Как вода влияет на организм человека: Влияние воды на здоровье человека

Содержание

Влияние воды на здоровье человека

Вода является источником жизни на Земле. По значимости для человеческого организма вода стоит на втором месте, после воздуха. Существуют такие данные, что человек может обходиться без воды до 7 дней.

Вода — это один из наиболее важных компонентов организма человека. В зависимости от веса и комплекции, тело человека содержит 55-75% воды. Функции абсолютно всех клеток и органов зависят от воды. Вода способствует преобразованию пищи в энергию, доставляет питательные вещества во все клетки нашего организма, участвует в очищении сосудов, растворяет минеральные соли, выводит токсины, регулирует температуру тела.

В течение всего дня через почки, кожу, а также во время дыхания мы теряем около 2 литров жидкости. Поэтому так важно поддерживать водный баланс. Проблема состоит в том, что человек не всегда испытывает потребность в воде, т.е. жажду. Ведь жажда — это уже сигнал тревоги нашего организма, а не просто желание выпить воды.

Так, в результате обезвоживания наблюдаются следующие изменения в организме:

кожа становится сухой, вследствие чего преждевременно появляются морщины;
волосы теряют влагу и выглядят безжизненными, ногти могут расслаиваться;
во рту ощущается сухость, есть налет на языке, неприятный запах изо рта;
возникает быстрая утомляемость глаз, особенно во время работы за компьютером, т.к. роговице не хватает влаги;
сгущается кровь, что может привести к тромбозу кровеносных сосудов;
постоянная нехватка воды приводит к образованию камней в почках;
замедляется борьба организма с инфекциями;
а ещё вы начинаете больше есть, т.к. часто путаете ощущение голода с желанием просто выпить немного воды, что впоследствии приводит к лишним килограммам.

Перечислять этот список можно ещё очень долго, ведь вода играет огромную роль в нашей жизни. Так:

при снижении уровня воды в организме человека на 5% — появляется жажда, тошнота, сонливость и плохое настроение;
потеря 10% — приводит к нарушению внимания и головной боли;
а снижение воды до 20% значительно ухудшает слух и зрение;

Дальнейшее потеря жидкости несёт прямую опасность для жизни человека.

Поэтому так необходимо обеспечивать наш организм достаточным количеством воды. Из общей потребности, лишь незначительная её часть образуется в самом организме, примерно половину — мы получаем с пищей, а вот остальное — мы должны восполнять исключительно за счет воды. К примеру, чай и кофе только выводят жидкость из организма. Поэтому запомните правило: на каждую выпитую кружку любого из этих напитков выпивайте такую же кружку воды. Так вы хотя бы восполните потерянную жидкость из организма.

В среднем же взрослый человек должен выпивать 1,5 — 3 литра воды в день.

Вот некоторые рекомендации по приёму воды:

старайтесь выпивать стакан воды сразу после сна, натощак, а также как минимум за 30 мин до еды и не раньше, чем через час после еды;
пить необходимо медленно и маленькими глотками;
в жаркую погоду употребляйте достаточное количество жидкости;
не пейте слишком холодную и слишком горячую воду;
не забывайте пить до и после выполнения физических упражнений;
рекомендуется негазированная бутилированная вода.

Соблюдайте эти простые правила и будьте здоровы!

Наталья Афанасенко,
врач-валеолог
отдела общественного здоровья
Гомельского областного ЦГЭ и ОЗ

Ваше самочувствие зависит от количества выпитой воды — Baltic Medical Centre

Здравствуйте,

меня зовут Алла Рагаускене, я врач-терапевт медицинской клиники Baltic Medical Centre. Вы когда-нибудь задумывались над тем, насколько вода важна, незаменима и жизненно необходима для нашей жизни и здоровья? Человек может выжить без еды несколько недель и даже месяцев, но без воды — всего несколько дней. Вода — это свежесть, здоровье, энергия. Вода лежит в основе нашего обмена веществ и жизнеспособности. Употребление воды является самым лучшим способом поддержания здоровья и сил в нашем организме. Это особенно важно в летние, жаркие дни, т.к. при более высокой температуре окружающего воздуха организм потеет и теряет много жидкости. Поэтому сегодня я приглашаю вас узнать больше о потребности нашего организма в воде.

Чем вода полезна для нашего организма?

Вода, как и воздух, является основным источником жизни и здоровья. Организм взрослого человека состоит из примерно на 70% из воды, в крови ее содержание составляет 98%, в мышцах — около 75%, а в костях — около 28%. Вода влияет на все жизненные процессы человеческого организма. Благодаря воде, в организме происходит множество реакций обмена веществ, которые обеспечивают непрерывный процесс распада и регенерации живых тканей.

Практически все химические, физиологические и коллоидные процессы в организме человека проходят в водных растворах или вместе с водой. В жидкой водяной среде проходят процессы пищеварения и усвоения пищи в желудке и кишечнике, синтез живого материала в клетках организма. Вместе с водой из организма выводятся вредные вещества или продукты обмена. В случае несвоевременного вывода этих продуктов из организма, человек может получить тяжелое отравление и даже умереть. Вода также играет важную роль в терморегуляции организма.

Вот еще несколько примеров приносимой водой пользы:

Вода стройнит. Зачастую люди склонны путать чувство голода с чувством жажды. Поэтому при первых признаках голода сначала выпейте воды. Это поможет вам чувствовать себя более сытым. Выпивайте стакан воды и перед каждым приёмом пищи. Чувство сытости придёт быстрее, а потому вы съедите меньшее количество еды и пополните водой свой организм.

Вода не только подавляет чувство голода, но и активирует обмен веществ. Чем холоднее вода, тем сильнее ускоряется обмен веществ, т.к. для согревания воды организм должен работать, сжигая при этом калории.

Вода придает больше сил. Если вы чувствуете упадок сил, выпейте воды и она вернет вам силы. При обезвоживании вы чувствуете себя усталым. Необходимое количество воды поможет вашему сердцу перекачивать кровь, а крови — переносить кислород и другие питательные вещества в клетки организма.

Вода снижает напряжение. Вода составляет примерно от 70% до 80% объёма мозга человека. Если у вас обезвоживание, то ваше тело и ум испытывают стресс. Для поддержания стресса на низком уровне, держите стакан воды на своем рабочем столе или носите с собой бутылочку воды, и регулярно пейте воду небольшими глотками.

Вода укрепляет мышечный тонус. Питьевая вода помогает избежать мышечных спазмов и «смазывает» суставы нашего тела. При нехватке воды, тренировка займет больше времени и будет более интенсивной для достижения желаемого результата.

Вода улучшает пищеварение. Клетчатка вместе с водой играют очень важную роль для хорошего пищеварения. Вода помогает растворять частички отходов и облегчает процесс их передачи в пищеварительный тракт. При обезвоживании ваш организм впитывает всю воду и процесс передачи отходов становится более затруднительным.

Таким образом, вода необходима практически для каждой функции тела, а употребление воды является здоровым и простым делом, которое мы можем сделать для организма.

Сколько воды нужно человеку?

Согласно пирамиде питания, подготовленной Министерством здравоохранения, 8 стаканов воды в день составляет жизненно важное количество воды, необходимое для клеток, выполняющих чрезвычайно важные физиологические функции. Для подсчёта индивидуального количества воды можно использовать простую формулу: на каждый сантиметр роста требуется 10 мл воды. Итак, если ваш рост 1,75 м, то вам требуется выпить около 1,75 литра воды в день. Количество необходимой вам воды также зависит от возраста, климатических условий, от общего состояния вашего здоровья, питания и уровня физической активности. Если вы занимаетесь спортом или сильно потеете, то вам потребуется больше воды. Не надо бояться, что воды будет слишком много. В случае потребления чрезмерного количества воды, организм здорового человека благополучно выведет излишек воды.

Недостаток даже небольшого количества воды в организме влияет на наше самочувствие: кровь течет медленнее, снижается обеспечение клеток кислородом, ухудшается общее физическое состояние — нарушается концентрация внимания, появляется раздражительность, головная боль, память начинает изменять, замедляется реакция. Если в организме наблюдается нехватка хотя бы 1% воды, возникает опасность сердечно-сосудистой, дыхательной системам, а при потере около 15% воды организм может отравиться продуктами своего обмена веществ. При потере 6—8% своей массы из-за нехватки воды, в организме человека нарушается обмен веществ, замедляются процессы оксидации, увеличивается вязкость крови, поднимается температура, учащается пульс, краснеет кожа, дрябнут мышцы и все тело, кружится голова. При потере 10% воды начинаются необратимые патологические процессы: трескается кожа, вваливаются глазные яблоки, нарушается зрение, начинаются судороги в горле, развивается анурия (почки перестают выделять мочу), мутнеет рассудок. При потере 21% воды человек умирает. Отсутствие воды для человека гораздо опаснее, чем еды: без еды человек может прожить до 40 дней, а без воды лишь около 8 дней.

В теле человека нет запасов воды, которыми оно могло бы воспользоваться при потере большого количества воды, поэтому мы должны восполнять утраченное количество воды каждый день. Вместе с питьевой водой мы получаем около половины дневной нормы необходимых минеральных веществ.

Нужно ли пить воду только почувствовав жажду?

Нужно пить воду раньше, до возникновения чувства жажды, т.к. оно свидетельствует о нехватке примерно одного литра воды в организме. Обезвоживание может вызвать серьезные физиологические реакции, например, инфекции мочеиспускательного канала и запор, усталость, головную боль и мигрень. К примеру, если вы работаете в условиях жары или у вас болит голова, выпейте два стакана воды. Если головная боль возникла из-за обезвоживания, то она должна пройти в течение часа. Обезвоживание может оказывать влияние и на умственную деятельность. По данным исследований, способность к концентрации внимания на математических задачах у детей ухудшалась при обезвоживании их организма от 1% до 2%, хотя такая цифра недостаточна даже для появления чувства жажды. Несмотря на то, что мы получаем воду вместе с различными продуктами питания (на массу овощей и фруктов приходится примерно 90% воды, хлеба — 40%, мяса — 45-65%), этого количества недостаточно для удовлетворения потребностей организма. Поэтому нужно пить воду и при отсутствии жажды.

Можно ли утолять жажду водой из крана?

Качество воды, текущей из крана в нашей стране, очень хорошее. Литва — единственная из Балтийских и Европейских стран, использующая исключительно подземные (грунтовые) воды для общественного водоснабжения. Качество подземных вод лучше по сравнению с поверхностными, поскольку подземные воды лучше защищены от микробиологических и химических загрязнений, т.е. загрязнение окружающей среды не оказывает существенного негативного воздействия на них. Кроме того, качество воды постоянно проверяется и находится под контролем. Вода — это национальное богатство, дарованное Литве самой природой, а также и огромное преимущество в отношении других стран, поскольку они чаще всего используют очищенную и химически обработанную поверхностную воду рек или озер. Даже такая развитая страна, как США, снабжает своих граждан водой, состоящей на 80% из поверхностных вод, прошедших химическую обработку.

У вас есть своя формула хорошего самочувствия?

Выпейте стакан воды, прочитав это интервью. И поделитесь им, чтобы и ваши друзья сделали тоже самое. Пусть это станет привычкой, которая поможет сохранить хорошее настроение и здоровье.

Влияние воды на наш организм / Статьи / Ново-Иерусалимская вода

Нормальная работа человеческого организма невозможна без регулярного употребления чистой питьевой воды. В случае отсутствия жидкости организм человека перестает работать нужным образом. Впоследствии это может привести не только к сбою в работе жизненно важных органов, но и даже к их полному отказу. Поэтому так важно следить за уровнем жидкости в организме.

Опытным путем было определено, что организм взрослого человека на 70% состоит из воды. Для поддержки водного баланса в сутки необходимо пить не менее двух литров жидкости. Таким образом, можно предотвратить чрезмерную концентрацию токсинов. Но стоит заметить, что рекомендованные 2 литра – это довольно-таки субъективный показатель. Взрослый человек должен ежедневно потреблять воду из расчета 40 мл на 1 кг массы. Таким образом, среднестатистическому мужчине с весом 80 кг ежедневно необходимо выпить более трех литров жидкости. Если эта норма не будет выполнена, существует риск обезвоживания организма, который может привести к нарушению обмена веществ и последующему набору избыточного веса.

Вода, как способ похудения

Учитывая, что вода не содержит лишних килокалорий, ее можно употреблять литрами, не переживая о своей фигуре. К тому же вода способствует нормальному перевариванию пищи и образованию желудочного сока. Недостаток воды может привести к дефициту желудочного сока. В результате этого значительная часть пищи будет превращаться в жиры, которые со временем перерастут в ожирение. При этом чистая вода уберегает организм от расходования лишней энергии. Именно она помогает перерабатывать газировку, алкоголь, фаст-фуд и другие вредные продукты. Употребление рекомендованного объема воды позволяет человеку чувствовать себя бодрее и энергичнее.

Таким образом, регулярное употребление достаточного объема чистой питьевой воды позволяет нормализовать вес и улучшить состояние здоровья. Стоит добавить, что для достижения необходимого эффекта рекомендуется пить как минимум 200 мл воды за 15-20 минут до еды.

Другие способы влияния воды на организм

Соблюдение водного баланса также способствует омоложению кожи. Употребляемая жидкость не позволяет клеткам кожи высохнуть, регулярно питая их влагой. Вода также используется в качестве естественной «смазки суставов и мышечной ткани». За счет ее воздействия предотвращаются спазмы мышц. Именно поэтому спортсменам рекомендовано пить воду как до, так и после тренировки или соревнования.

Спортсмены регулярно употребляют воду и для восстановления энергии. К тому же несоблюдение водного баланса делает человека рассеянным и раздражительным. Не стоит забывать и о том, что недостаток жидкости в организме может вызывать головные боли.

Регулярное употребление чистой питьевой воды также гарантирует:

снижение риска возникновения сердечного приступа;

доставку всех необходимых питательных веществ и микроэлементов;

выведение переработанных материалов;

снижение риска возникновения инфекционных заболеваний;

естественную терморегуляцию тела;

улучшение общего самочувствия.

Последствия дефицита воды в организме

В заключение стоит еще раз напомнить о возможных последствиях несоблюдения водного баланса в организме. Так, при снижении рекомендованного уровня воды в организме на 2% может ухудшиться самочувствие, возникнуть тошнота и сонливость. В результате снижения водного баланса на 7-9% возникают головные боли и нарушения сознания. Если же объем жидкости воды будет снижен на 10-20% от нормы, то у человека возникают спазмы в мышцах, а также нарушения слуха и зрения. Наконец, снижение уровня воды на 25% приводит к летальному исходу.

Как вода влияет на организм человека?

Вода – самый сильный фактор, влияющий на метаболизм (процесс обмена веществ) организма человека. При дефиците воды прежде всего страдает мозг, состоящий на 85% из воды. При избытке воды, огромная нагрузка ложится на мочевыделительную систему и кожу, через которую происходит потовыделение.

Итак, что происходит с организмом, если выпить стакан воды натощак:

1.Запускается обмен веществ. Вода поддерживает метаболизм, что положительно влияет на множество систем в организме. Врачи и диетологи рекомендуют выпивать один стакан воды на голодный желудок, чтобы разбудить организм и запустить обмен веществ.

2. Профилактика простудных заболеваний. Вода растворяет мокроту в верхних дыхательных путях и выводит её. Снимает боль в горле. Одного стакана достаточно, чтобы облегчить симптомы простуды: кашель и боль в горле. Также, водой можно промывать нос, чтобы вылечить насморк.

3. Снятие менструальных болей. С помощью воды снижаются спазмолитические судороги, менструация протекает легче и сопровождается меньшей болью. Также жидкость оказывает успокаивающее действие на мышцы живота.

4. Детоксикация организма. Вода способствует выведению токсических веществ и застойных жидкостей. Если пить её в большом количестве, то температура тела поднимается, это способ к обильному потоотделению и выведению шлаков и токсинов. Особенно эффективна вода при детоксикации вместе с лимоном.

5. Замедление процессов старения. Вода замедляет старение кожи. Если регулярно поддерживать питьевой баланс, то клетки кожи сохраняют эластичность и упругость, благодаря чему кожа становится гладкой и сияющей.

6. Улучшение работы внутренних систем организма. Регулярное питьё улучшает работу сосудистой и кровеносной систем организма. Также вода разрушает жировые отложения вокруг нервной системы, благодаря чему она начинает лучше функционировать. Такой эффект подтверждён в условиях клинических испытаний.

7. Улучшение структуры волос. Речь идёт не о приёме вовнутрь. Необходимо мыть волосы не горячей, а тёплой водой, чтобы волосы ускорили рост. Данная температура стимулирует нервные окончания волос, благодаря чему они становятся мягче и послушней.

8. Усиление иммунитета. Чистая, насыщенная природными минералами и микроэлементами вода повышает иммунитет и стойкость организма в борьбе с различными вирусами (короновирусом в частности). Для усиления её профилактических и лечебных свойств в неё можно добавить эхинацею пурпурную, имбирь, черный тмин, куркуму.

Воду какой температуры нужно пить?

Важно не только соблюдать питьевой режим, но и пить воду правильной температуры, у которой с разной температурой есть индивидуальные особенности.

Холодная вода (5-14°C). Она считается малопригодной для питья. Портит эмаль зубов, так как низкая температура является стрессом для дёсен. Такое же негативное влияние она оказывает на организм в целом. Низкие температуры ослабляют иммунитет, приводят к приступам слабости, вызывают сонливость и апатию, чувство беспомощности. Кроме того, такая вода находится в желудке, пока не нагреется до общей температуры тела. В течение длительного времени она не поступает в кишечник и не выполняет своей основной функции увлажнения и очищения организма.

Напротив, застойная жидкость вызывает отёки. Если пить холодную воду во время еды, то пища находится в желудке каких-то двадцать минут вместо 4-5 часов. Таким образом белок не успевает перевариваться и начинает гнить уже в течение первых часов. Из-за этого чувство насыщения никак не наступает, а аппетит появляется снова и снова. Вот самый быстрый путь к ожирению. И всё это приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта и авитаминозу.

Тёплая вода (36°C). Это та вода, которая соответствует температуре нашего тела. Она идеальна во всём. Такая жидкость не нуждается в длительном переваривании. Она проходит через организм, словно транзит, и выполняет свои главные функции увлажнения и очищения. Это очищение крови, естественная чистка организма от шлаков и токсинов, а также продуктов жизнедеятельности бактерий.

Горячая вода (50-70°C). В китайской медицине жидкость с высокой температурой считается наиболее полезной. Однако современные врачи отдают предпочтение тёплой. Горячая вода считается полезной, если пить её на голодный желудок. Она постепенно запускает работу органов желудочно-кишечного тракта, вымывает остатки пищи, желудочный сок и слизь, которые накопились на стенках желудка и кишечника за ночное время суток. Благодаря этому происходит запуск процесса метаболизма, улучшается перистальтика кишечника, скорость движения крови. Кожа становится более ровной и сияющей, проходят различные высыпания, вызванные застоем желчи, а сам организм освобождается от пагубного влияния токсинов и шлаков.

Польза тёплой воды для организма

Учёные особо отмечают пользу тёплого питья. Если ежедневно выпивать стакан воды перед первым приёмом пищи — результат не заставит себя ждать. Рекомендуемая температура — 40°C, т.е. немного теплее температуры тела. Когда холодная вода попадает в желудок, то организм тратит больше энергии на её нагревание. Она смешивается с желудочным соком, что негативно сказывается на работе пищеварительной системы, а вот тёплая не нуждается в переваривании, а сразу проходит желудок, благодаря чему происходит увлажнение всего организма, кожа становится более чистой и гладкой, проходят различные высыпания: акне, угревая сыпь, воспалительные процессы, проходящие в организме, становятся слабее. Идёт запуск омоложения всего тела, ускоряется обмен веществ, благодаря чему идёт снижение веса, нормализуется работа органов желудочно-кишечного тракта, проходят беспричинная тревожность, напряжение и симптомы депрессии.

Сколько воды нужно пить ежедневно?

Излюбленный вопрос большинства «пп-шников», веганов и худеющих, сводящийся к заветным 2 литрам воды в день, что в корень не верно!

В России до сих пор не выработан норматив по ежедневной норме воды. Однако общие рекомендации сводятся к норме 30 мл на 1 кг массы тела. Средняя норма составляет 1,5-2,5 л в день. Это тот минимум, которым нужно поддерживать водный баланс в организме, вовремя очищать его от шлаков и токсинов и обеспечивать нормальное функционирование всех органов и систем. В необходимом количестве не учитываются другие жидкости: чай, кофе, сок, арбуз, бульон и т.д.

Ваши вопросы – наши ответы

1. Что делать при обезвоживании? Жажда говорит об обезвоживании организма. Пейте воду регулярно. Обратите внимание, что это чувство появляется, когда человек теряет 2% жидкости от массы тела, потеря 10% сопровождается головокружением, 12% требует срочной медицинской помощи, 20% — это смерть. Наш организм коварен и не всегда оповещает о том, что нужно выпить ещё один стакан воды. Не ждите сигналов, следите за своим водным балансом.

2. Опасен ли избыток жидкости в организме? Слишком много воды может вызвать отравление. Но это возможно, если сразу выпить несколько литров воды. Происходит огромная нагрузка на почки, они не справятся с таким количеством воды и избытки жидкости проявятся в виде отёков. Также нарушаются концентрации электролитов в крови, в особенности натрия. Этот элемент ответственен за водно-солевой баланс жидкости, которая находится внутри и снаружи клеток. Если выпивать большое количество воды за день, это не опасно для организма.

3. Когда нужно пить воды больше? Во время тренировок. Организм расходует больше жидкости. При потоотделении и нагреве тела нужно добавить ещё 0,5-1,5 л воды. Иначе кровь загустеет и сердце не сможет её эффективно перегонять. Как следствие, органы начнут работать меньше. В суставах появятся неприятные ощущения. При жаркой погоде с потом выходит много влаги и необходимо восполнять дефицит жидкости.

4. Каков питьевой режим при беременности и в период лактации. При беременности выпивать воды нужно на 300-500 мл больше, т.к. ребёнок окружён околоплодными водами и нуждается в необходимом количестве жидкости.
Грудное молоко более чем на 80% состоит из воды. Соответственно, кормящим матерям в день нужно выпивать больше на 300-500 мл.

5. Что делать при отравлении организма? Вода способствует выведению продуктов отравления, поэтому в первую очередь необходимо наладить питьевой режим, чтобы восстановить здоровье.

6. Как понять, что организму не хватает воды?
Существует несколько основных признаков. Чувство жажды. Главное, не путайте её с голодом. Резкое снижение веса. Тёмный цвет мочи. Чувство усталости. Мигрень.

7. Когда пить воду? Утром натощак один или два стакана воды, чтобы запустить обмен веществ. Завтрак должен быть не раньше чем, через полчаса после выпивания воды, чтобы разбавленный желудочный сок восстановился. Можно выпить немного воды после приёма пищи, если вы испытываете потребность. От питья после еды стоит воздержаться. Стакан воды перед сном также будет лишним, иначе он задержит циркулирование лимфы и жидкость застоится, что приведёт к появлению отёков.

8. Являются ли другие напитки альтернативой воды?Нет, т.к. они не являются частью водного баланса организма, а вызывают обезвоживание.

9. Какую воду лучше всего пить? Лучше всего подходит природная вода, имеющая в своём составе необходимые минералы и микроэлементы. Газированная вода негативно влияет на слизистую оболочку желудка. Кипяченую воду следует употреблять для приготовления чая или кофе, а вот для постоянного питья лучше исключить.

10. Что можно добавлять в воду? Если Вам не нравится вкус чистой воды, можно добавить лимон, лайм, мяту или мелиссу.

Выводы

Не зря говорят, что вода — это основа жизни. Она необходима для поддержания жизнедеятельности всего живого на Земле. Однако не вся вода обладает одинаковой пользой. Так, холодная несёт больше вреда. А вот, тёплая и горячая запускает метаболизм, увлажняет и очищает организм.

функции, последствия дефицита, нормы потребления?

Влияние воды на организм человека: функции, последствия дефицита, нормы потребления?

Воду принято считать важнейшей жидкостью на земле. Она служит не только для утоления жажды. Вода – это основа всех процессов, которые происходят в организме человека.

В теле человека много воды. Для здоровья необходимо соблюдать водный баланс. Обмен воды – важная составляющая обмена веществ в организме.

Роль воды в организме человека

Благодаря содержащимся в составе микроэлементам вода оказывает на организм следующие воздействия:

улучшает усвоение пищи;

дарит человеку энергию, чувство бодрости и хорошее настроение;

улучшает обеспечение клеток питательными веществами и витаминами;

осуществляет теплообмен;

выводит токсины, шлаки, вредные вещества, за счет чего осуществляется похудение;

обеспечивает стабильный ежедневный стул;

очищает сосуды и улучшает состояние кровеносной системы;

снижает риск тромбозов;

помогает человеку оставаться красивым и стройным;

улучшает состояние кожных покровов;

поддерживает тонус мышц;

избавляет от неприятного запаха изо рта;

помогает расслабиться и снять напряжение.

К чему может привести нехватка воды?

Если организму на постоянной основе не будет хватать жидкости, это может закончиться следующими заболеваниями:

Сбои в работе нервной системы.

Агрессия, повышенная возбудимость без видимого повода.

Боли в области сердца.

Секущиеся и ломающиеся волосы.

Слабые ногти.

Нарушения работы мозга.

Частые головные боли.

Боли в области мышц и суставов.

Повышенное давление.

Проблемы с дефекацией, запоры.

Обезвоживание организма.

Образование камней в желчном или мочевом пузыре.

Заболевания желудочно-кишечного тракта, пищеварительной системы.

Внимание! Иногда для помощи себе при некоторых заболеваниях достаточно просто пить больше воды, а не применять препараты и добавки.

Сколько воды нужно пить в день?

Ежедневно человек теряет до 2,5 литров жидкости через кожу, при походах в туалет и даже во время дыхания. Водный баланс стоит восполнять по принципу «сколько потерял, столько и добавил».

Внимание! Часто человек не хочет пить, так как определенное количество жидкости восполняется через пищу. Но через еду можно восполнить лишь до 40% потерянной влаги.

Нужно помнить о том, как важно пить воду. При этом не стоит ориентироваться на жажду. Чувство жажды – это не просто желание попить воды. Это сигнал тревоги от организма. Поэтому не нужно дожидаться сухости во рту и мучительного желания попить. Пить нужно именно чистую воду, а не сок, чай, молоко или кофе.

Внимание! Врачи утверждают, что здоровый человек ежедневно должен выпивать не менее 1,5–2 литров жидкости. В это количество не входят супы, бульоны, другие напитки, сочные фрукты. Это должна быть именно вода.

Как приучить себя пить больше воды?

Чтобы минимизировать риск возникновения осложнений и вовремя восполнять водный баланс, нужно:

Связать прием воды с действием. Например, выпивать стакан после пробуждения, перед выходом из дома, по приходу на работу, при уходе на обеденный перерыв.

Всегда держать под рукой бутылочку с жидкостью, чтобы была возможность делать глоток «между делом».

Завести специальную таблицу или скачать приложение на смартфон или планшет.

Выпивать стакан воды после посещения уборной.

Поставить перед собой определенную цель и стараться выполнить ее за день.

Взять в привычку разбавлять на половину водой сладкий сок или компот.

Наполнить водой двухлитровую бутылку и поставить себе цель осушить ее в течение рабочего дня.

Вода влияет на все органы и системы в организме человека. Без постоянного восполнения жидкости тело не будет работать хорошо. Именно поэтому одно из основополагающих правил здорового образа жизни звучит как: «пейте больше воды».

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Вода | Tervisliku toitumise informatsioon

Вода – основной элемент организма человека, жизненно важный для работы органов и терморегуляции. В воде растворяется больше веществ, чем в любом другом растворителе.

Вода – основной элемент организма человека, жизненно важный для работы органов и терморегуляции. В воде растворяется больше веществ, чем в любом другом растворителе. Для большинства происходящих в наших клетках химических реакций требуется вода. Вода нужна для транспортировки питательных веществ и кислорода ко всем клеткам тела. Она помогает преобразовывать пищу в энергию и усваивать питательные вещества. Вода поддерживает стабильность температуры тела и защищает жизненно важные органы, участвует в поддержании формы клеток и органов и важна для здоровья кожи. Вода помогает организму избавляться от отходов: с потом и уриной выходят многие шлаки, вода (слезы, слюна) вымывает и разбавляет едкие вещества. Вода также способствует дыханию.

Вода составляет примерно 2/3 массы нашего тела. Количество воды в организме зависит от возраста, у младенцев она составляет 75%, у подростков 65%, у взрослых 60% и у пожилых людей 55% массы тела.

Количество воды в организме обратно пропорционально количеству жировой ткани, при сильном ожирении ее количество падает даже до 40 % массы тела. Примерно 2/3 всей воды в организме содержится внутри клеток и 1/3 – вне их. Регуляция водного баланса тесно связана с электролитическим равновесием. Если в организме слишком много воды, выделяется более жидкая урина, а если концентрация электролитов в жидкостях организма становится слишком высокой, центр жажды в мозгу получает стимуляцию, которая приводит к ощущению жажды, и выделение воды почками уменьшается. Потеря жидкости происходит с уриной и калом, она также испаряется через кожу и дыхательные пути. У здорового взрослого суточное количество урины превышает 600 мл и в норме составляет 1–2,5 литра. С калом обычно выделяется 100–200 мл в сутки, но это количество заметно увеличивается при диарее. За счет испарения в умеренном климате человек теряет в среднем 300–500 мл воды в сутки на 1 м² поверхности тела. Потери с потом обычно невелики, но они увеличиваются до нескольких литров в сутки в жаркой и влажной среде или даже в умеренных условиях при тяжелой физической работе.

Потребность в воде

Большинство здоровых людей удовлетворяет суточную потребность в воде, ориентируясь на ощущение жажды. Для здоровых людей нет точных рекомендаций в отношении потребления воды, поскольку потребность в воде имеет заметные индивидуальные различия и обуславливается физической активностью и климатическими условиями.

Потребность в воде зависит от множества физиологических и связанных с деятельностью обстоятельств:

возраста,
характера работы и деятельности,
состояния здоровья,
местного климата,
повышенной потливости (жаркая погода, тяжелая физическая работа),
повышенного потребления соли.

Жажда, как правило, возникает у человека тогда, когда организм не получает достаточно воды, теряет много жидкости или получает с пищей слишком много минеральных солей, особенно поваренной соли. Потребность в воде взрослого человека составляет 28–35 мл на килограмм массы тела (примерно 1 мл на 1 ккал пищевой энергии). Практически все продукты содержат большее или меньшее количество воды.

При нормальном питании основное количество воды поступает с пищей (ок. 1–1,2 литра):

из фруктов и овощей,
супов,
чая,
кофе,
соков и других напитков.

В ходе обмена веществ дополнительно образуется 300–350 мл воды. Таким образом, соблюдающий рекомендации по питанию взрослый может дополнительно выпивать 2–3 стакана воды в день (согласно международному стандарту, объем стакана 220 мл).

Для утоления жажды следует всегда предпочитать питьевую воду без добавок. Потребность в воде у младенцев и детей относительно выше, поскольку выше и содержание воды в их организмах. Если дети и подростки, независимо от возраста, хотят пить, им нужно всегда давать пить, поскольку желанием попить организм уже сигнализирует о жажде.

Кофеин выводит воду прежде всего у тех, кто не употребляет его (кофе, напитки кола, энергетические напитки) регулярно. Алкоголь (за исключением умеренных количеств пива и вина) также выводит воду из организма.

Умеренное обезвоживание, которым считается потеря 1–2 % массы тела за счет потери жидкости, сопровождается головной болью, чувством слабости, потерей аппетита и головокружением. Обезвоживание на 3–5 % массы тела понижает сопротивляемость и силу и приводит к сильному истощению. Обезвоживание на 15–25 % массы тела фатально. Описано острое отравление при приеме за короткое время большого количества жидкости, превышающего максимальную скорость ее выделения почками: 0,7–1 литр/час.

Содержание воды в продуктах:

• в овощах в среднем 93% (например, в огурцах 97 %),
• в соках и молоке 89%,
• во фруктах 86%,
• в картофеле 79%
• в мясе 68%,
• в хлебе, сыре, сливочном масле, муке, орехах менее 50 %.

Что еще полезно знать о воде:

• Чистая вода и минеральная вода не дают энергии, но при наличии вкусовых или витаминных добавок могут содержать небольшое количество сахара и благодаря этому давать энергию. Читайте на упаковке!
• Длительное чрезмерное потребление воды нагружает сердце и почки.
• При употреблении минеральной воды важно следить за содержанием в ней минеральных веществ.
• В случае потения слегка соленая вода – идеальный напиток, который восстанавливает и запас солей в организме.
• Содержащие кофеин кофе, чай и напитки кола, а также алкогольные напитки усиливают выведение воды из организма, ускоряя работу почек и усиливая потоотделение.

Факты о воде

Вода сама по себе не имеет питательной ценности, но она – непременная составляющая часть всего живого. Ни один из живых организмов нашей планеты не может существовать без воды.

Из воды состоят все живые растительные и животные существа:
рыбы – на 75%; медузы – на 99%; картофель — на 76%; яблоки — на 85%; помидоры — на 90%; огурцы — на 95%; арбузы — на 96%.

В целом организм человека состоит по весу на 50-86% из воды (86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей). Содержание воды в различных частях тела составляет: кости – 20-30%; печень — до 69%; мышцы – до 70%; мозг – до 75%; почки — до 82%; кровь – до 85%.

Это обстоятельство позволило фантасту В. Савченко заявить о том, что у человека “гораздо больше оснований считать себя жидкостью, чем, скажем, у сорокапроцентного раствора едкого натрия”.

На протяжении всей своей жизни человек ежедневно имеет дело с водой. Он использует ее для питья и пищи, для умывания, летом – для отдыха, зимой – для отопления.
Для человека вода является более ценным природным богатством, чем уголь, нефть, газ, железо, потому что она незаменима.

Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, если во время голодовки он будет пить пресную воду, без воды он не проживет и неделю — смерть наступит через 5 дней. По данным медицинских экспериментов при потере влаги в размере 6-8% от веса тела человек впадает в полуобморочное состояние, при потере 10% — начинаются галлюцинации, при 12% человек не может восстановиться без специальной медицинской помощи, а при потере 20% наступает неизбежная смерть.

В организме человека вода:

увлажняет кислород для дыхания;
регулирует температуру тела;
помогает организму усваивать питательные вещества;
защищает жизненно важные органы;
смазывает суставы;
помогает преобразовать пищу в энергию;
участвует в обмене веществ;
выводит различные отходы из организма.

Человек начинает испытывать жажду, когда количество воды в его теле уменьшается на 1-2% (0,5- 1,0л). Потеря 10% влаги от веса тела может привести к необратимым изменениям в организме, а потеря 20% (7 — 8л) уже смертельна.

Обычный человек теряет в день 2-3 литра воды. В жаркую погоду, при высокой влажности, во время занятий спортом расход воды возрастает. Даже благодаря дыханию человек теряет почти пол-литра воды ежедневно.

Правильный питьевой режим подразумевает сохранение физиологического водного баланса — это уравновешивание поступления и образования воды с ее выделением.

Суточная потребность взрослого человека в воде – 30-40 грамм на 1 кг веса тела. Приблизительно 40% ежедневной потребности организма в воде удовлетворяется с пищей, остальное мы должны принимать в виде различных напитков. Летом ежедневно нужно употреблять 2 — 2,5 литра воды. В жарких районах планеты — 3,5 — 5,0л в сутки, а при температуре воздуха 38–40С и низкой влажности работающим на открытом воздухе потребуется в сутки 6,0 — 6,5л воды. При этом нельзя ориентироваться на то, испытываете вы жажду или нет, поскольку этот рефлекс возникает уже поздно и не является адекватным показателем того, сколько воды нужно вашему организму.
Небезынтересно узнать, что в кашах содержится до 80% воды, в хлебе – около 50%, в мясе – 58-67%, в овощах и фруктах – до 90% воды, т.е. “сухая” еда состоит на 50-60% из воды.

А около 3% (0,3л) воды образуется в результата биохимических процессов в самом организме.
По некоторым оценкам за 60 лет жизни человек выпивает около 50т воды – целую цистерну!
Участвуя в обмене веществ, вода позволяет уменьшить жировые накопления и снизить вес. Многие из тех, кто хочет похудеть, считают, что их организм удерживает воду и стараются меньше ее пить. Однако вода является естественным мочегонным средством и, если вы ее пьете, то теряете в весе.

Если организм получает достаточное количество воды, то человек становится более энергичным и выносливым. Ему проще контролировать свой вес, поскольку улучшается пищеварение, а когда вас тянет перекусить, часто достаточно бывает просто попить воды, чтобы снизить аппетит. Симптомами обезвоживания организма являются сухая кожа (может сопровождаться зудом), усталость, плохая концентрация внимания, головные боли, повышение давления, плохая работа почек, сухой кашель, боли в спине и суставах.

Исследованиями ученых уже доказано, что употребление достаточного количества воды может свести к минимуму боли в спине, мигрени, ревматические боли, а также понижение уровня холестерина в крови и кровяного давления, уменьшая тем самым вероятность сердечного приступа. Потребление достаточного количества воды — это один из лучших способов предотвратить образование камней в почках. Так как вода не содержит солей, жира, холестерина и кофеина, то, соответственно, она по-другому выводится из организма.

Немецкие ученые, проведя испытания на студентах-добровольцах, пришли к выводу, что те, которые пьют воды и напитков больше, проявляют и больше выдержки и склонности к творчеству, чем пьющие меньше.

Регулярное потребление воды улучшает мышление и координационные действия мозга. Головной мозг и весь организм будут достаточно заряжены нужными веществами, если вода, которую мы пьем, будет высокого качества, то есть, будет богата минеральными веществами. Здоровый человек не должен ограничивать себя в питье, но гораздо полезнее пить часто и понемногу. Вредно выпивать сразу много жидкости, так как вся жидкость всасывается в кровь, и, пока ее излишек не будет выведен из организма почками, сердце получает излишнюю нагрузку.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что роль воды для человека огромна. Сегодня каждый человек может создать для себя условия сохранения бесценного водного баланса путем правильной организации питьевого режима.

Вода: незаменима для вашего тела

Кстати о здоровье

среда, 22 июля 2020 г.

Питьевая вода делает больше, чем просто утоляет жажду — она важна для того, чтобы ваше тело функционировало должным образом и чувствовало себя здоровым. Практически все основные системы вашего тела зависят от воды для функционирования и выживания. Вы будете удивлены, узнав, что может сделать для вашего тела потребление жидкости.

Вот лишь несколько важных способов, которыми вода воздействует на ваш организм:

Регулирует температуру тела
Увлажняет ткани глаз, носа и рта
Защищает органы и ткани тела
Переносит питательные вещества и кислород в клетки
Смазывает шарниры
Уменьшает нагрузку на почки и печень, вымывая отходы
Помогает растворять минералы и питательные вещества, делая их доступными для вашего тела

Каждый день вы теряете воду из-за дыхания, потоотделения, мочи и дефекации, поэтому важно продолжать пить воду в течение дня.Чтобы ваше тело функционировало наилучшим образом, вы должны пополнять его запас воды напитками и продуктами, содержащими воду.

Клиника Мэйо рекомендует это минимальное ежедневное потребление воды:

Женщины — 11,5 чашки
Мужчины — 15,5 чашки

Употребляя минимум воды, вы помогаете своему организму лучше функционировать и улучшаете общее состояние здоровья. Прочтите советы и рецепт, если вам трудно пить достаточное количество воды ежедневно.

Чтобы получить дополнительную информацию о том, как потреблять больше воды и узнать, достаточно ли вы получаете воды для нужд своего организма, поговорите со своим врачом.

В целях безопасности наших пациентов, персонала и посетителей в клинике Mayo действуют строгие правила маскировки. Любой, кто был показан без маски, был либо записан до COVID-19, либо зарегистрирован в зоне, где нет ухода за пациентами, где соблюдалось социальное дистанцирование и другие протоколы безопасности.

Вода и человеческое тело

• Школа наук о воде ГЛАВНАЯ • Темы, посвященные основам водных ресурсов •

Вода в тебе: вода и человеческое тело

Вода выполняет ряд важных функций, помогающих нам всем работать

Подумайте, что вам нужно, чтобы выжить, на самом деле просто выжить.Еда? Вода? Воздуха? Facebook? Естественно, здесь я сосредоточусь на воде. Вода имеет огромное значение для всего живого; у некоторых организмов до 90% веса их тела приходится на воду. До 60% тела взрослого человека составляет вода.

Согласно Х. Х. Митчеллу, Journal of Biological Chemistry 158, мозг и сердце на 73% состоят из воды, а легкие примерно на 83% состоят из воды. Кожа содержит 64% воды, мышцы и почки 79%, и даже кости водянистые: 31%.

Каждый день люди должны потреблять определенное количество воды, чтобы выжить.Конечно, это зависит от возраста и пола, а также от того, где кто-то живет. Как правило, взрослому мужчине необходимо около 3 литров (3,2 литра) в день, а взрослой женщине — около 2,2 литра (2,3 литра) в день. Вся вода, в которой нуждается человек, не обязательно должна поступать из питьевых жидкостей, так как часть этой воды содержится в пище, которую мы едим.

Вода выполняет ряд важных функций, чтобы поддерживать нашу жизнь

Жизненно важное питательное вещество для жизни каждой клетки, действует прежде всего как строительный материал.
Регулирует внутреннюю температуру тела за счет потоотделения и дыхания.
Углеводы и белки, которые наш организм использует в пищу, метаболизируются и переносятся водой в кровотоке;
Помогает вымывать отходы, главным образом, при мочеиспускании.
действует как амортизатор для головного и спинного мозга и плода
образует слюну
смазывает суставы

Согласно доктору Джеффри Атцу, педиатру, неврологу, Университет Аллегейни, разные люди имеют разный процент своего тела, состоящего из воды.Дети рождаются больше всего, около 78%. К годовалому возрасту это количество падает примерно до 65%. У взрослых мужчин около 60% их тела состоит из воды. Однако в жировой ткани не так много воды, как в мышечной. У взрослых женщин жир составляет большую часть тела, чем у мужчин, поэтому около 55% их тела состоит из воды. Таким образом:

Младенцы и дети имеют больше воды (в процентах), чем взрослые.
У женщин меньше воды, чем у мужчин (в процентах).
Люди с большим количеством жировой ткани имеют меньше воды, чем люди с меньшим количеством жировой ткани (в процентах).

Не было бы ни вас, ни меня, ни собаки Фидо, если бы на Земле не было достаточного запаса жидкой воды. Уникальные качества и свойств воды делают ее такой важной и важной для жизни. Клетки нашего тела наполнены водой. Превосходная способность воды растворять так много веществ позволяет нашим клеткам использовать ценные питательные вещества, минералы и химические вещества в биологических процессах.

«Липкость» воды (от поверхностного натяжения до ) играет роль в способности нашего тела переносить эти материалы через себя.Углеводы и белки, которые наш организм использует в пищу, метаболизируются и переносятся водой в кровотоке. Не менее важна способность воды выводить отходы из нашего тела.

Источники и дополнительная информация:

Природа воды: Окружающая среда Канады

Проект

WET (PDF)

Функции воды: 7 преимуществ для здоровья

1. Вода защищает ваши ткани, спинной мозг и суставы

Вода не только утоляет жажду и регулирует температуру тела; согласно системе здравоохранения Mayo Clinic Health System, он сохраняет ткани в вашем теле влажными.Вы знаете, каково это, когда у вас пересыхают глаза, нос или рот? Поддержание гидратации тела помогает поддерживать оптимальный уровень влаги в этих чувствительных областях, а также в крови, костях и мозге. Кроме того, вода помогает защитить спинной мозг, действует как смазка и подушка для суставов.

2. Вода помогает организму выводить отходы

Достаточное потребление воды позволяет организму выводить отходы через потоотделение, мочеиспускание и дефекацию. По данным Национального фонда почек, вода помогает почкам выводить шлаки из крови и держать кровеносные сосуды, идущие к почкам, открытыми и фильтровать их.Вода также важна для предотвращения запоров, отмечает Медицинский центр Университета Рочестера. Однако, как отмечается в исследовании, нет никаких доказательств того, что увеличение потребления жидкости вылечит запор.

СВЯЗАННЫЙ: Достаточно ли вы пьете воды? Риски обезвоживания для здоровья

3. Вода помогает пищеварению

Вода важна для здорового пищеварения. Как объясняют в клинике Майо, вода помогает расщеплять пищу, которую вы едите, позволяя ее питательным веществам усваиваться вашим телом.После питья тонкий и толстый кишечник поглощает воду, которая попадает в кровоток и также используется для расщепления питательных веществ. По данным Национального института диабета, болезней пищеварительной системы и почек, когда ваш толстый кишечник поглощает воду, стул превращается из жидкого в твердый. Согласно MedlinePlus, вода также необходима для переваривания растворимой клетчатки. С помощью воды это волокно превращается в гель и замедляет пищеварение.

4. Вода предохраняет вас от обезвоживания

По данным Центров, ваше тело теряет жидкость, когда вы занимаетесь энергичными упражнениями, потеете при сильной жаре, у вас поднимается температура или вы заболели болезнью, вызывающей рвоту или диарею. по контролю и профилактике заболеваний.Если вы теряете жидкость по любой из этих причин, важно увеличить потребление жидкости, чтобы вы могли восстановить естественный уровень гидратации своего тела. Ваш врач может также порекомендовать вам пить больше жидкости для лечения других заболеваний, таких как инфекции мочевого пузыря и камни в мочевыводящих путях. Если вы беременны или кормите грудью, вы можете проконсультироваться с врачом о потреблении жидкости, потому что ваше тело будет использовать больше жидкости, чем обычно, особенно если вы кормите грудью.

СВЯЗАННЫЙ: Водное голодание 101: что нужно знать

5.Вода помогает вашему мозгу оптимально функционировать

Вы когда-нибудь чувствовали туман в голове? Сделайте глоток воды. Исследования показывают, что обезвоживание мешает памяти, вниманию и энергии, согласно небольшому исследованию взрослых мужчин из Китая, опубликованному в июне 2019 года в Международном журнале исследований окружающей среды и общественного здравоохранения . Это неудивительно, учитывая, что h3O составляет 75 процентов мозга, отмечают авторы. Одна из причин этого чувства затуманенности? «Адекватный баланс электролитов жизненно важен для поддержания оптимального функционирования вашего тела.Низкий уровень электролитов может вызвать проблемы, включая мышечную слабость, усталость и спутанность сознания », — говорит Габриэль Лайон, доктор медицинских наук, врач функциональной медицины из Нью-Йорка.

6. Вода сохраняет здоровье сердечно-сосудистой системы

Вода — огромная часть вашей крови. (Например, плазма — бледно-желтая жидкая часть вашей крови — на 90% состоит из воды, отмечает Британика.) Если вы обезвоживаетесь, ваша кровь становится более концентрированной, что может привести к дисбалансу содержащихся в ней минералов-электролитов (натрия и калий, например), — говорит Сьюзан Блюм, доктор медицинских наук, основательница Центра здоровья Блюм в Рай-Брук, Нью-Йорк.Эти электролиты необходимы для правильной работы мышц и сердца. «Обезвоживание также может привести к снижению объема крови и, следовательно, артериального давления, поэтому вы можете почувствовать головокружение или одурманение при вставании», — говорит она.

СВЯЗАННЫЙ: Это обезвоживание или что-то еще?

7. Вода может помочь вам питаться здоровее

Это может быть простым, но мощным. Согласно исследованию, опубликованному в феврале 2016 года в журнале Journal of Human Nutrition, в исследовании, в котором приняли участие более 18 300 взрослых американцев, люди, которые пили всего на 1 процент больше воды в день, потребляли меньше калорий и насыщенных жиров, сахара, натрия и холестерина. и диетология .Вода может помочь вам насытиться, особенно если вы пьете ее перед едой — идея, которая была подтверждена в небольшом исследовании 15 молодых, здоровых участников, которое было опубликовано в октябре 2018 года в журнале Clinical Nutrition Research .

Сколько воды вам нужно?

Как отмечает клиника Майо, Национальные академии наук, инженерии и медицины рекомендуют мужчинам потреблять 3,7 литра (15,5 стакана), а женщинам — 2,7 литра (11,5 стакана) жидкости в день, которые могут поступать из воды и напитков. в целом и продукты питания (например, фрукты и овощи).Вы также можете попробовать тест на цвет мочи, предоставленный Командованием общественного здравоохранения армии США, чтобы оценить, как вы пьете. После посещения туалета посмотрите на цвет своей мочи. Если он от очень бледно-желтого до светло-желтого, значит, вы хорошо увлажнены. Более темный желтый цвет — признак обезвоживания. Коричневая моча или моча цвета колы — это неотложная медицинская помощь, и вам следует обратиться за медицинской помощью.

Дополнительная отчетность от Джен Ласки .

Вода и полезные напитки | Здоровый вес, питание и физическая активность

Вода и питание

Ежедневное получение достаточного количества воды важно для вашего здоровья.Питьевая вода может предотвратить обезвоживание — состояние, которое может вызвать нечеткое мышление, привести к изменению настроения, вызвать перегрев вашего тела и привести к запорам и камням в почках.

Вода помогает вашему телу:

Поддерживать нормальную температуру
Смазать шарниры и амортизировать
Защитите спинной мозг и другие чувствительные ткани
Избавиться от шлаков при мочеиспускании, потоотделении и дефекации

Вашему телу нужно больше воды, когда вы:

Для жаркого климата
Более физически активный
Лихорадка
Диарея или рвота

Большая часть ваших потребностей в жидкости удовлетворяется за счет воды и напитков, которые вы пьете.Вы можете получить некоторое количество жидкости через пищу, которую едите, особенно продукты с высоким содержанием воды, такие как многие фрукты и овощи.

Советы пить больше воды

Носите с собой бутылку с водой и наполняйте ее в течение дня.
Заморозьте несколько бутылок с водой, пригодных для замораживания. Возьмите один с собой, чтобы пить ледяную воду на весь день.
Предпочитайте воду сладким напиткам.
Пейте воду, когда едите вне дома. Вы сэкономите деньги и уменьшите количество калорий.
Подавать воду во время еды.
Добавьте в воду дольку лайма или лимона. Это может улучшить вкус и помочь вам выпить больше воды, чем обычно.
Убедитесь, что ваши дети тоже получают достаточно воды. Узнайте больше о питьевой воде в школах и учреждениях по уходу и образованию в раннем возрасте. Pdf icon [PDF-3.68MB].

Варианты более полезных напитков

Конечно, есть много других напитков, помимо воды, и многие из них могут быть частью здорового питания. Напитки различаются по содержанию питательных веществ и калорий.

Низкокалорийные или бескалорийные напитки
Обычный кофе или чай, газированная вода, сельтерские напитки и ароматизированная вода — это низкокалорийные продукты, которые могут быть частью здорового питания.

Напитки с калориями и важными питательными веществами
Обезжиренное или обезжиренное молоко, заменители обогащенного молока, такие как неароматизированное соевое или миндальное молоко, или 100% фруктовый или овощной сок, содержат важные питательные вещества, такие как кальций, калий или витамин D. Они напитки следует употреблять в пределах рекомендованных калорий.

Прочие напитки

Сладкие напитки: Обычные газированные напитки, морсы, спортивные напитки, энергетические напитки, подслащенная вода, а также подслащенные кофе и чайные напитки содержат калории, но имеют низкую пищевую ценностьpdf iconeexternal icon. Узнайте, как переосмыслить свой напиток.

Алкогольные напитки: Если вы решите употреблять алкоголь, делайте это умеренно.

Напитки с кофеином: умеренное потребление кофеина (до 400 мг в день) может быть частью здоровой диетыpdf iconeexternal.Это примерно 3-5 чашек обычного кофе.

Напитки с заменителем сахара: Напитки, помеченные как «без сахара» или «диетические», вероятно, содержат высокоинтенсивные подсластители, такие как сукралоза, аспартам или сахарин. Согласно «Диетическим рекомендациям для американцев», «замена добавленных сахаров высокоинтенсивными подсластителями может сократить потребление калорий в краткосрочной перспективе… однако остаются вопросы об их эффективности как долгосрочной стратегии управления весом». Узнайте больше об высокоинтенсивных подсластителях.

Спортивные напитки: это ароматизированные напитки, которые часто содержат углеводы, минералы, электролиты, а иногда и витамины из внешнего источника. Обычному человеку для регидратации следует пить воду, а не спортивные напитки.

Питьевая вода | Агентство по охране окружающей среды США

Каковы тенденции в отношении качества питьевой воды и их влияние на здоровье человека?

Важность питьевой воды

Средний американец потребляет от 1 до 2 литров питьевой воды в день.Практически вся питьевая вода в Соединенных Штатах поступает из пресных поверхностных вод и подземных водоносных горизонтов.

Качество питьевой воды

Поверхностные воды и водоносные горизонты могут быть загрязнены различными химическими веществами, микробами и радионуклидами. Дезинфекция питьевой воды резко снизила распространенность заболеваний, передающихся через воду (таких как брюшной тиф, холера и гепатит) в Соединенных Штатах. Другие процессы также могут использоваться для обработки питьевой воды в зависимости от характеристик и загрязняющих веществ в исходной воде.

Общие источники загрязнителей питьевой воды включают:

Промышленность и сельское хозяйство. Органические растворители, нефтепродукты и тяжелые металлы из свалок или хранилищ могут мигрировать в водоносные горизонты. Пестициды и удобрения могут попадать в озера и ручьи с дождевыми стоками или таянием снега или могут просачиваться в водоносные горизонты.
Отходы жизнедеятельности человека и животных. Человеческие отходы из канализационных и септических систем могут переносить вредные микробы в источники питьевой воды, так же как и отходы от откормочных площадок и диких животных.Основные контаминанты включают лямблии, криптоспоридиумы и кишечную палочку.
Обработка и распространение. Хотя обработка может удалить многие загрязнители, она также может оставлять побочные продукты (такие как тригалометаны), которые сами по себе могут быть вредными. Вода также может быть загрязнена после попадания в распределительную систему из-за разрыва в системе трубопроводов или коррозии сантехнических материалов, изготовленных из свинца или меди.
Природные источники. Некоторая часть грунтовых вод непригодна для питья, поскольку местные подземные условия включают высокий уровень определенных загрязняющих веществ.Например, когда грунтовые воды проходят через горные породы и почву, они могут собирать встречающийся в природе мышьяк, другие тяжелые металлы или радионуклиды.

Влияние на здоровье человека

Если питьевая вода содержит небезопасные уровни загрязнителей, она может вызвать такие последствия для здоровья, как желудочно-кишечные заболевания, нервную систему или репродуктивную систему, а также хронические заболевания, такие как рак. Факторы, которые могут повлиять на то, приведет ли загрязнитель к воздействию на здоровье, включают тип загрязнителя, его концентрацию в воде, индивидуальную восприимчивость, количество потребляемой воды и продолжительность воздействия.

Влияние химического воздействия на здоровье. Химическое воздействие через питьевую воду может привести к различным краткосрочным и долгосрочным последствиям для здоровья. Воздействие высоких доз химических веществ может привести к обесцвечиванию кожи или более серьезным проблемам, таким как нервная система или повреждение органов, а также к последствиям для развития или репродуктивной системы. Воздействие более низких доз в течение длительных периодов времени может привести к хроническим долгосрочным заболеваниям, таким как рак. Влияние некоторых загрязнителей питьевой воды еще недостаточно изучено.
Влияние потребления воды с болезнетворными микробами на здоровье. Большинство опасных для жизни заболеваний, передаваемых через воду, вызываемых микробами (например, брюшной тиф или холера), сегодня в Соединенных Штатах встречается редко. Более распространенные заболевания, вызываемые вирусами, бактериями и паразитами, могут привести к боли в желудке, рвоте, диарее, головной боли, лихорадке и почечной недостаточности. Также могут возникать инфекционные заболевания, например, гепатит. Гепатит может быть тяжелым у людей с ослабленной иммунной системой (например,g., младенцы и пожилые люди) и иногда со смертельным исходом у людей с сильно ослабленной иммунной системой (например, у больных раком и СПИДом).

Показатели ROE

ROE представляет один показатель качества питьевой воды, основанный на нарушениях стандартов питьевой воды, о которых государства сообщают в EPA. Этот показатель охватывает общественные системы водоснабжения, которые обслуживали 94 процента населения США в 2017 году.

ROE не предоставляет информацию о качестве питьевой воды из частных колодцев, за которой федеральное правительство не контролирует.Здесь также не обсуждается качество бутилированной воды, которое регулируется отдельно Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

ROE пока не включает индикаторы, относящиеся к связи между питьевой водой и здоровьем. Хотя загрязненная питьевая вода может приводить к заболеваниям, передаваемым через воду, данные об этих заболеваниях часто занижены, и не всегда удается определить путь воздействия.

Сколько воды нужно пить?

Пейте много воды в течение дня, чтобы избежать обезвоживания

Сколько воды нужно пить в день? Вы, наверное, знаете, что важно пить много жидкости, когда на улице очень жарко.Но оставаться гидратированным — это ежедневная необходимость, независимо от того, что показывает термометр. К сожалению, многие из нас недостаточно выпивают, особенно пожилые люди. «Пожилые люди не ощущают жажду так сильно, как в молодости. И это может быть проблемой, если они принимают лекарства, которые могут вызвать потерю жидкости, например мочегонное средство», — говорит доктор Джулиан Зайфтер, почечный специалист и доцент медицины Гарвардской медицинской школы.

Преимущества питьевой воды

Вода поддерживает нормальную работу всех систем организма.В специальном отчете о состоянии здоровья № Гарвардской медицинской школы 6-недельный план здорового питания № отмечается, что у воды есть много важных функций, например:

доставляет питательные вещества и кислород к вашим клеткам
вымывает бактерии из мочевого пузыря
способствует пищеварению
предотвращение запоров
нормализующий артериальное давление
стабилизация сердцебиения
амортизаторы
защита органов и тканей
регулирующий температуру тела
поддержание электролитного (натриевого) баланса.

Обеспечение вашего тела достаточным количеством жидкости для выполнения этих задач означает, что вы остаетесь гидратированными.

Если вы не пьете достаточно воды каждый день, вы рискуете обезвоживаться. Предупреждающие признаки обезвоживания включают слабость, низкое кровяное давление, головокружение, спутанность сознания или темную мочу.

Итак, сколько воды нужно пить? Большинству людей требуется от четырех до шести стаканов воды каждый день.

Сколько воды нужно пить в день?

Правило от четырех до шести чашек в день предназначено для здоровых людей.Можно принять слишком много воды, если у вас есть определенные заболевания, такие как заболевание щитовидной железы или проблемы с почками, печенью или сердцем; или если вы принимаете лекарства, которые заставляют вас удерживать воду, например нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), опиатные обезболивающие и некоторые антидепрессанты.

Сколько воды в день нужно пить, если вы относитесь к этой категории? Не существует универсального ответа. Доктор Зайфтер говорит, что потребление воды должно быть индивидуальным, и вам следует проконсультироваться с врачом, если вы не уверены в правильном количестве для вас.

Но даже у здорового человека потребности в воде будут разными, особенно если вы теряете воду из-за пота из-за физических упражнений или из-за того, что вы находитесь на улице в жаркий день. Если вам интересно, сколько воды вам следует пить в таких случаях, поговорите со своим врачом, но общее практическое правило для здоровых людей — выпивать два-три стакана воды в час или больше, если вы сильно потеете.

Советы по предотвращению обезвоживания

Не только вода поддерживает водный баланс. Все напитки , содержащие воду, помогают удовлетворить ваши повседневные потребности. И это миф, что напитки с кофеином или напитки, содержащие алкоголь, обезвоживают, потому что заставляют вас мочиться. Да, но в течение дня вода из этих напитков по-прежнему вносит чистый положительный вклад в общее потребление жидкости.

Конечно, есть много причин, по которым вода по-прежнему является лучшим выбором. Помните, что сладкие напитки могут привести к увеличению веса и воспалению, что может увеличить риск развития таких заболеваний, как диабет.Слишком много кофеина может вызвать нервную дрожь или помешать спать. Кроме того, потребление алкоголя следует ограничить одной порцией в день для женщин и 1-2 порциями в день для мужчин.

Чтобы предотвратить обезвоживание, пейте жидкость постепенно в течение дня. Легкий способ сделать это — пить при каждом приеме пищи, а также в общении или с лекарствами.

И знайте, что вы также получаете жидкость из продуктов, богатых водой, таких как салаты, фрукты и яблочное пюре.

Изображение: taa22 / Getty images

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты,
никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Почему вода так важна для организма?

Вода — важнейший элемент жизни. Предотвращение обезвоживания — важный компонент выживания: без воды люди могут выжить только несколько дней. Поскольку вода является самой многочисленной молекулой внутри клетки, она составляет большую часть массы тела человека, примерно 75% массы тела младенцев и 55% массы тела пожилых людей.Однако, поскольку люди постоянно теряют воду, поддержание водного гомеостаза жизненно важно.

Вода. Кредит изображения: Альтер-эго / Shutterstock.com

Что такое водный гомеостаз?

В то время как вода в организме человека находится в плазме и кишечнике, подавляющее большинство находится в клетках. Поскольку люди постоянно теряют воду с мочой и калом, потоотделением и дыханием, для поддержания уровня воды необходима хорошо сбалансированная и чувствительная сеть физиологических средств контроля.Это гомеостаз воды в организме, который поддерживается за счет стимуляции потребления жидкости жаждой.

Жажда — это биологический инстинкт, опосредованный сенсорными рецепторами, называемыми осморецепторами. Эти рецепторы расположены в гипоталамусе и обнаруживают изменения в плазме крови. Когда они обнаруживают низкий объем крови, они подают сигнал в гипоталамус, который, в свою очередь, вызывает чувство жажды. Этот механизм гомеостатического контроля обеспечивает баланс между потерей жидкости и потреблением жидкости.

Обезвоживание

Термин обезвоживание относится как к процессу потери воды в организме, так и к отклонению от идеального гидратированного состояния.Это происходит, когда потерянные жидкости не восстанавливаются, что мешает организму выполнять нормальные функции.

Хотя обезвоживание может повлиять на кого угодно, оно особенно опасно для маленьких детей, которые могут сильно обезвоживаться в результате диареи и рвоты, а также для пожилых людей, у которых в организме меньше воды. Это означает, что даже незначительные заболевания или хронические расстройства могут привести к обезвоживанию у пожилых людей. В то время как легкое или умеренное обезвоживание можно обратить вспять приемом жидкости, тяжелое обезвоживание требует медицинского лечения.

Обезвоживание может привести к серьезным осложнениям для здоровья, в том числе:

Тепловая травма: возникает, когда потеря жидкости в результате потоотделения или физических упражнений не восполняется. Тепловые травмы варьируются от легких тепловых судорог до теплового истощения или опасного для жизни теплового удара.
Судороги: состояние обезвоживания также связано с электролитными нарушениями. Электролиты, включая калий и натрий, участвуют в передаче электрических сигналов между клетками. Нарушение электролитов может вызвать пропуски зажигания между клетками, что приведет к непроизвольным мышечным сокращениям или потере сознания.Особому риску подвержены люди с ранее существовавшими судорожными расстройствами, такими как эпилепсия.
Проблемы с мочеиспусканием и почками: тяжелые или повторяющиеся легкие приступы обезвоживания вызывают накопление шлаков и кислот в организме, что, в свою очередь, подвергает почки воздействию избытка миоглобина. Почки отвечают за удаление миоглобина из крови, но его избыток может вызвать повреждение почек и почечную недостаточность.
Гиповолемический шок: опасное для жизни состояние, которое возникает в результате потери более 20% крови или жидкости, поступающей из организма.Тяжелая потеря влияет на способность сердца перекачивать кровь по телу, что приводит к повреждению органов и смерти.

Гидратация

Обеспечение адекватного потребления жидкости имеет решающее значение для многих функций. К ним относятся:

Регулирование температуры тела: Люди созданы для регулирования температуры тела, особенно при воздействии жарких условий, таких как жаркий климат или во время физических упражнений. Потеря воды через кожу (пот) охлаждает тело и помогает поддерживать гомеостатическую температуру.Однако без восполнения потерянной жидкости температура тела быстро повысится.
Удаление телесных отходов: в результате метаболических процессов образуются отходы, которые в противном случае могли бы нанести вред организму, если бы их оставили. Вода действует как растворитель для отходов, растворяя их и позволяя им выходить из организма с мочой и потом.
Пищеварительные процессы: вода, принимаемая до, во время и после еды, способствует эффективному пищеварению, работая с пищеварительными жидкостями, расщепляя пищу, улучшая прохождение через пищеварительную систему.Он также способствует усвоению питательных веществ.

Сколько воды мне нужно?

Хотя большинство людей будут испытывать жажду достаточно регулярно, чтобы обеспечить достаточное потребление жидкости, все же следует обращать внимание на количество потребляемой жидкости. В 2004 году Национальные академии наук, инженерии и медицины США установили адекватные уровни потребления жидкости для снижения риска хронических заболеваний и поддержания здоровья. В отчете говорится, что мужчинам следует съесть около 3-х.7 литров жидкости в день, в то время как женщины должны потреблять примерно 2,7 литра в день.

Рекомендации относительно количества воды, которое мы должны стремиться выпить, менее ясны. Индивидуальные потребности в жидкости зависят от факторов, включая возраст, пол, общее состояние здоровья и уровень активности. Кроме того, потребление воды также происходит с пищей и другими напитками, поэтому потребности в воде будут зависеть от факторов образа жизни, включая диету.

В моче видны признаки адекватного увлажнения. Химический уробилин отвечает за желтую пигментацию мочи и разбавляется жидкостями.Следовательно, чем лучше гидратирован человек, тем более прозрачной выглядит его моча. Темная моча с сильным запахом — явный признак недостаточного увлажнения.

Артикул:

Ахмед М. Эль-Шаркави, Опиндер Сахота, Дилип Н. Лобо, Острые и хронические эффекты гидратационного статуса на здоровье, Обзоры питания , том 73, выпуск Suppl_2, 1 сентября 2015 г.