Какие травы полезны: ТОП 10 самых полезных трав для здоровья

Полезные пряные травы — рецепты, от каких болезней, применение

Полезные пряные травы это красиво, вкусно, ароматно. Они нужны и важны. Ко многим вы привыкли, про многие даже не знаете. Хотите познакомиться и узнать неизвестные подробности о тех с кем давно знакомы? 🙂

Содержание

ПОЛЕЗНЫЕ ПРЯНЫЕ ТРАВЫ:

ЛЮБИСТОК — АФРОДИЗИАК И ИЗБАВИТЕЛЬ ОТ ПРОСТУД

Резко выраженный аромат и вкус. Чем то похож на сельдерей, но мягче и богаче по вкусовым ощущениям.

Сейчас слово «любисток» для многих просто красивое слово с налетом романтики, а вот наши прадеды и прапрадеды очень даже умело пользовались его свойствами.
Суп, вторые блюда из мяса, соленья-маринады, соусы, салаты, копчения и даже десерты…

Для любых грибных блюд любисток — находка!

Сердечно-сосудистая система отблагодарит если вы будете употреблять любисток.
ЖКТ тоже скажет спасибо.
Очень неплохо бы пить чай с любистоком тем у кого бывают бессонницы.
Нужен он и при анемии.

Целители рекомендовали его для тех у кого упадок сил. В том числе и для мужчин с проблемами потенции. Одна чайная ложка корня любистока в день творит чудеса!

Настойка от «мужских» проблем:
1. 0.5 л водки
2. 2 ч. л корня
3. настаивать неделю
4. пить по 1 ч.л перед сном

СЕЛЬДЕРЕЙ, СЕЛЬДЕРЕЙ, СЕЛЬДЕРЕЮШКО…

Бывает корневой и черешковый. И тот и тот дюже полезен. И тот и тот можно есть целиком.

Куда можно добавлять?

Салат, суп, вторые блюда, чай, напитки, квас, маринад.

Сушеный корень сельдерея, как и сушеные черешки — это очень ароматно!

Мужчины, вам сельдерей очень необходим!
Содержит он в себе андростерон, тот самый половой гормон, который усиливает потенцию. Плюс профилактика простатита. Если вы будете есть сельдерей часто, то фертильность сперматозоидов повысится. Чего деньги то на врачей тратить? 🙂
Как и любисток, сельдерей отличный афродизиак.

Женщины, сок сельдерея самым чудесным образом избавляет от лишнего жирка! При этом еще поборется с усталостью, успокоит нервы, вернет шикарный цвет лица, повысит иммунитет.

Мало кто об этом знает, но есть такие кухни мира, где высушенный и истолченный сельдерей добавляют вместо соли.

ШАЛФЕЙ — КТО Ж ЕГО НЕ ЗНАЕТ!?

Два самых нужных для тех кто хочет дожить до 200-х лет и на париться о своем здоровье — шалфей лекарственный и шалфей мускатный.
Естественно, самый ароматный из них мускатный.

Чай с шалфеем — это невероятно вкусно и ароматно! Про пользу и говорить не приходится 🙂

Отлично сочетается эта пряность с мясными блюдами.

Афродизиак и успокоитель нервов.

Что есть в нем интересно-полезного?
Витамин А
Витамин C — главный антиоксидант
Витамин B
Минералы, эфирные масла, дубильные кислоты, гликозиды.

МАЙОРАН — ПОЧТИ НЕИЗВЕСТНЫЙ НО ТАКОЙ ПОЛЕЗНЫЙ

Ближний Восток не представляет жизни без этой травки!

Овощи, мясо, рыба, домашняя колбаса, салат — в этих блюдах майоран будет особенно актуален.

Если в чай добавить майоран, то такой чай будет лечебным и поможет от простуды, насморка, невралгии, проблем с желудком и анемии.

Древние греки считали что майоран усиливает либидо. Мы не ставим под сомнения это утверждение 🙂 Тем более что это проверено 🙂

ЧЕМ ПОМОЖЕТ ОРЕГАНО?

Если вы собираетесь сотворить паштет, домашнюю колбасу, заливное, подливу или соус, то орегано поможет вам сделать эти простенькие блюда шедевром 🙂

А в маринованные огурцы и помидоры с этой пряностью влюбится вся ваша семья, соседи, знакомые и знакомы знакомых 🙂 Этот рецепт у вас готовы будут купить за бесчисленные мУльоны 🙂

Киньте маленькую щепоть орегано в жареную картошку с грибами и поймите что отныне ваша жизнь не будет прежней 🙂

Отвары, чаи и настои с орегано это профилактика и помощь при:

Болячках ЖКТ

Воспалении печени
Нарушении цикла у женщин
Болезнях почек

Если сделать лосьон с орегано и протирать им лицо каждый вечер, то это уничтожит черные точки бесследно.

ТИМЬЯН — ЛЮБОВЬ КОНДИТЕРОВ ВСЕГО МИРА

Если вы услышите слово «чабрец», то имейте в виду что это и есть тимьян 🙂

С тимьяном делают домашние алкогольные и безалкогольные напитки, его добавляют в маринады что бы получить невероятной вкуснотищи огурцы, с ним вялят-коптят-маринуют мясо, его добавляют в салаты и выпечку.

Именно с тимьяном-чабрецом получается нереальной крутости чай! Те, кто хоть раз попробовал этот чай, уже никогда не забудет вкус!

Кроме вкуса и взрывающе-бесподобного аромата тимьян еще может помочь при:

Ревматизме
Воспалении суставов
Радикулите
Бронхите
Кашле
Ослаблении потенции и снижении активности сперматозоидов.

ЭСТРАГОН — НАСЛЕДИЕ АЦТЕКОВ

Как и где применять?

Если вы летом хотите побаловать семью чем-нибудь вкусным и освежающим, то можете приготовить знаменитый «Тархун», бесподобную вкуснятину.

В маринад, в суп, в соусы, рыбные и мясные блюда.
Если вы сами сотворяете домашний уксус, то тархун вам прям идет в руки 🙂

Калий, магний, витамины.
Каротин, аскорбинка, флавоноиды, алкалоиды.
Все это имеется в этих ароматных листочках.

БАЗИЛИК — ЦАРСКАЯ ТРАВА

Взрыв свежести, чудо-аромат…

Почему то базилик многие считают обычной добавкой к еде, типа чуть улучшить вкус. А, на самом деле, эта травка не так проста! И хороша не только для здоровья, но и для удачи 🙂

Если для здоровья, то:

Бета-каротин — от него хорошее состояние кожи, волос и ногтей.
Витамины С и РР укрепляют стенки сосудов и радуют сердечно-сосудистую систему.
Калий нормализует кровяное давление

Эфирное масло базилика это:
линалоол
метилхавикол
камфора (она улучшает сердечный ритм и благоприятно воздействует на органы дыхания)
В его листьях и стеблях содержатся дубильные и минеральные вещества, а также фитонциды, обладающие антибактериальным действием.
Витамин C, B2, PP, каротин, рутин, простые сахара

Настоем из базилика можно полоскать горло при ангинах и воспалении десен — помогает отлично!

Чай с базиликом успокаивает нервишки.

Как утверждают современные маги-волшебники , базилик:

ЛУЧШЕЕ растение для укрепления семейных уз, улучшения отношений между супругами. Помогает восстановить былую страсть и зародиться новой.

Увеличивает сексуальную силу.
Излечивает фригидность.

Для оберега:

Собрать СВОИМИ РУКАМИ букетик и повесить над входной дверью или поставить в красивую вазочку.

Считается, что деньги любят тех, кто носит с собой листочки этой пряности постоянно.

Хотите, чтобы ваш бизнес был более успешен? Положите под кассовый аппарат несколько свежих листочков.

Что можно сказать в итоге? Это далеко не все полезные пряные травы! 🙂
Будем стараться рассказывать о них побольше и почаще 🙂

В целом, почти все пряные травы — афродизиаки. Вы заметили? Многие из них усиливают иммунитет, многие лечат сердце, анемии, почки…

Так зачем ходить в аптеки и тратить время на «посиделки» у кабинетов врачей? Болезнь легче предупредить!
Выращивайте травы! Пейте чай с травами! Добавляйте в еду и напитки.

Колоссального вам здоровья и вкусной еды! 🙂

Самые полезные лекарственные растения для дачи — Огород, сад, балкон

Многие люди с удовольствием выезжают на природу. Запах разнотравья пьянит и одновременно наполняет силой. Хочется заряжаться этой природной энергией ещё и ещё.«Дачную аптеку» можно с успехом вырастить на своей даче, и с вами всегда будет не только сила природы, но и её красота.

Большинство лекарственных растений – дикорастущие, поэтому они крайне неприхотливы. Так что на вашем участке им точно понравится. Но они еще и красивы, так что их декоративную «составляющую» можно использовать в дизайне сада. Найти лекарственные растения несложно, присмотритесь, что растет за периметром вашего участка, что − в ближайшем лесочке или поле. Корневища дикорастущих трав аккуратно выкопать и пересадить к себе на участок, ну а садовые лекарственные растения можно посеять семенами.

Вот какие универсальные лекарственные растения можно посадить на участке:

Мята перечная и мята полевая

Запах, обилие зелени, ненавязчивая красота — всё это мята. Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания.

Лучше всего мяту выращивать в закрытом грунте, так как она разрастается настолько обильно, что вытесняет с территории другие растения. Подвесные уличные вазоны — одно из наиболее приемлемых для мяты мест разведения.

Мяту можно размножить рассадным способом, посеяв семена в возможно более ранние сроки, а можно и делением куста, если это растение уже есть у вас или ваших соседей. Мята перечная обладает желчегонным действием, а мята полевая – спазмолитическим. Обе мяты также характеризуются небольшим расслабляющим эффектом.

Валериана

До сих ботаники пор спорят об этимологии названия этого растения. Одни считают, что оно носит имя римского врача Плиния Валериана, другие — что это лишь перевод глагола «валере», что означает «быть здоровым». Так или иначе, валериана — одно из самых популярных лекарственных растений. Для медицинских целей используют в основном корни.

Семена валерианы очень быстро теряют всхожесть, именно поэтому лучше всего сажать их под яблоней. Там они надёжно защищены от любых воздействий и быстрее прорастают. Не пересушите почву под валерианой, она этого не терпит.

Цветы валерианы бывают сиреневыми, белыми или красными. Куст достигает в высоту двух метров.

Мелисса

Мелисса – это лимонная мята, ее листья имеют аромат лимона.

В отличие от мяты перечной и полевой, ее «конек» – это как раз расслабляющее и некоторое снотворное действие.

Душица

Обязательно заведите это лекарственное растение, это не только польза, но и великолепный аромат, которым вы будете наслаждаться у себя на участке.

Она не просто красиво цветёт, но ещё и привлекает на ваш участок бабочек-крапивниц. Это как раз то растение, которое очень любит полузатенённые места. Чай с душицей — это практически лакомство. Причём лакомство целебное.

Лечебные свойства душицы – усиление секреции различных желез организма, в том числе повышение перистальтики и тонуса кишечника. Растение действует достаточно сильно, поэтому душица не рекомендуется при беременности. В целом душица оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Монарда

Это красивое растение иногда называют «бергамотом», поскольку запах листьев монарды копирует запах бергамота. Можно даже сделать чай с бергамотом своими руками, если смешать любой чай со свежими листьями монарды и подождать две недели, чтобы листья высохли и передали свой аромат чаю.

Большинство считают монарду пряной травой, но она является также и лекарственным растением. Отвар (или чай, в который добавлены листья монарды) очень полезен для пищеварения. Но основное ее применение – кожное. Монарда лечит раны, кожные инфекции, а также является антиаллергическим кожным средством и помогает при экземах и псориазе.

Девясил

Название говорит само за себя. Девясил считают лекарством от всех болезней. Существует более 100 видов этого растения.

Это растение чем-то похоже на бузульник. Его желтые цветки собраны в крупные немногочисленные корзинки 7–8 см. в диаметре, а листья – крупные, эллиптические. Растение высокое, до 1.5 м. высотой.

Его яркие цветы, похожие на мини-подсолнухи, будут радовать вас в июле-августе. Исключением это растение не является: любит свет, тепло и воду. Но часто поливать его не следует. Благодаря очень развитой корневой системе девясил не остаётся без влаги даже в зной. С девясилом любая цветочная композиция будет привлекательной.

Отвар девясила снимает спазмы желудочно-кишечного тракта и усиливает образование желчи. Помимо этого его применяют при хронических заболеваниях дыхательных путей: бронхитах и трахеитах.

Шалфей лекарственный

Шалфей, он же сальвия, считается растением˗многолетником. Но встречаются однолетние и двухлетние виды. Это – полукустарник с многочисленными стеблями, с густыми небольшими серо-зелеными листьями и колосовидным соцветием, состоящим из множества светло-фиолетовых цветков.

В народе его еще называют «горлянкой». И действительно, он прицельно лечит горло. Настой листьев шалфея применяют при воспалительных процессах полости рта и глотки, в том числе и при ангинах.

Древние римляне использовали шалфей как лекарство от множества болезней. Наши современники не нарушают эту традицию, применяя шалфей ещё и в кулинарии.

В вашем саду-огороде шалфей будет расти 8 лет. Его очень легко сажать. Размножается семенами. Как и большинство лекарственных растений, любит свет и тепло. Благодаря чудесным голубым и сиреневым цветкам, собранным в колосья, шалфей будет прекрасным дополнением к любому миксу из растительных трав.

Зверобой

Зверобой — это кустарник. Поэтому после разрастания он один может быть украшением вашего участка. Есть даже специально выведенный садовый зверобой, он крупнее полевого.

В тени зверобой будет расти, но очень медленно. Поэтому сажать лучше на солнце. Когда зверобой всходит, растению требуется тщательная прополка. Но, если он прижился, можно за него не беспокоиться — дальше будет расти без посторонней помощи.

«Трава от 99 болезней» — так называли зверобой на Руси. По приказу русских царей это растение заготавливали в Сибири, сушили, растирали в муку и отправляли в Москву.

Настой зверобоя применяют как вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, главным образом острых и хронических колитах. А еще – это хороший иммуномодулятор и отличный природный антидепрессант. Пользуясь лечебными свойствами зверобоя нужно помнить, что нежелательно принимать настои из него в жаркие солнечные дни, так как трава эта светочувствительна – можно сразу обгореть.

Лаванда
Запах этого растения нельзя спутать ни с каким иным. Кроме эстетических свойств, лаванда обладает и многими другими преимуществами, что делает ее незаменимой для многих хозяек.

Саше из лаванды не только придадут незабываемый аромат постельному белью, но и избавят от бессонницы. Букетик лаванды в Вашей спальне отпугнет, также, комаров и москитов, что поможет уснуть, не боясь укусов этих насекомых.
Ванна с отваром цветков и стеблей этого растения, успокоит не только тело, но и душу.
Если Вы решили освоить азы итальянской или французской кухни, то Вам не обойтись без сушеной лаванды.
В ароматерапии лаванда используется не только как успокаивающее средство, но и как средство для профилактики болезней дыхательных путей. Вдыхание воздуха, пропитанного запахом лаванды, прекрасно помогает людям голосовых профессий, при сильном перенапряжении голосовых связок. Голос вернется уже после первого сеанса. Приятным побочным эффектом лавандового аромата, является защита от вирусных инфекций.

Календула лекарственная (ноготки)

В простонародье календулу называют ноготками. Однолетнее растение, которое приспосабливается к любой почве. Её восхитительные цветы станут украшением любой клумбы.

Календулу лекарственную часто высаживают на дачных участках в декоративных целях: в цветниках, бордюрах, модулях, в контейнерах. Но помимо яркой «внешности» календула обладает рядом ценных свойств: во-первых, это хороший антисептик, отвар цветков можно применять при лечении порезов, ожогов.

Также это отличное средство от стоматита и гингивита. Впрочем, о противовоспалительных свойствах календулы знают многие. Но не все знают, но календула является отличным средством от болезней желудочно-кишечного тракта: гастритов, колитов, энтероколитов и болезней желчного пузыря. Отвар календулы также применяется при лечении сердечных заболеваний, сопровождающихся сердцебиениями, одышкой и отеками. При простуде ею полощут горло.

Ромашка аптечная
Ромашка аптечная не менее декоративна, чем ромашка садовая, только этот вариант – в миниатюре. Ну, а уж если этой ромашки много – красота небывалая. Любые «ромашки» долго цветут, имеют повторное цветение и долго стоят в букетах.

Как декоративное растение она хороша ещё и тем, что цветёт с конца июня по август включительно. Ромашки светолюбивы, обожают полив, но совершенно не выносят переувлажнения. Следовательно, сажать их надо на открытых и светлых участках.

О свойствах ромашки, наверное, знают все – она снимает спазмы и обладает антимикробным, противовоспалительным действием. Кроме того, её применяют при проблемах с пищеварением, при зубной боли и общих ранах. А еще ее используют в косметических целях – так, отвар ромашки укрепляет волосы и немного осветляет их. Если умываться отваром ромашки – можно избавиться от угрей.

Кипрей ( Иван-чай)

Высокое и яркое растение. Отвар Иван-чая обладает транквилизирующим свойством наподобие валерианы, а также противовоспалительными и обволакивающими действием, вследствие содержащихся в растении танинов.

Эффективно использовать отвар Иван-чая при язвенной болезни желудка, гастритах и колитах.

Тысячелистник

Тысячелистник используется в дизайне сада в основном, в своих «цветных» вариантах, но и обыкновенный белый – ничуть не хуже, тем более.

Если речь идет о дачной аптеке. Тысячелистник обладает кровоостанавливающими свойствами а также влияет на отток желчи. У него есть определенные противоаритмические свойства (при применении сока листьев). Будучи включенным в сборы трав, он усиливает их действие.

Топинамбур

Этот высокий цветок, в целом похожий на подсолнух, еще называютземляной грушей. Потому что, в отличие от подсолнечника, у него съедобный корень, точнее особые образования-клубеньки.

Из клубеньков топинамбура готовят очень вкусные блюда, и он хорош тем, что его урожай можно собирать и в ноябре, и даже в марте, то есть тогда, когда в саду ещк ничего нет. Топинамбур имеет антидиабетическое действие, и хорош как для лечения, так и для профилактики диабета.

Горец змеиный

Его народное название – раковые шейки. Его розовые султанчики на тонких стеблях, как правило, украшают садовые водоемы. «Официально» он относится к декоративным растениям для дачи.

И не все знают, что это − лекарственное растение. И еще какое. Но только не соцветия и не листья, а корневища. Отвар обладает вяжущими свойствами, его применяют при острых и хронических заболеваниях кишечника, а также – при стоматитах и гингивитах.

Лимонник китайский

С ним, наверное, знакомо большинство дачников, ведь он – прекрасный вариант вертикального озеленения для шпалер, пергол, заборов, абсолютно неприхотлив и всегда красив: листья, цветы, ягоды очень декоративны. У лимонника китайского лечебны и ягоды, и листья, и корни.

Ягоды имеют сильное тонизирующее действие. Рассказывают, что раньше коренные жители Дальнего Востока, уходя на охоту, брали с собой всего несколько ягод лимонника, и благодаря этому не знали усталости, и могли не спать ночами. Поэтому ягоды лимонника в больших количествах есть не рекомендуется. Из корней лимонника готовят настойку в медицинской промышленности, она продается в аптеках. Это – тонизирующее и иммуномодулирующее средство. Но не все знают, что и листья лимонника имеют свойство повышать иммунитет, поэтому их можно заваривать в сезон гриппа и простуд.

Тимьян
Тимьян имеет множество разновидностей, но они сходны по свойствам. И ему место не только на альпийской горке, но и на аптекарском огороде.

Для медицинских целей собирают облиственные веточки, собираемые в период полного цветения. Тимьян имеет бактерицидный и противогрибковый эффект.

Чистотел

У этого растения богатая история, которая также восходит ко временам Древнего Рима. Ещё тогда на основе чистотела создали крем «Чилидония», которым и сейчас пользуются для лечения заболеваний кожи.

Древние алхимики пытались получить при помощи этой травы золото. Естественно, не получилось. Но зато научились применять её в металлургии для червления и травления металлов.

Чистотел лучше сажать семенами. Хорошо приживается и бурно разрастается. Прекрасно смотрится как на клумбе, так и на грядке. Но если в доме маленькие дети, чистотел должен расти вне зоны их досягаемости — растение ядовито!

Эхинацея

Её простые на первый взгляд цветы завораживают. Длиться это очарование в вашем саду будет с середины июля до сентября. И на всё это время частыми гостями у вас станут пчёлы, так как эхинацея — цветок-медонос.

Зацветает это растение только на второй год. Оно очень теплолюбиво и жить не может без солнца. Даже полутень его погубит.

Раны, ожоги, воспаления — сфера применения этого цветка. Пользуются им и при укусах змей и насекомых.

Самые Мощные Лекарственные Растения | WIDE WORLD

Лекарственные растения используются для лечения заболеваний с давних времен. Есть тысячи растений, которые могут вылечить многие человеческие болезни. Современные лекарственные препараты также являются производными от этих тысяч лекарственных растений. Растения способны уменьшить лихорадку, боль, залечить раны и многое другое. Это также противогрибковые, противовоспалительные, антибактериальные и антигистаминные препараты.

Вот наш список наиболее эффективных лекарственных растений.

Одуванчик

Одуванчик — это цветковое растение, которое относится к семейству Сложноцветных. Почти все части растения — это трава сама по себе. Стебель, цветы и листья используются для бесчисленного количества лекарств. Растение богато кальцием, который очень важен для костей. Одуванчик также является хорошим источником витаминов и питательных веществ. Одуванчик имеет много преимуществ, и полезен для лечения проблем печени и регулирования уровня сахара в крови. Растение также очень эффективно для нормализации функционирования поджелудочной железы.

Ромашка

Ромашка принадлежит к семейству Asteraceae и очень полезна в изготовлении трав для различных медицинских целей. Это растение применяют для лечения различных заболеваний, таких как лихорадка, воспаление, спазм мышцы, менструальные боли, бессонница, гнойники, болезни желудочно-кишечного тракта. Цветок ромашки содержит различные масла, которые очень полезны в лечении диабетиков. Цветок также полезен для беременных женщин, так как он эффективен в уменьшении признаков токсикоза. Есть некоторые витамины и белки в ромашке, которые очень эффективны для роста волос и лечения перхоти. Это одно из лучших лекарственных растений, которые дала нам природа.

Кайенский перец

Кайенский перец известен еще как красный перец или Гвинейская специя. Он используется в качестве специи во многих блюдах. Он имеет много полезных свойств и помогает нашей пищеварительной системе, и также убивает грибок. Он также очень хорошо известен для предотвращения роста раковых клеток и полезен для здоровья сердца. Он назван в честь города Кайенна во Французской Гвиане. Все кремы и лосьоны, которые доступны на рынке для суставных болей, имеют некоторое количество капсаицина. Капсаицин является одним из самых активных ингредиентов кайенского перца. Исследование, проведенное в Университете Лома Линда в Калифорнии, доказывает, что этот перец очень полезен в профилактике рака легких.

Эхинацея

Эти травяные цветущие растения имеют девять различных видов, известных как фиолетовые хвойные. Они расположены только в Восточной и центральной части Северной Америки. Они также являются одними из самых популярных лекарственных трав в мире. Все части растения, а именно листья, цветы, стебли и корни, в настоящее время используются в различных медицинских целях. Они являются одним из лучших противовоспалительных средств в мире и могут улучшить нашу иммунную систему. Эхинацея пурпурная применяется в народной медицине. Растения очень полезны в предотвращении кашля, простуды или гриппа. Они также форсируют продукцию белых клеток крови.

Шалфей

Шалфей можно легко выращивать в саду. Это супер-лекарь. Он имеет много различных свойств, таких как противогрибковые, антиоксидантные, противовоспалительные и антибактериальные. Растение очень эффективно для лечения гриппа и уменьшения воспалений. Оно также останавливает диарею и лечит прочие проблемы в работе ЖКТ, а также легких, носа и горла. Также говорят, что те, кто пьет чай из шалфея, никогда не стареют.

Пижма

Пижма — это травяное растение из семейства астровых. В основном она встречается в Европе и Азии. Если вы сажаете пижму вокруг своего дома, то это поможет уберечься от комаров. Растение также используют для того, чтобы уничтожать паразитов. Пижма очень полезна в уменьшении боли подагры, головных болей, и ревматизма.

Календула

Календула — это растение, которое широко используется для добавления цвета в различные продукты питания. Оно также очень полезно в лечении проблем кожи и уменьшении шрамов. Чай календулы очень эффективен в уменьшении головных болей и аллергии. Растение полезно для лечения воспалений глаз и многих инфекций. Оно имеет антиспазматический эффект, который полезен для остановки болезненных менструальных судорог, а также помогает лечить лихорадку, ожоги и раны.

Конопля

Каннабис в основном встречается в Центральной Азии и на Индийском субконтиненте. Это также цветущее растение, которое имеет три различных вида sativa, indica и ruderalis. Растение применяют при депрессии, стрессе и для облегчения боли, а также используют при лечении рака и глаукомы, для остановки тошноты и стимулирования аппетита человека. Но это растение имеет множество побочных эффектов.

Перечная мята

Мята перечной в основном выращивается в европейских районах. Масло, изготовленное из этого растения, широко используется в кулинарии. Очень полезно в поддержании баланса вашей пищеварительной системы. Метанол, содержащийся в мяте перечной, очень эффективен для профилактики рака предстательной железы. В настоящее время мяту выращивают во многих частях мира. Это растение очень полезно в поносе и различных болях.

Имбирь

Растение имбиря — это трава, и на самом деле это корневище, а не корень. Корневище также называют подземным стеблем. Вид растения является родным для Юго-Восточной Азии, и его можно очень легко выращивать из корневищ, найденных в продуктовых магазинах. Его выращивают на протяжении всего года, однако лучшим временем будет конец декабря и начало весны. Имбирь очень полезен благодаря своим противовоспалительным свойствам и помощи в регулировке уровня сахара крови и желудочно-кишечных проблем. Он также помогает при укачивании, тошноте, утренней тошноте при беременности и общих проблемах с желудком. Растение выращивается в Японии, Южном Китае, Западной Африке и на Карибских островах, однако ямайский имбирь считается лучшим среди всех них.

Чеснок

Чесночное растение относится к семейству лилий и происходит из Средней Азии. Считается, что выращивание растения началось 4000 лет назад. На данный момент 300 сортов чеснока выращиваются по всему миру, однако их лучше всего выращивать в умеренном и холодном климате. Растение используется в качестве пищи и лекарства на протяжении веков, и, по мнению историков, строители египетских пирамид жили на диете, основанной на чесноке, хлебе и воде. Также очень полезно в лечении дыхательных разладов и кишечных паразитов. Китай является крупнейшим производителем чеснока в мире с производством 10,5 млн. тонн чеснока (77% от общего мирового потребления) каждый год.

Шпинат

Шпинат цветущее растение относится к семейству амарантовых. Считается, что этот вид растений берет свое начало в Персии, и шпинат был привезен в Европу в 12 веке, где он мгновенно приобрел популярность. Растения любят расти в песчаной почве во влажных и прохладных местах и, в основном, его выращивают весной и осенью. На протяжении веков он входит в рацион человека из-за высокого содержания витаминов и минералов, полезных для здоровья человека и низкой калорийности. Его можно употреблять сырым в виде салатов или вареным. Он действует как мочегонное и слабительное средство. Наряду с чесноком, Китай является крупнейшим производителем шпината в мире -19 млн. тонн или 95% мирового производства.

Тимьян

Тимьян является травяным растением, принадлежащим к семейству Lamiaceae и насчитывающим около 350 видов, произрастающих в Африке, Азии и Европе. Он нуждается в дренированной почвы и солнечных лучах и в основном культивируется как пряность и как декоративное растение. Также масло, добываемое из листьев и цветов растения, может быть использовано в химической промышленности для производства дезинфицирующих средств для рук и парфюмерии. Вид растения очень полезен при лечении многочисленных заболеваний. Считается, что размещение листьев под подушкой подарит нам приятные сны.

Чайное дерево

Одно из лучших лекарственных растений, чистое масло чайного дерева обладает удивительными антисептическими свойствами. Растение является популярным натуральным лечебным средством с антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Растительные масла, полученные из растения, используются в основном в мылах, лосьонах и шампунях. Есть многочисленные преимущества для здоровья, чайного дерева, такие как профилактика против вшей и быстрое избавление от порезов и ожогов. Оно также помогает в лечении перхоти и кожных заболеваний.

Вам может понравиться

«Какие травы полезно употреблять в виде чая?» – Яндекс.Кью

Как правильно принимать травы?

Существует мнoжествo различных рецептoв чая, настoек и oтварoв из лекарственных трав. Инoгда травяные сбoры измельчают в ступке, пoсле чегo испoльзуют их в качестве пищевых дoбавoк для несладкoй пищи или закусoк. Для тoгo чтoбы наибoлее тoчнo рассчитать неoбхoдимую дoзирoвку для пoхудения, неoбхoдимo следoвать инструкции на упакoвке фитoсбoра или тoму кoличеству, кoтoрoе указанo в нарoднoм рецепте. Важнo пoмнить, чтo жирoсжигающие дoбавки и растения-диуретики следует принимать перед снoм. Перед тренирoвкoй мoжнo принять травы, кoтoрые ускoряют обмен веществ.

Травянoй oтвар

Чтoбы нoрмализoвать рабoту пищеварительнoй системы, oчистить кишечник oт шлакoв и снизить аппетит, мoжнo пригoтoвить специальные oтвары для пoхудения. Упoтреблять их следует перед каждым приемoм пищи сперва пo пoлстакана, затем увеличивая дoзирoвку дo 200 мл. Вы мoжете пригoтoвить такие oтвары самoстoятельнo пo таким рецептам:

Берем в равных кoличествах листья шипoвника, крапивы, фенхеля, березы, мяты и земляники. Все травы хoрoшенькo измельчаются и перемешиваются. Пoсле прoсушки берем oкoлo 1 стoлoвoй лoжки сухoгo сoстава и заливаем егo 200 мл гoрячей вoды, пoсле чегo устанавливаем стакан пoверх кастрюли с кипящей вoдoй. Прoвариваем такoй напитoк в течение нескoльких минут, пoсле чегo закрываем егo крышкoй или тарелкoй. Настаиваем средствo для пoхудения в течение нескoльких часoв. Гoтoвo.
Заливаем гoрячей вoдoй две стoлoвые лoжки сушенoгo лoпуха и стoлькo же семян укрoпа. Накрываем миску крышкoй и ставим на парoвую баню примернo на пoлчаса. Травянoй oтвар неoбхoдимo oбязательнo прoцедить перед приемoм.

Настoй травы

Если вам некoгда стoять у плиты, нo распрoщаться с лишними килoграммами все равнo хoчется, тoгда следует пoпрoбoвать пригoтoвить настoй из трав пo oднoму из нижеприведенных рецептoв:

Смешиваем в oднoм стакане oдинакoвoе кoличествo oдуванчикoв, крушины, сушенoй рoмашки, семян льна и укрoпа. Сбoр неoбхoдимo залить крутым кипяткoм, пoсле чегo пoставить сверху керамическoе блюдце. Заваривать настoй для пoхудения неoбхoдимo не дoльше 15 минут, пoсле чегo удаляем травы — и этот напитoк станoвится гoтoвым к упoтреблению.
Сoединяем пoрoвну листья oбыкнoвеннoгo тысячелистника, пoдoрoжника и крапивы, пoсле чегo заливаем смесь кипящей вoдoй. Oстанется лишь дать травкам нескoлькo минут для тoгo, чтoбы oни немнoгo настoялись. Пoсле этoгo oстужаем настoй и упoтребляем пo 1/3 стакана oдин раз в сутки.
Завариваем семена льна, лекарственный дягиль, шалфей и манжетку (в равных прoпoрциях) в течение 20 минут. Прoцеживаем пoлучившийся oтвар через марлю или ситo с маленькими oтверстиями, пoсле чегo принимаем егo пo oднoму разу в день дo приема пищи.

Чай для пoхудения

Данный напитoк принимается для тoгo, чтoбы быстрo снять oдутлoватoсть и вывести из oрганизма лишнюю жидкoсть. Oднакo, в oтличие oт мoчегoнных препаратoв, чай действует намнoгo деликатнее, а пригoтoвить такoе средствo не сoставит труда на сoбственнoй кухне. Вoт нескoлькo прoстых рецептoв, кoтoрые пoзвoлят вам убедиться в эффективнoсти напитка самoстoятельнo:

Берем пo пять листoчкoв мать-и-мачехи, березы и смoрoдины. Заливаем пoлучившийся сoстав кипяткoм и пьем травянoй чай в течение всегo дня небoльшими пoрциями.
Настаиваем в течение 10−15 минут две стoлoвые лoжки календулы, залитые 400 мл кипятка. Прoпускаем напитoк для пoхудения через ситo с мелкoй сетoчкoй и принимаем средствo за час дo еды пo ½ части стакана.
Натираем на мелкoй терке свежий имбирный кoрень, пoсле чегo смешиваем егo с пoлoвинoй дoльки чеснoка, 10 г меда и 30 мл свежевыжатoгo лимoннoгo сoка. Заливаем набoр ингридиентoв кипяткoм и пьем средствo для пoхудения на прoтяжении всегo дня.

Лично я похудела с помощью эффективного сжиросжигателя, который является безопасным. Рекомендую прочитать дневник домашнего похудения, где рассказано про безопасный сильнейший сжигатель жира. Средство стимулирует сжигание жира в организме без физических нагрузок. Оно даёт очень мощный эффект. Если интересно, вот ссылка

Самые полезные травы для организма человека

Несмотря на существенный прогресс в сфере медицины, именно природа наделила нас самыми полезными и натуральными лекарствами для организма человека – травами.

В старину именно травы считались панацеей от всех болезней, ими лечили все: от порезов и ожогов до бронхита и простуды. Каждое растение оказывает воздействие как на очаг болезни, так и на весь организм.

До настоящего времени не утихают споры, какие же растения обладают самым полным набором лекарственных свойств, чтобы избавить человека от всех недугов. К сожалению, такой травы нет, но именно поэтому мы собрали для вас список из 10 самых популярных и полезных трав для организма человека.

Алоэ вера или столетник

Очень часто это растение можно встретить дома. Выполняя чаще всего декоративную функцию, алоэ, на самом деле, является отличным средством от многих болезней.

Один только химический состав насчитывает более 200 соединений, в том числе: дубящие вещества, витамины групп А, В, С, Е, эфирные масла, аминокислоты, микроэлементы и т.д.

Самым полезным в медицинский целях будет сок алоэ. Это вяжущая прозрачная жидкость, которая вытекает из стебля при надломе. Таким соком раньше лечили гнойнички, порезы, ожоги и даже заложенность носа.

Среди показаний к применению следующие:

укрепление иммунной системы;
быстрая регенерация поврежденных тканей;
очищение крови;
снятие воспалений и нарывов;
положительное влияние на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему;
нормализация обменных процессов и уровня холестерина;
положительное воздействие на нервную системы, снятие стресса и т.д.

Не рекомендуется к употреблению в следующих случаях: онкология, лактация, беременность, маточные кровотечения.

Элеутерококк

Второе его название – сибирский женьшень.

Элеутерококк издревле славился своими положительным эффектом на организм. Он оказывает комплексное воздействие, снимает симптомы и восстанавливает работу иммунитета. Чаще всего его можно приобрести в аптеке: либо экстракт в чистом виде, либо травяной сбор.

Полезен при следующих проблемах:

стоматит и болезни десен;
гипотония;
вегетососудистая дистония;
атеросклероз;
бесплодие;
химиотерапия;
улучшение концентрации внимания;
активация работы мозга;
положительное влияние на нервную систему: снимает хроническую усталость, нормализует сон.

Противопоказания: повышенное артериальное давление, сердечная недостаточность, бессонница.

Женьшень

Родиной растения считается Китай. С китайского языка называние переводится как «корень жизни». Действительно, в медицине применяют лишь корень женьшеня, который богат всеми необходимыми компонентами и вещества.

Среди них находятся: кислоты, эфирные масла, микроэлементы, витамины и другие.

Среди полезного воздействия отмечается:

быстрая регенерация поврежденных тканей;
снижение уровня сахара в крови;
стимуляция работы иммунитета;
нормализация обменных процессов;
нормализация давления;
снятие стресса и депрессии;
повышение выносливости организма;
нормализация кровообращения и другие.

Противопоказания: беременность, лактация, внутричерепное давление, судороги, инфекционные заболевания, детский возраст (до 12).

Шалфей

Принадлежит к семейству Яснотковых. В русской интерпретации носит название шалфей, хотя в латинском языке называется Салвией. В переводе означает «Быть здоровым».

Род насчитывает сотни видов, но в терапевтических целях подходит только шалфей лекарственный.

В химическом составе травы обнаружены: витамины, азотосодержащие органические соединения, растительные полифенолы и дубящие вещества и т.д.

Из шалфея делают настойки, мази, отвары, ингаляции, которые используются в следующих случаях:

профилактика женских заболеваний;
диарея;
болезни кожи и язвенные образования;
профилактика заболеваний опорно-двигательного аппарата;
улучшает память и концентрацию;
поднимает иммунитет и т.д.

Противопоказания: лактация, беременность.

Полынь горькая

Лечебные свойства полыни известные еще с древности. В Древнем Риме считали, что полынь на землю спустила Артемида, богиня охоты.

Именно поэтому при помощи травы лечили мышечную боль после сражений, снимали воспаления и усталость.

В составе травы находится много лечебных компонентов: аромасла, провитамин витамина А, витамин С, дубящие вещества т.д.

Полынь оказывает следующие воздействия:

очищает от токсинов и шлаков;
снимает воспалительные и болевые синдромы;
улучшает метаболические процессы;
придает тонус и заряд энергии.

Противопоказана к употреблению в следующих случаях: беременность, лактация, кровотечения, язвы, гастрит, малокровие.

Боярышник

Представитель семейства Розовые.

Химический состав: растительные полифенолы, сапонины и др.

Обладает следующими качествами:

улучшает работу сердца и сосудов;
насыщение кислородом;
понижает сахар;
понижение холестерина;
нормализация обменных процессов;
снятие симптомов диареи;
восстановление функций опорно-двигательного аппарата;
восстановление работы щитовидной железы и т.д.

Противопоказания: беременность, лактация, заболевания почек, гиподинамия.

Крапива

Еще с детства мы все помним жгучую боль от прикосновения к крапиве. Упасть в заросли крапивы было самым опасным и ужасающим «приключением».

Однако несмотря на свои жгучие листья, крапива, на самом деле, представляет из себя настоящий кладезь витаминов и часто используется в лекарственных целях.

Химический состав включает в себя: полезные кислоты, микроэлементы, каротин, железо, кальций, витамины и другое.

Используется для врачевания:

поноса;
лихорадки;
малокровия;
заболеваний скелетно-мышечной системы;
кожных проблем;
сниженного уровня гемоглобина;
очищения крови;
при болезненных менструациях;

Обладает мочегонным, потогонным, кровоостанавливающим, тонизирующим, заживляющим, восстанавливающим свойствами.

Противопоказания: беременность, лактация, варикозное воспаление вен, атеросклероз, тромбофлебит и др.

Фенхель обыкновенный

Второе название – аптечный укроп. Фенхель очень непривередлив и может расти даже на даче или дома. Широко используется не только в медицине, но и в кулинарии.

Химический состав следующий: эфирные масла, витамины, микроэлементы, железо, медь, цинк, кальций.

Фенхель знаменит следующим воздействием на организм человека:

убирает излишнюю жидкость и токсины;
улучшает пищеварение и аппетит
оказывает успокаивающее воздействие на цнс;
приводит в норму метаболические процессы;
усиливает иммунитет и др.

Противопоказания: эпилепсия, беременность.

Шиповник

Для медицинских целей используют весь кустарник в целом.

Химический состав включает в себя аскорбиновую кислоту, железо, кальций, калий, эфирные масла, полезные кислоты, и т.д.

Шиповник является незаменимым препаратом в каждом доме. Он оказывает комплексный оздоровительный эффект и помогает при следующих проблемах:

оказывает тонизирующий эффект;
нормализуется работу иммунной системы;
нормализует обмен веществ;
понижает давление;
очищает кровь;
укрепляет сосуды и т.д.

Противопоказания: тромбофлебит, гипотония, язвы, гастрит.

Ромашка лечебная

Такое простое и в то же время важное для здоровья растение – ромашка. Всем нам с детства говорили, что пить чай с ромашкой нужно для хорошего самочувствия и здорового иммунитета.

Такое влияние обусловлено химическим составом травы: эфирные масла, полисахариды, органические кислоты, полезные витамины и другие.

Среди положительного воздействия на организм отмечается:

снятие спазмов и воспалением;
ускорение процесса регенерации клеток и тканей;
нормализация обменных процессов;
восстановление работы иммунитета;
снятие воспалений ротовой полости;
избавление от кашля и выведение мокроты;
промывание глаз при конъюнктивите и т.д.

Не рекомендуется к применению при диарее, гастрите, язве, беременности, болезни мочевого пузыря и почек.

Среди общих противопоказаний: аллергические реакции и непероносимость.

Рецепты

Чтобы приготовить ромашковый чай, вам понадобится: несколько чайных ложек высушенных цветов ромашки, несколько листочков мяты и цедра лимона. Все ингредиенты перемешать и залить 0,5 л кипятка. Настоять в течение 10 минут, процедить и добавить в полученную жидкость меда по вкусу.

Для отвара на основе шиповника необходимо залить примерно 30 грамм плодов шиповника 200 мл воды. Затем смесь необходимо довести до кипения и держать на огне еще минут 10-15.

Полученный отвар необходимо вылить в герметичный сосуд, настоять 24 часа и процедить. Употреблять внутрь по полстакана за 30 минут до приема пищи.

При насморке или заложенном носе поможет средство из сока алоэ. Выжатый сок смешать с подогретой водой, перемешать и капать в нос несколько раз в день до полного излечения.

Травы Для Чая, Список из 20 Самых Вкусных и Ароматных

Подборочка из двадцати вкусных и ароматных трав и плодов для травяного чая, берите и пользуйтесь!

Не устаём повторять – травяной чай – это вкусно и полезно! И вариантов его приготовления не счесть. Травы используемые для приготовления чая могут быть лесными, полевыми, садовыми, сушёными и свежими.

Мы собрали для вас список самых вкусных и полезных трав для домашнего травяного чая.

Составьте свою душистую комбинацию, экспериментируйте. Будьте смелы в создании новых вкусов. Наша маленькая подсказка вам в помощь.

Все эти травы можно пить вместо чая или добавлять к своему любимому чёрному или зелёному. В любом случае, вы получите огромную пользу для своего организма.

А какую именно пользу от какой травы можно получить, об этом в нашей статье.

Мята

Первое растение для добавления в домашний травяной чай. Ароматный чай с мятой любят практически все, им легко напоить и детей и взрослых.

Чем полезно?

Мятный чай помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и уменьшить спазмы. Горячие напитки из мяты показаны при простуде, кашле, мигрени, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Спорыш (горец птичий)

Это растение нужно для здоровья, вообще всем. Не зря оно растёт повсеместно. Не поленитесь заготовить его во время цветения, которое длится всё лето.

Вкусный и лечебный чай из травы спорыша обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, мочегонным, антипаразитарным свойствами.

Горец укрепляет иммунитет, помогает быстрее заживить раны, нормализует давление, выводит лишние соли, улучшает работу почек, лечит печень и поджелудочную, очищает кровь.

Спорыш – это кремниевое растение. Кроме того, в нём много аскорбинки, каротина и других полезных веществ.

Таволга (лабазник вязолистный)

Таволожный травяной чай это традиционный горячий напиток на Руси. Им лечили простуду и пили просто для удовольствия, попутно оздоравливаясь. Первые сведения по таволожному чаю, полученные из письменных источников, относятся к 12 веку. Сегодня, полезность таволги доказаны вполне.

Чем полезно:

Таволга – лабазник – это лекарственное растение, поэтому чай из него порадует даже любителей научного подхода к травничеству.

Лабазник – потрясающее противовоспалительное средство. Распивая таволожный чаёк вы избавляетесь от воспалительных процессов в организме, чем предотвращаете развитие многих патологий в будущем.

Издавна чай из таволги пили для придания сил и энергии. Доказано – что это абсолютно оправдано, таволга действительно прибавляет бодрости и сил.

Таволга содержит большое количество аспирина гликозилированной форме. Натуральный аспирин имеет все преимущества своего искусственно созданного собрата, вот только не имеет его побочных эффектов.

Полевая травка препятствует возникновению тромбов, предотвращает инфаркты и инсульты, имеет противоопухолевый эффект, полезна для нормальной работы ЖКТ.

Чага

Ещё одно лекарственное растение, которое великолепно подойдёт для домашнего травяного чая. Чага в чае практически не имеет вкуса. В том смысле, что она его точно не испортит:) Зато придаёт вашему напитку вполне классический чайный цвет. В сочетании с ароматными травами, корицей и мёдом, получается очень вкусный горячий напиток, который охотно пьют и дети.

Чем полезно:

“Король” лечебных грибов! Это мощный усилитель иммунитета, который обладает противораковыми и антиоксидантными свойствами, улучшает обмен веществ, хорошие антибактериальные свойства. Лечебные свойства чаги доказаны, это фармакопейное растение и его вполне можно пить вместо чая или вместе с ним.

Рейши

Ещё одна “королевская персона” фунготерапии. Про рейши уже написаны “тонны” информации и он порой творит чудеса. При первых признаках заболевания, пейте чай из этого растения.

Чем полезен:

Рейши лечит нервную систему, прекрасный иммуномодулятор, регулирует обмен веществ, служит профилактикой онкологии.

Готовить чаи из грибов нужно не как из трав – завариванием или настаиванием. Грибы отваривают на самом маленьком огне в течение 30 минут под крышкой. Рассчитываем грибы для чая также как и травы – чайная ложка на стакан воды.

Календула

Чем полезна?

Календула ещё одно вполне чайное растение, которое приносит пользу.

В состав этих цветков входят флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты, алколоиды и витамин С. Ноготки – это отличное антибактериальное средство.

Они способны убить бактерии стафилококка и стрептококка. Поэтому из этой травы готовят мази и настойки, которые применяют в случае ран, ожогов, для лечения бородавок и мозолей и для полоскания полости рта при ангине.

Чай из календулы применяют в таких случаях:

при заболеваниях сердечнососудистой системы;
при болезнях печени и желчных путей;
при повышенном артериальном давлении;
при гастрите, язве двенадцатиперстной кишки и желудка;
при негативных проявлениях менопаузы;
при расстройствах нервной системы и нарушениях сна.

Ромашка

Ромашка – это универсальная трава для заваривания чая, для взрослых и деток.

Её можно смело добавлять в большинство своих горячих напитков. Она согревает в холодное время при приёме и внутрь, и в виде ванн.

Чем полезно:

Ромашка успокаивает, дезинфицирует, снимает воспалительные процессы, улучшает пищеварения. Это хорошее желчегонное средство, спазмолитик и антисептик. Ромашка помогает при бессоннице.

Имбирь

Имбирь одно из древнейших лечебных растений Востока. На Родине восточные врачи, хорошо знают ему цену. По вкусовым качествам имбирь улучшит практически любой чай. Хорошо сочетается с ягодными горячими напитками – облепихой, вишней, смородиной.

Чем полезен:

“Разжигает огонь” пищеварения. Эффективное противовоспалительное, иммуностимулирующее средство. Помогает при тошноте, от укачивания до токсикоза.

Куркума

Странно наверное выглядит рекомендация пить эту лечебную траву вместо чая) Почитайте об её удивительных свойствах и вы измените своё мнение!

О потрясающих лечебных свойствах куркумы не писал только ленивый. В общем-то жителям России она доступна только в молотом виде, но и так её полезно добавлять в горячие напитки – чай, вечернее молоко, компоты. Особого вкуса она не придаёт, но из-за её пользы делать это рекомендуем.

Чем полезна:

Куркума очень полезна женщинам, она хорошо влияет на гормональный фон, добавляет красоты и блеска в глазах. Принимать её полезно в любом возрасте и не только женщинам.

Сильнейшее противовоспалительное и противораковое средство, укрепляет иммунитет. Чай или молоко с куркумой следует принимать при первых признаках заболевания.

Чабрец

Чабрец очень ароматное растение и в чае любят его практически все. Считается, что чабрец принимаемый до 11 утра, изгоняет из человека отрицательную энергию.

Чем полезно:

Чабрец и горячие напитки из него хорошо принимать во время простуды. Растение обладает противовоспалительными, потогонными, ранозаживляющими и бактерицидными свойствами. Чабрец принимают для устранения опухолей. Чай с этой травой получается очень вкусный и его многие любят.

Корица

Корица в чае или любых других напитках, приносит радость и удовольствие, поднимает настроение, согревает.

Чем полезно:

Корица нормализует уровень сахара в крови, содержит много антиоксидантов и полифенолов. Это отличная пряность для поддержания сосудов, хороша при атеросклерозе, полезна для сердца. Обладает высокими противовоспалительными свойствами.

Укроп

Не удивляйтесь, в чай можно добавлять и укроп и его семена. В небольших количествах, он не испортит вкус, а польза будет большой.

Чем полезен:

Укроп полезен для снятия спазмов в ЖКТ, устранения повышенного газообразования. При этом укроп облегчает симптомы кашля и простуды. Это высоковитаминное растение уменьшает пищеварительные спазмы и газы, облегчает симптомы кашля и простуды.

Корень лопуха

Чай из корня лопуха это “средство от ста болезней”. Его можно добавлять в любые свои чайные смеси или использовать для заваривания в чистом виде.

Чем полезно:

Корень лопуха это и пищевое и лечебное средство. Лопух очищает кровь и лимфу, выводит тяжёлые металлы, улучшает пищеварение, понижает уровень сахара, снимает воспалительные процессы, обладает противоопухолевым эффектом.

Лимон

Вообще-то, лимон не трава. Но это растение настолько традиционно как дополнение к чаю, что обойти его нельзя. да и пользу он приносит большую.

Чем полезно:

Чай с лимоном укрепляет иммунитет, нормализует артериальное давление, снимает спазмы сосудов головы, помогает бороться с ожирением, способствует растворению камней и песка в почках, ускоряет срастание поломанных костей, способствует заживлению ран.

Лимон полезен при простудных заболеваниях и вирусных инфекциях. И это отличный антиоксидант.

Солодка

Само название солодки, говорит о том, что это растение обладает сладким вкусом и может служить заменой сахару в напитках.

Чем полезно:

Солодка – это одно из самых ценных растений в китайской медицине. Это сильнейший адаптоген, натуральный антибиотик, помощь пищеварениюхщ9ххфвщ.

Алтей

Из алтея готовят вкусный и полезный чай, который может использоваться симптоматически для лечения заболеваний. Можно добавлять алтей к другим травам.

Чем полезен:

Алтей обладает отличными отхаркивающими, обволакивающими, мягчительными, противовоспалительными свойствами.

Алтей используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах. Назначают при поносах.

Лемонграсс

Лемонграсс называют ещё лимонным сорго. Он очень хорошо подходит для чайных напитков и у него масса полезных свойств.

Чем полезно:

Употребление лемонграсса улучшает пищеварение, снимает дискомфорт в пищеварительном тракте, успокаивает боль, нормализует уровень холестерина.

Лаванда

Одно из самых ароматных растений. Использовать для чая можно как цветы лаванды, так и её траву.

Чем полезно:

Лаванда замечательно успокаивает, улучшает сон, избавляет от бессонницы, расслабляет мышцы, снимает воспалительные процессы, обладает антибактериальным и противовирусным действием. Великолепно работает в сочетании с ромашкой.

Эхинацея

Признанный официальной медициной иммуномодулятор, применяемый для детей и взрослых.

Чем полезно:

Эхинацея стимулирует иммунную систему и обладает антибактериальным, противовирусным и противораковым действием.

Ягоды

Исключительно хороши для чая самые простые ягоды – шиповник, боярышник, рябина, брусника, клюква, облепиха, смородина. Это целый витаминный комплекс в любое время года и для любого возраста. Ягоды могут быть сухими, свежими, замороженными.

Чем полезно:

Ягоды содержат большинство необходимых витаминов, укрепляют иммунитет, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, капиллярную систему, способствуют нормализации обмена веществ, улучшают процессы кроветворения, очищают организм, насыщают антиоксидантами.

Заваривайте ягоды с имбирём и корицей, добавляйте ароматные травы и мёд.

Сегодня в любом баре или ресторане можно встретить ягодный или травяной чай. Это говорит о популярности трав и стремлении людей к здоровью.

Будьте здоровы и счастливы!

14 полезных растений и пряных трав – в ваш аптекарский огород

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

Логин или e-mail:

Или войдите с помощью этих сервисов:

25 лучших трав для выращивания в вашем огороде

Если вы хотите вырастить огород в качестве хобби или сэкономить деньги или просто для более здорового питания, есть множества трав , которые вы можете выращивать на своем заднем дворе, во внутреннем дворике или даже на подоконнике. Благодаря свежим травам рецепты становятся еще вкуснее и прекрасно подходят для супов, рагу и салатов.

Выбирая место для выращивания своих трав, имейте в виду, что им нужно по четыре-шесть часов солнца в день.Есть много трав, которые вы можете выращивать, чтобы улучшить свою кулинарию. Когда вы сажаете огород, не сажайте только травы, которые вы знаете, рискуйте чем-то другим. Вы можете быть просто удивлены.

Вот 25 свежих трав и растений, которые вы можете выращивать, и которые очень удобно иметь на кухне.

Петрушка

Петрушка — мягкая горькая трава, которая может улучшить вкус вашей пищи. Многие считают петрушку просто кудрявым зеленым гарниром для еды, но на самом деле это помогает таким вещам, как тушеное мясо, достичь более сбалансированного вкуса.Как дополнительная выгода, петрушка может помочь в пищеварении. Петрушку часто выращивают как однолетнее растение, но в более мягких климатических условиях она будет оставаться вечнозелёной всю зиму. Растения петрушки вырастут большими и густыми. Петрушка является хорошим источником витаминов А и С. (купить онлайн)

монетный двор

Существует несколько разновидностей мяты. Вы можете использовать его в таких напитках, как мохито или мятный джулеп. Или добавьте немного мяты в свой летний чай со льдом. Мята освежает дыхание и поможет успокоить желудок.Но если вы выращиваете мяту, помните, что она считается инвазивным растением. Мята распространится и возьмет на себя ваш сад. Лучше всего выращивать в контейнерах. (Купить онлайн)

укроп

Укроп — прекрасный ароматизатор для рыбы, баранины, картофеля и гороха. Это также помогает пищеварению, помогает бороться с неприятным запахом изо рта и имеет дополнительные преимущества в виде уменьшения отеков и судорог. Укроп легко выращивать. Это также привлечет полезных насекомых в ваш сад, таких как осы и другие хищные насекомые.Это также экономит поездку к дантисту Санта-Барбара! (Вы можете купить укроп онлайн, нажмите на эту ссылку: купить онлайн)

Василий

Независимо от того, выбираете ли вы итальянскую основу с крупными листьями или крупный пурпурный сладкий базилик, это растение популярно во многих кухнях, но оно является особенностью итальянской кухни, такой как пицца, салаты, соусы и соус песто. Некоторые люди думают, что базилик отлично подходит для посадки рядом с помидорами, но нет никаких реальных доказательств того, что он делает ваши помидоры более сладкими на вкус. Базилик обладает полезными для здоровья антиоксидантами и является защитой от низкого уровня сахара в крови.(Купить онлайн)

Мудрец

Шалфей — это ароматная трава, которая отлично подходит для приправы мяса, соусов и овощей. Но будьте осторожны, потому что шалфей будет иметь тенденцию подавлять другие ароматы. Шалфей также помогает уменьшить порезы, воспаление и помогает с проблемами памяти. Когда-то это считалось лекарственным средством от всех болезней. Шалфей является легкой травой для выращивания и относительно прост в уходе. Это замечательно в вашем саду для привлечения пчел. (Купить онлайн)

Розмарин

Розмарин является одной из самых ароматных трав и отлично подходит для добавления в такие вещи, как птица, мясо и овощи.В преддверии Рождества вы увидите на продажу кусты розмарина в форме деревьев. Вы можете привезти их домой и оставить для посадки весной. Ароматное растение имеет восхитительный аромат и иногда используется в цветочных композициях. Розмарин любит свою почву немного сухой, поэтому будьте осторожны, чтобы не над водой. Разрешенное процветать, завод розмарина вырастет в полноразмерный кустарник. Для получения дополнительной информации обязательно ознакомьтесь с этим руководством под названием «Как я вырастил растение розмарина в своем саду»! (Купить онлайн)

Тимьян

Тимьян — это нежно выглядящее растение.Он часто используется для ароматизации яичных, бобовых и овощных блюд. Тимьян часто используется в средиземноморской, итальянской и провансальской французской кухне. Соедините это с ягненком, домашней птицей и помидорами. Тимьян часто добавляют в супы и рагу. Тимьян является частью семьи мяты. Наиболее распространенным сортом является садовый тимьян с серо-зелеными листьями и мятным, слегка лимонным запахом. (Купить онлайн)

кинзы / кориандра

Кинза также известна как лист кориандра или китайская петрушка.Cilantro идеально подходит для добавления в острую пищу, такую как холод, мексиканскую, китайскую, юго-восточную азиатскую и индийскую кухни. Семена кинзы известны как кориандр. Растение растет в начале сезона и ему не нравится, когда земля становится слишком теплой. (Купить онлайн)

Фенхель

Фенхель очень ароматный и ароматный, и наряду с анисом является основным ингредиентом абсента. Фенхель является родным для Средиземноморского региона и лучше всего подходит для сухих почв у океана или на берегах рек.Сильно приправленные листья укропа по форме похожи на укроп. Луковицу можно жарить на гриле или на гриле, или есть в сыром виде. Луковицы фенхеля используются для гарниров или иногда добавляются к салатам. (Купить онлайн)

Ромашка

В Соединенных Штатах и Европе ромашку чаще всего используют в качестве ингредиента в травяном чае. Это один из самых широко употребляемых в мире травяных чаев. Но это также использовалось в течение тысячелетий как традиционное лекарство для того, чтобы успокоить желудки и успокоить нервы.Ромашка также помогает уменьшить воспаление и лечить лихорадку. Вы можете вырастить или немецкую ромашку или римскую ромашку. Они взаимозаменяемы, когда дело доходит до приготовления чая, но они выращиваются совершенно по-разному. Немецкая ромашка — однолетнее растение, которое растет до трех футов в высоту. Римская ромашка — это многолетнее растение, но оно достигает высоты всего около фута. Немецкая ромашка более известна своими цветами. (Купить онлайн)

французский эстрагон

Свежий эстрагон является традиционным ингредиентом «Fines Herbes» и является аристократом свежих трав.Обязательный для любого кулинарного сада трав! Это превратит обычное блюдо в произведение искусства с пряным ароматом аниса. Небольшой эстрагон в курином салате имеет огромное значение. Замечательно в соусах, супах и мясных блюдах. Попробуйте это с овощами. Это выбор для любого сытного блюда. (Купить онлайн)

Лаванда

Выращенный в качестве приправы и для использования в салатах и приправах, лаванда придаст большинству блюд слегка сладковатый привкус. Лавандовый сироп и сушеные лавандовые почки используются в Соединенных Штатах для изготовления булочек с лавандой и зефира.Польза для здоровья включает в себя смягчение укусов насекомых и головные боли при использовании с травами и ароматерапией. Растения лаванды выживут во многих условиях выращивания, но лучше всего будут работать на солнце в теплой, хорошо дренированной почве. (Купить онлайн)

Кошачья мята

Что может быть веселее, чем наблюдать, как семейная кошка слегка сходит с ума от запаха кошачьей мяты? Но кошачья мята — это больше, чем кошачий стимулятор. Он может быть использован в качестве расслабляющего средства, а также как мочегонное и слабительное средство. Если вы сажаете кошачью мяту на улице, помните, что кошки любят кататься и жевать ее.Но содержание кошачьей мяты в вашем саду также может быть сдерживающим фактором для грызунов. Если кошка рядом, вредители, скорее всего, не будут. (Купить онлайн)

Зеленый лук

Зубки чеснока являются членами семейства чеснока и могут стать прекрасным дополнением к сметане. Зеленый лук в основном используется для ароматизации и считается одной из «прекрасных трав» французской кухни. Зубки чеснока родом из Азии, но использовались в качестве добавки к пище в течение почти 5000 лет. Зубки чеснока хорошо сочетаются с яйцами, рыбой, картофелем, салатами, моллюсками и супами.Зубки чеснока являются отличным источником бета-каротина и витамина С. (купить онлайн)

зверобоя

Считается, что зверобой облегчает симптомы депрессии и тревоги, но не должен рассматриваться как лекарство. Это также может помочь бороться с мышечной болью. Слово «сусло» является древнеанглийским словом «растение». Завод был назван потому, что цветы появляются около 24 июня, в день рождения Иоанна Крестителя. Зверобой также известен как сорняк Типтона, канифоль, козлик, погоня или кламат.В садах это популярное почвопокровное растение, поскольку оно устойчиво к засухе. Хотя это не используется в кулинарии, это широко известное растительное средство от депрессии. (Купить онлайн)

лавровый лист

Запах благородных листьев бухты напоминает вам о бальзаме, гвоздике, мяте, а некоторые говорят, даже о меде! Хорошо известен его использованием в тушеных блюдах и других долго кипящих блюдах со слегка острым, острым, почти горьким вкусом. Добавьте целые листья в начале процесса приготовления и не забудьте удалить их перед подачей на стол.Сладкий залив является родным для Средиземноморья. (Купить онлайн)

Кулантро

Нет, я не говорил кинзу, это ее двоюродный брат. Вы можете использовать его везде, где требуется «Cilantro», с его пряным и острым вкусом, прекрасным дополнением к любому блюду, свежему или сушеному. Некоторые называют это «мексиканским корриандром» или «чадон бени». Кулантро — редкая и необычная трава в США, но она хорошо известна во Вьетнаме, Латинской Америке и во всем Карибском бассейне. (Купить онлайн)

Кервель

Chervil производит плоские, светло-зеленые, кружевные листья с оттенком аниса и усиливает вкус курицы, рыбы, овощей, яиц и салатов.Это трава семейной реликвии, которая, скорее всего, была введена римлянами в европейское садоводство. Тесно связанный с петрушкой, кервель стал незаменимым травяным растением на кухне и классическим растением во французской кухне. (Купить онлайн)

Зимний пикантный

Вкусная пряная кулинарная трава Winter Savory придает ароматный вкус многим блюдам. Также используется в медицине за его антибактериальные и противогрибковые свойства. Winter Savory, как и его летний аналог, — это пряная кулинарная трава из семейства мятных, которая дополняет интенсивный вкус рыбы, бобов и птицы.Несмотря на то, что она теряет часть этой интенсивности во время процесса приготовления, Winter Savory остается ароматной и часто используется для придания вкуса ликерам и придает красивый гарнир любому салату. (Купить онлайн)

мяты

Как и другие мяты, мята перечная известна тем, что помогает пищеварению и освежает дыхание. Но мята также является хорошим источником кальция, калия и витамина В. Мята — это гибридная мята, представляющая собой смесь мяты и мяты. Мятное масло можно использовать для ароматизации, но также полезно в качестве натурального пестицида.Было показано, чтобы уменьшить последствия синдрома раздраженного кишечника. Мята перечная предпочитает богатую почву и полутень. Как и другие мяты, он быстро распространяется, поэтому рассмотрите возможность посадки его в контейнеры. (Купить онлайн)

Стевия

Стевия — это привлекательное растение и натуральный подсластитель. Дополнительным преимуществом является то, что нет калорий. Стевия является частью семейства подсолнечника и родом из субтропических и тропических регионов Западного полушария. Хотя это многолетнее растение, оно выживет только в умеренном климате Северной Америки.Тем не менее, вы можете добавить стевию в свой сад на лето. Это также известно как сладкий лист или сахарный лист и выращен для его сладких листьев. Стевия может использоваться как натуральный подсластитель и заменитель сахара. (Купить онлайн)

Алоэ Вера

Алоэ Вера известна своими успокаивающими свойствами при ожогах или проблемах с кожей. Многие люди держат под рукой растение Алоэ Вера на случай случайных ожогов. Но при приеме внутрь алоэ вера также поможет при пищеварении, кровообращении и потере веса.Есть более 250 видов алоэ. Большинство из них родом из Африки. Растения алоэ вера очень сочные и содержат до 95% воды. Это означает, что они очень чувствительны к морозу. В теплых климатических условиях они должны находиться на солнце или в тени. Но вы можете добиться большего успеха с этим растением, храня его в солнечном окне. (Купить онлайн)

Лемонграсс

Стебли лемонграсса могут обеспечить антиоксиданты, такие как бета-каротин, и защиту от рака и воспаления глаз.Лемонграсс обладает сильным лимонным вкусом. Вы можете заваривать его в чае, а также использовать в качестве приправы для травы. Чтобы вырастить это на открытом воздухе, вам нужно жить как минимум в Зоне 9. Снаружи он может вырасти до шести футов в высоту, но будет заметно меньше, если вы вырастите его в помещении. (Купить онлайн)

Бергамот (Пчелиный бальзам)

Би-бальзам, получивший новую популярность в качестве кулинарной травы, является прекрасным дополнением к пицце, салатам, хлебу и любым блюдам, которые дополняются уникальным ароматом травы.Мятный и слегка острый, Бергамот делает отличную замену орегано. Бергамот имеет долгую историю использования в качестве лекарственного растения многими коренными американцами, включая черноногих. Индейцы Черноногих использовали этот выносливый многолетник в припарках для лечения мелких порезов и ран. Чай, изготовленный из этого растения, также использовался для лечения инфекций полости рта и горла, вызванных гингивитом, так как растение содержит высокий уровень антисептика природного происхождения, тимола, который содержится во многих ополаскивателях под маркой. (Купить онлайн)

орегано

Орегано также является частью семьи мяты и является родным для теплого климата Евразии и Средиземноморья.Орегано является многолетним растением, но в более холодном климате его можно выращивать как однолетнее растение. Его иногда называют диким майораном и тесно связан со сладким майораном. Орегано используется для ароматизации и является основной травой итальянской американской кухни. В Соединенных Штатах он приобрел популярность после Второй мировой войны, когда солдаты вернулись домой с желанием «травы для пиццы». (Купить онлайн)

Если вы выращиваете свои травы в помещении, вы можете наслаждаться ими свежими круглый год. Но если это не вариант, подумайте о том, чтобы заморозить или высушить некоторые из ваших трав, чтобы готовить их круглый год.Когда вы будете готовы купить травы, пожалуйста, посетите наш интернет-магазин.

11 сушеных трав каждый повар должен иметь

Сушеные травы не могут быть избиты для удобства или ценности. Они могут подбодрить любое блюдо и взять его от скучного и скучного до потрясающе вкусного всего за один раз. Иногда бывает сложно узнать, какие травы подходят к каким блюдам и ароматам, поэтому мы проделали тяжелую работу для вас. Если вы ищете, как приготовить тушеное мясо или приправить макароны, не ищите дальше …

Несколько полезных советов

Покупка и хранение

Свет и тепло — враги сушеных трав и специй, так что Держите их в стойке возле плиты.Идеально подходит пластиковая коробка — наклейте этикетку на каждую крышку банки, чтобы ее было легко прочитать сверху.
Нам нравятся опытные первопроходцы, которые упаковывают травы и специи в многоразовые пакетики из фольги — они служат целую вечность.
Если вы ищете что-то особенное, steenbergs.co.uk предлагает глобальный ассортимент в основном органических трав и специй. Его сайт наполнен ноу-хау и рецептами вдохновения.
Специализированные и оптовые магазины предлагают гигантские пакеты по низким ценам, но для среднего домохозяйства разумнее покупать в небольших количествах чаще.
В ассортименте Bart (bart-ingredients.co.uk) есть банки с откидными крышками, которые позволяют ложить или посыпать.

Получение лучших форм ваших трав

В рецепте 1 чайная ложка сушеной травы равна 1 столовой ложке свежей. Как правило, используйте 1/4 — 1/2 высушенных трав на порцию.
Для высвобождения аромата сушеные травы лучше всего регидратировать. Добавьте либо в начале приготовления, либо примерно за 20 минут до конца. Попробуйте смешать травы с 1 ч.л. масла и оставить на 10-15 минут перед использованием в заправках, маринадах или соусах.Вместо того, чтобы посыпать сушеную душицу на пиццу, добавьте немного масла и используйте в качестве моросящего дождя.
Сушеные травы — полезный способ сократить потребление соли. По возможности добавляйте их во время приготовления, а не посыпая сверху.

Высушите свои собственные

Положите листья шалфея, розмарина, тимьяна, орегано, мяты или майорана в один слой между листами кухонной бумаги и микроволновой печью в течение 1-2 минут, пока они не станут ломкими.
Если у вас есть лавровое дерево, используйте свежие листья или жарьте на воздухе, повесив стебли в воздушном месте, а затем собирайте листья для хранения в жестяной банке или банке.

Основы

Лепестки роз

Необходимы для марокканской приправы ras el hanout и изысканных индийских блюд. Лепестки роз также делают красивые украшения для тортов и кексов.

Укроп

Сушеный укроп полезен, когда свежего нет в наличии, чтобы придать скандинавскому виду рыбу, блюда из яиц и картофель (не путайте с семенами укропа, которые используются в соленых огурцах).

Орегано

Орегано — это одна трава, которая обычно считается лучше высушенной, чем свежей.Это незаменимо в итальянской и мексиканской кухне, особенно с помидорами и сыром. Его майоран двоюродного брата часто пропускается, но предлагает более сладкий, менее напористый аромат, полезный для красного мяса и бобов.

Лавровый лист

Пара лавровых листьев придаст мягкую сладость тушеному мясу, рагу, бульонам и супам. Лавровый лист алос вносит приятные изменения, когда ароматизирует заварные кремы и рисовые пудинги — всыпает нагретое молоко или перемешивает с рисом.

Тимьян

Сушеный тимьян — это многоцелевая трава, которую можно закапывать в суп или запеканку, когда нет свежей веточки.Также отлично подходит с курицей.

Lavendar

Лавендар хорош в песочном печенье или в качестве ароматизатора для мороженого или заварного крема. Перед жаркой или запеканием экономно посыпать бараниной или жирной рыбой.

Шалфей

Натертый (или измельченный) шалфей лучше, чем порошкообразный. В нем отсутствует свежесть, но он дополняет сквош из домашней птицы, свинины и ореха и фарши.

Лаймовые листья

Иногда их называют листьями каффир-лайма, разрывают или измельчают в тайские супы и карри для характерного цитрусового вкуса.

Розмарин

Розмарин добавляет аромат сосны к блюдам с медленным кексом (особенно к супам в итальянском стиле, тушеному мясу, тушеному мясу и всем блюдам из баранины). Используйте экономно, и рубите, если вы не хотите колючие листья в готовом блюде.

Mint

Mint недавно вернулась благодаря тенденции к ближневосточной еде. Как свежая, сушеная мята может подавлять, так что используйте с осторожностью. Мятная мята больше подходит к пикантным блюдам (особенно к греческим блюдам, ягненку и супу из гороха), чем к перечной мяте (для конфет и конфет).

Лемонграсс

Выбирайте лиофилизированные стебли лемонграсса, которые имеют почти такую же яркость и аромат, что и свежие. Наряду с листьями лайма — также лучше всего лиофилизировать — лимонник хорош в карри и тайских блюдах с кокосом.

Идентификация трав — Идентификация свежих трав

Насколько хорошо вы знаете названия свежих трав? Многие травы выглядят очень похоже, поэтому их легко спутать. Это визуальное руководство по идентификации трав делает идентификацию свежих трав несложной.

Травяная идентификация — Знаете ли вы свои травы?

Большинству людей известны названия нескольких свежих трав, которые чаще всего используются в рецептах. Базилик и розмарин выглядят довольно своеобразно, поэтому их легко запомнить.

Однако многие другие травы имеют очень похожую структуру листьев, особенно если растение не слишком развито. Это может затруднить идентификацию растения, которое вы имеете перед собой.

Я не могу сказать вам, сколько раз я возвращался из похода по магазинам с кучей кинзы, думая, что я взял плоскую листовую петрушку. Эти две травы могут выглядеть одинаково, но при использовании в рецептах могут иметь совершенно другой вкус. Поэтому стоит знать, что вы покупаете.

Другая трава, похожая на двоюродного брата, — орегано.Посмотрите на майорановые листья на картинке выше. Вы видите, как легко было бы запутаться между ними?

Давайте сделаем вам несколько фотографий трав с их названиями. Я также добавил ссылки на страницы с растущими советами, если вы решите, что хотите вырастить их дома.

Травяная информация о садоводстве

Я нахожусь в процессе написания нескольких статей, которые дают информацию о том, как выращивать и использовать различные травы на фото выше. Не забывайте проверять часто, чтобы увидеть больше сообщений.

Просто нажмите на любую из ссылок ниже, чтобы узнать больше об этой свежей траве.

Если вы всегда использовали сушеные травы и специи, то вы, вероятно, заблудились, пытаясь найти свежие травы.

Очень пригодится удобная идентификационная карта трав в верхней части страницы. Я включил травы, с которыми большинство поваров может вступить в контакт.

Руководство по выявлению трав

Вооружившись этой удобной таблицей, вы скоро станете экспертом в угадывании названий трав по виду.Следующим шагом будет изучение запаха различных трав. Я нахожу это еще более интересным.

Мы все видели эти маленькие пузырьковые упаковки свежих трав в продуктовом магазине, но знаете ли вы, что вы можете легко выращивать травы самостоятельно? Я написал полное руководство, которое предоставит вам всю необходимую информацию в одном месте. Обязательно ознакомьтесь с моим руководством по выращиванию трав.

Надеюсь, вам понравится эта удобная таблица идентификации трав. Я бы посоветовал вам прикрепить его к Pinterest, чтобы вы могли легко найти его позже.

Как хранить травы для использования позже

Свежие травы быстро испортятся, поэтому полезно знать, как их хранить и хранить для дальнейшего использования. Вы можете заморозить целые травы или заморозить их в оливковом масле или воде в разовых порциях.

Приготовление уксуса или растительного масла — это также способ израсходовать дополнительные травы в конце вегетации. Проверьте этот пост для получения информации о множестве различных способов сохранения трав.

Как долго прослужат сушеные травы?

Сушеные травы теряют много своих ароматических свойств, как только тепло поражает их.Это также означает, что они теряют много своего аромата.

Однако сушеные травы прослужат довольно долго. 1 — 3 года не редкость, хотя большая часть аромата к этому времени исчезнет.

Узнайте больше о хранении сушеных трав здесь.

Прикрепите идентификационную карточку травы.

Если вам нужно напоминание об этой таблице для определения трав, просто прикрепите это изображение к одной из ваших садовых досок на Pinterest, чтобы вы могли легко найти ее позже.

Для большей идентификации обязательно ознакомьтесь с моим списком многолетних трав и посмотрите видео в верхней части этой страницы с фотографиями и названиями других трав.

Активное время
5 минут

Общее время
5 минут

Сложность
легко

Ориентировочная стоимость
$ 1

Материалы

Глянцевая фотобумага или плотный картон

Инструкции

Добавьте в принтер плотную карточку или глянцевую фотобумагу.
Обязательно установите принтер в портретное положение и «поместите на страницу».
Распечатайте идентификационную карту травы и сохраните ее в своем журнале по садоводству.

Как принимать травы

Травы можно принимать изнутри или по-разному. Знание , как использовать или готовить травы и какую дозировку принимать, жизненно важно для обеспечения безопасного и эффективного использования.

Чай

Один из самых популярных способов употребления трав — это чай. Травяные чаи можно легко купить в крупных супермаркетах или магазинах по продаже диетических продуктов, но вы также можете легко приготовить настой или отвар. Часто многие ингредиенты, необходимые для приготовления чая, можно найти в вашем саду и могут включать листья, цветы или сорняки.Вы можете адаптировать ингредиенты, которые вы используете, чтобы удовлетворить ваши конкретные требования.

Приготовление травяного чая включает в себя замачивание или приготовление трав в воде в кастрюле, а также процедить жидкость, которую вы пьете. Преимущество приема трав таким способом заключается в том, что они быстро усваиваются организмом, поэтому результаты могут быть немедленными. Однако вам может потребоваться принимать чай несколько раз в день в течение определенного периода времени, чтобы заметить долгосрочные результаты.

Несмотря на легкость и эффективность травяных чаев, они часто имеют сильный вкус и неприятный запах, который некоторым людям трудно усваивать.

Капсулы и таблетки

Если вы считаете, что травяные чаи неприятны, вы можете принимать травяные лекарства в форме капсул или таблеток. Содержащие мелко молотые травы, свернутые в таблетки, травяные таблетки использовались в китайской медицине еще в 12 веке.

Травяные капсулы могут быть использованы для многих заболеваний, и они особенно подходят для облегчения симптомов простуды, гриппа или расстройства желудка. Поскольку их можно безопасно принимать в течение длительного периода времени, травяные таблетки также чаще всего используются при хронических состояниях.

В отличие от чая, травяные таблетки потребляют больше времени, поэтому вы можете не заметить немедленных результатов. Однако многие люди выбирают травяные таблетки, поскольку они недороги и хорошо хранятся. Их можно хранить в шкафу ванной комнаты и использовать по мере необходимости.

Настойки

Когда активные компоненты трав извлекаются и смешиваются с водой или спиртом, это называется созданием настойки. Прием трав в качестве настоек популярен у многих, кто предпочитает натуральные лекарства, но поскольку он находится в очень концентрированной форме, требуется лишь небольшое количество.Знание того, сколько можно взять с собой, жизненно важно.

Преимущество настоек состоит в том, что они поставляются в удобной бутылке, что делает их очень удобными в использовании. Так как вам нужно всего несколько капель, немного может пройти долгий путь.

Некоторые люди считают, что различные стадии лунного цикла могут влиять на эффективность настоек, но мы не смогли найти каких-либо надежных исследований, чтобы поддержать это!

Порошки

Многие традиционные культуры предпочитают употреблять травы в виде сырого порошка, который в основном является молотыми травами.Никакой другой процесс, такой как экстракция или испарение, не используется, поэтому вы получаете выгоду от приема целой травы.

Травяные порошки должны быть как можно более свежими и не должны использоваться старше шести месяцев. Это может ограничить как долго вы можете хранить их. Однако порошки являются экономически эффективными, и считается, что они особенно полезны для лечения расстройств пищеварения.

Лосьоны и мази

Актуальные лекарственные средства, содержащие травы, обычно наносятся на кожу в виде лосьонов, кремов или мазей.Они особенно подходят для успокоения воспаленной кожи или ослабления болезненных мышц. Например, календула часто используется для заживления ран, а окопник или арника, применяемые в качестве крема, хорошо известны для заживления синяков.

Травяные кремы легко доступны для покупки, но важно, чтобы вы выбрали марку хорошего качества, которая содержит необходимое количество активных ингредиентов для своей работы. Некоторые низкокачественные продукты могут включать целый ряд дополнительных ингредиентов и очень мало фактического растительного продукта.Травяные лосьоны и мази нелегко сделать дома, поэтому рекомендуется покупать их в известном магазине здоровья или травниках.

Моет, сжимает и припарки

Травы, которые были настоянны или превращены в отвар, можно наносить на кожу как средство для мытья. Это может использоваться непосредственно на определенной области или добавлено к горячей ванне для пользы всего тела.

Чтобы сделать более концентрированный настой, можно использовать компресс. Компресс включает в себя замачивание ткани в травяной настой и размещение на пораженной части тела.Компрессы полезны для заживления ран или кожных высыпаний.

Подобно компрессу, припарка использует целую траву, а не только жидкий настой, чтобы облегчить раздраженную или воспаленную кожу. Увлажняющий агент, такой как мед или яичный белок, смешивают с травами и наносят на ткань, которую затем наносят на пораженный участок на несколько часов.