oum.ru Молочный белок. Использование или вред для человеческого организма?

Считаете ли вы, что можно получить необходимый нам, а особенно детям, белок из молока и молочных продуктов? Какой белок вы хотите получить и для чего? Вы хотите построить клетки своего тела, используя молочный белок? А знаете ли вы, что любой белок, поступающий в наш организм извне, даже растительный, в первую очередь, следует разбирать на аминокислоты (это не всегда легко), и тогда будет построен наш собственный белок.Это всегда возможно? Какой молочный белок нам нужен? Может быть, это казеин? Или сывороточный белок: альбумин и глобулин? О них можно написать 5-6 страниц, но не в этой статье. Ты хорошо разбираешься в биологии? Итак, возможно ли получить и переварить белок из молока и молочных продуктов? Можно получить, если вы едите или пьете — это очевидно, но НЕВОЗМОЖНО переварить это в правильном значении этого слова. Зачем? Давайте разберемся.

Процесс получения белка из коровьего молока молочными телятами происходит следующим образом.В период грудного вскармливания фермент ренин вырабатывается в желудке теленка. Реннин расщепляет белок казеин на аминокислоты, которые используются для производства нового белка, необходимого для роста организма теленка (для той или иной ткани, органа) в это определенное время.

Когда биологические часы коровы и ее теленка переключаются на новый период, реннин больше не вырабатывается в желудке теленка, и теленок перестает пить материнское молоко. Этот процесс происходит одновременно на гормональном, ферментативном и энергоинформационном уровнях как у коровы, так и у теленка.Корова перестает давать молоко. А теленок идет на естественную диету, присущую его виду: зеленой траве — и будет питаться этой пищей всю жизнь. Это природа. Если такого теленка, который собирается или перешел на естественное питание, искусственно кормят коровьим молоком в дальнейшем, ему будет трудно переваривать казеин (кстати, у каждого вида животных есть свой специфический казеин). заболеть и даже умереть, потому что казеин не переварит полностью. Он отравит организм гнойными токсинами и останется в теле теленка как продукт распада органики.Но этот процесс мы будем позже изучать на примере человека.

Важно понимать, что любой молочный белок, получаемый из пищи (любым молодым животным от его матери), не переваривается сам по себе (как есть). Это всегда относится к аминокислотам, структурным элементам белковых молекул, которые используются для создания различных необходимых организму на этот раз своих специфических белков, используемых для выращивания новых и изменения старых и поиска клеток. Этот процесс требует энергии, специфических ферментов и других биологических веществ.В биологии этот процесс называется биосинтезом белка. Почти в каждой клетке насчитывается более 2000 различных по своей структуре и свойствам специфических белков. Таким образом, никакой белок, потребляемый нашим организмом, не может быть переварен сам по себе.

Еще один очень важный вопрос заключается в следующем. Какие белки, полученные нашим организмом, способны легко перевариваться (чтобы быть превращенными в аминокислоты, которые будут создавать необходимые для нас новые белки), а какие белки вообще не способны перевариваться или способны, но с такой потерей энергии АТФ и лития, ферментов (которые также являются белками) и других элементов, которые лучше вообще не потреблять? Более того, этот процесс возможен только в том случае, если съеденная пища не подверглась термической обработке при температуре выше 70 ° C и даже технически выше 43 ° C.Потому что полная и необратимая денатурация белка (разрушение исходной структуры белка и расплавление ДНК, что означает гибель клетки) происходит при температуре 70⁰C. И все ферменты разрушаются при температуре выше 43⁰C. Так почему бы человеку не пить молоко коровы, козы и любого другого животного? Есть ли разница в принципах и механизме переваривания молочного белка между коровой и человеком? Существует огромная и принципиальная разница. Характер потребления и усвоения молочного белка младенцами полностью отличается от этого у телят.Даже у грудных детей нет ферментов, способных принимать аминокислоты в молочный белок казеин. Нет ренин.

Существует неправильное мнение, что у детей есть ферменты, а у взрослых — нет. Детей тоже нет. Но у их матерей (у всех женщин) есть специфические бациллы в железах млекопитающих, симбиотические бактерии, которые попадают в желудок ребенка естественным путем, всасывая вместе с материнским молоком и действуя подобно ферменту ренин в желудке теленка, — переводят казеин в аминокислоты. И тогда происходит биосинтез белка.Таким образом, сосущий получает белок из материнского молока, выпивая его. И только во время питья. По крайней мере, молоко любой женщины, приемной матери.

Взрослые дети и взрослые никогда не должны пить молоко, потому что природа переключила свои биологические часы на другую диету с момента отлучения от груди. Этот этап онтогенеза (индивидуального развития организма) завершен. Вы понимаете, что это значит? Только то, что не существует биологического процесса, который позволил бы человеку, даже сосущему, отделять и переваривать казеин белка из любого животного молока, потому что у человека, даже сосущего, нет фермента ренина.Тем более, что белок коровьего молока не может перевариваться подростком или взрослым. И все это относится к «живому» молоку, даже не пастеризованному. Помните, что при термообработке при температуре выше 70⁰C ДНК тает, а первоначальная структура белка разрушается. Такая денатурация в биологии называется полной и необратимой. Такой продукт «мертвый». В желудке он частично растворяется и поглощается патогенными микроорганизмами — разложителями (бактериями и грибками) в пищеварительной системе человека, а затем лишь частично выводится из организма через печень, почки и кожу.Организм получает токсины — болезни.

Вирусы легко оседают в благоприятной среде: в ослабленных клетках и в местах скопления гнойных токсинов. Внутри такого тела развиваются паразиты, но они не касаются здоровых клеток.

Дети, которые пьют коровье молоко, будут выглядеть сытыми (жир, гной и паразиты создают такой кругозор) и будут расти быстрее, но они будут болеть, иметь хронические заболевания, поврежденные печень и почки и т. Д. Поскольку наш организм не предназначен для переваривания чужеродного белка в таком количестве, но только для случайно съеденного белка (например, гусеницы, съеденной с яблоком).

Детский кишечник не приспособлен к кислой среде, но белок, полученный с пищей (в коровьем молоке содержится в два раза больше белка, чем в материнском молоке, более того, белок коровьего молока является чужеродным, является антигеном), будет закисать желудок. Нередко некоторая кислота попадает с пищей через другие части (органы) пищеварительной системы. Кишечная стенка может быть повреждена и может начать кровоточить. В крови много железа. Организм удаляет кровь через кишечник, а ребенок страдает от недостатка железа.Врачи предписывают ему есть мясо и печень. И снова ребенок получает белок в денатурированной, «мертвой» форме. Конечно, они не понимают причину недостатка железа, поэтому они используют общее лечение, которое приводит к еще большим осложнениям.

И, кстати, если вам нужно железо, есть свежую свеклу и пить свежий свекольный сок, есть проросшую зеленую гречку, яблоки и грецкие орехи … Вы можете найти всю эту информацию в общедоступных и классифицированных медицинских журналах, но она не получила широкого распространения, потому что есть промышленность и контроль, который в настоящее время тотален.Сами врачи в этой системе — просто винтики, люди такие же, как и другие, они учились на ошибках своих учителей, ложных и неправильных представлениях о природе и биохимии. И теперь они продолжают учить других людей из поколения в поколение.

Одной из причин остеопороза (недостатка кальция) является высокий уровень животного белка в пище. Кости становятся сухими, особенно в старости. Есть и другие заболевания, вызванные животным белком. В последние годы все болезни становятся «моложе».Те, кто ест животный белок, страдают высокой кислотностью в организме и изнашивают свои остеобласты, которые помещают кальций в кости. Усиливается нагрузка на остеобласты, нарушается система усвоения кальция. И тогда организм получает молоко — новый кальций с опасным белком — казеином, который подкисляет организм. Последнее работает слишком усердно. И все начинается с самого начала. Но запасы организма ограничены. Пожалуйста, подумай об этом.

Сахарный диабет 1 типа (СД) является аутоиммунным заболеванием, вызванным потреблением казеина.

Прямая корреляция между потреблением молока и молочных продуктов и его последствиями — СД 1-го типа — огромная проблема, которая понимается не каждым врачом. Вы думали, что СД вызывается только чрезмерным потреблением белка? Нет. Сахар, крупа, макароны, варенье, печенье вызывают Тип 2 СД, который легко лечится при смене рациона. Тип 1 ДМ вызван другой причиной.

Чтобы понять весь процесс появления СД типа 1 (вызванный почти только потреблением молочных продуктов), необходимо понять принцип реакции нашего организма на антигены (чужеродные агенты), полученные извне.

Будьте внимательны, пожалуйста. Только животный белок (любой животный белок, его 2-й курс биохимии) является антигеном для человеческого организма. Чтобы нейтрализовать врага, наша иммунная система производит большое (необходимое) количество антител (например, лейкоцитов, фагоцитов, лимфоцитов), которые ищут агент, едят его (фагоцитоз) и умирают вместе с ним.

Помните, что после употребления мяса, сыра, яиц или рыбы (в меньшей степени) большая часть чужеродного белка тем не менее разрушается, но результатом такой еды являются токсины и птомайн, которые вырабатываются разлагающимися микроорганизмами при употреблении денатурированного белка.

Некоторые из этих токсинов не покидают организм, а остаются в виде обезвоженного калового болюса на стенках толстой кишки, частично в межклеточном пространстве и в любых пустых пространствах организма (гнойные токсины — сопли, абсцессы — миомы, полипы и кисты ). Очень страдают печень и почки (потому что они должны нейтрализовать белок в крови), а также лимфа и вся иммунная система. Но казеин делает все это еще сложнее …

Казеин молочного белка, как и любой другой белок, состоит из аминокислот, которые расположены в определенном порядке.Но есть совпадение: аминокислоты наших бета-клеток (они вырабатывают гормон инсулин, который расщепляет глюкозу) в островках поджелудочной железы имеют почти одинаковый порядок. Поэтому, когда (если) наша иммунная система распознает казеин как антиген — она ​​начинает разрушать белок, а иногда и свои собственные клетки, идентичные по своей структуре аминокислотных связей с казеином белка.

Таким образом, антитела нашей иммунной системы, которые должны бороться с антигенами, начинают повреждать клетки нашего собственного организма — это ужасное аутоиммунное заболевание — СД 1-го типа.Это случится не сразу и не со всеми, но при условии регулярного и обильного потребления молока и молочных продуктов с детства.

Очевидно, что употребление молока в детстве может вызвать СД даже в пожилом возрасте или в любой другой момент, когда иммунитет ослаблен. И риск СД в зрелом возрасте так же высок, как много молока потреблялось в детстве. Этот тип СД не поддается лечению (лечится только путем перехода на монопродуктовую диету), потому что практически невозможно восстановить целую группу специфических клеток, ответственных за синтез гормона инсулина, особенно когда началась цепная реакция.Мать, употребляя молоко во время беременности, рискует передать все эти проблемы своему ребенку до его рождения через кровь. И она, безусловно, будет передавать гной с молоком во время кормления грудью, если она употребляла молоко, сыр и творог до и во время беременности. Творог концентрированный, казеин. Сыр, особенно твердый сыр — это чистый казеиновый клей, а не еда вообще. В странах, где уровень потребления молока выше, уровень СД типа 1 пропорционально выше.

Так откуда же взять белок?

Пожалуйста, сходи по поводу белка.Нет необходимости его потреблять. Он синтезируется в нашем организме из «живой» (только живой) растительной пищи нашими родными уникальными бактериями. Вы можете прочитать работы академика А.М.Уголева. И вы можете просто подумать о том, как многотонные травоядные животные обеспечивают себя белком.

Эта статья основана на работах Ю.А.Фролова.

Администрация сайта хочет отметить следующее:

1. Есть разное молоко. Продукт, который в настоящее время продается как молоко, не так ли?
2. Йоги, например, в некоторых источниках рекомендуют употреблять молоко и молочные продукты. Может быть какой-то глубокий смысл 🙂 Но мы должны понимать, откуда появляется молоко и как, и так далее.

3. Автор статьи немного фанатичен в своих выводах. Это его право 🙂 Но мир многогранен и существует множество версий последствий событий.

Поэтому, пожалуйста, следите за своим здравомыслием и делайте свои собственные выводы.

Ом!

,

Преимущества и вред ячменной каши

Ячмень давно культивируется человечеством так же, как и пшеничная каша.Ячневая Эта культура незаменима для приготовления различных блюд и напитков. Из его ядер вырабатываются и злаки — ячмень и ячмень. С зерна удаляется внешняя оболочка, а затем она полируется. Как получается ячмень. Многие считают, что ячменная каша, получающаяся в результате фрагментации ядер, намного вкуснее и полезнее.

Ведь при изготовлении зерна злаки не подвергаются измельчению.Именно поэтому полезные свойства ячменной каши превосходят аналогичные качества многих других злаков. Продукт содержит большое количество углеводов, крахмала и пищевых волокон. Каша богата витаминами А, РР, Е и D, а также микроэлементами, такими как кальций, натрий, калий, сера, цинк, марганец, бор, кобальт, хром, магний, фосфор, железо, медь, фторид, молибден и кремний. ,

Эта композиция объясняет полезнее, чем ячменная каша. Оказывает положительное влияние на работу мозга, пищеварительные процессы, укрепляет кровеносные сосуды и оказывает положительное влияние на сердце.Продукт необходим для детского питания. Это поможет нормализовать процессы роста, укрепить костную ткань, сохранить зрение. Использование ячменной каши — это также повышение сопротивляемости организма к различным вирусным и простудным заболеваниям. Целлюлоза, входящая в состав зерен, помогает выводить из организма вредные токсины.

Таким образом, ячмень считается одним из самых полезных злаков. Этот продукт чрезвычайно питательный, а главное — вкусный. Калорийность ячменной каши — около 320 калорий на 100 грамм, но все вещества, входящие в ее состав, и белки.И углеводы, и даже насыщенные жиры усваиваются организмом на 100%. Использование ячменной каши используется в некоторых диетах. Несмотря на довольно значительную калорийность продукта, он, конечно, помогает очистить организм, снизить уровень вредного холестерина в крови и предотвратить отложение жировой массы, а его высокие питательные свойства способны сделать процесс похудения максимально комфортным.

Преимущества и вред ячменной каши зависят только от количества ее потребления. Конечно, крахмал переваривается, образует глюкозу, которая впитывается в кровь, может вызвать быстрое увеличение веса.Поэтому злоупотреблять потреблением злаков не стоит. Однако повреждение ячменной каши не проявляется в том случае, если вы используете ее 2-3 раза в неделю.

Не все умеют правильно готовить ячменную кашу. Для диетических злаков можно просто залить кипятком в термосе. Если вес вам не мешает, попробуйте другие способы приготовления. Существует не один рецепт ячменной каши. Блюдо может быть приготовлено, например, в духовке с добавлением сухофруктов.Немного изменив этот рецепт, вы можете попробовать оригинальную запеканку. Есть также много способов рассказать, как приготовить ячменную кашу с картофелем, мясом, птицей или сало. Самый простой и доступный для всех рецепт — это просто варить злаки. Очень вкусная ячменная каша с молоком, особенно если ее залить маслом, добавить соль и сахар или фрукты по вкусу.

Какие преимущества есть каша?

Каша не только вкусная, но и обладает здоровенным питательным вкусом.

Изображение предоставлено: Rocky89 / E + / GettyImages

Каша, обладающая интенсивным вкусом и насыщенной консистенцией, является одним из самых любимых блюд на завтрак во всем мире. Для многих семей это неотъемлемая часть их утренней рутины. Некоторые предпочитают это просто, в то время как другие покрывают его темными шоколадными чипсами, сухофруктами, мускатным орехом, тыквенным пюре или арахисовым маслом.Преимущества каши выходят за рамки удобства и комфорта, от повышения сытости до повышения энергии и умственной сосредоточенности.

Совет

Кашу можно приготовить из большинства зерновых, включая пшеницу и кукурузу. Овсянка, с другой стороны, содержит только овес. Оба варианта полезны для здоровья и богаты питательными веществами.

Каша против овсянки

Вопреки распространенному мнению, овсянка и каша — не одно и то же. Овес часто едят как кашу, но вы можете использовать другое зерно, если хотите.Пшеница, гречка, рис, кукуруза и ячмень являются популярными ингредиентами каши. Поэтому его пищевая ценность варьируется от одного рецепта к другому.

Подробнее : 12 простых рецептов вкусной овсянки в любое время дня

Употребление в пищу каши на завтрак — это простой и удобный способ зарядиться энергией на весь день. Это популярное блюдо содержит клетчатку, магний, цинк, железо, фосфор и сложные углеводы, которые обеспечивают стабильную энергию. Например, Овес имеет низкий гликемический индекс и обладает значительным питательным эффектом.Одна чашка сырого овса обеспечивает:

• 607 калорий
• 26,4 г белка
• 103 грамма углеводов
• 16,5 г клетчатки
• 10,8 г жира
• 383 процента от дневной нормы марганца
• 49 процентов RDA меди
• 41 процентов дневной нормы цинка
• 82 процента от дневной нормы фосфора
• 79 процентов RDA тиамина

Зародыш пшеницы — еще один популярный ингредиент каши — может похвастаться 26.6 г белка, 59,6 г углеводов, 15,2 г клетчатки, 11,2 г жира и 414 калорий на чашку. Эти зерна также содержат витамины группы В, селен, марганец, фосфор и магний. В зависимости от того, какую начинку вы выберете, в каше будет больше или меньше белка, углеводов и клетчатки. Арахисовое масло, например, увеличит содержание жира.

Зачем есть кашу на завтрак?

Этот продукт для завтрака готовится из цельного зерна, молока или воды, поэтому он намного полезнее рафинированных хлопьев.Благодаря высокому содержанию клетчатки легко усваивается и поддерживает уровень сахара в крови в пределах нормы. Если у вас глютеновая болезнь или непереносимость глютена, рассмотрите возможность использования овса в вашей ежедневной каше.

Согласно метаанализу 2015 года, опубликованному в журнале Nutrients, овес может улучшить уровень липидов в крови и гликемический контроль у диабетиков. Исследователи связывают преимущества овсянки с бета-глюканом , типом растворимого волокна, которое снижает уровень глюкозы в крови после приема пищи и повышает способность организма использовать инсулин.Кроме того, было показано, что эти зерна снижают уровень холестерина и способствуют снижению веса.

Другое исследование, которое было опубликовано в «Журнале питания» в 2018 году, показывает, что цельное зерно может снизить риск диабета на 11 процентов у мужчин и 7 процентов у женщин. Пшеница и овес более полезны для женщин, чем рожь. Цельное зерно также связано с более низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний, рака и общей смертности.

Каша и Потеря веса

Многие люди, сидящие на диете избегают цельного зерна из-за высокого содержания углеводов.Кетогенная диета, Аткинс и другие планы похудения полностью исключают зерновые. Тем не менее, эти продукты могут реально помочь вам стать стройнее и избавиться от лишних килограммов. Еда каши на завтрак может быть именно тем, что вам нужно, чтобы обуздать голод до и дольше оставаться полноценным в течение дня.

Подробнее : Может ли каша помочь мне похудеть?

Исследователи из Лундского университета в Швеции обнаружили, что ячменя могут снизить аппетит и улучшить уровень сахара в крови.В исследовании субъекты, которые ели хлеб из ячменя при каждом приеме пищи в течение трех дней, испытывали положительные изменения в гормонах кишечника, которые регулируют аппетит и борются с воспалением. Скорость их метаболизма увеличилась до 14 часов после обеда. Ученые отмечают, что влияние ячменя на аппетит и обмен веществ у разных людей различается в зависимости от состава их кишечной микрофлоры.

Недавнее клиническое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в 2017 году, предполагает, что обмен очищенных зерен на их целые аналоги может помочь снизить массу тела и уровень жира.Мужчины и женщины в постменопаузе, которые заменили зерновые на цельные зерна, имели более низкий уровень сахара в крови по сравнению с контрольной группой. Они также испытали значительные улучшения в показателях энергетического баланса.

Может ли каша уменьшить воспаление?

Одно из менее известных преимуществ каши заключается в ее способности уменьшать воспаление. Полифенолы в цельной пшенице могут положительно влиять на микробиоту кишечника, увеличивая количество полезных бактерий, которые регулируют воспалительные процессы.Клинические испытания 2018 года, опубликованные в журнале Nutrition Journal, подтверждают эти выводы.

В этом исследовании оценивалась роль фруктов и овощей по сравнению с зерном в уменьшении воспаления и улучшении пищеварения. Все испытуемые испытали уменьшение маркеров воспаления и улучшение микробиоты кишечника, но с помощью различных механизмов. Фрукты и овощи могут вызвать эти изменения из-за высокого содержания растворимой клетчатки, витамина С, фолата и флавоноидов.Цельные зерна содержат большее количество нерастворимых волокон, фитостеринов и витамина Е.

Добавить свежие фрукты в кашу, чтобы получить лучшее из обоих миров. Это простой и эффективный способ увеличить потребление растворимых и нерастворимых волокон, пополнить витамин С и наполнить свой рацион антиоксидантами. Посыпьте овсянку несколькими кусочками яблок, груш или цитрусовых, добавьте пюре из бананов или добавьте ягоды.

Отразить хронические заболевания

Употребление в пищу каши на завтрак может продлить жизнь и предотвратить хронические заболевания.Как отмечает журнал Nutrients, употребление двух или трех порций цельного зерна в день может значительно снизить риск развития диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Овес, рожь, пшеница и ячмень — отличный выбор.

Феноловые кислоты в нерафинированных злаках проявляют антиоксидантные, антимикробные и противовоспалительные свойства. При регулярном потреблении эти питательные вещества помогают сбалансировать кишечную флору , защитить ваши ткани от окислительного стресса и улучшить пищеварительную функцию.Исследователи также отмечают, что феруловая кислота, кофейная кислота и другие фенольные кислоты обладают способностью разрушать патогенные микроорганизмы, улучшать реакцию на инсулин и помогать в контроле веса.

Рафинированное зерно, с другой стороны, способствует ожирению и способствует развитию диабета. Эти популярные продукты богаты сахаром и низким содержанием клетчатки. Большинство брендов также содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, фруктозу, консерванты и усилители вкуса, которые могут повлиять на общее состояние здоровья.

Вкусные способы насладиться кашей

Что делает кашу такой привлекательной, так это ее универсальность.Этим завтраком можно насладиться множеством способов. Если у вас мало времени, смешайте молоко и овес в кастрюле и доведите до кипения. Готовьте до мягкости.

Проявите творческий подход на кухне и попробуйте новые рецепты каши. Поменяйте коровье молоко на кокосовое или миндальное молоко, добавьте в смесь орехи и семена или подайте с замороженными летними ягодами. Для дополнительного вкуса посыпьте кашу мускатным орехом, кардамоном, корицей или какао-порошком. Вы можете даже добавить немного протеинового порошка, чтобы питать ваши утренние тренировки.

Подробнее : 9 Сладкая овсяная начинка, которая доставит вас в пекарню

Для орехового аромата жарьте овес перед тем, как готовить их.При желании добавьте столовую ложку кокосового масла или травяного масла. Это приведет к более густой консистенции и будет держать вас дольше. Подавайте утреннюю кашу с миндальным маслом, печеными яблоками, греческим йогуртом или чипсами из темного шоколада для неповторимого вкуса.

,

Какие преимущества есть каша | Здоровое питание

Сильви Тремблей Обновлено 28 ноября 2018

На первый взгляд каша может показаться не самым захватывающим завтраком в мире. Но это здорово для вашего здоровья. Обогащенная полезными волокнами и микроэлементами, каша полезна для здоровья в целом и обеспечивает энергию для активного образа жизни. И когда вы начнете смешивать свою кашу с неожиданными полезными для здоровья ингредиентами, вы можете обнаружить, что она более приспосабливаема и более захватывающая, чем вы могли предположить.

Относительно низкокалорийный

Каша предлагает богатый завтрак «придерживайся ребер» за удивительно мало калорий. Полная чашка приготовленной овсяной муки содержит всего 159 калорий, поэтому, хотя она может держать вас в течение нескольких часов, она занимает лишь небольшую часть вашего бюджета калорий в течение дня. За эти калории вы получаете 27 граммов общих углеводов для прилива энергии. Вы также получите скромное количество белка и жира: около 6 граммов белка на чашку овса и 3 грамма жира.

Fibre for Fullness

Одной из самых больших полезных свойств каши для здоровья является содержание в ней клетчатки. Клетчатка важна для того, чтобы сделать вашу еду более сытной — она ​​помогает наполнить желудок без добавления калорий — и для борьбы с запорами, чтобы ваше пищеварение было регулярным. Растворимая в овсе клетчатка также связывается с холестерином, чтобы вывести его из организма, что может помочь контролировать уровень холестерина в крови. Чашка вареной каши обеспечивает 4 грамма клетчатки, что составляет около 15 процентов суточной потребности в клетчатке для женщин и около 10 процентов для мужчин.

Обогащенный питательными веществами

Возьмите обогащенную кашу в продуктовом магазине, и вы получите множество других преимуществ для здоровья. Например, в обогащенной каше содержится значительное количество кальция и фосфора, которые полезны для здоровья костей. Каша также поставляется с обогащенным железом, минералом, который поддерживает ваш метаболизм и питает ваши красные кровяные клетки. Ешьте обогащенную кашу, и вы также получите щедрое количество витаминов B-комплекса, которые помогают вырабатывать энергию и играют роль в вашем метаболизме.

Приспосабливаемый к вашей диете

Если вы склонны впадать в диеты, то в конечном итоге нарушите свою диету от скуки, может помочь каша. Поскольку овес поглощает вкус других ингредиентов, которые вы готовите, вы можете готовить их со сладкими или пикантными ароматами и каждый день создавать новые комбинации.

Попробуйте сладкую кашу в стиле Ближнего Востока, приправив овес молоком с ванильным миндалем, кардамоном и рубленой вишней, или попробуйте юго-западную несладкую кашу, приготовив овес в курином бульоне и посыпав его сальсой, рубленым авокадо и кусочками куриной грудки.Готовьте овес на плите в холодное время года или просто смешайте все ингредиенты в банке для каменщика и дайте им «готовиться» на ночь в холодильнике для холодной каши летом.