Нефильтрованное пиво — польза или вред

Согласно статистике, более 75% любителей пенного напитка предпочитают нефильтрованное пиво. В чем же разница между нефильтрованным и обычным пивом?

1. Длительность хранение нефильтрованного пива всего несколько дней. 
2. Такое пиво не подвергается термической обработке (пастеризации, консервации, фильтрации), именно поэтому является натуральным и полезным. Ещё его называют живым. 
3. Готовится оно из тех же ингредиентов, что и обычное пиво – хмель, солод, вода, пивные дрожжи. Но благодаря тому, что дальнейшую обработку оно не проходит, процесс брожения в нем постоянный.
4. Вкус у нефильтрованного пива более глубокий и насыщенный, цвет немного мутноватый, а также присутствует небольшоеколичество осадка. 

Поэтому на прилавках магазинов чаще можно увидеть бутылки с обычным пивом, прошедшим обработку. Реже можно встретить нефильтрованное пастеризованное пиво в бутылках тёмного цвета. По вкусовым качествам оно схоже с живым пивом, но пастеризация убивает всю его полезность.

Настоящее нефильтрованное пиво считают полезным продуктом потому, что оно не проходит обработку, уничтожающую все полезные качества пенного напитка. Доказано специалистами – один литр такого пива в десять раз полезнее литра молока. Количество витаминов, содержащееся в живом пиве, способно на 40% перекрыть суточную потребность организма человека.

Остатки пивных дрожжей, содержащиеся в нефильтрованном пиве, богаты витаминами группы В, а также аминокислотами, в которых нуждается человеческий организм.

Этот напиток способствует предотвращению образования почечных камней, омоложению клеток всего организма, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Ко всему этому нефильтрованное пиво имеет болеутоляющие и дезинфицирующие свойства, его даже рекомендуют людям с гастритом, язвой и сахарным диабетом

Не прошедшие обработку пивные дрожжи нормализуют обмен веществ в организме и с успехом применяются в лечении заболеваний при его нарушении. Хмель благоприятно воздействует на нервную систему и помогает в лечении стрессов. Солод улучшает работу пищеварительной системы.

Пользу приносит только нефильтрованное пиво, которое не повергалось пастеризации и консервации. Пиво, встречающееся на наших прилавках, напиток далеко не полезный. Ведь оно проходит обработку, которая убивает все целебные свойства и витамины в нем.

Комментарии

Польза и вред нефильтрованного пива + видел

1 Отличие живого пива от фильтрованного

Обычное фильтрованное пиво много чем отличается от живого (нефильтрованного). И эти отличия обязательно знать, чтобы лучше понять, в чем же польза и вред этого напитка. На сегодняшний день специалисты по спиртным напиткам выделяют пять основных отличий. Рассмотрим их более подробно.

В первую очередь нужно понимать, что живое пиво может храниться всего несколько суток, после чего становится просто непригодным к употреблению. А вот фильтрованное может храниться месяцами, поэтому оно и встречается на прилавках магазинов значительно чаще.

Живое нефильтрованное пиво

Рекомендуем ознакомиться

Но в последнее время появилась стойкая тенденция продавать пастеризованное пиво в темной стеклянной таре. Но оно не живое, как полагают многие люди. Просто на вкус оно очень напоминает фильтрованное, но при этом не вмещает в себе всех качеств этого напитка. Хранится оно значительно дольше, чем живое.

Второе отличие состоит в особенностях обработки. Как правило, настоящий живой напиток не подвергается абсолютно никакой обработке, поэтому сохраняет все полезные компоненты в составе. А вот магазинный подвергается как минимум фильтрации, консервации и пастеризации. Все эти процессы удаляют полезные компоненты из напитка, а в некоторых случаях химические добавки могут делать его еще и вредным для здоровья.

Третье отличие — во вкусе, виде и аромате. Нефильтрованное пиво имеет осадок на дне, цвет его более темный и мутный. Но как раз это и придает напитку более глубокий вкус и аромат. Еще чаще всего оно немного крепче обычного магазинного.

Последнее отличие заключается в составе. Живое пиво постоянно бродит, даже когда находится в плотно закрытой стеклянной бутылке. При этом в нем содержится много хмеля и полезных бактерий. Фильтрованный напиток перестает бродить сразу по окончании обработки.

Но истинные ценители должны знать как положительные, так и отрицательные стороны употребления живого пива.

Существует много мифов насчет как полезных свойств, так и вредности. Разберемся во всем этом более подробно.

2 Чем полезно живое пиво?

Неоспоримым достоинством живого пива является способность уменьшать в организме количество вредного холестерина. Особенно это полезно для людей среднего и пожилого возраста, а еще для лиц, склонных к ожирению. И если пить такой напиток в умеренных количествах, можно даже немного улучшить фигуру, повысить активность.

Употребление живого напитка в небольших количествах в значительной степени уменьшает риск возникновения инсультов и инфарктов. Поэтому даже многие доктора рекомендуют пациентам с проблемами в работе сердца и сосудистой системы употреблять нефильтрованное пиво.

Качества нефильтрованного пива

А связано это с двумя основными факторами. Первый состоит в том, что пиво способно нормализовать давление. Но для этого рекомендуется его пить небольшими порциями исключительно после приема пищи и стараться не употреблять в сильный холод или под пекущим солнцем. Еще оно значительно улучшает свертываемость крови. В результате стенки сосудов тоже укрепляются.

Живое пиво очень хорошо влияет на работу почек, так как обладает ярко выраженным мочегонным эффектом. Оно заставляет работать почки более активно, но при этом не нагружает их, так как не содержит в своем составе абсолютно никаких ядов и токсинов.

Живое (нефильтрованное) пиво отлично влияет на состояние кожи и волос. Замечено, что если человек, который страдает высыпаниями на лице, будет употреблять хотя бы раз в неделю бокал нефильтрованного пива, очень скоро количество прыщей на лице уменьшится, кожа станет более гладкой и приобретет красивый, здоровый оттенок.

Хорошо оно влияет и на волосы. При употреблении внутрь этого напитка волосы постепенно становятся более блестящими и гладкими, так как луковицы насыщаются изнутри всеми полезными компонентами. А если еще и ополаскивать голову таким напитком, это заметно усилит его эффект.

Также нелишне заметить и то, что живое пиво богато витаминами группы В, всевозможными элементами, такими как железо, калий, марганец, медь, фосфор и кальций. Именно поэтому некоторые люди предпочитают употреблять этот напиток вместо дорогих витаминных комплексов. Ведь так можно будет сочетать приятное с полезным!

Но не нужно забывать и о том, что даже от нефильтрованного пива польза и вред могут быть равными. И особенно это важно знать людям, которые любят пить алкогольные напитки часто и в достаточно больших количествах. Рассмотрим более подробно, чем это может грозить.

Прежде всего, нужно помнить, что живое пиво более крепкое, поэтому оно намного быстрее приводит к опьянению. Но мало кто задумывается об этом. В результате развивается стойкая алкогольная зависимость. Ведь нефильтрованное пиво содержит в составе этиловый спирт, как и остальные напитки.

Опасно употреблять часто такое пиво людям, которые страдают болезнями печени. Этот напиток способен постепенно разрушать ее клетки, а также замедлять мозговую активность. А еще это может привести к увеличению животика у мужчин, а также к жировым отложениям на животе и бедрах у женщин. И единственный способ этого избежать — соблюдать меру и слишком не увлекаться употреблением такого напитка. Особенно не рекомендуется выпивать его на ночь перед сном.

Итак, польза и вред от живого пива для здорового человека несопоставимы. Если правильно этот напиток употреблять, при этом делать это не так уж часто, то можно даже поправить свое здоровье. Но нужно покупать напиток только в проверенных точках, чтобы избежать подделки.

Польза нефильтрованного пива — Записки о жизни. Кое-что интересное — LiveJournal

?

LiveJournal

• Find more

  • Communities
  • RSS Reader
• Shop
• iOS & Android
• Help

Login

• Login

• CREATE BLOG

  Join

• English

  (en)

  • English (en)
  • Русский (ru)
  • Українська (uk)
  • Français (fr)
  • Português (pt)
  • español (es)
  • Deutsch (de)
  • Italiano (it)
  • Беларуская (be)

uchvatovsb

—

Что лучше нефильтрованное пиво или обычное. Нефильтрованное пиво

Автор На чтение 33 мин. Опубликовано 26.03.2020

Польза и вред нефильтрованного пива

Благоприятные для человеческого организма характеристики «живого» пива очевидны:

• Обогащенный состав витаминами группы В благотворно влияет на состояние волос, ногтей, восстановление кожного покрова. Витамины задействованы в обменных процессах организма, производстве энергии;
• Органические кислоты – лимонная, яблочная, пировиноградная, молочная способствуют лучшей переработке мясных и других белковых продуктов, так как близки по составу к желудочному соку;
• Полифенолы – антиоксиданты помогают организму сопротивляться сердечным и злокачественным заболеваниям;
• Высокое содержание металлов: железа, магния, калия, меди удовлетворяет ежедневную потребность организма на 40%;
• В умеренных дозах напиток нормализует обменные процессы, стабилизирует артериальное давление, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• Низкая калорийность – 39 ккал на 100 мл продукта – не приводит к ожирению, если пить напиток малыми дозами.

Благодаря особой технологии производства, нефильтрованное пиво обогащено витаминами. Его нормированное потребление оказывает положительный эффект на кожные покровы, а также волосы и ногти.Витамины, получаемые организмом из этого продукта, участвуют в обмене веществ и придают организму больше энергии.

Помимо витаминов, напиток содержит в себе различные кислоты, которые попадая в желудок, помогают ему перерабатывать белок. Эти кислоты имеют сходный состав с желудочным соком.

Среди ингредиентов пенного находятся такие металлы, как железо, магний, калий и медь. Выпивая всего одну бутылку в течение дня, человек удовлетворяет суточную потребность организма в этих веществах, более чем на сорок процентов.

Нормированное потребление этого вида алкоголя помогает нормализовать обмен веществ, стабилизировать давление и укрепить систему сосудов.

Также нужно отметить и низкую калорийность нефильтрованного сорта. На сто миллиграммов напитка приходится порядка сорока килокалорий. Польза нефильтрованного пива распространяется на работу многих внутренних органов, но ненормированное употребление напитка может иметь и негативные стороны.

Полезные свойства натурального нефильтрованного пива заметил и описал в своих трудах средневековый врач Парацельс. Он определил безопасную дозу ежедневного употребления напитка – 2,5-3 литра в день. Многие люди нашего времени, придерживаясь этого эталона, через несколько месяцев заболевают пивным алкоголизмом. В чем же дело?

Очень просто: при установлении нормы не учитываются условия, в которых проживали люди средневековья:

1. Чистая экологическая обстановка, свежий воздух.
2. Натуральные продукты питания без химических составляющих. Состав рациона – много белковой пищи, переваривать которую помогает нефильтрованное пиво.
3. Большая физическая нагрузка, потребность в повышенном количестве энергии. Жители сельской местности работали от зари до зари – по 12-16 часов в день. Амуниция солдат весила не менее 25 кг, в которой требовалось непрерывно двигаться. Женщины рожали много детей, а трудились на уровне мужчин.

Выпивая 2-3 литра живительного напитка, житель средневековья просто утолял жажду, поддерживая свой организм необходимыми для жизнедеятельности витаминами и микроэлементами. Постоянная двигательная активность не позволяла образовывать жировые запасы в печени, замедлять обменные процессы.

Хоть пиво и слабоалкогольный напиток, но пивной алкоголизм сегодня приобретает все больший размах практически среди всех возрастных категорий населения. Ежедневное употребление трех литров слабоалкогольной жидкости приводит к заболеванию спустя 5-8 лет у мужчин и 2-3 года у женщин.

Современные люди не тратят столько энергии, как в древности, поэтому полезно ежедневную безопасную для здоровья дозу Парацельса снизить, как минимум, в 5-6 раз. При этом необходимо учитывать возраст, половую принадлежность и состояние здоровья человека.

Вред для здоровья нефильтрованного пива чаще проявляется при чрезмерном его употреблении:

• Нарушение гормонального фона;
• Вымывание полезных веществ из организма при повышенной частоте мочеиспускания;
• Гибель мозговых клеток, разрушение нервной системы от повышенного содержания алкоголя;
• Утолщение сердечной мышцы, сбои работы сердечно – сосудистой системы;
• Заболевание алкоголизмом при регулярном употреблении повышенных доз пива.

Польза или вред нефильтрованного пива определяется количеством употребленного продукта, ведь одно и то же вещество может быть ядом или лекарством и зависит от ежедневной дозы.

Нефильтрованное («живое») пиво пользуется любовью гурманов по всему миру. Знатоки утверждают, что этот напиток обладает массой полезных свойств и практически полностью лишен недостатков обычного пастеризованного пива: невнятного усредненного вкуса без «изюминки», слабого аромата и почти полного отсутствия витаминов.

Краткая история.

На самом деле, скорее следует говорить об истории фильтрованного пива – в старину все эли были нефильтрованными, так как технологий фильтрации, сепарирования и пастеризации, о которых речь пойдет дальше, просто не существовало. Современная мода на живое пиво – просто возвращение к истокам.

Очень важен тип брожения. При производстве пенного напитка используется два типа дрожжей: «верховые» и «низовые». Последние любят холод и погибают при комнатной температуре, а вот первые прекрасно себя чувствуют даже при 20-25 градусах тепла, поэтому традиционно настоящее нефильтрованное пиво получается именно из дрожжей верхнего брожения (называется «эль»).

Польза нефильтрованного пива.

В напитке содержатся аминокислоты, витамины группы B, ферменты, магний, кальций и другие полезные вещества. В умеренном количестве такое пиво рекомендуют пить людям с нарушенным обменом веществ, плохим аппетитом, расстройствами пищеварительной системы, слабыми костями и суставами. Не прошедшее фильтрацию и пастеризацию пиво благотворно влияет на почки, сердце и нервную систему.

Все полезные свойства пивных напитков уничтожаются в процессе фильтрации, поэтому «правильное» пиво должно быть нефильтрованным. Ученые доказали что литр живого пива полезнее аналогичного объема молока в десять раз.

Причина этого кроется в обилии витаминов. Литр доброго напитка способен перекрыть до 40% суточной витаминной нормы, требующейся для нормального функционирования нашего организма.

Наиболее полезны аминокислоты и витамины B, присутствующие в остатках дрожжей. Эти вещества омолаживают наш организм и препятствуют формированию камней в почках.

Снижается и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Напиток может похвастаться дезинфицирующими и болеутоляющими качествами.

Врачи рекомендуют нефильтрованное пиво пациентам, страдающим от диабета, язвенной болезни и гастрита. При этом не стоит забывать, что вы употребляете алкоголь — чрезмерные возлияния нанесут ущерб вашему здоровью в долгосрочной перспективе.

Злоупотребление спиртными напитками приводит к проблемам с почками, печенью, пищеварительной и нервной системами. Мозговая активность существенно замедляется, в результате чего прослеживаются нарушения моторики, координации и ориентации в пространстве.

Дополнительно может ухудшаться общее самочувствие человека.

Нефильтрованное пиво вредно для:

• беременных женщин;
• кормящих мам;
• людей, которые страдают от хронических заболеваний почек и/или печени;
• людей, с индивидуальной непереносимостью компонентов, что есть в составе.

Важно! Садиться за руль даже после одного выпитого бокала не рекомендуется. Некоторые признаки опьянения становятся видимыми лишь спустя определенное количество времени.

Выделяют два основных вида пива:

1. фильтрованное или пастеризованное
2. нефильтрованное или живое пиво

Польза и вред пива вызывает много споров между докторами и простыми обывателями. Поэтому давайте разберемся: стоит ли употреблять этот продукт, и как это отразится на нашем здоровье.

Специалисты подтверждают, что 1 л живого пива в несколько раз полезнее 1 л молока, т.к. в нем содержится 40% суточной потребности витаминов для нашего организма.

Вся польза живого пива в дрожжах, богатых аминокислотами и витаминами группы B. Именно из-за содержания этих витаминов пиво может предотвращать образование камней в почках, способствовать омоложению клеток, а также снизить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний.

Помимо этого, польза нефильтрованного пива заключается и в болеутоляющем и дезинфицирующем эффекте. Живое пиво можно пить даже людям с язвой, гастритом и диабетом.

Однако, не стоит забывать, что пиво является хоть и слабым, но алкогольным напитком. Большое количество алкоголя негативно влияет на мозг и нервную систему человека, постепенно разрушая ее. В больших количествах пиво может вызвать алкогольную зависимость, от которой очень трудно избавиться.

Употребление большого количества дрожжей может привести к избыточному весу, поэтому стоит до минимума ограничить объем любого потребляемого пива. Закуска к пиву, с которой так любят употреблять этот напиток, также негативно сказывается на весе человека.

Миф 4: польза для женщин

Поскольку фитоэстроген не менее опасен любительницам напитка, как и мужчинам. Их поступление вызывает угнетение гормональной системы.

Естественный процесс выработки экстрогенов прекращается. Вследствие такого нарушения появляются плачевные результаты.

Голос женщины приобретает грубый оттенок. Фигура теряет естественные очертания.

Главные плюсы пива заключаются в том, что оно имеет большое количество полезных витаминов и микроэлементов и способствует снижению риска развития некоторых заболеваний.

В первую очередь, этот вид напитка помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и оказывает на организм антибактериальное действие, способствуя восстановлению полезной микрофлоры. Помогает укреплению иммунитета и способствует замедлению процессов старения организма. Оказывает благотворное влияние на кожу, благодаря содержанию витамина группы B

и понижает риск возникновения камней в почках. А также обладает свойствами выводить из организма канцерогенные вещества, оказывая противоопухолевое действие.

Еще этот напиток оказывает успокоительное действие и помогает от бессонницы.

В нем содержится много витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.

Минеральные вещества:

• Калий.
• Кремний.
• Фосфор.
• Сера.
• Магний.
• Кальций.

Количество перечисленных полезных свойств в нефильтрованном продукте в несколько раз больше, чем в фильтрованном. На вопрос, какое пиво лучше — фильтрованное или нефильтрованное, можно с уверенностью ответить, что нефильтрованное. Поскольку в процессе его приготовления сохраняется больше полезных веществ. К тому же дрожжи, содержащиеся в нем очень полезны для организма и богаты большим количеством усваиваемых белков, содержащих аминокислоты.

Кроме того что частое выпивание пива нарушает деятельность основных органов человека, на мужчину оно действует разрушительно в отношении его половой системы.

В пиве содержатся гормоны, которые в своей основе близки к женским.

Частое употребление пенного напитка приводит к тому, что в мужском организме происходит гормональный сбой, замедляется выработка присущего ему мужского гормона.

• понижение качества спермы,
• снижение деятельности сперматозоидов,
• проблемы с эрекцией,
• импотенцию.

Все перечисленные симптомы неизбежно приводят к нарушению репродуктивной функции и бесплодию.

Зачатие ребёнка под воздействием алкоголя приводит к неправильному формированию плода, наличию у него множества отклонений в физическом, психическом и умственном развитии.

Женский гормон, содержащийся в пиве, нередко приводит к тому, что внешний облик мужчины начинает напоминать женский.

У него начинают откладываться жиры в области талии и бёдер, грудь увеличивается в объёме по женскому типу.

Его фигура перестаёт быть мужской. Частое распитие пива приводит к тому, что человек набирает много лишнего веса, вслед за которым появляются связанные с этим проблемы:

• диабет,
• гипертония,
• сердечная недостаточность.

Чем полезно пиво для организма человека? Пивовары утверждают, при использовании качественного сырья, пиво достаточно полезно для человеческого организма. Основные компоненты безалкогольного, нефильтрованного и обычного вида напитка содержат в себе:

• витамины В1, В2, отвечающие за иммунную и нервную систему человека,
• никотиновую кислоту РР, которая поддерживает функциональность сердца,
• хмель, солод, дрожжи, вода.

Все ингредиенты пенного напитка способны успокоить, боль утолить и дезинфицировать. Полезные свойства напитка оказывают следующие положительное действие на организм:

• одна бутылка пива способствует стимулированию пищеварительной системы и выделению желудочного сока,
• употребление пенного снижает риск размножения бактерий, боль утоляет и успокаивает организм,
• обладает высокими питательными свойствами,
• хорошее мочегонное средство,
• быстро справляется с жаждой,
• помогает расслабиться, снять стресс, раскрепоститься,
• поднимает настроение,

Для информации! Пену используют в качестве омолаживающего косметологического средства, которое активно борется с морщинами.

• в пиве содержатся полезные компоненты, которые способствуют сохранению плотности костей, эластичности суставов, поддерживает в тонусе все тело,
• полезные пивные вещества способствуют омоложению кровеносных сосудов, которые образуются вследствие ускорения обменных процессов в организме.

На фото представлена таблица “Польза пенного для здоровья”

Пиво вредно или полезно? Над этим вопросом специалисты спорят достаточно длительное время. Одни утверждают, что небольшая доза напитка оказывает положительное действие на организм. Другие же считают, если у человека нет нормы, напиток оказывает обратное действие и приводит к разрушению личности и алкоголизму.

Процесс производства нефильтрованного пива существенно отличается от фильтрованного. Основная его особенность – он не проходит дополнительные промышленные обработки: пастеризации, фильтрации и консервации, что позволяет пивоварам сохранить природный вкус и аромат пива. Благодаря этому удается сохранить максимальное количество полезных веществ.

Пиво – один из древнейших алкогольных напитков, который столетия назад использовался в качестве лекарственного средства. И в самом деле при рациональном употреблении хмельное приносит пользу. 

Для приготовления нефильтрованного пива используют:

1. Хмель – основа «живого» пива. 
2. Солод – проросший ячмень или пшеницу измельчают и заливают водой, полученную смесь томят на огне в пределах 10–12 часов. Полученное сусло разливают по металлическим емкостям.
3. Пивные дрожжи и хмель добавляют в уже разлитое сусло. От используемого вида зависят тип брожения и вид получаемого хмельного. Состав должен бродить 25–30 дней, не меньше.

Калорийность 100 мл «живого» приблизительно составляет 40 Ккал. Подлинность качественного хмельного удается определить по мутной и концентрированной консистенции, окрас насыщенный и яркий, а пена при разлитии сохраняется в течение 4 минут.

Полезные свойства

Положительное влияние живого пива на человека изучается долгие годы. Путем многочисленных исследований были установлены факты: по химическому составу оно подобно апельсиновому соку, содержит минералы, витамины и прочие полезные вещества, улучшающие работу внутренних органов.

 Пиво обеспечивает суточную потребность в витаминах В1, В2 почти на 30–40%. Это хорошо отражается на работе нервной системы. В натуральном живом содержится высокая концентрация аскорбиновой кислоты, которая стимулирует деятельность мочевыделительных органов.

 Темный сорт пива оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, обусловлено это наличием в составе фенольных соединений. 

В состав пива входит глютен – белок растительного происхождения, который используют в качестве добавки и консерванта. В этом случае он не оказывает плохого влияния на организм. 

Польза для женщин

Доза до 250 мл в сутки оказывает положительное влияние, допустимая суточная норма – 750 мл. Польза для женщин:

• Высокая концентрация макро-, микроэлементов и витаминов позволяет продлить красоту и молодость.
• Пиво поддерживает женщину в тонусе, а все благодаря фитоэстрогену – основному женскому гормону. 
• Вытяжка хмеля оказывает седативное действие, что помогает побороть бессонницу и притупить чувство беспокойства.

Польза для мужчин

Вопрос пользы хмельного для мужчин весьма спорный, поскольку мало кто из представителей сильного пола проявляет умеренность в его применении. Полезно в дозе до 250 мл в сутки, допустимая суточная норма – 1 литр:

• Оказывает сосудорасширяющее действие, что улучшает кровоток и насыщает ткани кислородом.
• Живое оказывает антиоксидантное действие, за счет содержания фенольных соединений, что помогает продлить молодость.

Вред для организма

Нефильтрованное может нанести ущерб здоровью. Основной его недостаток – высокая концентрация спирта (10 г чистого спирта в 250 мл пива), что делает его небезопасным. Злоупотребление угнетает работу внутренних органов, этиловый спирт – отравляющее вещество.

Регулярное питье хмельного оказывает ряд нежелательных последствий на женское здоровье:

• Вредно злоупотребление хмельным, оно стимулирует искусственную выработку эстрогенов. Избыток приводит к развитию патологий в гинекологии, набору веса.
• Возможно появление «пивных усов», что носит уже эстетическую проблему. Причина – угнетение фитоэстрогенами собственных гормонов.

Злоупотребление нефильтрованным пивом мужчинами влечет за собой:

• Ухудшение качества семенной жидкости, поскольку в организме мужчины начинает преобладать женский гормон эстроген. 
• Отложение жиров по женскому типу, а именно: на бедрах, животе и груди.
• Нарушение работы печени. Она оказывает антитоксическое действие и берет на себя основной удар этилового спирта. Регулярный прием грозит гепатитом.

Разница между темным и светлым существенна. Польза второго очевидна, и все благодаря насыщенному химическому составу. Главное – любителям пива придерживаться допустимых норм.

В темных сортах пива содержится высокая концентрация железа, что стимулирует синтез органических соединений.

В отличие от темного, светлое подвергается фильтрации. В результате промышленной обработки в состав входит свободное железо. Светлое не может похвастаться большим количеством химического элемента. Ученые убеждены, что лучше отдавать предпочтение темному пиву, потому что оно способствует кроветворению.

Очень важен тип брожения. При производстве пенного напитка используется два типа дрожжей: «верховые» и «низовые».

Последние любят холод и погибают при комнатной температуре, а вот первые прекрасно себя чувствуют даже при 20-25 градусах тепла, поэтому традиционно настоящее нефильтрованное пиво получается именно из дрожжей верхнего брожения (называется «эль»).

До изобретения холодильника постоянно поддерживать комфортную для дрожжей низового брожения температуру 7-10°C было очень сложно, обычно такое пиво («лагер») варили только зимой. На данный момент доля лагера на мировом рынке составляет около 95%.

Польза нефильтрованного пива. В напитке содержатся аминокислоты, витамины группы B, ферменты, магний, кальций и другие полезные вещества. В умеренном количестве такое пиво рекомендуют пить людям с нарушенным обменом веществ, плохим аппетитом, расстройствами пищеварительной системы, слабыми костями и суставами. Не прошедшее фильтрацию и пастеризацию пиво благотворно влияет на почки, сердце и нервную систему.

Технология производства

«Живое» пиво – продукт, изготовленный только из натуральных компонентов, без термической обработки, добавления суррогатов, консервантов и стабилизаторов. Полезно пить нефильтрованный напиток, чтобы обогатить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Недостаток производства «живого» пива – ограниченный срок хранения готового напитка, не более 7 дней. Поэтому крупные предприятия не рискуют выпускать скоропортящийся товар, опасаясь большого остатка непроданной вовремя продукции.

Самое «живое» пиво, не прошедшее даже базовую фильтрацию, можно отведать только на заводе, в продажу оно не поступает. Получается довольно специфичный напиток с отчетливым дрожжевым вкусом, не пользующийся коммерческим успехом, поэтому в большинстве случаев даже нефильтрованное пиво проходит процесс осветления (методом сепарирования или легкой фильтрации).

Сепарирование выглядит так: обрабатываемое сырье (в нашем случае – пиво) заливают в центрифугу и разгоняют до скорости в несколько тысяч оборотов в минуту. Под воздействием центробеж

польза и вред для мужчин и женщин

Автор Сергей Федосеев На чтение 4 мин. Опубликовано 21 июня, 2018
Обновлено 5 августа, 2020

Пиво – один самых популярных напитков в обществе. Ассортимент его настолько велик, что подобрать продукт по вкусу не составит особого труда. Изготовляется несколько видов: нефильтрованное пиво, фильтрованное темное и светлое и др. Первое еще называют «живым», обусловлено это технологией приготовления и основой, состоящей из натуральных компонентов. Выпускается оно в ограниченных количествах и менее распространенное из-за короткого срока хранения – не более недели.

Особенности изготовления

Процесс производства нефильтрованного пива существенно отличается от фильтрованного. Основная его особенность – он не проходит дополнительные промышленные обработки: пастеризации, фильтрации и консервации, что позволяет пивоварам сохранить природный вкус и аромат пива. Благодаря этому удается сохранить максимальное количество полезных веществ. 

Пиво – один из древнейших алкогольных напитков, который столетия назад использовался в качестве лекарственного средства. И в самом деле при рациональном употреблении хмельное приносит пользу. 

Для приготовления нефильтрованного пива используют:

1. Хмель – основа «живого» пива. 
2. Солод – проросший ячмень или пшеницу измельчают и заливают водой, полученную смесь томят на огне в пределах 10–12 часов. Полученное сусло разливают по металлическим емкостям.
3. Пивные дрожжи и хмель добавляют в уже разлитое сусло. От используемого вида зависят тип брожения и вид получаемого хмельного. Состав должен бродить 25–30 дней, не меньше.

Калорийность 100 мл «живого» приблизительно составляет 40 Ккал. Подлинность качественного хмельного удается определить по мутной и концентрированной консистенции, окрас насыщенный и яркий, а пена при разлитии сохраняется в течение 4 минут.

Полезные свойства

Положительное влияние живого пива на человека изучается долгие годы. Путем многочисленных исследований были установлены факты: по химическому составу оно подобно апельсиновому соку, содержит минералы, витамины и прочие полезные вещества, улучшающие работу внутренних органов. Пиво обеспечивает суточную потребность в витаминах В1, В2 почти на 30–40%. Это хорошо отражается на работе нервной системы. В натуральном живом содержится высокая концентрация аскорбиновой кислоты, которая стимулирует деятельность мочевыделительных органов. Темный сорт пива оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, обусловлено это наличием в составе фенольных соединений. 

В состав пива входит глютен – белок растительного происхождения, который используют в качестве добавки и консерванта. В этом случае он не оказывает плохого влияния на организм. 

Польза для женщин

Доза до 250 мл в сутки оказывает положительное влияние, допустимая суточная норма – 750 мл. Польза для женщин:

• Высокая концентрация макро-, микроэлементов и витаминов позволяет продлить красоту и молодость.
• Пиво поддерживает женщину в тонусе, а все благодаря фитоэстрогену – основному женскому гормону. 
• Вытяжка хмеля оказывает седативное действие, что помогает побороть бессонницу и притупить чувство беспокойства.

Польза для мужчин

Вопрос пользы хмельного для мужчин весьма спорный, поскольку мало кто из представителей сильного пола проявляет умеренность в его применении. Полезно в дозе до 250 мл в сутки, допустимая суточная норма – 1 литр:

• Оказывает сосудорасширяющее действие, что улучшает кровоток и насыщает ткани кислородом.
• Живое оказывает антиоксидантное действие, за счет содержания фенольных соединений, что помогает продлить молодость.

Вред для организма

Нефильтрованное может нанести ущерб здоровью. Основной его недостаток – высокая концентрация спирта (10 г чистого спирта в 250 мл пива), что делает его небезопасным. Злоупотребление угнетает работу внутренних органов, этиловый спирт – отравляющее вещество.

Регулярное питье хмельного оказывает ряд нежелательных последствий на женское здоровье:

• Вредно злоупотребление хмельным, оно стимулирует искусственную выработку эстрогенов. Избыток приводит к развитию патологий в гинекологии, набору веса.
• Возможно появление «пивных усов», что носит уже эстетическую проблему. Причина – угнетение фитоэстрогенами собственных гормонов.

Злоупотребление нефильтрованным пивом мужчинами влечет за собой:

• Ухудшение качества семенной жидкости, поскольку в организме мужчины начинает преобладать женский гормон эстроген. 
• Отложение жиров по женскому типу, а именно: на бедрах, животе и груди.
• Нарушение работы печени. Она оказывает антитоксическое действие и берет на себя основной удар этилового спирта. Регулярный прием грозит гепатитом.

Какое пиво вреднее фильтрованное или нефильтрованное

Разница между темным и светлым существенна. Польза второго очевидна, и все благодаря насыщенному химическому составу. Главное – любителям пива придерживаться допустимых норм.

В темных сортах пива содержится высокая концентрация железа, что стимулирует синтез органических соединений.

В отличие от темного, светлое подвергается фильтрации. В результате промышленной обработки в состав входит свободное железо. Светлое не может похвастаться большим количеством химического элемента. Ученые убеждены, что лучше отдавать предпочтение темному пиву, потому что оно способствует кроветворению.

Чем полезное пиво?

Часто в сети можно наткнуться на извечные дискуссии на тему: «вредное или полезное пиво?». Сегодня мы попробуем найти в пенном напитке положительные моменты и разобраться в вопросе — чем полезно пиво?

Историческая справка

Чтобы ответить на этот вопрос, нам нужно вернуться в древние времена. Вернемся в тысячелетие, отсюда происходит пиво. Вообще пиво — древнейший напиток, появившийся еще во времена шумеров, а то и раньше.Древние античные, а после и средневековые целители считали напиток настоящим средством от многих бед и несчастий.

Пиво в косметологии

Сегодня много споров о пользе и вреде этого пива. И все же считается, что употребление пива в умеренных количествах, тем не менее, полезно для здоровья. Очень интересный факт — пиво очень полезно для употребления на открытом воздухе.

Сейчас «Пивной экстракт» очень широко используется в косметологической промышленности. Полезными свойствами обладают только нефильтрованные сорта пива, именно в них можно найти некоторые полезные вещества.А именно нефильтрованное пиво содержит огромное количество разнообразных витаминов, среди которых витамины B1, B2, B6, PP, а также фосфор, медь, железо, магний, аминокислоты и многие другие полезные микроэлементы.

Нефильтрованное пиво может способствовать омоложению кожи лица и укреплению волос. Очень хороший эффект дают пивные маски, которые благотворно влияют на кожу, придавая ей молодость и красоту. А ополаскивание таким пивом придаст волосам приятный шелковый блеск.

Маска из пива, меда и куриных яиц помогает избавиться от жирного блеска.Кроме того, пиво используют для лечения фурункулеза, а мази на основе компонентов пива используются в медицине для лечения большинства кожных заболеваний и ревматизма.

Пиво можно обработать холодным, для этого смешать с медом и пить горячим. Пиво в своем составе содержит хмелевую горечь, оно активизирует секрецию желудочного сока, тем самым подавляя нежелательное воздействие алкоголя на организм человека.

О «пользе» пива

Но, похоже, вышеупомянутые лечебные свойства пива вряд ли можно отнести к тем видам пенного напитка, которые можно найти на полках магазинов в России.Не увлекайтесь алкоголем, на другой стороне пива можно прочитать «Чем вредно пиво?». Если говорить о простом распитии пива и задать себе вопрос — а чем пиво полезно, то можно смело сказать, что ничего.

.

Полезно ли пиво для женщин? Польза и вред пива. Сколько и какое пиво можно пить без вреда для здоровья?

Человечество научилось варить пиво более восьми веков назад, и соревноваться с ним за звание старейшего из алкогольных напитков может только вино. Интересный исторический факт: пиво — мужской напиток, но изначально его производством (пивоварением) занимались женщины, и путь в мужскую пивоварню у некоторых национальностей не приветствовался.

Время сделало свое дело: многие традиции изменились, в том числе и в области пивоварения, и теперь процесс изготовления и совершенствования производственных технологий осуществляется в основном мужчинами. Популяризация напитка достигла максимальной отметки, и количество употребления пива как мужчинами, так и женщинами растет. Если раньше женщины явно отставали в соотношении пьяных по сравнению с сильным полом, то сегодня наши милые представительницы слабого пола стремительно догоняют мужчин.

Пиво и женский организм — пить или не пить

Женщины ели пиво всегда, пусть и не так, как мужчины, но особый аромат напитка, небольшая дозировка алкоголя и некоторые полезные свойства все же привлекают слабых секс. В последнее время популяризация напитка за счет рекламы и все большего развития пивоварения изменила процентное соотношение по отношению к потреблению напитка: женщины стали употреблять пиво намного больше. Споры о том, нужно ли пиво женщинам, польза и вред которых неоднозначны, не утихают.Но пока это просто спор.

Общие сведения о пиве как напитке

Особые свойства напитка позволяют использовать продукт не только в качестве слабоалкогольного напитка. Богатый витаминами и микроэлементами состав нефильтрованного пива на ранних этапах производства положительно влияет на состояние кожи и волос. Эта особенность доказана косметологами, но это не единственный фактор, вызывающий интерес у женщин.

Уникальное сочетание витаминов и микроэлементов способствует регенерации клеток кожи.Поэтому рекомендуется систематическое использование косметических масок из пива на груди, шее, подбородке и лице. Другими словами, напиток можно использовать в косметологии как омолаживающее средство. Существует немалое количество обладательниц красивых длинных волос, которые перед укладкой в ​​прическу часто смачивают пряди в пиве. Это придает волосам естественный блеск и здоровый вид.

Отношение медиков к употреблению алкоголя женщинами

Если рассмотреть с точки зрения медицины вопрос, нужно ли пить пиво женщинам, польза и вред которого не всегда учитываются специалистами, то это Необходимо более подробно остановиться на некоторых моментах, связанных с употреблением напитка.

• Алкогольная зависимость. Основное отличие напитка — меньшая доза алкоголя, которая даже при большом количестве выпитого не приведет к летальному исходу. Рассматривая альтернативу, например, водке — пиву, женщина в силу особенностей организма выберет тот напиток, который имеет в составе меньшую дозировку алкоголя. Врачи-наркологи негативно относятся к любым алкогольным напиткам, а к влиянию алкоголя на женский организм и надолго: привыкание у женщин наступает быстрее, лечение намного труднее.
• Кардиология. Если женщины пьют пиво в умеренных дозах, но регулярно, они рискуют получить серьезные сердечные заболевания на ранней стадии. Один из них — ишемия. Но не только эти проблемы могут проявиться у любителей «поднять настроение», постоянно употребляющих алкоголь. Водка, пиво, вино негативно влияют на состояние сосудов, в первую очередь тех, которые снабжают мозг кислородом. Сужение сосудов может отрицательно сказаться на общем состоянии. Это сонливость, головная боль и даже обмороки.

• Пищеварение . Наличие группы тяжелых смол в составе хмеля однозначно: если есть польза от питья, то очень сомнительно, так как желудочно-кишечный тракт во время питья однозначно подвергается серьезным испытаниям. Вред сигарет неоспорим из-за присутствия в никотине смол, такая же проблема наблюдается с пивом, но тем не менее сигареты и пиво являются одними из самых популярных продуктов

.