Как восполнить недостаток витамина B12 в организме

Недостаток витамина В12 диагностируется чаще всего во всем мире (в сравнении с другими витаминами). В последние годы из-за распространения вегетарианства дефицит этого элемента обнаруживается все чаще и чаще.

Недостаток витамина В12 диагностируется чаще всего во всем мире (в сравнении с другими витаминами). В последние годы из-за распространения вегетарианства дефицит этого элемента обнаруживается все чаще и чаще. Следующая группа риска – люди пожилого и старческого возраста.

Роль В12

Данный витамин играет очень важную роль. От степени его нехватки зависит характер и серьезность осложнений. Особая группа людей – это профессиональные спортсмены, у которых дефицит элемента приводит к ухудшению результатов в спорте, а также снижению работоспособности, физической выносливости и общего самочувствия.

Другие группы риска:

• люди, страдающие нарушением усвоения витамина;
• пациенты, перенесшие тяжелые хирургические операции;
• сыроеды и веганы;
• больные, принимающие некоторые медикаменты, например, лекарства для лечения желудочно-кишечных заболеваний и изжоги (антацидные средства), а также определенные лекарства для терапии сахарного диабета (метформин).

Перечень продуктов, содержащих большое количество витамина В12, включает сугубо продукты животного происхождения!

Вывод: восполнить дефицит данного элемента можно только введя в ежедневное меню мясо (куриное и говяжье), яйца, молоко, печень и почки (говяжьи), рыбу (форель, лосось). Но часто даже этого недостаточно, потому что сложно точно посчитать количество витамина в каждом из продуктов и соотнести эти данные с суточной нормой для детей, взрослых и особых категорий пациентов. В этом случае оптимальным выходом является дополнительный прием данного элемента в виде витаминного комплекса или добавки к пище (для приема внутрь) или инъекции (внутримышечно). По данным исследователей, аптечный витамин В12 хорошо усваивается. Всем людям из группы риска следует обязательно принимать этот витамин.

Недостаток витамина В12 и его восполнение

Витамин В12 очень важен для организма человека: он участвует в продукции ДНК, эритроцитов, белков, гормонов и жиров, а также способствует правильной работе нервной системы. Он является одним из витаминов группы В, куда входит тиамин, ниацин, витамин В6, фолиевая кислота и витамин В12. Каждый из этих витаминов играет свою уникальную роль в организме, но одной из основных общих задач является выработка энергии.

Как правило, обычному человеку хватает витамина В12, поступающего с пищей. При этом его дефицит остается проблемой для многих, например, пожилых людей, беременных женщин или веганов, поскольку их потребность в этом витамине гораздо выше, чем у других. Витамин В12 способен накапливаться в печени, и этого запаса может хватить на 5 лет, поэтому многие люди даже не догадываются о том, что у них дефицит этого витамина.

Симптомы недостатка витамина В12

Симптомы очень разнообразны. У одних это потеря аппетита, снижение веса, усталость или слабость, чувство угнетенности, ухудшение памяти и мыслительной деятельности. Другие страдают от чувства онемения и покалывания в руках и ногах, нарушение координации тела, воспаление и покраснение ротовой полости и языка, запоры. Также могут встречаться желтушность кожных покровов, анемия, параноидные и галлюцинаторные расстройства.

Если вы обнаружили хотя бы один из этих симптомов, не занимайтесь самолечением, а сразу проконсультируйтесь с врачом.

Не стоит сразу же покупать в аптеке препарат витамина В12, поскольку большинство из вышеперечисленных симптомов могут указывать на другое заболевание. Анализ крови поможет уточнить наличие недостатка витамина В12, а соответствующая диета восполнить этот дефицит, не прибегая к использованию лекарственных препаратов.

Также причиной дефицита В12 может стать возраст и нарушение пищеварения, даже если человек употребляет его с пищей в достаточном количестве. Примерно одна треть людей старше 50 лет страдает от атрофического гастрита – истончения слизистой оболочки желудка, отвечающей за всасывание витамина В12. В Центре по контролю и профилактике заболеваний США подсчитали, что у 3,2% людей в возрасте старше 50 лет присутствует дефицит витамина В12, еще у 20% количество этого витамина находится на нижней границе нормы. Поэтому всем людям старше 50 лет рекомендуется увеличить употребление пищи, богатой на витамин В12 или принимать его в составе витаминных препаратов.

Также к снижению уровня витамина В12 может привести беременность или гипертиреоз. У беременных или кормящих грудью матерей дефицит витамина В12 может приводить к недостатку этого витамина у их детей.

Еще одной причиной может стать уменьшение количества желудочного сока, что приводит к увеличению роста бактерий тонкого кишечника, которые утилизируют витамин В12.

Что обещают производители препарата витамина В12

Они рекомендуют принимать витамин В12 для повышения силы и выносливости, в частности у спортсменов, повышения настроения и концентрации, улучшения работы иммунной системы. Препараты витамина В12 направлены на снижение риска развития рака молочной железы, легких и шейки матки. Также производители утверждают, что он защищает от ядов, поступающих в организм во время курения табака. Некоторые принимают его для лечения мужского бесплодия, расстройств сна, депрессивных состояний, воспалительных заболеваний кишечника, астмы, рассеянного склероза, аллергических заболеваний и витилиго.

Препараты витамина B12 часто рекламируются как профилактика остеопороза, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Также говорится о том, что витамин B12 помогает при некоторых нарушениях сна, психических расстройствах и замедляет прогрессирование старческого слабоумия у пожилых людей. Производители утверждают, что он эффективен в лечении болезни Лайма, заболеваний десен, некоторых кожных инфекций, болезней печени и почек, помогает при шуме в ушах и воспалениях сухожилий, а в комбинации с маслом авокадо способен помочь при местном лечении проявлений псориаза и экземы.

Эффективны ли препараты витамина В12?

Они способны восполнить дефицит витамина В12, но диетологи рекомендуют по возможности начинать с коррекции питания. Витамин В12 содержится во многих видах мяса и молочных продуктах. На этот витамин богаты морепродукты, рыба, телячья печень – пища животного происхождения. Если отказаться от употребления мяса, молочных продуктов и злаков, может потребоваться прием препаратов витамина В12.

Часто от недостатка витамина В12 страдают вегетарианцы. Лучшим источником этого витамина для них являются диетические (пищевые) дрожжи. Две чайных ложки пищевых дрожжей покрывают суточную потребность человека в витамине В12. Достаточное их количество содержат обогащенные злаки, а также дневная норма этого витамина входит в состав многих мультивитаминных комплексов. Также существуют строгие диеты, при которых ограничивается употребление зерновых – источника витаминов группы В. Поэтому при любых весомых изменениях в питании стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.

Суточная потребность в витамине В12 для взрослых составляет около 2,4 мкг. Беременным и кормящим женщинам нужно немного больше – 2,8 мкг в день (согласно рекомендациям Американского национального института здоровья).

Когда препараты витамина В12 неэффективны

Организму для усвоения витамина В12 требуются желудочный сок и определенный белок под названием фактор Касла. Сначала желудочный сок расщепляет белок, который был присоединен к молекуле витамина В12. Далее к витамину В12 присоединяется фактор Касла, после чего организм может использовать этот витамин для потребностей клеток по всему телу. Нарушения со стороны желудочного сока или фактора Касла могут приводить к дефициту витамина В12.

Пероральные препараты витамина В12 содержат такую форму этого витамина, что для всасывания он не требует присутствия желудочного сока, но эти таблетки не устраняют причин дефицита. Например, у пациентов после операции желудочного шунтирования может появиться дефицит фактора Касла. Можно принимать достаточное количество витамина В12 внутрь, но он не будет должным образом всасываться.

Проблемы с всасыванием витамина В12 могут появиться у людей с пернициозной анемией (состояние, при котором иммунная система поражает собственный фактор Касла), целиакией или болезнью Крона. Поэтому таким пациентам назначают витамин В12 в инъекциях или в виде назального геля. Определить проблемы с всасыванием витамина В12 помогает проба Шиллинга.

B12 – ВИТАМИН ПРОТИВ УСТАЛОСТИ

Усталость, слабость, отсутствие энергии, нежелание вставать с постели по утрам – эти симптомы знакомы каждому из нас, а уж особенно ярко они проявляются зимой, когда дни такие короткие, а натурального света до неприличия мало. Конечно, чувствовать утомление после долгого рабочего дня – это совершенно нормально, однако, если вы не ощущаете себя отдохнувшим даже после полноценного восьми часового сна – это уже повод задуматься и внимательнее отнестись к своему здоровью и питанию. Одной из причин усталости и отсутствия энергии может быть нехватка в организме витамина B12. Я расскажу вам, мои дорогие читатели, как распознать недостаток этого витамина, и каким образом пополнить его запасы.

Почему нам необходим B12?

B12 – это витамин, регулирующий процесс созревания красных кровяных телец, эритроцитов. При достаточном количестве витамина эритроциты хорошо развиваются и эффективно справляются со своей главной задачей – доставлять кислород всем клеткам организма. При отсутствии же B12 нормальное развитие клеток крови нарушается, их количество падает, и у человека может развиться анемия. В 1934-м году трое американских ученых из Гарварда получили нобелевскую премию за открытие B12, который они выделили из печени страдающих анемией собак. С тех пор этот витамин – главный помощник человечестве в борьбе с пониженным гемоглобином.

Помимо анемии, длительный дефицит витамина В12 может привести к повреждению нервной системы. При недостатке В12 нарушается нормальное формирование нервных миелиновых оболочек, нервы «оголяются», что грозит потерей чувствительности рук и ног, потерей равновесия, ухудшением памяти, дезориентацией в пространстве и резкими скачками настроения. К сожалению, часто люди замечают эти симптомы тогда, когда произошедшие изменения уже необратимы.Дефицит В12 также может стать причиной развития клинической депрессии.

Научные исследования указывают и на то, что B12 участвует в формировании и росте костей. Это особенно важно для женщин в период климакса, у которых гормональные изменения приводят к потере костной массы.

Как понять, что вам не хватает B12?

Дорогие мои, насторожитесь, если вы заметили у себя или у своих близких следующие симптомы: хроническую усталость, раздражительность, головокружение, звон в ушах, сонливость, плохое усвоение пищи, головные боли, ухудшение памяти, расстройство зрение, затрудненное дыхание или, как уже было упомянуто, анемию. При перечисленных симптомах желательно сдать кровь на анализ и проверить, есть ли нехватка В12 в организме. Если витамина действительно не хватает, нужно восполнить запасы при помощи продуктов, богатых В12, или витаминных добавок.

Источники витамина В12

Дефицит витамина В12 может появиться из-за несбалансированной диеты, или при язве желудка и гастрите, когда нарушается нормальное всасывание витамина в пищеварительном тракте. Наибольший запас В12 содержится в продуктах животного происхождения, в первую очередь, в говяжьей и свиной печени. Поэтому, если вы, как и я, не едите мяса, то постарайтесь обогатить свой рацион соевыми продуктами, в которых тоже есть этот важный для организма витамин. Рекомендованная суточная норма В12 для детей составляет 1,2 — 1,8 микрограммов в день, для взрослых – 2,4 мкг, а в период беременности и кормления грудью норма повышается до 2,8 мкг.

В12 в витаминных комплексах

Если анализы показали, что вы не получаете достаточное количество витамина с пищей, то я могу порекомендовать принимать витаминные добавки с В12. Сейчас многие фирмы выпускают В12 в таблетках или капсулах, в удобной дозировке, и для покрытия суточной нормы достаточно лишь одной таблетки в день. Мы, например, принимаем такие витамины всей семьей. Если вы вегетарианка, обязательно обратите свое внимание на пищевые добавки с В12, ведь растительная пища – не самый надежный источник этого витамина! Также принимать витамины стоит, если вы активно занимаетесь спортом, подвергаетесь высоким умственным и психическим нагрузкам, или восстанавливаетесь после травмы или болезни, а также вынашиваете ребенка или кормите грудью.

Противопоказания для приема витаминов

В целом В12 совершенно безопасен, но витамины не следует принимать в случае некоторых серьезных заболеваний, таких, как повышенный гемоглобин или проблемы с сосудами. И, конечно, как и в случае с любыми препаратами, не превышайте дневную дозу!

Я совершенно согласна с крылатым выражением «предупрежден – значит вооружен!«. Если мы знаем, как сказывается на нашем самочувствии недостаток того или иного вещества, нам гораздо легче распознать эту нехватку и восполнить ее. Ведь наше тело – это сложный механизм, и надо убедиться, что мы обеспечиваем его всем необходимым. Конечно, на первом месте должно стоять сбалансированное питание, но если у вас напряженный график, и организм находится в стрессе, то можно помочь ему витаминами.

Так что, дорогие мои читатели, если хотите всегда быть здоровыми, бодрыми и энергичными, обязательно включайте В12 в свой рацион!

Фото

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram  Facebook  VK

Жизнь человека и его здоровье | Дефицит Витамина В12

Дефицит витамина В12 испытывают 40% людей и многие об этом не знают. Из этой статьи вы узнаете о наиболее распространенных причинах дефицита этого витамина, а также о том, как вылечить его недостаток продуктами питания и добавками.

Что делает витамин В12

1. Специалисты считают, что витамин В12 имеет наиболее сложную химическую структуру среди всех витаминов.

В его состав входит металл кобальт.

2. Он считается «энергетическим витамином».

Так как улучшает энергию человека, помогает преодолеть усталость и истощение.

3. Этот витамин поддерживает функцию щитовидной железы.

4. Он необходим для жизни человека.

Его недостаток обуславливает появление многих серьезных проблем со здоровьем у человека.

5. Витамин В12 необходим для выполнения следующих функций.

1) Формирование красных кровяных телец.
2) Памяти
3) Клеточной энергии
4) Усвоения питательных веществ
5) Поддержки надпочечников
6) Регенерации нервов и клеток мозга
7) Синтеза ДНК
«8)» Для репродукционного здоровья мужчин и женщин.

Дефицит витамина В12

Очевидно, что есть люди, у которых может быть дефицит этого витамина. Но как часто это наблюдается?

Информация имеется разная.

1. В 2009 году в американском журнале клинического питания было опубликовано исследование, показавшего, что в США и Великобритании 6% жителей старше 60 лет имеют дефицит витамина В12.

И более 20% жителей имеют «маргинальный статус», то есть находящийся на пределе, почти не достаточный.

2. Во многих других исследованиях утверждается, что более 30% — 50% американцев имеют уровни витамина В12 ниже оптимального.

3. При недостатке этого витамина возникает повышенный риск появления следующих заболеваний:

• Анемия,
• Астма,
• Депрессия,
• Усталость (надпочечников и синдром хронической усталости),
• Болезни почек,
• Дистрофия сетчатки,
• Потеря памяти,
• Головные боли, мигрени,
• Рассеянный склероз,
• Невропатия,
• Злокачественная анемия,
• Опоясывающий лишай,
• Звон в ушах.

Что вызывает дефицит витамина В12?

1.Дефицит витамина В12 может возникнуть по двум причинам:

1) Из-за отсутствия этого витамина в вашем рационе.

2)Если возникают условия, препятствующие его усвоению, абсорбции его из  пищи.

Чтобы поглощать Витамин В12 из пищи необходимо наличие соляной кислоты в желудке.

Чем человек становится старше, тем меньше вырабатывается соляной кислоты в желудке. Про таких людей говорят, что у них снижена кислотность желудочного сока.

Некоторые лекарства понижают кислотность желудочного сока и уменьшают всасывание витамина В12 из пищи и из добавок в виде таблеток.

2. Риск дефицита витамина В12 увеличивается у определенных категорий людей.

1) У людей, имеющих язвы желудка или инфицированных Хеликобактер пилори.
2) Лиц старше 50 лет.
3)У тех, кто стал вегетарианцем.

Как вы увидите ниже в этой статье, основными поставщиками витамина В12 в организм человека являются животные продукты.

Бактерии, живущие в кишечнике, также могут производить Витамин В12. Однако среди вегетарианцев часто наблюдается низкий или «маргинальный статус» этого витамина в крови.

4) У тех, кто сделал операцию по снижению веса.

5) При повышенной кишечной проницаемости или заболеваниях пищеварительной системы.

При таких состояниях уменьшается или прекращается всасывание Витамина В12 и его производство бактериями.

6) Если снижена кислотность желудочного сока.

Кислотность же желудочного сока с возрастом уменьшается. Это ведет к появлению «дырявого кишечника», воспалению и т.д. В этом же возрасте возникают многие аутоиммунные и хронические заболевания.

7) При приеме одного из следующих лекарств:

• антибиотиков,
• препаратов для лечения подагры,
• для лечения артериального давления,
• противозачаточные таблетки,
• препаратов для снижения холестерина,
• препаратов, назначаемых при диабете,
• антипсихотических препаратов,
• наркотиков.

Теперь вы понимаете, что многие люди могут иметь дефицит витамина В12, так как принимают хотя бы один из перечисленных выше препаратов.
Ведь все эти препараты влияют на микрофлору кишечника.

И основной причиной дефицита витамина В12 на сегодняшний день ученые называют нарушение его всасывания.

Вы уже знаете, что большинство болезней человека начинается в его кишечнике. И нарушение всасывания витаминов из пищи является также основной причиной дефицита витамина В12.

Это нарушение всасывания, вероятно, может быть связано с состоянием, известным как «дырявый» кишечник.

Недостаток витамина В12 обуславливает появление анемии, называемой «витамин В12 анемией», при которой отмечается нарушение всасывания и аутоиммунное заболевание, которое повреждает слизистую оболочку желудка и кишечника.

При наличии «дырявого кишечника» организму человека требуются повышенные дозы витамина В12 и не все добавки будут эффективными.

Пожилые люди должны принимать добавки витамина В12 или значительно увеличивать продукты, содержащие этот витамин.

Сколько витамина В12 надо принимать?

1.Для диагностики недостаточности витамина В12 необходимо сделать анализ крови.

Уровни ниже, чем <148 пмоль /л указывает истинный дефицит, а
Уровни, начиная от 148 — 221 пмоль /л называются «маргинальным статусом».

2. Количество витамина В12, которое люди должны потреблять, зависит от возраста.

Как увеличить потребление Витамина В12

1. Лучший способ – начать потреблять продукты с высоким содержанием витамина В12.

2. Вам будет интересно узнать, что растения и животные не производят витамин В12, а бактерии – производят его.

Поэтому второй хороший источник получения этого витамина – прием пробиотических продуктов.

Важно есть органические или фермерские продукты, они содержат больше витамина В12.

3.Топ 12 продуктов содержащих витамин В12

1) Печень говядины и курицы (550% от RDA в 100 гр.)
2) Сардины (337,9%)
3) Лосось (236,2%)
4) Тунец (110,8%)
5) Гребешки (101,6%)
6) Говядина (травой кормили) (60%)
7) Йогурт (37,9%)
«8)» Оленина (36%)
9) Сырое молоко (22,9%)
10) Индейка (10%)

Какую добавку витамина В12 выбрать?

1. Так как витамин В12 могут производить бактерии, живущие в кишечнике, то можно принимать добавки, содержащие полезных бактерий.

2. При покупке витамина В12 надо выбирать его в виде метилкобаламина или гидроксикобаламина, а не цианкобаламина.

Первые две формы лучше усваиваются организмом.

3. Чтобы увеличить потребление витамина В12 рекомендуется принимать:

• естественный витамин В12 по 200 мкг 2 раза в день сублингвально (под язык) или спрей.
• Пробиотические добавки.

Не беспокойтесь о побочных эффектах и передозировке Витамина В12.

В отличие от других витаминов, нет никаких сообщений о появлении токсических эффектов, связанных с витамином В12. Даже массивные дозы (превышающие в 500 раз дневную дозу) не вызывали побочных эффектов.

4. Введение В12 в виде инъекций является сейчас распространенной формой лечения дефицита этого витамина

Этот способ введения предпочтителен при наличии серьезной недостаточности этого витамина из-за воспалительного заболевания кишечника.

Роль витамина В12 для лечения некоторых заболеваний

Опубликовано более чем 27000 научных исследований, показавших необходимость использования витамина в 12 при ряде заболеваний.

1. Повреждение или заболевание мозга.

Витамин В12 необходим для выполнения неврологических функций.

Этот витамин является кофактором (то есть без него не работает) фермента метионин — синтетазы, участвующей в различных механизмах регуляции и развития мозга

Исследователи показали, что дефицит витамина В12 в дальнейшей жизни приводит к атрофии головного мозга (усадки), слабоумия и болезни Альцгеймера, независимо от того, что люди могли чувствовать себя «здоровыми».

2. Сердечно – сосудистые заболевания.

Низкие уровни витамина В12 могут вызвать повышение уровня гомоцистеина, которые связаны с сердечно — сосудистыми заболеваниями. Об этом можно прочитать в статье «Гомоцистеин – фактор риска сердечно – сосудистых заболеваний»

Это происходит потому, что избыток гомоцистеина способствует нарушению вазомоторной функции, свертываемости крови, перекисного окисления липидов и гиперактивности гладких мышц сосудов. А все это приводит к ишемической болезни сердца и инсульта.

Исследователи из Норвегии обнаружили, что увеличение гомоцистеина в крови связано не только с дефицитом витамина В12, но сопровождается клиническими изменениями, такими как:

• Различными когнитивными расстройствами,
• Депрессией,
• Снижением плотности костей
• Осложнениями беременностей

3. Депрессия.

Более 430 исследований опубликовано в настоящее время, в которых изучалось влияние дефицита витамина В12 на когнитивные расстройства.

В одном из исследований изучались 2 способа лечения больных с депрессией:

1) Одна группа больных получала антидепрессанты (контрольная группа),

2) Вторая группа получала антидепрессанты и инъекционные добавки витамина В12.

В результате 3 месяцев лечения показатель депрессии (HAD-D) показал снижение минимум на 20% в контрольной группе на 69%, на 100% в группе, получавшей витамин В12.
Исследователи предполагают, что витамин В12 может быть эффективным как самостоятельное лечение.

4. Рак.

Интересное 11 летнее исследование с участием 1000 пациентов было выполнено в Швеции.
Выводы из этого исследования:
«Концентрации витамина В12 были обратно пропорционально связаны с риском развития рака».

Они обнаружили, что чем более агрессивна опухоль, тем ниже уровень фолиевой кислоты (витамина В9)

Они также сообщили, что прямая связь между агрессивностью опухоли и уровнем витамина В9 наблюдается на III – IV стадиях опухоли, но не I-II стадиях.
Поэтому на первый план выдвигается необходимость поддержания нормальных уровней витаминов (В6, В9, В12) для профилактики онкологических заболеваний, а также при лечении больных на I-II стадиях.

По словам Гарвардской школы общественного здравоохранения

«Фолиевая кислота (В9), витамин В6 и витамин В12 играют ключевую роль в преобразовании гомоцистеина в метионин, один из 20 строительных блоков, из которых организм строит новые белки.

Без достаточного количества фолиевой кислоты, витамина В6 и витамина В12, этот процесс преобразования становится неэффективным, а уровень гомоцистеина увеличивается.

В свою очередь, увеличение потребления фолиевой кислоты, витамина В6 и витамина в12 снижает уровень гомоцистеина.»

Не допускайте дефицита витаминов в организме и будьте здоровы!

Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..

Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5

Дефицит Витамина В12

   114 голосов
Средняя оценка: 4.6 из 5

Узнайте, есть ли у вас дефицит витамина В12, и как его восполнить

Глюкоза

Есть лишь одно исследование, которое изучает влияние алкоголя на уровень глюкозы в крови. Оказалось, что сахар в крови повышает не сам алкоголь, а углеводы, которые съедает человек в процессе, поэтому для трапезы лучше выбирать белковые продукты.

Кортизол

В этой области есть сразу 4 исследования. Все они подтвердили, что у тех, кто тренируется и принимает алкоголь, вырабатывается немного больше кортизола. Но при этом его уровень незначителен и также приходит в норму через 24 часа.

Тестостерон

Вместе с кортизолом измеряли и уровень тестостерона, при этом в двух исследованиях оказались противоречивые результаты. В одной группе уровень тестостерона незначительно вырос, в другой – понизился.

Эстрадиол

Есть только одна работа, но она показала, что на уровень эстрогенов алкоголь практически не влияет.

Синтез мышечного белка

Доказано, что употребление алкоголя понижает синтез мышечного белка, но это не так и страшно.

Развиваемое усилие

Сразу 9 исследований изучали то, как влияют спиртные напитки на силу, которую развивает человек при поднятии штанги. При этом экспериментов было всего несколько. Как раз в них и было зафиксировано, что алкоголь снижает все виды прилагаемых усилий, даже при небольших дозах.

Мощность

А вот на мощность алкоголь не оказывает существенного влияния, по крайней мере в первые 48 часов после его употребления.

Частота сердечных сокращений

На уровень пульса во время и после тренировки алкоголь также не влияет.

Когнитивные функции

Этой теме посвящено всего одно исследование. В его ходе выяснилось, что спиртные напитки негативно сказываются на когнитивных и мыслительных способностях. Для видов спорта, требующие внимательности и сообразительности, это может оказаться критичным.

Что в итоге?  Умеренное и не слишком частое потребление алкоголя не существенно сказывается на вашем тренировочном процессе и его результативности. Но вот если вы выпиваете много и часто, то это неминуемо приведет к проблемам со здоровьем и ухудшению спортивных показателей.

признаки недостатка В12 и что с этим делать 

Как вы знаете, я начала серию статей про то, как перейти на вегетарианство и сохранить волосы, крепкие ногти и чудесный свет лица. Но это статья не только для тех, кто отказался от мяса! Оказывается, всем нужно знать про дефицит B12 и как пополнять его запасы в организме, ведь это наш главный витамин!

Одна из главных задач, которую мы перед собой ставим при любом изменении, — это сделать переход более экологичным для здоровья и всех окружающих нас людей. Если это переезд из одного места в другой, то нам обязательно надо учитывать изменения в составе воды и воздуха, питание и т.д. Если это изменение образа жизни с т.н. неправильного на более здоровый, то это все равно шок для организма. Если вы никогда не занимались йогой и вдруг внезапно случилась ежедневная Сурья Намаскар, то несмотря на то, что в долгосрочной перспективе лучшего выбора для тела и ума вы не могли сделать, то вначале ваше тело переживает перегрузки. Поверьте, в вашем организме началась целая работа  по перестройке и целый трансформационный  процесс. И вот тут телу надо помочь!

В случае с изменением питания задачи такие:

1. Понимать / знать / разбираться, какие витамины и минералы нам нужны, и не лишаем ли мы себя их.
2. И посвятить время и энергию тому, чтобы наладить наш рацион таким образом, чтобы всего хватало нашему любимому телу — головному мозгу, гормонам, коже, волосам и ногтям — вдоволь.  В противном случае, как вы понимаете, нас ждет анемичный цвет лица и печалька в глазах. А самое неприятное под названием «я говорила», т.е. постоянные попреки тех, кто, мягко говоря, не совсем согласен с нашим решением повысить наши вибрации и отказаться от мяса убитых животных.

Вот с первым пунктом я и хочу помочь нам всем разобраться! Первая часть статьи вот здесь, обязательно будет вторая, а сегодня про пресловутый витамин B12, советы известного американского нутрициониста Элизы Гудман:

«Дефицит витамина В12 не дает нашему организму работать на полную силу. Если вы любите выпить бокал хорошего вина на ночь, или отказ от животных продуктов стал образом жизни, то вам просто необходимо все о нем знать.

Моя жизнь круто изменилась, когда я стала пополнять свой рацион витамином В12. Энергия подпрыгнула до небес. Знаете то чувство полета после тренировки или очередной чашечки кофе? Вот это именно то состояние.

Витамин В12 называют «важнейшим нутриентом для жизни»:

• Ваше сердце, мозг, количество энергии, психическое здоровье и сердечно-сосудистая система зависят от него.
• Он укрепляет нервную систему, способствует формированию ее клеток, клеток крови и даже ДНК.
• Еще он участвует в создании белых кровяных телец, которые помогают организму защищаться от болезней.
• Этот витамин также поддерживает функции щитовидной железы и выработку мелатонина и серотонина (и спим хорошо, и счастливы!).

Приблизительно 40% населения имеют дефицит В12, «важнейшего нутриента для жизни».

Признаки нехватки В 12:

• чувствуете себя усталым и растерянным, ваша жизнь вялая и лишенная мотивации;
• вы в состоянии тревожности, слабости или депрессии.

Знакомо? A то, оказывается, вас вполне можно причислить в ряды тех 40%. И только анализ крови может выявить и подтвердить дефицит В12.

У вас может быть дефицит В12, если:

• Вы вегетарианец. В12 поступает в основном из продуктов животного происхождения; растительные продукты тоже могут снабжать организм витамином, но только аналогом В12. Этот самый аналог не дает поглощаться истинному витамину, поэтому в действительности потребность в питательных веществах организма только увеличивается.
• Вы много лет употребляли переработанную пищу. Даже если сейчас вы придерживаетесь здорового питания, то «годы, проведенные с переработанной пищей», такой как глутамат натрия, глютен, фаст-фуд, сладкие газированные напитки, уже нарушили процесс выработки В12.
• Вы длительное время принимаете гормональные оральные контрацептивы. Исследования показали, что таблетки с высоким содержанием эстрогена связаны с недостатком В12: гормон препятствует всасыванию витамина в кровь.
• Вы старше 50 лет. С возрастом уменьшается усвоение витамина из-за сокращения количества желудочного сока. Уменьшение кислотности желудка в сочетании с увеличением употребления лекарств, как правило, приводит к дефициту.
• Вы принимаете лекарства от изжоги. Лекарства от изжоги подавляют выработку желудочного сока, а он необходим для всасывания витамина В12. Если вы проводите такое лечение регулярно, то стоит побеспокоиться и о недостатке витамина.
• Вы ежедневно употребляете алкоголь. Частое потребление алкоголя раздражает слизистую желудка, выработка желудочного сока уменьшается, а это, в свою очередь, приводит к снижению всасывания В12. Этот витамин находится в печени, поэтому нарушение ее работы тесно связано с его запасами.

Как справиться с дефицитом В12

Принимать дополнительно В12. Но иметь в виду, что не все препараты эффективны, так как он не так просто всасывается. Его абсорбция зависит от многих факторов, таких как состояние желудка, его ферменты. Поэтому ВАЖНОЕ дополнение к выбору подходящего препарата:

Три ключевых момента в усвоении витамина В12:

1. Пробиотики: дисбаланс микрофлоры может помешать усваиванию витамина, прием пробиотиков отлично справится с этой проблемой.
2. Ферменты: прием ферментов поможет настроить работу желудка, тем самым способствуя улучшению абсорбции В12.
3. Соляная кислота: ежедневное употребление свежевыжатого сока из сельдерея в течение нескольких недель способно увеличить выработку HCl в желудке, что позволяет витамину усваиваться лучше. Примерно 450 г (небольшой пучок) сельдерея, перемолотого и превращенного в сок, сотворит чудеса.

Совет, какой В12 лучше 

Лучше, если ваш препарат В12 будет содержать метилкобаламин с аденозилкобаламином. Это идеальная комбинация, которая позволит витамину усвоиться наилучшим образом. По противоположной причине следует избегать препаратов в составе с цианокобаламином, он плох в абсорбции!

Если вам необходимо пополнить запасы В12, но вы опасаетесь принять слишком большую дозу, то знайте, что это водорастворимый витамин, а это значит, что организм усваивает лишь небольшое количество. Передозировка В12 возникает крайне редко и проявляется диареей и зудом, но правильно соблюдая рекомендации, это не сложно».

Вот такие важные советы. Я начну с того, что в ближайшее время найду, где сдать анализы на B12 и все об этом расскажу.

Всем Красоты, Сияния и много полезных витаминок и минералок!

Витамин B12 повышен в крови, что это значит, симптомы, как снизить

Каждый витамин имеет свои функции. Витамин В12, другое его название цианокобаламин, занимает особое место среди витаминов группы В. За сложность, и многогранность воздействия получил статус «супер витамин». В12— яркий представитель группы коферментов. Главная его ценность в том, что молекула содержит атом кобальта.

В12 участвует в кроветворении и создании ДНК, обменных процессах, в синтезе мелатонина. Без его участия не обходится формирование нервных клеток. От его количества зависит человеческая способность запоминать события и концентрироваться. Витамин В12 укрепляет волосы, улучшает репродуктивную функцию, очищает кожу, участвует в выработке лейкоцитов. В сочетании с фолиевой кислотой обеспечивает профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы. Эффективно используется при лечении анемии. Помогает бороться с хронической усталостью, депрессией. Предупреждает развитие остеопороза. От уровня витамина зависит гармоничное развитие человека. Полезно, когда В12 в норме.

Почему существует норма

Организм человека — саморегулирующая система, которая берёт только то, что необходимо. Люди забывают о норме, когда едят деликатесы или пьют напитки, не ограничивают себя в потреблении. Через некоторое время увеличивается вес, появляется одышка, плохое самочувствие. Человеку свойственно увлекаться, иногда во вред собственному здоровью.

От количества цианокобаламина зависит физическое состояние человека. Дефицит или повышенный уровень одинаково плохо отражается на здоровье и создает предпосылки для заболеваний. Особенно остро подобная разбалансировка сказывается на пожилых людях, которые страдают заболеваниями печени или нарушением всасываемости кишечника.

Для витаминов тоже существует норма. Суточная доза витамина действует для взрослых и детей. Маленькому ребенку нужно от 0,4 до 0,9 мкг, тем кто постарше 1,2 до 1,8. Взрослому человеку от 2,4 до 3 мкг в день. Для беременных женщин норма увеличивается до 3 мкг. Витамин B12 является водорастворимым и выводится из организма с водой при избытке.

Повышение витамина B12 в крови что значит

При превышении в крови B12 необходимо пройти дополнительное медицинское обследование. Избыток витамина предупреждает о наличии предпосылок для развития онкологии. Если вовремя не принять меры, возникают раковые заболевания. Повышенный уровень цианокобаламина характерен при сахарном диабете, лейкозе крови, заболеваниях печени. Если поставлен диагноз рак печени, гепатит, цирроз надо следить за его содержанием. Хотя повышенное содержание B12 провоцирует развитие хронических заболеваний, наличие его переизбытка в организме далеко не всегда говорит о том, что человек тяжело заболел.

Повышенный B12 редко возникает естественным образом. Гораздо чаще встречается гиповитаминоз b12. В группу риска попадают вегетарианцы, веганы и люди старше 50. Гиповитаминоз бывает при заболеваниях печени или сахарном диабете. Когда возникает дефицит В12, его стараются искусственно повысить, принимая синтетический витамин.

Иногда человек неправильно оценивает ситуацию и самостоятельно вводит в свой рацион поливитамины, биологически активные добавки. Если игнорировать дозировку, концентрация вещества превысит норму. В таких случаях врач назначает таблетки или инъекции, в составе которых синтетический витамин. При назначении неправильной дозировки их прием вызывает избыток B12. Дети получают синтетический витамин только в таблетках. Внутривенное введение противопоказано.

Повышенный уровень вещества в крови означает, что произошла передозировка. Часто это происходит при использовании синтетических витаминов. Поставив цель укрепить здоровье, проконсультируйтесь с врачом. Принимать такое решение самостоятельно опасно, потому что организм не в состоянии переработать избыточные витамины.

Насколько опасен избыток B12

Повышенный В12 у человека — опасное явление. Чаще всего передозировка витамина возникает, если ошиблись в определении его количества в курсе лечения анемии или индивидуальной повышенной чувствительности к препарату.

Такое случается при самостоятельном бесконтрольном пользовании искусственными витаминами или инъекциями. Если произошло отравление, необходимо прекратить приём таблеток или введение инъекций. Рекомендуется обильное питье кипяченой воды до 1,5 литров, что помогает вывести излишек из организма. Вызовите рвоту, чтобы освободить желудок. Выпейте активированный уголь. Покажитесь врачу. Выясните насколько превышено содержание В12 в крови.

Полезно ввести в ассортимент питания редис, лук. Поможет чеснок. Эти продукты быстро выводят излишки из организма.
Особую опасность повышенный В12 представляет для людей, которые страдают сердечными заболеваниями.
У них возникает учащённое сердцебиение, бывают болезненные ощущения в левой части груди. Может наступить сердечный приступ. Из-за резкого увеличения числа эритроцитов и лейкоцитов повышается свертываемость крови. Образование сгустков в сосудах вызывает тромбоз, что может стать опасным даже для здорового человека, который ранее подобных проблем не имел.

Длительное пользование витамином неблагоприятно сказывается на работе кишечника, ухудшая всасываемость полезных веществ. Организм начинает хуже усваивать витамины В1 и В2. Иногда происходит отек легких. Возникают проблемы со зрением: человек начинает видеть гораздо хуже. Бывают галлюцинации, может начаться кровотечение, произойти расстройство кишечника. При сильной аллергии состояние может резко ухудшиться.

Были случаи анафилактического шока. Для устранения подобных симптомов гипервитаминоза назначают противоаллергенные средства, одновременно убирают витамин В12. Возможны случаи, когда госпитализируют больного.
Гипервитаминоз требует лечение, которое проводится под наблюдением специалиста.

Источники B12

Главным поставщиком В12 считаются белковые продукты животного происхождения. Больше всего В12 находится в телячьей печени, почках, в мясе осьминога, в скумбрии, в мясе кролика. Рекомендуется употреблять молочные продукты. Введите в свой рацион сыры. В растениях этого элемента в разы меньше. Максимальное его содержание в водорослях (ламинария или сине-зеленые) пивных дрожжах, соевом сыре тофу и соусе мисо.

Есть еще синтетический цианокобаламин, созданный в лабораторных условиях.
Выпускается в виде таблеток, капсул, ампул (внутривенные инъекции). Им пользуются для пополнения организма в случае нехватки вещества. Использовать синтетический продукт нужно после консультации с лечащим врачом.

Симптомы передозировки

На начальной стадии симптомы повышения В12 выражаются следующим образом:

• общая слабость;
• учащенное сердцебиение;
• бессонница;
• головокружение;
• повышение артериального давления;
• судороги нижних конечностей;
• тошнота, рвота;
• аллергия разной степени.

При проявлении подобных симптомов следует обратиться к врачу, чтобы узнать насколько повышенный уровень В12 в крови и своевременно начать лечение.

Вред при приеме витамина B12 с другими препаратами

Употребляя синтетический витамин В12, знайте, что с некоторыми препаратами он вступает в антагонизм. Несовместим с эуфуллином. Аналогичное противоречие возникает у цианокобаламина с калием, поскольку последний препятствует нормальному усвоению В12. Будьте внимательны при использовании гормональных препаратов. Они выводят В12. Его не следует принимать на их фоне.

Не употребляйте одновременно с ним витамины В1 (тиамин) или В6 (пиридоксин),

При смешивании тиамина и цианокобаламина последний окислится. Одновременное их введение повышает вероятность аллергии. Пиридоксин разрушается солями кобальта, находящимися в составе цианокобаламина.

При смешивании с никотиновой кислотой витамин В12 утрачивает активность.

Нельзя во время его приема увлекаться алкоголем, потому что развивается авитаминоз. Нежелательно одновременное использование В12 и аскорбиновой кислоты. Он хуже усваивается организмом. Возможны кровотечения и сухость во рту. Желательно ограничить себя в сахаре, выпечках, которые подавляют кишечную микрофлору и мешают нормальному синтезу витамина B12.

Сколько это уже много?

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.

Некоторые люди могут беспокоиться, что добавки, содержащие большое количество витамина B-12, могут быть вредными. Однако, хотя некоторые добавки, такие как витамин A или D, могут быть вредными, если человек принимает их в избытке, витамин B-12 кажется безопасным в больших дозах.

Витамин B-12 жизненно важен для жизни человека из-за его роли в создании красных кровяных телец и поддержке функции мозга и нервов.

Если диета человека не обеспечивает достаточного количества витамина B-12, врач может посоветовать принимать добавки, некоторые из которых содержат больше, чем рекомендуемая суточная доза. Организм не накапливает витамин B-12, поэтому прием дополнительных не вреден.

В этой статье рассматриваются рекомендуемые дневные нормы витамина B-12, исследования влияния чрезмерного приема B-12 и того, как витамин B-12 может повлиять на беременность.

Поделиться на PinterestВитамин B-12 в больших дозах не опасен, потому что организм не хранит его.

Управление пищевых добавок (ODS) не устанавливает верхний предел витамина B-12. Это связано с тем, что люди обычно хорошо переносят витамин B-12 без нежелательных побочных эффектов.

Согласно статье в журнале American Family Physician , исследователи обнаружили, что добавки, содержащие в 1000 раз больше рекомендуемой суточной нормы, безопасны.

Организм плохо усваивает витамин B-12. Фактически, исследования показывают, что организм поглощает всего 9.7 микрограммов (мкг) из дозы 500 мкг, что составляет всего 2%.

Согласно ODS, суточная суточная норма витамина B-12 по возрасту следующая:

• 0–6 месяцев: 0,4 мкг
• 7–12 месяцев: 0,5 мкг
• 1–3 года: 0,9 мкг
• 4–8 лет: 1,2 мкг
• 9–13 лет: 1,8 мкг
• 14 лет и старше: 2,4 мкг

Во время беременности рекомендуемая суточная норма витамина B-12 составляет 2,6 мкг. Женщине в период лактации необходимо 2,8 мкг.

Специалисты в настоящее время не знают о каких-либо побочных эффектах, связанных с приемом витамина B-12 в количествах, превышающих рекомендованные.

Некоторые исследователи даже изучали потенциальные побочные эффекты приема высоких доз витамина B-12 на срок до 5 лет за раз. Однако ни одно исследование еще не выявило каких-либо неблагоприятных симптомов или причин вреда.

Специалисты делят витамины на две категории: водорастворимые и жирорастворимые. Водорастворимые витамины растворяются в воде и выводятся из организма с мочой. Витамин B-12 — водорастворимый витамин, и это одна из причин, почему более высокие уровни витамина B-12 не токсичны.

По данным Института Линуса Полинга при Университете штата Орегон в Корваллисе, в настоящее время нет доказательств, свидетельствующих о каких-либо побочных эффектах:

• перорального приема витамина B-12 в дозах до 2 миллиграммов (мг)
• приема витамина B-12 путем инъекции в дозах до 1 мг

Врачи обычно назначают эти более высокие дозы для лечения состояний, связанных с очень низким уровнем витамина B-12, таких как злокачественная анемия.

Хотя витамин B-12 по большей части кажется безопасным — даже в более высоких дозах — больше не обязательно лучше.

Нет необходимости принимать очень большие дозы витамина B-12. Нет данных, позволяющих предположить, что очень высокие уровни добавок более эффективны для повышения иммунной системы или функций организма человека, если у человека нет дефицита витамина B-12.

Медицинские работники не определили верхний предел уровня витамина B-12 в крови. Организм обычно выделяет избыток витамина B-12, который человек получает с пищей или с добавками.

Организм не очень эффективно усваивает добавки витамина B-12.Это означает, что даже если человек принимает очень большое количество витамина B-12, его организм все равно не усваивает значительного количества.

Кроме того, прием некоторых лекарств может нарушить способность организма усваивать витамин B-12. Примеры этих лекарств включают:

• хлорамфеникол (хлоромицетин), который является антибиотиком
• антагонисты рецептора h3
• метформин
• ингибиторы протонной помпы

Добавки витамина B-12 безопасны для приема во время беременности.

Фактически, ODS рекомендуют женщинам, которые следуют строгой вегетарианской или веганской диете, принимать добавки витамина B-12, поскольку его дефицит может серьезно повлиять на плод.

Например, низкий уровень витамина B-12 у беременных женщин может привести к повышенному риску дефектов нервной трубки, преждевременных родов, преэклампсии и потери беременности, согласно обзорной статье в The American Journal of Clinical Nutrition .

Авторы провели обзор литературы о том, как часто беременные женщины испытывают дефицит витамина B-12.Они обнаружили, что в среднем около 25% беременных женщин испытывали дефицит витамина B-12 на протяжении всех триместров.

Исследование, проведенное в журнале American Family Physician , показало, что дети кормящих грудью женщин с дефицитом витамина B-12 с большей вероятностью будут страдать от отставания в развитии, задержки развития, анемии и слабости.

Прием витаминных добавок или инъекции витамина B-12 могут защитить от побочных эффектов, которые врачи связывают с дефицитом.

Поделиться на Pinterest Человек с низким уровнем B-12 может испытывать усталость, потерю аппетита или проблемы с балансом.

Многие люди не получают достаточного количества витамина B-12 из своего рациона.

Витамин B-12 естественным образом присутствует во многих продуктах животного происхождения, включая мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. Источники витамина B-12 на растительной основе включают обогащенное молоко и злаки, пищевые дрожжи и веганские пасты, такие как мармит.

Однако врачи, как правило, рекомендуют принимать добавки витамина B-12, если человеку трудно удовлетворить свои ежедневные потребности.Люди могут найти добавки с витамином B-12 в аптеках или выбрать один из нескольких типов в Интернете.

Низкий уровень витамина B-12 может вызвать ряд проблем со здоровьем, в том числе:

Хотя в настоящее время нет данных, свидетельствующих о каких-либо неблагоприятных побочных эффектах от избыточного приема витамина B-12, нет необходимости принимать чрезмерно высокие дозы. количество витамина.

Большинство медицинских работников не рекомендуют превышать количество поливитаминов для беременных или ежедневных поливитаминов, если только у человека нет состояния, которое вызывает дефицит витамина B-12.

Если человека беспокоит уровень витамина B-12, ему следует поговорить со своим врачом.

.

доз витамина B12 | Доктор Швейкарт

Дозировки витамина B12: сколько витамина B12 нужно принимать? Почему так много разных рекомендаций? Какая дозировка витамина B12 правильная?

Дозировки витамина B12 — что правильно?

Любой, кто исследовал правильную дозировку витамина B12, знает, насколько разнообразными могут быть рекомендации: диапазон варьируется от 3 мкг до 1000 мкг B12, и различные исследования приходят к разным выводам.Итак, какая информация верна? Какую дозу B12 вам нужно принять, чтобы воспользоваться многочисленными преимуществами этого жизненно важного витамина?

Считается, что суточная потребность человеческого организма в B12 составляет от 1,5 до 2 мкг, хотя само потребление должно быть немного выше, поскольку не весь B12 может быть усвоен из пищевых источников или добавок. Поэтому текущая рекомендация составляет 2,4 мкг B12 в день (1).

Тем не менее, часто даются гораздо более высокие рекомендации — как можно объяснить эти различия?

Дозировки витамина B12: лечение или добавление?

Прежде всего, мы должны различать два основных применения витамина B12:

1. Лечение витамином B12: начальная терапия после дефицита B12 или из-за болезни
   Цель состоит в том, чтобы пополнить запасы витамина B12 в организме. витамин и поднять уровень в крови.
   Рекомендуемая доза: 1000 мкг / день в течение 3-6 месяцев или 5000 мкг / день в течение 4 недель
2. Пищевые добавки: Профилактические и поддерживающие дозы
   Цель состоит в том, чтобы покрыть суточные потребности и поддерживать стабильное снабжение B12 ,
   Рекомендуемая доза: в зависимости от человека от 10 до 1000 мкг / день.

Лечение дефицита витамина B12 — когда и почему?

В случае острого дефицита витамина B12 или явных симптомов дефицита в качестве начальной терапии рекомендуется лечение витамином B12. для быстрого поднятия уровня в крови и пополнения запасов организма.

Во многих случаях это делается с помощью инъекций, поскольку большинство профессионалов считают, что этот метод допускает гораздо более высокое потребление, чем пероральная терапия. Однако многочисленные исследования показали, что пероральный прием витамина B12 в качестве лечения может дать столь же хорошие результаты.

Когда: в случае подтвержденного дефицита B12 или при явных симптомах (для подтверждения дефицита стоит пройти тест на витамин B12).

Доза: либо: 1000 мкг в день (рекомендуется разделить на две меньшие дозы по 500 мкг, поскольку это приводит к более высокой скорости абсорбции — см. Ниже)
или: 5000 мкг в день.

Период: 1000 мкг в течение 3-6 месяцев или 5000 мкг в течение 4 недель.

Для получения дополнительной информации о лечении B12 с помощью инъекций щелкните здесь.

Профиль дозировки добавок витамина B12

Различные дозировки витамина B12 можно разделить на пять профильных групп:

Дозировки витамина B12 для младенцев, детей и взрослых

,

Запасы витамина B12 в организме

Запасы витамина B12 в организме: длительный дефицит B12 может потребовать пополнения запасов в организме с помощью начальной терапии высокими дозами витамина B12

Запасы витамина B12 в организме: необходимость или роскошь?

Наш организм накапливает большее количество витамина B12, чем любой другой витамин: 2000–4000 мкг, большая часть которого находится в печени (1–4). Теоретически организм может функционировать при минимальном потреблении 1 мкг в день в течение 10 лет.Это одна из причин, по которой серьезные последствия дефицита витамина B12 могут проявиться через несколько лет.

Еще предстоит достичь консенсуса относительно оптимального объема хранения и биологической значимости в отношении резервов организма. Некоторые утверждают, что организм накапливает B12, чтобы его нерегулярное потребление не оказало негативного влияния на здоровье, указывая на то, насколько он важен для нас. Это также могло быть связано с тем, что мясо было менее распространено в рационе наших предков.

Другие исследователи считают это феноменом роскоши (5): из-за чрезмерного потребления мяса в промышленно развитых странах печень богата витамином B12.Тот факт, что организм расщепляется и выделяет очень большое количество B12, также поддерживает эту точку зрения.

Вероятно, в обеих теориях есть элементы истины. В то время как организм, кажется, естественным образом накапливает большой запас B12, его уровень в промышленно развитых странах сегодня может намного превышать естественную потребность. Некоторые эксперты считают, что абсолютный минимум хранимого витамина B12 должен составлять 500 мкг; все, что ниже этого, считается критически низким (6).

Структура системы хранения витамина B12 в организме

В организме обнаружены три естественные формы витамина B12: аденозилкобаламин, метилкобаламин и гидроксокобаламин.Следующие значения представляют собой средние уровни B12, обнаруженные в запасах организма (7):

• Печень: 2000 мкг аденозилкобаламина
• Клеточная плазма (всего): 35 мкг метилкобаламина и 430 мкг гидроксокобаламина

Если витамин B12 сохранен в печени аденозильная группа отделяется, чтобы транспортировать кобаламин в клетки, где образуются метил и гидроксокобаламин. Уровни метилкобаламина всегда ниже, не потому, что спрос на него выше, а потому, что после образования он немедленно используется.Напротив, гидроксокобаламин дольше находится в организме.

Истощение запасов витамина B12

Первые признаки дефицита витамина B12 в результате недостатка в рационе продуктов, богатых B12, начнут проявляться в среднем через 2-8 лет (8-9). Дети-вегетарианцы и младенцы, чьи матери имеют дефицит B12 (10), не могут развить резервы организма, поэтому дефицит может возникнуть в очень раннем возрасте.

Каждый день около 0,1% нашего запаса B12 в организме теряется с мочой, независимо от того, сколько он хранится.Это означает, что чем выше уровень резервов, тем больше выделяется B12 (11).

Сегодня принято считать, что в идеале хранимое количество должно составлять 1000–2000 мкг, чтобы обеспечить покрытие в периоды повышенной потребности, например, при желудочно-кишечных заболеваниях.

Последствия недостаточности запасов витамина B12

Считается, что уровни от 500 до 1000 мкг в печени не имеют заметной пользы для здоровья. Измерение в этом диапазоне означает, что пока емкость не насыщена, функции организма не нарушаются.

У магазинов с низким содержанием B12 очень серьезные последствия. В случае постоянно низких уровней серьезные симптомы дефицита могут проявиться довольно быстро.

Чтобы избежать этого, рекомендуется, чтобы ежедневное потребление B12 также способствовало пополнению запасов организма. Это соображение уже учтено во многих официально заявленных RDA (рекомендуемых суточных нормах). В зависимости от страны, рекомендуемая суточная норма составляет 2,4–3 мкг для покрытия суточной потребности и обеспечения запасов витамина B12.

Тем не менее, большинство экспертов по витаминам сомневаются, что этого количества действительно достаточно. Смотрите здесь нашу статью: Суточная потребность в витамине B12

Пополнение запасов витамина B12

Рекомендуемая суточная доза предполагает наличие достаточного количества сохраненного B12. Дефицит витамина B12 обычно отмечается только после того, как через некоторое время его запасы полностью истощены, и этой суточной дозировки недостаточно для восполнения истощенных запасов организма.

Часто, когда присутствует дефицит, вводится начальная высокая доза для восполнения резервов B12.С этой целью применение пероральных добавок витамина B12, таких как таблетки, капсулы и капли витамина B12, имеет ограниченный эффект. Даже действительно высокая пероральная доза в 1000 мкг доставит не более 13 мкг.

Для получения 2000 мкг таким способом потребуется более шести месяцев. В результате здесь часто используется инъекция витамина B12, где абсорбция равна количеству введенного активного ингредиента; обычно до 700 мкг. Таким образом, запасы в организме быстро пополняются до оптимального уровня всего за несколько инъекций.

Для регулярного снабжения витамином B12 больше подходят пероральные добавки, поскольку скорость не является приоритетом. При правильной дозировке витамина B12 можно удовлетворить суточную потребность и пополнить запасы витамина в организме. Добавки должны оставаться регулярными в течение длительного периода времени, иначе дефицит может быстро вернуться.

Терапия витамином B12 и запасы тела

Сегодня поддержание здорового запаса витамина B12 считается важным и должно приниматься во внимание при лечении дефицита витамина B12.При приеме пероральных добавок и когда потребление витамина B12 было низким или непостоянным в течение некоторого времени, рекомендуется достаточная дозировка 500 мкг в течение нескольких месяцев, прежде чем она будет снижена. Смесь метилкобаламина и гидроксокобаламина оптимальна, так как последняя форма хранится наиболее эффективно.

Источники

1. Reizenstein PS, Ek G, Matthews CME. Витамин B, 2 кинетика у человека. Влияние определения B12 в организме всего тела, потребностей человека, а также нормального и патологического поглощения B, 2 клетками.Phys Med Biol 1966; 2: 295-306.
2. Холл CA. Длительное выведение 57Co. Витамина B12 и обмен с плазмой. AmJClin

.

Дефицит витамина B12: Добавьте эти богатые витамином B12 продукты в свой рацион, чтобы избежать дефицита.

Витамин B12 отвечает за производство красных кровяных телец и поддерживает здоровье нервной системы. Красные кровяные тельца переносят кислород по телу, но не могут делать это должным образом, если их слишком мало или они неправильно сформированы. Дефицит витамина B12 может привести к чрезмерному увеличению красных кровяных телец, что может нарушить их способность переносить кислород. В некоторых случаях дефицит витамина B12 может быть вызван недостаточным содержанием B12 в вашем рационе, поэтому важно убедиться, что вы едите правильную пищу, чтобы получить достаточное количество.

Хорошие источники витамина B12 включают мясо, лосось, треску, молоко, сыр, яйца и некоторые обогащенные хлопья для завтрака.

По данным NHS, взрослым людям необходимо около 1,5 микрограммов витамина B12 в день, которые легко можно получить, употребляя в пищу мясо, рыбу и молочные продукты.

Но люди, которые не едят эти продукты, например вегетарианцы и веганы, могут не получать достаточно и, следовательно, испытывать дефицит.

Витамин B12 содержится в некоторых овощных продуктах, таких как сухие завтраки, обогащенные витамином B12, дрожжевой экстракт, такой как мармит, и некоторые соевые продукты.

«Проверяйте этикетки с питанием при покупке продуктов, чтобы узнать, сколько витамина B12 содержится в различных продуктах питания», — заявили в NHS.

По данным Национальной службы здравоохранения, запасы витамина B12 в организме могут длиться от двух до четырех лет без восполнения, так что возникновение любых проблем после изменения диеты может занять много времени.

Если дефицит витамина B12 связан с диетой, вам могут назначить таблетки витамина B12, которые нужно принимать каждый день между приемами пищи.

После того, как уровень витамина B12 вернется к норме и ваша диета улучшится, вам может быть рекомендовано прекратить прием таблеток.

Но людям, которым трудно получить достаточное количество витамина B12 в своем рационе, возможно, придется принимать таблетки на всю жизнь.

Однако наиболее частой причиной дефицита витамина B12 является пагубная анемия, аутоиммунное заболевание, поражающее желудок.

Пагубная анемия заставляет иммунную систему атаковать клетки желудка, поэтому они не могут усваивать витамин B12.

Людям с дефицитом витамина B12, связанным с пагубной анемией или другими причинами, не связанными с диетой, употребление большего количества продуктов, богатых B12, не поможет.

Вместо этого состояние обычно лечат инъекциями витамина B12. Сначала их будут вводить через день в течение двух недель или до тех пор, пока симптомы не начнут улучшаться.

После этого инъекции могут потребоваться раз в месяц до конца вашей жизни.

Симптомы дефицита витамина B12 включают бледный желтый оттенок кожи, болезненный и красный язык, язвы во рту, а также иголки.

Другие симптомы включают нарушение зрения, раздражительность, депрессию и снижение умственных способностей.

.