Чем полезен мед — какие недуги поможет победить и предупредить природное лекарство

ПоделитьсяTweetVkOdnoklassniki

Мед – это продукт переработки пчелами цветочного нектара в густую, тягучую, сладкую массу. Чтобы понимать, как может приносить мед полезные свойства, а так же вред человеку, стоит внимательно изучить состав вещества и его действие на организм.

1. Если говорить о химической формуле, то она весьма разнообразна. Существует много сортов меда, каждый из которых по-своему уникален.
2. Цвет, запах, вкус, консистенция готового продукта зависят от растения медоноса и внешних погодных и климатических условий в регионе сбора.
3. Сладкая масса на 80% состоит из сахаров, которые представлены глюкозой, сахарозой, левулезой, мальтозой и легко усваиваются человеком.
4. В 1 кг сладости содержится более 3000 калорий, потому кушать мед полезно спортсменам и работникам физического труда. Необходим он и детям, когда они интенсивно растут, больным для восстановления сил и скорейшего выздоровления. Высокая питательная ценность делает продукт источником мощной энергии для тела на весь день.
5. В пчелином нектаре также содержится белки, витамины и минералы. Присутствуют органические кислоты, природные ферменты, фитогормоны, эфирные масла.
6. Содержание некоторых микроэлементов в точности совпадает с концентрацией их в нашей крови. Потому мед – это не только вкусный продукт питания, он и ценное лекарственное средство.
7. Используют его и в косметологии. Вещество является основой для приготовления полезных составов по уходу за лицом, волосами и телом.

Польза постоянного или периодического применения меда для организма человека давно доказана медициной, однако он может принести и вред, если использовать его неправильно. Зная, каким в том или ином случае будет его действие, можно полностью обезопасить себя от случайных проблем.

Мед как профилактика

Здоровым людям полезно есть мед в профилактических целях:

• сладкая масса способствует сохранению здоровья, предохраняет от заболеваний и продлевает жизнь;
• усиливает обменные процессы в организме, налаживает рабату внутренних органов, успокаивает нервы, нормализирует сон;
• свойства меда восстанавливать силы, давать энергию, заряжать бодростью особенно полезны для снятия хронической усталости и стресса;
• укрепляет и стимулирует иммунитет, увеличивает сопротивляемость тела к болезням;
• при постоянном приеме исчезают холестериновые отложения, приходит в норму состав крови, улучшается ее консистенция;
• мед – известный природный антибиотик, противовоспалительное, бактерицидное и противогрибковое средство. Он помогает бороться с простудой, лечит ангину, грипп, бронхит и другие заболевания дыхательных путей.

Мед как лекарство

1. Применяют его целебные свойства при болезнях полости рта, ЛОР заболеваниях, водным раствором закапывают глаза при катаракте и воспалениях.
2. Пчелиный нектар благотворно влияет и на состояние сосудов, делая их крепкими и эластичными. Мед применяют для лечения сердечных заболеваний, профилактики атеросклероза, тромбоза вен и других заболеваний.
3. Рекомендован прием продукта и гипертоникам. Если включать его в рацион при таком диагнозе постоянно, давление постепенно приходит в порядок, что вызывает заметное улучшение самочувствия. Используют сладкую массу и для борьбы с железодефицитной анемией.
4. Мед – признанный антисептик и ранозаживляющее средство. Его применяют для обеззараживания ран, порезов, ссадин различного происхождения, устранения нагноения. Положительно действует мед и при нарывах, воспалениях кожи, угревой сыпи. Он очищает ткани, снимает воспаления, ускоряет заживление и регенерацию эпидермиса. Сладкую массу наружно также применяют при обморожениях, ожогах для лечения в домашних условиях.
5. Полезно употребление меда и при болезнях ЖКТ. Целебные свойства вещества нормализирует работу кишечника, лечит язву и гастрит, стимулирует аппетит.
6. Благотворное влияние оказывает продукт и на другие внутренние органы. Особенно эффективно воздействует он на печень. Мед включают в питание больных гепатитом, при циррозе.
7. Показано употребление сладкой массы при воспалениях мочевого пузыря, почек, заболеваниях репродуктивной системы.

Регулярный прием продукта обостряет зрение, улучшает слух и память, ускоряет мыслительные процессы, так что польза меда для организма человека просто огромна, при этом она не заканчивается только лечением.

Другие сферы применения меда

Включение меда в ежедневный рацион рекомендовано и будущим мамам. Правда, делать это нужно с большой осторожностью и есть его небольшими порциями. Во время беременности полезно использовать водный раствор сладкой массы, чтобы успокоить нервы. Ложка продукта перед сном поможет быстрому засыпанию и сделает ночной сон крепким, здоровым и освежающим.

Бактерицидные свойства меда защитят организм мамы и ребенка от инфекционных заболеваний, а наличие в продукте фолиевой кислоты поспособствует здоровью женщины и правильному развитию плода.

Полезно употребление продукта и при кормлении грудью, так как он стимулирует лактацию.

Несмотря на высокую калорийность пчелиного нектара, его можно использовать для похудения. Желающим сбросить лишние килограммы просто нужно заменить им сахар.

Особенность меда заключается в том, что он не только поставляет энергию организму, но и очищает его от токсинов и стимулирует обменные процессы, что способствует сжиганию жира. При этом тело получает витамины, минералы и другие полезные вещества, упадка сил, как при полном отказе от сладостей не происходит. Уменьшение веса происходит постепенно без вреда для здоровья.

Мед – известное природное косметическое средство. Богатый состав вещества положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. На основе продукта в домашних условиях готовят полезные маски, кремы, лосьоны, ванночки и аппликации.

Уходовую продукцию с содержанием натурального меда выпускает и промышленность. Эффект от применения составов наблюдается самый положительный. Сладкая масса питает, защищает, увлажняет и обновляет кожный покров, укрепляет ногти, а волосы делает здоровыми, красивыми и шелковистыми на зависть окружающим. Косметологи также советуют использовать мед в качестве заменителя массажного масла и добавлять немного продукта в негорячую ванну.

Вредные свойства меда

Если о пользе меда знают и помнят многие, то о его вреде для здоровья задумываются не все, полагая, что такого быть не может. Оказывается не все так просто.

Натуральный продукт – это живое многокомпонентное вещество с высокой биологической активностью, потому его влияние на организм бывает и отрицательным.

Любой сорт меда при повышенной чувствительности способен провоцировать появление аллергических реакций.

Характерными признаками ее проявления являются:

• общее недомогание;
• покраснение и высыпания на коже;
• возможно повышение температуры;
• тошнота;
• рвота;
• головокружение;
• жидкий стул.

В особо тяжелых случаях употребление даже небольшого количества продукта может быть не только вредно, но и опасно для жизни. Аллергия не поддается лечению, медикаментозно устраняют только внешние проявления, потому индивидуальная непереносимость является показанием к исключению сладости из питания навсегда. Применять мед в качестве лекарства и косметического средства тоже нельзя.

Природный состав меда может усиливать или ослаблять действие медпрепаратов.

В большинстве случаев целебное вещество хорошо сочетается с лекарствами натурального происхождения, но есть исключения. Потому перед использованием подобных комбинаций консультация врача не окажется лишней.

От неправильного и чрезмерного употребления меда тоже можно ожидать много вреда.

Полезная суточная доза продукта не должна превышать 150 гр., разделенных на несколько приемов. Увлечение сладостью грозит ожирением и диабетом. Есть мед можно за 1 -2 часа до употребления пищи или по прошествии такого же времени после трапезы. Малышам дают до 50 в сутки.

Наибольшее воздействие компонентов меда на организм человека происходит при его употреблении натощак. Углеводы состава и полезные вещества быстро усваиваются, одаривая тело силой и энергией, однако длится такой эффект недолго.

Чтобы не ходить разбитым целый день, в течение часа после приема сладости нужно плотно позавтракать, чтобы дать организму возможность работать без сбоев. Нельзя принимать продукт натощак и тем, у кого есть проблемы с поджелудочной железой. Такое действие провоцирует сильную выработку желудочного сока, что ведет к обострению патологических процессов в органе.

Для избежания вреда для организма не стоит кушать и нагретый мед, запивать сладость с горячим чаем, молоком или кофе. Температура выше 40° убивает полезные вещества состава и разрушает витамины. В продукте, нагретом свыше 60°, уже образуются ядовитые для печени вещества, способные вызвать отравление и развитие онкологии.

Если помнить о правилах, употребление меда будет приносить только пользу.

У каждого человека есть свои наблюдения по поводу пользы и вреда сладкого пчелопродукта. В комментариях вы можете поделиться опытом, чем полезен мед, и задать вопрос. Приглашаем к дискуссии.

ПоделитьсяTweetVkOdnoklassniki

Загрузка…

Просмотров (4956)

Как мёд действует на человеческий организм

Мёд можно смело назвать одним из самых полезных продуктов, существующих в природе. В его состав входит огромнейшее количество минералов, витаминов, микроэлементов, ферментов, биологически активных веществ, которые так необходимы нашему организму.

С древности было известно о целебных свойствах мёда, его широко использовали в медицине. Врачи и сегодня рекомендуют регулярно употреблять этот продукт. А сегодня «Так Просто!» поведает тебе, как мёд влияет на наш организм.

Свойства мёда

1. Антибактериальные свойства
   Мёд является единственным продуктом питания, который не портится, а свои полезные свойства может сохранять столетиями. А всё потому, что в его состав входит такое вещество, как ингибин. Оно обладает антибиотическими свойствами и именно благодаря ему мёд не плесневеет и не портится даже в открытых емкостях.

   Кроме того, в мёде также содержится белок дефенсин-1. Это вещество способно уничтожать бактерии. Не зря в древности мёдом лечили раны, порезы и ожоги. Да и сегодня мёд остается одним из лучших природных антибиотиков.

2. Топливо для мозга
   Мёд положительно влияет на работоспособность мозга. Регулярно принимая этот продукт, можно улучшить реакцию и память, а детям мёд поможет поднять успеваемость. Чтобы быстрее восстановить функции мозга, принимай по чайной ложке мёда перед сном.

   Врачи утверждают, что фруктоза, которая содержится в мёде, накапливается в печени в качестве своеобразного «топливного запаса», который постепенно подпитывает мозг.

3. Заменитель сахара
   Диетологи называют мёд лучшим сахарозаменителем. Дело в том, что фруктозы в нём настолько много, что он намного слаще сахара. Но если в чайной ложке сахара содержится примерно 15 калорий, то в таком же количестве мёда — 22 калории.

   Это не означает, что употребление мёда скажется на твоей фигуре, так как нужно обязательно учитывать гликемический индекс. Чем выше этот показатель, тем больше шансов набрать лишние килограммы. У мёда он равен 55 против 61 у сахара.

4. Массаж
   Мёд широко применяется в современном мире в косметических целях. Врачи рекомендуют медовый массаж, так как он оздоровляет и омолаживает организм. Такой массаж способен вытянуть их организма все токсины и шлаки, которые в нём накопились.

   Не стоит злоупотреблять таким видом массажа, если у тебя есть хронические заболевания. Людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний не следует делать медовый массаж для ног. Массаж противопоказан полностью людям, у которых есть аллергические реакции, повышенная температура или злокачественные опухоли.

5. Спортивное питание
   В 100 г мёда содержится 80 г углеводов, что делает его замечательным энергетиком. Людям, которые сидят на спортивном питании, рекомендуют включить мёд в рацион.

   Канадскими учеными было доказано, что две столовые ложки мёда за 30 минут до начала соревнований действуют как допинг, а исключение этого продукта из рациона спортсменов влечет за собой заметное снижение уровня активности и результатов.

6. В стоматологии
   Оказывается, мёд имеет и антикариесный эффект. Это доказали специалисты из американской Академии общей стоматологии. В ходе эксперимента они давали испытуемым по полграмма мёда и просили распределить его по всей ротовой полости, подержать 4 минуты, затем прополоскать ротовую полость. После таких манипуляций количество бактерий, вызывающих кариес, уменьшалось примерно на 70 %.
7. Природный пребиотик
   Бифидобактерии очень важны для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Для увеличения их количества в рацион необходимо включать пребиотики. К ним относятся входящие в состав мёд олигосахариды.
8. Мёд и корица
   Мёд в сочетании с корицей является чуть ли не лекарством от всех болезней. Эта смесь очищает вены и артерии, положительно влияет на работу сердца, лечит артрит и другие болезни суставов. Но недавно ученые из Японии и Австралии шокировали всех. Они опубликовали заявление, что употребление смеси натурального мёда и порошка корицы в течение месяца помогло некоторым больным излечиться от рака желудка.
9. Токсичность мёда
   Несмотря на все полезные свойства этого продукта, с ним надо быть осторожным, ведь мёд бывает и токсичным. Например, токсичен мёд, собранный с олеандра, рододендрона, горного лавра, кальмии. Симптомы отравления таким видом мёда могут быть разнообразны: тошнота, слабость, обильное потоотделение и даже потеря сознания.

Свойства мёда и то, как он влияет на человеческий организм, заставляют восхищаться этим продуктом. Поделись со своими друзьями этой полезной информацией и обязательно включи в свой рацион этот дар природы!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Мифы и правда о мёде

Человек употребляет мёд не одно тысячелетие (вспомним на удивление хорошо сохранившийся рисунок сборщика мёда из пещеры в Бикорпе (исп. Cuevas de la Araña) периода позднего палеолита) и знает о нём очень много. Однако некоторые вопросы к этому продукту остались. Например, в России бытует представление о мёде едва ли не как о панацее. И как всякое народное «лекарство от всего», да ещё и присутствующее в культуре с древнейших времён, мёд оброс невероятным числом мифов, правил и предписаний. Разберём самые широко известные из них и выясним, насколько они соответствуют действительности.

1. Мёд не следует нагревать выше 40 градусов

ПРАВДА (с оговорками) Температура в улье поддерживается роем на уровне 34—35 °C, потому что 37 °C уже становятся критичными для расплода. При нагревании мёда выше этой температуры в нём начинают разрушаться органические вещества. Так, нагрев выше 45 °C приводит к денатурированию диастазы (амилазы), до 60 °C и выше — к разрушению витаминов, энзимов, ингибина, гликопротеинов, танинов, различных пептидов и ароматических веществ. Надо, однако, понимать, что, например, наличие в мёде диастазы никак не влияет на его качество, а витаминов в нём и так очень мало (об этом ниже).

Поскольку антибиотические свойства мёда обусловлены наличием в нём определённых ферментов и пептидов (что подтверждается тем, что нагревание до 100 °C на 20 минут почти полностью лишает его бактерицидной активности), его, вероятно, не следует греть, если вас интересует именно его способность убивать бактерии. Если интересны вкус и аромат, едва ли с ними что-то заметное случится градусов до 45. А уж мёду как подсластителю ничего не страшно до 95—100 градусов.

После 95 °C содержащиеся в мёде сахара начинают постепенно изменяться. Эти изменения могут происходить разными путями: сахара при нагревании в присутствии других органических веществ способны инвертироваться, карамелизоваться или подвергаться реакции Майяра (меланоидинообразованию). При этом образуется множество новых веществ, в т. ч. с весьма сложной химической структурой. Вкус мёда в процессе изменения сахаров тоже неминуемо меняется, но не обязательно становится хуже. Иначе мёд не использовали бы веками в глазурях для запекания и соусах для жарки.

Что касается пользы и вреда организму человека от продуктов карамелизации или образования меланоидинов, то и тут однозначного ответа нет: многие из этих веществ до сих пор не изучены (и даже неизвестны), воздействие же других спорно. К примеру, один из продуктов реакции Майяра, метилглиоксаль, одновременно, играет большую роль в образовании конечных продуктов гликирования, считающихся сегодня одной из важных причин старения организма, и является сильным бактерицидным агентом; и с аспирином, который тоже образуется в результате реакции Майяра, не всё до конца понятно. Что при этом любопытно, тот же метилглиоксаль содержится и в свежем мёде. И часто именно с ним связывают некоторые лечебные свойства мёда. При нагревании часть исходного метилглиоксаля вступает в сложные реакции с другими ингредиентами мёда, но из реагирующих с аминокислотами фруктозы и глюкозы образуется новый.

В общем, если ваша цель — сохранить максимум исходных свойств мёда, греть его, действительно, не следует. Если вы опасаетесь конечных продуктов гликирования, не жарите мясо, не печёте хлеб, не запекаете птицу и вообще предпочитаете щадящую тепловую обработку пищи, то и для мёда не надо делать исключения. Поэтому, если мёд кристаллизовался, а вам непременно нужно привести его в жидкую форму, оптимальное решение в домашних условиях — водяная баня не выше 40 градусов. Можете не сомневаться, почти любой мёд на вашем столе и так подвергался нагреванию таким же способом. Кристаллизация мёда — естественный процесс, но он мешает пчеловодам расфасовывать и купажировать продукт. Поэтому его подвергают роспуску либо в специальных сосудах-декристаллизаторах с обеспечивающими мягкий нагрев электрическими нагревающими элементами, либо на огромной водяной бане при температуре воды не выше 41—42 градусов.

2. Сильный нагрев мёда превращает его в яд

МИФ (с оговорками) При нагревании в мёде образуется 5-гидроксиметилфурфурол (ГМФ, HMF, оксиметилфурфурол, ОМФ). Бытует мнение, что это соединение высокотоксично, а потому нагревать мёд не только неполезно, но и опасно. Давайте разберёмся, насколько это вещество, на самом деле, ядовито и не рискуем ли мы отравиться, добавив мёд в горячий чай.

Учитывая, что ГМФ — это промежуточный продукт распада сахаров в кислой среде, усиливающегося при нагревании, просто удивительно, почему те, кто так боится его присутствия в горячем мёде, забывают о том, что ГМФ есть в любой выпечке, варенье, в печёных яблоках и свёкле, в жареном кофе и газировке, причём часто в количествах в десятки раз больших. Более того, ГМФ, благодаря кислой среде (рН 3,5), появляется и в свежем мёде. Есть совершенно чёткие рекомендации ГОСТа, по которым норма ГМФ в мёде в России не должна превышать 25 мг/кг. И введён этот показатель только для того, чтобы выявить нарушения температурного режима при обработке мёда, его возраст и возможный фальсификат. Отступление от нормы характеризует не опасность гретого мёда, а скорее его бесполезность, так как ферменты и белки денатурируются намного раньше, чем появляется ГМФ. В этом смысле любителям класть мёд в горячий чай нечего бояться, кроме того, что мёд потеряет лечебные свойства.

Пожалуй, никто специально не изучал воздействие ГМФ на организм человека (вот пчёлы от него и правда мрут) и его отдалённые последствия. Но учитывая ежедневное употребление нами самых различных продуктов с ГМФ на протяжении всей жизни, серьёзных опасений это вещество вызывать не должно.

Как говорилось выше, при нагревании в мёде могут образовываться и другие вещества, приносящие организму вред (или влияющие на него неоднозначно), однако и они не делают гретый мёд заметно большим ядом, чем почти любые другие продукты, которые вы жарите или печёте. Или чем свежий мёд.

3. Мёд полностью усваивается организмом

ПРАВДА (с оговорками) Поскольку мёд — это, прежде всего, простые сахара (глюкоза, фруктоза и мальтоза), он моментально всасывается в кровь, высвобождая большое количество энергии. Поэтому его рекомендуют принимать при истощении, после тяжёлых физических и умственных нагрузок. Всё это, однако, не относится к людям, страдающим различными видами сахарного диабета или непереносимостью фруктозы (об этом см. ниже).

4. Мёд не имеет срока годности

ПРАВДА (с оговорками) Мёд тысячелетиями использовали в качестве консерванта, в составе мумифицирующих бальзамов, хранили в медовых бочках мясо и фрукты. Консервирующие и антибактериальные свойства мёда обусловлены его высокой плотностью — 1,45 г/см³, наличию в его составе ингибина, разлагающего глюкозу с выделением перекиси водорода, наличию бензойной кислоты, фитонцидов, калия и минеральных солей. Но такими свойствами обладает только зрелый мёд с высокой плотностью, в особенности тёмные сорта (к падевому мёду это и вовсе не относится: он быстро закисает). Так что это — правда лишь отчасти. И самое главное, «вечная» сохранность гарантируется только в определённых условиях: закрытый контейнер, отсутствие солнечных лучей, влажность 58—66% и температура 5—10 градусов.

Так что хранить мёд лучше в тёмной кладовой или на нижней полке холодильника. Идеальная тара — из тёмного стекла, керамики, фарфора, не возбраняется и пищевой пластик. Совершенно непригодна только посуда из цинка, меди, свинца и железа (органические кислоты и сахара мёда могут взаимодействовать с этими металлами с образованием токсических веществ).

5. Всегда надо выбирать мёд с бóльшим диастазным числом

МИФ Мы уже привыкли к тому, что маркетологи готовы клеить на любые продукты питания значки «без ГМО», «без холестерина», «без глютена» — даже там, где они совершенно неуместны — и продавцы мёда в этом смысле не остались в стороне. На ярмарках они часто делают акцент на диастазном числе, пользуясь неосведомлённостью потребителей (наукообразные термины и правда, действуют на человека каким-то магическим образом). В реальности этот показатель всего лишь отражает происхождение мёда — искусственный он или нет. Любая цифра, отличная от нуля, — показатель натуральности продукта. И это логично: диастаза — фермент слюнных желёз пчелы, следовательно, его полное отсутствие в мёде указывает на то, что он был выработан без их участия (такой суррогат получают, например, при помощи гидролиза сахарной свёклы). Также отсутствие диастазы может указывать на старый или перегретый мёд. А большее или меньшее положительное значение варьирует от сорта к сорту и никак не отражает качества продукта. Кроме того, и в нашей слюне вырабатывается собственная диастаза, причём там её в десятки раз больше, чем в мёде. Это всего лишь фермент, который помогает организму расщеплять крахмал на простые сахара и ускорять усвоение пищи. Никакого положительного влияния на организм человека диастаза из мёда не оказывает.

6. Как подсластитель мёд лучше сахара: он переваривается гораздо медленнее, благодаря наличию фруктозы, а потому менее вреден для тех, кто следит за весом

МИФ Фруктоза действительно усваивается организмом несколько медленнее, чем глюкоза: сначала она должна поступить в печень, где в несколько этапов превращается либо в глюкозу, либо в промежуточные продукты её метаболизма. То есть, на усвоение фруктозы организм тратит чуть больше энергии, чем на усвоение глюкозы. Но, во-первых, обычный сахар, сахароза, — это не глюкоза, а дисахарид, состоящий из моносахаридов глюкозы и фруктозы. В кишечнике сахароза быстро гидролизуется на глюкозу и всё ту же фруктозу, которая, как и фруктоза из мёда, направляется в печень, где с ней происходит ровно то же самое. А во-вторых, в мёде, помимо фруктозы, есть и сахароза, и непосредственно глюкоза. В зависимости от сорта мёд может обладать как низким (30), так и очень высоким гликемическим индексом, до 95, что недалеко от эталонного показателя чистой глюкозы (100). Кроме того, как утверждают исследователи из Туринского университета (итал. Università degli Studi di Torino) Раффаэлла Мастрокола (Raffaella Mastrocola) и Мануэла Араньо (Manuela Aragno), фруктоза наравне с глюкозой ускоряет процессы старения организма (из-за гликирования белков) и именно росту потребления простых сахаров мы обязаны всплеском нейродегенеративных заболеваний. Наконец, худеть при помощи фруктозы (а, следовательно, и при помощи мёда) плохая идея ещё и потому, что, метаболизируясь в печени, она интенсифицирует производство организмом как собственно жира, так ещё и вдобавок липопротеинов очень низкой плотности (переносчиков «плохого холестерина»). Так что, если мёд чем-то и лучше сахара, то уж точно не наличием в нём фруктозы.

7. Мёд можно употреблять даже диабетикам

МИФ Диабетикам противопоказаны пищевые продукты с высоким гликемическим индексом, к которым, как мы уже выяснили, относятся и некоторые сорта мёда. В связи с содержащейся в мёде фруктозой бытует не только описанное выше ошибочное мнение, что она полезна худеющим, но и другое: что фруктоза не приводит к резкому росту сахара в крови и не требует инсулина для усвоения. Люди, придерживающиеся этого мнения, полагают, что диабетикам можно есть сорта мёда с повышенным содержанием фруктозы. Отличительный признак последних — поздняя кристаллизация. Поэтому мёд, долго сохраняющий жидкую консистенцию (акациевый, шалфеевый, вересковый, каштановый) вам кто-нибудь может порекомендовать как подсластитель, подходящий при диабете. При этом порекомендовать будто бы со знанием дела, с какими-то комментариями про фруктозу и инсулин и замечаниями о том, что, например, «падевый и липовый нельзя, а шалфеевый можно». Тем не менее, медики более категоричны в этом вопросе и настоятельно рекомендуют диабетикам мёд из диеты исключить полностью. Во-первых, в мёде всё-таки присутствуют и глюкоза, и сахароза, при этом едва ли хоть один продавец мёда сможет с аптекарской точностью сообщить вам состав сахаров в его продукте. Во-вторых, фруктоза усваивается в человеческом организме с участием нескольких разных ферментов, и для активации некоторых из них всё-таки требуется инсулин. Наконец, фруктоза из мёда в организме быстро преобразуется в глюкозу, что способствует усилению гликемии. Но долгосрочные эффекты потребления фруктозосодержащих продуктов (увеличение веса, липогенез печени, снижение чувствительности к инсулину, увеличение висцерального ожирения и стеатоза печени) — ещё опаснее. Так что никакой вид мёда сам по себе не может быть полезен при сахарном диабете, независимо от клинического типа последнего. И хотя в доклинических исследованиях (на крысах и других лабораторных животных, страдающих диабетом) и было отмечено некоторое положительное влияние ограниченных доз мёда на метаболизм, испытания на людях не показали впечатляющих результатов.

8. Мёд — сильный аллерген, он противопоказан маленьким детям и беременным женщинам

МИФ (с оговорками) В мёде множество ингредиентов, способных вызывать аллергию: части тел пчёл и других насекомых, споры плесени и иных грибков, водоросли, разный мельчайший органический мусор; наиболее аллергенными среди медовых компонентов признаны пыльцевые белки и железистые белки пчёл. Мёд способен вызывать весь спектр аллергических реакций, от лёгкого зуда во рту и контактной крапивницы на коже до тяжёлых астматических проявлений и анафилактического шока. Однако на практике аллергия на мёд встречается крайне редко. Подверженных ей людей — менее 0,001%.

Врачи действительно не советуют давать мёд детям до 18 месяцев, но совсем не из-за аллергии: в живой непастеризованный мёд могут попасть клостридии ботулизма. Хотя они и неспособны в нём размножаться и выделять опасные токсины. В таком виде они не представляют угрозы для взрослого, но небезопасны для маленьких детей, чья иммунная система ещё слишком слаба. В случае беременных женщин никаких противопоказаний нет — плацентарный барьер защитит плод.

Бывают также люди с генетически запрограммированной непереносимостью одного из основных компонентов мёда — фруктозы. В этом случае, правда, речь идёт не об аллергии, то есть не о неадекватном ответе иммунной системы, а об отсутствии в организме одного из ферментов, необходимых, чтобы фруктоза усваивалась: фруктокиназы или фруктозо-1-фосфатальдолазы. Первый случай достаточно безопасен: неусвоенная фруктоза накапливается в крови и выделяется с мочой. То есть, отсутствие фруктокиназы никак не помешает вам есть мёд. В случае же отсутствия фруктозо-1-фосфатальдолазы человеку категорически противопоказан не только мёд, но и фрукты, и обычный сахар (сахароза). Правда, как и аллергия на мёд, генетическая непереносимость фруктозы встречается крайне редко — у одного человека из 130 000, её клинически опасная версия — ещё реже.

9. Мёд — кладезь витаминов

МИФ (с оговорками) В мёде содержатся очень незначительные количества витаминов В₂, В₆, Е, К, С, каротина и фолиевой кислоты. При этом, например, витамина В₂ в мёде почти в четыре раза меньше, чем в красном мясе, и в 79 раз меньше, чем в печени, а витамина В₆ — в четыре раза меньше, чем в помидорах, и меньше, чем в варёном картофеле — до 11 раз. В 100 граммах мёда нет и двадцатой части витаминов, необходимых человеку в среднем в сутки.

В мясе, фруктах, овощах и орехах витаминов гораздо больше, чем в мёде.

10. Самый полезный мёд — майский

МИФ В разных странах различные сорта мёда в силу традиций оценивают совершенно по-разному: например, в США и Западной Европе любят падевый из-за его минерального состава, чего не скажешь о странах СНГ, где его чаще считают низкосортным. В России превозносят майский, видимо, по причине его редкости. Дело в том, что пчеловодам попросту невыгодно собирать мёд весной, когда в ульях увеличивается расплод и рою требуется много нектара для собственных нужд. Стоит оставить пчёл полуголодными весной — и это закончится потерями летом. Чаще всего то, что продают под видом майского мёда — это нагретый прошлогодний мед. Но и настоящий майский мёд, собранный в конце мая — начале июня, не отличается в среднем какими-то особенными полезными свойствами, в сравнении с мёдом, собранным в другое время. В то же время, майский мёд, произведённый в разных регионах и даже на соседних пасеках, может довольно сильно различаться по составу — в силу различного климата или/и разного состава цветущих в окрестностях первоцветов.

11. Жидкий мёд = свежий = самый полезный

МИФ Переход мёда из жидкого состояния в твёрдое неизбежен, но при этом изменении в нём не происходит значимых химических превращений. Другими словами, кристаллизация ничуть не умаляет полезности (как и вредности) этого продукта. Все виды мёда кристаллизуются: одни — в течение недели после откачки, другие — через два месяца, падевый мёд часто застывает уже в незапечатанных сотах. Поэтому если вы видите жидкий мёд поздней осенью, это должно натолкнуть вас на подозрение, что это либо фальсификат, либо мёд повторно разогревали. Скорость процесса зависит от количественного соотношения глюкозы, фруктозы и воды: мёд с высоким содержанием фруктозы кристаллизуется медленнее, однако, как уже говорилось выше, фруктоза в целом не полезнее глюкозы.

12. Разводы на поверхности — показатель испорченного продукта

МИФ Разводы — это кристаллизовавшаяся глюкоза: при быстрой кристаллизации она поднимается вверх ёмкости и рисует то, что пчеловоды называют медовыми узорами.

13. Мёд способствует жиросжиганию во сне

МИФ Британский фармацевт Майк Макиннес (Mike McInnes) наверняка обогатился, придумав «диету во сне». Её суть в том, чтобы перед сном съедать 1—2 столовые ложки мёда и терять до килограмма в неделю. Надо отдать ему должное, он честно предупреждает, что такой метод эффективен только при полном отказе от сахара и в сочетании с физическими нагрузками. Возможно, метод работает потому, что мёд способствует крепкому сну. Доказано, что когда мы не высыпаемся, в организме вырабатывается больше гормона грелина, который связывают с увеличением аппетита и ожирением, и меньше лептина, отвечающего за чувство насыщения, в результате чего мы съедаем больше, чем в дни, когда хорошо выспались. Однако не меньше (если не больше) вероятности, что дело именно в отказе от сахара и упражнениях. Исследований, подтверждающих, что мёд или его компоненты способствуют жиросжиганию, не существует.

14. Мёд — натуральный антисептик

Падевый мёд.

ПРАВДА В этом смысле мёд выигрывает даже перед некоторыми лекарствами. В условиях, когда мир стоит на пороге появления супербактерий, резистентных к ранее применяемым антибиотикам, целесообразно рассмотреть мёд как дополнительное антибактериальное средство. Симбиотические бактерии из зоба пчёл производят естественный антибиотик, который попадает в мёд (пептид дефензин-1). Кроме того, в мёде обнаружены фитонциды, выделяемые растениями-медоносами (они защищают растения от инфекционных болезней; фитонцидов почти нет в падевом мёде, так как его источник — сладкая клейкая жидкость на листьях и коре растений, выделяемая живущими на них насекомыми). Антимикробных свойств добавляет мёду и перекись водорода: она образуется из глюкозы в результате окисления секрета фарингиальной железы пчелы. О метилглиоксале, ещё одном компоненте мёда с доказанной противомикробной активностью, мы уже говорили в самом начале этой статьи.

В целом, антимикробная активность лучше проявляется у тёмных и полифлерных сортов (полифлерным называют мёд, содержащий пыльцевые зёрна нескольких видов растений без преобладания какого-либо из них), она сильнее выражена против грамположительных бактерий (стафилококков, стрептококков, возбудителей дифтерии, сибирской язвы) и слабее против грамотрицательной микрофлоры. Биохимики из Новой Зеландии обнаружили особые антибактериальные свойства у манукового мёда (Mānuka honey), получаемого из нектара тонкосемянника метловидного (Leptospermum scoparium). В ходе лабораторных экспериментов было доказано, что данный сорт особенно эффективен в борьбе с золотистым стафилококком (Staphylococcus aureus). Исследователи проверяли воздействие Mānuka honey на несколько штаммов S. aureus в сочетании с рифампицином, оксациллином, гентамицином и клиндамицином. В некоторых случаях, когда антибиотик сам по себе был бессилен, его сочетание с мануковым мёдом давало синергетический эффект и рост стафилококка прекращался. К сожалению, некоторые штаммы не реагировали и на такие сочетания.

Антимикробные и ранозаживляющие свойства манукового мёда побудили одну австралийскую компанию заняться активным продвижением этого сорта в качестве лекарственного средства наружного применения. На рынок медицинских препаратов мёд из тонкосемянника вышел под маркой Medihoney.

Мёд может быть полезен при кожных болезнях или для заживления ран, но наносить его на здоровую кожу — занятие довольно бессмысленное.

Задолго до новозеландских и австралийских коллег, в начале XX века, американский бактериолог Сакетт (W.G. Sackett) помещал патогенные бактерии в мёд: возбудители брюшного тифа погибали через 48 часов, паратифозные бактерии — через 24 часа, шигеллы дизентерии — через 10 часов и другие — через 5 часов. Однако механически переносить эти данные на употребление мёда внутрь и пытаться лечить инфекции исключительно с помощью мёда — большая ошибка.

15. Мёд помогает заживлять раны и ожоги

ПРАВДА Особенно эффективен мёд при лечении инфицированных ран. Благодаря высокой плотности он создаёт защитную плёнку. Содержащаяся в нём перекись водорода медленно воздействует на повреждённый участок и постепенно убивает микробы, а витамин C ускоряет рост здоровой ткани. Малайзийские медики доказали бóльшую эффективность мёда при лечении поверхностных ожогов в сравнении с сульфадиазином серебра (81 против 37 процентов случаев полного излечения соответственно). Ну а про мануковый мёд, продающийся именно в качестве ранозаживляющего препарата, мы уже писали выше.

Попытки применения мёда как ранозаживляющего и вообще противомикробного агента могут быть оправданы в случаях столкновения с антибиотикорезистентной инфекцией или в трудно представимых для современного человека ситуациях, когда другие средства недоступны. Когда же речь об обычной ране и есть доступ к современным антисептикам, ранозаживляющим препаратам и перевязочным материалам, обрабатывать рану мёдом — по меньшей мере странно.

16. Мёд эффективен в лечении заболеваний ЖКТ

ПРАВДА (с оговорками) Традиционно медовый раствор применяется при диспепсии (нарушении нормальной деятельности желудка). Иногда это помогает, иногда нет. Дело в том, что диспепсия бывает различной этиологии, мёд тоже бывает разный. Так недавно учёные ЮАР показали in vitro эффективность фракций манукового мёда для уничтожения Helicobacter Pylori — бактерии, вызывающей язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. То есть, вероятно, в случаях желудочных расстройств, вызванных этой бактерией, некоторые сорта мёда могут помочь. Это, однако, не значит, что не надо идти к врачу.

В целом, мёд, как почти любой продукт питания сложного состава, обладает как полезными, так и вредными для человеческого организма свойствами. Он не яд и не панацея. Им не следует злоупотреблять, как не следует и лечить любые заболевания одним только мёдом. Особенно учитывая тот факт, что большая часть положительных результатов воздействия мёдом на различные микробы была получена in vitro и не подтверждалась в клинических испытаниях. Но в качестве вспомогательной, поддерживающей терапии при некоторых заболеваниях, в сочетании с лекарствами и процедурами, назначенными врачом, а также, если вы просто любите мёд и если нет противопоказаний (например, сахарного диабета или тяжёлой непереносимости фруктозы), в умеренных количествах он вам не помешает.

Калорийность меда, его польза и вред, полезные свойства

Дата публикации: 24 декабря 2018.

Еще с давних лет мед считали поистине вкусным и очень полезным продуктом

Питательность

Помните, что его нельзя добавлять в горячий чай или воду

Его получают из нектара цветковых растений пчелы, добавляя в него особое вещество под названием ингибин. Благодаря ему мед приобретает просто абсолютную стерильность. Кроме того, в продукте содержится просто невероятное количество полезных веществ, необходимых человеческому организму.

Продукт богат на:

• каротин;
• протеин;
• витамины группы B, C, PP.

Кроме того, есть ферменты, различные эфирные масла, а также органические кислоты, сахар и азотистые соединения. В состав в общем количестве входит более трехсот самых различных веществ. Если используются элитные сорта меда, то будет не менее тридцати трех самых полезных микроэлементов.

В 100 гр. меда содержится 82 гр. углеводов. Из низ 40% фруктозы и около 35% глюкозы. Если в меде преобладает фруктоза, то он будет иметь более сладкий вкус, а если наоборот, то такой продукт подвержен усиленной кристаллизации.

Кроме этих основных компонентов, в меде есть и вода, которая может достигать 22% от общей массы. Также есть органические кислоты, например, молочная, яблочная, лимонная и другие.

Калорийность меда: в 100 граммах продукта содержится примерно 327 ккал. Её можно сравнить с пшеничным хлебом, говядиной или телячьей печенью.

Пищевая ценность продукта напрямую зависит от его сорта.

Мед может быть как низшего сорта, так и высшего сорта. Если используется низший сорт, то отмечают его повышенную влажность, то есть мед получается при вытапливании его из сот при помощи огня. А вот высшие сорта меда, которые содержат самое минимальное количество влаги, получают непосредственно при вытекании меда из сот. Происходит это посредством собственной тяжести меда.

Самыми популярными являются всевозможные разновидности цветочного меда. Например, это липовые, нектар акации, также горчичные, хлопковые.

Все цветочные сорта меда не могут иметь калорийность более 380 ккал, а вот темные — до 415 ккал. Как вы заметили, общая калорийность продукта выше, чем у нелюбимого всеми спортсменами сахара. Почему же нужно употреблять именно мед?

Самое главное — это наличие широкого ряда полезных веществ. Ещё наши дедушки и бабушки называли мед «лекарством от всех болезней». Кроме того, некоторые сорта меда имеют гликемический индекс меньший, чем у сахара, что делает их не такими опасными для набора лишних кг.

Какова же калорийность меда именно в одной чайной ложке? Если использовать чайную ложку без горки, то в ней уместится 8 гр. меда, что будет составлять около 26 калорий.

Полезные свойства

Известно, что мед является по-настоящему ценным продуктом и эта ценность, прежде всего, заключается в лечебных свойствах. Опишем пользу продукта в следующей таблице:

При этом следует помнить, что только натуральный нектар является действительно верным помощником при различных заболеваниях, если он ни разу не подвергался различным технологическим обработкам.

Вред и противопоказания к употреблению меда

Являясь не только пищевым продуктом, но и лечебным средством альтернативной медицины (апитерапии), мед является сильным аллергеном и имеет некоторые ограничения в использовании.

• Абсолютным противопоказанием и к внутреннему, и к наружному применению меда является индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства. Степень ее проявления может варьироваться от легкого зуда и сыпи до приступов бронхиальной астмы и отека Квинке.
• Следует контролировать съедаемое количество меда и консультироваться с лечащим врачом относительно его употребления людям, страдающим диабетом или прогрессирующими болезнями поджелудочной железы. В этих случаях рекомендовано использование до 2 столовых ложек продукта в сутки, обязательно учитывая его в суточной дозе допустимых углеводов.
• Для людей с нарушенным метаболизмом, склонных к ожирению, и пожилых рекомендованная доза сладкого лекарства также составляет 1-2 столовых ложки в день с непременным ограничением других сладостей.
• Людям, имеющим в анамнезе гастрит с высокой секрецией желудочного сока, не стоит принимать мед натощак, чтобы не провоцировать изжогу. Предпочтительнее употреблять его вместе с кашами, творогом и т.д.
• Мед в большей степени, чем конфеты и сахар, способствует развитию кариеса. Значительно снизить риск его развития могут тщательные полоскания ротовой полости после употребления этого продукта.
• Традиционная медицина не советует давать мед деткам младше трехлетнего возраста. Аллергические реакции в детском организме протекают более бурно, чем у взрослых, и достаточно мизерной дозы, чтобы вызвать подобного рода процессы. Нужна консультация педиатра.

Не следует нагревать мед, чтобы не убить его: при температуре выше 45°С целебный продукт превращается в простой сахарный сироп, лишенный полезных свойств.

Умеренное употребление меда без излишеств оказывает на организм только положительное влияние.

Как лучше употреблять?

Известно, что после года хранения нектар может терять свои лечебные свойства. Поэтому всегда лучше употреблять его как можно более свежим и не настаивать долго. Если использовать мед ежедневно, то взрослому человеку стоит ограничиться ста граммами продукта в сутки.

При этом наибольшую пользу этот продукт принесет, если его употребить за два часа до приема основной пищи или же спустя три часа после еды.

Естественно, мед лучше употреблять в чистом сыром виде и только в крайнем случае рекомендуется запивать его чаем или водой. Он на самом деле очень боится кипятка, а если превышена температура в 40 градусов, то все полезные вещества будут разрушены.

Мед рекомендуют использовать в небольших дозах для препятствования ожирению. Поэтому рекомендуют все-таки употреблять не более одной двух столовых ложек нектара ежедневно.

Кроме того, после употребления меда рекомендуется тщательно прополоскать рот, так как он очень сильно прилипает к эмали и может разрушить, привести к кариесу.

Как правильно выбрать, проверить мед и не попасть на крючок к мошенникам

Доброкачественным, обладающим подлинным вкусом и целительными свойствами, является только продукт, который произвели пчелы в натуральных условиях без влияния на процесс его образования, и имеющий первозданный состав.

Выбор подлинного меда состоит из нескольких оценочных этапов:

При положительной оценке по перечисленным органолептическим параметрам рекомендуется приобрести небольшое количество меда и продолжить его исследование.

Рекомендуемые несложные тесты со вспомогательными веществами, позволяющие определить наличие примесей в продукте:

• Бумага туалетная или газета – если на бумагу капнуть мед, и останется размокший след, значит, в нем есть вода. Истинный продукт не оставляет мокрого следа.
• Хлеб – маленький кусочек хлеба, погруженный в натуральный мед на 10 минут, должен затвердеть. Размягчение его свидетельствует о наличии в меде воды.
• Йод – развести немного продукта водой и капнуть йод. Синее окрашивание подтверждает примесь крахмала или муки.
• Уксусная эссенция – в разведенный водой мед добавить эссенцию. Бурная реакция с шипением и вспениванием выявит примесь мела.
• Химический карандаш – на размазанном по бумаге медом почеркайте химическим карандашом. Сине-фиолетовые разводы обнаруживают воду или глюкозный строп.
• Нержавеющая проволочка – раскалите кончик на огне зажигалки и погрузите в мед. Доброкачественный продукт не прилипнет к проволоке, а если прилип, значит, это фальсификат.

Более точно качество можно определить в лаборатории.

На что следует обратить внимание при покупке фасованного меда в магазине:

• приобретать продукт только в проверенных торговых точках с хорошей репутацией;
• упаковке надлежит быть герметично закрытой и не деформированной;
• этикетка четко пропечатанная и информативная: указаны месяц и местность медосбора, соответствие ГОСТ, и наличие сертификата уровня безопасности производства пищевых продуктов по стандарту ISO 22000:2005;
• при переворачивании банки с натуральным продуктом образуется один большой воздушный пузырь;
• натуральный мед имеет вид гомогенной массы, лишен расслоения и жидкости на поверхности.

Чтобы приобрести доброкачественный продукт, стоит потратить некоторое время на его органолептическую оценку и проведение простых тестов. В этом случае вероятность покупки суррогата будет минимальна.

Заключение

1. Практика применения меда в течение веков подтверждает его безусловную целебную силу. И, как любое лекарство, мед должен быть адекватно дозирован при использовании.
2. Являясь ценным натуральным продуктом пчеловодства, мед в то же время имеет высокий гликемический индекс. Однако он может способствовать и наращиванию массы тела, и ее снижению, в зависимости от способа применения.
3. Внутреннее употребление меда традиционно используется при лечении простудных заболеваний и в качестве добавки при приготовлении оздоравливающих, общеукрепляющих и иммуностимулирующих смесей.
4. Непременное условие сохранности всех полезных веществ и целебных свойств меда — не допускать нагревание его выше 40°С.
5. Наружно применяют продукт специалисты мануальных процедур для специального медового массажа, а также косметологи для приготовления лечебных и омолаживающих масок для кожи и волос.
6. Все виды меда имеют аллергенную природу, поэтому первое его применение стоит предварить тестом: вотрите небольшое количество меда в кожу внутренней поверхности предплечья. Если в течение 30-40 минут не появится зуд и покраснение, можно попробовать на язык мед на кончике чайной ложки. Отсутствие неприятных ощущений будет свидетельствовать об отсутствии аллергии.
7. Внимательное отношение к выбору меда, знание расхожих способов фальсификации и тестовых методов обнаружения подделки позволяют наслаждаться вкушением уникального и живительного продукта.

Следующую картинку можете сохранить себе на телефон или распечатать, так как она будет отличной памяткой по применению различных сортов меда:

Персональный тренер, фармаколог, диетолог

Составляет и проводит персональные программы занятий, для коррекции телосложения. Специализируется на спортивной травматологии, физиотерапии. Занимается проведением сеансов классического медицинского и спортивного массажа.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

Множество преимуществ меда манука для кожи

Слышали ли вы о пользе меда манука для кожи? Давайте посмотрим, что отличает мед манука от обычного старого меда + как он помогает сохранять кожу естественно здоровой, чистой, молодой и увлажненной. Да все это!

Каждую неделю или около того я применяю к своей коже маленькое чудо: мед манука.

Мед манука производится в Новой Зеландии пчелами, которые опыляют местный куст манука. Он используется как в традиционной, так и в современной медицине (да!) Благодаря своим естественным антибактериальным свойствам.Помимо перекиси водорода, мед манука богат антибактериальным метилглиоксалем (MG). MG содержится в большинстве видов меда в небольших количествах. Однако мед манука содержит в 100 раз больше MG, чем обычный мед.

Вот несколько узнаваемых бактерий и вирусов, которые MG, как было доказано, убивает при тестировании в лабораторных условиях:

• Helicobacter pylori (т.е. H. pylori): бактерия, которая, как известно, вызывает многие язвы желудка и синдром «дырявого кишечника».
• Золотистый стафилококк (I.е. стафилококка) и MRSA: Эти «супербактерии» известны своей устойчивостью ко многим антибиотикам.
• Escherichia coli (например, E. Coli): вызывает серьезное пищевое отравление
• Streptococcus pyogenes (например, стрептококковая ангина): известная бактерия вызвать фарингит

Довольно здорово, да?

Но мед манука должен стоять на полке в ванной не меньше, чем в медицинской клинике или больнице.

Мед манука помогает сохранить кожу чистой

Мед манука творит чудеса с поврежденной кожей благодаря своим вышеупомянутым естественным антибактериальным свойствам.

Это также мощное противовоспалительное средство, успокаивающее воспаленную кожу и заживляющее прыщи.

Другими словами: это липко-сладкое вещество — лучший друг вашей проблемной кожи (или злейший враг, в зависимости от того, как вы хотите на нее смотреть).

Мед манука помогает замедлить признаки старения

Было показано, что

MG увеличивает сшивание коллагена, способствуя структурному росту коллагена в клетках кожи. Здоровый коллаген означает здоровую, упругую и молодую кожу.

Мед манука помогает коже удерживать влагу

Мед манука является естественным увлажнителем, впитывающим влагу в кожу. Увлажненная кожа выглядит более гладкой и молодой, быстрее заживает.

Биологическая активность или сила, так сказать, меда манука варьируется и обозначается числом от 5 до 25.

• UMF 5-9: низкие уровни активности
• UMF 10-15: умеренные уровни активности
• UMF 16+: высокий уровень активности

Возможно, вы заметили, что я связывал вас с органическим сырым медом манука 16+, который продается в стеклянной банке.Это мед, который у меня есть, и он отмечен всеми пунктами (вы знаете, как я отношусь к пластику). Да, выглядит дороговато, и это так. Но эта банка на 11,5 унций прослужит ОЧЕНЬ долго, особенно если вы используете ее только для местного применения. Кроме того, у меда манука практически бесконечный срок хранения.

Как я уже упоминал в самом начале этого поста, я еженедельно использую мед манука в качестве маски для лица. Да это оно!

После умывания и мягкого отшелушивания лица я промокаю его насухо и наношу очень тонкий (примерно чайной ложки всего) слой меда манука.Я даю ему постоять не менее 30 минут, затем смываю теплой водой и наношу масло для лица DIY для жирной и склонной к акне кожи.

Когда дело доходит до меда манука, получается очень простая, полностью натуральная и эффективная маска для лица.

Источники и дополнительная литература

.

Как мед лечит раны — Science Learning Hub

Все меды обладают свойствами, которые помогают им залечивать раны. Но как они это делают и что такого уникального в меде Манука?

Проблема с ранами

В обычных ситуациях, например, порезанный палец или царапина на колене, рана заживает сама по себе. Но иногда раны могут инфицироваться бактериями, и они не заживают.

Бактерии питаются поврежденной тканью, размножаясь в ране и вызывая еще большее повреждение тканей.Рана начинает пахнуть, и собирается гной. Этот гной состоит из мертвых лейкоцитов — части усилий организма по уничтожению бактерий и излечению инфекции.

Мед бактерицидный!

Мед помогает заживлению ран, убивая болезнетворные бактерии. Мед обладает четырьмя основными свойствами, которые помогают ему уничтожать бактерии:

Мед содержит много сахара
В меде много сахара. Фактически, это перенасыщенный раствор сахара, что означает, что он содержит столько сахара, сколько возможно в нем растворить.Это делает его вкусным, но также означает, что в меде очень мало воды.

Когда мед попадает на рану, мед действует как сухая губка и впитывает лишнюю воду. Это называется осмосом. Из-за осмоса мед вытягивает жидкость из инфицированной раны. Это помогает убить бактерии, которым для роста нужна жидкость.

Мед очень кислый
Мед очень кислый. Его pH составляет от 3 до 4 — примерно такой же, как у апельсинового сока или банки кокса.Бактерии погибают в такой кислой среде. Но если мед разбавлен (например, путем выделения жидкостей организма из раны), он может быть менее кислым, что позволит бактериям снова расти.

Мед производит перекись водорода
Перекись водорода — антибактериальное вещество, которое продается в аптеках. Он естественным образом производится в меде с помощью фермента глюкозооксидазы, который пчелы добавляют в нектар растений.

Глюкозооксидаза не активна в меде полной крепости из-за высокой кислотности меда.Однако, когда мед разбавлен (например, за счет выделения жидкостей организма из раны), мед становится менее кислым, фермент становится активным и образуется перекись водорода.

Мед содержит факторы растительного происхождения
Некоторые виды меда обладают антибактериальным действием, которое, по-видимому, вызвано фитохимическими веществами, которые естественным образом содержатся в нектаре, который собирают пчелы. Например, мед, сделанный из цветов новозеландских деревьев манука, кажется, особенно эффективен в уничтожении бактерий.

Считается, что метилглиоксаль является основным источником непероксидной антибактериальной активности манука меда. Антибактериальная активность меда манука оценивается и получает номер «UMF» — уникальный фактор манука. Вы можете ознакомиться с некоторыми из ранних исследований, которые способствовали этой идентификации соединения UMF в «Охоте за лечебной силой меда».

Подробнее

Индустрия меда манука стала ценной отраслью для Новой Зеландии, которая в основном зависит от сбора меда в дикой природе, который может быть непредсказуемым.Исследователи ищут альтернативы сбору урожая в дикой природе, узнайте больше в исследованиях плантации Манука для меда медицинского качества.

Многие исследования были посвящены целебным свойствам меда манука, чтобы повысить ценность этого основного продукта. Более подробно см. «От пчел к бинтам»,

. Доступны три тарифных плана. Мед для заживления ран исследует бактерии, иммунную систему и то, как использование меда убивает бактерии в инфицированных ранах. От пчел

.

Манука Мед | Преимущества и использование | Продажа Сейчас на

MenuAccountHolland & BarrettStore0BasketVitamins & SupplementsFood & DrinkSports NutritionFree FromNatural BeautyWeight ManagementHouseholdOffersThe Здоровье HubNew InAccountTrack вашего orderDelivery & ReturnsHelp CentreMy subscriptionsCustomer службаКонтактного usSite FeedbackSite mapStore locatorAbout НасКто являются weWorking в Голландии и BarrettPress releasesPrivacy и печенья КонфиденциальностьПравовых и conditionsHolland & Barrett InternationalCorporate социального ResponsibilityModern рабство Заявления

Свяжитесь с нами

Искать

x

closeHolland & BarrettПоиск

x

закрыть МагазинМой аккаунтНаградыЛюбимые (0) 0Корзина

• Витамины и добавкиДиагностика для здоровья Новинки: витамины и добавки И ногтиПеченьСон и расслаблениеКости и мышцыБеременность и зачатиеСтресс Задержка водыАллергия и сенная лихорадкаСердце и кровообращениеПищеварение УсталостьТревогаBr айн & MemoryJoint & Muscle PainMigraine & HeadachesEye Здоровье и Видение SupportMen в HealthSexual HealthWomen в HealthMood SupportFirst AidChildren в HealthVitaminsVitamin AVitamin BVitamin CVitamin DVitamin EMultivitaminsMineralsMagnesiumZincIronCalciumSeleniumChromiumSupplementsApple CiderAloe VeraTurmericCollagen & SilicaOmega & Fish OilsCharcoalGlucosamineEvening примулы OilArnicaGarlicPeppermint OilAcidophilusHorny Коза Weed5 HTPGlucomannanChondroitin & MSMFibre SupplementsEnzymesGarcinia CambogiaRoyal JellyRaspberry KetonesLecithinGinkgo BilobaSaw PalmettoPycnogenolCo Фермент Q10Grapeseed ExtractPet SupplementsSuperfood SupplementsHomeopathic & Цветочные средстваЭхинацеяМолочный чертополох ВалерианаТравы и лицензированные средства правовой защитыЖеньшень и гуаранаAgnus CastusЧерный клопогон зверобой Дьявольский коготьСпасающее средствоТканевые солиЦветочные средстваГомеопатические средства для напитков6Веганские витамины и добавкиВсе продукты000 Витамины и добавки 9000 Еда в магазинеНапитки и добавки 9000 Еда в продаже SnacksSweet SnacksTrendingHome BakingHealthier SnackingMocktailsSlimming TeasPicnic EssentialsApple сидр VinegarKombuchaHoney, Джемы & SpreadsHoney & Манука HoneyJams & ChutneysNut ButtersSyrupsPateSpreadsApple сидр VinegarHome BakingFlourBreadSugar, подсластители и AlternativesBaking IngredientsBaking MixesVegan BakingCookingCondiments & SaucesCooking OilsCooking SaucesGravy & StockHerbs, специи и SeasoningSoup & Ready MealsSoya & Мясо AlternativesApple сидр VinegarCoconutCoconut OilTeasFruit TeaGreen TeaHerbal TeaPeppermint TeaSlimming TeaCoffee & Coffee AlternativesBeansBagsInstantDecaf CoffeeOrganic CoffeeCoffee AlternativesDrinksWaterJuicesSoft DrinksEnergy DrinksProtein DrinksLow спирта и алкоголя FreeSnacksChocolate, торты и BiscuitsSugar Free SnacksRaw SnacksSavoury SnacksSnack BarsSweet SnacksDried фрукты, орехи и SeedsDried FruitMixesNutsSeedsBreakfast CerealsBreakfast SprinklesCereals, отруби и FlakesCereal BarsGranolaMuesliOats & PorridgeSuperfoodsSuperfood PowersSupergreensRic е, макаронные изделия, бобовые и GrainsCous CousGrainsNoodlesPastaPulsesRiceDairy & AlternativesCoconut DrinksDesserts & CreamsNut DrinksOat, Rice & Hemp DrinksSoya DrinksProtein SupplementsVegan FoodVegan ChocolateVegan SweetsVegan ButterVegan BakingVegan SnacksVegan PastaVegan DessertsVegan BreadVegan SpreadsGluten FreeGluten Free FlourGluten Free BreadGluten Free Oats & PorridgeGluten Free PastaGluten Free CerealFree От FoodHealthy MagazinesShop All: Food & Drink
• Спорт NutritionNew в: Спорт NutritionShop По GoalEnergy & EnduranceLean MuscleMuscle & StrengthDiet & Вес LossTrendingProteinWhey ProteinKetoWeight Потеря SupplementsTrending BrandsOptimum NutritionGrenadePrecision EngineeredUSNProteinWhey ProteinDiet ProteinMass GainersVegan ProteinMeal ReplacementsCaseinBottles & ShakersKetoWeight LossBars, напитки и SnacksProtein BarsEnergy BarsProtein DrinksEnergy DrinksSnacksVeganVegan ProteinVegan Pre Workout & EnergyVegan Amino AcidsVegan CreatineVegan Протеиновые батончикиSports Suppleme ntsAmino AcidsBCAAL-LysineGlutamineArginineBeta AlanineVegan Amino AcidsPre тренировки и EnergyPre тренировки SupplementsEnergy Напитки и ShotsEnergy BarsEnergy GelsEnergy PowdersZMAVegan Предтренировка & EnergyCreatineCreatine PowderCreatine CapsulesVegan CreatineBigger пакеты Лучше ValueInformed SportSports BundlesPhDMaximuscleGrenadeUSNPrecision EngineeredReduced к clearShop All: Спортивное питание
• Free FromShop По AllergenCelery FreeCereal FreeCrustacean FreeFish FreeKiwi FreeLupin FreeGluten FreeMilk FreeMollusc FreeMustard FreeSulphite FreeWheat FreeHome BakingBiscuits & CookiesBreadFlourCookingCooking IngredientsCooking SaucesRice, Паста и PulsesBreakfast CerealGranolaSavoury SnacksCrackersNutsSavoury чипсов и ChipsBeautyBalmsBody, Bath & ShowerHairMake UpMen в ToiletriesOral HygieneSkincareSweet SnacksBiscuits & CookiesCakesChocolateDried FruitFlapjacksFruit & Nut BarsFruit SpreadsKidsSweet чипсы & ChipsSweetsWafersJam, Honey & SpreadsCoconutFruit SpreadsNut ButterPateSyrups DrinksMilkSports DrinksTeaFree Из статей и RecipesVegan Food
• Natural BeautyFace Маски и SanitisersNew В: Clean & Сознательное BeautyPremium SkincareNatural DeodorantsCosmeticsZero отходов FemcareShampoo BarsIncontinence SupportBrand DirectoryNew В: BrandsREN Clean SkincareThis WorksVitaskinClear кожи DaysEvolveSkin & TonicDr BronnerIlapothecaryHanna SilitoeFaceFace WashFace ScrubsFace MoisturiserCleansers & TonersNight CreamsLip Care & Cold SoresEye CreamsToothpaste И отбеливаниеМасла и сыворотки для лицаМаски для лицаКрема SPFМакияжГлазаЛицоАроматГубыКисти для макияжаМакияж .
  

  The Body Shop Ethiopian Honey Deep Nourishing Mask Обзор

  The Body Shop недавно выпустил пять различных масок для лица (Deep Nourishing Mask эфиопского меда, Очищающая маска с гималайским углем, очищающая полирующая маска с китайским женьшенем и рисом, Amazonian Acai Energizing Radiance Mask и British Rose Fresh Plumping Mask). Я выбрал два из них — очищающую полирующую маску с китайским женьшенем и рисом, а второй должен быть очищающей маской с эфиопским медом, потому что моя кожа постоянно жаждет увлажнения.Я имею в виду, что у меня сухая кожа, и мне нужно немного увлажнения, а что может быть лучше маски из лучшего меда в мире!

  

  Цена:
  INR 2495
  Описание продукта:
  Наша маска для глубокого питания с эфиопским медом — это нежная увлажняющая маска с медовой текстурой, которая питает и увлажняет кожу.

  Что он делает:

  • Восстанавливает, восстанавливает и успокаивает кожу, нуждающуюся в интенсивном питании.
  • Кожа мгновенно становится более мягкой и гладкой после первого использования.
  • Эта увлажняющая маска удерживает влагу, улучшает эластичность кожи и предотвращает сухость.
  • Повышает гидратацию.

  

  Мой опыт с The Body Shop Ethiopian Honey Deep Nourishing Mask:

  Эта медовая маска помещена в коричневую толстую стеклянную банку с черной пластиковой крышкой. На этикетке есть наклейка с названием бренда и информацией о продукте. Логотип бренда выгравирован на верхней части крышки.

  

  

  Как только я открыл банку, я понял, что мне понравится эта маска! Аромат потрясающий.Он пахнет сладко и слегка цветочно, и мне хочется его съесть. Во-вторых, текстура при нанесении довольно гладкая и легкая, ее очень легко наносить, а также очень легко снимать. Текстура гелевая; Сначала я боялся, что он будет очень липким, но он не такой липкий, как я ожидал. Я использую кисть для маски для лица, чтобы нанести ее, и она наносится идеально и равномерно.

  

  Гель представляет собой гель золотисто-желтого цвета. Я предпочитаю хранить его в холодильнике, чтобы получить охлаждающий эффект.Рекомендуется держать его в течение 10 минут после нанесения, но я предпочитаю держать его на лице в течение 20 минут. После снятия маски мое лицо выглядит сияющим, увлажненным и пухлым.

  

  Эта маска очень увлажняет и не раздражает мою чувствительную кожу. Я также наношу его на область под глазами, он уменьшает отечность и увлажняет область под глазами. Мне очень нравится эта маска, и я использую ее три раза в неделю в течение последних двух недель, и я увидел и почувствовал огромные изменения в своей коже.

  

  Моя кожа стала намного увлажненной и сияющей, чем была раньше. Не только это, но теперь мне нужно очень меньше увлажняющего крема после использования этой маски. Я бы определенно посоветовал попробовать его людям с сухой и чувствительной кожей.

  

  Плюсы The Body Shop Ethiopian Honey Deep Nourishing Mask:

  • Простая и элегантная упаковка.
  • Хорошо увлажняет кожу.
  • Придает коже сияние.
  • Делает кожу гладкой.
  • Пахнет вкусно.
  • Уменьшает отечность под глазами.
  • После использования маски требуется меньше увлажнения.
  • Легко смывается.
  • Не раздражает чувствительную кожу.

  Минусы маски The Body Shop Ethiopian Honey Deep Nourishing Mask:

  Могу ли я выкупить / порекомендовать The Body Shop Ethiopian Honey Deep Nourishing Mask?
  Да.
  Рейтинг IMBB:
  5/5

  The Body Shop Himalayan Charcoal Purifying Glow Mask
  The Body Shop Iconic Clay Mask с водорослями
  The Body Shop Drops of Youth Bouncy Sleeping Mask
  The Body Shop Увлажняющая маска с витамином Е
  The Body Shop Глиняная маска с минералами и имбирем с подогревом
  Sephora Honey Mask
  The Body Shop Honey and Oat 3-in-1 Scrub Mask
  Beauty Formulas Шоколадная маска для глубокого очищения и питания

  .