Еда полезная для сосудов и сердца: КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЛЮБИТ СЕРДЦЕ — Центр сердечно-сосудистой хирургии «American Hospital»

Еда полезная для сосудов и сердца: КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЛЮБИТ СЕРДЦЕ — Центр сердечно-сосудистой хирургии «American Hospital»

alexxlab 03.05.2019

Содержание

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЛЮБИТ СЕРДЦЕ — Центр сердечно-сосудистой хирургии «American Hospital»

А если подойти к выбору продуктов грамотно, то можно не только улучшить свое настроение и самочувствие, но и укрепить сердце.

 

 Что нужно ограничить

 

«Прежде всего, необходимо ограничить употребление жирной пищи. Жирная еда пагубно сказывается на кровеносных сосудах – они теряют свою эластичность и на стенках образуются 

 

Вся правда о холестерине

холестериновые бляшки. Очень вреден для сердца модифицированный растительный жир. Он составляет одну из главных причин возникновения сердечно-сосудистой недостаточности. Также людям, которые заботятся о своем здоровье, нужно исключить из рациона конфеты, пирожные, печенье и выпечку, содержащие опасные для сердца трансжиры», – говорит Анатолий Волошин.  

 

Полезные продукты

 

Для хорошей работы сердца необходим комплексный 

 

Овощной прикорм: баночки или свежие овощи?

набор микроэлементов, особенно калия. Их много в фруктах – бананах, свежих абрикосах, кураге, изюме, финиках, инжире.

 

Для сердца полезны практически все свежие фрукты. Поэтому летом нужно есть как можно больше яблок, груш, слив и всевозможных ягод. Кстати, все ягоды темного цвета (черника, ежевика, смородина) не только пополняют в организме витаминный запас и питают сердечную мышцу, но и увеличивают уровень гемоглобина в крови. Полезен для сердца и гранатовый сок. Но только свежеотжатый.

 

По полезности гранатовому соку не уступают обычная 

 

8 рецептов идеального летнего завтрака

овсянка и орехи. В орехах содержатся необходимые человеческому организму жиры, а овсяная

 

каша богата незаменимой для сердца клетчаткой. Уникальной способностью растворять холестериновые бляшки обладает оливковое масло.

 

Регулярное употребление оливкового масла – хорошая профилактика инсультов и инфарктов. Оливковое масло способствует укреплению кровеносных сосудов и делает их более эластичными. А вот молоко и тяжелая пища тормозят пищеварительный процесс, что приводит к запорам и выбросу токсинов в кровь.

 

Не стоит забывать и о рыбе. Например, супербогатый полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 лосось может эффективно снизить артериальное давление. А если его употреблять постоянно 2 раза в неделю, это на треть уменьшает риск возникновения сердечного приступа. Полезны для сердца и другие виды жирной рыбы: макрель, тунец, сельдь, сардина.

 

Включите их в меню

 

Имбирь – стимулирует кровообращение даже в капиллярах, снимает спазмы при гипертонии и головных болях.

 

Чеснок – становится полезным для сердца, если его раздавить. Секрет в том, что травматическое воздействие на клетки чеснока запускает образование в них аллицина. Это вещество оказывает на кровеносные сосуды мощное стимулирующее действие и разжижает кровь.   

 

Щавель – щавелевая кислота стимулирует сосудистый тонус и разжижает кровь.

 

Помидоры – томатный сок снижает артериальное и внутричерепное давление, поэтому его рекомендуется пить при гипертонии и глаукоме (сосудистом заболевании глаз).

 

Молодой картофель – в нем много калия, поэтому он оказывает стимулирующее действие на сердце и улучшает проводимость сердечной мышцы. 

 

Авокадо – поможет снизить уровень холестерина в крови, источник бета-каротина и ликопина, которые положительно влияют на работу сердца.

 

Шпинат – содержит лютеин, фолиевую кислоту, калий. Снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 25%.

 

Соя– снижает уровень холестерина, природный источник белков.   

 

Черный шоколад – улучшает общее состояние здоровья сердца, снижает «плохой» холестерин и кровяное давление, а также увеличивает приток крови к мозгу. Чем больше в шоколаде содержится какао, тем он полезнее.

 

Яблоки – снижают риск возникновения ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Яблоки богаты растворимой клетчаткой – пектином, который помогает снизить уровень холестерина, кроме того они источник витамина С и других антиоксидантов.

 

Тыква – помогает 

 

Самомассаж — залог здоровья офисного работника

снизить кровяное давление, является источником клетчатки, бета-каротина, витамина С и калия. Больше читайте здесь: https://tsn.ua/ru/lady/zdorovye/zdorovyi-obraz-zhizni/kakie-produkty-lyubit-serdce.html

Полезные продукты для сердца « Скорая помощь г. Саратов

Сердце — важнейший орган человека. Не все знают, что правильное питание способно предотвратить множество заболеваний сердца, а некоторые продукты могут улучшить работу сердечной мышцы. Так какие они — полезные продукты для сердца и сосудов? Что есть каждый день, а от чего лучше отказаться?

Золотые правила

  • Вставайте из-за стола немного голодным. Переполненный желудок в несколько раз повышает риск возникновения инфаркта, это связано с нарушением кровотока.
  • Листовые овощи повышают эластичность стенок сосудов и снижают их напряжение, что позволяет нормализовать кровоток.
  • Томатный сок помогает нормализовать давление.
  • Важно достаточное количество калия и магния в рационе.

Зачем нужен калий

Этот поистине волшебный микроэлемент участвует в метаболизме, он необходим для усвоения белка, нервной и мышечной деятельности. Сбалансированный рацион обязательно должен включать полезные продукты для сердца и сосудов, которые содержат его в большом количестве. При этом нужно учитывать следующую закономерность: недостаток калия провоцирует сердечные заболевания, а лекарства, которые назначают врачи, еще больше снижают его уровень в крови. Поэтому при тяжелых заболеваниях мало скорректировать диету, необходимо отдельно принимать кальций и магний. Давайте теперь рассмотрим подробнее, что представляют собой полезные продукты для сердца и сосудов.

Фрукты и сухофрукты

  • Яблоки — содержат клетчатку (снижение уровня холестерина), калий (активизирует выделительную систему, снижая отеки), пектин (выводит из организма вредные вещества).
  • Гранат — снижает вязкость крови, снижает уровень холестерина.
  • Грейпфрут — борется с преждевременным старением сердечной мышцы, обеспечивает организм витаминами.
  • Авокадо — содержит большое количество калия и полиненасыщенных жирных кислот, позволяет организму бороться со стрессом и высоким давлением.

 

Овощи

  • Листовые овощи: листья салата, щавель, шпинат, руккола и многие другие — содержат большое количество магния, который способствует обогащению крови кислородом, нормализует пульс, служит профилактикой образования тромбов.
  • Любая капуста — белокочанная или брокколи.
  • Чеснок — содержит активные элементы, которые предотвращают сердечную недостаточность и снимают напряжение стенок сосудов.
  • Тыква – содержит много калия и витамина C, способствует борьбе с атеросклерозом, нормализации уровня давления.

Бобовые и злаки

Эти продукты содержат много клетчатки, защищают сосуды от холестерина.

Но полезными являются только цельные злаки. Исключение составляет овес, который употребляют в виде хлопьев. Все каши быстрого приготовления — растворимые, готовые и полуготовые не полезны.

Продукты из сои (тофу) чрезвычайно полезны для сердечной мышцы, не содержат вредных жиров.

Рыба или мясо

Употребление 100 г рыбы в неделю в два раза снижает вероятность развития заболеваний сердца, инфарктов. Рыба не содержит тугоплавких жиров, в отличие от говядины. Особенно полезна жирная морская рыба. В ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты.

Орехи

Отдельно хочется выделить грецкие орехи. Всего горсть орехов в день пополнит запас жирных кислот и улучшит работу сердечной мышцы, снизит риск развития тяжелых заболеваний, улучшит память и мышление. При этом орех является отличным источником белка. Не только грецкий, но и миндальный, кешью, лесной, кедровый орехи будут крайне полезны для сердца.

Растительные масла

При любых заболеваниях сердца нужно исключить из пищи животные жиры. А вот на растительные масла табу не распространяется. Напротив, оливковое содержит огромное количество витамина E. Этот продукт предотвращает тромбоз сосудов.

Очень полезны кунжутное, льняное, тыквенное, миндальное масла. Злоупотреблять ими ни к чему, а вот добавить к пище одну-две столовые ложки в день будет

очень полезно. Не только сердце, но и самый большой орган — кожа, будут очень благодарны.

Вредные для сердца продукты

Чаще всего наша пища содержит огромное количество «скрытых» жиров. Это различные маргарины, модифицированные жиры, которые очень опасны для сердца и сосудов. За эту мину замедленного действия мы платим зачастую очень высокую цену. Вспомните сами, вы заходите в супермаркет, вокруг огромное количество колбас, консервов, выпечки, все вкусно пахнет и привлекает внимание. Но как раз-таки убийцами сердца и вашего здоровья и являются копченые и сырокопченые колбасы, икра, шампанское и шипучие вина, пиво, крепкий алкоголь. Все продукты, содержащие маргарин, также несут в себе угрозу.

Можно питаться разнообразно, вкусно и полезно. Для этого вам потребуются разнообразные овощи и натуральные приправы, рыба, злаки. В качестве десерта выбирайте кисломолочные продукты и фрукты.

Теперь вы знаете, что полезно для сердца. Продукты эти приобрести не так сложно, они есть в магазине весь год и стоят не так дорого. Большинство людей, отказываясь от копченого, жареного, жирного и сладкого, сначала чувствуют дискомфорт. Но очень скоро человек начинает ощущать легкость, бодрость, хорошее настроение, а самочувствие его значительно улучшается.

Топ-5 продуктов для здорового сердца

Но сбалансировав свое питание, вы сможете существенно улучшить состояние своей сердечно-сосудистой системы и предотвратить многие заболевания. Для этого лишь стоит включить в свое обычное меню ряд продуктов:

 

1. Рыба

Особенно полезен лосось, но и форель, тунец и скумбрия не лишены приятных свойств, ведь в них содержится множество полезных жирных кислот омега-3, снижающих риск заболевания коронарных артерий. . К тому же регулярное присутствие рыбы в вашем меню снизит риск появления инфаркта миокарда.

 

2. Авокадо

Настоящая находка! Во-первых, благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Во-вторых, содержащийся в авокадо калий способствует правильной работе сердца и избавляет от стресса, который является одним из ведущих факторов в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца. В-третьих, способствует снижению артериального давления и полезно при артериальной гипертензии. 

 

3. Брокколи и чеснок

Сульфорапан, входящий в состав этого вида капусты,  препятствует образованию атеросклеротических бляшек. А чеснок содержит множество активных полезных веществ (порядка 70), которые при регулярном употреблении снижают артериальное давление на 15 – 20 мм рт. ст.

 

4. Яблоки

Богаты флавоноидами – особыми веществами, которые необходимы для профилактики ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Также они снижают уровень «плохого» холестерина в крови. А еще их регулярное употребление уменьшает риск развития множества заболеваний, в том числе и заболеваний сердца.

 

5. Грейпфрут

Он богат гликозидами, которые не только нормализуют пищеварение, но и улучшают работу сердца и препятствуют развитию атеросклероза. Также в нем содержится витамин Р, способствующий укреплению кровеносных сосудов. Что уж говорить про то, что грейпфрут снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует артериальное давление  и уменьшает риск развития инфаркта миокарда. Рекомендуем включить этот полезный фрукт в меню своего завтрака.

 

Благодарим за помощь в написании статьи врача-диетолога и нутрициолога Наталью Нефёдову.

Названы девять самых полезных для сердца продуктов

https://ria.ru/20200906/serdtse-1576842369.html

Названы девять самых полезных для сердца продуктов

Названы девять самых полезных для сердца продуктов — РИА Новости, 06. 09.2020

Названы девять самых полезных для сердца продуктов

Современный ритм жизни и нездоровое питание отрицательно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Диетолог Фатма Байсал Юсуф считает, что залогом… РИА Новости, 06.09.2020

2020-09-06T16:07

2020-09-06T16:07

2020-09-06T16:07

здоровье

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/04/1e/1570837177_0:229:2107:1414_1920x0_80_0_0_6abfd46ee1a965c07c8c2d6449795bfc.jpg

МОСКВА, 6 сен — РИА Новости. Современный ритм жизни и нездоровое питание отрицательно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Диетолог Фатма Байсал Юсуф считает, что залогом здорового сердца является правильное питание и назвала продукты, которые следует включить в свой рацион. Об этом сообщает газета Sözcü.По словам медика, чеснок благоприятно влияет на сосуды и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ежедневно Юсуф советует съедать по одной дольке чеснока, предварительно раздавив ее.Рыба и рыбий жир препятствуют образованию тромбов, а содержащиеся в ней жирные кислоты омега-3 обладают высокими антиоксидантными свойствами. Врач посоветовала употреблять рыбу, приготовленную на гриле или пару.Грецкие орехи и фундук богаты кислотами омега-3 и витамином Е, обладающими высокими антиоксидантными свойствами, а также магнием и клетчаткой. Юсуф рекомендует съедать шесть-семь ядер фундука и два-три грецких ореха до трех раз в неделю.Семена льна также снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Медик посоветовала съедать по одной столовой ложке свежемолотых семян льна в день, добавляя их в такие продукты, как йогурт или суп.Овсяная, ржаная и цельнозерновая мука оказывают благоприятное воздействие на здоровье благодаря витаминам В и Е.Зеленый чай предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний за счет содержания полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами. Врач советует заменить этим напитком черный чай и кофе. Кроме того, можно пить отвар шалфея или ромашки.Юсуф также отметила пользу красного винограда, помидоров и арбуза, которые обладают антиоксидантными свойствами.Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ >>.

https://ria.ru/20200904/molodost-1576775281.html

https://ria.ru/20200704/1573885882.html

https://ria.ru/20200905/traditsii-1576807766.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected].ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23. img.ria.ru/images/07e4/04/1e/1570837177_0:32:2107:1612_1920x0_80_0_0_1c4050ad819a6b2c2feef0a55fe110a3.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье, общество

МОСКВА, 6 сен — РИА Новости. Современный ритм жизни и нездоровое питание отрицательно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Диетолог Фатма Байсал Юсуф считает, что залогом здорового сердца является правильное питание и назвала продукты, которые следует включить в свой рацион. Об этом сообщает газета Sözcü.

По словам медика, чеснок благоприятно влияет на сосуды и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ежедневно Юсуф советует съедать по одной дольке чеснока, предварительно раздавив ее.

4 сентября 2020, 13:41

Назван продукт, сохраняющий молодость и красоту

Рыба и рыбий жир препятствуют образованию тромбов, а содержащиеся в ней жирные кислоты омега-3 обладают высокими антиоксидантными свойствами. Врач посоветовала употреблять рыбу, приготовленную на гриле или пару.

Грецкие орехи и фундук богаты кислотами омега-3 и витамином Е, обладающими высокими антиоксидантными свойствами, а также магнием и клетчаткой. Юсуф рекомендует съедать шесть-семь ядер фундука и два-три грецких ореха до трех раз в неделю.

Семена льна также снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Медик посоветовала съедать по одной столовой ложке свежемолотых семян льна в день, добавляя их в такие продукты, как йогурт или суп.

4 июля 2020, 11:59

Кардиолог назвала самый полезный для сердца витамин

Овсяная, ржаная и цельнозерновая мука оказывают благоприятное воздействие на здоровье благодаря витаминам В и Е.

Зеленый чай предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний за счет содержания полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами. Врач советует заменить этим напитком черный чай и кофе. Кроме того, можно пить отвар шалфея или ромашки.

Юсуф также отметила пользу красного винограда, помидоров и арбуза, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ >>.

5 сентября 2020, 03:08

Названы вредные для здоровья традиции россиян

Кормите сердце правильно. Рациональное питание при сердечно

Сегодня сердечные недуги стали настоящим бедствием. Но предотвратить и даже вылечить стенокардию, ишемию, аритмию, гипертонию, предупредить инфаркт и инсульт можно с помощью правильного питания. Рациональные питание – это питание, полностью удовлетворяющее физиологические потребности организма в пищевых веществах и энергии,   что в свою очередь способствует сохранению и укреплению здоровья, профилактике заболеваний.

Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях базируется на следующих принципах: пища должна быть разнообразной, энергетическое потребление быть оптимальным для поддержания идеального веса; в рационе питания должно содержатся определенное количество пищевых веществ в оптимальном соотношении между собой (белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы) с учетом возраста, пола, климатических и иных особенностей; общее содержание жиров в рационе не должно превышать 30% общего энергетического состава, а содержание насыщенных жиров не превышать треть всех употребляемых жиров; количество потребляемого холестерина с пищей менее чем 300 мг/сутки; соотношение между насыщенными, моно- и полиненасыщенными жирами должно составлять 1:1:1; профилактическая направленность рациона; соблюдение режима питания.

С какими заблуждениями о полезном и вредном питании мы чаще всего сталкиваемся.

Чаще всего люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, считают, что диета, полезная для сосудов, например средиземноморская диета, это очень дорого, особенно сейчас, в период затянувшегося экономическогокризиса. На самом деле подобрать продукты, полезные для сердца и сосудов и не обременительные для кошелька, можно даже с ограниченными средствами. Потому что главное – это исключить соль и животный жир, перейти с дорогих баранины, свинины, говядины, сыра на более дешевую и нежирную курицу, кисломолочные продукты – кефир, творог. Рыбу покупать необязательно дорогую. Овощи – капусту, картофель, кабачки и сухофрукты тоже стоят не дороже, чем вредная колбаса, сосиски, выпечка, масло и другие продукты, приносящие невосполнимый вред для всей сердечно-сосудистой системы.

Какие ограничения в питании и употреблении полезных продуктов можно предпринять для профилактики кардиологических заболеваний?

В ряде случаев нам приходится обогащать рацион питания биологически активными добавками к пище, восполняющими недостаток потребления тех или иных необходимых пищевых веществ. Наиболее часто это источники полиненасыщенных кислот семейства омега-3, ряда микроэлементов, таких, как селен, витаминно-минеральные комплексы. Это необходимо всем тем, кто не может позволить себе есть морскую рыбу не реже двух раз в неделю или питается в основном скудно и однотипно, так как именно у этих людей наиболее высок риск развития дефицита содержания столь необходимых пищевых веществ и связанных с этим заболеваний. Кроме того, подавляющее большинство кардиологических пациентов нуждаются в повышенных количествах защищающих сердце микронутриентах. Тут важно помнить, что для профилактики нужно принимать, например, не менее 200 – 400 мг ПНЖК омега-3 в сутки.

А как зависит диета от возраста и пола пациентов?

Чем старше человек становится, тем меньше тратит калорий. Во-первых, с возрастом замедляется обмен веществ, во-вторых, снижается двигательная активность. Часто люди не замечают, что мышечная масса частично сменилась жировой, ведь стрелка на весах осталась на месте. Для этого нужно проводить специальные исследования, которые покажут соотношение костной, мышечной и жировой ткани в организме, и на основании результатов корректировать диету. Как правило, после 50 лет нужно снизить общую калорийность. Менее калорийное питание рекомендовано женщинам, так как энергозатраты у мужчин изначально выше.

Как должны питаться кардиологические больные летом, в жару?

Даже среди врачей-кардиологов бытует мнение, что нужно ограничивать жидкость, так как избыточная жидкость вызывает отеки и провоцирует повышение давления. Отчасти это так, но тут кроется ошибка. Важно ограничивать соль, которая задерживает жидкость в организме, а не воду. Излишнее ограничение потребления жидкости может привести к образованию тромбов. Количество этих заболеваний удваивается в жаркие дни именно потому, что больные пьют мало жидкости. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы ежедневно нужно выпивать полтора литра воды, а в жару – два-два с половиной литра. Иногда ощущения могут обманывать, многие люди принимают жажду за еду, переедают, а воды так и не получают. Поэтому нужно следить за тем, сколько вы пьете. Вода должна быть негазированной. Стоит ограничить минеральную воду до 0,5 литра в день, так как она содержит много солей, задерживающих воду в организме. Но совсем отказываться от нее не стоит, так как она содержит необходимые для сердца микроэлементы.

Какова роль кисломолочных продуктов, в частности обогащенных бифидо- и лактобактериями?

Микробиоценоз, то есть совокупность всех полезных бактерий кишечника, имеет колоссальное значение для правильной работы не только кишечника, но и сердца. В организме человека ежедневно протекают обменные процессы, поражающие своей маштабностью. Например, ежедневно в организме человека в норме разрушается до аминокислот и вновь синтезируется около 400 г белка – в основном это белок мышц и плазмы крови. Очень многие не знают, что есть так называемая мышечно-кишечная циркуляция аминокислот, при которой образовавшиеся при естественном распаде белка аминокислоты попадают в полость кишечника, а затем вновь всасываются и идут на построение новых мышечных белков. Хочу напомнить, что сердце – это также мышечный орган, в котором идут такие же процессы самообновления белка. Поэтому становится понятным, насколько состояние сердца зависит от способности кишечника полноценно выполнять свою работу и не в последнюю очередь от состояния микрофлоры кишечника. Если распад белка долгое время преобладает над его ресинтезом, то есть восстановлением, то постепенно это может привести к нарушению функции мышечной системы и сердечной недостаточности. Особенно это опасно, если человек уже перенес инфаркт миокарда. Дисбактериоз кишечника опасен еще и тем, что является фактором, провоцирующим приступы стенокардии. Скопившиеся газы вызывают дискомфорт и боль, которая рефлекторно может вызвать коронароспазм и приступ стенокардии. Кроме того, от состояния микрофлоры зависит всасывание витаминов, минералов и других полезных веществ. Поэтому нужно обязательно вводить в свой рацион кисломолочные продукты, желательно дополнительно обогащенные полезными бактериями.
Рациональное сбалансированное питание позволяет проводить эффективную профилактику и лечение сердечно-сосудистых заболеваний, а также многократно усиливает лечебное воздействие лекарственных препаратов. Питание больных с заболеваниями сердца и сосудов должно содержать минимальное количество поваренной соли, ограничено по содержанию пищевого холестерина и животного жира, с нормальной или пониженной калорийностью. При этом рацион питания больных должен содержать достаточное количество продуктов, богатых пищевыми волокнами, калием и магнием, полиненасыщенными жирными кислотами семейства омега-3 и омега-6. Такое питание позволит замедлить развитие атеросклероза, нормализовать артериальное давление, уменьшить отеки, одышку, а также снизить риск развития таких грозных осложнений, как инфаркт миокарда и инсульт. Эффективность диетотерапии доказана международными и российскими национальными исследованиями. Часть исследований имеют доказательства класса 1А, то есть высокодоказательны. Это исследования, касающиеся эффективности потребления рыбьего жира, а также воздействия на организм человека так называемого средиземноморского стиля питания, содержащего большое количество морепродуктов, рыбы, овощей и фруктов. Эти рекомендации одобрены американской ассоциацией сердца, европейским обществом кардиологов, что говорит об их высоком уровне доказанности.

Рациональное питание – это сбалансированное, регулярное (не реже 4 раз в день) питание с ограничением потребления соли. Исследования ученых показали, что если ограничить употребление соли, риск инфаркта миокарда и других сердечных катастроф может снизиться на 25 %.  Очень полезно увеличить употребление продуктов, содержащих калий и магний (морская капуста, изюм, свекла,  абрикосы, кабачки, тыква, гречка). Все лица должны получить профессиональную консультацию по выбору пищи и соблюдать диету, которая ассоциируется с минимальным риском развития ССЗ.

Общие рекомендации (определяется в соответствии с культурными традициями):

  • пища должна быть разнообразной, энергетическое потребление должно быть оптимальным для поддержания идеального веса;
  • должно поощряться потребление следующих продуктов: фрукты и овощи, цельные зерна злаков и хлеб, нежирные молочные продукты, нежирное мясо, рыба;
  • употреблять продукты, содержащие рыбий жир и w-омега, имеющие особые защитные свойства;
  • общее содержание жиров должно быть не более 30% общего энергетического состава, а содержание насыщенных жиров не должно превышать треть всех употребляемых жиров; количество потребляемого ХС должно быть менее чем 300 мг/сут;
  • при изокаллорийной диете насыщенные жиры должны быть заменены частично углеводами, частично – мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами из овощей и морских животных.

Основные принципы питания при сердечно-сосудистых заболеваниях:                                     

                     Диета №10 – можно и нельзя













Можно Нельзя
Диетический бессолевой хлеб, тосты, сухарики из белого хлеба Свежий хлеб, блин, оладьи, сдоба
Овощные супы с крупами, молочные супы Бульоны из мяса, птицы, рыбы, грибов. Супы с бобовыми
Нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Отварное или запеченное без жира Жирное мясо, гуси, утки, субпродукты, колбасные изделия, копчености, сало и солонина, консервы из мяса
Нежирная рыба и морепродукты — отварные или приготовленные на пару Жирная рыба, соленая, копченая рыба, икра, рыбные консервы
Молоко, нежирный творог, йогурт, кефир Соленый и жирный сыр, сметана, сливки
Яйца всмятку, омлеты. Не больше 1 яйца в день Жареная яичница, яйца вкрутую
Блюда из круп, макаронные изделия из муки твердых сортов Бобовые
Овощи в отварном и запеченном виде. Сырые овощи редко и осторожно Маринованные, соленые овощи. Редис, лук, чеснок, грибы, редька, зеленый горошек, капуста
Свежие спелые фрукты и ягоды, мед, варенье, сухофрукты Фрукты с грубой клетчаткой, шоколад, пирожные
Некрепкий чай, фруктовые и овощные соки Натуральный кофе, какао, крепкий чай, алкоголь
Растительные масла, изредка несоленое сливочное масло Кулинарныежирыи маргарины, сало

 

Зав. 1 терапевтического отделения Дедовец Е.С.

14 продуктов для сердца и сосудов. О пользе некоторых из них вы и не догадывались!

Возраст пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями снижается. Хорошо, если пока вы обходитесь без таблеток. Но есть кое-что, о чем можно и нужно задуматься уже сейчас. Это правильное и полноценное питание.

Забота о сердце и сосудах – это необязательно таблетки и регулярные визиты к врачу. Работа важнейшей для организма системы во многом зависит от «топлива», которым мы заправляем желудок. Уже давно подтверждена связь между ожирением и кардиологическими заболеваниями. Но чтобы уменьшить риск сердечного приступа или образования тромбов, мало исключить вредную еду. Особенно если учесть, что полностью отказаться от любимых вкусняшек может не каждый. Но то, что под силу абсолютно всем, – так это обогатить рацион питания полезными продуктами.

Супер-еда для супер-сердца

Регулярное и полноценное питание играет важную роль в профилактике болезней сердечно-сосудистой системы. Если вас не беспокоят проблемы кардиологического характера, специалисты рекомендуют принимать пищу 3-4 раза в день. А вот при отклонениях в работе «двигателя» (или «насоса») медики советуют питаться дробно – минимум 5 раз в день.

Консерванты, ГМО, рафинированные продукты, жареное, копченое – все это входит в список вредных для сердца продуктов. Не помешает ограничить себя в употреблении сахара и соли. А вот если говорить о том, что нужно для исправной работы сердечно-сосудистой системы, нельзя не отметить следующее.

  • Кальций: важен для передачи импульса по нервным путям, в т.ч. от органов к мышцам; участвует в процессе мышечного сокращения и синтезе гормонов, укрепляет стенки сосудов.
  • Калий: является регулятором сердечных сокращений.
  • Магний: нехватка этого элемента приводит к учащенному сердцебиению и нарушению сердечного ритма.
  • Цинк: регулирует поступление ионов кальция в клетки сердечной мышцы.
  • Селен: предотвращает сердечные приступы, стимулирует синтез гемоглобина, нормализует обмен гормонов.
  • Витамины: витамины А и P укрепляют стенки сосудов; витамины группы В улучшают тонус сердца и сосудов, снижают риск развития аритмии, атеросклероза и гипертонии; витамин F нормализует холестериновый обмен.
  • Кофермент Q10 и омега-3 кислоты: снижают уровень «плохого» холестерина в крови, уменьшают общий уровень липидов, укрепляют сосуды, замедляют старение сердечной мышцы.

Перечисленные витамины и элементы – далеко не все, что нужно сердцу. Да и их значение не ограничивается кратким описанием. Важно понимать, что при отсутствии этих полезных веществ проблемы кардиологического характера не заставят себя долго ждать. Держа в голове список супер-элементов для сердца, вы сможете обогатить рацион полезными продуктами для здоровья.

Упростим задачу еще больше, предложив список полезных продуктов, которые должны быть в вашем рационе. Употребляйте их в пищу, чтобы никогда не узнать дорогу в кардиологическое отделение больницы.

Полезные для сердца продукты, о которых знают все

Жирная рыба

Если спросить, какие продукты полезны для сердца, самым частым ответом будет «лосось». И это верно. Но красная рыба стоит не дешево. При этом внушительное количество омега-3 жирных кислот содержится еще и в сардинах, скумбрии и других дарах моря.

Наращивание бляшек в артериях и их закупорка, нерегулярный сердечный ритм – с этими проблемами редко сталкиваются те, кто ест жирную рыбу хотя бы несколько раз в неделю. Стоит вспомнить и о северных народах, рацион которых изобилует морепродуктами. И показательно то, что у них болезни сердца встречаются крайне редко, а инфаркт и вовсе в диковинку.

Омега-3 жирные кислоты внесены в международные рекомендации по лечению и профилактике сердечно-сосудистых болезней. Причем если вы не слишком любите рыбу, можете использовать пищевые добавки.

Орехи

Еще один лидер списка самых полезных продуктов – орехи. Миндаль, фисташки, фундук, грецкие орехи – все они годятся для перекуса. В них содержатся ненасыщенные жиры, омега-3 кислоты, витамин Е, фитостеролы, аминокислота L-аргинин. Употребление орехов снижает вероятность тромбообразования, положительно влияет на стенки артерий, снижает уровень «плохого» холестерина, налаживает сердечный ритм.

Слишком увлекаться орешками все же не стоит, т.к. они очень калорийны. А вот пригоршни будет вполне достаточно, чтобы обеспечить суточную норму полезных жиров. Главное, чтобы это были не соленые и не жареные орехи.

Томаты

В томатах содержатся важный для сердца калий, а также ликопин. Ученые из Кембриджского университета доказали, что благодаря ликопину улучшается состояние внутренней части артерий, что уменьшает риск образования в них «затора».

Кстати, помидоры не слишком калорийные, а, следовательно, они подойдут даже тем, кто на диете.

Чеснок

В чесноке содержатся марганец, витамины группы В и аскорбиновая кислота. Все это наделяет продукт способностью укреплять сосуды и бороться с сердечными проблемами. Считается, что регулярное употребление чеснока помогает гипертоникам. Один зубчик сбивает давление примерно на 10 единиц. Лечение чесноком лучше проводить курсом – не менее 1 месяца.

Интересно, что больше всего пользы для сердца и сосудов принесет только что раздавленный или рубленый чеснок. Так как только в этом состоянии в нем содержится летучий аллицин, благодаря которому расслабляется гладкая мускулатура внутренних стенок сосудов, снимается их спазм, увеличивается просвет, уменьшается нагрузка на сердечную мышцу.

Овсяная каша

Начинать утро с овсянки – хорошая привычка. В крупе содержится много растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина. Образно говоря, овес, как губка, впитывает «плохой» холестерин и выводит его из организма, предотвращая образование атеросклеротических бляшек в сосудах.

Но не путайте полезные хлопья с овсяными кашами быстрого приготовления, в которых много сахара.

Цитрусовые

Перечень полезных продуктов включает и цитрусовые фрукты. Они содержат витамин С, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Например, лимон – важный ингредиент знаменитой пасты Амосова, которую используют многие сердечники. Лимоны также относятся к продуктам с высоким содержанием магния, калия, железа, фосфора кальция и цинка. А пектиновые вещества, клетчатка и кислоты в составе цитрусовых способствуют очищению сосудов.

Но при этом ни в коем случае не заменяйте плоды соками. В них содержится так много сахара, что вред от их употребления в разы превосходит пользу.

Бобовые

Бобовые (горох, чечевица, спаржа, фасоль и т.д.) – это растительный белок без намека на вредный жир. Они являются источником клетчатки, аминокислот, магния, калия, фолиевой кислоты. Доказано, что эти культуры эффективно снижают уровень «плохого» холестерина.

В ходе одного исследования было выявлено, что люди, употреблявшие бобовые минимум 4 раза в неделю, на 22% реже сталкивались с риском сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто включал этот продукт в рацион реже 1 раза в неделю.

Зеленый чай

При регулярном употреблении зеленого чая вы сможете забыть об угрозе атеросклероза, избавитесь от холестериновых бляшек, увеличите просвет артерий и сохраните их эластичность. Напиток снижает уровень холестерина в крови и является отличным средством для профилактики тромбозов. Полезен он и для гипертоников: если пить его регулярно, скачки давления будут беспокоить гораздо реже.

Еще в 2013 году ученые доказали, что 4 и более чашек зеленого чая в день уменьшают риск сердечно-сосудистых болезней примерно на 20%. Это подтверждают и более ранние исследования, которые говорили о низких показателях смертности в восточных странах, где жители в подавляющем большинстве пьют зеленый тонизирующий напиток.

Пятерка продуктов для здоровья сердца, которые вы считали вредными

Кофе

Все слышали шутку о том, что к кофеманам сердце приходит без стука? Как оказалось, вред этого напитка для сердечно-сосудистой системы сильно преувеличен. Он действительно приводит к незначительному и краткосрочному повышению давления. Поэтому пить кофе не советуют страдающим от ишемической болезни сердца и гипертонии. Но, с другой стороны, одно исследование показало, что риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний ниже на 10-15% у людей, которые ежедневно пили больше двух чашек бодрящего напитка. А еще один эксперимент продемонстрировал, что даже пары чашек достаточно, чтобы снизить вероятность сердечно-сосудистых проблем на целых 30%.

Кофеин повышает тонус сосудов и заметно улучшает кровоснабжение мозга и сердца. Правда, стоит прислушиваться к организму. Если после употребления кофе у вас ощутимо участилось сердцебиение, значит, организм усваивает его неправильно, и от напитка лучше отказаться. И также не стоит забывать, что принести пользу может только качественный зерновой кофе, а не быстрорастворимый.

Красное вино

Думаете, что при проблемах с сердцем алкоголь категорически противопоказан? Этот запрет не распространяется на красное вино. Правда, есть несколько «но». Это должно быть качественное сухое вино, и употреблять его нужно в небольших количествах.

В виноградном соке содержатся флавоноиды, которые способствуют исправной работе сердечной мышцы, стабилизируют уровень холестерина в крови, снижают риск образования тромбов. Правда, флавоноиды есть в вине далеко не из всех сортов винограда. Например, большой пользы от напитков из ягод сортов Изабелла или Лидия нет.

Пиво

Если красное вино периодически относят то к полезным, то к вредным для сердца продуктам, то участь пива более печальна. Мало у кого язык повернется назвать его необходимым для здоровья напитком. На самом же деле ежедневная доза крафтового пива не менее эффективна, чем бокал мерло.

Ученые затрудняются объяснить до конца механизм положительного влияния пива на сердечно-сосудистую систему. Однако в пользу этого напитка говорит то, что по количеству содержащегося в нем калия, магния, железа, фосфора, цинка и меди оно мало чем отличается от апельсинового сока. Кроме того, в нем много витаминов группы В, причем в той форме, которая усваивается лучше всего. Но самыми ценными соединениями являются фенолы, которые предотвращают образование тромбов, нормализуют липидный обмен, защищая от инсультов и инфарктов.

Однако при этом нельзя забывать и про так называемое «пивное» сердце. Пиво дает нагрузку на венозное русло, и в результате сердечная мышца вынуждена работать в усиленном режиме. Постепенно наш «мотор» становится дряблым и начинает хуже выполнять свои функции. Все это говорит о том, что увлекаться солодовым напитком все же не стоит.

Темный шоколад

Все знают, что темный шоколад (с содержанием какао не менее 60-70%) – полезное лакомство. Но мало кто подозревает, что его можно назвать лекарством от инсультов и инфарктов. Ученые из США провели эксперимент, в котором участвовали 18 тысяч добровольцев. У тех из них, кто ежедневно ел темный шоколад, было отмечено улучшение в работе сердечной мышцы и стабилизация артериального давления. Все дело во флавоноидах, которые нормализуют давление, регулируют свертываемость крови и борются с воспалительными процессами.

Картофель

Картофель приобрел славу вредного продукта из-за высокого содержания крахмала. Но до тех пор пока вы не отправили картошку на сковороду, она действительно может принести пользу для сердца. Так, например, если говорить про содержание калия в продуктах питания, то любимый всеми корнеплод окажется далеко не на последнем месте. Следовательно, картофель помогает бороться с высоким давлением. Кроме того, риск сердечных заболеваний снижается и благодаря высокому содержанию в клубнях клетчатки.

***

Продукты, полезные для сердца, – не панацея от всех бед, особенно если вы уже столкнулись с какими-то кардиологическими проблемами. Однако забота о правильном питании – это выбор тех, кто ценит свое здоровье и хочет как можно дольше оставаться в хорошей форме.

что на самом деле доказано на сегодняшний момент

В последние годы медиапространство буквально переполнено самой разной информацией о чудодейственных диетах и продуктах, употребление которых в пищу продлит жизнь, защитит от инфаркта, поможет похудеть и так далее. Более того, растет число публикаций в специальной литературе, в которых содержится зачастую противоречивая информация о влиянии тех или иных продуктов на сердечно-сосудистые заболевания, врачу трудно бывает оценить качество доказательств, приводимых в поддержку тех или иных диетических рекомендаций.

В журнале JACC были опубликованы диетические рекомендации от группы экспертов из США, основанные на современной доказательной базе. Ниже в таблице приведено резюме этих рекомендаций.

Диетические рекомендации с точки зрения профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений:












Доказано, что эти продукты вредны: исключите их из рациона или ограничьте их применение Нет достаточных доказательств, чтобы судить о пользе или вреде этих продуктов Доказано, что эти продукты полезны: их следует широко рекомендовать к употреблению
Кокосовое масло, пальмовое масло являются насыщенными жирами, повышающими уровень холестерина Жидкие растительные масла(в том числе, подсолнечное) Оливковое масло холодного отжима
Яйца повышают уровень холестерина Фруктовые/овощные соки с мякотью Черника и клубника (более 3 порций в неделю) содержат полезные антиоксиданты
Фруктовые/овощные соки без мякоти увеличивают количество потребляемых каллорий Продукты, содержащие глютен (для лиц, не страдающих целиакией) Орехи (порция около 30 грамм в день, большее количество может привести к повышению массы тела)
Так называемая «южная диета» — калорийная, жирная, жаренная пища, богатая насыщенными жирами (яйца, продукты мясопереработки, (колбаса, сосиски и т.д.), мясные субпродукты, сладкие напитки и т.п.) Молочные продукты – источник насыщенных жиров и соли, но с другой стороны – витаминов и минералов Зеленые листовые овощи (особенно при ежедневном употреблении в пищу)
Сахар, добавленный в продукты питания ускоряет формирование атеросклеротических бляшек, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний Ферментированные продукты (например, квашеные овощи) и морские водоросли — есть отдельные данные о возможной пользе для сердечно-сосудистой системы Белок растительного происхождения значительно полезнее, чем животного
Бобовые являются прекрасным источником растительного белка и волокон, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний
Энергетические напитки повышают артериальное давление, усиливают агрегацию тромбоцитов, увеличивают риск нарушений ритма сердца БАДы с антиоксидантами в высоких дозах Кофе в умеренных количествах снижает риск инсульта, сахарного диабета, преждевременной смерти и заболеваний пищеварительного тракта
    Чай
Улучшает функцию артериальной стенки, снижает уровень холестерина
    Грибы
обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами
    Алкоголь в умеренных количествах (для лиц без алкогольной зависимости, предпочтительно одновременно с едой) — обладает вазодилатирующим, антиагрегантным и противовоспалительным действием
    Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты растительного происхождения, либо полученные из морской рыбы* улучшают липидный профиль, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний Предпочтительно выбирать сорта рыбы, в которых менее вероятно накопление тяжелый металлов, диоксинов, и т.п.)
    Витамин В12 – незаменимый нутриент, который следует восполнять в случае его дефицита

 

По материалам:

1) A Clinician’s Guide for Trending Cardiovascular Nutrition Controversies. Andrew M. Freeman, Pamela B. Morris, Karen Aspry, et al. Journal of the American College of Cardiology Jul 2018, 72 (5) 553-568; DOI: 10.1016/j.jacc.2018.05.030

http://www.onlinejacc.org/content/72/5/553#ref-2

2) Trending Cardiovascular Nutrition Controversies. Andrew M. Freeman, Pamela B. Morris, Neal Barnard, et al. Journal of the American College of Cardiology Mar 2017, 69 (9) 1172-1187; DOI: 10.1016/j.jacc.2016.10.086

http://www.onlinejacc.org/content/69/9/1172?ijkey=44b3bc859b7bb67e05bc14ba58c5a65e1d4aa788&keytype2=tf_ipsecsha

Текст подготовлен к.м.н. Шахматовой О.О.

 

 

продуктов, которые помогают увеличить кровообращение

Повышенная циркуляция

Кровь — это жидкость, которая снабжает кислородом и питательными веществами ваше сердце, легкие, органы, мышцы и другие системы. Хорошая циркуляция оптимизирует доставку кислорода и питательных веществ по всему телу.

Пища, которую вы едите, влияет на кровообращение. Вы можете есть, чтобы улучшить кровоток. Здоровые привычки, в том числе регулярные упражнения, хорошее обезвоживание, поддержание здорового веса и отказ от курения, могут улучшить кровообращение.Здоровое питание и хорошие привычки также снижают риск тромбоза глубоких вен (ТГВ). Когда вы идете в продуктовый магазин, выбирайте продукты, которые сделают ваше сердце и кровеносные сосуды «счастливыми».

Кайенский перец

Красный кайенский перец — это оранжево-красная специя, которая улучшает кровоток. Соединение под названием капсаицин в красном перце помогает расслабить мышцы, выстилающие кровеносные сосуды. Это, в свою очередь, облегчает кровоток и снижает кровяное давление.

Свекла

Свекла — это корнеплод, богатый нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота. Оксид азота помогает расширять кровеносные сосуды и увеличивает кровоток. В одном исследовании исследователи обнаружили, что свекольный сок снижает систолическое артериальное давление, которое является первым показателем артериального давления.

Ягоды

Если вам интересно, как увеличить кровоток, не ищите ничего, кроме ягод. Ягоды богаты соединением под названием антоциан, который является антиоксидантом, отвечающим за красные и пурпурные оттенки ягод.Антоцианин защищает стенки артерий и сохраняет гибкость кровеносных сосудов. Они также стимулируют выброс оксида азота для снижения кровяного давления.

Жирная рыба

Исследователи считают, что рыба полезна для сердца, но почему? Определенная рыба, включая лосось, сельдь, скумбрию, форель и палтус, богата жирными кислотами омега-3. Эти полезные жиры улучшают кровообращение и снижают кровяное давление в состоянии покоя. Жирная рыба входит в число продуктов, которые увеличивают кровоток и предотвращают закупорку артерий.

Гранаты

Терпкие семена граната богаты нитратами и антиоксидантами, улучшающими кровообращение. Эти соединения делают артерии широко открытыми или расширенными и помогают снизить кровяное давление. Это приводит к лучшему притоку крови к мозгу, сердцу, мышцам, органам и тканям. Спортсмены, которые едят семена граната, могут заметить, что усиление кровотока также повышает работоспособность.

Чеснок

Чеснок богат соединением под названием аллицин, которое помогает расслабить кровеносные сосуды.У людей, которые едят много чеснока, улучшается кровоток через сердце. Когда кровь легче течет через сердце, это снижает нагрузку на сердце. Артериальное давление снижается, когда вашему сердцу не приходится так усердно работать, чтобы перекачивать кровь.

Грецкие орехи

Орехи, особенно грецкие, полезны для сердца и сосудов. Содержащиеся в грецких орехах жирные кислоты омега-3, называемые альфа-линоленовой кислотой, способствуют плавному кровотоку. В одном исследовании у людей, которые регулярно ели грецкие орехи в течение 8 недель, наблюдалось улучшение состояния кровеносных сосудов и снижение артериального давления.Их кровеносные сосуды тоже были более гибкими.

Виноград

Темно-фиолетовый виноград богат антиоксидантами, которые усиливают кровоток, расслабляя стенки кровеносных сосудов и улучшая работу кровеносных сосудов. Содержащиеся в винограде соединения уменьшают воспаление и делают кровь менее липкой, поэтому у вас меньше шансов получить тромбы. Виноград — сладкое лакомство, которое может помочь обуздать проблемы с кровообращением.

Куркума

Куркума — это желтая специя, обычно используемая в индийской кухне.Специя получает свой золотисто-желтый цвет из сложного куркумина. Куркумин может повышать уровень оксида азота, что, в свою очередь, расширяет кровеносные сосуды. Когда кровеносные сосуды шире, кровь легче течет и достигает сердца, мозга, органов, мышц и тканей.

Шпинат

Если вы страдаете повышенным кровяным давлением, съешьте шпинат. Эта листовая зелень богата нитратами. Ваше тело превращает нитраты в оксид азота, который расширяет кровеносные сосуды и облегчает кровоток.Результаты одного исследования показали, что употребление шпината делает артерии гибкими и снижает кровяное давление.

Цитрусовые

Люди тянутся к апельсинам и другим цитрусовым, потому что они богаты витамином С, но есть и другие причины, чтобы сделать цитрусовые регулярной частью своего рациона. Антиоксиданты в цитрусовых уменьшают воспаление, улучшают кровообращение и помогают предотвратить образование тромбов. Результаты одного исследования показали, что люди, которые регулярно пили апельсиновый сок, испытывали более низкое кровяное давление.

Шоколад

Шоколад — ваше любимое сладкое лакомство? Если да, то вам повезло. Соединения в шоколаде улучшают функцию кровеносных сосудов и кровоток. А антиоксиданты в шоколаде расширяют кровеносные сосуды и снижают кровяное давление. Выбирайте темный шоколад, чтобы воспользоваться его преимуществами, но помните о размерах порций. Шоколад содержит много жиров и калорий.

имбирь

Многие люди знают, что имбирь помогает пищеварению и снимает тошноту, но он также улучшает кровообращение.Имбирь действует как сосудорасширяющее средство, то есть расширяет кровеносные сосуды и может снизить кровяное давление. Имбирь — ингредиент азиатской и индийской кухни. Вы также можете использовать имбирь для приготовления чая.

24 лучших продукта для кровообращения

Журнал гипертонии: «Потребление овощей лука и частота сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, хронической болезни почек и диабета 2 типа у взрослых: продолжительное последующее исследование».

Кардиологический обзор: «Рыбий жир для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.»

Американский журнал питания: «Потребление фруктов, овощей и рыбы и вариабельность сердечного ритма: Нормативное исследование старения, проведенное Администрацией ветеранов».

Американский журнал кардиологии: «Влияние потребления гранатового сока на перфузию миокарда у пациентов с ишемической болезнью сердца».

Журнал сельскохозяйственной еды и химии: влияние приготовления на чеснок ».

Журнал питания: Дополнение: виноград и здоровье.»

Информация о назначении FDA: «Ангиотензин II».

Карпентер, Л. А., Конвей К. Дж. И Пипкин Ф. Б. Гранаты (Punica granatum) и их влияние на артериальное давление: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Труды Общества питания 2010; 69 (1)

Райт, Х. и Пипкин Ф. Б. Гранаты (Punica granatum), киви (Actinidia deliciosa) и артериальное давление: пилотное исследование. Труды Общества питания, 2008 г .; 67 (8): 1.

Стоу, К. Б. Влияние потребления гранатового сока на артериальное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы. Дополнение Ther.Clin.Pract. 2011; 17 (2): 113-115. Просмотр аннотации.

Авирам М., Дорнфельд Л. Потребление гранатового сока подавляет активность сывороточного ангиотензинпревращающего фермента и снижает систолическое кровяное давление. Атеросклероз 2001; 158: 195-8. Просмотр аннотации.

Авирам М., Розенблат М., Гайтини Д. и др. Потребление гранатового сока в течение 3 лет пациентами со стенозом сонной артерии снижает интима-медиа общей сонной артерии t

FDA: «Избегание лекарств.»

Журнал неотложной медицины: «Возможное взаимодействие гранатового сока и варфарина».

FDA: Информация по назначению: Варфарин.

Американский журнал гипертонии: «Влияние гинкго билоба на артериальное давление и частоту гипертонии у пожилых мужчин и женщин».

«Влияние добавок арбуза на гемодинамические реакции аорты на холодовой прессорный тест у взрослых с ожирением и гипертонией».

Журнал клинической психологии: «Влияние трехмесячного приема экстракта гинкго билоба на функцию бета-клеток поджелудочной железы в ответ на нагрузку глюкозой у людей с нормальной толерантностью к глюкозе.”

Nutrition Journal: «Употребление морковного сока повышает общий антиоксидантный статус и снижает перекисное окисление липидов у взрослых».

Фитотерапия: биомолекулярные и клинические аспекты. 2-е издание.

Фундукян, Л.Дж., редактор «Энциклопедии альтернативной медицины Гейла», третье издание, 2009 г.

Веб-сайт Мемориального онкологического центра Слоуна-Кеттеринга: «О травах: имбирь».

Веб-сайт Национального центра дополнительной и альтернативной медицины: «Краткий обзор трав: имбирь.«

Веб-сайт обширной базы данных натуральных лекарств: «Имбирь».

А.К. Коуэн, Б. Вольстенхолм, в Энциклопедии пищевых наук и питания (второе издание): «Авокадо».

Крис-Этертон, П. Журнал Американской кардиологической ассоциации, январь 2015 г. Кара Слосс, пресс-секретарь Британской диетической ассоциации.

Американская кардиологическая ассоциация: «Учебник по калию», «Как калий может помочь контролировать высокое кровяное давление».

Академия питания и диетологии: «Что такое калий?»

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек: «Калий: советы людям с хроническим заболеванием почек», «Изменения в диете и образе жизни.”

Национальный институт сердца, легких и крови: «Жизнь по плану питания DASH».

Free Radical Research: «Обогащенная миндалем диета увеличивает содержание альфа-токоферола в плазме и улучшает функцию сосудов, но не влияет на маркеры окислительного стресса или уровни липидов».

Национальная ассоциация подсолнечника: «Пищевая ценность семян подсолнечника»

Время: «Здоровы ли семена подсолнечника?»

American Heart Journal: «Природные антиоксиданты из экстракта томатов снижают артериальное давление у пациентов с гипертонией 1 степени: двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование.”

Европейский журнал профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и реабилитации: «Острый эффект потребления зеленого чая на функцию эндотелия у здоровых людей».

Cedars-Sinai: «Тестирование функции эндотелия».

Фармакогнозное исследование: «Корица: мистические силы мельчайшего ингредиента».

Журнал Американской кардиологической ассоциации: «Темный шоколад резко улучшает автономность ходьбы у пациентов с заболеванием периферических артерий».

Журнал Американского колледжа питания: «Постоянное употребление экстракта лука, содержащего кверцетин, улучшило постпрандиальную эндотелиальную дисфункцию у здоровых мужчин.”

Go Red For Women, Американская кардиологическая ассоциация: «Упражнения для предотвращения сердечных заболеваний».
PLoS One: «Повышенное содержание натрия и обезвоживание стимулируют передачу воспалительных сигналов в эндотелиальных клетках и способствуют развитию атеросклероза».

Канадский кардиологический журнал: «Ожирение и атеросклероз: понимание механизмов».

Артериосклероз, тромбоз и сосудистая биология: «Курение и сердечно-сосудистые заболевания: механизмы эндотелиальной дисфункции и раннего атерогенеза.”

Журнал питания и метаболизма: «Капсаициноиды, модулирующие факторы риска кардиометаболического синдрома: современные перспективы».

Журнал питания: «Добавка неорганических нитратов и свекольного сока снижает кровяное давление

у взрослых: систематический обзор и метаанализ».

Food & Nutrition Research: «Антоцианидины и антоцианы: цветные пигменты в качестве пищевых продуктов, фармацевтические ингредиенты и потенциальная польза для здоровья».

Питательные вещества: «Влияние продуктов или экстрактов, богатых антоцианином, на функцию сосудов у взрослых: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований».”

Тираж

: «Жирные кислоты омега-3 и здоровье сердца».

European Journal of Sport Science: «Влияние экстракта граната на кровоток и диаметр сосудов после высокоинтенсивных упражнений у молодых, здоровых взрослых».

Фармакологическое исследование: «Влияние гранатового сока на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований».

Анатолийский кардиологический журнал: «Влияние чеснока на функцию эндотелия плеча и способность плазмы опосредовать отток холестерина у пациентов с ишемической болезнью сердца.”

Американский журнал клинического питания: «Влияние шоколада, какао и флаван-3-олов на здоровье сердечно-сосудистой системы: систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований».

Уход за диабетом: «Влияние потребления грецких орехов на функцию эндотелия у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное контролируемое перекрестное исследование».

Журнал питания: «Полифенолы винограда снижают кровяное давление и увеличивают расширение сосудов, опосредованное кровотоком, у мужчин с метаболическим синдромом.”

Старение: «Добавка куркумина улучшает функцию эндотелия сосудов у здоровых людей среднего и пожилого возраста за счет увеличения биодоступности оксида азота и снижения окислительного стресса».

Исследование клинического питания: «Влияние шпината, источника диетических нитратов, на жесткость артерий и соответствующие гемодинамические показатели: рандомизированное контролируемое исследование на здоровых взрослых».

Food Chemistry: «Флавоноиды цитрусовых: молекулярная структура, биологическая активность и питательные свойства: обзор.”

Американский журнал клинического питания: «Гесперидин способствует защитному эффекту апельсинового сока сосудов: рандомизированное перекрестное исследование на здоровых добровольцах».

FDA: «Грейпфрутовый сок и некоторые лекарства несовместимы».

Увеличение кровотока: продукты питания и многое другое

Хорошее кровообращение важно для организма, поскольку оно позволяет транспортировать кислород и питательные вещества к клеткам.Диета играет жизненно важную роль в кровотоке, и определенные продукты могут положительно или отрицательно влиять на кровообращение.

На кровообращение могут влиять многие факторы образа жизни, такие как физическая активность, курение и вес. Кроме того, плохое кровообращение могут вызывать некоторые заболевания, в том числе атеросклероз, сахарный диабет, сгустки крови и болезнь Рейно.

В этой статье рассматривается, какие продукты лучше всего включать в рацион для улучшения кровообращения. Затем обсуждается роль кровообращения и способы улучшения кровотока.Наконец, в нем перечислены некоторые продукты, которых следует избегать, если циркуляция крови вызывает беспокойство.

Есть много различных продуктов, которые могут быть полезны для поддержания здорового кровотока. Они включают красный острый перец, свеклу, чеснок, орехи, некоторые фрукты и немного рыбы.

Красный острый перец

Согласно обзору 2016 года, потребление капсаициноидов может помочь улучшить здоровье кровеносных сосудов. Капсаициноиды содержатся в красном остром перце, а также могут обладать антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.В статье делается вывод о том, что капсаициноиды могут снизить риск высокого кровяного давления, диабета и затвердевания артерий.

Узнайте больше о острых перцах чили здесь.

Свекла

Свекла, также известная как «свекла», может оказывать защитное действие на кровеносные сосуды и сердечно-сосудистую систему. Овощи содержат нитраты, которые организм превращает в оксид азота. Этот процесс способствует расширению кровеносных сосудов. Свекольный сок может помочь расширить артерии, снизить кровяное давление и улучшить спортивную выносливость.

Узнайте больше о преимуществах свекольного сока здесь.

Листовая зелень

Согласно некоторым исследованиям, диета с высоким содержанием растительной пищи может быть полезной для здоровья сердечно-сосудистой системы из-за высокого уровня неорганических нитратов в овощах, таких как листовая зелень. Неорганические нитраты могут помочь снизить высокое кровяное давление из-за чрезмерного потребления соли.

Узнайте больше о зелени капусты здесь.

Чеснок

Исследование, проведенное в 2017 году о влиянии чеснока на людей с ишемической болезнью сердца, показало, что чеснок может улучшить функцию кровеносных сосудов, но требует дальнейших исследований.В течение трехмесячного исследования группа, принимавшая таблетки чесночного порошка, показала значительное улучшение кровотока в артериях предплечья по сравнению с группой плацебо.

Узнайте больше о пользе чеснока здесь.

Орехи

Орехи могут оказывать защитное действие против сердечно-сосудистых заболеваний, особенно при употреблении в качестве части здорового питания, согласно этому обзору 2018 года. Многие виды орехов содержат высокий уровень L-аргинина, аминокислоты, которая образует азотную кислоту, которая помогает расширять кровеносные сосуды и регулировать кровяное давление.Орехи также являются хорошим источником магния, калия и кальция, которые могут помочь снизить кровяное давление.

Узнайте больше о полезных орехах здесь.

Гранат

Обзор клинических исследований и исследований на животных, проведенный в 2017 году, показал, что гранатовый сок положительно влияет на артерии и может уменьшить образование зубного налета. Гранатовый сок также может снизить кровяное давление, а его антиоксидантное действие может улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.

Гранаты также могут помочь улучшить приток крови к сердцу и повысить уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), одновременно снижая холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), что может снизить риск некоторых заболеваний, таких как диабет, болезнь Альцгеймера и некоторых других. раки.

Узнайте больше о холестерине ЛПВП и ЛПНП здесь.

Рыба

По данным Общества сосудистой хирургии, средиземноморская диета, включающая рыбу, оливковое масло, фрукты и овощи, может быть полезна для здоровья сосудов. Рыба является хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые помогают предотвратить образование зубного налета внутри артерий, а также могут предотвратить образование тромбов, снизить кровяное давление и повысить уровень холестерина (ЛПВП).

Типы рыбы с высоким содержанием омега-3 включают:

  • лосось
  • скумбрия
  • тунец
  • форель
  • сардины
  • сельдь

Узнайте больше о средиземноморской диете здесь.

Цитрусовые

Цитрусовые напитки, богатые флаванонами, увеличивают приток крови к мозгу, согласно исследованию, проведенному в 2016 году с участием 24 здоровых взрослых людей в возрасте 18–30 лет. Каждый человек прошел когнитивное тестирование до и через два часа после употребления напитка. По сравнению с плацебо, 500 миллилитров цитрусового напитка увеличили приток крови к мозгу и улучшили производительность в одном из когнитивных тестов.

Узнайте больше о флавоноидах и болезни Альцгеймера здесь.

Ягоды

Ягоды могут помочь улучшить метаболический синдром, согласно обзору 2016 года.Состояние обычно связано с сужением кровеносных сосудов. Полифенолы в ягодах, такие как антоцианы и фенольные кислоты, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Обычные ягоды, которые люди могут включать в свой рацион, включают:

  • чернику
  • чернику
  • клюкву
  • ежевику
  • малину
  • красная, белая или черная смородина
  • клубника

Люди могут улучшить кровоток и циркуляции через образ жизни и изменения диеты, включая следующие предложения:

  • Соблюдение здоровой диеты: Включите свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок и полезные жиры.Ограничьте употребление полуфабрикатов, добавленного сахара и соли.
  • Поддержание умеренного веса: Избыточный вес может увеличить риск проблем с кровообращением.
  • Отказ от курения: Курение может вызвать ряд проблем с кровообращением и здоровьем.
  • Питьевая вода: Питьевая вода помогает повысить уровень кислорода в крови и улучшить кровообращение.
  • Повышение физической активности: Регулярные упражнения помогают улучшить кровообращение.

Хорошее кровообращение жизненно важно для функционирования организма, поскольку оно переносит питательные вещества и кислород по всему телу. Если человек испытывает симптомы плохого кровообращения, это может быть связано с уменьшением кровотока. Симптомы обычно ощущаются в руках или ногах человека.

Функция

Кровь выполняет три основные функции:

Циркуляция

Система кровообращения включает:

  • сердце
  • артерии
  • вены
  • капилляры

Симптомы

Повреждение кровеносной системы тираж.Человек может ощущать различные симптомы, в том числе:

  • онемение и покалывание в руках и ногах
  • накопление жидкости в стопах, лодыжках и ногах
  • потеря памяти
  • трудности с концентрацией внимания
  • усталость
  • мышечные спазмы
  • нога язвы
  • варикозное расширение вен

Кроме того, у человека с плохим кровообращением могут быть проблемы с пищеварением или изменение цвета кожи.

Если человека беспокоит плохой кровоток, он может захотеть избегать продуктов, подвергшихся обработке или с высоким содержанием сахара, жиров или соли.

Красное, обработанное или жирное мясо

Общество сосудистой хирургии рекомендует избегать мяса ягненка или птицы с неповрежденной кожей, поскольку они содержат большое количество насыщенных жиров. Насыщенные жиры могут вызывать скопление холестерина в артериях, что увеличивает риск сердечных заболеваний. Общество сосудистой хирургии советует людям выбирать нежирные куски мяса и употреблять их в умеренных количествах.

Узнайте больше о красном мясе и здоровье здесь.

Добавленные сахара

Избыточное количество добавленного сахара в рационе может увеличить риск таких заболеваний, как высокий уровень холестерина, сердечно-сосудистые заболевания и высокое кровяное давление.Высокое кровяное давление может повредить стенки артерий, а высокий уровень холестерина может вызвать затвердение артерий. Высокий уровень сахара в крови может привести к диабету, который может повредить кровеносные сосуды и нервы, которые позволяют сердцу и кровеносным сосудам нормально функционировать.

Узнайте здесь о некоторых распространенных медицинских мифах о сахаре.

Трансжиры

Трансжиры встречаются в некоторых продуктах животного происхождения, включая молоко, масло, сыр и мясо. Многие обработанные пищевые продукты содержат трансжиры, если в растительное масло добавляют водород, чтобы масло застыло при комнатной температуре.Транс-жиры повышают уровень холестерина ЛПНП в крови, что может увеличить риск образования бляшек в артериях и сердечных заболеваний.

Узнайте больше о транс-жирах здесь.

Соль

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), избыток соли в рационе может увеличить риск высокого кровяного давления, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и коронарного сердечного приступа. ВОЗ рекомендует ежедневно употреблять менее 5 граммов соли для взрослых.

Узнайте больше о соли здесь.

Хорошее кровообращение важно для того, чтобы кровь доставляла кислород и питательные вещества к клеткам тела.

Диета играет важную роль в хорошем кровообращении. Трансжиры, насыщенные жиры, избыток соли и добавленные сахара могут негативно повлиять на кровообращение. Здоровая диета, полная фруктов, овощей, цельнозерновых, жирной рыбы и орехов, может улучшить кровообращение.

Регулярные упражнения, поддержание водного баланса и отказ от курения также помогают улучшить кровообращение.

Как укрепить вены и артерии: Alate Health: Клиника интервенционной радиологии

Ваша кровеносная система состоит из сложного пути из вен и артерий, которые растянуты почти на 100 000 миль, если их отделить от тела.Наши артерии и вены отвечают за транспортировку крови от сердца к тканям тела и обратно, играя жизненно важную роль в нашем общем состоянии здоровья. Поскольку они так важны, необходимо делать все возможное, чтобы обеспечить оптимальное здоровье вен, чтобы мы могли прожить долгую и счастливую жизнь.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ

Диета — одна из самых важных областей, в которых вы можете изменить свое кровообращение. Хороший кровоток необходим для поддержания здоровья, и создание прочной основы для этого начинается с того, что вы едите.

  • Выберите цвет

    Выбирайте цвет Когда дело доходит до здорового питания, цвет имеет значение. Добавьте в свой рацион множество фруктов и овощей, чтобы получить восхитительный заряд питательных веществ с помощью полезных для сердца биофлавоноидов. Биофлавоноиды — это фитонутриенты, которые придают многим фруктам и овощам их яркий и яркий цвет — как правило, чем ярче пища, тем выше количество биофлавоноидов. Биофлавоноид, известный как рутин, издавна используется для улучшения кровообращения. Яблоки и цитрусовые — два замечательных продукта, которые содержат много рутина.Кроме того, листовая зелень играет важную роль в здоровом кровообращении. Они помогают формировать красные кровяные тельца, которые распространяют кислород. Зелень, в том числе шпинат, также являются хорошими источниками жирных кислот омега-3, которые также помогают укрепить вены. Они также являются мощными антиоксидантами, которые могут защитить ваше тело от вредного воздействия свободных радикалов.

  • Оживите свою жизнь

    Специи использовались в лечебных целях на протяжении тысячелетий. Куркума, специя, обычно используемая в Индии, может быть мощным противовоспалительным средством, которое помогает предотвратить затвердевание артерий.Считается, что кайенский перец стимулирует кровообращение, помогает поддерживать кровоток и способствует здоровому кровообращению.

  • Ешьте больше клетчатки

    Диета с высоким содержанием клетчатки может улучшить уровень холестерина, который неразрывно связан со здоровьем вен и артерий. Выбирайте цельнозерновые продукты, а не рафинированные, и используйте в качестве закуски фрукты и овощи вместо соленых чипсов или сладких конфет.

  • Осветите соль

    Для поддержания здоровья вен важно контролировать уровень натрия.Один из самых простых способов снизить потребление натрия — приготовить дома свежую и здоровую пищу. Избегайте обработанных или уже упакованных продуктов питания или блюд, поскольку они могут содержать высокий уровень натрия, который заставляет ваш организм работать тяжелее, что может привести к повреждению вен. Покупая консервы или упакованные продукты, прочтите этикетки, чтобы проверить содержание натрия перед покупкой. По возможности выбирайте с низким содержанием натрия или без натрия. Потребление более высоких уровней натрия может привести к более высокому риску сердечного приступа.

  • Оставайтесь гидратированными

    Вода — важный ингредиент практически любого рецепта, чтобы оставаться здоровым.Плазма, составляющая примерно половину нашего общего объема крови, примерно на 93% состоит из воды. Стремление выпивать не менее 8 стаканов воды в день гарантирует, что вашему организму не придется работать сверхурочно, чтобы поддерживать вас в отличной форме.

ВИТАМИНЫ И ДОБАВКИ

Иногда, несмотря на все наши усилия, одной диеты недостаточно, чтобы помочь нашему телу построить самые крепкие артерии и вены. Поскольку сердечные заболевания и высокое кровяное давление растут, жизненно важно, чтобы мы сделали все возможное, чтобы помочь нашему организму бороться с этими состояниями.

  • Ниацин (витамин B3)

    Все витамины группы В помогают превращать пищу в энергию. Ниацин важен, потому что он помогает улучшить кровообращение и, как было доказано, уменьшает воспаление. В США редко бывает дефицит витамина B3. Он естественным образом содержится в индейке, курице, арахисе, грибах, зеленом горошке и многом другом. Можно принимать пищевые добавки, но перед их употреблением важно проконсультироваться с врачом, поскольку повышенное количество этого витамина может оказаться опасным.

  • Витамин C

    Хотя многие люди принимают дополнительный витамин С, чтобы предотвратить болезнь, исследования показывают, что прием добавок витамина С также улучшает кровообращение у людей с диабетом 2 типа. Фактически, недостаток аскорбиновой кислоты может привести к накоплению зубного налета на стенках артерий, что может затруднить кровоток. Сначала рассмотрите натуральные источники, такие как апельсиновый сок или брокколи, и поговорите со своим врачом о преимуществах добавления добавок.

  • Витамин D

    От 50 до 75 процентов американцев получают меньше рекомендуемого суточного количества витамина D, что является проблемой, поскольку дефицит может привести к множеству проблем.Низкий уровень витамина D был связан с гипертонией и ишемической болезнью сердца. Исследование, опубликованное в 2008 году в журнале «Артериосклероз, тромбоз и сосудистая биология», показало, что низкие уровни витамина D приводят к повышенному риску заболевания периферических артерий (ЗПА). Однако не забудьте поговорить со своим врачом, прежде чем начинать какие-либо дополнительные занятия.

Вставай и двигайся

Наконец, как бы важно не было здоровой диеты, богатой фруктами и овощами, не менее важно выполнять правильные упражнения для улучшения кровотока, доставляющего кислород и столь необходимые питательные вещества вашему сердцу и вашему телу.

Ходьба — лучший способ улучшить кровообращение. Это простое упражнение также может помочь предотвратить варикозное расширение вен и сосудистые звездочки. Ходьба укрепляет насос икр, что, в свою очередь, способствует кровотоку. Ходьба — это простой способ включить фитнес в вашу жизнь, и это особенно важно, если вы работаете за столом, где большую часть дня сидите. Прогуляйтесь по парковке во время обеда или прогуляйтесь в парк после работы. Эти маленькие шаги будут иметь огромное значение в построении здоровых артерий и вен.

Другие варианты упражнений с малой нагрузкой включают катание на велосипеде или эллиптическом тренажере, плавание или даже йогу.

Крепкие артерии и вены необходимы для предотвращения множества проблем с кровообращением. Все это вместе приведет не только к более здоровой системе кровообращения, но и к уравновешиванию тела и разума, что поможет вам жить той жизнью, которой вы заслуживаете. Чтобы узнать больше о симптомах болезни вен и управлении заболеванием вен, посетите Alate Health.

продуктов для здоровья сосудов и замедления старения артерий

«Продукты для здоровья сосудов» усиливают привычки питания и замедляют затвердевание артерий.Это часть того, что люди могут быть одного возраста, но различаться по «сосудистому старению».

Это больше, чем просто интересная концепция. — Сосудистое старение влияет на здоровье сердца и мозга еще до того, как разовьется атеросклероз и высокое кровяное давление, и прогнозирует риск сердечного приступа и инсульта.

По мере того как вы становитесь старше, ваши кровеносные сосуды стареют, становясь жестче, менее способны расслабляться и сокращаться, как должны, и более склонны к воспалению и утолщению стенок. Но люди различаются по скорости развития этого сосудистого старения.

Итак, стоит посмотреть, как ваши привычки в еде могут влиять на старение кровеносных сосудов.

Что такое старение сосудов?

У некоторых людей кровеносные сосуды стареют быстрее, чем можно было бы ожидать по их хронологическому возрасту. В других случаях кровеносные сосуды похожи на сосуды людей на 10 и более лет моложе их.
Сосудистый возраст состоит из двух компонентов:

  • Жесткость крупных эластических артерий , включая аорту, по которой кровь идет от сердца к другим частям тела, и сонные артерии, несущие кровь к голове —
    Здоровые артерии эластичны, расширяются и расслабляются с пульсом кровоток, как сердце бьется.Если артерии становятся жесткими, это заставляет сердце работать тяжелее. Систолическое кровяное давление увеличивается, заставляя кровь течь с силой, которая может повредить ткани, такие как мозг и почки, и увеличить риск инсульта.
  • Эндотелиальная дисфункция
    Сосудистый эндотелий — это единственный слой клеток, выстилающий внутреннюю часть кровеносных сосудов. Это не просто стена. Он играет активную роль в поддержании здорового баланса, поскольку кровеносные сосуды сокращаются и расслабляются. Эндотелиальная дисфункция возникает, когда эти клетки теряют контроль над тем, когда и насколько сужаются кровеносные сосуды.И это создает основу для атеросклеротической бляшки, лежащей в основе сердечно-сосудистых заболеваний.

Здоровье сосудов и старение

Сосудистый возраст варьируется: В поперечном исследовании с участием более 18 000 взрослых без сердечно-сосудистых заболеваний исследователи изучили различия в признаках старения артерий. Люди, у которых была наименьшая жесткость кровеносных сосудов, классифицировались как люди со здоровыми сосудами. [Жесткость кровеносных сосудов оценивалась с помощью неинвазивного теста, называемого скоростью пульсовой волны (PWV), который проверял, сколько времени требуется пульсовой волне кровотока, чтобы пройти между двумя точками, например, от сонной артерии до главной артерии бедра. .]

  • Среди людей того же возраста старение сосудов, вызванное болезнью, наиболее вероятно у людей без ожирения, диабета, гипертонии или метаболического синдрома.
  • При сравнении людей с аналогичными уровнями факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний (таких как липиды крови, артериальное давление и уровень сахара в крови), люди со здоровым старением сосудов показали, что состояние кровеносных сосудов сопоставимо с состоянием других людей в исследовании до 14 лет моложе.

Сосудистый возраст предсказал развитие сердечно-сосудистых заболеваний почти на 10 лет вперед : В исследовании Фрамингемского исследования сердца взрослые люди в возрасте 50 лет и старше были классифицированы как имеющие здоровое сосудистое старение, если у них было нормальное кровяное давление и жесткость кровеносных сосудов около уровень здоровых людей в возрасте 30 лет и младше.

  • В этом исследовании только 30% людей в возрасте от 50 до 59 и только 7% людей в возрасте от 60 до 69 соответствовали критериям здорового сосудистого старения.
  • Через 9,6 лет у людей, изначально идентифицированных со здоровым сосудистым старением, развивалась только треть сердечно-сосудистых заболеваний, как у остальной группы (с поправкой на возраст и пол).
  • Исследователи даже учли такие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, как холестерин в крови, диабет, курение, артериальное давление, избыточный вес или ожирение.Тем не менее, вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний или сердечно-сосудистых заболеваний (сердечного приступа, инсульта или смерти) у людей, которые изначально были определены как имеющие здоровое сосудистое старение, была менее чем наполовину ниже, чем у людей, у которых старение сосудов не началось. Эти результаты согласуются с результатами других исследований.

Поиск способов защиты здоровья кровеносных сосудов сейчас находится на переднем крае усилий по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Нажмите, чтобы твитнуть

Как здоровье кровеносных сосудов меняется с возрастом

Множественные влияния, кажется, взаимодействуют друг с другом, что приводит к изменениям фактической структуры кровеносных сосудов и их функционирования.Исследователи изучают эти процессы, надеясь найти способы предотвратить, отсрочить или даже обратить вспять изменения, из-за которых кровеносные сосуды становятся жесткими и теряют способность расширяться и расслабляться соответствующим образом.

  • Высокоактивные молекулы в организме, обычно называемые свободными радикалами, могут возникать в результате воздействия таких опасностей, как табачный дым и загрязнение окружающей среды. Тем не менее, они также развиваются как часть нормальных метаболических процессов. Нам нужны свободные радикалы для сигнальных систем в наших клетках. Однако окислительный стресс возникает, когда уровень становится слишком высоким, что может способствовать повреждению кровеносных сосудов.
  • Окислительный стресс и хроническое воспаление создают порочный круг, усиливая друг друга. Они, по-видимому, вносят основной вклад в повышение жесткости крупных артерий и снижение способности эндотелиальных клеток, выстилающих кровеносные сосуды, поддерживать правильное расширение и сужение артерий.
  • Инсулинорезистентность снижает выработку эндотелиальными клетками соединения, называемого оксидом азота, которое поддерживает способность кровеносных сосудов расслабляться. Снижение содержания оксида азота приводит к сужению и укреплению кровеносных сосудов, а также к усилению воспаления.Инсулинорезистентность возникает, когда клетки организма плохо реагируют на инсулин, и организм увеличивает циркулирующий уровень инсулина в попытке компенсировать это. Инсулинорезистентность также способствует дисфункции эндотелия за счет увеличения окислительного стресса и хронического воспаления.
  • Жесткость артерии и артериальное давление влияют друг на друга. Ранее ученые считали, что жесткость артерий вызывает высокое кровяное давление. Исследования показывают, что ваши артерии могут стать жесткими до того, как артериальное давление начнет повышаться, и что жесткость может привести к повышению артериального давления.Однако более высокое систолическое артериальное давление может, в свою очередь, способствовать усилению жесткости аорты.
  • Лабораторные исследования на животных подтверждают идею о том, что изменение этих влияющих факторов может изменить развитие старения сосудов. Воздействие этих провоспалительных факторов на молодых животных может вызвать структурные и функциональные изменения кровеносных сосудов, наблюдаемые при старении. А уменьшение низкокачественной воспалительной передачи сигналов у пожилых животных может уменьшить эндотелиальную дисфункцию, утолщение и жесткость стенок артерий.

Ваши кровеносные сосуды стареют быстрее, чем вы? Добавьте эти продукты, которые поддерживают здоровье сосудов. Поддержите здоровую для сердца растительную диету с помощью четырех выполнимых стратегий. Нажмите, чтобы твитнуть

Привычки питания для поддержания здоровья кровеносных сосудов

То, что вы едите и пьете, может защитить ваши кровеносные сосуды разными способами. И у вас есть возможность включить эти стратегии в привычки здорового питания, которые соответствуют вашим индивидуальным предпочтениям и образу жизни.

Стратегия №1: Увеличьте потребление растительной пищи, богатой полифенолами и другими фитосоединениями.

Продукты, богатые полифенолами, уменьшают жесткость артерий и могут помочь снизить систолическое артериальное давление. Эти фитосоединения (природные соединения в растительной пище), по-видимому, включают антиоксидантную и противовоспалительную защиту. Снижение жесткости артерий было продемонстрировано не только на животных, но и в исследованиях на людях.

  • Ягоды особенно богаты антоцианами и другими флавоноидными полифенолами. Исследования показывают большой потенциал для поддержания здоровья кровеносных сосудов и уменьшения окислительного стресса и воспалений.
  • Грецкие орехи содержат полифенолы, а также аминокислоту L-аргинин, которую эндотелиальные клетки кровеносных сосудов используют для производства оксида азота, который поддерживает способность кровеносных сосудов расслабляться. Это может быть одной из причин того, что увеличение потребления грецких орехов и орехов в целом связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний в крупных популяционных исследованиях.
  • Чай (зеленый и черный), кофе, какао и темный шоколад содержат другие полифенолы флавоноидов, которые улучшают функцию эндотелия и могут снизить жесткость артерий.
  • Оливковое масло первого холодного отжима полезно для сердца не только благодаря наличию ненасыщенных жиров. Растущее количество данных из популяционных исследований и контролируемых испытаний показывает, что полифенолы оливкового масла могут способствовать эндотелиальной функции.

Каротиноидные соединения обеспечивают антиоксидантную защиту и, по-видимому, запускают антиоксидантную и противовоспалительную защиту организма.

  • Темно-зеленые овощи являются основными источниками каротиноидов, бета-каротина и лютеина. Поэкспериментируйте с новыми способами включения темно-листовой зелени, например шпината; капуста; капуста, горчица и зелень репы; бок Чой; и руккола, как частый выбор в ваших блюдах.Что касается салатной зелени, то ромэн и листовой салат (а также капуста и руккола) содержат больше каротиноидов, чем бледная зелень, такая как салат айсберг.
  • Глубокий апельсин также невероятно богат каротиноидами. Это означает морковь, зимнюю тыкву, дыню и многое другое.

Овощи, богатые нитратами обеспечивают дополнительную помощь организму в выработке оксида азота, который помогает кровеносным сосудам расслабляться и расширяться.

  • Шпинат, капуста, свекла и сельдерей — одни из овощей с самым высоким содержанием нитратов.

Овощи семейства крестоцветных и луковых содержат уникальные фитосоединения , такие как изотиоцианаты и соединения аллильной серы. К крестоцветным овощам относятся брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста и многие другие. Соевые продукты (например, эдамаме и тофу) содержат изофлавоновые соединения. Данные об этих соединениях и здоровье сосудов более ограничены, особенно в результате исследований на людях. Но лабораторные исследования неизменно указывают на потенциал для поддержки антиоксидантной и противовоспалительной защиты.

Стратегия № 2: Включите растительную пищу, которая питает здоровый микробиом кишечника.

Еда с пребиотиками способствует питанию кишечных микробов, поддерживающих здоровье. Новые исследования (пока что в основном на животных) показывают, что кишечные микробы могут влиять на функцию эндотелия, а введение пребиотиков может помочь уменьшить эндотелиальную дисфункцию.

  • Зернобобовые — основной источник пребиотических углеводов, которые стоит чаще добавлять в пищу. К ним относятся сушеные бобы (например, черные бобы и фасоль), чечевица, колотый горох и нут (бобы гарбанзо).
  • Примеры продуктов, содержащих пребиотики, также включают овощи, такие как топинамбур (также называемый «подсолнечником»), артишоки (то, что большинство людей думают, когда слышат «артишоки»), лук, чеснок, лук-порей и спаржу.
  • Злаки и батончики с клетчаткой корня цикория (инулин) также являются источником признанного пребиотика.

Продукты с ферментируемой клетчаткой содержат углеводы, которые кишечные микробы используют для производства противовоспалительных жирных кислот. Эти уникальные жирные кислоты подавляют развитие воспаления в кишечнике и по всему телу.Различные типы пищевых волокон обладают разными защитными свойствами. Для большинства из нас важно есть больше продуктов, богатых клетчаткой. И успехи в исследованиях более чем когда-либо показывают, что нам нужны различные типы волокон.

  • Овсянка и ячмень — это цельные зерна, которые содержат ферментируемую клетчатку. Часто включайте их в состав трех или более ежедневных небольших порций цельнозерновых продуктов — например, ломтика хлеба или хлопьев в одну унцию, или ½ стакана приготовленных цельнозерновых продуктов. Все виды цельного зерна содержат полифенольные соединения, которые могут способствовать антиоксидантной и противовоспалительной защите.
  • Бобовые — чечевица, сушеные бобы и горох — содержат ферментируемую клетчатку в дополнение к пребиотическим углеводам. Для общего здоровья начните с приема не менее трех порций зернобобовых по полстакана каждую неделю. Тогда подумайте о том, чтобы попробовать больше, поскольку более высокие количества были связаны с еще более низким риском сердечных заболеваний.
    Используйте бобовые, чтобы заменить часть мяса в тако, чили и тушеном мясе. Добавляйте их в салаты, супы и блюда из пасты. Получайте удовольствие от знакомства с широким ассортиментом соусов, которые начинаются с смешивания бобов.Чтобы узнать больше о том, как зернобобовые полезны для здоровья, а также о простых способах сделать их частью повседневного питания, ознакомьтесь с этим обзором исследования зернобобовых.

Стратегия № 3: изучите продукты, содержащие жирные кислоты омега-3.

Морепродукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот представляют собой особое семейство полиненасыщенных жиров, которые, как показывают исследования, могут улучшить функцию эндотелия, особенно у людей с повышенным риском сердечных заболеваний из-за повышенных липидов в крови, метаболического синдрома, избыточного веса или ожирения.

Рекомендации по питанию, полезному для сердца, советуют есть морепродукты два раза в неделю, так как они полезны для сердца. Но выбирайте с умом. Рыба, обжаренная во фритюре или в кляре, не дает этих преимуществ.

  • По крайней мере, для некоторых из этих еженедельных порций, если вы сосредоточитесь на холодноводной рыбе, естественно более жирной, она обеспечит больше омега-3 жирных кислот.

Некоторые растительные продукты богаты различными омега-3 жирами , которые также могут оказывать противовоспалительную защиту и поддерживать нормальную функцию кровеносных сосудов.

  • Грецкие орехи содержат больше этой растительной жирной кислоты омега-3, чем любые другие орехи. Это еще одна причина наслаждаться ими как гораздо более питательным источником хрустящей корочки в зеленых салатах, чем гренки. Смешайте их с салатом из тунца, а также с вареными зернами и овощами. Или используйте их в качестве начинки к йогурту и овсянке. Посмотрите, как они сотрудничают с другими защитниками здоровья сосудов?
  • Семена льна и чиа также богаты этим жиром омега-3. Чтобы из льняного семени усвоить полезный для сердца жир, сначала измельчите его.Вы можете купить его предварительно намолотым и хранить в холодильнике. Или, если вам нравятся домашние смузи, добавьте льняное семя и позвольте блендеру помолоть за вас. Или измельчите их в кофемолке, прежде чем добавлять в каши или другие продукты.

Стратегия № 4: Сократить употребление пищевых продуктов с высоким содержанием натрия.

Снижение потребления натрия улучшает функцию эндотелия и снижает жесткость артерий . Согласно имеющимся данным, для людей среднего и старшего возраста это преимущество наблюдается даже при умеренно повышенном систолическом артериальном давлении.Снижение уровня натрия снижает оксидативный стресс сосудов и увеличивает доступность оксида азота, который помогает кровеносным сосудам нормально расслабляться.

На обычные пищевые продукты, подвергнутые ультраобработке, приходится большая часть сегодняшней нагрузки по натрию. Так что смотрите дальше своего солонки. Хорошая новость заключается в том, что вы по-прежнему можете наслаждаться вкусной и удобной едой и добиться значительного снижения потребления натрия с помощью некоторых простых настроек для здорового питания.

лучших продуктов для здоровья вен и артерий

Поделитесь этим постом

Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда, которую вы едите, влияет на здоровье вен?

Когда дело доходит до здоровья вен, большинство людей не сразу думают о своей кровеносной системе.Однако, если бы вы вытянули свою кровеносную систему по прямой, вам пришлось бы преодолеть 60 000 миль, чтобы добраться от одного конца до другого.

Найдите минутку, чтобы подумать об этом — 60 000 миль артерий, вен и кровеносных сосудов, содержащихся в вашем теле. Эти тысячи миль «материи» играют жизненно важную роль в функционировании вашего тела, в частности, в циркуляции кислорода и крови по всему телу обратно к сердцу.

Тем не менее, люди сосредотачиваются на том, как их диета влияет на их вес, энергию и т. Д., и редко включаются вены. И чем старше вы становитесь, тем больше подвержены риску возникновения проблем, возникающих в пределах этой мили за милей вашей системы кровообращения. А вы можете подумать: «Как же это может быть плохо? Так что, может быть, мои ноги немеют после того, как сижу быстрее, чем раньше ». На самом деле проблемы начинаются с малого, но могут перерасти в серьезные опасности, если их не решить.

Мы здесь для того, чтобы научить вас думать о том, как то, что вы кладете в живот, влияет на здоровье вен. Итак, сегодня мы делимся продуктами, которые вы должны употреблять, чтобы поддерживать свои вены в отличной форме.

Прежде чем мы это сделаем, давайте поговорим о том, почему ваши вены так важны в первую очередь.

Почему вам следует заботиться о здоровье своих вен

Вены — одна из тех вещей, о которых вы не думаете, пока что-то не пойдет не так.

Итак, если вы не страдаете болезнью вен, скорее всего, вы никогда особо не думали о своих венах. Однако, если вы не заботитесь о здоровье своих вен, в какой-то момент они могут стать проблемой. Тогда вы можете быть вынуждены все время думать о них.

Как узнать, есть ли у вас риск развития венозных заболеваний, например, варикозного расширения вен? Вот 5 основных факторов риска варикозного расширения вен:

    1. Ожирение. Вес оказывает сильное давление на ваши вены.
    2. Возраст. Хотя проблемы с венами развиваются не только у пожилых людей, они более вероятны.
    3. Гены. Если у мамы и бабушки были проблемы с венами, скорее всего, и у вас тоже.
    4. Гормоны. Беременность и другие важные гормональные изменения в организме могут привести к проблемам с венами.
    5. Сидячий образ жизни. Сидение или стояние в течение длительного времени заставляет ваши вены работать сверхурочно.

Вместо того, чтобы ждать, пока ваши вены станут проблемой, давайте узнаем о них немного сейчас, чтобы, надеюсь, предотвратить возникновение каких-либо проблем.

Роль ваших вен

Итак, теперь, когда мы убедили вас, что ваши вены важны, мы докажем это.

Ваши вены — это то, что переносит кислород и питательные вещества по всему телу через кровь. Кровь, которую ваши артерии перекачивают ко всем частям вашего тела, должна каким-то образом вернуться к вашему сердцу. И это «каким-то образом» идет по вашим венам.

При поврежденных венах возвращение крови к сердцу становится проблемой. Вы можете представить себе хаос, который наносит остальному вашему телу (подумайте о тромбозе глубоких вен и того хуже).
Таким образом, важно поддерживать здоровье вен.

Есть несколько способов сохранить здоровье вен, например:

    • Поддержание здорового веса
    • Регулярные упражнения
    • Избегайте ношения одежды, которая особенно плотно прилегает к талии и бедрам
    • Как избежать лишнего времени на высоких каблуках

В дополнение к вышесказанному (и это один из наиболее важных способов), вы можете сохранить здоровье своих вен, правильно питаясь.

Что есть, чтобы поддерживать здоровье вен

1. Продукты, богатые клетчаткой

Клетчатка

является неотъемлемой частью вашего пищеварения и, следовательно, помогает поддерживать здоровый вес. Здоровый вес снижает риск развития варикозного расширения вен или уменьшает количество проблемных вен, которые у вас уже могут быть.

Ожирение — одна из главных причин риска варикозного расширения вен.

Как это?

Избыточный вес оказывает дополнительное давление на ваши вены. Это может привести к повреждению вен и развитию тромбов и варикозного расширения вен.Постарайтесь предотвратить это, добавив в свой рацион больше клетчатки. Клетчатка не только помогает поддерживать здоровый вес, но и снижает уровень холестерина.

Вместо того, чтобы выбирать пищевые добавки или другие таблетки для получения большего количества клетчатки, лучше просто добавить в свой рацион больше продуктов, богатых клетчаткой.

Некоторые из наших любимых продуктов, богатых клетчаткой:

    • Попкорн
    • Овсянка
    • Коричневый рис
    • Листовая зелень
    • Брокколи
    • Авокадо
    • Чиа
    • Чечевица

Женщины хотят получать 20-25 граммов клетчатки в день, а мужчины — 30-38 граммов.Вот еще пара уловок, чтобы включить больше клетчатки в свой день:

Замените белую муку на муку из цельной пшеницы, которая содержит натуральную клетчатку (а также другие витамины, минералы и белки, необходимые вашему организму).
Замени сладкие закуски (привет полдник!) На фрукты. Вы получите пользу не только от клетчатки, но и от антиоксидантов, содержащихся в фруктах.

2. Продукты с низким содержанием натрия

Немного соли полезно, но не слишком много. Если вы потребляете слишком много натрия, ваше тело будет удерживать воду.Это затрудняет прохождение жидкостей по венам.

Итак, старайтесь не употреблять слишком много продуктов с высоким содержанием натрия.

3. Продукты, богатые витамином С

Витамин C полезен по нескольким причинам, но одна из них — поддерживать здоровье вен.

Этот незаменимый витамин сохраняет ваши вены коллагеном и эластичностью.

В результате ваши вены становятся более гибкими и могут сжиматься и расширяться, что позволяет крови течь должным образом.И, как вы узнали выше, это очень важно для вашего здоровья в целом. Когда в вашем организме не хватает витамина С, ваши вены ослабляются и становятся менее гибкими. И, к счастью, витамин С довольно легко включить в вашу повседневную жизнь.

Некоторые из наших любимых продуктов, богатых витамином С:

        • Брокколи
        • Клубника
        • Цветная капуста
        • Ананас
        • Темно-листовая зелень
        • Брюссельская капуста
        • Апельсины
        • Болгарский перец

4.Продукты, богатые витамином Е

Свертывание крови a.ka. Тромбоз глубоких вен — это заболевание вен, которое возникает, когда в ваших глубоких мышцах образуется сгусток крови. И, как мы упоминали выше, ТГВ может вызвать серьезные проблемы для вашего организма.

Однако есть способ предотвратить образование тромбов — увеличить потребление витамина Е. Витамин E предотвращает слипание тромбоцитов, что и вызывает свертывание крови. Итак, добавление витамина Е в организм — это хорошая идея.

Некоторые из наших любимых продуктов, богатых витамином Е:

          • Гайки
          • Семена
          • Авокадо
          • Оливковое масло
          • Тыква
          • Манго
          • Темно-листовая зелень
          • Рыба

5. Продукты, богатые рутином

Хотя слово «рутин» может быть для вас новым, вы не новичок в пище, в которой содержится рутин.Рутин — это прежде всего флавиноид, придающий цвет таким вещам, как ягоды. Это также антиоксидант, который играет ключевую роль в уменьшении воспаления, вызванного поврежденными венами, и может даже помочь предотвратить образование тромбов. Довольно потрясающе, правда? Так где же вы нашли этот рутин?

Некоторые из наших любимых продуктов, богатых рутином, включают:

        • Гречка
        • Яблочная кожура
        • Спаржа
        • Ройбуш или зеленый чай
        • Инжир
        • Клюква
        • Цедра цитрусовых

Свяжите все вместе водой

Нельзя отрицать, что питьевая вода очень полезна.

Согласно CDC, вода помогает вашему телу:

      • Поддерживайте нормальную температуру
      • Смазать шарниры и амортизировать
      • Защитите спинной мозг и другие чувствительные ткани
      • Избавьтесь от отходов через мочеиспускание, потоотделение и дефекацию
      • Обеспечение того, чтобы вы пьете достаточное количество воды, является ключом к поддержанию здорового баланса жидкости в вашем организме.

Этот баланс позволяет вам правильно переваривать пищу и заставляет ваше тело работать должным образом.Это включает в себя ваши вены.

Убедитесь, что вы продолжаете пить эту воду в течение дня, чтобы ваши вены были здоровыми и счастливыми, и все ваше тело будет вам благодарно.

Питание для здоровья артерий

Ноябрь / декабрь 2016 г.

Питание для здоровья артерий
Автор: Judith C. Thalheimer, RD, LDN
Современная гериатрическая медицина
Vol. 9 № 6 стр. 28

Многие факторы способствуют развитию атеросклероза, но питательный режим питания может помочь поддерживать чистую, гибкую и здоровую систему кровообращения.

Артерии утолщаются и затвердевают с возрастом из-за образования зубного налета. Поскольку холестерин ЛПНП является ключевым компонентом зубного налета, основное внимание уделяется снижению уровня холестерина в сыворотке, чтобы артерии оставались чистыми. На самом деле только половина всех жертв сердечных приступов и инсультов имеют повышенный уровень холестерина1. «Зубной налет — это не только холестерин ЛПНП; это многофакторный процесс», — говорит Дэвид Беккер, доктор медицины, кардиолог из Chestnut Hill Temple Cardiology в Филадельфия.По словам Беккера, врачи считали, что зубной налет образуется в течение всей жизни, как кольца на дереве. Теперь они знают, что причиной образования зубного налета является раздражение эндотелия сосудов (слизистой оболочки кровеносных сосудов).

Артерии и вены выстланы эндотелиальными клетками, задача которых — поддерживать гибкость, эластичность и прочность этих кровеносных сосудов. Этот эндотелий сосудов контролирует вазодилатацию (расширение кровеносных сосудов) и сужение сосудов (сужение кровеносных сосудов).Он также отвечает за восстановление любых повреждений кровеносных сосудов2. Когда эндотелий раздражается или повреждается, он вызывает иммунный ответ, чтобы решить проблему. Именно этот иммунный ответ в конечном итоге приводит к развитию зубного налета. Есть несколько способов повреждения эндотелия; например, токсин в табачном дыме раздражает слизистую оболочку кровеносных сосудов, вызывая образование зубного налета, а высокое кровяное давление повреждает артерии из-за чрезмерного растяжения стенок артерий, что приводит к образованию небольших разрывов, покрываемых зубным налетом.3 Помимо курения и высокого кровяного давления было обнаружено, что нездоровая диета, диабет, ожирение, отсутствие физических упражнений и высокий уровень холестерина, триглицеридов, сахара в крови и гомоцистеина отрицательно влияют на функцию эндотелия, будь то влияние на образование бляшек, расширение сосудов или другие факторы 4

Воспаление, которое часто упускают из виду, является фактором здоровья эндотелия. По словам Беккера, «воспаление так же или более важно, чем такие факторы, как уровень холестерина, в развитии сердечно-сосудистых заболеваний.«Зубной налет может оставаться стабильным, но« если налет раздражается из-за воспаления, образуется струп или сгусток », — говорит Беккер. Сгусток может полностью заблокировать артерию, вызывая сердечный приступ или инсульт3. Факторы риска атеросклероза. может быть многофакторным. Например, частицы холестерина ЛПНП являются частью бляшки, но присутствие окисленных ЛПНП в крови также вызывает воспаление2

Влияние диеты
Диета может быть мощным средством защиты слизистой оболочки артерий от повреждений.4 Идеальная диета для здоровых артерий максимизирует факторы, которые поддерживают расширение сосудов и эластичность артерий, препятствуют свертыванию крови и уменьшают окислительный стресс, чтобы поддерживать здоровый эндотелий сосудов. Он также должен минимизировать вредные факторы, такие как воспаление, высокий уровень холестерина ЛПНП и повышенный уровень сахара в крови, артериальное давление, уровни триглицеридов и гомоцистеина. Как правило, насыщенные жиры, трансжиры, натрий, добавленные сахара и высокий уровень пищевого холестерина связаны с повреждением артерий.Продолжающиеся исследования показывают, что ненасыщенные жиры, антиоксиданты, витамины группы B, некоторые аминокислоты и клетчатка могут иметь положительное влияние (см. Таблицу 1) 5-9

Роль режимов питания
Лучший способ обеспечить пациенту благоприятные для артерий питательные вещества, описанные в Таблице 1, — это поддержать в целом здоровый режим питания. «Нам нужно уйти от попыток приписать эффект отдельному продукту или питательному веществу и думать в терминах диетических моделей», — говорит Алиса Х.Лихтенштейн, доктор наук, директор и старший научный сотрудник Лаборатории сердечно-сосудистого питания Университета Тафтса и представитель Американской кардиологической ассоциации (AHA). Рекомендации AHA / Американского колледжа кардиологов по управлению образом жизни для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний от 2013 г. сахар.10 Эти рекомендации, которые соответствуют Диетическим рекомендациям Министерства здравоохранения и социальных служб США / Министерства сельского хозяйства США (USDA) на 2015–2020 гг. для американцев, включают все питательные вещества и пищевые компоненты, поддерживающие здоровье артерий.

Практическое применение
Предоставление пациентам информации о здоровом режиме питания не должно быть сложным. «Министерство сельского хозяйства США проделало отличную работу, взяв все последние исследования и сделав их доступными для общественности с помощью MyPlate», — говорит Энджел Планеллс, MS, RDN, CD, представитель Академии питания и диетологии. MyPlate, заменяющий пищевую пирамиду, иллюстрирует правильные размеры порций и распределение групп продуктов на одном визуально привлекательном изображении.

«MyPlate — хорошее место для начала», — говорит Рена Зелиг, DCN, RDN, CDE, CSG, владелец Rena Zelig Nutrition Consulting, LLC, доцент и директор магистерской программы клинического питания в школе Рутгерса. медицинских профессий. «Кроме того, два режима питания, которые являются наиболее доказательными в отношении общего состояния здоровья, и особенно здоровья сердечно-сосудистой системы, — это DASH [диетические подходы к борьбе с гипертонией] и средиземноморские модели.«

Зелиг рекомендует использовать привлекательные цветные раздаточные материалы на основе изображений и настенные росписи MyPlate, диеты DASH и / или средиземноморской диеты. Бесплатные советы и раздаточные материалы доступны на ChooseMyPlate.gov и других веб-сайтах. Рекомендовать, чтобы разноцветные фрукты и овощи составляли половину каждого приема пищи, и поощрять такие продукты, как бобы, чечевица, цельное зерно, и продукты, богатые моно- и полиненасыщенными жирами, такие как оливковое масло, авокадо, орехи и жирная рыба, укрепят артерию. -защита питательных веществ в рационе.

Различные гериатрические группы населения требуют разных подходов. «Для жителей учреждений длительного ухода за больными лежит ответственность за разработку регулярной диеты, которая не только приятна на вкус, но и отвечает рекомендациям по поддержанию здоровья», — говорит Зелиг. Те, кто живет в пенсионных сообществах с обеденными услугами, ожидают ряда знакомых выборов. «Важно привлекать жителей к планированию меню и предоставлять им базовое образование, чтобы они понимали, что покупка здоровых продуктов повысит качество и количество их дней», — говорит Зелиг.

Обеспечение того, чтобы пожилые люди, живущие в сообществе, могли выбирать здоровую пищу, является более сложной задачей. Planells рекомендует по возможности обращаться к зарегистрированному диетологу (RD). «У RD есть знания, ресурсы и опыт, которые помогут изменить поведение», — говорит Планеллс. «К сожалению, доступ к диетологу для пожилых людей в сообществе очень редок. Страховое покрытие действительно различается. Программа Medicare покрывает лечебное питание только при диабете и хроническом заболевании почек, поэтому основная часть просвещения по вопросам питания ложится на плечи поставщиков первичной медицинской помощи.«

Другие изменения образа жизни
Когда дело доходит до здоровья артерий, диеты недостаточно. Отказ от курения, полноценный сон, снижение стресса и повышение физической активности — все это важно для поддержания здоровья артерий. Регулярные физические упражнения не только связаны с улучшением артериального давления, уровня холестерина, диабета и ожирения, но также обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, защищающим от последствий старения и сердечно-сосудистых заболеваний.3,11 «С возрастом активность снижается, — говорит Планеллс. «Я рекомендую гулять, заниматься садоводством или работать по дому — все, что немного увеличивает частоту сердечных сокращений. Если они испытывают боль, велотренажер или бассейн — хороший выбор. Десять минут активности здесь или там могут легко получить людям рекомендуется минимум 30 минут в день ».

Вознаграждение за эти изменения может быть значительным. «Менее 3% американцев придерживаются правильной диеты, регулярно занимаются спортом, не имеют избыточного веса и не курят, — говорит Беккер, — но у этих людей очень низкий риск сердечного приступа и инсульта.«Заставить пожилых людей изменить свой рацион питания может положительно повлиять на их артериальное здоровье, снизив риск сердечно-сосудистых заболеваний.

«Изменения доставляют всем нелегко, — говорит Планеллс, — и у пожилых людей есть годы, от которых нужно избавляться. Но никогда не поздно. Мы хотим работать над достижением максимально возможного качества жизни в любом возрасте».

— Джудит К. Тальхеймер, RD, LDN, является зарегистрированным диетологом и руководителем JTRD Nutrition Education Services, LLC, за пределами Филадельфии.

Питание для здоровья артерий
Поощряйте пациентов покрывать половину своей тарелки овощами и фруктами при каждом приеме пищи и выбирать цельнозерновые, нежирные белки и нежирные молочные продукты. Некоторые продукты, богатые компонентами, поддерживающими здоровый артериальный эндотелий, включают следующее:

• фрукты, включая цитрусовые и томаты;

• овощи, включая оливки и авокадо;

• цельнозерновые;

• рыба, включая лосось, форель и сельдь;

• фасоль и бобовые, включая чечевицу;

• орехи, в том числе грецкие;

• семена, в том числе льняное; и

• растительные масла, такие как оливковое, рапсовое, соевое и кукурузное.

— JCT

Список литературы
1. Watson E. Здоровая пища для сердца, следующее поколение: «Дело не только в холестерине, а в здоровых артериях». Сайт Foodnavigator-usa.com. http://www.foodnavigator-usa.com/Markets/Heart-healthy-foods-the-next-generation-It-s-not-just-about-cholesterol-anymore-it-s-about-healthy-arteries. Обновлено 22 марта 2013 г. Проверено 25 июня 2016 г.

2. Браун А.А., Ху Ф.Б. Диетическое регулирование функции эндотелия: последствия для сердечно-сосудистых заболеваний. Am J Clin Nutr . 2001; 73 (4): 673-686.

3. Касвелл Дж. Когда факторы риска объединяются. Ходовое соединение . 2005; 18-23.

4. Sainani GS. Роль диеты, физических упражнений и лекарств в модуляции дисфункции эндотелиальных клеток. Дж. Ассошиэйтед врачей Индия . 2012; 60: 14-19.

5. Знайте свои жиры. Веб-сайт Американской кардиологической ассоциации. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Know-Your-Fats_UCM_305628_Article.jsp. Обновлено 21 апреля 2014 г. Проверено 11 июля 2014 г.

6. Воспаление: каскад адгезии лейкоцитов. Веб-сайт биомедицинской инженерии Университета Вирджинии. http://bme.virginia.edu/ley/

7. Продукты питания с самым высоким содержанием омега-3 жирных кислот в овощах и овощных продуктах. Веб-сайт SELF NutritionData. http://nutritiondata.self.com/foods-011140000000000000000-1.html ?. По состоянию на 1 июля 2014 г.

8. Энциклопедия сердца и инсульта: фолиевая кислота и сердечно-сосудистые заболевания.Веб-сайт Американской кардиологической ассоциации. http://www.heart.org/HEARTORG/Encyclopedia/Heart-Encyclopedia_UCM_445084_
Encyclopedia.jsp? levelSelected = 17 & title = folic% 20acid% 20and% 20сердечно-сосудистая% 20 болезнь

9.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.