Польза для здоровья моркови включает в себя поддержку здоровых глаз, хороший источник антиоксидантов, поддержку здорового сердца, поддержку здоровья зубов и десен, лечение ран, улучшение здоровья мозга и когнитивных функций, борьбу с раком, поддержку лучшего пищеварения, поддержание юношеского возраста, поддержание здоровья волос и кожи и снижение риска развития диабета.

Что такое морковь?

Морковь действительно супер-еда, потому что она не только полезна для здоровья, но также может быть съедена разными способами.Приготовьте их на пару, ешьте их сырыми или даже готовьте их, если хотите, морковь, безусловно, самая универсальная еда, но она имеет огромные преимущества, которые помогут вам жить лучше. Эти преимущества не полезны только для внутренней физиологии тела, но эффект может сиять и снаружи.

11 Удивительная польза для здоровья моркови

1. Здоровые глаза

Вы можете сохранить зрение 20/20, добавив в свой рацион морковь, поскольку она содержит важные питательные вещества, которые помогают в их поддержании и развитии.К ним относятся бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые необходимы для здоровья глаз. Отсутствие только одного из них может вызвать проблемы с глазами. Такой пример включает дегенерацию желтого пятна и слепоту из-за недостатка бета-каротина, в то время как остальные питательные вещества необходимы для предотвращения потери зрения в пожилом возрасте.

2. Антиоксиданты

Не зная о преимуществах, которые они предоставляют, многие люди откладывают хрустящий овощ, не зная, чего не хватает.Один из них включает антиоксиданты, которыми наполнена морковь. Постоянное окисление может привести к слабости органов, что вызвано вредным действием роуминговых радикалов. Эти радикалы не прекращают ослаблять органы, потому что они могут нанести ущерб вашей иммунной системе. Поэтому регулярно употребляйте морковь, чтобы избежать мутации клеток, защитить свою ДНК и предотвратить различные виды рака.

3. Здоровое сердце

Убедитесь в том, что ваше сердце остается здоровым и вы дольше живете благодаря достаточному потреблению моркови.Исследования показывают, что женщины, которые едят больше овощей оранжевого цвета, снижают риск развития сердечных заболеваний. Другие исследования показывают, что морковный сок может оказывать нейтрализующее воздействие на повреждения, вызванные окислением, поэтому он помогает организму защитить себя от опасностей сердечно-сосудистых заболеваний. Морковь также обладает замечательной способностью снижать уровень холестерина, что является дополнительным преимуществом. Причиной снижения уровня холестерина является то, что морковь влияет и увеличивает выработку желчи, которая усваивает жировые отложения в нашем организме.Снижение уровня холестерина очень важно, особенно для людей, у которых в анамнезе были сердечные заболевания, поэтому не забывайте добавлять морковь в свой следующий прием пищи.

4. Здоровые зубы и десны

Это питательный элемент, и его компоненты очень эффективны для улучшения иммунитета против бактерий, которые попадают в организм через рот. Эти смертельные токсины могут стать причиной самых серьезных проблем с зубами, таких как разрушение зубов и кровоточивость десен, если укрыться во рту.Незаменимые минералы моркови обладают микробными свойствами, предотвращающими рост бактерий и разрушение зубов. Морковь обладает удивительной способностью удалять пятна и зубной налет, которые появляются после еды. Волокно, содержащееся в моркови, также действует как средство для чистки, когда оно проходит через кишечник и очищает внутренности.

5. Способность обрабатывать раны

Он обладает способностью лечить раны, что происходит из-за присутствия бета-каротина, необходимого для их заживления.Давным-давно морковь использовалась в качестве основного вида припарка, который наносился на раны для их лечения. Вы можете проверить эту выгоду самостоятельно, взяв диету, богатую морковью, после того, как получите царапину или порез и заметите быстрое выздоровление.

6. Улучшает здоровье мозга и когнитивные функции. Это происходит из-за антиоксидантов, таких как бета-каротин, которые содержатся в моркови, из-за которых они могут снизить воздействие радикалов и укрепить ваше здоровье.

7. Борьба с раком

Исследования показывают, что потребление продуктов, содержащих каротиноиды, может влиять на снижение риска развития рака. Антиоксиданты в моркови являются реальной причиной этого открытия, потому что они лучше борются с клетками лейкемии, а также снижают общий риск развития рака в будущем. Исследования показали, что это воздействие на взрослых женщин, чья семейная история связана с раком молочной железы, и обнаружили, что ежедневное употребление здорового количества морковного сока помогает защитить ткани от развития раковых клеток.

8. Лучшее пищеварение

Содержит большое количество клетчатки, которая имеет решающее значение для процесса пищеварения, поскольку система организма просто не может выбросить отходы без него. Недостаток клетчатки в рационе может привести к запорам и даже к геморрою, что может быть очень болезненным, поэтому для предотвращения этого необходимо употребление моркови. Волокно в моркови увеличивает объем отходов организма и помогает ему легко проходить через систему.

9.Keeps You Young

Содержит антиоксиданты, которые имеют решающее значение для защиты организма от симптомов раннего старения. Свободно перемещающиеся радикалы могут испортить ткани нашего организма, потому что они ослабляют и стареют тело. Эти последствия нейтрализуются бета-каротином, присутствующим в моркови, который обращает вспять эффекты старения, помогая вам чувствовать себя моложе и активнее. Коллаген в моркови очень важен для эпидермальной ткани, которая в конечном итоге становится внешней кожей. Коллаген помогает ему сохранять эластичность, которая обычно ассоциируется с молодой кожей.

10. Здоровые волосы и кожа

Витамин А, содержащийся в моркови, помогает защитить клетки нашей кожи от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей солнца. Они также помогают коже оставаться эластичной и мягкой, поскольку она предотвращает обезвоживание, которое может нанести вред вашей коже. Вы также можете улучшить внешний вид своей кожи, используя маску для лица, которая готовится путем добавления меда. Это сделает вашу кожу более молодой и яркой. Присутствие витамина С в моркови также способствует сияющей коже, которую вы почувствуете после применения маски для лица.Кроме того, они могут помочь в регенерации вашей кожи и волосковых клеток, чтобы бороться с любым выпадением волос или проблемами с кожей.

11. Снижение риска развития диабета

Ученые многих известных исследовательских учреждений обнаружили удивительные результаты, касающиеся влияния моркови на уровень сахара в крови и будущий риск развития диабета. Их результаты показали, что люди, у которых больше шансов заболеть диабетом типа 2, могут снизить свой риск, регулярно потребляя продукты, содержащие бета-каротин.Это устанавливает положение моркови в качестве диабетической и профилактической пищи.

Итог

Эти убедительные преимущества доказывают важность включения моркови в рацион. Они обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, необходимыми для поддержания функций организма, поэтому обязательно добавляйте морковь в список покупок и собирайте их во время поездки в продуктовый магазин. Вы можете найти вкусные рецепты, которые включают приготовление с морковью и экспериментировать, что соответствует вашему вкусу. Вы можете даже сделать это простым, добавив морковь к своей еде в качестве хрустящей боковой линии.

Автор: Брэнди Марсен, 8 июля 2020 года.
Последнее обновление: Джеймс Идай,

Брэнди Марсен,

Брэнди Марсен, постоянный автор серии Natural Food. Написав практически каждую тему под солнцем, Брэнди увлечена здоровьем и благополучием, особенно пользой для здоровья различных натуральных продуктов. Она написала контент для ведущих брендов, включая Dell и Haute, а также других компаний из списка Fortune 500. Бренди имеет степень бакалавра журналистики в колледже штата Джорджия.

16 чудесных полезных свойств моркови для здоровья

Последнее обновление 21 АПРЕЛЬ 2019

Морковь является одним из лучших и универсальных ингредиентов для приготовления сока. Он мягкий на вкус, богат полезными для здоровья и хорошо смешивается практически с любыми другими фруктами и овощами.

Несмотря на то, что морковь имеет высокое содержание сахара, на удивление, она также является очень хорошим регулятором уровня сахара в крови.

Морковь очень низкокалорийна, около 28, на 100 грамм. Свежевыжатый морковный сок имеет низкий гликемический индекс 80. Его потребление поощряется за его богатое питание и содержание каротиноидов, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови.

В зависимости от разновидности морковь может быть длиной от двух дюймов до трех футов и иметь диаметр от половины до двух дюймов.

Данные по питанию морковью

Морковь — это один из самых целебных продуктов, который обеспечивает наилучшее качество питательных веществ, особенно при употреблении в форме сока.Это отличный источник провитамина А, витаминов С, D, E, K, B1 и B6.

Богат биотином, калием, кальцием, магнием, фосфором, органическим натрием и некоторыми микроэлементами.

Морковь зелень / вершины съедобны. В нем высокое содержание калия, кальция, магния и белка. Калий является ключевым минералом в нашем организме, поэтому большое его потребление поддерживает все органы нашего организма в отличном состоянии.

Известными фитонутриентами в моркови являются лютеин, ликопин, антиоксиданты альфа, бета и гамма-каротины, антонцианины, лютеин, зеаксантин и ксантофилл.Вам не нужно запоминать эти причудливые имена, но просто помните, что фитонутриенты — чудесное средство природы для лечения различных болезней.

Каротиноиды и фитохимические вещества в моркови

Бета-каротин отвечает за блестящие оранжевые оттенки моркови, хотя морковь также бывает разных других цветов, таких как белый, желтый, фиолетовый и красный.

Всякий раз, когда вы можете взять фиолетовую морковь, включите ее в свой сок. Фиолетовая морковь имеет дополнительный фитонутриент — антоцианин, который придает моркови фиолетовый цвет.Антоцианин является богатым антиоксидантом, который борется со свободными радикалами и отлично подходит для укрепления вашей иммунной системы.

Красная морковь содержит больше ликопина, чем обычная оранжевая морковь, так как ликопин придает красной моркови свой цвет. Ликопин является антиоксидантом, который защищает здоровье сердца и кровяное давление, среди многих его преимуществ для здоровья.

Морковь более светлого цвета, белая и желтая, содержит меньше бета-каротина, но богата другими питательными веществами, которые имеют их аналоги.

Каротиноидные соединения играют важную роль в здоровье человека, предотвращая заболевания с помощью их антиоксидантной способности, а также в качестве провитамина А. Поскольку наш организм не вырабатывает каротиноиды, их необходимо получать из растительной диеты.

Польза для здоровья морковного сока

В терапевтических целях я рекомендую пить морковный сок вместо того, чтобы есть их целиком.

Когда вы едите цельную морковь, ваша пищеварительная система может быть не в состоянии поглощать столько питательных веществ, как при употреблении морковного сока.И вам придется съесть много фунтов моркови, чтобы получить достаточное количество питательных веществ для лечения заболеваний. Это не будет практичным.

С другой стороны, когда вы пьете морковный сок, ваша пищеварительная система способна ассимилировать почти все питательные вещества, что дает вам дополнительный пробег для лечения болезней.

Выпивать стакан морковного сока каждый день принесет вам гораздо больше, чем много бутылок таблеток.

Вот 16 чудесных преимуществ для здоровья от употребления морковного сока:

Потребление продуктов с высокой кислотностью приведет к тому, что ваша кровь станет кислой, что может привести к снижению иммунной системы и увеличению вероятности развития хронического заболевания.

Ключом к борьбе с болезнями и их предотвращению является создание щелочной среды в вашем теле. Морковь является щелочеобразующей, что делает ее отличным продуктом для устранения симптомов ацидоза (чрезмерной кислотности).

Молекулы моркови наиболее близки к человеческим молекулам гемоглобина, что делает его очень полезным для построения крови.

Если вы хотите пить свежие соки для лечения анемии, это лучшая комбинация для быстрого повышения уровня железа: морковь и свекла (используйте равное количество по весу).

• Снижает риск развития эмфиземы

Из-за канцерогенов и свободных радикалов в сигаретах повышается окислительный стресс у курильщиков, что приводит к истощению питательных веществ в организме, что в конечном итоге приводит к повреждению ДНК и повышению риска хронических заболеваний.

В ходе исследования было обнаружено, что курильщики, которым давали свежий морковный сок в течение определенного периода времени, имели снижение повреждения ДНК (на 50% и выше) по сравнению с до приема добавок.

Когда им давали слегка вареную морковь каждый день в течение двух недель, это не повлияло на ДНК.Было отмечено, что активность бета-каротина снижалась при хранении, поэтому свежий сок является предпочтительным.

Исследование показало, что добавление морковного сока в качестве пищи, которая содержит достаточное количество антиоксидантных питательных веществ, включая витамин С, может использоваться для предотвращения заболеваний, вызванных окисленным повреждением у курильщиков и людей, которые вдыхают вторичный дым.

• Защитный от рака

Морковный сок используется во многих программах детоксикации, таких как Gerson Therapy, для борьбы с раком.Чудесная польза для здоровья от морковного сока была доказана много раз, благодаря его глубокой детоксикации и очищающим способностям.

Энн Кэмерон вылечила рак 4-й стадии с помощью только органического морковного сока, без химиотерапии и облучения. Затем она написала книгу, в которой описываются детали лечения морковью, предоставляя научные доказательства чудесной пользы моркови для здоровья.

Получите ее книгу здесь: Лечение рака морковью.

По словам Энн, важным соединением, которое влияет на индуцированный рак у лабораторных крыс в экспериментах, был полиактилен, фалькаринол, который не является антиоксидантом.Это соединение содержится в самой высокой концентрации в кожуре моркови и, как сообщается, успешно уменьшает опухоли.

Некоторые недавние исследования показали, что диета с высоким содержанием каротинов защищает от рака предстательной железы, толстой кишки, желудка и молочной железы.

Высокое содержание антиоксидантов в морковном соке, благодаря разнообразию фитонутриентов, борется со свободными радикалами и действует как антивозрастной агент, который делает вашу кожу здоровой и живой.

Когда вы пьете стакан морковного сока каждый день, он очень очищает печень, постепенно выводя токсины.Ваше здоровье печени станет очевидным, когда оно придаст вашему лицу сияние, и пятна начнут исчезать.

Витамин С в морковном соке необходим для синтеза коллагена в организме. Таким образом, употребление морковного сока каждый день укрепит вашу кожу, предотвратив преждевременное старение.

Еще одним преимуществом моркови для кожи является ее способность восстанавливать ткани, поврежденные солнечными лучами. Он также защищает кожу от резких лучей и лечит кожу от воспалений.

• Защищает от дегенерации желтого пятна и других проблем с глазами

Дефицит витамина А является основной причиной плохого зрения, поэтому верно обратное: употребление в пищу продуктов, богатых провитамином А, обеспечивает особую защиту от астигматизма, дегенерации желтого пятна и катаракты.

Возможно, вы читали, что витамин А на высоких уровнях токсичен, но это касается только дополнительных источников (синтетических). Диетические источники витамина А (из натуральных продуктов, таких как морковь) вообще не токсичны, так как ваш организм будет вырабатывать витамин А из провитамина только тогда, когда это необходимо.

• Укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы

Был проведен эксперимент для оценки воздействия морковного сока на здоровье сердечно-сосудистой системы. 17 участникам давали 16 жидких унций свежевыжатого морковного сока ежедневно в течение трех месяцев.

В конце исследования было отмечено, что произошло значительное повышение антиоксидантного статуса и снижение окисления липидов крови. Также наблюдалось снижение систолического артериального давления на 5%.

Высокий уровень холестерина не является проблемой для здоровья, но окисление холестерина является причиной болезней сердца.Питье морковного сока предотвращает окисление холестерина.

Потребление напитков с высоким содержанием антиоксидантов, таких как морковный сок, обеспечивает превосходную защиту артерий, ингибируя окисление белка ЛПНП и очищая старые артериальные отложения. Это укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает атеросклероз, инфаркт и инсульт.

• Защищает здоровье дыхательных путей

Морковный сок — мой любимый напиток для лечения проблем с дыханием.Доказано, что это полезно для людей, страдающих от астмы, кашля, синусита, заложенности носа и рассеивания слизи / мокроты из области уха, носа и горла.

Возможно, вы заметили, что когда вы пьете коровье молоко, это вызывает ощущение переполнения пазухи или области груди. Избегайте коровьего молока и вместо этого пейте морковный сок — это помогает разрушить слизь и остановить застой.

Употребление морковного сока также помогает уменьшить храп, поскольку помогает очистить дыхательные пути и уменьшить застойные явления, позволяя вам лучше дышать ночью.Если вы храпите, сделайте этот легкий сок, чтобы уменьшить храп.

• Снимает запоры и улучшает здоровье желудочно-кишечного тракта

В книге д-ра Нормана Уокера «Свежие овощи и фруктовые соки» он почти во всех рецептах употреблял морковь для любого типа недомогания, но каждый из них имел немного отличную комбинацию с другими фруктами или овощами.

Доктор Норман Уокер признал чудесную пользу для здоровья морковного сока.

Для регулирования хронического запора он предложил просто морковный и яблочный сок.Я пробовал эту комбинацию с несколькими клиентами, и она каждый раз творила чудеса! Используйте равное количество моркови и яблок по весу, сок и пейте ежедневно натощак, перед едой.

Мощные фитонутриенты в моркови делают морковный сок отличным напитком для включения в ваш рацион, если вы склонны к простуде.

Антиоксиданты в огромном количестве — это то, что вам нужно для укрепления вашей иммунной системы. Морковный сок обладает свойствами, которые помогают бороться со свободными радикалами и патогенными микроорганизмами (вредными микробами), одновременно питая и исцеляя ваше тело.

Целебные свойства морковных соков полезны для очищения и фильтрации почек. Хотя многие «эксперты» по приготовлению сока говорят, что люди с почечной недостаточностью не должны пить соки, эта история расскажет вам о чуде морковного сока для почек.

Преимущества моркови для мужчин

Хотя мужчины могут пользоваться всеми преимуществами моркови, как было упомянуто выше, для мужчин, которые ежедневно выпивают стакан морковного сока, важны две вещи:

Исследования показали, что морковь снижает риск заболевания простаты.Ежедневное потребление морковного сока для его богатых питательных веществ предотвращает рак в целом.

• Улучшает качество спермы и считает

Витамин С и антиоксиданты являются основными факторами, влияющими на качество и количество сперматозоидов у мужчин. Морковный сок — один из лучших для лечения мужского бесплодия.

Преимущества моркови для женщин

• Улучшает качество и количество материнского грудного молока

Если вы кормите грудью и не производите достаточно молока, вы можете легко улучшить поток грудного молока, выпивая морковный сок.Морковный сок поможет не только улучшить количество , но и качество грудного молока.

Для еще лучшего результата используйте равное количество моркови и луковиц фенхеля, сок и выпивайте стакан каждый день, чтобы увеличить лактацию.

• Для здоровой беременности и ребенка

Во время беременности пейте морковный сок ежедневно, чтобы обеспечить вас всеми необходимыми питательными веществами для вашего растущего плода.

Выбирайте только здоровую, питательную пищу для здоровой беременности и для малыша.

• Устраняет задержку жидкости

Морковный сок является мочегонным средством и помогает выводить из организма лишнюю жидкость, уменьшая задержку воды, особенно у женщин во время месячного менструального цикла и у беременных.

Получите максимум от моркови

• Если вы едите сырую или приготовленную морковь?

Чтобы в полной мере использовать преимущества моркови для здоровья, лучше всего есть сырую морковь, а не вареную.Хотя фитонутриенты и минералы не разрушаются при варке, сырая морковь содержит ферменты и витамины, которые разрушаются при высокой температуре.

• Лучше есть морковь или пить морковный сок?

Для терапевтического использования лучше всего пить сырой морковный сок, так как он позволяет вашей пищеварительной системе ассимилировать почти ВСЕ богатые питательные вещества в моркови для лечения болезней.

Использование медленной соковыжималки даже помогает удалить большую часть пестицидов и химикатов из сока.Тем не менее, для больных раком, пожалуйста, используйте только органическую морковь.

• Сколько моркови следует есть в день?

Столько, сколько вы хотите, и можете с комфортом поесть. «Удобно поесть» — это ключ. Вы никогда не сможете съесть слишком много моркови. Слушайте свое тело, никогда не ешьте больше, чем ваше тело может выдержать — это было бы слишком много.

Морковь настолько богата разнообразными питательными веществами, что и ваш организм.

• Как выбрать сладкую морковь?

Всегда, когда это возможно, всегда покупайте органическую морковь и предлагайте на местном фермерском рынке оптимальные питательные вещества и свежесть.

Морковь длиной не более 6 дюймов, как правило, слаще. Поэтому выбирайте более короткий сорт, если он вам нравится, или более длинный, если вы предпочитаете его менее сладкий. Конечно, для приготовления сока, вы можете выбрать большее разнообразие моркови.

• Сколько морковного сока следует пить в день?

Как уже говорилось выше, один стакан морковного сока в день помогает предотвратить многие заболевания и болезни. Однако если вы хотите пить морковный сок в лечебных целях, то 3-4 стакана в день — это не так уж много.

Один фунт моркови дает около 10-12 унций сока, используя медленную соковыжималку, поэтому вы можете купить морковь соответственно тому, сколько вы хотите сделать.

В Gerson Therapy больные раком делают кофейные клизмы пять раз в день, чтобы вывести токсины, и выпивают до 13 стаканов морковного сока в день (один стакан каждый час).

• В какое время лучше всего пить морковный сок?

В идеале лучше всего пить свежевыжатые соки утром, натощак перед едой.Это лучшее время, когда ваше тело усваивает все питательные вещества, которые вы потребляете.

При питье соков в течение дня всегда пейте по крайней мере за 15 минут до еды или через два часа после еды для лучшего усвоения.

Baby Carrots Nutrition

Детская морковь — это не «настоящая» детская морковь. Они сформированы в эти маленькие размеры из «деформированной», сломанной и несовершенной моркови, чтобы избежать потерь.

Эта морковь питается так же, как и полностью выращенная морковь, за исключением того, что два процесса ее приготовления делают их менее желательными с точки зрения питания:

• Наибольшая концентрация питательных веществ в моркови находится в ее коже

В процессе придания формы молодой моркови кожа сбривается, в результате чего у них не остается защитной кожи, которая препятствует преждевременному гниению и бактериальной атаке.

Как мы уже говорили выше, соединение фалькаринол, найденное в самой высокой концентрации в коже моркови, является ключевым в борьбе с раком и уменьшением опухолей. С кожи, побрившейся от молодой моркови, также удаляются лучшие противораковые питательные вещества.

• Морковь опускают в хлор для дезинфекции бактерий.

Так как кожа сбрита, а у моркови нет защитного слоя, их необходимо погрузить в хлор для дезинфекции бактерий.

Некоторые люди думают, что хлор не имеет большого значения. Так что, вы подвержены воздействию водопроводной воды и воды бассейна, которые все хлорированы, почему вы должны беспокоиться об этом небольшом количестве хлора?

Содержание хлора в питьевой воде и воде бассейна составляет около 2-4 промилле. Для погружения этой молодой моркови используется около 50-150 частей на миллион хлора. Хлор — стойкий токсичный химикат, который не разрушается. При попадании в организм он становится токсином, который в накопленном количестве может вызвать проблемы со здоровьем.

Зная эти факты о детской морковке, вы можете по возможности избегать ее употребления.

Почему ты превращаешься в апельсин из морковного сока?

Возможно, вы слышали, что люди «становятся оранжевыми» как «побочный эффект» употребления морковного сока. Будьте уверены, что это не побочный эффект, на самом деле есть много «побочных преимуществ» употребления морковного сока.

Вот объяснение, взятое из книги, написанной соковым гуру покойным доктором Норманом Уокером, « Соки из свежих овощей и фруктов ». На странице 27 написано:

Заболевания кишечника и печени иногда возникают из-за недостатка некоторых элементов, содержащихся в правильно приготовленном сыром морковном соке. Если это так, то может произойти заметное очищение печени, и может оказаться, что материал, который забил ее, растворился.

Часто это высвобождается настолько обильно, что кишечный и мочевой каналы недостаточны для ухода за этим переливом, и совершенно естественным образом он попадает в лимфу для выведения из организма через поры кожи.

Этот материал имеет ярко выраженный оранжевый или желтый пигмент, и при его удалении из организма иногда происходит изменение цвета кожи. Всякий раз, когда такое изменение цвета происходит после употребления морковного или другого сока, это свидетельствует о том, что печень получает необходимое очищение.

Это не сам морковный сок и не каротин, который проникает через кожу, так как это обесцвечивание будет иметь место, даже если сок будет отфильтрован до такой степени, чтобы очистить его от всех цветных пигментов.Для морковного пигмента также практически невозможно проникнуть сквозь кожу, как для красного пигмента свеклы было бы красным или хлорофилл зеленых овощей для окрашивания кожи в зеленый цвет изнутри.

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими ссылками. Если вы пройдете через них, чтобы сделать покупку, я заработаю небольшую комиссию (без дополнительной оплаты для вас). Тем не менее, обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионного вознаграждения.

О Сара Дин

Сара Дин является основателем Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером Wellness Health, диетологом и специалистом по детоксикации. Она помогает занятым мужчинам и женщинам определять их проблемы со здоровьем в качестве основной причины, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

,

Топ 10 Польза для здоровья от моркови

Забудьте о таблетках витамина А. С этим апельсиновым хрустящим суперпродуктом вы получаете витамин А и множество других полезных для здоровья преимуществ, включая красивую кожу, профилактику рака и омоложение.

Узнайте, как получить максимальную пользу от этого удивительного овоща.

Польза для здоровья моркови

1. Улучшенное видение:

Западная культура понимает, что морковь «полезна для глаз» — одна из немногих, которые мы поняли правильно.Морковь богата бета-каротином, который превращается в витамин А в печени. Витамин А превращается в сетчатке в родопсин, пурпурный пигмент, необходимый для ночного видения. Также было показано, что
бета-каротин защищает от дегенерации желтого пятна и старческих катаракт. Исследование показало, что у людей, которые едят больше всего бета-каротина, риск дегенерации желтого пятна на 40% ниже, чем у тех, кто мало потребляет.

2. Профилактика рака:

Исследования показали, что морковь снижает риск рака легких, рака молочной железы и рака толстой кишки.Исследователи только что обнаружили фалькаринол и фалькариндиол, которые, по их мнению, вызывают противораковые свойства.
Фалькаринол — это натуральный пестицид, производимый морковью, который защищает ее корни от грибковых заболеваний. Морковь является одним из распространенных источников этого соединения. Исследование показало, что у мышей, питающихся морковью, риск рака на 1/3 ниже.

Adsense

3. Против старения

Высокий уровень бета-каротина действует как антиоксидант для повреждения клеток, наносимых организму в результате регулярного обмена веществ.Помогает замедлить старение клеток.

4. Здоровье Светящаяся кожа

(изнутри)
Витамин А и антиоксиданты защищают кожу от солнечных лучей. Дефицит витамина А вызывает сухость кожи, волос и ногтей. Витамин предотвращает преждевременные морщины, прыщи, сухость кожи, пигментацию, пятна, неровный тон кожи.

5. Мощный антисептик.

Известен травниками для предотвращения заражения. Их можно использовать на нарезанных кусочках сырого или вареного и пюре.

6.Beautiful Skin

(снаружи)
Морковь используется в качестве недорогой и очень удобной маски для лица. Просто смешайте тертую морковь с небольшим количеством меда. См полный рецепт в морковной маске.

7. Предотвращение сердечных заболеваний

Исследования показывают, что диеты с высоким содержанием каротиноидов связаны с более низким риском сердечных заболеваний. Морковь содержит не только бета-каротин, но также альфа-каротин и лютеин.
Регулярное употребление моркови также снижает уровень холестерина, потому что растворимые волокна в моркови связываются с желчными кислотами.

8. Очищение организма

Витамин А помогает печени выводить токсины из организма. Это уменьшает желчь и жир в печени. Волокна, присутствующие в моркови, помогают очистить кишечник и ускорить движение отходов.

9. Здоровые зубы и десны

Это все в кризис! Морковь чистит зубы и рот. Они счищают зубной налет и частицы пищи, как зубные щетки или зубная паста. Морковь стимулирует десны и вызывает большое количество слюны, которая, будучи щелочной, уравновешивает кислотообразующие, образующие полость бактерии.Минералы в моркови предотвращают повреждение зубов.

10. Предотвращение инсульта

Из всех вышеперечисленных преимуществ неудивительно, что в исследовании Гарвардского университета люди, которые ели более шести морковок в неделю, реже страдают от инсульта, чем те, кто ел только одну морковь в месяц или более ,

Интересные факты о моркови

• Кролики любят есть морковь, но не должны есть слишком много.
  Помните, что кролик ест одну морковку, как мы едим более двадцати! Им нравится сладость, а морковь полезна для зубов и не имеет белого сахара, но даже слишком много натурального сахара вызывает проблемы с пищеварением и диабет.Они, вероятно, лучше справятся с морковными верхушками. Мы также выиграем от топов, но, вероятно, не будем их есть!
  Морковь является вторым по популярности видом овощей после картофеля.
• Самая большая зафиксированная морковь — более 19 фунтов, а самая длинная — более 19 футов!
  Вы можете увидеть их по этой ссылке самая большая морковь, но они не особенно красивы!
• Существует более 100 видов моркови.
  Некоторые большие. Некоторые из них маленькие и бывают разных цветов, в том числе:
  оранжевая морковь фиолетовая морковь белая морковь желтая морковь красная морковь
• Английские женщины в 1600-х годах часто носили морковные листья в своих шляпах вместо цветов или перьев.
• Название «морковь» происходит от греческого слова «каротон».
  Бета-каротин, который содержится в моркови, был назван по имени самой моркови!

Средний американец ест около 12 фунтов моркови в год.
Это только одна чашка в неделю. Мы могли бы легко утроить это с огромной пользой, если бы мы ели и другие овощи.

Как есть морковь

Питание моркови плотно заключено в белковые мешочки, которые необходимо разрушить при нагревании (приготовление пищи) или механическом воздействии (измельчение, приготовление сока, правильное жевание).
Приготовление моркови в жире, масле или пюре, приготовление сока из них увеличивает доступность каротиноидов на 600%.
Жиры способствуют всасыванию каротиноидов в кровь на 1000%, поскольку каротиноиды растворимы в жирах.

Рецепты с морковью:

Морковь с араме Рецепт морских водорослей для здоровья.

Морковь с апельсином : Удивительная, но восхитительная комбинация … и это быстро!

Chili Con Vege : Вот версия Дианы с перцем чили, заполненная морковью.

Морковь Just Love

100+ суперпродуктов

Узнайте больше о самых полезных овощах и фруктах для веганов и вегетарианцев, которые вы всегда захотите иметь в своем холодильнике или кладовой.

ЧИТАТЬ: суперпродуктов — более 100 самых здоровых Продукты, которые вы должны иметь в своем рационе, и узнать больше о разнообразных суперпродуктах, которые, по вашему мнению, должны быть в вашем рационе.

10 лучших преимуществ моркови для здоровья

Эксперты в области здравоохранения считают морковь одним из самых полезных продуктов для здоровья. Морковь насыщена питательными веществами, включая витамины А, С, К и В8, а также пантотеновую кислоту, фолат, калий, железо, медь и марганец. Большую пользу для здоровья моркови можно отнести к их с высоким содержанием бета-каротина и клетчатки .

Морковь доступна круглый год, ее можно есть сырой или приготовленной. Они хорошо сочетаются с салатами и супами, а также в качестве отдельного овоща для закусок и гарниров.Хрустящая текстура и сладкий вкус моркови нравятся как взрослым, так и детям.

Вот 10 главных преимуществ для здоровья моркови.

1. Улучшает зрение

Первым и главным преимуществом моркови для здоровья является здоровое зрение. Морковь содержит большое количество витамина А, который напрямую влияет на зрение.

Plus, бета-каротин, присутствующий в моркови, защищает от макулярной дегенерации, глаукомы и возрастных катаракт.

Итак, начните есть морковь сегодня, и вы скоро заметите значительные положительные изменения в вашем зрении.

2. Борьба с раком

Еще одна очень важная польза для здоровья моркови — это противораковые эффекты, обусловленные их антиоксидантным действием на каротиноиды, которое помогает уменьшить количество свободных радикалов в организме. Кроме того, морковь повышает иммунитет организма для борьбы с болезнью.

Исследования показали, что морковь содержит фитонутриенты, называемые полиацетиленами, и другие компоненты, которые ингибируют рост рака.В большинстве исследований потребление по полстакана морковного сока ежедневно в течение нескольких недель дало значительные положительные результаты.

Кроме того, регулярное употребление моркови снижает риск рака легких, колоректального рака и рака простаты.

3. Борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Морковь чрезвычайно полезна для пациентов с сердечным и артериальным давлением. Они содержат бета-каротин, альфа-каротин и лютеин, которые являются антиоксидантами, которые борются с холестерином, а также помогают снизить риск сердечного приступа.

Плюс, калий в моркови может ослабить напряжение в ваших кровеносных сосудах и артериях, что, в свою очередь, помогает увеличить кровоток и кровообращение и снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

В следующий раз, когда вы начнете беспокоиться о чем-то, и ваше кровяное давление начнет расти, просто ешьте морковку!

4. Улучшает здоровье полости рта

Морковь очень полезна для общего здоровья полости рта. Когда этот хрустящий овощ съеден, он соскребает зубной налет и частицы пищи и, таким образом, помогает сохранить зубы и десны чистыми.

Plus, морковь стимулирует выработку слюны, которая, будучи щелочной, уравновешивает кислотность и бактерии во рту и, в свою очередь, предотвращает кариес, неприятный запах изо рта и другие проблемы со здоровьем полости рта. Морковь также является хорошим источником витамина С, водорастворимого антиоксиданта, который помогает поддерживать здоровье соединительной ткани, зубов и десен.

Итак, жуйте морковь, чтобы сохранить зубы здоровыми и крепкими в течение многих лет.

5. Защищает печень

Морковь помогает защитить печень от токсического воздействия химических веществ окружающей среды.Высокое содержание витамина А в моркови играет ключевую роль в вымывании токсинов из организма. Кроме того, это уменьшает желчь и жировые отложения в печени. Кроме того, растворимое волокно в моркови помогает очистить печень и толстую кишку, способствуя удалению отходов.

Регулярное употребление моркови поможет предотвратить воспаление или инфекцию печени, которая может привести к таким заболеваниям печени, как гепатит, цирроз и холестаз.

6. Поддерживает здоровье кожи

Морковь, богатая витамином А и другими антиоксидантами, также полезна для кожи.Морковь помогает защитить кожу от вредных ультрафиолетовых лучей солнца, а также помогает восстановить поврежденные ткани кожи.

На самом деле, питье морковного сока летом действует как мощный естественный солнцезащитный крем. Морковь также помогает сохранить кожу увлажненной и предотвратить появление прыщей, пигментации, пятен и неровного оттенка кожи.

Плюс, морковь сохраняет кожу здоровой, сияющей и живой. Вы можете даже сделать простую и легкую маску для лица с морковью, чтобы получить сияющую кожу. Смешайте две столовые ложки тертой моркови с небольшим количеством меда и нанесите его на область лица и шеи.Дайте ему высохнуть, а затем смойте его теплой водой.

7. Способствует пищеварению

Этот хрустящий корнеплод содержит значительное количество пищевых волокон, которые помогают поддерживать хорошее здоровье пищеварения. Волокно добавляет объем к стулу, чтобы помочь им гладко пройти через пищеварительный тракт. Кроме того, клетчатка стимулирует перистальтическое движение и выделение желудочного сока.

Регулярное употребление моркови поможет поддерживать регулярные движения кишечника, предотвратить запор и кислотный рефлюкс, а также защитить кишечник и желудок от различных заболеваний.

8. Предотвращает инсульт

Согласно исследованиям, проведенным учеными Гарвардского университета, люди, которые едят морковь ежедневно, на 68 процентов реже страдают от инсульта, чем те, кто ест их реже.

Фактически, ежедневное употребление моркови может снизить риск развития инсульта на 68 процентов. Это связано с высоким уровнем бета-каротина в моркови.

Чтобы снизить риск инсульта, начинайте есть морковь не менее пяти раз в неделю.

9. Регулирует уровень сахара в крови

Морковь может иметь высокое содержание сахара, но она по-прежнему полезна для людей, страдающих диабетом. Натуральный сахар в моркови легко усваивается. Хотя морковь имеет репутацию относительно высокого гликемического индекса, имейте в виду, что у них очень низкая гликемическая нагрузка.

Кроме того, каротиноиды, присутствующие в моркови, помогают регулировать уровень сахара в крови. Каротиноиды обратно влияют на резистентность к инсулину и, таким образом, помогают снизить уровень сахара в крови.Жизненно важные органические щелочные элементы в моркови также помогают сбалансировать уровень сахара в крови.

Чтобы помочь жить здоровой жизнью, люди с диабетом могут съедать половину чашки вареной моркови или одну чашку сырой моркови в день. Для этого лучше всего есть их в соке или в сыром виде.

10. Задержка эффекта старения

Если вы хотите выглядеть моложе на долгие годы, начните есть морковь сегодня. Морковь известна как мощный антивозрастной овощ, поскольку она может эффективно замедлять клеточное старение.Это происходит главным образом из-за высокого содержания бета-каротина, который задерживает повреждение клеток в организме из-за регулярного обмена веществ.

Plus, являясь богатым источником витамина С, морковь способствует выработке коллагена. Коллаген жизненно важен для поддержания эластичности кожи, которая помогает предотвратить морщины, морщины и другие признаки старения. Чтобы сохранить молодость, просто выпивайте стакан морковного сока ежедневно.

Многочисленные преимущества моркови и ее полезные свойства для здоровья, а также их восхитительный вкус, несомненно, побудят вас включить в свой рацион больше моркови.Морковь, которую едят в сыром виде, так как сок или приготовленный — это всегда хороший выбор для вашего здоровья!

Ответы экспертов (вопросы и ответы)

О г-же Лизе Дорфман, MS, RD, CSSD, CCMS, LMHC, FAND: Lisais отмеченный наградами эксперт по питанию и шеф-повар из Майами, штат Флорида. Она построила глобальный интегративный бизнес в области кулинарного спортивного питания и частной практики и корпоративного консалтинга, работая с олимпийскими спортсменами, корпоративными руководителями Fortune 500, киноактерами и актрисами, политиками и престижными роскошными курортами, такими как Ritz Carlton, Sandals & Norwegian Cruise Lines.

Лиза разрабатывает, пишет и представляет вкусные блюда, меню и диеты уже более 3-х десятилетий и путешествует по всему миру, делясь «Евангелием» хорошей еды, свежих вкусов и растительной кухни. Ее страсть к еде, фитнесу, эмоциональному равновесию и жизни заразительна, и она разделяет эту страсть со своими коллегами и гостями.

Ресурсы:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716171
ajcn.nutrition.org/content/78/3/544S.long
www.sciencedaily.com / Releases / 2005/02 / 050212184702.htm
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3818153

.