Питание для сердца и сосудов: Питание для сердца

Питание для сердца и сосудов: Питание для сердца

alexxlab 18.06.2021

Содержание

6 правил питания для здоровых сосудов и обзор продуктов для их укрепления и очищения

От функционирования сердечно-сосудистой системы зависит не только работа одного из главных органов — сердца. Артерии, вены и капилляры, отвечают за снабжение каждой клетки организма питательными веществами и кислородом. Как только появляются сбои в работе кровеносного русла, качество жизни человека заметно снижается.

Если не следить за здоровьем сосудов, то лечить все остальные органы становится просто бесполезно. Причем при помощи медикаментов проблема решается, но временно и далеко не кардинально.

Без нужного образа жизни и правильного питания сохранить сердце и сосуды в работоспособном состоянии невозможно. Исследования подтверждают, что еда напрямую влияет на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Информация в этой статье основана на рекомендациях американских ученых.

Почему важно следить за своим рационом?

Такие признаки сердечно-сосудистых патологий, как стенокардия и тахикардия, повышенное давление и головные боли, головокружения и одышка, слабость, плохая память, бессонница и сонливость мучают современного человека все больше с каждым прожитым им годом.

Современная медицина имеет в своем арсенале большой спектр средств по нейтрализации этих недугов. Но как бы ни были сильны фармацевтические препараты, помимо лекарств, устраняющих проблемы, с пищей в кровь человека ежедневно поступает масса веществ. Именно они являются строительным материалом для физического тела и основной причиной его болезней.

Изо дня в день употребляя неполезную для сосудов еду, человек получает такие осложнения, как:

  • излишнее сгущение крови и образование в ней сгустков;
  • нарушение кровотока и кислородное голодание клеток мозга;
  • ломкость сосудов и сужение в них просветов из-за холестериновых отложений;
  • растяжение стенок вен, тромбоз, атеросклероз и пр.

В конечном итоге эти патологии выливаются в инсульты и инфаркты, после которых вообще не всегда возможно спасти жизнь.

Поэтому правильное питание в процессе лечения и оздоровления сердца и сосудов, а также их периодическое очищение — требование первостепенной важности.

Скорость движения крови по артериям достигает 40 км/час! Чтобы обеспечить такое стремительное движение кровотока, нужно содержать сосуды максимально чистыми, свободными от жировых наслоений.

6 основных правила питания

Любому взрослому человеку жизненно необходимо знать принципы, по которым нужно строить свой рацион питания так, чтобы не уничтожать себя день за днем, а наоборот, оздоравливать свои сосуды доступными способами. Больному атеросклерозом и другими недугами нужно быть еще бдительнее.

  1. Ограничение продуктов животного происхождения с высоким содержанием жиров. Совсем лишать организм животных жиров нельзя: они отвечают за достаточное количество энергии, без которой не может существовать ничто живое, за работу нервной системы, мозга. В минимальных количествах они необходимы. Но их излишки всасываются в кровь и не удаляются выделительной системой, а откладываются на внутренней стороне стенок кровеносных сосудов, сужая просвет, мешая продвигаться кровяному потоку. Стенки сосудов становятся ломкими, склонными к кровоизлияниям, плохо сужаются и расширяются.
  2. Максимальное исключение из рациона колбас, сдобы, консервов, соусов и сладостей промышленного производства. Все эти продукты содержат много сахара, жиров и вредных добавок — консервантов, красителей, усилителей вкуса, трансжиров, которые негативно сказываются на состоянии крови, ее густоте и способности повышать артериальное давление и образовывать тромбы. По этой же причине категорически нельзя употреблять полуфабрикаты и фаст-фуд.
  3. Употребление большого количества овощей в виде гарниров и салатов. Овощи должны быть основой рациона больного атеросклерозом. Они содержат мало жиров или не содержат их вообще. Но зато в их состав входят жизненно необходимые витамины и минералы, а также балластные вещества, которые во время переваривания адсорбируют шлаки, в том числе и от неправильно употребляемой или вредной пищи.
  4. Приготовление блюд без жарки и большого содержания масел. Даже если блюда овощные, они будут полезны для сосудов только в вареном, запеченном, тушеном или свежем виде с небольшим количеством жиров. Жареного необходимо избегать.
  5. Исключение алкоголя и слишком крепких напитков, содержащих кофеин. Эти вещества в больших количествах и невысоком качестве негативно сказываются на нервной системе, деятельности мозга, сердца и сосудов. К тому же, они могут блокировать работу лекарств, назначаемых медиками при болезнях сердца и сосудов.
  6. Дробное питание и употребление достаточного количества жидкости. При частом приеме пищи маленькими порциями улучшается усваиваемость полезных веществ, поступающих в организм. А при употреблении чистой питьевой воды не менее 2 литров в день кровь быстрее освобождается от токсинов, не давая шлакам засорять кровеносные сосуды.

13 наиболее полезных продуктов

При составлении повседневного меню нужно отдавать предпочтение ряду продуктов, чистящих сосуды естественным образом. В этом списке — то, что обеспечивает не только полноценное питание органам сердечно-сосудистой системы, но и то, что помогает ее очистке, укреплению и оздоровлению в целом. Итак, какие это продукты?

  1. Нежирные сорта и части мяса и птицы. Животный белок необходим организму. Но жирное мясо усваивается хуже. а лишний жир неизбежно будет засорять кровь и откладываться в органах, в том числе и на стенках сосудов.
  2. Нежирные (но не обезжиренные) кисломолочные продукты. Нежирные сыры, творог, простокваша, кефир, йогурты, сыворотка и пр. содержат легко усваиваемый животный белок, ферменты, полезные для пищеварения и создающие здоровую микрофлору.
  3. Жирная морская рыба (лосось, сельдь, скумбрия, форель, сардины, семга и пр), морепродукты (кроме икры). Это животный белок в легко усвояемой форме, а также полиненасыщенные жирные кислоты, которые сохраняют эластичность и повышают прочность сосудов головного мозга.
  4. Нерафинированные растительные масла. Масла прямого, лучше холодного, отжима вообще не содержат холестерин. Они также помогают растворять уже имеющиеся холестериновые отложения в сосудах и укрепляют их стенки, делают более прочными и эластичными одновременно. В меню непременно должны быть оливковое, подсолнечное, льняное, кунжутное, тыквенное, кукурузное, кокосовое, арахисовое нерафинированные масла, а также масло како, грецкого ореха, авокадо.
  5. Орехи и семена. Подойдут грецкие оехи, макадамия, миндаль, семена льна, чиа, семечки подсолнечника, тыквы. Это источник жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые поддерживают чистоту сосудов головного мозга, коронарных артерий, укрепляют их стенки.
  6. Цельные злаки. Каши из них, а не из дробленого зерна обеспечивают организм не только растительными белками, клетчаткой, минералами и витаминами. Овсяная, пшенная, рисовая, кукурузная, гречневая, ячневая, пшеничная каши чистят кровь и помогают сосудам и сердцу оставаться здоровыми.
  7. Овощи, зелень. Почти все овощи и зелень крайне необходимы в антисклеротической диете. Морковь, шпинат, тыква, лук, чеснок, белокочанная капуста, брокколи, свекла, помидоры, сельдерей, спаржа, кабачки, сладкий болгарский перец помогают не только работе кишечника и уменьшают количество жиров и лишних углеводов в рационе, но и хорошо очищают кровь, не давая холестерину скапливаться на стенках артерий, а сгусткам крови — образовывать тромбы.
  8. Бобовые. Фасоль, горох, чечевица — отличный источник растительного белка. Они помогают снизить уровень жиров в крови, а значит предотвратить их отложение в сосудах.
  9. Фрукты и ягоды. Это основные поставщики углеводов и витаминов, поэтому без них невозможно содержать сосуды здоровыми. Для профилактики и чистки сосудов необходимо ежедневно употреблять хотя бы один фрукт или небольшую горсть свежих или замороженных ягод: яблоки, авокадо, киви, апельсины, хурму, грейпфрут, гранат, грушу, лимон, калину, облепиху, чернику, клюкву, землянику, малину.
  10. Сухофрукты. Курага, чернослив, изюм, инжир не только очень полезны для сосудов и сердечной мышцы, но и обладают целебными свойствами: они входят в состав лечебных снадобий, рекомендуемых народной медициной для оздоровления сосудов.
  11. Специи. Улучшают состояние сосудов куркума, базлик, имбирь, корица, паприка, шафран, черный перец, кардамон, куркума, кориандр.
  12. Зеленый чай. Это один из самых полезных напитков для чистоты и эластичности сосудов.
  13. Мед. Главный продукт пчеловодства нормализует уровень сахара и жиров в крови, растворяет холестерин на стенках сосудов. Единственное условие — мед должен быть только натуральным и непастеризованным.

Также посмотрите эту инфографику:

А теперь поговорим о вредных продуктах.

Чего следует избегать?

Чтобы прожить долго и в добром здравии, человек даже в молодом возрасте должен хорошо знать последствия регулярного употребления вредных для сосудов и сердца продуктов. Надо постараться свести к минимуму их в рационе, а при возникновении атеросклероза их нужно исключить совсем.

  1. Насыщенные жиры. К ним относятся жирное мясо и молочные продукты, жирные части птицы (куриная кожа), рафинированные масла и фастфуд, пальмовое масло.
  2. Транс-жиры. Это все виды спредов, маргарин, выпечку, печенье и пирожные промышленного производства, где используются маргарины.
  3. Более 5 г соли в сутки. Чтобы не превысить суточную дозировку, нельзя дополнительно подсаливать пищу в тарелке, употреблять чипсы, колбасы, соевый соус, готовые приправы с солью и пр.
  4. Магазинные сладости. Помимо слишком большого содержания сахара, конфеты фабричного производства и другие сладости содержат консерванты, загустители, улучшители и усилители вкуса и другие вредные добавки, которые сильно ухудшают состав крови при регулярном употреблении.
  5. Готовые йогурты и другие молочные продукты с сахаром и фруктовыми добавками. Норма сахара там, как правило, превышена, а также содержатся искусственные добавки: загустители, ароматизаторы и консерванты, плохо влияющие на кровеносную и сосудистую системы.
  6. Копчености. Они имеют недопустимо высокое содержание соли, жиров, а также дополнительные вкусовые добавки.
  7. Алкоголь, крепкие чай и кофе. Эти продукты сами по себе могут быть даже полезны, но в больших количествах опасны, так как мешают оздоровлению сосудов, приводят к осложнениям при лечении и чистке органов сердечно-сосоудистой системы.

Приблизительное меню на каждый день

Из рекомендуемых для здоровых сосудов продуктов можно приготовить большое количество полезных и вкусных блюд. Предлагаемых вариантов так много, что можно составить рацион и на месяц, чтобы ни разу не повторялось ни одно блюдо. На протяжении одной недели это сделать еще проще. Также при соблюдении этой диеты, не обязательно отказываться от очищающего питания по аюрведе, либо спортивного питания, которое вы возможно употребляете.

Понедельник

  • Завтрак: овсяная каша с добавлением молока, яблоко, чай зеленый.
  • Обед: суп из овощей и гречневой крупы, вермишель с гуляшом из говядины, разбавленный водой свежевыжатый апельсиновый сок.
  • Ужин: стакан простокваши, запеченная рыба, салат из моркови и зеленой редьки с подсолнечным нерафинированным маслом.

Вторник

  • Завтрак: пшеничная каша с изюмом, груша, некрепкий кофе с молоком.
  • Обед: суп с лососем, овощи-гриль с запеченным картофелем по-деревенски, компот из вишни.
  • Ужин: запеканка из пшена с творогом, компот из облепихи.

Среда

  • Завтрак: омлет с зеленым горошком, тост с адыгейским сыром, чай черный с медом и имбирем.
  • Обед: суп со свежей капустой, рис нешлифованый, паровая котлета, компот из кураги.
  • Ужин: творог с медом и корицей, кисель клюквенный

Четверг

  • Завтрак: запеканка из макарон с яблоком, чай черный с молоком.
  • Обед: суп из скумбрии, салат из свеклы с грецким орехом, сок томатный.
  • Ужин: овощное рагу, молочно-фруктовый смузи с бананом и грушей.

Пятница

  • Завтрак: ячневая каша с добавлением молока, апельсин, чай зеленый с медом и имбирем.
  • Обед: борщ, тефтели говяжьи, гречка, свежевыжатый морковный сок.
  • Ужин: салат из кальмаров, кукурузы и китайской капусты, йогурт питьевой домашний.

Суббота

  • Завтрак: кукурузная каша с добавлением молока, киви, чай черный с лимоном.
  • Обед: суп с перловой крупой и овощами, салат из огурцов и помидоров, фрикадельки из индюшки, компот из чернослива с яблоком.
  • Ужин: сырники со свежей черникой, кисель брусничный.

Воскресенье

  • Завтрак: каша пшенно-рисовая с тыквой, коктейль из земляники, банана и простокваши.
  • Обед:суп гороховый, картофель запеченый с курицей, морс из калины с медом.
  • Ужин: капуста тушеная с морковью, запеченая форель, кисель малиновый.

Народные рецепты

Народная медицина также позволяет проводить периодическое оздоровление сосудов при помощи очищающих настоек и отваров из доступного растительного сырья. Особенно популярны в таких лечебных рецептах мед, лимон, чеснок, ягоды, орехи, сухофрукты и травы.

Этот оригинальный рецепт позволяет приготовить снадобье очень быстро. Принимают его по утрам на голодный желудок.

  1. Чистят и измельчают в пюре зубчик чеснока.
  2. Моют и измельчают с кожурой половинку лимона, предварительно удалив все зернышки.
  3. Смешивают ингредиенты в стеклянной емкости, добавляют чайную ложку меда, маленькую щепотку сухой полыни или веточку свежей. Заливают стаканом теплой воды.
  4. Закрывают плотно крышкой и оставляют на полчаса в тепле.
  5. Затем добавляют чайную ложку оливкового нерафинированного масла холодного отжима и пьют натощак утром, за 30 минут до завтрака.

Такой напиток принимают непрерывно, если не появилось непереносимости, хотя бы месяц. За это врем состав крови должен заметно улучшиться, а просветы кровеносного русла — прочиститься. Если пропал шум в ушах, головокружение, наладился сон, перестали мучить скачки давления, значит процесс чистки пошел впрок.

Курс можно повторять после перерыва в 1-2 месяца.

Особенности рациона при некоторых заболеваниях

Каждое заболевание сердечно-сосудистой системы имеет свои нюансы и рекомендации в отношении питания. Не все полезные продукты могут одинаково подходить при разных отклонениях в здоровье.

  1. Стенокардия. При этом заболевании часто нарушены обменные процессы. Поэтому из круп показаны в первую очередь гречка, пшено, овсянка, так как эти крупы имеют низкую калорийность и содержит нужный состав и правильное соотношение витаминов и минералов. Из трав и ягод для оздоровления сосудов рекомендуют боярышник, душицу, шиповник и валериану. Не рекомендуется употреблять некоторые полезные для сосудов ягоды, растения, которые сильно понижают давление. Например, снадобья из калины нужно принимать либо в очень маленькой дозировке и под постоянным контролем, либо не использовать совсем.
  2. Тахикардия. Учащенное сердцебиение может быть следствием или признаком ишемической болезни сердца, порока сердца, гипертонии и инфаркта. Особенно важно при этом заболевании наладить дробное питание, чтобы уменьшить нагрузку на кровеносную и сердечно-сосудистую системы. С осторожностью советуют употреблять полезные для чистки и оздоровления сосудов, но дающие нагрузку на сердце лук, чеснок, редьку. Из трав я ягод народная медицина особенно советует травяные чаи из мяты, мелиссы, хвоща, шишек хмеля, отвары из коры и ягод бузины.
  3. Инсульт. При инсульте нагрузки на пищеварительную систему должны быть также очень щадящие, порции очень маленькие. Нельзя допускать брожения в кишечнике, поэтому с осторожностсью использовать в меню бобовые, белокочанную капусту, перловую крупу. Из рецептов народной медицины для восстановления сосудов мозга особенно рекомендуют арнику, конский каштан, боярышник, шиповник, пустырник. Обязательно мед и лимон.

Заключение

Питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы играет первостепенную роль. Артерии и вены можно сделать здоровыми только при условии внимательного отбора диетических продуктов. Но такое щадящее отношение к пище очень быстро и заметно сказывается и на состоянии больного человека, и на тонусе здорового, желающего сохранить средечно-сосудистую систему молодой и работоспособной.

Какие продукты полезны для сердца и сосудов у мужчин и женщин?

Заболевания сердца и сосудов уносят ежегодно миллионы жизней во всем мире. Ухудшение работы сердечно-сосудистой системы происходит постепенно и незаметно для человека. Между тем профилактикой и лечением таких заболеваний может стать прием продуктов- кардиопротекторов.

Кардиопротекторы на столе

По мнению врачей-кардиологов, до 50 лет сердечно — сосудистым заболеваниям больше подвержены мужчины. В более позднем возрасте болезни сердца и сосудов, в большей степени, развиваются у женщин. Независимо от половой принадлежности, составляя меню на неделю, все больше предпочтения следует отдавать полезным продуктам.

Ключевые свойства продуктов-кардиопротекторов:

  1. Быстрая выработка красных кровяных телец. Отвечают за транспортировку кислорода в ткани всего организма.
  2. Повышение эластичности стенок кровеносных сосудов. Предотвращает микроповреждения, трещины, сохраняя сосуды интактными (целыми).
  3. Снижение воспалительных процессов сердечной мышцы. Уменьшается риск возникновения инфаркта и повреждения (микроразрывов) стенок сердца.
  4. Антиаритмическое средство. Предотвращают нарушения работы синусового узла, улучшают проводимость сердечной мышцы.

 

О полезных продуктах для сердца и сосудов следует не только знать, но и регулярно включать их в рацион питания.

Продукты – источники Омега-3

Полиненасыщенные кислоты – Омега-3 не синтезируются в организме, а поступают в организм с пищей. Свойство жирных кислот — заполнять микротрещины стенок сосудов предотвращает попадание в них холестерина и повышают их эластичность.

1. Жирная рыба (сельдь, треска, семга, скумбрия)

Жирная рыбаЖирная рыба

Кардиологи советуют дважды в неделю включать в меню отварную или запеченную жирную рыбу.

2. Семена льна/льняное масло

Льняное маслоЛьняное масло

Льняные семена лидируют по содержанию Омега-3. Льняное масло по содержанию жирных кислот не уступает рыбьему жиру. Для лучшего всасывания стенками ЖКТ масло принимают по утрам натощак, за 40 мин до завтрака по 1 ст. л. в день

3. Авокадо

Авокадо1Авокадо1

Источник Омега-3 и калия. Спелые плоды ценятся из-за содержания полезных веществ: витаминов С, РР, В6, В2 и Е, фолиевой кислоты, провитамина А, пищевых волокон, магния, меди, фосфора и других минеральных компонентов. Калорийность авокадо: 160 ккал/100 г, поэтому он служит хорошей альтернативой вредному для сердца продукту — майонезу.

Самым удачным блюдом из авокадо станут соусы для каш и заправки для овощных салатов.

Продукты – источники гликозидов

1. Грейпфрут

ГрейпфрутГрейпфрут

В состав этого цитрусового входит множество витаминов (С, Р, А, D, В1 и В2), необходимые сердцу калий, кальций, магний и фосфор. Фрукт содержит большое количество растительной клетчатки и бесценных гликозидов. Они придают фрукту горьковатый вкус.

Блокируют развитие атеросклероза, стабилизируют ритм работы сердца. Полезный прием: 1 фрукт /1,5 стакана сока в день.

2. Баклажаны

БаклажаныБаклажаны

Большое количество минералов, солей калия, натрия нормализуют сердечную деятельность.«Балластные» вещества: клетчатка и пектин, содержащиеся в баклажанах, практически не перевариваются и плохо всасываются, но при этом способствуют выведению холестерина. Частое включение в рацион нечищеных тушеных или запеченных баклажанов станет полезным питанием для сердца и сосудов.

Продукты — антиоксиданты

1. Гранат

ГранатГранат

Спелые плоды богаты органическими кислотами, витаминами С, В2, В6, ниацином и пятнадцатью аминокислотами. Биологически активные соединения: биофлавоноиды и антоцианы, а также микроэлементы: калий, магний, селен, марганец и цинк наделяют гранат антиоксидантными и кардиопротекторными свойствами.

2. Чеснок

ЧеснокЧеснок

Предотвращает развитие гипертонической болезни, разжижает кровь, снижая тем самым нагрузку на стенки сосудов. Полезный прием: 1 зубчик в день.

3. Натуральное красное сухое виноградное вино

Красное сухое виноградное виноКрасное сухое виноградное вино

Источник ресвератрола и полифенолов, повышает уровень азота в крови. Расширяет сосуды, снижает верхний и нижний показатель артериального давления. Препятствует свертыванию крови, «слипанию» тромбоцитов и нарастанию на стенках сосудов холестериновых бляшек. Полезный прием для женщин: один бокал во время ужина (150 мл), для мужчин: 250 мл, трижды в неделю.

Воздержаться от приема необходимо при болезнях пищеварительной системы, аллергии, астме, приступах головной боли (мигрени). Страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями получить рекомендации по приему в период ремиссии следует у врача-кардиолога.

Продукты, помогающие высыпаться – правильное питание как основа крепкого сна

4. Помидоры, томатный сок

Томатный сокТоматный сок

Богатое содержание витамина С, бета-каротина, марганца, калия, витаминов Е и К. Лучший «антиагрегант» из всех овощей. Предотвращает «слипание» тромбоцитов, снижает общий холестерин и содержание триглицеридов.

Злаковые продукты

Цельнозерновые злаки – мощное оружие против атеросклероза. Большое количество клетчатки препятствует накоплению холестерина, попадающего в организм вместе с другими продуктами питания.

1. Овсяные хлопья (Геркулес)

ГеркулесГеркулес

Содержит не перевариваемые (грубые) волокна, которые препятствуют быстрому усвоению сахара, понижая уровень глюкозы в крови. Высокий сахар способствует повреждению стенок сосудов. Микротрещины в сосудах заполняются холестерином, образуя холестериновые бляшки. Ежедневный прием овсяной каши сохранит стенки кровеносных сосудов от повреждений.

2. Рис (бурый, коричневый)

Бурый рис1Бурый рис1

Содержит ангиотензин, позволяющий снизить уровень протеина в крови. Уменьшает риск заболеваний атеросклерозом и гипертонией. Рисовая каша должна присутствовать в меню.

3. Пшено

ПшеноПшено

Высокое содержание клетчатки, витаминов группы В препятствуют накоплению холестерина и развитию атеросклероза.

Каши полезно варить на воде, без добавления масла, соли, сахара и обязательно включить в ежедневный рацион питания каши разных видов.

Как поддерживать чистой кожу — продукты и блюда

Какао — продукты

Какао-бобы известны как лекарственное средство при заболеваниях сердца и сосудов.

1. Горький шоколад

Горький шоколадГорький шоколад

Полезный шоколад должен содержать не менее 70 % какао-бобов с минимальным количеством сахара. Источник полифенолов и флавоноидов. Разжижает кровь, снижает нагрузку на миокард, предотвращает образования тромбов, устраняет артериальную гипертензию, снижает уровень холестерина. Полезный прием: 20-30 г горького шоколада в день.

2. Какао-напиток

Какао-напитокКакао-напиток

Результаты исследования голландских ученых в течение 15 лет показали, что мужчины, регулярно употреблявшие какао – напиток, меньше страдали от повышения артериального давления, чем те, кто не употреблял напиток совсем. Теофиллин, содержащийся в напитке, обладает сосудорасширяющим свойством и снижает спазм крупных кровеносных сосудов. Фенилэтиламин в качестве легкого антидепрессанта уменьшает душевные переживания.

Какао порошок богат содержанием жиров, углеводов, белков, органических кислот, ненасыщенных жирных кислот и флавоноидов. Богатое содержание витаминов группы В, А, Е, РР, бета каротин, фолиевая кислота. Обширный минеральный состав: кальций, магний, калий, фосфор, железо, медь, цинк, фтор, марганец и другие микроэлементы. Укрепляют сердечную мышцу, стенки кровеносных сосудов. Полезный прием: 2-3 чашки в неделю, причем одна чашка может заменить завтрак или полдник.

Ягоды

ЯгодыЯгоды

Частое употребление ягод: земляники, клубники, голубики, клюквы, черники, калины, малины, красной и черной смородины, черного и белого винограда препятствует быстрому отвердеванию коронарных артерий. Разжижают кровь и являются профилактикой ишемии, артериальной гипертензии, атеросклероза.

Все вышеперечисленные продукты, безусловно, помогут в случае отказа от вредной, жирной, соленой, острой и жареной пищи, полуфабрикатов и фаст-фуда. При условии отказа от вредных привычек и малоподвижного образа жизни. А в случае появления признаков болезни своевременного обращения к кардиологу.

При написании статьи использовались следующие исследования и материалы:

  • Габриэль Билич, Елена Зигалова «Питание для сердца и сосудов»
  • Алла Викторовна Нестерова «Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях»

Читайте так же:

Полезные продукты для сердца и сосудов

продукты для сердцапродукты для сердца

Сердце является ключевым органом кровеносной системы. Его ещё называют «естественным насосом», который обеспечивает движение крови по сосудам. Возможности этого довольно небольшого органа (в среднем 240-330 г) впечатляют: сокращаясь от 55 до 70 ударов за минуту, он способен переливать до 5 л крови.

Часто наше сердце подвергается достаточно большим нагрузкам, которые связаны со стрессом, плохим питанием и отсутствием тренировок. Отрицательное влияние также оказывают плохая экология и вредные привычки. В результате сердечные мышцы не получают необходимых питательных веществ, начинают изнашиваться, а вместе с ними изнашиваются и стенки сосудов, теряя свою эластичность.

Более того отрицательно влияние могут оказывать и продукты с повышенной жирностью, а также некоторые приправы и добавки. Мы решили разобраться, как избежать отрицательного воздействия на сердечно-сосудистую систему и всегда держать ее в тонусе.

Содержание статьи:

Какие продукты полезны для сердца?

Чтобы обеспечить стабильную работу этого органа, поддерживать его, необходимо включать в рацион полезную еду. Это, например:

продукты для сердца

продукты для сердца

  • Авокадо – отличный источник качественных растительных жиров, с помощью которых снижается уровень холестерина и очищаются сосуды. Помимо того в авокадо содержатся витамины группы В, ферменты, железо, медь.
  • Грейпфрут – очищает сосуды, нормализирует работу ЖКТ, улучшает усвоение пищи.
  • Яблоки – содержат вещества, способные выводить токсины из нашего тела. Употребление яблок снижает риск возникновения опухолей, способствует выводу лишней жидкости из тела, а также приводит в норму давление.
  • Гранат – кладезь клеток, которые защищают от старения и повреждения клеток. Он также очищает сосуды, нормализируя кровообращение.продукты для сердцапродукты для сердца
  • Льняное масло – имеет в своём составе полезные кислоты – Омега-3. Предотвращает образование тромбов.
  • Океаническая рыба (лосось, сельдь) – также содержат мононенасыщенные кислоты, которые уменьшают риск возникновения инфаркта.
  • Тёмный шоколад с высоким содержанием какао (свыше 70%).
  • Орехи (грецкий, фисташки) – рекомендовано для улучшения работы сердца.

Какие продукты полезны для сосудов?

Чтобы сердце работало полноценно, специалисты советуют придерживаться так называемой «средиземноморской диеты». Она богата на растительную пищу, рыбу, фрукты. Все это делает такой рацион анти склеротичным. В состав такой диеты также входят изделия из цельного зерна, а также полезные кисломолочные продукты и растительное (оливковое) масло.

продукты для сердца

продукты для сердца

Стоит отметить, что важно не только употреблять правильные продукты, но и сделать питание сбалансированным. Если вы здоровы, то вам вполне подойдёт классическая схема 3-х или 4-х разового питания, однако у людей, которые имеют некоторые отклонения в работе сердечной мышцы, рацион может состоять из 5 небольших приёмов пищи на день.

Продукты полезные для сердца при аритмии и для очищения сосудов – соки из свёклы, моркови. Они избавляют тело от токсинов и являются крайне полезными для кроветворения. Можно делать как сок, так и нарезать салат. Желательно использовать свежие овощи, заправлять растительным маслом.

Для профилактики заболеваний сердца готовьте напиток из корня девясила, овса, мёда, на основе воды. Для приготовления – промыть овёс и залить водой, вскипятить настаивать. Затем добавить мелко порубленный корень и залить полученным настоем. Дать настояться два часа, добавить мёд. Употреблять 2-3 раза в день до еды.

Ниже представлен список наиболее полезных продуктов питания при определённых заболеваниях:

продукты для сердца

продукты для сердца

  1. При повышенном давлении, атеросклерозе, ишемической болезни сердца показано употреблять растительную пищу, каши, есть полезные источники белка – морепродукты, творог. Противопоказаны животные жиры и продукты с высоким содержанием жира (всевозможные кулинарные изделия, колбаса, копчёности).
  2. При стенокардии показаны фрукты и овощи (приготовленные или мелко нарубленные сырые). Полезно есть всевозможную зелень (петрушку, шпинат, салат), орехи, вчерашний хлеб, крупы, рыбу и морепродукты, а также чаи и кисло-сладкие соки. Не рекомендовано есть жирные мясные продукты, чрезмерно солёную еду, свежеиспечённые изделия, консервы, лук и чеснок.
  3. Людям, у которых наблюдается недостаточное кровообращение, необходимо есть фрукты, овощи, кисломолочные продукты. Также полезно есть сухофрукты (в частности, курагу), компоты, зелень, орехи. Противопоказана выпечка, грибы, отвары мясные, овощные. Не рекомендовано есть острые специи, какао, шоколад.

Продукты вредные для сердечно-сосудистой системы

Главная причина заболеваний сердечной мышцы – это ухудшение состояния сосудов, по которым нарушается естественный кровоток. Это приводит к образованию тромбов, которые являются причиной инфарктов. Риск инфаркта повышают свинина и говядина, трансжиры, обжаренная еда, копчёности.

продукты для сердца

продукты для сердца

Также вредно употреблять поп-корн и фаст-фуд, для приготовления которых используются твёрдые жиры. Нормальная работа сердечно-сосудистой системы достигается благодаря ограничению употребления соли. Последняя задерживает воду в организме и приводит к проблемам с сосудами.

Пряная пища, всевозможные маринады, уксус также являются противопоказанными к употреблению. Они приводят к перевозбуждению сердечного нерва, чрезмерной наполненности артерий.

Вышеописанные продукты для сосудов полезные не являются панацеей, если заболевание прогрессируют. Соблюдение диеты важно для профилактики и как вспомогательное средство. При любых нарушениях и изменениях в работе сердечной мышцы необходимо обращаться к врачам.

Чтобы улучшить работу сердечно-сосудистой системы полезно употреблять жиры, но их нужно получать из правильных источников – жирные сорта рыбы, орехи, семена. Исключительно полезны для сердца растительные масла – оливковое, растительное, подсолнечное.

Из углеводов лучше всего употреблять выпечку из цельнозерновой муки – хлеб, хлебцы, готовые завтраки и прочие продукты из цельного зерна. Очень полезно есть различные овощи и зелень. Если овощи с очень твёрдой клетчаткой, то можно готовить супы или пюре.

продукты для сердца

продукты для сердца

Полезны для работы сердца всевозможные фрукты – цитрусовые, садовые. Также целебными являются ягоды. Чем больше таких продуктов в рационе – тем здоровее вы будете, и лучше будет работать организм.п

Если вы отмечаете проблемы с сердцем – вы задыхаетесь, часто учащается сердцебиение, вам тяжело дышать от даже минимальной нагрузки, то обязательно нужно уделить должное внимание своему питанию и физической активности. Но, прежде всего, при наличии каких-либо изменений в работе организма, обращайтесь к врачу.

Вредными для работы сердечной мышцы являются насыщенные жиры, то есть те, которые затвердевают при снижении температурного режима – это животный жир, молочный, а также жир тропических растений (пальмовый) и другие.

Очень вредны транс-жиры. Они образуются впоследствии гидрогенизации ненасыщенных жиров. Уже доказано, что употребление продуктов с транс жирами ведёт к сердечно-сосудистым заболеваниям и смертности. Поэтому международные организации рекомендуют отказываться от потребления транс-жиров.

Упражнения для сердца

Сердечная мышца нуждается в регулярных тренировках. Увы, но стресс и тяжёлые жизненные обстоятельства – это то, от чего никто не застрахован. Ваш организм всегда должен готов принять на себя удар и быть стойким независимо от ситуации. Стоит помнить, что сердце берет на себя первый удар и если оно здорово, то организм с большой вероятностью справится с трудностями.

Для тренировки сердца лучше всего подойдут продолжительные низкоинтенсивные занятия – ходьба, например. Никогда не стоит тренировать на голодный желудок, а после занятия обязательно нужно правильно поесть, чтобы восстановить потраченные силы. Полезны для организма и интенсивные занятия, которые способствуют укреплению сердечной мышцы.

(Visited 165 times, 165 visits today)

Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях

Закрыть

  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства

    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА

  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация

Питание для сердца и сосудов — самые полезные продукты

Питание для сердца и сосудов — самые полезные продукты

Весна – самое удачное время, чтобы восполнить недостаток микроэлементов и витаминов в нашем организме. А если подойти к изменению грамотно, то вполне возможно не только улучшить собственное самочувствие и настроение, но также укрепить сосуды и сердце. Какие именно продукты стоит включить в меню, рассказываем сегодня.

Основы питания для здоровой работы сердечно-сосудистой системы

Специалисты советуют ограничить товары животного происхождения

Кардиологи и диетологи сходятся во мнении, что качественно составленный рацион на неделю дает возможность не просто предупредить болезни ССС, но и поддержать организм в любом возрасте при борьбе с грозными патологиями, например с ИБС, атеросклерозом, хронической недостаточностью.

  • Прежде всего, специалисты советуют ограничить товары животного происхождения. Во многом это касается жирного мяса, молока, сливков и сливочного масла, яичных желтков, икрв;
  • Во-вторых, не увлекайтесь продуктами, заставляющих напряженно работать вашу печень. Сюда входит алкоголь, консервы, колбасы, еда быстрого приготовления и свежие овощи с большим содержанием эфирных масел;
  • И, также, намного чаще включать в меню вещи, разжижающие холестирин и кровь. Именно они помогут обеспечить здоровье «сердечникам».

ТОП продуктов для сердца и сосудов

Овсянка и злаки

Овсянка и злаки

Начинать каждое утро с сытной овсяной порции — хорошая привычка, которую следует выработать всем, в том числе и людям, желающим укрепить свою ССС, а также избежать инфаркта и других «сердечных» недугов. Именно злаковые культуры содержат массу антиоксидантов и витаминов, предупреждающих развитие ишемической болезни, атеросклероза. А благодаря огромному количеству клетчатки в составе, снижают усвоение холестерина. Однако, все это не относится к готовым завтракам, прошедшим путь определенной промышленной обработки зерна. Рекомендуем покупать цельную крупу или пятиминутки, а также попробовать самостоятельно приготовить овсяное молоко. По вкусу в такое блюдо можно также добавить различные семена (например льна), фрукты, ягоды, орехи, цукаты и мед. Помимо классического геркулеса полезны: кукурузная и рисовая каша, ячмень, пшено, кускус и даже гречка. Благодаря рутину в своем составе, ядрица возвращает естественную эластичность капиллярам, предупреждая закупорку сосудов.

Разные фрукты, в особенности яблоки

Фрукты

Самый популярный и неизменно ассоциирующийся со здоровым питанием плод действительно положительно воздействует на человеческий организм. Ведь не зря появилась известная поговорка: «Всего одно яблоко в день оставит квалифицированного врача без работы». В особенности полезны спелые продукты. Содержащаяся же в них клетчатка активизирует процессы выделительной системы, заметно снижает уровень холестерина. Пектин выводит вредные вещества, нормализует периферическое кровообращение и перистальтику кишечника. Для слаженной работы крепкого сердца необходим полный набор микроэлементов, в частности калия. Их очень много во всех доступных нам фруктах. Именно поэтому весной и летом их рекомендуется есть как можно больше, ведь именно в этот период прилавки супермаркетов заполняются самой разной, свежей продукцией, найти которую зимой крайне сложно. Кстати, все ягоды темных оттенков (ежевика, черника и смородина) не просто пополняют витаминный запас в организме, но и увеличивают уровень кровяного гемоглобина, питают сердечную мышцу.

Гранат

Гранат

В гранате же присутствует около 15 аминокислот, 6 из которых — совершенно незаменимы. Помимо этого, данный фрукт богат витаминами C, К, B6 и B9, в нем содержится железо, фолиевая кислота, фосфор, калий и кальций. Благодаря концентрированному витаминному составу, хорошо защищает клетки миокарда и сосудов от негативного воздействия свободных радикалов. Оптимизирует питание и нормализует уровень кровяного холестерина. К тому же, гранатовый сок единственный способен разжижать кровь, облегчая процесс циркуляции, что помогает не только предотвратить инфаркт, но и приступы стенокардии, инсульт. Полезен гранат и гипертоникам. Клинические исследования показали, что у людей страдающих гипертонической болезнью, принимающих по 150 мл этого сока в день, наблюдалось заметное снижение давления.

Темная зелень

Темная зелень

Листовые овощи содержат витамины С, А К, марганец, клетчатку, кальций, фолиевую кислоту. Эти важные питательные элементы свертывают кровь до нормального состояния, защищают кости от старения, трещин и переломов. Обратите особое внимание на капусту коллард, связывающую желчные кислоты в ЖКТ и снижающую уровень холестерина. Она также способна снизить риск наиболее распространенных сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря противовоспалительным качествам.

Авокадо

Авокадо

Содержит натуральные полиненасыщенные жиры, необходимые для нормальной работы ССС. А большое количество калия в этом плодовом растении избавляет от стресса, одного из самых высоких факторов риска развития ишемической болезни и атеросклероза. Регулярное употребление авокадо для здоровья помогает и в нормализации водно-солевого баланса.

Тыква

Тыква

За счет большого количества калия, бахчевые обладают аналогичной способностью выведения лишнего холестерина, приводят в норму давление. Бета-каротин тоже защитит ваши сосуды от атеросклероза.

Брокколи

Брокколи

Этот вкусный овощ и вовсе — кладовая полезных веществ. Его введение в рацион помогает насыщать сердце кислородом, улучшить состояние сосудистых стенок. Кроме этого, брокколи содержит такие элементы, как коэнзимы Q10, необходимые всем внутренним органам, испытывающим большую энергетическую нагрузку. Блюда с этой зеленой капустой желательно включать в меню хотя бы пару раз в неделю.

Бобовые

Бобовые

По питательной ценности чечевица и фасоль с успехом могут заменить вам мясо. Ведь не случайно они пользуются такой высокой популярностью у людей, придерживающихся вегетарианской диеты. Бобовые богаты клетчаткой, белками и при этом совсем не содержат вредных жиров, что делает их еще более полезными. Содержание флавоноидов, препятствующих появлению артериальной гипертензии — тоже их ценное качество.

Рыба

Рыба

Если красного мяса для здорового сердца рекомендуется есть как можно меньше, то рыбу, напротив, следует покуппать при любом удобном случае. Особенно это правило касается жирных сортов (форель, семга, сельдь, скумбрия, тунец), являющихся ценным источником Омега-3-кислот. Систематическое употребление рыбы, как минимум пару раз в неделю, улучшит состояние вашей крови, поможет избежать образования тромбов.

Чеснок

Полезный чеснок

Знаменит не одними противовирусными свойствами. Входящие в его состав сульфид водорода и оксид азота снижают общий тонус сосудов. Постоянное добавление чеснока в готовые блюда помогает уменьшать давление до нормального состояния (на 15—20 мм рт.ст.).

Масло льна

Масло льна

Почти что рекордсмен по содержанию Омега-3-кислот. В этом оно опережает даже рыбий жир. ПНЖК аналогично разжижают кровь и понижают холестерин, укрепляя сосуды и предотвращая риск возникновения тромбов. Именно по этим причинам полезное льняное масло следует всегда держать под рукой, в частности тем, кто уже имеет проблемы со здоровьем. Им можно смело заправлять разные овощные салаты, добавлять в картофельное пюре или каши — достаточно нескольких чайных ложек.

Орехи

Орехи

Одни из самых важных в нашем списке, по большей части лесные — кедровые, грецкие и миндаль. Они являются полноценным источником натуральных жиров, помогающих работе ССС. Также, в них много магния, калия, витаминови РР, С и B.  Если вы еженедельно едите орехи, уровень холестерина всегда будет в хороших значениях. Содержат они и витамин Е, защищающий клетки сосудов, поврежденные свободными радикалами. Являются источником аминокислоты л-аргинин, улучшающей здоровье артериальных стенок, делая их эластичными и менее подверженными образованию кровяных сгустков, блокирующих кровоток.

Горький шоколад

Горький шоколад

Отличная новость для всех тех, кому тяжело жить без сахара — горький шоколад тоже важен для работы крепкого сердца. Однако, мы говорим лишь о темных сортах, где содержание какао не ниже 70%. Благодаря флавоноидам, такое лакомство аналогично приведет в норму давление и холестирин. А вот от молочного аналога подобной пользы уже не будет, ведь процент бобов там минимальное, а сахара, напротив, с избытком. Ешьте небольшую дольку хотя бы иногда, например с любимым кофе — так вы поддержите ССС не забывая о маленьких удовольствиях.

Относитесь внимательнее к себе и своему еженедельному рациону — будьте здоровы!

About You

2019-04-09

какая еда убивает наше здоровье и что нельзя есть ни в коем случае, советы кардиологов

Сердечно-сосудистая система выполняет ключевую роль в работе человеческого организма. Важнейшая ее функция — питание кислородом всех органов и тканей. На ее состояние оказывает влияние множество факторов, одни из которых практически не зависят от воли человека (экология, стресс, наследственность и генетическая предрасположенность), другие же находятся в его ведении.

Ко второй группе факторов относится, прежде всего, питание. Несмотря на то что содержание рациона оказывает на сердечно-сосудистую систему огромное влияние, многие крайне пренебрежительно относятся к его составу.

Между тем за счет правильно подобранного режима питания и продуктов, необходимых организму с учетом индивидуальных потребностей, можно не только поддержать здоровье сердца и сосудов, но и скорректировать их состояние, что подтверждается исследованиями. Помимо содержания в рационе необходимых для организма групп продуктов, правильного соотношения питательных веществ, соблюдения режима питания, кардиологи советуют также потреблять продукты, непосредственно питающие сердце и укрепляющие сосуды.

Но многие забывают о том, что важно также исключить из рациона пищу, пагубно влияющую на состояние сердечно-сосудистой системы. Проведенные исследования установили прямую связь между нездоровой едой и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Что это за пища, и какие продукты питания являются самыми вредными, мы рассмотрим в данной статье.

8 продуктов, убивающих наше сердце

Ниже мы представим вам пищу, которая крайне пагуюно влияет на наше сердце. Некоторые из них необходимо полностью исключить из рациона, а употребление других сократить до минимума.

1. Энергетики

Энергетические напитки обладают концентрированным содержанием кофеина, сахара и консервантов. Как и прочие стимуляторы, временный всплеск энергии происходит за счет истощения энергетических запасов организма.

Иными словами, они не дают энергию, а лишь заставляют организм, и в частности сердце работать на износ, что сменяется последующим упадком сил и сопровождается скачками давления. Учеными доказано, что энергетики повышают риск развития болезней сердца.

Смотрите подробнее о том, что происходит с сердцем при употреблении энергетиков.

Интересно, что большинство потребителей энергетиков в них не нуждаются. Тем же, кому необходимо вынужденно воздерживаться ото сна, специалисты рекомендуют более приемлемые стимуляторы, содержащие кофеин в меньшей концентрации и не содержащие дополнительных вредных веществ. Это, прежде всего, чай и кофе. Потребление кофе даже полезно для сердца, если не превышать допустимую дозировку..

2. Алкоголь

Алкоголь так же разрушительно действует на сердце и сосуды, как и на другие системы организма. К тому же алкоголь в сочетании с лекарствами или жирной пищей может играть роль катализатора или изменять воздействие на организм.

Например, известно, что в сочетании с лекарствами, направленными на нормализацию работы сосудов, воздействие алкоголя может спровоцировать коллапс, а в сочетании с жирной пищей ускоряются разрушительные процессы, которые вредны печени и почкам.

7 фактов о влиянии алкоголя на сердечно-сосудистую систему найдете тут.

Но не любой алкоголь иммет строго отрицательное воздействие.

Допускается потребление небольшого количества коньяка или ограниченное потребление красного сухого вина, вред от потребления которого нивелируется пользой для кровотворения.

3. Соль

Потребление соли важно держать в диапазоне от 3,5 до 5 грамм ежедневно. Это не относится к страдающим такими сердечно-сосудистыми заболеваниями, как артериальная гипертензия, ишемическая болезнь и другие.

При некоторых из них потребление соли должно быть сокращено еще больше, при других рекомендуется бессолевая диета или замена классической хлоридо-натриевой соли на ту, в которой натрий замещен калием.

Научные факты о вреде соли для сердца и сосудов смотрите в отдельной статье.

Полный отказ от соли также нежелателен, поскольку такая диета в общем применении может способствовать развитию риска сердечного приступа.

4. Жирная пища

Жиры играют важную роль в работе организма, однако не все жиры полезны. Содержащиеся в некоторых продуктах жиры откладываются на стенках сосудов, вследствие чего может развиваться атеросклероз — предпосылка к развитию других, более опасных заболеваний. Поэтому лучше употреблять полезные сорта мяса, со списком которых вы можете ознакомится в отдельной статье.

Такие жиры содержатся в жирном мясе — баранине и свинине и в продуктах, готовящихся с обильным количеством масла. Такое мясо нельзя есть в больших количествах ни в коем случае.

5. Копченые колбасы

Вред копченых колбас обусловлен, с одной стороны, наличием канцерогенных веществ и консервантов, а с другой стороны, содержащимся в составе жиром в обильном количесте, который убивает наше сердце.

Копчености стимулируют рост давления и способствуют тромбообразованию. Помимо этого, потребление негативно сказывается на работе печени, почек, эндокринной и мочеполовой системе.

6. Фаст-фуд

Вред фаст-фуда, помимо низкого качества используемых продуктов, обусловлен наличием трансжиров и жира, содержащегося в масле, применяемого для жарки во фритюре. Вред потребления фаст-фуда многократно превышает пищевую пользу, извлекаемую организмом из их потребления.

Он способствует повышению уровня плохого холестерина, а вредные вещеста, содержащиеся в такой пище буквально «царапают» сосуды и делают их рыхлыми, в следствии чего они легко надрываются.

К фаст-фуду также стоит отнести низкокачественные закуски и снеки, среди которых картофельные и кукурузные чипсы, изготовленные с применением большого количества масла, сухарики, луковые кольца во фритюре и т.д.

7. Сахар

Потребление сахара вызывает скачкообразный рост давления и ухудшение состояния сосудов. Кроме того, потребление сахара негативно сказывается на прочих системах и процессах, происходящих в организме.

Сахар вызывает тревожные и депрессивные состояния за счет угнетения нервной системы. Вред от сахара схож с вредом, возникающим вследствие потребления энергетиков.

Научные факты о вреде сахара для сердца смотрите в отдельном материале.

8. Курение

Курение — одна из вреднейших возможных привычек, а для «сердечников» недопустимая в принципе, поскольку провоцирует спазм сосудов, и так находящихся в критическом состоянии.

Помимо резко возрастающей возможности инфаркта и инсульта, курению еще больше препятствует подаче кислорода в органы человеческого организма, не позволяя им нормально работать.

Чем заменить — 6 вариантов

К продуктам, положительно влияющим на ССС относятся следующие блоки:

1. Фрукты, цитрусовые и ягоды

В особенности полезны бананы, гранаты и цитрусовые, такие как лимоны.

Положительное влияние бананов на сердце обусловлено высоким содержанием калия в составе, предупреждающего тромбообразование и нормализующего давление.

Гранат — незаменимый фрукт для «сердечников». Он благотворно влияет на работу сердца и состояние сосудистой стенки. Помимо этого, гранат обладает общеукрепляющим эффектом для всех систем организма. Гранат — один из секретов долголетия жителей Кавказа.

Из ягод полезнее всего виноград, клюква и калина. Они препятствуют тромбообразованию, способствуют очищению сосудов, нормализуют процессы кровотворения и кровотока.

Смотрите также:

2. Овощи

Среди наиболее полезных длля сердца овощей следует выделить свеклу, положительное влияние от которой сопоставимо с действием передовых медицинских препаратов. Также полезен для сосудов чеснок, лук и тыква за счет высокого содержания в ней бета-каротина. По этой причине так же важна морковь.

3. Зелень

Петрушка, укроп, кориандр и другая зелень содержат концентрированное количество полезных микроэлементов, обладающих укрепляющим эффектом для сердечно-сосудистой системы.

4. Сухофрукты и орехи

Положительное влияние сухофруктов на сердце обусловлено сохранностью в них витаминов и микроэлементов по сравнению с замороженными и переработанными фруктами. Орехи также содержат высокую концентрацию полезных веществ, незаменимых для организма. Для укрепления сердечно-сосудистой специалисты рекомендуют лечебные смеси из размельченных орехов и сухофруктов, обладающую высокой усваиваемостью организмом. Наиболее эффективной является сердечная паста Амосова, названная в честь выдающегося врача, который ее изобрел.

Смотрите также:

5. Масла

Для сердца и сосудов незаменимую роль играют оливковое и льняное масла первого отжима. Они очищают сосуды и укрепляют сердечную мышцу.

6. Рыба

Польза рыбы значительно превосходит мясо. Это обусловлено, во-первых, лучшей усваиваемостью. Во-вторых, содержащийся в рыбе жир не только не накапливается в сосудах, но и является незаменимым условием укрепления организма.

В-третьих, рыба, при условии того, что она является дикой, как, например, тихоокеанские лососи (нерка, кета, горбуша, кижуч, чавыча) питается исключительно природной пищей, вследствие чего в ее мясе практически отсутствуют вредные вещества, непереработанные печенью.

Напоследок ознакомьтесь с этой инфографикой:

Несколько слов о калиевой диете

Как сказано ранее, калий и магний — незаменимые элемент для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. По этой причине специалисты рекомендуют «сердечникам» приобретать соль с замененным натрием на калий. Этот элемент укрепляет сердечную мышцу, способствует очищению сосудов, препятствует тромбообразованию.

Смотрите также:

Видео по теме

Для более детального ознакомления с темой советуем посмотреть видео:

Таким образом, правильно подобрав необходимые для организма продукты и исключив из потребления алкоголь, жирную пищу, консерванты и вредные жиры, человек обеспечивает защиту и восстановление сердечно-сосудистой системы. Диета должна учитывать индивидуальные потребности организма и фактор сезонности. Также важно, чтобы продукты были произведены в экологически чистой местности и без применения опасных для организма веществ, девальвирующих пользу от их потребления.

Питание при сердечно сосудистых заболеваниях

Приветствую вас, читатели!

Словосочетание «сердечно-сосудистые заболевания» давно перестало пугать. Большинство людей настолько привыкло, что повсюду, как сирена, звучат эти слова, что попросту перестали на них правильно реагировать. Точнее, перестали совсем реагировать. Но в то же время статистика неумолима. Так, сердечно-сосудистые заболевания  главная причина смерти большинства людей на планете. Ни одно другое заболевание не вызывает такого уровня смертности среди населения в любой стране. Хотя существует четкая закономерность – чем более высокий уровень доходов на душу населения в стране и выше культура питания, тем число заболевших этими страшными недугами меньше. Отсюда напрашивается логичный вывод, что питание при сердечно сосудистых заболеваниях играет ключевую роль. Давайте разбираться какая роль того что мы употребляем в пищу для нашего организма и почему правильное питание может стать панацеей от самых страшных болезней сердца.

Что такое сердце?

Сердечная мышца осуществляет функцию продвижения крови по сосудам и доставку ее до всех органов нашего тела.

Сердце это тот орган, который дарит нашему организму жизнь, заставляет работать все системы. А сердечно-сосудистые заболевания – это нарушения ритмичной работы сердца (аритмии), причиной которого могут стать стрессы, нервные пере нагрузки, вредные привычки и неправильное питание.

Питание при длительной болезни сердца играет важную роль. Чем больше в нашем рационе жирной калорийной пищи, сладостей, фаст фуда и жареных деликатесов, тем больше страдает наш сердечный насос и подвергается аритмии.

Причины возникновения болезни:

  1. Закупорка коронарных сосудов. Возникает от того, что на стенках артерий образуются некие бляшки, которые либо сужают просвет в сосуде либо совсем его закрывают. Это нарушает нормальную циркуляцию крови в организме и сбывает сердечный ритм, возникает явление аритмии. Бляшки могут разрушаться и образовывать тромбы;
  2. Воспаление коронарных сосудов кровеносной системы. К этому явлению приводят:
  3. Курение;
  4. Ожирение и нездоровые продукты питания;
  5. Гормональные нарушения.
  6. Недостаточная физическая активность и стрессы. В паре с плохим нерегулярным питанием и бесконтрольным приемом лекарств может возникнуть не только частые аритмии, но и хроническая сердечная недостаточность.

Конечно это неполный перечень причин аритмии сердца. Но это полный список того, на что обычный человек имеет полное свое влияние. Устранив их, риск попасть в число заболевших падает в несколько раз. Но даже если у человека диагностировано любое сердечное заболевание, его течение можно регулировать с помощью специальных диет, употребляя правильные продукты. Придерживаясь особого режима питания можно свести к минимуму последствия заболевания.

[ads-pc-1][/ads-pc-1]

Недостаток калия – причина аритмии

В медицине прекрасно себя зарекомендовала калиевая диета для сердца. Суть, которой в том, что калий является регулятором сердечных сокращений в организме. Его хронический недостаток может привести даже к остановке сердца. Природа такого явления достаточно проста. Так, мышца сердца – миокард, как и другие мышцы нашего организма, может отекать, под воздействием недостатка калия и избытка натрия (он является веществом-антагонистом калия), начинается задержка жидкости в организме, что и вызывает отек клеток. Сердце от этого сильно страдает и в первую очередь реагирует симптомом аритмии, а в запущенных случаях – сердечной недостаточностью.

Чтобы исключить такой исход событий, нужно просто употреблять достаточное количество калия. Продукты, в которых он присутствует в большом количестве:

  • Капуста;
  • Бананы;
  • Орехи;
  • Гречневая, пшеничная, овсяная крупы;
  • Картофель в мундире;
  • Сухофрукты.

Если в организме обнаружен недостаток калия, можно восполнить его при помощи калиевой диеты, которая составляется для укрепления здоровья сердечной мышцы. Вариант дневной системы питания:

Завтрак: молочная овсяная каша с сухофруктами, зеленый чай.

Обед: овощной суп с картофелем, отварное куриное филе, салат с капусты.

Ланч: печеные яблоки или банан, узвар.

Ужин: картофельное пюре с тушеным филе морской рыбы, компот.

Продукты, с которых будет состоять полезное  меню, должны быть максимально свежими. Не нужно использовать мороженое мясо.  Диета также заключается в ограничении приема соли, которая вредна при заболевании сердца. Существуют и другие не менее действенные режимы питания при иных болезнях сердечно-сосудистой системы.

Ишемическая болезнь и другие сердечные заболевания – признаки, природа, питание

Среди самых распространенных болезней первое место занимает ишемическая болезнь. Наиболее часто она проявляет себя в виде атеросклероза и коронарной недостаточности. Опасность ишемической болезни заключается в том, что человек не чувствует недуга, но в любой момент такое незнание может привести к инфаркту миокарда (второму по частоте заболеванию сердечной мышцы). Также проявлением заболеваний является гипертония или повышенное артериальное давление. Если вовремя не диагностировать этот недуг, организм может потерпеть необратимых последствий в виде нарушений в работе органов и систем, ухудшения зрения, работоспособности и, наконец, к инсульту, что в нередких случаях имеет летальный исход.

Общие симптомы заболеваний сердца

Самое страшное в том, что все заболевания кровеносных сосудов, приводящие к сердечным недугам, протекают бессимптомно. Человек может не придать значения аритмии и ощутить первые звоночки уже более серьезных заболеваний. Итак, если ощущается:

  • Длительное неприятное ощущение или болевые симптомы в грудной клетке – это возможный признак инфаркта миокарда;
  • Ощущения болей в левом предплечье, руке, челюсти, отдающие в спину, также могут означать инфаркт;
  • Внезапная слабость в лице, онемение любой части тела, затруднение зрительных возможностей могут сигнализировать об инсульте;
  • Головокружение, внезапная потеря координации, сильная головная боль также говорят о возможности инсульта.
  • Учащенное сердцебиение, возникающее внезапно и также быстро проходящее, может говорить о тахикардии;
  • Одышка, частое дыхание, повышенная утомляемость – признаки аритмии.

Первое, что порекомендует врач при серьезном недуге сердца это качественное медикаментозное лечение, но вторым и обязательным моментом его позитивного результата и выздоровления пациента является диета.

Диета при болезнях сердца

Обязательно включает: пшеничный хлеб из 1 или 2 сорта муки, овощные и молочные супы, не жирное отварное или печеное мясо, не жирная морская и речная рыба, молоко, кисломолочные продукты, твердый сыр, крупы, фрукты и овощи свежие, а также после термической обработки, растительное масло.

Исключаются продукты: очень свежий хлеб, сдобное тесто, крепкие мясные и рыбные бульоны. Нельзя бобовые, жирное мясо, субпродукты, консервы, копченые колбасы, жирная и соленая рыба. Нежелательны соленые и маринованные овощи, а также редис, лук, грибы. Не нужно совсем употреблять острые закуски, рыбную икру, крепкие чаи, кофе, настои.

Помня такие несложные продукты и принципы в питании, нужно формировать свой дневной рацион. Самое интересное, что диета на практике проста, и придерживаться такого режима при заболевании сердца совсем несложно и очень здорово для организма в целом. Можно сбросить лишний вес, что, несомненно, только улучшит самооценку, настроение и приведет в рабочий порядок все системы организма. Она очень напоминает продукты питания для ребенка.

Примерное меню на неделю

Понедельник

Утро: молочная гречневая каша, зеленый чай.

Второй завтрак: яйцо всмятку.

Обед: овощной суп, запеченное мясо на овощной подушке, фруктовый кисель.

Полдник: банан.

Ужин: картофельное пюре, салат из свежих овощей с растительным маслом.

За 2 часа до сна: стакан кефира

Вторник

Утро: молочная овсяная каша с курагой, травяной чай.

Второй завтрак: горсть кисломолочного сыра.

Обед: суп на втором курином отваре, картофельное пюре с кукурузной крупой с подливой, морс.

Полдник: молочный коктейль с бананом.

Ужин: тушеная рыба со сметаной, теплый салат с тыквы, моркови, заправленный оливковым маслом.

За 2 часа до сна: стакан йогурта без наполнителей

Среда

Утро: омлет на пару, черный чай (некрепкий).

Второй завтрак: печеное яблоко.

Обед: щи, картофельные блинчики на пару с мясной тефтелей, компот.

Полдник: творожная запеканка

Ужин: запеканка из макарон с сыром, свекольный салат с орехами.

За 2 часа до сна: кисель

Четверг

Утро: манная каша на молоке, кофейный напиток с молоком.

Второй завтрак: тертая морковь с медом или сахаром.

Обед: свекольник, печеный картофель с индюшиной грудкой и кабачками, сок.

Полдник: фруктовый салат с нежирной сметаной.

Ужин: гречневые котлеты на пару, салат с капусты и зелени.

За 2 часа до сна: 100 грамм нежирного творога

Пятница

Утро: тыквенная каша, яйцо отварное.

Второй завтрак: кисель

Обед: суп с вермишелью, тушеная капуста с черносливом и стейком из телятины, компот.

Полдник: запеченные яблоки.

Ужин: кукурузная каша с рыбной котлетой и овощной подливой, салат с помидорами и огурцами.

За 2 часа до сна: травяной чай с сушкой

Суббота

Утро: мюсли с сухофруктами на воде с маслом, травяной чай.

Второй завтрак: творожный пудинг.

Обед: суп с перловой крупой и сметаной, картофель тушеный с болгарским перцем, кисель.

Полдник: йогурт

Ужин: запеканка из кабачка с куриным фаршем, винегрет.

За 2 часа до сна: стакан кефира

Воскресенье

Утро: рисовая молочная каша, зеленый чай.

Второй завтрак: винегрет.

Обед: суп-пюре картофельно-морковный со сметаной, рис с овощами, морс.

Полдник: фруктовый салат.

Ужин: макароны с тефтелями в томатном соусе, салат из сезонных овощей с оливковым маслом.

За 2 часа до сна: йогурт

Каждый день

— Легкие физические упражнения утром в виде зарядки;

— длительные прогулки на свежем воздухе;

— ходьба в быстром темпе не менее часа на протяжении дня;

— строгая диета, прописанная доктором при любом роде заболевании сердца.

Важно понимать, что диета при любых сердечно сосудистых заболеваниях просто необходима. Знать о болезни и понимать ее суть – две совсем разные вещи. Придерживаясь простых правил, системы питания и физических нагрузок во время болезни, можно не только свести к минимуму последствия недуга, но нередко забыть о больном сердце навсегда.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Болезни сердца и инсульт — канал «Лучшее здоровье»

Болезнь сердца и инсульт — это оба типа сердечно-сосудистых заболеваний. Сердечно-сосудистая система, также называемая системой кровообращения, включает сердце и все кровеносные сосуды, которые перекачивают и перемещают кровь по телу.

Состояние вашей сердечно-сосудистой системы во многом определяется вашим образом жизни. Хотя возраст и генетические факторы играют определенную роль, многие сердечно-сосудистые заболевания можно было бы предотвратить, если бы больше австралийцев ели здоровую пищу, выполняли больше физических нагрузок, поддерживали здоровый вес и кровяное давление и избегали курения.
В 2013 году на сердечно-сосудистые заболевания приходилось почти треть (30 процентов) всех смертей в Австралии, причем каждые 12 минут умирал австралиец.

Виды сердечно-сосудистых заболеваний

Сердечно-сосудистые заболевания включают ряд состояний, связанных с образом жизни, в том числе:

  • ишемическая болезнь сердца — стенокардия или сердечный приступ (острый инфаркт миокарда)
  • инсульт — вызванный закупоркой тромбом (ишемический инсульт) или разрывом кровеносного сосуда и кровотечением (геморрагический инсульт)
  • Заболевание периферических сосудов — закупорка крупных кровеносных сосудов, снабжающих кровью руки и ноги.

Сердечно-сосудистые заболевания, не связанные с образом жизни, включают:

  • Острая ревматическая лихорадка и ревматическая болезнь сердца, вызванные нелеченой инфекцией, вызываемой бактериями стрептококка группы А
  • врожденный порок сердца — наследственные состояния, влияющие на структуру (например, клапаны) сердца.

Безусловно, самой большой причиной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний является прогрессирующая закупорка кровеносных сосудов, ведущая к ишемической болезни сердца и инсульту.

Причины ишемической болезни сердца и инсульта

Здоровые кровеносные сосуды гибкие, но с возрастом и нездоровым образом жизни они могут утолщаться и становиться жесткими, что может ограничивать кровоток по телу. Этот процесс известен как атеросклероз и обычно называется «затвердеванием артерий».

Атеросклероз — это форма артериосклероза, при которой происходит накопление жировых веществ и клеточных отходов (бляшек). Они могут частично или полностью блокировать кровеносные сосуды, или бляшка может открыться и вызвать образование тромба, который также блокирует кровоток.Атеросклероз может возникнуть в любом месте тела. Например, когда это происходит в сосудах, ведущих к вашим рукам и ногам, это может вызвать заболевание периферических сосудов (PVD).

Когда процесс атеросклероза возникает в артериях, снабжающих кровью сердечную мышцу (ишемическая болезнь сердца или ИБС), это может вызвать стенокардию или сердечный приступ.

Когда этот процесс происходит в артериях, снабжающих кровью головной мозг, артерии сужаются из-за бляшек, и может образовываться сгусток крови, блокирующий кровоснабжение головного мозга (тромботический инсульт).В других случаях сгусток крови может перемещаться из других частей тела (например, из сердца) и застревать в суженных артериях (эмболический инсульт).

Тромботический инсульт и эмболический инсульт являются причинами наиболее распространенного типа инсульта — ишемического инсульта. Геморрагический инсульт, который встречается реже, возникает при разрыве кровеносного сосуда в головном мозге и кровотечении.

Хотя закупорка кровеносных сосудов может вызвать как ишемическую болезнь сердца, так и некоторые типы инсульта, инсульт — это не то же самое, что болезнь сердца.

Снижает риск ишемической болезни сердца и инсульта

Вы можете снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, от которых умирает почти треть австралийцев, сделав выбор в пользу здорового образа жизни, например:

  • Избегайте курения и курения — курение является основным фактором риска, поскольку никотин напрямую сужает кровеносные сосуды.
  • Ешьте здоровую пищу — особенно избегайте полуфабрикатов.
  • Делайте упражнения и больше двигайтесь — поговорите со своим врачом о упражнениях, подходящих для ваших нужд.
  • Поддерживайте здоровый вес — упражнения и здоровое питание сделают это проще.
  • Управляйте стрессом — попробуйте расслабление мышц, дыхательные техники или визуализацию.

Посетите врача, чтобы обсудить выбор образа жизни, который снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вы также можете попросить совета о регулярных осмотрах для выявления ранних признаков заболеваний, таких как:

  • депрессия
  • диабет
  • высокое кровяное давление
  • высокий холестерин.

Куда обратиться за помощью

  • Ваш врач
  • В экстренных случаях всегда звоните по номеру Triple Zero (000)
  • Отделение неотложной помощи ближайшей больницы
  • ДЕТСКАЯ МЕДСЕСТРА Тел. 1300 60 60 24 — для получения медицинской информации и консультации (круглосуточно, 7 дней)
  • Скорая помощь Святого Иоанна, Австралия (Виктория) Тел. 1300 360 455
  • StrokeLine Тел. 1800 787 653 — для получения информации о лечении, профилактике и восстановлении после инсульта
  • enableme — The Stroke Foundation — Получите информацию, советы и методы, которые помогут вам в восстановлении после инсульта.

Контент-партнер

Эта страница была подготовлена ​​после консультаций и одобрена:
Департамент здравоохранения и социальных служб

Последнее обновление:
Октябрь 2015

Контент на этом веб-сайте предоставляется только в информационных целях.Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не поддерживает и не поддерживает такую ​​терапию, услугу, продукт или лечение и не предназначена для замены рекомендаций вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для использования в качестве исчерпывающего руководства по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанных на веб-сайте. Всем пользователям настоятельно рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному специалисту в области здравоохранения для постановки диагноза и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на веб-сайте, в их обстоятельствах.Штат Виктория и Департамент здравоохранения и социальных служб не несут ответственности за использование любыми пользователями материалов, содержащихся на этом веб-сайте.

,

Здоровый образ жизни для сердца | NHLBI, NIH

План здорового питания сердца ограничивает натрий (соль), насыщенные и трансжиров, , добавленные сахара и алкоголь. Понимание этикеток с питанием может помочь вам выбрать более здоровую пищу. Посетите раздел «Как понять и использовать этикетку с информацией о питании» Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), чтобы узнать больше.

Предел натрия

Взрослые и дети старше 14 лет должны употреблять менее 2300 миллиграммов натрия в день.Детям младше 14 лет может потребоваться даже меньше натрия каждый день в зависимости от их пола и возраста. Если у вас высокое кровяное давление, возможно, вам придется еще больше ограничить потребление натрия. Поговорите со своим врачом или поставщиком медицинских услуг о том, какое количество натрия подходит вам или вашему ребенку.

Попробуйте эти советы по покупкам и приготовлению пищи, которые помогут вам выбрать и приготовить продукты с низким содержанием натрия:

  • Читайте этикетки на продуктах и ​​выбирайте продукты с меньшим содержанием натрия для того же размера порции.
  • Выбирайте продукты с низким содержанием натрия, пониженным содержанием натрия или без добавления соли.
  • Выбирайте свежие, замороженные продукты или продукты без добавления соли вместо предварительно приправленного, маринованного в соусе, соленого или обработанного мяса, птицы и овощей.
  • Ешьте дома чаще, чтобы вы могли готовить пищу с нуля, что позволит вам контролировать количество натрия в ваших блюдах.
  • Приправляйте пищу травами и специями вместо соли.
  • При приготовлении ограничьте использование готовых соусов, смесей и продуктов быстрого приготовления, таких как рис, лапша и готовые макаронные изделия.

Чтобы узнать о других способах ограничения потребления натрия, посетите раздел «Жизнь с планом питания DASH» или распечатайте этот раздаточный материал «Советы по снижению потребления соли и натрия».

Предельные насыщенные жиры

Насыщенные или «плохие» жиры поступают из животных источников, таких как масло, сыр и жирное мясо, и должны составлять менее 10% ваших ежедневных калорий. Читайте этикетки на продуктах и ​​выбирайте продукты с меньшим содержанием этих жиров и высоким содержанием ненасыщенных жиров. Ненасыщенные жиры также известны как «хорошие» жиры и содержатся в растительных маслах и орехах.

Ограничьте насыщенные жиры с помощью:

  • Употребление более постного, нежирного мяса и мяса без кожи вместо жирных кусков мяса и курицы с кожей.
  • Потребление обезжиренных молочных продуктов вместо цельного молока.
  • Использование определенных растительных масел (таких как оливковое и рапсовое масло) вместо сливочного масла, сала, кокосового и пальмового масел.

Узнайте больше об ограничении насыщенных жиров от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Предел транс жиры

Максимально ограничьте транс жиров:

  • Ограничение пищевых продуктов с высоким содержанием транс-жиров . Этот номер включает продукты, приготовленные с использованием частично гидрогенизированных масел, такие как некоторые десерты, попкорн для микроволновых печей, замороженная пицца, маргарин в стиках и сливки для кофе.
  • Чтение этикеток с пищевыми продуктами и выбор продуктов, не содержащих трансжиров .

Молочные продукты и мясо естественно содержат очень небольшое количество транс жиров. Вам не нужно избегать этих продуктов, потому что они содержат другие важные питательные вещества.

Лимит добавленных сахаров

Вам следует ограничить количество калорий, которые вы получаете каждый день из добавленных сахаров.Это поможет вам выбирать продукты, богатые питательными веществами, и оставаться в пределах дневного лимита калорий.

Некоторые продукты, например фрукты, содержат натуральный сахар. Добавленный сахар не содержится в пищевых продуктах естественным образом, а вместо этого используется для подслащивания продуктов и напитков. Они включают коричневый сахар, кукурузный сироп, декстрозу, фруктозу, глюкозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар-сырец и сахарозу.

В Соединенных Штатах подслащенные напитки, закуски и сладости являются основными источниками добавленного сахара.

  • Подслащенные напитки включают безалкогольные напитки или газированные напитки, морсы, подслащенный кофе и чай, энергетические напитки, алкогольные напитки и ароматизированную воду.На подслащенные напитки приходится около половины всех потребляемых добавленных сахаров.
  • Снеки и сладости включают десерты на зерновой основе, такие как торты, пироги, печенье, пирожные, пончики; молочные десерты, такие как мороженое, замороженные десерты и пудинг; конфеты; сахара; джемы; сиропы; и сладкие начинки.

Уменьшите количество сахара, которое вы едите или пьете на:

  • Выбор напитков без добавления сахара, таких как вода, нежирное или обезжиренное молоко или 100% овощной сок.
  • Выбор несладких продуктов в качестве закусок или десертов.
  • Употребление подслащенных напитков, закусок и десертов реже и в меньших количествах.

Лимит алкоголя

Поговорите со своим врачом о том, сколько алкоголя вы употребляете. Ваш врач может порекомендовать вам уменьшить количество употребляемого алкоголя или прекратить употребление алкоголя. Банка алкоголя:

  • Добавьте калории в свой ежедневный рацион и, возможно, наберете вес.
  • Повысьте кровяное давление и уровень триглицеридных жиров в крови.
  • У некоторых людей, например, больных кардиомиопатией, способствует развитию сердечной недостаточности или усугубляет ее.
  • Повысьте риск других заболеваний, например рака.

Если не пьешь, не стоит заводиться. Вам не следует пить, если вы беременны, младше 21 года, принимаете определенные лекарства или если у вас есть определенные заболевания, включая сердечную недостаточность.

Прочтите Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы , чтобы узнать, что считается одним алкогольным напитком и как калорийность зависит от напитка.

.

Как работает сердце | NHLBI, NIH

Бедная кислородом кровь из организма поступает в ваше сердце через две большие вены, которые называются верхней и нижней полой веной. Кровь поступает в правое предсердие сердца и перекачивается в правый желудочек, который, в свою очередь, перекачивает кровь в легкие.

Легочная артерия переносит бедную кислородом кровь из сердца в легкие. Легкие добавляют в кровь кислород. Богатая кислородом кровь возвращается к вашему сердцу по легочным венам.Посетите раздел «Как работают легкие», посвященный здоровью, чтобы узнать больше о том, что происходит с кровью в легких.

Богатая кислородом кровь из легких затем поступает в левое предсердие и перекачивается в левый желудочек. Левый желудочек создает высокое давление, необходимое для перекачки крови по всему телу через кровеносные сосуды.

Когда кровь покидает сердце, чтобы перейти к остальным частям тела, она проходит через большую артерию, называемую аортой. Иногда в аорте может возникать баллоновидная выпуклость, называемая аневризмой аорты.

Круговорот и сердце. Ваше сердце разделено на левую и правую половины, которые работают вместе как двойной насос. В правой части сердца бедная кислородом кровь из тканей вашего тела течет по крупным венам, называемым верхней и нижней полой веной, в правое предсердие. Затем кровь движется в ваш правый желудочек, который сокращается и отправляет кровь из вашего сердца в легкие, чтобы собрать кислород и избавиться от углекислого газа.В левой части сердца богатая кислородом кровь из легких течет по легочным венам в левое предсердие. Затем кровь движется в ваш левый желудочек, который сокращается и отправляет кровь из вашего сердца через аорту, чтобы питать ваши клетки и ткани. Медицинская анимация Авторские права © Nucleus Medical Media, 2019. Все права защищены.

.

кровеносных сосудов | Определение, анатомия, функции и типы

Кровеносный сосуд , сосуд в теле человека или животного, по которому циркулирует кровь. Сосуды, по которым кровь от сердца идет от сердца, называются артериями, а их очень маленькие ветви — артериолами. Очень маленькие ветви, которые собирают кровь из различных органов и частей, называются венулами, и они объединяются, образуя вены, которые возвращают кровь к сердцу. Капилляры — это крошечные тонкостенные сосуды, соединяющие артериолы и венулы; именно через капилляры питательные вещества и отходы передаются между кровью и тканями тела.

система кровообращения Кровь течет из сердца через артерии в капилляры. Затем он возвращается к сердцу по венам. Британская энциклопедия, Inc.

Британская викторина

Человеческое тело

Какая часть человеческого тела состоит из крови?

Внутренняя поверхность каждого кровеносного сосуда выстлана тонким слоем клеток, известным как эндотелий.Эндотелий отделен от жестких внешних слоев сосуда базальной пластинкой — внеклеточным матриксом, продуцируемым окружающими эпителиальными клетками. Эндотелий играет решающую роль в контроле прохождения веществ, включая питательные вещества и продукты жизнедеятельности, в кровь и из нее. При определенных обстоятельствах в тканях могут расти новые кровеносные сосуды — процесс, известный как ангиогенез. Ангиогенез играет важную роль в замещении поврежденной ткани, но также происходит в аномальных условиях, таких как рост и прогрессирование опухоли.

кровеносный сосуд; Сосудистая сеть головного мозга рыб-зебры Изображение сосудистой сети мозга живой личинки рыбы-зебры, полученное с помощью конфокального микроскопа. Сосудистая сеть головного мозга играет важную роль в поддержании здоровья и функционирования мозга. © Майкл Р. Тейлор / Фармацевтическая школа Университета Висконсин-Мэдисон

У людей функции и структура кровеносных сосудов могут быть затронуты рядом различных заболеваний и состояний. Некоторые примеры включают воспаление; атеросклероз, при котором происходит отложение жира в эндотелии артерий; и гипертония, при которой сужение артериол вызывает аномальное повышение артериального давления. См. Артерия ; капиллярное; вена; сердечно-сосудистые заболевания.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.