Чай полезен для чего: польза и вред для организма

Чай полезен для чего: польза и вред для организма

alexxlab 17.07.2021

Содержание

чем полезен напиток, полезные свойства разных видов

Можно с уверенностью сказать, что чай является самым популярным напитком на нашей планете. На протяжении несколько веков его с удовольствием пьют люди разных национальностей, профессий, возраста. Многие из них ничего не знают об истории этого напитка, но это не мешает им наслаждаться чудесным вкусом и ароматом чудесного напитка. Такая любовь к чаю объясняется и тем, что чай обладает полезными свойствами, оказывает на организм благоприятное воздействие.

Полезные свойства чая

Чайные листья богаты полезными веществами. В них содержатся витамины PP, K, B, P, C, эфирные масла, микроэлементы (фтор, йод, марганец, цинк), теобромин. Есть в составе чая флавоноиды, антиоксиданты. Специалисты говорят о многочисленных целебных свойствах чая, выделяя основные моменты:

  • стимуляция нервной системы;
  • нормализация кровообращения, обмена веществ, работы сердца;
  • замедление процессов жирообразования в сосудах крови, это снижает возникновение тромбов;
  • подавление опухолей в организме;
  • замедление процесса старения клеток;
  • антибактериальное воздействие на микробы;
  • предотвращение развития кариеса.

Какой чай полезнее для организма

Трудно сказать, какой чай полезнее. Каждый сорт имеет свои уникальные свойства. Зеленый чай лучше стимулирует работу мозга, черный незаменим при инфекционных заболеваниях. Пуэр способствует похудению, красный — выводит холестерин, белый содержит множество полезных витаминов. Попробуем разобраться, какой чай, чем полезен.

Польза черного чая для организма

Регулярное употребление черного чая способствует улучшению работы кишечника, избавлению органов ЖКТ от микробов и вредных веществ. Он благоприятно влияет на работу мозга. Если предстоит запомнить большое количество информации, стоит выпить чашечку черного чая.

Напиток нейтрализует поврежденные клетки, защищая от развития раковых опухолей. Условием является то, что нужно выпивать для этого пять чашек чая. Черный чай эффективен при интоксикации организма, отравлениях, в том числе, и алкогольных. Пить чай необходимо в течение дня маленькими глотками.

Польза зеленого чая для организма

Зеленый чай выводит из организма токсины, шлаки и канцерогены. При регулярном употреблении чая можно повысить тонус организма, ускорить обмен веществ. Зеленый чай часто входит в состав программ для похудения. За счет нормализации метаболизма можно эффективно привести вес в норму.

Этот ароматный и вкусный напиток усиливает функции иммунной системы. Можно избежать простудных заболеваний, ведь зеленый чай обладает антибактериальным, противовирусным и противогрибковым эффектом. Он укрепляет стенки сосудов. Специалисты рекомендуют употреблять чай тем, у кого есть риск возникновения тромбов.

польза чая

Польза каркаде для организма

Чай каркаде, который делают из листов гибискуса, в последние годы становится все популярнее. Он обладает особым ароматом и вкусом, содержит большое количество фруктовых кислот, аминокислот, витаминов, микроэлементов. Каркаде укрепляет иммунитет, организм становится устойчивым к вирусным и инфекционным заболеваниям.

Чай регулирует менструальный цикл, его рекомендуют пить женщинам, если есть проблемы. Спазмолитическое действие каркаде позволяет принимать его во время сильных болей. Чай оказывает мочегонное действие, что способствует снижению веса. Он помогает при болезнях почек и печени, также оказывает влияние на работу сердца, сосудов, разжижая кровь.

Польза белого чая для организма

Белый чай относится к разряду элитных чаев. Он оздоравливает организм, омолаживает, помогает укрепить иммунитет. Напиток практически не содержит кофеин, поэтому его разрешается пить беременным, гипертоникам. Белый чай препятствует развитию кариеса. Большое количество антиоксидантов, содержащихся в этом виде чая, помогают организму бороться с возникновением раковых клеток. Хорошо очищает организм от вредных веществ, выводит лишний холестерин.

полезен ли чай

Польза желтого чая для организма

Желтый чай повышает уровень гемоглобина в крови, оказывает положительное воздействие на работу селезенки, печени, нормализует работу эндокринной системы. Этот напиток является отличным антидепрессантом. Он повышает иммунитет, способствует избавлению от головной боли. Компрессы с чаем помогают при ожогах.

Польза чая мате

Чай мате входит в перечень самых полезных напитков. Он помогает улучшить концентрацию внимания, обладает тонизирующим свойством. Регулярное употребление мате помогает укрепить иммунитет, нормализовать давление.

Говоря о чаях разных видов и сортов, нельзя не отметить полезные свойства травяных чаев. С чем полезен чай? Очень полезен чай с ромашкой, чабрецом, зверобоем, мятой, имбирем, лимоном.

Чем полезен чай

Чай — необычайно полезный напиток. Однако, полезным является далеко не любой чай. Так, холодный чай, продающийся в бутылках, не имеет пользы для здоровья.

Он содержит меньше полифенолов, чем свежезаваренный черный или зеленый чай. Кроме того, в бутылке холодного чая содержится в среднем 86 калорий, а в заваренном чае — 0 калорий (только если вы не добавляете в него сахар, сливки, молоко, мед).

Чай в пакетиках тоже нельзя считать полезным. Это самый низкокачественный чай. Пакетики содержат чайную пыль, а потому пользы в них нет.

Поэтому, старайтесь пить только листовой чай и правильно его заваривайте.

Не пейте чай натощак, так как он, в этом случае, вызвав раздражение слизистой, может быть причиной расстройства желудка. Также не пейте слишком крепкий, горячий или холодный чай. Крепкий чай, будучи очень бодрящим, приведет в головным болям и бессоннице. Слишком горячий чай травмирует слизистую горла, пищевода и желудка. Нельзя запивать чаем лекарства, так как дубильные вещества, содержащиеся в чае, не дадут им усвоиться. Не пейте чай перед едой, иначе она покажется безвкусной, так как чай снижает уровень усваивания протеина и разжижает слюну. После еды чай можно пить минут через 30. Если выпить его сразу после еды, то танин, содержащийся в чае, не даст усвоиться протеину и железу.

Польза чая

Пить нужно только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее». В заваренном чае, который долго стоит, много бактерий, а кроме того выделяется яд, в котором содержится чайный фенол и вредные эфиры.

В чае содержатся полезные биологически активные вещества: почти все витамины (В1, В2, Р, РР), эфирные масла, минеральные соли, танин, кофеин (В 1 чашке чая содержится 40 мг кофеина, а в чашке кофе — 85 мг).

Чай содержит полифенолы — сильные антиоксиданты, повышающие защитные силы организма.

Полезные свойства зеленого чая:

  • Благодаря антиоксидантам, зеленый чай защищает организм от окисляющих веществ, которые ослабляют естественную защитную систему и ускоряют процесс старения.
  • Регулирует уровень холестерина, помогая организму усваивать меньше жира и выводить избыток.
  • Предотвращает образование тромбов.
  • Предотвращает образование зубного кариеса, благодаря содержанию в зеленом чае фтора. Только пейте зеленый чай без сахара. Для профилактики кариеса, им также можно полоскать рот.
  • Зеленый чай обладает мочегонным эффектом. Поэтому, это отличное средство для похудения. К тому же, если вы перебрали со спиртным, выпейте с похмелья чашку зеленого чая. Чай выведет токсины и улучшит самочувствие.
  • Благодаря дубильным веществам, зеленый чай помогает при диарее и расстройствах кишечника.
  • Нормализует пищеварение.
  • Предотвращает рак и сердечные заболевания.
  • Зеленый чай обладает бодрящими и стимулирующими свойствами, которые помогают восстановить жизненную силу.

Полезные свойства черного чая:

  • Полезен при анемии, так как улучшает кроветворение, увеличивая число красных кровяных телец.
  • Помогает при солнечных ожогах. Смочите кусок ткани в холодном крепком черном чае и приложите на места, которые обгорели на солнце.
  • Автозагар с помощью черного чая. Ванна с чаем способна оживить кожу и придать ей красивый оттенок, напоминающий загар. Заварите 4 чайные ложки черного чая 250 мл кипящей воды. Дайте настояться 10 минут. Вылейте в ванну.
  • Горячий сладкий крепкий черный чай поможет при отравлении алкоголем.
  • Тонизирует кишечник и очищает пищеварительный тракт от микробов и вредных веществ.
  • Улучшает память и зрение.
  • Защищает от рака и болезней сердца.
  • Увеличивает потоотделение, благодаря чему очищает организм от токсинов.
  • Чай с лимоном или медом — отличное средство от простуды.

Но не думайте, что если чай так полезен для здоровья, то его можно пить литрами. Чрезмерное употребление чая может навредить здоровью. Поэтому, рекомендуется выпивать в день не больше 3-4 чашек чая.

Понравилась публикация? Делись с друзьями. А также подписывайся на «KRASODOM.ru» в ВКонтакте и в Одноклассники, чтобы всегда быть в курсе новых статей!

Читайте также

Польза чая, противопоказания и возможный вред чая


Польза чая для детей и взрослых


Чай обладает комплексным положительным воздействием на организм, оздоравливает его, причем делает это мягко и постепенно.

Чай – не лекарственное средство в привычном нам понимании. Это, скорее профилактическое средство.


Полезные свойства не одинаковы у разных видов чая.

  • Считается, что зеленый чай (а также его разновидности: очень светлый и белый чай) – самый целебный.
  • Потом идут желтые, красные сорта и последний черный сорт чая.
  • Крупнолистовые чаи полезнее, чем чайная пыль.
  • Выращенные в горах по составу богаче равнинных.
  • Кофеина в Китайских сорта чая больше чем в Цейлонских.
  • Сорта из мелких верхних листочков более крепкие, чем из грубых нижних листьев.

О пользе чая (Англия 1660 год)


«Чай можно пить и летом и зимой, сохраняя отличное здоровье до старости».

«Он делает тело активным и сильным».

«Чай снимает головную боль, головокружение, а также тяжесть в голове».

«Он избавляет от проблем, связанных с хандрой».

«Чай облегчает дыхание, лечит удушье».

«Он устраняет проблемы со зрением».

«Чай снимает усталость, улучшает настроение, справляется с болями в печени».

«Он хорошо помогает против грубости, укрепляет желудок, способствует улучшению аппетита и пищеварения, особенно у тучных людей и чревоугодников».

«Чай снимает кошмарные сны, выводит соли из костей, укрепляет память».

«Он предотвращает и лечит малярию, переедание, снимает жар».

«Чай укрепляет внутренние органы и предотвращает чахотку».

«Он помогает при простудах, водянках, цинге; очищая тело посредством потения, изгоняет инфекцию».


«Достоинства чая» – Англия 1660 г.


↑ наверх

Укрепление организма


Ко всем достоинствам чай обладает и бактерицидным действием. Он заживляет раны, снимает воспаления, помогает от ожогов.


При простуде не забывайте о чае: он согреет носоглотку и поборется в микробами.


Если у вас диарея (по простому, пардон, понос), дипресия, чай продемонстрирует свои дубильные и антисептические свойства.


↑ наверх

Антиоксиданты в чае


Хотя чай практически не содержит калорий, в нем есть витамины А, С и Е, а также весьма полезные для здоровья вещества под названием флавоноиды, или полифенолы.

Флавоноиды ведут себя как антиоксиданты, снижая воздействие реактивных молекул кислорода, которые образуются в ходе обмена веществ и способствуют старению, появлению хронических заболеваний.


↑ наверх

Антираковое действие чая


Может ли чай предотвратить рак?

Над изучением этого вопроса сотни ученых по всему миру работали с 1980 годов. Как известно, содержащиеся в чае катехины являются антиоксидантами, а следовательно, препятствуют росту опухолей (по крайней мере, в лабораторных условиях). Получен ряд многообещающих фактов, говорящих в пользу того, что чай (в особенности зеленый) может предохранять от некоторых видов рака.

  • Японское исследование, опубликованное в 1980 году, установило, что люди, выпивающие 10 и более чашек зеленого чая в день, имеют меньший риск заболеть раком желудка.
  • Как минимум в двух исследованиях, опубликованных в 1990-х годах, была наглядно показана зависимость между ростом потребления зеленого чая и снижением заболеваемости раком поджелудочной железы.
  • В исследовании, опубликованном в «Заметках о раке» в 1998 году, было показано, что ECGg, катехин, содержащийся в зеленом чае, является активным компонентом, препятствующим росту раковых клеток простаты в лаборатории.
  • Серия японских исследований, результаты которых были опубликованы в 1997-99 годах, показала, что ECGg и другие полифенолы препятствуют росту различных типов раковых клеток, включая проктологическую аденокарциному, дуктальный рак груди, рак кожи, рак легких.
  • Исследование 35’000 женщин в постклимактерическом периоде выявило, что употребление хотя бы 2 чашек зеленого чая в день снижает риск заболевания раком пищевода и мочеполовой системы.
  • В статье под названием «Почему пиите чая может предотвратить заболевание раком», опубликованное в журнале «Nature» в 1997 году, было показано, что противораковые свойства зеленого чая объясняются его способностью подавлять урокиназу (uPA), – фермент, который сопровождает образование метостазов у человека. Авторы статьи исследовали 190’000 веществ, подавляющих uPA, в том числе и ECGg.

    Их вывод заключался в том, что одна чашка зеленого чая содержит в семь раз больше ECGg, чем максимально возможная доза наиболее известного ингибитора урокиназы амилорида.


Это многообещающее исследование показало, что чай не только может предотвратить заболевание раком, но и препятствовать размножению раковых клеток. Для примера, исследование, опубликованное в выпуске журнала «Nature» за 1999 год, показало, что во время экспериментов, проводимых в пробирке ECGg препятствовал притоку крови к опухолям, тем самым замедляя их рост. Другие исследования, проводившиеся в конце 1990-х годов, показали, что полифенолы зеленого чая предохраняют от заболеваемости раком простаты и раком печени.


Проводилось сравнение силы воздействия отвара черного и зеленого чая на активность раковых клеток. Результаты, опубликованные в 1998 году в брошюре «Молекулярная биология клетки», показали, что в то время как раствор черного чая приносил эффект при концентрации 10%, раствор зеленого чая давал тот же эффект при концентрации 1%.


Заваривание зеленого чая от 3 до 5 минут освобождает оптимальное количество катехина.


↑ наверх


Польза чая для детей и взрослых

Алкоголизм


Оказывается, зеленый чай убивает тягу к спиртному. Вот почему в Китае и Японии – странах, оказывающих особое предпочтение зеленому чаю — гораздо меньше неумеренно пьющих людей, чем в западных странах . Для приготовления антиалкогольного напитка используют такой рецепт: 1 ч.л. зеленого чая на 1 ст.воды. Пьют без сахара. Оставшиеся листики не выбрасывают – их едят. Эффект не сиюминутный. Пройдут месяцы и эффект наступит.


↑ наверх

Антибактериальные свойства


Было выявлено, что чай (в особенности зеленый чай, но также и черный, улун и Пуэр) препятствует росту Streptococcus mutants — бактерии, которая разлагает сахар во рту, вызывая кариес.


↑ наверх

Антивирусная защита


В лабораторных условиях было обнаружено, что катехин из чайных листьев подавляет такие вирусные инфекции, как грипп, герпес, полиомиелит.


↑ наверх

Беременность


Некрепкий зеленый чай (не более 2-ух чашек в день) полезно пить беременным женщинам.

В напитке находится много полезных витаминов и микроэлементов.

Японские ученые установили, что женщины, которые до беременности регулярно пили зеленый чай, рожают более крепких детей.


↑ наверх

Волосы


Добавление чая в воду для ополаскивания волос после шампуня может смягчить волосы и усилить их блеск.


↑ наверх

Глаза


Если их приложить к закрытым глазам охлажденные влажные пакетики с чаем, то они могут снизить отечность.


↑ наверх


Чай полезен для глаз и зубов

Зубы


Следует заметить, что чашечка зеленого чая после обеда не только услаждает ум и желудок, она также еще борется с кариесом.

Чай насыщен соединениями фтора; как известно, фтор — это единственный минеральный элемент, встречающийся в чае в больших количествах. Он предотвращает болезни зубов, именно поэтому фтор добавляют в городскую воду, в зубную пасту и ополаскиватели полости рта. Вода со фтором содержит, как правило, от 0,00007 до 0,00012 %, в то время как зеленый чай содержит от 0,000132 до 0,000418%. И не существует никакой опасности отравиться фтором, когда вы пьете чай.
(Только, пожалуйста, на добавляйте в него сахар, этим вы уничтожите всю пользу.)


Влияние чая на здоровье зубов было наглядно показано в японском исследовании, опубликованном в стоматологическом журнале в 1994 г. Ученые попросили 35 добровольцев в возрасте от 18 до 29 лет не чистить зубы и не полоскать рот в течение четырех дней. Вместо этого они прополаскивали рот раствором чайных полифенолов после еды и перед сном. У 34 испытуемых содержание болезнетворных бактерий значительно уменьшилось.


Чай также оказывает другой эффект на здоровье полости рта. В лабораторных условиях было выявлено, что катехины всех сортов чая (черного, зеленого, улун и Пуэр) подавляют и даже уничтожают бактерии, вызывающие заболевания зубов.

Даже одна единственная чашка чая способна произвести защитный эффект.


↑ наверх

Иммунитет


Как минимум два исследования, проведенных в 1990-х годах, показали, что ECGg, катехин, встречающийся только в листьях чая, укрепляет иммунитет, способствуя регенерации лимфоцитов типа Т и В-клеток, борющихся с инфекциями.


↑ наверх

Кожа


Черный чай дает стягивающий эффект и дезинфицирует кожу, тем самым являясь идеальным лекарством местного действия при воспалениях.


При сосудистой сеточке на лице делают маску из охлажденной заварки чая (чайную гущу наносят на очищенное лицо на 15-20 минут).

Такую же маску полезно использовать и для увядающей сухой кожи лица. Только после удаления заварки нужно смазать кожу жирным кремом.


Жирную, стареющую кожу лица полезно протирать кубиками льда, приготовленного из зеленого чая. Для усиления эффекта к настою чая можно добавлять яблочный уксус или лимонный сок (одну столовую ложку на один стакан чая)


↑ наверх

Кости


Остеопороз, или хрупкость костей, — распространенное заболевание пожилых людей, в особенности женщин. Некоторые исследования связали употребление кофеина с возникновением остеопороза, что относилось также и к любителям чая.


Но исследование более чем 1200 английских женщин, опубликованное в 2000 году в Американском журнале лечебного питания, показало, что употребление чая, напротив, способствует упрочению бедренных костей, переломы которых представляют наибольшую опасность. Возраст женщин, принявших участие в исследовании, составлял от 65 до 76 лет, и 1100 из них регулярно пили чай. Те, кто добавлял в чай молоко, были наиболее защищены благодаря действию кальция держащегося в молоке.

Не совсем ясно, каким образом чай способствует упрочнению костей. Некоторую роль может играть содержащийся в чае фтор; кроме того, автор исследования предполагает, что в чае могут содержаться вещества, эффект которых аналогичен действию женского гормона эстрогена. Эстроген же способствует укреплению костной ткани.


↑ наверх

Нервная система


Чай действует как мягкий антидеприсант, повышая общий фон настроения: это работают микродозы кофеина с некоторыми витаминами чая.

Повышает выносливость к стрессам, а если стресс всё же слишком силен – помогает восстановить силы.


↑ наверх

Ноги


При ранении или болях в стопе добавьте использованные чайные пакетики в теплую ванну для ног.


↑ наверх

Нос


При рините промывайте нос настоем зеленого чая. Для этого одну чайную ложку измельченного зеленого чая залейте стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите. Используйте для промывания одноразовый шприц без иглы. Проделывайте эту процедуру 6-8 раз в день.


↑ наверх

Ожоги и сыпь


Добавив кварту (¼ литра) крепкого черного чая в теплую ванну, вы можете снять зуд от солнечного ожога.

Также, охлажденные влажные пакетики с чаем оказывают успокаивающее действие на ожоги и сыпь.


↑ наверх

Пищеварение


Матерям давно известно, что диета, состоящая из бананов, риса, яблочного пюре и чая, служит эффективным домашним средством против диареи. Как черный, так и зеленый чай оказывают это воздействие в основном благодаря содержащимся, в них флавоноидам.

Пу-эр


Сорт чая под названием Пу-эр высоко ценился в Китае на протяжении веков за свои целебные свойства. Чай Пу-эр обычно пьют во время или после еды, особенно жирной, по причине его способности снижать уровень холестерина, препятствовать несварению желудка и диарее.


Клинические испытания показали, что разновидность зеленого чая Пу-эр под названием Туоча очищает артерии от загрязнений, вызывающих болезни сердца.

Согласно Джемсу Норвуду Планту именно по этой причине «Туоча» составляет ¼ от всего количества чая, выпиваемого во Франции.


↑ наверх

Почки и мочевой пузырь


Благодаря своему мочегонному действию, чай помогает от отеков и образования камней в почках и мочевом пузыре.

Пять чашек зеленого чая ежедневно в сутки уменьшает риск образования камней на 60 процентов.


↑ наверх

Сердце и сосуды


Сердечно-сосудистые заболевания стремительно опережают рак по распространенности.

Чай – отличное средство их профилактики.

  • Во-первых, он понижает уровень холестерина.
  • Во-вторых, способствует проходимости сосудов, так как разрушает на их стенках жировые отложения и препятствует образованию новых.
  • В-третьих, укрепляет эти стенки.
  • В-четвертых, несколько ускоряет кровообращение, расширяя сосуды мозга и сердца.


Если у вас артериальная гипотензия (гипотония) – пейте черный чай, и покрепче.

А если гипертония, не в самой тяжелой форме и нет противопоказаний – то некрепкий зеленый чай вместе с продуктами, что содержат много витамина С (лимон, шиповник, смородина).


Существуют определенные свидетельства в пользу того, что чай защищает от заболеваний сердца, но они не столь очевидны, как в случае с раком. Ряд лабораторных экспериментов выявил, что полифенолы способствуют снижению уровня холестерина и предотвращают коагуляцию крови, блокируя эти два фактора возникновения сердечных заболеваний.


Также несколько исследований с участием людей дали обнадеживающие результаты.

Например, исследование израильских ученых показало, что люди из группы, употреблявшей черный чай, имели более низкий уровень холестерина, чем люди, пьющие кофе.


Исследование с участием 20 000 норвежских мужчин и женщин, опубликованное в 1992 году, показало, что те люди, которые пили пять или более чашек черного чая в день, имели более низкий уровень холестерина, чем те, которые не пили чая вовсе.


Одно из обширнейших исследований задействовало 12 763 взрослых человека из семи стран.

Опубликованное в 1995 году в Архивах медицины внутренних болезней, «Исследование семи стран» обнаружило сильную связь между наличием флавоноидов в питательном рационе и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Флавоноиды же, как известно, в изобилии присутствуют в чае.


Чай может повлиять на здоровье сердца путем поддержания нормального веса тела. Исследование Китайских ученых, опубликованное в 1998 году, выявило значительное снижение веса подопытных крыс после 63 недель употребления смеси их обычной пищи с измельченными листьями зеленого чая; на 15-й неделе крысы, питавшиеся зеленым чаем, весили в целом на 12% меньше, чем представительницы контрольной группы.


Также и в рамках голландского исследования, опубликованного в 1999 году, было проведено наблюдение над 3454 людьми, которые выпивали в среднем от одной до двух чашек чая ежедневно. Выяснилось, что риск заболеть тяжелым аортальным атеросклерозом у них на 46% меньше. Атеросклероз, в свою очередь, является причиной сердечно-сосудистых заболеваний.

У людей, которые выпивали более чем 4 чашки чая в день, риск снижался на 69%.


Главный факт, который выявили ученые, заключался в том, что любители чая в целом ведут более здоровую жизнь, чем остальные люди. Действительно, жизнь по принципу «глоток за глотком» — спокойная, размеренная, сосредоточенная; дает меньше стрессов, чем жизнь в стиле «хлебок за хлебком».

Соответственно, спокойная жизнь более полезна для вашего сердца.


↑ наверх

Снижение веса


Как было выявлено, полифенолы зеленого чая блокируют активность амилазы, содержащегося в слюне фермента, который расщепляет углеводы. На основании этого был сделан вывод, что зеленый чай более способствует сжиганию жира, чем его накоплению.


Небольшое исследование полных женщин среднего возраста, опубликованное в 1985 году, проанализировало воздействие капсул с зеленым чаем как составляющих диеты. После двух недель употребления группа с зеленым чаем скинула в два раза больше веса, чем группа, которой давали лекарства; через четыре недели группа с зеленым чаем сбросила в три раза больше веса, чем контрольная.


↑ наверх

Витамины в чае


В чае имеется провитамин А – каротин, обеспечивающий нормальное состояние слизистых оболочек носа, глотки, гортани, легких, бронхов, мочеполовых органов и особенно важный для сохранения хорошего зрения.


Зеленый чай богат витаминами К, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В9 (фолиевая кислота), В12, PP (никотиновая кислота).


В чае присутствует и витамин С (аскорбиновая кислота).

В зеленых и желтых чаях витамина С в 10 раз больше, чем в черных. Витамина Р в зеленом чае в 4 раза больше чем в апельсинах или лимонах. В комплексе с витамином С, он значительно усиливает эффективность аскорбиновой кислоты, способствует ее накоплению и задержанию в организме.  


↑ наверх

Минеральные вещества в чае


Минеральных и других неорганических веществ в чае содержится от 4 до 7 %.

В чае присутствуют магний, марганец, натрий, калий, кальций, фтор, йод, медь, золото.


↑ наверх


Чай полезен для глаз и зубов

Кофеин в чае и напитках


Кофеин — естественный компонент чайных листьев, хотя его доля в чае гораздо меньше, чем в кофе, шоколаде или кока-коле.

За счет кофеина чай заслужил репутацию напитка, который снимает усталость и поднимает настроение. Он выступает в качестве стимулятора для центральной нервной системы и сердца, может также стимулировать выделение желудочного сока и усилить частоту мочеиспускания.


Чем больше чай окислен (или «ферментирован»), тем больше в нем содержится кофеина: в черном чае больше всего кофеина, в зеленом меньше всего.

В среднем в чашке чая на 170 граммов содержится около 40 миллиграмм кофеина — менее половины того количества, которое содержится в аналогичной чашке кофе. 


Самое высокое содержание кофеина, так же как и в случае с катехином, наблюдается в чае, сделанном из почки и двух верхушечных листиков чайного куста.

Множество факторов влияют на содержание кофеина в чае: высота, на которой он вырос (чем выше над уровнем моря растет чай, тем больше в нем кофеина), наличие удобрений и цинка в почве. Результаты научных исследований о влиянии кофеина на организм носят противоречивый характер, но нет достоверных данных, свидетельствующих, что кофеин вызывает какую-либо болезнь или же обостряет хроническое недомогание.

Содержание кофеина в напитках


Большинство врачей не рекомендуют употреблять более 200 мг кофеина в день.























Напиток


Кофеин (мг.)


Кофе (140 гр.).


 С гущей

115

 Процеженный

80

 Растворимый

65

 Без кофеина

0

 Эспрессо (55 гр.)

60-90

Зеленый чай (140 гр.), заваренный 3 минуты.

15

Черный чай (140 гр.)


 Заваренный 3 минуты

40

 Без кофеина

5

 Охлажденный чай (340 гр.)

70

Какао (140 гр.)

4

Молочный шоколад

5

Безалкогольные напитки (340 гр.)


 Кока-кола

46

 Диет-кола

46

 Пепси-кола

38

 Диет-пепси

40

 РС Кола

36

 Маунтин Дью

54


Источник: Управление по контролю за продуктами и лекарствами / Национальная ассоциация безалкогольных напитков.


↑ наверх

Противопоказания чая и возможный вред


А теперь поговорим о возможном вреде зеленого чая.

Несмотря на все положительные свойства зеленого чая, не стоит злоупотреблять им. Поскольку зеленый чай снижает артериальное давление, гипотоникам его пить не следует.


Нельзя зеленым чаем увлекаться при: острой форме гипотонии; любых заболеваниях в фазе обострения; заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой. Следует помнить, что зеленый чай усиливает кислотность желудочного сока, что нежелательно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Страдающим ревматоидным артритом тоже лучше отказаться от этого напитка.


Входящие в состав зеленого чая возбуждающие вещества – кофеин, теобромин и теофилин- активно действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы. Поэтому не стоит увлекаться зеленым чаем, особенно крепким, людям, страдающим тахикардией, повышенной возбудимостью, бессонницей.


Помните, что в чае, оставленном на потом, увеличивается количество пуриновых соединений и кофеина. Такой чай особенно опасен для больных с гипертонией, глаукомой и подагрой.


Зеленый чай не рекомендуется пить на пустой желудок, а также во время принятия алкоголя.

Чай с алкоголем образует альдегиды, плохо действующие на почки.


↑ наверх

Очищение организма


Самые сенсационные исследования ведутся по профилактическому антираковому действию чая.

Оно основано на его кровоочистительных свойствах, способности активно связывать и выводить из организма посторонние вещества-канцерогены.

Зеленый чай в пропорции: 3-5 граммов заварки на 150 граммов воды нейтрализует действие вредных нитрозосоединений – в Китае проводили опыты на крысах.

Чай – потогонное (выводит шлаки) и терморегулирующее средство.


Кроме того, чай выводит из организма радиоактивные элементы, даже отложившийся в костях стронций-90. Японские медики обнаружили это после атомной бомбардировки Хиросимы. Те, кто активно пил зеленый чай выжили.


↑ наверх

Чай продлевает жизнь


Пейте чай, если хотите долго жить.


Китайская легенда гласит: к императору династии Тан (91-907 гг. до нашей эры) пришел 130-летний монах. Видя его бодрость и крепость, император спросил: «Что за чудодейственное лекарство позволяет вам так долго наслаждаться жизнью?» Монах, смеясь отвечал: «Я из бедной семьи и отродясь не пил лекарств. Просто я очень люблю чай». Ничего удивительного, в чае содержится комплекс витаминов и минералов, как раз необходимый пожилым людям.


И конечно, один из самых полезных для здоровья аспектов чая — то, что он склоняет людей к жизни по принципу «глоток за глотком», позволяющей быть в гармонии с обществом и с собой; жизни, полной внимания, уравновешенности, гармонии.

  • Вы будете больше радоваться.
  • Вы будете меньше смотреть на часы.
  • У вас будет гораздо меньше надуманных проблем, когда вы научитесь смаковать жизнь.


В нашем спешащем, вечно меняющемся мире это может быть лучшим «лекарством» для каждого.


↑ наверх

Полезные свойства чайного напитка без добавления сахара

Чай без сахара: чем полезен для здоровья

Чай издавна считается полезным и освежающим напитком. Сегодня разнообразие его видов просто поражает, поэтому с легкостью можно найти напиток по вкусу. Калорийность чая совсем мала, благодаря этому черный и зеленый сорта используются во многих диетах. Несмотря на простоту напитка, он имеет богатый и насыщенный состав, в который входят такие витамины, как: В 2, С, Е, А, РР, D, большинство людей предпочитают добавлять в него сахар, сливки, молоко, сгущенку или фруктовое варенье. Даже с различными добавками, напиток не теряет свои тонизирующие и освежающие свойства. Единственное, о чем следует помнить, добавляя в чай сладкие компоненты, что калорийность может стать в разы выше, в таком случае его лучше пить в умеренных количествах.

Полезные свойства

Черный чай

По данным проведенных исследований, он содержит больше кофеина, чем кофе. Благодаря высокому содержанию такого компонента чай обладает мочегонным эффектом. Это обусловлено тем, что кофеин способен блокировать антидиуретический гормон. То есть, черный чай активирует процесс частого мочеиспускания, тем самым промывая мочевой пузырь. Польза заключается еще в наличии противораковых веществ и антиоксидантных компонентов в составе напитка, в роли которых выступают катехины.

Еще давно людям стало известно, что черный чай обладает антисептическими свойствами и является эффективным средством для борьбы с заболеваниями инфекционного характера в ротовой полости.

Еще одно полезное свойство чая — его регулярное употребление станет отличной профилактикой против развития диабета 2 типа, благодаря полисахаридам, которые входят в состав напитка.

Зеленый чай

Существует мнение, что он противопоказан гипотоникам, так как понижает показатели артериального давления. Такое мнение не совсем верно, поскольку в составе зеленого чая содержится больше кофеина, чем в черном. Также в составе содержатся:

  • Танины — вещества, которые обладают противовоспалительным свойством и вяжущим действием.
  • Катехины — вещества-антиоксиданты.
  • Теофиллины — вещества, обладающие бронхолитическим свойством. Они способны облегчить дыхание и протекание заболеваний дыхательной системы.
  • Витаминно-минеральный комплекс и множество полезных веществ, среди которых можно выделить: витамины В 1, А, Р, РР, С, К, цинк, фтор, кальций, калий, фосфор.
  • Рутин — вещество, благотворно влияющее на функционирование сердечно-сосудистой системы, благодаря своей способности очищать кровеносные сосуды от накопившегося холестерина. Также, рутин улучшает эластичность сосудов.
  • Глютаминовая кислота — благотворно влияет на функционирование центральной нервной системы и укрепляет ее.

Натуральный зеленый чай

Преимущества для здоровья

Среди главных преимуществ употребления чая без сахара выделяются:

  • Борьба с токсичными веществами и выведение свободных радикалов из организма человека. Радикалы — это вещества, которые провоцируют воспалительные процессы, повреждая здоровые клетки. Организм человека производит радикалы свободного типа тогда, когда прямые солнечные лучи попадают на кожный покров, а также во время переваривания определенных продуктов питания. Это вещества — верные спутники преждевременного старения, которое проявляется появлением пигментных пятен, образованием ранних морщин, сероватый, нездоровый оттенок кожи лица. Чай без добавления подсластителей борется с признаками старения с помощью сильнейших антиоксидантных веществ в своем составе.
  • Нормализация уровня сахара в крови. Включение чая без сахара в ежедневный рацион влияет на восприятие организмом продуктов питания. Благодаря высокой концентрации антиоксидантов в напитке, нормализуется уровень сахара в крови и контролируются его скачки в большую и меньшую стороны.
  • Сведение к минимуму риска болезни Паркинсона. Это патологическое заболевание, которое атакует нейроны и тормозит процесс движения. Благодаря исследованиям удалось выяснить, что кофеин, который содержится в чае, способен снизить риск возникновения болезни, а также улучшить состояние больного на ранних стадиях.
  • Снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Черный чай без сахара и кофе защищают человека от сердечных заболеваний. Учеными был проведен эксперимент, в ходе которого люди, которые употребляли 4-5 чашек чая без сахара или кофе в течение суток — имели гораздо меньше кальциевых отложений в кровеносных сосудах.
  • Защита печени. Еще одно преимущество употребления чая — защита такого важного органа, как печень. В ходе ряда проведенных исследований было выяснено, если в течение суток употреблять более 4 чашек напитка — снижается риск возникновения таких серьезных патологий печени как рак и цирроз.

Натуральные листовые чаи

Как научиться пить несладкий чай

Большинство людей, в течение многих лет выработали себе привычку заедать чай сдобными булочками, тортиками, пирогами, шоколадным печеньем, конфетами, или вовсе класть несколько ложек сахара в кружку, добавляя сливки или сгущенное молоко. Но, с добавлением такого количества сладкого, он не только теряет свои полезные свойства, но даже может нанести вред организму.

Изменить такую вредную привычку под силу каждому, если есть желание. распространено мнение, что чай может быть вкусным только с сахаром, или если запивать им кондитерские изделия. На самом деле, это не более чем очередной стереотип. Чтобы его развеять, достаточно просто выработать силу воли, и пить чай без добавок. Выпив первые 2-3 кружки, не захочется снова класть сахар, так как он покажется приторным и не вкусным.

Для дополнительной мотивации, надо помнить, что несколько ложек сахара способствует:

  • Потере вкуса напитка.
  • Утрате естественного аромата.
  • Сладкий напиток приедается, поэтому вкус практически не будет ощущаться.
  • Потере большинства полезных и целебных свойств.

Если избавиться от вредной привычкой никак не удается, а организм требует сладкого, можно заменить сахарный песок на мед. Он менее калориен и более полезен. Также, рекомендуется дополнить вкус чая, добавив дольку лимона.

Через несколько дней выработается привычка к чаю без сахара и сладких добавок, и можно будет в полной мере ощутить его натуральный вкус, получив при этом максимальную пользу от напитка.

Ложка сахара

Калорийность напитков

Черный чай без сахара

В нем содержится 0,1 Ккал и 0,1 белков. Такой напиток способен спасти от частых головных болей, также черный чай является хорошим противомикробным средством. При добавлении сахара нейтрализуется витамин В 1, без которого не может нормально функционировать ЦНС. Чайный напиток без сахара нормализует работу желудочно-кишечного тракта и обладает тонизирующим эффектом, благодаря этому он спасает в теплое время года от жажды и обезвоживания.

Какой чай вы пьете?

Зеленый чай

Такой чайный напиток не содержит жиров, углеводов и белков. Несмотря на это, обладает рядом полезных свойств, таких как:

  • Повышение защитных сил организма и укрепление иммунной системы человека.
  • Нормализация функционирования сердечно-сосудистой системы.
  • Восстановление функций ЦНС.

При добавлении в напиток сахарного песка его калорийность возрастет до 18 Ккал (стоит учесть, что в 1 ч. л. сахара содержится 16-17 калорий).

Чай с молоком

Содержит 38 Ккал. Такой напиток улучшает усвоение молочного продукта в организме. Молочный чай, несмотря на то, что является самым калорийным, полностью компенсирует это своими полезными свойствами:

  • Профилактика закупорки кровеносных сосудов кальцием и холестерином.
  • Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Нормализация работы нервной системы и устранение симптоматики дистрофии.
  • Повышение иммунитета и общее укрепление организма.
  • Молочный — хороший помощник при переутомлении и восстановлении после стресса.
  • Благодаря добавлению молока, чайный продукт способствует укреплению костей, зубов и ногтей;
  • Дубильные компоненты в напитке благотворно влияют на кровеносные сосуды, укрепляя их и делая более эластичными;
  • Чай с молоком без добавления сахара обладает свойством выведения из организма токсинов, шлаков и свободных радикалов.

С лимоном

Лимонный чай без сахара содержит всего 2 Ккал и 0,2 белков. Такой напиток повышает упругость кожи, улучшает ее состояние, повышает иммунитет, избавляет от первых симптомов простудных заболеваний, а также является профилактикой артрита, гипертонии и цинги.

Лимонный чай обладает противовоспалительным, противомикробным и антиоксидантным действием. Если в напиток добавить мед, его калорийность повысится до 24-26 Ккал, в зависимости от сорта меда.

Черный чай с лимоном

Чайные пакетики

Зеленый и черный чай в пакетиках не содержат калорий, как и полезных свойств. Это связано с тем, что его изготавливают из трухи, которая остается после фасовки крупнолистового чая. Состав такого напитка зависит только от порядочности производителя.

Почему зеленый чай лучше пить без сахара

Из всех видов чайных напитков, зеленый является самым полезным. Его употребляют ценители натурального чая, те, кто хочет поддерживать фигуру в тонусе, также, он рекомендован при многих диетах и соблюдении основ правильного питания. Зеленый чай без сахара пьют из-за множества полезных свойств и натурального вкуса. Отказ от добавления сахара улучшит пищеварительную систему и способствует похудению. Чай, сам по себе, является бескалорийным напитком в чистом виде. На его пищевую ценность влияют только сладкие добавки.

Отдельным пунктом можно выделить пользу для фигуры. Добавление 1 ч. л. сахарного песка в чай добавляет ему 25-30 Ккал, это при условии 1 выпитой кружки в день. Что же тогда говорить о выпитых 7-9 чашек, с добавлением подсластителей.

Если в зеленый чай не добавлять сахар, катехины, входящие в его состав, окажут благотворное влияние на зубы и пищеварительную систему.

Чтобы полностью прочувствовать чайный напиток и по достоинству оценить его натуральный вкус — нужно пить его в «чистом виде», без каких-либо добавок, особенно, если речь идет о сахаре, который полностью заглушает его аромат и пользу.

Рекомендуем почитать

польза и вред для организма

История чая началась во 2 тысячелетии до нашей эры. Сегодня на Земле не существует человека, который не баловал бы себя чашечкой горячего тонизирующего напитка. Подготовка и изготовление продукта для употребления – кропотливый и интересный процесс, благодаря которому человечество имеет возможность пробовать новые сорта и виды, а также обогащать свой организм полезными витаминами.

 



Технология производства черного чая

Для получения готового к употреблению черного чая листья нужно подвергнуть четырем обязательным технологическим процессам:

Польза и вред черного чая

  1. Завяливание – уменьшение количества влаги в листе. В жарких странах этот процесс происходит на плантациях. В государствах с более холодным климатом для этого используются специальные машины. Основной причиной этого является обязательное выдерживание температуры 24–26°С.
  2. Скручивание – важный этап, от которого зависит крепость напитка в дальнейшем. Чем сильнее скручивание, тем крепче напиток. Делают это специальные роллеры и автоматы СТС.
  3. Ферментация – главный процесс при получении именно черного чая. В это время происходят химические реакции, в результате которых приобретается характерный темный цвет листьев и горьковатый насыщенный вкус.
  4. Сушка – это окончание ферментации и полное удаление влаги из листьев.

Виды и сорта

Из десятков видов и сортов черного чая выделяют 3 по наибольшим объемам импорта и потребления:

Китайский

Китай считается первым и основным поставщиком напитка во все страны мира. По мнению местных чаеведов, существует больше 1500 видов китайского чая. Но к самым популярным относятся:

  1. Кимун – в основном его добавляют в чайные смеси по той причине, что самостоятельно этот вид обладает горьковатым насыщенным крепким вкусом и терпким ароматом.
  2. Лапсан Сушонг – необычный вкус и запах достигается путем смешивания листьев с иголками сосны. Этот сорт был любимым у Уинстона Черчилля, он выпивал до 2 литров напитка ежедневно.

Индийский

Выращивание и экспорт начались сравнительно недавно – в конце XIX в. Но из-за благоприятного климата, площади и количества плантаций, нынче он на втором месте по продаже чая после Китая. Главные виды:

  1. Ассам – чай, выращиваемый в одноименной провинции Индии. Этот сорт отличается насыщенным вкусом и относится к самым крепким.
  2. Дарджлинг – один из самых дорогих сортов индийского чая. Ему присущ сладковатый цветочный вкус.

Чайные смеси

Чайные смеси – купаж различных сортов с добавлением фруктов, ягод и масел растений. Наиболее популярные:

  1. Эрл Грей – самый популярный сорт во всем мире. Листья пропитаны эфиром бергамота.
  2. Английский завтрак – смесь разных сортов черного чая на основе Кимуна.

Чем отличается черный чай от зеленого

И черный, и зеленый чай изготавливаются из одного растения, при этом листья срываются в одно время. Единственным отличием является то, что для получения зеленого чая листьям не требуется процесс ферментации. Именно отсутствие химической обработки оставляет листья зелеными и без горечи. Зеленый чай особенно популярен в Японии и Китае, именно оттуда стал распространяться в страны Европы. В то время как в Индии, Кении, Турции предпочтение отдается черным сортам.

 


Какой чай полезнее: черный или зеленый

Споры о том, какой чай полезнее, ведутся на протяжении нескольких веков. И ученые к единому выводу не смогли прийти до сих пор. Оба вида полезны, каждый по-своему, и оба благоприятно воздействуют на здоровье и нервную систему человека.

Так, зеленый чай, который не прошел химической обработки, сохраняет в своем составе больше витаминов и минералов. Он успокаивает нервную систему, препятствует возникновению болезней щитовидной железы, выводит токсины, также является незаменимым помощником при вирусных заболеваниях. В нем сохраняется большее количество антиоксидантов, способствующих долгой жизни.

С другой стороны, черный чай помогает при пониженном давлении и истончении стенок сосудов. Он очищает легкие, снижает риск инсультов и выступает в роли главного защитника печени. Благодаря ферментации полезные вещества активизируются сильнее.

Есть ли кофеин в черном чае

Кофеин – известнейший стимулятор нервной системы, бодрящий элемент, благоприятно влияющий на умственную деятельность, улучшающий физическое состояние. Но наравне с его положительными характеристиками у него имеется много противопоказаний. Это расширение сосудов, повышение артериального давления, учащение сердцебиения. Он вызывает быстрое привыкание, которое усугубляется тем, что резкий отказ и прекращение употребления приводит к стрессу для организма. Ухудшается настроение, ощущается постоянная усталость и сонливость. Поэтому количество употребляемого стимулятора необходимо постоянно контролировать.

Так, на чашку черного чая средней крепости приходится около 65 мг кофеина. При дневной норме в 200 мл можно выпивать 3 чашки чая не только без ущерба для здоровья, но и для налаживания работоспособности внутренних органов и мозга. Тем более что в чае кофеин не такой агрессивный, как в кофе.

Состав и калорийность

Основным компонентом черного чая является алкалоид, а именно – кофеин, его содержание – 4%. Также в его состав входит множество органических веществ, таких как цинк, фтор, калий, железо, йод и кальций, которые способствуют налаженной работе внутренних органов и улучшению состояния кожи.

Но главным достоинством напитка является состав, в который входят практически все необходимые витамины для красоты и здоровья человека, а именно:

  • С – производит антисептическое действие;
  • В – положительно воздействует на нервную систему, помогает в проблемах кожи и волос;
  • РР – борется с аллергическими реакциями;
  • А – улучшает зрение;
  • Р – полезен для сосудов;
  • D – восстанавливает костную ткань.

Энергетическая ценность на чашку равна 2 калориям, при этом жиры, белки и углеводы отсутствуют.

Чем полезен черный чай

О пользе крепкого напитка для организма написаны трактаты. Благодаря большому количеству витаминов, аминокислот и эфирных масел с помощью него можно, если не избавиться совсем, то снизить риски возникновения болезней, а также сократить уже имеющиеся проблемы со здоровьем.

Чем полезен черный чай

Для женщин

  1. Каротин, входящий в состав, улучшает работу эндокринной системы и предотвращает болезни половой сферы.
  2. Помогает поддерживать кожу и волосы здоровыми.
  3. Никотиновая кислота помогает в процессе похудения, а также способствует скорейшему восстановлению после беременности и родов.
  4. Налаживает менструальный цикл, снимает периодические боли.

Для мужчин

  1. Черный чай налаживает работу мочеполовой системы.
  2. Снижает риск возникновения простатита.
  3. Ежедневное употребление предотвращает аденому предстательной железы.
  4. Благоприятно влияет на потенцию.

При беременности

  1. Черный чай помогает бороться с токсикозом, головокружениями и головными болями.
  2. Он улучшает работу почек и кишечника, что необходимо во время беременности.
  3. Большая концентрация витаминов благоприятно сказывается на формировании и развитии плода, это насыщает его полезными ферментами.

При грудном вскармливании

Во время лактации женщине необходимо включать в рацион черный чай слабого заваривания, желательно с молоком. Ферменты ускоряют восстановительный процесс в молочных железах, поэтому во время употребления напитка количество молока у женщины увеличивается, оно насыщается витаминами и аминокислотами, которые поступают ребенку, что благоприятно воздействует на его развитие. Здоровому сну малыша поспособствуют антиоксиданты, которые входят в большом количестве в состав листьев, прошедших химическую обработку.

Но не стоит им злоупотреблять. Любой продукт полезен лишь в умеренном количестве, во всем необходимо соблюдать меру. И 3–4 чашек слабо заваренного чая будет достаточно и маме, и ребенку. В противном случае он может возбудить нервную систему ребенка и лишить его сна.

Для детей

Конечно, детям до 3 лет включать чай в постоянный рацион не рекомендуется. Но от чашки разбавленного теплого чая с молоком, лимоном или медом, кроме пользы, ничего плохого не будет.

Растущий организм необходимо подпитывать витаминами ежедневно, а также восполнять быстро растрачиваемую энергию. Витаминный напиток поможет в этом лучше других средств. Но не стоит забывать о том, что кофеин возбуждает нервную систему, поэтому на ночь давать ребенку чай не рекомендуется.

 


Можно ли пить черный чай при похудении

На протяжении долгого времени диетологи утверждали, что зеленый чай более эффективен при похудении, нежели черный. Но в 2005 году американскими учеными было доказано, что именно ферментированные сорта чая больше способствуют потере лишних килограммов и ускорению усваиваемости углеводов. Черный чай ускоряет метаболический процесс и запускает работу желудка и кишечника. Поэтому при соблюдении диеты для потери лишних килограммов необходимо включать в рацион 3–4 чашки чая в день.

При этом есть некоторые секреты, которые помогут избавиться от жира в нежелательных местах:

  1. На ночь залить столовую ложку черного чая 500 мл кипящего молока. Настоять до утра в термосе. Весь следующий день пить его вместо приемов пищи. В такой разгрузочный день голод не чувствуется. При этом нет вероятности потери сознания, так как организм не только очищается от токсинов, но и насыщается витаминами.
  2. Во время приемов пищи пить теплый черный чай без сахара или меда. Чай способен снижать аппетит. Именно поэтому, употребляя его вместе с пищей, можно легко уменьшить порцию вдвое.
  3. В заваренный чай добавить 2 ложки корицы. Укутать в теплое одеяло и дать настояться в течение нескольких часов. Пить как обычный чай. Такой настой ускорит работу кишечника и сократит отложение жиров.

Черный чай обладает чудесными свойствами, способствующими выведению шлаков из организма, он налаживает работу желудка, борется с язвой и гастритом. Благодаря этому он идеально подходит для борьбы с лишним весом, не нанося вреда организму.

Черный чай в медицине

Использование этого продукта в народной медицине началось много веков назад. А чай с малиной или с медом знаком всем с детства. Горячий напиток укрепляет иммунитет и восстанавливает организм после истощения болезнью. Расслабляя нервную систему, он снимает головную боль, успокаивает и увеличивает поступление кислорода в кровь и мозг.

Черный чай в медицине

Помимо гриппа, он справляется с другими, более серьезными хроническими заболеваниями.

При сахарном диабете

Имеющиеся в составе заварки полифенолы во время употребления контролируют количество сахара в крови и расщепляют их излишки. Тем самым они предотвращают повреждение клеток и переход сопутствующих заболеваний в хронические. Конечно, это не сможет заменить профессиональное лечение и применение синтетических препаратов, но на некоторых стадиях поможет снизить риск усугубления болезни, а также восстановит нормальный уровень сахара в крови.

При панкреатите

При этом заболевании лучше употреблять пуэр. Именно этот вид способен нормализовать работу поджелудочной железы. 2 чашки в день снимут воспаление, боль и будут прекрасным дополнением к основному лечению.

Питание при заболеваниях
что можно, а что нельзя есть:

При гастрите

Из-за ненормированного графика питания и злоупотребления перекусами гастрит вышел в лидеры заболеваний современного мира. Для борьбы с недугом подходит любой сорт. Единственный совет медиков: добавление молока и количество заварки на чашку воды не должно превышать столовой ложки.

При запорах

Черный чай является лучшим крепящим средством, поэтому крепкий напиток при возникновении проблемы необходимо исключить. Но сорт Эрл Грей в теплом виде с медом на ночь сможет устранить запор. Такое сочетание заставляет работать мышцы кишечника, что способствует облегчению дефекации.

При подагре

При этом заболевании необходимо увеличивать потребление жидкости, поэтому в небольших количествах употреблять чай рекомендуют даже врачи. Он стимулирует работу почек, что способствует выведению лишней жидкости из организма, снижает отечность, улучшает состояние пораженных суставов, уменьшает количество соли.

При отравлении

Сухие листья вечнозеленого кустарника выводят ядовитые вещества из крови в кратчайшие сроки. Они стабилизируют солевой баланс. Крепкий чай с лимоном и сахаром приведет в норму желудок, улучшит работу кишечника, выведет токсины и нормализует водную среду.

Видео: доктор Мясников о крепком черном чае
Развернуть

Черный чай повышает или понижает давление?

Так как чайные листья насыщены алколоидами, в состав которых входят теобромин, ксантин и параксантин в больших количествах, они способны регулировать пониженное давление за несколько этапов.

Так, во время первого этапа воздействия они повышают давление и вызывают эффект возбуждения, улучшают настроение и наполняют энергией. После этого организм привыкает к наличию возбудителей в крови, и их действие стабилизируется. При этом они поддерживают сниженное давление на нормальном уровне. Насыщая микроэлементами кровь, со временем они помогают избавиться от проблемы.

К сожалению, напиток категорически запрещен людям с повышенным давлением или высоким уровнем агрессии. Крепкая заварка может привести к хронической гипертонии.

Если без горячего напитка невозможно прожить и дня, нужно просто уменьшить количество кофеина в составе. Для этого перед основным завариванием необходимо залить листья теплой водой и оставить на 5 минут. Этого будет достаточно для снижения уровня стимулятора. После чего жидкость нужно слить и залить заварку кипятком. Такая манипуляция обезопасит от вредного воздействия чая на организм.

Черный чай в косметологии

Женщины всегда стремились взять все самое полезное из подручных натуральных средств для сохранения своей красоты. И чай в этом помогает иногда лучше дорогостоящих средств. Витамины, находящиеся в растении, способны благоприятно воздействовать на состояние кожи и волос не только изнутри, но и при использовании его в качестве масок, тонизирующих средств и ополаскивателей.

Черный чай в косметологии

Они подходят для всех типов кожи и волос, помогут избавиться от прыщей, покраснений, зуда, а также наладят работу сальных желез и уберут перхоть. Такие средства не имеют противопоказаний и удобны в применении.

Для лица

  1. 2 ложки сухой заварки залить кипятком. Дать настояться несколько часов, после чего процедить от листьев и протирать лицо дважды в день утром и вечером. Это необходимо, чтобы вывести накопившиеся токсины в коже. Поры очень быстро впитывают в себя все вредные вещества, которые есть в загрязненном воздухе. Витамины напитают кожу, улучшат ее состояние и цвет.
  2. От отеков глаз спасет чай с медом. Для этого в теплой воде размешать ложку меда и в нее положить 2 чайных пакетика. Дать настояться несколько минут, отжать и положить на глаза. Это не только уменьшит отечность, но и избавит от черных кругов.
  3. В равных пропорциях нужно смешать овсянку, черный чай и мед. Размешать, выложить на марлю и положить на лицо. Такая лифтинговая маска взбодрит и подтянет кожу, при постоянном применении уменьшит количество мимических морщин.
  4. В 2 столовые ложки жирной сметаны положить маленькую ложку черного чая. Оставить на 10 минут на лице. Такая процедура – спасение для сухой кожи, особенно в период авитаминоза. Кожа после нее станет бархатистой, перестанет шелушиться.
  5. Измельченные листья смешать с оливковым маслом. Сделать массаж лица полученной смесью. Это напитает кожу и сделает ее сияющей изнутри.

Для волос

  1. Настой чая с розмарином. В 250 мл кипящей воды положить 2 столовые ложки черного чая, прокипятить 5 минут и добавить ветку розмарина. Укутать в теплое одеяло, после чего процедить и слить в плотно закрывающуюся емкость. Втирать настой необходимо ежедневно на протяжении 2–3 месяцев. Такая процедура поможет после частого изменения цвета темных волос, так как во время окрашивания теряется их природный пигмент. Чай поможет не только восстановить цвет, но и придаст красивый оттенок и разбудит волосяные луковицы.
  2. При сильном выпадении волос поможет отвар с ромашкой. Нужно заварить в равных пропорциях чай и сухие цветы ромашки. Ежедневное применение позволит избавиться от проблемы.
  3. Маска на основе косметических масел с добавлением чая сделает волосы послушными и облегчит расчесывание. Для этого подойдет любое масло – кокосовое, оливковое, жожоба, ши и другие. Смешать ингредиенты, нанести на волосы и прогреть феном. Оставить на полчаса, после чего смыть привычным способом.
  4. В чашку заваренного чая добавить 2 столовые ложки уксуса. После мытья головы эссенцией сделать массаж кожи. Повторять необходимо 2 раза в неделю. Уже через 6 сеансов проблема исчезнет.

Стоит помнить, что процедуры для волос на основе черного чая не подходят блондинкам.

 


Польза черного чая с различными добавками

О положительном воздействии чая было сказано много, и его польза для организма не вызывает сомнений. Но необходимо рассмотреть его употребление с другими полезными компонентами, которые усилят все позитивные свойства напитка.

Польза черного чая с различными добавками

С молоком

Молоко – продукт, который многие люди не переносят в чистом виде, зато охотно пьют в составе чая. Такой напиток полезен при гастрите, а также он предназначен для людей, у которых не усваивается твердая пища. Он способствует расщеплению продуктов и смягчению их в желудке.

Такой вариант незаменим в постоперационный период, при иммунодефиците, заболеваниях почек и печени, также показан тем, кто страдает бессонницей и неврозами.

В жарких странах горячий чай с молоком пьют для утоления жажды и стабилизации потоотделения. Он также уменьшает аппетит, а вещества, содержащиеся в ингредиентах, способствуют быстрому насыщению организма и выведению токсинов. Напиток запускает работу желудочно-кишечного тракта и заменяет полноценный перекус. Конечно, его стоит пить без добавления сахара.

С лимоном

Чай с лимоном – напиток №1 при простудах, ОРВИ и гриппе. Обе составляющие содержат в себе витамин С, который необходим при этих заболеваниях. Сочетание их сможет в кратчайшие сроки укрепить иммунитет и восстановить организм во время и после болезни. Лимон вдвойне усиливает действие антиоксидантов.

В зимний период его можно пить для профилактики заболеваний и увеличения количества аскорбиновой кислоты в организме. Во время употребления происходит укрепление сосудов и разжижение крови, что уменьшает риск возникновения тромбов.

С имбирем

Имбирь – полезная острая пряность. Очень важно его употреблять зимой, так как он согревает и удерживает тепло в организме длительное время. Но знаменит чай с имбирем тем, что его пьют для быстрого сброса веса. Взаимодействуя друг с другом, компоненты продуктов ускоряют обмен веществ и способствуют расщеплению жира. Они снижают аппетит и вызывают длительное ощущение сытости. С утра напиток пробуждает мозг, поэтому он необходим при постоянной работе, связанной с умственной деятельностью. Если в него добавить ягоды шиповника, он станет лучшим средством для лечения гинекологических заболеваний женщин. Для мужчин – это неплохое средство для поддержания потенции.

С мятой

Мята, как добавка к чаю, показана людям, имеющим проблемы с работой сердечно-сосудистой системы. Она обладает успокаивающим эффектом, а также снижает уровень кофеина в чае. Именно поэтому она подходит для лечения бессонницы и раздражительности.

Также мятно-чайный отвар полезен женщинам, которых мучают боли во время менструаций. Он снимет неприятный синдром, нормализует выделения, восстановит цикл и уменьшит боль в груди.

С бергамотом

Бергамот – растение, которое относится к роду цитрусовых. Он насыщен витамином С, имеет специфический запах и является самой популярной пропиткой чайных листьев. Самый известный бергамотовый напиток – Эрл Грей, который в Англии является чаем №1.

Именно с этой добавкой чай используется в косметологии. Он очищает кожу и насыщает ее необходимыми минералами, борется с пигментными пятнами и сосудистыми звездочками.

А также листья с эфирной пропиткой бергамота добавляют в выпечку.

С чабрецом

Чабрец – самая древняя добавка к чаю. Ее начали использовать в Древнем Египте. Там считали, что именно она помогает побеждать в сражениях, способствует быстрому восстановлению после получения ран и их быстрому заживлению.

Врачи прописывают чай с чабрецом как дополнительное лечение при цистите, а также при наличии песка в почках. Он помогает при заболеваниях горла и дыхательной системы организма в целом.

Вред и противопоказания

Несмотря на все полезные качества чая, необходимо знать и о противопоказаниях, которые ограничивают некоторые категории людей в употреблении напитка.

  1. Беременность и период лактации. В этот период женщина в первую очередь думает о здоровье ребенка, а крепкая заварка с большим количеством кофеина способна навредить малышу. Она может возбудить нервную систему, а также влияет на снижение веса младенца. В первом триместре нужно исключить чай из рациона совсем или же пить его с добавлением молока в разбавленном виде.
  2. Атеросклероз. Кофеин приводит мозг в состояние возбуждения, что влечет за собой сужение сосудов и в итоге приводит к образованию тромбов.
  3. Высокая температура. Теофиллин, который входит в состав растения, является сильным мочегонным средством, что снижает эффект от лекарственных препаратов. Поэтому, принимая таблетки, необходимо уточнить у врача о возможности включении черного чая в рацион питания.
  4. Глаукома. Кофеин увеличивает внутриглазное давление, тем самым усугубляя проблему. Страдающим заболеванием рекомендуется исключить чай из рациона.

 


Как выбрать и хранить чай

  1. При выборе чая нужно отдавать предпочтение крупнолистовым сортам.
  2. Пакетированный вариант подходит для косметологических целей, но для организма не несет никакой пользы.
  3. Покупая на развес, нужно обращать внимание на цельность листа. Важно, чтобы он не крошился.
  4. Настоящий цейлонский чай всегда имеет штамп со львом.
  5. Черный чай не может быть японским. В Японии производят только зеленый.

Хранить чай нужно:

  1. В темном месте – прямые солнечные лучи способствуют возникновению химических реакций в листьях, после которых утрачиваются полезные свойства.
  2. В чистой сухой емкости. Лучшим вариантом будет прозрачная стеклянная банка с вакуумной крышкой.
  3. Вдали от продуктов с едким запахом – растение способно впитывать посторонние ароматы.

Как правильно заваривать черный чай

На Востоке чайные церемонии относятся к виду искусства. Полноценная процедура длится до 1,5 часов, а обучение у мастеров обойдется в несколько сотен долларов.

Как правильно заваривать черный чай

Чтобы в домашних условиях заварить напиток правильно, нужно совершить несколько этапов и придерживаться правил:

  1. Подготовить керамический заварник. Такой материал долгое время удерживает тепло и подходит для заваривания всех сортов.
  2. Обдать кипятком чайник перед завариванием и засыпать в него чайные листья. Это согреет посуду, а также поможет листьям проснуться. Дать постоять минуту.
  3. Залить горячей водой. В идеале температура воды не должна превышать 60°С, в противном случае ферменты просто станут бесполезными.
  4. После этого первую воду слить.
  5. Залить окончательно открывшиеся листья горячей водой.
  6. Закрыть и дать настояться не менее 3 минут. За это время вредные компоненты испаряются. После этого чай готов к употреблению.

Видео: как заваривать чёрный крупнолистовой индийский чай
Развернуть

Как правильно пить черный чай

Привычка пить чай в течение дня несколько раз есть у каждого. Некоторые нации не могут представить себе и часа без бодрящего напитка. Но, как известно, помимо пользы, он способен и нанести вред организму. Поэтому в употреблении стоит придерживаться нескольких правил, а также прислушиваться к своему организму.

Сколько можно выпивать в день

Если не имеется никаких противопоказаний и болезней, с пользой для организма допустимо пить до 3 чашек в день крепкого чая. При разбавлении его молоком или добавлении других компонентов – это количество увеличивается до 5–6 приемов в сутки. Такое употребление насытит органы витаминами, но не окажет негативного воздействия на нервную систему.

Можно ли пить на ночь и натощак

Начинать и заканчивать день напитком в чистом виде не рекомендуется. С утра кислоты, содержащиеся в листьях, могут спровоцировать появление болезненных ощущений в желудке. А после 19 часов напиток нередко вызывает головные боли и нестабильный сон.

Зато чай с молоком или медом на голодный желудок поможет запустить работу желудка, а с мятой перед сном избавит от бессонницы.

Можно ли смешивать зеленый и черный чай

В некоторых случаях именно благодаря процедуре смешивания листьев, прошедших ферментацию и без нее, достигаются купажи для лучшего вкуса. Такая смесь может увеличить количество витаминов и ферментов. Они помогут друг другу открыть лучшие стороны вкуса, оттеняя их.

Можно ли пить вчерашний чай

В Китае и Японии говорят, что такой чай хуже укуса змеи из-за того, что с течением времени в нем не только пропадают полезные свойства, но и вырабатываются яды. По прошествии суток все полезные вещества исчезают. Вода становится идеальной средой для возникновения грибка и плесени.

То же касается и повторного заваривания. Польза от такой манипуляции сокращается до минимума. Поэтому, если хочется получить удовольствие и витамины, чай необходимо заваривать каждый раз заново.

Какой чай полезнее: горячий или холодный

Китайские ученые ведут исследования на эту тему на протяжении нескольких веков. Несмотря на то, что в жару хочется пить холодные напитки, так как кажется, что именно они смогут утолить жажду и охладить организм, это не совсем верно. Именно в горячем состоянии антиоксиданты, находящиеся в составе чая, приходят в то состояние, когда приносят наибольшую пользу организму. С добавлением ломтика лимона или его сока они работают дольше и лучше. Поэтому даже в самое жаркое время года для пользы и снижения температуры тела чай лучше пить горячим.

Но стоит помнить, что очень горячий чай может обжечь горло и пищевод, что способствует возникновению карценомы. Поэтому температура напитка не должна превышать 55°С.

Интересные факты о черном чае

Интересные факты о черном чае

  1. В Китае известна интересная легенда, что чай стал известен в 2737 году до н.э. благодаря императору Шень-нун. Он был целителем и в поиске трав случайно уронил в горячую воду несколько листьев растения. Попробовав его, он почувствовал бодрость и был удивлен вкусом напитка. После этого случая чай стал популярен во всех провинциях Китая.
  2. Сбор и сортировка листьев всегда производится вручную. При попытке использования комбайна листья были смешаны со стеблями и побегами, что недопустимо для настоящего чая. Именно поэтому от автоматизации сбора отказались.
  3. Китай до ХIХ века был единственным экспортером черного чая в Европу.
  4. 15 декабря – Международный день чая.
  5. На Тибете распространено добавление чайных листьев в супы и салаты.
  6. В Китае черный чай называют красным.
  7. До начала ХIХ века в Сибири чай был валютой, им расплачивались на рынках.
  8. Камелия китайская, из листьев которой и производится чай, – вечнозеленое растение, которое живет больше века. Также она является символом семьи и долгого брака, так как куст нельзя пересаживать, и он дает плоды только на одном месте.
  9. При токсикозе от тошноты избавит полоскание рта черным чаем.
  10. Чай – спасение от кариеса и путь к здоровью ротовой полости. Достигается это за счет антибактериальных свойств растения – они уменьшают количество вредных микробов.
  11. Людовик ХIV смог вылечить подагру благодаря отвару из чайных листьев.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных
целях.
Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным
специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный
материалами.»

Фото черного чая

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Полезные свойства чая

 

 

 

 

Излюбленным напитком во всем мире является чай. Ни одни посиделки за столом в уютной обстановке не проходят без чашечки чая. Любители чая ценят его изысканный вкус, разнообразие, аромат и его влияние на организм. В настоящее время существуют целые чайные империи, к которым относятся Китай и Индия, они предлагают любителям чая самый высокий уровень продукта, который ценят во всем мире. Свойства, которые оказывает этот напиток на организм можно с уверенностью назвать целебными, ведь чай бодрит, поднимает настроение, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, облегчает болезненные состояния.

 

 

В чем польза чая?

 

 

Напиток оказывает те или иные свойства на организм, в зависимости от разновидности. Очень важно, где произрастает чай, каким образом собирается, обрабатывается, что добавляется в готовый напиток. Самые распространенные и излюбленные виды чая – это черный и зеленый. Наверное, нет такого человека, который бы не пробовал эти разновидности чая. Но сами по себе черный и зеленой чай не являются разными сортами – это одно и то же растение, обработанное по-разному. Одно растение отличается не только по вкусу, но и по химическому составу, доказано, что в зеленом чае больше полезных веществ, оказывающих благотворное влияние.

 

 

Польза зеленого чая

 

 

Японцы, предлагая кому-то чашечку чая, не спрашивают черный или зеленый, поскольку черный чай они даже не употребляют, не считая его достойным напитком. Данную разновидности напитка добывают практически без процесса ферментации, то есть биологически активные вещества не уничтожаются. Свежие листья растения собирают, немного подсушивают, после подвергают небольшой ферментации, затем скручивают их. Так и происходит приготовление того чая, который мы привыкли видеть на нашем столе.

 

В зеленом напитке присутствует огромное разнообразие витаминов: A, B, B1, C, P. Известно, что в таком чае присутствует огромное количество антиоксидантов, которые поддерживают красоту, молодость и здоровье. Регулярное употребление помогает вывести токсины, укрепляет сосуды. Этот чудодейственный эликсир помогает взбодриться по утрам намного лучше, чем кофе. Кофеин и таурин прекрасно бодрят, наполняют силами и энергий, при этом не оказывая такого резкого влияния, как кофе.

 

Напиток богат йодом, фтором, цинком, поэтому его полезно употреблять людям с заболеваниями щитовидной железы. Он помогает сохранить здоровье десен и зубов, предотвращает кровоточивость, снижает воспаление. Зеленый чай полез для мужского здоровья, поскольку насыщен организм витаминами и микроэлементами, влияющими на потенцию.

 

В борьбе с лишним весом незаменимым средством станет именно этот продукт! Когда чувство голода очень сильно, то стоит выпить чашечку горячего напитка и оно отступит. Чай ускоряет обмен веществ, способствуя жиросжиганию. Естественно, на одном только чае похудеть практически невозможно, потребуются специальные диеты и тренировки.

 

Доказано, что зеленый чай полезнее, чем черный, поэтому он должен обязательно присутствовать в рационе!

 

 

Польза черного чая

 

 

Несмотря на то, что зеленый чай полезнее, большинство людей по-прежнему предпочитают ему черный напиток. Но черный чай тоже оказывает положительное влияние на организм человека. Известно, что этот напиток превосходно бодрит с утра, ведь в нем содержится кофеин. В отличие от кофе, черный чай обогащает организм другим кофеином, который оказывает более длительное влияние на организм. Чаепитие может превратиться в настоящую процедуру оздоровления: из организма выводятся шлаки и токсины, происходит улучшение кровоснабжения, сосуды очищаются, снижается риск образования тромбов.

 

Черный чай полезен для пищеварения – он способствует выработке желудочного сока, поэтому его полезно пить за 20-30 минут до еды. Употребляя качественный черный чай можно избежать заболеваний желудочно-кишечного тракта.

 

Напиток богат фтором, который играет важную роль в здоровье зубов. Фтор препятствует образованию кариеса, помогает зубам оставаться крепкими и здоровыми, поэтому он необходим маленьким детям.

 

При помощи этого чая можно повысить сопротивляемость организма к заболеваниям.

 
Польза белого чая

 

 

По количеству витаминов и микроэлементов белый чай является лидером. Этот напиток практически не подлежит ферментированию, всего 5%. Для изготовления этого вкусного и дорогостоящего напитка собирают почки, покрытые белыми ворсинками. Белые ворсинки богаты эфирными маслами, которые очень полезны для организма.

 

Этот напиток превосходно утоляет жажду, поэтому его можно пить охлажденным в жаркое время. Употребление этого чая повышает иммунитет, улучшает настроение, расслабляет, устраняет мышечное напряжение, выводит из организма шлаки.

 

В Китае белый чай является излюбленным напитком, поскольку он помогает при простудах, наполняет организм антиоксидантами и облагает превосходными противовоспалительными свойствами.

 

 

Интересные факты о чае

 

 

  • Кусты чая могут довольно долго приносить свои плоды. Известны случаи, когда чайный куст рос в течении ста лет!
  • Каждый вид имеет свои особенности приготовления. Если хотите почувствовать глубокий и насыщенный вкус и аромат чая – готовьте его в соответствии с рекомендациями.
  • Если в Китае попросить принести чашку красного чая, то вам подадут черный чай. В Китае черный чай называют красным из-за его красно-бархатных оттенков.
  • Черный крепкий чай с сахаром спасает от алкогольного отравления и тошноты.
  • Чай является самым популярным продуктом в мире. Только в США чаю предпочитают кофе.
  • Многие страны мечтали выращивать чайные кусты, но только в Китае и Индии наиболее подходящий климат для роста чая.
  • Чай с лимоном придумали в России.
  • Листья чая превосходно впитывают запахи, поэтому рекомендуется тщательно мыть руки перед завариванием.
  • В Китае употребление чая – это целая церемония, которая позволяет полностью раскрыть вкус и аромат чая.

 

 

Мифы о чае

 

 

— напиток вызывает зависимость;

 

— если пить много чая, то можно не уснуть ночью;

 

— черный чай портит зубную эмаль и окрашивает ее в желтоватые оттенки;

 

— крепкий чай пить нельзя, поскольку он содержит много кофеина;

 

— из-за чая ухудшается зрение;

 

— напиток способствует мочеиспусканию.

 

Данные утверждения не нашли никакого научного доказательства, поэтому услышав их, не соглашайтесь.

 

Чашечка вкусного чая с утра зарядит энергией и поможет проснуться, а вечером чай с молоком успокоит и расслабит после напряженного дня. Теперь распевая чай помните, что это не только вкусный, но и полезный напиток!

 

 

Статью подготовила врач Морозова Валерия

Черный чай: все о вреде и пользе


На протяжении многих веков ценность черного чая остается довольно высокой. По всему миру люди не могут обойтись без этого вкусного напитка, выпивая чашечку на работе, дома, в гостях. Но он обладает не только вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. О них мы сегодня и поговорим.


История возникновения


Первые упоминания встречаются в мифе о Шэнь-нуне, который в китайской мифологии считается покровителем медицины и земледелия. Существует легенда, будто он проглотил ядовитое растение, но при этом не отравился. Его спасли чайные листья, которые он съел после отравления. Они впитали в себя и вывели весь яд из организма героя.


Помимо этого, были найдены летописи возрастом более 3 тысяч лет. В них приводится первый рецепт напитка. До этого листочки использовались в качестве еды и лекарства. Кстати говоря, в некоторых регионах Китая так делают до сих пор.


До X века черный чай распространялся в прессованном виде. Этот период ознаменовался расцветом культуры чаепития. В привилегированных китайских слоях такой процесс считался просветлением для творческих умов.


В XVI столетии в моду вошел рассыпной продукт. В Европе он был доступен только для важных особ. Стоит отметить, что способ приготовления также изменился: листья стали заваривать, а не варить.


вред и польза черного чая


А уже в XVII веке растение попало в руки первого русского царя Михаила Федоровича Романова. Первые документальные упоминания о торговле относятся к 1674 году. В это время он продавался в аптеках в качестве лекарственного средства. В 1689 году установились регулярные торговые отношения между Россией и Китаем, а в 1728 году ими был подписан Кяхтинский трактат. Но из-за того, что перевозка занимала огромное количество времени, товар стоил колоссальных денег. А найти его можно было только в Москве или Петербурге.


Но в XIX веке чайные традиции начали распространяться по всей стране, так как стоимость на продукт наконец упала.

Как собирают и заготавливают


Процесс сборки листа проходит как ручным, так и машинным способом. Первый вариант используется для сбора элитных сортов: верхних листьев и почек. Это довольно-таки трудоемко, но зато обеспечивает высокое качество.


При механической сборке в сырье попадают старые листья и веточки, которые впоследствии убирают вручную или при помощи специальных машин.

Немного о производстве


Оно включает в себя несколько этапов. Происходит это следующим образом:

  • Берется верхняя часть от побегов.
  • Для размягчения растения, а также удаления лишней влаги, сырье несколько часов провяливают.
  • Затем вручную или с помощью специального оборудования выполняют скручивание. После этого происходит процесс окисления (ферментации), в результате которого чай приобретает свой вкус и аромат.
  • Наконец, листы окончательно просушивают и режут (если это не цельнолистовой вариант).
  • Последним этапом производится сортировка по размеру чаинок, а также добавляются ароматизаторы, если это необходимо.

Чем отличается от зеленого


Возможно, для некоторых это станет открытием, но два данных сорта производятся из одного растения. Разница состоит лишь в способе обработки, которая изменяет свойства продукта и его химический состав. Зеленоватый оттенок напитку придает отсутствие ферментации, то есть окисления, на одной из стадий производства.


почему вреден черный чай

Что входит в состав черного чая


Как известно, настой чайных листьев полезен для организма человека. Ведь в нем содержатся такие вещества, как:

  • Каротин. Улучшает состояние кожных покровов и волос.
  • Танин. Восстанавливает кровь, а также обладает противовоспалительными функциями.
  • Никотиновая и пантотеновая кислоты. Первая участвует в поддержании энергетического баланса и расщеплении жиров, а вторая создает здоровый холестерин.
  • Фтор. Обеспечивает отличное состояние зубов и полости рта.


А также в нем присутствуют витамины:

  • С – несмотря на то что более половины его объема разрушается при ферментации листьев и заваривании, в чайных листьях его остается достаточно много;
  • В1 – поддерживает тонус;
  • В2 – делает кожу и слизистые здоровыми, а также принимает участие в синтезе гемоглобина;
  • Р – повышает эластичность сосудов и улучшает состав крови;
  • К – нормализует процесс кровяного свертывания и обеспечивает здоровье костей.

Химический состав


Но это еще не все, что содержится в черном чае. Напиток наполовину состоит из веществ, которые легко растворяются в воде. Их называют экстрактивные.


чем полезен чай


Среди них:

  • Эфирные масла. Они влияют на качество, а также именно им заварка обязана своим ароматом.
  • Алкалоиды – одно из основных составляющих. В эту группу входят кофеин и теин. Они стимулируют деятельность ЦНС и сердца, но при этом намного полезнее, чем те, что содержатся в кофе.
  • Белки придают питательности. По их числу листы можно сравнить с бобовыми.
  • Аминокислоты. Их насчитывается около 17 и они так же, как и эфир, влияют на запах.
  • Дубильные вещества – танин, полифенолы и пр. Они увеличивают крепость.


Помимо перечисленных, в составе имеются минералы и органические кислоты, которые важны для организма.

В чем состоит ценность


Полезные свойства черного чая напрямую зависят от его состава. Напиток известен следующими эффектами:

  • улучшает внимание и успокаивает нервную систему;
  • заряжает бодростью и тонизирует организм;
  • повышает умственную и физическую активность;
  • защищает от бактерий и микробов в полости рта;
  • устраняет головную боль и спазмы в мышцах;
  • воздействует на заживление кожи и язв;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • стимулирует деятельность почек.


Стоит учесть, что такая польза достигается за счет правильного приготовления и употребления напитка. А также его действие проходит постепенно, поэтому злоупотреблять им не рекомендуется.


польза и вред черного чая для организма

Чем полезен черный чай с молоком для мужчин и женщин


Многие специалисты утверждают, что ценность подобного сочетания заключается в:

  • Улучшении мозговой деятельности и снабжении организма витаминами и минералами.
  • Частичной нейтрализации кофеина, что помогает при нервных расстройствах и депрессивных состояниях.
  • Восстановлении иммунитета. Присутствие витаминных комплексов и антиоксидантов участвует в поддержании слабого организма и благоприятно воздействует на почки.
  • Легком усвоении молочных продуктов тем, кто не может пить их в чистом виде.

Польза «Монастырского чая»


Этот сорт включает в себя множество растений, выращенных в экологически чистых районах. К его положительным качествам относятся:

  • Присутствие биологически активных веществ, влияющих на зрение, умственную работу и нервную систему.
  • Восстановление иммунитета, нормализация метаболизма и деятельности поджелудочной железы.
  • Лечебные свойства против расстройства желудочно-кишечного тракта, простатита, гипертонии, псориаза.
  • Это не только антидепрессант, но и отличный психостимулятор.

чай полезен

Разновидности


Существует несколько классификаций заварки. Во-первых, по размерам чаинок разделяют:

  • Крупнолистовой. Этот напиток имеет мягкий аромат и глубокий вкус. Это дорогие сорта, сохраняющие в себе множество ценных составляющих.
  • Высевки. Их еще называют «Фэннинги». Это мелкие листочки, которые достаточно быстро завариваются.
  • Ломаные, или «броукен». Нарезанные листы с насыщенной окраской и ярким запахом.
  • Чайная пыль. Это мельчайшие частички, которые обычно помещаются в одноразовые пакетики.


Во-вторых, разделение проходит по типу механической обработки:

  • Прессованный. Это плотные брикеты разной формы и размера, состоящие из цельных чайных листьев, подвергшихся обработке горячим паром, спрессованных и высушенных. Имеют слабый аромат, но при этом богатый по содержанию вкус.
  • Гранулированный. Скрученные чаинки, для которых применяют не только верхние листья, но и сырье вплоть до пятого листа.
  • Байховый, или рассыпной. Самый известный вид, пользующийся популярностью во всем мире.
  • Экстрагированный. Порошок или жидкий экстракт чая, который не требует заваривания и легко растворяется даже в холодной воде. Сохраняет основные вкусовые характеристики.


А также во многие чаи добавляются искусственные или натуральные ароматизаторы. Они придают напитку несвойственный ему аромат, но при этом никак не влияют на его вкус.


чем вреден чай

Сорта


Чайные листы различаются по месту, где они выращиваются. Разберем самые известные из них.

Индия


Климат и правильный уход создали для растения превосходные условия, чтобы прославиться не только на полуострове Индостан, но и во всем мире.


К наиболее известным сортам относятся:

  • Ассам. Обладаем терпким вкусом и пряным запахом с медовыми оттенками. Он оказывает бодрящее воздействие, а также укрепляет сосуды.
  • Дарджилинг. Собирается вручную, из-за чего считается элитным. Улучшает работу ЖКТ и тонизирует организм.
  • Нилгири. Обладает мягким ароматом с нотками лимона. В его составе присутствуют антиоксиданты, которые положительно влияют на функционирование сердца.

Китай

польза и вред черного чая для мужчин


Черный чай не так популярен на внутреннем рынке страны. Он производится в провинциях Хунань, Хубэй, Гуанси и Сычуань. Среди полностью ферментированных также выделяют Пуэры.

Цейлон


Самыми лучшими здесь являются высокогорные варианты, среди которых:

  • Димбула;
  • Уда Пусселава;
  • Ува;
  • Канди;
  • Рухуна;
  • Нувара-Элия.


Все они имеют коричневый оттенок и терпкий, бархатный вкус.

Индонезия


Индонезийские сорта по своим признакам близки к цейлонским. Полнота вкуса, янтарный цвет настоя, а также его насыщенность и крепость – все это делает индонезийский чай довольно популярным.

Кения


Первая плантация была основана в начале прошлого века. Климат страны способствует круглогодичному росту чайных кустов, что позволяет поставлять около 245 тонн продукции.

Турция


Благодаря мягкому климату вкус и аромат напитка получаются тонкими и нежными. Чай с легкостью утоляет чувство жажды и при этом содержание в нем кофеина меньше, чем у аналогичных.

Камерун


Наиболее востребованными являются высокогорные сорта. Камерунский чай обладает оригинальными вкусовыми качествами, в которых чувствуются легкие солодовые оттенки.

Малайзия


Малазийский вид собирается на горной местности Cameron Highland и принадлежит компании «BOH». Чайные листья собираются вручную, а сам напиток имеет терпкий аромат и вкус.

Непал


Непальский сорт напоминает индийский или цейлонский. Он имеет насыщенный цвет, тонкий аромат с легким фруктовым оттенком.

На какие критерии опираться при выборе


свойства чая


При покупке чая следует обращать внимание на следующие параметры:

  • Цвет чаинок. В качественном продукте они всегда черные. Серый оттенок указывает на неправильное хранение, а коричневый – на низкое качество.
  • Отсутствие лишних элементов. Частичек стеблей, веток быть не должно.
  • Влажность. Проходите мимо слежавшихся листьев, а также продукции, источающей запах гари или плесени.
  • Сильная скрученность. Это является доказательством хорошей ферментации.
  • Свежесть. После 12 месяцев хранения листы утратят многие полезные характеристики. Поэтому стоит смотреть на дату упаковки.
  • Однородность. Все чаинки одного размера.

Хранение


Продукт следует хранить в месте, защищенном от солнечных лучей. Срок годности – 1 год. Важно, что повышенная влажность и воздух негативно сказываются на качестве листочков, если они не находятся в герметичной упаковке. Поэтому чайный лист нужно поместить в емкость из стекла или металла в темное место.

Калорийность


В черном чае без сахара содержится 0 ккал на объем в 100 мл.

Употребление


В Японии и Китае, где впервые появилась чайная церемония, напиток пьют без добавок по несколько раз в день. В Иране и Турции добавляют лимон, заедая изюмом, миндалем или инжиром.


В заварку могут класть различные пряности: корицу или кардамон. У арабов принято использование мяты как дополнения, а вместо сахарного песка они доливают цитрусовый сок.


А также больше вкуса придает сочетание с медом, молоком, облепихой, яблоками или клюквой.

Чем и почему вреден черный чай


У многих вошло в привычку употребление в день по несколько чашек. Однако помимо полезных свойств чайный настой оказывает и вредное воздействие:

  • Высокая степень возбудимости. Из-за большого количества кофеина, напиток негативно влияет на нервную систему. Поэтому пить его перед сном или в период невроза крайне не рекомендуется, так как это вызовет бессонницу, мигрени и частые перепады настроения.
  • Содержащийся в продукте фтор при злоупотреблении уничтожает соединения кальция. Это отрицательно сказывается на состоянии зубов и костей.
  • Танин усложняет процесс усвоения железа. Поэтому не стоит выпивать чай с железосодержащими продуктами .


В целом чай не приносит вред, если потреблять его умеренно.

Влияние на давление


Как мы уже знаем, в состав всех сортов входят алкалоиды, которые ускоряют сердцебиение и вызывают легкое возбуждение. Помимо этого, присутствует кофеин, который повышает артериальное давление.


Поэтому регулярно употреблять напиток стоит людям, страдающим от гипертонии, и воздерживаться тем, у кого обратная ситуация.

Противопоказания


Кроме перечисленных случаев, осторожнее следует быть тем, у кого выявлены:

  • заболевания глаз;
  • гастрит;
  • обострение язвы желудка;
  • повышенная возбудимость или раздражительность.


А также крепкая заварка является причиной потемнения зубов. Поэтому после чаепития стоит прополоскать рот обычной водой.

Выбор


Чтобы разобраться, в чем состоит польза черного чая, нужно понять какими свойствами обладает качественный продукт. В перечень критериев входит множество тонкостей, в которых разбираются лишь специалисты.


Для простого покупателя действует всеми известное правило «Чем дороже, тем лучше». Но приобрести меньше заварки, но при этом заплатить больше, или, наоборот, каждый решает сам.

Секреты заваривания


Купить хороший продукт – это лишь половина дела. Нужно еще уметь его правильно приготовить. Существует несколько общих правил, среди которых:

  • Мягкая вода. Если такой в наличии нет, то можно купить ее в магазине или отстоять имеющуюся.
  • Обязательно прогреть заварочный чайник. Так мы не допустим контраста в температуре.
  • Использовать лучше всего стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду.

Температура


Лучше всего подойдет 90-95°. Для этого необходимо снять емкость с огня прямо перед закипанием.

Крепость и время заваривания


Эти параметры зависят от сорта: крупнолистовой выдерживают дольше, в отличие от мелколистового. Важную роль тут играют и индивидуальные вкусовые предпочтения для каждого человека. Поэтому однозначно ответить на этот вопрос сложно. Но в среднем рекомендуется заваривать напиток от 3 до 5 минут.


что содержится в черном чае

Заключение


Итак, мы рассмотрели пользу и вред черного чая для организма мужчин и женщин, и можем с уверенностью сказать, что он полезен, если употреблять его в умеренных количествах. А вот с чем его сочетать и какой вид выбрать – зависит от вашего личного вкуса.

Имбирный чай от вздутия живота, газов и улучшения пищеварения

32


Имбирь — это популярная лекарственная трава и кулинарная приправа, используемая во всем мире, обладающая мощным фармакологическим действием и множеством полезных свойств.

Употребление свежего корневища имбиря и употребление имбирного чая особенно полезно при проблемах с пищеварением, таких как боли в животе, вздутие живота и избыток газов.

Впереди, как использовать имбирный чай, чтобы улучшить пищеварение, предотвратить вздутие живота, очистить кишечные газы и облегчить проблемы с метеоризмом.

Вы также узнаете о еще 21 полезности имбирного чая и о том, являются ли семена имбиря или фенхеля лучшим естественным средством от желудочно-кишечных заболеваний.

Чай из корня имбиря для улучшения пищеварения

Чай из имбиря — один из лучших травяных чаев для улучшения пищеварительной функции и предотвращения изжоги, боли в животе и несварения желудка после еды.

Свежий имбирь в еде или, в идеале, приготовленный в виде крепкого чая, стимулирует выработку слюны, желчи и желудочного сока, чтобы начать правильное расщепление и усвоение пищи, которую вы едите.

Фенольные соединения, такие как гингерол, шогаол, зингерон и другие летучие масла, в первую очередь ответственны за благотворное влияние имбирного чая на пищеварительную систему.

Ginger root preparation

Исследования показывают, что эти вещества накапливаются в желудочно-кишечном тракте и оказывают положительное влияние не только на расщепление пищи во время пищеварения, но и на усвоение и правильное выведение питательных веществ, чтобы поддерживать вашу регулярность.

Учитывая это, идеальное время, чтобы выпить имбирный чай, было бы непосредственно перед или во время большой еды.

Он, безусловно, с гораздо большей вероятностью поможет предотвратить проблемы с желудком, чем кофе, который препятствует процессу пищеварения и увеличивает риск ГЭРБ, вздутия живота, газов и кишечных спазмов.

Соединение гингерола в имбире помогает предотвратить задержку опорожнения желудка, уменьшая расстройство желудка и изжогу, а также успокаивая желудок.

Он также увеличивает перистальтику кишечника, что способствует перемещению перевариваемой пищи по желудочно-кишечному тракту.

Имбирный чай полезен даже для толстой кишки.Его успокаивающие и спазмолитические свойства расслабляют гладкую мускулатуру нижнего отдела кишечника, снимая сокращения и скопившийся газ.

Облегчает болезненные спазмы в животе, улучшает их устранение и предотвращает запоры.

Если вы хотите попробовать имбирный чай для улучшения пищеварения, то я использую этот высокопрочный органический чай. Это самый мощный и лучший вкус, который я когда-либо видел.

Натуральное лекарство от вздутия живота

Улучшая пищеварение, имбирный чай естественным образом снижает количество избыточных газов в желудке, возникающих из-за плохо переваренной еды.Но может ли это иметь положительный эффект, если у вас уже есть проблемы со вздутием живота?

Вздутие живота и спазмы в животе обычно вызваны напряжением, спазмами и сокращениями в желудочно-кишечном тракте, когда он реагирует на что-то, что вы съели.

Чай из корня имбиря обладает успокаивающими, спазмолитическими и расслабляющими свойствами для гладких мышц, которые помогают выделять газы и переваривать пищу, застрявшую в суженном кишечнике.

Superfood capsules with enzymes and probiotics

Мягко снимая сокращения живота, имбирный чай может быть очень полезным естественным лекарством от вздутия живота, желудочных спазмов и запоров.

Может даже помочь в лечении синдрома раздраженного кишечника (СРК) и диареи, вызванных скоплением газов в толстой кишке.

Чай из корневища имбиря также обладает сильными противовоспалительными свойствами и борется с вздутием живота, болями в животе и спазмами из-за раздражения и воспаления кишечника.

Эти же противовоспалительные свойства могут также помочь облегчить боль в суставах при артрите, болезненность мышц после тренировки. Они даже обеспечивают некоторую защиту от воспалительных заболеваний.

Помогает остановить чрезмерное метеоризм и неприятный запах

Питье имбирного чая также является хорошим профилактическим средством против плохого газа и тех неприятных запахов, которых мы все хотим избегать в социальных ситуациях.

За счет улучшения пищеварительной функции всего желудочно-кишечного тракта значительно снижается вероятность того, что непереваренный белок застрянет в толстой кишке.

Это останавливает его разложение на сероводород и другие ядовитые соединения, от которых так плохо пахнет.

Если вы ощущаете газ от тухлого яйца чаще, чем хотелось бы, попробуйте выпить крепкий имбирный чай, такой как этот великолепный на вкус и органический бестселлер, непосредственно перед или во время основных приемов пищи, особенно с высоким содержанием белка.

Слишком сильное пердеж может быть вызвано очень распространенной чувствительностью к лактозе в молочных продуктах. Травяные чаи, такие как имбирь и фенхель, здесь менее полезны, но в этой статье о том, почему молоко вызывает газы, есть кое-что, что может помочь.

В остальном здоровые овощи, такие как эти 10 главных подозреваемых, также могут быть причиной чрезмерного метеоризма. Как и эти плоды, вызывающие метеоризм.

Прием пищеварительных ферментов вместе с любыми из этих газообразных продуктов, когда вы их едите, например, эти сильнодействующие продукты от гастроэнтеролога, значительно минимизирует проблемы.

How to Make Ginger Tea

Когда пить имбирный чай для достижения наилучших результатов

Хотя вы можете использовать чай из корня имбиря в качестве неотложного травяного средства от вздутия живота, газов и других проблем с животом, он более эффективен в качестве профилактического средства перед едой.

Если вы собираетесь плотно пообедать или поужинать с большим количеством белка, крестоцветных овощей, бобов или молочных продуктов, вызывающих газы, попробуйте выпить чашку крепкого имбирного чая перед тем, как начать есть.

Успокаивает желудочно-кишечный тракт, улучшает пищеварение и помогает предотвратить повышение кислотности желудка, вздутие живота и метеоризм в последующие часы.

В качестве дополнительного преимущества выпивка большой чашки имбирного чая, богатого гингеролом, может уменьшить чувство голода, помочь вам меньше есть и естественным образом похудеть.

Фактически, благодаря тому, что имбирь снижает уровень глюкозы в крови и улучшает чувство сытости, вы с меньшей вероятностью будете испытывать тягу к нездоровой пище и вполне можете почувствовать, что едите более здоровую пищу.

Здесь есть подробные инструкции о том, как приготовить имбирный чай дома, а также лучшие марки органического чая в пакетиках для работы и путешествий.

Некоторые ресурсы предлагают пить чай из корня имбиря перед сном.Это может быть полезно, если вы не можете уснуть из-за проблем с пищеварением, но, хотя и без кофеина, он может немного подбодрить, поэтому лучше перед едой.

21 Больше преимуществ от чая из корня имбиря

Хотя это лечебное средство на травах отлично успокаивает желудок, останавливает вздутие живота и газы, а также улучшает пищеварительную функцию, регулярное употребление дает гораздо больше положительных эффектов.

Detox fruits and vegetables powdered

Вот 21 потенциальная польза от употребления имбирного чая:

  1. Имбирь — эффективное натуральное средство от тошноты, укачивания, восстановления после операции и утреннего недомогания для беременных женщин.
  2. Очень полезно для уменьшения симптомов кислотного расстройства желудка, таких как изжога.
  3. Имбирь обладает сильными противовирусными свойствами, повышает иммунитет и способствует выздоровлению от простуды, гриппа и других вирусных инфекций.
  4. Хорошо при болях в горле и при постоянном кашле, особенно в сочетании с сырым медом.
  5. Соединения в Zingiber officinale убивают бактерии Helicobacter pylori, вызывающие язвы, что делает это растение полезным средством профилактики язв.
  6. Сильное противовоспалительное действие, которое может уменьшить боль в суставах и облегчить состояние страдающих артритом.
  7. Регулярное употребление снижает риск сердечных заболеваний и диабета за счет снижения уровня сахара в крови натощак.
  8. Потребление имбиря улучшило показатели холестерина и триглицеридов сердечно-сосудистой системы в научных исследованиях.
  9. Корень имбиря традиционно использовался для лечения менструальной боли (дисменореи) во время менструального цикла женщины. Исследования показывают, что он может быть таким же эффективным, как ибупрофен.
  10. Богатый антиоксидантами имбирный чай может обеспечить защиту от некоторых форм рака, особенно рака яичников, груди, поджелудочной железы и толстой кишки.Исследователи отметили гингерол как вероятное противораковое соединение.
  11. Исследования показывают, что биоактивные вещества в имбире могут помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и улучшить когнитивные функции, подавляя воспалительные реакции в головном мозге.
  12. Одно исследование с участием пожилых женщин показало улучшение памяти при приеме имбирного порошка.
  13. Гингерол и другие эфирные масла травы обладают мощным антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием. Регулярное употребление чая из корня имбиря может снизить риск инфекций и повысить иммунитет.
  14. Эти же антимикробные свойства являются причиной того, что имбирь иногда рекомендуется для лечения чрезмерного роста грибка кандида в пищеварительном тракте.
  15. Противовоспалительный имбирный чай борется с мышечной болью после тренировки, поэтому его можно пить после длительной пробежки или тяжелой тренировки в тренажерном зале.
  16. Повышение уровня тестостерона, жизнеспособности и подвижности сперматозоидов было отмечено в научных исследованиях, проведенных среди бесплодных мужчин, принимавших большие дозы экстракта имбиря.
  17. Имбирь иногда считают афродизиаком.Это более вероятно из-за его положительного воздействия на систему кровообращения и общего самочувствия, чем из-за каких-либо соединений, повышающих уровень тестостерона.
  18. Имбирь, возможно, связанный с его действием против тошноты, может уменьшить силу и продолжительность симптомов головокружения у обычных людей.
  19. Полезно для дыхательной системы, уменьшает хронический синусит и даже помогает освежить дыхание и очистить рот благодаря своим антибактериальным свойствам.
  20. В китайской традиционной медицине считается, что имбирь выводит из организма простуду, увеличивает Ян ци и согревает желудок.Теплый чай часто рекомендуется людям с низким уровнем энергии, которые ведут малоподвижный образ жизни и ведут инь.
  21. Имбирь действует 5 различными способами в качестве естественного средства для похудания. Drinking ginger root tea

Чем полезен имбирный чай?

Я надеюсь, что этот всесторонний анализ пользы имбирного чая для пищеварения вдохновил вас попробовать его или наслаждаться им чаще.

Употребление этого мощного натурального средства может сделать гораздо больше, чем просто предотвратить вздутие живота и газы и успокоить расстройство желудка.

Делая здесь домашний рецепт имбирного чая и регулярно его употребляя, вы обеспечиваете свой организм мощными соединениями для лучшего пищеварения, уменьшения проблем с желудочно-кишечным трактом, уменьшения воспалений и укрепления иммунитета.

Для работы, путешествий, удобства я рекомендую использовать эти вкусные и крепкие органические чайные пакетики из концентрированного порошка имбиря.

Тем не менее, попробуйте приготовить свежий чай из нарезанного корня имбиря, когда находитесь дома, для достижения наилучших результатов и наиболее благоприятных эффектов.

Чай с фенхелем против чая с имбирем

Семена фенхеля и корень имбиря — два самых популярных растительных средства от спазмов кишечника, вздутия живота и газов.

Оба препарата могут быть очень эффективными и оказывать одинаковое действие на всю желудочно-кишечную систему благодаря успокаивающему действию и сильным эфирным маслам.

Хотя чай из имбиря может помочь при СРК, большинству людей чай с фенхелем кажется более эффективным естественным средством от синдрома раздраженного кишечника. Менструальная боль и ПМС обычно лучше реагируют на фенхель, чем на имбирь.

Имбирный чай, однако, обычно лучше при болях в желудке, расстройстве желудка, кислотном рефлюксе и особенно тошноте, укачивании и утреннем недомогании.

Чай из фенхеля также может лучше помочь при метеоризме, вздутии живота и кишечных спазмах.Это действительно сводится к внутренней химии вашего собственного тела и реакции на различные эфирные масла каждой травы.

Я бы посоветовал попробовать оба этих превосходных домашних лекарства от газов, вздутия живота и проблем с пищеварением и посмотреть, какое из них лучше всего подойдет вам лично.

.

10 самых вкусных зеленых чаев для тех, кто не любит зеленый чай

Польза зеленого чая для здоровья безгранична, но вкус может быть немного — хммм, будьте осторожны — горьким? Вот почему мы тщательно искали те, которые действительно были вкусными

Здесь, в штаб-квартире Healthista, мы понимаем, что не все настолько безумны по поводу зеленого чая , как мы (наш любимый — Mint Green Tea от Pukka). Поэтому мы поставили перед собой задачу найти лучший на вкус зеленый чай для тех, кто обычно не любит зеленый чай, чтобы вы полюбили его так же, как и мы, и впитали все награды.Сначала давайте посмотрим на преимущества.

Green-Tea-Cup-with-Dried-Roses-Best-tasting-green-teas-for-beginners-by-Healthista.com_

Green-Tea-Cup-with-Dried-Roses-Best-tasting-green-teas-for-beginners-by-Healthista.com_

Защита от рака

Best tasting green teas for beginners, by Healthista.com

Best tasting green teas for beginners, by Healthista.com Рак — одна из самых смертельных болезней в мире; вызвано неконтролируемым ростом клеток. Широко известно, что окислительное повреждение способствует развитию рака, однако антиоксиданты могут иметь защитный эффект.

Зеленый чай богат антиоксидантами.

Зеленый чай богат антиоксидантами, поэтому его употребление связывают со снижением риска рака.

Подробнее: Мое вздутие живота оказалось раком яичников — мне было 30

Похудание

Best tasting green teas for beginners, by Healthista.com

Best tasting green teas for beginners, by Healthista.com

Зеленый чай может ускорить метаболизм. Согласно Authority Nutrition , было проведено несколько исследований, которые показали, что зеленый чай приводит к уменьшению жировых отложений, особенно в области живота.

Функции мозга

Best tasting green teas for beginners, by Healthista.com

Best tasting green teas for beginners, by Healthista.com

Кофеин — ключевой активный компонент зеленого чая и известный стимулятор.Хорошо то, что уровень кофеина в зеленом чае намного ниже, чем в кофе, но его достаточно, чтобы вызвать реакцию, не заставляя вас нервничать и нервничать.

Зеленый чай также содержит аминокислоту L-теанин, которая способна преодолевать гематоэнцефалический барьер. L-теанин обладает успокаивающим действием. Он также увеличивает дофамин (нейромедиатор в мозгу, связанный с удовольствием) и производство альфа-волн в мозгу, которые помогают бдительности. Исследования показали, что комбинация кофеина и L-теанина влияет на улучшение функции мозга.

Антивозрастной

Best tasting green teas for beginners, by Healthista.com

Best tasting green teas for beginners, by Healthista.com Зеленый чай был секретным оружием красоты, потребляемым в некоторых частях Азии на протяжении веков из-за его многочисленных преимуществ для здоровья. Он содержит высокий уровень олигомерных проантоцианидинов, мощного антиоксиданта, который может способствовать его антивозрастному эффекту.

Подробнее: Как сделать антивозрастной массаж лица: лондонский косметолог Ада Оои предлагает вам пошаговое видео, как усилить сияние кожи

9 лучших на вкус зеленых чаев

1.Подходит для: не пробовать ничего похожего на зеленый чай
Best tasting green teas for beginners, by Healthista.com Best tasting green teas for beginners, by Healthista.com
Органический зеленый чай Heath & Heather с кокосом

Этот чай почти мог быть давно потерянной горячей сестрой Пинья Колада . Одна вещь, на которую мы слышим, как люди жалуются, когда дело доходит до травяных чаев, — это то, что запах не соответствует вкусу. В частности, с ягодным чаем, вы можете понюхать его и подумать, что на вкус он будет как горячая рибена, но на самом деле это больше похоже на сильно разбавленную горячую тыкву.С радостью, Хит и Хизер получили памятную записку, и их зеленый чай с кокосом на вкус так же хорош, как и пахнет с очень сильными нотками кокоса. Кроме того, редактор Healthista Анна Маги без ума от этого чая.

Купите органический зеленый чай Heath & Heather с кокосом здесь за £ 2,49

2. Подходит для: переохлажденных
Asp Aspire Premium Apple with Acai Green Tea Healthy Energy Drink Aspire Premium Apple with Acai Green Tea Healthy Energy Drink Яблоко ire с зеленым чаем асаи

Надо признать, мы были настроены скептически, когда впервые увидели линейку напитков с зеленым чаем Aspire (кажется, что банки всегда кричат ​​КОНСЕРВАТИВЫ).Однако когда мы наконец получили их, мы обратились. Сладкий, но слегка кисловатый привкус яблочного вкуса в сочетании с ягодами асаи делает его освежающим напитком, отлично подходящим для утренних и дневных перекусов (и даже миксера с алкоголем). Он также содержит гуарану, стимулятор, который дает вам дополнительный легкий толчок, и не содержит сахара.

Купите Aspire Apple с зеленым чаем асаи здесь за 1,45 фунта стерлингов
3. Подходит для: ароматного вкуса
Good And Proper Green Tea Jasmine Pearls , 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com (2) Good And Proper Green Tea Jasmine Pearls , 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com (2) Жемчуг жасмина хорошего и правильного зеленого чая

Когда дело доходит до зеленого чая, люди часто думают о чайных пакетиках и листах чая.Так что мы были потрясены механизмом Жасминового жемчуга хорошего и правильного зеленого чая. Листья этого нежного китайского зеленого чая скручены вручную в характерную «жемчужную» форму, и на каждую чашку вам понадобится только одна жемчужина. Когда вы помещаете его в горячую воду, он медленно и очень красиво начинает разворачиваться в цветок и на вкус слегка ароматный и восхитительный.

Купите Хороший и правильный зеленый чай с жасминовым жемчугом здесь за 9,00 фунтов стерлингов
4. Подходит для: после еды
Teapigs Marrakesh Mint Green Tea Teapigs Marrakesh Mint Green Tea Teapigs Marrakesh Mint Green Tea

Если вы хотите почувствовать, будто вас телепортировали в теплую арабскую страну, это обязательно нужно попробовать.Сильный мятный вкус подавляет вкус зеленого чая, делая его без горечи. Это здорово помогает пищеварению после еды.

Купите зеленый чай Teapigs Marrakesh Mint за 4,15 фунтов стерлингов

5. Подходит для: комплектов сумок
Newby Jasmine princess Green Tea, 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com (2) Newby Jasmine princess Green Tea, 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com (2) Newby Jasmine Princess Green Tea

Первое, что нас поразило в этом чае, это царственная упаковка.

У нас в сумочке всегда есть пара пакетиков с зеленым чаем на случай, если в меню нет полезных горячих напитков.Вы можете просто попросить горячую воду и взять одну из своих надежных сумок. Первое, что поразило нас в этом чае, — это царственная упаковка; Каждый шелковый пакетик поставляется в красивом мешочке с синим и серебристым узором. Это означает, что они остаются свежими и не разрываются в сумке. Сам чай такой насыщенный, вкус жасмина не слишком сильный, поэтому, если вы обычно не любите ароматные чаи — вы можете просто обнаружить, что он вам нравится.

Купите здесь зеленый чай принцессы жасмина Newby за £ 6.50

6. Подходит для: антиоксидантов

Tetley Super Green Tea Matcha, 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com Tetley Super Green Tea Matcha, 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com

Супер зеленый чай Tetley Matcha

Когда вы думаете о Тетли, вы, вероятно, думаете о теплой чашке английского завтрака и дижестивах. Но это далеко от наших прошлых отношений с Тетли. Матча буквально означает «порошковый чай», и в последние несколько лет он неуклонно становился новой горячей мировой чайной тенденцией. Самое замечательное в том, что Тетли подбирает маття, заключается в том, что если вы любитель молока, он имеет немного более густую консистенцию, чем другие зеленые чаи, поэтому вы можете просто обнаружить, что не пропустите молоко.

Купите Tetley Super Green Tea Matcha здесь за 1,99 £

7. Подходит для: освежающего вкуса
Mr Tea Tropical Green Tea, 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com (2) Mr Tea Tropical Green Tea, 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com (2) Mr. Tea Summer Strawberry Tropical Fruit Green Tea

Этот чай можно подавать горячим или холодным, вкус такой же приятный, как и звучит, сладкий, но нежный. Фруктовый вкус отчетливый, но в то же время не властный. Он буквально пахнет тропическим раем, а вкус доставляет, но не подавляет.

Купите зеленый чай с тропическими фруктами и клубникой Mr. Tea Summer за £ 4,99

8. Подходит для: сладкоежек
Mr Tea Tropical Green Tea, 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com (2) Mr Tea Tropical Green Tea, 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com (2) Clipper Зеленый чай с манго

Если вы не переносите вкус зеленого чая и любите сладкое, это может быть выходом. Он легкий, и этот типичный вкус зеленого чая, который не выносят многие люди, настолько слабый, что остаются только нотки сладкого манго. Однако, если вы не являетесь поклонником тропических фруктов, у Клипера есть много других ароматов, включая лимон (любимый другим редактором) и жасмин.Clipper только что выпустил ряд зеленых чаев без кофеина, которые можно пить перед сном, содержащих травы, которые помогут вам вздремнуть и расслабиться. Мы знали, что они были гениями в штаб-квартире Clipper. Молодцы ребята.

Купите зеленый чай с манго Clipper здесь за 1,59 £
9. Подходит для: тонкого вкуса
Twinings Lemon Green Tea, 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com Twinings Lemon Green Tea, 9 best tasting green teas for beginners, by healthista.com Twinings Зеленый чай с лимоном

Лимонный аромат в этом чае достаточно сильный, чтобы ослабить остроту зеленого чая, но в то же время вы не будете морщиться каждый раз, когда делаете глоток.Вы можете использовать пакеты дважды, так как они действительно довольно прочные.

Купите зеленый чай Twinings с лимоном здесь за 1,99 фунта стерлингов

10. Лучшее для : сбалансированный вкус
pukka-mint-matcha-tea-uk-healthista-shop pukka-mint-matcha-tea-uk-healthista-shop Зеленый чай Pukka Mint

В этом чае обнаружен идеальный баланс между мятой и ароматом зеленого чая. Мята достаточно заметна, чтобы предложить вам прохладный вкус, но при этом лучше всего подходит зеленый чай с кофеином. Это освежающий, но сильный вкус.Если вы ищете что-то более мягкое, попробуйте настаивать немного короче, чем рекомендовано.

Купите зеленый чай Pukka Mint в магазине Healthista за 2,79 £
Подробнее:
7 научно обоснованных причин пить зеленый чай матча
10 изысканных чаев, которые заставят вас переосмыслить свой строительный напиток
Как быстро добиться плоского живота: Healthista тестирует teatox, тренажер для талии и обертывание

.

Зеленый чай для аденомы простаты: работает?

Доброкачественная гиперплазия предстательной железы — это медицинский термин, обозначающий увеличенную простату. Продолжаются исследования альтернативных способов лечения этого состояния, в том числе употребления зеленого чая.

Полифенолы — активные ингредиенты зеленого чая, которые могут помочь справиться с доброкачественной гиперплазией простаты или ДГПЖ.

Полифенолы — это химические соединения, входящие в категорию фитохимических веществ, которые естественным образом встречаются в растениях.

Различные исследования показали, что простата поглощает полифенолы легче, чем другие ткани организма. Это говорит о том, что простата должна быть восприимчивой к полифенолам при использовании для лечения аденомы простаты.

Популярность зеленого чая возросла, и теперь он является вторым по популярности напитком в мире.

В качестве напитка зеленый чай является альтернативой кофе и безалкогольным напиткам с дополнительными преимуществами для здоровья за счет присутствующих полифенольных соединений.

Полифенолы содержатся в растительной пище:

Какие активные ингредиенты содержатся в зеленом чае?

Активные ингредиенты зеленого чая включают:

В недавних испытаниях на животных и лабораторных исследованиях in vitro, в лабораторных условиях, один конкретный полифенол, называемый эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), по-видимому, дал многообещающие результаты.EGCG уменьшил избыточное производство клеток и даже предотвратил возникновение аденомы простаты.

Что говорят исследования?

Стоит отметить, что большинство исследований зеленого чая проводилось вне человеческого организма, например, в лабораторных культурах или на животных. В этих исследованиях также используются концентрированные версии полифенолов, а не сам зеленый чай или другие цельные продукты.

В целом, было обнаружено, что определенные полифенолы, некоторые из которых содержатся в зеленом чае, лечат причины и симптомы ДГПЖ.Это говорит о том, что зеленый чай может помочь в лечении аденомы простаты наряду с лекарствами и другими видами лечения.

Зеленый чай имеет множество преимуществ для здоровья благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.

Ожирение и диабет

Зеленый чай обладает не только противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Напиток может помочь при лечении ожирения и инсулинозависимого сахарного диабета.

Исследования показывают, что зеленый чай может помочь в снижении веса, наряду с упражнениями и улучшением диеты.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы окончательно подтвердить положительный эффект.

Метаболический синдром

Зеленый чай также может помочь в контроле уровня глюкозы у людей с метаболическим синдромом.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что существует связь между метаболическим синдромом и заболеваниями простаты.

Метаболический синдром вызывает увеличение свободных радикалов в организме. Это увеличивает окислительный стресс, который считается фактором риска развития аденомы простаты.

Увеличение потребления продуктов, содержащих полифенолы, таких как зеленый чай, может помочь справиться с метаболическим синдромом и другими состояниями одновременно.

Использование зеленого чая с пользой для здоровья

Какой бы ни была причина для здоровья у человека, употребляющего зеленый чай, важно продолжать принимать необходимые лекарства, соблюдать диету с высоким содержанием овощей и фруктов, заниматься спортом и регулярно посещать врача.

Существует множество методов лечения аденомы простаты, и то, какая процедура используется, зависит от тяжести состояния, того, что человек считает переносимым, и связанных с ними побочных эффектов.

Изменения образа жизни

Если симптомы не так уж плохи, люди могут внести несколько изменений в образ жизни для управления ДГПЖ.

К ним относятся:

  • употребление меньше алкоголя
  • проверка лекарств
  • употребление большего количества фруктов и клетчатки
  • попытка массажа уретры
  • с использованием подушечек или чехлов в течение дня
  • двойное опорожнение мочевого пузыря
  • частое опорожнение мочевого пузыря

Лекарство

Существует два типа лекарств, которые оказались эффективными при лечении ДГПЖ.

  • альфа-блокаторы
  • Ингибиторы 5-альфа-редуктазы

Другие используемые лекарства могут включать:

  • холинолитики
  • десмопрессин
  • петлевой диуретик

Лекарства полезны только для лечения ДГПЖ и не предотвращают состояние . Однако они также имеют некоторые побочные эффекты.

Люди могут выбрать естественные альтернативы и изменить образ жизни, если побочные эффекты их лекарств хуже, чем их симптомы ДГПЖ.

Побочные эффекты включают:

Полифенолы, как правило, обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием на организм. Многие полифенолы использовались в испытаниях на животных и в клинических испытаниях, чтобы определить, могут ли они помочь справиться с симптомами ДГПЖ.

Наряду с приемом лекарств в рацион можно включить определенные продукты, которые помогут контролировать ДГПЖ. Эти продукты перечислены здесь с указанием активного ингредиента или ингредиентов, которые они содержат:

  • Зеленый чай — EGC.
  • Семена льна и кунжута — диглюкозид секоизоларицирезинола, лигнаны и энтеролактон.
  • Фасоль и соя — генистеин.
  • Соя и арахис — биоханин.
  • Соя — эквол и антоцианы.
  • Помидоры — ликопин.

Людям следует с осторожностью использовать концентрированные версии полифенолов, так как существует слишком мало исследований о возможных побочных эффектах. Кроме того, они могут повлиять на действие других лекарств, которые принимает человек, или вызвать другие нежелательные побочные эффекты.

По возможности лучше стараться получать все питательные вещества из цельных продуктов.

Другие домашние средства

Лечебные травы — еще один вид домашнего лечения, которое также может помочь в лечении аденомы простаты.

Было показано, что и пальметто, и красная вонючая помогают контролировать симптомы.

Люди должны быть осторожны при использовании лечебных трав, так как они могут повлиять на другие лекарства.

Хирургия — еще один вариант, если другие методы лечения аденомы простаты не помогли облегчить симптомы.

Многие мужчины считают операцию эффективной, но она не всегда облегчает симптомы немедленно или до желаемого уровня.

Если кто-то испытывает симптомы аденомы простаты, ему следует посетить врача.

Очень важно установить причину этих симптомов, поскольку некоторые из них характерны для рака простаты. Кроме того, возможно одновременное заболевание аденомой простаты и аденомой простаты.

План лечения следует обсудить с врачом перед использованием домашних средств или естественной терапии.

К счастью, жизнь с аденомой простаты не означает, что у человека больше шансов заболеть раком простаты, чем у человека без этого заболевания. Улучшение диеты, лечение с помощью лекарств и попытки уменьшить факторы риска означают, что прогноз хороший.

Добавление зеленого чая в качестве напитка в рацион также может быть полезным при лечении ДГПЖ, а также при хронических воспалениях, связанных с нарушением обмена веществ и ожирением.

Если добавление зеленого чая в рацион заменяет безалкогольные и другие высококалорийные напитки, появляется дополнительное преимущество снижения калорийности продуктов, которые часто имеют низкую питательную ценность.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *