Чем полезна гималайская соль: ТОП-10 полезных свойств гималайской розовой соли

Чем полезна гималайская соль: ТОП-10 полезных свойств гималайской розовой соли

alexxlab 01.01.1971

Содержание

ТОП-10 полезных свойств гималайской розовой соли

В составе обычной поваренной соли – 97-99% одного-единственного компонента: хлорида натрия. Именно поэтому в народе ее называют «белой смертью»  – ведь переизбыток хлорида натрия влечет за собой серьезные проблемы сердечно-сосудистой системы, дает нагрузку на почки и задерживает жидкость в организме. Но на самом деле натуральный цвет каменной соли очень темный, поэтому ее осветляют искусственно, используя химикаты и высокую температуру (например, соль «Экстра» высушивают при температуре 650°С, а затем добавляют отбеливатели). Вследствие очистки выварочной соли способом рекристаллизации (сушка в горячей печи с добавлением специальных химикатов) практически все полезные соединения в ней разрушаются.

Антикомкователи, которые добавляют в обычную соль, разрешены по ДСТУ, но при превышении нормы токсичны и опасны для человека. Например, ферроцианид натрия (Е 535) – вещество, содержащее цианистые соединения; ферроцианид калия (E 536), производное цианистого калия или, по другому гексацианоферрат калия, калий железистосинеродистый, ферроцианид кальция (Е 538) – норма этих веществ не должна превышать в соли 20 мг/кг; алюмосиликат натрия (Е 554) – норма вещества не должна превышать в соли 10 г/кг.

И если вы думаете, что решите проблему, заменив каменную соль йодированной, то глубоко ошибаетесь: йодом она обогащается искусственно,  и под воздействием температуры во время готовки от него и следа не остается. В результате вы переплачиваете, потребляя все тот же хлорид натрия в чистом виде и заставляя свое сердце работать на износ.

Но выход найден! Замените обычную «вредную соль» полезной альтернативой – розовой гималайской солью, которую добывают у подножья Гималайских гор. Единственное в мире ее месторождение находится в соляных копях Кхьюра в Пакистане. Розовый цвет и полезный состав соль получила благодаря вулканической магме, которая миллионы лет назад стекала по горам в морскую воду, насыщая ее микроэлементами и минералами.

Мы составили для вас перечень полезных свойств розовой гималайской соли, чтобы вы ни на секунду не сомневались в правильном выборе.

  1. Гималайская соль – уникальный источник минимум 25 полезных микроэлементов*:  в ее составе железо, калий, кальций, магний, медь и йод, которые сохранились в природной форме. Они усваиваются организмом на 100% на клеточном уровне, не подвергаясь преобразованиям в процессе обмена веществ. Регулярное использование розовой соли обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами.
  2. Розовая соль – самая чистая в мире, она добывается только вручную и не подвергается термической или химической обработке. Благодаря этому полезные частицы попадают в ваш организм в первозданном виде, без вредных примесей. Сравните: каменную соль добывают шахтным способом при помощи комбайнов, выварочную – вымыванием в виде рассола. Иначе говоря, чем менее очищена и переработана соль – тем полезнее она для организма.
  3. Оказываясь в теле человека, гималайская соль выделяет ионы, которые разрушают вредные молекулярные связи – солевые отложения, склеротические наросты на сосудах. При испарении гималайской соли воздух насыщается полезным натрием.
  4. Гималайская соль – лучшее средство для очищения организма от шлаков и токсинов. Ее раствор эффективно восстанавливает организм и омолаживает кожу.
  5. Применение розовой соли восстанавливает водно-солевой обмен и поддерживает его баланс, ведь она не задерживает жидкость в тканях, как поваренная соль, и, кроме того, содержит необходимые электролиты, препятствующие обезвоживанию.
  6. Огромная польза гималайской розовой соли в лечении заболеваний опорно-двигательной системы. Ее употребление избавляет от болей в суставах: для этого рекомендуется принимать теплые ванны с добавлением полчашки солевого раствора. 
  7. Розовая гималайская соль – отличный способ избежать проблем с кожей. Ее используют в лечение акне (воспаление сальных желез), угревой сыпи и даже псориаза. Соль «вытягивает» из эпидермиса токсины, обладает уникальными очищающими и отшелушивающими свойствами.
  8. Солевые ванны для похудения также широко используются в косметологии: розовая соль улучшает обмен веществ, помогает организму сжигать избытки жира и не задерживает жидкость. Кроме того, скраб на основе розовой соли с добавлением меда либо кофейной гущи отлично тонизирует кожу, обеспечивая антицеллюлитный эффект, делая ее упругой и гладкой. Также ванны с розовой солью действуют успокаивающе на организм человека и оказывают общий терапевтический эффект.
  9. Гималайскую соль применяют в качестве уникального лечебного метода – спелеотератипии. Пациенты пребывают в специальной соляной пещере, где воздух насыщен полезными ионами. Спелеотерапия стабилизирует состояние центральной нервной системы, эффективно лечит астму, аллергии, снижает утомление, избавляет от хронической усталости и бессонницы.
  10. Гималайская розовая соль – отличный способ повышения иммунитета. Ее кристаллы помогают бороться с респираторными заболеваниями, их используют в качестве профилактики гриппа, а ингаляции с солью избавят вас от синусита (воспаления околоносовых пазух) и сухого кашля. Для профилактики гайморита чайную ложку соли разведите на стакан теплой воды, несколько раз втяните раствор носом и выплюньте. Можно также промывать ноздри, используя резиновый баллончик-грушу.

Мы перечислили только основные полезные свойства гималайской розовой соли. Ее применение – намного шире и в медицине, и в косметологии, и, конечно же, в кулинарии. Известные повара с мировым именем уже давно открыли для себя уникальные вкусовые качества розовой соли и благотворное влияние ее на организм. Так, кулинар и ресторатор Джейми Оливер даже выпустил в продажу собственную линейку гималайской розовой соли, а автор книги о важности соли в приготовлении Марк Биттерман утверждает: в розовой соли целых 80(!) микроэлементов, которые, как правило, отсутствуют в ее промышленной родственнице.  Будьте и вы на волне модных здоровых тенденций – побалуйте свою семью вкусной, полезной новинкой. И пусть каждое ваше блюдо приносит силы и энергию вам и вашим родным!

_______

*  По инициативе ЧП «СПС» ТМ «Приправка» в Научном центре превентивной токсикологии, пищевой и химической безопасности им. Академика Медведя, Министерства охраны здоровья Украины был проведен спектральный анализ минерального состава розовой соли. Согласно ему было установлено, что розовая соль содержит минимум 25 основных микроэлементов и минералов, необходимых человеку, а также большой процент железа (Fe), кальция (Ca), калия (K), магния (Mg), благодаря чему имеет розовый цвет.

15 Май 2017

Гималайская соль, розовая соль, гималайская соль польза

Президент ПАО «Соль Руси» и эксперт потребительского рынка Станислав Черкасов рассказывает, какими полезными свойствами обладает розовая гималайская соль и почему её популярность с каждым годом только растёт.

— Проживая в крупном мегаполисе, современные люди стремятся употреблять как можно больше органической и экологической пищи. Так, на прилавках магазинов появились новые разновидности привычных нам продуктов, при этом производители утверждают, что они гораздо полезнее. Например, в последние годы всё чаще на полках с обычной йодированной солью соседствует экзотическая розовая, она же гималайская, которая пользуется повышенным спросом у адептов здорового образа жизни. Вне зависимости от её разновидности и структуры она обладает целебными свойствами. По различным оценкам, в гималайской соли содержится более 90 минералов, которые благотворно влияют на здоровье. Однако содержание натрия в ней ниже, чем в обычной поваренной соли.

Фото: shutterstock.com

Гималайская розовая соль добывается преимущественно в гималайских горах. Основное её производство сосредоточено в Пакистане — стране, где нет крупных промышленных предприятий, загрязняющих окружающую среду. В течение последних 250 миллионов лет она созревает под интенсивным тектоническим давлением, на неё не воздействует атмосфера, поэтому в продукте нет вредных веществ. Способ её добычи с древних времён до наших дней ничуть не изменился — вручную, без использования взрывчатых веществ, затем соль высушивается на солнце. Это позволяет отнести продукт к категории экологически чистых.

Фото: shutterstock.com

Прежде всего розовая соль знаменита своим насыщенным составом — она включает в себя более 90 микроэлементов, среди которых медь, калий, кальций, магний и прочие. Поэтому гималайская соль, в первую очередь, идеально подходит для оптимизации работы пищеварительной системы, в частности, предупреждает запоры. Кроме того, благотворно влияет на состояние суставов, устраняет боли, повышает прочность костей, ускоряет метаболизм, нормализует давление и уровень сахара в крови. Некоторые врачи рекомендуют включить в рацион розовую соль или заменить ею привычную пищевую в целях укрепления иммунитета и нормализации психического состояния. В сезон простуд розовая соль незаменима в составе растворов — прекрасно помогает при заложенности носа, снимает отёки горла и уменьшает боль, связанную с воспалительными процессами в полости рта.

 

На хорошем счету розовая соль и у косметологов. Она моментально делает кожу мягкой и гладкой, поэтому производители скрабов для тела всё чаще делают её основным ингредиентом. Ещё эксперты по красоте рекомендуют женщинам и мужчинам хотя бы раз в неделю принимать ванны с добавлением гималайской розовой соли.

Фото: shutterstock.com

Популярность розовой соли в нашей стране растёт каждый год и среди адептов ЗОЖ, и среди специалистов по антиэйджингу, которые всё чаще рекомендуют использовать соль людям старше 40 лет в рамках различных программ по омоложению организма. В последнее время место гималайской, которая в связи с эмбарго на импортную соль заметно подорожала, а в ряде регионов и вовсе исчезла из продажи, заняла розовая соль из Крыма. Полуостров является одним из четырёх мест на планете, где добывают этот экзотический продукт. Как и пакистанская, крымская соль приобретает розовый цвет благодаря высокому содержанию бета-каротина и по своим свойствам практически ничем не отличается от гималайской.

Фото: shutterstock.com

Несмотря на очевидную пользу розовой соли, всё-таки существует ряд противопоказаний к её применению. Она не рекомендуется для употребления в пищу женщинам на поздних сроках беременности. Как и любая другая соль, гималайская (и крымская) может спровоцировать рост доброкачественных и злокачественных опухолей. Кроме того, рекомендуется сократить её употребление при тромбофлебите, варикозе, венозной недостаточности. А при хронической почечной недостаточности и туберкулёзе употребление розовой соли считается опасным.

Предыдущая статья
Чем заняться во Владивостоке: 10 классных идей

Польза и вред гималайской розовой соли. Как отличить

Время чтения: 7 минут

Содержание статьи:

  1. Чем гималайская соль отличается от обычной?
  2. Как добывают гималайскую розовую соль?
  3. Как использовать гималайскую соль?
  4. Как правильно выбрать солевую лампу?

Решили отказаться от вредной поваренной соли и ищете замену? Обратите внимание на гималайскую соль, с каждым годом набирающую популярность среди адептов здорового образа жизни.

Чем гималайская соль отличается от обычной?

Настоящая гималайская соль известна своими обширными полезными свойствами всему миру. В ее состав входит до 90 различных минералов, что несравненно очень полезно для нашего организма: магний, медь, калий, кальций, бор, железо, фтор, йод, хром, марганец, селен, цинк, радий и платина. Характерный нежно-розовый оттенок соль получила благодаря высокому содержанию железа. Для сравнения в обычной поваренной соли содержатся только 2 компонента: хром и натрий.

Если посмотреть на структуру поваренной и гималайской соли под микроскопом, можно увидеть колоссальную разницу между этими солями. Поваренная соль содержит несвязанные между собой кристаллические структуры, гималайская же соль — это полное единение всех элементов, гармония природы в чистом первозданном виде. Эта главная особенность объясняет, почему на переваривание поваренной соли организму необходима дополнительная энергия, многие элементы не усваиваются, а из гималайской соли организм берет всё и очень легко.

Как добывают гималайскую розовую соль?

Место сосредоточения соли на вершинах гималайских гор, рядом с Пакистаном. Соль добывается исключительно вручную. Это необходимо для того, чтобы сохранить чистоту продукта. Взрывчатка, различная техника могут загрязнить соль своими выхлопами, чтобы полностью исключить такую возможность, поэтому люди отказались от современных способов добычи соли.

Гималайская соль добывается маленькими или большими блоками (кусками) непосредственно из соляных слоев. Далее гималайская соль отправляется на сортировку, где подходящие для производства пищевой соли блоки промываются и сушатся на солнце для дальнейшего измельчения под необходимые фракции.

Как использовать гималайскую соль?

На кухне. Гималайская соль пищевая легко заменит поваренную при приготовлении пищи, засолке овощей, идеально подойдет для приготовления морепродуктов и других экзотических блюд. Сейчас на рынке кухонной техники начинают появляться специальные соляные плитки для жарки и тушения. Любителей готовки заинтересует ступка с толкушкой из гималайской соли.

Для косметических целей. Полезна будет гималайская соль для бани, домашних ванных процедур и других спа-процедур. Она насыщает распаренный воздух полезными микроэлементами (барий, натрий), благотворно влияет на дыхательные пути, излечивает бронхит, аллергии и другие инфекционные заболевания. Кожа после ванн становится чище, исчезают акне и другие несовершенства. В качестве бонуса можно сделать скраб гималайской солью, так вы быстрее избавитесь от целлюлита, улучшите обмен веществ на клеточном уровне, сделаете кожу мягче, эластичнее и ровнее.

Скраб-детокс для волос и кожи головы с гималайской солью

Скраб-детокс поможет очистить кожу головы и сами волосы от накопившихся остатков средств, отмерших частичек кожи и бактерий, и при регулярном использовании сделает волосы более сильными и блестящими.

Ингредиенты: 

Способ приготовления:  если вам попалась соль с крупными гранулами – ее необходимо измельчить до мелкого состояния. Смешайте все ингредиенты в стеклянной посуде. Скраб готов! Нанесите скраб на сухую кожу головы легкими круговыми движениями, оставьте на 3-4 минуты, после чего смойте тёплой водой с шампунем. 

Мятный пилинг для пяток с гималайской солью

Ингредиенты: 

Способ приготовления: Хорошо смешайте все ингредиенты так, чтобы эфирное масло равномерно распределилось по смеси. Наносить пилинг лучше на распаренную кожу ступней, массируя в течение 2-3 минут, после его необходимо смыть тёплой водой.


Читайте также: Легкий ужин. Какие продукты есть вечером?


В нетрадиционной медицине. Крупные блоки гималайской соли, которые не подвергаются дроблению, идут на построение соляных комнат. Они предназначены для борьбы с заболеваниями дыхательных путей, укрепления иммунитета, общего восстановления организма в целом. Полоскания солевым раствором укрепляют десны и зубы, устраняют кровоточивость и плохой запах изо рта. Для очищения воздуха в квартирах также используется лампа из гималайской соли. Таких ламп в нашем каталоге великое множество. Подберите под свой интерьер!

Как правильно выбрать солевую лампу?

Солевые лампы из гималайской соли – природные ионизаторы и красивые светильники для дома или офиса. 

Вес – самый важный фактор. У небольших светильников на 2-3 кг ионизирующее излучение распространяется в радиусе до 2-3 м. У светильников побольше, на 4-5 кг, площадь воздействия уже достигает 20 кв.м. Если площадь помещения больше (студия, офис и т.п.) – используют несколько ламп или одну на 5-7 кг.

Форма лампы. Естественная форма – самый популярный тип солевых ламп. Чаще всего люди предпочитают натуральные формы из-за их естественного вида. Они представляют собой часть скалы, из которой и были добыты.

Искусственная форма – солевые лампы в виде пирамиды, чаши, листочков и др. Умело подобранная форма лампы позволит вписать ее в любой дизайн помещения.
Подсвечники – гималайская соль также выпускается в виде подсвечников, без встроенной лампы. Для использования полезных свойств соли необходимо вставить внутрь чайную свечу, которая нагреет соль и запустит процесс ионизации.
Тип питания. Солевая лампа чаще всего питается от обычной электрической сети, но существуют модели, которые работают через USB-порт (отличный подарок для офисных работников).

Обновлено: 30.11.20

Гималайская соль для бани: польза и вред


Использовать полезные свойства гималайской соли начали еще много столетий назад. Первыми этим минералом заинтересовались исследователи биоэнергетики: как оказалось, розовая соль не просто имеет необычный цвет, но и хорошо влияет на эмоциональное состояние человека, приводит в норму кровяное давление и даже лечит депрессию.


Современные ученые смогли объяснить эти «чудеса». Их главная причина — очень богатый на микроэлементы химический состав. Даже небольшой кусочек минерала хорошо ионизирует воздух вокруг себя, делая его буквально целебным.


Но наука не просто объяснила, почему в комнате с розовой солью мы чувствуем себя лучше в помещении. После многих лет исследований мы стали лучше понимать, как украсить помещение этим необычным камнем с максимальной пользой для здоровья.

Чем полезна баня с розовой солью?


Полезный эффект от такой сауны сможет получить любой: и здоровый человек, и тот, кто имеет проблемы со здоровьем.


Воздух, насыщенный отрицательно заряженными ионами, оказывает много полезных эффектов на все системы органов:

  • нормализует кровяное давление;
  • расслабляет мышцы;
  • улучшает циркуляцию крови.
  • нормализует водно-солевой обмен;
  • способствует регенерации клеток;
  • восстанавливает естественный уровень pН на поверхности кожи;
  • стимулирует потоотделение в парилке, способствуя более быстрому выводу шлаков.


Как результат, баня с гималайской солью ускоряет лечение многих распространенных заболеваний (а в некоторых случаях — может полностью избавить от таких проблем со здоровьем):

  • кожные заболевания: псориаз, экзема, акне;
  • перхоть;
  • грибок на ступнях;
  • боли при ревматизме и артрите;
  • болезни дыхательных путей: бронхит, бронхиальная астма, «кашель курильщика».


Из приятны бонусов: улучшение кровотока, очищение от шлаков и повышение уровня коллагена помогут в борьбе с целлюлитом и сделают вашу кожу более упругой. Особенно, если сочетать походы в баню, отделанную минералом, с использованием скрабов из розовой соли.


Важно: ионизированный воздух лишь улучшает общее состояние организма человека, стимулирует процессы самовосстановления. При любых заболеваниях соляная баня — хорошее дополнение к программе лечения, но не замена ей.

Вред и противопоказания


У солевой сауны нет особых противопоказаний, кроме тех, что актуальны и для похода в обычную баню:

  • беременность;
  • наличие злокачественных опухолей;
  • заболевания крови;
  • тромбофлебит;
  • почечная недостаточность;
  • обострение хронических заболеваний;
  • заболевания в острой форме, инфекционные заболевания;
  • повышенная температура тела;
  • наличие гнойных процессов в организме.


Этот перечень нужно дополнить непереносимостью хлорида натрия или повышенной чувствительностью к нему.


Главное, помните, что розовую гималайскую соль нужно заказывать только в проверенных магазинах.

Соль розовая полезные свойства. Применение розовой соли.

Латинское название

Родина


Подножье Гималайских гор

О продукте


Гималайская соль считается самой чистой из всех видов солей на Земле. Она по-прежнему содержит все природные элементы, которые присутствовали в древнем океане. Это свидетельствует о том, что соль готова к употреблению сразу после того, как ее извлекли из породы.

Вкус и аромат


Гималайская соль имеет красноватый или розовый цвет, при этом некоторые кристаллы переливаются от белого до прозрачного.

Гарантия высшего качества

Необычный цвет гималайской соли обусловлен входящими в ее состав микроэлементами, поэтому кристаллы остаются розовы­ми вплоть до полного растворения.

Исторические факты

Гималайская соль формировалась в то время, когда по земле бродили гигантские динозавры, то есть в Юрс­ком периоде более 250 млн. лет назад. Эта соль во все времена пользовалась значительной популярностью.

А. Македонский приказывал своим войскам вывозить соль на слонах через Индийский хребет в Европу для королевских семей.

Можно купить


Уникальная по своим свойствам и полезным качествам специя – розовая соль. Она всегда считалась королевской роскошью. И не только из-за своей пользы, но и из-за того, что ее трудно добывать – в горах Гималаев. И очень часто розовая соль становится жертвой подделок. Как определить, настоящая ли перед вами соль?


Вы можете проверить натуральность розовой соли следующими способами:


1)    Разведите 1 ч.л. розовой соли в половине стакана теплой воды. Через 2-3 минуты Вы увидите, что образовался осадок мелких частиц, розово-оранжевого цвета. Раствор получится бледно-розовым, как и сама гималайская соль.


2)    Намочите крупинку розовой соли и проведите ей по листу белой бумаги — некачественная соль оставит след краски, настоящая розовая — нет. Также если намочить крашеную частицу соли, то она отдаст краску в воду, а сама станет белой. С розовой гималайской солью такого не произойдет, она останется розовой.


При покупке обращайте внимание на производителя, выбирая только проверенных.


Розовая соль от «Айдиго» — это 100% натуральный и качественный продукт. Компания на рынке уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.


Купить розовую соль от «Айдиго» можно в нашем интернет-магазине «Айдиго». Низкие цены от производителя, большой выбор, доставка по всей России и странам СНГ. У нас есть следующие варианты фасовок: в удобной многоразовой мельнице с регулируемым гриндером 170 грамм, в упаковке 500 грамм и в коллекции «Профи» для HoReCa – 1,6 кг.

Применение в кулинарии

Гималайская соль прекрасно дополнит блюда, придав им неповторимый вкус и аромат. Соль можно добавлять в любые блюда и использовать при засолке.  Она обогатит продукты значительным количеством витаминов и микроэлементов.

Применение в медицине

Гималайская соль рекомендуется для снижения кровяного давления, регулирования обмена веществ, повышения аппетита.

Также эта соль рекомендуется к употреблению людям, которые жалуются на проблемы с пищеварением и опорно-двигательным аппаратом.

Советы эксперта

Гималайская соль имеет 100%-ную биологическую усвояемость организмом по причине того, что она не подвергается преобразованиям в процессе обмена веществ и сразу попадает в клетку в первоначальном виде.

Польза гималайской соли в бане


Гималайская соль – это разновидность каменной соли, которая не теряет свой цвет после обработки, в отличие от обычно соли. Она используется в бане и сауне как аксессуар, придающий отдыху оздоровительный характер. Также, соляные кирпичи или соляная плитка могут использоваться для отделки самого помещения бани. Гималайская соль, как стройматериал имеет ряд преимуществ:


Высокая термостойкость. Подобные соляные брикеты выдерживают температуру в 550 градусов весьма легко. Такое качество незаменимо при постройке и отделке бани или сауны.


Высокая плотность. Кирпичи или плитка из гималайской соли для бани не разрушаются при воздействии на них большой механической силы.


Полезные свойства. При нагревании этот материал выделяет определенные ионы в воздух, что создает почти морские условия, обеззараживает и очищает воздух.


Розовая гималайская соль довольна дорога для постройки из него или отделки всего банного помещения, поэтому ее в основном используют для того, чтобы выложить одну стену или пол парной. Гималайская соль в парилке может быть просто украшением, которое не теряет своих полезных свойств. Например, на стену можно повесить панно из этого материала, поставить подсвечник или расставить соляные стаканы или другие поделки из соли, как предметы декора. Также, можно положить соляной брикет на камни в печи в парной и поливать небольшим количеством воды. Вместе с испаряющейся водой в воздух будут попадать и полезные вещества, выделяемые в сауну солью.


Лечебные свойства розовой гималайской соли.


Гималайская соль в парилке выделяет различные полезные вещества, они помогают очистить кожу и вывести шлаки из организма. Ее использование полезно для людей с различными кожными заболеваниями, однако, может быть противопоказанно при некоторых дерматологических заболеваниях. Также, она помогает при нарушении работы опорно-двигательной системы и при повышенном давлении. Людям с заболеваниями легких также будет полезна гималайская соль.


Кроме того, этот продукт помогает справиться с бессонницей и депрессией, некоторыми нервными расстройствами и поднять настроение.


Гималайская соль – как использовать?


Как уже было сказано, гималайскую соль используют для отделки парного помещения или полной его постройки. Однако, ее можно использовать и как часть декора или в качестве различных аксессуаров. Также из гималайской соли производят различные предметы для душа, например, солевое мыло.


Гималайскую соль купить можно в данном каталоге сайта «Архлес» в различном виде. Он соляных брикетов и плитки, до подсвечников и мыла. Предварительно можно изучить характеристики товара по описанию или фото.

Гималайская розовая соль: польза и вред

Солить от души, не приправлять вовсе, недосаливать и какую добавку использовать в пищу — важные вопросы для  здорового питания и диет. А знаете ли вы, что такое гималайская розовая соль? Польза и вред продукта — повод для частых споров.

Кто-то говорит, что специфические розовые кристаллы — это чуть ли не лекарство от многих болезней. Другие же считают их постоянное потребление опасным. Мы разобрались, как обстоят дела на самом деле.

Ищите по оглавлению свой самый актуальный вопрос о пользе и вреде гималайской соли. А в комментариях оставляйте отзывы, какие еще добавки хотели бы изучить вместе с нами.

Быстрая навигация по статье:

Где добывают гималайскую соль

Вопреки заманчивому названию героиня обзора родом не из Гималаев, а из окрестностей города Хевра в Пакистане.

Оттуда до знаменитой горной цепи — целых 310 километров (примерно как от Москвы до Костромы).

Открыл соленое месторождение Александр Македонский. Когда его воины встали на очередной привал на пути в Индию, они заметили, что лошади лижут рассыпанные по земле красноватые камни.

Итак, первый миф — заслуга маркетологов. Согласитесь, мы падки на громкие ярлыки. «Пакистанская» явно проигрывает «гималайской» в волшебном флере.

Второй миф от адвокатов продукта провозглашает, что он «древний, как планета Земля!». А на самом деле залежи минерала образовались всего лишь 250 миллионов лет назад — буквально вчера по геологическим меркам.

Из-за движения континентальных плит небольшой участок океана был зажат посреди суши. Вода испарилась, а твердое вещество осталось.

Что это такое

Часто приходится слышать, что гималайская розовая соль — совершенно другая история по сравнению с привычной поваренной. Это не совсем так.

С позиций химии любая пищевая соль — это смесь хлорида натрия (NaCl) и разнообразных примесей. Чем больше NaCl — тем выше сорт. Так, 97% хлорида натрия — второй сорт, а 99,7% — высший стандарт.

В продукции пакистанских шахт хлорида натрия сравнительно мало: 97-98%. (1) Остальной объем приходится на сульфат калия, магний и кальций, а также более 80-ти других химических элементов. Среди них мизерные количества меди, железа, фосфора, хрома, селена, цинка и йода. Именно благодаря микропримесям цвет кристаллов варьирует от бледно-розового до оранжевого.

Польза и вред для здоровья

Начнем с возможных негативных последствий для организма.

  • Оптимальная дневная доза натрия для человека по мнению американских врачей не должна превышать 2300 мг. (2)
  • По нормативам ВОЗ здоровый человек может употреблять до 5 грамм соли в сутки. Это около 2000 мг натрия. (3)

Все, что поступает сверх норм, идет во вред. При этом не суть важно, из какой именно смеси минералов вы получаете лишний натрий: обычной, морской или любой другой.

Перечислим, какие потенциальные угрозы нависают над фанатами «всего солененького».

  • Повышенное кровяное давление, инфаркт, инсульт
  • Образование камней в почках и почечная дисфункция
  • Атрофический гастрит (хроническое воспаление слизистой желудка) и рефлюкс-эзофагит
  • Головные боли, ускоренное старение мозга
  • Остеопороз

В основе многих проблем лежит диспропорция натрия и калия. Избыток натрия неминуемо приводит к дефициту калия, а его нам нужно не менее 3,5 г в сутки, как гласят медицинские нормы.

Мифы и уловки маркетологов

«Много минералов!» еще ни о чем не говорит.

Сторонники розовой соли с предгорий Гималаев особенно часто напирают на ее богатый минеральный состав. Однако само по себе разнообразие — не панацея. Пользу или вред определяет мера.

По общему весу прочие элементы таблицы Менделеева составляют всего лишь 2-3% от массы нашей героини. Даже основные из вспомогательных веществ представлены скромно.

Так, чтобы при помощи нашей героини восполнить дневную потребность в упомянутом калии, вам придется съесть ни много, ни мало — 1,7 кг. (4)

Потенциально вредные вещества — минус при долгом употреблении.

Любопытно, что в продукте присутствуют мизерные объемы серебра и золота. Однако есть в нем и следы урана, цезия, радия, свинца и даже плутония. (5)  Как вы знаете, далеко не все микроэлементы благотворны для организма человека. Получается, что вместе с ценными веществами можно постоянно съедать и откровенно опасные, если сделать новинку единственной соленой приправой.

Нет влияния на количество йода в рационе.

Не забудем и про дефицит йода. Это острейшая проблема современных людей. Один из бюджетных путей решения — регулярно использовать в пищу йодированную соль. Однако в натуральном гималайском образце йода очень мало.

Откуда мифы про лечебные свойства.

Другие расхваленные качества цветных соленых кристаллов и вовсе не имеют отношения к их происхождению. Вы ведь тоже читали о россыпи лечебных эффектов? Якобы именно пакистанский продукт поможет сбалансировать рH крови, облегчит респираторные инфекции, улучшит сон, повысит либидо и позволит достичь оптимального уровня глюкозы в крови.

На самом деле, все перечисленное — заслуга натрия. Он отвечает за огромное количество  функций организма и необходим каждому человеку в оптимальных дозах. Но получить важный натрий можно из многих образцов, купленных в ближайшем магазине.

Кому полезна гималайская соль

Так чем же реально полезна гималайская розовая соль? Стоит ли ее купить?

Продукт будет к месту в нескольких ситуациях.

Во-первых, в обычную соль могут добавлять синтетические вещества, препятствующие образованию комков. (6) Есть предположения, что такие добавки наносят вред организму. А кристаллы из Пакистана никак не обработаны. Наша героиня — на самом деле полностью натуральный продукт.

Во-вторых, продавцы заявляют, что с ложкой этой соленой добавки вы получите меньше NaCl, чем из образца с магазинной полки. В этих словах есть правда.

Дело в том, что пакистанский аналог отличают крупные кристаллы. Они не так плотно прилегают друг к другу. Чайная ложка мелкомолотой поваренной весит примерно 6 грамм и содержит гранично допустимые 2300 мг натрия. (7) А чайная ложка розового хита продаж будет содержать менее 2000 мг натрия.

Вывод прост. У вас не получается урезать потребление соли, хотя врачи советуют? Опробуйте гималайский вариант, чтобы недосаливать незаметно.

В-третьих, можно купить, если не отпугивает цена и захотелось кулинарного эксперимента, соблазнившись отзывами покупателей. Вкус новинки описывают как мягкий, нежный, гладкий и менее горький.

Кроме того, розовую соль можно добавлять в горячие ванны для слабого антисептического эффекта, расслабления мышц и смягчения кожи. (8) Минус способа: цена такой ванны кусается. Соляная лампа — еще один метод из альтернативной медицины для воздействия через дыхание.

И чисто эстетический поворот: присыпка красноватого оттенка отлично украшает праздничный стол и уголок для релакса.

Главные признаки, как отличить подделку

Многие недобросовестные продавцы предлагают купить красочный фальсификат по цене оригинала.

Как же выбрать расхваленную новинку?

  1. Страна производителя — Пакистан. Никаких Непала, Индии, Польши, США.
  2. Состав на упаковке без примесей и сокращений. Никаких Е-шек и т.п.

Полезная инфографика о розовой гималайской соли: что это такое, польза и мифы

Применение гималайской соли и отзывы потребителей

Не только врачи и блогеры-диетологи дают большой разброс в оценках. Отзывы покупателей на форумах также колеблются от плюса к минусу.

Самые безобидные возгласы на форумах: «Перемен не почувствовал, больше не куплю». А из интересных положительных наблюдений чаще всего мелькает информация об отеках. Мы встретили и сдержанное «стала меньше отекать по утрам», и экспрессивное «Девочки! Это чудо! Куда-то делось мое одутловатое лицо по утрам всего за неделю применения гималайской соли!». Этот эффект вполне объясним снижением в потреблении натрия, которое произошло незаметно для человека.

Из любопытства мы купили один продукт на iherb с высоким рейтингом.  Готовим с ней с перерывами. Чаще используем морскую и побольше специй.

Вы тоже легко найдете негатив и восторги. Первыми в рунете попадутся сайты с поверхностной информацией. «Ах, новая панацея! Срочно всем купить!». Увы, это мнение ближе к понятию «развод» или обычное заблуждение.

Мы изучили новый соленый образец глубоко. Считаем, что разбор полетов и прощание с иллюзиями приносит пользу. Так мы можем эффективнее принимать решения, за что платить и как кушать здоровее.

Личный опыт и правила для соли в нашей семье

В завершении поделимся солеными правилами в нашем меню.

  1. Не отказываемся от подсаливания, но держим применение под контролем.
  2. Из натуральных вариантов довольны вот этой морской солью.
  3. Много пользуемся специями, в том числе уменьшая соленость рецептов за счет новых вкусов и ароматов. Любим купить небольшой запас у солидных марок на iherb.

Ниже справка — как включать пряности в будничный рацион семьи.

О полезных свойствах травок-муравок можно почитать в рубрике «Специи» на нашем сайте. Мы регулярно пополняем копилку обзорами проверенных фаворитов.


При подготовке статьи были использованы источники: https://health.gov; http://www.who.int; https://www.medicalnewstoday.com; https://www.healthline.com; https://en.wikipedia.org.

Какие еще вещества и добавки вы хотели бы изучить по нашим обзорам?

Надеемся, у вас не осталось вопросов про гималайскую розовую соль. Мы описали ее пользу и вред с опорой на солидные зарубежные источники, откуда и пришел бум на красивые кристаллы. Выгодно разобраться, что это такое. Выдающейся пищевой ценности в новинке мы не нашли. Просто еще один натуральный образец для разнообразия… И многовато шума от маркетологов.

преимуществ гималайской соли: полезнее ли розовая соль?

Несмотря на «гималайский» в названии, розовая гималайская соль встречается в основном в Пакистане. Это форма соли, которая пользуется спросом из-за ее прекрасного розового оттенка и продается как более здоровая замена поваренной соли.

По правде говоря, хотя гималайская розовая соль может иметь немного большее количество определенных важных питательных веществ, таких как магний, она не содержит достаточно, чтобы оказать влияние. По питательности эта красивая соль очень похожа на обычную соль.

Хотя многие люди рекламируют пользу гималайской морской соли для здоровья, включая более низкий уровень натрия и большее разнообразие важных минералов и элементов по сравнению с обычной поваренной солью, мало доказательств того, что эти утверждения о пользе для здоровья имеют какие-либо достоинства.

Что такое розовая гималайская соль?

Гималайская розовая соль добывается в горах Соляного хребта в отдаленном регионе Пенджаб в Пакистане, к югу от Исламабада. Это форма каменной соли, которая приобретает розоватый цвет из-за примесей, содержащихся в соли.

Гималайская розовая соль добывалась сотни лет, по крайней мере, с 1200-х годов, и исторически использовалась для приготовления и консервирования пищи.

Микроэлементы в розовой гималайской соли придают соли розовый оттенок, который может варьироваться от нежно-розового до гораздо более разнообразного, яркого розового. Розовая соль мелкого помола кажется более светлой по своему розоватому цвету, чем ее крупнозернистая версия, которую вы кладете в мельницу для соли.

Иногда розовая гималайская соль продавалась как юрская морская соль, но она образовалась намного раньше юрского периода.Однако изначально соль поступала из моря. Море давно высохло, оставив в горах отложения соли.

Розовая соль Nutrition

Гималайская розовая соль химически похожа на обычную поваренную соль, которая представляет собой хлорид натрия (NaCl). Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщает, что обычная поваренная соль содержит 581 миллиграмм натрия на 1/4 чайной ложки. Гималайская розовая соль содержит 388 миллиграммов натрия на 1/4 чайной ложки.

Это несоответствие связано с тем, что розовая соль менее плотная, чем обычная поваренная соль, из-за ее, как правило, более грубого помола.Если сравнивать по весу, они фактически эквивалентны по содержанию натрия.

Минералы в розовой гималайской соли

Гималайская розовая соль действительно содержит дополнительные минералы и элементы, которых нет в обычной поваренной соли. Например, розовая гималайская соль содержит следы калия, кальция и магния — всех минералов, которые необходимы вашему организму для поддержания здоровья. Однако общие суммы очень низкие.

Гималайская розовая соль не содержит достаточного количества кальция, калия и магния, чтобы хоть как-то повлиять на ваше здоровье.

Фактически, на этикетках большинства пищевых продуктов для различных марок гималайской розовой соли указано, что порция соли содержит ноль процентов дневной нормы этих питательных веществ.

Это немного вводит в заблуждение, потому что соль действительно содержит крошечный кусочек всех трех. Но поскольку одна порция соли (примерно 1/4 чайной ложки) содержит менее одного процента любого из этих минералов, на этикетке должно быть указано, что это содержание равно нулю.

Одна унция розовой гималайской соли (около 4.6 чайных ложек соли) действительно содержит около шести процентов рекомендуемой суточной нормы железа. Однако это нездоровое количество соли, которое нужно есть только для того, чтобы получить немного железа. Некоторые производители заявляют, что гималайская розовая соль содержит десятки микроэлементов, но независимых исследований, подтверждающих это, мало.

Важно отметить, что гималайская розовая соль не содержит минерального йода, добавленного к ней, как многие другие столовые соли. Большинство американцев получают достаточное количество йода с пищей, но некоторые группы подвержены риску дефицита йода, в том числе:

  • Беременные
  • Веганы
  • Люди, потребляющие мало молочных продуктов или яиц

Полезные свойства гималайской соли

Тот факт, что розовая гималайская соль не содержит особого питания, не означает, что вам следует избегать ее.

Некоторые люди считают, что розовая соль более ароматна, чем поваренная соль. В грубой форме розовая соль содержит меньше натрия на чайную ложку, что может привести к тому, что люди будут использовать меньше соли в качестве приправы, непреднамеренно уменьшив потребление натрия.

Поваренная соль часто содержит добавки, препятствующие слеживанию, поэтому некоторые люди могут предпочесть гималайскую соль, потому что она не содержит добавок. Многие люди могут выбрать эту соль просто из-за ее веселого розового цвета, что является прекрасным поводом для ее покупки.

Совершенно полезно использовать розовую гималайскую соль вместо обычной поваренной соли — просто имейте в виду, что маркетинговые заявления о многообещающей минеральной нирване необоснованны.

Прочие продукты из гималайской соли

Есть также недиетические продукты из розовой гималайской соли. Хотя нет никаких конкретных доказательств того, что следующие эффективны, многим людям нравится использовать соляные лампы, солевую терапию и скрабы для ванн с розовой солью.

Соляные лампы — это большие соляные блоки с источником света в центре.Предполагается, что они убивают микробы и очищают воздух.

Розовые соляные комнаты и пещеры также популярны для галотерапии, также известной как соляная терапия. Соляная терапия — это когда человек сидит в соляной пещере или спа-салоне, наполненном солью, с соленым воздухом, рассеянным по всей комнате. Считается, что вдыхание соленого воздуха оказывает на организм различное благотворное воздействие.

Розовая соль также используется в некоторых скрабах для тела и солях для ванн, поскольку, как говорят, она помогает уменьшить болезненность мышц, отшелушивать и увлажнять кожу.

Как использовать розовую соль

Поскольку гималайская розовая соль по питательности почти такая же, как и поваренная соль, вы можете использовать ее в кулинарии и других приготовлениях пищи так же, как и поваренную соль. Можно купить розовую соль мелкого помола, которую можно использовать в любой солонке. Однако многие предпочитают более крупный помол. Более грубую соль можно использовать как часть натереть мясо, посыпать овощи во время обжаривания или использовать в декоративной мельнице для соли.

Вы можете готовить и подавать еду на блоке из розовой гималайской соли.Соль нарезается на плиты разного размера и формы, которые могут сохранять высокую температуру в течение длительного периода времени.

Из-за этого солевые блоки подходят для приготовления и выпечки различных видов мяса, морепродуктов, фруктов, овощей и выпечки. Их также можно охладить и использовать для подачи холодных блюд.

Важно следить за потреблением соли. Слишком много натрия может способствовать повышению артериального давления, что, в свою очередь, может быть фактором риска сердечных заболеваний, инсульта и других проблем со здоровьем.Диетические рекомендации для американцев рекомендуют употреблять менее 2300 мг натрия в день. В среднем американцы потребляют около 3393 мг натрия в день.

Если ваш диетолог, диетолог или врач рекомендовали снизить потребление натрия, рассмотрите альтернативу соли, называемую хлоридом калия. У него такой же вкус, но без натрия. Кроме того, ищите приправы без соли для придания вкуса своим блюдам.

Слово от Verywell

Существует много шумихи вокруг предполагаемой необычайной пользы для здоровья различных типов соли, но мало медицинских исследований, подтверждающих это.Гималайская розовая соль действительно имеет визуально привлекательный цвет, и некоторые люди говорят, что она придает продуктам более смелый и интересный вкус. Лучше всего использовать гималайскую розовую соль в качестве необычного дополнения к блюдам и солонке и планировать получение необходимых питательных веществ другими способами.

13 удивительных преимуществ для здоровья гималайской кристаллической соли, самой чистой соли на Земле | Интегративная медицина Нью-Джерси

Соль необходима для жизни — без нее невозможно жить.Однако большинство людей просто не осознают, что есть огромные различия между стандартной очищенной поваренной солью и поваренной солью, которую большинство из вас привыкло использовать, и натуральной полезной для здоровья солью.

Эти различия могут существенно повлиять на ваше здоровье.

Если вы хотите, чтобы ваше тело функционировало должным образом, вам нужна комплексная соль с полностью натуральными элементами. Сегодняшняя поваренная соль не имеет ничего общего с натуральной солью.

У вас поваренная соль на самом деле 97.5% хлорида натрия и 2,5% химикатов, таких как абсорбенты влаги и йод. Высушенная при температуре более 1200 градусов по Фаренгейту, чрезмерное нагревание изменяет естественную химическую структуру соли.

Этой соли более 250 миллионов лет

На сегодняшний день это самая чистая соль из доступных на Земле, и она абсолютно не загрязнена какими-либо токсинами или загрязняющими веществами.

Как только я узнал о нем и о том, насколько он может быть полезен для вас, мы с моей командой буквально почти два года работали над его доставкой в ​​США.

Я думал, что смогу предоставить эту соль в прошлом году, но сказать, что добыть эту соль сложно, было бы большим преуменьшением. Видите ли, у поставщиков этой соли нет стандартной инфраструктуры, и нам приходится работать через людей, которые не имеют представления о том, как работает нормальный бизнес.

Груз должен был пройти через несколько разных стран, прежде чем мы наконец смогли импортировать его в США, чтобы вы могли его использовать.

Честно говоря, не все ошибки устранены в системе поставок, и мы можем очень быстро продать эту соль из-за всех ее невероятных преимуществ — поэтому, если вы заинтересованы, я рекомендую вам разместить свой заказ, как только возможно! Если мы продадим эти запасы раньше, если наш прошлый опыт может предсказывать будущее, может пройти от 6 месяцев до года, прежде чем мы сможем продать вам больше.Я никогда в жизни не видел продукта, который было бы так сложно получить.

Эта соль из Гималаев известна как «белое золото». Вместе с чистой родниковой водой гималайская кристальная соль предлагает все природные элементы, в точности идентичные элементам вашего тела — те самые элементы, которые изначально присутствовали в «первобытном море».

Содержащая все 84 элемента, присутствующие в вашем теле, природная гималайская кристаллическая соль имеет следующие преимущества:

• Регулирование содержания воды во всем теле
• Обеспечение здорового баланса pH в ваших клетках, особенно в клетках мозга
• Повышение уровня сахара в крови и помощь в уменьшении признаков старения
• Помощь в выработке гидроэлектрической энергии в клетках ваше тело
• Поглощение частиц пищи через пищеварительный тракт
• Поддержание здоровья дыхательных путей
• Улучшение здоровья носовых пазух
• Предотвращение мышечных судорог
• Повышение прочности костей
• Регулирование сна — естественным образом способствует сну
• Поддерживает ваше либидо
• Содействие здоровью сосудов
• Вместе с водой она действительно важна для регулирования вашего кровяного давления

Обычная столовая и поваренная соль в вашем продуктовом магазине прошла «химическую очистку»

После «химической очистки» типичной соли остается хлорид натрия — неестественная химическая форма соли, которую ваше тело распознает как нечто совершенно чужеродное.Эта форма соли содержится почти в каждом консервированном продукте, который вы едите. Поэтому, когда вы добавляете больше соли в уже соленую пищу, ваше тело получает больше соли, чем может избавиться.

Соль
Это важно, поскольку более 90% денег, которые люди тратят на продукты питания, идут на переработанные продукты.

Типичные кристаллы поваренной соли полностью изолированы друг от друга. Чтобы ваше тело могло попытаться усвоить кристаллы поваренной соли, оно должно жертвовать огромным количеством энергии.

Неорганический хлорид натрия может нарушить идеальный баланс жидкости и перегрузить ваши системы выведения.

Когда ваше тело пытается изолировать избыток соли, которому вы обычно подвергаете его, молекулы воды должны окружать хлорид натрия, чтобы расщепить их на ионы натрия и хлорида, чтобы помочь вашему организму нейтрализовать их. Для этого из ваших клеток берут воду, чтобы нейтрализовать неестественный хлорид натрия.

Это приводит к неидеальному жидкостному балансу в клетках.

Вы теряете драгоценную внутриклеточную воду, когда едите обычную столовую соль

На каждый грамм хлорида натрия, от которого ваше тело не может избавиться, ваше тело использует в 23 раза больше клеточной воды для нейтрализации соли.Употребление поваренной соли вызывает избыток жидкости в тканях вашего тела, что может способствовать:

• Некрасивый целлюлит
• Ревматизм, артрит и подагра
• Камни в почках и желчном пузыре

Если учесть, что средний человек потребляет от 4000 до 6000 мг хлорида натрия каждый день, а интенсивные потребители могут принимать до 10000 мг в день, становится ясно, что это серьезная и распространенная проблема.

Так почему же многие люди до сих пор используют поваренную соль?

Потому что более 90% мировой соли используется непосредственно в промышленных целях, для которых требуется чистый хлорид натрия.Оставшийся процент используется для сохранения процессов и попадает на ваш кухонный стол.

Благодаря строгой рекламе соляная промышленность успешно убеждает вас в том, что добавление потенциально токсичного йода и фторида в соль действительно приносит пользу для здоровья. Кроме того, ваша поваренная соль очень часто содержит потенциально опасные консерванты. Карбонат кальция, карбонат магния и гидроксид алюминия часто добавляют для улучшения способности поваренной соли сыпаться. Алюминий — это легкий сплав, который откладывается в вашем мозгу и является потенциальной причиной болезни Альцгеймера.

Получите соль, как задумано природой — чистая гималайская кристаллическая соль

Сегодняшняя поваренная и поваренная соль не содержит жизненно важных микроэлементов, которые делают эту гималайскую кристаллическую соль такой драгоценной. Кристаллическая соль потратила более 250 миллионов лет на созревание под экстремальным тектоническим давлением, вдали от воздействия примесей.

Уникальная структура соли также хранит энергию колебаний. Все минералы и микроэлементы, присущие кристаллической соли, доступны в коллоидной форме — это означает, что они настолько малы, что ваши клетки могут легко их поглотить.

Кристаллическая соль из Гималаев не обременяет ваше тело, как другие соли. Вашему организму очень трудно усвоить слишком много кристаллической соли, поскольку существуют мощные и эффективные петли обратной связи, которые регулируют этот процесс. Натуральная кристаллическая соль всегда способствует здоровому балансу и не способствует высокому кровяному давлению, как обычная поваренная соль.

Набор элементов

Crystal Salt образует соединение, в котором каждая молекула связана между собой. Связность позволяет вибрационному компоненту из 84 микроэлементов, присутствующих в соли, находиться в гармонии друг с другом, что способствует поддержанию здорового баланса.Когда дело доходит до силы натуральной соли, ничто не сравнится с гималайской кристаллической солью. Вот почему:

• Натуральная соль высшего сорта.

• Под электронным микроскопом кристаллическая соль имеет идеальную кристаллическую структуру.

• Добывается вручную и стирается вручную.

• Кристаллическая соль невосприимчива к электромагнитным полям

• Crystal Salt не содержит загрязняющих веществ в окружающей среде.

• Отсутствует ограниченный срок хранения и нет необходимости в пакетах из диоксида кремния для предотвращения комкования.

Новый и другой способ ощутить соленую и сладкую доброту гималайской кристаллической соли

Гималайская кристаллическая соль не только намного полезнее для здоровья, чем коммерческая соль, но и обладает незабываемым вкусом. Как только вы попробуете гималайскую соль, я могу обещать вам, что вы больше никогда не захотите использовать коммерческую соль — я знаю, что нет.
А вот и уникальный способ насладиться сладко-солеными вкусами гималайской соли с едой…

Представленные на нескольких ведущих кулинарных шоу, кухонные плиты из гималайской соли стали новейшей сенсацией для необычного приготовления и подачи пищи.

Эта красивая полупрозрачная розовая кристаллическая соляная плита размером 16-1 / 2 на 8 дюймов, толщиной 1-3 / 4 дюйма и 12,8 фунта служит в качестве поверхности для приготовления и отверждения, а также прекрасным способом преподнести охлажденные продукты.

Чтобы приготовить на гриле или обжарить кухонную плиту с гималайской солью, просто разогрейте ее на гриле или плите и бросьте на свои любимые мясные нарезки, морепродукты, овощи или яйца. Гималайская кристальная соль обжигает вашу пищу до совершенства с легким прикосновением небесно-соленого вкуса.

Ключевые минералы в гималайской кристаллической соли способствуют здоровому балансу в вашем теле

Гималайская кристальная соль — это соль в ее естественной форме, со всей ее неизменной энергией вибраций, которая помогает поддерживать здоровый баланс в вашем теле. Продвижение сбалансированных электролитов помогает поддерживать ваше тело в гомеостазе — балансе химических веществ, который способствует функционированию организма.

Известный европейский институт Frezenius проанализировал гималайскую кристаллическую соль и доказал, что она содержит удивительный набор важных микроэлементов и элементов, включая калий, кальций и магний, которые помогают поддерживать здоровый баланс, поддерживая жидкость и пополняя запас электролитов всякий раз, когда вы потеете. сильно.(Эта соль не содержит йодида, необходимого питательного вещества.)

Гималайская соль против морской и каменной соли: сравнение кристаллов

Многие люди считают, что морская соль — это здоровая альтернатива поваренной соли, но это уже не так. Океаны используются как свалки вредных токсичных ядов, таких как ртуть, ПХД и диоксин. Сообщения о разливах нефти, загрязняющих море, становятся все более частыми. Сейчас около 89% всех производителей морской соли перерабатывают свою соль, поэтому сегодняшняя морская соль уже не так полезна, как раньше.

Если вы посмотрите в микроскоп на морскую соль, вы увидите, что она имеет нерегулярные и изолированные кристаллические структуры, отделенные от окружающих их природных элементов. Таким образом, какое бы количество жизненно важных минералов он ни содержал, они не могут быть усвоены вашим телом, если оно не затрачивает огромную энергию на их оживление. Чистый прирост вашего тела невелик по сравнению с большой потерей энергии.

Поскольку кристаллическая структура кристаллической соли сбалансирована, она не изолирована от 84 присущих ей минеральных элементов, а связана с ними в гармоничном состоянии.Это означает, что энергия, содержащаяся в минералах, может легко усваиваться вашим организмом. Когда вы используете эту соль, она оказывает жизненно важный энергетический эффект. Ваше тело получает значительную чистую прибыль с небольшой потерей энергии.

Добытая соль, или каменная соль, также является плохой заменой гималайской кристаллической соли. Хотя природная каменная соль почти не повреждена и является более ценной, чем промышленная поваренная соль, с биофизической, а также биохимической точки зрения она не представляет особой ценности.

Элементы, содержащиеся в каменной соли, не имеют достаточного сжатия для включения в кристаллическую сетку, а прикрепляются только к поверхности и в промежутках кристаллической структуры.Это значительное давление, которое приводит элементы в коллоидное состояние, когда ваши клетки могут легко их поглотить. Ценные элементы, содержащиеся в каменной соли, бесполезны, потому что ваше тело не может их усвоить и усвоить.

Вы также можете использовать гималайскую кристаллическую соль в качестве ванны

Помимо использования этой соли в еде и для приготовления пищи, она обладает еще множеством других интересных преимуществ.

Я настоятельно рекомендую вам регулярно использовать гималайскую соль для ванн, потому что, когда вы принимаете «солевую ванну», полезные минералы гималайской соли сохраняются в форме ионов.Эта стимуляция омолаживает вашу кожу, что полезно для всех.

Гималайская соль имеет множество других применений для вашей кожи, которые вы можете использовать, интегрировав ее с другими натуральными способами. У него действительно есть удивительный неиспользованный потенциал, который еще не был признан. Узнайте больше о гималайских солях для ванн, позвонив по телефону 973-736-5300 и записавшись на прием по телефону Integrative Medicine of New Jersey .

6 чудесных преимуществ гималайской соли: чистейшая соль на Земле

Соль — это суть жизни.Нашему организму это нужно, но не слишком много — или слишком мало. Соль состоит из двух электролитов — натрия и хлорида, которые помогают поддерживать баланс жидкости в организме. Это также помогает регулировать кровяное давление. В последние несколько лет соль или натрий приобрели плохую репутацию в первую очередь из-за того, что у нас увеличился аппетит к нездоровой или обработанной пище, что стало основной причиной чрезмерного потребления соли. Еще одна причина опасения по поводу натрия — это интенсивное обесцвечивание и очистка, через которые проходит эта соль, что лишает ее большей части питательной ценности.Обычная поваренная соль, лежащая рядом с вашей тарелкой, может быть не такой полезной, как вы думаете, скорее, она стала коммерческим продуктом фабричного производства. Но соль в чистом виде божественна, и повара или любители готовить с нами согласятся. Вам не обойтись без тех снежных хлопьев, которые полностью преобразят ваше блюдо и подчеркнут истинный вкус. Согласно действующим руководящим принципам Всемирной организации здравоохранения, взрослым следует ограничить потребление соли до менее 5 граммов (около одной чайной ложки) в день.Пока потребление соли находится в установленных пределах, беспокоиться не о чем. Соль на самом деле не злодей, которым ее выставляют, поэтому люди искали лучшие альтернативы очищенной поваренной соли, такие как каменная соль, морская соль или древняя гималайская соль. Нарезанные плиты этой уникальной разновидности соли получены из природных отложений, обнаруженных в предгорьях Гималаев и в регионе Пенджаб в Пакистане. В отличие от обогащенной поваренной соли, гималайская соль от природы богата йодом.Эти блоки непрозрачной розовой соли известны своим чистым вкусом и придают богатый аромат. Привлекающий внимание розовый цвет обусловлен присутствием оксида железа. Гималайская соль имеет отчетливую структуру (коллоидная форма, что означает, что они достаточно малы, чтобы легко усваиваться нашим телом) и созревает более 250 миллионов лет под этими гигантскими холмами и экстремальным тектоническим давлением. Ее добывают, а затем моют вручную, она является натуральной и необработанной, поэтому ее называют самой чистой солью на земле.

Как использовать гималайскую соль

Вы можете использовать ее для обычного приготовления или в качестве завершающей соли. Он предлагает прилив солености на вкус. Гималайская соль также хороша в качестве приправы для мяса, так как она хорошо прилипает к поверхности и равномерно распределяется. Вы также можете смешать сладкое и соленое и использовать щепотку в десертах. Американский писатель-кулинар и предприниматель Марк Биттерман уже несколько лет играет с отделочными солями и блоками из гималайской соли. В своей книге «Приготовление соляных блоков» он объясняет: «Гималайские соляные блоки имеют очень небольшую пористость, и, поскольку они практически не содержат влаги, их можно безопасно нагревать или охлаждать до крайности.»Это делает его очень универсальным. Вы можете крошить его на еду или даже готовить на нем. Биттерман использует соляные блоки для обжаривания, гриля, охлаждения, лечения, запекания и даже в качестве тарелки для сервировки. Когда продукты готовятся на этих блоках они приобретают нежную соленость, которая идеально их оттеняет.
Гималайскую соль можно использовать для обычного приготовления или в качестве завершающей соли
Польза для здоровья от гималайской соли Гималайская кристаллическая соль содержит определенные минералы, такие как калий, кальций и магний, которые делают это так дорого.Считается, что он содержит до 84 микроэлементов! Вот шесть удивительных преимуществ гималайской соли для здоровья, которые определенно делают ее лучше, чем обычная поваренная соль. 1. Чистая вода для вымывания токсинов Лучший способ ощутить преимущества гималайской соли — это приготовить чистую воду. Это вода, полностью насыщенная натуральной солью. Возьмите кувшин и наполните его на четверть гималайской солью. Затем добавьте воды, чтобы полностью долить. Закройте кувшин крышкой и оставьте на ночь.К утру соль растворится в воде, и если на дне банки остались следы соли, это означает, что вода полностью впитала всю соль и полностью насыщена. Теперь смешайте 1 чайную ложку этой единственной воды в обычном стакане воды и принимайте каждое утро. Питьевая вода помогает сбалансировать уровень pH в организме, выводит токсины, улучшает вашу энергию и постоянно поддерживает водный баланс. С научной точки зрения отрицательно заряженные ионы чистой соли и микроэлементов проникают в клетки и выводят из них токсины.
Лучший способ ощутить преимущества гималайской соли — приготовить единственную воду.
2. Регулирует уровень сахара в крови и гормональный баланс. Суточная доза гималайской соли может обеспечить надлежащий поток жидкости в организме. Хороший баланс минералов и гормонов может помочь улучшить вашу чувствительность к инсулину и предотвратить внезапные скачки сахара в крови. 3. Улучшает пищеварение. Процесс пищеварения фактически начинается во рту, и гималайская соль может помочь активировать слюнные железы, которые выделяют амилазу (фермент, который помогает переваривать углеводы).Позже, в желудке, он стимулирует соляную кислоту, а также фермент, который переваривает белок и дополнительно помогает в расщеплении пищи.
Гималайская соль может помочь активировать ваши слюнные железы
4. Солевая терапия при респираторных заболеваниях Солевая терапия — это процесс, при котором используется чистая гималайская соль для лечения респираторных заболеваний. В некоторых случаях для этого используется солевой ингалятор, в то время как в других человека заставляют сидеть в комнате, наполненной соленым воздухом. Когда вдыхается этот соленый воздух, частицы проходят через всю дыхательную систему, а антибактериальные и антимикробные свойства соли очищают ваши легкие и носовые пазухи.Солевую терапию также применяют для лечения сезонной аллергии и заложенности грудной клетки. Можно даже использовать нети-пот, с помощью которого теплая соленая вода проходит через полости носа и очищает их. Гималайская соль убивает бактерии и связывается с загрязнителями, устраняя их. Солевая терапия — это процесс, при котором для лечения респираторных заболеваний используется чистая гималайская соль.
Погружение тела в гималайскую солевую ванну может творить чудеса, омолаживая вашу кожу. В процессе всасывания через кожу ваша кожа впитывает все минералы, которые обладают различными преимуществами.Например, хром борется с прыщами, цинк предотвращает появление шрамов, а сера сохраняет кожу гладкой. Магний, абсорбированный через гималайскую соль, может помочь успокоить спазмы в мышцах и мягких тканях. Добавьте немного теплой воды, чтобы почувствовать себя отдохнувшим и наполненным энергией.
Погрузившись в гималайскую солевую ванну, вы можете творить чудеса, омолаживая вашу кожу.
6. Гималайские соляные лампы для очистки воздуха Прекрасные гималайские соляные лампы не только добавляют красоты темным углам вашего дома, но и удваивают как (столь необходимые) очистители воздуха.Эти лампы притягивают влагу из воздуха, и благодаря теплу на поверхности вода быстро испаряется. В процессе испарения образуются отрицательные ионы, которые вступают в реакцию с пыльцой, пылью, грязью, загрязнителями и аллергенами, которые несут положительный заряд и нейтрализуют их. Гималайская соль на самом деле является одним из лучших природных целителей. Гималайская соль — более здоровый выбор, чем обычная поваренная соль. Фактически, гималайская соль является одним из лучших природных целителей. Он доступен с разным размером зерна, поэтому вам нужно выбирать в соответствии с вашими кулинарными потребностями.Для приготовления пищи выбирайте очень мелкое зерно, а средний и крупный — идеальный размер для отделки.

Есть ли польза для здоровья от гималайских соляных ламп? — Клиника Кливленда

Гималайские соляные лампы кажутся повсюду. Вы, вероятно, видели оттенок розового света на столе коллеги. Или, может быть, вы наткнулись на лампу, просматривая аккаунт в Instagram, посвященный дизайну интерьера.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Эти типы ламп популярны благодаря своей успокаивающей атмосфере, и многим людям нравится их внешний вид. Но помимо своей привлекательной эстетики, некоторые утверждают, что лампы обладают рядом преимуществ для здоровья, в том числе:

  • Лучшее качество воздуха в вашем доме.
  • Улучшение здоровья органов дыхания.
  • Улучшение настроения.
  • Лучше спать.

Так может ли волшебная лампа быть недостающим звеном в ваших поисках здоровья и благополучия? Специалист по первичной медико-санитарной помощи Неха Вьяс, доктор медицины, объясняет правду, лежащую в основе этой тенденции домашнего декора, которая превратилась в оздоровление.

Что такое лампа из гималайской соли и как она работает?

Лампы созданы из розовой соли, добываемой недалеко от Гималайского хребта (хотя многие поддельные лампы продаются в Интернете или в магазинах). Они полые, подсвечиваются изнутри снизу лампочкой и не имеют розовато-янтарного свечения.

Производители ламп

утверждают, что розовая соль выделяет отрицательные ионы, помогая очищать и улучшать качество воздуха вокруг вас. В дополнение к теории более чистого воздуха многие считают, что ионы могут повысить уровень вашей энергии, улучшить сон и настроение и даже уменьшить симптомы аллергии.

Полезны ли вам лампы из гималайской соли?

К сожалению, эта волшебная лампа не улучшит ваше здоровье и хорошее самочувствие. Это верно независимо от того, выбираете ли вы аутентичную версию или соглашаетесь на поддельную.

«Существует не так много доказательств, подтверждающих идею о том, что лампы из гималайской соли приносят некоторую — если вообще есть — пользу для здоровья», — говорит д-р Вьяс.

Одно исследование показало, что отрицательные ионы могут уменьшить депрессию у некоторых людей. Однако эти лампы не производят достаточно отрицательных ионов, чтобы что-то изменить.

Отрицательные ионы в достаточно больших количествах также убивают пылевых клещей в воздухе. Но опять же, эти лампы не производят достаточно энергии, чтобы приносить реальную пользу.Также нет никаких доказательств того, что лампы могут поглощать токсины из окружающего вас воздуха.

Другие люди утверждают, что теплый светящийся свет создает расслабляющую и успокаивающую атмосферу, которая, в свою очередь, способствует умиротворению и улучшает психическое здоровье. Однако эта теория носит чисто анекдотический характер.

Если вы серьезно настроены улучшить качество воздуха в доме, вы можете попробовать установку для очистки воздуха, которая, как было доказано, удаляет частицы из помещений, такие как аллергены, дым и плесень.

Итак, хотя эти лампы продолжают набирать популярность из-за их хитрого и успокаивающего эффекта, лучше всего относиться ко всем заявленным преимуществам для здоровья с некоторой долей скепсиса.

Тем не менее, если вам нравится розоватый оттенок лампы, не нужно от нее избавляться. Просто соблюдайте правила пожарной безопасности и храните лампу в месте, где ее нельзя опрокинуть, и в недоступном для детей и домашних животных месте.

Итог о лампах из гималайской соли

Существует мало доказательств, подтверждающих утверждения об улучшении качества воздуха, улучшении здоровья органов дыхания, улучшении настроения и сна.Так что, если вы ищете эти преимущества для здоровья, вы можете не покупать соляную лампу для каждой комнаты вашего дома. Однако в этих лампах нет ничего плохого, если вам нравится их внешний вид, ощущение и стиль.

Все, что вам нужно знать о розовой гималайской соли

  • Розовая гималайская соль имеет репутацию более полезной для здоровья, чем ее белый аналог.
  • Хотя розовая соль содержит больше минералов, разницы недостаточно, чтобы серьезно повлиять на ваше здоровье.
  • Однако недостаток обычной соли в организме может потенциально привести к дефициту йода.

Соль розового цвета имеет репутацию «более здоровой», чем ее белый аналог. Но специальная приправа не обязательно лучше для вас, чем другие виды соли.

Вот все, что вам нужно знать о розовой гималайской соли и о том, стоит ли она ваших денег.

Розовая гималайская соль содержит немного большее количество микроэлементов.

Розовая гималайская соль немного отличается от обычной соли, потому что она поступает из соляной шахты Хура, расположенной недалеко от Гималаев в Пакистане, сообщает Healthline. Как сообщает Healthline, это естественный процесс сбора урожая, который позволяет соли «содержать много других минералов и микроэлементов, которых нет в обычной поваренной соли».

Хотя, как сообщается, в розовой соли содержится около 84 различных минералов и микроэлементов, что придает ей уникальный цвет и немного другой вкус, только 2% соли состоит из этих минералов, сообщает Medical News Today.Это означает, что розовая гималайская соль по питательности похожа на обычную соль. Так что вы, скорее всего, не увидите никаких дополнительных льгот для здоровья, поменяв их местами.

Еще одно популярное утверждение — розовая гималайская соль менее обработана и «более натуральна», чем обычная соль. Опять же, в некоторой степени это верно, но влияние на ваше здоровье минимально. Yahoo! Health сообщает, что для сравнения обычная соль часто содержит вещества, препятствующие слеживанию, и теряет некоторые питательные вещества в процессе измельчения.

Немного розовой соли имеет большое значение.Джеррит Кларк / Getty Images

Тем не менее, замена солей имеет некоторые преимущества.

Поскольку розовая гималайская соль обычно имеет более крупные гранулы, небольшое количество имеет большое значение с точки зрения вкуса. Yahoo! Health также сообщает, что чайная ложка мелкодисперсной соли увеличивает общий объем натрия, чем чайная ложка грубой соли, у которой больше воздушных карманов между частицами.

«Это может немного повлиять на снижение общего потребления соли, и это здорово», — сказал Yahoo! Health зарегистрированный диетолог Рене Фичек. «Чем больше соли вы едите, тем больше жидкости вы удерживаете и тем труднее вашему сердцу обрабатывать эти жидкости, что может повысить кровяное давление».

Полный отказ от обычной соли создает свои собственные проблемы.

Обычная обычная соль — главный диетический источник йода, которого не хватает гималайской соли. По данным Национального института здоровья, йод необходим для нормального функционирования гормонов щитовидной железы и метаболизма.Поэтому, если вы замените обычную соль розовой, тогда в ваш рацион следует добавить другие источники йода — рыбу, молочные продукты или пищевые добавки.

Однако, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион, всегда важно обсудить их с врачом — даже ваши предпочтения в отношении соли. Потребление натрия — это то, за чем следует особенно следить за здоровьем сердца и почек. В рекомендациях по питанию для американцев на 2015-2020 годы Центров по контролю и профилактике заболеваний рекомендуется употреблять менее 2300 миллиграммов натрия в день.

Итак, хотя розовая гималайская соль хороша и вкусна, она также дорога и не содержит йода. Суть в том, чтобы следить за своим общим потреблением натрия и не чувствовать давления, чтобы переключиться на розовую гималайскую соль во имя здоровья.

Зарегистрируйтесь здесь , чтобы получать любимые истории INSIDER прямо на свой почтовый ящик.

6 Лечебных преимуществ розовой гималайской соли

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Добавили ли вы в спальню светящуюся лампу из гималайской соли или купили красивую розовую разделочную доску из местного магазина товаров для дома, нельзя отрицать, что розовая гималайская соль сейчас очень модна.

Но преимущества этой каменной соли выходят далеко за рамки красивой эстетики: потребляете ли вы ее, наносите на кожу или добавляете в ванну, розовая гималайская соль естественным образом может принести пользу вашему телу несколькими способами.Читайте о шести простых способах воспользоваться преимуществами.

Что такое розовая гималайская соль?

Розовая гималайская соль, найденная у предгорья Гималаев в регионе Пакистана, подвергается минимальной обработке и приобретает свой характерный розовый оттенок благодаря широкому спектру микроэлементов, включая магний и калий. Более того, по словам Элизабет Таддикен, врача-натуропата в Клинике естественной медицины Роквуд в Скоттсдейле, штат Аризона, гималайская соль может улучшить вашу кожу или восстановить силы после приступа болезни.

Преимущества розовой гималайской соли

Юлия_СудницкаяGetty Images

Погрузите в нее ноги

Розовая гималайская соль помогает вашей коже удерживать влагу, что делает ее идеальным ингредиентом для принятия спа-ванн. Обработайте ноги, смочив их в теплой воде, насыщенной солью (представьте 1/8 стакана розовой гималайской соли на галлон воды), при желании добавив хлопья магния. «Это может помочь уменьшить боль и усталость в ногах после долгого дня», — говорит Таддикен.«В целом, сочетание хлопьев магния с розовой гималайской солью позволяет лучше усваивать минералы и помогает увлажнять кожу во всем».

Сделайте освежающий спрей для лица

Получите небольшие всплески блаженства в течение дня с этим простым спреем для лица своими руками: в бутылке с распылителем емкостью 8 унций смешайте 1 столовую ложку розовой гималайской соли и 1 чайную ложку хлопьев магния с 1 чашкой теплой дистиллированной воды. затем добавьте от 3 до 5 капель эфирного масла лаванды, мяты или эвкалипта, предлагает Таддикен.Распылите на лицо или тело в течение дня, массируя кожу при необходимости.

Гималайская соль Sherpa Pink Gourmet

Магниевые хлопья для ванн с древними минералами

Эфирное масло лаванды Edens Garden

Органическое эфирное масло эвкалипта Eve Hansen

Очистите им свое тело

Отшелушивающая текстура розовой гималайской соли подарит вам шелковистую мягкую кожу.В качестве бонуса регулярное отшелушивание может фактически повысить выработку коллагена — белка, который сохраняет кожу гладкой, согласно данным Американской академии дерматологии. Попробуйте скраб для тела от Taddiken: смешайте 1 стакан мелкозернистой или среднезернистой розовой гималайской соли, ¼ стакана оливкового масла и 10 капель эфирного масла. Смочите кожу, затем нанесите скраб круговыми движениями, избегая повреждений кожи, чтобы удалить омертвевшие клетки.

Повысьте уровень электролитов

Пропустите Gatorade — эликсир гималайской соли — более естественный способ помочь восстановить уровень электролита, когда он низкий.Смешайте 2 стакана очищенной воды, 1/2 стакана свежего апельсинового или лимонного сока, 1/4 чайной ложки розовой гималайской соли и 1 столовую ложку меда. «Это может быть полезно для тех, кто много тренируется, или для тех, кто страдает вирусными заболеваниями, такими как простуда или грипп», — говорит Таддикен. (Но если у вас есть такое заболевание, как гипертония или заболевание почек, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем увеличивать потребление соли.)

Успокоить боль в горле

Мама была права, когда посоветовала вам полоскать горло соленой водой, чтобы успокоить боль в горле. .По данным Penn State Medicine, хотя это не панацея от немедленного облегчения, соленая вода может помочь убить бактерии, разжижить слизь и облегчить боль. Просто смешайте 1/2 чайной ложки мелко измельченной розовой гималайской соли со стаканом теплой воды и полощите горло.

Блаженство в гималайской соляной комнате

Вы можете заметить, что все больше спа-салонов предлагают гималайские соляные комнаты, где вы можете расслабиться в искусственной соляной пещере. По данным Американской ассоциации легких, некоторые эксперты считают, что он может облегчить симптомы ХОБЛ или астмы.

Получите * неограниченный * доступ к Профилактике

Теория: когда вы вдыхаете крошечные частицы соли, они втягивают воду в дыхательные пути, разжижая слизь и уменьшая воспаление.

Хотя пока не так много доказательств в пользу солевой терапии (также известной как галотерапия), расслабление в одной из этих комнат может просто улучшить ваше самочувствие благодаря эффекту плацебо. Во всяком случае, у вас будет около 45 минут непрерывного безмятежности в блаженной соляной пещере, которую, возможно, стоит посетить само по себе.Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед поездкой, если у вас есть респираторные заболевания, сердце или почки.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Почему это лучший выбор, чем столовая соль

  • Натрий — жизненно важный минерал, который необходим вашему организму для функционирования.Но слишком много натрия, а также натрия, который не сбалансирован другими минералами, может способствовать проблемам со здоровьем и нежелательным побочным эффектам.
  • Натуральные соли, такие как розовая гималайская соль и морская соль, содержат натрий и другие полезные минералы, такие как калий и магний, которые поддерживают общее состояние здоровья и благополучия.
  • Читайте дальше, чтобы узнать больше о плюсах и минусах поваренной соли, гималайской розовой соли и морской соли.

Наряду с жиром, соль десятилетиями демонизировалась во имя здоровья сердца.По правде говоря, вы можете считать соль — особенно розовую гималайскую соль — полезной для здоровья пищей в нужных количествах.

Вы бы умерли без натрия, и несколько исследований показали, что ограничение натрия может не так сильно повлиять на риск сердечных заболеваний, как считалось ранее, и что ограничение могло на самом деле быть связано с повышенным риском смерти в целом. [1] [2]

Итак, почему соль так сбивает с толку? Когда ученые исследуют влияние соли на здоровье, они чаще всего изучают поваренную соль, которая по-разному ведет себя в организме и содержит больше натрия, чем гималайская и морская соль.Кроме того, поваренная соль не содержит других минералов, уравновешивающих организм, таких как калий, кальций и магний, которые нейтрализуют негативное воздействие натрия.

С другой стороны, вы можете насладиться некоторыми преимуществами гималайской соли, включив ее в свой рацион множеством творческих способов. Но прежде чем вы начнете тренировать свои кулинарные навыки, узнайте больше о различных типах солей, о том, как они влияют на ваше тело и сколько соли вы должны потреблять ежедневно.

Полезна ли гималайская соль?

Гималайская розовая соль добывается на древних морских днах в Гималайских горах Пакистана, которые веками сжимались с образованием плотных и сухих слоев соляных пород.(Эти древние морские дна являются причиной того, что вы можете увидеть или услышать его название «Гималайская морская соль».)

Как работает процесс майнинга? В Гималаях это делается механически. Рабочие используют целый ряд методов, включая ручную добычу полезных ископаемых и машинную добычу. Важно то, что гималайские соляные шахтеры в районе Пенджаб в Пакистане не используют взрывчатые вещества для получения как можно более чистой соли. Как правило, конечный продукт проверяется на загрязнение тяжелыми металлами, примесями, загрязняющими веществами и другими нежелательными веществами в пище.

Существует противоречивая информация о том, сколько различных минералов и микроэлементов содержит гималайская соль. В одних источниках указано 60, в других — более 80. [3] Независимо от того, кому вы верите, гималайская розовая соль содержит десятки микроэлементов и определенно имеет более высокое содержание минералов, чем поваренная соль, которая содержит только хлорид натрия. Его розовый цвет обусловлен содержанием железа.

Хорошей соли недостаточно, чтобы заменить хорошую диету и целевые добавки. Но повышение уровня минералов — и особенно электролитов — несколько раз в день, когда вы солите пищу, — это замечательно.Поскольку значительная часть ваших клеток работает на электричестве, вам нужно много электролитов, таких как натрий, калий, кальций и магний, растворенных в клеточной воде. Электролиты помогают вашим клеткам нести электрический заряд, а электричество позволяет вашим клеткам выполнять свою повседневную работу и общаться друг с другом.

В отличие от поваренной соли, которая представляет собой в значительной степени NaCl, а не больше ничего, ваше тело знает, что делать с гималайской розовой солью из-за ее минерального состава. Вот биохимическая причина того, почему розовая гималайская соль полезна для вашего здоровья, чего вы не можете получить с обычной поваренной солью.

Большинство клеток имеют более высокую концентрацию натрия вне клетки и более высокую концентрацию калия внутри клетки. Когда у вас слишком много натрия и недостаточно калия, клетка поглощает слишком много натрия и не выполняет свою работу должным образом.

Калий и натрий тесно взаимодействуют друг с другом. Одна из замечательных особенностей калия заключается в том, что он снижает кровяное давление. [4] Мозг, нервные и мышечные клетки зависят от правильного баланса натрия, калия и кальция, чтобы «разговаривать» друг с другом.Когда ваша диетическая соль содержит полный спектр минералов, вы получаете больше пользы для здоровья, и вам не нужно беспокоиться о том, что слишком много соли выбрасывает вещи из строя. Когда врачи рекомендуют повышать уровень электролитов при болях в мышцах, подергивании или спазмах (особенно у беременных), вот почему.

По теме: Как лучше всего избежать обезвоживания? Сосредоточьтесь на клеточной гидратации

Польза гималайской соли

Даже если сеанс солевой терапии не для вас, поиск способов включить розовую соль в свой рацион — все еще разумная идея.Вот несколько полезных свойств гималайской соли, которые оценят ваше тело:

  • Увеличивает потребление минералов при регулярном употреблении.
  • Содержит минералы, такие как калий и магний, которые помогают сбалансировать действие натрия.
  • При вдыхании в виде соленого воздуха уменьшает легкие и умеренные проблемы с носовыми пазухами и дыхательными путями, такие как астма, заложенность и воспаления легких. [5] [6]
  • Может помочь поддерживать чувствительность к инсулину, помогая получать энергию из пищи, которую вы едите. [7] [8] [9]
  • Щепотка соли в воде утром немного повышает кровяное давление, давая вам энергию для начала дня.

Совет от профессионала: Гималайская соль, поскольку она поддерживает баланс электролитов, обычно рекомендуется людям, которые следуют низкоуглеводной диете. Гималайская розовая соль может помочь вам пережить кето-грипп, обеспечивая столь необходимую поддержку электролитов. Чтобы осуществить этот первоначальный переход к кетозу, также требуется много отдыха, надлежащая гидратация и потребление большого количества качественных жиров, повышающих уровень кетонов, таких как Bulletproof Brain Octane C8 MCT Oil.

Гималайская розовая соль по сравнению с другими типами солей

Одна соль не лучше другой только потому, что она натуральная или нет. Теперь, когда вы знаете о некоторых основных преимуществах розовой гималайской соли, давайте углубимся в другие типы солей, которые вы, возможно, спрятали в своей кладовой.

Соль морская

Подобно гималайской соли, морская соль добывается на морском дне. Основное отличие состоит в том, что гималайская соль — это сухая соль, добываемая из каменной соли в одном регионе, тогда как морская соль поступает из источников соленой воды со всего мира.Производители упаковывают морскую соль на влажной стороне, похожей на текстуру хорошего замкового песка.

Являясь природной солью, минеральный профиль аналогичен гималайской. В случае с морской солью источник имеет большое значение. Когда вы собираете морскую воду из загрязненных районов океана, соль, получаемая при испарении, также оказывается загрязненной. Исследователи обнаружили в некоторых морских солях пластмассы и химические вещества, которые нельзя добавлять в пищу.

Высококачественная морская соль из чистых источников, тем не менее, отлично подходит для вас, а люди, которые испытывают головные боли из-за поваренной или гималайской соли, обычно хорошо справляются с морской солью из хороших источников.Вы также можете выбрать морскую соль, если ваш врач посоветовал вам сократить потребление натрия, поскольку она содержит меньше натрия, чем гималайская соль, и даже более низкие уровни, чем поваренная соль. Вы должны быть готовы исследовать производство, чтобы убедиться, что оно поступает из чистых источников.

Морская соль обычно используется в рецептах, потому что ее хлопьевидная текстура придает блюдам изысканный завершающий штрих. Если вы ищете вкусные способы добавить больше морской соли в свой рацион, обратите внимание на эти рецепты:

Соль поваренная

Поваренная соль, хотя и далека от чистоты, максимально приближена к 100% NaCl.Какие особенности обычно ассоциируются с поваренной солью?

  • Добывается с использованием взрывчатки, что является сверхдешевым методом. Но нельзя что-то взорвать, не оставив после себя нежелательные соединения.
  • Поваренная соль химически отбеливается, чтобы сделать ее неестественно белой. Он также лишен минералов, таких как калий и магний, которые балансируют его влияние на кровяное давление.
  • Производители добавляют агенты, предотвращающие слеживание, чтобы не допустить комкования. Некоторые вещества, препятствующие слеживанию в пищевых продуктах (например, карбонат кальция), более безопасны, чем другие, содержащие соединения алюминия или цианида.

Иногда вы можете найти ингредиенты, которых не ожидаете. Некоторые марки коммерчески доступной соли даже содержат глюкозу, полученную из кукурузы. Люди не осознают, что они не только солят пищу, но и засахаривают ее!

Соль йодированная

Йодированная соль — это просто поваренная соль с добавлением йодида калия. В соответствии с правительственными инициативами 1920-х годов йодид калия был добавлен в соль для уменьшения зоба, который возникает из-за дефицита йода в щитовидной железе.

Йод важен для правильной функции щитовидной железы, и его потребление должно быть сбалансировано с другим минералом, важным для функции щитовидной железы, селеном.

Связано: Вы устали, или это низкий уровень магния? Признаки дефицита магния

Сколько соли мне есть?

Полезна ли гималайская соль? Да, в умеренных количествах. Хотя не существует единого подхода к соли, рекомендуемое дневное количество натрия составляет менее 2300 миллиграммов в день. [10]

Как правило, вы получаете нормальное количество соли, когда:

  • Вы едите настоящую еду
  • Вы едите минимальное количество расфасованных продуктов или продуктов с консервантами
  • Вы солите пищу по вкусу

Когда вы едите настоящую пищу и много овощей, ваше тело самостоятельно регулирует потребление соли. Это не относится к упакованным продуктам. Производители продуктов питания разрабатывают вкус закусок и упакованных продуктов, чтобы они оставались стабильными при хранении, а также заставляли вас хотеть большего, поэтому вы получаете больше соли, чем обнаруживают ваши вкусовые рецепторы.

Есть много изменений, которые вы, возможно, захотите внести в свой образ жизни, чтобы улучшить самочувствие. Соль — легкая. Как только вы найдете тот, который вам подходит, вам больше не придется о нем думать. Просто залезьте в шкаф и разбрызгайте!

Хотите узнать, сколько соли подходит вам и вашему образу жизни? Прочтите наше удобное руководство, чтобы определить, сколько соли вам нужно есть.

Присоединяйтесь к пуленепробиваемой революции

Подпишитесь, чтобы получить ранний доступ к продажам, запускам продуктов, последним новостям Bulletproof и многому другому!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.