Какой разгрузочный день эффективнее — на дыне или арбузе?

Тамила Егорова

Лето – сезон свежих фруктов и бахчевых культур. Как раз самое время разгрузить организм с помощью арбуза и дыни.

Так что же лучше арбуз или дыня при похудении?

Эти бахчевые культуры на первый взгляд очень разные по вкусовым качествам, но на самом деле у них очень много общего.

Калорийность каждого из продуктов составляет 39 калорий.

Эти сочные вкусные ягоды состоят из 95% воды. Арбуз и дыня с такими показателями просто идеально подходят для диет и разгрузочных дней.

Пектины, которые находятся в этих продуктах прекрасно очистят организм от вредных токсинов, шлаков и «плохого» холестерина, а также положительно посодействуют на пищеварительную систему.

Разгрузочный день на арбузе

В арбузах нет жиров, зато наличие огромного количества витамин таких как А, В, С, РР и микроэлементов может принести организму большую пользу. Эта полосатая ягода обладает мочегонным и слабительным эффектом, что очень важно, если вы страдаете отека в летнюю жару. Даже при употреблении в пищу 3-4 ломтиков этого продукта усиливаются щелочные реакции в организме.

Один разгрузочный день на арбузах особо не скажется на сбросе лишнего веса, но организм почувствует легкость.

Однодневная чистка организма предельно легка: весь день можно употреблять только арбуз (до 2-х кг) в любое время и когда захочется.

Правда есть рекомендации от специалистов: запивать арбуз небольшим количеством очищенной воды. Но это, так сказать, на «любителя». Также можно употреблять зеленый несладкий чай. Из арбуза лучше не делать фреш, так как в этом случае уйдет полезная для работы ЖКТ клетчатка.

Разгрузочный день на дыне

Дыня в своем составе содержит каротин, витамин С, пектин, микроэлементы и клетчатку. Эта желтая красавица способна выводить «плохой» холестерин с организма, а также мягко очищать желудочно-кишечный тракт. Если вы 2-3 дня посидите на дынной диете, то вы не только заметно похудеете, но и у вас улучшится состояние волос и кожи. Кстати, наличие в этой ягоде серотонина придаст вам настроения и бодрости

Но нужно знать, что дыня не совместима с кисломолочными продуктами – это может вызвать диарею и тошноту. Впрочем, ради справедливости стоит отметить, что этот продукт вообще не стоит ни с чем миксовать (сейчас часто подают дыню с хамоном в ресторанах).

Дыню лучше употреблять за час до основного приема пищи либо спустя час. Специалисты также не рекомендуют похудение на дыне  людям, у которых есть заболевания почек и мочеполовой системы.

А при сахарном диабете и желчекаменной болезни, вообще запрещается применять диету с дыней.

Выбирать арбузную или дынную диету – выбор за вами. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

Также можно провести эксперимент: 1 день в неделя – разгрузочный день на дыне, а потом на арбузе. Какой легче вам дастся, тот и применяйте. Но помните, такие разгрузочные дни не стоит устраивать чаще, чем 1 раз в неделю!

Фото: depositphotos

Читайте также

Что полезнее для организма — арбуз или дыня?

Выяснить, что полезнее — арбуз или дыня, можно, сравнив оба плода. У этих продуктов много общего, но есть и существенные различия, особенно если употреблять их в лечебных целях.

Описание и характеристика

Обе культуры — травянистые растения-однолетники из семейства Тыквенные. У обеих культур сильно разрастающиеся лозы с усиками. Цветки одинакового желтого цвета. У них сходны требования к почве, освещенности, теплу, условиям выращивания.

Арбуз — вид одноименного рода. Дыня — из рода Огурец. Благодаря этому различию обе культуры можно размещать на соседних участках — им не грозит перекрестное опыление. Этот биологический процесс происходит у экземпляров одного вида.

Главное — это то, какие биологически активные вещества содержатся в каждом продукте и не противопоказаны ли они при тех или иных заболеваниях.

Обе бахчевые культуры содержат макро- и микроэлементы, витамины, клетчатку. Определяя, какой плод полезнее — дыня или арбуз, многие связывают их ценность с количеством калорий и сахаров.

Арбуз

Его родина — Африка. Еще 3 тысячелетия назад растение окультурили древние индийцы и египтяне. Доказательством тому — семена, лежавшие в гробнице Тутанхамона. Европейцы открыли для себя арбуз гораздо позже, когда наступила эпоха Средневековья.

Строение растения:

• корни — один главный, глубокий, и множество поверхностных;
• стебли — плетистые, длиной до 3 м, покрытые ворсинками, испаряющими влагу;
• листья — рассеченные, реже цельные, с восковым налетом;
• цветки — мужские, женские и гермафродитные;
• плод — ягода с толстой полосатой или пятнистой кожурой зеленого цвета и множеством семян.

Вес арбуза может достигать 35-40 кг. У плодов чаще всего округлая, реже продолговатая форма.

Для компактной транспортировки японцы, создавая искусственные условия, научились выращивать квадратные и треугольные экземпляры.

Мякоть ягоды — ярко-красная или розовая, с зернистой, нежной либо волокнистой структурой. Тушеные или обжаренные арбузные корки китайцы едят как гарнир.

О полезности арбуза можно судить по его составу.

Дыня

Родина этого растения — страны древнего Востока.

В Средней и Малой Азии культуру возделывают уже более 2 тысячелетий. В Европе она окончательно прижилась в XVI в.

Строение растения:

• корни — один главный, глубокий, и множество поверхностных;
• стебли — лиановидные, опушенные, длиной до 2,5 м, с множеством дополнительных ответвлений;
• листья — овальные или сердцевидные, расположенные на длинных черешках;
• цветки — 3 типов, как и у арбуза;
• плод — цилиндрическая или круглая тыква с толстой кожурой;
• кожура — желтого, коричневого, беловатого или зеленого цвета, покрытой полосками либо крапинками.

Плод с множеством семян может набирать вес до 18-20 кг. Мякоть плотная, с выраженным ароматом. Ее цвет может быть белым, нежно-кремовым, зеленоватым.

По количеству полезных веществ дыня не уступает арбузу.

Калорийность и химический состав дыни и арбуза

Сравнение научных данных позволяет судить об энергетической ценности продуктов и наличии полезных веществ. В них содержатся многочисленные витамины, макро-, микроэлементы. Плоды содержат много воды с растворенными в ней сахарами.

100 г мякоти арбуза содержат в среднем 6 г фруктозы, глюкозы и сахарозы, дыни — 8 г. Калорийность плодов обеих бахчевых культур одинаково мала: арбуза — 27 ккал, дыни — 34 ккал.

В 100 г мякоти содержатся:

Химический состав мякоти:

Полезные свойства дыни и арбуза

Воздействие на организм мякоти арбуза:

• имеет сильный мочегонный эффект;
• способствует нормализации водно-солевого баланса;
• способствует снижению веса;
• улучшает пищеварение;
• повышает остроту зрения;
• замедляет процессы старения организма.

Арбузную мякоть рекомендуется употреблять при комплексном лечении многих заболеваний:

Чтобы продукт оказался действительно полезен, нужно правильно его выбирать.

• пиелонефрит;
• почечнокаменная болезнь;
• цистит;
• мочекаменная болезнь;
• асцит;
• желчнокаменная болезнь;
• гипертония;
• диабет;
• дисбактериоз;
• ожирение;
• подагра;
• атеросклероз;
• анемия.

Важные свойства химических элементов арбуза:

• ликопин препятствует раковому перерождению клеток;
• цитруллин, эффективно расширяя кровеносные сосуды у мужчин, оказывает действие, аналогичное Виагре.

В плодах бахчевых культур много клетчатки, полезной для очищения организма. Врачи советуют съедать не более 1,5 кг арбузной мякоти в сутки.

При отсутствии желчнокаменной болезни в тяжелой форме, острой почечной недостаточности полезна разгрузочная диета. Один раз в неделю рекомендуется питаться только ягодой, съедая 1-1,5 кг мякоти за 5-7 приемов.

При экземе и псориазе полезны 20-минутные лечебные маски: к очагам поражения кожи прикладывают марлю, смоченную соком арбуза.

Полезное воздействие на организм мякоти дыни:

Дыня входит в состав диетического питания.

• улучшение работы эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой систем;
• нормализация водно-солевого баланса;
• снижение веса;
• ускорение восстановления поврежденных клеток, в т.ч. кожи;
• тормозит прогрессирование остеопороза и воспаления суставов;
• снижение риска развития катаракты и поражения макулы;
• укрепление иммунитета;
• быстрое достижение ощущения сытости.

Важные свойства химических элементов дыни:

• серотонин, который называют гормоном счастья;
• фолиевая кислота, способствующая нормализации гормонального фона у женщин;
• инозин в составе плода укрепляет ослабленные волосы.

Мякоть дыни полезна при следующих патологиях:

• запоры;
• избыточный вес;
• диабет;
• артриты, артрозы;
• подагра;
• дерматологические заболевания.

Полезно есть бахчевые при инфекционных заболеваниях. Комплекс биологически активных веществ, содержащихся в плодах, с одной стороны, усиливает действие антибиотиков, с другой — ослабляет их вредное воздействие на организм.

Дыня находит своё применение в народной медицине и косметологии:

1. Лечение витилиго (обесцвечивания кожи).
   Ежедневно 3-4 раза смазывать соком дыни проблемные участки в течение не менее 1 месяца. Полезны 15-минутные маски для лица: спелую мякоть плода разминают и добавляют молоко до получения кашицы.
2. Улучшение состояния волос.
   Сок смешивают пополам с заваренным натуральным черным кофе, вливают 1 ст. л. коньяка. Средство равномерно наносят на волосы, укрывают полиэтиленом и махровым полотенцем. Через 15 минут моют их и смазывают увлажняющим бальзамом.
3. При воспалении дыхательного аппарата.
   Используют семена дыни. Их нужно растереть в порошок, влить воду (1:8), немного подсластить и пить по 50 мл за полчаса до еды. Эта смесь полезна для мужчин, т.к. усиливает эрекцию, улучшает качество спермы.

Полезные вещества содержатся не только в мякоти дыни, но и в семенах.

Вред и противопоказания к употреблению дыни и арбуза

Плоды созревают в августе и сентябре. Экземпляры, появляющиеся в продаже намного раньше, опасны, их созревание ускоряют с помощью азотных удобрений.

Нитраты вызывают тяжелые пищевые отравления. Характерные признаки наличия нитратов в мякоти — желтоватые прожилки или белесоватые уплотнения, похожие на вату. Такие плоды не хранятся долго, их нельзя давать детям младше 6 лет.

Польза и вред, приносимые бахчевыми, зависят от количества съедаемых плодов. Для взрослых максимальная дневная норма — 1 кг мякоти, для детей — от 100 до 150 г.

Неумеренное употребление бахчевых часто вызывает:

• тошноту, реже рвоту;
• боли в желудке или животе;
• метеоризм;
• диарею, обезвоживание;
• отечность лица.

Есть и строгие противопоказания, при которых нужно отказаться от бахчевых:

• язва пищевода, желудка, кишечника;
• панкреатит;
• энтероколит;
• аллергические реакции на пыльцу амброзии;
• диабет;
• третий триместр беременности, лактация.

При данных заболеваниях вредно употреблять в пищу свежие, моченые, солёные арбузы.

Вредно есть бахчевые натощак и здоровым людям. После приема основной еды рекомендуется делать двухчасовой перерыв перед употреблением десерта.

Не рекомендуется употреблять плоды вместе с другими продуктами. Нежелательно сочетать арбузы с сырами — в них много поваренной соли. Натрий в ее составе надолго задерживает жидкость в тканях, это может привести к сильной отечности.

Разрезанные свежие плоды нужно защищать пищевой пленкой. Арбуз можно хранить 1 сутки в холодильнике. Температуре не должна быть близкой к 0°С, иначе он быстро утратит свой вкус, цвет, все полезные свойства. Оставшаяся часть дыни хранится в прохладном месте не более суток.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что полезнее для организма дыня или арбуз?

Летним жарким днем так приятно охладиться прохладной мякотью арбуза или дыни. Эти витаминные бомбы хорошо освежают, предотвращают обезвоживание и утоляют голод. Полезны они и мякотью, и соком, и семечками. Их используют в пищу как самостоятельно, так и в составе различных блюд.

В косметологии из них делают увлажняющие маски. Дома используют для поделок. Интернет пестрит советами как выбрать сочную дыню или сладкий арбуз, но многие часто задаются вопросом, что из них купить первым, а самое главное, что будет полезнее?

Коротко о дыне и арбузе

Любимые нами с детства, эти лакомства относятся к однолетним растениям произрастающим на бахче. Род пасленовые, ложно-ягоды.

Родиной этих ложно-ягод является Африка и Индия. Сейчас они произрастают по всему миру благодаря теплицам и специально выведенным сортам. Урожай собирают с начала июля по конец сентября. От условий выращивания этих культур зависит их вкус, размеры и польза, которую они приносят организму.

Обе эти культуры не любят засушливый климат и плохой полив, а также не могут качественно плодоносить в условиях высокой влажности.

Средний вес спелой дыни 2-10 кг, а арбуза может достигать до 15 кг. Существует множество форм и расцветок этих культур. Современные селекционеры также вывели желтые арбузы и зеленые дыни. Калорийность арбуза 39 ккал, дыни — 36 ккал. Содержание воды в них практически одинаковое — 92%.

Они так похожи, но похожи ли они по своим полезным свойствам? Попробуем разобраться.

Дыня. Химический состав. Полезные свойства

Для начала разберем полезные свойства и химический состав дыни. Это поможет понять насколько она полезна.

Химический состав:

• Витамин С.
• Инозитол.
• Витамин РР или никотиновая кислота.
• Витамин В
• Ретинол или витамин А.
• Тиамин.
• Витамин Е.
• Лактофлавин или витамин В
• Кремний.
• Фолиевая кислота.
• Железо.

Полезные свойства:

• В составе этой сочной ложно-ягоды нет жиров, но содержится большое количество углеводов, что поможет за короткое время вернуть бодрость, хорошее самочувствие и утолить голод капризному ребенку в жаркий день.
• Спелая мякоть очень полезна лицам с большими умственными нагрузками, так как она улучшает взаимодействие мозговых нейронов между собой и улучшает память и работоспособность.
• Благодаря наличию кремния, девушки употребляющие ее в свежем или сушеном виде могут похвастаться здоровыми, сверкающими и ухоженными волосами, а также хорошим состоянием кожи.
• Правильное употребление способно очистить кровь от токсинов, а кишечник и печень от шлаков.
• Хорошо укрепляет иммунитет и обладает противовирусными свойствами, благодаря большому количеству содержания витамина С в своем составе.
• Регулярно употребляющим в пищу сладкую мякоть людям не страшен весенний авитаминоз.
• Ретинол в составе находится в достаточном количестве, чтобы укрепить и восстановить зрение.
• Хорошо очищает и оздоравливает почки и моче выделительную систему, так как обладает сильным мочегонным действием.
• Обладает также желчегонным свойством, рекомендована лицам с хроническим холециститом.
• Снимает отечность и рекомендована беременным женщинам на ранних сроках.
• Ее советуют многие андрологи для лечения и профилактики импотенции, а также укрепления репродуктивной функции у мужчин.
• Большое количество железа вылечит от анемии при меноррагии и больших потерях крови при травмах и операциях.
• Улучшает пищеварение благодаря содержанию клетчатки.
• Применяется при лечении глистов и простейших совместно с назначенной врачом терапией.
• Косметические маски на ее основе делают кожу увлажненной, матовой и сияющей изнутри.

Арбуз. Химический состав. Полезные свойства

Это насыщенная полезной влагой ложно-ягода. В его составе очень много клетчатки и маленькое содержание сахаров.

Химический состав:

• Витамин РР или никотиновая кислота.
• Фолиевая кислота.
• Витамин В2 или лактофлавин.
• Витамин В1.
• Витамин С.
• Кальций.
• Натрий.
• Магний.
• Фосфор.
• Калий.
• Фтор.
• Железо.

Полезные свойства:

• Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, арбуз улучшает процессы кроветворения.
• Обладает желчегонным свойством и восстанавливает функцию поджелудочной железы и желчного пузыря.
• Очищает кишечник от шлаков, а кровь от токсинов.
• Препятствует отложению солей в мышцах, благодаря содержанию пектина в составе.
• Назначается для профилактики и лечения артита и различных ревматических заболеваний.
• Повышает иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С.
• Уменьшает время заживления ран и оздоравливает кожу.
• Применяется как профилактическое средство при лечении глазных болезней.
• Благодаря сбалансированному содержанию витаминов группы В укрепляет нервную систему.
• Рекомендован при высоких физических и эмоциональных нагрузках, так как быстро восстанавливает работоспособность.
• Полезен для работников тяжелой и химической промышленности, так как выводит тяжелые металлы и вредные химические соединения из организма
• При мочекаменной болезни способствует выведению конкрементов и скорейшему заживлению мочеточников.
• Рациональное употребление арбуза предотвращает железодефицитную анемию
• Благотворно влияет на состояние кроветвторительной системы и очищает сосуды от холестерина
• Рекомендован лицам с гипертонической болезнью как средство нормализующее давление
• Предупреждает развитие болезни Паркинсона за что особенно рекомендован лицам пожилого возраста
• Незапрещен большинством диет, так как содержит малое количество углеводов
• Разрешено употребление в пищу диабетикам как оздоравливающее средство, так как он хорошо снижает сахар в крови.

Противопоказания

Противопоказания у этих культур практически одинаковые. Их запрещено употреблять при склонности к аллергии на амброзию, так как эти культуры имеют родственные отношения с ней. Запрещено их употребление и при серьезном нарушении работы почек и мочевыделительной системы, а также беременным женщинам с гестационным диабетом.

Переедание может привести к диарее и сильному расстройству пищеварительной системы.

Что полезнее арбуз или дыня

Если сравнить химический состав двух бахчевых культур, то можно сделать вывод, что в арбузе полезных витаминов и минеральных веществ больше.

Калорийность культур находится примерно на одинаковом уровне, но дыня более калорийна из-за большого количества углеводов в составе, поэтому ее употребление людям с лишним весом противопоказано.

Из-за сильного мочегонного средства арбуза, его не следует употреблять при величине камней в почках от 0,5 см. Второй продукт в таких случаях врачи кушать не запрещают. Для снижения давления при гипертонии арбуз будет эффективнее.

Дыня — это продукт для красоты из-за кремния в ее составе. В арбузе кремния нет, но очень много фолиевой кислоты и железа.

В целом, сделать вывод о том, что именно полезнее из этих продуктов очень сложно. Каждый индивидуально, в зависимости от болезней и противопоказаний, сможет найти для себя ответ на этот вопрос.

Похожие материалы:

арбуз или дыня? Разбираемся в лечебных свойствах бахчевых культур

Многих интересует вопрос о том, что полезнее – арбуз или дыня. Сегодня мы поговорим не о вкусовых пристрастиях, а о целебных качествах каждого отдельно взятого фрукта. Обе бахчевые культуры богаты минералами и витаминами, поэтому дать однозначный ответ на этот сложный вопрос вряд ли удастся. Но мы попробуем их сравнить. По содержанию ценных минеральных веществ выигрывает дыня, но для того чтобы человеку восполнить суточную норму этих элементов, необходимо употребить не менее 3 килограммов ее мякоти в день. Это практически невозможно.

В арбузе присутствует магний, благотворно влияющий на нервную систему. Так все же, что полезнее – арбуз или дыня? Давайте продолжим разбираться. Главными достоинствами обеих ягод является наличие ликопина. Это вещество помогает организму бороться с радикалами и предотвращает преждевременное старение.

Химический состав и полезные свойства дыни и арбуза

Какую пользу человеку приносят бахчевые культуры? Во-первых, в них содержится много жидкости, поэтому они отлично утоляют жажду и выводят лишнюю воду из организма. Во-вторых, в плодах много клетчатки, которая улучшает пищеварение и работу кишечника. И в той, и в другой бахчевой культуре присутствуют аскорбиновая и фолиевая кислоты, пектиновые полисахариды и разные витамины. Вас еще волнует вопрос о том, что полезнее, арбуз или дыня? Можно смело сказать, что каждая ягода уникальна по-своему и обладает целебными свойствами.

Арбузы, так же, как и дыни, являются хорошим желчегонным и мочегонным средством. Их  рекомендуется употреблять пациентам с сердечно-сосудистыми болезнями, малокровием, подагрой, заболеваниями почек и ревматизмом. В арбузах много железа, по сравнению с дынями, они помогают бороться с анемией и повышают гемоглобин, особенно в период беременности и лактации. Также красные сочные фрукты улучшают состояние при атонии кишечника и гипертонии.

Зато дыня – это рекордсмен по содержанию витамина С. В ее мясистой мякоти находится вещество серотонин, которое улучшает настроение и избавляет от стрессовых состояний. Это настоящий природный антидепрессант. Кроме того, ягоды богаты витаминами E и B, которые омолаживают кожу, снимают воспалительные процессы и восстанавливают волосяные луковицы.

Так все-таки, что полезнее: арбуз или дыня? Специалисты утверждают, что каждая из этих культур обладает целебными свойствами. В арбузах содержится меньше сахаров, поэтому их можно употреблять даже кормящим матерям, в отличие от дынь. Оба продукта являются диетическими, с их помощью можно сбросить лишний вес. Для этого достаточно раз в неделю устраивать разгрузочный день, основанный на дынной либо арбузной диете.

Надо отметить, что обе ягоды не рекомендуются детям до трехлетнего возраста, так как они накапливают много химических соединений и токсических веществ, особенно недозрелые. В народной медицине делают лечебные маски, компрессы и примочки из мякоти этих фруктов, которые помогают устранить прыщи, экзему и псориаз.

Вы решили для себя, что лучше: арбуз или дыня? Что полезнее, не определит ни один специалист, в любом случае бахчевые культуры в разумных дозах благотворно сказываются на состоянии здоровья и наполняют организм витаминами. Нужно помнить, что фрукты лучше не совмещать с другими продуктами, это плохо скажется на пищеварении и вызовет расстройство кишечника.

Дыня польза и вред для похудения: калорийность и отзывы

Содержание статьи

Период созревания бахчевых культур – причина насладиться вкусными дынями, очистить организм и стать намного стройнее. Полезные свойства дыни на диете сложно переоценить, она поднимает настроение не только великолепными вкусовыми качествами, но и благодаря особенным ингредиентам в составе.

Дыня

Дыня принадлежит к однолетним травянистым растениям из семейства тыквенных. Вес ложной ягоды колеблется от 200 грамм и достигает 20 килограмм. Известны плоды шарообразной, змеевидной, вытянутой или продолговатой формы.

Кожура окрашена в зеленый, белый, желтый или коричневый цвет. Родиной дыни считается Африка и Малая Азия, а по легенде золотистый плод прямо из рая в подарок людям принесли архангелы.

Полезные свойства дыни

Дыня обладает массой достоинств, входит в диеты для быстрого сжигания жира.

По заверениям специалистов проявляет благотворное влияние на все системы организма:

• фолиевая кислота продлевает молодость, восстанавливает структуру кожи и волос;
• нормализует водно-солевой обмен;
• выводит токсичные вещества и продукты распада;
• избавляет от запоров;
• обладает глистогонным действием;
• восстанавливает энергичность;
• улучшает память;
• препятствует образованию отеков;
• притормаживает развитие атеросклероза;
• очищает желудочно-кишечный тракт, печень, желчевыводящие пути.

При регулярном употреблении десертного овоща в пищу, организм начинает вырабатывать серотонин или «гормон счастья».

Калорийность дыни

Чтобы определиться, можно ли питаться дыней для похудения, нужно узнать ее калорийность. В ложной ягоде содержится 38 ккал на 100 г, поэтому ее относят к продуктам с низкой калорийностью.

Для любителей правильного питания станет исключительно полезным продуктом, но употреблять ее тоже нужно дозированно. Наиболее правильным будет кушать ароматные ломтики на завтрак, а после полудня питаться овощами и белковыми продуктами.

Как выбрать дыню?

На прилавках торгуют только двумя видами дынь – среднеазиатскими плодами с непревзойденным ароматом и круглыми (по типу «колхозницы») со сладкой сочной мякотью.

Каждый выбирает по своему вкусу, но нужно знать тонкости выбора спелых плодов:

• Перед покупкой нужно понюхать приглянувшийся плод. Спелый экземпляр издает характерный аромат, если же запах травянистый, плод сорвали недоспевшим. В тепле запах ощущается отчетливее, поэтому к выбору дынь лучше приступить в теплом помещении.
• Издает глухой звук от похлопывания.
• У спелого плода хвостик уже сухой, а на месте расположения цветка более мягкая кожица, чем везде. Хотя слишком мягкая кожица тоже должна насторожить – это признак переспевшей дыни.

Стоит воздержаться от покупки уже разрезанной дыни, в ее мякоти активно развиваются бактерии. Ни в коем случае не позволяют продавцу делать надрез на плоде, нет гарантии стерильности ножа. Ошибкой будет приобретать ложную ягоду возле автодорог, мякоть и кожура впитывают вредные вещества из воздуха, как губка.

Можно ли дыню на ночь?

Кусочки спелой дыни можно употреблять на ночь, есть ряд доказательств благоприятного воздействия на состояние человека:

• антиоксиданты улучшают состояние слизистых и кожи, останавливают процессы старения;
• клетчатка впитывает вредные вещества и способствует их выведению из организма, что позитивно сказывается на работе пищеварительного тракта;
• мякоть дыни дает состояние сытости, поэтому нет ощущения голода;
• успокаивает нервную систему, что способствует спокойному сну.

Только одно неприятное последствие употребления дыни на ночь – мочегонное воздействие. Чтобы уменьшить такое влияние, не нужно кушать мякоть перед сном, а перенести на более раннее время.

Сколько дыни можно съедать в день?

Рекомендуют устраивать очистительные дни раз в неделю. Допускается употребление по 500 г плода 3-4 раза в день. Хочется съесть больше, но переедание влечет за собой вздутие кишечника. Самым оптимальным вариантом будет перекусывать мякотью между приемами пищи.

В день достаточно 2 кг ягоды, которую разделяем на четыре приема, но тоже ограничимся неделей.

Для желающих похудеть есть секрет от диетологов – один прием пищи заменяем 300 г дыни. 7 дней на такой вкусной диете станут причиной похудения на 3 кг. При желании повторить, необходимо неделю переждать, чтобы слишком не перегружать ЖКТ.

Диета на дыне и ее особенности

Дынная диета подойдет тем людям, кто не может долго продержаться без желания перекусить. Справиться с чувством голода кусочек плода, после его употребления есть не хочется еще 2 часа.

Особенностями диеты является почти моментальный эффект, который видно уже на следующий день.

Дыня способствует активному выводу вредных компонентов, поэтому состояние человека улучшается с каждым днем. Если и дальше следовать правилам правильного питания, эффект надолго закрепляется. Нужно ягоду кушать отдельно, а не употреблять в качестве десерта после еды.

Монодиета на дыне на 1 день

Дыня идеально подходит для монодиет. Также не возникает желание съесть или выпить что-нибудь из запрещенных продуктов.

Ради безопасности ее соблюдают день или два, долго придерживаться монодиеты категорически запрещено, начинается дефицит белков и жиров.

За день необходимо скушать 1,5 кг ароматной мякоти за 6 присестов, а также выпить 2 литра воды и пол-литра несладкого зеленого чая.

Любой желающий выдержит монодиету. Заранее покупаем дыню, отрезаем дневную норму, делим на 5-6 частей. Между употреблением мякоти можно пить воду и чай.

Меню на 3 дня

Немного разнообразим меню, чтобы попробовать похудеть:

Чтобы избежать кишечного дискомфорта, выдерживают 2 часа после употребления дыни. Если повторять такие разгрузки еженедельно, то в конце месяца уйдут 6 кг.

Меню на 7 дней

Не желаете переходить на питание только дынной мякотью, тогда есть отличный выход. Лишиться 5 кг можно на семидневной программе. Запасаемся по 1,5 кг спелых плодов на день, приступаем к диете на ароматных дынях.

Между основными приемами пищи необходимо кушать по ломтику, только нужно употреблять мякоть за 15 минут до приема пищи или полчаса после.

Примерное меню на неделю в таблице:

Диета на арбузе и дыне

Для оздоровления в летнее время воспользуемся арбузно-дынной диетой. Следует придерживаться пятиразового приема пищи, перекусом и полдником служит дыня, но в качестве десерта на завтрак, обед и ужин подают арбуз. За 10 дней можно похудеть на 4 килограмма.

Преимуществами диеты являются избавление от отеков, улучшение цвета лица, восстановление кишечной микрофлоры. Возбраняется кушать сдобные булочки и кондитерские изделия.

Придерживаемся примерного меню:

• завтракаем омлетом, овсяной кашей, кусочком сыра, а на десерт едим арбуз;
• перекус: 300 г мякоти дыни;
• обедаем диетическим супом, отварной говядиной с рисом, на десерт — арбуз;
• на полдник снова 300 г дыни;
• ужинаем рисом с овощами, запеченной рыбой, заедаем арбузом.

Порцией арбуза или дыни легко заменяют любой из приемов пищи, но ни в коем случае нельзя вместе употреблять эти две ягоды. Дополнительно рекомендуют выпивать до 2 литров воды без газа.

Хотя на такой диете сбрасывают не больше 4 килограмма за неделю, значительно улучшается общее состояние организма, нормализуется обмен веществ.

Чем можно заменить дыню в диете?

Не всегда можно приобрести свежую дыню, чтобы испытать новшества диеты. Но выход найдется – на полках супермаркетов можно приобрести сушеную дыню, она находится в разделе с сухофруктами.

Следует учесть некоторые различия сухофруктов и свежих плодов:

• более высокая концентрация полезных веществ, поэтому кушать их нужно меньше, чем свежей дыни;
• тщательно ополаскивают прежде, чем использовать в пищу, ведь сухофрукты часто поддают обработке химическими веществами;
• перед употреблением на некоторое время заливают теплой водой.

При желании сварить компот из сушеных кусочков дыни нельзя долго их кипятить, чтобы не пропал вкус и аромат. В готовый целебный напиток вместо сахара добавляют немного меда.

Коктейли Energy Diet Smart

Энерджи Диет (Energy Diet Smart) — это простой, но очень эффективный вариант коктейля, в котором собрано все необходимое для сбалансированного и полноценного питания без калорий ,т. е. для тех, кто хочет худеть.

• Комплекс растительных и животных белков – ценнейший источник заменимых и незаменимых аминокислот, необходимых нам для здоровья, иммунитета, молодости. Это строительный материал, без которого не может обойтись любая клетка организма. Белки нормализуют работу головного мозга, восстанавливают гормональный фон и синтез ферментов.
• Растительные энзимы – помогают пищеварению, укреплению иммунитета, препятствуют накоплению жировых отложений.
• Быстрые и медленные углеводы – дают отличный заряд энергии и сохраняют чувство сытости надолго.
• Фосфолипиды (органические сложные жиры) – помогают восстанавливать поврежденные клетки, отодвигая старение, улучшают память и предупреждают накопление жировых отложений.

Противопоказания

Нельзя придерживаться дынной диеты при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, а также воспрещается кормящим женщинам, чтобы у малыша не началось расстройство стула. Воспрещается кушать сладкую мякоть после еды, она задержится в желудке, что станет причиной вздутия, болей в животе.

При правильном употреблении небольшими порциями дыня принесет только здоровье и приподнятое настроение!

Отзывы

Отзывы людей о дынной диете:

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

Арбуз или дыня: диетолог объяснила, как выбрать сезонное лакомство

И дыни, и арбузы очень полезны, поэтому выбор летнего десерта должен зависеть от вкусовых предпочтений, сообщила корреспонденту «НьюИнформ» исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Зинаида Медведева.

К середине июля на прилавках российских магазинов начинают появляться свежие арбузы и дыни. Пользу этих сезонных плодов переоценить сложно, поскольку они содержат большое количество витаминов и минералов. Так, арбуз содержит в себе ликопин, препятствующий развитию атеросклероза, а дыня – кремний, который оказывает положительное влияние на иммунитет и укрепляет волосы и ногти. 

Как отметила в разговоре с «НьюИнформ» диетолог Зинаида Медведева, специалисты всегда выступают за употребление сезонных фруктов и овощей. Если с употреблением в пищу овощей у людей часто бывают трудности, то сладкие и сочные фрукты и ягоды многим по душе.

«Овощи и фрукты, особенно сезонные, это всегда хорошо. И арбузу, и дыне повезло – они сезонные, сладкие, и отношение к ним у большинства людей положительное, в отличие, от, допустим, большинства овощей, которые многим тяжело в себя впихнуть. Важно знать, что фрукты лучше не есть натощак или совсем на ночь. Лучше включать их в десерт или вообще заменять его ими», — сказала она. 

По словам специалиста, сказать, какой из двух плодов полезнее для здоровья – трудно, поскольку и дыня, и арбуз насыщены полезными элементами. Выбирать свежий десерт она советует исходя из того, что больше нравится на вкус.

«Мне кажется, здесь играет роль личное предпочтение. Даже если сказать, что арбуз полезнее дыни, а человек любит именно дыню, вряд ли он станет давиться арбузом и не есть дыню. Важно, чтобы польза не шла вразрез со вкусовыми предпочтениями», — заметила Медведева.

Противопоказания к употреблению у дыни арбуза также примерно одинаковые, уточнила диетолог. Поскольку оба плода содержат много естественного сахара, их с осторожностью следует употреблять людям с диабетом.

«Проблема с дынями в том, что они очень сладкие и содержат много естественных сахаров. Для людей, у которых есть какие-либо метаболические отклонения, возможно стоит это учитывать. В арбузах также много сахара и воды. Но если человек, условно говоря, здоров, и у вас нет каких-либо совсем серьезных нарушений, то противопоказаний нет», — пояснила эксперт.

Юлия Воронцова

Как правильно выбрать арбуз и дыню: секреты выбора, полезные свойства

Арбуз и дыня это главные лакомства каждого лета, так как их невероятный аромат и великолепный насыщенный сладкий вкус приходятся по духу каждому. Кто-то больше всего любит арбузы, а кто-то просто без ума от дынь, но обязательно найдутся и такие ценители, которые и арбуз, и дыню предпочитают в равных частях.

Покупка дыни или арбуза – это ответственное занятие, так как зачастую перед вами лежит более десятка каждого плода и вам следует выбрать самый вкусный. Но как? Если интуиция не всегда работает, ведь бывает, попадется такой арбуз, что готов и корки съесть, а бывает просто «никакой» и зачастую полностью уходит в мусор. Именно поэтому, дабы удачных покупок было намного больше, следует знать главные правила выбора арбуза и дыни.

Как выбирать спелый и вкусный арбуз

Начнем с главного — правильного выбора ингредиентов. Считается, что сухой хвостик арбуза — признак его спелости. Однако это не так. Лучше обратить внимание на размер белого пятна на корке: у созревших арбузов оно совсем маленькое. Убедившись в этом, продолжим «проверку на зрелость»: при похлопывании ладонью спелый арбуз издает глухой звук. Затем проведем ногтем по его поверхности: если верхний слой корки легко сходит — это тоже показатель спелости.

И еще один совет — старайтесь не покупать треснутые арбузы, а также те, которые продают около автотрассы: их корка легко впитывает вредные вещества из воздуха. А выбирая дыню, сначала понюхайте ее. Спелые дыни отличаются приятным насыщенным ароматом с нотками ванили, груши или меда.

Не покупайте плоды с вмятинами и трещинами, а также разрезанные: «открытые» участки сладкой мякоти могут стать идеальной средой для размножения бактерий. И еще один момент. Хвостик и само место крепления плодоножки созревшей дыни должны быть непременно сухими.

Секреты выбора дыни

1. Дыню в первую очередь выбирают по её аромату. Если у плода четкий и очень приятный аромат, смело покупайте, она окажется спелой. Если продавец будет ссылаться на сорт, то даже легкий аромат зрелая дыня любого сорта будет излучать.
2. «Носик» у спелой и вкусной дыни должен быть умеренно мягким. Слишком твердый вариант – признак не спелого плода, а вот очень мягкий – это показатель того, что дыня переспела и мякоть слишком мягкая будет и не такая вкусная.
3. Дыню также можно слегка стукнуть ладошкой, нужно почувствовать, что семечки отходят, тогда это признак спелости.

Выбор арбуза или дыни – это важное занятие, так как эти плоды по праву считаются очень вкусными и любимыми среди населения.

Калорийность и химический состав дыни и арбуза

Сравнение научных данных позволяет судить об энергетической ценности продуктов и наличии полезных веществ. В них содержатся многочисленные витамины, макро-, микроэлементы. Плоды содержат много воды с растворенными в ней сахарами.

100 г мякоти арбуза содержат в среднем 6 г фруктозы, глюкозы и сахарозы, дыни — 8 г. Калорийность плодов обеих бахчевых культур одинаково мала: арбуза — 27 ккал, дыни — 34 ккал.

В 100 г мякоти содержатся:

Химический состав мякоти:

Полезные свойства дыни и арбуза

Воздействие на организм мякоти арбуза:

• имеет сильный мочегонный эффект;
• способствует нормализации водно-солевого баланса;
• способствует снижению веса;
• улучшает пищеварение;
• повышает остроту зрения;
• замедляет процессы старения организма.

Арбузную мякоть рекомендуется употреблять при комплексном лечении многих заболеваний:

Чтобы продукт оказался действительно полезен, нужно правильно его выбирать.

• пиелонефрит;
• почечнокаменная болезнь;
• цистит;
• мочекаменная болезнь;
• асцит;
• желчнокаменная болезнь;
• гипертония;
• диабет;
• дисбактериоз;
• ожирение;
• подагра;
• атеросклероз;
• анемия.

Важные свойства химических элементов арбуза:

• ликопин препятствует раковому перерождению клеток;
• цитруллин, эффективно расширяя кровеносные сосуды у мужчин, оказывает действие, аналогичное Виагре.

В плодах бахчевых культур много клетчатки, полезной для очищения организма. Врачи советуют съедать не более 1,5 кг арбузной мякоти в сутки.

При отсутствии желчнокаменной болезни в тяжелой форме, острой почечной недостаточности полезна разгрузочная диета. Один раз в неделю рекомендуется питаться только ягодой, съедая 1-1,5 кг мякоти за 5-7 приемов.

Полезное воздействие на организм мякоти дыни:

Дыня входит в состав диетического питания.

• улучшение работы эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой систем;
• нормализация водно-солевого баланса;
• снижение веса;
• ускорение восстановления поврежденных клеток, в т.ч. кожи;
• тормозит прогрессирование остеопороза и воспаления суставов;
• снижение риска развития катаракты и поражения макулы;
• укрепление иммунитета;
• быстрое достижение ощущения сытости.

Важные свойства химических элементов дыни:

• серотонин, который называют гормоном счастья;
• фолиевая кислота, способствующая нормализации гормонального фона у женщин;
• инозин в составе плода укрепляет ослабленные волосы.

Мякоть дыни полезна при следующих патологиях:

• запоры;
• избыточный вес;
• диабет;
• артриты, артрозы;
• подагра;
• дерматологические заболевания.

Полезно есть бахчевые при инфекционных заболеваниях. Комплекс биологически активных веществ, содержащихся в плодах, с одной стороны, усиливает действие антибиотиков, с другой — ослабляет их вредное воздействие на организм.

Видео: Выбираем сочный арбуз и сладкую дыню

Полезные статьи из рубрики «Полезные советы»:

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи для огородника:

7 преимуществ кивано (рогатая дыня) — и как ее есть

Дыня кивано — экзотический фрукт со своеобразным внешним видом, произрастающий в центральных и южных регионах Африки.

Формально он известен как Cucumis metuliferus , но неофициально также называется рогатой дыней и африканским рогатым огурцом.

Созревшая толстая кожица дыни кивано ярко-оранжевого цвета и покрыта небольшими шипами или рогами. Внутренняя мякоть состоит из студенистого, лимонно-зеленого или желтого вещества, в котором находится множество съедобных семян.

Хотя дыня кивано — не тот фрукт, который вы, вероятно, найдете в обычной корзине с фруктами, включение ее в свой рацион может быть полезно для вашего здоровья.

Вот 7 преимуществ дыни кивано и советы о том, как ее есть.

Дыня кивано может похвастаться множеством витаминов и минералов, многие из которых играют роль в ее способности положительно влиять на здоровье.

Одна дыня кивано (209 грамм) содержит следующие питательные вещества (1):

• Калорийность: 92
• Углеводы: 16 граммов
• Белки: 3.7 граммов
• Жиры: 2,6 грамма
• Витамин C: 18% от рекомендуемой суточной нормы (RDI)
• Витамин A : 6% от RDI
• Витамин B6: 7% от суточной нормы RDI
• Магний: 21% от RDI
• Железо: 13% от RDI
• Фосфор: 8% от RDI
• Цинк: 7% от RDI
• Калий: 5% от RDI
• Кальций: 3% от RDI

Дыня кивано в основном состоит из воды и относительно низкокалорийна, углеводов и жиров.Около 16% его калорий приходится на белок, что относительно много по сравнению с другими фруктами.

Такое уникальное распределение питательных веществ делает дыню кивано подходящей для различных диет.

Резюме Дыня кивано содержит много витаминов и минералов, которые необходимы для оптимального здоровья. Он относительно низкокалорийный, но для фруктов — с высоким содержанием белка.

Дыня кивано не только питательна, но и содержит несколько мощных антиоксидантов, многие из которых сами по себе являются питательными веществами.

Антиоксиданты — это соединения, содержащиеся в определенных продуктах питания, которые могут защитить от повреждения клеток, вызванного окислительным стрессом в организме.

Хотя окислительные реакции — нормальная часть метаболизма человека, чрезмерное окислительное напряжение со временем может привести к воспалению и нарушению клеточной функции.

Вы можете минимизировать этот потенциальный ущерб, обеспечив свой организм достаточным количеством продуктов, богатых антиоксидантами, таких как дыня кивано.

Основными антиоксидантами дыни кивано являются витамин С, витамин А, цинк и лютеин.Вместе эти питательные вещества играют роль в уменьшении воспаления и предотвращении хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и некоторые виды рака (1, 2, 3, 4).

Кроме того, съедобные семена, содержащиеся в мякоти плода, содержат витамин Е — еще одно питательное вещество с антиоксидантными свойствами (5).

Резюме Дыня кивано и ее семена содержат несколько антиоксидантов, включая цинк, лютеин и витамины A, C и E.

Дыня кивано является хорошим источником железа и обеспечивает около 13% ваших ежедневных потребностей (1) ,

Красные кровяные тельца хранят железосодержащее вещество, называемое гемоглобином, которое используется для транспортировки кислорода по вашему телу.

Таким образом, вашему организму необходим достаточный запас пищевого железа для производства достаточного количества здоровых красных кровяных телец для надлежащей оксигенации (6).

Растительные источники железа, такие как дыня кивано, содержат форму минерала, известную как негемовое железо. Эта форма усваивается не так эффективно, как железо животного происхождения.

Однако сочетание негемового железа с витамином С увеличивает скорость его всасывания (7).

По совпадению, дыня кивано также содержит значительное количество витамина С. Это может улучшить усвоение железа, содержащегося в фруктах, что сделает его более эффективным для поддержки производства красных кровяных телец и транспорта кислорода (1).

Резюме Дыня кивано — хороший источник железа и витамина С. Эти питательные вещества способствуют правильному производству гемоглобина в красных кровяных тельцах, необходимого для транспорта кислорода.

Дыня кивано имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она не вызывает значительного скачка сахара в крови после того, как вы ее съедите.

Кроме того, это богатый источник магния — минерала, который непосредственно участвует в метаболизме глюкозы (сахара) и инсулина (8).

Небольшое исследование показало, что экстракт дыни кивано значительно снижает уровень сахара в крови у крыс с диабетом, но не у животных с нормальным уровнем сахара в крови (9).

В конечном итоге необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, влияет ли дыня кивано на уровень сахара в крови у людей.

Резюме Дыня кивано имеет низкий гликемический индекс и содержит питательные вещества, необходимые для правильного метаболизма сахара и инсулина.Некоторые исследования на животных показывают, что это может быть полезно для лечения высокого уровня сахара в крови. Однако это еще предстоит доказать в исследованиях на людях.

Вода часто считается синонимом гидратации. Однако электролиты, такие как калий, магний и натрий, также необходимы для поддержания здорового жидкостного статуса (10).

Дыня кивано на 88% состоит из воды и содержит углеводы и электролиты, что делает ее полезной для увеличения гидратации (1).

Перекус такими фруктами, как дыня кивано, в жаркий летний день или после энергичных упражнений поможет вам зарядиться энергией и хорошо увлажниться в течение дня.

Резюме Дыня кивано имеет высокое содержание воды и содержит несколько электролитов, которые необходимы для поддержания гидратации.

Дыня кивано содержит магний и цинк — два минерала, которые тесно связаны с психическим здоровьем и поддержанием здоровой функции мозга.

И магний, и цинк участвуют в производстве нейротрансмиттеров, которые влияют на настроение и связаны с некоторыми расстройствами настроения, такими как депрессия и тревога (11).

В одном исследовании оценивалось использование магния для лечения легкой депрессии и тревожных расстройств у 126 человек.Те, кто получал магний, сообщили о значительном улучшении своих симптомов (12).

В целом, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять роль магния и цинка в улучшении настроения или профилактике и лечении депрессии, но употребление большого количества продуктов, богатых минералами, таких как дыня кивано, определенно не повредит.

Резюме Дыня кивано содержит минералы, участвующие в производстве нейротрансмиттеров, регулирующих настроение.

Исследования, специально посвященные влиянию дыни кивано на здоровье, минимальны.Тем не менее, многие из содержащихся в ней питательных веществ, как известно, поддерживают системы вашего организма другими способами:

• Поддерживает здоровье костей: Дыня кивано содержит питательные вещества, которые поддерживают ремоделирование костей и поддержание прочности костей, включая магний, витамин C, и цинк (13, 14).
• Поддерживает здоровье кожи: Витамин С и вода в дыне кивано могут способствовать выработке коллагена, заживлению ран и защите от солнечных лучей (7, 15).
• Способствует здоровью сердца: Дыня кивано — богатый источник магния и калия.Эти минералы могут уменьшить воспаление, предотвратить накопление артериального налета и помочь регулировать кровяное давление (16).
• Укрепляет иммунитет: Дыня кивано также содержит множество питательных веществ, жизненно важных для здоровой иммунной системы, включая витамин С, цинк, железо и магний (2, 3, 17, 18).

Хотя дыня кивано содержит много важных питательных веществ, ни одна пища не является ключом к оптимальному здоровью.

Рассмотрите возможность включения дыни кивано вместе с другими продуктами, богатыми питательными веществами, чтобы получить максимальную пользу от своего рациона.

Резюме Питательные вещества, содержащиеся в дыне кивано, играют ключевую роль в поддержании вашей иммунной системы, сердца, кожи и костей.

На первый взгляд дыня кивано может показаться далеко не съедобной. На самом деле, похоже, что это скорее что-то из космоса, чем фрукт.

Наружная кожура толстая и покрыта мелкими шипами. Перед созреванием плод темно-зеленый, но по мере созревания приобретает кремовый оттенок апельсина.

Хотя кожура съедобна, большинство людей предпочитают есть липкую внутреннюю мякоть, полную семян.Многие едят и семена, так как из-за их большого количества трудно удалить их из мякоти.

Если у вас хватит смелости съесть кожуру, сначала срежьте шипы.

Вкус дыни кивано мягкий и слегка сладкий. По вкусу он похож на своего близкого родственника — огурца. Когда он очень спелый, вы также можете ощутить нотку бананового вкуса.

Самый простой способ съесть дыню кивано — это разрезать ее на кусочки и ложкой прямо с кожуры.Некоторые добавляют немного соли или сахара, чтобы улучшить вкус. Его можно есть свежим или приготовленным.

Если вы чувствуете себя творчески, вы можете добавить мякоть в смузи или добавить ее в йогурт, мюсли или мороженое с фруктами. Он также является восхитительным дополнением к соусам и заправкам.

Краткое описание Самый простой способ съесть кивано — это разрезать его и вылить ложкой мякоть. Его также можно использовать в смузи или поверх йогурта, хлопьев или мороженого.

Дыня кивано — экзотический фрукт африканского происхождения, который обладает рядом полезных для здоровья свойств благодаря богатому составу питательных веществ.

Его толстая оранжевая корка покрыта шипами, что может показаться немного устрашающим. Тем не менее, съесть его так же просто, как разрезать его и выложить ложку. Вы даже можете использовать кожуру в качестве сервировочного блюда.

Если вы ищете новый способ разнообразить свою фруктовую дичь, дыня кивано станет восхитительным и питательным выбором.

.

СПРОСИТЕ СПЕЦИАЛИСТОВ: КАК ДОЛГО ПРОДОЛЖИТСЯ МОЙ АРБУЗ?

«Спросите экспертов» — это вопросы, заданные читателями через функцию «Спросите экспертов» на правой боковой панели. Не стесняйтесь спрашивать у участников дискуссии все, что вам нравится об арбузе. На все вопросы будет дан личный ответ, а некоторые из них будут представлены здесь, на What About Watermelon!

ДЭВИД С. СПРОСИТ: Недавно мы устроили большой семейный пикник и купили слишком много арбуза. Теперь у меня в холодильнике есть арбуз, что неплохо, но мне интересно … как долго он продержится?

Отличный вопрос, Дэвид.Прежде всего, не бывает «слишком много арбуза». Во-вторых, есть так много вещей, которые вы можете сделать с этими остатками, но это тема для другого дня.

Отвечая на ваш вопрос, если арбуз уже был разрезан, он должен храниться в холодильнике в течение 3 или 4 дней. Пока он там, храните его в контейнере (если он кубической формы) или оберните полиэтиленовой пленкой открытый край. Если арбуз цел, у вас будет немного больше времени, чтобы понять, что вы сделаете с остатками — от 7 до 10 дней.

Вот что интересно: исследователи обнаружили, что целые арбузы, хранящиеся вне холодильника в прохладном темном месте (около 55 или 60 градусов), хранятся намного дольше, чем арбузы, хранящиеся в холодильнике (около 41 градуса). Итак, если у вас уже есть целый арбуз в холодильнике, держите его там. Но если вы храните его вне холодильника, положите его примерно за три часа до того, как вы планируете съесть, чтобы остыть до нужной температуры.

Что касается ваших остатков, две из моих любимых вещей, которые я могу сделать с излишками арбуза, — это нарезать кусочками для использования с другими фруктами в йогуртовых коктейлях или сделать пюре из арбуза и заморозить его в поддоне для кубиков льда, чтобы сделать кубики льда из арбуза для напитков!

Наслаждайтесь!
Повар Гарри

,

Сколько времени нужно на рост арбуза и в каком месяце сажать? | Домой Гиды

Мэри Симпсон Обновлено 15 декабря 2018 г.

Арбуз ( Citrullus lanatus ), производящий самые большие плоды на самых длинных лозах, также имеет самую долгую историю из всех дынь. И большинство едоков соглашаются: это самое сладкое из всех. Первое зарегистрированное свидетельство урожая арбуза произошло более 5000 лет назад в Египте. Изображенные иероглифами арбузы помещали в гробницы фараонов.Сегодня разновидности годового урожая теплого сезона варьируются от 1 фунта личных дынь до 100 фунтов конкурсных работ.

Посадка арбузов

Идеальная дата для посадки арбузов зависит от климата региона. Чтобы произвести сахар, необходимый для сладких фруктов, дыням нужна жаркая погода. Саженцы не следует пересаживать до тех пор, пока весной не пройдут последние средние заморозки, когда температура почвы на глубине четырех дюймов составляет не менее 60 градусов по Фаренгейту. Начало посева в помещении за шесть недель до посадки даст вам фору, когда почва станет Достаточно тепло.Если вы используете биоразлагаемую бумагу или торфяные горшки размером 4 дюйма или больше, растения можно высаживать, горшок и все такое, не трогая корни. Арбузы не переносят мороз, и их не следует сажать там, где ночная температура опускается ниже 50 градусов по Фаренгейту. Более низкие температуры приводят к потере вкуса фруктов. Поскольку дыни лучше всего растут при температуре почвы 75 градусов и выше, накройте землю прозрачной пластиковой пленкой, чтобы согреть ее, прежде чем высаживать растения.

Уход за дынями

Чтобы получить самую сладкую и сочную мякоть, арбуз требует от восьми до 10 часов прямого солнечного света в день.Они предпочитают почву, богатую органическими веществами, например, компост или перепревший навоз. Выкопайте траншею в двух дюймах от края ряда и глубиной от четырех до шести дюймов и добавьте около четырех фунтов 10-10-10 удобрений на 60-90 футов подряд перед посадкой. Не позволяйте семенам контактировать с удобрениями. Когда побеги лозы достигают почти шести дюймов в длину, разбрызгайте 10-10-10 удобрений на расстоянии двух-трех футов от ряда из расчета от двух до трех фунтов удобрений на 60-90 футов ряда и слегка смешайте удобрения с почвой. поверхность.Поскольку у них относительно неглубокая корневая система, дыни нуждаются в постоянном поливе, особенно когда плоды растут. В жаркую погоду листья дынь увядают к концу дня, но они должны восстановиться к следующему утру. Если растение рано завязывает один плод, отщипните его, чтобы стимулировать развитие нескольких плодов, иначе оно подавит плодоношение, пока один не созреет. Лозы арбуза слабее, чем лозы других плода, поэтому даже мелкие сорта нуждаются в опоре.Заборы или А-образные рамы хорошо подойдут, если лозы связаны шнуром или тканью.

Дни урожая для сортов

Обычно урожай арбузов наступает через 70–85 дней после посева. Как и следовало ожидать, более мелкие сорта обычно будут готовы раньше, чем более крупные, но не всегда. Некоторые ранние арбузы весом от 6 до 10 фунтов, Golden Crown, Sugar Baby, Yellow Baby и Yellow Baby созревают за 70-75 дней. Другие арбузы, такие как Charlestone Grey, Sunny’s Pride и Sangria, требуют от 80 до 85 дней.«Багровое трио», «Медовое сердце», «Нова», «Тиффани» и «Королева червей» не содержат косточек, и для созревания им также требуется от 80 до 85 дней или более.

Признаки спелости

По мере того, как арбузы близки к зрелости, усики лозы начинают коричневеть и отмирать. У некоторых сортов вокруг стебля образуется круглая трещина. Другие смягчаются в конце цветения. Если одна сторона арбуза лежала на земле, она изменит цвет с белого на желтый. Стук по спелой дыне должен издавать глухой звук. По мере появления некоторых признаков ограничьте полив в течение последней недели перед сбором урожая, чтобы сконцентрировать сладость.После сбора арбузы хранятся в холодильнике до недели, но перед срезкой их хватит на две-три недели, без охлаждения, если хранить в прохладном, слегка влажном месте.

.

калорий в арбузе и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

,