Таежный алтайский мед полезные свойства: Таежный мед полезные свойства и противопоказания

Таежный алтайский мед полезные свойства: Таежный мед полезные свойства и противопоказания

alexxlab 18.09.2020

Содержание

Алтайский таежный мед полезные свойства и противопоказания

Мед таежный алтайский – самый редкий сорт пчелиного продукта, который дарит нам суровая Тайга. Сибирь полна лесами и лугами, которые усеяны невероятно ароматными растениями, из-за чего мед становится сладким, нежным и невероятно вкусным. Помимо отличного вкуса и ароматических свойств, он также отлично помогает бороться с множеством болезней, а также его часто используют в народной медицине, как косметологические средства. У таежного продукта есть и противопоказания.

Мед таежный алтайский – что это такое, полезные свойства

Таежный алтайский мед – продукт, который производит пчела из целебных трав и растений, произрастающих в суровой Сибири, Забайкальском крае, Алтае и Дальнем Востоке. Алтайский горный продукт содержит наибольшее количество витаминов, микро и макроэлементов. А растения, из которых он создан, придают ему неповторимые лечебные и косметологические свойства, по которым он во много раз по полезности превосходит другие виды меда и натуральных продуктов. Потому медовый продукт редко встречается на полках магазинов, а его цена высока.

Его целебные свойства, а потому и применение в народной медицине, практически безгранично. Мед таежный с травами помогает пациенту при таких недугах:

  • патологии сердечно-сосудистой системы;
  • нормализация работы печени, а также скорейшее выведение токсинов из нее;
  • ускорение и активизация работы почек и метаболизма;
  • повышает иммунную систему организма;
  • широко применяется при лечении ангины и простуд;
  • нормализует сон, уменьшает стресс и депрессию;
  • применяется для улучшения состояния кожи и волос;
  • участвует в лечении дерматитов и прочих кожных проявлениях;
  • нормализует pH баланс и прочее.

Все его полезные свойства сохраняются при правильном использовании и хранении.

Что нужно знать о таежном алтайском меде? Отличительные черты

Главное, что нужно знать об алтайском продукте, что практически никакого вреда для организма он принести не может. Ущерб может произойти только в случае употребления слишком большого количества.

Также его отличительной чертой является его неповторимый вкус и аромат трав. Содержит большое количество витаминов, особенно группы В и С, которые улучшают иммунную систему и ускоряют обмен веществ в организме. Огромное количество минералов в продукте помогают лучше усваивать продукт и отдавать свои лучшие качества человеку.

Особенности: наибольший целебный эффект он оказывает, когда уже застыл и кристаллизовался. Но даже застывший мёд имеет мягкую консистенцию.

Характеристика таежного меда, википедия

Для того, чтобы найти натуральный таежный продукт среди других видов, нужно знать его основные характеристики, которые можно увидеть невооруженным взглядом, например, цвет, запах, вкус. А чтобы понять, почему он дорогой и редкий, покупателю нужно знать и другие его характеристики и свойства.

  1. Цвет. Чаще всего встречается светло-желтого цвета, реже тёмно-коричневого. Цвет зависит от количественного состава тех или иных растений. Во время выкачивания продукта из ульев, может быть даже красного цвета.
  2. Вкус. Умеренно сладкий, послевкусие сопровождается нотками трав. Не приторный, приятный вкус.
  3. Запах. Насыщенный травяной, без резких неприятных запахов. Много травный аромат.
  4. Кристаллизация. Проходит за 28-32 дня.
  5. Когда засахаривается таежный мед, и как быстро это происходит? Данный продукт относится к медленно кристаллизующимся, в среднем он кристаллизуется за два месяца, в процессе чего обретает белесый цвет. Перезрелый продукт кристаллизуется 6-9 месяцев. Но, если его хранить в темном месте, с постоянной температурой, то срок кристаллизации может увеличиваться.
  6. Состав. Суровая Сибирь содержит маленькое количество источников пыльцы для пчел. Поэтому содержание не богатое – смородина, черника, малина, брусника, осот, дудник и кипрей.

Состав таежного меда состоит из таких компонентов:

  • Вода – до 18%;
  • Углеводы – сахариды – до 82%;
  • Минералы – до 1%;
  • Витамины, ферменты, аминокислоты и пептиды – до 3%.

Таежный мед - полезные свойства и противопоказания

В продукте содержится огромное количество активных веществ, которые делают его полезным для организма. Из активных веществ есть: минералы, микро и макроэлементы, ферменты, белки, аминокислоты, витамины, фитогормоны, дубильные вещества и многие другие.

  1. Особенности: Чем темнее цвет таежного меда, тем больше в нем микро и макроэлементов, а значит, он и полезнее.
  2. Калорийность таежного меда. В 100 грамм продукта содержится 315 ккал.
  3. Таежный мед с кедровыми орешками – полезные свойства. Кедровые, орехи и фундук, вместе с продуктом, благотворно влияют на организм: повышают иммунную защиту, стабилизируют работу нервной системы, а также таежный мед с кедровыми орешками повышает метаболизм и улучшает общее состояние организма.
  4. Польза и вред для здоровья таежного меда с травами. Продукт с целебными травами – мощное средство против многих недугов, так применение его с подорожником, помогает снижать жар, уменьшать воспаления и выводить токсины. А в сочетании с пустырником, помогает при патологиях нервной и сердечно-сосудистой систем, а еще отлично понижает кровяное давление.
  5. Лечение заболеваний. Таежный медовый продукт часто применяют для лечения многих болезней, начиная от простуд, заканчивая тяжелыми патологиями систем организма. Также его используют при нарушении сна, депрессии, стрессе, анемии, гипертонии и прочих иммунопонижающих факторах.

Внимание! Лечебное влияние на организм зависит от качественного содержания трав. Так одни травы лечат одно заболевание, а другие – другое, и так далее.

  1. Как подделывают. Таежный мёд – редкий и дорогой продукт, который непросто найти на полках магазина. Найти натуральный и качественный продукт – еще сложнее, а новичку, который не знает, как его определить, это сделать практически невозможно.

На рынке недобросовестные продавцы, ради собственной выгоды, научились подделывать продукт пчеловодства. И хорошо, если под данным продуктом вам предлагают другой более дешевый, но из натуральных ингредиентов. Но бывают и такие случаи, когда вместо живицы, наливают настой на кедровой хвое. Другие продавцы добавляют в нектар кедровые орехи, дают ему настояться и продают как кедровый, чтобы снизить себестоимость продукта, а продавать дороже. Имитируют и сам нектар, используя не натуральные компоненты, а искусственные.

Чтобы с большей вероятностью купить натуральный медовый продукт, лучше купить его сразу на пасеке у пчеловода.

Таежный мед: полезные свойства и противопоказания. Таежный мед с маточным молочком, показания

Его полезные качества многогранны, он помогает лечить болезни, оказывать общеукрепляющее влияние на организм. Также этот мед широко применяется в косметологии.

Маточное молочко – один из самых дорогих продуктов пчеловодства, который синтезируют пчеломатки для кормления личинок пчел и трутней, которые недавно вылупились. Это питательный и полезный продукт, который несет в себе функцию дать жизнь, здоровье, силу и энергию новорожденному организму.

Таежный мед с маточным молочком

Маточное молочко можно применять отдельно, а можно и в комплексе с медом. Комплексное употребление увеличивает пользу обоих компонентов. Такой «дуэт» применяют при:

  1. Сердечно-сосудистых заболеваниях.
  2. Отечности.
  3. Гипертонии и гипотонии.
  4. Патологиях печени.

В косметологии пчелиное молочко с медом применяют для восстановления и укрепления волос, эластичности, восстановления и омоложения кожи, для уменьшения морщин.

Простудные болезни

Мед натуральный таежный хорошо справляется с простудными заболеваниями, повышает иммунитет, смягчает горло, снимая боли, отечность и воспаление.

Особо часто применяют вместе с теплым чаем, лимоном и имбирем для снятия болей в горле, при кашле, температуре.

Особенности: Нельзя добавлять мед в кипяток и горячую воду, так как под температурным воздействием он теряет все свои полезные свойства.

Болезни ЖКТ

Медовый продукт отлично помогает справляться с язвами двенадцатиперстной кишки, желудочными язвами, гастритом. Но это не значит, что при этих заболеваниях нужно просто употреблять мед, нужно, в первую очередь, лечиться медицинскими препаратами, а он лишь помогает в комплексе.

Также отлично очищает организм от токсинов, уменьшает шанс развития диспепсии.

Болезни сердечно-сосудистой системы

Таежный мед богат микро и макроэлементами, особенно Калием и Магнием, которые особо полезны для сердца. В сочетании с рябиной хорошо снижает давление, что полезно для гипертоников. В сочетании с маточным молочком тонизирует давление, омолаживает сосуды и организм в целом. С пустырником помогает при гипертонии, стенокардии, и других патологиях ССС, а также снижает артериальное давление.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

Прополис, мумие и многие другие лечебные травы в таежном продукте помогают справиться с воспалениями органом, снимать кашель, ринит и отеки. Бороться с бронхиальной астмой и ее спазмами, хорошо помогает мед с пчелиным маточным молочком, алтеем, клевером, прополисом.

Болезни кожи

Алтайский медовый продукт обладает бактерицидными, противовоспалительными свойствами, снимает боли, заживляет и питает кожу, поэтому его широкого используют при:

  1. Угрях.
  2. Фурункулах.
  3. Механических ранах.
  4. Нарывах, гнойничках, язвах.
  5. Ожогах.
  6. Экземе.
  7. Витилиго.

Питая и восстанавливая кожный покров, он подтягивает и очищает кожу, поэтому часто применяется как маска или скраб для кожи в косметологии.

Алтайский медовый с кедровыми орешками

Восстановление нервной системы после стрессов

Регулярное применение продукта, помогает нормализовать и успокоить работу нервной системы организма, улучшить состояние сосудов. Ежедневное употребление мед, особенно полезно с чаем или настойками трав, помогает справиться с: бессонницей, неврозами, стрессами, депрессией, умственной усталостью, с паническими атаками.

Профилактика болезней

Так как мед обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием, то его часто применяют в качестве профилактики многих заболеваний. Особенно часто используется в комплексе с маточным молочком или прополисом.

Ежедневной профилактической дозой меда для детей старше трех лет считается 10-20 грамм, а для взрослого – 30-40 грамм. Данная доза не должна приниматься вся сразу, а разделяться на 3-4 раза в сутки.

Рецепты красоты

Восстановительное и укрепляющее свойство таежного меда нашли свое широкое применение в косметологии. Его часто применяют для масок волос и кожи. А использование маточного молочка, которое помогает коже регенерировать, в комплексе с медом еще больше увеличивает эффект от обоих продуктов пчеловодства.

Перед использованием меда на коже, нужно провести эксперимент на его переносимость, на небольшом участке кожи, чтобы избежать аллергической или другой реакции.

Маски для лица

Алтайский таежный мед обладает противовоспалительными, антисептическими свойствами, благодаря которым он отлично борется с угревой сыпью, дерматитами, фолликулами и прочим.

Алтайский таежный мед

Поэтому его часто применяют для маски для лица, чтобы сохранить кожу нежной и чистой. Для борьбы с жирной кожей лица используют тоник из отвара липы и меда: на один стакан отвара липы добавляют треть чайной ложки меда.

Маски для волос

Общеукрепляющие и восстанавливающие свойства продукта нашли широкое применение в косметологии волос, чтобы уменьшить их выпадение, сухость, ломкость и избавится от посеченных кончиков. Здесь используют маски, тоники.

Также мед отлично справляется с перхотью, если добавить его в шампунь и мыть ним регулярно волосы.

Мед для тела

Мед помогает для восстановления кожи, а вместе с маточным молочком они могут регенерировать кожу, предотвращая старение и разглаживая морщины.

Для нежной и бархатистой кожи, мед наносят тонким слоем на кожу, массирующими движениями внедряют в кожу. И уже через несколько процедур будет виден эффект.

Массаж

Продукт расслабляет нервную систему, тонизирует сосуды, помогает стабилизироваться давлению. Поэтому его часто назначают для массажа пациентам с патологиями сердечно-сосудистой системы, депрессиями, стрессами и прочими нервными расстройствами.

Противопоказания

Мед таежный: полезные свойства и противопоказания

Алтайский мед – натуральный продукт, из экологически чистых компонентов, поэтому в нем нет химии, тяжелых металлов и канцерогенов. Однако, несмотря на полезные целебные свойства, у него есть ряд противопоказаний и ограничений к применению, что связано с составом продукта.

Кому мед опасно употреблять?

Особой опасности для организма человека он нести не может, поэтому ни одному пациенту не прописывают полное исключение продукта из рациона. Исключением может быть лишь редкая личная непереносимость.

Данный мед врачи рекомендуют беременным и кормящим мамам, а также онкологическим больным, так как считается, что он оказывает на организм общеукрепляющее влияние.

Кому использовать с осторожностью?

Существует группа людей, которым употребление даже небольшого количества продукта, может сильно навредить, поэтому врачи чаще всего запрещают употреблять его им. Мед – низкоаллергенный продукт, но аллергикам и детям до 3 лет он противопоказан, чтобы не вызывать тяжелых осложнений.

Высокое содержание сахаров, в том числе глюкозы и сахарозы, противопоказаны пациентам с сахарным диабетом, а также к людям с повышенной степенью ожирения, поэтому существуют ограничения по суточным дозам.

Дозировка для детей и взрослых

Ежедневное употребление меда полезно как для детей, так и для взрослых. Продукт улучшает метаболизм, нормализует сердечно-сосудистую, дыхательную, мышечную системы, оказывает общеукрепляющее действие.
Мед таежный с кедровыми орешками

Помимо позитивного действия, мед – сильный аллерген, который противопоказан к употреблению детям до 3 лет. После 3 лет суточная норма не более 50 гр, взрослому человеку в день можно потреблять 150 грамм. Но не рекомендуется употреблять сразу весь объем за 1 присест, лучше разбить его на 3-4 порции за сутки, и есть его нужно за пару часов до еды, или через пару часов после, чтобы не потерять его целебные свойства.

Условия хранения

Очень важно правильно хранить мед, чтобы сохранить все его полезные свойства. Делать это нужно в сухом темном месте, в герметично закрытых банках, керамических, глиняных или деревянных горшках. Температура должна быть более-менее стабильной, рекомендованный температурный диапазон от -5 до +20 градусов.

Как определить настоящий таежный мед?

Для того, чтобы таежный мед оказал свои лечебные свойства, нужно знать как и где лучше купить натуральный мед, и как отличить его от подделки.

Как подделывают мед

Таежный алтайский мед – редкий и дорогой вид меда, поэтому продавцы, с целью заработать больше денег с меньшими затратами, подделывают продукт. Самой безопасной подделкой может считаться продажа более дешевого натурального меда под видом таежного. В этом случае никакого вреда организму не будет, но и пользы будет мало. Также продавцы или перекупщики заменяют натуральный нектар на искусственный, например, падевый. Еще заменяют пыльцу растений на сахарный раствор для кормления пчел.

Определяем по внешним признакам

Зная некоторые особенности внешних признаков меда, есть большая вероятность купить натуральный продукт. К таким признакам относятся:

  1. Цвет и консистенция. Если мед прозрачный и не осевший, а дата откачки была более двух месяцев назад, то покупать его не стоит. Он может быть и натуральный, но подвергался неправильному хранению или обработке, из-за чего мог потерять все свои полезные свойства.
  2. Вкус и консистенция. Продукт не должен быть твердым, даже кристаллизировавшийся мед должен быть густым, но мягким, не слишком сладким, с травяным многогранным послевкусием.
  3. Пена. Если на поверхности есть пена – скопившиеся пузырьки, то продукт уже начал бродить, и покупать его нельзя.

Лучше всего покупать в сертифицированных местах продажи или напрямую у пасечника на пасеке, где можно увидеть все условия производства пчелиной продукции.

Домашние эксперименты

Если вы все же купили мед, но сомневаетесь в его качестве, то существуют народные методы определения подлинности в домашних условиях с помощью воды и спирта, извести, йода, огня и прочего.
Проверка таежного меда

Совет 1. Чтобы определить наличие примесей, берем стакан воды, в который добавляем ложку меда. Размешиваем, мед растворяется, а примеси оседают на дне.

Совет 2. Чтобы выявить муку или крахмал, в стакане с водой размешиваем мед, а затем капаем 3-4 капли йода. Если жидкость посинела, то тест на содержание крахмала или муки считается положительным.

Совет 3. Определить крахмалистый сахар можно с помощью стакана, с налитой наполовину водой с медом, куда нужно добавить четверть от объема спирта, после взболтать и дать настояться. Если образуется полужидкая липкая жижа (декстрин), то реакцию считают положительной.

Совет 4. Если в стакан с водой и медом добавить уксус, а раствор зашипит, то в меде есть мел.

Совет 5. Если натуральный мед добавить в чай, то чай потемнеет, а на дне не выпадет никакого осадка.

Важно! Если при хранении мед разделится на две части: одна густая, а вторая жидкая, то такой продукт считается незрелым, и его нужно употребить как можно скорее. Такой мед может испортиться в течении 1,5-2 месяцев.

Таежный мед – самый полезный, редкий и дорогой сорт меда. Поэтому недобросовестные пасечники и продавцы часто подделывают его с целью заработать больше. Для того, чтобы купить истинный натуральный продукт, нужно знать его отличительные черты и характеристики – цвет, вкус, консистенция.

Полезные и лечебные свойства меда связаны с особым составом трав и растений суровой тайги. Экологи леса и лугов чистая, отличается от многих других климатических зон, поэтому продукт особо натуральный и полезный. Помогает лечить пациента от многих недугов, заболеваний, а также часто применяется в косметологии для восстановления волос и кожи.

Тайга остается чистой экологической зоной. Она расположена вдали от вредных отходов производственной деятельности человека, продуктов распада, загрязнений. Растения, кустарники и цветы отдают пчелам чистейший, богатый по составу нектар.

Таежный алтайский мед считается одним из наиболее востребованных, незаменимых товаров пчеловодства. Он относится к высокосортному благодаря своему оттенку, вкусовым качествам и уникальному составу. О характеристике таежного меда, его внешнем виде, пользе описано ниже.

Описание

Натуральный продукт производят пчелы из лечебных трав и растений, которые растут в Сибири, Забайкалье, Алтае и Дальнем Востоке. Алтайский сбор состоит из большого количества полезных элементов, витаминов. Растения придают ему целебные свойства, косметологические качества. Сорт находится в топ 10 самых полезных, его трудно отыскать в магазинах, цена на таежный мёд довольно высокая.

Пчелы берут взяток из различных растений. За счет этого вкус у нектара из тайги очень насыщенный, ярко выраженный, слегка терпкий. Аромат — приятный, консистенция – тягучая и вязкая. Отличительное качество пчелопродукта состоит в том, что он не может причинить практически никакого вреда для здоровья человека.

Нектар оказывает наибольшее лечебное воздействие, когда он уже в застывшем виде и засахарился. Но даже такая сиропообразная жидкость имеет мягкую текстуру. В 2017 году было запущено производство в селе Кындыг Абхазии.

У цветочной пыльца очень продолжительный период сбора. После цветения одного растения, начинает цвести другое. С мая до окончания лета пчелы трудятся и собирают натуральный нектар.

Таежный темный мед фирмы «Ульеград» отлично себя зарекомендовал.

Цена меда «Таежный лекарь» 260 г составляет 332 рубля.

Внешний вид

Выясним, как выглядит таёжный пчелопродукт. Часто бывает светло-желтого цвета, иногда – тёмно-коричневого, белого. Оттенок связан с количественным составляющих тех или иных растений, из которых он добыт. Когда его выкачивают из ульев, встречается даже красных тонов.

Нектар из тайги довольно сложно найти. Визуально узнать его качество и отличить от подделки невозможно. Как определить, что мед таежный:

  1. Нужно спросить у продавца сертификат на него. В документе будет содержаться информация о регионе, в котором получен нектар.
  2. Лучше приобретать пчелопродукт у алтайского поставщика.

Состав и калорийность

Состав таежного меда обусловлен временем года, местом сбора. Если у человека сахарный диабет, рекомендуется нужно купить другой натуральный сорт, поскольку в алтайском концентрация глюкозы выше фруктозы.

Составляющие Процентное соотношение, %
Фруктоза 36
Глюкоза 39
Вода, полисахариды, зола, сахароза, кислоты органического происхождения 25

А также в продукте сосредоточена большая концентрация фолиевой кислоты, витаминов В, С, Е, К. Какие находятся микроэлементы:

  • кальций;
  • йод;
  • железо;
  • хлор;
  • калий;
  • никель.

В пчелопродукте из тайги содержится молочная и яблочная кислота. Но также в небольшом количестве находится лимонная, щавелевая и винная.

Калорийность пчелопродукта довольно высокая – в 100 граммах содержится 315 кКал.

Разновидности

Вкус и аромат пчелопродукта бывает разным. Алтайский мед является полифлерным. Это означает, что в его основе могут находиться разные растения. А именно:

  • шалфей;
  • акация;
  • вереск;
  • кипрей;
  • иван-чай;
  • донник;
  • мята;
  • медуница.

Чаще всего его собирается с разных трав и растений.

Существует таежный белый мед. Его собирают с растений, растущих на минеральных почвах – кипрея, малины, рапса, шалфея.

Полезные свойства

Нектар из тайги приносит неоценимую пользу для всего организма:

  1. Пчелопродукт повышает иммунитет человека, противостоит проникновению и развитию вирусов и вредных бактерий.
  2. Помогает хорошему функционированию сердца, печени и почек.
  3. Способствует повышению умственной и физической работоспособности, выносливости.
  4. Положительно воздействует на нервную систему, успокаивает. По этой причине его часто советуют употреблять перед сном.
  5. Продукт способствует повышению аппетита, активизирует процесс пищеварения. Для этого его принимают утром на голодный желудок, запивая кружкой воды.
  6. Благоприятно воздействует на кожные покровы, очищает их, укрепляет структуру волос.

Применение

Продукт отлично сочетается с другими лечебными растениями. Дягилевый мёд совместно с пустырником благоприятно влияет на нервную систему, устраняет возбудимость, восстанавливает сердечный ритм. Также полезен при ускоренном сердцебиении.

Нектар с подорожником используют в качестве жаропонижающего лекарства. А также он справляется с избавлением организма от шлаков и вредных веществ. Если продукт размешать с мумие или орехами, то организм получит общеукрепляющий эффект.

Алтайский мед совместно с плодами шиповника является поливитаминной смесью. Чтобы восстановить гормональные сбои, употребляют нектар со смородиной.

Полезные свойства таежного меда помогают бороться с простудами и инфекционными заболеваниями. Его используют в качестве компонента для создания компрессов при порезах, ревматизме.

Помимо медицинских показаний продукт используют для очищения кожи. Он прекрасно воздействует на покровы, обновляя и освежая их. После того как продукт кристаллизуется, его запрещено греть, растапливать, иначе разрушатся полезные микроэлементы.

Нектар широко используют в кулинарии, добавляя его в выпечку, напитки, каши. Его можно кушать вместе с орехами, сухофруктами как лакомство к чаю.

Для усиления лечебного эффекта нектар соединяют со следующим компонентами:

  • с маточным молочком смесь прекрасна для лечения болезней мочеполовой, нервной системы;
  • с кедровой продукцией — орешками поможет мужчинам улучшить потенцию и половое влечение, полезен при малокровии, гипертонии;
  • нектар с прополисом ускоряет процессы заживления тканей организма, приносит пользу при гастрите, травмах;
  • таежный мед с живицей хвойных деревьев полезен при патологиях печени и мочевыводящей системы, является антисептическим средством, применяется при стоматите и воспалениях горла;
  • применение таежного дягиля с пергой поможет для улучшения деятельности мозга, при лечении анемии, запорах, болях в желудке.

Натуральный продукт из тайги признан одним из лучших благодаря своему цвету, присутствию большого количества полезных элементов.

Рецепты

В косметологии алтайский мед добавляют в крем для лица. Кожа становится бархатистой и упругой. Если капать в маски, то кожные покровы сохранят здоровый вид и молодость.

Ингредиенты:

  • нектар – 1 ч. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лимонный сок – 2 ч. л.;
  • корица – 1 ч. л.

Варианты масок:

  1. Продукт соединяют с яйцом, наносят на 20 минут.
  2. Яблоко натирают на мелкой терке, соединяют с маленькой ложкой лечебного ингредиента.
  3. На столовую ложку основного компонента добавляют лимонный сок. Прекрасно подходит для очищения жирных покровов.
  4. Корица с продуктом прекрасно увлажнит и напитает кожу.

Для жирных волос

Состав:

  • отвар из липы – 1 стакан;
  • медовый продукт – 0,5 чайной ложки.

Как приготовить:

  1. В теплый отвар добавляют дягилевый пчелопродукт, тщательно перемешивают.
  2. Настаивают в течение часа.
  3. Целебный тоник готов. Можно протирать кожу лица, шеи, зоны декольте.

Если добавить немного нектара в шампуни для волос, можно убрать перхоть и другие заболевания покрова головы. Для придания шевелюре блеска, сияния, уменьшения выпадения волосинок и предотвращения сечения кончиков рекомендуется ставить теплые компрессы.

Для кожи лица

Составляющие:

  • пчелопродукт натуральный из тайги – 1 ст. л.;
  • цветки липы – 1 ст. л.;
  • ромашка – 1 ст. л.

Рецептура:

  1. Измельчают до состояния порошка липу и ромашку. Кладут в миску.
  2. Добавляют продукт, размешивают.
  3. Круговыми движениями распределяют на лицо.
  4. Оставляют на полчаса и промывают теплой водой.

Эта маска помогает преобразовать цвет лица, отбелить пигментные пятна, приобрести упругость и гладкость.

Противопоказания

Таежный мед имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Он является сильнейшим аллергеном. Во избежание образования нежелательной реакции рекомендуется употреблять его 2 раза в день: с утра на голодный желудок и вечером перед сном. Суммарно не более 80 грамм.

Также страдающим сахарным диабетом не рекомендуется употреблять данный вид нектара, лучше найти тот, в составе которого больше фруктозы. Важно получить консультацию у доктора. Не нужно давать продукт малышу до трехлетнего возраста – высок риск проявления нежелательных осложнений.

Таежный пчелопродукт имеет мало противопоказаний. Его можно употреблять как наружно, так и внутрь в любом возрасте. Некоторые доктора рекомендуют его кушать при беременности, поскольку содержащиеся в нем вещества с микроэлементами благоприятно воздействуют на малыша.

Заключение

Обладая знаниями о пользе таежного продукта, можно вылечиться от многих патологий, предотвратить их развитие. Состав таежного меда богат и разнообразен. Нектар в первую очередь является лекарственным продуктом, только потом – десертом. Поэтому количество потребляемой цветочной жидкости должно быть ограничено.

Источник

свойства, виды и основные отличия от других сортов, польза и способы применения

Алтай – красивейший регион России с богатой историей и разнообразной природой. Здесь имеются снежные вершины, бурные реки, кристальной чистоты озера и бесконечные луга с богатейшим разнотравьем, благодаря которым здесь производят один из уникальных продуктов – алтайский мед. Рассмотрим его особенности, полезные свойства и методы применения.

Полифлёрный мед Алтая

Главная особенность горного меда из Алтайского края в том, что он содержит в себе большое количество танинов, разнообразных витаминов, кислот, микро- и макроэлементов.

Алтайский мед, который пчёлы добывают сразу с нескольких медоносов, традиционно называют разнотравным. Однако такой полифлёрный нектар существенно отличается по составу и органолептическим свойствам в зависимости от места сбора исходного сырья.

Не секрет, что Алтай разнороден по географическому принципу. Луга и поля сменяют гористые участки. И, конечно, в различных регионах произрастают разные медоносы. Так, в предгорье растёт дягиль, на равнинах в изобилии водится гречиха и подсолнечник.

Полифлёрный алтайский мед можно разделить на 4 основные категории:

  • полевой;
  • луговой;
  • таёжный;
  • горный.

Особенно ценным считается алтайский горный мед, ведь в его составе нектары наиболее редких растений. Чаще всего он жидковатый, оттенок же бывает от янтарного до тёмно-жёлтого и даже коричневого. Чем темнее цвет, тем больше в мёде дягилевой пыльцы. Акациевый нектар, напротив, осветляет готовый продукт.

Особняком стоит бортевой горный мед. Как следует из названия, добывают его дикие пчёлы, а извлекают его методом бортничества специально обученные люди. Нередко бывает такой алтайский мёд с прополисом, поскольку довольно сложно получить чистый продукт.

Таёжный мёд также отличается многокомпонентным составом, причём некоторые медоносы произрастают только в лесах Алтая. Огромный выбор трав и кустарников (земляника, боярышник, дягиль и пр.) придаёт нектару яркий вкус и аромат. Оттенок зависит от преобладающего медоноса и варьируется от белого до тёмно-коричневого.

Полевой мед – продукт из пыльцы степных растений: кипрея, борщевика, подсолнечника. Данная разновидность алтайского мёда считается наиболее распространённой. А вот луговой мед ценится больше, поскольку сырьём для него служат дикорастущие медоносы.

Монофлерный мед Алтая

Количество медоносов в степях и горах просто поражает. Неудивительно, что монофлёрный мед Алтая представлен огромным количеством разновидностей, каждая из которых, разумеется, имеет отличные от других состав и полезные свойства.

Гречишный

Алтайский мед обладает нежным цветочным ароматом. Отличается темно-желтым цветом с красным отливом. После засахаривания становится насыщенного темного цвета. Содержит большое количество железа и белка, поэтому гречишный мед применяют для повышения гемоглобина и нормализации кровяного давления.

Акациевый

Медоносом являются заросли желтой акации. Нектар обладает нежным незабываемым ароматом и вкусом. Процесс кристаллизации проходит медленно. Употребление акациевого десерта снижает уровень сахара в крови, улучшает работу почек, печени.

Эспарцетовый

Элитный сорт сладости собирают с розовых цветков эспарцета. Свежеоткачанный мёд имеет светло-зеленый оттенок и кремообразную структуру, после кристаллизации приобретает белый цвет. Становится твердым и напоминает сало. Обладает нежным пряным ароматом чайной розы. Применяется для лечения гинекологических заболеваний и повышения потенции.

Кандычный

Медоносом для редкого вида алтайского меда является произрастающий в горной местности кандык (эритрониум). Необычный вкус десерта оставляет пряное послевкусие. Свежий темный продукт со временем приобретает цвет топленого молока. В процессе кристаллизации образуются крупинки, поэтому его неоднократно взбивают, предавая десерту кремообразную текстуру. Применяют для лечения органов пищеварения и сердца.

Рапсовый

Белый густой рапсовый десерт самый доступный для потребителей. Практически не имеет запаха, обладает легким привкусом горчицы. Чем выше в горах растет медонос, тем более жидкий и темный получается добываемый нектар. Укрепляет сосуды, препятствует образованию холестериновых бляшек, способствует регенерации клеток кожи.

Полезные свойства

Благодаря насыщенности аминокислотами, ферментами, витаминами и другими биологически активными веществами популярный горный алтайский мед проявляет такие свойства, как:

  • антимикробные,
  • противовоспалительные,
  • антибактериальные,
  • ранозаживляющие,
  • противоопухолевые,
  • общеукрепляющие,
  • болеутоляющие.

Кроме того, этот продукт пчеловодства:

  • нормализует обмен веществ;
  • регулирует активность секреции органов пищеварения;
  • укрепляет иммунитет;
  • благотворно влияет на работу кишечника;
  • повышает стойкость организма к токсинам;
  • улучшает усвояемость пищи;
  • предотвращает развитие проблем с памятью, в том числе склероза;
  • улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой системы;
  • нормализует функционирование почек и печени;
  • повышает аппетит;
  • улучшает состояние кожи;
  • повышает трудоспособность и тонизирует организм.

Таким образом, о полезных свойствах алтайского меда можно писать многотомные трактаты, но это никоим образом не умаляет их силы и актуальности. Поэтому регулярно употреблять этот продукт пчеловодства можно посоветовать любому человеку, поскольку каждый сможет найти в общем перечне именно те свойства, которые пригодятся ему.

Применение в косметологии

Рецепты масок для волос:

Оригинальные медовые маски для волос с алтайским медом

  • Чтобы вернуть волосам былой блески запечатать секущиеся кончики потребуется 3 ст. л. таёжного разнотравья. Его необходимо смешать с 3 ст. л. натурального пива, смесь необходимо хорошо перемешать до получения однородной массы, после чего нагреть до тёплого состояния. Маску наносить на кожу головы и распределять по всей длине волос до мытья. Оборачивать голову плёнкой или полотенцем нет необходимости. Применение такой маски раз в неделю обеспечит волосы необходимыми питательными веществами и придаст им здоровый и ухоженный вид.
  • Питание и послушность волос обеспечит маска из таёжного разнотравья с оливковым маслом. Технология приготовления такой маски простая. Она готовится из двух компонентов в равных пропорциях. 2–3 ложки мёда и столько же масла смешивают и немного подогревают. Тёплую жидкость наносят на корни и по всей длине волос. Через 5 минут следует хорошенько вымыть голову с шампунем. Наносить бальзам после такой маски не нужно.
  • Для роста волос и пробуждения спящих волосяных луковиц в смесь одного яйца и столовой ложки растопленного таёжного мёда добавляют чайную ложку разведённого с водой горчичного порошка. Маску втирают в корни волос и оставляют на 5–10 минут. После следует смыть маску и хорошо промыть корни.

Применение алтайского меда

Апипродукт с Алтая способствует скорейшему заживлению ожогов, обеззараживает раны, ссадины и порезы. Регулярное употребление вещества в пищу сделает ваши нервы стальными, а настроение прекрасным. Он используется при следующих проблемах со здоровьем:

  • грипп, ОРВИ;
  • заболевания верхних дыхательных путей;
  • интоксикация;
  • нарушения в работе ЖКТ;
  • депрессии, стрессы и др.

С давних времен разновидности алтайского меда применяются для лечения множества заболеваний, а также для продления жизни и омоложения организма. Его наружное применение целесообразно для обновления эпидермиса, устранения рубцов и шрамов на теле. Маски и бальзамы для волос с апипродуктом поистине способны сотворить чудеса.

полевой мед

Благодаря насыщенному и стойкому аромату алтайский мед повсеместно используется в кулинарии. Его добавляют в мясные блюда, в выпечку и десерты, нередко используют как добавку к каше, блинам, йогурту.

Срок годности

Для того чтобы продукт не забродил его нужно хранить в вакуумной таре при температуре 12-20 градусов. Идеально подойдет стеклянная банка или другая пищевая емкость. Важно предотвратить попадание влаги прямых солнечных лучей на продукт. В таких условиях алтайский мед останется полезным в течение 12-15 месяцев.

Отличительная черта алтайского меда — его полифлерность и длительный срок кристаллизации. На вкус пчелиный нектар очень приятный цветочный без кислинки. Возможно присутствие терпкости и даже горечи. На вид продукт бывает от светлого до янтарного. После засахаривания приобретает мелкозернистую структуру, обладает ярким насыщенным ароматом. Продукт различается по сортам, и для созданий каждого используются разные медоносы.

На качестве нектара, несомненно, сказывается место его сбора — не тронутый цивилизацией Алтай.

Алтайский мед высоко ценится в кругах пчеловодов. В нектаре содержится целый комплекс витамин и минералов, необходимых для здоровья человека. При регулярном использовании лечебной сладости вы забудете о простуде, депрессиях и многих других заболеваниях.

 

Таежный алтайский мед полезные свойства

Таежный мед – один из самых уникальных и востребованных сортов этого пчелиного продукта, поскольку тайга остается экологически чистой зоной. Она далека от вредных производств, выхлопных газов и прочих побочных продуктов цивилизации человечества. Поэтому и растения отдают пчелам чистый нектар. Медоносом выступают не только травы, но и дикорастущие деревья, кустарники. Пчеловоды относят таежный мед к высокосортным за его цвет, вкус, уникальный состав.

Вкус и цвет таёжного мёда

Благодаря тому, что взятка пчелами берется из разных медоносов, вкус и аромат у таежного меда насыщенный, ярко выражен.

Он имеет кофейный, темно-коричневый цвет, и после кристаллизации его не теряет. Засахаренный мед приобретает крупнозернистую структуру.

Мёд таёжный

Вкус и цвет таежного меда может существенно отличаться друг от друга в зависимости от медоносов.

Состав: витамины и минералы

Состав таежного меда зависит от времени года, медоноса, места сбора. Больным сахарным диабетом лучше выбрать другой сорт меда, поскольку в таежном количество глюкозы превышает фруктозу:

Состав %
Фруктоза 36
Глюкоза 39
Вода, полисахариды, сахароза, зола, органические кислоты прочие вещества 25

Фолиевая кислота, витамины группы В, С, Е, К содержатся в большом количестве.

Минеральные соединения и микроэлементы:

В состав таежного меда входят яблочная и молочная кислота. Присутствует также лимонная, винная и щавелевая. Калорийность высокая. В 100 г продукта содержится 315 ккал.

Вас возможно заинтересуют состав и свойства других сортов мёда:

  • Полезные свойства и противопоказания хлопкового мёда
  • Полезные свойства и противопоказания кориандрового мёда
  • Полезные свойства и противопоказания дягилевого мёда
  • Полезные свойства и противопоказания донникового мёда

Полезные свойства

Таежный мед обладает многими полезными свойствами. Он усиливает иммунную систему организма, препятствует распространению вирусных инфекций и вредоносных бактерий, стимулирует работу сердца, печени и почек. Данный сорт повышает физическую и умственную работоспособность.

Мед благотворно влияет на нервную систему, т.е. дает успокаивающий эффект. Поэтому полезно принимать его вечером непосредственно перед сном. Он улучшает аппетит — для активизации пищеварительных процессов данный сорт употребляют утром натощак, запив стаканом воды.

Таёжный цветочный мёд

Кроме традиционной и нетрадиционной медицины таежный мед используют в косметологии. Маски, кремы, в составе которых находится этот продукт, положительно влияют на кожу, очищают поры. Кроме того, мед укрепляет корни волос.

После кристаллизации его нельзя подогревать, растапливать. Все это негативно сказывается на полезных свойствах.

Таежный мед используется также в кулинарии при приготовлении выпечки, напитков. Он прекрасно сочетается с ягодами, орехами, фруктами.

Противопоказания и вред

Таежный мед – достаточно сильный аллерген. Поэтому в сутки целесообразно употреблять данный продукт дважды в день: утром натощак и вечером перед сном, то есть всего — не более 80 г.

Как уже отмечалось, больным сахарным диабетом лучше отказаться от употребления, и выбрать мед, у которого в составе больше фруктозы. При этом консультация у врача лишней не будет.

Не стоит его давать в пищу детям до трех лет.

Про медонос

Таежный мед считается полифлорным. То есть в его составе содержится продукт из многих медоносов, чаще — из разнотравья лекарственных растений:

  • Дягиль;
  • Шалфей;
  • Донник;
  • Вереск;
  • Кипрей;
  • иван-чай;
  • лабазник;
  • медвежья дудка;
  • мята и другие.

Места произрастания данных медоносов — таёжные районы Восточной Сибири, предгорье Алтая, Забайкалье.

Пасека в тайге

Еще одно преимущество таежного меда – это длинный период сбора нектара, то есть, он растянут во времени. После того, как отцвел один медонос, начинает цвести другой. Таким образом, с конца мая до конца лета пчелки трудятся в таежных районах три месяца.

Условия хранения

Полезные свойства таежного меда после кристаллизации не теряются. Чтобы дольше сберечь их, продукт хранят при положительной температуре от 5 до 18 градусов.

Фасованный таёжный мёд в стеклянной банке

Не стоит ставить банки с медом в холодильник или на свет, поскольку и первое, и второе отрицательно сказывается на сохранности питательных веществ. Кроме температуры, важные условия для хранения – это относительная влажность воздуха, которая должна быт в районе 60 %, и стеклянная, керамическая или глиняная посуда.

Какие основные болезни лечит?

Таежный мед хорошо сочетается с другими лекарственными растениями. Поэтому целесообразно его принимать не только в чистом виде.

  • Мед с пустырником поможет успокоить нервы, восстановить сердечный ритм. Его употребляют при тахикардии.
  • Мед с подорожником – жаропонижающее средство, выводит токсины из организма.
  • Если его употреблять с мумие или орехами, то получают общеукрепляющий эффект.

Таёжный мёд в сотах в стеклянной посуде

  • Поливитаминным средством являются сочетание плодов шиповника и таежного меда.
  • Для восстановления гормонального баланса употребляют этот пчелиный продукт со смородиной.
  • Мед помогает справиться со всеми простудными, инфекционными болезнями.
  • Его используют также в виде примочек и компрессов при порезах, ревматизме.

Благодаря отменному вкусу, красивому цвету, наличию огромного количества питательных веществ, таежный мед завоевал предпочтение многих ценителей этого чудесного пчелиного продукта.

Полезные свойств, состав и противопоказания таежного меда

Популярным представителем полифлерных цветочных нектаров выступает таежный мед. Этот ценный сорт насекомые собирают с растений, растущих в тайге. Уникальность заключается в чистоте пчелиного продукта, так как вблизи местности сбора отсутствует влияние деятельности человека. Таёжный воздух без вредных примесей, поэтому целебность нектара возрастает. Польза наравне со специфическим внешним видом, вкусом и ароматом относит мёд к элитным сортам продукции пчеловодства.

Описание и отличия

Нектар из тайги получается с районов, расположенных глубоко на севере Сибири, Дальнего Востока, Забайкалья, Канады. Лесистая часть представлена здесь в основном хвойными деревьями. Однако чем южнее, тем больше лесов с лиственными посадками. Это наблюдается на Алтае.

Северные местности выделяются скудностью растительности. Для пчёл в тайге растут немногочисленные кустарники, травы. Главные медоносы: дягиль, черника, брусника, кипрей, малина и дудник. Для алтайского сорта характерна пыльца со следующих растений: жимолость, иван-чай, смородина, донник. Для таёжного мёда обычным считают присутствие пади, так как из-за переменчивой погоды пчёлы вынуждены брать взяток с хвойных деревьев.

Тайга на карте мира

  • цвет – обычно тёмный, коричневый или кофейный, с красным оттенком, но встречаются и светло-жёлтые разновидности;
  • вкус – приятный, нежный, сладковатый, но не приторный, с травяным послевкусием;
  • запах – разносторонний, выраженный, приятный, с медовыми и цветочными нотами;
  • консистенция – тягучая, густая, пластичная;
  • засахаривание – средней длительности (1–3 месяца, иногда дольше).

После кристаллизации нектар густеет, светлеет, наблюдается структура с мелкими или крупными зёрнами. Цвет, консистенция, текстура, вкус и аромат засахарившегося мёда зависят от происхождения, соотношения пыльцы.

Состав и калорийность

Состав разнотравного меда из тайги зависит от времени сбора, местности, видового разнообразия пыльцы, наличия пади. Компоненты:

  • углеводы (фруктовый сахар, глюкоза, дисахариды) – 78–82%;
  • содержание влаги – 16–18%;
  • декстрины, белковые элементы, в том числе ферменты, аминокислоты;
  • неорганические вещества – йод, калий, кобальт, марганец, селен, медь;
  • витамины – группы K и B, аскорбиновая кислота, ретинол, токоферолы;
  • алкалоиды, сапонины, танины, эфиры, дубильные вещества;
  • фитоэстрогены, антиоксиданты.

Калорийность таёжного нектара составляет 315 ккал на 100 граммов, что относят к среднему показателю для сортов продукции пчеловодства. Удобный расчёт выполняется в подручных мерах объёма: маленькая ложка – 37–39 ккал, большая ложка – 110–112 ккал.

Взятки, собранные пчёлами с просторов тайги, не выделяются особыми качествами среди других распространённых цветочных сортов. Настоящий мёд из разнотравья по составу близок к плазме крови человека. Этот факт, наравне с доступной формой полезных веществ и лёгкой усвояемостью, делает из нектара целебный продукт.

Чем полезен таёжный мёд

Полезные свойства разнотравного нектара, полученного из взятка пчёл с тайги, тесно переплетаются с применением. Примеры:

  1. Бактерицидность, обезболивание, устранение симптомов воспалительной реакции, стимулирование выхода мокроты из бронхов. Применяются эти свойства во время сезонных проблем, затрагивающих органы дыхания. К подобным заболеваниям относят простуду, грипп, бронхит, ангину.
  2. Антисептическое действие, заживление, питание тканей. Свойства нашли применение в косметологии, народной медицине с целью восстановления здорового вида кожного покрова. Продукт помогает бороться с угрями и прыщами, устранять гнойники, фурункулы, заживлять ожоги и раны.
  3. Успокаивающее действие. Таёжный мёд благоприятно влияет на нервную систему, что помогает справляться со стрессом, неврозом, бессонницей, перенапряжением. Дополнительная польза – корректировка истерических состояний, снижение частоты или полное прекращение панических атак.
  4. Выведение «плохого» холестерина, нормализация давления, очищение и тонизирование сосудов. Перечисленные полезные свойства благоприятно действуют на состояние составляющих кровеносной системы.
  5. Насыщение организма витаминами, минералами. Актуально применение цветочного нектара осенью и весной, когда начинается сезон простудных заболеваний или авитаминоз.

Лечебными свойствами таёжный пчелиный продукт обязан насыщенному компонентному составу и экологической чистоте местности медосбора. Нектар из разнотравья советуют употреблять вместе с орехами, маточным молочком, прополисом, пергой.

Противопоказания

Таёжный мёд, как и другие сорта, проявляет полезный свойства и противопоказания. Группы риска:

  • люди с аллергией на растительную пыльцу;
  • женщины в период беременности, лактации;
  • дети младше 2–3 лет;
  • люди с ожирением, сахарным диабетом.

Вылет пчёл за взятком в экологически чистых местностях наделяет продукт многочисленными полезными свойствами, которые нашли применение в народной и традиционной медицине, косметологии. Цветочный нектар тайги выделяется специфическим вкусом, густым ароматом и тёмным цветом.

Таежный мед: польза и вред

Таежный мед – это уникальный по составу и экологически чистый продукт. Его добывают в Восточной Сибири, районах Забайкалья, Алтайском крае. Изобилие разнотравья, которым славятся эти регионы, наделяет природную сладость целительными свойствами. Чем же так полезен таежный мед? Способен ли он причинить вред организму?

Характеристика продукта

Основной особенностью таежной сладости является оригинальный медово-травяной вкус. Кроме того, она обладает тонким, приятным ароматом. Лекарственный нектар, содержащийся в продукте, самым наилучшим образом воздействует на организм человека. При этом мед даже в загустевшем состоянии не приобретает твердость. Он сберегает мягкую консистенцию.

Какой же силой наделила природа таежный мед? Свойства сладости всецело зависят от того, какие медоносные травы были опылены пчелами.

Уникальный продукт собрал в себе целебную силу многих растений:

  • дикой малины и земляники;
  • мяты;
  • боярышника;
  • иван-чая;
  • медвежьей дудки;
  • лабазника;
  • дягиля;
  • облепихи;
  • герани;
  • шалфея;
  • бузины.

В зависимости от того, какие растения доминируют в продукте, варьируется его оттенок. Удивительный продукт может обладать от светло-желтого цвета до насыщенно-коричневого.

Богатый витаминный состав

Таежный мед является настоящим рекордсменом по содержанию витаминов.

Каждый из них наделяет продукт целебными свойствами и обеспечивает лечебное воздействие на организм:

  1. Тиамин. Является прекрасным обезболивающим средством, стимулирует клеточный обмен.
  2. Рибофлавин. Ускоряет распад углеводов, жиров. Обеспечивает образование витаминов, снижающих напряжение глаз.
  3. Пантотеновая кислота. Улучшает синтез аминокислот, ускоряет распад жиров, углеводов, стимулирует функционирование надпочечников. Кроме того, кислота полезна в борьбе с сердечными недугами, артритом, колитом, аллергией.
  4. Пиридоксин. Обеспечивает синтез гемоглобина, эритроцитов. Он активизирует функционирование мозга, улучшает память, обеспечивает нормализацию баланса натрия, калия, позволяет организму быстрее восстанавливаться после стрессов.
  5. Фолиевая кислота. Принимает участие в синтезировании ДНК, обеспечивает антимикробную защиту, предупреждает возникновение опухолей.
  6. Аскорбиновая кислота. Поддерживает в организме уровень гемоглобина, нормализует состав крови, обеспечивает стойкий иммунитет, оказывает терапевтическое воздействие при варикозе, геморрое, аллергии, дерматите, ускоряет заживление ожогов, ран.
  7. Биотин. Нормализует работу поджелудочной железы, защищает от развития сахарного диабета.
  8. Никотиновая кислота. Стимулирует функционирование печени, улучшает состав крови. Вещество обеспечивает нормализацию уровня глюкозы. Кроме того, кислота способствует быстрой регенерации тканей.

Содержание минералов

Не только витамины входят в таежный мед. Полезные свойства он имеет и благодаря большому содержанию минералов. Человеческая кровь имеет 24 вещества. Из них 22 минерала входят в таежную сладость. Именно поэтому мед быстро и отлично усваивается организмом, наделяя его полезными веществами.

Продукт пчеловодства богат следующими минералами:

  1. Железо. Оно обеспечивает выработку гормонов щитовидки, гемоглобина. Микроэлемент улучшает иммунитет, защищает от инфекций.
  2. Калий. Отвечает за солевой и водный обмены, нормализует ритм сердца, кровяное давление, улучшает сокращение мускулов.
  3. Натрий. Поддерживает в тканях баланс жидкости. Минерал улучшает сокращение мышц, стимулирует работу сердца.
  4. Сера. Укрепляет волосы, обеспечивает им здоровый вид. Сера поддерживает молодость кожи.
  5. Кальций. Улучшает структуру зубов, костей, стимулирует функционирование сердца, влияет на выработку ферментов и гормонов пищеварительной системы.
  6. Магний. Участвует в синтезе белка, обеспечивает вывод из организма токсинов.
  7. Фосфор. Улучшает функционирование нервной системы, активизирует умственные процессы, улучшает память.
  8. Хлор. Вещество необходимо для вывода солей. Кроме того, оно активизирует выработку желудочного сока и регулирует чувство голода и насыщения.
  9. Марганец. Улучшает протекание инсулинового и жирового обменов.
  10. Фтор. Компонент необходим для ногтей, зубов, костей, волос.
  11. Йод. Улучшает функционирование поджелудочной железы, благоприятно воздействует на формирование костно-хрящевых тканей, белка, способствует улучшению физической и умственной работоспособности.

Полезные свойства

Если проанализировать описанный состав, становится ясно, насколько целебен для организма человека таежный мед. Полезные свойства данной сладости значительно сильнее, чем у любой другой разновидности продукта пчеловодства. Именно поэтому таежный десерт рекомендуется включать в лечение большинства недугов.

Ежедневное употребление целебного продукта окажет следующее воздействие на организм:

  1. Укрепит иммунитет, повысит защитные силы организма.
  2. Проявит мочегонные свойства, благодаря чему улучшит функционирование почек.
  3. Благоприятно скажется на работе печени, защитит от воздействия токсических веществ, обеспечит желчегонный эффект.
  4. Избавит от головной боли, поможет успокоиться при стрессах, нормализует сон.
  5. Обеспечит улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы.
  6. Улучшит регенерацию тканей при ранах, язвах, дерматитах.
  7. Обеспечит нормальный кислотно-щелочной баланс в организме.
  8. Укрепит ногти, волосы, зубы, костные ткани.
  9. Поможет в терапии гинекологических заболеваний.
  10. Защитит от простудных заболеваний, воспалений в горле.
  11. Усилит перистальтику кишечника, предотвратит застой токсинов.

Противопоказания

Есть ли такие люди, которым нельзя употреблять мед таежный? Полезные свойства и противопоказания всегда вызывают особый интерес у людей, решивших применять целебную сладость.

Специфических запретов к употреблению таежного десерта просто не существует. Ведь мед является экологически чистым продуктом. В нем нет химических вредных компонентов, канцерогенов или тяжелых металлов. Он совершенно безопасен. Кроме того, его нередко рекомендуют употреблять онкобольным, поскольку таежная сладость способствует восстановлению сил в организме.

Однако даже такой целебный и полезный продукт может нанести вред. Он негативно скажется на здоровье, если употреблять мед в неограниченных количествах. В этом случае он способен спровоцировать развитие аллергии.

Особые указания

Не следует забывать, что мед является высококалорийным продуктом. Поэтому людям, страдающим от излишнего веса, не следует чрезмерно увлекаться сладким десертом.

Если вы даете таежный мед малышам до 2 лет, то проявите большую осторожность. Детский организм только формируется в этом возрасте. Поэтому у крохи может возникнуть аллергическая реакция на продукт.

Таежный мед с кедровыми орешками

Это уникальный продукт, изготовленный на основе специальных рецептов долгожителей. Он способен оказать усиленное положительное воздействие на организм, ведь десерт содержит два очень целебных компонента: мед таежный, кедровый орех.

Какое воздействие на организм оказывает эта сладость:

  1. Улучшается функционирование пищеварительного тракта. Мед является незаменимым средством в терапии гастритов, язв, уменьшает кислотность желудка.
  2. Нормализует кровяное давление, очищает сосуды от холестерина.
  3. Повышает сопротивляемость к стрессам, восстанавливает сон.
  4. Способствует быстрому восполнению затраченной энергии.

Кроме того, таежный мед с кедровыми орешками очень полезен детям благодаря своему богатому составу. Он насыщает организм всеми полезными веществами, необходимыми в период роста.

Заключение

Как видите, природа предоставила человеку неимоверно целебный продукт — таежный мед. Он практически не обладает противопоказаниями и позволяет бороться со многими недугами. А в сочетании с некоторыми компонентами его полезные свойства значительно усиливаются.

Мед таежный

Таежный мед — это уникальный сорт нектара. Его особенность заключается в девственной чистоте тайги, где осуществляется взяток и заготовка продукта. Вдали от цивилизации отсутствуют вредные производства, выхлопные газы. На растения медоносы не воздействуют побочные продукты жизнедеятельности человека. Все это делает мед из тайги максимально полезным и высокосортным.

Что такое таежный нектар?

Как становится понятно из названия, добывают этот пчелопродукт в тайге. Одна из разновидностей сорта — алтайский мед. Края Алтая богаты различными растениями медоносами, это:

  • таежное разнотравье;
  • дягиль;
  • донник;
  • иван-чай;
  • малина;
  • смородина;
  • жимолость и т. д.

А также данный сорт меда собирают в Сибири, Забайкалье, на Дальнем Востоке. Заготавливается пчелками дикий мед не только из трав и кустарников. Не редкость, что насекомые собирают падь с хвойных деревьев. Поэтому небольшое присутствие пади в нектаре считается нормой. За счет того, что пасеки размещаются в экологически чистой местности, то стоимость на такой продукт достаточно высока.

Характеристики таежного меда

Натуральный таежный нектар является полифлерным. Это означает, что взяток осуществляется с различных растений, произрастающих в таежной местности. Как правило, цвет пчелопродукта темный, может иметь коричневый или красный оттенок. Аромат таежного меда можно охарактеризовать как многогранный цветочно-медовый, очень приятный и насыщенный. Вкус не отличается приторностью, напротив, довольно нежный, сладость умеренная.

Период кристаллизации варьируется от одного до нескольких месяцев. После засахаривания апипродукт светлеет, даже может приобрести белый цвет. Структура севшего меда крупнозернистая, вязкая. В 100 г нектара содержится 315 калорий.

Целебные качества

Польза таежного меда для человека неоценима. Он используется при борьбе с вирусными и бактериальными заболеваниями. Корректирует функционирование сердечно-сосудистой системы, помогает нормализовать артериальное давление.

В его состав входят различные лечебные компоненты, кислоты, ферменты, витамины и минералы. Употребление продукта пчеловодства оказывает благотворное действие на организм человека, укрепляет иммунитет, нервную систему. Среди медицинских показаний к его использованию значится повышенная физическая и умственная нагрузка, болезни суставов.

Область применения

Таежный мед, полезные свойства которого ценятся высоко, применяется для лечения многих заболеваний. Он используется в отрасли гастроэнтерологии, кардиологии, неврологии, отоларингологии. Незаменим мед из тайги при простудных недугах, кожных заболеваниях. Кроме этого, продукт жизнедеятельности пчел применяется в косметологии. На его основе изготавливают лечебные маски для кожи и волос, используют для обертывания.

Для того чтобы усилить лечебное действие пчелиного нектара его смешивают с другими компонентами:

  • Мед с маточным молочком очень полезен при заболеваниях мочеполовой, нервной системы, гормональных сбоях, при проблемах с артериальным давлением. Такой комплекс станет отличным косметическим средством для восстановления и продления молодости.
  • Витаминный дуэт — таежный мед с кедровыми орешками рекомендуется употреблять мужчинам для улучшения потенции и полового влечения. Союз двух таежных продуктов также применяется при малокровии, повышенном давлении, расстройствах пищеварения, нервном и физическом истощении.
  • Таежный мед с прополисом является замечательным адаптогеном и биостимулятором. Он ускоряет процессы регенерации тканей в организме, полезен при гастрите, различных травмах, поражении кожных покровов. Тандем двух продуктов пчеловодства обладает мощным противовоспалительным и антисептическим действием.
  • Мед с живицей хвойных деревьев используют при заболевании печени и мочевыводящей системы. Он является хорошим антисептик, поэтому его следует применять при стоматите, воспалении горла. При простуде данную смесь можно использовать как жаропонижающее, она способствует выводу токсинов из организма. Такой мед часто используют наружно для борьбы с угревой сыпью, для заживления ран и порезов.
  • Мед таежный дягилевый с пергой используется для улучшения мозговой деятельности, лечения анемии. Он помогает бороться с запорами, устраняет желудочные боли. Эффективно употреблять такую смесь для ускорения прироста мышечной массы. Благотворно воздействует на органы зрения, сосуды, замедляет процессы старения.

Зная, чем полезен таежный нектар, можно избавиться от множества заболевания, а также предотвратить их возникновение. Важно помнить, что пчелопродукт — это в первую очередь лекарственное средство и только потом вкусное лакомство. Поэтому количество принимаемого нектара должно быть ограничено.

Дозировка для детей и взрослых

Ежедневное использование апипродукта в пищу оказывает общеукрепляющее действие, восстанавливает недостаток витаминов и питательных веществ, ускоряет метаболизм. Взрослому человеку допустимо за сутки съедать 80–90 грамм лакомства, это примерно 3 ст. л. Детям старше 3 лет рекомендуется употреблять мед в количестве 2–3 ч. л. в сутки. Будет правильнее суточную норму разделить на несколько приемов.

Как определить настоящий таежный пчелопродукт?

Учитывая, что данный сорт меда имеет довольно высокую стоимость, это подталкивает нечестных продавцов на продажу фальсификата. Не так страшно, если под видом дорого сорта продают более дешевый, например, луговой или цветочной. Гораздо хуже, когда под видом продукта продают смесь сахарного сиропа с ароматизаторами, красителями и загустителями.

Для того чтобы быть уверенным в качестве приобретаемого товара, нужно знать, как проверить его:

  • Цвет должен быть темный (коричневый, темно-оранжевый, с красным отливом).
  • Консистенция вязкая, но пластичная. Причем даже в засахаренном состоянии этот сорт не твердеет, а остается пластичным с крупными кристаллами.
  • Вкус и аромат должен быть нежный, не приторный, с нотками разнотравья.
  • Следует узнать дату откачки нектара, если прошло более 2–3 месяцев, а признаки кристаллизации отсутствуют, то это указывает на подделку.
  • Спрашивайте сертификат на п

Мед таежный алтайский полезные свойства

Мёд пчелиный натуральный — это пришедший к нам из древних времён суперпродукт, питательный и целебный. Благодаря ему человек обретает красоту, молодость, здоровье, работоспособность, долголетие, бодрость духа и прекрасное настроение.

Ежедневное употребление натурального мёда нормализует функционирование пищеварительной, кровеносной, лимфатической, дыхательной, костно-мышечной и сердечно-сосудистой системы. Мёд помогает при депрессиях, нарушениях сна, анемиях, травмах и поражениях кожи различного происхождения. Эффективен в качестве косметического средства. В зависимости от вида и свойств растения, с которого собран нектар, свойств и состава самого нектара, полезные качества мёда варьируются.

Описание таежного сорта

Богатая дикорастущими лекарственными растениями тайга усилиями пчёл подарила человеку редкий по составу и полезным свойствам таёжный мёд. Вобравший в себя все целебные качества таёжных медоносов этот сорт мёда способствует нормализации и восстановлению деятельности всех систем и органов человеческого организма.

В качестве ингредиентов для этого уникального продукта пчёлы чаще всего используют нектар с таких растений, как:

  • боярышник;
  • бузина;
  • дикая малина;
  • дикорастущая герань;
  • донник;
  • дягиль;
  • иван-чай;
  • лабазник;
  • медвежья дудка;
  • мята;
  • облепиха;
  • шалфей.

Мёд характеризуется приятной кремовой текстурой, тонким травным ароматом, ярко выраженным специфическим вкусом и коричнево-янтарным или кофейным цветом, а также за редким исключением индивидуальной непереносимости компонентов полным отсутствием побочных эффектов. При кристаллизации сохраняет мягкую кремовую консистенцию, образуя крупные кристаллы. В любом состоянии натуральный таёжный мёд полностью усваивается организмом человека.

Галерея: мёд таёжный (25 фото)

Основные целительные свойства

Таёжный алтайский мёд обладает такими свойствами, как:

  • Антидепрессантное.
  • Антисептическое.
  • Гепатопротекторное.
  • Гипотензивное.
  • Жаропонижающее.
  • Иммуномодулирующее.
  • Кровевосстанавливающее.
  • Кровоочистительное.
  • Мочегонное.
  • Обезболивающее.
  • Обеззараживающее.
  • Общеукрепляющее.
  • Омолаживающее.
  • Отхаркивающее.
  • Очищающее.
  • Потогонное.
  • Противоанемическое.
  • Противовирусное.
  • Противовоспалительное.
  • Противомикробное.
  • Противораковое.
  • Противотоксическое.
  • Ранозаживляющее.
  • Регенерирующее.
  • Спазмолитическое.
  • Тонизирующее.
  • Укрепляющее.
  • Успокаивающее.

Кроме того, его широко используют в качестве средства, нормализующего давление, наружного средства для лечения кожных поражений различного происхождения, а также в качестве ценного элемента детского и диетического питания.

Состав и область применения продукта

Энергетическая ценность этого продукта как результата переработки пчёлами растительного сырья в зависимости от растущих вокруг улья медоносов составляет около 330 ккал на 100 г продукта.

Элементный состав полученного из тайги мёда делает его сходным с составом крови человека.

В состав мёда в наиболее усваиваемой организмом форме входят:

  • Антибиотики природные.
  • Витамины.
  • Вода.
  • Белки.
  • Глюкоза.
  • Мальтоза.
  • Минералы.
  • Органические кислоты (винная, лимонная, молочная, щавельная, яблочная).
  • Сахароза.
  • Ферменты (амилаза, диастаза, каталаза, фосфатаза).
  • Фруктоза.
  • Цветочная пыльца.

Содержание витаминов и минералов

Алтайский таёжный мёд содержит такие витамины, как:

  • аскорбиновая кислота (C), нормализующая кроветворение, иммуномодулирующее, противоварикозное, противоаллергическое и ранозаживляющее;
  • биотин (B 7, витамин Н), ускоряющий и нормализующий углеводный обмен, нормализующий функцию поджелудочной железы и способствующий профилактике диабета;
  • витамин K (менаквинон, менатетренон, нафтохинон, филлохинон),
  • витамин PP (никотиновая кислота, ниацин, В3), ранозаживляющий, нормализующий жировой обмен, способствующий кроветворению и правильному функционированию печени;
  • каротин (провитамин А), антиоксидантный, омолаживающий, способствует нормализации обмена веществ и синтеза белков;
  • кобаламин (В12), нормализующий липидный и углеводный обмен, кроветворение и образование ДНК, а также противоанемический, тонизирующий и успокаивающий;
  • пантотеновая кислота (B 5), способствующая синтезу аминокислот и гормонов надпочечников, усвоению жиров и углеводов, а также профилактике аллергий, артритов, колитов и сердечных заболеваний;
  • пиридоксин (B 6), способствующий синтезу эритроцитов и гемоглобина, нормализации баланса аминокислот, калия и натрия, а также улучшению работы мозга и нервной системы;
  • ретинол (витамин A), способствующий нормализации зрения, улучшающий состояние ногтей, кожи и волос, а также ранозаживляющий и омолаживающий;
  • рибофлавин (B 2), способствующий синтезу витаминов, нормализации зрения, усвоению жиров и углеводов;
  • тиамин (B 1), обезболивающий и нормализующий клеточный обмен;
  • токоферол (E), антиоксидантный, противоанемический, тонизирующий, ранозаживляющий, противодиабетический и противораковый;
  • фолиевая кислота (B 9), способствующая профилактике образование опухолей, а также синтезу клеток и ДНК;
  • холин (B 4), мембранопротекторный, антиатеросклеротический, ноотропный, антидепрессантный и успокаивающий.

Таёжный мёд в зависимости от использованных растений характеризуется содержанием таких минералов, как:

  • железо, способствующее синтезу клеток, гемоглобина и тиреогормонов, а также иммуномодулирующее;
  • йод, нормализующий функцию эндокринной и костно-мышечной систем, способствующий повышению работоспособности мозга;
  • калий, нормализующий кровяное давление, водно-солевой обмен и функционирование кровеносной и костно-мышечной систем;
  • кальций, иммуномодулирующий и способствующий формированию и нормальному функционированию костно-мышечной системы;
  • магний, противотоксический и способствующий синтезу белков и ДНК;
  • марганец, нормализующий углеводно-жировой обмен;
  • натрий, нормализующий водно-солевой баланс;
  • сера, нормализующая состояние кожи, волос и ногтей;
  • фосфор, нормализующий функционирование костно-мышечной и нервной систем;
  • фтор, нормализующий состояние кожи, волос, зубов и ногтей.
  • хлор, нормализующий водно-солевой баланс;

а также:

Область применения

Рекомендуемая максимальная суточная норма употребления для детей старше трёх лет — не больше 50 г, а для взрослых около 150 г. Это количество необходимо распределить на четыре порции, которые следует употребить за два часа до еды или часа через три после неё.

Мёд показан беременным и кормящим при отсутствии индивидуальной непереносимости, как способствующий правильному развитию ребёнка.

Применяется таёжный мёд в таких случаях, как:

  • Анемии различного происхождения.
  • Гинекологические заболевания.
  • Гипертония.
  • Гипотония.
  • Головные боли.
  • Заболевания органов дыхания.
  • Нарушение обмена веществ.
  • Отеки различного происхождения, в том числе сердечные.
  • Проблемы пищеварительной системы, в том числе язвы.
  • Раны, ожоги и другие поражения кожных покровов.
  • Ротавирусные заболевания.

Вред и противопоказания мёда

Прежде чем употреблять мёд, следует удостовериться в отсутствии непереносимости апипродуктов.

Чтобы употребление мёда не навредило, её необходимо принимать в ограниченных количествах в естественном, не нагретом состоянии, запивая водой комнатной температуры или слегка тёплой.

Переедание этого, хоть и полезного, но высокоуглеводного продукта может спровоцировать нарушение деятельности эндокринной системы и, прежде всего, увеличить риск ожирения и диабета.

Длительный контакт мёда с эмалью зубов, может спровоцировать её разрушение и кариес.

Принципы хранения

Чтобы сохранить все преимущества натурального таёжного мёда, храните его в тёмном сухом месте, в герметично закрытых ёмкостях из стекла, керамики, глины или дерева, при этом температура хранения должна быть не ниже пяти градусов мороза и не выше двадцати градусов тепла.

Хранение при температурах, выходящих за этот интервал, ведут к потере мёдом его органолептических и целебных свойств.

Таежный мед: польза и вред

Таежный мед – это уникальный по составу и экологически чистый продукт. Его добывают в Восточной Сибири, районах Забайкалья, Алтайском крае. Изобилие разнотравья, которым славятся эти регионы, наделяет природную сладость целительными свойствами. Чем же так полезен таежный мед? Способен ли он причинить вред организму?

Характеристика продукта

Основной особенностью таежной сладости является оригинальный медово-травяной вкус. Кроме того, она обладает тонким, приятным ароматом. Лекарственный нектар, содержащийся в продукте, самым наилучшим образом воздействует на организм человека. При этом мед даже в загустевшем состоянии не приобретает твердость. Он сберегает мягкую консистенцию.

Какой же силой наделила природа таежный мед? Свойства сладости всецело зависят от того, какие медоносные травы были опылены пчелами.

Уникальный продукт собрал в себе целебную силу многих растений:

  • дикой малины и земляники;
  • мяты;
  • боярышника;
  • иван-чая;
  • медвежьей дудки;
  • лабазника;
  • дягиля;
  • облепихи;
  • герани;
  • шалфея;
  • бузины.

В зависимости от того, какие растения доминируют в продукте, варьируется его оттенок. Удивительный продукт может обладать от светло-желтого цвета до насыщенно-коричневого.

Богатый витаминный состав

Таежный мед является настоящим рекордсменом по содержанию витаминов.

Каждый из них наделяет продукт целебными свойствами и обеспечивает лечебное воздействие на организм:

  1. Тиамин. Является прекрасным обезболивающим средством, стимулирует клеточный обмен.
  2. Рибофлавин. Ускоряет распад углеводов, жиров. Обеспечивает образование витаминов, снижающих напряжение глаз.
  3. Пантотеновая кислота. Улучшает синтез аминокислот, ускоряет распад жиров, углеводов, стимулирует функционирование надпочечников. Кроме того, кислота полезна в борьбе с сердечными недугами, артритом, колитом, аллергией.
  4. Пиридоксин. Обеспечивает синтез гемоглобина, эритроцитов. Он активизирует функционирование мозга, улучшает память, обеспечивает нормализацию баланса натрия, калия, позволяет организму быстрее восстанавливаться после стрессов.
  5. Фолиевая кислота. Принимает участие в синтезировании ДНК, обеспечивает антимикробную защиту, предупреждает возникновение опухолей.
  6. Аскорбиновая кислота. Поддерживает в организме уровень гемоглобина, нормализует состав крови, обеспечивает стойкий иммунитет, оказывает терапевтическое воздействие при варикозе, геморрое, аллергии, дерматите, ускоряет заживление ожогов, ран.
  7. Биотин. Нормализует работу поджелудочной железы, защищает от развития сахарного диабета.
  8. Никотиновая кислота. Стимулирует функционирование печени, улучшает состав крови. Вещество обеспечивает нормализацию уровня глюкозы. Кроме того, кислота способствует быстрой регенерации тканей.

Содержание минералов

Не только витамины входят в таежный мед. Полезные свойства он имеет и благодаря большому содержанию минералов. Человеческая кровь имеет 24 вещества. Из них 22 минерала входят в таежную сладость. Именно поэтому мед быстро и отлично усваивается организмом, наделяя его полезными веществами.

Продукт пчеловодства богат следующими минералами:

  1. Железо. Оно обеспечивает выработку гормонов щитовидки, гемоглобина. Микроэлемент улучшает иммунитет, защищает от инфекций.
  2. Калий. Отвечает за солевой и водный обмены, нормализует ритм сердца, кровяное давление, улучшает сокращение мускулов.
  3. Натрий. Поддерживает в тканях баланс жидкости. Минерал улучшает сокращение мышц, стимулирует работу сердца.
  4. Сера. Укрепляет волосы, обеспечивает им здоровый вид. Сера поддерживает молодость кожи.
  5. Кальций. Улучшает структуру зубов, костей, стимулирует функционирование сердца, влияет на выработку ферментов и гормонов пищеварительной системы.
  6. Магний. Участвует в синтезе белка, обеспечивает вывод из организма токсинов.
  7. Фосфор. Улучшает функционирование нервной системы, активизирует умственные процессы, улучшает память.
  8. Хлор. Вещество необходимо для вывода солей. Кроме того, оно активизирует выработку желудочного сока и регулирует чувство голода и насыщения.
  9. Марганец. Улучшает протекание инсулинового и жирового обменов.
  10. Фтор. Компонент необходим для ногтей, зубов, костей, волос.
  11. Йод. Улучшает функционирование поджелудочной железы, благоприятно воздействует на формирование костно-хрящевых тканей, белка, способствует улучшению физической и умственной работоспособности.

Полезные свойства

Если проанализировать описанный состав, становится ясно, насколько целебен для организма человека таежный мед. Полезные свойства данной сладости значительно сильнее, чем у любой другой разновидности продукта пчеловодства. Именно поэтому таежный десерт рекомендуется включать в лечение большинства недугов.

Ежедневное употребление целебного продукта окажет следующее воздействие на организм:

  1. Укрепит иммунитет, повысит защитные силы организма.
  2. Проявит мочегонные свойства, благодаря чему улучшит функционирование почек.
  3. Благоприятно скажется на работе печени, защитит от воздействия токсических веществ, обеспечит желчегонный эффект.
  4. Избавит от головной боли, поможет успокоиться при стрессах, нормализует сон.
  5. Обеспечит улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы.
  6. Улучшит регенерацию тканей при ранах, язвах, дерматитах.
  7. Обеспечит нормальный кислотно-щелочной баланс в организме.
  8. Укрепит ногти, волосы, зубы, костные ткани.
  9. Поможет в терапии гинекологических заболеваний.
  10. Защитит от простудных заболеваний, воспалений в горле.
  11. Усилит перистальтику кишечника, предотвратит застой токсинов.

Противопоказания

Есть ли такие люди, которым нельзя употреблять мед таежный? Полезные свойства и противопоказания всегда вызывают особый интерес у людей, решивших применять целебную сладость.

Специфических запретов к употреблению таежного десерта просто не существует. Ведь мед является экологически чистым продуктом. В нем нет химических вредных компонентов, канцерогенов или тяжелых металлов. Он совершенно безопасен. Кроме того, его нередко рекомендуют употреблять онкобольным, поскольку таежная сладость способствует восстановлению сил в организме.

Однако даже такой целебный и полезный продукт может нанести вред. Он негативно скажется на здоровье, если употреблять мед в неограниченных количествах. В этом случае он способен спровоцировать развитие аллергии.

Особые указания

Не следует забывать, что мед является высококалорийным продуктом. Поэтому людям, страдающим от излишнего веса, не следует чрезмерно увлекаться сладким десертом.

Если вы даете таежный мед малышам до 2 лет, то проявите большую осторожность. Детский организм только формируется в этом возрасте. Поэтому у крохи может возникнуть аллергическая реакция на продукт.

Таежный мед с кедровыми орешками

Это уникальный продукт, изготовленный на основе специальных рецептов долгожителей. Он способен оказать усиленное положительное воздействие на организм, ведь десерт содержит два очень целебных компонента: мед таежный, кедровый орех.

Какое воздействие на организм оказывает эта сладость:

  1. Улучшается функционирование пищеварительного тракта. Мед является незаменимым средством в терапии гастритов, язв, уменьшает кислотность желудка.
  2. Нормализует кровяное давление, очищает сосуды от холестерина.
  3. Повышает сопротивляемость к стрессам, восстанавливает сон.
  4. Способствует быстрому восполнению затраченной энергии.

Кроме того, таежный мед с кедровыми орешками очень полезен детям благодаря своему богатому составу. Он насыщает организм всеми полезными веществами, необходимыми в период роста.

Заключение

Как видите, природа предоставила человеку неимоверно целебный продукт — таежный мед. Он практически не обладает противопоказаниями и позволяет бороться со многими недугами. А в сочетании с некоторыми компонентами его полезные свойства значительно усиливаются.

Мед таежный

Нанести ущерб организму таежный мед может только при потреблении его в очень больших количествах.

Высокое содержание углеводов позволяет отнести продукт к высококалорийным. Однако, наличие балластных углеводов, которые всасываются медленно, нивелирует процессы образования жиров.

В нем нет химических пищевых добавок, ГМО или вредных тяжелых металлов, таких как ртуть. Совершенно исключено содержание канцерогенов в таежном меде. Наоборот, онкологическим больным следует включить его в свой ежедневный рацион, так как он восстанавливает ослабленные недугом силы.

Калорийность

В 100 граммах таежного меда содержится 315 ккал. При суточной норме 2000 ккал это составляет 15,75 %.

Количество продукта Масса в граммах Калорийность
1 ч/ложка 12,0 37,8 ккал
1 ст/ложка 35,0 110,25 ккал
1 стакан 200 мл 260,0 819 ккал
1 стакан 250 мл 325,0 1023,75 ккал

Противопоказания

Таежный мед не имеет никаких противопоказаний, полезен в любом возрасте и рекомендован для употребления беременным женщинам: содержащиеся в нем вещества оказывают благоприятное воздействие на развитие плода.

Пищевая ценность

Таежный мед не содержит жиров и белков. Основным нутриентом его состава являются углеводы. Суточная потребность человека в этих веществах колеблется в пределах 257 – 586 грамм.

Наименование органического вещества Содержание в 100 г продукта % от рекомендуемой суточной нормы
Белки 0,0 г 0,0 %
Жиры 0,0 г 0,0 %
Углеводы 82,0 г 14,0 % — 31,9 %

Процент рекомендуемой дневной нормы углеводов для человека пропорционален его возрасту, а также весовой категории.

Витамины и минералы

В таежном меде сосредоточен почти весь набор необходимых человеку витаминов и минеральных веществ. Их количественное содержание невысоко, но в сочетании с другими медовыми компонентами эти вещества дают поразительный лечебный эффект.

Наиболее богат таежный мед витаминами группы «B» и «C».

Наименование витамина Содержание в 100 г продукта % от рекомендуемой суточной нормы
B1 (тиамин) 0,01 мг 0,33 %
B2 (рибофлавин) 0,03 мг 1,25 %
B3 (пантотеновая кислота) 0,10 мг 1,0 %
B6 (пиридоксин) 0,10 мг 3,3 %
B9 (фолиевая кислота) 0,015 мг 7,5 %
C (аскорбиновая кислота) 2,0 мг 2,0 %
H (биотин) 0,04 мкг 0, 018 %
PP (никотиновая кислота) 0,2 мг 1,0 %

Какие функции выполняют витамины

  • Тиамин обеспечивает процессы клеточного обмена, предотвращает преждевременный распад холина, оказывает обезболивающее действие.
  • Рибофлавин участвует в синтезировании других витаминов. Он полезен при ослаблении зрения, снимает усталость глаз, преобразует жиры и углеводы в энергию.
  • Пантотеновая кислота активно участвует в обмене углеводов, жиров, синтезе аминокислот. Ее главное свойство – способность к стимуляции гормонов надпочечников. Пантотеновая кислота – мощное орудие в борьбе с артритами, аллергией, колитами, сердечными заболеваниями.
  • Пиридоксин – основной переработчик аминокислот в организме. Он участвует в синтезировании гемоглобина и эритроцитов, в поддержании баланса натрия и калия. Пиридоксин улучшает работоспособность мозга и память, убирает вредные последствия стрессовых ситуаций.
  • Фолиевая кислота выполняет фундаментальные функции при синтезе ДНК. Она необходима для роста клеток и их антимикробной терапии. Препятствует образованию опухолей.
  • Аскорбиновая кислота увеличивает количество гемоглобина и нормализует общий состав крови. Она является одним из главных стимуляторов иммунитета. Она лечит геморрой, варикозное расширение вен, кожные дерматиты и аллергии, заживляет раны и ожоги.
  • Биотин существенно влияет на углеводный обмен. Он контролируе

Алтайский мед — виды и основные отличия от других сортов


На чтение 5 мин. Просмотров 14

Алтайский мед считается одним из самых экологически-чистых и полезных сортов. Это связано с местом сбора пыльцы и нектара — Алтай не подвержен негативному воздействию промышленности. Существуют различные виды алтайского меда: горный, таежный, полевой и луговой, расскажем о них поподробнее.

алтайский мед

Таежный

При изготовлении таежного меда пчелы собирают нектар и пыльцу с таежных трав, со смородины, черники, брусники, осота, малины, дягиля и др. Его цвет варьируется от желтого до бурого, может иметь красный и кофейный оттенок. Вкус можно охарактеризовать как довольно сладкий, хорошо чувствуются травяные нотки, запах многогранный, насыщенный.

Продукт с таежного разнотравья обладает вязкой и тягучей структурой, в 100 г продукта содержится 316 ккал. Его собирают на протяжении всего летнего сезона. С момента сбора до кристаллизации проходит чуть больше одного месяца, после чего вещество становится мелкозернистым.

Таежный мед является полифлерным (взяток с нескольких растений) и относится к ценным, высшим сортам. В не содержится огромное количество полезных минеральных соединений (преобладают калий и йод), витаминов, аминокислот и ферментов. Химический состав может изменяться в течение сезона сбора, это связано с периодом цветения отдельных используемых растений.

Апипродукт обладает бактерицидным, обезболивающим и противовоспалительным действием. А учитывая первозданность и девственность природы, полезные качества увеличиваются вдвое.

Полевой

Это самый распространенный сорт алтайского меда, поля богаты многочисленными цветущими растениями, при этом период сбора начинается практически ранней весной и заканчивается только поздней осенью. Пчелы осуществляют взяток со следующих растений: одуванчик, колокольчик, шалфей, ромашка, чертополох, бодяк и др.

горыПолевой медок славится насыщенным цветочно-медовым вкусом и ароматом. Цвет может быть от светло-желтого до янтарного. Процесс кристаллизации довольно длительный, однако к зиме продукт чаще всего уже засахаренный. Его состав сбалансирован, он насыщен различными витаминами и минералами от используемых трав, а также ферментами пчел.

Горный

Горный мед имеет темный окрас, это бурый практически черный цвет, допускаются красный и желтый оттенки. Попробовав его, вы почувствуете приторный немного горьковатый вкус, а аромат такой же сильный, как от букета пахучих цветов.

Собирают горный мед с конца весны и до середины лета, Растения для взятки: каштан, акация, клевер, лаванда, липа, зверобой и др. Продукт довольно жидкий, имеет продолжительный процесс кристаллизации, до трех месяцев. Содержится 284 ккал в 100 граммах вещества.

Отличительная особенность химического состава — присутствие танинов. В горном мёде преобладают витамины группы И, РР, С, Е. В достаточных количествах присутствуют микро и макроэлементы, кислоты, белки и углеводы.

Горный медок высоко ценится при борьбе с простудными заболеваниями благодаря мощному антибактериальному воздействию. Он повышает иммунитет, возвращает силы, устраняет воспалительные процессы.

Луговой

Начинают собирать луговой мед по весне, а заканчивают только осенью. Взяток осуществляется со множества луговых растений, это: чабрец, клевер, шалфей, зверобой, тмин, цикорий, василек, душица, одуванчик и т. д. В зависимости от преобладающего растения-медоноса цвет может быть светло золотой или насыщенный янтарный.

Вкус продукта отличается насыщенностью, допустим ореховый привкус. После засахаривания сладость становится бежевого оттенка с мелкими кристалликами. Аромат остается неизменным — душистый цветочно-фруктовый. В 100 граммах продукта может содержаться 314-400 ккал. Химический состав лугового меда богат различными полезными компонентами и сильно схож с плазмой человеческой крови.

Применение алтайского меда

Апипродукт с Алтая способствует скорейшему заживлению ожогов, обеззараживает раны, ссадины и порезы. Регулярное употребление вещества в пищу сделает ваши нервы стальными, а настроение прекрасным. Он используется при следующих проблемах со здоровьем:

  • грипп, ОРВИ;
  • заболевания верхних дыхательных путей;
  • интоксикация;
  • нарушения в работе ЖКТ;
  • депрессии, стрессы и др.

С давних времен разновидности алтайского меда применяются для лечения множества заболеваний, а также для продления жизни и омоложения организма. Его наружное применение целесообразно для обновления эпидермиса, устранения рубцов и шрамов на теле. Маски и бальзамы для волос с апипродуктом поистине способны сотворить чудеса.

полевой мед

Благодаря насыщенному и стойкому аромату алтайский мед повсеместно используется в кулинарии. Его добавляют в мясные блюда, в выпечку и десерты, нередко используют как добавку к каше, блинам, йогурту.

Рекомендации к использованию

Алтайский мед не любит высоких температур, поэтому тепловатая обработка ему категорически противопоказана. При повышении температуры свыше 50 градусов все целебные свойства исчезают, и доселе лечебная сладость становится лишь вкусным и ароматным десертом.

Целесообразно смешивать мед с другими полезными для здоровья продуктами, это орехи, фрукты, овощи и т. д. Перед использованием вещества следует убедиться в отсутствии аллергии.

Противопоказания

К противопоказаниям относится детский возраст до 2–3 лет и аллергия на продукты пчеловодства. Не рекомендуется в больших количествах употреблять мед людям с избыточным весом и сахарным диабетом. На последних месяцах беременности следует с осторожностью есть медок и только в профилактических дозах — велика вероятность развития аллергической реакции у малыша.

Срок годности

Для того чтобы продукт не забродил его нужно хранить в вакуумной таре при температуре 12-20 градусов. Идеально подойдет стеклянная банка или другая пищевая емкость. Важно предотвратить попадание влаги прямых солнечных лучей на продукт. В таких условиях алтайский мед останется полезным в течение 12-15 месяцев.

Отличительная черта алтайского меда — его полифлерность и длительный срок кристаллизации. На вкус пчелиный нектар очень приятный цветочный без кислинки. Возможно присутствие терпкости и даже горечи. На вид продукт бывает от светлого до янтарного. После засахаривания приобретает мелкозернистую структуру, обладает ярким насыщенным ароматом. Продукт различается по сортам, и для созданий каждого используются разные медоносы.

На качестве нектара, несомненно, сказывается место его сбора — не тронутый цивилизацией Алтай.

Алтайский мед высоко ценится в кругах пчеловодов. В нектаре содержится целый комплекс витамин и минералов, необходимых для здоровья человека. При регулярном использовании лечебной сладости вы забудете о простуде, депрессиях и многих других заболеваниях.

Таежный мед полезные свойства и противопоказания

Состав таёжного мёда

Состав таёжного мёда зависит от места сбора, разнообразия трав и растений, а также времени сбора. Ни один сорт не может «похвастаться» таким количеством химических элементов и активных веществ, как таёжный. В нём меньше, чем в других сортах влаги и больше активных компонентов. На воду приходится менее 17% состава, 80% — на углеводы, остальные 3% — на другие вещества. Среди них органические кислоты (яблочная, лимонная, молочная, винная, щавелевая), витамины.

Наибольшее количество витаминов — 2 мг%, приходится на аскорбиновую кислоту, витамин РР (0,03 мг%), В2 (0,06 мг%), β-каротин (провитамин А). В таёжном меде также присутствуют пантотеновая кислота, витамины В6, фолиевая кислота, витамин Н (биотин), витамины К и Е.

Таежный мед основан на разных травах лесов. На взяток идут:

  • дягиль;
  • малина;
  • брусника;
  • черника;
  • смородина;
  • сныть;
  • осот;
  • кипрей;
  • дудник.

Конкретный состав сильно зависит от местности и опыляемых цветов. В целом же он таков:

  • углеводы – до 80 процентов;
  • вода – до 18 процентов;
  • растворимые в воде ферменты, белки, витамины, декстрины с аминокислотами – до трех процентов;
  • минералы – меньше 1 процента.

Исследователи выделяют от 300 до 400 видов активных элементов, содержащихся в натуральном продукте. Из неорганических соединений это преимущественно йод с калием, чуть меньше:

  • железо;
  • медь;
  • алюминий;
  • кобальт;
  • фосфор;
  • селен;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • марганец и т.д.

Есть также кислоты — фолиевая с аскорбиновой, витамины РР, Н, К, Е, А, группы В. Присутствуют:

  • дубильные вещества;
  • алкалоиды;
  • танины;
  • сапонины;
  • фитогормоны.

Запах со вкусом продукта зависят более, чем от сотни активных соединений. По мнению экспертов, чем он темнее, тем больше в нем содержится макро- и микроэлементов.

Особенности и характеристики алтайского мёда

Алтайский мед – прозрачный, густой продукт, который может иметь светлый или янтарный цвет. Достаточно медленно кристаллизуется. После отложения белого осадка приобретает средней плотности консистенцию. Отличительной особенностью является послевкусие, сохраняющееся во рту длительное время.

Алтайская природа практически не подвергается влиянию промышленной индустрии. Регион отличается благоприятными условиями для произрастания целебных трав и ароматных цветов. Именно поэтому мед, собранный в этих условиях, имеет такие непревзойденные характеристики.

Мед таежный алтайский полезные свойства

Мед таежный алтайский полезные свойства

В регионе произрастает около 2000 видов растений, что составляет две трети от всего растительного разнообразия Западной Сибири. Многие из них относятся к реликтовым или эндемическим видам (произрастающим в конкретном регионе).

Богатый растительный мир, а также разные климатические зоны позволяют получать мед с отличными друг от друга характеристиками — насыщенностью вкуса, цветом и ароматом.

Название «алтайский» объединяет несколько видов нектара, которые обладают своими особенными характеристиками. Цвет продукта может быть светло-жёлтым до прозрачности, иметь зеленоватый оттенок, красно-коричневый и почти чёрный цвет.

Калорийность, в зависимости от вида, от 284 до 400 ккал на 100 грамм продукта.

Объединяет все разновидности несколько общих качеств:

  • большая вязкость нектара;
  • сильный аромат трав или ягод, цветов;
  • сладость с лёгкой терпкостью и яркое послевкусие;
  • медленная кристаллизация;
  • способность сохранять все полезные свойства после загустения;
  • срок хранения от года до 15 месяцев.

Знаете ли вы?В седую древность во многих странах вместо валюты использовали дорогостоящие продукты: перец, шафран, мёд. Сладкой валютой в Египте, Риме, у славянских народов, можно было отдать долг, заплатить налог или штраф.

Противопоказания

Принято считать, что противопоказаний таежный мед не имеет. Но в составе его присутствует пыльца довольно большого количества трав, а ведь зерна пыльцы признаны одним из наиболее агрессивных природных аллергенов. Поэтому важно убедиться, что нет личной непереносимости продукта.

Врачи рекомендуют быть осторожными кормящим и беременным женщинам, а также детям младше трех лет. Рискуют и жители городов с развитой промышленностью и плохим воздухом. Их иммунитет может оказаться слишком слабым для аллергенов.

Обилие углеводов не слишком полезно для диабетиков и людей со склонностью к полноте. Им также стоит быть осторожными.

  • Кроме пользы мёд в некоторых случаях может нанести вред, его нельзя употреблять при таких состояниях:
  • острая форма болезни органов ЖКТ;
  • мочекаменная болезнь;
  • почечная или печёночная недостаточность;
  • аллергия на продукты пчеловодства;
  • возраст до 3-х лет;
  • гипервитаминоз.

Важно!При инсулинозависимом типе сахарного диабета перед употреблением продуктов пчеловодства следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Почему алтайский мед так ценится

Дело в том, что этот продукт является одним из двух наиболее известных и популярных марок меда не только на территории России, но и в ближнем зарубежье. Производится только на территории республики Алтай.

Немаловажным аспектом является технология сбора. Здесь, на Алтае, сохранились уникальные традиции бортничества, которые известны с давних времен. В советское время на территории края находилось 14 пчеловодческих хозяйств. Сегодня их осталось всего 4 и лишь одно из них имеет статус племенного репродуктора.

Алтайский мед, наряду с башкирским, постоянно представлен на различных медовых ярмарках по всей территории Российской Федерации. Высоко ценится гурманами как в России, так и за рубежом.

Использование в косметологии

Способность таежного нектара к укреплению активно используется и косметологами. Этот мед нередко присутствует в масках для кожи и волос. А маточное молочко способствует регенерации кожи. Совместное применение двух продуктов усиливает эффект от каждого из них.

Важно перед применением продукции проверить на себе ее переносимость. Чтобы убедиться в отсутствии реакции, достаточно нанести мед на небольшой участок кожи.

Маски для лица с нектаром из тайги помогают сберечь чистоту и нежность кожи. Это отличный антисептик, работающий также против воспалений и побеждающий:

  • дерматиты;
  • угревую сыпь;
  • фолликулы;
  • иные кожные проблемы.

Поскольку продукт укрепляет и восстанавливает волосы, косметологи активно используют тоники и маски с ним для устранения:

  • сухости;
  • ломкости;
  • выпадения;
  • секущихся кончиков.

А при регулярном добавлении в шампунь мед помогает побеждать перхоть. Также он восстанавливает кожу. При добавлении маточного молочка регенерация идет активнее. Морщины разглаживаются, старение замедляется. Чтобы кожа стала бархатистой и нежной мед наносится на нее тонким слоем, а затем втирается массирующими движениями. Эффект виден уже после нескольких процедур. Делают с этим продуктом и массаж всего тела, поскольку нектар:

  • расслабляет нервы;
  • стабилизирует давление;
  • тонизирует сосуды.

Врачи рекомендуют его пациентам, страдающим:

  • нарушениями сердечно-сосудистой системы;
  • стрессами;
  • депрессиями;
  • иными нервными патологиями.

Таёжный мёд улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Поэтому продукт активно применяется в косметологии. Он входит в состав масок, скрабов, средств для обертывания, его используют в медовом массаже для борьбы с целлюлитом. 

Сроки и правила хранения

Немаловажным является условия хранения меда. Чтобы предотвратить брожение, закисание и потерю полезных свойств, продукт следует хранить в прохладном, затемненном месте.

Наиболее оптимальными условиями является температура от 5 до 20 градусов. В помещении для хранения должен поддерживаться стабильный климат, без скачков температуры. Мед лучше держать в стеклянной таре из затемненного стекла. Также, чтобы уберечь мед от ультрафиолетовых лучей, тару нужно обертывать бумагой или фольгой.

Подходящая температура для хранения сладкого продукта — 5… 20°С, но она должна быть стабильна, без резких перепадов. Ёмкость лучше взять стеклянную, с плотно прилегающей крышкой, лучше из тёмного стекла.

Обычную банку можно обернуть пергаментом или фольгой. Защита от солнечного света — это гарантия отсутствия брожения и закисания продукта.

Регулярное и умеренное употребление мёда послужит средством профилактики многих заболеваний. Сладкий продукт полезен и детям, и взрослым, пожилым людям, поскольку насыщает организм необходимыми элементами, важными для качества жизни.

Как отличить настоящий мед

Таежный мед – десерт редкий, поэтому подделывают его нередко, заменяя разнотравьями иных регионов. Причем отличить сорта друг от друга бывает почти нереально. Есть одна возможность – потребовать сертификат, который удостоверил бы область происхождения и качество продукта.

Можно также заказывать мед напрямую у поставщиков из таежных регионов. Однако предварительно придется исследовать рынок и убедиться в порядочности выбранной компании. Пытаясь же выбрать продукт самостоятельно, важно учитывать ряд тонкостей. Если меду больше 1-2 месяцев, а он прозрачный и не осевший, не стоит его покупать.

Региональную принадлежность меда, к сожалению, может определить только специалист или истинный гурман. Все что может сделать потребитель при покупке товара на рынке – проверить его натуральность. А для этого необходимо знать, как отличить натуральный мед от подделки.

Алтайский мед – достаточно редкий и дорогой продукт. Поэтому неудивительно, что у многих недобросовестных продавцов возникает мысль подделывать товар с целью дополнительного заработка.

Но тут, как уже было сказано выше, придется «поверить на слово». Да и покупка такой «подделки», кроме лишних финансовых затрат, никакой опасности для здоровья не представляет.

А вот другие варианты подделывания — добавление дополнительных ингредиентов, разбавление или замена на искусственный — если вреда и не принесут, но и пользы ждать от такого товара не стоит. И вот тут, чтобы обезопасить себя от такой покупки, необходимо обращать внимание на следующие признаки:

  • Консистенция, цвет. Если продукт слишком прозрачный, жидкий, не имеет осадка, а с даты фасовки прошло более 2 месяцев – значит мед подвергался обработке с целью увеличить сроки его хранения. Откажитесь от такой покупки, так как продукт уже потерял часть полезных свойств.
  • Вкус. После употребления продукта во рту должно оставаться ярко выраженное медовое послевкусие. Если чувствуете только сладость – лучше отказаться от покупки.
  • Также стоит призадуматься, если на поверхности товара обнаружены пузырьки или пена. Скорее всего мед уже начинает бродить.

В случае, если покупка уже была произведена, но имеются сомнения в подлинности товара, можно воспользоваться проверенными способами. Для этого необходимо:

  • Разбавить ложку меда в холодной воде и добавить немного йода. Если смесь приобрела синий цвет, значит товар разбавили мукой или крахмалом.
  • Если в эту же медовую воду добавить уксус и начнется реакция шипения, то, значит, в него был добавлен мел.

Чтобы обезопасить себя от подделки, лучше всего приобретать продукт на специализированных медовых ярмарках или непосредственно на пасеке у пчеловода, где можно ознакомиться с полным циклом его производства.

Варианты применения

Целебные свойства алтайского пчелиного меда чаще всего используются в иммунотерапии, лечении заболеваний ЖКТ, а также косметологии. Мед применяют:

  • Для улучшения пищеварения, лечения заболеваний ЖКТ – употребляют по 1 ч.л. три раза в день до еды.
  • Для стимулирования иммунной системы рекомендуются выпивать стакан воды с растворенной чайной ложкой меда. Употребляется натощак по утрам.
  • Чтобы избавиться от угрей или морщин, нанесите мед чистую кожу, подержите 15 минут, далее смойте теплой водой и нанесите любой увлажняющий крем.

Употребление и применение меда в качестве лекарственного средства противопоказано лицам с индивидуальной непереносимостью продукции пчеловодства, а также детям до 3 лет.

Полезные свойства алтайского меда обусловлены разнообразием трав суровой и нетронутой тайги. Экологическая чистота природы позволяет производить в этом регионе поистине лечебный и уникальный продукт.

Дары Алтая

Природа Алтая — источник здоровья

Четыре действия, родившие чудодейственное средство: наблюдать, как горит огонь, течет вода и светит звездное небо, — всего этого на Алтае в изобилии.

Живописность и неповторимость природы Алтая, наличие бурных пороговых рек, покрытых темнохвойной растительностью гор с высокими вершинами, альпийские луга, обилие малых и больших неповторимых по своей красоте озер — все это создает прекрасный фон для эмоционального праздника.

Вы слышали выражение: «Алтай — вторая Швейцария?» На самом деле приоритеты следует расставить наоборот, так как воздух алтайского горного курорта Белокуриха содержит вдвое больше живительных легких аэроионов, чем в рекламируемом Давосе, а открытый выход целебной радоновой воды Белокурихи абсолютно уникальный. Биологическое действие климата Алтая разнообразно: успокаивает и тонизирует нервную систему, улучшает регуляцию жизненных процессов, активизирует обмен веществ, дыхательную функцию, кровообращение, пищеварение, повышает иммунитет организма к различным заболеваниям, в том числе инфекционным.

Озон, обогащающий горный воздух, обладает удивительной способностью уничтожать бактерии, вирусы и грибки. Озон усиливает окислительно-восстановительные процессы, быстро снижает и устраняет признаки интоксикации, улучшает микроциркуляцию, тем самым усиливает оксигенацию тканей, что означает устранение кислородного голодания, мобилизацию жировых ресурсов для увеличения затрат энергии, повышает иммунитет.

Знаменитые южные курорты не выдерживают сравнения с Алтаем: в Белокурихе, Чемале, Черге и Катанде солнечных дней больше, чем в лучших районах Черноморского побережья.Целебная соленая вода Большого Ярового озера (и десятка прудов) в Степном Алтае идентична знаменитым водам Мертвого моря в Израиле. Чистых источников и источников с массой полезных минералов сотни, недаром немецкие и швейцарские гурманы едут на Алтай, чтобы полюбоваться местными напитками.

На Алтае широко и успешно практикуют пантовое мараловодство и оленеводство; следующие основные конкуренты находятся в Австралии, и до сих пор алтайские рога на мировом рынке ценятся намного выше.Алтайские травяные чаи и фитопрепараты поднимают на ноги безнадежных больных, а «относительно здоровым» людям (тяжким грузом хронических и возрастных заболеваний и состояний, от которых давно помахала медицина) позволяют вспомнить, что такое настоящее здоровье является. В области произрастает более 600 видов полезных растений, в том числе 400 видов лечебных, 150 питательных и 166 видов медоносных. Алтайский мед с таежных пасек в предгорьях Салаира во времена Екатерины II поставлялся на императорский стол как лучший в России.

Горный Алтай полон разнообразия. Они манят видом на величественные снежные вершины, темные овраги, среди которых, словно осколки неба, внезапно появляются голубые озера, с живописными разноцветными скалами и шумными водопадами. Подавляющее большинство людей отмечает улучшение своего здоровья и повышение работоспособности во время пребывания в горах. Огромный природный курорт площадью 250 000 квадратных километров — это Алтай. Но давайте обо всем по порядку ….

Рецепт вечной молодости

Наряду с удивительной природой Алтая растет интерес к оздоровительным технологиям, основанным на использовании пантового сырья знаменитого сибирского оленя — сибирского оленя. Главное свойство пантовых изделий — их способность оптимизировать энергетические процессы, происходящие в организме. Организм с помощью пантовых препаратов восстанавливается. В животном мире нет ничего прекраснее рогов. Доктора разных специальностей давно отметили неоспоримое влияние на тонус организма и исход различных заболеваний.Штаны — молодые, еще не окостеневшие рога сибирского оленя или оленя. В них содержится уникальный «витамин молодости» — вещество особого состава — пантокрин. Мужчина, регулярно добавляющий в чай ​​пару ложек бальзама Пантокрин, чувствует себя постоянно свежим и сильным, выглядит намного моложе своего возраста, не дает простудных и других бытовых заболеваний. Серьезные заболевания, от проблем с сердцем до трофических язв, излечиваются в короткие сроки бесследно или значительно упрощаются. К слову, в столице Алтайского края Барнауле основан единственный в стране Всероссийский научно-исследовательский институт оленьих рогов.

… Но хозяйства сибирских оленей расположены в горных районах. Десятки, а то и сотни квадратных километров диких склонов, речных долин и урочищ, огороженных забором; внутри свободно пасутся робкие олени, даже не подозревая, что живут под присмотром человека. Молодые мягкие рожки, покрытые шелковистой шерстью, стригут раз в год, в начале лета. Небольшая часть идет сразу на приготовление отваров и ванн, все остальное перерабатывается в продукты с длительным сроком хранения.Пантовые ванны и паровые мини-сауны восстанавливают не только физические силы, но и энергетический ресурс. Невероятно быстро заживают раны, на десяток лет омолаживается кожа, уходят возрастные болезни. Известны случаи, когда после пантовых ванн люди с седыми волосами восстанавливали цвет волос! Недаром на Востоке говорят, что королем растительного мира является женьшень, а в животном — рога.

Во всем мире Пантокрин считается панацеей «от тысяч болезней», его покупают за большие деньги, покупают за тысячи километров.На Алтае довольно дешевые пантовые бальзамы продаются в любой аптеке, а принять ванну со свежим отваром из пантов можно в десятках хозяйств сибирских оленей — просто приезжайте на Алтай.

И дымит белый пар над водой …

Начало 19 века. Выходцы из Центральной России, приехавшие на Алтай за лучшей жизнью, поселились в уютной долине небольшой горной реки. И они нашли горячие источники, над которыми поднимался белоснежный пар, когда было холодно. Сначала крестьяне пытались бороться с «лишней грязью»: засыпали источники землей, засыпали камнями, но вода выходила наружу.А потом выяснилось, что после купания весной прошла усталость, прошла хроническая боль в пояснице. Жители доложили о своих наблюдениях известному ученому, инженеру Горного управления Алтая Степану Гуляеву, который на свои деньги и собственные чертежи построил на горячих источниках первую постройку — «купель». Район получил название Белокуриха и через полтора века превратился в прекрасный бальнеологический курорт.

Главное богатство современной Белокурихи — это вода с радоном из горячих источников, из группы азотно-кремнистых радоновых термальных вод с высоким содержанием фтора и широким спектром микроэлементов.Эта вода лечит десятки болезней и даже продлевает жизнь. Интересный факт: на улице Алтайской в ​​Белокурихе до недавнего времени не было водопровода, поэтому жители пили артезианскую воду с радоном — а теперь долгожителей больше, чем в целом городе. В союзе с радоновой водой «работают» чистый воздух соснового леса, удивительно мягкий климат и чарующий окружающий ландшафт. Небольшой курорт у звучной реки в окружении соснового леса, словно драгоценный кулон на широкой ленте Чергинского хребта, который тянется вдоль северной границы Горного Алтая.

Волшебные травы

«Подруга привезла травы Горного Алтая, на месяц заварила чай — и на год забыла о головной боли!» — «А я получил бальзам на травах, ушел хронический бронхит, такое волшебство …» Как вы думаете, это отрепетированные фразы из рекламных роликов? Нет, это настоящий восторг людей, впервые столкнувшихся с «лекарством» не из аптеки, а из щедрых заповедников алтайской природы.

Конечно, здесь нет никакой магии; ну разве что совсем немного.Всего на Алтае произрастают и цветут сотни видов полезных растений, две трети из них — лекарственные. Стимулятор и антисептик Бадан, высоко ценимый Гиппократом нардом, майоран обыкновенный защищает нас от рака, иммуномодулятор копеечник, папоротник лекарственный и съедобный, пижма улучшает работу сердца и обладает глистогонным действием. Боровая матка означает «мать леса», натуральное средство, помогающее женщинам ощутить счастье материнства. Красная щетка, растение, почитаемое как дар богов людям, волшебным образом действует при различных заболеваниях, укрепляя здоровье тела на самом глубоком уровне, омолаживая человека, восстанавливая утраченные силы, раскрывая запасы внутренней энергии.Шаманы проводят ритуалы с красной кистью — тогда человек становится навсегда защищенным от болезней и неприятностей. Зверобой — это трава, которая повышает иммунитет, способствует восстановлению и обновлению хрящей и хорд, предотвращает перерождение нормальных клеток в раковые. Зверобой необходим для хорошей работы сердца и нервной системы. Тимьян, от греческого слова «тимьян» переводится как «сила духа», полезные свойства помогают восстановить мужское и женское здоровье, это эффективное средство в борьбе с алкогольной зависимостью.

Корень марина очищает дыхательную систему и улучшает настроение благодаря усиленному производству эндорфинов. Иван-чай, мощный натуральный очиститель, снижает токсичность при онкологии, а также очень полезен для мужчин — повышает потенцию. Иван-чай всегда поставлялся к царскому столу и широко вывозился за границу в Россию.

Большинство видов широко известны и в других регионах страны, но что интересно: алтайские травы почему-то более эффективны! Возможно, секрет в том, что уникальная сила этих благословенных мест сочетается с чистой экологией, что является редкостью для нашего века.

А вот золотой корень, аналог легендарного женьшеня — это местное алтайское богатство местных жителей. Пышные зеленые кусты из множества стеблей-«свечей», увенчанные желтыми и красными цветами, украшают каменистые склоны, берега бурных рек, скалы и горные тундры. Но это внешняя красота; ценен клубневой корень с тонким, скрытым под ним приятным ароматом. Он известен своей способностью укреплять иммунную систему, снимать нервное напряжение, придавать бодрости, омолаживать, сохранять энергетический потенциал.Пастухи и охотники во время трудных переходов в горах пьют отвар золотого корня — и целыми днями не покидают седла без признаков усталости. Список болезней, излечимых с помощью этого растения, настолько широк, что можно просто задаться вопросом: почему люди используют сильнейшие препараты с массой побочных эффектов, когда Горный Алтай давно дал нам готовое универсальное лекарство?

Однажды группа московских туристов несколько дней жила в устье реки Мажой, ожидая, когда уйдет непогода.Люди были солидные, лет 40-50, с соответствующим букетом хронических болезней. Никто специально лечебных трав не искал; просто ходил по лагерю, собирал малину и косточковые ягоды, варил компоты, бросал в чайные листья горной смородины и мяты, веточки майорана, кусочки золотого корня из учебных материалов. А к концу недели люди с удивлением обнаружили, что забыли про аптечку с хранящимися в рюкзаках лекарствами «на каждый день» — потому что они чувствовали себя прекрасно, без каких-либо лекарств, без которых раньше не могли прожить и дня.

Флора Алтая уникальна — здесь есть растения, которых нет больше нигде в мире.

Подарки на каждом шагу

Рассказать обо всем, что на Алтае ценно и полезно, просто невозможно — настолько щедра эта земля. Целебные источники, грязь или глина есть почти в каждой деревне. На реке Бия, у села Стан-Бехтемир, находится минеральный источник серебра; это единственный район в Сибири, где с помощью даров природы успешно лечат заболевания почек.Вода из источника в долине Аргута с невероятной скоростью лечит раны; небольшой источник спас жизни многих раненых во время Гражданской войны. Вода из горячего гейзера в истоке Большого Яломана снимает боли в суставах и нормализует кровяное давление, причем не только для питья, но и для купания в каменной ванне у источника. «Глазные» источники в Катанде и Белокурихе помогают бороться с катарактой, замедляют возрастное снижение остроты зрения.

Сибирский кедр — чудесное дерево, которое считается олицетворением силы, красоты и долголетия.С давних времен кедр считался главным богатством тайги. Это неудивительно, ведь все его части — от иголки до плода — обладают сильным оздоровительным действием. Особого внимания заслуживает кедровая смола, которую в народе называют галипотом.

В состав галипота входят биологически активные вещества и эфирные масла, обладающие мощным антибактериальным и противогрибковым действием. Это заставляет их быстро и эффективно останавливать процесс размножения болезнетворных бактерий и грибков.Обладая невероятной способностью заживлять раны и восстанавливать клетки, галипот издревле считался очень ценным продуктом. Массаж всего тела с кедровой чашей успокаивает, гармонизирует, создает ощущение легкости и расслабления. Вокруг планеты расходится галипот от Алтая, полностью оправдывая свое название.

Облепиховое масло — одно из поистине чудодейственных средств от ожогов, язв, повышающих жизненный тонус и защиту сил организма.

Горное мумие способно вернуть коже эластичность, помочь избавиться от растяжек, а также предотвратить их.Мощный регенерирующий эффект, получивший признание многих современных женщин. Использование мумие безопасно во время беременности и кормления грудью. Мумие применяют для лечения переломов костей и других заболеваний. «От смерти спасает только мумие», — гласит старинная восточная пословица.

Масло и мука из амаранта имеет высокую пищевую ценность и лечебные свойства. Одно из названий амаранта переводится как «данное Богом». История выращивания амаранта насчитывает около 8000 лет.

Благодаря своим питательным и лечебно-профилактическим свойствам амарант признан экспертами Продовольственной комиссии ООН самой перспективной зерновой культурой XXI века.

Амарант богат железом, фосфором, калием, витаминами B1, B2, E, D. Он содержит рекордное количество лизина. В состав амарантового масла входит сквален. Сегодня мы знаем, что амарантовое масло — абсолютный рекордсмен среди флоры и фауны по содержанию этого природного вещества. 6% сквалена в амарантовом масле в несколько раз больше, чем в печени глубоководной акулы. Сквален насыщает кислородом ткани и органы дермы, оказывая мощное антиоксидантное и иммуномодулирующее действие.Сквален регулирует многие обменные процессы в организме.

В советское время для лечения кумыса в совхоз «Элекмонар» ежемесячно приезжали специальные курьеры Политбюро ЦК КПСС. С козьим молоком, пасущимся на обрывах, сегодня вы можете кормить самых слабых младенцев в течение нескольких недель.

Мед и продукты пчеловодства

Природа подарила людям бесценное богатство — продукты пчеловодства. Их полезные свойства известны с давних времен.Особой популярностью в народе пользуются мед, воск, цветочная пыльца, амброзия, прополис, пчелиное маточное молоко, пчелиный яд.

Эти продукты участвуют в обменных процессах, обеспечивают живой организм энергией, усиливают иммунологические процессы, положительно влияют на профилактику и лечение многих заболеваний, заметно улучшают обмен веществ у детей и пожилых людей, восстанавливают трофику тканей.

Основным преимуществом продуктов пчеловодства является то, что при их использовании в качестве лечебного средства они по большей части не оказывают побочного действия на организм человека, как другие фармацевтические продукты.

Особой популярностью в Алтайском крае и во всем мире пользуется полифлорный мед Алтая, собранный и приготовленный пчелами с растений природных лугов, пастбищ, лесных массивов, таежных лугов субальпийской и альпийской зон. Многие растения — это не только красивые медоносы, но и лекарственные, существующие только на Алтае.

Вкусный золотистый мед собран на сотнях горных пасек Алтая.

Это самое место — Алтай. Сильный и здоровый край, который дарит эти бесценные сокровища каждому, кто к нему прикоснется.

Алтай могущественен и великодушен, и тем, кто обращается к нему с открытым сердцем, он подарит часть своей целительной силы.

Будь здоров и счастлив!

.

Алтай


Достопримечательности Алтая | Как добраться

Алтай — удивительное и необыкновенное место, завораживающее своей красотой, удивляющее первозданной девственностью своей природы и хранящее тайны древних цивилизаций в своих курганах, каменных статуях и магических знаках. Великолепие сибирского колорита создала сама природа! Пейзажи Алтая поражают своей силой, мощью и буйной энергией, исходящей с белоснежных горных вершин.Просторы тайги, бурлящие горные реки и бесконечные потоки водопадов, кристально чистые озера, живописные эдельвейсовые луга, уникальная культура, полная мифов и загадок — все это Алтай!

Горы Алтая хранят множество загадок; Об этих местах рассказывают множество легенд и сказок. Здесь обитают так называемые «места силы» и шаманы (колдуны), здесь часто можно увидеть НЛО, поэтому на Алтае популярен эзотерический туризм. Здесь расположены Катунский биосферный заповедник, Алтайский заповедник, национальные природные парки, а также огромное количество других уникальных по своей природе и энергетике мест.Алтай — колыбель народов и цивилизаций; Алтай — центр между четырьмя океанами; На Алтае встречаются три великих учения: Будды, Христа и Мухаммеда.

Алтай часто называют «русским Тибетом».


Достопримечательности Алтая

Как добраться

Остров Патмос

Телецкое озеро

Перевал Кату-Ярык

Петроглифы Калбак-Таша

Аржан-Суу Святой источник

Озера Каракол

Чуйский тракт

Перевал Чике-Таман

Форелевые озера

Денисова пещера

Каменные стелы у села Иня

Калбак Таш Каменные скульптуры

Остров Патмос

В очень живописном месте, на острове Патмос на реке Катунь, недалеко от села Чемал находится храм.Сам остров был освящен епископом Парфенцием в 1855 году. Сейчас на нем располагается женский монастырь. Место пользуется огромной популярностью у туристов и путешественников.

Путь на остров — по узкому подвесному мосту, всего в 10-15 метрах над ревущей Катуни, и такой переход вызывает настоящий трепет. Волнение становится еще больше, когда вы видите табличку с предупреждением о том, что мост может пересекать не более 8 человек одновременно.

Как добраться: Новосибирск, Барнаул, Горно-Алтайск

Телецкое озеро

Телецкое озеро — самое большое озеро Алтая.Название происходит от алтайского племени телеутов, местные жители называют его «Алтын-Кол», что в переводе означает «золотое озеро». Старая легенда гласит, что давным-давно на Алтае был голод и у одного человека был огромный золотой слиток, но он не мог ничего купить на всем Алтае. Безумный и рассерженный, «богатый» бедняк бросил слиток в озеро и утонул. С тех пор озеро называется Алтын-Коль, золотое озеро.

Телецкое озеро — традиционно одна из главных достопримечательностей Алтая.Он находится на высоте 436 метров над уровнем моря и окружен высокими горными хребтами. Телецкое — одно из 15 самых глубоких озер на Земле. Глубокое озеро, наполненное горной водой, остается холодным круглый год, и купаться в нем практически невозможно. Даже в жаркие летние дни верхняя часть редко нагревается выше 10 ° C (50 ° F).

Телецкое озеро часто называют младшим братом Байкала. Как и Байкал, он очень глубокий, вытянут по горам, его длина намного больше ширины, и в нем много рек и ручьев, впадающих в него.

Перевал Кату-Ярык

Из рассказа путешественника: «… когда доехали до Кату-Ярыка, мы были очень ошеломлены. Представьте себе огромный каньон, живой и покрытый свежей зеленью, с зеленоватыми скалами, сказочный водопад на другой стороне, падающий с высоты нескольких сотен метров, и далеко внизу (600 метров) русло реки Чулышман, идеально чистая большая река с пороги до 6 сложности. Наверху перевала стояли недавно прибывшие джипы, охлаждающие двигатели.Мы поинтересовались, где лучше всего посмотреть на перевал перед спуском. Водитель узнал, что это наш первый визит туда, и посоветовал сразу спускаться, не глядя вниз, чтобы не пугаться. Тем не менее, мы посмотрели вниз …

Пропуск — это кружевной проход на склоне холма, имеющий уклон не менее 70 градусов. Наклон шнурка я не измерял, но могу сказать, что при езде на первой низкой передаче мне приходилось активно тормозить, и наши ноги упирались в пол, чтобы мы не соскользнули с сидений.Спуск длиной 3,5 км и 600 метров занял 15 минут. На поворотах достаточно места для проезда встречных машин. Но в целом это однопутная дорога с обрывом с одной стороны и горой с другой. Слава богу, встречных машин не было ».

Петроглифы Калбак-Таша

На правом берегу реки Чуя, между селами Иня и Иодро, скалы вдоль 10 км дороги покрыты древними наскальными рисунками, петроглифами. Всего здесь более трех тысяч изображений разных периодов времени, от бронзового века до средневековья, и двадцать рунических древнетюркских надписей.Это место получило название урочище Калбак Таш. Точный перевод — «плоский, расширяющийся, висячий камень, гора». Но на некоторых картах это место называется Бом Таш.

Комплекс петроглифов находится на скалах зеленовато-коричневого сланца у дороги, с левой стороны. Удивительно, что помимо символических фигур животных и людей, на многих изображениях показаны объекты в форме современных космических кораблей с прикрепленной к корпусу капсулой вверху и большим пламенем внизу! Это наводит на мысль, что наши предки часто были свидетелями космических полетов.Рисунки «космических кораблей» крупнее изображений животных и людей. Они расположены на горизонтальных плитах и ​​поэтому более размыты — из-за большего воздействия природы и постоянного трения обувью людей, которые гуляют здесь много веков. Это затрудняет отображение изображений на фотографиях, но когда вы видите их живыми, они действительно поражают!

Примерно в 2 км от наскальных рисунков стоит каменная статуя воина с четко нарисованным лицом и мечом в руке.Это затрудняет передачу этих картинок с помощью фотографий, но при визуальном осмотре они буквально слепят! Примерно в 2 км от наскальных рисунков стоит каменная статуя воина с четким изображением лица и руки, держащей меч. За статуей, в небольшом расколе в 200-300 метрах от дороги, еще один набор рисунков. Скульптурам и картинам несколько тысяч лет!

Аржан-Суу Святой источник

Источник Аржан-Суу находится в 7 км от Манжерока, на 477 км Чуйского тракта.Вода из источника насыщена серебром, медью и другими минералами, что благотворно влияет на обмен веществ в организме человека и увеличивает время хранения самой воды. Также в ней содержится большое количество двухвалентного железа, намного больше, чем в бутилированной минеральной воде, которую можно купить в супермаркете! Алтайцы считают Аржан-Суу священным источником. Вкусно пообедать можно в кафе у источника, оно построено из камня и похоже на старинный замок, его еще называют «Аржан-Суу». Еще одна интересная вещь, которую здесь можно увидеть в изобилии, — это так называемые «шаманские деревья», украшенные сверху вниз белыми лентами.Аржан-Суу — популярное туристическое место. По дороге можно встретить множество продавцов, предлагающих различные алтайские сувениры — изделия из дерева, коры и камня, а также книги и компакт-диски об Алтае.

Озера Каракол

Каракольские озера — система из 7 озер в верховьях реки Каракол, притока реки Эликманар. Абсолютная высота самого низкого озера — 1820 метров, верхнего — 2097 метров. Максимальная глубина 10 метров. Общая площадь памятника природы 5 кв.км. Основные параметры климата озер Каракол несколько отличаются от климата близлежащих долин. Средняя летняя температура на 4-5 градусов ниже, в июле около 10-11 градусов C (50-51 F), а зимой из-за температурной инверсии воздух немного теплее. По сравнению, например, с нижней частью долины реки Эликманар, здесь на 3-4 градуса теплее. Каракольские озера — одно из самых посещаемых мест отдыха на Алтае, но не стоит забывать, что это особо охраняемая природная территория.

Маршрут Чуйский тракт

Дорога Новосибирск — Бийск — Ташанта — главная транспортная артерия Алтая. Участок от Бийска до Ташанты называется Чуйским трактом. Официально он начинается от моста через реку Бия в Бийске и заканчивается у границы с Монголией. Он пересекает множество рек, долин и перевалов Алтая. Чуйский тракт обеспечивает связь из России в Монголию; это также главная дорога, связывающая Горный Алтай (Республика Алтай) с Бийском, с его железнодорожной станцией и речным портом.

Вдоль Чуйского тракта (в основном его часть, которая начинается от развилки на озеро Ая и заканчивается у поселка Усть-Сема) расположено множество туристических баз, кемпингов и отелей, так как именно этот маршрут выбирает большинство путешественников. на отдых на Алтае. Весь путь по Чуйскому тракту невероятно живописен, красивые места быстро меняются вплоть до границы с Монголией.

Перевал Чике-Таман

Перевал Чике-Таман находится на Чуйском тракте.Высота перевала 1460 метров, но из-за крутизны он кажется значительно выше. Для тех, кто впервые проезжает через этот перевал, он действительно захватывает дух, со всеми его крутыми подъемами, крутыми извилистыми дорогами, глубокими скалами с обеих сторон и потрясающими видами на горы! Фотографии не передают даже сотой доли ощущений при движении по горному серпантину. Ранней весной южная сторона перевала зацветает желтыми алтайскими тюльпанами, и это зрелище потрясающе красивое!

Но, несмотря на всю красоту, Чике-Таман переводится с алтайского как «плоская подошва».

Когда-то этот участок Чуйского тракта был чрезвычайно сложным и опасным для лошадей. На седловине перевала можно увидеть лиственницу с перевязанными белыми лентами на ветвях. Это так называемое «шаманское дерево». Вы можете найти похожие на других перевалах, недалеко от ручьев и источников и во многих других местах. Путешественники завязывали эти ленты в знак признательности духам места, а также в память о тех, кто остался дома, и о тех, кто ждал впереди. Новая дорога, которой мы пользуемся сегодня, была построена совсем недавно, и сейчас трудно представить, что всего несколько десятилетий назад этот перевал был одним из самых сложных и опасных вызовов для путешественников.Сегодня с вершины Чике-Тамана открывается великолепный вид на горные хребты, скалы и извилистую старую дорогу внизу.

Форелевые озера

Форелевые озера (Уйкараташские озера) расположены в верховьях реки Уйкараташ, недалеко от Телецкого озера. Обычно туристы добираются сюда на лошадях. Дорога к озерам пролегает через необычайно живописные места, что придает такой поездке особой красоты.

Озера зарыблены форелью, и удачливые рыбаки быстро поймают достаточно рыбы.

Группа Форелевых озер состоит из трех озер, расположенных каскадом и окруженных горами. Но верхняя, пожалуй, самая красивая, хотя добраться до нее удается только самым настойчивым и любознательным туристам.

Денисова пещера

Денисова пещера — пещера в долине реки Ануй, в 4 км от села Черный Ануй. Пещера находится на высоте 600 метров над уровнем моря. Он отражает разные эпохи человеческой истории. Пещера названа в честь отшельника Дионисия (стар для Дениса), жившего здесь во второй половине 18 века.Алтайцы называют эту пещеру «Аю-Таш», что в переводе означает «медвежья скала». Древняя легенда гласит, что жил черный шаман, который однажды рассердился на местных жителей и обрушил на них черный дождь, который длился без остановки несколько лет. Встревоженные и разочарованные люди обратились за помощью к доброму белому шаману, и он изгнал злодея, свернул все дожди в один ком, превратил его в камень и спрятал в скальном массиве Денисовой пещеры. Институт археологии и этнографии в Новосибирске давно изучает это место.Самым древним находкам из Денисовой пещеры 300 тысяч лет (около 15-20 артефактов). Большая часть предметов, найденных при раскопках (всего около 50 000 штук!), Хранится в музейных подвалах Новосибирска, а небольшая часть коллекции находится в Бийском краеведческом музее.

В верхней части пещеры было сделано смотровое окно, которое также обеспечивало естественное освещение внутри (сегодня самые смелые путешественники могут подняться наверх и полюбоваться видом), в пещере также был дымоход, поэтому можно было построить топить и обогревать место, не беспокоясь о вентиляции.Также в пещере были обнаружены фрагменты тела неандертальца, хотя некоторые считают, что это фрагменты тела йети или снежного человека.

Каменные стелы у села Иня

На Чуйском тракте, в районе села Иня, стоит набор каменных стел, некоторые из них высотой более 2 метров (и примерно такого же размера гранитная плита уходит в землю), другие немного короче. Исследователи считают, что стелы использовались как ограда древнетюркского мемориального комплекса.В нескольких метрах от комплекса находится раскопанный курган. Примечательно, что стелы находятся на огромном пустом поле, вокруг которого нет камней, которые можно было бы использовать в качестве основы для строительства кургана. Откуда на самом деле камни для кургана остались загадкой. Также неясно, как здесь появились валуны стел.

Каждая стела обращена «лицом» к северу и стоит тысячи лет неподвижно, словно охраняя чей-то покой.

Калбак Таш Каменные скульптуры

Каменные воины, или Кезер Таш, как их называют алтайцы, по древнетюркской традиции устанавливали возле могил и жертвенных курганов.Турки верили, что душа умершего может быть заключена шаманом в камень. В Курайской степи вдоль Чуйского тракта в Горном Алтае найдено более 30 статуй.

Часть скульптур передана в музеи Томска, Горно-Алтайска, Новосибирска, Москвы и Санкт-Петербурга. Другая часть все еще на месте.

Эти каменные статуи — воплощение образа древнего воина. Они очень индивидуальны и похожи на древних людей, живших здесь более тысячи лет назад.Как правило, на них изображен мужчина с высокими скулами, раскосыми глазами, усами и бородой. Некоторые из них также носят серьги, гладкие дужки и ожерелья. Более поздние фигуры тюркских воинов носят на поясах парадные облачения с оружием (мечом и кинжалом), украшенные фигурными пряжками. Количество и состав пряжек являлись их знаками различия. На некоторых статуях встречается изображение одежды — шляпы, платья с лацканами и широкими манжетами. В правой руке воин держит чашу или чашу, а левая рука опирается на рукоять меча.Считается, что украшения подчеркивали благородство и славу воина, а сосуды в его руках ассоциировались с представлением о том, что душа умершего участвовала в поминках.


Как добраться

Приобрести билеты на поезд можно на сайте РЖД. Если вы хотите совершить поездку полностью, выберите Москву в качестве города отправления и Владивисток в качестве города прибытия.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *