Зеленый чай польза и вред для здоровья: Зеленый чай: польза и вред, читать, скачать

Зеленый чай польза и вред для здоровья: Зеленый чай: польза и вред, читать, скачать

alexxlab 06.02.2021

Содержание

Зеленый чай польза и вред для женщин и мужчин

Зеленый чай польза которого многим знакома, давно вошел в привычный список покупок. Польза зеленого чая для здоровья человека неоспорима. Прекрасный напиток известен потрясающими лечебными свойствами на протяжении 4000 лет. Польза зеленого чая зафиксирована более чем по 30 параметрам.

Чай – стоит на втором месте по потреблению напитков в мире после воды. Однако, люди предпочитают пить черный чай. По статистике черного чая потребляют до 80% от всего объёма, тогда как на долю зеленого остается лишь 20%.

Уровень окисления листьев определяет, будет ли чай черным или зеленым. В производстве  зеленого чая используют неокисленные листья и подвергают растение меньшей обработке. Благодаря этому, в напитке присутствует больше антиоксидантов и полезных полифенолов. Зеленый чай – кладезь полезных микроэлементов:

Польза для здоровья зеленого чая выражается в различных проявлениях, в том числе:

  • снижение уровня холестерина;
  • улучшение работы сердца;
  • снижение риска болезни Альцгеймера;
  • борьба с диабетом 2 типа;
  • обладает противораковыми свойствами.

Основная польза зеленого чая заключается в содержании антиоксиданта под названием катехин. Именно галлат эпигаллокатехина (EGCG) обладает необходимыми химико-профилактическими и лечебными свойствами. Катехин участвует в защите клеток от повреждений и предотвращает ряд заболеваний.

На протяжении более тысячи лет люди приписывают много лечебных и оздоровительных свойств чаю, в частности, зеленому чаю. Легенды гласят, что зеленый чай и его польза были известны задолго до современной цивилизации. Совсем недавно научные данные показали, что в этих легендах много правды.

Одна чашка чая содержит около 50 миллиграммов кофеина, что можно сравнить с 65–175 миллиграммами кофе на чашку. Чай также содержит полифенолы, дубильные вещества, микроэлементы и витамины.

Что делает зеленый чай лучше, чем другие чаи? Зеленый чай обрабатывается меньше всего; его ферментация предотвращена, тогда как в черном чае или чае улун процесс изготовления использует ферментацию. Будучи обработанными очень мало, исходные питательные вещества и антиоксиданты остаются в зеленом листе, и поэтому они присутствуют в горячем напитке.

Зеленый чай польза для здоровья

Зеленый чай польза и что такое зеленый чай?

Некоторые из преимуществ, приписываемых зеленому чаю, – это потеря веса, профилактика рака, уменьшение последствий курения и жирной пищи, снижение риска ревматоидного артрита, снижение уровня холестерина, повышение общей иммунной системы и многое другое.

Любители зеленого чая имеют более крепкие и плотные кости. Как зеленый чай делает все это? Считается, что компонент чая, называемый L-теанин, подготавливает иммунную систему для борьбы с бактериями, вирусами и грибками.

Как зеленый, так и черный чай эффективны для улучшения памяти и замедления развития болезни Альцгеймера, хотя зеленый чай оказался более эффективным, чем черный. Было установлено, что как зеленый, так и черный чай повышают активность инсулина в организме более чем в 15 раз, помогая тем, кто борется с диабетом.

Зеленый чай получают из листьев растения и это один из самых популярных напитков в мире, особенно в Азии. Известно, что зеленый чай способствует укреплению здоровья, что связано с полифенолами зеленого чая (GTP), такими как эпикатехин, эпигаллокатехин, эпикатехин-3-галлат (ЭКГ) и эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG).

Зеленый чай производят из того же растения, из которого получается более привычный чай черного цвета. С научной точки зрения это чайный куст, или камелия китайская (лат. Caméllia sinénsis). Растение для черного и зеленого напитка, одно и тоже, но обработка листьев осуществляется по-разному.

Итак, все чаи на прилавке из листьев многолетнего чайного растения Camellia sinensis, в том числе зеленые, черные и улунные. Если его изготавливать из любого другого растения, технически это не чай, а травяной настой, иногда называемый травяным «чаем» или даже травяной смесью.

Так что же делает зеленый чай зеленым? Разница между различными чаями заключается в обработке листьев. При производстве зеленого чая свежесобранные чайные листья пропаривают или быстро иным способом обрабатывают, что предотвращает окисление ферментов в листьях.

Черный чай получают, позволяя листьям окисляться или сбраживаться. Возможно вкус меняется в лучшую сторону, но польза чая исчезает. Исключение Чай Улун, который изготавливается путем частичного окисления ферментов листьев, что делает их более полезными.

Пищевая ценность зеленого чая

Кофеин придает зеленому чаю характерный вкус горечи и стимулирующий эффект. Зеленый чай богат группой химических веществ, называемых полифенолами. Полифенолы включают флаванолы, флавадиолы, флавоноиды и фенольные кислоты.

Разновидностью полифенолов также являются танины, которые способствуют горькому вкусу и делают чай терпким. Основные полифенолы зеленого чая включают флавоноиды, известные как катехин, такие как эпикатехин, эпикатехин-3-галлат (ЭКГ) и эпигаллокатехин-галлат (EGCG).

Зеленый чай польза и не только

Флавоноиды являются очень мощными антиоксидантами, благодаря им — зеленый чай польза, которая всегда востребована. Вместе с некоторыми аминокислотами, такими как тиамин, эти флавоноиды отвечают за мощный аромат зеленого чая.

Кроме того, польза зеленого чая заключается в аминокислотах, таких как теанин, тирозин и лейцин. Ксантиновые алкалоиды, такие как аденин, диметилксантин, теобромин, теофиллин и ксантин тоже польза зеленого чая.

О пользе зеленого чая нам говорят углеводы, такие как пектин (также содержится во фруктах), а также глюкоза, сахароза и фруктоза. Не забываем про пигменты, такие как хлорофилл , и тритерпеновые сапонины.

Конечно витамины, такие как А , В1, В2, В3, С и Е, также содержатся в зеленом чае делают его чрезвычайно полезным. После этого впечатляющего списка, мы начнаем понимать, как сильно зеленый чай упакован питательными веществами и полезными компонентами.

Пищевая ценность


Чай зеленый, готовый к употреблению, несладкий

Размер порции: 100 г1 жидкая унция (473 г)
питательное вещество Ценность
Вода [г] 99,88
Кальций, Са [мг] 1
Фосфор, P [мг] 26
Калий, К [мг] 19
Натрий, Na [мг] 7
Цинк, Zn [мг] 0,01
Кофеин [мг] 12

Зеленый чай польза для здоровья

Антиоксидантные свойства, обусловленные содержанием кофеина, катехиновых полифенолов и теанина – определяют ты самую пользу чая. Основные преимущества для здоровья, связанные с содержанием антиоксидантов, перечислены ниже.

Польза зеленого чая заключается в задержке старения

Свободные радикалы, созданные в организме, различными способами несут ответственность за коррозию организма. Проявление одного из них, не что иное как старение и связанные с ним симптомы. Польза зеленого чая заключается в щедром наборе антиоксидантов, которые нейтрализует окислители и свободные радикалы.

Катехин – флавоноид (флаван-3-ол), который содержится в чае вступает в противоборство с антиокислительными эффектами. Наиболее сильным антиокислителем среди них является галлат эпигаллокатехина. Таким образом, зеленый чай польза, а регулярное его употребление может эффективно задерживать признаки и симптомы старения.

Антиоксиданты не только замедляют процессы старения в человеческом организме, но и обеспечивают защиту от сердечных заболеваний, предотвращают инсульт и тормозят размножение клеток рака.

Зеленый чай польза – в оказании стимулирующего действие

Разбираясь в причинах популярности потребления чая человеком на протяжении столетий, обнаруживаем удивительное стимулирующие свойство продукта. Обуславливает подобный эффект наличие кофеина и танина в листьях растения.

Зеленый чай – популярный напиток, изготовленный из листьев чайного растения. Его польза для здоровья тщательно исследована. Вот лишь некоторые из предлагаемых эффектов потребления зеленого чая:

    • Профилактика рака;
    • Снижение риска заболеваний сердца и кровеносных сосудов;
    • Подавляет воспаления;
    • Эффективный тормоз окислительного стресса;
    • Понижает уровень холестерина;
    • Профилактика неврологических повреждений;
    • Польза для иммунной системы.

Польза продукта возникает из-за присутствия в зеленом чае питательного вещества мощного класса: Антиоксидант.

В чем польза зеленого чая? Выпив чашечку чая, легко справиться с усталостью, ленью, сонливостью. Восполнить недостаток энергии, а также улучшить кровообращение. Именно поэтому чай популярен среди самых разных людей в различных отраслях, включая профессионалов, домохозяек, студентов и всех, кто когда-либо чувствовал себя немного сонливым в течение дня!

Зеленый чай польза в повышении иммунитета

Регулярное потребление зеленого чая приносит пользу, так как люди менее подвержены бактериальным и вирусным инфекциям, в отличие от тех, кто не добавляет его в свой рацион.

Что повышает иммунную систему? Катехины, присутствующие в зеленом чае, предотвращают прикрепление бактерий и вирусов к клеточным стенкам для их заражения. Катехины также противостоят токсинам, выделяемым микробами. Натуральное антимикробное свойство также защищает вас от неприятного запаха изо рта, дизентерии, диареи, кариеса, расстройства желудка, гриппа, кашля и простуды. Защищает также от колита, который вызван микробным и грибковым действием.

Зеленый чай польза даже от терпкости

Это еще одно мощное преимущество зеленого чая. Вяжущие вещества вызывают сокращения мышц и тканей для тонизирования мышц и кожи. Даже если вы не хотите пить зеленый чай, простое ежедневное полоскание рта достаточно для десен, чтобы они были крепкими и плотными, предотвращая тем самым ослабление и потерю зубов.

Зеленый чай польза

Польза зеленого чая для волос

Зеленый чай – один из напитков, который может сыграть огромную роль в поддержании волос в здоровом состоянии. Давайте посмотрим, почему зеленый чай полезен для волос?

Преимущество зеленого чая для волос, в основном заключается в разнообразных компонентах пищевых продуктов и антиоксидантах, присутствующих в заварке. Один из важнейших — витамин B (пантенол). Витамин В полезен для здоровья волос, так как помогает контролировать секущиеся кончики, смягчает волосы и укрепляет корни волос (фолликулы). Питье зеленого чая, а также прямое нанесение зеленого чая на волосы помогает усваивать витамин В.

Пантенол, присутствующий в зеленом чае, также используется в шампунях и кондиционерах. Зеленый чай также содержит теанин, уникальную аминокислоту, которая работает вместе с пантенолом для укрепления волос.

Помимо витамина В, специфический катехин EGCG способствует росту волос при нанесении зеленого чая на корни. Зеленый чай может играть значительную роль в удлинении волос. Помимо этого, противовоспалительные свойства зеленого чая помогают предотвратить выпадение волос и способствуют их регенерации. Это также полезно в борьбе с перхотью.

Кофеин, присутствующий в зеленом чае, предотвращает облысение, блокируя DHT гормон (дигидротестостерон), который является основной причиной облысения. Антиоксиданты, присутствующие в зеленом чае, также подавляют облысение.

Кроме того, полифенолы и витамин С, содержащиеся в зеленом чае, помогают предотвратить тусклость и одновременно придают блеск и мягкость волосам. Следовательно, зеленый чай помогает устранить шероховатость и тусклость волос.  Ополаскивая волосы зеленым чаем можно почувствовать, что они становятся сильнее и здоровее с каждым днем.

Противораковый потенциал

Зеленый чай это польза, так как обладает противоопухолевыми свойствами. Он богат полифенолами, такими как галлат эпигаллокатехина (EGCG), которые помогают в устранении свободных радикалов и могут вызывать гибель раковых клеток.

Чайные полифенолы ингибируют пролиферацию опухолевых клеток и вызывают апоптоз (регулируемый процесс программируемой клеточной гибели). Катехины ингибируют ангиогенез и инвазивность опухолевых клеток.

Активируя ферменты детоксикации, в первую очередь глутатион-S-трансфераза и хинонредуктаза, зеленый чай защищает организм от развития опухоли. Вообще, потенциальные полезные эффекты обуславливаются сильной антиоксидантной активностью полифенолов зеленого чая. Однако точный механизм, с помощью которого горячий напиток помогает предотвратить рак, до сих пор установлен.

Помимо преждевременного старения, свободные радикалы также ответственны за развитие некоторых видов рака. Катехины зеленого чая подвергают нейтрализации свободные радикалы и предотвращают формирование азотсодержащих органических соединений – канцерогенов. Таким образом, катехины снижают потенциал роста раковых клеток.

Несмотря на пользу зеленого чая, необходимы дополнительные клинические данные и общие испытания, чтобы точно определить использование этого напитка, богатого полифенолами, в качестве профилактической меры против рака.

Снижает уровень холестерина

Зеленый чай значительно снижает уровень холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности или плохой холестерин) концентрации. Зеленый чай эффективен в снижении уровня холестерина, вероятно, из-за его щелочности. Чай зеленого цвета помогает содержать в чистоте артериальные протоки, благодаря снижению уровня холестерина и концентрации тромбоцитов в крови.

В результате десятилетних наблюдений выявлено, что антиоксиданты, содержащиеся в чае, могут помочь снизить уровень холестерина. Предполагается, что зеленый чай значительно снижает общий холестерин, в том числе ЛПНП или «плохой» холестерин, в крови до 2,19 мг/дл. Однако зеленый чай не влияет на ЛПВП – «хороший» холестерин.

Воздействие зеленого чая на снижение уровня холестерина вызвано химическими веществами, известными как катехины, которые снижают абсорбцию холестерина в кишечнике.

Улучшает здоровье сердца и артерий

Некоторые компоненты зеленого чая могут снизить кровяное давление, снижая риск инсульта и ишемической болезни сердца. Потребление зеленого чая помогает восстановиться после сердечного приступа. Существует гипотеза, что галлат эпигаллокатехина (EGCG), увеличивает скорость восстановительного процесса. Также польза зеленого чая в том,что снижается риск развития сердечной недостаточности, впрочем причина снижения до конца не изучена.

Зеленый чай польза в контроле за диабетом

Высокие уровни глюкозы и инсулина в крови предрасполагают людей к диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям и связаны с ускоренным старением. Для многих людей сахар является основным виновником накопления жира в организме.

Значительное снижение содержания жира в организме происходит в ответ на добавление в рацион катехина, содержащегося в зеленом чае. Кроме того, антиоксидантные и вяжущие свойства зеленого чая обеспечивают хорошее здоровье и лучшее функционирование поджелудочной железы.

Улучшение функции поджелудочной железы означает более эффективную и регулируемую секрецию инсулина. Ощутимо и последующее улучшение разложения и всасывания сахара. Увеличение эффективных функций может помочь предотвратить возникновение диабета.

Польза зеленого чая заключается также в том, что растительное соединение ЭГКГ оказывает тормозящее действие на развитие диабета. Однако, чтобы потребление зеленого чая было эффективным, выпить его надо много, что вызывает опасения по поводу побочных эффектов. Таким образом, важно помнить о количестве зеленого чая, принимаемого за день.

Зеленый чай польза для снижения веса

Зеленый чай получил широкое распространение во всем мире как продукт для похудения, что делает его вторым по популярности напитком после воды. Из-за своей питательной и антиоксидантной ценности зеленый чай имеет ряд преимуществ для здоровья, включая потерю веса.

Метаболизм – это процесс, который позволяет человеку перерабатывать питание в полезную энергию. Зеленый чай полезен для похудения, поскольку помогает повысить эффективность обмена веществ в организме. В его составе есть флавоноид катехина, который является антиокислителем и повышает метаболизм. Включая в рацион зеленый чай, а следственно кофеин и катехин, нам проще положительно влиять на составленный план по снижению веса.

В зеленом чае мы обнаружим содержание алкалоидов пуринового ряда (кофеин) и катехины — органические вещества из группы флавоноидов. Это не что иное как антиоксиданты. Оба соединения разгоняют обмен веществ. Катехины зеленого чая улучшают кровяное давление, благоприятно влияют на холестерин и помогают расщепить жировые отложения. Кофеин в свою очередь дает нам необходимую энергию для работоспособности.

В последнее время зеленый чай заменил многие другие напитки, поскольку он помогает в потере веса. Выпивайте чашку или две чашки зеленого чая каждое утро. Вы обязательно потеряете несколько килограммов лишнего веса в течение пары недель.

Повышает выносливость и работоспособность

Просто выпейте чашку горячего зеленого чая после физических упражнений, и вы будете готовы к еще нескольким сетам в кратчайшие сроки. Кроме того, он эффективно противостоит мышечной боли из-за перенапряжения мышц.

У нас зеленый чай не принято употреблять для борьбы с сонливостью из-за присутствия на рынке энергетических напитков. Однако если вы посетите Японию или Китай, вы увидите, что зеленый чай является главным напитком, который используют повсеместно. С почтением к зеленому чаю относятся люди практикующие боевые искусства и различные другие виды спорта.

Зеленый чай польза, так как выводит токсины из организма

Зеленый чай – лучшее лекарство от дикого похмелья и усталости, вызванных злоупотреблением напитков содержащих алкоголь и нехваткой сна. Начните похмельное утро с большой чашки зеленого чая с лимоном. Похмелье быстро исчезнет из вашей жизни. Зеленый чай с лимонным соком – очень хорошее и популярное средство, позволяющее практически мгновенно устранить изнуряющее действие алкоголя.

польза и вред для здоровья

Зеленый чай считается полезным напитком. Он содержит много витаминов и микроэлементов. Но зеленый чай, польза которого доказана, может навредить женскому и мужскому здоровью.

Фото: pixabay.com: UGC

Зеленый чай: польза и вред для женщин

Говорят, что зеленый чай — это напиток императоров. Его начали заваривать в Китае. Вопреки мнению большинства людей зеленый и черный чай — одно и то же растение. Разница в обработке. Листья для черного чая ферментируют, а для зеленого — прожаривают после сбора.

Химический состав напитка очень разнообразный. Поэтому польза и вред зеленого чая объясняются этим фактором. Чтобы взбодриться и предотвратить онкологические заболевания, достаточно пить чашку напитка в день. Зеленый чай снижает давление и улучшает эластичность сосудов.

Читайте также

Польза и вред яблочного уксуса для похудения

Фитогормоны, содержащиеся в напитке, благоприятно влияют на женское здоровье. Чай предотвращает старение клеток, тонизирует кожу, справляется с выпадением волос.

Узнайте, чем полезен зеленый чай для женского организма:

  • Уменьшает риск развития онкологии молочной железы. Согласно исследованиям американских ученых, кахетины, содержащиеся в напитке, блокируют рост эндотелия и гепатоцитов, которые провоцируют рак груди. Жительницы стран Азии, регулярно употребляющие зеленый чай, практически не сталкиваются с опухолями молочной железы.
  • Помогает справиться с климаксом. При гормональной перестройке женского организма страдает опорно-двигательная и мочеполовая системы. Употребляйте зеленый чай, чтобы укрепить кости и нормализовать работу мочевого пузыря.
  • Замедляет старение. Зеленый чай богат антиоксидантами, которые способны сдерживать увядание клеток. Пейте чашку зеленого чая в день, и вы дольше останетесь молодой и красивой.
  • Способствует похудению. Напиток очищает организм от токсинов, улучшает обмен веществ и снижает аппетит. Пейте зеленый чай для похудения без сахара 2–3 раза в день — избавитесь от лишних килограммов. Однако не увлекайтесь — не употребляйте больше 6 чашек напитка в день.

Читайте также

Зеленый чай для похудения в домашних условиях

Фото: pixabay.com: UGC

Зеленый чай можно не только пить, но и использовать в косметических целях. Ополаскивая напитком волосы, вы укрепите шевелюру. А протирая настоем чая лицо — приведете в порядок кожу.

Зеленый чай может навредить женскому организму. Не употребляйте большое количество напитка в период беременности и кормления грудью, так как он вымывает из организма фолиевую кислоту. Также не пейте зеленый чай, если страдаете от бессонницы, болезней печени и желудка, гипертонии. При чрезмерном употреблении напиток вредит и здоровому организму.

Зеленый чай: польза и вред для мужчин

Зачастую мужчины не любят зеленый чай, предпочитая черный. Совершенно напрасно, ведь зеленый чай полезен для мужского организма:

  • Уменьшает риск развития рака простаты. Мужчины, которые часто пьют зеленый чай, реже страдают от онкологических заболеваний мочеполовой системы. Кахетины замедляют рост вредных клеток и способствуют их самоуничтожению.
  • Повышает либидо. Зеленый чай хорошо влияет на потенцию благодаря цинку, который повышает уровень тестостерона в крови.
  • Усиливает выносливость. Если вы занимаетесь спортом, чаще пейте зеленый чай. Напиток помогает выдержать тяжелую физическую нагрузку.
  • Борется с похмельем. Чашка зеленого чая с медом натощак избавит вас от последствий вчерашнего застолья.

Читайте также

Чем полезна хурма для организма?

Напиток может навредить организму. Не пейте зеленый чай, если страдаете от подагры, гастрита, мочекаменной болезни. Противопоказан напиток при артритах и нервном истощении.

Зеленый чай: как избежать вредных последствий

Чтобы получить от зеленого чая максимальную пользу и не нанести вред организму, соблюдайте эти правила:

  1. Ограничьте употребление напитка. Выпивайте не больше 2 чашек в день.
  2. Не употребляйте зеленый чай натощак. Он раздражает слизистую желудка. Лучше выпейте чашку напитка после еды.
  3. Не запивайте чаем медикаменты. Напиток снижает эффективность лекарств.
  4. Не смешивайте зеленый чай и алкоголь. Это вредно для почек.
  5. Не употребляйте зеленый чай на ночь. Напиток обладает тонизирующими свойствами, поэтому провоцирует бессонницу.

Фото: pixabay.com: UGC

Польза зеленого чая неоспорима. Включите напиток в свой рацион, чтобы получить максимальную пользу для организма. Не увлекайтесь — помните о негативных последствиях при излишнем употреблении чая.

Читайте также

Чем полезен киви для мужчин?

Читайте также: Кофе: польза и вред при похудении

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

польза и вред для здоровья и красоты

Зеленый чай – о его пользе много написано и говорено , поговорим и мы. Сначала разберемся где выращивают зеленый чай, откуда он берется. Оказывается, что и зеленый, и черный чай растут на одном кусте, и собирают одни и те же листья, а разница в способе обработки чая.

Зеленый чай – чай, который подвергнут минимальной ферментации (окислению). Зеленый чай, предварительно фиксируется паром при температуре 170 – 180 градусов и продолжается не более 2-х дней. Завершается процесс, нагревом либо в горшках, как в Китае, либо под паром, как в Японии, иногда вообще не производится. Окисление зеленого чая  проходит до 3-12 %.

В состав зеленого чая входят:

  • танин – обеспечивает противовоспалительные свойства
  • полифинолы или катехины – прекрасные антиоксиданты
  • теин – придает чаю бодрящую нотку
  • витамины С и P – они помогают усвоению друг другу в организме
  • витамины В1 – нормализует обмен веществ; В2 – влияет на состояние волос и ногтей; В3 – уменьшает уровень холестирина; Е – антиоксидант.

Заваривается зеленый чай, по – своему, горячей водой температурой 80 – 85 градусов, и в короткое время.

На 1 чашку горячей воды берется 1 ч.л. заварки, настаивается 1 – 1,5 минуты для тонуса, или 10 минут, для активации дубильных веществ.Чем дольше он заваривается , тем горче будет напиток.

Рекомендуется пользоваться листовым зеленым чаем, потому, что пакетированный чай – не всегда хорошего качества. Высококачественный чай может завариваться 2-3 раза, подливать воду в заварной чайник или чашку нужно по мере выпивания.

Сегодня мы рассмотрим, как можно использовать  полезные свойства чая.

1.Польза зеленого чая

2. Противопоказания для приема зеленого чая

3. Зеленый чай и красота: маски для лица

4. Зеленый чай и похудение: разгрузочные дни

5. Советы по зеленому чаю

Польза зеленого чая

По положительному воздействию чая на организм человека, зеленый чай, как говорится, “вне конкурса”:

  • бодрит, повышает тонус, поднимает настроение, концентрирует внимание и улучшает память;
  • уничтожает бактерии, поэтому, его можно применять ,как дезинфицирующее средство для полоскания рта и как профилактика кариеса;
  • при регулярном потреблении, усиливает иммунитет, выводит токсины, воздействует на аппетит, что приводит к похудению;
  • воздействует на эндокринную систему: снижает уровень глюкозы в крови, нормализует обмен веществ и работу щитовидной железы;
  • благоприятно воздействует на пищеварительную систему;
  • наружное применение при коньюктивитах, ожогах, кровотечениях, способствует скорейшему заживлению ран;
  • действует, как мочегонное средство.

Можно до бесконечности перечислять полезности зеленого чая, но, к сожалению, есть у него и противопоказания.

Противопоказания для приема зеленого чая

Их значительно меньше, чем пользы, но их нужно знать:

  • не злоупотребляйте крепким зеленым чаем при сердечно-сосудистых заболеваниях, при заболеваниях печени, язве желудка, артритах и ревматизме;
  • так, как зеленый чай препятствует усвоению фолиевой кислоты, он противопоказан во время беременности;
  • при заболеваниях, с высокой температурой тела, нельзя его пить, в связи с тем, что чай может поднять температуру.
  • может спровоцировать образование камней в почках.
  • кормящим матерям, чай может вызвать бессонницу у детей.

Следует помнить, что вышеперечисленные противопоказания, возникают, при чрезмерном потреблении чая.

  Зеленый чай и красота: маски для лица

Зеленый чай: польза и вред для здоровья и красоты

Для косметических целей, отлично подойдет зеленый чай, благодаря его омолаживающему,  тонизирующему и противоспалительному  действию на кожу. Применяют его наружно,при солнечных ожогах, при увядающей коже и угрях.

  • для процедуры умывания, необходимо заварить крепкий чай и протирать им лицо, либо заморозить его и протирать кожу льдинками. Такую процедуру повторять 2 раза в день.
  • распарить кожу над чаем, а потом обработать кожу скрабом из измельченных листьев и 1 ч.л. сливок или кефира.

На основе зеленого чая готовятся маски для лица:

Маска против морщин:

  • 1 желток взбиваем с 1 ст.л. муки  и 2 ст.л. крепкой заварки, все перемешать. Наносить на кожу лица на 20 минут, 2 раза в неделю.
  • 200 г творога обезжиренного, смешиваем с 2-мя ст.л. измельченного чая и 1 ст.л. лимонного сока. Нанести на кожу лица на 20 минут, смыть холодной водой. Если кожа воспалена, лимон в маску не добавляем.

Маска против воспаления:

  • 1 ст.л. листьев чая заварить 4 ст.л. горячего молока. Через 10 минут, добавить 2 ст.л. овсяной муки и нанести на 20 минут на лицо. Смывать прохладной водой. Повторять через день.

Маска для восстановления увядающей кожи:

Зеленый чай: польза и вред для здоровья и красоты

  • 1 ст.л. зеленого чая заливается 1/2 ст. кипятка, завариваем 5 минут. Сливаем отвар и смешиваем с 1 ст.л. сметаны и наносим на лицо на 15 минут. Смывать теплой водой.
  • 2 ст.л. зеленого чая завариваем и даем остыть. Смешиваем с 1/2 ч.л. лимонного сока и 1/4 ст.л. куркумы, все хорошо перемешать. Наносим ватным тампоном, ждем до полного высыхания, минуты 3 , и наносим следующий слой, потом еще, пока хватит массы. Оставляем на лице 10 минут, смываем холодной водой.

Маска от прыщей

  • 1 ст.л. заваренного зеленого чая, процеживаем, используем жидкость. К ней добавляем 1 ч.л. яблочного уксуса, 5 ч.л. сахара и 1 ч.л. меда, перемешиваем до однородности, пока растворится сахар. Наносится на лицо массажными движениями, втирая смесь в кожу лица, на протяжении 2-3 минут, затем оставляем на 10 минут и смыть водой комнатной температуры. Повторять процедуру 1-2 раза в неделю.
  • 1 ст.л. зеленого чая смешиваем с 3 ст.л. натурального йогурта, перемешать. Наносим на лицо на 20 минут, а затем смыть прохладной водой.

Зеленый чай и похудение: разгрузочные дни

Зеленый чай: польза и вред для здоровья и красоты

Полифенолы, входящие в состав чая, усиливают теплообмен посредством сжигания жировых запасов, и количество теряемого веса может увеличится до 45 %.

  • Если включать в ежедневный рацион зеленый чай, то можно похудеть от 2 -3 кг в месяц. Естественно, при этом, нужно правильно питаться и давать организму регулярные физические нагрузки, что значительно улучшит результаты до 5 кг в месяц.
  • Количество выпитого чая в день, не меньше 1 чашки, лучше всего в первой половине дня, а не на ночь, так, как содержащийся кофеин может вызвать бессонницу. Оптимальный прием зеленого чая 3 чашки в день, за 30 минут до еды, чтобы снизить, таким образом, аппетит.
  • Пить зеленый чай без сахара и меда, можно с добавлением мяты, имбиря, корицы и лимона, в горячем или холодном виде.

Для получения гарантированного и быстрого результата, необходимо проводить разгрузочные дни на чае, с добавлением небольшого количества молока с жирностью 2-2,5 %. Достаточно 2 раз в неделю.

  • Заварить чай. Залить 1/2 чашки заварки, остальную 1/2 чашки, доливаем молоком, перемешать и пить, когда есть чувство голода. Такой состав, это мощное мочегонное средство, поэтому нужно выпивать такое-же количество обычной воды, без газа. Чай можно пить и в горячем и в холодном виде. Коровье молоко лучше заменить на козье, на ваше усмотрение.

Как проводить другие разгрузочные дни, можно посмотреть здесь.

Советы по зеленому чаю

  • Если сразу после крепкого застолья, выпить пару чашек зеленого чая –  похмелья не будет.
  • Зеленый чай будет ароматнее и вкуснее, если в заварочный чайник, вместе с чаем положить кусочек сахара, и обдать кипятком. Если через 2-3 минуты, появится белая пена чай заварился.
  • Зеленый чай пьется без сахара, можно подать сушенные фрукты. Сахар и молоко с зеленым чаем, не совместимы.
  • Гуща зеленого чая, пригодна для чистки зубов, так ,как она содержит большое количество фтора.

Здоровья и красоты вам!

польза и вред для женщин, особенности влияния на организм

Ни в одном городе нет дефицита лекарственных препаратов и люди часто предпочитают их народной медицине. Но если человек задумывается о профилактике, о вспомогательном лечении на ранних стадиях – природные лекарства способны помочь ему в борьбе с болезнью. Зеленый чай – один из тех продуктов, который может существенно поддержать здоровье. Это подтверждает высокое содержание витаминов С, B, P, K, PP, E, A, D, йода, меди, фтора, цинка, кальция, фосфора и магния. В статье я расскажу о пользе и вреде напитка для женщин.

Как зеленый чай влияет на женский организм

Зеленый чай обладает большим количеством полезных свойств для женщин.

Наполняет организм витаминами

Зеленый чай благотворно влияет на женский организм в связи с тем, что содержание аминокислот, белков и других полезных компонентов значительно выше, чем в других напитках.

Напиток содержит:

  1. Кофеин. Обычно, кофеин может наносить вред здоровью, если потреблять его в больших количествах. Но кофеин, содержащийся в чае, безвреден, потому что содержится не в чистом виде, а в виде дубильных веществ.
  2. Цинк. Один из самых важных микроэлементов для женщин. Влияет на состояние волос, кожи и ногтей. В случае нехватки цинка в подростковом возрасте, половая система развивается неправильно, шейка матки и яичники могут быть не функционирующими.
  3. Полифенолы. Защищают организм от бактерий, благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы. Служат для профилактики онкологических заболеваний.
  4. Мочегонные свойства. Употребление чая помогает справиться с отечностью. Выводит шлаки и токсины.

Помогает избавиться женщинам от лишних килограммов

Диетологи рекомендуют пить зеленый чай теплым или холодным, а также соблюдать дозировку. 3-4 чашки напитка (по 300 мл) вполне достаточно для помощи в похудении.

Содержащийся катехин быстрее окисляет жировые клетки, тем самым способствует скорому снижению веса. Необходимо учесть мочегонные свойства зеленого чая и стараться соблюдать нормы потребления. Ведь чай выгоняет токсины с удвоенной скоростью.

Зеленый чай благотворно влияет на женский организмЗеленый чай благотворно влияет на женский организм

Для лучшего эффекта полезно исключить жареное, мучное и копченое. При желании съесть лишнее – выпейте горячий чай. Он подавляет голод.

Продлевает молодость

чай выравнивает тон кожи, осветляет цвет и улучшает общее состояние кожного покрова. Косметологи рекомендуют заготавливать ледяные кубики из чайного отвара и протирать ими лицо в течение дня или с утра. Эта процедура поможет пробудиться коже и стонизирует ее.

Чтобы содержащиеся антиоксиданты более эффективно влияли на замедление процесса старения, можно делать глиняные маски с крепкой чайной заваркой. Густота и пышность волос существенно влияет на внешний вид женщины.

Если волосы слабые, ломкие или выпадают, полоскание прядей в заваренном чае, поспособствует решению этой проблемы.

Стимулирует работу щитовидной железы

При приготовлении зеленого чая, органические вещества, содержащиеся в листьях, не распадаютсяПри приготовлении зеленого чая, органические вещества, содержащиеся в листьях, не распадаются

Зеленый, черный, белый, красный чаи – братья. Все они растут на одном кусте. Отличие в том, что листья обрабатываются по-разному.

При приготовлении зеленого чая, органические вещества, содержащиеся в листьях, не распадаются. Поэтому сохраняют полезных элементов больше, чем другие типы чаев.

Полезные свойства для страдающих заболеваниями щитовидной железы:

  1. Йод. Производит гормон щитовидки (Т3, Т4).
  2. Кальций. Нормализует кислотно-щелочной баланс.
  3. Магний. Успокаивает организм, снижает возбудимость нервных клеток. Щитовидка приходит в норму, не стимулируется сверх нормы, снижается потребление гормонов.
  4. Железо.
  5. Селен. Производит тироксин, трийодтиронин.

Приводит в норму гормональный фон

Зеленый чай способен приводить в норму гормональный фон, снижать уровень мужских гормонов, обезболивать спазмы при менструации и облегчает период климакса.

Чтобы усилить действие чая, можно добавить в рацион цитрусовые. Они помогут с недостаточным метаболизмом.

Способствует заживлению воспалений и акне

Китай, Индия и Япония активно используют зеленый чай в борьбе с акне и подкожными воспалениями. Это понятно, ведь чай содержит дубильные вещества (снимают воспаление, быстро регенерируют клетки эпидермиса), помогает глубоко очищать и осветлять кожу (витамин К, эфирные масла), обезжиривает (витамин Р, танин).

Предотвращает появление новообразований молочных желез

Женщинам среднего возраста рекомендуется употреблять зеленый чай в период климаксаЖенщинам среднего возраста рекомендуется употреблять зеленый чай в период климакса

Женщинам среднего возраста рекомендуется употреблять зеленый чай в период климакса. Так как чай перестраивает обмен эстрагеновых гормонов, риск возникновения опухоли в молочной железе, сводится к минимуму.

Есть вероятность, что регулярное потребление зеленого чая предотвращает повторное появление опухолей в молочных железах (I, II стадии).

Как правильно пить зеленый чай

Полезные вещества не терпят температурной обработки, поэтому заливать листья чая нужно горячей, но не кипящей водой. Процесс заваривания стандартный: залить чай горячей водой, дать настояться 5-7 минут.

Чтобы усилить эффект, можно добавлять разные ингредиенты:

  1. Молоко. Расслабляет, успокаивает нервную систему.
  2. Мед. Полезен при простуде, заболеваниях ЖКТ.
  3. Имбирь. Способствует снижению веса.
  4. Жасмин. Тонизирует, профилактика онкологии.
  5. Мята. Устраняет мигрень, тошноту.
  6. Мелисса. Вызывает аппетит, спазмолитик.

Зеленый чай заливают горячей, но не кипящей водойЗеленый чай заливают горячей, но не кипящей водой

Вред и противопоказания к употреблению

При соблюдении норм употребления, зеленый чайный напиток приносит только пользу. Но если не знать о том, как правильно заваривать, как пить, когда и в каких количествах, напиток может стать причиной следующих вредных воздействий и недугов:

  • бессонница
  • нарушение сердцебиения
  • нервное состояние
  • образование камней в желчном пузыре
  • при употреблении натощак, разъедает слизистую желудка
  • способствует развитию гастрита
  • препятствует действию лекарств с хим. составом
  • способствует отечности при комбинировании с алкоголем
  • при нарушении норм потребления – тошнота и головокружение
  • влияет на состояние слюны

Важно соблюдать норму употребления зеленого чая в зависимости от состояния женского организма.

Исходя из всего вышесказанного, понятно, что каждой женщине необходимо включить в свой рацион зеленый чай.

Зеленый чай, польза и вред для организма человека

Сен-30-2019 Автор: KoshkaS

Что такое зеленый чай, польза и вред для организма человека, какие есть виды этого напитка, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Целебный зеленый чай, польза и вред для организма человека.

Итак:

Зелёный чай — это чай, подвергнутый минимальной ферментации (окислению).

И зелёный, и чёрный чай получают из листьев одного и того же чайного куста, однако различными способами. Зелёный чай предварительно часто фиксируется паром температуры 170—180 °C; окисление продолжается не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом (традиционно в горшках, как принято в Китае, или под паром, как принято в Японии) или вообще не проводится. Чай оказывается окислен на 3—12 %.

Википедия. Зелный чай.

В Америке и Европе в настоящее время происходит «бум» зеленого чая, что связано с его целебными свойствами. В нашей стране люди еще только привыкают к нему, поэтому рынок зеленых чаев пока еще достаточно скуден. На самом же деле разнообразие сортов этого чая намного больше, чем черного. В его производстве,  основная задача заключается в том, чтобы сохранить полезные биологически активные вещества, которые содержатся в свежих листьях. Поэтому после сбора их немного подсушивают на открытом воздухе, причем чем меньше время подсушивания, тем этот продукт ближе по характеристикам к белому.

Когда листья становятся мягкими, их сушат раскаленным воздухом в закрытой духовке или на открытом огне.

Это предотвращает листья от окисления (то есть ферментации). После второй сушки их скручивают. В зависимости от способа скручивания выделяют несколько видов зеленого чая.

  1. Слабо скрученный, или натуральнозасушенный, чай – листья в нем практически не подвергаются скручиванию.
  2. Плоский, или сплющенный – его листья практически не скручены, похожи на лавровый лист.
  3. Сильно скрученный по поперечной оси листьев. Маркируется как Gunpowder («порох»), его листья имеют вид чешуек или шариков.
  4. Сильно скрученный по продольной оси листьев. Его листья имеют форму длинных спиралеобразно закрученных палочек.

После скручивания листьев сырье досушивают.

Чем полезен зеленый чай?

Чаи этого сорта, приготовленные по всем правилам, имеют богатое содержание витаминов, микроэлементов и питательных веществ, например растительных белков.

Их можно использовать в лечебном комплексе против многих заболеваний как вспомогательное средство или с целью создания оптимального лечебного фона, на котором специфическое лечение даст максимально эффективный результат.

Этот напиток рекомендуют пить при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, атеросклерозе, ревматизме и гепатите. Этот напиток препятствует ожирению, снижает кровяное давление, придает бодрость, снимает воспалительные процессы. Он богат витамином Р, он также способствует лучшему усвоению организмом витамина С.

Настой этого чая можно применять в качестве лечебного и профилактического средства старения кожи, так как он содержит большое количество витаминов и микроэлементов. К тому же при его длительном употреблении нет опасности развития дисбактериоза.

В составе настоя присутствуют алкалоиды, что позволяет использовать его при алкогольной интоксикации. Этот напиток способствует стимуляции кроветворных органов и половых желез.

Вред зеленого чая:

Вред его заключается в том, что как любой полезный оздоровительный продукт, этот напиток нужно употреблять в меру и знать, как заваривать.

В чрезмерных количествах он может нанести вред организму. В составе этого напитка много кофеина, за счет чего может повыситься давление, могут появиться головные боли и головокружение. В больших количествах, он возбуждает нервную систему в целом.

То же самое можно сказать о крепком зеленом чае. Его необходимо употреблять с осторожностью, особенно, если есть какие-либо заболевания. Если вы неуверенны, что вам можно пить этот напиток, лучше проконсультироваться с врачом. Крепкий  чай и тем более в больших количествах не рекомендуют употреблять беременным и людям, страдающим нервными расстройствами.

Этот напиток не желательно пить натощак, он может раздразнить слизистую желудка, что впоследствии может привести к язве.

Этот напиток нельзя смешивать с алкоголем, поскольку образовываются токсины, которые могут навредить внутренним органам, особенно почкам.

Если вы любите зеленый чай и хотите получать от него только пользу, стоит знать несколько простых правил:

  • В первую очередь, выбирайте качественный продукт. Чем более высокого качества чай вы будете употреблять, тем больше в нем будет полезных веществ.
  • Заваривайте некрепкий настой.
  • Пейте не более 3-4 чашки в день.

Лучшие рецепты!

Как можно приготовить этот напиток? Вот несколько рецептов:

Рецепт зеленого чая с мелиссой:

Чай с добавлением травы мелиссы – отличное противовирусное и антибактериальное средство. В нем полностью раскрываются лечебные свойства мелиссы.

Этот напиток:

  • Лечит мигрени
  • Успокаивает, расслабляет, лечит неврозы
  • Помогает при заболеваниях органов дыхательной системы
  • Улучшает обмен веществ
  • Помогает при болях различного характера (особенно девушкам в период менструального цикла)

С листиками мелиссы можно сочетать любые виды чаев. Такой напиток полезен для профилактики и лечения простудных и бронхолегочных заболеваний.

Рецепт:

Данный рецепт полезен и при гипертонии.

Ингредиенты:
  • зеленый чай — 6 чайных ложек
  • мелисса — 5 свежих листьев
Способ приготовления:

Листья мелиссы измельчите. Чай промойте теплой водой, чтобы снизить содержание кофеина в напитке. Заварку и мелиссу залейте 1 стаканом горячей воды, настаивайте в течение 10 минут.

Применение:

Пейте по 1 стакану 3 раза в день после еды.

Рецепт зеленого чая с имбирем:

Сам по себе этот чай – источник антиоксидантов, а имбирь успешно используется для похудения и является весьма ценным для здоровья продуктом. Но чем полезен такой «тандем» и почему в последнее время этот напиток становится все более популярным?

Итак, этот напиток:

  • Служит богатым источником витаминов, макро- и микроэлементов, содержит кальций, железо, магний, калий, фосфор, витамин С, хром.
  • Прекрасно тонизирует, придает энергию и даже утоляет чувство голода.
  • Обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектом. Отлично подходит для комплексного лечения гриппа, простудных заболеваний, ангине.
  • Борется с лишним холестерином, предотвращая болезни сердечно-сосудистой системы.
  • Улучшает метаболизм, благотворно влияет на пищеварительный процесс
  • Оказывает мочегонное действие, выводит из организма лишнюю жидкость, снимает отеки, избавляет от скопившихся токсинов.
  • Стимулирует оздоровительные процессы в организме – содержащиеся в чае антиоксиданты «работают» против образования злокачественных опухолей и замедляют процессы старения.
  • Стабилизирует уровень глюкозы и помогает предотвращать резкое повышение инсулина.

Рецепт:

Для тонуса и стимуляции метаболизма.

Ингредиенты:
  • имбирь
  • лимон
  • чай зеленый
  • мед

Берем кубик свежего имбиря, размером примерно 2 на 2 см, из двух долек лимона выдавливаем сок. Заливаем кусочек имбиря и сок лимона примерно 200 мл воды и доводим до кипения и варим на слабом огне 10 минут. Параллельно завариваем свой любимый чай. Снимаем с огня емкость с имбирно-лимонным отваром и смешиваем с уже заваренным зеленым чаем. Добавляем мед по вкусу и наслаждаемся.

Рецепт зеленого чая с молоком:

Существует мнение, что зеленый чай  с молоком нейтрализуют полезные свойства друг друга, а также искажается вкус обоих напитков, в чем и заключается основной вред такого чая. Однако во многих странах принято пить его с молоком, это очень популярный и распространенный напиток. В частности он имеет популярность в Тибете, там его пьют уже на протяжении тысяч лет.

Чем он полезен?

  • Он считается низкокалорийным напитком, благодаря чему не вредит фигуре и может использоваться при диете;
  • Бодрит;
  • Бытует мнение, что благодаря зеленому чаю лучше усваиваются полезные вещества, содержащиеся в молоке;
  • Молоко снижает действие кофеина на организм;
  • Такой напиток полезен для зубов;
  • Он также ускоряет метаболизм;
  • Полезен при простуде, так как облегчает кашель и уменьшает боль в горле.

Рецепт:

Ингредиенты:
  • чай зеленый
  • вода
  • молоко

Заваривают чай кипятком, настаивают примерно 10 минут. Затем в него добавляют горячее молоко в том же количестве, что и чай. Можно варьировать соотношение молока и чая вкусу.

Рецепт зеленого чая с жасмином:

Традиция добавлять в чай лепестки ароматного жасмина зародилась на самой родине этого напитка — в Китае, в провинции Хуань. Популяризации зеленого жасминового чая поспособствовали китайские лекари, которые считали жасмин прекрасным афродизиаком.

Полезные свойства:

  • В холодный период этот напиток согревает, создает гармонию в душе, а летом утоляет жажду, бодрит тело и освежает
  • Сочетание листиков чая и цветков жасмина является отличным антидепрессантом, так как помогает унять волнение и улучшить настроение
  • Оказывает положительное действие на нервную систему и стимулирует работу мозга
  • Этот напиток китайские лекари издавна используют при простудах в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства
  • Продлевает репродуктивность женщины, работоспособность мужчины
  • Этот напиток с жасмином хорошо дополняет любую диету
  • Помогает избавиться от бессонницы
  • Положительно влияет на остроту зрения человека
  • Гонконгскими учеными доказана относительно низкая заболеваемость раком на территории, где регулярно пьют этот напиток.

Рецепт:

Ингредиенты:
  • зеленый чай — 2 чайных ложки
  • цветы жасмина — 3 столовых ложки
  • вода — 1 литр
  • сахар — по вкусу

Фарфоровый чайник ополосните кипятком, всыпьте в него чай и сухие лепестки жасмина, залейте кипятком, накройте чайник крышкой, а сверху – салфеткой. Настаивайте в течение 10–15 минут, после чего разлейте готовый напиток в чашки через ситечко и добавьте сахар.

Рецепт зеленого чая с саусепом:

Это один из самых вкусных видов чая, он имеет свежий и яркий аромат.

Саусеп — вечнозеленое дерево, именуемое также Аннона колючая или Сметанное яблоко. Для приготовления чая с саусепом используют мякоть его плодов.

Полезные свойства такого напитка:

  • Он очень полезен для сердца, укрепляет иммунитет и является также хорошим антидепрессантом
  • Хорошо поддерживает организм при простуде и других вирусных заболеваниях
  • Саусеп благотворно влияет на работу печени и почек, дает небольшой мочегонный эффект
  • Этот напиток поддерживает флору кишечника и способствует снижению веса

Чем полезен зелёный чай для похудения?

И еще по этой теме:

История употребления этого напитка уходит корнями в Древний Китай и Древнюю Японию, где он считался эликсиром здоровья и долголетия. В его состав входит масса полезных микроэлементов и веществ, способствующих не только оздоровлению всех органов, но и продлевающих жизнь. В жарких странах, где температура днем зашкаливает, жители пьют горячий зеленый чай с солью. Высокая температура напитка уравнивает тело и температуру вокруг, соль сохраняет влагу внутри, а чай не позволяет полезным веществам выходить через поры кожи.

Для худеющих зеленый чай тоже очень полезен из-за своей низкой калорийности и «букета» витаминов. Если вы очень хотите перекусить вечером перед сном, заварите его и выпейте его без сахара, не спеша. Во-первых, он прекрасно утолит голод и жажду, а во-вторых, успокоит нервы и подарит спокойный сон. Самое интересное то, что у зеленого чая нет противопоказаний, его можно пить абсолютно всем.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Зеленый чай польза и вред для женщин, что важно знать

Из множества предлагаемых нам напитков зеленый чай является одним из наиболее полезных и распространенных. В листьях зеленого чая содержится множество необходимых организму элементов, таких как фосфор, кальций, магний и фтор. Также в нем много витаминов и минералов.

Богатый состав полезного напитка

Вещество, которое придает чаю его неповторимый вкус,
также наделен целебными качествами – это танин. Он избавляет организм от
микробов, способствует укреплению сосудов, улучшает пищеварение и выводит из
тела опасные элементы.

Кофеин насыщает организм бодростью и дает заряд сил
на целый день. Но он также пагубно воздействует на сердечно-сосудистую и
нервную систему. К счастью, в зеленом напитке содержится не чистый кофеин, а
теин. Он оказывает более мягкое действие, не возбуждает, а бодрит работу
организма и быстрее выводится из него.

Также в зеленом чае множество катехинов. Эти вещества обладают сильным антиоксидантным качеством. Они сохраняют красоту и молодость, улучшают работу сердца и предупреждают возникновение диабета. Благодаря катехинам улучшается метаболизм и приходит в норму вес. А благодаря противомикробным свойствам, зеленый чай можно применять для лечения дизентерии.

Наиболее важным компонентом зеленого чая служит витамин Р. Он обладает противовоспалительным действием и защищает от различных аллергических реакций. А также укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему.

Особенности зеленого чая

В зеленом чае содержится и много других витаминов. В нем почти в 10 раз больше витамина С, нежели в черном чае. В зеленом чае находится более десятка аминокислот. Одна из них – глютаминовая кислота, которая нормализует функционирование нервной системы.

В составе такого чая много минералов и органических кислот, что делает его полезным и диетическим.

И наконец, самое удивительное качество зеленого чая. При его заваривании в отвар из листьев выделяется больше полезных веществ, а вредных, наоборот, меньше.

Чем полезен зеленый чай для женщин

Зеленый чай обладает многими полезными качествами:

  • помогает бороться с воспалением глаз,
    конъюнктивитом и простой усталостью;
  • промывая нос этим чаем, можно лечить
    ринит;
  • также его используют в борьбе с ангиной
    и ларингитом;
  • он стимулирует заживление кожи при
    повреждениях и ожогах, останавливает кровотечения;
  • стимулирует работу почек и мочегонной
    системы;
  • если не злоупотреблять количеством
    выпитого чая, то он помогает воспрепятствовать образованию камней почек.

Также зеленый чай можно использовать как косметологическое средство.

Эффективность чая для похудения

Зеленый напиток помогает сбросить лишний вес за счет
ускорения процесса обмена веществ и подавления аппетита. А также оказывает
другие полезные действия.

  • В зеленом чае содержится много
    полифенолов. Они помогают организму сжигать отложенные жиры.
  • Он снижает чувство голода, уменьшая
    количество сахара в крови. Если перед едой выпить чашку этого чая, то
    переедание вам не грозит.
  • Зеленый чай служит мочегонным средством.
    Он отлично выводит из организма излишнюю жидкость, а вместе с ней и токсины.
  • Если на ночь выпить слабо заваренный
    зеленый чай, то он успокоит нервную систему и поможет заснуть.

Зеленый чай практически не содержит калорий. И уменьшает вес благодаря снижению аппетита и сжиганию жиров.

Польза зеленого напитка при уходе за кожей

Так как зеленый чай богат различными полезными
элементами, то его часто используют в косметологии.

  • Зеленые сорта чая содержат аскорбиновую кислоту. Она защищает кожу от воздействия свободных радикалов и помогает сохранить ее молодость.
  • Содержащийся в чае витамин К, помогает бороться с пигментацией кожи.
  • Витамин Р поддерживает тонус и упругость кожи.
  • Благодаря танину и витаминам группы В, примочки из отвара зеленого чая способствуют заживлению кожного покрова и снижают воспаления.
  • А кофеин и эфирные масла снижают стресс и придают коже свежесть.

Все полезные компоненты зеленого чая взаимодействуют вместе и оказывают уникальный уход за кожей.

Употребление зеленого чая при беременности и грудном кормлении

Во время беременности и в период лактации женщины
особо тщательно подбирают свой рацион. Можно ли включать в него зеленый чай? Все
плюсы и минусы рассмотрим далее.

Благодаря особой обработке листьев, зеленый чай
сохраняет практически все свои полезные микроэлементы и помогает справиться со многими
болезнями и предупреждает их появление и развитие.

Зеленый чай помогает побороть сонливость и придает
бодрость, что является немаловажным фактором для беременных и кормящих мам.

Во время беременности организм женщины испытывает
сильные нагрузки. Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, помогают женскому
организму сохранить целостность клеток и замедлить его старение. Входящие в
состав такого чая витамины и микроэлементы положительно воздействуют на весь
организм в целом: укрепляют зубы и кости, тонизируют кожу, снижают уровень
холестерина и сахара, нормализируют давление. А благодаря мочегонному действию,
зеленый чай поможет избавиться от отеков.

Самый главный недостаток зеленого чая – это теин.
Высокое количество теина в чае служит основной причиной, по которой не стоит
употреблять его беременным, особенно на ранних сроках. Хоть этот компонент и
усиливает лактацию, но при грудном кормлении теин может привести к беспокойному
сну ребенка.

Этот единственный недостаток может перевесить все
достоинства данного напитка. Но есть возможность снизить количество теина в чае
следующим путем:

  • пить только заварной чай;
  • сливать первую заварку;
  • не пить горячий чай;
  • не употреблять вчерашнюю заварку;
  • не пить чай перед сном.

В любом случае, перед употреблением зеленого чая во время беременности и грудного вскармливания лучше проконсультироваться со специалистом.

Как и сколько пить для максимальной пользы

Чай лучше употреблять между приемами еды. Это
поможет организму усвоить наибольшее количество целебных элементов. Чай
рекомендуется пить практически сразу после приготовления, но не очень горячим.
Пить зеленый чай желательно небольшими глотками, не перебивая его вкус
сладостями и другими продуктами

«Добавив в зеленый чай другие травы или ягоды, можно получить полезные напитки с разными вкусовыми качествами»

Какими бы полезными компонентами не обладал напиток, чрезмерное его количество может нанести организму вред. Максимально допустимый объем выпитого не крепкого чая – 4-5 чашек в день.

Побочные действия зеленого чая на женский организм

Несмотря на всю полезность данного напитка
злоупотреблять ним в некоторых случаях не стоит.

  1. При
    употреблении чрезмерного количества чая, существует риск того, что организм
    перестанет самостоятельно бороться с негативными факторами.
  2. Чай
    полезен для давления, но при гипотонии нежелателен.
  3. Зеленый
    чай в больших количествах может стать причиной нервозности и бессонницы.
  4. Также
    чай может навредить при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы,
    таких как аритмия и тахикардия.
  5. Крепко
    заваренный зеленый чай увеличивает скорость работы печени и выделительной
    системы.
  6. При
    употреблении чая на голодный желудок может пострадать слизистая оболочка.

Следует подчеркнуть, что зеленый чай негативно влияет на организм только при употреблении его в больших количествах.

Важно!

Некоторые компоненты зеленого чая могут стать раздражителями при язве, гастрите и других заболеваниях желудка

Зеленый чай приносит неоспоримую пользу организму. А в правильном количестве, его употребление придаст вам сил и наполнит рацион многими полезными микроэлементами.

30 подтвержденных наукой преимуществ зеленого чая для здоровья (№6 — WOW)

Зеленый чай — восхитительный сорт чая, приготовленный из растения Camellia sinensis.

Этот вид чая представлен буквально тысячами разновидностей.

От крепких до мягких и цветочных — в семействе зеленого чая вы всегда найдете то, что вам нравится.

Зеленый чай приобретает причудливый цвет, потому что он не подвергается ферментации, как другие чаи.

Этим напитком наслаждались веками.

Зеленый чай, который употребляют в горячем или холодном виде или даже в порошкообразном виде, считается суперпродуктом и известен за его сильные антиоксиданты и полезные свойства.

Мы исследуем удивительную пользу зеленого чая для здоровья.

История

Как и кофе, люди сначала начали использовать чай как пищу для пережевывания пищи, а не как напиток.

В восьмом веке горячие листья стали популярными для ингибирования окисления.

К XII веку этот процесс стал известен как метод жарки, который включал нагревание чая сразу после сбора и немедленное его охлаждение.

Это дает неокисленный вкус и знаменитый зеленый вид.

Чай стал основной частью китайского общества во времена династии Тан в седьмом веке.

К этому времени чай больше не рассматривался только для высшего общества, но рассматривался как общий напиток для всех людей.

В тринадцатом веке китайский вариант «полдника» стал формой государственного налогообложения и стал важной частью королевской культуры.

Этот контроль и налогообложение были отменены в династии Мин четырнадцатого века.

Во времена династии Мин обжарка зеленого чая стала популярной и остается до сих пор.

Говорят, что зеленый чай в Китае употребляли уже около 5000 лет.

К XVI веку западные торговцы начали привозить чай обратно в Европу, и его популярность резко возросла.

В 1767 году Великобритания ввела «налог на чай», когда увидела, насколько популярным становится их любимый напиток в Америке.

Американцы возмутились, сбросив сорок пять тонн зеленого чая в гавань во время Бостонского чаепития в 1773 году.

Как растет зеленый чай

Зеленый чай можно выращивать в домашних условиях, в лесу или на чайных плантациях.

Зеленый чай выращивают из сорта Camellia sinensis, и для нормального роста ему нужен очень теплый климат.

Зеленый чай хорошо реагирует на фильтрованное солнце, но не на прямые солнечные лучи.

Зеленым чайным растениям необходим отличный дренаж, чтобы расти пышными.

На чайных плантациях чайные растения вырастают как мягкие саженцы и обычно месяцами выращиваются в питомнике, прежде чем вывести их на открытые поля.

Хранение в медсестре гарантирует, что чай будет защищен от агрессивных элементов.

Чайные листья берут после того, как они впервые распускаются, а затем варят на пару при 200 ° C.

После этого чайные листья скручиваются и упаковываются, что превращает чай в зеленый чай.

Нагревание листьев позволяет быстро получить в зеленом чае высокий уровень антиоксидантов по сравнению с другими чаями.

Сорта

Зеленый чай бывает тысяч разновидностей, каждый из которых имеет свои тонкие различия.

  • Hojicha — это сорт зеленого чая, который получают путем обжаривания при 200 ° C, а затем охлаждения. Легкий вкус и приятный аромат этого чая достаточно мягкий для детей.
  • Sencha — это свободный термин, обозначающий тип зеленого чая, который предназначен для заваривания. Чтобы получить насыщенный вкус, культиваторы будут использовать только верхние листья. Говорят, что вкус этого чая цветочный и освежающий, он очищает ваш вкус.
  • Kabusecha — это чай, выращенный в тени, что означает, что за листьями тщательно ухаживают в тени, чтобы придать им уникальный вкус.Этот вкус насыщенный, насыщенный и свежий. Ожидайте баланса сладкого и землистого в этом хорошо смешанном зеленом чае.
  • Гёкуро часто считают лучшим зеленым чаем. Листья этого чая заостренные и имеют ароматный мягкий послевкусие на языке. Перед уборкой эти чайные листья защищают от попадания прямых солнечных лучей, помещая на них красный экран в течение двадцати дней. Этот зеленый чай по аромату сравнивают с водорослями, и у него мягкий классический вкус зеленого чая.
  • Genmaicha — интересная смесь зеленого чая и риса 50/50.Эти зерна и листья смешивают вместе и готовят на пару для получения напитка с низким содержанием кофеина.
  • Матча — это обычный зеленый чай, которому более ста лет. Эта порошкообразная версия зеленого чая обычно используется на традиционных японских чайных церемониях. Чай матча обычно используется в японской кулинарии и выпечке.
  • Шинча часто бывает первым в сезоне сортом чая. Этот зеленый чай имеет освежающий, насыщенный вкус и содержит небольшое количество кофеина.

Интересные факты

Зеленый чай — удивительный лист с многовековой историей.

  • Китай считается родиной чая. Говорят, что в 2737 году до нашей эры второй император Китая Шен Нунг случайно выдул чайные листья в кастрюлю с кипящей водой, и он обнаружил, что аромат ароматный и опьяняющий.
  • Разновидность обычного зеленого чая называется сенча. Эти листья собирают с середины ветки, они старше и крупнее обычных листьев.
  • Во-вторых, после воды зеленый чай является самым потребляемым напитком в мире.
  • Зеленый чай лучше всего употреблять между приемами пищи. Поскольку зеленый чай обладает способностью абсорбировать железо, употребление его между приемами пищи, а не вместе с ними, гарантирует, что он не получит никакой пользы для здоровья от других продуктов, которые вы потребляете.
  • Зеленый чай получают из растения Camellia sinensis.
  • Как и дегустации вин, в некоторых культурах проводятся дегустации чая.
  • Исследования показывают, что предварительно разлитый в бутылки зеленый чай содержит только три миллиграмма флавоноидов, тогда как чай домашнего приготовления содержит более 150! Всегда варите дома, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.
  • В 1700-х годах Великобритания сделала чай своим любимым напитком.
  • Листья качественного зеленого чая обрабатываются всего через два часа после сбора урожая. Такая быстрая обработка предотвращает ферментацию и позволяет листьям сохранять свои преимущества для здоровья. Это также создает классический зеленый вид зеленого чая.
  • Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем черный чай.
  • Эксперты говорят, что идеальное время заваривания зеленого чая составляет от трех до пяти минут. Это создает мощный чай, полный полезных антиоксидантов.
  • Можно смочить листья зеленого чая и использовать их как репеллент от насекомых.

Пищевая ценность

Зеленый чай — это натуральный напиток, полученный из чайных листьев.

Этот чай часто помогает людям похудеть благодаря низкому содержанию калорий и полезных ингредиентов.

Считается, что зеленый чай действительно может ускорить метаболизм и помочь быстрее сжигать калории.

Поскольку зеленый чай содержит всего несколько калорий на чашку, многие считают его напитком с нулевой калорийностью.

Зеленый чай содержит антибактериальные, противогрибковые, антиоксиданты и катехины.

Этот чай также богат витаминами и минералами, которые стимулируют здоровье всего тела (1).

В зеленом чае обнаружено более 450 органических соединений.

Пищевая ценность 100-миллилитровой порции зеленого чая.

Этот список относится к чистому несладкому зеленому чаю.

  • калорий 2
  • Всего жиров 0 г
  • калорий из жира 0
  • Мононенасыщенные жиры 0 г
  • Насыщенные жиры 0 г
  • Холестерин 0 мг
  • Калий 27 мг
  • Трансжиры 0 г
  • Магний 2 мг
  • Полиненасыщенные жиры 0 г
  • Натрий 3 мг
  • Витамин C 6 мг
  • Всего углеводов 2 г
  • Пищевые волокна 0 г
  • Сахар 0 г
  • Белок 2 г
  • Фолиевая кислота (фолат) 16 г
  • Кальций 3 мг
  • Железо 2 мг
  • Рибофлавин (B2) 05 мг
  • Марганец 31 мг
  • Витамин B6 01 мг

Польза для здоровья от зеленого чая увеличивается при использовании свежего рассыпного чая.

Польза зеленого чая для здоровья

Зеленый чай имеет множество применений.

Зеленый чай, который часто считают незаменимым суперпродуктом, является фантастическим продуктом из-за его богатых антиоксидантов.

Вот 30 преимуществ зеленого чая для здоровья.

Зеленый чай и диабет

Диабет — это заболевание, которым страдают 380 миллионов человек во всем мире.

Это нарушение обмена веществ, которое препятствует выработке правильного инсулина, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови.

Люди, страдающие диабетом, могут иметь повышенные риски для здоровья, такие как ампутация, инсульт, потеря зрения и болезни сердца ( 2) .

Зеленый чай может стать прекрасным дополнением к вашему рациону, если вы страдаете диабетом ( 3) .

Одно японское исследование, опубликованное в журнале Diabetes and Metabolism Jour nal, показало, что участники, выпивавшие не менее шести чашек зеленого чая каждый день, имели меньшую вероятность развития диабета 2 типа (4).

Полифенолы в зеленом чае вызывают расширение сосудов или расширение артерий.

Это помогает снизить уровень холестерина и снизить кровяное давление.

Зеленый чай и жевательная резинка

Если вы ищете здоровые десны, не ищите ничего, кроме зеленого чая.

Болезнь десен поражает многих людей.

Побочные эффекты включают воспаление десен, вызванное бактериями.

Противовоспалительные свойства зеленого чая помогают предотвратить или контролировать пародонтоз (заболевание десен).

Многие исследования показывают, что у тех, кто регулярно употребляет зеленый чай, десны более здоровые, чем у тех, кто не употребляет ( 5) .

Зеленый чай и потеря веса

Многие бренды называют свои продукты чудом для похудения, но действительно ли зеленый чай соответствует его требованиям? Да.

В одном 12-недельном исследовании участники, которые потребляли зеленый чай, потеряли на 0,2–3,5 кг больше, чем группа, которая этого не сделала ( 6) .

Другое исследование показало, что катехины, содержащиеся в зеленом чае, не только значительно снижали массу тела, но и помогали участникам поддерживать свой вес ( 7) .

Зеленый чай и глаза

Зеленый чай полезен для глаз.

Зеленый чай богат витамином С, лютеином, витамином Е и зеаксантином.

Считается, что эти антиоксиданты защищают и укрепляют ткани глаза.

Укрепление этих тканей помогает защитить глаза от таких заболеваний, как глаукома ( 8) .

Зеленый чай и артериальное давление

Высокое кровяное давление — это чума для многих людей во всем мире.

Неконтролируемое кровяное давление может привести к сердечному приступу и другим заболеваниям.

Зеленый чай может быть именно тем бойцом, который вам нужен, чтобы предотвратить высокое кровяное давление.

Зеленый чай содержит флавоноиды, которые способствуют здоровью сердца и могут снизить риск высокого кровяного давления на 50 процентов ( 9) .

Участники другого исследования показали значительное снижение артериального давления после трех месяцев употребления экстракта зеленого чая ( 10) .

Натуральное противовоспалительное средство

Хотите облегчить боль от воспаленных суставов?

Выпейте чашку чая!

Зеленый чай содержит много катехинов, которые делают зеленый чай мощным антиоксидантом.

Этот антиоксидант снижает уровень интерлейкина-8, белка, ответственного за воспаление ( 11) .

Кроме того, зеленый чай активирует AMPK (AMP-активированную протеинкиназу), что уменьшает воспаление.

Зеленый чай и аллергия

Если вы страдаете сезонной аллергией, заложенным носом, чиханием и слезотечением, зеленый чай может быть тем ответом, который вам нужен.

Зеленый чай обладает антиаллергенными свойствами, которые помогут вам навсегда распрощаться с аллергией.

Японские исследования показывают, что антиоксиданты, а также метилированный галлат эпигаллокатехина, содержащийся в зеленом чае, могут фактически блокировать клеточный рецептор, который вызывает аллергические реакции ( 12) .

Если вы страдаете аллергией, выпейте глоток зеленого чая.

Зеленый чай и кишечник

Зеленый чай похож на волшебное питье из чашки, особенно если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника (СРК).

IBS — это заболевание кишечника, которым страдают многие люди.

Непосредственно поражается пищеварительная система. Симптомы включают запор, диарею, вздутие живота и сильную боль в животе.

По оценкам, 20 процентов американцев страдают СРК ( 13) .

Зеленый чай содержит кофеин, который не рекомендуется использовать, если вы страдаете СРК, но было показано, что этот японский фаворит положительно влияет на микробиоту кишечника ( 14) .

Зеленый чай обладает противовоспалительными свойствами, которые успокаивают желудок и снимают раздражение, вызванное воспалением в кишечнике.

Если вы пьете зеленый чай из-за его преимуществ в отношении СРК, выберите версию этого чудесного зеленого напитка без кофеина.

Зеленый чай также следует употреблять горячим, когда он используется для здоровья кишечника, потому что у людей, страдающих СРК, слабый интеллект.

.

10 вещей, которые зеленый чай может сделать для вашего тела

Зеленый чай, возможно, один из самых известных суперпродуктов, но как много вы знаете о том, что находится в вашей чашке?

Зеленый чай изготавливается из листьев растения Camellia sinesis , как и все другие нетравные чаи. Однако, в отличие от черного чая и чая улун (улун), зеленый чай подвергается меньшей обработке, поскольку его готовят методом сушки паром. Считается, что деликатные методы обработки являются одной из причин, почему зеленый чай так богат питательными веществами и антиоксидантами — все из которых могут принести ряд преимуществ для здоровья.Фактически, по данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH), зеленый чай веками использовался в китайской и японской медицине.

Хотя вы, вероятно, слышали много разговоров о преимуществах зеленого чая, NCCIH отмечает, что большая часть доказательств неубедительна и необходимы дополнительные исследования. Меган Каспер из Нью-Йорка, владелец Megan Casper Nutrition, отмечает еще одно важное предостережение: «Во многих исследованиях зеленого чая используется экстракт зеленого чая, который может быть намного сильнее, чем обычный домашний напиток.”

СВЯЗАННЫЙ: Абсолютно лучшие чаи для вашего здоровья

Потенциальная польза зеленого чая для здоровья также может варьироваться в зависимости от марки, которую вы выбираете, а также от способа его приготовления, — говорит Каспер. «Горячий чай [может] содержать больше антиоксидантов, поскольку в холодном чае обычно используется [меньше] чайных пакетиков и он разбавляется водой», — говорит она, — но «чай, завариваемый холодным способом в течение нескольких часов, имеет такое же количество антиоксидантов, как и горячий чай.» Марки зеленого чая без кофеина также могут не приносить столько пользы, потому что обработка может забрать антиоксиданты.

Впервые на сцене, и о его потенциальных преимуществах говорят, является зеленый чай матча. Маття готовят из цельных измельченных листьев зеленого чая, смешанных со свежекипяченой водой. Каспер говорит, что этот препарат повышает содержание антиоксидантов в этом зеленом чае, а также содержание в нем кофеина.

Узнайте больше о возможной пользе зеленого чая для здоровья и о том, как этот популярный напиток может помочь дополнить здоровую диету и образ жизни.

.

Преимущества, питание, диета и риски

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Чай — второй по потреблению напиток в мире после воды. Весь чай поступает из растения Camellia sinensis , но разные способы сбора и обработки растения дают разные сорта чая.

Листья черного чая после сбора урожая проходят процесс увядания, синяков, скручивания и окисления.

Окисление происходит, когда листья остаются на воздухе в течение длительного времени. Ферменты расщепляют химические вещества в листьях, вызывая их коричневый цвет и знакомый запах.

Процесс приготовления зеленого чая аналогичен, но без окисления. Окисление может дать черный чай полезными питательными веществами, которых нет в зеленом чае.

Например, питательные вещества в черном чае могут снизить риск некоторых видов рака, защитить сердце от атеросклероза и помочь поддерживать нормальное кровяное давление.

Из этой статьи вы узнаете больше о преимуществах употребления черного чая, а также о содержащихся в нем питательных веществах и возможных рисках.

По данным Чайной ассоциации Соединенных Штатов, в 2018 году на черный чай приходилось около 84% потребления чая в США.

Черный чай может иметь те же преимущества, что и зеленый чай. Тем не менее, многие исследования специально изучали черный чай и то, как процесс окисления может повлиять на здоровье.

Основная область интереса — черный чай как источник антиоксидантов.

Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы в организме, которые возникают как в результате естественных процессов, так и в результате воздействия окружающей среды.

Организм может удалить свободные радикалы, но если их слишком много, они могут повредить или изменить клетки в организме.

Эти изменения могут способствовать развитию многих заболеваний и состояний, таких как атеросклероз и некоторые виды рака.

Антиоксиданты могут помочь удалить свободные радикалы, а чай является одним из источников антиоксидантов.Фактически, одно исследование отмечает, что фенольные соединения, обладающие антиоксидантным действием, составляют до 30% от сухого веса зеленого и черного чая.

Антиоксиданты в черном чае отличаются от антиоксидантов в зеленом чае из-за процесса окисления. Зеленый чай в основном содержит катехины. Во время окисления они превращаются в теарубигины, теафлавины и флавонолы.

Они могут дать черный чай другим преимуществам по сравнению с зеленым.

Что такое антиоксиданты и чем они могут нам помочь?

Защита от атеросклероза

Атеросклероз — это образование бляшек на стенках артерий.Это может привести к ишемической болезни сердца, инсульту и хронической болезни почек. Свободные радикалы могут способствовать этому состоянию.

Исследование на хомяках 2004 г. показало, что употребление черного или зеленого чая в дозах, эквивалентных человеку, может предотвратить развитие атеросклероза. Чтобы подтвердить это, необходимы дополнительные исследования на людях.

В одном обзоре говорится, что употребление трех или более чашек чая в день может помочь защитить от ишемической болезни сердца.

Однако важно отметить, что черный чай содержит кофеин, и употребление более трех чашек в день внесет значительное количество кофеина в ежедневное потребление человеком.

В 2013 году исследователи обнаружили доказательства того, что люди, которые выпивали четыре чашки черного чая или более в день, имели более низкий риск инсульта.

Узнайте больше об атеросклерозе здесь.

Снижение риска рака

Результаты, приведенные Национальным институтом рака (NCI), показывают, что полифенолы в чае могут снизить риск роста опухоли.

В частности, черный чай может помочь снизить риск рака кожи, груди, легких и простаты.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, может ли употребление чая в составе диеты снизить риск.

Как диета влияет на рак? Узнай здесь.

Снижение артериального давления

Результаты исследования 2015 года показали, что черный чай может снизить диастолическое и систолическое артериальное давление.

Потребление черного чая также нейтрализует влияние жирной пищи на кровяное давление.

Это преимущество сохранилось, несмотря на содержание кофеина в чае. Однако это было небольшое исследование, в котором приняли участие всего 19 человек, поэтому для подтверждения этих результатов необходимы более масштабные исследования.

Из этой статьи вы узнаете больше о продуктах, которые помогают снизить кровяное давление.

Защита от диабета

Некоторые исследования показали, что употребление чая может помочь снизить риск диабета.

В одном исследовании люди с диабетом 2 типа потребляли разное количество экстракта черного чая в течение 4 недель. Авторы пришли к выводу, что регулярное употребление черного чая может оказывать антиоксидантное и противовоспалительное действие для людей с этим заболеванием.

Преимущества при других состояниях

Исследователи также обнаружили, что черный чай может помочь улучшить плотность костей, снизить риск ревматоидного артрита и защитить от болезни Паркинсона.

Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

NCI отмечает, что чай содержит:

  • алкалоидов, включая кофеин, теофиллин и теобромин
  • аминокислот
  • углеводов
  • белков
  • хлорофилла
  • фторида
  • алюминия
  • минералов и микроэлементов
  • летучих органических веществ соединения, которые способствуют его запаху и вкусу

Антиоксидантный эффект черного чая обусловлен содержанием в нем полифенолов.Полифенолы — это химические соединения, которые защищают растения от ультрафиолетового излучения и вредных болезнетворных микроорганизмов.

Флавоноиды — это один из видов полифенолов. Они содержатся в винограде, красном вине и других продуктах питания.

Антиоксидантное действие полифенолов может помочь защитить организм от изменений, ведущих к заболеваниям.

Какие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов? Узнай здесь.

Потребление черного чая может быть полезным для здоровья способом ежедневного увеличения количества кофеина. В чае мало калорий, особенно когда человек не добавляет сахар.

Способы регулировки вкуса без добавления сахара или подсластителей включают:

  • смешивание чая со специями, такими как корица
  • добавление лимонного сока
  • добавление мяты

Люди также могут использовать его в кулинарии. Например, его можно использовать:

В качестве запаса : Черный чай может придать дымный вкус супам с красным мясом или грибами.

В жидкостях для браконьерства : Добавление черного чая в пищу придает аромат пище.Одна из идей — приготовить грибы в черном чае лапсанг сушонг.

Для приготовления бобов и зерен : Замена воды на чай при приготовлении риса или бобов придает их вкусу дымный оттенок.

В десертах : Влить аромат чая в теплое молоко и добавить в пудинги или заварные кремы. Или добавьте черный чай Эрл Грей в шоколадный мусс.

Различные виды черного чая можно купить в Интернете.

Пить черный чай может быть рискованно.В следующих разделах эти риски рассматриваются более подробно.

Токсичные элементы

Весь заваренный чай содержит минералы, которые в избытке могут быть ядовитыми.

В чае присутствуют свинец и алюминий. В больших дозах эти тяжелые металлы могут быть токсичными для человека. Незначительные следы мышьяка и кадмия также могут присутствовать в некоторых чаях, но не во вредных количествах.

Черный чай также содержит большое количество марганца. Этот минерал необходим организму, но в избытке он может быть токсичным.

Чем дольше чай заваривается, тем выше будет концентрация этих токсичных элементов.Заваривание чая в течение максимум 3 минут может снизить риски.

В зависимости от того, где и как люди выращивают чай, в листьях могут быть следы пестицидов. Это еще одна причина для людей ограничить количество чая, которое они потребляют каждый день.

Что такое отравление свинцом? Узнай здесь.

Действие кофеина

Черный чай содержит около 2–4% кофеина.

Люди, чувствительные к кофеину, могут испытывать бессонницу, беспокойство, раздражительность или расстройство желудка при употреблении чая в больших количествах.

Потребление слишком большого количества кофеина также может привести к:

Людям, которые регулярно пьют чай и испытывают какие-либо из вышеперечисленных симптомов, следует подумать о сокращении потребления чая. Если симптомы не исчезнут, им следует обратиться к врачу.

Узнайте больше о потреблении кофеина здесь.

Анемия

Черный чай содержит дубильные вещества. В одном обзоре 2017 года было обнаружено, что продукты, богатые танинами, такие как чай, могут быть хорошим источником антиоксидантов, но они также могут снизить способность организма усваивать железо.

По этой причине людям с дефицитом железа в анамнезе следует избегать употребления чая при приеме добавок железа или при приеме пищи, богатой железом.

Им также следует оставить час между едой и употреблением черного чая.

Узнайте больше о железодефицитной анемии здесь.

Взаимодействие с лекарствами и добавками

Поделиться на Pinterest Человек может поговорить со своим врачом о том, как кофеин может взаимодействовать с его лекарствами.

Черный чай и содержащийся в нем кофеин могут взаимодействовать с рядом различных лекарств и добавок.

Эти лекарства включают, но не ограничиваются ими:

Аденозин : Врачи назначают это лекарство перед сердечным стресс-тестом.

Антибиотики : Некоторые типы антибиотиков влияют на то, как организм расщепляет кофеин.

Карбамазепин (Тегретол) : Кофеин может снизить эффективность этого препарата в предотвращении судорог.

Эфедрин : Он, как и кофеин, является стимулятором. Поэтому их совместное использование может вызвать побочные эффекты.

Люди, принимающие лекарства, должны поговорить со своим врачом о потреблении кофеина с чаем или кофе. Это может повлиять на то, как действуют их лекарства, и на риск побочных эффектов.

Состав

Холодные чаи и готовые к употреблению чаи могут быть менее полезными, чем простой черный чай, так как их состав отличается. Растворимые и ароматизированные чаи могут содержать сахар и другие ингредиенты.

Добавление сахара, молока, сливок и сиропов в чай ​​увеличивает калорийность чая и может снизить его пользу для здоровья.

Черный чай — популярный во всем мире напиток, который может иметь некоторые преимущества для здоровья. Он также низкокалорийный.

Людям, которые пьют много чая, особенно с добавлением молока, подсластителей или сиропа, следует помнить о возможных рисках, таких как высокое потребление кофеина и сахара.

Они также могут спросить своего врача, может ли высокое потребление черного чая повлиять на прием любых лекарств, которые они принимают, или на другие аспекты их здоровья.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *