Научно доказано, что продукты питания, которые употребляет человек в пищу непосредственно влияют на продолжительность жизни, состояние здоровья, память и общий эмоциональный фон. Не зря древняя восточная мудрость гласит: “Мы – то, что мы едим”. Именно поэтому к своему рациону следует подходить более разборчиво и серьёзно.

В статье мы рассмотрим самые полезные продукты питания для здоровья.

10. Зелёный чай

Зелёный чай открывает рейтинг самых полезных и необходимых для здоровья человека продуктов. Природный напиток является, в первую очередь, источником антиоксидантов и витамина C, которые замедляют процессы старения. Тот кто не хочет быстро расстаться с красивой и молодой кожей употребление зелёного чая жизненно необходимо. Помимо этого он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, понижает уровень сахара в крови, а также благотворно влияет на пищеварительную систему. Особенно его рекомендуют пить лицам, которые большую часть времени проводят у экрана компьютера, так как он содержит в себе вещества, борющиеся с вредным излучением. Также утверждают, что этот напиток способствует очищению лёгких и бронхов, поэтому его необходимо употреблять курильщикам.

9. Орехи

Орехи – один из самых полезных продуктов, подаренных нам природой. Особенно полезными считаются грецкие орехи. Они являются источником растительного белка, витамина С, а также йода и витамина группы B. При регулярном употреблении орехов резко снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуется работа щитовидной железы, стимулируется мозговая активность. Также они хорошо влияют на нервную систему, снимая напряжение. В особенности употребление грецких орехов рекомендуют людям, имеющим проблемы с памятью, сном и предрасположенным к стрессам.

8. Мёд

Мёд является самой настоящей кладезю витаминов. Пользу пчелиного продукта сложно переоценить. Регулярное его употребление повышает иммунную систему, и организм становится менее восприимчив к различным заболеваниям. Он укрепляет нервную систему, благотворно влияет на пищеварение, а также способствует поднятию женского либидо. Помимо этого мёд способен нормализовать сон и снять утреннюю вялость, так как является природным энергетиком. Людям страдающим болезнями дыхательной системы, при отсутствии аллергии, его следует употреблять каждый день. Ко всему прочему, регулярное употребление этого продукта повышает продолжительность жизни.

7. Яйца

Яйца относятся к самым полезным продуктам питания неслучайно – они являются одним из основных источников белка, который чрезвычайно необходим человеку, в особенности растущему организму. Недавние заблуждения о том, что яйца “загрязняют” сосуды холестерином, учёные опровергли, так как холестерин, который они содержат не задерживается в организме. Этот продукт, напротив, снижает риск инфарктов и инсультов, а также образование тромбов. Доказано, что регулярное употребление куриных яиц снижает риск развития рака молочной железы и защищают глаза от появления катаракты. В день рекомендуют употреблять не более 1-2 штук.

6. Бобовые

Бобовые рекомендуют обязательно включать в свой рацион, так как они являются источником легко усваиваемого растительного белка. Бобовые, в частности горох, содержат в своём составе железо, фосфор, калий, марганец, а также йод и даже витамин C. Помимо всех перечисленных элементов, в горохе содержатся витамины группы B, отвечающие за нервную систему, а также лизин, необходимый людям с проблемами сердечно-сосудистой системы. При заболеваниях щитовидной железы, бобовые обязательно нужно включать в свой рацион. Кроме этого, их рекомендуют регулярно употреблять при избыточном весе, так как они сжигают жир. В древности Гиппократ применял горох для лечения многих болезней.

5. Рыба

Рыба является одним из самых полезных продуктов животного происхождения. Белки, которые она содержит легко усваиваемы организмом. В особенности полезна морская рыба, изобилующая жирными кислотами Омега-3, Омега-6 и железом. Эти микроэлементы отвечают за все жизненно важные функции организма и без них просто не обойтись людям, которые заботятся о своём здоровье. Жирные кислоты способны понижать содержание холестерина, предупреждают тромбозы сосудов и снижают риск возникновения инфаркта до 50%. Поэтому морскую рыбу рекомендуют употреблять в пищу до 3 раз в неделю.

4. Молочные и кисломолочные продукты

Молочные и кисломолочные продукты обязательно должны входить в рацион человека. К этой группе относятся молоко, творог, йогурты, кефир, сыр и т.д. Молоко и творог обогащены белком и легко перевариваемыми жирами. Помимо этого, в своём составе они имеют кальций, который отвечает за костную и нервную систему. Именно поэтому творог и молоко обязательно должны употреблять как взрослые, так и дети. Йогурты и кефир способствуют здоровому пищеварению и восстанавливают микрофлору кишечника. Ежедневный приём стакана кисломолочных продуктов намного снижают вероятность заболеть раком желудка.

3. Злаки

Злаки являются неотъемлемым продуктом тех, кто хочет чувствовать себя хорошо на протяжении долгих лет. К полезным злакам относят коричневый рис, геркулес, цельнозерновой хлеб и др. Ценность этих пищевых культур заключается в клетчатке, которую они содержат. Грубые волокна цельнозерновых очищают кишечник, чем нормализуют работу пищеварительной системы. Регулярное употребление злаков значительно снижает риск возникновения рака кишечника. Кроме этого злаковые культуры борются с повышенным холестерином, сахаром в крови и ожирением.

2. Томаты

Томаты входят в тройку самых полезных продуктов для здоровья, так как являются злейшими врагами онкологических заболеваний. Их рекомендуют употреблять в любом виде: в свежем, в виде соусов, пасты, супов. Томаты содержат огромное количество ликопина, который и подавляет образование раковых клеток. При регулярном употреблении этой овощной культуры, организм начинает вырабатывать в большом количестве каротиноиды –именно они борются с накоплением канцерогенов в организме.

1. Яблоки

Яблоки – один из самых полезных продуктов, подаренных природой человеку. Основные важные витамины, которые они содержат – это B1, B2, C, P и E. Если ежедневно съедать по одному яблоку, то резко снижается риск появления таких недугов, как болезнь Альцгеймера, онкологические и сердечно-сосудистые заболевания. Данный фрукт укрепляет иммунную и нервную системы, нормализует пищеварение. Поэтому желающим жить долго, в здравом уме и при этом не иметь проблем со здоровьем желательно принимать яблоки в пищу ежедневно.

Бобовые, овощи, белки и многое другое

В этой статье перечислены 15 продуктов питания, которые по данным источников и исследований в Соединенных Штатах и ​​Западной Европе считаются наиболее полезными для здоровья.

Очень важно знать о наиболее полезных для здоровья продуктах, чтобы обеспечить широкий спектр питательных веществ в рационе.

Сбалансированное питание — секрет здорового питания. Эта статья расскажет о 15 самых полезных для здоровья продуктах и ​​их преимуществах.

Поделиться на PinterestА здоровая диета может помочь организму получать все необходимые питательные вещества.

Орехи, бобовые и зерновые очень питательны. Ниже приведены некоторые из наиболее полезных для здоровья:

1. Миндаль

Миндаль обеспечивает много питательных веществ, в том числе:

Один метаанализ 2019 года показал, что потребление миндаля значительно снижает общий уровень холестерина.

2. Бразильские орехи

Бразильские орехи ( Bertholletia excelsa ) являются одними из самых полезных орехов.

Они являются отличным источником белков и углеводов, а также содержат большое количество витамина B-1, витамина E, магния и цинка.

Бразильские орехи также содержат больше селена, чем многие другие продукты. Селен является жизненно важным минералом для поддержания функции щитовидной железы, и это отличный антиоксидант для человеческого организма.

Эти орехи имеют твердую скорлупу и обычно доступны в готовом виде, что делает их быстрой питательной закуской.

Узнайте больше о бразильских орехах здесь.

3. Чечевица

Чечевица — это пульс, который заметно присутствует во многих пищевых культурах по всему миру, в том числе в Пакистане, Непале, Бангладеш, Индии, Бутане и Шри-Ланке.

Чечевица обеспечивает хорошее количество клетчатки, магния и калия.

Они, как правило, требуют длительного времени приготовления. Однако производители могут прорастить семена, сделав их вкусной, полезной для здоровья и готовой к употреблению закуской.

Добавление контейнера с проросшей чечевицей в коробку для завтрака или в корзину для пикника, возможно, с порошком чили или перцем для ароматизации, создает вкусную и полезную закуску.

Узнайте больше о пользе для здоровья чечевицы здесь.

4. Овсянка

За последние 20 лет интерес к овсянке значительно возрос благодаря ее пользе для здоровья.

В 1997 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) согласилось с тем, что продукты с высоким содержанием овсяных хлопьев или овсяных отрубей могут включать данные на этикетке об их пользе для сердечно-сосудистой системы как часть диеты с низким содержанием жиров. Это привело к росту популярности овсянки.

Исследования показали, что содержание растворимых волокон в злаках помогает снизить уровень холестерина и снизить сердечно-сосудистые факторы риска.

Овес содержит сложные углеводы, а также водорастворимую клетчатку. Они замедляют пищеварение и помогают стабилизировать уровень глюкозы в крови.Овсянка также является хорошим источником фолиевой кислоты и калия.

Люди могут делать овсянку из овсяных хлопьев. Грубый или стальной срез овсяного зерна содержит больше клетчатки, чем растворимые сорта.

5. Зародыш пшеницы

Зародыш пшеницы — это часть пшеницы, которая превращается в растение. По сути, это зародыш семени. Микроб, наряду с отрубями, является побочным продуктом помола. Очистка злаков часто удаляет зародыши и отруби.

Продукты из цельного зерна, тем не менее, все еще содержат зародыши и отруби.Это делает их более здоровым выбором.

В зародыше пшеницы содержится много жизненно важных питательных веществ, в том числе:

• клетчатка
• витамин Е
• фолиевая кислота
• тиамин
• цинк
• магний
• фосфор
• жирные спирты
• незаменимые жирные кислоты

Фрукты , овощи и ягоды легко включить в рацион. Ниже перечислены некоторые из наиболее полезных для здоровья:

6. Брокколи

Брокколи содержит большое количество клетчатки, кальция, калия, фолата и фитонутриентов.Фитонутриенты — это соединения, которые снижают риск развития болезней сердца, диабета и некоторых видов рака.

Брокколи также содержит необходимые антиоксиданты, такие как витамин С и бета-каротин. Фактически, одна порция брокколи на полстакана может обеспечить около 85% дневной нормы витамина С в организме человека.

Другое соединение в брокколи, названное сульфорафаном, может иметь противораковые и противовоспалительные свойства, согласно одному исследованию 2019 года.

Однако переваренная брокколи может разрушить многие из ее основных питательных веществ.По этой причине лучше всего есть его в сыром или слегка приготовленном на пару.

Узнайте больше о питательной ценности брокколи здесь.

7. Яблоки

Яблоки являются отличным источником антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами. Свободные радикалы — это вредные вещества, которые организм вырабатывает. Они вызывают нежелательные изменения в организме и могут способствовать хроническим состояниям, а также процессу старения.

Тем не менее, некоторые исследования показали, что антиоксидант в яблоках может продлить жизнь человека и снизить риск хронических заболеваний.

Узнайте больше о яблоках здесь.

8. Капуста

Капуста — это зеленый листовой овощ, который предлагает широкий спектр различных питательных веществ. Например, это мощное питательное растение является отличным источником витаминов С и К.

Люди могут готовить или готовить на пару капусту. Они могут также смешать это в смузи или соки для питательного удара.

Узнайте больше о том, как включить капусту в рацион здесь.

9. Черника

Черника содержит большое количество клетчатки, антиоксидантов и фитонутриентов.В отличие от минералов и витаминов, фитонутриенты не являются необходимыми для выживания. Тем не менее, они могут помочь предотвратить болезни и поддерживать жизненно важные функции организма.

В обзоре 169 исследований, проведенном в 2019 году, авторы предполагают, что употребление черники может помочь защитить ее от снижения когнитивных функций, что может помочь снизить риск болезни Альцгеймера. Они также обнаружили, что черника может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Другое исследование 2019 года, на этот раз на мышах, показало, что полифенолы черники снижают ожирение и некоторые метаболические факторы риска.Они также улучшили состав кишечных бактерий.

Согласно данным клинического испытания 2015 года, употребление 22 граммов лиофилизированной черники каждый день в течение 8 недель приводило к значительному снижению артериального давления у женщин с гипертонической болезнью 1 стадии.

Откройте для себя питательную силу черники.

10. Авокадо

Некоторые люди избегают употребления авокадо из-за высокого содержания жира. Тем не менее, авокадо обеспечивает полезные жиры, а также витамины группы В, витамин К и витамин Е.Авокадо также является хорошим источником клетчатки.

В одном обзоре исследований, проведенном в 2018 году, авокадо повышал уровень липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина. Этот тип холестерина удаляет более вредный холестерин из кровотока.

Авокадо также может иметь противораковые свойства. Исследование авокадо в пробирке 2019 года показало, что окрашенный экстракт семян авокадо снижал жизнеспособность клеток рака молочной железы, толстой кишки и простаты. Тем не менее, исследование не указало, будут ли последствия одинаковыми у людей.

Авокадо также может иметь ассоциации с улучшенным усвоением питательных веществ, улучшением общего рациона питания и меньшим количеством метаболических факторов риска, согласно одному исследованию 2013 года.

Авокадо очень питательный и очень полезный. Узнайте больше о них здесь.

11. Листовые зеленые овощи

Одно исследование на крысах в 2019 году показало, что употребление листовой зелени в течение 6 недель привело к значительному снижению факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Шпинат является примером листового зеленого с антиоксидантным содержанием, особенно когда он сырой, приготовленный на пару или очень слегка вареный.Это хороший источник следующих питательных веществ:

• витаминов А, В-6, С, Е и К
• селена
• ниацина
• цинка
• фосфора
• меди
• калия
• кальция
• марганца
• бетаин
• железо

Узнайте о многих преимуществах шпината здесь.

12. Сладкий картофель

Сладкий картофель содержит пищевые волокна, витамин А, витамин С, витамин В-6 и калий.

Центр науки в общественных интересах сравнил пищевую ценность сладкого картофеля с ценностью некоторых других овощей.

Сладкий картофель занимает первое место по содержанию витамина А, витамина С, железа, кальция, белка и сложных углеводов.

Когда речь идет о рыбе, мясе и яйцах, доступно множество полезных вариантов. Например:

13. Жирная рыба

Некоторые примеры жирной рыбы включают лосося, форель, макрель, сельдь, сардины и анчоусы.У этих типов рыб есть масло в их тканях и вокруг кишечника.

Их нежирное филе содержит большое количество омега-3 жирных кислот. Эти масла могут быть полезны для сердца и нервной системы, согласно данным Управления диетических добавок (СОД).

ОРВ также предполагают, что омега-3 жирные кислоты могут помочь при воспалительных состояниях, таких как артрит. Они также богаты витаминами А и D.

Одно исследование, проведенное в 2014 году, показало, что жирные кислоты могут значительно снизить риск ревматоидного артрита.

14. Курица

Курица — это экономичное и полезное мясо. Курица свободного выгула служит отличным источником белка.

Однако важно помнить, что методы приготовления и приготовления пищи влияют на здоровье курицы. Это означает, что люди должны ограничивать потребление жареной курицы и всегда снимать кожу перед употреблением. Куриная кожа имеет высокий уровень насыщенных жиров.

15. Яйца

Яйца — это еще один источник белка, который люди могут легко включить в сбалансированное питание, поскольку они очень универсальны.

Яйца содержат витамины, в том числе B-2 и B-12, которые важны для сохранения энергии и выработки красных кровяных клеток. Яйца также являются хорошим источником незаменимого аминокислоты лейцина, который играет роль в стимулировании синтеза мышечного белка. Яйца также содержат большое количество холина, что важно для клеточных мембран.

Желток содержит большинство яичных витаминов и минералов, а также жир и холестерин. Тем не менее, один обзор 2017 года показал, что употребление в пищу до семи яиц в неделю не увеличивает риск сердечных заболеваний.Тем не менее, авторы отмечают, что люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями или диабетом должны обратиться к врачу для включения яиц в рацион.

Действительно, одно исследование показало более высокую частоту сердечно-сосудистых заболеваний у людей, которые потребляли больше холестерина из яиц.

Употребление жира в умеренных количествах полезно для сбалансированной, питательной диеты.

Узнайте больше о яйцах здесь.

Включение этих 15 продуктов в рацион может обеспечить заметную пользу для здоровья.Тем не менее, для людей важно иметь сбалансированную диету, которая не фокусируется на одном конкретном типе пищи.

Люди должны помнить, что случайное угощение не будет вредным для здоровья в целом, если они обеспечивают регулярное и разнообразное потребление питательных веществ.

Q:

Я хочу придерживаться веганской диеты. Могу ли я получить все необходимые для здоровья белки?

A:

Люди, соблюдающие вегетарианскую диету, могут получать полезные белки из растительных источников, но не все растительные источники содержат все незаменимые аминокислоты, которые имеют животные источники белка.

Поэтому сочетание определенных растительных продуктов важно для обеспечения того, чтобы человек потреблял все необходимые им аминокислоты. Квиноа и тофу содержат все незаменимые аминокислоты.

Фасоль и рис, хумус и лаваш, а также цельнозерновой хлеб с арахисовым маслом являются примерами пар растительной пищи, которая содержит все незаменимые аминокислоты.

Натали Олсен, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.

самых полезных в мире продуктов питания

100 продуктов, которые могут послужить основой вашего самого здорового способа питания

Ссылки на статьи об этих продуктах можно найти ниже. Помимо вопросов о наших продуктах, нас часто спрашивают о напитках и подсластителях. В категории напитков вода и зеленый чай были особенно популярными темами, а в категории подсластителей — мед и кленовый сироп.

Конечно, есть много питательных продуктов, помимо тех, которые включены в наш список, которые мы считаем прекрасными, полезными для здоровья продуктами; если есть другие цельные продукты — такие как фрукты, овощи, орехи / семена, цельные зерна и т. д. — которые вам нравятся, обязательно наслаждайтесь ими.То, что в нашем списке нет продуктов питания, не означает, что мы не думаем, что они могут быть включены в диету, ориентированную на самый здоровый способ питания, если она является цельной, натуральной, богатой питательными веществами пищей.

Чтобы узнать, почему некоторые из ваших любимых питательных продуктов не включены в наш список, прочитайте «Критерии, используемые для выбора самых здоровых продуктов в мире».

Фрукты

Фасоль и Бобы

Домашняя птица и мясо

Яйца и Молочные продукты

Морепродукты

зерна

Самые полезные травы и специи в мире

Часто задаваемые вопросы о самой здоровой пище в мире

Критерии для самой здоровой пищи в мире

Среди тысяч различных продуктов, которые наш мир предоставляет, большинство из них содержат, по крайней мере, несколько питательных веществ, в которых нуждается наш организм, но для того, чтобы быть включены в число самых здоровых продуктов в мире, они должны были соответствовать критериям, перечисленным ниже.

Используемые нами критерии также помогут вам понять, почему некоторые из ваших любимых (а также питательных) продуктов не могут быть включены в наш список. Например, читатели спросили, почему на нашем сайте нет граната, очень питательной пищи. В то время как гранаты имеют прекрасный вкус и богаты витаминами и флавоноидными фитонутриентами, они все еще довольно дороги, что делает их не так широко доступными для многих людей.

1. Самая здоровая пища в мире — самый питательный продукт

Самые здоровые продукты в мире были выбраны, потому что они являются одними из самых богатых источников многих необходимых питательных веществ для оптимального здоровья.Мы использовали концепцию, называемую плотностью питательных веществ, чтобы определить, какие продукты имеют наибольшую пищевую ценность.

Плотность питательных веществ является мерой количества питательных веществ, содержащихся в пище, по сравнению с количеством калорий. Пища становится более плотной, когда уровень питательных веществ высок в зависимости от количества калорий, содержащихся в пище. Употребляя самые здоровые продукты питания в мире, вы получаете все необходимые питательные вещества для отличного здоровья, включая витамины, минералы, фитонутриенты, незаменимые жирные кислоты, клетчатку и многое другое для наименьшего количества калорий.Узнайте больше о нашей системе оценки продуктов питания и рецептов.

2. Самые полезные в мире продукты — это цельные продукты

Самая здоровая пища в мире — это также цельные продукты со всеми их богатыми природными запасами питательных веществ. Они не были тщательно обработаны и не содержат синтетических, искусственных или облученных ингредиентов. И когда это возможно, «Здоровый способ питания» рекомендует покупать «органически выращенные» продукты, поскольку они не только укрепляют ваше здоровье, но и здоровье нашей планеты.

3. Самые здоровые продукты в мире — привычные продукты питания

Самые здоровые продукты в мире — это обычные «повседневные» продукты. К ним относятся фрукты, овощи, цельные зерна, орехи и семена, постное мясо, рыба, оливковое масло, травы и специи, которые знакомы большинству людей.

4. Самые здоровые продукты в мире доступны

Хотя есть много продуктов, которые исключительно питательны, многие из них не всегда доступны в разных районах страны. Самые здоровые продукты в мире — это продукты, которые большинство людей могут легко найти на местном рынке.

5. Доступны самые здоровые продукты питания в мире

Мы выбрали продукты, которые не только знакомы и доступны, но и доступны по цене, особенно если вы покупаете их на месте и в сезон. Это также время, когда они самые свежие и лучшего качества.

6. Самые здоровые в мире продукты с хорошим вкусом

Самые здоровые продукты в мире также являются одними из лучших в мире продуктов с дегустацией. Мы создали рецепты с использованием самых здоровых продуктов питания в мире, которые не подавляют, а усиливают уникальный вкус каждого продукта.Каждый рецепт предлагает вкусное приключение, чтобы вы могли открыть для себя новые способы испытать и насладиться великолепными натуральными вкусами этих продуктов. ,

Топ 20 самых здоровых продуктов Pinoy

(Заключение)

В. Уважаемый Док! Я хочу есть здоровую пищу, чтобы жить дольше. Какие продукты полезны для меня? — Lyn

A. Вот мой ответ вам, Лин.

Ты ешь здоровую? Включают ли ваши ежедневные приемы пищи многие продукты из нашего списка? Напомним, вот наш предыдущий список от 20 до 11: 20 . орехи, 19.кокосы, включая кокосовое масло, 18. чай, 17. соевые продукты, 16. пшеница, 15. сладкий картофель, 14. овес, 13. имбирь, 12. бобы и 11. ампалая.

Взятый из десятков опубликованных исследований, статей и книг по питанию, давайте продолжим наш отсчет для самых здоровых продуктов Pinoy.

10. Вода

Мы шутим, верно? На самом деле, нет. Вода это жизнь. Нет воды, нет жизни. Вода является одной из самых мощных и доступных форм лечения. Наши тела состоят в основном из воды.Мозг содержит 85 процентов воды, кровь содержит 83 процента воды, мышечная масса имеет 75 процентов, а кость содержит 22 процента воды. Так почему же большинство людей не пьют достаточно воды?

Нехватка воды может вызвать почечные камни, инфекции, мигрень, запор и тепловой удар. В жаркую погоду выпивайте до 12 стаканов в день и не менее восьми стаканов в холодные месяцы. Адекватное количество воды также предотвращает преждевременное старение и появление морщин.

Минеральная вода богата кальцием, магнием и натрием.В дистиллированной воде нет натрия, что идеально подходит для людей с высоким кровяным давлением и тех, кто является камнеобразователем. Убедитесь, что ваша вода безопасна и чиста. Лично я не пью водопроводную воду. Зачем? Три слова: брюшной тиф, гастроэнтерит, холера.

9. Яблоки

В любом опросе на самые полезные фрукты яблоки стоят в начале списка. Клиника Майо считает яблоко одним из самых полезных фруктов в мире. Яблоки являются отличным источником пектина, который представляет собой растворимую клетчатку, способную снизить уровень холестерина и сахара в крови.Пектин также связывается с тяжелыми металлами, такими как свинец и ртуть, и помогает организму устранить эти загрязнители. Свежие яблоки также являются хорошим источником витамина С, антиоксиданта, который защищает клетки вашего тела от повреждений.

Яблоки могут помочь предотвратить запор, артрит, подагру, гастроэнтерит и диарею. Яблоки — отличная диетическая пища. Всего 47 калорий на яблоко. Даже запах яблока оказывает успокаивающее действие. Яблочный пирог, яблочный сок, свежие яблоки — все отлично. Они могут действительно держать доктора подальше.

8. Чеснок

тысячелетий назад римские врачи высадили чеснок по прибытии в новую страну. Римские солдаты также помещали чеснок между пальцами ног для лечения грибковой инфекции. К 1858 году Луи Пастер доказал, что чеснок обладает антибактериальным действием.

Польза: Вещество, из-за которого чеснок плохо пахнет, и делает его таким хорошим. Запах исходит от соединений на основе серы, известных как аллилсульфиды. Ученые согласны с тем, что аллилсульфиды и другие фитохимические вещества в чесноке могут помочь защитить сердце и улучшить кровообращение.Хотя не так сильно, как лекарства по рецепту, два или три зубчика чеснока могут помочь снизить уровень холестерина и сделать кровь менее липкой. Он также обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Чтобы выпустить сильнодействующие соединения чеснока, вам нужно размять его или измельчить.

Плохое: Приготовление чеснока на сильном огне в течение длительного времени может разрушить его полезные свойства. Однако сырой чеснок может раздражать слизистую оболочку чувствительных желудков. Пациентам с гастритом и язвой рекомендуется соблюдать осторожность.

7. Молоко и молочные продукты

Благо: покойный доктор Сатурнино Адор-Дионисио описывает молоко как идеальную и полноценную пищу — углеводы, белки и жиры в одном. Молоко кишит кальцием, белком, витамином В2 (рибофлавин), витамином В12, витамином А и цинком. Это идеально подходит для растущих детей и желательно для предотвращения остеопороза у женщин в менопаузе. Одно исследование выявило меньше случаев рака среди тех, кто пьет молоко с низким содержанием жира. Одной из проблем с молоком является его высокое содержание жира, поэтому выбирайте обезжиренное или обезжиренное молоко.

Йогурт сделан из кисломолочного молока и содержит полезные бактерии для кишечника. Тем, кто принимает антибиотики, рекомендуется принимать йогурт, чтобы заменить здоровые бактерии, разрушенные антибиотиком. Сыр — еще один великолепный молочный продукт. В нем много цинка, что очень важно для нормальной половой функции у парней.

Плохое: У некоторых людей есть аллергия на молоко и непереносимость лактозы, вызывающая диарею. Те, у кого астма и артрит, могут также обнаружить, что их симптомы ухудшаются. Это от случая к случаю.

6. Бананы

Благо: банан — чудесный фрукт природы и идеальный фаст-фуд. Почему этот фрукт так полезен? Потому что он богат калием, витамином В6 и фолиевой кислотой. Вы видели, как Роджер Федерер ел банан между играми? Высокое содержание калия предотвращает судороги и дает готовую энергию с его легко усваиваемым крахмалом. Его содержание калия также идеально подходит для пациентов, принимающих водные пилюли (мочегонные средства), а также для пациентов с заболеваниями сердца и высоким кровяным давлением.

Банан среднего размера имеет 95 калорий, больше, чем яблоко, но меньше, чем манго. Бананы также являются идеальным антацидом, покрывающим желудок и предотвращающим язву желудка. Высокое содержание витамина B6 также помогает женщинам, страдающим предменструальным синдромом.

В Справочнике «Здоровая пища» Майкла Ван Стратена автор ставит бананы на первое место, потому что бананы помогают облегчить 14 заболеваний, включая диарею, усталость, изжогу, бессонницу, тошноту, менструальные проблемы, проблемы с почками, задержку жидкости и проблемы с кровообращением.Врач рекомендовал диету BRAT для пациентов с диареей. BRAT означает банан, рис, яблоко и чай.

Плохое: Не слишком много, за исключением того, что это может вызвать запор у некоторых людей.

5. Морковь

Польза: морковь — это чрезвычайно полезные и питательные овощи. Глубокий оранжевый цвет моркови означает, что в ней много бета-каротина (одного из основных источников витамина А), антиоксиданта, который помогает вашему зрению и иммунной системе. Морковь также содержит достаточное количество других антиоксидантов, таких как витамины С и Е.Некоторые считают, что морковь может задерживать старение, защищая кожу от ультрафиолета и предотвращая появление морщин. В 20 опубликованных исследованиях более половины показали, что морковь может снизить риск развития рака, включая рак легких. Это еще не определено, но морковь может помочь.

Морковь, естественно, не содержит жиров и имеет очень мало калорий, всего 35 калорий на порцию полстакана. Чтобы получить максимальную питательную пользу, ешьте сырую морковь (очищенная детская морковь), но приготовленная и консервированная морковь также полезна для здоровья. Воспользуйтесь этим недорогим овощем и включите морковь в свой салат, суп или в качестве гарнира к основному блюду.

Плохое: ничего серьезного, но слишком много моркови (или манго) может сделать вашу кожу желтовато-оранжевой.

4. Цитрусовые, такие как каламанси, суха (помело), ​​даландан

Избыточное количество витамина С в цитрусовых является причиной их высокого рейтинга. На местном уровне у нас есть Каламанси, Суха и Даландан. Апельсины и лимоны тоже великолепны, но стоят дороже. Витамин С может облегчить воспалительные состояния, такие как астма, остеоартрит и ревматоидный артрит.Это также защищает сердце и повышает иммунную систему. Вот почему это хорошо для предотвращения простудных заболеваний.

Цитрусовые содержат достаточное количество фолиевой кислоты и калия. Фолат снижает уровень гомоцистеина в организме и может снизить сердечные заболевания. Калий в цитрусовых также помогает снизить кровяное давление.

Все цитрусовые содержат клетчатку, особенно в мембранах, разделяющих секции. По этой причине, когда вы едите свежий апельсин или грейпфрут, всегда лучше стараться съесть немного белой мембраны вокруг сочных кусочков фруктов.

3. Помидоры

Журнал

Time считает помидоры одним из лучших фруктов. Сырые помидоры и те, что содержатся в кетчупе и соусах, могут снизить риск сердечных заболеваний, рака простаты и других видов рака пищеварительного тракта. В томатах очень много антиоксидантов, особенно каротиноидов, таких как бета-каротин и ликопин.

Ликопин считается самым мощным антиоксидантом среди каротиноидов, которые превращают фрукты и овощи в оранжево-красные.Ликопин делает свою чудодейственную работу, удаляя злые свободные радикалы из нашего тела. Ликопен легко выделяется при приготовлении помидоров и легче всего всасывается при добавлении небольшого количества масла. Так что же делает пиццу здоровой пищей? Ну вроде.

Помидоры также являются ценными источниками витаминов С и Е, а также калия. Консервированные помидоры хороши, если они не содержат слишком много натрия, поэтому выбирайте сорт с низким содержанием соли.

2. Жирная рыба

Польза: Подкрепленные убедительными научными данными, жирная рыба, такая как сардины, тунец, скумбрия и лосось, наполнена полезными омега-3 жирными кислотами, типом жира, который снижает вероятность образования тромбов в вашей крови.Жирная рыба — это та рыба, у которой есть масла по всему телу и в брюшной полости вокруг кишечника.

Омега-3 в жирной рыбе может предотвратить внезапную смерть, снизить уровень триглицеридов, снизить кровяное давление и снизить риск инсульта. Исследователи подозревают, что омега-3 могут блокировать выработку воспалительных веществ, вызывающих ревматоидный артрит и волчанку. Еще более обнадеживающими являются исследования, предполагающие, что омега-3 могут защищать клетки мозга от болезни Альцгеймера.

Чтобы получить полную пользу для здоровья, свежая жирная рыба лучше, чем консервированная рыба, где уровень омега-3 снижается.Для любителей бангус наша любимая молочная рыба имеет меньшее количество омега-3, но это все еще хорошо.

Плохое: необнаруженное воздействие на рыбу микроэлементов ртути и других загрязнителей окружающей среды может отрицательно сказаться на ее пользе для здоровья. Прием омега-3 добавок является хорошей альтернативой.

1. Темно-зеленые листовые овощи

Врачи, диетологи и диетологи общепризнанно признают, что овощи являются самой натуральной пищей в мире. Овощи содержат витамины, минералы и тысячи других растительных химических веществ, которые, как известно, полезны для здоровья.В местном масштабе у нас есть вершины капусты, печая, канконга и камоте (тальбос) и шпинат. Брокколи тоже полезны, но они довольно дороги. Зеленые листовые овощи содержат различное количество клетчатки, калия, кальция, фолата, железа и витаминов А, В и С.

Вот лишь некоторые из заболеваний, которые могут помочь: болезнь сердца, высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление, диабет 2 типа, проблемы с кишечником, синдром раздраженного кишечника, различные виды рака кишечника (рак рта, желудка и толстой кишки), почки камни и многое другое.Употребление в пищу овощей также может бороться с ожирением. Овощи — отличная пищевая добавка, потому что в них мало жиров, мало калорий и много клетчатки. Как видно из нашего списка, тушеные или обжаренные овощи с чесноком, помидорами и луком действительно очень полезны.

Второе место

Следующие продукты не вошли в наш топ-20:

21. Черника, клубника и виноград — это полезные фрукты, но они стоят целое состояние и не всегда доступны.

22.Красное вино в умеренных количествах может защитить сердце, но кто на самом деле пьет в умеренных количествах? Мы все еще не поощряем тех, кто не пьёт, начать пить.

23. Яйца получили так много плохой рекламы благодаря своему холестериновому желтку. Тем не менее, три яйца в неделю это хорошо.

24. Польза для здоровья от кофе неоднозначна. Кофеин в кофе может вызывать зависимость и вызывать сердцебиение, беспокойство и высокое кровяное давление.

25. В темном шоколаде могут содержаться полезные флавоноиды, но они содержат много жиров и калорий.

Ну вот и все. Я надеюсь, что не будет никаких насильственных возражений. Список здоровой пищи может измениться с появлением новых исследований. Так что для вашего следующего приема пищи, помните, чтобы питаться умно и жить здоровой. Это твой выбор!

* * *

Не согласны? Скажите нам, что вы думаете, самые здоровые продукты. Присылайте комментарии на [email protected].

.