Что полезно есть для суставов: Питание для суставов. Топ-10 самых полезных продуктов

Что полезно есть для суставов: Питание для суставов. Топ-10 самых полезных продуктов

alexxlab 01.07.2021

Содержание

Полезные для суставов и костей продукты. Питание для костей. Какие продукты вредят суставам.

Причины плохих костей и суставов

    Здоровый скелет, кости, суставы и хрящи это фундамент нашего организма, который удерживает все остальные ткани, органы, системы тела. Потому крайне важно сохранить на протяжении всей жизни здоровую костную систему и весь опорно-двигательный аппарат. Понятное и логичное утверждение, однако, на практике мы можем наблюдать что подавляющее большинство людей страдают теми или иными заболеваниями связанными с костями и суставами. Особенно таким недугам подвержена категория людей в возрасте за 40-50 лет. Как правило,  причинами таких отклонений является дефицит веществ благоприятных для костей, сопровождающийся употреблением суррогатной пищи, которая препятствует усвоению необходимых элементов и способствует вымыванию составляющих костной ткани. Отдельным фактором являются, деструктивные и тяжелые физические нагрузки на опорно-двигательную систему и экстремальные психологические нагрузки. Но ресурс нашего организма при условии правильного питания, не нужно недооценивать, потребляя сбалансированную пищу, мы можем  выполнить колоссальную физическую нагрузку и восстановится с плюсом. Какую пищу следует употреблять, какими микроэлементами необходимо регулярно насыщать наши кости и суставы, а от какой пищи, вредной для костей, человеческий опыт рекомендует отказаться навсегда, мы расскажем в данной статье.             

здоровые суставы

Разрушение костной системы происходит  по следующим причинам:

Дефицит питательных веществ

   Возникает в результате несбалансированного питания, организму не хватает питательного ресурса для восстановления, регенерации и обновления клеток костной, хрящевой тканей. Разрушенная и устаревшая ткань просто не имеет возможности восстановиться естественным способом. Такой дефицит особенно ощутим с возрастом и при значительных физических нагрузках.

недостаток кальцияне только недостаток кальция может негативно отразится на состоянии костей и суставов

Потребление пищи разрушающей опорно-двигательный аппарат.

  К данной категории относится большинство суррогатных продуктов питания придуманных «доброжелателями», для того что бы удешевить и заменить природную пищу. Большая часть таких продуктов не содержат природный набор микроэлементов необходимых для усвоения всего химического состава, в них содержащегося. Потому из костной ткани организму приходится вытягивать недостающие микроэлементы для их усвоения. В результате появляются гнилые зубы, хрупкие кости и прочие заболевания.

  Существует еще одна категория продуктов питания, которая относится к настоящей пище, однако ее чрезмерное потребление препятствует полноценному усвоению таких полезных микроэлементов как медь, цинк, кремний, кальций и прочие. Например, превышение нормы потребления кофеина в сутки может заметно высушить Ваши суставы и вызвать тяжело переносимую боль в суставах.  О таких продуктах мы поговорим в разделах ниже.

вредная еда для костейбольшое количество современных продуктов питания уничтожают опорно-двигательный аппарат

вред для костей

Экстремальные физические нагрузки

   У любой прочности есть свой предел, это касается и нашей костной ткани, которая и без того с годами становится более хрупкой. Систематический, тяжелый физический труд, с не правильным распределением нагрузки на скелет, а так же, не соблюдение техники выполнения тех или иных спортивных упражнений, неизбежно приведут к хроническим деформациям костей, возможным трещинам и переломам, непоправимым повреждением сложных суставов.  Механические повреждения костей и суставов никогда не залечиваются навсегда и будут напоминать о себе на протяжении всей жизни. Потому всегда старайтесь выполнять физические нагрузки максимально безопасным способом.  

вред физических нагрузок на суставычрезмерные и не правильные нагрузки на суставы могут причинить вред

Малая подвижность

   Низкая физическая активность приводит к закостенению суставов и позвоночника. Накапливаются разного рода отложения, которые начинают препятствовать свободе движений в суставах, ухудшается гибкость, возникают хрусты, боли при резких движениях. Это одна из основных причин, из за которой человек в возрасте менее гибок в отличие от человека в подростковом возрасте. В народе принято списывать слабую гибкость в позвоночнике и суставах на возрастные изменения, но на самом то деле, возраст не оказывает существенного значения на подобные ухудшения. Дело в том, что за свой период жизни человек с малой подвижностью, не поддерживал и не развивал функциональность опорно-двигательного аппарата, организм не самоочищался во время физических нагрузок, накопил соляные отложения, суставы закостеневают и уже не могут полноценно двигаться во всех направлениях. В подтверждение данному утверждению, множество примеров людей преклонного возраста, которые с легкостью выполняют сложные упражнения на растяжку и асаны йоги.      

вред сахарамалая подвижность негативно влияет на пороно-двигательный аппарат

Стрессовые состояния

  В результате хронических и постоянных стрессов, переживаний, кратковременных депрессивных состояний, нарушается нормальная работа большинства систем организма: нервной, пищеварительной, эндокринной и прочих. Состояние постоянного стресса изменяет гормональный фон, работу желез, кардинально влияет на метаболизм и полноценное усвоение полезных для костей микроэлементов, взывает хронические заболевания костей. Влияние стрессов на костную систему достаточно глубокое, может вызвать фундаментальные изменения в организме. Если Вы подвержены частому влиянию подобных состояний,  то излечение последствий стресса, только на физическом уровне, окажет временный эффект. Путем изменения питания, выполнения необходимых физических нагрузок, лечебных мероприятий можно справляться с последствиями стрессов, залечивать недуги костей, но не избавиться от заболевания навсегда. При очередном нервном срыве болезнь вернется. В данном случае и в первую очередь, эффективным способом является комплексное лечение, одновременное устранение причин стрессовых реакций и лечение болезненных изменений в опорно-двигательной системе.    

стресс и суставыстресс негативно влияет на состояние костей и суставов

Что полезно для костей и суставов

Вещества и микроэлементы полезные для хрящей и костной ткани

   Ниже выделены базовые микроэлементы, содержание которых обязательно в повседневном рационе для поддержания и улучшения здоровья нашей костно-хрящевой системы:

Фосфор

  Необходим для усвоения кальция организмом. Можно ежедневно употреблять повышенные объемы кальция и продуктов его составляющих, но почувствовать каких-либо изменений, поскольку он не имеет возможности полноценно усваиваться в виду отсутствия достаточного количества фосфора в рационе. Богаты фосфором такие животные продукты как морская рыба, в частности скумбрия и сардина, яичные желтки, натуральные сыры и творог ( молочные продукты НЕ промышленного производства). Среди продуктов растительного происхождения, богатых фосфором можно выделить семена тыквы, все виды овсяных каш, бобовые, грецкие орехи. Подробней про свойства грецких орехов.   

продукты с фосфором для костей

Кремний

  Продукт, который наравне с кальцием, особенно полезен для костной системы. Достаточное  содержание кремния в организме обеспечивает нормальную упругость костей, предупреждает возникновение хрупкости костей.  Благодаря кремнию происходит образование хрящевой и соединительной ткани в суставах. Хрупкость и ломкость костей у пожилых людей обусловлена в значительной степени дефицитом кремния в организме. Большое количество кремния находится в овсяной крупе и овсяных настоях,   кунжуте, бобовых, зерне, цельно зерновом рисе (в нешлифованном рисе), овощах, в той или иной степени кремний присутствует во всех овощах.

продукты с кремнием для костей

что полезно пить и кушать для восстановления костно-хрящевой ткани

Кости создают прочный каркас, который помогает передвигаться в пространстве и защищает внутренние органы человека от любых внешних повреждений.

К сожалению, даже такая прочная система может дать сбой. На протяжении всей жизни химический состав, а также прочность костной ткани склонны к изменениям. На данные параметры оказывает большое количество факторов: от старения и количества переломов до дефицита питательных веществ в организме.

Из-за некорректного рациона и неправильного образа жизни могут возникнуть множественные нарушения в работе опорно-двигательного аппарата, способные существенно ограничить повседневную активность человека.

Изучив доступные на сегодня исследования, можно выделить список из 7 полезных продуктов, употребление которых позволит укрепить кости, снизить риск развития остеопороза и поддержать здоровье всего опорно-двигательного аппарата.

1. Семена тыквы

Все семена растений содержат колоссальное количество кальция и магния (а как известно, до 50% данного минерала расположено в костном депо).

Наиболее полезными являются семена тыквы.

Одно из научных исследований подтвердило, что тыквенные семечки способствуют повышению числа остеобластов и уменьшению скученности остеокластов в костной ткани, что обеспечивает надёжную профилактику остеопороза и восстанавливает прочность скелета.

Их обязательно следует употреблять беременным и кормящим женщинам с целью профилактики остеопороза (уменьшения плотности костей), а также детям для активного роста костей и прорезывания зубов.

Суточная норма магния составляет около 400-420 мг – для мужчин и порядка 300-320 мг – для женщин. Детям до 14 лет необходимо от 80 до 240 мг магния. При этом 100 г семян тыквы содержат почти 600 мг макроэлемента, что полностью перекрывает суточную потребность организма.

Рекомендуется чаще употреблять семена тыквы (и других растений) для поддержания целостности костной ткани, так как они содержат кальций и магний.

2. Орехи

Орехи являются универсальным источником магния, альфа-линолевой кислоты и омега-3-жирных кислот, которые не только снижают скорость физиологического разрушения костной ткани, но и способствуют быстрому восстановлению повреждений и сращиванию костей (переломы, дистрофические заболеваний).

Множество исследований показало высокую эффективность орехов. Например, канадские учёные пришли к выводу, что «здоровое» пищевое поведение с обязательным включением в рацион орехов способствует улучшению минерального состава костной ткани и значительно снижает риск появления остеопороза и переломов.

Австралийские ученые пришли к схожему результату. По их данным, потребление растительной пищи (с добавлением овощей, бобовых культур, фруктов и орехов) повышает прочность костной ткани, предотвращает появление дистрофических и дегенеративных заболеваний со стороны поперечно-полосатой мускулатуры.

Таким образом, орехи нормализуют обменные процессы в костях и являются средством профилактики большого спектра патологий опорно-двигательного аппарата.

3. Листовая зелень

Все зелёные листовые растения богаты ценными белками и микроэлементами. Особенно они ценятся за наличие в составе магния, кальция и витамина К. При этом, самыми полезными являются кинза, листовой салат и зелёный лук (перо).

Около 30-80 г описанных продуктов обеспечивают суточную потребность в витамине К. Данный витамин повышает скорость регенерации костей за счёт активации остеокальцитонина.

Доказано, что дефицит витамина К в крови повышает риск перелома шейки бедра почти на 30%. Сходные результаты были получены японскими учёными, однако степень риска была немного ниже – 21%.

Рекомендуется добавлять зелень в обычные блюда в обязательном порядке, чтобы обеспечить физиологические потребности организма в витамине К, а также в магнии и кальции.

4. Жирные сорта рыбы

Жирная рыба богата витамином D. Больше всего его содержится в тунце, скумбрии, лососе, сардинах, макрелях.

Витамин D играет основную роль в поддержании целостности костной ткани, а также помогает усваиваться кальцию. При дефиците витамина D наблюдается постепенное снижение прочности костной ткани, возрастает риск переломов.

Дневная норма витамина D, по данным министерства здравоохранения США, для взрослого человека – около 600 МЕ, пожилым людям следует повысить планку до 800 МЕ. Удивительно, но всего 150-180 г «среднестатистической» рыбы обеспечивает данную физиологическую потребность.

Рыба также содержит ценные омега-3-жирные кислоты и витамин А, которые являются регуляторами ионного обмена в костной ткани.

Кроме того, жирная рыба – один из 11 продуктов, наиболее полезных для суставов и хрящей.

Следует обязательно включать морепродукты в рацион питания из-за высокого содержания витамина D. Если подобный вариант получения витамина D невозможен, необходимо пить специализированные добавки к пище.

5. Сыр

Большим набором полезных свойств обладают твёрдые сорта сыра (Гауда, Чеддер, Пармезан), в которых кальция содержится в 10-14 раз больше, чем в обычном молоке.

Специалисты Университета Гранады утверждают, что кальций нормализует обменные процессы в костной ткани, препятствует резорбции, а также улучшает работу всего опорно-двигательного аппарата. Количество кальция в рационе обратно пропорционально частоте развития остеопороза, заболеваний онкологического и кардиологического профиля.

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует взрослому человеку потреблять в год не менее 6500 г сыра и продуктов с его использованием.

Сыр является мощным источником кальция, который крайне необходим для поддержания анатомической и функциональной целостности костей.

6. Моллюски

Моллюски, а также некоторые другие морепродукты, обеспечивают организм ценными аминокислотами, множеством витамином, макро- и микроэлементов. Однако наиболее важными являются витамины группы В.

Витамин В12, согласно данным министерства здравоохранения США, нормализует обмен минеральных солей на уровне костной ткани, уменьшает риск манифестации остеопороза.

Употребление моллюсков может положительно отразиться на частоте переломов и деформаций костей.

7. Фасоль и соевые бобы

Фасоль содержит значительный объём белка, крахмала, витаминов (А, В, С, К, РР, К) и минеральных компонентов. По качественному составу фасоль практически соответствует мясу крупного рогатого скота.

Соя дает организму природные изофлавоноиды, лецитин, фитиновые кислоты. Подобный набор полезных веществ создаёт предпосылки для правильного развития костей у маленьких детей, а также способствует профилактике возрастного уменьшения плотности костей у пожилых людей.

Эксперименты на крысах показывают, что потребление соевых бобов угнетает резорбцию костей, предотвращает развитие остеопороза в перименопаузальный период.

Добавление фасоли и соевых бобов в повседневный рацион благоприятно сказывается на здоровье костно-мышечной системы.

Еще 5 важных советов по питанию

Для повышения прочности костной ткани и профилактики различных патологий рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Сбалансировать свой рацион. Сбалансированное питание и отсутствие энергетических излишков создают предпосылки для получения всех необходимых питательных веществ (прежде всего белков и углеводов), а также эффективны в профилактике ожирения. Излишняя нагрузка на опорно-двигательный аппарат значительно повышает риск повреждения не только суставов и хрящей, но и костей. Особенно важны такие компоненты, как витамины (А, К, D, В12), магний, кальций.
  2. Соблюдать дробный режим питания. Рекомендуется принимать еду 4-6 раз в день равными порциями, чтобы создать равномерную нагрузку на обмен веществ в организме.
  3. Меньше жарить. Жарка или длительная термическая обработка другими методами уничтожает множество полезных веществ.
  4. Отказаться от алкоголя. Множественные научные исследования и эксперименты показывают, что потребление алкоголя (особенно длительное) снижает плотность костной ткани и способствует появления переломов. Также отмечено ухудшение качества всех структурных элементов зубов. Кроме того, известно, что алкоголь вредит суставам.
  5. Кушать больше свежих овощей и фруктов, листовой зелени. Данные продукты насыщают организм человека важнейшими микроэлементами и витаминами, оказывают выраженное положительное влияние на обмен веществ.

Рекомендации по изменению образа жизни

На состояние здоровья костной ткани оказывает влияние не только питание, но и характер повседневного поведения. Важно соблюдать следующие рекомендации:

  1. Регулярные физические нагрузки. Упражнения укрепляют связочный аппарат и поперечно-полосатую мускулатуру. В результате создаются предпосылки для адекватного развития костной ткани. По мнению учёных, особо эффективны силовые упражнения.
  2. Частое пребывание на свежем воздухе. Это способствует улучшению снабжения всех органов и тканей кислородом, профилактике микроциркуляторных расстройств в костях. Дополнительно, за счёт солнечных лучей, можно получить витамин D. Следует пребывать под ультрафиолетом не более 30 минут в сутки, а в качестве места выбирать парковые зоны.
  3. Грамотное отношение к своему здоровью. Любые очаги болезненных ощущений или нарушения подвижности в области суставов, особенно в течение длительного времени, должны быть поводом к срочному обращению к специалисту. Раннее начало лечения гораздо чаще приводит к положительным результатам.
  4. Отказ от курения. Регулярное вдыхание табачного дыма (в том числе пассивное) отрицательно сказывается не только на состоянии опорно-двигательного аппарата, но и всего организма в целом. Нарушается обмен витамина D и усвоение витамина С, подавляется синтез новых коллагеновых волокон.

Заключение

Таким образом, для сохранения здоровья костной ткани и профилактики заболеваний достаточно придерживаться правильного питания, вести здоровый образ жизни с полным отказом от вредных привычек, а также своевременно обращаться к врачу при обнаружении любых патологических изменений. Данные правила позволят сохранить опорно-двигательную систему в здоровом состоянии.

Полезные продукты для суставов

Каждые пять-семь лет в человеческом организме происходит обновление хрящевой ткани, чтобы они не изнашивались, врачи рекомендуют также обращать внимание и на рацион.

Полезные продукты для суставов


Не секрет, что с возрастом суставы «стареют», а серьезные нагрузки и некачественное питание только усугубляют проблему, как итог — артриты и артрозы.


Каждые 5-7 лет в человеческом организме происходит обновление хрящевой ткани. От наследственности и от того, как вы следите за своим здоровьем, зависит, будет ли она регенерироваться или изнашиваться и разрушаться.


Суставы чаще всего болят из-за нарушения обмена веществ в хрящевой ткани. Чтобы хрящи не изнашивались или восстанавливались нужно уделять внимание на то, что мы едим.

Выбирайте продукты с Омега 3


Уменьшить воспаление, утверждают медики, помогают жирные полиненасыщенные кислоты омега-3. Кроме того, они активизируют процессы восстановления в хрящевой ткани.


Богаты веществами, которые полезны суставам, рыба и водоросли. Поэтому важно, чтобы рацион была включена заливная рыба, студень (холодец), бульоны, сваренные из костей и хрящей.


Однако в студне большое содержание холестерина. Поэтому лакомиться им желательно не чаще раза в неделю (а если у вас диагностировали атеросклероз или гипертонию, то еще реже). В другие дни холодец лучше заменить заливным из рыбы или фруктовым желе. При их приготовлении используется желатин, который по своей сути является коллагеном, только несколько измененным.

Завтракайте овсянкой


Для здоровья суставов также полезна овсянка. В ней много марганца, ионы которого регулируют активность ферментов, входящих в хрящевую ткань. Этот элемент необходим для восстановления ткани.


Гранатовый сок снижает воспаление суставов при остеоартрозе. В рамках исследования зарубежными специалистами пользы граната для здоровья человека было доказано, что экстракт из зерен этого фрукта, богатый полифенолами, подавляет активацию цитокинов ИЛ-1 и ФНО-α, которые ответственны за возникновение воспаления.

Не забывайте про витамин С и молочные продукты


Полезны для суставов апельсины, мандарины, лимоны. Цитрусовые, благодаря витамину С, сохраняют суставы от разрушения. Но больше всего витамина С в шиповнике. А чтобы вывести соли из суставов полезно пить грейпфрутовый сок.


И, конечно же, нельзя забывать про молочные продукты. И лучше их употреблять в первой половине дня.

Пейте больше воды


Болевой синдром в суставах является сигналом местного обезвоживания. При таких условиях и до тех пор, пока кровоток не принесет достаточное количество воды, для покрытия потребностей хряща в ней, организм будет посылать сигналы боли. Эти болезненные ощущения свидетельствуют о том, что сустав не готов выдержать нагрузку до тех пор, пока не будет достаточно снабжен водой.


Боль такого рода необходимо снимать лишь увеличением количества потребляемой воды. Это приведет к гидратации организма; благодаря улучшенной циркуляции крови, обезвоженные хрящи будут получать воду и восстанавливать свои функции.


Основная же причина чувствительности хрящевой ткани к хроническому обезвоживанию — нарушение обменных процессов в клетках хрящевой ткани.


Вода имеет особое значение для сбалансированной работы клеток организма и среды, омывающей клетки. Из этой среды доставляются клеткам питательные вещества, строительные ингредиенты и в нее отводятся продукты выделения. В результате в клетке вырабатывается энергия, и эффективность этого процесса зависит от наличия воды в нужном количестве.


При нехватке воды нарушаются обменные процессы в клетке: ухудшается «доставка» в клетки хрящевой ткани белка — основного «укрепителя» клетки, природного материала, из которого она строится. Это приводит к деформации клетки и даже к ее гибели. Количество вырабатываемой энергии снижается в два раза, нарушается вывод вредных веществ. Т.е. среда обитания клетки засоляется, закисает, образуются застойные зоны, накапливаются токсины, метаболиты.


В молодости в организме достаточно воды, клетки справляются, но со временем воды все меньше, и ее нехватка все сильнее сказывается на работе клетки, «поставляемой» энергии все меньше, выбросов, токсинов все больше, доставка белка в клетки осуществляется все хуже. Уровень белка в клетках падает. При хроническом, постоянном дефиците воды запускается процесс разрушения клеток хрящевой ткани, когда они уже не в состоянии противостоять нагрузкам и быть опорой для человека. Суставные хрящи становятся хрупкими, что со временем приводит к хрупкости костей.


Восстановить обменные процессы, способствующие восстановлению синтеза белка, а стало быть, подержать силу и молодость клеток без воды невозможно!


Хотя продукты оказывают положительное влияние на суставы, остановить процесс разрушения хрящевой ткани им не всегда под силу. Для этого необходимы специальные препараты из группы хондропротекторов. В каждом случае обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

что нужно есть для укрепления и восстановления хрящевой ткани

Позвоночник – сложное анатомическое образование, которое состоит из большого числа элементов (тела позвонков, сухожилия, суставы и т.п.) и выполняет ряд важнейших функций в организме (опорная, защитная, двигательная).

Под воздействием различных факторов работа позвоночного столба может нарушиться. Одним из таких факторов, по мнению ученых, является неправильное питание.

Для поддержания здоровья позвоночника необходимо обеспечить питательными веществами не только сами позвонки, но и межпозвоночные диски, а также массивный связочный аппарат и окружающие группы мышц.

В первую очередь позвоночнику необходимы микро- и макроэлементы (кальций, магний, фосфор, цинк), белки животного происхождения, мукополисахариды, а также витамины группы В, А, С.

Ниже мы рассмотрели 7 полезных продуктов, употребление которых поможет укрепить позвоночник, ускорить доставку питательных веществ во все его отделы, улучшить метаболизм в костной ткани, повысить эластичность и упругость связок, а также снизить риск развития дегенеративных и деструктивных патологий.

1. Молочные продукты

Твёрдые сыры, молоко, йогурты, творог – главные источники кальция для организма человека. Для восполнения суточной нормы макроэлемента достаточно употребить за день 200 г творога или 120 г сыра.

Американские исследования доказали, что приём молока 6-7 раз в неделю (особенно в сочетании с сыром и йогуртом) положительно сказывается на плотности тел позвонков у мужчин пожилого возраста.

Для полноценного усвоения кальция и доставки его к костям, ученые рекомендуют добавлять в рацион витамин D.

Молочные продукты крайне важны для поддержания прочности позвоночного столба благодаря высокому содержанию кальция. С целью максимального усвоения кальция рекомендуется дополнительно употреблять витамин D.

2. Жирные сорта рыбы

Форель, тунец, лосось, макрель, сардины содержат большое количество витамина D.

Согласно научным данным, витамин D эффективен для профилактики остеопороза.

По мнению итальянских учёных, витамин D способен поддерживать плотность костной ткани позвоночника, предотвращать резорбцию, а также ускорять регенерацию даже при серьёзных патологиях паращитовидных желёз.

Для восполнения дневного дефицита витамина D достаточно съедать в день не менее 50 г мяса рыбы, 20 г икры или печени трески. Предпочтение необходимо отдавать только свежей рыбе, приготовленной на пару или методом запекания.

Кроме того, жирная рыба – один из 11 продуктов, уменьшающих воспаление в суставах.

Жирная рыба является ценным источником витамина D, который необходим для поддержания функциональной и анатомической целостности костной ткани позвоночного столба.

3. Семена и орехи

Особенно полезны тыквенные семечки и арахис, так как они содержат большое количество цинка, способствующего усвоению витамина D и кальция.

Зарубежные исследования показали, что лектин, содержащийся в арахисе, улучшает дифференцировку клеток костной ткани тел позвонков, а также хряща межпозвоночных дисков.

Следовательно, арахис рекомендован детям и лицам подросткового возраста для адекватного формирования оси позвоночника и предотвращения различных нарушений (например, сколиоза).

В свою очередь, семена тыквы – один из 6 продуктов, которые укрепляют кости.

Орехи и тыквенные семена содержат много цинка, который необходим для формирования позвоночного столба и укрепления костной ткани.

4. Чеснок

Чеснок уничтожает патогенные бактерии, стимулирует работу иммунной системы (снижает риск инфекционно-воспалительно поражения спинного мозга), нормализует метаболизм холестерина.

Регулярное употребление чеснока способствует снижению массы тела, что уменьшает нагрузку на позвоночник.

Исследования, проведённые в Аргентине, установили, что использование чеснока повышает минеральную плотность костной ткани позвоночника. Это способствует защите позвоночного столба от случайных травм и переломов.

Таким образом, чеснок – универсальный продукт для поддержания здоровья позвоночника. Эффекты реализуются за счёт множества различных механизмов.

5. Зелёные овощи

Любые зелёные овощи – важный источник витамина С, который стимулирует рост костной ткани в организме человека, снижает риск развития остеопороза.

Американские учёные также обнаружили, что зеленые растения обладают значительным антиоксидантным действием, которое предохраняет опорно-двигательную систему от любых обменных или токсических повреждений.

В овощах содержится значительное количество витамина К и кальция – важного минерала для поддержания целостности позвонков. Наибольшее количество отмечается в брокколи и луке.

Согласно исследованиям, регулярное использование лука в пищевом рационе снижает риск развития остеопороза на 20%.

Брокколи, по мнению китайских исследователей, угнетает любые воспалительные (в том числе аутоиммунные) изменения в суставах. А в позвоночном столбе, как известно, располагается множество суставных комплексов, с помощью которых обеспечивается сочленение позвонков между собой и с черепом.

Зелёный лук и брокколи помогают кальцию лучше усваиваться, снижают риск развития переломов и воспалительных процессов со стороны суставного аппарата.

6. Морковь

Морковь обладает выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, нормализует микроциркуляцию в костной ткани, снижает риск манифестации аутоиммунных патологий.

Морковь – важный источник витамина Е. Согласно исследованиям, витамин E отвечает за регенерацию костной ткани.

Морковь поможет сохранить высокую минеральную плотность позвонков (за счёт активации регенераторных процессов), снизить риск грыжи межпозвонковых дисков и остеохондроза.

Включение моркови в рацион позволяет снизить риск развития заболеваний костно-мышечной системы.

7. Наваристые мясные бульоны

Рекомендуется чаще употреблять отвары из мясных продуктов, содержащих, кроме собственно мяса, кости, сухожилия и кожу.

Подобные блюда богаты гиалуроновой кислотой, которая, после всасывания в желудочно-кишечном тракте, распадается на множество белковых метаболитов, поступающих к связкам, сухожилиям и суставам. Гиалуроновая кислота необходима для восстановления хрящевой ткани позвоночника.

Гиалуроновая кислота, согласно научным данным, повышает содержание коллагена III типа в связках, претерпевших повреждения. Она значительно повышает репарационные возможности и стимулирует ангиогенез, обеспечивая доставку кислорода и прочих питательных веществ.

Наваристые бульоны – один из 7 продуктов, полезных для связок человека.

Наваристые мясные бульоны с субпродуктами помогают регенерации суставов, связок, сухожилий. Они обязательно должны присутствовать в рационе у лиц, страдающих деформирующими заболеваниями позвоночного столба.

Чего следует избегать

Существует перечень продуктов, которые могут быть вредны для позвоночника. Рассмотрим некоторые из них:

  1. Поваренная соль. Соль обладает прямым остеотоксическим действием, угнетает транспортировку кальция. В результате повышается риск развития остеопороза. Крайне много натрия хлорида в консервах, полуфабрикатах и сырах.
  2. Алкогольные напитки. Регулярное употребление спиртной продукции в высоких дозах угнетает связывание ионов кальция с транспортными белками крови, в итоге снижается доставка макроэлемента к костям. Также алкоголь вредит суставам и хрящам.
  3. Кофе. Один из самых распространённых напитков нарушает процессы усвоения кальция в организме, что снижает минеральную плотность костей.
  4. Любые консерванты, подсластители, пищевые добавки. Механизмы отрицательного действия крайне обширны и неспецифичны. Они могут угнетать образование остеобластов, препятствовать доставке кальция и цинка к костям, способствовать развитию заболеваний онкологического профиля.

Заключение

Таким образом, коррекция питания благоприятно отразиться на состоянии позвоночного столба и всех его составных элементах. Употребление полезных продуктов, богатых ценными витаминами, макро- и микроэлементами, обеспечивает нормальное развитие и поддержание анатомической целостности позвоночника.

Что лучше есть для суставов: полезные рецепты, меню

Для укрепления костных и хрящевых тканей необходимо специальное питание для суставов. Что полезно кушать, а какая пища вредна, нужно подробно согласовать с врачом. Кроме употребления полезной еды, важно убрать из меню то, что вредно, соблюдать режим питания и стараться не пропускать основные приемы пищи. В этом случае проблемы опорно-двигательной системы решатся без специального медикаментозного лечения, которое также вызывает лишнюю нагрузку на организм.

Необходимые витамины

Чтобы повысить упругость, износостойкость и эластичность суставов, необходимо отдавать предпочтение еде, содержащей полезные витамины, которые будут питать суставные ткани и предотвращать развитие опасной болезни. Профилактика и лечение суставных патологий не обходятся без таких витаминов:

  • А. Его употребление — залог здоровых и крепких суставов, потому как витамин обладает иммуностимулирующим и антиоксидантным свойством, способным активно бороться с инфекционными патологиями. Помимо защитных свойств, участвует в восстановлении и регенерации хрящевой ткани. Его содержат фрукты и овощи оранжевого цвета.
  • В. Помогает повысить защитные свойства организма, снять воспаление и болевой симптом, регенерировать структуру соединительных тканей. Находится в твороге, твердом сыре, молоке и морепродуктах.
  • С. Особенно полезен для хрящей костей и суставов, потому как участвует в выработке коллагена. Благодаря антиоксидантным свойствам, активирует иммунную систему. Организм активно уничтожает патогенные бактерии и держит защитный барьер на высоком уровне. Витамин содержат ягоды черной смородины и крыжовника, малина, помидоры, сладкий перец, укроп, петрушка.

Вернуться к оглавлению

Другие полезные вещества

Чтобы поддерживать здоровье коленных суставов, нужно есть продукты, богатые на витамины и микроэлементы. Такая еда поможет в лечении больных ног и суставных сочленений. Поэтому при травмах и воспалениях суставной жидкости, помимо медикаментозного лечение, особое внимание уделяется диете, которая полностью исключает вредные компоненты, но в изобилии содержит полезные вещества:

Витамин Д можно получить из сливочного масла.

  • Витамин Д. Продуцируется организмом во время прогулок на солнце. А чтобы получить его с продуктов, нужно есть сливочное масло, яйца, рыбью печень.
  • Е. Хорошо уничтожает свободные радикалы, которые при накоплении в организме негативно сказываются на состоянии суставов и связок. Благодаря восстановительным функциям, витамин омолаживает клетки, вследствие чего ткани лучше восстанавливаются после повреждения. Вещество содержат масла облепиховое и растительное, яичный желток, салат, сельдерей, киви, тыква, манго.

Вернуться к оглавлению

Какие минеральные вещества полезны для суставов?

Для укрепления и здоровья суставов, помимо витаминов, необходима пища и добавки, содержащие такие минералы и микроэлементы:

  • Кальций. Является строительным материалом и принимает активное участие в формировании костных тканей. Его содержат орехи, бобовые, рыба, инжир, овсянка, творог, молоко, твердый сыр, семечки кунжута.
  • Селен. Повышает защитные свойства организма, благодаря чему патогенное влияние окружающей среды не так негативно сказывается здоровье суставов.
  • Медь. Защищает ткани хрящиков, обладает заживляющим и противовоспалительным свойством.
  • Глюкозамин. Обладает регенерирующим свойством, продуцирует активное восстановление хрящевой ткани.
  • Хондротин. Благодаря его влиянию организм быстро восстанавливает соединительную ткань.
  • Кремний. Участвует в продуцировании смазки, повышает эластичность мышечных и костных тканей. Помогает обезболить и борется с воспалением.
  • Метилсульфонилметан. Является составляющей тканей суставов, обладает обезболивающим свойством.
  • Омега-3. Часто назначается при заболевании суставов, потому что имеет восстанавливающие и противовоспалительное свойство. Предотвращает разрушение костной ткани, а суставная смазка благодаря веществу вырабатывается в достаточном количестве.
  • Марганец. Важный минерал в формировании хрящей, содержится в фисташках, миндале, капусте, винограде, картошке, финиках.

Чтобы суставные сочленения коленей были в отличной форме, важно выбирать специальные полезные продукты для позвоночника и суставов.

Вернуться к оглавлению

Что лучше есть на диете для суставов?

В моркови находится очень много бета-каротина.

Чтобы укрепить суставы, связки и костные ткани, вредная еда должна быть исключена. Необходимо каждый день правильно питаться и употреблять специальную еду для суставов, содержащую бета-каротин, витамины Е, С, группы В, полезные жиры, железо и мукополисахариды. Поэтому во время диеты особое внимание стоит уделить составу блюд. Таблица содержит перечень необходимых организму веществ и продуктов, в которых они содержатся:

Вещество Где содержится?
Селен и витамин С Капуста
Черная смородина
Лимон
Отруби пшеницы
Кукурузная мука
Помидоры
Бета-каротин Морковь
Абрикос
Арбуз
Дыни
Зелень и салаты
Витамин Е Чай из шиповника
Тыквенные семечки
Облепиха
Арахис
Витамин В 12 Молоко
Желток яйца
Морепродукты
Железо Телятина, баранина, красное мясо рыбы
Грибы
Зелень
Какао
Красные овощи и фрукты
Мукополисахариды Ламинария
Холодец, студень, хаш (суп на основе костного бульона)

В финиках содержится большое количество полезных веществ.

Полезны финики для суставов. Этот сухофрукт содержит в себе много микроэлементов и полезных веществ, участвующих в формировании и регенерации хрящей и костей. Поэтому в качестве десерта, чтобы заменить калорийное сладкое, рекомендуется употреблять ежедневно по 5—6 штучек сухого фрукта. Хоть польза фиников огромна, стоит согласовать с врачом их употребление, потому как некоторым категориям людей эти лакомства вредны и противопоказаны.

Вернуться к оглавлению

Что вредно есть?

Кроме полезных блюд, есть еще и пища, которая вредит организму и разрушает суставы:

  • сладкая газировка и магазинные соки;
  • колбаса;
  • крабовые палочки;
  • фастфуд;
  • жирные приправы;
  • сухарики, чипсы;
  • алкоголь;
  • белый хлеб;
  • продукты, содержащие глютен.

Вернуться к оглавлению

Полезные рецепты

Холодец улучшает состояние суставов.

Продукты для суставов должны содержать необходимые полезные компоненты. Такие присутствуют в холодце, рецепт которого приведен ниже:

  1. Для бульона нужно взять мясо с костью, вымыть.
  2. Сложить все в кастрюлю, добавить воды, поставить на медленный огонь.
  3. Когда вода закипит, снять всю пену.
  4. Посолить, накрыть крышкой, варить 4—6 часов на медленном огне.
  5. Мясо вынуть из бульона, перебрать от костей.
  6. Разложить все по пиалам, залить бульоном, оставить на 5—8 застывать.

Вместо мяса можно взять речную рыбу, блюдо получится не менее вкусным и полезным.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню на день

Лечебное питание для позвоночника и суставов должно быть дробным, полноценным и сбалансированным. Голодать запрещено, важно не пропускать приемы пищи, в течение дня должны быть легкие, но питательные перекусы. Приблизительное дневное меню должно выглядеть таким образом:

Прием пищи Блюда
Завтрак Каша овсяная на молоке
Чай из шиповника, бутерброд с маслом и сыром
Перекус Фруктовое желе, киви или 1—2 дольки арбуза
Обед Суп на говяжьем бульоне
Каша гречневая с паровой котлетой
Компот из сухофруктов
Полдник Йогурт с добавлением свежих фруктов
Ужин Запеченная рыба в фольге
Овощное рагу
Творожная запеканка
Отвар из сухофруктов

Питание для суставов и связок

Содержание статьи:

Все болезни суставов условно делят на артриты и артрозы: первые представляют собой группу заболеваний воспалительного характера, вторые – хронические, возникающие, как правило, из-за нарушения обмена веществ. И те, и другие обязательно нужно лечить с помощью медикаментов. Однако помочь суставам может и особое меню.

Почему болят суставы?

Причиной болей в суставах, которые возникают время от времени, может быть практически любое заболевание: грипп, кишечные инфекции, сердечнососудистые заболевания и т.д. Но если боль постоянная, значит факторы, провоцирующие ее развитие, другие.

  1. Лишний вес. Именно эта причина считается врагом №1 для коленных суставов. Каждые 500 г увеличивают нагрузку на гиалиновый хрящ, который обеспечивает нормальное функционирование сустава. И хрящ попросту изнашивается.
  2. Злоупотребление алкоголем и некоторыми другими продуктами. Большое количество жареного, жирного и копченого и особенно в сочетании с алкоголем вызывает увеличение в крови уровня мочевой кислоты. Ее кристаллы откладываются в суставах, образуя со временем шишки.
  3. Травмы. В результате повреждения сустава (к примеру, перелом) в него может проникнуть инфекция и вызвать воспаление. Также травма может быть и закрытой и менее серьезной, чем перелом, но при этом повреждается хрящ.
  4. Возраст и наследственность. Если родители или другие близкие родственники имели хронические заболевания суставов, то риск повторить их судьбу возрастает у человека в несколько десятков раз по сравнению с теми, у кого не было в роду таких проблем. Это усугубляется с возрастом.
  5. Любые болезни суставов с трудом поддаются лечению. А некоторые и вовсе неизлечимы. Именно поэтому лучше своевременно проводить профилактику, которая должна заключаться в умеренных физических нагрузках, контроле веса и, разумеется, правильном питании.

Профилактика заболеваний связок

Связки в организме выполняют несколько функций:

Причины болей в суставах

Причины болей в суставах

  • Удерживающую: фиксируют сустав и внутренние органы в определенном положении;
  • Функцию «мягкого скелета» человека: создает опору для некоторых элементов органов;
  • Формообразующую: вместе с костями они создают определенную форму некоторых частей скелета.

Связки состоят из соединительной ткани и все болезни связок так или иначе связаны с повреждением этой ткани.

Если соединительная ткань нестабильна, то возможно смещение внутренних органов, расшатывание суставов и т.д. Поэтому так важно проводить профилактику болезней связок:

  • Заниматься лечебной физкультурой.
  • Отказаться от вредных привычек.
  • Регулярно пропивать курс витаминов.
  • Следить за своим питанием.

Вредные продукты для суставов и связок — от чего стоит отказаться в питании?

Прежде чем говорить, о том, каким должно быть меню при профилактике болезней суставов и связок, надо определить с вредными для них продуктами. Ведь всего лишь исключив их из своего рациона, вы сможете снизить риск соответствующих заболеваний в несколько раз.

Что вредно для суставов и связок:

  • Газированные напитки. В них содержатся фруктоза, которая повышает в несколько раз уровень содержания мочевой кислоты в крови. А эта кислота, как известно, откладывается в виде кристалликов в суставах.
  • Продукты с высоким содержанием фосфатов. К этой группе относятся сгущенка, выпечка, в которую добавлен разрыхлитель теста, плавленые сырки, крабовые палочки.
  • Копченая и маринованная пища. Она содержит большое количество неорганических солей, которые раздражают суставную сумку и вызывают воспаления.
  • Продукты с высоким содержанием пуринов. Это кофе, шоколад, субпродукты, дрожжи и некоторые морепродукты. При разрушении пуринов в организме образуется молочная кислота, избыток которой ведет к подагре.
  • Шпинат, редис, щавель, черный перец, мак, петрушка и др. В них содержится большое количество щавелевой кислоты, которая раздражает соединительную ткань, а также может откладываться в кристаллической форме.

Разумеется, если вы употребляете эти продукты редко и в малом количестве, следите за своим весом и не сидите без движения, то вряд ли вам грозят серьезные поражения суставов.

Полезные продукты для связок и суставов

Известно, что укрепляют связки и суставы бета-каротин, витамины Е, С, В12, селен, железо, а также мукополисахариды и жирные кислоты. Из этого следует, что для профилактики болезней опорно-двигательного аппарата, необходимо обогатить свой рацион продуктами, в которых содержатся эти вещества.

Что полезно для суставов и связок:

  1. Селен вместе с витамином С помогает усвоению микроэлементов, которые препятствуют повреждению соединительной ткани и хряща. Эти элементы содержатся в таких продуктах:
  • Капуста.
  • Черная смородина.
  • Лимон.
  • Пшеничные отруби.
  • Кукуруза.
  • Томаты.
  1. Бета-каротин поддерживает эластичность связок и подвижность суставов. Содержится в растительной пище:
  • Морковь.
  • Абрикос.
  • Дыня.
  • Зеленый салат.
  1. Витамин Е – первый помощник в борьбе с возрастными изменениями в тканях. Продукты, которые его содержат в достаточном количестве, это:

Брокколи

Брокколи

  • Брокколи.
  • Арахис.
  • Миндаль.
  • Облепиха.
  • Семена тыквы.
  • Шиповник.
  1. Витамин В12 оказывает противовоспалительное действие, поэтому он незаменим тогда, когда болезнь уже дала о себе знать. Содержится в продуктах:
  • Натуральное молоко.
  • Крабы и омары.
  • Устрицы.
  • Яичный желток.
  1. Железо снижает количество фосфатов в организме (а их избыток, как было сказано, очень вреден). Продукты, содержащие железо:
  • Красное мясо без жира.
  • Грибы.
  • Бобовые.
  • Какао.
  • Зелень.
  1. Мукополисахариды способны не просто поддерживать правильную работу суставов, но и способствовать восстановлению хрящевой ткани. Продукты, содержащие эти вещества:
  • Морская капуста.
  • Сухожилия и хрящи в мясе.

Несмотря на обилие полезных для суставов и связок продуктов, врачи предупреждают о том, что и их должно быть в меру. В противном случае они начнут приносить вред, а не пользу.

Что приготовить для суставов и связок — полезные блюда в меню

Просто забить свой холодильник продуктами, содержащими вещества, полезные для суставов и связок, недостаточно. Необходимо знать, что и как можно приготовить, чтобы продукт не потерял свои полезные свойства.
Холодец

Холодец

  1. Одним из самых полезных для суставов блюд считается холодец или заливное.
  2. Примерно так же полезна уха из голов рыбы, она тоже содержит желирующие вещества, незаменимые для суставов.
  3. Ягоды хорошо будут усваиваться, если приготовить из них морс, компот или кисель, только не слишком сладкий.
  4. Мясо и овощи лучше всего запекать или варить. А из моркови и брокколи получится отличное рагу на пару. Говядину можно запечь, предварительно натерев или нашпиговав ее чесноком, этот продукт тоже полезен.
  5. В качестве десерта включите в меню блюда с желатином: домашний натуральный мармелад и фруктовое желе.

Кроме всего названного, после консультации со специалистом можно подобрать витаминный комплекс и регулярно пропивать его. Обычно для профилактики требуется 2 курса в год.

Продукты, помогающие от боли в суставах

Какие продукты полезны при болях в суставах?Состояние нашего здоровья имеет прямую связь с продуктами, которые мы употребляем. Это касается и состояния суставов. В этой статье мы поговорим о том, какие продукты необходимо употреблять, чтобы уменьшить суставную боль.

Почему суставы болят и плохо работают?

Основной причиной боли в суставах является нарушение обменных процессов в организме. Суставы формируется из того же материала, что и другие клетки организма. Эти материалы, в свою очередь, формируются из питательных веществ. К сожалению, наша еда на сегодняшний день оставляет желать лучшего. Преимущественно это либо полуфабрикаты, либо неправильно приготовленная пища. В результате воздействия кислой среды, создаваемой рафинированными высококалорийными продуктами, наши суставы теряют эластичность, становятся слабыми и уязвимыми.

Питание вообще играет огромную роль для здоровья организма в целом. Можно сказать, мы в буквальном смысле состоим из того, чем питаемся. Если мы употребляем некачественную пищу, то и клетки наши формируются из всяческих заменителей, которые в избытке содержатся в лежалых сырах, колбасах, полуфабрикатах, консервах и других продуктах, предназначенных для длительного хранения. В таких продуктах ни микроэлементов, ни витаминов нет, разве что синтетического происхождения. Зато в избытке химических добавок.

Даже покупая натуральные продукты (овощи, рыбу, мясо, творог, молоко, яйца), мы, как правило, подвергаем их тепловой обработке, с излишком сдабриваем майонезом и кетчупом, солью, уксусом, сахаром, вследствие чего они теряют большинство своих полезных качеств.

Как устроены суставы

В полости суставов присутствует синовиальная жидкость, уникальная по своим свойствам и биологическому составу. По составу она близка к плазме крови, только в ней содержится меньшее количество белков и в обязательном порядке присутствует гиалуроновая кислота – компонент, делающий эту жидкость вязкой, благодаря чему происходит постоянная смазка суставов.

Под влиянием множественных негативных факторов, и, в первую очередь, абсолютно неправильного питания, синтез в клетках гиалуроновой кислоты замедляется, а иногда и вовсе прекращается. При этом синовиальная жидкость не может выполнять свою основную функцию, вследствие чего ткани суставов начинают быстро разрушаться. Ведь, независимо ни от чего, мы активно пользуемся нашими суставами ежедневно и ежечасно.

Суставы покрыты синовиальными оболочками, содержащими синовиальную жидкость. Поэтому, как только состав жидкости ухудшается, оболочки перестают защищать суставы от трения. В подобной ситуации суставы неспособны исправно работать даже у молодых людей, что приводит к возникновению артрозов, артритов и других заболеваний костно-суставной системы. Проблема в том, что эти заболевания потом приходится лечить на протяжении многих лет, и далеко не всегда лечение имеет положительный результат.

Полезные и вредные продукты для суставов

Какие же продукты должны присутствовать в нашем рационе, чтобы наши суставы исправно служили нам даже в преклонном возрасте?

Для начала давайте поговорим о том, какие продукты лучше будет исключить из рациона или максимально снизить их потребление. Во-первых, это все жареные блюда, жирные сладости, газировка, копченые колбасы. Жареную пищу целесообразно будет заменить на тушеную, отварную или запеченную. Вместо пирожных необходимо привыкать к фруктовым желе, мармеладам. А вместо газировки – к киселям и компотам, натуральным сокам и морсам.

Если хотите сохранить подвижность даже в пожилом возрасте, вам следует отказаться от продуктов, содержащих фосфаты. Если этого не сделать, то при регулярном их потреблении вы рискуете стать постоянным пациентом ортопедов, ревматологов и неврологов, а все ваши заработки будут уходить на лекарства.

Много фосфатов содержится в следующих продуктах:

  • Искусственно минерализованные безалкогольные напитки;
  • Концентрированное молоко в банках;
  • Сгущенка;
  • Разрыхлители для теста;
  • Хлеб из муки высших сортов;
  • Крабовые палочки;
  • Практически все виды колбас и колбасных изделий;
  • Ликероводочная продукция;
  • Сырные продукты и плавленые сырки;
  • Практически все виды мороженого (за исключение молочного и сливочного).

Чтобы снизить количество фосфатов в организме, полезными будут вишни, абрикосы, инжир, яичные желтки, зеленые овощи. Полезно употреблять в пищу продукты, богатые магнием – он снижает усвоение фосфора. К таким продуктам относятся: курага, изюм, чернослив, финики, гречневый мед, какао, гречка и овсянка, отруби.

Вместе с тем, необходимо потреблять в пищу кальций и природный фосфор, так как они необходимы для костей. Эти элементы содержатся в следующих продуктах: нежирный твердый сыр, кисломолочные продукты, нежирное молоко.

Для того чтобы в межсуставной жидкости количество гиалуроновой кислоты не снижалось, необходимо употреблять в пищу продукты, богатые мукополисахаридами. К этим продуктам относятся морские водоросли, креветки, мидии и другие морепродукты, а также кости и хрящи птиц и рыбы, то есть те продукты, из которых обычно готовят заливное, холодцы и бульоны.

К сожалению, в большинстве случаев хозяйки привыкли эти продукты удалять из пищи. Часто они выбрасывают рыбьи головы и куриные лапы, предпочитая оставлять только мясо. Да и вообще, натуральное мясо привыкли заменять фаршами и удобными полуфабрикатами. А ведь из рыбьей головы, к примеру, можно сварить не только вкусную, но и полезную для суставов уху.

В качестве десертов отлично подойдут фруктовые кисели и желе, но только натуральные.Кисломолочные продукты помогают от боли в суставах

Витамины для сосудов

Для сосудов необходимо употреблять все витамины, но некоторые из них будут особенно полезными. Во-первых, это витамин D. Он не дает кальцию вымываться из костей. Содержится витамин в сливочном масле, яичном желтке, кисломолочных продуктах, сыре, твороге, печени рыбы.

Для восстановления суставам необходимы витамины А, В, С, Е, К, которые в больших количествах содержатся в сырых овощах. Противовоспалительное действие на суставы оказывает витамин F – комплекс полиненасыщенных жирных кислот, содержащийся в растительном или оливковом маслах, жирной морской рыбе (например, в обычной сельди).

Очень важно сохранять в продуктах аскорбиновую кислоту. Для этого продукты необходимо как можно меньше подвергать тепловой обработке, а нарезать салаты непосредственно перед употреблением.

Консервация также не способствует сохранению аскорбинки. Лучшим выходом будет замораживать натуральные фрукты, а зимой варить из них компоты.

7 советов по поддержанию здоровья и силы суставов

Введение в суставы

В теле есть три типа суставов; неподвижные суставы, малоподвижные суставы и синовиальные суставы. Неподвижные суставы, такие как череп, не допускают никаких движений и скрепляются волокнистой соединительной тканью. Слегка подвижные суставы, как следует из названия, — это суставы, которые могут немного двигаться, например, между позвонками в позвоночнике. Синовиальные суставы — наиболее подвижные суставы нашего тела; примеры включают тазобедренный сустав и локтевой сустав.Существует шесть типов синовиальных суставов: шарнирные, шарнирные, седловидные, плоские, мыщелковые и шаровидные.

Хрящ, синовиальная оболочка и синовиальная жидкость выстилают суставы, предотвращая трения костей друг о друга. Возраст, травмы и повседневный образ жизни могут способствовать износу наших хрящей, и, к сожалению, это повреждение не восстанавливается организмом, поэтому я изложил ниже 7 шагов, которые вы можете предпринять для построения более здоровых и сильных суставов.

1) Продолжайте движение

Это не обязательно означает «упражнения», но пребывание в одном положении в течение нескольких часов подряд — особенно если у вас есть офисная работа — повышает риск возникновения боли в суставах.Даже вставание из-за стола и небольшая прогулка каждый час могут принести нам пользу. Сохранение активности помогает увеличить силу и гибкость суставов, а также мышц, окружающих суставы.

Физическая активность стимулирует циркуляцию синовиальной жидкости, что позволяет костям более плавно перемещаться друг за другом. Более того, упражнения запускают биологический процесс, называемый аутофагией, который включает удаление поврежденных клеток сустава.

Теперь я полностью понимаю, что упражнения, вероятно, последнее, что вы хотите делать, если у вас болят суставы.Однако выполнение упражнений с минимальной нагрузкой, таких как плавание или быстрая ходьба, может принести вашим суставам пользу, не усугубляя боль.

2) Питьевая вода

Хрящ смазывается жидкостью, известной как синовиальная жидкость, и на самом деле наш хрящ примерно на 60% состоит из воды. В результате важно, чтобы мы сохраняли водный баланс при повреждении суставов. Если мы этого не сделаем, выработка нашей синовиальной жидкости будет снижена, и мы увеличим риск боли от трения и разрушения хряща.Питьевая вода может помочь улучшить здоровье суставов и уменьшить боль, вызванную такими заболеваниями, как ревматоидный артрит, остеоартрит и подагра. Узнайте больше о пользе питьевой воды для мышц и суставов здесь.

3) Наращивание мышц

Мышцы снимают нагрузку с суставов, поэтому, если у вас недостаточно мышц, чтобы поддерживать вес тела и выполнять повседневные действия, вы можете обнаружить, что вместо этого удар принимают на себя суставы. Опять же, вам не нужно ходить в тренажерный зал и проводить сверхинтенсивную тренировку — простые упражнения с весовой нагрузкой могут помочь.

Постарайтесь сосредоточиться на укреплении мышц тазобедренных и коленных суставов, поскольку именно они должны выдерживать вес всего тела. Довольно часто боль в коленях или бедрах возникает из-за напряжения в окружающих мышцах, таких как приводящие мышцы или четырехглавые мышцы, поэтому снятие напряжения здесь может иногда облегчить боль в суставах.

Укрепление кора помогает сохранять равновесие и снижает вероятность падений, которые могут повредить суставы. Чтобы узнать больше о важности развития силы корпуса, а также о некоторых простых упражнениях, которые вы можете попробовать, посетите наш блог «Что такое базовая тренировка?»

4) Осанка

сутулость оказывает дополнительное давление на суставы и может привести к болям в спине, шее, плечах — целому ряду болей! Ужасная осанка ограничивает ваш диапазон движений и усложняет мышцам возможность снимать нагрузку с суставов.Со временем неправильная осанка может вызвать смещение позвоночника, что в конечном итоге приведет к еще большему стрессу и боли в суставах.

Постарайтесь как можно больше следить за своей позой и замечать, сутулитесь или наклоняетесь вперед. Чтобы проверить осанку, посмотрите в зеркало — ладони должны быть обращены к телу, а большие пальцы — вперед. Если ваши ладони обращены к задней части комнаты, вы, вероятно, сутулитесь. Поворот ладоней вперед побуждает ваши плечи опускаться по спине и противодействовать горбуну.

5) Диета

Наша диета действительно важна, когда речь идет о наших суставах, потому что то, что мы едим, может повлиять на самочувствие наших суставов — некоторые продукты могут помочь защитить наши суставы, а другие могут усилить боль в суставах. Воспаление — это способ нашего организма исцелить и восстановить себя, а также защитить себя от чужеродных захватчиков, таких как вирусы и бактерии. Когда мы едим сильно обработанные искусственные продукты, которые не являются натуральными и не встречаются в природе, неудивительно, что наш организм также распознает эти продукты как чужеродные.

Употребление в пищу воспалительных продуктов, таких как сахар, молочные продукты, насыщенные жиры и мясо, может усилить боль в суставах, в то время как противовоспалительные продукты, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, могут помочь предотвратить боль в суставах, вызванную воспалением.

Увеличение потребления кальция также может помочь сохранить здоровье суставов. Кальций — это минерал, который помогает нашим костям оставаться крепкими и сводит к минимуму риск развития болезни хрупких костей (остеопороза). Наше тело постоянно удаляет небольшое количество кальция из наших костей и заменяет его новым кальцием.Если наш организм удаляет больше кальция, чем заменяет его, наши кости становятся слабее и более склонными к переломам.

6) Снижение стресса

Когда мы испытываем стресс, наше тело может вызвать воспалительную реакцию, в результате которой суставы отекают и становятся менее подвижными. Стресс также вызывает повышение уровня гормона стресса кортизола, и это повышение может снизить выработку коллагена, который является важной частью поддержания здоровья суставов. Более того, стресс может вызвать напряжение наших мышц; это напряжение заставляет наши суставы работать намного тяжелее, что может привести к дальнейшему воспалению и дискомфорту.

Есть несколько способов справиться с болью в суставах, связанной со стрессом. Во-первых, вы можете принять горячую ванну с солью Эпсома. Соль Эпсома богата магнием и сульфатом, которые, как считается, всасываются кожей в организм, помогая расслабить и ослабить жесткие суставы.

Еще один способ уменьшить стресс — это использовать техники осознанности и глубокого дыхания, которые помогают успокоить нервную систему и вернуть вас в настоящее. Травяные средства также могут протянуть вам руку помощи; Я лично рекомендую наш собственный дневной рацион для снятия стресса, который содержит экстракты свежей валерианы и хмеля, которые помогают облегчить симптомы легкого стресса и тревоги.

7) Травяная помощь

Когда наши суставы болят и воспаляются, хорошо иметь эффективный процесс обезболивания, особенно если вы страдаете такими заболеваниями, как артрит или фибромиалгия. Травяные средства — отличный путь, чтобы спуститься вниз, потому что они более естественны и не содержат или почти не имеют побочных эффектов по сравнению с обычными лекарствами.

Считается, что некоторые травы обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают снять воспаление.При боли в суставах я бы порекомендовал Atrosan Devil’s Claw в таблетках и Atrogel, который представляет собой гель для местного применения, сделанный из свежих цветов арники, который действует так же, как гель ибупрофена, для облегчения боли в суставах и их скованности.

1 http://blog.arthritis.org/living-with-arthritis/exercise-benefits-for-joints/
2 http://coachdeannefitnessandnutrition.blogspot.co.uk/2012/01 /effects-of-dehydration-on-rheumatoid.html
3 https: // www.nichd.nih.gov/health/topics/bonehealth/conditioninfo/Pages/calcium.aspx

Сообщение написано 16.11.2017, обновление 31.10.2018.

.

4 добавки, которые могут помочь исправить ваши суставы

Ой, моя боль [заполните поле]! Вряд ли имеет значение, какую часть тела вы назовете — боль в суставах может быть изнурительной, сказываться на непринужденности повседневной жизни и физических нагрузках, в которых вы хотите участвовать.

Миллионы американцев (почти 22,7 процента) испытывают боли в суставах. Поэтому неудивительно, что люди ищут безопасные и естественные способы укрепления здоровья суставов. К счастью, существует множество вариантов совместных добавок.

1. Глюкозамин и хондроитин

Наиболее распространенные добавки для суставов содержат глюкозамин или смесь глюкозамина и хондроитина. «Считается, что глюкозамин стимулирует образование хряща в суставах, а хондроитин является компонентом хряща и привлекает воду к ткани, что помогает ей оставаться эластичной, а также блокирует действие ферментов, разрушающих хрящевую ткань», — объясняет Джозеф Фесте, доктор медицины. , FACOG, AACS, AACG, медицинский директор Natural Bio Health, практики интегративной медицины в Техасе.

Иногда в формулу добавляют что-то под названием MSM (метилсульфонилметан), природное соединение серы, которое содержится во всех живых существах. «Сера нужна организму для здоровой соединительной ткани и работы суставов», — говорит Фесте.

Согласно International Journal of Rheumatology , глюкозамин и хондроитинсульфат являются важными компонентами метаболизма хряща, стимулируя важные процессы регенерации хряща.

2. Витамин D

«У многих людей хронический недостаток витамина D», — говорит Фесте.«Исследования показывают, что коррекция низкого уровня витамина D может помочь пациентам с болью в коленях, бедрах и других суставах». Если вы думаете, что это могли быть вы, пройдите обследование у врача.

По данным журнала Journal of Orthopaedics and Traumatology, пациента, которым требовалась замена суставов, часто испытывали дефицит витамина D.

Поскольку два основных способа получить витамин D — это подвергать обнаженную кожу воздействию солнечного света и принимать добавки с витамином D (поскольку получить достаточное количество витамина D из пищевых источников сложно), добавки могут быть вашим лучшим выбором, особенно если вы этого не делаете. • проводить много времени на природе или жить в солнечном штате.Вы можете найти их в мармеладках или жевательных таблетках, если не хотите глотать капсулы.

3. Рыбий жир

Рыбий жир с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые могут помочь поддержать вашу иммунную систему и способствовать здоровью суставов, говорит Фесте. Фактически, пациенты, принимавшие диетические супы с рыбьим жиром в двойном слепом исследовании, проведенном Arthritis and Rheumatism , показали улучшения в их болезненных суставах.

По теме: Хотите попробовать средиземноморскую диету? Вот что именно съесть

Еще одна причина любить рыбий жир? Омега в рыбьем жире способствуют здоровью сердца, мозга, кожи и кишечника.Чтобы получить еще больше пользы для суставов, попробуйте придерживаться средиземноморской диеты, которая полна омег. Это нежирное мясо, рыба, авокадо, оливковое масло, фрукты и овощи.

4. Куркума

Куркума не только отвечает за сияние вашего золотого молока, но и обладает рядом полезных для здоровья свойств. По словам Фесте, это, безусловно, включает здоровье суставов, в основном из-за ингредиента куркумы куркумина, который, как было показано, способствует здоровому функционированию иммунной системы, согласно Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects .

Чтобы приготовить Golden Milk, вам понадобится:

  • немолочное молоко (например, кокосовое молоко)
  • палочка корицы
  • кусок куркумы
  • кусок имбиря
  • одна столовая ложка меда
  • одна столовая ложка кокосового масла
  • одна чайная ложка перца
  • корица, по вкусу

Перелейте все ингредиенты в кастрюлю, доведите до слабого кипения, убавьте огонь и тушите, пока все не станет однородным.Это займет около 10 минут. Вы можете хранить его около пяти дней, а позже тоже разогреть.

Diggin ’Что хорошего? Чтобы получить больше важных фактов, советов и вдохновения, joi в наших сообществах Facebook, Здоровое питание и поддержание формы, сегодня!

(Посещали 204 раза, сегодня 1 посещали)

Связанные

.

Ваша еда помогает или болит при боли в суставах?

Продукты, снимающие боль в суставах

Есть ряд отличных продуктов, которые могут помочь при боли в суставах. Хотя связь между едой и болью в суставах не совсем ясна, исследования показывают, что продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, кальций и белок, являются одними из самых полезных. Ниже я перечислил некоторые из лучших продуктов, которые могут помочь при боли в суставах.

Лосось или соя

Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, обладают противовоспалительным действием и уменьшают боль в суставах и их скованность, подавляя выработку ферментов, разрушающих хрящи, и белков, регулирующих воспаление. 1

Примеры включают рыбу, такую ​​как лосось или скумбрия, и, если вы не любитель рыбы, соя подойдет. Лосось богат кальцием и витамином D, которые помогают поддерживать прочность костей, и, конечно же, он также богат омега-3, который помогает предотвратить воспаление.

Соевые бобы богаты белком, богаты ненасыщенными жирными кислотами и содержат небольшое количество насыщенных жирных кислот. Было доказано, что авокадо-соевые бобы помогают предотвратить воспаление, оказывают защитное действие на деградацию хрящей и помогают облегчить и облегчить боль при симптомах артрита. 2

Вишня

Вишня содержит антоцианы, что придает ей красный цвет. Антоцианы обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить воспаление в организме. Их также можно найти в красных и пурпурных фруктах, таких как клубника, малина, черника и ежевика. Вишня богата биофлавоноидами, которые активно помогают при болях в мышцах и суставах. 3

Одно исследование показало, что люди, которые ежедневно выпивали 8 унций вишневого сока, испытывали значительное уменьшение боли и скованности. 4 Более того, вишня также оказалась полезной при лечении подагры, при этом потребление вишни связано с 50% снижением риска обострения подагры. 5

Брокколи

Брокколи богат витамином К, который, как считается, разрушает воспалительные клетки, способствующие развитию артрита, 6 и витамином С, который является мощным антиоксидантом, который помогает бороться с молекулами, вызывающими ревматоидное воспаление. 7 Брокколи также содержит соединение, называемое сульфорафаном, которое может помочь замедлить прогрессирование остеоартрита.

Одно исследование показало, что это соединение может помочь замедлить распад хряща за счет снижения выработки ферментов, которые способствуют разрушению хряща человека. Однако важно отметить, что в этом исследовании участвовали образцы клеток человека и хряща от коров и мышей, и необходимо провести дальнейшие исследования, чтобы определить, оказывает ли оно такое же благотворное влияние на человеческий хрящ. 8

Несмотря на это, брокколи чрезвычайно полезна для нас, а другие питательные вещества, содержащиеся в этом овоще, могут способствовать здоровью наших суставов.Брокколи также богата кальцием, который отлично подходит для укрепления и сохранения костей.

Убеждены в пользе брокколи для суставов? Я думала, может быть! Почему бы не попробовать прорасти самостоятельно? Наши семена брокколи BioSnacky богаты витаминами A, B, C, D, E и K, кальцием, железом, магнием и многими другими питательными веществами, которых нам не хватает. Поскольку наши BioSnacky в основном являются детскими растениями, они содержат более высокие концентрации ценных ферментов, белков, минералов и природных витаминов — 1 унция нашего Broccoli Rapini содержит столько же антиоксидантов, сколько 3 фунта цельной брокколи!

Хотите начать проращивать? Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями ниже.

Имбирь

Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, которые, как известно, помогают снимать мышечные боли, менструальные спазмы, головные боли и артрит. Традиционно и сегодня имбирь используется для облегчения боли в животе; Считается, что он облегчает боль в суставах, блокируя несколько ферментов, которые вызывают воспаление и дискомфорт. Одно исследование показало, что имбирь значительно снижает боль и жесткость в коленном суставе у людей, страдающих остеоартритом, на 40%! 9

Продукты, от которых болят суставы

Итак, мы немного рассмотрели, какие продукты могут помочь при боли в суставах, а теперь давайте рассмотрим те противные продукты, которые усугубляют боль в суставах.Когда вы испытываете боль в суставах, вполне вероятно, что ваше тело находится в воспалительном состоянии. Употребление в пищу продуктов, вызывающих дальнейшее воспаление, не только усугубит боль в суставах, но также может привести к сердечным заболеваниям, диабету и ожирению.

Сахар

Сахар способствует выработке AGE, воспалительных соединений, которые образуются при объединении избытка белка и сахара. Эти соединения приводят к преждевременному старению нашего тела и связаны с различными состояниями здоровья, причиной которых является усиление воспаления. 10

Сахар также вызывает пики и падения уровня сахара в крови; Один только высокий уровень сахара в крови вызывает воспаление, но сильное колебание уровня сахара в крови от конечностей вызывает даже большее воспаление, чем устойчивый уровень сахара в крови.

Сахар — один из самых известных воспалительных продуктов, и его чрезмерное употребление может привести к ряду серьезных заболеваний. Ограничение приема пищи может не только уменьшить боль в суставах, но также предотвратить энергетические сбои и усталость.У сахара много названий, поэтому следите за любыми словами, оканчивающимися на «осе», такими как фруктоза или сахароза.

Примеры включают:

• Фруктовые йогурты

• Газированные напитки

• Печенье, торты и сладости

• Энергетические напитки

• Суп консервированный

• Фруктовые соки

Насыщенные жиры

Насыщенные жиры вызывают воспаление жировой ткани. Насыщенные жиры могут увеличить риск инсульта и сердечных заболеваний, а также общего воспаления в организме.Исследования показали, что насыщенные жиры могут ослабить хрящи в суставах, особенно в суставах, несущих нагрузку, таких как бедра и колени, и вызвать симптомы, похожие на остеоартрит. 11

Было обнаружено, что длительное употребление животных жиров, сливочного и пальмового масла сильнее всего ослабляет хрящи. Небольшое количество насыщенных жиров можно включить в здоровую диету, хотя они не должны составлять более 10% от дневной нормы.

Примеры включают:

• Баранина

• Сливочное масло

• Сыр

• Говядина

• Крем

• Гайки

• Обработанное мясо

Омега-6 жирные кислоты

В то время как жирные кислоты омега-3 полезны для наших суставов, избыток жирных кислот омега-6 может иметь противоположный эффект.Организму необходим здоровый баланс обоих, а избыток омега-6 может заставить организм вырабатывать провоспалительные химические вещества.

жирных кислот омега-6 можно найти в маслах, таких как растительное и подсолнечное, и, хотя полностью избегать их не следует, важно знать, сколько вы потребляете, и какое влияние они могут оказать на организм.

Примеры включают:

• Заправки для салатов и майонез

• Цыпленок

• Молочные продукты и яйца

• Масла (растительные, сафлоровые, соевые)

• Орехи и семена

1 https: // www.mensfitness.com/nutrition/what-to-eat/11-foods-help-your-joints
2 https://www.naturalarthritistreatments.net/osteoarthritis/yes-soybean-can-help-in-osteoarthritis
3 http://www.medicaldaily.com/berries-berries-8-varities-help-build-bones-boost-metabolism-fight-diabetes-and-more-309354
4 http : //blog.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet-cherries/
5 http: // blog.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet-cherries/
6 http://www.arthritis.org/living-with-arthritis/treatments/natural/vitamins-minerals/guide/vitamin- k.php
7 https://www.verywell.com/the-effects-of-vitamin-c-on-arthritis-190257
8 https://www.nhs.uk/ news / food-and-diet / could-eat-broccoli-slow-the-start-of-arthritis /
9 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709
10 http: // www.autoimmunemom.com/diet/sugar-inflamutation-joint-pain.html
11 https://www.nature.com/articles/srep46457

Сообщение написано 20.11.2017, обновление 29.10.2018.

.

6 главных преимуществ приема коллагеновых добавок

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Коллаген — самый распространенный белок в организме.

Это основной компонент соединительной ткани, из которой состоит несколько частей тела, включая сухожилия, связки, кожу и мышцы (1).

Коллаген выполняет множество важных функций, включая придание вашей коже структуры и укрепление костей (1).

В последние годы стали популярны добавки с коллагеном. Большинство из них гидролизовано, что означает, что коллаген расщеплен, что облегчает усвоение.

Есть также несколько продуктов, которые можно есть, чтобы увеличить потребление коллагена, в том числе свиная кожа и костный бульон.

Потребление коллагена может иметь множество преимуществ для здоровья, от облегчения боли в суставах до улучшения здоровья кожи (2, 3).

В этой статье обсуждаются 6 подтвержденных наукой преимуществ для здоровья от приема коллагена.

1. Может улучшить здоровье кожи.

Коллаген — важный компонент вашей кожи.

Он играет роль в укреплении кожи, а также может способствовать ее эластичности и увлажнению. С возрастом ваше тело вырабатывает меньше коллагена, что приводит к сухости кожи и образованию морщин (4).

Однако несколько исследований показали, что коллагеновые пептиды или добавки, содержащие коллаген, могут помочь замедлить старение вашей кожи за счет уменьшения морщин и сухости (5, 6, 7, 8).

В одном исследовании женщины, принимавшие добавку, содержащую 2.5–5 граммов коллагена в течение 8 недель вызывали меньшую сухость кожи и значительное увеличение эластичности кожи по сравнению с теми, кто не принимал добавку (7).

Другое исследование показало, что женщины, которые пили напиток, смешанный с добавкой коллагена, ежедневно в течение 12 недель, испытали повышенное увлажнение кожи и значительное уменьшение глубины морщин по сравнению с контрольной группой (6).

Эффект коллагеновых добавок по уменьшению морщин объясняется их способностью стимулировать ваше тело вырабатывать коллаген сам по себе (4, 5).

Кроме того, прием добавок коллагена может способствовать выработке других белков, которые помогают структурировать вашу кожу, включая эластин и фибриллин (4, 5).

Существует также много анекдотических заявлений о том, что добавки с коллагеном помогают предотвратить прыщи и другие кожные заболевания, но они не подтверждаются научными данными.

Вы можете купить добавки коллагена в Интернете.

Резюме

Прием добавок, содержащих коллаген, может помочь замедлить старение вашей кожи.Однако необходимы более убедительные доказательства из исследований, изучающих влияние коллагена как таковое.

2. Помогает облегчить боль в суставах

Коллаген помогает поддерживать целостность хряща, который представляет собой резиноподобную ткань, защищающую суставы.

Поскольку количество коллагена в организме уменьшается с возрастом, увеличивается риск развития дегенеративных заболеваний суставов, таких как остеоартрит (9).

Некоторые исследования показали, что прием добавок коллагена может помочь улучшить симптомы остеоартрита и уменьшить боль в суставах в целом (2, 9).

В одном исследовании 73 спортсмена, которые потребляли 10 граммов коллагена ежедневно в течение 24 недель, испытали значительное уменьшение боли в суставах при ходьбе и в состоянии покоя по сравнению с группой, которая его не принимала (10).

В другом исследовании взрослые принимали 2 грамма коллагена ежедневно в течение 70 дней. Те, кто принимал коллаген, значительно уменьшили боль в суставах и были лучше способны заниматься физической активностью, чем те, кто его не принимал (11).

Исследователи предположили, что дополнительный коллаген может накапливаться в хрящах и стимулировать выработку коллагена в тканях.

Они предположили, что это может привести к снижению воспаления, лучшей поддержке суставов и уменьшению боли (12).

Если вы хотите попробовать коллагеновую добавку из-за ее потенциального обезболивающего, исследования показывают, что вам следует начать с суточной дозировки 8–12 граммов (9, 13).

Резюме

Было доказано, что прием добавок коллагена уменьшает воспаление и стимулирует синтез коллагена в организме. Это может способствовать облегчению боли у людей с заболеваниями суставов, такими как остеоартрит.

3. Может предотвратить потерю костной массы

Ваши кости состоят в основном из коллагена, который придает им структуру и помогает сохранять прочность (14).

Так же, как коллаген в вашем теле ухудшается с возрастом, уменьшается и костная масса. Это может привести к таким состояниям, как остеопороз, который характеризуется низкой плотностью костей и связан с более высоким риском переломов костей (14, 15).

Исследования показали, что прием коллагеновых добавок может оказывать на организм определенные эффекты, которые помогают подавить разрушение костей, которое приводит к остеопорозу (9, 13).

В одном исследовании женщины принимали либо добавку кальция в сочетании с 5 граммами коллагена, либо добавку кальция без коллагена ежедневно в течение 12 месяцев.

К концу исследования женщины, принимавшие добавки кальция и коллагена, имели значительно более низкие уровни в крови белков, способствующих разрушению костей, чем женщины, принимавшие только кальций (16).

Другое исследование показало аналогичные результаты у 66 женщин, которые принимали 5 граммов коллагена ежедневно в течение 12 месяцев.

У женщин, принимавших коллаген, отмечалось увеличение минеральной плотности костей (МПК) на 7% по сравнению с женщинами, которые не принимали коллаген (17).

BMD — это мера плотности минералов, таких как кальций, в ваших костях. Низкая МПК связана со слабостью костей и развитием остеопороза (18).

Эти результаты многообещающие, но необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем можно будет подтвердить роль добавок коллагена в здоровье костей.

Резюме

Употребление добавок коллагена может помочь снизить риск заболеваний костей, таких как остеопороз. Они могут помочь увеличить МПК и снизить уровень белков в крови, которые стимулируют разрушение костей.

4. Может увеличить мышечную массу

От 1 до 10% мышечной ткани состоит из коллагена. Этот белок необходим для поддержания силы и правильного функционирования ваших мышц (19).

Исследования показывают, что добавки с коллагеном помогают увеличить мышечную массу у людей с саркопенией — потерей мышечной массы, которая происходит с возрастом (20).

В одном исследовании 27 ослабленных мужчин принимали 15 граммов коллагена во время ежедневных тренировок в течение 12 недель. По сравнению с мужчинами, которые тренировались, но не принимали коллаген, они набрали значительно больше мышечной массы и силы (20).

Исследователи предположили, что прием коллагена может способствовать синтезу мышечных белков, таких как креатин, а также стимулировать рост мышц после упражнений (20).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить способность коллагена увеличивать мышечную массу.

Резюме

Исследования показали, что потребление коллагеновых добавок увеличивает мышечный рост и силу у людей с возрастной потерей мышечной массы.

5. Способствует здоровью сердца

Исследователи предположили, что прием добавок коллагена может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Коллаген обеспечивает структуру артерий, кровеносных сосудов, по которым кровь от сердца поступает к остальным частям тела. Без достаточного количества коллагена артерии могут стать слабыми и хрупкими (1).

Это может привести к атеросклерозу, заболеванию, характеризующемуся сужением артерий. Атеросклероз может привести к сердечному приступу и инсульту (21).

В одном исследовании 31 здоровый взрослый человек принимал 16 граммов коллагена ежедневно в течение 6 месяцев. К концу они испытали значительное снижение показателей жесткости артерий по сравнению с тем, что было до того, как они начали принимать добавку (22).

Кроме того, они повысили уровень «хорошего» холестерина ЛПВП в среднем на 6%. ЛПВП являются важным фактором риска сердечных заболеваний, включая атеросклероз (22).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования роли добавок коллагена в здоровье сердца.

Резюме

Прием коллагеновых добавок может помочь снизить факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями, такими как атеросклероз.

6. Другие преимущества для здоровья

Коллагеновые добавки могут иметь и другие преимущества для здоровья, но они не были тщательно изучены.

  • Волосы и ногти. Прием коллагена может увеличить прочность ваших ногтей, предотвращая ломкость. Кроме того, он может стимулировать рост ваших волос и ногтей (23).
  • Здоровье кишечника. Хотя нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение, некоторые практикующие врачи рекомендуют использовать добавки коллагена для лечения кишечной проницаемости или синдрома дырявого кишечника.
  • Здоровье мозга. Нет исследований, посвященных изучению роли добавок коллагена в здоровье мозга.Однако некоторые люди утверждают, что они улучшают настроение и уменьшают симптомы тревоги.
  • Похудание. Некоторые считают, что прием коллагеновых добавок может способствовать снижению веса и ускорению метаболизма. Никаких исследований, подтверждающих эти утверждения, не проводилось.

Хотя эти потенциальные эффекты многообещающие, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать формальные выводы.

Резюме

Было заявлено, что коллагеновые добавки способствуют здоровью мозга, сердца и кишечника, а также помогают контролировать вес и поддерживать здоровье волос и ногтей.Однако существует мало доказательств, подтверждающих эти эффекты.

Продукты, содержащие коллаген

Коллаген содержится в соединительных тканях животных. Таким образом, такие продукты, как куриная кожа, свиная кожа, говядина и рыба, являются источниками коллагена (8, 24, 25).

Продукты, содержащие желатин, например костный бульон, также содержат коллаген. Желатин — это белковое вещество, получаемое из коллагена после приготовления (24).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, помогает ли употребление продуктов, богатых коллагеном, увеличить количество коллагена в организме.Не проводилось никаких исследований на людях о том, имеют ли продукты, богатые коллагеном, те же преимущества, что и добавки.

Пищеварительные ферменты расщепляют коллаген, содержащийся в пище, на отдельные аминокислоты и пептиды.

Однако коллаген в добавках уже расщеплен или гидролизован, поэтому считается, что он усваивается более эффективно, чем коллаген в пищевых продуктах.

Резюме

Некоторые продукты содержат коллаген, в том числе продукты животного происхождения и костный бульон.Однако его абсорбция не так эффективна, как у гидролизованного коллагена.

Побочные эффекты коллагена

В настоящее время известно не так много известных рисков, связанных с приемом добавок коллагена.

Однако некоторые добавки сделаны из обычных пищевых аллергенов, таких как рыба, моллюски и яйца. Людям с аллергией на эти продукты следует избегать добавок коллагена, содержащих эти ингредиенты, чтобы предотвратить аллергические реакции.

Некоторые люди также сообщают, что добавки с коллагеном оставляют во рту стойкий неприятный привкус (13).

Кроме того, добавки коллагена могут вызывать побочные эффекты со стороны пищеварения, такие как чувство сытости и изжога (13).

Тем не менее, эти добавки кажутся безопасными для большинства людей.

Резюме

Коллагеновые добавки могут вызывать побочные эффекты, такие как неприятный привкус во рту, изжога и чувство полноты. Если у вас аллергия, убедитесь, что вы покупаете добавки, которые не сделаны из источников коллагена, на которые у вас аллергия.

Итоги

Прием коллагена имеет ряд преимуществ для здоровья и очень мало известных рисков.

Для начала, добавки могут улучшить здоровье кожи за счет уменьшения морщин и сухости. Они также могут помочь увеличить мышечную массу, предотвратить потерю костной массы и облегчить боль в суставах.

Люди сообщают о многих других преимуществах добавок коллагена, но эти утверждения мало изучены.

Хотя некоторые продукты содержат коллаген, неизвестно, дает ли коллаген в пище те же преимущества, что и добавки.

Коллагеновые добавки в целом безопасны, довольно просты в использовании, и определенно стоит попробовать их потенциальную пользу.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *