте меня в Instagram @cupfulofkale

В этом посте есть партнерские ссылки, и я сделаю небольшую комиссию, если вы совершите покупку через него, без каких-либо дополнительных затрат для вас 🙂

.

Горячий пряный яблочно-морковный напиток — Green Kitchen Stories

Всего в нескольких минутах от нашей квартиры есть крошечный магазинчик, о котором мы — просто для удовольствия — всегда мечтали владеть. Идеальное расположение. Солнечный уголок прямо в центральной части города. Мы часто говорили, что если бы он был выставлен на продажу, мы бы купили его и открыли небольшой бар с коктейлями и супами. В начале лета этот магазин выставили на продажу! Было бы так весело сказать вам, что мы купили его и открываем Green Kitchen Smoothies, Juices & Soups… но мы не купили это.

Вы знаете, как обстоят дела со снами, они так хороши в вашей голове, но не так хороши, когда вы начинаете заниматься математикой. Место было действительно дорогое + миллион других причин. В любом случае, это была забавная мечта. Заведение продано, и только что открылся сырный магазин. Между тем у нас есть с десяток новых идей и мечтаний. Большинство из них, вероятно, в конечном итоге превратятся в наше кафе с коктейлями и супами, но однажды хотя бы один станет настоящим. Просто подожди.

Поскольку сезон сока здесь, в Швеции, довольно короткий, у нас возникла идея подавать теплые сокосодержащие напитки зимой в нашем кафе.Этот сладкий и приправленный пряностями теплый яблочный сок, смешанный со свежевыжатым морковным соком, определенно был бы в нашем меню.

Горячий пряный яблочно-морковный напиток
2 больших стакана

Мы не варим морковный сок, так как предпочитаем этот напиток со свежим вкусом. Так оно и выглядит красивее. Вы, конечно, можете нагреть оба сока вместе, если хотите, чтобы он был горячим и немного более сладким. .

2 стакана яблочного сока, около 6 яблок
1 палочка корицы
2 звездчатых аниса
2 семечки душистого перца
1/2 чайных ложки семян кардамона
1 веточка свежего розмарина
2 моркови
1 дюйм (2,5 см) свежего имбиря или более по вкусу
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

Выжмите сок из яблок в автомате для приготовления сока.В кастрюлю переложить сок вместе со всеми специями, накрыть крышкой. Доведите до кипения и дайте покипеть 1-2 минуты. Выключите огонь и дайте настояться под крышкой 5-10 минут, затем процедите через мелкое сито. Выжмите сок из моркови и имбиря в соковыжималке. Налейте в стаканы теплый яблочный сок, добавьте свежевыжатый морковный сок и перемешайте ложкой. Перед подачей посыпьте сверху молотым корицей и мускатным орехом.

Пс. Если вы готовы, вы также можете превратить его в зимний пунш, просто добавив 1 часть рома к 3 частям сока.

.