Свойства листьев черной смородины: Листья черной смородины для пользы и удовольствия

Содержание

Лечебные свойства смородины Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

УДК: 615.324

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА СМОРОДИНЫ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья» город

Бухара. Республика Узбекистан.

РУСТАМОВА ГУЛХАЁ ЮСУПОВНА преподаватель Бухарского медицинского колледжа. Город

Бухара. Республика Узбекистан.

АННОТАЦИЯ

Смородина известное плодовое растение. С древности растение применяется в лечебных целях. Древняя медицина считала, что её плоды усиливают потенцию, помогают при раке, уплотнениях в молочной железе. Растение очень популярно в народной медицине. Ягоды и листья смородины, в виде отваров применяют при лечении сахарного диабета, хронического гастрита, анемий, как противорвотное средство. Чай из листьев растения применяют как мочегонное, потогонное и слабое слабительное средство. Ванны в отваре листьев смородины назначают при фурункулезах, мышечных и суставных болях. В русской народной медицине горячий чай из листьев смородины применяют во внутрь при воспалениях мочевого пузыря, почек, ревматизме, мочекаменной болезни. Сок ягод смородины назначают при простудных заболеваниях и как витаминное средство. Научные исследования выявили антиоксидантные, противовоспалительные, нейропротектив-ные, гипотензивные, гипогликемические, гиполипидемические

свойства экстрактов черной смородины. Также определены противовирусные, антибатериальные свойства растения.

Ключевые слова: смородина, Ribes nigrum, фитотерапия, народная медицина, витамин С.

MEDICINAL PROPERTIES OF CURRANT

KAROMATOVINOMZHON DZHURAYEVICH

head of the medical center»Health Magic» the city of Bukhara.

Republic of Uzbekistan.

YUSUPOVN RUSTAMOVA GULHAYO teacher of the Bukhara medical college. City of Bukhara. Republic

of Uzbekistan.

ABSTRACT

Currant known fruit plant. From antiquity the plant is applied in the medical purposes. The ancient medicine considered that her fruits strengthen a potentiality, help at cancer, consolidations with a mammary gland. The plant is very popular in traditional medicine. Berries and leaves of currant, in the form of broths apply at treatment of diabetes, chronic gastritis, anemias as antivomitive. Tea from leaves of a plant is applied as diuretic, sudorific and weak depletive. Bathtubs in broth of leaves of currant are appointed at muscular and articulate pains. In the Russian traditional medicine hot tea from leaves of currant is applied in inside at inflammations of a bladder, kidneys, rheumatism, urolithic disease. Juice of berries of currant is appointed at catarrhal diseases and as vitamin means. Scientific research has revealed antioxidant, anti-inflammatory, neuroprotective, hypotensive, hypoglycemic, hypolipidemic properties of extracts of blackcurrant. Antiviral, antibaterialny properties of a plant are also defined.

Keywords: currant, Ribes nigrum, phytotherapy, traditional medicine, vitamin C.

КОРАКОТНИНГ ДАВО ХУСУСИЯТЛАРИ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«Магия здоровья» тиббий марказ бошлиги. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси РУСТАМОВА ГУЛХАЁ ЮСУПОВНА Бухоро тиббёт колледжи уцитувчиси. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси АННОТАЦИЯ

Корацот хаммага таниш мевали усимлик. Кадимдан дори воситаси сифатида ишлатиб келинади. Кадимги тиббиёт унинг мевасини эркаклик кучини кучайтиришда, хавфли усмаларда, сут бези касалликларида ишлатган. Корацот халц тиббиётида кенг ишлатилади. Унинг меваси ва барглари цандли диабет, сурункали гастритлар даволашда ишлатилади. Баргларидан дамланган чойни сийдик хайдовчи, сурги, терлатувчи сифатида тавсия берадилар. Бугинлар ва мускуллар огрицларида, тери касалликларида цорацот барглари дамламаси ванналари ишлатадилар. Рус халц тиббиётида цорацот баргларидан иссиц чой сийдик пуфаги, буйрак яллигланишларида, ревматизмда сийдик тош касаллигида ишлатадилар. Илмий текширишлар цорацотнинг антиоксидант, яллигланишга царши, нейропротектив, гипотензив, гипогликемик, гиполипидемик хусусиятларини аницлаган. Бундан ташцари унинг вирусларга бактерияларга царши хусусиятлари хам аницланган.

Калит сузлар: цорацот, Ribes nigrum, фитотерапия, халц тиббиёти, витамин С.

Ribes nigrum L., R. Meersi Maxim. Известное ягодное растение. Распространено повсеместно по всей территории бывшего СНГ. В Центральной Азии, в горных лесах встречается смородина Меерса. Смородину также выращивают культурно в садах, как ягодное

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №5 — май (22) 2018

растение. Ягоды смородины применяют в пищу как в свежем виде, так из него готовят варения, вино, используют в кондитерской промышленности.

Химический состав растения: Ягоды смородины, особенно черной содержат большое количество витамина С (до 300 мг%). Также определяются сахара, эфирное масло, витамин Р, каротины, органические кислоты, фенилаланин, фенолкарбоновые кислоты. В плодах смородины много антоцианов — [9, с.48]. Определены 3-0-глюкозид, и 3-0-рутинозид пеларгонин, цианидин, пеонидин, дельфинидин, петунидин, мальвидин, цианидин 3-0-арабинобинид, и 3-0-(6»-р-кумароилглюкозид) цианидин — [61, р.3230]. Из почек выделено и идентифицировано 4 флавоноида, из них 2 производных кверцетина и 2 производных мирицетина: кверцетин-3-О-(6-О-малонил-р-глюкопиранозид), кверцетин-3-0-Э-галактопиранозид (гиперозид), мирицетин-3-О-(6-О-малоноил-в-глюкопиранозид), ми-рицетин-3-О-в-глюкуронид — [11, с.20]. В листьях черной смородины содержится 2 производных кверцетина и 2 производных кемпферола: кверцетин-3-О-(6-О-малонил-в-глюкопиранозид), кверцетин-3-О-Э-галактопиранозид (гиперозид), кемферол-3-О-[6-О-малоноил-в-глю-копиранозид), кемферол-3-О-Э-галактопиранозид — [14, с.159]. Содержание тритерпеновых сапонинов: в почках черной смородины — 2,01-2,22%, в листьях — 2,81-3,39% — [15, с. 4]. В листьях растения определены также четыре 7,7 ‘-эпоксилигнанов, три тетрагидрофуран типа сесквилигнанов и спироциклик дилигнан — [60, р.348].

Содержание эфирного масла в почках черной смородины составляет 2,74%. В эфирном масле почек черной смородины определено 59 компонентов. Основными компонентами эфирного масла, содержание которых превышает 1%, являются 12 компонентов: сабинен, карен, а-пинен, р-пинен, борнилацетат, лимонен, фелландрен, терпинолен, в-мерцен, оцимен, в-цитропеллол, 1-

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №5 — май (22) 2018

винил-2-изопропенил-4-изопропилиден-1 -метилциклогексан (т-эле-мен) — [13, с.14], катехины — [10, с.23]. В летучей фракции почек смородины черной преобладают сесквитерпеноиды — спатуленол (429,6 мг/кг), (кариофиленоксид (142,5 мг/кг), жирные кислоты (миристиновая кислота -61,7 мг/кг, пальмитиновая кислота -126,9 мг/кг и алкановые углеводороды — [18, с. 87].

В листьях растения содержится витамина С больше чем в ягодах (до 470 мг%) — [17, с.29]. Плоды растения концентрируют соли К, Мд, В. Листья концентрируют соли Са, К, Бе — [8, с.186]. В почках и листьях смородины 19 и 18 аминокислот соответственно, в том числе 7 незаменимых: треонин, валин, метионин, изолейцин, лейцин, фенилаланин, лизин. Содержание аминокислот в почках составляет 12,13 %, в листьях — 10,67 % — [12, с.55].

Семена черной смородины содержат протокатехическую и р-гидроксибензойную кислоты, фенолические кислоты — [37, р.781].

В доступных нам источниках по древней медицине нет сведений о натуре смородины. Её плоды усиливают потенцию, помогают при раке, уплотнениях в молочной железе. Плоды смородины лучше применять пожаренными, предварительно обваляв в тесте — [3, с.62].

В современной народной медицине стран Центральной Азии ягоды и листья смородины, в виде отваров применяют при лечении сахарного диабета, хронического гастрита, анемий, как противо-рвотное средство — [19, с. 263].

Чай из листьев растения применяют как мочегонное, потогонное и слабое слабительное средство. Ванны в отваре листьев смородины назначают при фурункулезах, мышечных и суставных болях — [19, с.264].

В русской народной медицине горячий чай из листьев смородины применяют во внутрь при воспалениях мочевого пузыря, почек, ревматизме, мочекаменной болезни. Сок ягод смородины

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №5 — май (22) 2018

назначают при простудных заболеваниях и как витаминное средство — [1, с.496].

В белорусской народной медицине ягоды смородины применяют при лечении гипертонии, заболеваний сердца, печени, нервных расстройств. При гастритах с пониженной кислотностью, язве желудка, воспалениях кишечника дают пить по 2-3 рюмки 3 раза в день сока ягод растения. Отвар веток растения пьют и принимают ванны при диатезах, кожном туберкулезе — [4, с.467].

В тибетской народной медицине черная смородина используется при лечении туберкулеза лимфатических узлов — [7, с.812].

В болгарской народной медицине горячий настой листьев смородины принимают во внутрь при ревматических болях. Настойка листьев растения на белом вине применяют при слабости желудка -[16, с.407].

В современной научной медицине смородину назначают как источник витаминов при анемиях, авитаминозах, астенических состояниях. Наличие фенилаланина дает возможность применения смородины при фенилкетонурии. Так как смородина богата солями кальция, её назначают при гипертонической болезни, аритмиях. Смородина хорошо действует при атеросклерозе, геморрагических васкулитах, гломерулонефритах. Листья и почки растения применяют как мочегонное средство при воспалениях мочевыводящих путей -[4, с. 466].

Научные исследования выявили антиоксидантные, противовоспалительные, нейропротективные, гипотензивные свойства экстрактов черной смородины — [38, р.806].

Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что потребление сока черной смородины предупреждает развитие оксидативного напряжения, улучшает состояние эндотелия сосудов — [40, р.241; 45, р.235].

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №5 — май (22) 2018

Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что прием ягод смородины предупреждает ухудшение зрения и повышение глазного давления у больных с открыто угольной глаукомой, посредством нормализации уровня эндотелин — 1 в сыворотке крови — [56, р.33; 57, р.65; 68, р. 485].

Плоды черной смородины оказывают спазмолитическое воздействие на органы ЖКТ — [51, р. 183].

Выявлены мочегонные свойства экстрактов растения — [20, с.228].

Белок арабинолактан (Р2), выделенный из семян черной смородины препятствует прилипанию НеНсоЬайег ру1ог к стенке желудка — [50, р.3715].

Экспериментальные исследования показали, что сок черной смородины, благодаря антиоксидантным свойствам защищает мембрану эритроцитов от разрушения при воздействии свободного кислорода и ультрафиолетового излучения — [22, р.1304; 30]. Листья смородины обладают выраженными антиоксидантными свойствами — [5, с.147; 6, с.62; 2, с.55].

Ягоды черной смородины обладают антиглюкозидазной активностью — [29, р.934]. Жмых ягод смородины оказывает терапевтическое воздействие при нарушениях во внутренних органах, вызванных длительным потреблением фруктозы — [43, р. 144]. Потребление жмыха также уменьшает отрицательное воздействие на здоровье человека потребления высококалорийной жирной пищи — [44, р.1611].

Рандомизированные, плацебо контролируемые исследования показали, что черная смородина и брусника, или как целые ягоды или как нектары, оптимизируют метаболические ответы после приема пищи на сахарозу — [65, р.531].

Исследования показали, что при потреблении ягод черной смородины с богатым крахмалом пищей (белый хлеб) уменьшается потребность в инсулине, улучшается метаболизм глюкозы — [66, р.434; 35, р.6178].

Определены гиполипидемические свойства листьев смородины — [21, с.106]. Благодаря полифенолам сок черной смородины предупреждает развитие жирового гепатоза, повышение липидов крови при гиперлипидемической диете — [25, р. 1701].

Листья смородины обладают противовоспалительными свойствами — [32, р. 96; 36]. Такими же свойствами обладают полифенолы ягод смородины — [58]. Прием плодов черной смородины, благодаря полисахаридам оказывает терапевтическое воздействие при атопических дерматитах — [23, р.22].

Хотя отказ от курения — самая важная стратегия в профилактике хронических болезней, результаты клинических исследований показали, что потребления черной смородины уменьшает отрицательные эффекты табачного дыма на слюновыделение и иммунологический статус слюны, снижает риск развития заболеваний полости рта у курящих — [33, р.1048; 48, р.486].

Экстракты плодов, её эфирное масло обладают выраженными антибактериальными и противовирусными (против вируса гриппа, герпеса) свойствами — [46, р.213; 47, р.122; 62, р.611; 59, р.11; 41, р.807; 42, р.37; 52, р.37]. Противовирусными, против вируса гриппа А свойствами обладают экстракты листьев черной смородины — [34; 39]. Определено также, что экстракты листьев и веток смородины губительно действуют на дизентерийную палочку.

Эксперименты на животных показали, что черная смородина может быть эффективным терапевтическим средством при пост-менопаузальном остеопорозе — [69, р.395].

Экспериментальные исследования показала, что сок черной смородины оказывает вазорелаксирующее, гипотензивное воздействие, уряжают ритм сердца — [31, р.1103].

Эотаксины — мощные хемокины, которые регулируют таксис ацидофильных гранулоцитов на места воспаления. Из них ССЬ26 играет важную роль в таксисе гранулоцитов при аллергическом ответе альвеол. Экстракт плодов черной смородины ингибируют процесс синтеза ССЬ26, тем самым оказывая антиаллергическое воздействие — [55, р.675].

Экспериментальные исследования показали, что потребление богатыми антоцианами ягод смородины модулирует ухудшение когнитивных нарушений на моделях болезни Альцгеймера у животных — [67, р. 368].

Препараты РЬ (порошок черной смородины, лактоферрин и лютеин) и САМ30 (порошок экстракта черной смородины) оказывают пробиотическое воздействие, предупреждают развитие опухолей толстого кишечника — [53, р.420].

Сок черной смородины, благодаря полисахаридам и полифенолам оказывает иммуностимулирующее и противоопухолевое воздействие — [63, р.2048; 49, р.371; 24, р.143]. Антоцианы черной смородины оказывают фитоэстрогенное воздействие, благодаря чему оказывают противоопухолевое воздействие при раке молочной железы и человеческом эндометриальном раке — [63, р.2048]. Антоцианы черной смородины оказывают хемопревентивное воздействие, предупреждают гепатокарциногенез — [27, р.1044; 64, р.1255; 28, р.315]. Экстракты черной смородины губительно действуют на клетки гепатоцеллюлярной карциномы — [26, р. 1615].

Пектины смородины связывают и выводят соли тяжелых металлов — [1, с. номаи Абумансури Муваффак Душанбе Ирфон 1992.

4. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

2012

5. Кузнецова А.А., Петрова С.Н. Антиокислительные свойства экстракта листьев черной смородины — Известия ВУЗов. Прикладная химия и биотехнология 2012, 2, 146-147.

6. Кузнецова А.А., Петрова С.Н. Состав и антиоксидантные свойства густых экстрактов листьев черной смородины — Современные научные исследования и инновации 2016, 1, 58-63.

7. Кьосев П.А. Полный справочник лекарственных растений М., Экмо-пресс 2000.

8. Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.

9. Петрова С. Н., Кузнецова А.А. Состав плодов и листьев смородины черной Ribes nigrum (обзор) — Химия растительного сырья 2014, 4, 43-50.

10. Попова Т.С. Качественное и количественное определение катехинов в почках и листьях черной смородины — Разработка и регистрация лекарственных средств 2014, 6, 22-24.

11. Попова Т.С., Потанина О.Г. Флавоноиды листьев и почек черной смородины — Фармация 2011, 6, 19-21.

12. Попова Т.С., Терёшина Н.С. Сравнительное исследование аминокислотного состава почек и листьев черной смородины (Ribes nigrum L.) — Вопросы обеспечения качества лекарственных средств 2013, 2, 52-56.

13. Попова Т.С., Попов Д.М., Терёшина Н.С. Изучение флаво-ноидов почек и листьев черной смородины методом вЭжх -Фармация 2015, 1, 13-15.

14. Попова Т.С., Попов Д.М., Терёшина Н.С. Определение компонентного состава эфирного масла почек черной смородины -Разработка и регистрация лекарственных средств 2015, 11, 152-160.

15. Попова Т.С., Терёшина Н.С. Тритерпеновые сапонины в листьях и почках черной смородины — Фармация 2015, 8, 3-5.

16. Современная фитотерапия — под ред. Петкова В. София, Медицина и физкультура 1988.

17. Стрельцина С.А., Тихонова О.А. Питательные и биологически активные вещества ягод и листьев смородины черной (Ribis

nigrum L.) В условиях северо-запада России — Аграрная Россия 2010,

I, 24-31.

18. Сущук Н.А., Колесник Ю.С., Кисличенко В.С., Кузнецова В.Ю. Исследование компонентного состава летучих фракций травы пастушьей сумки и почек смородины черной — Вестник Таджикского Национального Университета. Серия Естественных Наук 2013, 1-3, 84-88.

19. Ходжиматов М. Дикорастущие лекарственные растения Таджикистана Душанбе 1989.

20. Цулукидзе М.Д., Сколота Д.А. Исследование диуретической и салуретической активности препаратов смородины черной — VIII Всероссийская итоговая студенческая научная конференция 82 «Студенческая наука и медицина XXI века: традиции, инновации и приоритеты», посвященная 95-летию СамГМУ Сборник материалов, Самара 2014, 227-228.

21. Чехани Н.Р., Павлова Л.А., Козин С.В. Листья малины обыкновенной и листья смородины черной в качестве перспективных источников биологически активных соединений флавоноидного ряда с гиполипидэмической активностью — Бутлеровские сообщения 2012,

II, 105-107.

22. gotek A., Bielawska K., Skrzydlewska E. Black-currant protection against oxidative stress formation — J. Toxicol. Environ. Health. A. 2013, 76(23), 1293-1306. doi: 10.1080/15287394.2013.850762.

23. Ashigai H., Komano Y., Wang G., Kawachi Y., Sunaga K., Yamamoto R., Takata R., Miyake M., Yanai T. Effect of administrating polysaccharide from black currant (Ribes nigrum L.) on atopic dermatitis in NC/Nga mice — Biosci. Microbiota Food. Health. 2018, 37(1), 19-24. doi: 10.12938/bmfh.17-014.

24. Ashigai H., Komano Y., Wang G., Kawachi Y., Sunaga K., Yamamoto R., Takata R., Miyake M., Yanai T. Polysaccharide from black currant (Ribes nigrum L.) stimulates dendritic cells through TLR4 signaling — Biosci. Microbiota Food. Health. 2017, 36(4), 141-145. doi: 10.12938/bmfh.16-029.

25. Benn T., Kim B., Park Y.K., Yang Y., Pham T.X., Ku C.S. , Farruggia C., Harness E., Smyth J.A., Lee J.Y. Polyphenol-rich blackcurrant extract exerts hypocholesterolaemic and hypoglycaemic effects in mice fed a diet containing high fat and cholesterol — Br. J. Nutr. 2015, Jun 14, 113(11), 1697-1703. doi: 10.1017/ S0007114515001105.

26. Bishayee A., Haznagy-Radnai E., Mbimba T., Sipos P., Morazzoni P., Darvesh A.S., Bhatia D., Hohmann J. Anthocyanin-rich black currant extract suppresses the growth of human hepatocellular carcinoma cells — Nat. Prod. Commun. 2010, Oct., 5(10), 1613-1618.

27. Bishayee A., Mbimba T., Thoppil R.J., Haznagy-Radnai E., Sipos P., Darvesh A.S., Folkesson H.G., Hohmann J. Anthocyanin-rich black currant (Ribes nigrum L.) extract affords chemoprevention against diethylnitrosamine-induced hepatocellular carcinogenesis in rats — J. Nutr. Biochem. 2011, Nov., 22(11), 1035-1046. doi: 10.1016/ j.jnutbio.2010.09.001.

28. Bishayee A., Thoppil R.J., Mandal A., Darvesh A.S., Ohanyan V., Meszaros J.G., Haznagy-Radnai E., Hohmann J., Bhatia D. Black currant phytoconstituents exert chemoprevention of diethylnitrosamine-initiated hepatocarcinogenesis by suppression of the inflammatory response — Mol. Carcinog. 2013, Apr., 52(4), 304-317. doi: 10.1002/mc.21860.

29. Boath A.S., Stewart D., McDougall G.J. Berry components inhibit a-glucosidase in vitro: synergies between acarbose and polyphenols from black currant and rowanberry — Food. Chem. 2012, Dec 1, 135(3), 929936. doi: 10.1016/j.foodchem.2012.06.065.

30. Bonarska-Kujawa D., Cyboran S., Zylka R., Oszmianski J., Kleszczynska H. Biological activity of blackcurrant Extracts (Ribes nigrum L.) in relation to erythrocyte membranes — Biomed. Res. Int. 2014, 2014, 783059. doi: 10.1155/2014/783059.

31. Brankovic S. , Miladinovic B., Radenkovic M., Gocmanac Ignjatovic M., Kostic M., Savikin K., Kitic D. Hypotensive, cardio-depressant, and vasorelaxant activities of black currant (Ribes nigrum ‘Ben Sarek’) juice — Can. J. Physiol. Pharmacol. 2016, Oct., 94(10), 1102-1105.

32. Declume C. Anti-inflammatory evaluation of a hydroalcoholic extract of black currant leaves (Ribes nigrum) — J. Ethnopharmacol. 1989, Nov., 27(1-2), 91-98.

33. Desjardins J., Tanabe S., Bergeron C., Gafner S., Grenier D. Anthocyanin-rich black currant extract and cyanidin-3-O-glucoside have cytoprotective and anti-inflammatory properties — J. Med. Food. 2012, Dec., 15(12), 1045-1050. doi: 10.1089/jmf.2011.0316.

34. Ehrhardt C., Dudek S.E., Holzberg M., Urban S., Hrincius E.R., Haasbach E., Seyer R., Lapuse J., Planz O., Ludwig S. A plant extract of Ribes nigrum folium possesses anti-influenza virus activity in vitro and in vivo by preventing virus entry to host cells — PLoS One. 2013, May 23, 8(5), e63657. doi: 10.1371/journal.pone.0063657.

35. Esposito D., Damsud T., Wilson M., Grace M.H., Strauch R., Li X., Lila M.A., Komarnytsky S. Black Currant Anthocyanins Attenuate Weight Gain and Improve Glucose Metabolism in Diet-Induced Obese Mice with Intact, but Not Disrupted, Gut Microbiome — J. Agric. Food. Chem. 2015, Jul 15, 63(27), 6172-6180. doi: 10.1021/acs.jafc.5b00963.

36. Garbacki N., Tits M., Angenot L., Damas J. Inhibitory effects of proanthocyanidins from Ribes nigrum leaves on carrageenin acute

inflammatory reactions induced in rats — BMC Pharmacol. 2004, Oct 21, 4, 25.

37. Godevac D., Tesevic V., Vajs V., Milosavljevic S., Zdunic G., Dordevic B., Stankovic M. Chemical composition of currant seed extracts and their protective effect on human lymphocytes DNA — J. Food. Sci. 2012, Jul., 77(7), C779-783. doi: 10.1111/j.1750-3841.2012.02756.x.

38. Gopalan A., Reuben S.C., Ahmed S., Darvesh A.S., Hohmann J., Bishayee A. The health benefits of blackcurrants — Food. Funct. 2012, Aug., 3(8), 795-809. doi: 10.1039/c2fo30058c.

39. Haasbach E., Hartmayer C., Hettler A., Sarnecka A., Wulle U., Ehrhardt C., Ludwig S., Planz O. Antiviral activity of Ladania067, an extract from wild black currant leaves against influenza A virus in vitro and in vivo — Front. Microbiol. 2014, Apr 22, 5, 171. doi: 10.3389/ fmicb.2014.00171.

40. Huebbe P., Giller K., de Pascual-Teresa S., Arkenau A., Adolphi B., Portius S., Arkenau C.N., Rimbach G. Effects of blackcurrant-based juice on atherosclerosis-related biomarkers in cultured macrophages and in human subjects after consumption of a high-energy meal — Br. J. Nutr. 2012, Jul., 108(2), 234-244. doi: 10.1017/S0007114511005642.

41. Ikuta K., Hashimoto K., Kaneko H., Mori S., Ohashi K., Suzutani T. Anti-viral and anti-bacterial activities of an extract of the Blackcurrant (Ribes nigrum L.) — Microbiol. Immunol. 2012, Dec., 56(12), 805-809. doi: 10.1111/j.1348-0421.2012.00510.x.

42. Ikuta K., Mizuta K., Suzutani T. Anti-influenza virus activity of two extracts of the blackcurrant (Ribes nigrum L.) from New Zealand and Poland — Fukushima J. Med. Sci. 2013, 59(1), 35-38.

43. Jaroslawska J., Wroblewska M., Juskiewicz J., Brzuzan L., Zdunczyk Z. Protective effects of polyphenol-rich blackcurrant preparation on biochemical and metabolic biomarkers of rats fed a diet high in fructose — J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. (Berl). 2016, Feb., 100(1), 136-145. doi: 10.1111/jpn.12321.

44. Jurgonski A., Juskiewicz J., Zdunczyk Z., Matusevicius P., Kolodziejczyk K. Polyphenol-rich extract from blackcurrant pomace attenuates the intestinal tract and serum lipid changes induced by a high-fat diet in rabbits — Eur. J. Nutr. 2014, Dec., 53(8), 1603-1613. doi: 10.1007/s00394-014-0665-4.

45. Khan F., Ray S., Craigie A.M., Kennedy G., Hill A., Barton K.L., Broughton J., Belch J.J. Lowering of oxidative stress improves endothelial function in healthy subjects with habitually low intake of fruit and vegetables: a randomized controlled trial of antioxidant- and polyphenol-rich blackcurrant juice — Free. Radic. Biol. Med. 2014, Jul., 72, 232-237. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2014.04.006.

46. Knox Y.M., Hayashi K., Suzutani T., Ogasawara M., Yoshida I., Shiina R., Tsukui A., Terahara N., Azuma M. Activity of anthocyanins

from fruit extract of Ribes nigrum L. against influenza A and B viruses -Acta Virol. 2001, 45(4), 209-215.

47. Knox Y.M., Suzutani T., Yosida I., Azuma M. Anti-influenza virus activity of crude extract of Ribes nigrum L. — Phytother. Res. 2003, Feb., 17(2), 120-122.

48. Konic-Ristic A., Savikin K., Zdunic G., Besu I., Menkovic N., Glibetic M., Srdic-Rajic T. Acute effects of black currant consumption on salivary flow rate and secretion rate of salivary immunoglobulin a in healthy smokers — J. Med. Food. 2015, Apr., 18(4), 483-488. doi: 10.1089/jmf.2013.0149.

49. Liu B., Li Z. Black Currant (Ribes nigrum L.) Extract Induces Apoptosis of MKN-45 and TE-1 Cells Through MAPK- and PI3K/Akt-Mediated Mitochondrial Pathways — J. Med. Food. 2016, Apr., 19(4), 365373. doi: 10.1089/jmf.2015.3521.

50. Messing J. , Niehues M., Shevtsova A., Boren T., Hensel A. Antiadhesive properties of arabinogalactan protein from ribes nigrum seeds against bacterial adhesion of Helicobacter pylori -Molecules. 2014, Mar 24, 19(3), 3696-3717. doi: 10.3390/ molecules19033696.

51. Miladinovic B., Brankovic S., Kostic M., Milutinovic M., Kitic N., Savikin K., Kitic D. Antispasmodic Effect of Blackcurrant (Ribes nigrum L.) Juice and Its Potential Use as Functional Food in Gastrointestinal Disorders — Med. Princ. Pract. 2018, 27(2), 179-185. doi: 10.1159/000487202.

52. Miladinovic B., Kostic M., Savikin K., Dordevic B., Mihajilov-Krstev T., Zivanovic S., Kitic D. Chemical profile and antioxidative and antimicrobial activity of juices and extracts of 4 black currants varieties (Ribes nigrum L.) — J. Food. Sci. 2014, Mar., 79(3), C301-309. doi: 10.1111/1750-3841.12364.

53. Molan A.L., Liu Z., Plimmer G. Evaluation of the effect of blackcurrant products on gut microbiota and on markers of risk for colon cancer in humans — Phytother. Res. 2014, Mar., 28(3), 416-422. doi: 10.1002/ptr.5009.

54. Nanashima N., Horie K., Tomisawa T., Chiba M., Nakano M., Fujita T., Maeda H., Kitajima M., Takamagi S., Uchiyama D., Watanabe J., Nakamura T., Kato Y. Phytoestrogenic activity of blackcurrant (Ribes nigrum) anthocyanins is mediated through estrogen receptor alpha — Mol. Nutr. Food. Res. 2015, Dec., 59(12), 2419-2431. doi: 10.1002/ mnfr.201500479.

55. Nyanhanda T., Gould E.M., McGhie T., Shaw O.M., Harper J.L., Hurst R.D. Blackcurrant cultivar polyphenolic extracts suppress CCL26 secretion from alveolar epithelial cells — Food. Funct. 2014, Apr., 5(4), 671-677. doi: 10.1039/c3fo60568j.

56. Ohguro H., Ohguro I. , Katai M., Tanaka S. Two-year randomized, placebo-controlled study of black currant anthocyanins on visual field in glaucoma — Ophthalmologic. 2012, 228(1), 26-35. doi: 10.1159/000335961.

57. Ohguro H., Ohguro I., Yagi S. Effects of black currant anthocyanins on intraocular pressure in healthy volunteers and patients with glaucoma — J. Ocul. Pharmacol. Ther. 2013, Feb., 29(1), 61-67. doi: 10.1089/jop.2012.0071.

58. Olejnik A., Kowalska K., Olkowicz M., Juzwa W., Dembczynski R., Schmidt M. A Gastrointestinally Digested Ribes nigrum L. Fruit Extract Inhibits Inflammatory Response in a Co-culture Model of Intestinal Caco-2 Cells and RAW264.7 Macrophages — J. Agric. Food. Chem. 2016, Oct 4.

59. Oprea E., Radulescu V., Balotescu C., Lazar V., Bucur M., Mladin P., Farcasanu I.C. Chemical and biological studies of Ribes nigrum L. buds essential oil — Biofactors. 2008, 34(1), 3-12.

60. Sasaki T., Li W., Zaike S., Asada Y., Li Q., Ma F., Zhang Q., Koike K. Antioxidant lignoids from leaves of Ribes nigrum -Phytochemistry. 2013. Nov., 95, 333-340. doi: 10.1016/ j.phytochem.2013.07.022.

61. Slimestad R., Solheim H. Anthocyanins from black currants (Ribes nigrum L.) — J. Agric. Food. Chem. 2002, May 22, 50(11), 32283231.

62. Suzutani T., Ogasawara M., Yoshida I., Azuma M., Knox Y.M. Anti-herpesvirus activity of an extract of Ribes nigrum L. — Phytother. Res. 2003, Jun., 17(6), 609-613.

63. Takata R., Yamamoto R., Yanai T., Konno T., Okubo T. Immunostimulatory effects of a polysac-charide-rich substance with antitumor activity isolated from black currant (Ribes nigrum L.) — Biosci. Biotechnol. Biochem. 2005, Nov., 69(11), 2042-2050.

64. Thoppil R.J., Bhatia D., Barnes K.F., Haznagy-Radnai E., Hohmann J., Darvesh A.S., Bishayee A. Black currant anthocyanins abrogate oxidative stress through Nrf2- mediated antioxidant mechanisms in a rat model of hepatocellular carcinoma — Curr. Cancer. Drug. Targets. 2012, Nov 1, 12(9), 1244-1257.

65. Törrönen R., Kolehmainen M., Sarkkinen E., Mykkänen H., Niskanen L. Postprandial glucose, insulin, and free fatty acid responses to sucrose consumed with blackcurrants and lingonberries in healthy women — Am. J. Clin. Nutr. 2012, Sep., 96(3), 527-533. doi: 10.3945/ajcn.112.042184.

66. Törrönen R., Kolehmainen M., Sarkkinen E., Poutanen K., Mykkänen H., Niskanen L. Berries reduce postprandial insulin responses to wheat and rye breads in healthy women — J. Nutr. 2013, Apr., 143(4), 430-436. doi: 10.3945/jn.112.169771.

67. Vepsäläinen S., Koivisto H., Pekkarinen E., Mäkinen P., Dobson

G., McDougall G.J., Stewart D., Haapasalo A., Karjalainen R.O., Tanila

H., Hiltunen M. Anthocyanin-enriched bilberry and blackcurrant extracts modulate amyloid precursor protein processing and alleviate behavioral abnormalities in the APP/PS1 mouse model of Alzheimer’s disease — J. Nutr. Biochem. 2013, Jan., 24(1), 360-370. doi: 10.1016/ j.jnutbio.2012.07.006.

68. Yoshida K., Ohguro I, Ohguro H. Black currant anthocyanins normalized abnormal levels of serum concentrations of endothelin-1 in patients with glaucoma — J. Ocul. Pharmacol. Ther. 2013, Jun., 29(5), 480487. doi: 10.1089/jop.2012.0198.

69. Zheng X., Mun S., Lee S.G., Vance T.M., Hubert P., Koo S.I., Lee S.K., Chun O.K. Anthocyanin-Rich Blackcurrant Extract Attenuates Ovariectomy-Induced Bone Loss in Mice — J. Med. Food. 2016, Apr., 19(4), 390-397. doi: 10.1089/jmf.2015.0148.

полезные свойства и противопоказания, лечебные свойства

Смородина

Уникальным растением, которое сочетает в себе максимум целебных свойств, считают смородину, а, именно ее листья. Они являются лекарственным средством, которое помогает избавиться от ряда заболеваний. Наибольшей ценностью пользуются листья черной смородины. В качестве лечебно-профилактических свойств используют ягоды смородины, отвар из которых помогает восстановить здоровье.
А теперь предлагаем вам разобраться более детально, каковы лечебные свойства смородины, а также какова их польза для человеческого организма.

Листья смородины
6

Подробнее о полезных свойствах листьев смородины

Множество витаминов содержат в себе листья смородины, к примеру, невозможно не выделить витамин С, которого в листьях очень много. Также в листьях содержится большое количество дубильных веществ, фитонцидов, флавоноидов, а также минеральных солей. Что касается содержания витамина С, в листьях его действительно очень много. При авитаминозе только листья смородины помогут обогатить организм витамином С. При ослабленном иммунитете также очень полезен отвар из листьев смородины.
После длительной болезни необходимо восстановить силы. Этому способствует прием препарата, сделанного из растения. Достаточно мощным антиоксидантом признан считаться витамин С, благодаря которому легко можно предотвратить онкологические заболевания, либо сделать все возможное, чтобы характер заболевания не был столь выраженным.
Предотвратить преждевременное старение также вполне возможно, благодаря применению препарата из смородины. Достаточно сильное действие способен оказать настой, либо отвар из листьев смородины.
Смородина, из которой делают отвар, оказывает противовоспалительное действие при лечении язвы желудка, ее свойства также ускоряют процесс лечения гастрита на различных стадиях. При употреблении отвара из смородины достаточно легко и быстро возможно избавиться от малокровия, а также атеросклероза. При ревматизме неоценимой можно считать пользу листьев растений смородины.
При простудных, инфекционных заболеваниях, к которым относится бронхит, грипп, ангина, ОРВИ, коклюш, смородина становится незаменимой, благодаря фитонцидам, которые содержатся в ее листьях.
Очень полезен чай, приготовленный из листьев смородины. Если пить такой чай три раза в день, можно за короткий период избавиться от кашля. Особую полезность несет в себе зеленый чай из смородины для пожилых людей, так как, благодаря нему, можно сохранить зрение, а также нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, а также поддержать мозговую деятельность.
Дизентерийную палочку очень легко уничтожить, если вовремя выпить отвар из листьев смородины.
Полезные свойства оказывает смородина и при туберкулезе, болезнях мочеполовой системы.
Болезни сердца также возможно излечить при употреблении настойкой листьев смородины в вине. Листья смородины, из которых сделан отвар, помогают при остановке кровотечения. При заболеваниях почек также очень полезными являются листья смородины.
Сахарный диабет возможно предотвратить, если регулярно употреблять чай из листьев растения. Такой чай способен повысить аппетит больного, восстановить работу желудка, а также понизить кровяное давление.
При заболеваниях печени, почек, а также кишечника идеальным вариантом станет употребления чая из листьев и ягод смородины. Такой чай оказывает противовирусное воздействие, а также общеукрепляющее для организма в целом.

В период цветения листья смородины содержат большое количество витамина С

[dfdfd7″]

Противопоказания к применению смородины

Лицам, которые имеют предрасположенность к возникновению тромбов, противопоказано употреблять смородину в любом виде. Все дело в том, что в ягоде в достаточно большом количестве содержится витамин К.

Чай из листьев смородины: польза и вред, рецепты

Заваривая чай из листьев черной смородины, немногие из его поклонников задумываются о влиянии этого напитка на свой организм. Тем временем яркие смородиновые листья и плоды этого кустарника, становясь основой для чая, дарят ему всю заключенную в своем богатом составе пользу.

Полезные свойства и противопоказания

Обладая массой положительных свойств, оказывая на организм общеукрепляющее и оздоравливающее действие, такой напиток часто становится надежным союзником в борьбе со многими заболеваниями. Листья смородины, как в свежем, так и высушенном виде, богаты витамином С, содержат минералы, дубильные вещества, антиоксиданты, а потому их польза не менее ценна для организма, чем от самих ягод.

Отвар на их основе оказывает укрепляющее воздействие на сердечнососудистую систему, стимулирует работу ЖКТ, повышает тонус организма, снижает давление, поддерживает мозговую активность, помогает при атеросклерозе. Настои можно применять наружно для лечения кожных заболеваний (экзема, дерматит).

Оказывая успокаивающее действие, настои и отвары на основе листьев и плодов этого растения при регулярном применении укрепляют нервную систему.

Наличие фитонцидов в листьях позволяет эффективно их использовать при лечении заболеваний верхних дыхательных путей.

Благодаря некоторому мочегонному эффекту растение также широко применяется для приготовления отваров и настоев, показанных при пиелонефрите и отеках.

Как любое народное средство, смородиновый лист может принести не только пользу, но и вред. Так как он не менее богат полезными веществами, чем плоды кустарника, то также противопоказан при наличии таких заболеваний, как:

язва желудка, гастрит, гепатит;
повышенная свертываемость крови, тромбофлебит;
повышенная кислотность;
беременность;
индивидуальная непереносимость.

Как приготовить вкусный и полезный чай

Для приготовления чая могут использоваться любые части этого кустарника: веточки, листья, спелые плоды. Собираясь сделать чай из листьев черной смородины, надо не забывать, что для его приготовления могут также использоваться листья и плоды других растений: малины или вишни, например. От этого вкус и аромат отвара станет только ярче, насыщеннее, а его польза возрастет в несколько раз.

Рецепт классического смородинового чая

Чтобы приготовить такой напиток, потребуется:

Как заваривать:

если используются свежие листья «прямо с грядки», то первым делом их надо хорошенько промыть;
измельчив, их нужно поместить в заварочный чайник, туда же отправить заварку;
залить все вместе кипящей водой;
оставить напиток и дать ему набраться полезных свойств в течение четверти часа.

Чтобы травяной чай из листьев малины, смородины сохранил все свои полезные свойства собирать их нужно вовремя и правильно. Делать это лучше, когда кустарники зацветают, если не успели, то в течение июня, в сухую ясную погоду, дождавшись высыхания росы. Листочки должны быть насыщенного зеленого цвета, не иметь повреждений.

Рецепт витаминного микса из свежих листьев

Для приготовления этого полезного и вкусного напитка понадобятся листья:

малины — 1 часть;
земляники -1 часть;
смородины — 2 части.

Приготовление:

Промыв листочки, нужно их поместить в большой заварочный чайник и залить 0,5 л кипятка. Постояв 15-20 минут, готовое питье, кроме яркого вкуса и аромата, приобретет множество полезных свойств.

Можно по рецепту исключить листья земляники, а взять лишь малины и смородины в равных пропорциях, заваривать и настаивать также. По вкусу можно добавить мед.

Полезные свойства листьев малины обусловлены их богатым биохимическим составом, в который входят флавоноиды, аскорбиновая кислота, дубильные и вяжущие вещества, органические кислоты, салицилаты. Благодаря жаропонижающему и потогонному свойствам, листья малины принесут пользу при лечении простудных заболеваний.

Рецепт ароматного чая из смородиновых веток

Для того чтобы приготовить такой напиток лучше всего брать молодые побеги с еще нераспустившимися почками. Веточки нужно порезать на брусочки длиной 8-10 см, чтобы они поместились в кастрюльку или чайник.

Для такого чая нужно:

веточки смородины — около 100 гр;
вода — 2-3 л;
чуть-чуть сахара.

Процесс приготовления включает следующие этапы:

вскипятить воду и поместить туда предварительно вымытые и нарезанные побеги;
веточки должны кипеть строго не больше одной минуты;
снять кастрюльку или чайник с огня, и плотно закрыв ее, оставить в таком виде на 10-15 минут;
остывший за это время напиток можно подогреть, но кипятить больше не нужно;
готовое питье процедить и слегка подсластить.

Целебные настои на основе смородины

Помимо вкусных и полезных чаев, из частей этого растения можно готовить также различные настои, которые способны эффективно бороться с некоторыми заболеваниями. Особенно незаменимыми такие средства становятся в тех случаях, когда прием медикаментов, обладающих множеством побочных действий, нежелателен. Применение чая из листьев смородины в лечебных и профилактических целях требует консультации врача.

Рецепт мочегонного настоя при пиелонефрите: 6 столовых ложек мелко порубленных смородиновых листьев нужно залить литром только что вскипячённой воды. Оставить на час, укутав. Процедить. Принимать по 1 стакану до 5 раз в день.
Рецепт общеукрепляющего настоя: Соединить в равных долях листья смородины, черники и березы, 2 ч. л. сбора заварить 250 мл только что вскипячённой воды. Пить по 1 стакану утром и вечером.

Обладая многими полезными свойствами и ярким вкусом, смородина лежит в основе рецептов, как целебных напитков, так и просто вкусного чая. Удобно, что практически в каждом рецепте могут использоваться как свежие, так и предварительно высушенные части кустарника. Это делает возможным употребление полезных напитков на его основе в течение всего года.

Советуем почитать: Свойства и рецепты чая с черной смородиной.

фото: depositphotos.com/ursolv, Rawlik

Свойства листьев черной смородины

Листья и почки черной смородины являются настоящим концентратом витаминов. По содержанию витамина С они уступают лишь шиповнику и актинидии, в несколько раз превосходят землянику и цитрусовые.

Польза листьев черной смородины обусловлена содержанием в них флавоноидов (кверцетин, изокверцетин, кемпферол, рутин, фитостерол), органических кислот, минеральных солей, дубильных веществ, цианогенных соединений, катехина, фитонцидов, эфирных масел.

Свойства листьев черной смородины

Название «смородина» чисто русское. Оно происходит от древнерусского слова «смородить» (издавать сильный запах) и дано растению за тот приятный запах, который издают смолистые железы на листьях растения.

Многие хозяйки используют листья смородины в приготовлении домашней консервации и маринадов, добавляют их как пряность при засолке огурцов, помидоров, грибов и капусты. Благодаря содержанию фитонцидов, листья предохраняют овощи от порчи и сохраняют их витаминную ценность.

Консервируют и сами листья смородины. Для этого их тщательно промывают, кладут в банку и заливают рассолом. После этого накрывают банку льняной тканью и хранят в холодильнике.

Законсервированные таким образом листья черной смородины затем добавляют в салаты, мясные, рыбные и овощные блюда. Некоторым людям нравится также добавлять в блюда свежие листья. К примеру, из них готовят диетические сахаропонижающие салаты, кроме того, листья смородины кладут в домашний квас.

С целью длительного хранения с последующим кулинарным использованием листья смородины собирают после сбора плодов, сушат в хорошо проветриваемом помещении или в тени на воздухе, а затем заваривают из них чай или ароматизируют соусы. Для лечебных целей листья собирают раньше — в мае-июне.

Эти листочки наравне с ягодами обладают массой полезных свойств, поэтому их с успехом применяют не только в консервировании, но и в косметологии, а также в народной медицине при лечении многих заболеваний.

Полезные свойства листьев смородины

Высокое содержание биологически активных веществ делает листья смородины полезными при весенних и осенних простудах. Они помогают восстановить силы после затяжных болезней, тонизируют организм, придают бодрость.
Отвар из листьев смородины обладает противовоспалительным действием, эффективность которого можно сравнить с действием медикаментов. Листья смородины прекрасно дезинфицируют, что полезно при кожных заболеваниях.
© DepositPhotos
Листья черный смородины содержат больше витамина С, чем ягоды, благодаря чему их применяют как тонизирующее, антисептическое, противовоспалительное, противоревматическое, мочегонное и очищающее средство.
Разные части кустарника содержат разное количество витамина С: листья — до 460 мг, почки — до 175 мг, бутоны до 450 мг, цветы — до 270 мг.
Фитонциды, которыми богаты листья растения, помогут быстрее прийти в себя после простудных заболеваний. Отвары улучшают состояние больного при бронхите, ангине, снижают температуру, снимают охриплость. При ангине больное горло можно полоскать теплым отваром.
Настой из черносмородиновых листьев выводит из организма избыток пуриновой и мочевой кислоты. Он применяется в качестве мягкого слабительного, мочегонного и потогонного средства, при нарушенном обмене веществ и кровотечениях.
Людям пожилого возраста этот напиток поможет сохранить зрение, нормализовать деятельность сердечно-сосудистой системы, поддержать мозговую активность.
Настойка из листьев смородины очищает сосуды, что очень важно для пожилых людей, также она снижает артериальное давление. Отвар мягко расширяет сосуды, что улучшает состояние при отдельных заболеваниях.
Ученые утверждают, что вещества, которые содержатся в смородиновых листьях, убивают дизентерийную палочку, а также повышают эффективность антибиотиков. Тибетские мудрецы советуют заваривать чай при острых респираторных заболеваниях, мочеполовых болезнях.
Напиток из листьев рекомендуется употреблять во время эпидемий гриппа, так как он обладает противовирусным действием. Листья содержат вещества, которые помогают работе легких и лечат пневмонию.
Лекарственные свойства напитка, приготовленного из смородиновых листьев, давно заинтересовали ученых. Они изучили листья этого растения и пришли к выводу, что смородина эффективна в профилактике болезни Альцгеймера, раковых заболеваний.
Чай также эффективен при сахарном диабете. Листья растения можно заваривать как самостоятельный напиток или использовать как добавку к зеленому чаю.
© DepositPhotos
Отвар листьев смородины эффективен при почечных заболеваниях благодаря потогонному воздействию. Также чай из листьев помогает выводить мочевую кислоту, что важно при подагре и ревматизме.
В косметологии экстракты смородины добавляют в натуральную косметику. Применять листья смородины для лечения и поддержания состояния кожи можно и в домашних условиях.
Для этого приготовь такую маску: 10–15 листочков залей 100 г кипятка, дай настояться 20 минут и процеди. Сложи марлю в несколько слоев и смочи в настое. Наложи такую маску на лицо, через 20 минут сними и ополосни лицо водой.
После маски кожа лица станет словно шелковая. Если раньше были заметны пигментные пятна и веснушки, то они станут еле видны. Процедуру следует проводить дважды в неделю в течение 1 месяца.
Листья смородины можно использовать для купания маленьких детей вместо череды. Отвар смородины помогает забыть про потничку, успокаивает кожу при сыпи и диатезе. Отвар можно добавлять непосредственно в ванну для того, чтобы избавиться от кожных заболеваний.
© DepositPhotos

Настои и отвары листьев черной смородины не рекомендуется употреблять при гепатите, беременности, гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Не так давно мы писали про еще одни целебные листья, пользующиеся заслуженной популярностью в народной медицине. Грецкий орех по праву считается бесценным даром природы, а уникальным свойствам его листьев посвящена эта статья.

Редакция «Так Просто!» расскажет о том, как приготовить чай из черной смородины, радующий не только душистым ароматом, но и насыщенным вкусом.

Целебный лист чёрной смородины — полезные свойства, о которых Вы ещё не знали! | Общество (июль 2016)

Часто говорят о полезности и эффективности ягод, но забывают о том, что не только ягоды, но и веточки и листочки, в некоторых случаях, содержат больше витаминов и микроэлементы, чем ягоды. Таким исключением является чёрная смородина.

Первое, что выделяет листья ягод от самих ягод, — это повышенное содержания витамина С. Этот витамин оказывает положительное воздействие на сердце, сосуды, пищеварительную систему, помогая расщеплять холестерин до желчных кислот, таким образом ускоряя вывод холестерина из организма, предотвращает возникновение болезни цинги, улучшает зрение.

Второе, дубильные вещества, эфирные масла и фитонциды, которые переполняют лист чёрной смородины, наделяют настои бактерицидными и антиоксидантными свойствами, что помогает организму эффективно бороться с различного рода воспалительными процессами и простудными заболеваниями.

Третье, настои из листьев чёрной смородины очищают мочеиспускательную систему, особенно почки. Активные соединения переносят пуриновую и мочевую кислоту не позволяя им задерживаться в организме.

Четвертое, настои используют для наружного применения, в случаях кожных заболеваний, раздраженный и быстрого заживления ран.

К сожалению, листья смородины не радуют нас круглый год, поэтому есть некоторые секреты сохранить этот ценный клад на зиму. Самый простой способ – это высушить листья смородины. Выберите молодые не порченные листья, промойте от пыли, разложите на бумаге и оставьте в хорошо проветриваемом месте. Затем через несколько дней соберите в бумажный пакетик и оставьте в прохладном и тёмном месте. Также можно законсервировать листья. Отберите листья средней длины, помойте, простерилизуйте баночки и потом улаживайте листья один на один. Приготовив раствор, смешав 300 г поваренной соли и 1000 мл кипяченной воды, залейте листья, а после закройте консервант льняной тканью и спрячьте в холод. Маринованные листья используют и в кулинарии, при приготовлении супов, рыбы и мяса, а свежие — ещё и в салаты. Так что не упускайте возможности сохранить ценный и лечебный продукт без особых затрат и с пользой для своего здоровья.

Лечебные свойства листьев черной смородины: практическая проверка

Черная смородина – одно из наиболее распространенных растений в северных широтах, оно легко приживается и несет в себе огромную пользу. Из смородинового листа готовят вкусные и ароматные чаи, насыщающие организм целебными веществами. О лечебных свойствах листьев черной смородины известно меньше, чем о ягодах, но эта часть растения ничуть не уступает по пользе плодам.

Зеленый сбор для лечения

Полезные свойства листвы

Черная ягодка часто применяется в народном целительстве. Лекарственные компоненты есть во всех частях растения: в ягодах, листьях и стеблях. Засушенную зелень добавляют в состав тонизирующих и оздоравливающих аптечных сборов.

Это растение лидирует по содержанию многих витаминов. В плодах разных сортов количество витамина С на 100 г сырья колеблется от 100 до 400 мг. Это очень высокий показатель, превышающий суточную норму (90 мг). Если посмотреть на приведенную таблицу, то не трудно заметить, что в черной ягоде витамина С в разы больше, чем в белой и красной.

Химический состав ягод

Смородиновый лист богат эфирными маслами, отсюда и приятный аромат чая особенно из свежего сырья. Фитонциды, которые содержатся в малых количествах, обладают противовоспалительными свойствами. Общий тонус организма поддерживается за счет флавоноидов в составе зелени.

Сушеные листья смородины применяют для лечения и профилактики многих недугов:

При весенних и осенних простудах действует как имунноукрепляющее средство. Быстрому выздоровлению способствует потовыводящее действие.
Для восстановления сил после продолжительных болезней.
Применяется как тонизирующее, бодрящее средство.
Улучшает пищеварение.
Органические соединения способствуют укреплению стенок сосудов, регулируют свертываемость крови. Лечебный состав полезен для гипертоников.
Листовой отвар – мощное средство при хронических циститах и пиелонефритах.
Витамин С – это антиоксидант, поэтому чаи можно применять как омолаживающее средство. Он способствует образованию соединительной ткани, влияет на состояние зубов, костей, кожи и волос.
Нормализует сон, можно добавлять в ванну.
Полезно пить листовой смородиновый чай пожилым людям с целью профилактики атеросклероза. Вишня в собственном соку поможет дополнить вкус и аромат напитка.

Когда собирать листья смородины для чая и как сушить?

Сбор листьев рекомендуется осуществлять в период появления бутонов и цветения. Именно в этот момент содержание витамина С и других ценных веществ в них наиболее высокое. Для сбора выбирается ясная и сухая погода. Срывают только целые листочки без повреждений. Можно заготавливать их вместе с веточками длиной не более 15 см.

После сбора зелень нужно промыть в проточной воде, расстелить на ткани или бумаге, засушить. Для сушки выбирают затененное место с достаточным доступом свежего воздуха. Температура подходит от +25 до +30°С. Чтобы сырье не слежалось, его периодически переворачивают.

Сырье после сушки

Ферментация – альтернативный способ заготовки зеленой массы. Эта технология сложнее, но в результате получается более насыщенный и ароматный состав. Температура для ферментации не должна превышать +24°С, влажность воздуха – около 70%. Этапы ферментации:

Собрать листья, промыть, завялить для накопления эфирных масел в темном помещении. Разложить слоем толщиной не более 5 см, выдержать в течение 12 часов. По истечении времени лист не должен распадаться, если его смять в руке.
Сырье переместить в пакет и отправить в морозильную камеру на 24 часа.
Листву сложить по стопкам (4-6 штук), каждую скрутить трубочкой до образования влаги.
Все заготовленные части разложить слоем в 7 см и поставить под гнет, сверху накрыть влажной тканью. В таком состоянии зеленую массу выдержать 8 часов при температуре +22-25°С.
Свертки разрезать на части.
Духовку нагреть до +100°С, выложить подвяленную массу на противень, застеленный пергаментом. Просушивать с открытой дверцей 1,5 часа. Затем перемешать, убавить температуру до +50°С и еще немного подсушить.
Сырье переместить в тканевый мешок и убрать в темное место.

Для тех, кто любит только свежий продукт, есть еще один способ сохранить смородиновый лист – заморозить его.

Хранение сушеного сырья должно происходить в темном месте, чтобы лекарственные свойства сохранились в полной мере. Можно поместить его в ткань, бумагу или стеклянную банку. В последнем случае сохранится наибольшее количество эфирных масел. Хранят листья не больше 2 лет.

Рецепты ароматного и полезного чая: практическая проверка

Самое распространенное применение зелени – приготовление напитков. Существует множество рецептов чая из листьев смородины, польза которых распространяется на весь организм. Один из имунномодулирующих напитков – чай из зверобоя и черной смородины. Понадобится:

100 г сушеной зелени смородины;
50 г сушеного зверобоя.

Все ингредиенты смешать, заваривать как обычный чай. Напиток ароматный и вкусный даже без сахара и меда, помогает справляться с воспалительными процессами, укрепляет организм и заряжает энергией.

Чай с садовой ягодой

Для укрепления иммунитета можно приготовить смородиновые листья на спирту. Стакан сухого сырья заливают 0,5 л водки. Смесь настаивают 20 дней, затем процеживают.

Один из не только вкусных, но и полезных чаев – напиток со смородиной и кипреем. Ингредиенты берут в пропорции 2:1, заливают кипятком и настаивают 30 минут.

Зелень смородины можно добавлять к обычной заварке. Взять компоненты в равных пропорциях, залить кипятком, настоять 10-15 минут и пить. Можно добавить веточку мяты. Зная о лечебных свойствах малины, не стоит пренебрегать и этой ягодой.

Витаминный чай

Для приготовления профилактического средства в сезон простуд потребуется смешать сухие листочки смородины, земляники и малины (2:1:1), залить 0,5 л кипятка и настоять 20 минут. Пить рекомендуется, учитывая лечебные свойства и противопоказания, при демисезонных заболеваниях для восстановления сил.

Рецепт при гриппе, простуде и кашле

Чтобы приготовить целебный отвар, берут 3 ст. л. подсушенной листвы и 400 мл кипятка. Смесь отправляют на слабый огонь, варят 5 минут. Затем настаивают 2 часа, процеживают. Прежде чем выпить отвар, его нужно подогреть. В теплом виде он считается полезнее. Порция лекарства – 150 мл, принимают после еды несколько раз в день. Перед сном можно добавить в отвар немного меда.

Видео от С. Липатова.

Для нормализации давления

Чтобы нормализовать давление, нужно 3 ст. л. сбора залить 350 мл кипятка, настоять, пока не остынет, процедить. Добавить в стакан немного меда и выпить.

Натуральное средство для очищения, увлажнения и омоложения кожи

Смородинный лист активно применяют в косметологии благодаря присутствию в составе витаминов группы В, РР, А, С и органических кислот. Под их бережным воздействием кожа увлажняется, подтягивается и восстанавливается.

Лечение листьями угревой сыпи:

1 ст. л. сухого сырья залить 100 мл кипятка;
настоять 20-30 минут и процедить.
делать компрессы с настоем, выдерживая на проблемных участках кожи по 25-30 минут. Курс лечения – 2-3 недели.

Не менее эффективным для очищения пор и улучшения метаболизма в клетках считается тоник. Готовят его из 20 г листового сбора и 200 мл воды. Смесь, прикрыв крышкой, кипятят на медленном огне 10 минут, потом процеживают и переливают в емкость с дозатором.

Витаминные компоненты, содержащиеся в каждом листочке, являются главными помощниками для сохранения молодости лица. Для достижения желаемого результата рекомендуется периодически проводить семидневный курс ягодной спа-терапии. Рецепт на картинке.

Маска от морщин с эфирным маслом

Противопоказания к применению

У продукта есть несколько противопоказаний:

Запрещается употребление лицам с серьезными заболеваниями сердечно-сосудистой системы (тромбы, повышенная свертываемость).
Проблемы с желудком: язва, гастрит, повышенная кислотность.
Не рекомендуется беременным, аллергикам.
С осторожностью надо пить травяной чай при проблемах с печенью.

Множество полезных свойств листьев черной смородины – это повод сделать заготовку растения на зиму. Так можно обеспечить себя тонизирующим и противовоспалительным лечебным средством практически бесплатно.

листья черной смородины лечебные свойства и противопоказания

Кусты смородины можно встретить практически на каждом придомовом участке. Ягоды и листья данного растения используются в кулинарии и фитотерапии. Причем, лекарственное применение листков достаточно обширно. Всем, кто хочет узнать всё про листья черной смородины: лечебные свойства и противопоказания, как применять, рецепты и отзывы о лекарствах из них, будет полезна данная статья.

Краткое ботаническое описание

Смородина – кустообразное растение с черными, красными (иногда белыми) плодами, собранными в крупные гроздья. Вырастает от 1 до 2 метров высотой, неприхотливо к условиям произрастания, потому распространено на большей части евразийского континента. Это представитель отряда Крыжовниковых, который имеет латинское название Grossulariaceae. Листки смородины на латыни звучат, как Ribis nigri folium. Они ярко зеленые, имеют форму многогранника с 3-4 острыми концами и зазубринами, молодые листочки слегка опушенные. На их нижней стороне имеются специфические масляные железки.

Активное использование смородиновых листьев в фитотерапии обусловлено особенностями химического состава. Они богаты на Аскорбиновую кислоту, витамины В и Р, а также органические кислоты. В листках много пектина и дубильных, а также специфических минеральных веществ.

Лечебные свойства листьев смородины

Фитолекарства из смородиновых листков имеют выраженный терапевтический эффект, они используются в лечении следующих заболеваний и патологических состояний:

при гриппе, простуде, ОРВИ – прием настоев или чая из смородиновых листков;
заболевания верхних дыхательных путей и легких (воспаление легких, плеврит, бронхит и прочие) – отвар из листков смородины, можно в сочетании с другими растительными компонентами;
гипертония – систематический прием чая или отвара листков смородины;
отечность, в том числе, и при варикозном расширении вен – внешнее и внутреннее использование фитонастоев из смородиновых листьев;
воспалительные заболевания мочевого пузыря и мочевыделительных каналов – прием отвара из листьев этого растения;
при сахарном диабете нужен систематический, длительный (постоянный с небольшими перерывами) прием чаев и настоев из листка смородины, можно с добавлением ягод, но без сахара;
при несварении желудка и различных заболеваниях органов ЖКТ – внутреннее использование водного настоя или отвара из растительного смородинового сырья;
для общего укрепления и повышения тонуса организма – употребление чая из листочков и ягод смородины;
при нарушениях сна и повышенной тревожности (как вспомогательное средство) используются отвары из листьев растения;
при воспалительных заболеваниях ротовой полости и кровоточивости десен полезны полоскания разведенным в воде спиртовым настоем листков смородины.

Для женщин

Препараты на основе листков смородины, а именно, водные или спиртовые настои, при систематическом применении усиливают кровоснабжение внутренних половых органов, что улучшает их работу и повышает вероятность зачатия.

При молочнице или инфекционных половых заболеваниях полезно спринцеваться или делать ванночки из настоя листков смородины. Это облегчает симптомы болезней, хотя и не излечивает первопричину недуга.

Для детей

При лечении детских диатезов высокую эффективность имеют ванночки из листков смородины, а также протирания пораженных участков кожи настоем из этого растительного сырья. Можно давать слабые, разбавленные с водой настои из листочков вечером, перед сном, они окажут легкий успокаивающий эффект и позволят малышу лучше заснуть.

В сочетании с молотой гречкой отвар из смородины помогает лечить анемию у малышей в возрасте старше 3 лет.

Отвар из 1 стакана воды и 8 листков смородины способен унять кровоточивость десен и облегчить состояние при прорезывании зубов.

При запорах у детей старше полугода нужно настаивать в термосе смородиновые листья и давать пить по нескольку раз в день.

Для мужчин

Фитосредства из листьев смородины, в частности, отвары, имеют способность санировать, то есть, дезинфицировать мочевыделительную систему. В результате этого улучшается работа почек и мочевого пузыря. Системное применение растительного лекарства помогает бороться с симптомами аденомы и простатита, хоть и не излечивает полностью от данных заболеваний. Фитотерапия тут выступает скорее дополнительным лечением. Она нейтрализует гиперплазию предстательной железы, независимо от вызвавших ее причин.

Листья смородины в виде отваров и чаев способствуют улучшению наполнения пещеристых тел полового органа мужчины во время эрекции, поскольку они улучшают капиллярные кровотоки.

В косметологии

При разнообразных кожных воспалениях: язвах, дерматитах различной этиологии, прыщах, угрях и возрастных акнэ, а также при повышенной сухости кожных покровов делаются компрессы и примочки из смородинового настоя. Ополаскивания кожи головы отваром листьев смородины помогает избавиться от перхоти, а также придает волосам блеск.

О лечебных свойствах и применении черной смородины смотрите в следующем видео:

Рецепты народной медицины

Из листков смородины делаются отвары, настои, спиртовые настойки, а также ароматные и полезные чаи. У каждого вида фитосредств есть свои особенности применения и область использования.

Водный настой

Для его приготовления нужно 2 столовые ложки сухих (можно измельченных) листков залить 300 граммами крутого кипятка, емкость накрыть крышкой и укутать. Как вариант, можно настаивать в термосе, в течение 2-3 часов, после чего следует отфильтровать жидкость.

Принимается данное средство при проблемах ЖКТ, а также для лечения болезней почек, пить нужно по 150 грамм за полчаса до трапезы, трижды в день. Курс терапии составляет 2 недели.

Отвар

Чтобы приготовить отвар, берется 500 грамм холодной воды, 2 столовые ложки сухого смородинового листа, можно добавить десяток свежих или сушеных ягодок. Все смешивается, доводится до кипения на среднем огне, потом томится от 5 до 10 минут. Далее фитосредство снимается с огня и настаивается в течение часа, после чего процеживается.

Средство помогает при женских недугах, а также выступает противопростудным лекарством. Принимать отвар нужно по 1 стакану, независимо от приема пищи, дважды в день (утром и вечером). Также он в неразбавленном виде используется для компрессов, спринцеваний и примочек. Жидкость может быть теплой или холодной.

Спиртовая настойка

Для приготовления данного средства лучше всего использовать медицинский спирт. В его отсутствие подойдет и качественная водка или самогон. Данное средство сохраняет свои лечебные свойства в течение 3 лет с момента изготовления. Для настойки надо 30 свежих листков растения засыпать 1 стаканом сахара, желательно добавить к ним 200 грамм ягод и залить все 800 граммами алкоголя. Все взболтать, закупорить и настаивать, временами встряхивая, в темном месте 3 недели, затем отцедить.

Используется средство так же, как и водный настой, но только меньшими дозировками. Принимать нужно по 1 чайной ложке за 1 раз. При простуде и гриппе полезно добавлять 2 чайные ложечки спиртосодержащего травяного лекарства в теплое питье (чай или отвар).

Чай

Для приготовления вкуснейшего и ароматного чая нужно 3 листка смородины залить стаканом кипятка, можно добавить к ним немного ягод и подсластить все медом, затем дождаться остывания (жидкость должна быть приятно теплой) и процедить. Это отличное общеукрепляющее и противопростудное средство, которое принимается по 1 стакану за 1 прием. При гриппе и ОРЗ можно пить чай дважды в день.

В косметологии

Для снятия воспаления и улучшения цвета кожи полезно делать маски из листьев смородины. Свежие листки моются и затем измельчаются в блендере. Кашица наносится на лицо. Если эпидермис сухой, можно размешать средство с медом в равных пропорциях. Повторять процедуру желательно 2 раза в неделю.

Если соединить кашицу из растения с белой глиной, маска поможет разгладить мелкие морщинки и заодно избавит от прыщей.

Отваром листьев смородины полезно протирать кожу лица и зоны декольте. Можно преобразовать целебную жидкость в косметический лед и обрабатывать им тело каждое утро.

Когда собирать и заготавливать листья

Листья смородины

Смородиновые листки собираются с начала цветения куста и до конца осени (примерно до середины ноября), для лекарственных и кулинарных целей годятся свежие, неповрежденные листочки без гнили, следов насекомых или черноты.

С куста нужно срывать средние листики, а верхние и нижние оставить, чтобы не нарушить его плодоношение на следующий год. Они моются и сушатся на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом, притененном месте. Хранятся в стеклянной таре или полотняных мешочках в сухом месте вдали от сильнопахнущих веществ.

Ферментация смородинового листа

Ферментирование листков позволяет сохранить в них все полезные свойства, присущие свежему фитосырью. Данный процесс подразумевает специальную обработку. Сорванные листики завяливаются, затем поддаются брожению, после чего высушиваются. Сначала листки сутки выдерживаются, разложенными под тканью, затем замораживаются и после разморозки скручиваются в трубочки или рулоны. Таким образом, получается травяная заварка для смородинового чая.

Сделав все правильно, удастся получить фитокомпонент с еще более ярко выраженными вкусовыми и ароматическими качествами, чем у сырых листьев. Из них можно готовить вкуснейший, полезный отвар или чай.

Короткое видео: ферментация листьев смородины:

Противопоказания

Смородиновые листья и средства из них практически не имеют противопоказаний. К таковым относится лишь индивидуальная непереносимость и аллергия.

Тем, чей организм не воспринимает ягод данного растения, не обязательно доведется страдать от аллергии на листки. Такое случается крайне редко

Смородиновые лекарства хорошо сочетаются с другими фитокомпонентами. Если растительное лечение является вспомогательным и дополняет фармакологическую терапию, то перед приемом чаев, настоев, настоек или отваров из листа смородины надо проконсультироваться с доктором.

Людям с язвой желудка нужно учитывать, что прием чаев из смородины может изменить кислотность желудочного сока. Тем, кто болеет глаукомой, пить фитосредства из смородиновых листьев не желательно.

При подагре и камнях в почках или мочевом пузыре нужно осторожно принимать фитосредства из данного растения, поскольку они могут обострить заболевания и усилить их симптомы.

Отзывы и мнение эксперта

Медики и натуропаты единогласны во мнении, что фитосредства из листьев смородины обладают мягким, но эффективным лечебным действием. Они могут выступать основной или вспомогательной терапией, а также оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие. Травник и фитотерапевт Ефименко Наталья Юрьевна отмечает, что из всех видов смородины наибольшей пользой обладает дикая и черная смородина, причем, в лечебных целях наибольшей ценностью обладают листья данного растения:

Ботаник Сергей Липатов указывает на пользу чая и настоя из смородиновых листьев для сердечно-сосудистой системы. Фитосырье богато ценными растительными эфирами и имеет уникальный витаминный состав, улучшающий работу сердечной мышцы:

Люди, лечившиеся с помощью отваров, настоев и настоек на смородиновых листках, отмечают их высокую эффективность. Как правило, они хорошо переносятся даже теми, кто имеет пищевую аллергию на ягоды данного растения. Многие утверждают, что при лечении фиточаем простуды облегчение состояния наблюдается уже после первого приема средства.

Заключение

Листья смородины используются в кулинарии, косметологии и натуральной терапии. Они помогают избавляться от многих заболеваний. Из листков делаются настои, отвары и настойки на воде и на спирту. Придерживаясь правил их приема, можно навсегда забыть о патологиях и плохом самочувствии.

Автор статьи Виктория Фесюра: «Изучаю народную медицину и домашнюю косметологию, применяю на практике и делюсь этой информацией с читателями. Всем желаю доброго здравия».

Статью прочитали: 2 302

Листья смородины Информация, рецепты и факты

3145 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндивий

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали

Fresh Origins

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкватов

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

Тропики

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Купить Листья черной смородины | Чай и кофе.com

Чай из листьев черной смородины — лучший травяной чай для тех, кто хочет пройти детоксикацию. Настоянные листья обладают потогонным и мочегонным действием, способствуя уменьшению и выведению жидкостей из организма. Также известно, что он помогает снизить сосудистое давление и даже стимулирует нервную систему, что делает его отличным средством для снятия стресса. От употребления листьев черной смородины можно получить гораздо больше пользы для здоровья, но, что, возможно, более важно, он также имеет прекрасный вкус. Наслаждайтесь сильным травянистым вкусом в каждом глотке в сочетании с землистыми оттенками.Почувствуйте природу с листьями черной смородины, свежим чаем, упакованным на заказ на нашей фабрике в Кенте, расположенной в деревне Плакли.

Но что такое детокс? А почему это важно? «Детокс» означает «детоксикация». Это больше, чем просто прихоть, ходящая во всех журналах сплетен. К большому удивлению многих, в этом есть наука и метод. Детоксикация обычно относится к процессу удаления токсинов из организма. Чаще всего эти токсины остаются следами алкоголя в организме, поэтому в начале года вы часто будете видеть новые исследования, появляющиеся в Интернете после периода пьянства, то есть Рождества.Но ничто не сравнится с естественным детоксом, и для этого нет ничего лучше, чем травяной чай с листьями черной смородины.

Черная смородина — это небольшой многолетний кустарник, разновидность ягоды Рибес, произрастающая в большей части Северной Европы и Северной Америки. Научное название черной смородины — Ribes nigrum, вырастающий до высоты от 1,5 до 2 метров. Ribes nigrum, пожалуй, наиболее известен своими плодами; однако здесь, в компании Kent and Sussex Tea and Coffee Company, у нас другие идеи.Наслаждайтесь листьями черной смородины сегодня и попробуйте что-то новое, что-то необычное, что-то интересное. Будь смелым, авантюрным и пожинай все плоды на своем пути!

Тип чая: травяной чай.

Состав: Листья черной смородины.

Инструкции по завариванию: заварить, используя только что кипяченую воду, и настаивать в течение 5–10 минут.

Как подавать: этот напиток лучше всего подавать в том виде, в каком он есть.

Дегустационные комментарии: Свежий, как в день сбора, чай из листьев черной смородины — чудесный травяной настой с мягким сладким послевкусием.

Цвет в чашке: Яркий желтый ликер с золотистыми отблесками, легкий оттенок.

Польза для здоровья: Травяной чай с черной смородиной — это не только его способность выводить токсины из организма. Согласно бесчисленным научным исследованиям, он также может помочь вам похудеть. В настоящее время считается, что чай из листьев черной смородины обладает свойствами, улучшающими метаболизм. Метаболизм — это химические реакции, происходящие в клетках вашего тела. По сути, он преобразует топливо, содержащееся в пище, в энергию, которая затем используется для питания почти всего, что мы делаем.Повышение метаболизма с помощью чая из листьев черной смородины помогает организму сжигать жир быстрее и эффективнее. Хотите заново открыть для себя свое «летнее тело»? Не ищите ничего, кроме чая из листьев черной смородины. Просто убедитесь, что вы едите здоровую пищу и часто занимаетесь спортом, пока пьете этот травяной чай, и вы не будете разочарованы результатами.

Черная смородина

Черное ребро

Общие названия

Черная смородина
Ягоды ангины

Черная смородина (ботаническое название Ribes nigrum) — это многолетний кустарник, вырастающий до 2 метров в высоту и имеющий деревянистые ветви без колючек.Листья этого растения обладают сильным ароматом и имеют темно-зеленый оттенок с пятнами на нижней стороне. Листья черной смородины расположены на удлиненных стеблях и появляются чередующимися парами или в виде гроздей.

Каждый лист этого растения разделен на три-пять изогнутых долей с неровными краями. Весной куст дает зеленовато-белые цветы, которые пучками свисают с пазух. Эти цветы превращаются в узнаваемые маленькие урожайные ягоды темно-фиолетового цвета.

Было время, когда естественным образом выращиваемая черная смородина была широко распространена в лесных районах Северной Европы, и люди собирали плоды этого растения для использования в пищу. В настоящее время это растение широко культивируется вместе со многими другими сортами, включая зеленую и белую смородину.

Издавна люди использовали лесные ягоды для приготовления джемов, пирогов, желе и других подобных продуктов. Кроме того, когда-то большой популярностью пользовались бренди и вино из плодов черной смородины.В настоящее время культивируемая черная смородина широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков.

Мазь от прыщей

Угри мешают? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь.

Черная смородина является особенно богатым природным источником витамина С и, следовательно, она часто является основным ингредиентом нескольких напитков и ликеров, некоторые из которых предназначены для детей, тем самым гарантируя, что дети получают достаточное количество витамина С. .В последнее время французский сироп из черной смородины стал очень популярным.

При добавлении в охлажденное белое вино и французский сироп из черной смородины получается освежающий летний аперитив, который называется «кир». Кроме того, свежесобранные листья черной смородины также можно погрузить в белое вино, чтобы добавить в напиток эссенции. Холодный настой, приготовленный из листьев черной смородины, считается чрезвычайно эффективным при утолении жажды в жаркую погоду.

Тем не менее, черная смородина ценится, прежде всего, за ее лечебные свойства.Популярное название травы, ягоды ангины, было получено из-за ее эффективности при лечении воспаления миндалин, и это явное указание на тот факт, что раньше черная смородина использовалась в виде домашнего средства для лечения опухшего и болезненного горла.

Фактически, термин «ангина» обозначает тип тонзиллита. Поэтому неудивительно, что пастилки для горла, приготовленные из черной смородины, широко доступны даже сегодня.

Сок черной смородины, а также чай, приготовленный из высушенных листьев черной смородины, также применяют для лечения коклюша у детей.Фактически, листья этой травы очищают и, следовательно, являются отличным средством для полоскания горла при кровоточивости десен, а также для поддержания общей хорошей гигиены полости рта.

Было время, когда из листьев черной смородины готовили чай и использовали как альтернативу чаю. Даже сейчас высушенные листья черной смородины добавляют в другие смеси травяных чаев.

Используемые детали

Листья, плоды и масло семян.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

использует

Черная смородина используется как в пищевых, так и в лечебных целях. Однако трава в первую очередь ценится за лечебные свойства; например, листья черной смородины являются эффективным лекарственным средством на травах, которое традиционно использовалось для лечения таких состояний, как спазматический кашель, артрит и диарея. Составы из листьев и почек этого растения принимают внутрь для лечения расстройств мочеиспускания и ревматизма.

Плоды черной смородины эффективны в виде пищевых добавок в сезон, когда свирепствуют простуды и грипп.Свежие созревшие ягоды, а также извлеченный из них сок эффективны при легких случаях диареи. Масло, полученное из семян черной смородины, оказалось хорошо принятым в качестве замены масла примулы вечерней.

Плоды и ягоды черной смородины являются прекрасным природным источником минералов, а также витаминов, особенно витамина С. Эти плоды обладают мочегонными, а также потогонными свойствами и способствуют повышению сопротивляемости организма инфекциям.

Elma HA Сыворотка

100% натуральная антивозрастная сыворотка для маскировки морщин и омоложения кожи.

Листья этого куста также обладают мочегонным, потогонным и очищающим (очищающим) действием. Поскольку фрукты стимулируют организм избавляться от лишней жидкости, они помогают снизить объем крови и, таким образом, снизить кровяное давление.

Настой, приготовленный из листьев черной смородины, применяется для лечения ревматических болей, водянки (ранее известной как отек) и коклюша.Настой можно также применять местно для ускорения абсцессов и порезов, которые медленно заживают. Кроме того, этот настой можно также использовать в виде полоскания для лечения воспаленного / болезненного горла и язв во рту.

Листья черной смородины собирают в течение вегетационного периода травы, и их можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Считается, что настой, приготовленный из листьев, увеличивает секрецию кортизола надпочечниками и, следовательно, стимулирует работу симпатической нервной системы.Это действие, вероятно, будет особенно полезно при лечении любых проблем со здоровьем, связанных со стрессом.

Кроме того, настой, приготовленный из нежных корней травы, полезен при лечении высыпаний. Отвар, приготовленный из коры куста черной смородины, оказался эффективным при лечении водянки, камня и геморроидальных опухолей. Семена черной смородины являются жизненно важным источником гамма-линоленовой кислоты — ненасыщенной жирной кислоты, которая способствует выработке веществ, похожих на гормоны.

Восстанавливающее средство для кожи

Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

Когда этому процессу препятствуют в организме, это обычно приводит к нескольким проблемам со здоровьем, которые влияют на нервную систему, мышцы матки и обмен веществ.

Масло, полученное из семян черной смородины, является активным ингредиентом многих косметических средств и мазей для кожи. Часто это масло смешивают с витамином Е с целью предотвращения окисления.Листья черной смородины также окрашиваются в желтый цвет, а плоды — в синий или фиолетовый. Кроме того, листья этого растения также используются для консервирования овощей.

Кулинария

Плоды (ягоды) черной смородины можно есть сырыми или после приготовления. Обычно плоды имеют диаметр около 10 мм, в то время как плоды отдельных сортов больше. Полностью созревшие фрукты обладают прекрасным ароматным вкусом. На самом деле, многие люди предпочитают употреблять ягоды в сыром виде, но их обычно готовят и используют для приготовления джемов, пирогов и других подобных вещей.

Даже листья черной смородины съедобны, а свежие нежные листья используются для добавления эссенции в супы. Зато высушенные листья черной смородины служат заменителем чая. Иногда их также добавляют в другие смеси травяных чаев.

Среда обитания и возделывание

Как упоминалось ранее, черная смородина произрастает в Европе, особенно в центральных и северных регионах, а также в западных регионах Азии.

За эти годы это растение было натурализовано в Северной Америке.Ранее было обнаружено, что черная смородина естественным образом растет на влажных почвах, особенно во влажных лесах в северной Европе, а также в горных графствах Камбрия и Йоркшир. Черная смородина широко выращивается в коммерческих целях, а также в садоводстве из-за ее вкусных и терапевтически полезных фруктов и ягод.

Черную смородину можно без проблем выращивать на супесчаной почве приемлемого качества, которая может удерживать влагу и хорошо дренируется. Это растение ненавидит тяжелые глинистые, тонкие засушливые и меловые почвы, но может хорошо расти на всех типах влажных почв, если они содержат большое количество органических веществ.

Можно отметить, что черной смородине необходимо много азота, чтобы она могла расти. Черная смородина предпочитает почвы с pH от 6,7 до 7 и не переносит кислых почв. Хотя растения этого вида могут до некоторой степени переносить затененные места, они не дают достаточного количества плодов при выращивании в таких условиях.

Кроме того, кусты черной смородины дают ограниченные плоды, когда их выращивают в слишком ветреных местах. Хотя это растение способно выдерживать низкие температуры до -20 ° C, цветки черной смородины повреждаются при понижении температуры до -1 ° C.

Люди, населяющие умеренные климатические регионы мира, активно выращивают черную смородину для получения съедобных и ароматных фруктов. Фактически, существует несколько названных разновидностей черной смородины, и большинство плодов производится растениями, имеющими годовалую древесину.

Деревья / кустарники обрезаются каждую осень, при этом около одной трети стеблей растения удаляются сразу над землей. Во время обрезки удаляются самые старые стебли растения с минимальным количеством новообразований, потому что они приносят самые плохие плоды.

Цветки черной смородины удобряются сами по себе, но было замечено, что некоторые сорта лучше плодоносят, когда опыление производится насекомыми. Растения черной смородины могут укрывать от периода «пузырчатой ржавчины белой сосны» (одна из многих болезней сосны, вызываемых ржавчиной грибами), и поэтому их никогда не следует выращивать рядом с соснами. Кроме того, растения, принадлежащие к роду Ribes, особенно уязвимы для опята.

Черная смородина размножается в основном семенами, которые необходимо сеять сразу после созревания.Осенью семена сеять в холодном помещении; однако семена, которые хранились, требуют стратификации при температуре от 0 ° C до 5 ° C, как только они созреют в начале года.

При обычных условиях хранения семена черной смородины сохраняют всхожесть около 17 лет и даже больше. Когда саженцы вырастут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, выколите их по отдельности и выращивайте в холодном помещении в течение первой зимы.

Молодое растение можно пересаживать на постоянное место в открытом грунте во второй половине весны следующего года.Растения можно также размножать черенками полузрелой древесины куста размером от 10 до 15 см, имеющими пятку. Эти черенки нужно выращивать в рамке в течение июля-августа.

Черенки из зрелой древесины, выросшей в текущем году, если возможно, имеют пятку роста в прошлом году, также можно высаживать в холодном помещении или на защищенных грядках на открытом воздухе в период с ноября по февраль.

Составляющие

Флавоноиды (около 0.5%), включая производные кверцетина, кемпферола, мирицетина, изорамнетина и сакуранетина. Сообщается, что присутствуют эфирное масло, 0,4% проантоцианидинов, дитерпены и аскорбиновая кислота (0,3%).

Обычная дозировка

С терапевтической точки зрения черную смородину принимают в виде травяного чая, приготовленного с использованием от 2 до 4 граммов мелко нарезанных листьев травы. Этот чай пьют много раз в день. Кроме того, листья черной смородины иногда добавляют в чайные смеси с мочегонными средствами, а также в другие травяные чаи.

From Angie — Aug-01-2017: Ягоды черной смородины — суперпродукт при борьбе с гриппом. Мои дети едят их с удовольствием, и я всегда использую их (иногда в сушеном виде, когда свежие недоступны), когда у меня грипп, чтобы преодолеть симптомы гриппа. В них много витамина С, и, возможно, поэтому они так хороши при гриппе и простудных инфекциях.
От Агнес — Jul-22-2017: Ягоды черной смородины укрепляют нашу иммунную систему.Это хорошее средство от простуды, кашля или гриппа. Стоит иметь под рукой сироп из черной смородины, и я считаю, что он особенно полезен для маленьких детей. Это естественно и не имеет побочных эффектов. Он также может бороться с лихорадкой, связанной с простудой.

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Черная смородина — это натуральное средство, полученное из Ribes nigrum, растения , произрастающего в некоторых частях Европы и Азии. Экстракт черной смородины обычно получают из плодов черной смородины или из масла семян черной смородины, а добавки иногда используются для лечения различных состояний, от менструальной боли до высокого кровяного давления.

Масло черной смородины содержит гамма-линоленовую кислоту, незаменимую жирную кислоту, которая снижает воспаление. А ягоды черной смородины (часто употребляемые в пищу) содержат большое количество антоцианов, одного из антиоксидантов.

Польза для здоровья

Хотя включение черной смородины в ваш рацион может дать некоторые питательные преимущества, в настоящее время нет научных доказательств, подтверждающих использование экстракта черной смородины в качестве стандартного лечения любой проблемы со здоровьем.

Если вы планируете использовать его, сначала обязательно поговорите со своим врачом. Самостоятельное лечение и уклонение от стандартного лечения или его откладывание может иметь серьезные последствия.

Существует ограниченное количество исследований воздействия черной смородины на людях, но вот некоторые из результатов имеющихся исследований.

Холестерин

Есть некоторые свидетельства того, что потребление масла семян черной смородины может помочь контролировать уровень холестерина. Например, исследование 2010 года от Phytotherapy Research показало, что регулярное употребление масла семян черной смородины может помочь улучшить общий уровень холестерина и снизить уровень триглицеридов (тип вредного жира в крови).В исследовании приняли участие 2154 пациента с аномальным уровнем холестерина, каждый из которых употреблял масло семян черной смородины каждый день в течение шести недель.

Кроме того, небольшое исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutritional Biochemistry в 2005 году, показало, что масло семян черной смородины более эффективно, чем рыбий жир, в снижении уровня холестерина ЛПНП.

Однако важно отметить, что в исследовании приняли участие всего 15 человек и четырехнедельный период лечения. Кроме того, ряд других исследований показал, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, могут иметь значительное преимущество в регулировании уровня холестерина, указывая на то, что это лучший вариант.

Здоровье глаз

Экстракт черной смородины перспективен для лечения глаукомы. Например, в исследовании 2012 года, опубликованном в Ophthalmologica , исследователи обнаружили, что употребление антоцианов из черной смородины в сочетании с лекарствами от глаукомы может принести пользу людям с открытоугольной глаукомой.

Для исследования 38 пациентов с этим заболеванием принимали либо антоцианы черной смородины, либо плацебо один раз в день в течение двух лет. На протяжении всего периода исследования все участники также лечились глазными каплями от глаукомы.Результаты показали, что пациенты, получавшие антоцианы черной смородины, испытали значительно большее увеличение глазного кровотока по сравнению с пациентами, получавшими плацебо.

Окислительный стресс

Согласно исследованию 2009 года, опубликованному в журнале American Journal of Physiology , экстракт плодов черной смородины может помочь защитить от окислительного стресса.

В ходе испытаний на клетках человека авторы исследования определили, что антоцианы, содержащиеся в экстракте черной смородины, могут помочь подавить окислительный стресс, а также усилить иммунный ответ на инфекцию.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

В исследовании in vitro, опубликованном в 2018 году, изучалось расслабляющее действие сока черной смородины на гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта. (Исследования in vitro — это исследовательские проекты, в ходе которых проверяется воздействие на здоровье на моделях из пробирки. Эти исследования часто являются предварительными исследованиями, проводимыми перед исследованиями на людях.)

Исследователи обнаружили, что спазмолитические эффекты черной смородины могут быть многообещающими при лечении желудочно-кишечных расстройств.В частности, сок черной смородины может быть полезен как функциональная пища.

Черная смородина и экстракт черной смородины также используются для лечения других заболеваний, в том числе:

Кроме того, считается, что экстракт черной смородины укрепляет иммунную систему и способствует детоксикации. Тем не менее, необходимы дополнительные доказательства в поддержку использования добавки для этой пользы для здоровья.

Возможные побочные эффекты

Черная смородина, включая сок черной смородины, экстракты и масло семян, вероятно, безопасна при пероральном употреблении и использовании в пищу.Сок, листья и цветы черной смородины имеют статус GRAS в США.

Добавки могут быть сделаны из экстракта, масла семян, сока или из сушеных листьев черной смородины. Черная смородина может быть безопасна при использовании в качестве лекарства, но есть некоторые опасения, что она может препятствовать свертыванию крови.

Людям с нарушениями свертываемости крови важно соблюдать осторожность при употреблении экстракта черной смородины. Кроме того, перед операцией следует избегать использования экстракта черной смородины.

Также рекомендуется, чтобы люди с низким кровяным давлением были осторожны и поговорили со своим врачом, прежде чем принимать черную смородину.

О местном применении сушеных листьев черной смородины известно недостаточно, чтобы определить, безопасно ли это.

Verywell / Зорица Лаконич

Выбор, подготовка и хранение

Сок черной смородины можно купить в некоторых магазинах здорового питания. Рецепты пирогов и другой выпечки иногда требуют использования черной смородины, и ее используют для ароматизации ликеров, джемов, мороженого и других продуктов.

Широко доступные для покупки в Интернете пищевые добавки, содержащие экстракт черной смородины и масло семян черной смородины, продаются во многих магазинах натуральных продуктов, аптеках и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках. Масло семян черной смородины обычно продается в форме капсул или в небольших флаконах в качестве масла-носителя. Капсулы и бутылки с маслом следует хранить в сухом прохладном месте.

Если вы выбираете добавку из черной смородины, важно помнить, что эти продукты в значительной степени не регулируются U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Незаконно продавать диетические добавки в качестве лечения или лекарства от определенного заболевания или для облегчения его симптомов. Но FDA не требует проверки пищевых добавок на безопасность. В некоторых случаях продукт может доставлять дозы, которые отличаются от количества, указанного на этикетке.

Выбирая любую пищевую добавку, постарайтесь найти продукт, сертифицированный ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeia или NSF International. Эти организации не гарантируют, что продукт безопасен или эффективен, но они обеспечивают определенный уровень тестирования качества.

Общие вопросы

Можно ли есть черную смородину, как любую другую ягоду?
Некоторые люди едят сырые или сушеные ягоды черной смородины, хотя большинству они кажутся слишком терпкими. Вот почему вы чаще обнаруживаете, что черная смородина используется в качестве ингредиента (например, в выпечке) или в продуктах, подслащенных сахаром (например, джемах).

Почему я никогда не видел черную смородину в продуктовом магазине?
Выращивание черной смородины было запрещено в Соединенных Штатах в начале 20-го века, потому что растения несли грибок, угрожающий лесозаготовительной промышленности.Запрет на выращивание смородины снят в некоторых, но не во всех штатах. По этой причине черная смородина более популярна в таких регионах, как Европа или Новая Зеландия, и менее популярна в США.

Budhaditya Das Черная смородина. Преимущества и вкус. Будучи любителем чая, вы должны пробовать различные сорта чая, которые доступны на рынке. Некоторые из них необычны и недооценены, а другие известны во всем мире! Чай из черной смородины относится к первой категории.Название этого чая может застать вас врасплох, но подождите, пока вы не прочитаете конец статьи! Что такое чай из черной смородины? В древней истории его часто называли «Запретным плодом». Черная смородина ботанически классифицируется как Ribs nigrum и является дальним родственником крыжовника в семействе Grossulariaceae. В роду Ribs насчитывается более 150 видов, каждый из которых подразделяется на красный, белый или черный цвет. Большинство сортов черной смородины известны своим сильным ароматом и обычно требуют обработки перед употреблением в пищу.Черная смородина — отличный источник витамина С, который почти вдвое больше, чем апельсин. Они также содержат флавоноиды, бета-каротин, лютеин и фенольную кислоту. В отличие от большинства ягод, ягоды черной смородины — это многоцелевые ягоды, обладающие множеством полезных для здоровья свойств. Чай из черной смородины является одним из важнейших компонентов знаменитого запретного плода. В отличие от большинства чаев из трав и т. Д. Чай из черной смородины получают из ягод черной смородины, которая придает ей богатый и полностью ягодный вкус, которым вы можете насладиться, потягивая горячий чай. этот расслабляющий напиток.Большинство ягод недостаточно совместимы, чтобы стать чаем, и именно это делает чай из черной смородины уникальным. Чай из черной смородины делают из листьев и сухофруктов, извлеченных из куста черной смородины. Преимущества чая из черной смородины Не только черная смородина имеет прекрасный вкус, но также обладает огромными преимуществами для здоровья, такими как регулирование кровяного давления, усиление окисления жиров и укрепление здоровья кожи. Он богат витамином С и флавонами и обладает высокой антиоксидантной активностью. Как и ягоды асаи, плоды куста черной смородины содержат пигмент антоциан, мощный антиоксидант, придающий темно-фиолетовый цвет фруктам и овощам.Идеальная замена кофе, чай из черной смородины — это напиток с высоким содержанием кофеина для тех, кто считает кофе слишком стимулирующим, потому что ягоды черной смородины по существу богаты кофеином и антиоксидантами. Таким образом, если вы планируете переключить свой утренний заряд энергии, чтобы начать день, возможно, чашка чая из черной смородины может творить те же самые чудеса, помогая вам взбодриться и оставаться бодрым в течение дня. Однако чистый чай из черной смородины не содержит кофеина и подходит для питья в любое время дня и для людей, чувствительных к кофеину.Купить сейчас Кроме того, листья черной смородины содержат уникальные производные кверцетина. Эти активные молекулы также оказывают противовоспалительное, противовирусное и антисептическое действие. Традиционная медицина использует их экстракты для лечения различных заболеваний, включая рак. Сегодня существует ряд клинических исследований, которые показывают положительное влияние черной смородины на болезни сердца, головного мозга и почек. Черная смородина, богатая витамином С, является энергетическим растением, богатым такими витаминами, как витамины A, B-5 и B-6. B-1 и, самое главное, витамин C.Чай из черной смородины, богатый витамином С, является естественным антиоксидантом. Известно, что витамин С повышает иммунитет и помогает в восстановлении и росте тканей в организме. Мало того, что как антиоксидант, он помогает защитить организм от вредных свободных радикалов и токсинов. Чай из черной смородины чрезвычайно полезен для кожи. Противовоспалительные свойства чая могут помочь заживить раны. Он также уменьшает морщины на коже и улучшает общее количество кожи. Чай из черной смородины помогает облегчить болезни желудка.Присутствие в чае флавоноидов придает ему спазмолитические свойства, которые помогают расслабить мышцы живота, тем самым снимая боль в животе. Чай из черной смородины также помогает при диарее. Итак, в следующий раз, когда вы почувствуете боль в животе, вы знаете, что пить. Чай из черной смородины обладает антимикробными свойствами, которые предотвращают все ваши инфекции. Он облегчает симптомы жара, боли в горле и головной боли. Где купить чай из черной смородины? Интернет-магазин Teaswan — это самый простой способ купить чай из черной смородины из любой точки мира.Teaswan курирует изысканный ассортимент цельнолистовых чаев, продаваемых в розницу с вкладными листами

Будучи любителем чая, вы должны пробовать различные сорта чая, представленные на рынке. Некоторые из них необычны и недооценены, а другие известны во всем мире! Чай из черной смородины относится к первой категории. Название этого чая может вас удивить, но подождите, пока вы не прочтете конец статьи!

Что такое чай из черной смородины?

В древней истории часто называли «Запретным плодом».Черная смородина ботанически классифицируется как Ribs nigrum и является дальним родственником крыжовника в семействе Grossulariaceae. В роду Ribs насчитывается более 150 видов, каждый из которых подразделяется на красный, белый или черный цвет. Большинство сортов черной смородины известны своим сильным ароматом и обычно требуют обработки перед употреблением в пищу. Черная смородина — отличный источник витамина С, который почти вдвое больше, чем апельсин. Они также содержат флавоноиды, бета-каротин, лютеин и фенольную кислоту.

В отличие от большинства ягод, ягоды черной смородины — это многоцелевые ягоды, обладающие целым рядом полезных для здоровья свойств. Чай из черной смородины является одним из важнейших компонентов знаменитого запретного плода. В отличие от большинства чаев из трав и т. Д. Чай из черной смородины получают из ягод черной смородины, которая придает ей богатый и полностью ягодный вкус, которым вы можете насладиться, потягивая горячий чай. этот расслабляющий напиток. Большинство ягод недостаточно совместимы, чтобы стать чаем, и именно это делает чай из черной смородины уникальным.Чай из черной смородины делают из листьев и сухофруктов, извлеченных из куста черной смородины.

Преимущества чая из черной смородины

Черная смородина не только имеет прекрасный вкус, но и обладает огромными преимуществами для здоровья, такими как регулирование артериального давления, усиление окисления жиров и укрепление здоровья кожи. Он богат витамином С и флавонами и обладает высокой антиоксидантной активностью. Как и ягоды асаи, плоды куста черной смородины содержат пигмент антоциан, мощный антиоксидант, придающий темно-фиолетовый цвет фруктам и овощам.Прекрасная замена кофе, чай из черной смородины — это напиток с высоким содержанием кофеина для тех, кто считает кофе слишком стимулирующим.

Это потому, что ягоды черной смородины очень богаты кофеином и антиоксидантами. Таким образом, если вы планируете переключить свой утренний заряд энергии, чтобы начать день, возможно, чашка чая из черной смородины может творить те же самые чудеса, помогая вам взбодриться и оставаться бодрым в течение дня. Однако чистый чай из черной смородины не содержит кофеина и подходит для питья в любое время дня и для людей, чувствительных к кофеину.

Купить сейчас

Кроме того, листья черной смородины содержат уникальные производные кверцетина. Эти активные молекулы также оказывают противовоспалительное, противовирусное и антисептическое действие. Традиционная медицина использует их экстракты для лечения различных заболеваний, включая рак. Сегодня существует ряд клинических исследований, которые показывают положительное влияние черной смородины на болезни сердца, мозга и почек.

Обогащенная витамином С, черная смородина — это энергетическое растение, богатое такими витаминами, как витамин А, В-5 и В-6, В-1 и, самое главное, витамином С.Чай из черной смородины, богатый витамином С, является естественным антиоксидантом. Известно, что витамин С повышает иммунитет и помогает в восстановлении и росте тканей в организме. Не только это, как антиоксидант, он помогает защитить организм от вредных свободных радикалов и токсинов.

Чай из черной смородины чрезвычайно полезен для кожи. Противовоспалительные свойства чая могут помочь заживить раны. Он также уменьшает морщины на коже и улучшает общее количество кожи. Чай из черной смородины помогает облегчить болезни желудка.Присутствие в чае флавоноидов придает ему спазмолитические свойства, которые помогают расслабить мышцы живота, тем самым снимая боль в животе. Чай из черной смородины также помогает при диарее. Итак, в следующий раз, когда вы почувствуете боль в животе, вы знаете, что пить. Чай из черной смородины обладает антимикробными свойствами, которые предотвращают все ваши инфекции. Облегчает симптомы лихорадки, боли в горле и головной боли.

Где купить чай из черной смородины?

Интернет-магазин

Teaswan — это самый простой способ купить чай из черной смородины из любой точки мира.Teaswan курирует изысканный ассортимент цельнолистовых чаев, продаваемых в розницу в виде рассыпных листов — будь то всемирно известный чай Дарджилинг, черный чай Ассам, зеленый чай или специальные чаи, такие как чай из черной смородины и белые чаи, Teaswan гарантирует, что все эти сорта чая доступны всего в один клик. далеко. Чистый чай из черной смородины в основном продается в пакетиках, а более крупные сублимированные фрукты часто используются в качестве ингредиента во вкусных смесях рассыпного чая. Исключительная особенность заключается в том, что для приготовления чая можно использовать как сухофрукты, так и листья куста черной смородины.

Какой вкус у чая из черной смородины?

Обладая экзотическим ароматом и ярким вкусом, чай из черной смородины — восхитительный напиток с уникальным чувственным, но успокаивающим вкусом подслащенных ягод.

Что более интересно в чае из черной смородины, так это то, что он по-прежнему сохраняет свой естественный сладковатый вкус даже без добавления ароматизаторов, таких как сахар и лимон, в отличие от обычных травяных чаев.

Большинство разновидностей черного чая включает листья черного чая и ароматизатор черного чая. Если вы ищете чай без кофеина, попробуйте приготовить этот чай из листьев и плодов куста черной смородины. Вкус черного чая фруктовый и сладкий. Он может подавлять механизмы воспаления, которые могут вызывать сердечные заболевания и микробные инфекции

В зимний сезон черный чай будет на вкус как самый вкусный налет на Земле, если вы потребляете слишком много черного, он будет вреден для вашего здоровья, он может вызвать диарею и легкие желудочно-кишечные симптомы.Этот чай можно подавать горячим, подслащенным сахаром, так как у него острый вкус, более терпкий, чем у черники. Он имеет фиолетовый цвет, поэтому из него также можно приготовить праздничный и вкусный холодный чай.

Если вы хотите добавить немного изюминки своим вкусовым рецепторам, то чай из черной смородины — это просто превосходная смесь черного чая с оттенком ягод смородины и легким оттенком сладости.

Из этого купажа получается ярко-янтарная чашка с характерным терпким сладким вкусом черной смородины.

8 удивительных преимуществ черной смородины для здоровьяVision Smart

Вы, наверное, слышали о пользе для здоровья различных ягод — от местной черники, собранной в дикой природе, до ягод асаи-суперпродуктов и ягод годжи, богатых антиоксидантами. Но сегодня мы собираемся изучить менее известную ягоду, которая, тем не менее, обладает мощным ударом для здоровья и жизненной силы: черную смородину.

Черная смородина, известная также как ягода черной смородины, — это черные, пурпурные или красные ягоды, которые растут по всей Европе, Северной Америке, Новой Зеландии и Азии.

Эти маленькие, но могучие ягоды использовались в медицине со времен средневековья из-за их невероятных свойств.

Хотите узнать больше об этих супер-ягодах против старения, борьбы с вирусами и балансировки веса? Ознакомьтесь с 8 удивительными преимуществами черной смородины для здоровья:

1. Антоцианы: мощное натуральное средство для здоровья зрения и не только

Черная смородина почти такая же красивая, как и мощная, с глубоким, насыщенным, красноватым или пурпурно-черным цветом.Интересно, что соединение, создающее этот цвет, называемое антоцианом, также отвечает за некоторые из самых лечебных свойств черной смородины.

Что такое антоцианы и чем они могут вам помочь? Как мощное растение с антиоксидантными свойствами, антоцианы в особенно больших количествах содержатся в черной смородине. Его многочисленные преимущества для здоровья были тщательно изучены:

Противораковые. Различные исследования показали, что антоцианы обладают потенциальным противораковым действием, при этом одно исследование показало, что соединение подавляет рост опухоли в клетках рака груди in vitro и in vivo.
Диабет. Исследования на животных показали, что антоцианы полезны для здоровья диабетиков, борясь с инсулинорезистентностью.
Здоровье глаз. Продукты, богатые антоцианином, такие как черная смородина, невероятно полезны для здоровья глаз.
В различных исследованиях было показано, что антоцианы черной смородины увеличивают приток крови к глазам у пациентов с глаукомой, снижают внутриглазное давление в глазу и замедляют ухудшение поля зрения.

2. GLA обладает мощным противовоспалительным действием

Скоро мы вернемся к силе антоцианов, но сначала давайте взглянем на еще одно уникальное свойство черной смородины: GLA. Сокращенно от гамма-линоленовой кислоты, GLA в большом количестве содержится в семенах черной смородины.

По данным Медицинского центра Милтона С. Херши, GLA является важным маслом Омега-6. Как и незаменимые жирные кислоты, масла Омега-6 и Омега-3 имеют фундаментальное значение для здорового функционирования человека, способствуя здоровой коже, росту волос, работе мозга и обмену веществ.

Каждая из незаменимых жирных кислот по-разному используется вашим организмом, а гамма-линоленовая кислота уникально полезна в борьбе с воспалениями.

Это потому, что ваше тело превращает GLA в вещество, уменьшающее воспаление, под названием DGLA.

По этой причине черная смородина может быть очень полезной при болях в суставах и их скованности, вызванных воспалением.

На самом деле, Фонд артрита цитирует захватывающее исследование, в котором пациенты с воспалительным заболеванием, ревматоидным артритом, испытывали гораздо меньше боли, большую подвижность суставов и снижение жесткости в результате невероятного противовоспалительного действия GLA.

3. Черная смородина обладает иммуностимулирующим и противовирусным действием

Помните те антоцианы в черной смородине?

Было доказано, что антоцианы черной смородины не только обладают антиоксидантной способностью и их ролью в поддержании здоровья глаз, но и усиливают иммунный ответ организма, что может помочь вашему организму более эффективно бороться с инфекциями и вирусами.

Возьмем, к примеру, вирус гриппа. Хотя единственный способ стать невосприимчивым к конкретному вирусу гриппа — это выработать антитела, считается, что антоцианы обладают противовирусными свойствами, поддерживая естественный иммунный ответ вашего организма на грипп.

Таким образом, антоцианы могут быть мощным союзником в уменьшении симптомов гриппа. Фактически, исследования показали, что антоцианы могут помочь вашему организму вырабатывать альфа-фактор некроза опухолей, который обладает противовирицидным (убивающим вирусы) действием.

4. Антиоксиданты: повышают бдительность, улучшают работу мозга и замедляют процесс старения

Ни одно исследование свойств черной смородины не будет полным, если не взглянуть на ее невероятное антиоксидантное действие . Мы все слышали об антиоксидантах, но как именно они помогают?

Во-первых, важно понять процесс окисления в организме.

Когда мы подвергаемся загрязнению, взаимодействуем с токсинами и проходим естественный процесс старения, окислительный стресс в организме генерирует вредные частицы, называемые свободными радикалами.

Свободные радикалы повреждают клетки мозга и ускоряют процесс старения.

Антиоксиданты, как следует из названия, замедляют окисление и борются со свободными радикалами. Это может иметь невероятные преимущества для организма:

Повышенная бдительность и улучшенная функция мозга.Нужна поддержка мозга? В одном интересном исследовании 36 молодых добровольцев принимали либо плацебо, либо сок черной смородины, прежде чем пройти серию психических тестов.
Те, кто принимал сок черной смородины, показали лучшие когнитивные способности, память, бдительность и концентрацию внимания, чем группа плацебо.
Замедление процесса старения. С возрастом окислительный стресс может повредить нейроны, которые так важны для максимальной работы мозга.
Со временем это может способствовать развитию таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, деменция и болезнь Паркинсона.Различные исследования на животных показали, что содержание антиоксидантов в черной смородине может защитить нервные клетки от окислительного стресса, предотвратить потерю памяти и бороться с процессом старения.
Хотя необходимы дополнительные исследования этой способности против старения, Общество Альцгеймера настоятельно рекомендует включать в свой рацион продукты, богатые антиоксидантами.

5. Содействие снижению веса и управлению весом с помощью здоровых кишечных бактерий

Вероятно, вы не тратите слишком много времени на размышления о бактериях, населяющих ваш кишечник, но правильный тип кишечных бактерий на самом деле может быть мощным союзником для похудания.

Фактически, у худых людей в среднем на 70% больше кишечных бактерий, чем у людей с избыточным весом.

При чем здесь черная смородина?

Что ж, исследования показали, что употребление черной смородины может увеличить количество полезных бактерий, таких как лактобациллы и бифидобактерии, в кишечнике.

Гамма-линолевая кислота, содержащаяся в черной смородине, не только способствует похуданию и контролю веса за счет здоровых кишечных бактерий, но и помогает организму избавляться от лишнего жира.

6. Улучшение пищеварения за счет растворимых и нерастворимых волокон

Мы уже обсуждали, как черная смородина может повысить уровень полезных для кишечника бактерий, которые могут оказаться решающими в поддержке здоровой пищеварительной системы.

Однако есть еще один компонент черной смородины, который помогает улучшить пищеварение: клетчатка.

Черная смородина уникальна тем, что содержит два типа клетчатки:

Растворимая клетчатка. Внутри нашего тела растворимая клетчатка превращается в гелеобразное вещество, которое помогает замедлить пищеварение в достаточной степени, чтобы наши тела могли поглощать больше питательных веществ из пищи, которую мы едим.Это также помогает снизить уровень холестерина в организме, что чрезвычайно важно для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Нерастворимая клетчатка. Нам нужна нерастворимая клетчатка, чтобы поддерживать работу пищеварительной системы и поддерживать здоровый стул. Поскольку нерастворимая клетчатка помогает перемещать непереваренную пищу по кишечному тракту, она может помочь уменьшить накопление токсинов и снизить риск рака кишечника.

Вместе различные типы клетчатки в черной смородине могут способствовать здоровой, сбалансированной пищеварительной системе, которая поддерживает здоровье всего тела.

7. Марганец в черной смородине помогает сбалансировать и контролировать уровень сахара в крови

Те, кто страдает дисбалансом сахара в крови, например диабетом, подвергаются большему риску серьезных проблем, таких как инсульт и сердечные заболевания.

Контроль уровня сахара в крови является важной частью сохранения здоровья и предотвращения серьезных колебаний уровня сахара в крови, таких как гипергликемия (слишком высокий уровень сахара в крови) и гипогликемия (слишком низкий уровень сахара в крови).

Введите марганец: важный минерал, содержащийся в черной смородине.

У людей с диабетом часто обнаруживается дефицит марганца, но добавление марганца в рацион может сыграть роль в регулировании уровня сахара в крови.

Как это сделать? Что ж, марганец помогает повысить уровень фермента в нашем организме, который помогает нам перерабатывать глюкозу в нашем организме, способствуя более сбалансированному уровню сахара.

8. Полифенолы и флавоноиды: снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и увеличение кровотока

Мы обнаружили, что полифенолы, подобные тем, которые содержатся в черной смородине, богатой антоцианами, могут помочь улучшить кровоток и кровообращение в глазах, улучшая зрение.

Но эти преимущества кровотока могут также поддержать сердечно-сосудистую систему в целом. Давайте посмотрим на некоторые исследования черной смородины, полифенолов и кровотока:

Исследование, опубликованное Европейским журналом прикладной физиологии, показало, что черная смородина помогает снизить жесткость плеч у машинисток за счет увеличения кровотока и улучшения периферического кровообращения.
В «Атласе науки» исследование показало, что полифенолы в черной смородине улучшают сердечно-сосудистую функцию, включая ударный объем и сердечный выброс, у тренированных велосипедистов, которые употребляли черную смородину в течение семи дней.

Как это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний?

Что ж, исследования показали, что подгруппа полифенолов, называемых флавоноидами, может уменьшать образование тромбов и плохого холестерина, которые закупоривают артерии. Эти флавоноиды поддерживают здоровье кровеносных сосудов и улучшают кровоток, что способствует общему здоровью сердечно-сосудистой системы.

Наслаждайтесь удивительной пользой черной смородины для здоровья

Готовы включить в свою жизнь все преимущества черной смородины?

В Vision Smart Center мы используем высококачественную новозеландскую черную смородину для создания лечебных пищевых добавок из этого удивительного природного источника.

Наша черная смородина GLA обеспечивает высокую дозу противовоспалительного омега, а наша женская Sparkle использует силу антоцианов, чтобы помочь укрепить иммунную систему, поддержать здоровье суставов и бороться с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами. Хотите узнать больше? Не стесняйтесь посетить наш магазин или связаться с нами сегодня.

Чай из черной смородины — Домашняя надежда

«Хлеб и вода так легко могут быть тостами и чаем». — автор неизвестен.

Два года моей жизни без кофе, и горячие чаи наконец-то стали моей любимой! Я тоже так этому рада.Польза для здоровья от чаепития просто невероятна. Я уже рассказывала о своем любимом чае с имбирем, а еще об одном чае, который нравится мне и девушкам, — это органический чай из листьев мяты перечной, который мы покупаем оптом!

А вот и новинка: чай из черной смородины. Давно любимая «чайная королева» в моей церкви — я имею в виду, что мы чрезвычайно счастливы иметь благочестивую «пожилую женщину», которая по совпадению устраивает САМЫЕ ЛУЧШИЕ чаепития КОГДА-ЛИБО, а также проводит встречи для домохозяек. каждую среду в нашей церкви. Чай из черной смородины и апельсиновые булочки с клюквой являются основными угощениями на этих еженедельных собраниях, и хотя я бываю на этих мероприятиях время от времени, мне очень нравится и с нетерпением жду «пятнышка» этого бодрящего темного чая.

Я спросил свою подругу, где она покупает чай из черной смородины, и она настоятельно рекомендует кофе и чай First Colony за качество и вкус, она уверяет меня, что другого нет!

Во-первых, мои поиски чая должны держать меня подальше от кофеиносодержащих сортов. И мне также было интересно узнать о пользе для здоровья этого конкретного вида. Я доволен результатами? Довольно доволен…

В настоящем чае из черной смородины нет кофеина, проверьте! Однако кажется, что его сложно найти, если только вы не сделаете свой собственный из высушенных листьев куста черной смородины! * Отредактировано для добавления: после публикации этого поста я был предупрежден о том, что чай из черной смородины от First Colony на самом деле представляет собой листья черного чая, приправленные эссенцией ягод черной смородины.Жаль, да! Тем не менее, чай с отличным вкусом, однако в нем есть кофеин. : O (Что может не беспокоить большинства из вас!

Но если вы наткнетесь на настоящий куст черной смородины или чай, который не просто приправлен эссенцией черной смородины, вы наткнулись на золотую жилу крепкого здоровья! Пионеры в своих домашних средствах использовали черную смородину. Польза для здоровья включает:

Ягоды черной смородины богаты витамином С
Успокаивает боль в горле, так как ягоды полны дубильных веществ, которые борются с бактериями в начале простуды.
Французские учёные-растениеводы долгое время считали, что черная смородина полезна для дренирования тканей… то есть: везде, где есть скопления тканей, например: воспаления, артрит, подагра, простатит и…
Помогает при кожных проблемах, таких как дерматит, псориаз или экзема.По словам французов, кожные проблемы хорошо поддаются лечению печени, а черная смородина широко используется во Франции в качестве лекарства от печени.
Чай из черной смородины приносит облегчение многим женщинам в менопаузе, потому что это хорошо известный гормональный регулятор
Увеличивает микроциркуляцию, что помогает женщинам, страдающим варикозным расширением вен
Повышает остроту зрения
Считается, что это профилактическое средство от болезни Альцгеймера…
Может использоваться для лечения кишечных паразитов

И многое другое!

Чтобы приготовить настой из черного токового чая, возьмите одну столовую ложку листьев и залейте их стаканом кипятка.

Лечебные свойства смородины Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

полезные свойства и противопоказания, лечебные свойства

Подробнее о полезных свойствах листьев смородины

Противопоказания к применению смородины

Чай из листьев смородины: польза и вред, рецепты

Полезные свойства и противопоказания

Как приготовить вкусный и полезный чай

Рецепт классического смородинового чая

Рецепт витаминного микса из свежих листьев

Рецепт ароматного чая из смородиновых веток

Целебные настои на основе смородины

Свойства листьев черной смородины

Свойства листьев черной смородины

Полезные свойства листьев смородины

Целебный лист чёрной смородины — полезные свойства, о которых Вы ещё не знали! | Общество (июль 2016)

Лечебные свойства листьев черной смородины: практическая проверка

Полезные свойства листвы

Когда собирать листья смородины для чая и как сушить?

Рецепты ароматного и полезного чая: практическая проверка

Натуральное средство для очищения, увлажнения и омоложения кожи

Противопоказания к применению

листья черной смородины лечебные свойства и противопоказания

Краткое ботаническое описание

Лечебные свойства листьев смородины

Для женщин

Для детей

Для мужчин

В косметологии

Рецепты народной медицины

Водный настой

Отвар

Спиртовая настойка

Чай

В косметологии

Когда собирать и заготавливать листья

Ферментация смородинового листа

Противопоказания

Отзывы и мнение эксперта

Заключение

Листья смородины Информация, рецепты и факты

Купить Листья черной смородины | Чай и кофе.com

Черная смородина

Черное ребро

Общие названия

Используемые детали

использует

Кулинария

Среда обитания и возделывание

Составляющие

Обычная дозировка

Комментарии

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Польза для здоровья

Холестерин

Здоровье глаз

Окислительный стресс

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Возможные побочные эффекты

Выбор, подготовка и хранение

Общие вопросы

8 удивительных преимуществ черной смородины для здоровьяVision Smart

Чай из черной смородины — Домашняя надежда

Добавить комментарий Отменить ответ