Что лучше кушать на обед: Что съесть на обед при правильном питании: меню и рецепты

Что лучше кушать на обед: Что съесть на обед при правильном питании: меню и рецепты

admin 15.09.2020

Содержание

➤ Что есть на обед при правильном питании?

Теперь, когда мы знаем, как начать свой день с питательного завтрака, давайте рассмотрим, что есть на правильном питании на обед, и какими могут быть несколько простых советов по созданию вкусных, сбалансированных блюд.

Что есть на обед при правильном питании

полезные обеды на каждый день правильное питание

Обеды, как и любые другие приемы пищи, должны быть сбалансированными и приятными с точки зрения питания. Простой способ помочь построить сбалансированный обед – включить продукты, по крайней мере, из 3 групп продуктов питания (овощи, фрукты, зерновые, белковые и молочные продукты/продукты, богатые кальцием).

Не менее актуальным вопросом, наравне с «что есть на обед при правильном питании для похудения» — чего никогда не должно недоставать обеду? Говоря простым языком, это должна быть хорошая и вкусная еда: даже самые питательные продукты в мире бесполезны, если мы не наслаждаемся их употреблением!

Комплексные углеводы. Пропуск сложных углеводов во время обеда обязательно приведет в «зону голода» позже в тот же день: мало того, что тело переваривает их медленно, подольше сохраняя ощущение сытости, но они также оказываются очень питательными. Цельные зерна богаты клетчаткой, которая является ключом к здоровому пищеварительному тракту и предотвращению нескольких видов рака. Выбирая хлеб, убедитесь, что он содержит, по крайней мере, два или три грамма клетчатки на ломтик и сделан из 100% цельного зерна. Однако решая, что лучше есть на обед при правильном питании, не следует ограничивать свои углеводы хлебом. Сладкий картофель – очень сложный углевод, особенно когда едите и кожуру, которая будет перевариваться медленно, сохраняя чувство сытости в течение нескольких часов. Они богаты витамином А и витамином С, а также помогают снизить кровяное давление.

Варианты продуктов: хлеб из цельного зерна, макароны из цельного зерна, коричневый рис, сладкий картофель.

Белок. Поскольку тело переваривает белки медленнее, чем другие группы продуктов, полезные обеды на каждый день и правильное питание должны их включать, что обеспечит некоторую серьезную длительную силу. Рекомендуется лосось, как отличный источник белка и омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца; куриная грудка, которую легко включить практически в любой обед. Но рыба и птица – не единственные хорошие источники белка: в следующий раз, когда будете в салатном баре, добавьте черные бобы, молодую фасоль, лимскую фасоль, фасоль пинто или морскую фасоль для дополнительного белка и дополнительной клетчатки.

Варианты продуктов: лосось, курица, тунец, орехи, тофу, фасоль, индейка, постная говядина, яйца.

что брать с собой на работу на обед правильное питание

Обезжиренные молочные продукты. Просто потому, что имеется нелюбовь к молоку, не означает, что позволительно пропустить потребление молочных продуктов, выбирая, что есть на обед – правильное питание так не работает. 200 г. 2-процентного сыра обеспечит 3,5 грамма жира и 5,5 грамма белка, помогая чувствовать себя сытым. Выбирая молочные продукты, выбирайте версии с пониженным содержанием жира, чтобы ограничить насыщенные жиры, но максимизировать длительную мощность. Завершение Вашего приема пищи с контейнером обезжиренного йогурта обеспечивает белок и кальций—и удовлетворяет тягу к вредному и калорийному десерту.

Варианты продуктов: обезжиренное молоко, нежирные сыры, йогурт, соевое молоко.

Ассорти из фруктов. Полезный обед и правильное питание не обойдутся без свежих фруктов, будто специально придуманных для идеального десерта обеденного времени, который не заставит Вашу энергию рухнуть в конце дня, в отличие от других сладких вариантов. Но это также отличная надстройка к салатам и бутербродам. Большое количество мононенасыщенных жиров [около 6 г на 1/4 стакана] в авокадо насытит Вас в значительной мере, причем способ его потребления может быть самым разнообразным – рекомендуется нарезать его на салат или сделать спред для сытного и вкусного бутерброда.

Выбирая, что брать с собой на работу на обед, правильное питание акцентирует внимание на яблоках, содержащих 5 граммов клетчатки и около 80 процентов воды, поэтому они наполняют желудок, что делает их отличным вариантом десерта. Также рекомендуется изюм, который является сладким, портативным и наполненным волокном.

Варианты продуктов: апельсины, яблоки, авокадо, манго, черника, изюм и бананы.

Какие продукты необходимо ограничить

Планируя свои обеды, правильное питание подразумевает ограничение переработанных продуктов (например, консервированных супов и соусов, мясных деликатесов, готовых блюд и газированных напитков). Выбирайте, в основном, цельные продукты (свежие овощи и фрукты, орехи и цельные злаки) и продукты легкой переработки (предварительно нарезанные и замороженные овощи и фрукты, сваренные вкрутую яйца, консервированный тунец).

Углубляясь в правильное питание и что нужно кушать на обед, нередко возникает вопрос об оптимальном размере порции. Здесь важно понимать, что он должен напрямую зависеть от Ваших потребностей: некоторые люди хорошо справляются с большим обедом, если у них насыщенный событиями и активный день; другие люди могут есть небольшие закуски в течение дня, и для них достаточно легкого обеда. Наиболее правильно в этом вопросе полагаться на собственные ощущения и интуицию: если ¾ обеда полностью утолили голод, сохраните остальное на закуску позже или сохраните его на следующий день.

Что можно есть на обед при правильном питании: еда из дома или столовки?

Несмотря на то, что полезные блюда можно получить вне зависимости от того, приготовлены ли они самостоятельно или заказаны в столовой, если Вы умеете грамотно составить меню на обед, правильное питание рекомендует упаковывать на работу блюда собственного приготовления, так как это дает определенный контроль и знание того, что и сколько едите. Натрий и жир, обычно, намного выше, когда едят вне дома, и часто есть много скрытых калорий из добавленного жира или недорогих обработанных зерен.

что есть на обед правильное питание

Есть задумываетесь над тем, что приготовить на обед при правильном питании и как все спланировать наперед, есть несколько простых советов:

  • Запишите несколько простых в приготовлении обеденных идей до начала рабочей недели. Попробуйте заранее расписать рецепты на обед «правильное питание» на неделю вперед.
  • При приготовлении ужина, приготовьте больше, чем достаточно для еды, и используйте остатки в качестве легкого обеда.
  • Приготовьте несколько обедов одновременно.

Что кушать на обед при правильном питании: простые и вкусные рецепты

Во время рабочей недели задаваясь вопросом, что нужно есть на обед при правильном питании, не обязательно заново выдумывать велосипед – прекрасно подойдут остатки ужина, такие как сытный гороховый суп, фрукты и крекеры, особенно когда погода холодная; кому-то, кто предпочитает холодные закуски, может понравиться готовить салаты с начинкой. На выходных можно побаловать себя супом и бутербродом из поджаренного хлеба, или же это может быть зажаренный сыр и помидор на свежем хлебе, с небольшим количеством оливкового масла и фруктами на стороне.

Нужны идеи о том, что можно кушать на обед при правильном питании? Проверьте некоторые из наших любимых полуденных блюд:

  • Салат из цельнозерновой пасты с жареными или паровыми овощами
  • Цельнозерновые спагетти с овощным соусом
  • Жареный овощной бутерброд на цельнозерновом хлебе с зернистой горчицей
  • Сэндвич из жареной индейки со шпинатом на цельнозерновом бублике
  • Консервированный или жареный тунец на подушке из шпинатной зелени
  • Жареная курица с кучей сырых овощей сбоку, обмакнутая в обезжиренную заправку
  • Лаваш из цельной пшеницы, фаршированный кубиками курицы, черной фасолью, шпинатом и красным перцем.

Вы также всегда можете экспериментировать и самостоятельно прийти к списку того, что есть в обед при правильном питании!

Обед при правильном питании, варианты полезного и вкусного обеда

Сбалансированное питание – один из ключей к хорошему самочувствию и крепкому здоровью в любом

Калина красная является разновидностью калины, у которой насчитывается более 200 видов. Цветки, семена, корни

Правильное питание – это употребление полезных для здоровья продуктов по определенной системе. Она предусматривает

Здоровье человека в очень большой степени зависит от того, что он употребляет в пищу.

Правильное питание: полноценный обед


Обед — очень важный прием пищи. Он должен быть сытным, но при этом полезным. И если вы хотите похудеть или для вас важно правильное питание, значит, надо обязательно уделить внимание этому приему пищи.

Правильное питание в обеденное время


Правильное питание в обеденное время


Во время обеда необходимо употребить 40% суточного объема пищи. То есть, именно в это время можно и нужно съесть достаточно много. Дело в том, что с 12 до 15 часов происходит активная выработка ферментов, которые расщепляют пищу. Они способствуют быстрой переработке и хорошему усвоению еды. В обед организм нуждается в получении большого количества энергии, причем ничего из съеденного не отложится в виде жира (если только обед будет правильным).


Правильное питание в обед предполагает употребление и белков, и жиров, и углеводов. Главное, чтобы все они были полезными для здоровья.


Углеводы должны быть сложными — макароны из грубых сортов пшеницы, каши, картофель отварной или запеченный, цельнозерновой хлеб. Сложные углеводы позволят получить максимум энергии для бодрости в течение оставшегося дня.


Белки могут быть представлены постной рыбой или мясом. Желательно, чтобы эти продукты не выходили за рамки — 200 г. Белок можно получить также из творога или яиц.


Что касается жиров, они должны присутствовать в небольшом количестве. Полезные жиры — это растительные масла, орехи, рыба, семечки, яйца, молочные продукты и некоторые овощи (например, авокадо).


Что можно включить в обеденное меню? Обычно это суп, второе блюдо и десерт.


Суп может быть и овощным, и мясным. Тут следует иметь в виду, если второе блюдо будет рыбным или мясным, подойдет овощное первое блюдо. А если второе блюдо — это творожная запеканка или тушеные овощи, то суп должен быть мясным.


Второе блюдо — это различные запеканки, тушеные овощи, котлеты, отбивные, рагу. Готовить их надо правильно. Лучше всего, запекать, варить или тушить. Жарку следует исключить, так как при таком способе приготовления используется очень много масла. На гарнир к мясному блюду можно выбрать овощи и крупы. А еще обязательно есть салаты из свежих овощей и зелени.


Десерт должен быть легким — любой фрукт, желе. А вот от тяжелых десертов — пирожных, шоколада, орехов — лучше отказаться. Орехи и сухофрукты лучше есть в качестве перекусов между основными приемами пищи. Шоколад надо употреблять только горький и тоже между приемами пищи.


Правильное питание предполагает полноценный и сытный обед, при этом продукты питания, которые используются, должны быть полезными. Вот примерное меню:

  • овощной суп, котлета, рис, салат и свежевыжатый сок;
  • борщ с мясом, рагу из овощей, салат, желе и компот;
  • суп-пюре овощной, тушеная рыба с овощами, салат и зеленый чай;
  • щи с мясом, творожная запеканка с яблоками, апельсин и чай.


Такое питание насытит витаминам и минералами, снабдит организм энергией, а значит, вы станете более работоспособными и бодрыми. При этом полезный обед не добавит лишних килограммов.

Какие продукты питания следует употреблять в обед?


Какие продукты питания следует употреблять в обед?


Что можно есть в обед? Вот полезные продукты питания:

  • овощи — в вареном, запеченном, тушеном виде;
  • фрукты;
  • ягоды;
  • зелень — в большом количестве;
  • крупы — в небольшом количестве;
  • макароны — только из твердых сортов пшеницы;
  • молочные и кисломолочные продукты — с низким процентом жирности;
  • постное мясо;
  • нежирная рыба;
  • субпродукты — раз в неделю;
  • морепродукты;
  • яйца — 2 раза в неделю.


Вот эти продукты питания подходят для приготовления вкусных и полезных блюд.


Что касается напитков, можно выбрать любой чай, кофе, несладкий компот или морс, свежевыжатый сок или воду.


Если вы придерживаетесь правильного питания, не используйте для приготовления блюд вредные продукты. Это майонез, жирные соусы, жирное мясо и рыба, молочные продукты с высоким процентом жирности. Кроме того, не следует есть десерты с жирным кремом, конфеты, пить сладкие напитки.

Полезные рецепты для здоровья и стройности


Полезные рецепты для здоровья и стройности


Если хотите приготовить правильный обед, используйте полезные рецепты. При этом блюда должны быть вкусными. Вот рецепты, которые наверняка вам понравятся.


Две головки лука нарезать кубиками и слегка обжарить. 300 г шампиньонов нарезать и добавить к луку, посолить и тушить до готовности. Содержимое сковороды переложить в кастрюлю и залить водой, варить 20 минут. Потом добавить 120 г сметаны и оставить на огне еще на пять минут. Массу взбить блендером и добавить немного душистого перца и мускатный орех.

  • Суп из брокколи и тыквы


Картофель и тыкву надо нарезать кубиками (чтобы получилось по две чашки), брокколи разобрать на соцветия (полторы чашки будет достаточно). Луковицу нарезать полукольцами, четыре зубца чеснока измельчить. Овощи отварить до готовности, в конце варки добавить нарезанный базилик, кинзу и посолить. Затем можно взбить блендером и добавить три столовых ложки миндальной муки, семена льна и укропа, кедровые орешки. Можно оставить суп не взбитым.

  • Куриные котлеты


Куриную грудку надо пропустить через мясорубку, добавить натертый на терке кабачок (в пропорции 2:1). В фарш добавить соль, немного панировочных сухарей. Сформировать котлеты и запечь в духовке при 200°С примерно полчаса.

  • Запеканка овощная


600 г картофеля нарезать ломтиками и выложить в форму, посолить и поперчить. Сверху выложить три нарезанных луковицы. Один кабачок нарезать кубиками и выложить на лук, посолить. Два помидора нарезать кружочками и выложить сверху, посыпать тертым сыром. Запекать при средней температуре 40 минут. При подаче украсить любой зеленью.


По 200 г желтых и красных томатов надо нарезать дольками и выложить в салатник. Красную луковицу нарезать полукольцами и замариновать в соке лимона, оливковом масле, соли и небольшом количестве меда. Выдержать лук 15 минут. 100 г сливы мелко нарезать и смешать с мятой, петрушкой, базиликом и кинзой. Добавить немного острого перца. Через 10 минут добавить к томатам. Туда же добавить маринованный лук, заправить лимонным соком, черным перцем, колотым фундуком и оливковым маслом.


Рецепты для полезного обеда очень разнообразны. Можно бесконечно фантазировать и придумывать новые блюда. Главное — готовить полезные блюда и придерживаться правильного питания. Тогда обед будет действительно полноценным.

Что можно есть на обед на правильном питании |

Рубрика: Все о правильном питании

Обед ПП

Обед, наряду с завтраком, считается одним из основных приемов пищи. Пропустить его означает увеличить риск переедания в вечернее время и нарушить обмен веществ, ввиду большого перерыва в питании. Особенно вредно это для желающих снизить вес – отсутствие обеда приведет организм к стрессовой ситуации и даст сигнал о необходимости запастись жиром.

Основы правильного обеда

Для правильного усвоения обеда и получения организмом максимальной пользы от него, нужно соблюдать несколько правил:

  • подготовить желудок, выпив стакан воды за 20-30 минут до обеда;
  • также для правильного пищеварения обед нужно начинать с овощного салата или овощного сока;
  • соблюдать правила совместимости продуктов;
  • включать в меню суп;
  • не подвергать продукты излишней термообработке;
  • десерт допустим, при условии выполнения требований совместимости продуктов;
  • не запивать еду;
  • принимать пищу размеренно, не торопясь;
  • выбирать промежуток времени с 12 до 15 часов;
  • с момента второго завтрака должно пройти 2-3 часа.

Обеденный прием пищи должен содержать примерно 40% суточного
рациона. Размеренный обед способствует постепенному насыщению и предупреждает
риск переедания.

Что должен включать правильный обед

В обеденное время происходит самая активная выработка
ферментов, поэтому можно позволить себе достаточное много. Так как организму
требуется большое количество энергии, нужно включить в рацион сложные углеводы.
Это может быть цельнозерновой хлеб, каши, макароны из твердых сортов пшеницы
или запеченный картофель.

Наличие белка также обязательно. Он может быть представлен в
меню постным мясом или рыбой, а также молочными продуктами или яйцами.

Жиры должны быть полезными, в виде растительных масел или орехов. Если в меню уже присутствует рыба или молочные продукты, то кроме белка они отлично восполнят и полезные жиры. Отказываться от них не стоит, они помогают усвоению некоторых витаминов. По распределению энергетической ценности, считается, что обед при правильном питании должен содержать по 1/3 белков и углеводов и 2/5 жиров, от дневного рациона.

Обед обычно включает в себя суп, второе блюдо и десерт. Если суп мясной, значит второе блюдо лучше сделать овощным. Вторым блюдом может быть мясная отбивная или котлета, при условии их правильного приготовления, без применения жарки. Объем мясных продуктов рекомендован около 100 граммов. Если основные блюда включают недостаточно свежих овощей, стоит добавить их в меню в виде салата.

Для их заправки используют растительные масла, соевый соус, лимонный сок. Десерт может быть добавлен к обеду, если это позволяет общая калорийность и объем приема пищи. Лучше, если это будет легкое лакомство – фрукт, мармелад или желе. Орехи или сухофрукты больше подходят для отдельного перекуса и в добавлении к обеду могут стать лишними.

Супы для правильного обеда

Суп для правильного обедаСупы для ПП (фото из поисковых систем)

Супы при правильном питании полезны тем, что позволяют утолить голод при минимальном количестве калорий. Кроме того, они легко усваиваются, способствуют выработке желудочного сока, нормализуют водно-солевой баланс.

Оптимальный объем супа – 200 мл или 2 половника стандартного
размера.

Есть мнение, что употребление в пищу исключительно супов,
может вызывать проблемы с пищеварением, в виде отказа организма переваривать
более твердую пищу. Поэтому он должен быть частью комплексного обеда.

Чтобы обед оставался полезным, нужно соблюдать правила
приготовления супа:

  • не использовать слишком жирное мясо;
  • не использовать копчености и колбасы;
  • картофель должен быть предварительно вымочен в воде для удаления большей части крахмала;
  • использовать только хорошо сочетаемые продукты.

Суп рекомендован, но не является обязательной составляющей
обеда. Если присутствует мясо или рыба, а также овощи, такой прием пищи уже
будет считаться полноценным.

Варианты блюд для правильного обеда

Суп для правильного обедаВарианты обеда ПП (фото из поисковых систем)

Примерное меню на неделю может выглядеть так:

Обед №1

  • Борщ на курином бульоне и овощах;
  •  куриное филе с салатом из капусты;
  •  ржаной хлеб;
  •  компот из сухофруктов.

Обед №2

  • Грибной суп с добавлением перловой или другой крупы;
  •  мясная или куриная отбивная, запеченная в духовке;
  •  салат из моркови с маслом;
  •  цельнозерновые хлебцы;
  •  апельсиновый сок разбавленный.

Обед №3

  • Овощной суп на мясном бульоне;
  •  мясо на пару или отварное;
  •  свекольный салат, заправленный маслом;
  •  зеленый или трявяной чай.

Обед №4

  • Уха из нежирной рыбы;
  •  овощное рагу;
  •  цельнозерновой хлеб;
  •  несладкий морс.

Обед №5

  • Грибной суп-пюре с картофелем;
  •  паровая котлета;
  •  овощной салат;
  •  ржаной хлеб;
  •  чай.

Обед №6

  • Солянка мясная;
  • макароны с овощами;
  • натуральный сок.

Обед №7

  • Овощной суп-пюре;
  • рыба тушеная;
  • творожная запеканка;
  • зеленый чай.

В любой день можно
добавить фрукты и ягоды и выбирать напитки на свой вкус – чай, кофе, компоты,
соки. Но напитки не должны быть сладкими, так как сахар нарушает
пищеварительный процесс. Добавляя натуральные соки, нужно учитывать их
калорийность. Некоторые специалисты считают, что еду нельзя запивать и напиток
можно позволять себе не раньше получаса после обеда.

жареная картошкаЖареная картошка (фото из поисковых систем)

Для правильного приема пищи не используют жареное мясо. Еда не должна быть холодной – это нарушает пищеварение. Сладкое к обеду, особенно в начале, не рекомендуется. Во-первых, сахар несовместим со многими продуктами, во-вторых, даст быстрое ощущение сытости и лишит полноценного обеда, а значит, вскоре человек вновь почувствует голод. Маринованные и соленые овощи лучше не употреблять.

Такие продукты разжигают аппетит. Если во время еды или сразу после нее все-таки употребляются напитки, они должны быть теплыми. По основным рекомендациям правильного питания на обед нельзя включать колбасы, копчености, жирную дрожжевую выпечку.

Макароны и картофель в супы и для гарнира не запрещены, но
их количество должно быть ограничено.

Обед, как и любой другой прием пищи, требует творческого подхода. Но позволяет гораздо шире использовать фантазию. Главное придерживаться основ правильного питания, чтобы обеспечить организму сбалансированное поступление микроэлементов и легкое пищеварение. Идеальный правильный обед – это приготовленный в домашних условиях, а не купленный в магазине.


Post Views:
2

Диетический обед для похудения: правильные и полезные варианты

salad-1672505_640

salad-1672505_640

Правильный обед – важная составляющая в борьбе с лишним весом или поддержании хорошей физической формы. Он должен быть легким и полезным, при этом, вкусным и заряжающим нас энергией. Также задача полноценного обеда – предотвратить наши ночные переедания. Рассмотрим, каким должен быть обед при правильном питании для похудения.

Правильный обед: какой он?

Специалисты считают, что полезный обед для похудения  должен включать в себя все группы питательных компонентов: белки, жиры (только полезные) и углеводы. Многое зависит от их пропорции. Во второй половине дня рекомендуется употреблять медленные углеводы с белками. Сочетание это поможет насытить организм энергией и лучше пережить все ограничения, которые  предполагает похудение.

А вот продукты, которые включают в себя сахар, то есть, простые углеводы, на обед лучше не употреблять. Наверняка вам знакомо ощущение сонливости и слабости после обеда. Оно является следствием резкого скачка в крови глюкозы. Если вы уж очень хотите добавить к обеду десерт, используйте что-то полезное – горький шоколад, сухофрукты, мед. А лучше немного подождать, а после порадовать себя вкусным полдником.

Правильный обед для похудения должен составлять около 350-450 ккал. Если вы не планируете четко считать калории, можете определить размер порции другим методом. Размер белкового блюда не должен превышать размер вашей ладони, туда добавляется пара столовых ложек сухой крупы и большая порция овощей – это примерно и будет необходимое количество калорий. Диетологи определяют идеальный обед для похудения, как тарелку, на четверть заполненную кашей, на четверть – мясным блюдом и на половину – овощами. Также обед может включать в себя легкий овощной супчик. Помните, что чрезмерно большое количество даже самой полезной пищи может представлять опасность для фигуры.

Итак, вот меню, из которого может состоять обед на пп для похудения:

  • Легкий овощной супчик или бульон – 150-200 мл.
  • 150-200 грамм мясного или рыбного блюда. Мясо и рыбу лучше тушить, запекать, варить, готовить на пару. Если вы худеете, от жареного лучше отказаться.
  • Из мучного выбирайте ржаной или отрубной хлеб в количестве не больше 30 граммов.
  • В качестве гарнира используйте тушеные овощи или салат, без применения майонеза или сметаны. Количество – 100-150 грамм.
  • Можно выпить стакан свежевыжатого сока или компота без сахара, зеленый чай или кофе.

Обедая, не спешите. Пережевывайте пищу медленно и тщательно – это поможет вам лучше насытиться меньшим количеством пищи. Пить лучше за 30 минут до обеда и спустя час после. Не мешайте еду и жидкость, поскольку она уменьшает концентрацию желудочного сока, что замедляет пищеварение. Закончив обедать, посидите спокойно хотя бы в течение десяти минут, чтобы организм лучше усвоил питательные вещества.

salmon-518032_640

salmon-518032_640

Во многом правильный диетический обед для похудения будет зависеть от того, какой диеты вы придерживаетесь:

  • На диете Дюкана можно кушать любое запеченное мясо, рыбу и морепродукты, на второй и третьей фазе – еще и салат.
  • На диете минус 60 разрешаются суши и роллы без сливочного сыра, можно почти любое блюдо из рыбы, мяса и птицы с добавлением крупы, суп без картошки.
  • На Средиземноморской диете можно съесть кусочек приготовленную на гриле рыбы (в идеале это должен быть лосось и форель, но допустима и треска, только не жареная), а также любой салат, плюс гарнир из каши.
  • Если вы придерживаетесь белковой диеты, и у вас нет времени полноценно пообедать, белковый обед для похудения может состоять из пачки творога, кефира или ряженки и чая без сахара.
  • Если вам необходимо придерживаться подсчета калорий, то, что есть на обед при похудении, может быть чем угодно из списка полезных продуктов, важно только укладываться в необходимую цифру.

Что можно есть на обед при похудении: варианты

Мы рассмотрели примерный вариант того, что можно есть на обед при похудении. А теперь предлагаем несколько конкретных вариаций меню, которые вполне можно использовать на каждый день.

  • Вариант 1. Включает в себя 200 мл овощного супчика без картофеля, зразу или котлету из рубленного куриного фарша на второе (100 грамм), пару тонких кусочков ржаного либо злакового хлеба, салат с оливками и брынзой вроде греческого (100 грамм), а также стакан цитрусового фреша. Сок нужно наполовину разбавить водой. Общий объем – 200 мл.
  • Вариант 2. Другой низкокалорийный обед для похудения может включать 200 мл куриного бульона, 100 грамм куриного мяса, пара ржаных тостов, 100 грамм салата из свежих овощей (можно использовать огурец, помидор, болгарский перец и растительное масло с лимонным соком в качестве заправки). Можно дополнить меню зеленым либо имбирным чаем.
  • Вариант 3. Включает в себя 200 мл овощного супа без мяса, 100 грамм отварной птицы без кожи и 100 грамм салата из белокочанной капусты. Также можно съесть до 30 граммов ржаного хлеба и компота из сухофруктов.
  • Вариант 4. Еще один ответ на вопрос о том, что есть на обед чтобы похудеть – это рыбное первое блюдо, например, 200 мл ухи, кусочек отварной рыбы из бульона, около 100 граммов, 30 грамм отрубного, ржаного или злакового хлеба, 100 грамм салата из свеклы и морской капусты. Также можно выпить стакан немного подсоленного томатного сока.
  • Вариант 5. Эта вариация разрешает съесть на обед при диете холодное первое (свекольник, зеленый борщ, окрошку без колбасы и картошки) в размере 200 мл, одну куриную котлетку и 30 грамм ржаного хлеба либо ржаных сухарей. Как гарнир можно применять тушеные баклажаны или кабачки, или же свежий огурчик. Дополнить меню можно компотом из свежих яблок.
  • Вариант 6. В этом варианте нужно скушать овощной суп, к примеру «боннский» (в нем лучше использовать сельдерей и томаты) в количестве 200 мл. Также включите в меню 100 грамм отварной фасоли или гороховой каши. Их можно заменить тушеными грибами. Можно немного ржаного хлеба и чай либо кофе.
  • Вариант 7. На первое – 200 мл горохового супа. На вторе – 100 грамм фаршированной речной рыбы. Можно съесть пару кусочков ржаного хлеба, 100 грамм свежего салата и выпить чашку зеленого чая.

Эти пп обеды для похудения можно чередовать, чтобы меню было разнообразным. Они рассчитаны на 350-400 ккал. Не забывайте также о полезных перекусах, они важны.

soup-475077_640

soup-475077_640

Полезный обед для похудения: рецепты

Когда вы уже разобрались, что лучше есть на обед при похудении, изучите несколько примеров вкусных и полезных рецептов, которые вполне можно использовать для диетического меню и правильного питания. Если у вас есть возможность пообедать дома, можете обратить внимание на следующие варианты блюд.

Рыба в горшочке

Мясо и рыба, приготовленные в горшочках – простой метод сделать диетическую пищу и вкусной, и питательной.  Разделайте рыбу, кусочки ее поместите в горшочек и закройте несколькими овощными слоями, к примеру, это может быть лук, морковь, кабачки и цветная капуста. Каждый слой засыпьте любой приправой без соли. После этого залейте в горшочек нежирный кефир, чтобы до края он не доставал на 1-1,5 см. Запекать блюдо нужно в течение часа при температуре 180 градусов.

Сырный суп

Многие любят сливочные супы-пюре, но при похудении вынуждены отказывать себе в них. Но это совсем не обязательно, ведь можно готовить диетические версии супчиков. Возьмите любые овощи и протушите их на небольшом количестве масла. Нарежьте плавленый сыр низкой жирности и добавьте его в овощной бульон, грейте, пока сыр не растворится полностью. После поместите в емкость овощи.

Такой суп идеально дополнит легкий салатик из свежих либо отварных овощей.

Ленивые вареники

Перемещайте пачку обезжиренного творога, одно яйцо, пару столовых ложек цельнозерновой муки и щепотку соли. Из полученной массы сформируйте шарики.   Отварите из в кипящей воде. Подавать такие вареники можно с кефиром или натуральным йогуртом. Дополнением могут стать вареные или тушеные овощи.

Запеканка из цветной капусты

Нужно отварить 200 грамм цветной капусты (это около половины кочана среднего размера) в немного подсоленной воде. Перемешайте два сырых яичных белка, пару столовых ложек манки и приправы по вкусу. Овощ поместите в форму, покройте яичной смесью. Запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Эти рецепты можно использовать и для дома, и для работы. Чтобы экономить время, вы можете готовить диетические обеды на выходных и замораживать их, а после  – разогревать и кушать на рабочем месте.

salad-652503_640

salad-652503_640

А как быть тем, кто не имеет возможности на работе или учебе разогреть еду или поместить ее в холодильник? Изначально можно обратить внимание на вкусные и полезные салатики. Можно обратить внимание на следующие сочетания для них:

  • Кусочки отварного филе курицы, листья салата, виноград, небольшое количество грецкого ореха.
  • Вареная свекла, креветки, огурец и морковка.
  • Отварная грудка, яичный белок, листья салата, огурцы, помидоры, немного тертого пармезана.
  • Вареная чечевица, зернистый творог, огурец и помидор.
  • Консервированный тунец, фасоль в стручках, яичные белки, красный перец.

Салаты эти не утратят свежесть, даже если до обеда вы будете хранить их не в холодильнике. Как заправку можно использовать соевый соус, сок лимона, натуральный йогурт или нежирную сметану, уксус, молотый перец. Чтобы блюдо оставалось свежим, заправлять его лучше непосредственно перед употреблением.

И еще несколько рецептов:

Творожная запеканка

Смешайте пачку обезжиренного творога, одно яйцо, пару столовых ложек овсяных хлопьев и столовую ложку молока. Устелите форму пергаментом. Поместите фрукты, залейте их творогом. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Овощные оладьи

Можно готовить полезные оладьи из тертой морковки, свеклы или кабачка. Для придания им формы применяйте яйцо и манку. Обжаривайте на сухой сковородке или запекайте в духовке. Еще один замечательный источник белка для обеда – это консервированная фасоль, которую можно брать с собой на работу.

Рулетики из лаваша

Тонкие листы лаваша нужно начинить смесью из нежирного творога, листьев салата, измельченного сельдерея, помидоров и зелени. Сделайте рулетики. Можно варьировать начинку, например, использовать консервированный тунец, отварную курицу.

Существует масса вариантов вкусных и полезных диетических обедов, которых можно использовать на правильном питании. Меню на каждый день для правильного питания узнайте здесь. Вы смело можете экспериментировать с блюдами, их содержимым и комбинациями, составляя для себя максимально подходящий рацион для похудения. Рецепты диетических творожных запеканок можно посмотреть в отдельной статье.

Пара диетических рецептов на видео

Что есть на обед при правильном питании

15.01.2018 Питание полезное

Что кушать на обед при правильном питании?

Ознакомившись с правилами правильного питания и его принципами, вам, наверняка, пришли в голову мысли “ а что же теперь есть?”. Вопрос довольно понятный, ведь первое время всем новичкам по здоровому питанию кажется, что по Миру не найти правильной еды, которую можно кушать.

Но не стоит остерегаться привычных продуктов, которые раньше могли присутствовать в вашем рационе. Ведь правильное питание не устанавливает жесткие рамки, оно лишь корректирует, а также, уравновешивает Ваш рацион.

Что есть на завтрак при правильном питании, вы могли узнать из прошлой статьи . А вот что кушать на обед при правильном питании мы разберем сейчас.

 

Изначально забудьте о том, что на данный прием пищи вам полагается первое, второе плюс компот. Такой стереотип уже давно был опровергнут и раскритикован.

Правильное питание обед должен состоять из одной порции пищи, достаточно насыщающей организм. Состав продуктов должен содержать белки, углеводы ( как простые, так сложные), и совсем немного жиров.

Белки — основной компонент питания, выполняющий строительную функцию в организме. Содержится в следующих продуктах:

  • яйца
  • творог
  • рыба
  • птица
  • мясо
  • молочные продукты
  • бобовые
  • нежирные сыры

Углеводы — энергетический источник, содержащий аминокислоты, витамины, минералы. Они бывают простыми и сложными. Данный компонент можно найти в крупах, выпечке, овощах, фруктах.Никогда не пропускайте приемы пищи! Подавление голода — худшее, что можно сделать для вашего организма. Никогда не пропускайте дневной перекус, старайтесь кардинально не изменять время приема пищи. Данное правило касается не только обедов, но всех остальных перекусов. Организм очень быстро привыкает к некоторым режимам и правилам. Правильное питание по часам способствует ускорению обмена веществ, тем самым улучшая процесс похудения.

Что выбрать из продуктов?

Если вы уверены насчет  качественного состава продуктов, продаваемых в местах питания при вашем учебном заведении или офисе, то можете кушать там. Но не в коем случае не борщ с пампушками или макароны под сыром. Лучше всего отдать предпочтению нежирному мясу. Это могут быть паровые котлеты, куриные отбивные или же тушеные мясные продукты. Из сложных углеводов выберите гречневую или пшеничную каши. А салат из свежих овощей, заправленный сметаной или маслом послужит источником простых углеводов. Но если вы все же решили отказаться от покупного варианта, тогда приготовленные дома блюда спасут от голода. В магазинах можно отыскать невероятный выбор различных ланч-боксов и судочков, которые помогут вам собрать все приемы пищи на день с собой.

Что приготовить заранее на правильный обед?

Мы предлагаем вам 2 варианта белкового блюда — птица или рыба. Их можно приготовить как при помощи духовки, так и на пару. Первый рецепт того, что кушать на обед при правильном питании.

Рыба по скандинавски

Вам понадобятся :

  1. Филе белой рыбы (200 грамм)
  2. Помидоры (100 грамм)
  3. Лук (½  шт.)
  4. Лайм  (½ шт.)
  5. Томатная паста ( 1 чайная ложка)
  6. Соль
  7. Молотый черный перец
  8. Мука овсяная (30 грамм)

Приготовление :

  1. Филе рыбы предварительно разморозить, затем выложить на доску. Посолить и поперчить, а также сбрызнуть лаймом.
  2. Помидоры и лук нарезать мелкими ломтиками.
  3. Рыбу обвалять в овсяной муке ( если у Вас такой нет, то используйте измельченную овсянку)
  4. Отправить рыбу обжариваться на сковороде до готовности с обеих сторон. Лучше всего не использовать масло.
  5. Переложить готовую рыбу со сковороды на тарелку или ланч-бокс.
  6. Лук отправить тушиться первым, а спустя пару минут добавить к нему помидоры и томатную пасту.
  7. После готовности лука, переложить смесь на кусок рыбы.

Второй рецепт подойдет любителям легких блюд.

Рыбные котлетки на пару

Вам понадобятся:

  1. Филе белой рыбы (300 грамм)
  2. Куриное яйцо (1 шт.)
  3. Отруби (2 столовые ложки)
  4. Репчатый лук (1 шт.)
  5. Лимонный сок ( 1 чайная ложка)
  6. Соль
  7. Молотый черный перец

Приготовление:

  1. При помощи мясорубки или кухонного блендера измельчите филе рыбы до состояния пюре.
  2. Лук измельчите до размера мелкого кубика.
  3. Смешайте рыбный фарш и лук в глубокой емкости.
  4. Подсыпьте к рыбному фаршу овсяные отруби, а также яйцо.
  5. Все тщательно перемешайте.
  6. Добавьте специи  и лимонный сок, снова перемешайте и оставьте настояться на 15 минут.
  7. Руками сформируйте из фарша небольшие шарики и выложите их в специальную корзину для готовки на пару.
  8. Готовятся такие паровые котлеты около 20 минут.

Теперь хотелось бы вам предложить несколько интересных блюд, приготовленных используя правильное питание, из птицы или мяса.

Немного необычный вариант для данного перекуса, но весьма вкусный и питательный.

Диетический пирог с куриной грудкой

Вам понадобятся :

  1. Филе куриное ( 200 грамм)
  2. Творог нежирный (200 грамм)
  3. Яйца ( 2 шт.)
  4. Отруби овсяные (3 столовые ложки)
  5. Отруби пшеничные (2 столовые ложки)
  6. Чеснок (2 зубчик)
  7. Разрыхлитель теста ( ⅔ чайные ложки)
  8. Сушеный базилик  (½ чайные ложки)
  9. Специи (соль, перец)

Приготовление:

  1. В глубокой миске тщательно перемешать обезжиренный творог и 2 яйца.
  2. Отруби смешать отдельно с разрыхлителем, вмешать к творогу.
  3. Подсыпьте в тесто специи, базилик и перемешайте.
  4. Теперь измельчите в чеснокодавилке зубчики чеснока, после чего вмешайте в тесто.
  5. Нарежьте небольшими кусочками ( кубиками) куриное филе и добавьте в тесто.
  6. Пересыпьте тесто в силиконовую форму для запекания и отправьте в духовой шкаф на 30 минут при 180 градусах.  

Вторым вариантом блюда станет :

Куриная грудка с сыром внутри

Вам понадобятся :

  1. Куриная грудка (500 грамм)
  2. Твердый сыр ( 60 грамм)
  3. Помидоры ( 2-3 шт.)
  4. Соль
  5. Смесь перцев

Приготовление:

  1. В грудке необходимо сделать надрез, чтобы образовался небольшой кармашек, куда позже вы положите сыр.
  2. Кусок сыра натереть на средней терке.
  3. Куриную грудку посыпать специями с двух сторон.
  4. В образовавшийся кармашек насыпать натертый сыр и нарезанный помидор.
  5. При помощи шпажек закрепить края грудки, чтобы начинка не высыпалась во время запекания.
  6. Отправить птицу запекаться на 40 минут при 180 градусах.

Эти несложные , но очень вкусные блюда послужат основой вашего дневного приема пищи. Осталось лишь дополнить источник белка углеводами. Отлично подойдут запеченные или свежие овощи, а также салаты, заправленные маслом.

Такие варианты блюд можно брать с собой или готовить для домашнего приема пищи. Но если вы остались дома и владеете возможностью уделить время готовке, предлагаем вам следующие варианты:

Крем суп из брокколи и порея

Вам понадобятся :

  • Брокколи (500 грамм)
  • Яйцо (4 шт.)
  • Чеснок (2 зубчика )
  • Сливки 20% жирности (200 мл.)
  • Лук-порей (500 грамм)
  • Соль

Приготовление:

  1. Лук — порей и брокколи подготовить к варке, промыв под водой. Отправить в кастрюлю, наполненную наполовину водой. Варить около 7 минут.
  2. После варки, овощи переложить в миску и залить холодной водой.
  3. Овощной бульон процедить и отставить .
  4. При помощи ручного блендера превратить овощи в пюре. Добавить в бульон.
  5. Смесь варить на среднем огне, постепенно добавляя сливки. Подкинуть специи. Как только бульон начнет закипать, снять с плиты.
  6. Вареные яйца разделить на желтки и белки. Перетереть желтки до однородного состояния. Измельченный чеснок отправить к остальным ингредиентам.
  7. Отправить смесь в бульон и тщательно перемешать.
  8. Крем-суп готов.

Конечно же, если у вас есть специальные контейнеры для жидких блюд, то у проблемы брать такое блюдо на работу  не возникнет. Доказано, что горячие жидкие блюда, как супы, необходимо есть несколько раз в месяц, чтобы нормализовать работу желудка. Поэтому, не убивайтесь от горя, если супы бывают в вашем рационе крайне редко.

Углеводные рецепты

С рецептами белковых компонентов вы ознакомились, а теперь стоит перейти к углеводному сегменту. Правильное питание должно содержать белки жиры и углеводы, именно поэтому все три компонента и должны входить в правильный обед.

Сложные углеводы — это, в первую очередь, крупы. Стоит отметить, что порция каши должна быть размером как ваша ладонь. Такое количество еды достаточно насытит вас, но не даст почувствовать признаки переедания. Самой полезной из всех каш,что есть на обед при правильном питании, считается гречневая крупа.

Невероятных и шокирующих окружающих, рецептов из гречки, мы вам не предложим. Зато расскажем. как правильно приготовить этот продукт, чтобы сохранить все его полезные качества, а также сделать его вкусным.

Вам понадобятся:

  1. Вода
  2. Гречневая крупа
  3. Масло

Приготовление:

  1. Перед началом приготовления блюда, гречку необходимо тщательно перебрать и промыть от лишнего мусора.
  2. После чего крупу стоит просушить.
  3. Для того, что каша была более рассыпчатой, сухую гречневую крупу обжаривают на сковороде пару минут.
  4. После чего гречневую крупу необходимо залить водой, в пропорции: 1 часть гречки на 2,5 части воды. Поставить варится кашу на средний огонь, закрыв кастрюлю крышкой.
  5. Гречка варится около 30 минут
  6. После того, как каша будет готова, ее необходимо снять с огня и оставить накрытой полотенцем на 20 мину. Такой процесс даст гречке настояться, чтобы  она приобрела насыщенный вкус.
  7. При подаче на стол разрешается растопить небольшое количество сливочного масла к каше.

Также чтобы приготовить гречку, сохранив больше ее полезных свойств, ее можно просто запаривать на ночь. Для этого необходимо залить гречневую крупу кипятком, закрыть емкость и укутать ее в полотенце. Оставить в таком состоянии кашу до утра. Второй углеводный  популярный компонент — рис.

Рис — отличный источник углеводов. При цели похудения, отдайте предпочтение бурому варианту, который является более полезным  и менее калорийным нежели белый.

Как его готовить?

  1. Бурый или коричневый рис перед приготовлением необходимо промыть под проточной водой в сите, а после просушить.
  2. Затем предстоит замочить бурый рис в холодной воде на несколько часов.Чтобы зерно успело напитаться влагой, его стоит замачивать больше 4 часов.
  3. После настаивания, данный компонент необходимо проварить в течении 10 минут на среднем огне. Пропорции воды для варки : 3 стакана воды на 1 стакан коричневого риса.
  4. При варке размер зерна увеличивается на 2-3 раза.
  5. После 10 минут варки, блюдо необходимо снять с огня. Слить всю воды, что есть в кастрюле. Залить в емкость новую, холодную воду и вновь отправить бурый рис вариться.
  6. После повторного закипания, варите продукт под закрытой крышкой в течение 20-30 минут на медленном огне.
  7. После того, как снимете кастрюлю с огня, не снимайте крышку! Оставьте настаиваться на 20 минут.

Если правильно приготовить бурый рис, следуя всем выше указанным правилам, вкус вас весьма порадует и удивит.
Правильное питание всегда основывается на полезных свойствах компонентов блюд, которые употребляются на завтрак, правильный обед или ужин.  Поэтому,  если ваш дневной прием пищи  низкокалорийный, но при этом содержит вредные продукты или полуфабрикаты, его нельзя назвать правильным, а уж тем более — здоровым. Именно поэтому тщательно контролируйте те продукты, которые собираетесь есть на обед при правильном питании.
Рекомендуем вам всегда выбирать правильное питание и готовить себе лишь правильный обед!

Оцените

Что есть на обед при правильном питании

Интересные статьи

Правильный обед: 8 рекомендаций, что и как есть

правильный обед, здоровый обедПравильный обед – один из немаловажных факторов, делающих наше питание, а значит и нас, здоровыми. «Срединная» трапеза предполагает поступление в один прием до 40% суточного объема пищи. Учитывая, что мы состоим из того, что едим, трудно переоценить важность обеденного перерыва.

Обед нужен

Обедать или не обедать, каждый решает сам для себя. Для меня же определяющим в этом почти шекспировском вопросе есть следующее.

1) Я работаю и умеренно занимаюсь спортом, поэтому мне нужно достаточное количество энергии и строительных материалов для тела.

2) Если не обедать, возрастает риск съесть на ночь больше нормы. Тогда прощай, полноценный сон, и привет, большой живот!

3) Нерегулярное питание заставляет обмен веществ работать «рывками», что плохо сказывается на общем состоянии организма.

4) Длительный перерыв между приемами пищи провоцирует тело запасать жир.

Правильный обед: рекомендации

1) Разумно следовать принципам раздельного питания. Главное в них – правильное сочетание продуктов. Нельзя совмещать углеводы и белки, а также жиры и белки в один прием пищи. Также настоятельно рекомендуется есть свежие овощи.

2) Минут за 20 – 30 до обеда можно выпить стакан воды, чая или овощного сока (но не фруктового и не сладкой газировки). Этим можно слегка осадить безудержный аппетит и немного «размять» желудок перед трапезой.

3) Суп или борщ вполне подойдет для правильного обеда, если его приготовить на овощном или мясном бульоне. Однако мясо в этот прием пищи тогда лучше не есть.

Кстати, эксперимент, проведенный американскими учеными, показал, что употребленные в виде супа продукты насыщают лучше и позволяют съесть на треть меньше, чем приготовленные по-другому.

4) Можно обойтись без «первого» и вполне заменить его правильным «вторым». Исходя из тех же принципов раздельного питания, на эту роль хорошо подойдет кусок отварного мяса или рыбы с салатом из свежих овощей, но без совмещения с традиционной кашей и/или хлебом (это углеводы).

И вообще, тем, кто следит за своей фигурой, на обед кашу лучше не есть. Она хороша в качестве завтрака. А «первое» блюдо не должно быть переполненным макаронами и картофелем. Причина этих ограничений в углеводах в том, что указанные продукты энергетически емкие, и увлечение ими может сказаться на увеличении веса.

Кстати, овощной салат также не будет лишним и перед супом или борщом. Овощи, являясь источником растительной клетчатки, помогают работе желудочно-кишечного тракта. А также дают нужные нам витамины и минералы.

5) Для разнообразия пообедать можно не только традиционными «первыми» или «вторыми» блюдами, а, например, жменей орехов или арахиса и/или сочной морковкой.

Однако, выбирая, что съесть на обед, следует придерживаться условия, что за день мы должны употреблять четыре части углеводов и по одной – белков и жиров. Треть рациона должна приходиться на овощи и фрукты.

Это значит, что, подбирая меню, мы должны ориентироваться на предыдущие приемы пищи и хотя бы примерно знать, что будем есть на ужин.

6) Здоровый обед не предполагает ни десерта, ни запивания. Десерт противоречит принципам совместимости продуктов, а компот или чай – мешают пищеварению. Что одно, что другое могут вызвать вздутие, тяжесть в животе, а также набор лишнего веса.

7) Чтобы не переесть, обедать нужно не спеша, минут 20 – 30. За это время придет чувство насыщения.

8) По времени обедать нужно так, чтобы к ужину захотелось есть, но без волчьего аппетита. Считается наилучшим временем дневной трапезы 12 – 15 часов.

————

Итак, правильный обед предполагает соблюдение нескольких условий: правильное сочетание продуктов, неторопливость, отсутствие десерта и послеобеденного чая. И главное: слушайте себя и заботьтесь о своем теле, ведь даже обычная печь не всегда может сжечь то, чем ее «кормят».

George Riddler

Что едят на обед 11 диетологов

Слишком легко испортить себе весь день к 13:00 — и мы не говорим о том, чтобы испортить утреннюю встречу или спросить о несуществующей дате родов у вашего раздутого коллеги.

Непрекращающийся марш переполненных рабочих дней, ваш постоянно гудящий мобильный телефон и непрекращающиеся семейные нужды могут побудить вас позвонить и принести какую-нибудь удобную еду, рефлекторно захватить таинственную пленку из гастронома внизу или обойти тот же скучный салат-бар для пиццы.Потому что ты заслуживаешь перерыва, да?

Конечно, но вы не заслуживаете выпадающего из этого живота. Мы получили советы по здоровому обеду от 11 диетологов, которые не только заняты, но и умеют хорошо питаться и заряжаться на долгие напряженные дни. Эти предложения наполняют, заряжают энергией и не теряют вкуса. Большинство из них можно быстро и легко приготовить дома — вы сэкономите деньги и сэкономите много калорий.

«В Foodtrainers мы предлагаем« обед »или ужин на обед. Для меня (и других) между обедом и ужином большой интервал, так что я ем больше всего в полдень.Под самым большим я имею в виду самый большой белок. Для этого основного обеда я могла бы приготовить лосось и спаржу или бургер с индейкой без булочки (у меня есть бургер из индейки с песто в The Little Book of Thin ) и оставшиеся овощи ». — Lauren Slayton, MS, RD, основатель Foodtrainers

«Я делаю обертку для индейки из цельнозерновой, 150-калорийной обертки Whole Foods и наполняю ее индейкой Applegate Farms, органическим шпинатом и медовой горчицей. Иногда я использую немного сушеной клюквы.Заверните его, и он будет готов к употреблению в пути. Обертывание с высоким содержанием клетчатки и протеин из индейки — идеальная комбинация для замедления пищеварения и сохранения сытости до 15 или 16 часов. Я сочетаю его с пакетом овощей, и это действительно сытно »- Лаура Бурак, магистр медицины, RD, CDN, Лаура Бурак Nutrition

«Я делаю упаковку с тунцом на вынос: 1 лепешка из цельнозерновой муки, 2 сыра Laughing Cow или 1 столовая ложка пряной коричневой горчицы, 1-2 пакета тунца (светлый, в воде) плюс зеленый — обычно смесь шпината. , Мангольд, капуста или капуста для дополнительной хрустящей корочки.Эта упаковка идеально подходит для тех, кто не хочет ничего нагревать, и ей не потребуется охлаждение, если вы решите отказаться от сыра Laughing Cow. Этот обед не только быстрый, но и через час вы не проголодаетесь, потому что он содержит необходимое количество белка и немного клетчатки, в зависимости от тортильи ». — Джим Уайт, владелец, Jim White Fitness & Nutrition Studios

Иногда я заказываю обертки из салата в местных гастрономах.Я добавляю индейку, авокадо, помидоры и медовую горчицу, чтобы я мог окунуть свои кусочки. Вы экономите все калории из этих огромных оберток, которые легко могут содержать 300-500 калорий. Обертывания обманчивы. Я говорю своим клиентам, что если вы возьмете обертку и превратите ее в шар, он будет размером с большой рогалик или углеводно-калорийный эквивалент примерно 4 или 5 ломтиков хлеба »- Лаура Бурак М.С., RD, CDN

«Один из моих любимых обедов — это салат из рукколы и киноа с курицей или креветками и сырым миндалем.Иногда ем просто, иногда добавляю сальсу или немного масла лесного ореха. Я люблю этот обед, потому что его легко приготовить из некоторых моих основных кухонных ингредиентов или из моих остатков. Эти ингредиенты создают сбалансированную питательную тарелку, которая помогает обеспечить устойчивую энергию, сытость и способствует долгосрочному здоровью. Его можно быстро собрать, и основные ингредиенты, которые необходимо приготовить, такие как киноа и курица / креветки, можно приготовить заранее и съесть охлажденными ». — Мег Мангано, RDN, CSSD, CLT, Rejoov Wellness

«Я люблю приносить на работу свежий салат.Вы можете делать салат каждый день, и это не надоест, если вы поменяете ингредиенты. Салаты с правильным балансом питательных веществ избавят вас от чувства голода и сохранят чувство сытости до конца дня. Здоровее потреблять больше белка, чем жира; Однако важно, чтобы вы потребляли примерно жира. Вы должны быть уверены, что потребляете разнообразные белки и полезные жиры даже в салатах. Я делаю это, добавляя курицу или сыр в салатную смесь и заправку на основе авокадо или оливкового масла.Вы даже можете добавить это в бутерброды или обертки, если захотите съесть это во время обеда »- Лия Кауфман, MS, RD, CDN, Leah Kaufman Nutrition

«Мне повезло, что я могу работать и обедать дома несколько раз в неделю, поэтому у меня есть некоторая гибкость. Мой домашний обед: овощной омлет с зеленью салата. Овощи меняются в зависимости от Я часто использую грибы, шпинат и лук.Протеин из яиц и клетчатка из овощей утоляют голод и помогают мне пережить остаток дня.Кроме того, здесь очень мало уборки ». — Мариса Мур, MBA, RDN, LD, владелец, Marisa Moore Nutrition

Я также делаю Proats: ½ стакана раскатанной старомодной овсянки, 1 мерную ложку протеинового порошка и 1 столовую ложку арахисового масла. Для тех, кто любит завтрак или просто нуждается в сытном обеде с чуть более сладким вкусом, proats — абсолютная палочка-выручалочка. Эта еда содержит минимум 5 граммов пищевых волокон, отличный баланс ненасыщенных жиров и медленно усваиваемых углеводов, чтобы дать вам длительную энергию перед следующим приемом пищи.Его можно быстро собрать, если вы предварительно порционируете овсянку, или вы можете купить фасованную порционированную овсянку в некоторых продуктовых магазинах. Обязательно возьмите рулет, а не сразу, чтобы воспользоваться всеми преимуществами цельного, цельного овсяного зерна »- Джим Уайт, владелец, Jim White Fitness & Nutrition Studios

«Если я куплю обед вне дома, мне обычно понравится салат из сети fast-casual, которая специализируется на них. В этот салат я всегда добавляю нежирный белок — обычно сваренное вкрутую яйцо, тофу или курицу — и жир, например авокадо.Затем загружаю овощи и использую в качестве заправки свежий лимон и перец. Иногда присутствуют зерна, но я всегда пропускаю «белые» вещи. Независимо от того, куда я иду, мой обед всегда состоит из нежирного или веганского белка и овощей с полезными для сердца жирами ». — Эми Шапиро, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC

«Если я запаковываю его в коричневый мешок, я часто беру все, что осталось от вчерашнего вечера, и укутываю его на слой зелени (я покупаю упакованный органический шпинат или рукколу — это легко, быстро и моется!).Эти блюда обычно состоят из нежирного белка, такого как курица или фрикадельки травяного откорма, с овощами, приготовленными на пару или обжаренными в кокосовом масле с некоторыми приправами. Иногда я буду есть с ним киноа или коричневый рис, если он у меня останется ». — Эми Шапиро, MS, RD, CDN

«В большинстве случаев у меня нет времени пойти куда-нибудь пообедать, поэтому я всегда беру что-нибудь с собой из дома. Мой любимый обед — салат с жареной курицей. Я люблю добавлять морковь, огурцы, красные, желтые или апельсиновый перец, сердечки пальмы, сердечки артишока или жареный перец на листьях молодого шпината, смешанных с романом.Я также добавляю любые приготовленные овощи, которые у меня есть накануне вечером, например, жареную цветную капусту, брокколи, спаржу или стручковую фасоль. Я добавляю домашнюю заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса и специй. Белок из курицы, клетчатка и хрустящие овощи из овощей и полезные жиры из оливкового масла обеспечивают мне чувство сытости на несколько часов »- Илиз Шапиро, MS, RD, CN

«Когда я работаю в офисе вдали от дома, я обычно беру обед. Обычно это остатки еды накануне вечером или одно из трех быстрых обедов.Их все легко сделать и взять с собой в дорогу. Богатые белком и клетчаткой, они заставляют меня чувствовать себя удовлетворенным в течение всего дня без особого желания перекусить. Если я обедаю вне дома, я обычно выбираю суп и салат. В любом случае я редко выхожу из дома без плана обеда. Это рецепт катастрофы ». — Мариса Мур, MBA, RDN, LD

«Я обычно пакую свой обед, и одно из моих любимых блюд — это овощное сырное блюдо, потому что оно очень простое и его можно менять по сезону.Весной это нарезанный редис и фенхель с зеленой фасолью, хумус и рулетики из копченого лосося. Редис содержит изотиоцианаты, которые обеспечивают самый большой запас антиоксидантов в организме (глутатион), фенхель помогает улучшить дыхание, а зеленые бобы восхитительны и обеспечивают потрясающую текстуру. Кроме того, копченый лосось содержит достаточно жиров омега-3 для лучшего функционирования нейронов и преодоления сбоя в 15:00. Это здорово в дороге, потому что упаковка занимает три минуты, и ее можно легко подготовить накануне вечером.»- Мириам Якобсон, RD, CDN, Food Coach NYC

«Мой любимый ланч на вынос — легкий: две столовые ложки 100% натурального арахисового масла с двумя чайными ложками джема на цельнозерновом хлебе. Я ем PB&J с обезжиренным простым греческим йогуртом, посыпанным нарезанной клубникой. Этот обед быстро готовится и легко переносится. Он также хорошо сбалансирован с четырьмя группами продуктов, включая цельнозерновые, белковые, молочные и фруктовые «. — Тоби Амидор, MS, RD, автор книги The Greek Yogurt Kitchen: более 130 вкусных, полезных рецептов на каждый прием пищи

«Мой вариант ланча — домашний хрустящий бургер из киноа с салатом из смешанной зелени или цельнозерновой булочкой.Я люблю этот обед, потому что я могу приготовить хрустящие гамбургеры из киноа оптом и заморозить их, поэтому у меня всегда готов вкусный обед. Когда гамбургеры выходят из морозильной камеры, они нагреваются всего за одну минуту, что делает их очень удобными ». — Джина Консалво, Массачусетс, RD, LDN, CDE, NCC, владелец Eating Well с Джиной

.

Что китайцы едят на обед — 10 лучших блюд в Китае

Lunch in China предлагает вам множество вариантов, если вы хотите поесть как местный: рис, лапша, блюда, пельмени, блины, тушеное мясо в горшочке … Прочтите, чтобы узнать больше о 10 самых популярных обедах, которые люди едят в Китае. время.

  • Обед в Китае работает с полудня до 13:00, если вы работаете в офисе / школе (тогда есть время сиесты примерно до 14:00). Обед может длиться примерно с полудня до 14:00, если это выходные или вы уезжаете с гостем.

1. «Покрытый рис»

Гайфан с супом

Gaifan (произносится «парень-фанат», а не «гей-фан»), что переводится как покрытый рис, является собирательным названием для обеда на одного человека, состоящего из порции риса (обычно довольно большой порции, чтобы насытить в течение дня), а также порцию мясного или овощного блюда по вашему выбору.

Как правило, стоят от 10 юаней и выше в крупных городах и немного меньше в небольших городах, но цена будет зависеть от того, состоит ли ваша еда преимущественно из овощей или тофу, которые дешевле, или немного меньше в небольших городах. более дорогое мясное блюдо.

Также есть вариации классического жареного риса с яйцом , как указано выше, но ингредиенты жареные с перемешиванием.

2. Масса лапши

Лапшу едят по всей стране

Лапшу едят на обед по всей стране. Из-за различных методов приготовления, разной географии и разнообразия ингредиентов, они бывают разных видов по всей стране.На севере люди, как правило, едят пшеничную лапшу, тогда как южане обычно едят рисовую лапшу.

Лапшу часто выбирают в качестве обеда, потому что она быстрая, но особенно зимой она теплая и сытная. Популярная лапша — это говяжья лапша или лапша Ланьчжоу, приготовленная вручную. Подробнее об этих видах лапши вы можете прочитать здесь. Чаша может стоить от 10 до 25 юаней в зависимости от того, выбрали ли вы большой ресторан, сетевой ресторан или небольшой киоск.

3.Булочки и пельмени на пару

Пельмени готовые к приготовлению на пару

Baozi (/ baow-dzuh /) и j iaozi (/ jyaow-zhuh /) — это булочки с начинкой и вареные пельмени, которые в основном встречаются на севере страны, но популярны по всей стране.

Офисные работники могут получить их в таких местах, как 7/11, где они недороги и, вероятно, самый быстрый обед, который вы можете получить, но лучше всего их оформляют в киосках, где их свежеприготовляют и готовят на пару на улице.Вы узнаете их по бамбуковым отпаривателям для пельменей. Один из них должен стоить вам максимум 7–8 юаней, а внутри обычно 9–12 пельменей.

4. Острый острый суп

Шашлык из Малатанг

Малатанг (/ maa-laa-tung /), что буквально переводится как острый острый суп, является популярным обедом для людей, которые любят острую пищу (и также можно использовать как уличную закуску для опьянения для тех, кто живет в Китае).Вы выбираете еду на шпажках (овощи, мясо, такие как маленькие сосиски или фрикадельки, лапша и тофу разных форм и размеров), и все варится в горячем бульоне (вот тут и появляется суп), а затем подается с порция кунжутного соуса и чили (если хотите больше специй!).

Эту еду можно взять с собой порциями для одного человека, но ее также можно съесть в ресторане в качестве общей трапезы. Часть обойдется вам примерно в 20–30 юаней в зависимости от того, что вы выберете.

Наши стратегически расположенные местные киоски обслуживания China Highlights предоставляют то, что хотят наши клиенты в дороге.

5. Блины

Для тех, кто в движении, jianbing (/ jyen-bing /) — это не только пища для завтрака, но и полноценный и быстрый обед (хотя и с высоким содержанием углеводов, определенно не подходящим для диеты). Это традиционное северное блюдо, безусловно, является одним из лучших блюд Пекина, его стоимость составляет всего 6 юаней.

jianbing — это блин, сделанный из теста из яиц и бобов маш, сложенный с острым соусом, зеленым луком и хрустящим листом теста и приготовленный на горячей тарелке перед вами на тележке.Вы найдете тележки, продающие их, возле станций метро. Если вы решите добавить колбасу или другие добавки, вам, возможно, придется заплатить немного больше. Убедитесь, что вы указали, хотите вы пряный или нет.

6. «Китайские бургеры»

Возведенный в центре страны и в основном известный как сианьское блюдо, roujiamo (/ roh-jyaa-mor /) — это тип бургера, который часто едят вместе с супом или лапшой во время обеда. Они бывают бараниной и свинины в зависимости от того, где вы их покупаете, поскольку в Китае есть несколько регионов, где преобладают мусульмане.

Например, в мусульманском квартале Сиань их фаршируют бараниной, но в остальной части Шэньси их обычно начиняют свининой. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о том, что можно поесть в Сиане.

Общий обед

7. Совместное питание

Если вы гуляете с друзьями или гостями, обед обычно состоит из заказа множества блюд из меню (часто с ленивой сьюзан), когда каждый получает свою тарелку риса и делится блюдами.

Такие рестораны немного лучше подходят для обеда и обычно не подходят для офисных работников, но часто посещаются, когда гости находятся в городе или по особым случаям. Цены варьируются в зависимости от ресторана.

8. Столовая

Быстрая еда в столовой

Во многих китайских офисах будет столовая, как в школе. Выберите одно или три блюда, которые положат на поднос из нержавеющей стали, выберите между рисом, блинами или булочками (или всеми, если хотите) и заплатите на стойке.Это самый быстрый вариант обеда для большинства офисных работников, и китайское слово его переводится как фастфуд. Стоимость еды составляет 10–20 юаней, в зависимости от того, что вы выберете из буфета.

Также можно заказать эту еду на вынос, и в этом случае ее часто подают в картонной / пластиковой коробке или на подносе. Однако идея та же.

9. Блинчик ручной работы

Произведенный в Тайване, ручной блинчик может напоминать скрученный блин в сумке, хотя и несладкий, и похож на jianbing , любимый пекинский блин, указанный под номером 5.Лучше всего на ходу, блин shouzhuabing (/ show-jwaa-bing /) не обойдется вам дороже 15 юаней, если вас не сорвут.

10. Горячий горшок

Горячий котелок

Горячий горшок можно съесть на обед или ужин, но он является такой важной частью кулинарной культуры Китая (особенно в более холодных провинциях Китая в зимние месяцы), что здесь тоже стоит упомянуть. Коллеги часто проводят время за обедом, сбившись в кучу вокруг кастрюли с острым кипящим бульоном (с возможностью, конечно, не острым).

Горячий горшок также идеально подходит для вегетарианцев, так как вы можете выбрать, во что именно его положить. Просто закажите ингредиенты, положите их в кипящий бульон и дождитесь, пока они приготовятся. Эти блюда могут стоить немного дороже, чем некоторые другие варианты (более 50 юаней на человека), но полностью стоят каждого юаня.

Мы можем помочь вам иметь лучшие обеды в Китае — ваш путь

Обед в туре по Китаю: у нас вы можете съесть то, что вы хотите, в китайском или западном стиле.

«Еда — это половина пути», и нигде это не так, как в Китае. Но путешествие может быть трудным, поскольку вы не всегда знаете, куда идти. Вот почему у нас специально организован гастрономический тур по Китаю.

Даже если вы не путешествуете по гастрономическому туру, мы можем организовать для вас настоящие китайские обеды вместо того, чтобы отвезти вас в рестораны, где все другие туристические компании принимают своих людей (одновременно!) Просто дайте нам знать, что вы хотите попробовать или попробовать, когда мы адаптируем ваш тур, и мы сможем это осуществить.

Ссылки по теме

,

Идеи здорового обеда для работы

Упакуйте свой ланч-бокс, полный питательных ингредиентов, и ждите полуденного обеда, который не только вкусный, но и полезный для вас. Читайте дальше, чтобы получить вдохновение, необходимое для идеального упакованного ланча. Чтобы узнать о лучших решениях для хранения, ознакомьтесь с нашими обзорами лучших контейнеров для приготовления еды и ланчбоксов.

Салаты из макаронных изделий

Three healthy meal prep pasta dishes in tupperware containers

Макароны — это портативный обеденный продукт, и они одинаково вкусны, подаваемые в холодном виде в салате из макарон или быстро разогреваемые в микроволновой печи.Приготовьте один раз, ешьте три раза с помощью наших идей для простых приготовлений пасты, позволяющих приготовить три разных блюда — пасту с лососем, куриную пасту и макароны с баклажанами — за один раз, готовые сразу же положить в холодильник, когда вам понадобится немного топлива в полдень.

Сделайте вкус еще более приятным с помощью наших полезных рецептов пасты:

Лингвини с авокадо, помидорами и лаймом
Пенне с чесночными грибами
Фузилли из кабачков и шпината с орехами пекан
Салат с макаронами из брокколи с яйцами и семечками
Салат из пасты Рататуй с рукколой
Более здоровые рецепты макарон

Рисовые салаты

Two healthy meal prep rice dishes in tupperware containers

Выбирайте коричневый рис с высоким содержанием клетчатки, чтобы чувствовать себя довольным весь день.Наши простые рецепты приготовления риса предназначены для того, чтобы вы могли приготовить два вкусных обеда всего за один подготовительный сеанс.

Попробуйте более здоровые рецепты из риса:

Салат с пикантным лососем и коричневым рисом
Салат из коричневого риса мисо и курицы
Салат из риса с чечевицей со свеклой и заправкой фета
Салат из коричневого риса мисо и брокколи с огненными креветками

Если вы готовите свои рис с нуля (вместо использования предварительно приготовленных пакетов для риса), убедитесь, что вы быстро охладили его и поставили в холодильник, следуя советам FSA по безопасности пищевых продуктов.

Экзотические салаты

A bowl filled with a healthy black bean, avocado, mango and tomato salad

Салаты — один из самых быстрых и простых ланчей, которые можно сложить вместе — просто положите все в миску, перемешайте и вперед. Благодаря почти бесконечному количеству комбинаций вкусов они также являются отличным способом разнообразить ваше меню в середине недели и избавиться от скуки в обеденное время. Поэкспериментируйте с использованием различных листьев, зерен или бобовых в качестве основы, добавьте в начинку разноцветные фрукты и овощи, богатое белком мясо, рыбу, тофу или яйца, затем усилите вкус и текстуру орехами, семенами, травами, специями и перевязочные материалы.Вдохновляйтесь нашими любимыми рецептами полезных салатов.

Питательные и вкусные рецепты салатов:

Салат из чечевицы Egg & Puy с тамари и кресс-салатом
Салат из гуакамоле и манго с черной фасолью
Салат из мяты, свеклы, фета и булгар
Табуле из баклажанов на гриле
Avocado panzanella
Avocado panzanella
Больше полезных рецептов салатов

горшки

A selection of homemade healthy protein pots with tuna, steak and chicken

Белок — важная часть сбалансированного питания. Если вы хотите время от времени увеличивать потребление белка, наши домашние протеиновые горшки станут идеальным перекусом или легким обедом, и все они содержат около 30 г белка:

Протеиновые горшки для стейка и брокколи
Протеиновый горшок из тунца Нисуаз
Индийские горшки с куриным протеином

Попробуйте наши лучшие рецепты обедов с высоким содержанием белка.

Домашние обертки

Spicy chicken, red peppers and avocado on a wholemeal tortilla to make a healthy wrap

Лепешки и лепешки — отличная альтернатива хлебу. Вы также можете использовать хрустящие листья салата, если хотите сократить количество углеводов. Богатые белком курица и рыба — отличные варианты начинки, или добавьте овощи, чтобы получить больше питательных веществ в обед.

Попробуйте наши полезные рецепты обертывания:

Острые обертывания с курицей и авокадо
Обертки с курицей по-ливански
Обертки из жареного нута
Оливки с овощами и горчичным винегретом
Обертки с тунцом и майонезом
Обертки с лососем и лимонным салатом

Сэндвич

Забудьте о сырых сарни — наши сытные питты, клубные бутерброды и тостеры наполнены восхитительными, богатыми питательными веществами ингредиентами, которые обязательно понравятся.Упакуйте ингредиенты отдельно и соберите на своем столе для супер свежего открытого бутерброда.

Вдохновение для супер-сэндвичей:

Фаршированная марокканская питта
Зеленый клубный сэндвич
Открытые бутерброды с копченой форелью и огурцами
Топпер для сэндвичей с курицей и авокадо
Более полезные идеи для сэндвичей

Найдите больше рецептов сэндвичей, полезных для здоровья.

Портативные супы

Mexican bean soup with shredded chicken and lime

Во избежание протечек вставьте термос с плотно закрывающейся крышкой.Если вы можете использовать микроволновую печь во время обеденного перерыва, вы можете приготовить суп порционным способом, заморозить в посуде Tupperware (которая подходит для морозильной камеры и микроволновой печи), а затем разморозить и разогреть, когда захотите поесть.

Идеи питательных супов:

Мексиканский фасолевый суп с измельченной курицей и лаймом
Зерновой хлеб из муки грубого помола
Деревенский овощной суп
Морковно-имбирный суп
Фасолево-ячменный суп

Вам понравилось? Узнать больше …

Все наши коллекции рецептов здорового питания
Наши любимые низкокалорийные идеи обеда
10 полезных закусок, которые можно приготовить за считанные минуты
Как упаковать полезный ланч-бокс
Как правильно питаться


Эта статья была последний раз рассмотрено 23 ноября 2018 г.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинских рекомендаций вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

.

19 умных способов питаться здоровой при ограниченном бюджете

Здоровое питание может быть дорогим.

Следовательно, при ограниченном бюджете может быть трудно хорошо питаться.

Однако есть много способов сэкономить деньги и по-прежнему есть цельные продукты, состоящие из одного ингредиента.

Вот 19 полезных советов, которые помогут вам правильно питаться с ограниченным бюджетом.

Когда дело доходит до экономии денег в продуктовом магазине, очень важно планирование.

Используйте один день в неделю, чтобы планировать питание на предстоящую неделю.Затем составьте список покупок из того, что вам нужно.

Также не забудьте просканировать свой холодильник и шкафы, чтобы увидеть, что у вас уже есть. Обычно за спиной спрятано много продуктов, которые можно использовать.

Планируйте покупать только то, что знаете, вы собираетесь использовать, чтобы не выбрасывать много из того, что вы покупаете.

Итог: Спланируйте свое питание на неделю и составьте список покупок. Покупайте только то, что вы уверены, что будете использовать, и сначала проверьте, что у вас уже есть в шкафах.

После того, как вы спланировали свое питание и составили список покупок, придерживайтесь его .

В продуктовом магазине очень легко отвлечься, что может привести к непреднамеренным дорогостоящим покупкам.

Как правило, сначала старайтесь делать покупки по периметру магазина. Это повысит вероятность того, что вы заполните корзину цельными продуктами.

В середине магазина часто находятся самые обработанные и нездоровые продукты. Если вы оказались в этих проходах, смотрите на верх или низ полок, а не прямо перед собой.Самые дорогие вещи обычно кладут на уровень глаз.

Кроме того, теперь есть много отличных приложений со списком продуктов, которые помогут вам делать покупки. Некоторые из них могут даже сохранять любимые товары или обмениваться списками между несколькими покупателями.

Использование приложения — также отличный способ убедиться, что вы не забыли свой список дома.

Итог: При совершении покупок придерживайтесь списка покупок. Сначала делайте покупки по периметру магазина, так как именно здесь обычно находятся целые продукты.

Готовить дома намного дешевле, чем поесть вне дома.

Сделайте привычкой готовить дома, а не есть куда-нибудь в последнюю минуту.

Как правило, вы можете накормить всю семью из 4 человек по той же цене, что и покупка еды для одного или двух человек в ресторане.

Некоторые люди считают, что по выходным лучше всего готовить всю неделю, а другие готовят по одному блюду за раз.

Готовя самостоятельно, вы также получаете возможность точно знать, что находится в вашей пище.

Итог: Приготовление пищи дома намного дешевле, чем еда вне дома. Некоторые считают, что по выходным лучше всего готовить в течение всей недели, а другим нравится готовить по одному блюду за раз.

Приготовление больших блюд поможет вам сэкономить время и деньги.

Остатки можно использовать для обедов, в других рецептах или заморозить в виде одной порции, чтобы потом насладиться ими.

Из остатков обычно получается очень хорошее тушеное мясо, жаркое, салаты и буррито. Эти виды еды особенно хороши для людей с ограниченным бюджетом.

Итог: Готовьте большие обеды из недорогих ингредиентов и используйте остатки в следующие дни.

Если вы пойдете в продуктовый магазин голодным, у вас больше шансов отклониться от списка покупок и купить что-нибудь импульсивно.

Когда вы голодны, вы часто жаждете еды, которая не подходит вам или вашему бюджету.

Попробуйте съесть фрукт, йогурт или другую полезную закуску перед тем, как пойти в магазин.

Итог: Покупки, когда вы голодны, могут вызвать тягу и импульсивные покупки.Если вы голодны, перекусите перед тем, как отправиться за продуктами.

Некоторые продукты намного дешевле в менее обработанной форме.

Например, кусок сыра дешевле тертого сыра, а консервированная фасоль дешевле жареной.

Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис и овес, также дешевле в расчете на порцию, чем большинство обработанных злаков.

Пищевые продукты с меньшим количеством обработок также часто продаются в больших количествах и дают больше порций на упаковку.

Итог: Цельные продукты часто дешевле, чем их переработанные аналоги.Вы также можете купить их в больших количествах.

Большинство магазинов предлагают дженерики практически для любых товаров.

Все производители пищевых продуктов должны соблюдать стандарты для обеспечения безопасных пищевых продуктов. Дженерики могут быть того же качества, что и другие национальные бренды, только дешевле.

Тем не менее, прочтите списки ингредиентов, чтобы убедиться, что вы не получаете продукт более низкого качества, чем вы привыкли.

Итог: Большинство магазинов предлагают универсальные бренды для многих продуктов.Часто они того же качества, что и более дорогие национальные бренды.

Исключите из своего рациона вредную пищу.

Вы были бы удивлены, увидев, сколько вы можете платить за газированные напитки, крекеры, печенье, расфасованные обеды и полуфабрикаты.

Несмотря на то, что они предлагают очень мало питательных веществ и содержат вредные для здоровья ингредиенты, они также очень дороги.

Отказавшись от обработанных и нездоровых продуктов, вы можете потратить большую часть своего бюджета на более качественные и здоровые продукты.

Итог: Прекратите покупать нездоровую пищу в магазине. Он дорогой и содержит вредные для здоровья ингредиенты. Он также имеет небольшую пищевую ценность или не имеет ее вообще.

Если у вас есть любимые продукты или предметы первой необходимости, которые вы часто используете, вам следует запастись ими, когда они поступят в продажу.

Если вы уверены, что это то, чем вы обязательно воспользуетесь, вы можете запастись и сэкономить немного денег.

Просто убедитесь, что он продлится какое-то время и пока не истечет.Вы не сэкономите денег, если купите что-то, что вы в конечном итоге выбросите.

Итог: Запаситесь основными продуктами питания и любимыми продуктами, когда они поступят в продажу. Просто убедитесь, что они тем временем не испортятся.

Свежее мясо и рыба могут быть довольно дорогими.

Однако вы можете получить много меньших кусков мяса.

Отлично подходят для буррито, запеканок, супов, рагу и жаркого.

Также может оказаться полезным купить большой и недорогой кусок мяса, чтобы использовать его в нескольких различных приемах пищи в течение недели.

Итог: Менее дорогие куски мяса отлично подходят для запеканок, супов, рагу и буррито. По таким рецептам обычно получаются большие обеды и много остатков.

Употребление меньшего количества мяса может быть хорошим способом сэкономить.

Постарайтесь выделить один или два дня в неделю, чтобы употреблять другие источники белка, такие как бобовые, семена конопли, яйца или рыбные консервы.

Это все очень недорого, питательно и легко готовится. Большинство из них также имеют длительный срок хранения и поэтому менее подвержены быстрой порче.

Итог: Попробуйте заменять мясо один или два раза в неделю фасолью, бобовыми, яйцами или рыбными консервами. Все это дешевые и питательные источники белка.

Местные сезонные продукты, как правило, дешевле. Он также обычно находится на пике как по питательным веществам, так и по вкусу.

Несезонную продукцию часто перевозят на полмира, чтобы добраться до вашего магазина, что не очень хорошо для окружающей среды или вашего бюджета.

Также покупайте продукты в мешках, если можете.Обычно это намного дешевле, чем покупать по частям.

Если вы покупаете больше, чем вам нужно, вы можете заморозить остальное или включить его в планы питания на следующей неделе.

Итог: Сезонная продукция, как правило, дешевле и питательнее. Если вы покупаете слишком много, заморозьте остальное или включите это в планы питания на будущее.

Свежие фрукты, ягоды и овощи обычно находятся в сезон всего несколько месяцев в году и иногда довольно дороги.

Быстрозамороженные продукты обычно столь же питательны.Он дешевле, доступен круглый год и обычно продается в больших мешках.

Замороженные продукты отлично подходят для приготовления смузи, а также в качестве начинки для овсянки или йогурта.

Кроме того, вы получаете преимущество, заключающееся в возможности извлекать только то, что собираетесь использовать. Остальное не испортится в морозильной камере.

Сокращение производственных отходов — отличный способ сэкономить деньги.

Итог: Замороженные фрукты, ягоды и овощи обычно столь же питательны, как и их свежие аналоги.Они доступны круглый год и часто продаются в больших мешках.

Покупка некоторых продуктов в больших количествах может сэкономить вам много денег.

Зерновые, такие как коричневый рис, просо, ячмень и овес, доступны оптом.

Также долго хранятся, если хранить их в герметичных контейнерах. Это также верно для бобов, чечевицы, некоторых орехов и сухофруктов.

Это все основные продукты питания, которые относительно недороги и могут использоваться в разнообразных здоровых блюдах.

Итог: Многие продукты доступны оптом по значительно более низкой цене. Они долго хранятся в герметичных контейнерах и могут использоваться в различных полезных и недорогих блюдах.

Если можете, это отличная идея — выращивать собственные продукты.

Семена купить очень дешево. Приложив немного времени и усилий, вы сможете выращивать собственные травы, ростки, помидоры, лук и многие другие вкусные культуры.

Наличие постоянного запаса дома позволяет сэкономить деньги в магазине.

Домашние продукты могут быть намного вкуснее, чем купленные в магазине. Вы также можете гарантировать, что он будет собран на пике спелости.

Итог: Приложив немного времени и усилий, можно легко выращивать свои собственные продукты, такие как травы, ростки, помидоры и лук.

Питание вне дома обходится очень дорого, особенно если это делать регулярно.

Упаковка обеда, закусок, напитков и других блюд дешевле и намного полезнее, чем еда вне дома.

Если вы привыкли готовить большие обеды дома (см. Совет №4), у вас всегда будет стабильный обед, который вы сможете взять с собой без каких-либо дополнительных усилий или затрат.

Это действительно требует некоторого планирования, но должно сэкономить вам много денег в конце месяца.

Итог: Собственная упаковка обеда снижает расходы на питание вне дома. Это может сэкономить вам много денег в долгосрочной перспективе.

Купоны — отличный способ сэкономить.

Только используйте их с умом. Большинство купонов предназначены для нездоровой, обработанной пищи.

Отсортируйте хорошие предложения от хлама и запаситесь чистящими средствами, здоровой пищей и другими продуктами питания, которые вы обязательно будете использовать.

Уменьшив стоимость продуктов, необходимых для дома, вы сможете потратить больше средств из своего бюджета на здоровую пищу.

Итог: Купоны могут быть отличным способом запастись чистящими средствами и здоровой пищей. Просто избегайте тех, которые связаны с обработанными и нездоровыми продуктами.

Есть много недорогих и полезных для здоровья продуктов.

Внеся некоторые изменения и используя ингредиенты, к которым вы, возможно, не привыкли, вы можете приготовить множество вкусных и недорогих блюд.

Попробуйте увеличить употребление яиц, бобов, семян, замороженных фруктов и овощей, более дешевых кусков мяса и цельного зерна.

Все они имеют прекрасный вкус, дешевы (особенно оптом) и очень питательны.

Итог: Включение более недорогих, но здоровых продуктов в свой распорядок дня поможет вам сэкономить деньги и хорошо питаться.

Есть несколько интернет-магазинов, которые предлагают здоровую пищу до 50% дешевле.

Регистрируясь, вы получаете доступ к ежедневным скидкам и предложениям.

Более того, продукты доставляются прямо к вашей двери.

Thrive Market — очень хороший интернет-магазин, специализирующийся исключительно на здоровых и необработанных продуктах.

Покупая у них как можно больше, вы можете сэкономить деньги.

Итог: Интернет-магазины иногда предлагают здоровую пищу на 50% дешевле и доставляют ее прямо к вашему порогу.

Чтобы хорошо поесть, необязательно ломать деньги.

На самом деле, есть много способов питаться здоровой пищей даже при очень ограниченном бюджете.

К ним относятся планирование еды, приготовление еды дома и умный выбор в продуктовом магазине.

Также имейте в виду, что нездоровая еда стоит вам вдвое.

Плохое здоровье связано с расходами на лечение, лекарствами и даже снижением трудоспособности.

Даже если здоровое питание было бы дороже (а это не обязательно), оно все равно того стоило бы.

Хорошее здоровье не может быть ценой.

Приготовление пищи: ежедневный завтрак

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о