Яйцо гусиное — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

185

Углеводы, г: 

1.4

Гусиные яйца отличаются от куриных не только большими размерами – они примерно в 4 раза крупнее, но и прочной скорлупой, которая имеет известняково-белый оттенок.

От куриных яиц гусиные отличаются также более насыщенным вкусом. А вот утиным яйцам они значительно уступают по таким параметрам как жирность и ароматность.

В силу специфического привкуса и запаха гусиные яйца используют в кулинарии с осторожностью (калоризатор). Улучшить вкус яиц можно при условии, что птица будет регулярно получать в пищу свежую траву. Домашние гуси не отличаются чистоплотностью, поэтому их яйца могут быть заражены различными бактериями.

В сыром или запеченном виде эти яйца люди употребляют в пищу с давних времен. Но, к сожалению, гуси несутся значительно реже, чем куры.

Калорийность яйца гусиного

Калорийность яйца гусиного составляет 185 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства яйца гусиного

Гусиные яйца относятся к ценным и питательным продуктам.

В своем составе они содержат много витаминов (D, К, А, Е и группы В) и макро- и микроэлементов (кальций, калий, сера, железо, фосфор), полезных для мозговой деятельности, мочеполовой системы, для зрения, сосудов и нервной системы у ребенка.

Гусиные яйца способствуют выведению токсинов и уменьшению жировых бляшек на стенках сосудов, а желток содержит лютен, который является сильным антиоксидантом, позволяющим клеткам человека омолаживаться и замедлять процессы старения.

Применение яйца гусиного в кулинарии

Перед использованием гусиные яйца следует тщательно вымыть. Такие яйца не рекомендуют употреблять в сыром виде (calorizator). Лучше всего гусиные яйца отварить или использовать при приготовлении теста для кондитерских и хлебобулочных изделий. Гусиные яйца отваривают, используют в овощных запеканках, а так же готовят из них начинку для печеных блюд. Свежие гусиные яйца не имеют запаха. Если их отварить или поджарить, то их запах окажется весьма приятным. Если же это не так, то можно считать, что продукт испорчен.

Гусиное яйцо нельзя купить в магазине, но можно купить на фермерских хозяйствах или у людей, которые держат гусей.

Сколько варить гусиные яйца

Гусиные яйца, как и куриные, требуют разное время варки в зависимости от того какое вареное яйцо вы хотите получить в итоге: сваренное вкрутую или всмятку.

Если вам нужно яйцо всмятку, то варить необходимо с закрытой крышкой 15 минут, если вкрутую – то 20-25 минут.

Перед варкой яйца помещают в холодную воду.

Что приготовить из гусиного яйца

Из гусиного яйца можно готовить все то же, что и из куриного. Разве что соблюдайте правильное количество, чтобы не переборщить с яйцами, ведь оно намного больше куриного.

Калорийность Яйцо гусиное. Химический состав и пищевая ценность.

Яйцо гусиное богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 20,8 %, витамином B2 — 21,2 %, холином — 52,7 %, витамином B5 — 35,2 %, витамином B6 — 11,8 %, витамином B9 — 19 %, витамином B12 — 170 %, витамином D — 17 %, фосфором — 26 %, железом — 20,2 %, селеном — 67,1 %, цинком — 11,1 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Яйцо гусиное. Химический состав и пищевая ценность.

Яйцо гусиное богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 20,8 %, витамином B2 — 21,2 %, холином — 52,7 %, витамином B5 — 35,2 %, витамином B6 — 11,8 %, витамином B9 — 19 %, витамином B12 — 170 %, витамином D — 17 %, витамином H — 40 %, фосфором — 26 %, железом — 20,2 %, йодом — 13,3 %, кобальтом — 100 %, селеном — 67,1 %, цинком — 11,1 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Яйцо гусиное. Химический состав и пищевая ценность.

Яйцо гусиное богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 20,8 %, витамином B2 — 21,1 %, витамином B5 — 35,2 %, витамином B6 — 12 %, витамином B9 — 19 %, витамином B12 — 170 %, витамином D — 17 %, витамином PP — 24,5 %, фосфором — 26 %, железом — 20,2 %, селеном — 670,9 %, цинком — 11,1 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Яйцо гусиное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо гусиное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Яйцо гусиное составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Яйцо гусиное — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г

{

{
Поштучно

{


{


{

1 шт — 144,0 г2 шт — 288,0 г3 шт — 432,0 г4 шт — 576,0 г5 шт — 720,0 г6 шт — 864,0 г7 шт — 1 008,0 г8 шт — 1 152,0 г9 шт — 1 296,0 г10 шт — 1 440,0 г11 шт — 1 584,0 г12 шт — 1 728,0 г13 шт — 1 872,0 г14 шт — 2 016,0 г15 шт — 2 160,0 г16 шт — 2 304,0 г17 шт — 2 448,0 г18 шт — 2 592,0 г19 шт — 2 736,0 г20 шт — 2 880,0 г21 шт — 3 024,0 г22 шт — 3 168,0 г23 шт — 3 312,0 г24 шт — 3 456,0 г25 шт — 3 600,0 г26 шт — 3 744,0 г27 шт — 3 888,0 г28 шт — 4 032,0 г29 шт — 4 176,0 г30 шт — 4 320,0 г31 шт — 4 464,0 г32 шт — 4 608,0 г33 шт — 4 752,0 г34 шт — 4 896,0 г35 шт — 5 040,0 г36 шт — 5 184,0 г37 шт — 5 328,0 г38 шт — 5 472,0 г39 шт — 5 616,0 г40 шт — 5 760,0 г41 шт — 5 904,0 г42 шт — 6 048,0 г43 шт — 6 192,0 г44 шт — 6 336,0 г45 шт — 6 480,0 г46 шт — 6 624,0 г47 шт — 6 768,0 г48 шт — 6 912,0 г49 шт — 7 056,0 г50 шт — 7 200,0 г51 шт — 7 344,0 г52 шт — 7 488,0 г53 шт — 7 632,0 г54 шт — 7 776,0 г55 шт — 7 920,0 г56 шт — 8 064,0 г57 шт — 8 208,0 г58 шт — 8 352,0 г59 шт — 8 496,0 г60 шт — 8 640,0 г61 шт — 8 784,0 г62 шт — 8 928,0 г63 шт — 9 072,0 г64 шт — 9 216,0 г65 шт — 9 360,0 г66 шт — 9 504,0 г67 шт — 9 648,0 г68 шт — 9 792,0 г69 шт — 9 936,0 г70 шт — 10 080,0 г71 шт — 10 224,0 г72 шт — 10 368,0 г73 шт — 10 512,0 г74 шт — 10 656,0 г75 шт — 10 800,0 г76 шт — 10 944,0 г77 шт — 11 088,0 г78 шт — 11 232,0 г79 шт — 11 376,0 г80 шт — 11 520,0 г81 шт — 11 664,0 г82 шт — 11 808,0 г83 шт — 11 952,0 г84 шт — 12 096,0 г85 шт — 12 240,0 г86 шт — 12 384,0 г87 шт — 12 528,0 г88 шт — 12 672,0 г89 шт — 12 816,0 г90 шт — 12 960,0 г91 шт — 13 104,0 г92 шт — 13 248,0 г93 шт — 13 392,0 г94 шт — 13 536,0 г95 шт — 13 680,0 г96 шт — 13 824,0 г97 шт — 13 968,0 г98 шт — 14 112,0 г99 шт — 14 256,0 г100 шт — 14 400,0 г

Яйцо гусиное в сыром виде

• 
  
  Штук0,7
  
  
  яиц









• 
  
  Вес с отходами114,9 г
  
  
  Отходы: яичная скорлупа (13% от веса).
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

Яйцо гусиное — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г

{

{
Поштучно

{


{


{

1 шт — 144,0 г2 шт — 288,0 г3 шт — 432,0 г4 шт — 576,0 г5 шт — 720,0 г6 шт — 864,0 г7 шт — 1 008,0 г8 шт — 1 152,0 г9 шт — 1 296,0 г10 шт — 1 440,0 г11 шт — 1 584,0 г12 шт — 1 728,0 г13 шт — 1 872,0 г14 шт — 2 016,0 г15 шт — 2 160,0 г16 шт — 2 304,0 г17 шт — 2 448,0 г18 шт — 2 592,0 г19 шт — 2 736,0 г20 шт — 2 880,0 г21 шт — 3 024,0 г22 шт — 3 168,0 г23 шт — 3 312,0 г24 шт — 3 456,0 г25 шт — 3 600,0 г26 шт — 3 744,0 г27 шт — 3 888,0 г28 шт — 4 032,0 г29 шт — 4 176,0 г30 шт — 4 320,0 г31 шт — 4 464,0 г32 шт — 4 608,0 г33 шт — 4 752,0 г34 шт — 4 896,0 г35 шт — 5 040,0 г36 шт — 5 184,0 г37 шт — 5 328,0 г38 шт — 5 472,0 г39 шт — 5 616,0 г40 шт — 5 760,0 г41 шт — 5 904,0 г42 шт — 6 048,0 г43 шт — 6 192,0 г44 шт — 6 336,0 г45 шт — 6 480,0 г46 шт — 6 624,0 г47 шт — 6 768,0 г48 шт — 6 912,0 г49 шт — 7 056,0 г50 шт — 7 200,0 г51 шт — 7 344,0 г52 шт — 7 488,0 г53 шт — 7 632,0 г54 шт — 7 776,0 г55 шт — 7 920,0 г56 шт — 8 064,0 г57 шт — 8 208,0 г58 шт — 8 352,0 г59 шт — 8 496,0 г60 шт — 8 640,0 г61 шт — 8 784,0 г62 шт — 8 928,0 г63 шт — 9 072,0 г64 шт — 9 216,0 г65 шт — 9 360,0 г66 шт — 9 504,0 г67 шт — 9 648,0 г68 шт — 9 792,0 г69 шт — 9 936,0 г70 шт — 10 080,0 г71 шт — 10 224,0 г72 шт — 10 368,0 г73 шт — 10 512,0 г74 шт — 10 656,0 г75 шт — 10 800,0 г76 шт — 10 944,0 г77 шт — 11 088,0 г78 шт — 11 232,0 г79 шт — 11 376,0 г80 шт — 11 520,0 г81 шт — 11 664,0 г82 шт — 11 808,0 г83 шт — 11 952,0 г84 шт — 12 096,0 г85 шт — 12 240,0 г86 шт — 12 384,0 г87 шт — 12 528,0 г88 шт — 12 672,0 г89 шт — 12 816,0 г90 шт — 12 960,0 г91 шт — 13 104,0 г92 шт — 13 248,0 г93 шт — 13 392,0 г94 шт — 13 536,0 г95 шт — 13 680,0 г96 шт — 13 824,0 г97 шт — 13 968,0 г98 шт — 14 112,0 г99 шт — 14 256,0 г100 шт — 14 400,0 г

Яйцо гусиное в сыром виде

• 
  
  Штук0,7
  
  
  яиц









• 
  
  Вес с отходами114,9 г
  
  
  Отходы: яичная скорлупа (13% от веса).
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

калорий в гусиных яйцах и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

,Приготовленное гусиное яйцо

калорий и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

,

Сколько калорий в яйце?

Яйца — невероятно универсальная еда, которую можно есть разными способами во время каждого приема пищи. Очень популярный вопрос — сколько калорий в яйце? и эта страница ответит на этот вопрос подробно. Количество калорий в яйце будет зависеть от того, как оно приготовлено и подано.

Мы также сообщим вам, сколько калорий содержится в яичном белке и яичном желтке, так как эти части яйца нередко отделяются перед употреблением.

Мы также покрываем яичный белок, так как яйца являются его огромным источником. Более того, мы также предоставляем яичные калории для различных типов яиц, таких как яйца индейки и гусиные яйца, а также сообщаем вам, сколько калорий в яйце, сваренном вкрутую, яичнице-болтунье, жареных яйцах, сушеных яйцах и яйцах-пашот!

Яйца могут быть всех форм и размеров, и мы укажем размер и вес целого яйца или предусмотренную порцию / порцию. Если возможно, если яйцо не обязательно есть целиком, мы предоставим измерение количества яйца.

Давайте сначала начнем с обычного куриного яйца от кур на свободном выгуле, которое нравится массам! Обычное куриное яйцо, выращенное на свободном выгуле, может быть разных форм, начиная с цельного сырого яйца, прямо от треснувшей скорлупы и заканчивая приготовлением различными способами. Желток и белок можно есть отдельно, разными способами, например, сушить желток или сушить белок, измельчать в порошок и снижать содержание глюкозы! Это не просто случай, когда вы смотрите на куриное яйцо и задаетесь вопросом, сколько калорий содержится в яйце в этой форме.

Калорий в яйце — цельное мясо свободного выгула

Цельное яйцо, свежее и сырое

• малый — 1,3 унции 54 калории
• средний — 1,6 унции 63 калории
• большой — 1,8 унции 72 калории
• очень большой — 2 унции 41 калория
• В 1 унции 41 калория
• В 10 г 14 калорий

Яичница целиком, вареная, с яичницей

1 цельное яйцо объемом 1,8 унции, приготовленное с одной столовой ложкой обезжиренного молока.

Один из самых популярных способов употребления яиц — это яичница-болтунья, поэтому давайте посмотрим, сколько калорий сейчас в яичнице.

• Целая порция содержит 80 калорий на каждое яйцо

Цельное сваренное вкрутую яйцо — 1 целое яйцо 1,8 унции

• В яйце вкрутую 1,8 унции содержится 78 кал.
• В 1 унции сваренного вкрутую яйца содержится 44 кал.
• В 10 г яйца вкрутую содержится 16 кал.

Питание в яйцах вкрутую

калорий в жареном яйце?

Яйцо вареное и жареное целиком — 1 целое 1.6 унций яйца

• Яичница объемом 1,6 унции содержит 92 калории
• В 1 унции жареного яйца 57 калорий
• В 10 г жареного яйца 20 калорий

Вареное яйцо-пашот целиком — 1 целое яйцо 1,8 унции

• Яйцо пашот на 1,8 унции содержит 74 кал.
• В 1 унции яйца пашот содержится 42 кал.
• В 10 г яйца пашот содержится 15 кал.

Сколько калорий в омлете?

Теперь мы подошли к вопросу о калориях омлета. Было бы разумно помнить, что они могут сильно различаться в зависимости от того, что на самом деле входит в омлет.

• В порции сырного омлета на 13 унций 460 калорий
• В 1 унции сырного омлета 35 калорий
• В 10 г сырного омлета 12 калорий

Сколько калорий в яичном макмаффине из Макдональдса?

Вот пример калорийности яичного макмаффина:

• В 1 яйце МакДональдс Макмаффин на 4,8 унции 300 калорий

Сколько калорий в яичных белках?

Не всем нравится есть яйцо целиком, и часто бывает, что люди хотят есть только яичный белок.Это тоже часть яйца, которую можно использовать отдельно при приготовлении различных блюд. Здесь мы посмотрим на различные калорийности яичного белка:

Сырой яичный белок калорий

• В яичном белке большого сырого яйца объемом 1,8 унции вся порция весом 1,2 унции содержит 17 калорий
• В 1 унции сырого яичного белка 15 калорий
• В 10 г сырого яичного белка 5 калорий

Сушеный яичный белок

• Размер — большая порция 3.5 унций / 100 г — 382 калорий

Сухой яичный белок с пониженным содержанием глюкозы

• Размер — 1 столовая ложка 0,5 унции — 53 калории

Сушеные хлопья яичного белка с пониженным содержанием глюкозы

• Размер — 227 г (0,5 фунта) — 797 калорий

Сколько калорий в сушеных яйцах?

Рассмотрев различные способы приготовления яиц в разделе, посвященном калорийности яичницы-болтуньи и калориям яичного белка, давайте теперь посмотрим, сколько калорий в сушеном яйце:

Целое сушеное яйцо

• Размер — 1 ст.0л.2 унции — 30 калорий

Целое сушеное стабилизированное яйцо с пониженным содержанием глюкозы

• Размер — 1 столовая ложка 0,2 унции — 31 калория

Сколько калорий в яичный белок

Яичный белок свежий и сырой

• Размер — Большая порция 33 г — 17 калорий

Сушеный яичный белок

• Размер — Большая порция 100 г — 382 калории

Сухой яичный белок с пониженным содержанием глюкозы

• Размер — 1 столовая ложка 14 г — 53 калории

Сушеные хлопья яичного белка с пониженным содержанием глюкозы

• Размер — 227 г (0.5 фунтов) — 797 калорий

Пищевая ценность яичного белка

Сколько калорий в яичном желтке?

А теперь давайте посмотрим на калорийность яичного желтка:

Яичный желток свежий и сырой

• В большой столовой ложке сырого яичного желтка на 0,6 унции содержится 55 кал.
• В 1 унции сырого яичного желтка 91 кал.
• В 10 г сырого яичного желтка 32 кал.

Сушеный яичный желток

• В столовой ложке сушеного яичного желтка на 0,1 унции 27 кал.
• В 1 унции сушеного яичного желтка 189 кал.

Питание в яичном желтке

Калорийность яиц — Различные типы яиц

Как мы уже упоминали, помимо обычного куриного яйца, которое мы все привыкли есть, есть и другие яйца, которые можно есть. В следующем разделе приведены популярные примеры калорий в яйцах, кроме куриного яйца:

Калорий в яйце индейки

• В сырых яйцах индейки на 2,8 унции 135 кал.
• В 1 унции сырого яйца индейки 48 калорий
• В 10 г сырого яйца индейки 17 кал.

Калорийность утиного яйца

• В сыром утином яйце 2,5 унции 130 калорий
• В 1 унции сырого утиного яйца 52 кал.
• В 10 г сырого утиного яйца 19 калорий

Калорийность гусиного яйца

• В сырых гусиных яйцах на 5,1 унции 266 калорий
• В 1 унции сырого гусиного яйца 52 кал.
• В 10 г сырого гусиного яйца 19 калорий

Калорий в перепелином яйце

• В 0.3 унции перепелиного яйца 49 кал.
• В 1 унции сырого перепелиного яйца 45 кал.
• В 10 г сырого перепелиного яйца 16 кал.

Обратите внимание, что приведенная выше информация о калориях, содержащихся в яйцах, является приблизительной, она может варьироваться в зависимости от размера и веса яйца, а также от любого жира, который используется для помощи в процессе приготовления.

Сколько белка в яйце?

Итак, мы рассмотрели информацию, касающуюся калорий в яйце, используя различные примеры способа приготовления яиц, но как насчет чего-то еще, что яйца известны своим содержанием — белка? В этом разделе мы покажем вам количество яичного белка, которое вы будете потреблять, снова используя различные образцы яиц:

Белок в яичнице

• В 46 г / л.200 г жареных яиц содержат 6 г белка

Белок в вареном яйце

• В вареном яйце 50 г / 1,75 унции содержится 6 г белка

Яичная болтунья с белками

• В порции яичницы-болтуньи 61 г содержится 7 г белка

Яичный белок пашот

• В яйце-пашот весом 50 г содержится 6 г белка

Белок яичный белок

• В 28 г сырого яичного белка содержится 3 г белка

Белок яичного желтка

• В 28 г сырого яичного желтка содержится 4 г белка

Как вы видели, количество калорий в яйцах действительно различается в зависимости от способа приготовления яйца или от того, готовится ли оно вообще, а также от типа яйца.Вы также можете увидеть информацию о калорийности яиц на коробке, когда покупаете яйца в супермаркете, так как это законное требование FDA — показывать потребителю пищевую ценность пищи.

Мы уверены, что информация на этой странице была вам полезна. Если у вас есть время, почему бы не проверить различные другие наши страницы о калориях, содержащихся в повседневных продуктах и ​​напитках, наш сайт — это гораздо больше, чем просто возможность знать, сколько калорий в яйце.

,

калорий в гусиных яйцах и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

,