Быстрое чесночное масло рецепт – русская кухня: завтраки. «Еда»

Подбор рецептов

• 
  Любая категория
• 
  Заготовки
• 
  Выпечка и десерты
• 
  Основные блюда
• 
  Завтраки
• 
  Салаты
• 
  Супы
• 
  Паста и пицца
• 
  Закуски
• 
  Сэндвичи
• 
  Ризотто
• 
  Напитки
• 
  Соусы и маринады
• 
  Бульоны

• 
  Любое блюдо
• 
  Варенье
• 
  Салаты на зиму
• 
  Соленья и консервация
• 
  Ачма
• 
  Беляши
• 
  Бисквит
• 
  Бискотти
• 
  Блины
• 
  Брауни
• 
  Бублики
• 
  Булочки
• 
  Ватрушки
• 
  Вафли
• 
  Галеты
• 
  Глазурь
• 
  Гренки
• 
  Зефир
• 
  Капкейк
• 
  Кексы
• 
  Киш
• 
  Кнедлики
• 
  Коврижка
• 
  Конфеты
• 
  Коржики
• 
  Крекеры
• 
  Крем
• 
  Круассаны
• 
  Кулебяка
• 
  Куличи
• 
  Курник
• 
  Лепешки
• 
  Манник
• 
  Маффины
• 
  Мороженое
• 
  Мусс
• 
  Оладьи
• 
  Панкейки
• 
  Пастила
• 
  Пасха
• 
  Пахлава
• 
  Песочное печенье
• 
  Песочный торт
• 
  Печенье
• 
  Пироги
• 
  Пирожки
• 
  Пирожное
• 
  Пирожное «Мадлен»
• 
  Плюшки
• 
  Пончики
• 
  Профитроли
• 
  Пряники
• 
  Пудинг
• 
  Расстегаи
• 
  Рогалики
• 
  Самса
• 
  Сладкие рулеты
• 
  Слойки
• 
  Сорбет
• 
  Суфле
• 
  Тарталетки
• 
  Творожники
• 
  Творожный торт
• 
  Тесто для пирожков
• 
  Тирамису
• 
  Торт-суфле
• 
  Торты
• 
  Трубочки
• 
  Фокачча
• 
  Хачапури
• 
  Хворост
• 
  Хлеб
• 
  Чизкейк
• 
  Шарлотка
• 
  Штрудель
• 
  Эклеры
• 
  Аджапсандал
• 
  Азу
• 
  Бефстроганов
• 
  Бешбармак
• 
  Биточки
• 
  Бифштекс
• 
  Бризоль
• 
  Буженина
• 
  Буррито
• 
  Вареники
• 
  Галушки
• 
  Голубцы
• 
  Гратен
• 
  Гуляш
• 
  Деруны
• 
  Долма
• 
  Жаркое
• 
  Жульен
• 
  Запеканка
• 
  Зразы
• 
  Кебаб
• 
  Клецки
• 
  Котлеты
• 
  Лазанья
• 
  Лапша
• 
  Люля-кебаб
• 
  Мамалыга
• 
  Манты
• 
  Мусака
• 
  Мясо по-французски
• 
  Овощное рагу
• 
  Отбивные
• 
  Паэлья
• 
  Пельмени
• 
  Перец фа

Чесночное масло — рецепт приготовления для хлеба с фото – Рецепты с фото

Приготовим сегодня вкусное чесночное масло для бутербродов. Такое масло просто идеально дополнит любые ваши бутерброды. Для рецепта выбирайте  самое вкусное сливочное масло с высоким процентом жирности, качественное. Добавим в масло измельченный чеснок и горсть рубленного укропа, все тщательно перемешаем и получим просто изумительный результат.

Такое ароматное масло можно просто намазать на поджаренные ломтики батона, в итоге получим простой перекус к чашке кофе или чая. Далее вы можете добавить на ломтики батона сыр или ветчину, или помидор, дольку огурца.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• укроп – 5-6 веточек;
• соль, перец – по вкусу;
• батон – 2 ломтика.

Как приготовить чесночное масло для хлеба

Подготовить все продукты по списку. Сливочное масло заранее достать из морозильной камеры.

Переложить масло в любую глубокую миску, добавить соль и молотый перец, также можно добавить специи.

Укроп сполоснуть и просушить, нарезать укроп мелко-мелко и добавить к маслу.

Чеснок очистить и сполоснуть, натереть мелкой стружкой, добавить чеснок к маслу.

Все тщательно перемешать и снять пробу.

Ломтики батона поджарить на сковороде.

Смазать ломтики батона маслом и подавать к столу. Просто и очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

Чесночное масло — 8 пошаговых фото в рецепте

5
1

Чесночное масло

Попробуйте рецепт этого замечательного масла с запеченным чесноком. Очень ароматное и легкое в приготовлении чесночное масло подходит для мясных блюд, морепродуктов. Оно придаст пикантность любому вашему блюду.

Ингредиенты

Для приготовления чесночного масла потребуется:

головка чеснока — 1 шт.;

масло сливочное — 100 г;

оливковое масло — 2 ст. л.;

соль — 2 ч. л.

Этапы приготовления

Берем головку чеснока и срезаем у нее верхушку.

Кладем в форму для выпечки, поливаем оливковым маслом и запекаем в духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Чеснок лучше накрыть фольгой.

Масло комнатной температуры делим на кусочки.

Взбиваем в блендере, добавляем соль.

Выдавливаем содержимое запеченного чеснока и снова хорошо взбиваем. Я туда же добавила и оливковое масло, в котором запекался чеснок.

Выкладываем готовую смесь в полиэтилен и скатываем колбаской или придаем ему любую другую форму. Ставим чесночное масло в холодильник для застывания.

Очень вкусно просто с кусочком хлеба.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Чесночное масло в кулинарии | Чеснок выращивание уход блюда с чесноком лечение чесноком

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Сложно представить себе наш рацион без сливочного и растительного масла. Помимо того, что они являются непременной составляющей большинства блюд, жиры (естественно, в рекомендуемых дозировках) необходимы нашему организму для нормального функционирования. На основе масел можно приготовить уникальный по своим вкусовым характеристикам и необыкновенно целебный для здоровья продукт – чесночное масло, которое с успехом используют для создания различных кулинарных шедевров. Да и бутерброд с чесночным маслом становится намного вкуснее и полезнее. Предлагаем вашему вниманию проверенные временем рецепты приготовления чесночного масла.

Как приготовить чесночное масло в домашних условиях

Помимо чеснока к сливочному маслу рекомендуется добавлять листовую зелень, которая придает пикантность и непередаваемый аромат готовому продукту.

Чесночное масло на основе сливочного

На стандартную пачку (200 гр) хорошего (не менее 82% жирности) масла берется средняя по величине чесночная луковица, несколько веточек кориандра или петрушки (в зависимости от того, вкус какой листовой зелени вам больше импонирует), соль и смесь перцев по вкусу. Масло достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на несколько часов.

Когда оно размягчится, смешать с очищенным и истолченным в керамической ступе чесноком и остальными ингредиентами. Полученную смесь тщательно разомните вилкой до однородного состояния и сложите в подходящий по размерам пластиковый контейнер или стеклянную банку. Хранится масло в холодильнике или прохладном месте.

Чесночное масло на основе сливочного с добавлением оливкового

В стеклянной миске соединить размягченное сливочное масло (150 гр) и оливковое (50 гр). Смешать с помощью деревянной или силиконовой лопатки до однородного состояния. Добавить 3-4 зубчика чеснока, очищенных и истолченных в ступе или пропущенных через пресс, мелко порезанную зелень укропа (1/2 пучка), цедру половины лимона, несколько щепоток морской пищевой соли и свежемолотый черный перец по вкусу.

Массу тщательно вымешать и переложить на пергаментную бумагу в форме палки колбасы, завернуть по краям бумагу, как конфету, и положить в морозильную камеру на несколько часов для затвердевания и настаивания. Масло готово к использованию по назначению. Благодаря антисептическим свойствам чеснока продукт можно хранить в холодильнике до 2-х недель, а в морозильнике – до 3-х месяцев.

Чесночное масло с базиликом и твердым сыром

Половину луковицы чеснока разделить на дольки, очистить, ошпарить кипятком, дать стечь воде и растолочь в ступе с помощью пестика, добавить 10-12 веточек мелко нарезанного базилика и еще раз растолочь. Размягченное качественное сливочное масло (140 гр) тщательно смешать с тертым сыром, лучше всего брать сыр сорта «Пармезан» (4 ст. ложки), добавить кашицу из чеснока и базилика и вымешать лопаткой до однородной массы. Масло не подлежит длительному хранению и готовится, непосредственно перед использованием в блюдах или подачей на стол.

Применение чесночного масла в кулинарии

Данный продукт незаменим для приготовления бутербродов. Особый вкус масла подчеркивает лаваш, мексиканские лепешки (тортиллас), пита, арабский хлеб или свежий бородинский хлеб. Запекая в духовом шкафу картофель, положите сверху кусочек чесночного масла, и ваше блюдо приобретет изысканную пикантность и тонкий аромат. Перед запеканием утки или курицы, введите небольшое количество чесночного масла в нескольких местах под кожу, это значительно улучшит вкус мяса.

Чесночное масло используют для основы пиццы. Целесообразно брать его с собой в поездки для полезных перекусов, а также на пикники. Чесночное масло с базиликом и сыром – идеальная заправка для спагетти, пасты и прочих макаронных изделий, а также классическое дополнение к изделиям из рыбы и морепродуктам. Такое масло создает неповторимый вкус готового блюда, добавляя в него тонкие ароматические нотки.

Рецепт баррамунди с чесночным лимонно-масляным соусом

Скучаете по ресторану прямо сейчас? Этот рецепт баррамунди с чесночно-лимонно-масляным соусом — домашняя еда в ресторанном стиле за считанные минуты. Это слоеное и вкусное блюдо. и вкусный соус.

Эта сладкая, экологически чистая рыба полезна для вашего здоровья и окружающей среды. Мне нравится, что его так быстро и легко приготовить, но при этом достаточно для особого случая.

Этот рецепт жареного на сковороде баррамунди идеально подходит для насыщенного буднего вечера. Он оказывается на столе менее чем за 15 минут и имеет вкус, который вы почувствуете после ужина в модном кафе.

Я прожил 15 лет в Австралии, где часто подают баррамунди. Обладает нежным сладко-масляным вкусом. Ни в коем случае не рыбная рыба, и даже детям она нравится.

Вокруг слова barramundi часто называют азиатским морским окунем. Найти его здесь, в США, может быть непросто, но стоит потратить время и попробовать.У него такой восхитительный аромат.

Приготовление рецепта Баррамунди

Этот рецепт баррамунди настолько прост в приготовлении. Раньше я беспокоился о том, чтобы в моем блоге были простые рецепты. В конце концов, это блог о еде, и хорошее приготовление пищи должно быть сложной задачей, не так ли?

Угадай еще раз! Всего несколько минут на приготовление каждой стороны и еще несколько на приготовление соуса, и он уже на столе. Так что теперь я без смущения говорю, что это так … эту экологически чистую рыбу очень легко приготовить!

Баррамунди — одна из самых вкусных экологически чистых рыб.Попробуйте приготовить сегодня. #sustainablefish # barramund🦈🐬 Нажмите, чтобы твитнуть

Что такое устойчивая рыба?

Экологически чистая рыба либо вылавливается, либо выращивается таким образом, чтобы принимать во внимание долгосрочную жизнеспособность вида и благополучие океанов.

Все это необходимо делать, чтобы иметь в виду средства к существованию общин, зависящих от рыболовства. Идея возникла в 1990-х годах с движения за экологически чистые морепродукты.

Фото: Wikimedia Commons

Баррамунди в США считается экологически безопасной рыбой.Он выращивается в экологически чистых закрытых резервуарных системах с оборотной водой. Это чистый способ вырастить быстрорастущую рыбу.

Баррамунди богат питательными веществами и является очень полезным выбором. Он богат омега-3 жирными кислотами и содержит 34 грамма белка в каждой порции в 6 унций.

Большая часть аромата этого соуса состоит всего из нескольких ингредиентов: масла, чеснока, базилика и лимонного сока.

Я люблю использовать для готовки свежую зелень. Это добавляет вкуса, который невозможно получить с сушеными травами, и их так легко выращивать.

Базилик — однолетнее растение, и этой зимой я выращивал его в помещении, чтобы всегда иметь его под рукой.

Для начала натрите рыбу небольшим количеством рапсового масла и готовьте каждое филе баррамунди примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Нет ничего проще, чем это, не так ли?

Пора приготовить лимонно-масляный соус! Свежий базилик со свежим лимоном и свежим чесноком в масле — звучит как свежий соус, не так ли? Мне нравится, что соус не подавляет нежную рыбу.

Переложите филе баррамунди на сервировочную тарелку и согрейте, пока готовите соус.

В той же сковороде, в которой вы готовили рыбу, уменьшите огонь, добавьте сливочное масло и осторожно варите чеснок около 2 минут. Добавьте лимонный сок и свежий базилик. Вот и все, что нужно для соуса!

Рыбный соус с лимоном и маслом сбрызнут филе баррамунди и украшен небольшим количеством свежего базилика. Сделано примерно за 12 минут, и кто поверит, когда вы посмотрите на это красивое блюдо?

Как на вкус баррамунди?

Вкус маслянистый и свежий, с цитрусовыми нотками лимона и нежного рыбного филе, которое также имеет маслянистый привкус.Мне нравится вкус рыбы баррамунди.

Большая часть белой рыбы кажется мне «рыбной», но это не относится к этой прекрасной экологически чистой рыбе. Он чистый и нежный и прекрасно сочетается с восхитительным

.

Простой, устойчивый, маслянистый, нежный баррамунди. Совершенство на тарелке. Это блюдо превратит даже самого ярого любителя рыбы: «Я не рыбоядный человек!

калорий баррамунди, как и у большинства белой рыбы, естественно низкое — 113 калорий на порцию в 4 унции.Даже с масляным соусом этот рецепт работает только с 200 калориями на порцию.

Этот рецепт баррамунди с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов, сахара и натрия, а богатый вкус рецепта — идеальная еда для человека, сидящего на диете, чтобы заставить его чувствовать себя так, как будто он НЕ на диете.

Этот восхитительный рецепт не содержит глютена и подходит для диеты Whole30 или Paleo, если вы замените сливочное масло топленым.

Подавайте этот рецепт филе баррамунди с гарниром или некоторыми вкусными запеченными в духовке овощами, такими как моя смесь из жареных корнеплодов.

Если вы обычно не любитель рыбы, обязательно попробуйте эту. Это может изменить ваше мнение!

Примечание администратора: этот рецепт впервые появился в моем блоге в сентябре 2015 года. Я обновил пост, добавив новые фотографии, пошаговое руководство, а также добавил информацию о питании и видео для вашего удовольствия.

Прикрепить этот рецепт Баррамунди для последующего использования

Хотите напомнить об этом рецепте Баррамунди с лимонно-масляным соусом? Просто прикрепите это изображение к одной из своих кулинарных досок в Pinterest, чтобы вы могли легко найти его позже.

Время приготовления
12 минут

Общее время
12 минут

Состав

• 3 филе баррамунди, около 4 унций каждое
• Морская соль и молотый черный перец по вкусу.
• 2 чайные ложки рапсового масла
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (используется топленое масло для Whole30 и Paleo)
• 1-2 измельченных зубчика чеснока
• 3 столовые ложки свежего лимонного сока
• Небольшая пучок свежего базилика (можно также использовать 3/4 чайной ложки сушеного базилика)

Инструкции

1. Смажьте баррамунди маслом канолы, приправьте морской солью и треснувшим черным перцем и поместите в разогретую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.Готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, пока филе не подрумянится. Перейдите к сервировочному блюду и согрейте, пока готовите соус.
2. В той же сковороде уменьшите огонь и осторожно обжарьте чеснок в масле около 2 минут. Добавьте лимонный сок и свежий базилик.
3. Полить рыбу ложкой и сразу же подавать.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Размер порции:

1 филе

Количество на порцию:

Калории: 199,7 Всего жиров: 14,2 г Насыщенные жиры: 5,1 г Ненасыщенные жиры: 6,5 г Холестерин: 75,7 мг Натрий: 41,3 мг Углеводы: 0,4 г Волокно: 0,1 г Сахар: 0,0 г Белки: 23,2 г

Раскрытие материальной связи: некоторые ссылки в сообщении выше являются «партнерскими ссылками». Это означает, что если вы перейдете по ссылке и купите товар, я получу небольшую комиссию от продажи, но цена будет для вас такой же.Я раскрываю это в соответствии с 16 CFR Федеральной торговой комиссии, часть 255: «Руководства по использованию одобрений и отзывов в рекламе».

Поделиться в социальных сетях

.

Легкий рецепт курицы со сливочным маслом — Одна порция

Это самый простой рецепт курицы с маслом, который вы найдете. Невероятный вкус, быстрое и легкое приготовление, это классическое индийское блюдо, несомненно, станет фаворитом.

Куриное масло с маслом — одно из моих любимых индийских блюд. Это легкое в приготовлении блюдо состоит из нежных кубиков курицы, приготовленных в слегка приправленном карри.

После долгого рабочего дня покупка еды на вынос по дороге домой кажется идеальным решением.Но если у вас есть немного времени и желание насладиться домашней едой, вы можете попробовать этого курицу в сливочном масле, которая лучше, чем еда на вынос, которая готовится всего за 30 минут.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Этот рецепт курицы в сливочном масле не является 100-процентным подлинным, и я не буду притворяться, что это так, но он дает быстрый, легкий и восхитительно приправленный куриный ужин без длинного пугающего списка необходимых специй и ингредиентов.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды для одного

Что такое куриное масло?

Куриное масло с маслом — индийское блюдо, состоящее из курицы, маринованной в йогурте и специях и приготовленной в томатном соусе.

Состав

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

ДЛЯ МАРИНАДА

• куриная грудка без костей и кожи
• сметана или греческий йогурт
• лимонный сок
• куркума
• Гарам масала (домашнее или приобретенное в магазине)
• молотый тмин

ДЛЯ КУРИЦЫ С МАСЛОМ

• масло
• нарезанный лук
• чеснок
• молотый тмин
• молотый имбирь
• молотая корица
• соль
• томатный соус
• жирные сливки
• вареный рис

См. Ниже способы использования остатков ингредиентов .

Инструкции

1. Нарежьте курицу кубиками диаметром 2,5 см и замаринуйте ее в смеси для маринада. Пока кусочки курицы маринуются, приготовьте соус.
2. Растопите масло в сковороде среднего размера на среднем или сильном огне. Добавьте в сковороду лук и варите 3 минуты, периодически помешивая. Добавьте чеснок, тмин, имбирь, корицу и соль и готовьте еще 2 минуты.
3. Добавьте томатный соус, убавьте огонь до минимума и тушите.
4. Пока соус кипит, растопите оставшуюся столовую ложку масла в другой сковороде среднего размера, установленной на средне-сильный огонь.Добавьте кусочки курицы в сковороду и готовьте по 5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
5. Вынуть курицу из кастрюли и добавить в кастрюлю с соусом. Тушить еще 5-10 минут. Вмешайте сливки и готовьте, помешивая, 1 минуту.
6. Подавать с рисом.

Что делать с остатками ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта курицы со сливочным маслом, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию или небольших партий.

• Сметана : Строганов из говядины, дважды запеченный картофель, соус из голубого сыра, стейк Солсбери
• Куркума : лечебный чай с куркумой, Saag Paneer, жареный мускатный орех
• Тмин : суп из моркови с карри, баба Гануш Чаша с курицей и буррито
• Молотый имбирь : мягкое имбирное печенье, жаркое из свинины, зеленый карри
• Томатный соус : гигантские итальянские фрикадельки, баклажаны с пармезаном, запеченный зити
• Сливки : ванильное мороженое, торт для мороженого, Клубничное песочное печенье, соус Альфредо
• Цыпленок : запеченный куриный капрезе, куриный суп с лапшой быстрого приготовления, курица с кешью, курица с лимоном

Что подавать с курицей в сливочном масле

Примечания: Гарам Масала можно найти во многих супермаркетах в проходе со специями.Вы также можете сделать свой собственный, используя этот рецепт Гарам Масала.

При приготовлении этого рецепта на одну порцию я использую 10-дюймовую сковороду. Для достижения наилучшего результата используйте кастрюлю аналогичного размера. Для получения дополнительной информации о формах для выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

СВЯЗАННЫЙ: 15 простых рецептов десертов на одну порцию

Рецепт

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 1 час

Курс: основное блюдо

Кухня: индийская

Ключевое слово: курица

Порций: 1 человек

Автор: Джоани Зиск

FOR THE MARINADE

• 1 куриная грудка без костей, без кожи, нарезанная кусочками по 2,5 см
• 1/2 стакана сметаны (или греческого йогурта)
• 1/2 столовой ложки лимонного сока
• 1/2 столовой ложки куркумы
• 1/2 столовой ложки гарам масала * см. Примечания
• 1/2 столовой ложки молотого тмина

ДЛЯ КУРИНОГО МАСЛА

• 2 столовые ложки сливочного масла, разделенного на части
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого корицы
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1 стакан томатного соуса
• 1/4 стакана жирных сливок
• 1 стакан вареного риса

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНАДА

• Смешайте сметану, лимонный сок, куркуму, гарам масала и тмин в миске среднего размера.Добавьте кусочки курицы и перемешайте, чтобы все куриные кусочки были полностью покрыты. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИЦЫ С МАСЛОМ

• Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде среднего размера на среднем или сильном огне. Добавьте в сковороду лук и варите 3 минуты, периодически помешивая. Добавьте чеснок, тмин, имбирь, корицу и соль и готовьте еще 2 минуты.

• Добавьте томатный соус, убавьте огонь до минимума и тушите.

• Пока соус кипит, растопите оставшуюся столовую ложку сливочного масла в другой сковороде среднего размера, установленной на средне-сильный огонь.

• Добавьте кусочки курицы в сковороду и готовьте по 5 минут с каждой стороны до коричневого цвета.

• Снимите курицу со сковороды и добавьте в соус. Тушить еще 5-10 минут. Вмешайте сливки и готовьте, помешивая, 1 минуту.

• Подавать с рисом.

СВЯЗАННЫЙ: Готовим для одного — простые советы для самостоятельного приготовления

Этот пост содержит партнерские ссылки.Если мне нравится продукт, и у этого продукта есть партнерская программа, я буду ссылаться на этот продукт с помощью партнерской ссылки. Использование этой ссылки означает, что без каких-либо затрат для вас я могу получить комиссию за продукт, если вы что-то купите по моей ссылке. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику раскрытия полной информации.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми рецептами на разовую порцию, а также найти новые. Будем рады видеть вас там!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!

Соединитесь с одной кухней!

Обязательно подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одной публикации!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

.

Рецепт жареной курицы в масле с медом

Я очень рад выпустить этот рецепт сегодня! Мои предыдущие рецепты жареной курицы по-корейски уже много лет нравятся моим читателям, их друзьям и семьям. Теперь я уверен, что многим понравится и этот рецепт.

В прошлом году я посетил Корею и обнаружил, что многие из моих соотечественников без ума от картофельных чипсов со вкусом меда и масла. Я попробовала их, они мне понравились, хотя обычно я не любитель сливочного масла. Они увлекались! Компания, производящая медово-масляные чипсы, строит новый завод, чтобы удовлетворить потребности корейцев, но пока что ощущается нехватка.В Корее стало повальным увлечением придавать почти любой закуске аромат медового масла.

Когда я вернулся домой в Нью-Йорк, я подумал, что могу сделать что-нибудь хрустящее и сладкое со вкусом медово-сливочного масла, и начал экспериментировать с жареной курицей. Потребовалось много экспериментов, пока я не остался доволен результатом.

Это маленькие кусочки хрустящей сладкой курицы со вкусом чеснока, меда и масла. Так вкусно! Неудивительно, что так много корейцев любят этот вкус! Трудно перестать есть их, как только вы начнете! И этот рецепт не острый, поэтому всем может понравиться.Как и в других моих рецептах жареной курицы по-корейски, нам нужно дважды обжарить курицу, чтобы сделать ее более хрустящей, ароматной и легкой.

Наслаждайтесь рецептом!

Состав

• 2 фунта куриных крылышек (или кусочков курицы)
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чайная ложка черного молотого перца
• 2 яйца
• ¼ чашка картофельного крахмала
• ¼ стакана универсальной муки
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чашка тыквенных семечек (по желанию)
• 4 стакана растительного масла (кукурузного или растительного)

Для медово-сливочного соуса:

• 4 столовые ложки несоленого масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ¼ чашка белого или коричневого сахара
• 2 чайные ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки меда

Проезд

Подготовить курицу

1. Выложить курицу в миску и смешать с солью и молотым черным перцем.
2. Разбейте яйца в миску и добавьте крахмал, муку и разрыхлитель.
3. Хорошо перемешайте вручную.

Жарить дважды!

1. Нагрейте 12-дюймовую сковороду с растительным маслом на сильном огне в течение 5-7 минут, пока не достигнет 350 ° F. Вы можете окунуть кончик курицы в горячее масло, чтобы проверить, правильная температура или нет. Если всплыло несколько пузырьков, пора жарить.
2. По очереди выложить все куриные кусочки в горячее масло. Готовьте около 5 минут, пока нижняя часть курицы не станет немного хрустящей.Затем переверните их щипцами, разделив сросшиеся части.
3. Дать готовиться еще 5 минут, а затем перевернуть.
4. Продолжайте жарить, периодически переворачивая еще 10 минут, пока все стороны не станут красивыми и хрустящими.
5. Переложите хрустящую курицу одну за другой в ситечко над миской из нержавеющей стали.

.