Рыба хорошая: Есть рыбу каждый день — результаты. Топ 10 самых полезных и доступных сортов рыбы :: Инфониак

Рыба хорошая: Есть рыбу каждый день — результаты. Топ 10 самых полезных и доступных сортов рыбы :: Инфониак

alexxlab 23.11.2020

Содержание

Дёшево, не значит плохо. Выбираем самую вкусную белую рыбу | Продукты и напитки | Кухня

Если вы думаете о праздновании, ну, к примеру, дня рождения, то, скорее всего, последний ингредиент, из которого вы захотите сделать основное блюдо, — белая рыба. Все любят рыбу красную. Впрочем, это легко объяснить, нас разбаловал жирный и дорогой норвежский лосось. Спору нет, фермерская импортная рыба, во-первых, красиво смотрится как в солёном, так и в запечённом виде, а во-вторых, её довольно просто готовить, а испортить сложно. Да и выбирать легко, главное — тухлую не взять.

Другое дело — рыба белая. Она может быть восхитительной на вкус, а может — сухой и жёсткой, совершенно неинтересной. Стоит эта рыба гораздо дешевле импортной красной. И тем не менее это не значит, что белая хуже. Просто её нужно уметь выбрать, не перепутав с другим, более дешёвым сортом рыбы, а после покупки — ещё и приготовить правильно. Как правильно? Какая-то рыба будет отлично смотреться в жареном состоянии, а какую-то нужно подавать под соусом, томлёную на медленном огне.

Мы выбрали самые вкусные сорта белой рыбы, которые можно есть каждый день и готовить на праздники.

Жирные и вкусные

Жир — лучший проводник вкуса для наших рецепторов. Наш мозг вообще его обожает и считает жирный продукт вкусным. Конечно, до определённого предела. Просто сырое и жирное сало никто есть не будет, а вот солёное… да с чесночком… Поэтому самая вкусная рыба — жирная.

Селёдка

Пожалуй, самая популярная рыба в России. В основном мы употребляем её солёной, но свежую сельдь можно и пожарить — будет вкусно. Сейчас популярнее всего атлантическая сельдь, она светлая, красивая и привлекательная. Но самая полезная и вкусная — тихоокеанская, незаслуженно отставленная в сторону покупателями европейской части России. Мясо этой сельди темнее, чем атлантической.

Палтус

Очень нежная и довольно жирная рыба. Палтус идеален для запекания, жарки, волшебен в пирогах. Потрясающ палтус в копчёном виде. У него очень мало костей, а мясо нежное и очень белое. По праву считается одним из самых вкусных сортов рыбы. К тому же палтуса не разводят в неволе, так что его мясо ещё и очень полезное, в нём много жирных кислот Омега-3, витаминов группы B, есть незаменимая аминокислота — триптофан.

Скумбрия

Копчёная скумбрия, а особенно, копчённая горячим методом, — просто божественная рыба. Она ароматная, жирная, нежная. Но не менее вкусна и некопчёная рыба, например, тушёная под белым соусом или запечённая в фольге.

Зубатка

Чудесная и вкусная рыба, правда, очень жирная, поэтому при готовке половина её теряется на сковороде. Но это не умаляет вкуса зубатки, которая, кажется, просто создана для жарки. Также подойдёт она и для котлетного фарша, но в паре с какой-нибудь не такой нежной и жирной рыбой.

Диетические и нежные

Нежирные сорта белой рыбы тоже могут быть очень вкусными и полезными. Они содержат витамины группы B, фосфор, йод, кальций, в общем, те элементы, что необходимы нам каждый день. При этом такие сорта рыбы низкокалорийны и особенно рекомендуются для диетического питания.

Пикша

Всего 70 Ккал на 100 граммов, селен, витамин В12, калий и натрий делают пикшу отличной рыбой для диетического стола. По вкусу она немного похожа на треску, только она мягче, нежнее, воздушнее. Особо стоит отметить, что эта рыба никогда не попадается резиновой и жёсткой, как подошва, а вот другие белые сорта в этом замечены не раз.

Треска

Отличная рыба, но только в том случае, если её много раз не размораживали и замораживали вновь. Чем больше раз это произошло, тем жёстче становится треска. Та же рыба, что доехала до покупателя в исправном рефрижераторе, порадует мягкостью и нежностью своего мяса. Треска может быть очень вкусна почти в любом состоянии: её можно запекать, жарить, тушить, отваривать на пару, делать из неё суп и добавлять в котлеты. Кстати, эта рыба горячего копчения — замечательно вкусная вещь!

Камбала

Она чуть более калорийна, чем пикша, и чуть более жирна. Но тем не менее камбала всё равно — рыбка диетическая и в то же время достаточно вкусная. За счёт чуть большего содержания жира мясо камбалы достаточно легко приготовить, а испортить — сложно. Одно из достоинств камбалы — небольшое количество костей.

Дорогие и непривычные

Муксун

Пресноводная сибирская рыба муксун по праву считается одним из самых вкусных и полезных северных видов. Она богата бромом и фтором. Много в ней и меди, которая необходима для присоединения кислорода к гемоглобину — белку, доставляющему кислород всем органам и тканям. Одно из самых важных качеств муксуна — он не подвержен заражению описторхозом, поэтому из него можно делать строганину и есть рыбу в сыром виде. Не хотите в сыром, муксуна можно запечь, тоже очень хорошо получается. Отлично выглядит и солёным — идеальная закуска к пиву.

Угорь

Копчёный угорь — один из самых восхитительных деликатесов. Но угорь может продаваться и свежим. Тогда из него нужно сварить суп. Он будет довольно жирным, ведь и сама рыбка очень жирная, но запоминающимся, ведь угря, попробовав раз, уже не забудешь, и если понравилось, то будешь покупать его снова и снова. Помимо супа и копчения, эту рыбу тушат, делают из неё начинку для пирогов, наконец, заворачивают в рис, изготавливая роллы.

Какую рыбу выбрать для здорового питания

Что имеют в виду диетологи, советуя употреблять в пищу жирные сорта рыбы? А чем хороша постная рыба?


Мы часто слышим от разных специалистов советы употреблять больше рыбы и морепродуктов. В чем же польза этого продукта и какой рыбе отдавать предпочтение: купленной в супермаркете семге или выловленному на удочку окуню? Ответы на эти вопросы опубликовал сайт f-journal.ru.


Диетологи делят все виды рыб на три группы: жирные, умеренно-жирные и нежирные. Каждая из категорий имеет свою калорийность и содержание полезных питательных веществ.


Нежирная


Наиболее постная группа – ее представители обладают жирностью менее 4%, а их калорийность не превышает 100 ккал на 100 г.


В эту категорию входят следующие виды рыб: ерш, речной окунь, щука, судак, лещ, линь, а также треска, минтай, камбала, сибас, хек серебристый, путассу, сайда, макрурус, навага, пикша, вобла. Наиболее диетической рыбой является треска.


Нежирные сорта рыб подходят тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Кроме того, она идеальна для питания детей и беременных, так как быстро готовится и легко усваивается организмом. Главное — убедиться в отсутствии костей, прежде чем кормить маленьких детей.


Умеренно-жирная


Рыбы в данной группе обладают жирностью от 4 до 8%, а их калорийность – от 90 до 140 ккал на 100 г.


В данную группу входят такие рыбы как: форель, сом, карп, сазан, карась, лосось, а также тунец, горбуша, кета, ставрида, салака, зубатка, морской лещ, нежирная сельдь, морской окунь.


Преимущество данной категории рыб в том, что они являются богатым источником сбалансированных аминокислот и белков и. Они подходят как для питания спортсменов, так и для тех, кто сидит на диете.


Жирная


Рыбы, которые относятся к этой группе, обладают самой высокой жирностью – от 8% и выше и калорийностью от 200 до 250 ккал на 100 г.


В эту категорию входят следующие виды рыб: палтус, сиг, сайра, килька каспийская, толстолобик, скумбрия, угорь, нонотения, жирная сельдь, белуга, нельма, чавыча, иваси, чехонь, севрюга, налим, клыкач, омуль и осетр.


Жирная рыба исключается из рациона большинством диет, однако она является наиболее полезной, особенно это касается обитателей моря. В ней содержится большое количество йода, который защищает работу щитовидной железы, а также жирных кислот омега-3, которые необходимы для правильной работы многих органов.


Как сообщали «Кубанские новости», диетолог Елена Соломатина рассказала, чем могут навредить шпроты.


Если хочется солененького… Почему не стоит всегда следовать желаниям организма и как расшифровать сигналы, которые посылает организм?

Рыба без костей, Самая вкусная и полезная рыба речная и морская

Рыба без костей

Какая рыба без костей? Как разделать рыбу? Какая рыба самая вкусная и полезная? Как приготовить костлявую рыбу? Попробуем ответить на эти и другие вопросы.

С научной точки зрения рыб разделяют на костные и хрящевые. Это два разных класса рыб. У хрящевых рыб нет жаберных крышек и отсутствует плавательный пузырь – это разные акулы, скаты и химеры. Костные рыбы имеют развитый костный скелет, состоящий из позвонка и реберных костей, а жабры закрывают жаберные крышки, и у них есть плавательный пузырь – это вся речная рыба и большинство морских рыб.

Когда мы говорим «рыба без костей», мы подразумеваем отсутствие мелких вилочных костей, от количества которых зависит костистость рыбы.

Рыба без костей

Рыба без костей и костлявая рыба

В кулинарии, морскую и речную рыбу разделяют по костистости:

  1. Рыба без костей;
  2. Рыба с небольшим количеством мелких вилочных костей;
  3. Костистая рыба (костлявая).

В рамках одной статьи невозможно привести весь список речной и морской рыбы без костей, малокостной и костистой рыбы – это тысячи названий. Мы назовем лишь те виды рыб, о которых мы часто слышим, которые ловим, готовим или употребляем в пищу, там нет акул и мурен. В списках есть рыба, которая нравится одним людям и не нравится другим, есть доступная и дорогая, редкая и не очень, разная по степени полезности, безопасности и вкусу. Чтобы никого не обидеть, названия рыб идут в алфавитном порядке.

Рыба без костей, или без мелких костей – это осетровые, некоторые тресковые и лососевые. Это может быть речная, озерная, проходная или морская рыба.

Проходная рыба – это рыба, заходящая в пресные воды рек для нереста. Проходные лососи поднимаются вверх по течению рек, преодолевая любые препятствия на своем пути, нерестятся, и скатываются вниз по течению и погибают. Проходные осетры заходят в реки, но высоко не поднимаются и возвращаются в море до следующего икрометания. Речной угорь, напротив, для нереста уходит в море. Проходная и полупроходная рыба может обитать и в пресной и в соленой воде.

Речная рыба и проходная

Речная рыба без костей

Осетровые. Список этих рыб с фото

Осётр, осетры — общее название осетровых пресноводных, проходных и полупроходных рыб. Это костно-хрящевой вид рыб, которые могут жить 50, 100 и более лет. Черная икра – продукт осетровых рыб.

  • Белуга (крупнейшая пресноводная рыба семейства осетровых, занесена в Красную книгу)
  • Калуга (осетровая пресноводная рыба рода белуг)
  • Русский осетр
  • Севрюга (семейство осетровых, проходная рыба)
  • Стерлядь (пресноводная рыба семейства осетровых, выращивается в прудах и озерах)
  • Шип (осетровая проходная рыба)

Другая речная рыба без костей — список с фото

  • Налим (пресноводный представитель тресковых)
  • Речная минога (бесчелюстная хищная рыба)
  • Речной угорь (проходная рыба, нерестится в морской воде)

Речная рыба с небольшим количеством мелких костей:

  • Сазан (дикий карп)
  • Сом (крупный пресноводный хищник)
  • Судак (семейство окуневых)

Лососевые

Лосось, лососи – общее название рыб семейства лососевых в числе которых есть пресноводные обитатели и проходные. Красная икра – деликатес, икра лососевых рыб.

  • Горбуша (род тихоокеанских лососей)
  • Кета (лососевые рыбы)
  • Семга (атлантический лосось, озерный лосось)
  • Сиг (лососевые, имеется множество разновидностей сига)
  • Таймень (пресноводная рыба, самый крупный представитель лососевых, занесен в Красную книгу)
  • Форель (несколько видов рыб семейства лососевых, обитающих в пресной воде)

Морская рыба

Морская рыба без костей
Морская рыба без костей – это в основном рыба семейства тресковых, скумбриевых и ставридовых. В скобках – примечания и ключевые особенности.

Список морской рыбы без костей (или почти без костей):

  • Вомер (селена, лунная рыба)
  • Желтохвост, или лакедра (ставридовые рыбы)
  • Зубатка (морской волк, окунеобразные)
  • Камбала (плоская донная рыба)
  • Кефаль (есть пресноводные представители)
  • Ледяная рыба (белокровная щука)
  • Макрель (скумбриевые рыбы)
  • Макрурус (крысохвост, глубоководная трескообразная рыба)
  • Минтай (тресковые рыбы)
  • Морской лещ (окунеобразные рыбы)
  • Морской окунь (семейство скарпеновых)
  • Морской угорь (конгер, пассивно ядовитая рыба)
  • Морской язык (Европейская солея, камбалообразные рыбы)
  • Навага (дальневосточная навага, семейство тресковых)
  • Палтус (камбалаобразные)
  • Пикша (семейство тресковых)
  • Сибас (от sea bass, лаврак, койкан, морской волк, морской судак и др.)
  • Скумбрия (семейство скумбриевых, отряд окунеобразных)
  • Ставрида (разные виды рыб из семейства ставридовых)
  • Тунец (тунцы – группа рыб семейства скумбриевых)
  • Хек (мерлуза, трескообразные рыбы)

Рыба без чешуи

Рыба без чешуи

У какой рыбы нет чешуи? У рыбы в зависимости от вида, выделяют пять разных видов чешуи. Большинство рыбы имеют чешую, некоторые покрыты чешуей частично и у немногих рыб чешуя отсутствует.

Некоторые виды рыб ошибочно принимаются за рыбу без чешуи. Примером может служить акулы и скаты. Действительно, у акул и скатов нет пластинчатой чешуи, так как она представляет из себя другую структуру, называемую плакоидной чешуей – ромбические пластинки с шипом, выходящим наружу. Далее, список съедобных рыб без чешуи полностью или частично.

Морская рыба без чешуи:

  • Скумбрии (на боковой линии присутствуют шипы)
  • Угорь морской

Речная рыба без чешуи:

  • Карп голый (зеркальный карп частично покрыт крупной чешуей)
  • Налим
  • Осетры (чешуя присутствует на хвосте)
  • Речной угорь
  • Сом (сом считается бесчешуйчатым, но у него имеется очень мелкая плотная чешуя образующая покров похожий на кожу).

Линь иногда принимается за рыбу без чешуи, но она у него есть. У линя довольно мелкая и плотная чешуя, покрытая плотным слоем слизи, поэтому покров внешне похож на кожу.

Разделка речной и морской рыбы

Разделка рыбы речной и морской

Перед разделкой рыбы проводится ее подготовка – оттаивание (если заморожена) и вымачивание. Разделка рыбы подразумевает удаление всего лишнего – чешуи, внутренностей, кожи, головы, плавников и костей. При этом, по способу обработки, рыбу разделяют на группы: чешуйчатая, бесчешуйчатая и осетровая. Рыбу с очень мелкой чешуей (сом, навага) разделывают как рыбу без чешуи.

При подготовке замороженной рыбы к разделке и приготовлению, полезно знать следующие моменты:

  1. Чем быстрее оттаивает замороженная рыба, тем лучше сохраняются вкусовые свойства мяса и тем сочнее оно будет.
  2. Чешуйчатую и бесчешуйчатую рыбу оттаивают в слегка подсоленной воде от двух до пяти часов в зависимости от размера.
  3. Осетров, сомов, замороженное филе, оттаивают на воздухе при комнатной температуре.
  4. Скумбрию, навагу, хека, ставриду — не оттаивают, их легче разделывать замороженными.

Разные виды, способы и схемы первичной разделки разной рыбы, демонстрируются на видео ниже. Разделка речной рыбы (окуня, щуки, налима, судака, леща) и морской, разделка лососей и осетров:

Какая рыба вкуснее и полезнее

Самая вкусная и полезная рыба

Мы рассмотрели множество видов рыб в одних из которых костей больше и меньше в других. Выяснили что есть рыба без костей и чешуи. Но достаточно ли этого для того, чтобы судить о кулинарной ценности рыбы? Нет, не очень.

Помимо количества мелких костей, мясо разных рыб отличается по многим свойствам: вкусу, жирности, количества белка, наличия полезных минералов и витаминов. Немаловажными являются доступность и цена рыбы.

Выясним, какая рыба самая вкусная и полезная, от какой рыбы следует держаться подальше, и от чего зависит стоимость рыбы.

Самая вкусная рыба

Самая вкусная рыба

Самая вкусная рыба — это та рыба, которая лично вам больше нравится. Есть мнение, что невкусной рыбы не существует – есть лишь неправильно приготовленная рыба. Общепризнанно вкусной рыбой считается: лосось, осетр, тунец, луварь. Но некоторые люди, всем этим деликатесным рыбам, предпочтут приготовленного на гриле леща, жареного судака или вяленую чехонь.

Самая полезная рыба

Самая полезная рыба

Самая полезная рыба та, мясо которой содержит больше омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые просто необходимы организму. Значит, такой является «жирная» рыба – тунец, палтус, скумбрия, лосось. Расположим их в порядке убывания по количеству полезных жиров:

  • Дикий лосось (любая дикая рыба семейства лососевых)
  • Скумбрия
  • Треска
  • Палтус
  • Радужная форель
  • Сардины
  • Селдь
  • Тунец

Вопреки тому, что самой полезной рыбой часто называется тунец, он попал в конец списка самых полезных рыб. Все потому, что мы использовали объективный подход и факты. Наиболее полезной рыбой по количеству омега-3, является дикий лосось. Именно дикий, так как выращенный в неволе, часто оказывается вредным из-за добавок в корм, которые используются при его выращивании на рыбных фермах. Всего сто грамм мяса дикого лосося содержат суточную норму омега-3 жирных кислот.

Диетическая рыба

Диетическая рыба

В целом, диетической считается любая рыба. Более диетической рыбой является та, мясо которой содержит меньше калорий и жира. Среди речных рыб, это щука, окунь, судак.

Морской диетической рыбой является хек, минтай и треска. Следует учитывать, что диетические свойства рыбы во многом зависят от способа ее приготовления. Если рыбу жарить, коптить – диетические свойства рыбы будут потеряны. Наиболее подходящими способами приготовления диетических рыбных блюд, будет отваривание или томление на пару.

Самая безопасная рыба

Самая безопасная рыба

Безопасность рыбы зависит от того, с какой точки зрения ее рассматривать. Есть рыба, которую можно есть даже сырой, не беспокоясь об опасности сырого мяса. Самой безопасной речной рыбой, можно считать рыбу холодных чистых и прозрачных быстрых рек. Однако, более безопасной является морская рыба.

Среди морских рыб, по безопасности выделяется тунец. Мясо тунца не содержит паразитов, гипоаллергенное, не содержит мелких костей. Тунец часто вводится как прикорм для маленьких детей от одного года.

Среди речных рыб, самой устойчивой к паразитом является судак. Судака можно считать безопасной рыбой.

В тоже время следует помнить, что не существует полностью безопасных продуктов подходящих абсолютно всем. Безопасность рыбы во многом зависит от способа приготовления.

Самая вредная и опасная рыба

Ядовитая рыба Фугу

Если есть самая полезная, логично предположить, что есть и самая вредная рыба. И это отнюдь не ядовитая рыба Фугу. Телапии и пангасиус, например, часто живут и разводятся просто в ужасных условиях. Они нормально существуют и размножаются чуть не в сточных водах где питаются любыми отходами этих вод. Просто не покупайте телапию сомнительного происхождения.

Сложнее с рыбными полуфабрикатами из мяса вполне благородных рыб. Для придания свежего вида, в мясо рыбы добавляют красители, а для веса, накачивают веществами, удерживающими большое количество воды. О химикатах, которые растворяют кости в филе, не хочется даже говорить.

Недобросовестный производитель может любую рыбу сделать вредной и опасной.

Самая дорогая и самая дешевая рыба

Самая дорогая и дешевая рыба

Самая дорогая рыба не встречается на прилавках магазинов, и вовсе не потому, что ее никто не может себе позволить. Это редкие виды рыб, специально поставляемые только в рестораны. К таким можно отнести рыбу-фугу, белугу и ее икру, калугу и некоторые другие осетровые. К дорогим видам рыб относится и тунец. Люди научились выращивать лосося и осетра, поэтому цена на них, для многих стала вполне доступной.

Самой дешевой рыбой в магазинах являются свежемороженые хек, минтай, палтус, пикша, треска и подобные им. Речная рыба, не идущая на экспорт может стоить дешевле морской.

Цена рыба не связана напрямую с ценностью рыбы как продукта питания, ее вкусом и полезностью. Она больше зависит от спроса на мировом и местном рынках, возможности удовлетворить этот спрос, и других, не связанных с качеством рыбы факторах.

Костистая (костлявая) рыба

Как приготовить костлявую рыбу

В мелкой и крупной рыбе одного вида, примерно одинаковое количество мелких костей, но в крупной рыбе вилочные кости крупнее и заметнее. Выбрать кости из крупной рыбы намного проще. Практически вся мелкая речная рыба очень костлявая — это окуни, щуки, лещ, плотва, караси и т.д.

Почему люди не любят костистую рыбу? Костистая рыба, или как говорят – «костлявая», вовсе не означает что она невкусная. Она может быть очень вкусной, но выбирать мелкие кости из рыбы вместо того чтобы есть – сомнительное удовольствие. Кроме этого, есть риск, что мелкая рыбная кость может застрять в горле. Как приготовить костлявую рыбу? Что делать если кость застряла в горле? Ответим и на эти вопросы.

Жарим мелкую рыбу без костей

Температурная обработка рыбы размягчает рыбные кости. Растительное масло в отличие от воды, прогревается значительно выше 100 градусов. Под действием такой температуры, мелкие кости в кипящем масле почти полностью растворяются. Получается рыба без костей.

Так можно жарить рыбу которая не очень подходит для жарки из-за большого количества мелких костей — некрупную плотву, подлещика, густеру, язя и подобных рыб. Карася, традиционно жарят, а поперечные надрезы по бокам, определенно, в процессе жарки, избавляют карася от множества вилочных костей.

Смотрите как это выглядит:

Если кость от рыбы застряла в горле

Кость в горле

Рыбная кость застряла в горле, что делать? Как ее вытащить в домашних условиях?
Каждый кто хоть изредка ел костистую рыбу, знает те неприятные ощущения, когда мелкая рыбная кость застревает в горле или миндалинах. Становится трудно глотать, любые глотательные движения вызывают боль. Что делать если косточка застряла в горле? Главное – не паниковать.

В большинстве случаев, удается избавиться от рыбной косточки без посторонней помощи, самостоятельно, если это мелкая и мягкая кость. Есть несколько простых и относительно безопасных способов избавиться от такой косточки в горле.

Предупреждаем: медики не приветствуют «самодеятельность» и советуют сразу обращаться к врачу. Дело в том, что в результатах манипуляций с рыбной костью, может получиться так, что избавится от нее не удается и все равно нужно будет идти к врачу. При этом, кость может еще сильнее застрять в горле, и даже специалисту, извлечь ее будет труднее.

Так что, два варианта — делаем все в домашних условиях, на свой риск, самостоятельно, или отправляемся за профессиональной помощью.
Все методы избавления от рыбной косточки в домашних условиях, основаны на механическом воздействии на рыбную кость при помощи проглатывания чего либо, что может увлечь кость в пищевод, или полоскание.

  1. Мякоть хлеба. Хлеб частично разжевывается до увлажнения и проглатывается выраженным глотком. Хлеб можно пропитать свежим медом. Это, пожалуй, самый действенный способ.
  2. Обволакивающие продукты. Вместо хлеба можно использовать густые напитки (йогурты, ряженку, кефир), свежий текучий мед, или съесть, например, банан. Если косточка зацепилась несильно, это может помочь.
  3. Растительное масло. Если сделать небольшой глоток растительного масла, есть вероятность что косточка под действием смазки, выскользнет и продвинется по назначению.

Если в результате проделанных действий, кость от рыбы не уходит в пищеварительный тракт, следует обратиться к врачу. С этим нельзя затягивать, иначе, начнется воспалительный процесс и боль будет усиливаться.

На этом, все. Закончим на красивой ноте: лосось, идя на нерест, преодолевает дорогу.

Топ 10 российской рыбы и советы как ее приготовить

Ни для кого не секрет, что рыба очень полезна. Так почему бы не возродить добрую традицию советских времен и не устраивать рыбный день хотя бы раз в неделю?

Сегодня дефицита, к счастью нет, на прилавках можно найти как заморскую рыбу, так и выловленную в отечественных реках и морях.

Топ-10 видов российской рыбы от Игоря Корнева, шеф-повара холдинга «Рестораны Раппопорта». А также советы как лучше ее приготовить и с чем сочетать.

Игорь Корнев шеф повар

Треска

На Северо-Западе треска водится в Белом, Баренцевом и Балтийском морях. Выбирая ее на рынке или в магазине, отдавайте предпочтение охлажденной, максимально свежей рыбе: замороженная обычно разваливается на куски, становится рыхлой и водянистой при готовке.

Нежирное, плотное — даже суховатое — мясо трески с ярко выраженным рыбным запахом хорошо сочетается со сливочным или оливковым маслом, а также с пряными травами.

Лучше всего его готовить на пару или запекать — например, в «зеленом» масле из трав, чеснока и сливочного масла, натерев им рыбу и поместив ее в фольгу или рукав. Хорошо подойдут и маринады из овощей — тогда треска получится нежной и сочной.

треска блюдо

Судак

Судак — пример идеального соотношения «цена — качество». Он водится практически на всей территории России, в том числе и в Ленинградской области. Нежное вкусное мясо делает его универсальным продуктом, приготовление которого не требует хитрых премудростей и, в то же время, располагает к экспериментам.

Судака можно обжарить или приготовить на пару. Он хорошо сочетается с самыми разными соусами: например, с мясным или медово-ореховым. Главный секрет — не пересушить, поэтому готовьте судака деликатно, не дольше 8–12 минут, оставляя мясо сочным внутри.

судак тушеный

Морская форель

Водится как в северных, так и в южных морях России, в реки заходит только на нерест — выбирайте особей покрупнее, весом 0,8–1 кг.

Форель относится к жирным видам рыб, поэтому ее хорошо солить, коптить, запекать, жарить. Оптимальная степень прожарки — medium, когда мясо остается немного сыроватым внутри.

Самую свежую рыбу от надежных поставщиков можно есть сырой, сбрызнув лимонным соком или уксусом и приготовив из нее тар-тар или карпаччо. Форель обладает ярким вкусом, и ее хорошо сочетать с другими яркими и насыщенными вкусами — с жирными масляными и сливочными соусами, лимоном, каперсами.

Sea trout eatable

Чтобы рыбные стейки не пригорали и не прилипали к сковороде, воспользуйтесь пищевым пергаментом. Положите его на сковородку, обмажьте рыбу маслом и жарьте на горячей сковороде.

Кавказская форель

Эта рыба водится в озерах и ручьях Кавказа, и я рекомендую ее попробовать — иногда она встречается на рынках города. По габаритам она похожа на радужную форель (менее крупную, чем морская), а снаружи выглядит темнее.

Эта дикая рыба обладает более интересным, насыщенным вкусом, чем ее, как правило, искусственно выращенный радужный собрат. Такую форель хорошо готовить целиком, не разделывая на филе.

Солить или коптить не стоит: она не такая жирная, как морская, поэтому в результате получится очень сухой. Лучше целиком обжарить ее на гриле и подать с овощами.

Кавказская форель приготовленная

Палтус

Палтус обитает в северных морях, в том числе в Баренцевом море. Это одна из самых деликатных рыб, мягкое жирное мясо которой вообще не рекомендуется замораживать. Выбирая охлажденное филе, смотрите, чтобы оно было однородным, не разваливалось, не было покрыто пленкой жира.

Лучше всего палтуса запекать или жарить, однако ворошить его при этом старайтесь как можно реже; варить вообще не желательно. Нежный вкус палтуса не стоит ничем перебивать: используйте легкие, нежирные соусы на основе рыбных бульонов или вина. В качестве гарниров отлично подойдут спаржа, капуста, овощные пюре.

филе палтуса на блюде

Муксун

Муксун водится в реках Сибири и поступает к нам в замороженном виде; еще его выращивают в местных рыбоводных хозяйствах. Его белое мясо отлично подходит для жарки или запекания, а из сырой замороженной рыбы можно приготовить строганину — старинное русское блюдо императорской кухни.

Нежный, деликатный вкус муксуна оттенят нейтральные гарниры. Он хорошо сочетается с осетровой или, например, щучьей икрой. А еще нежирное, крепкое мясо муксуна хорошо подойдет для диетических блюд.

муксун с лимоном

Чтобы сохранить полезные свойства рыбы, размораживать ее лучше в холодильнике. Это займет около суток.

Зубатка

В магазинах и на рынках можно найти зубатку из Баренцева моря. Эту жирную рыбу лучше искать в охлажденном виде, потому что после заморозки жир меняет свою структуру. Запекать ее не рекомендуется — выходит слишком много сока, а вот жарить, не пересушивая, — оптимальный вариант.

Так как рыба очень калорийная, не стоит утяжелять ее полноценными гарнирами. В качестве дополнения подойдут сырые овощи с яркими вкусами: красный лук, перец чили или авокадо. В этом случае блюдо и сытным будет, и хорошо усвоится организмом.

зубатка в подливке

Речной окунь

Совсем недорогая рыба, которая водится практически во всех реках и озерах страны, однако это не уменьшает ее гастрономических достоинств. Окуня довольно сложно чистить, зато он отлично подойдет для рыбных супов: и крупные, и мелкие особи сделают бульон очень нежным, чуть сладковатым, напоминающим вкус ухи из детства.

Если попался окунь покрупнее, то можно разделать его на филе, а затем пожарить или закоптить. Плотное, нежирное, сладковатое мясо хорошо сочетается с луком, картофелем и грибами.

Речной окунь суп

Щука

Эта исконно русская рыба водится в большинстве естественных водоемов на севере страны. Она хорошо подойдет для приготовления рыбного фарша — получатся отличные котлеты или пельмени.
Используют щуку для заливного или супов.

Ее можно отварить или приготовить на пару. А еще эту рыбу жарят или запекают — целиком или разделав на порции, фаршированные сливочно-чесночной начинкой.

Сложные гарниры лучше не использовать. Некоторые чувствуют в щучьем мясе привкус тины (в той или иной степени он присущ всей речной рыбе), однако пряные добавки сделают его совсем незаметным.

щука блюдо

Сиг

Найти свежего сига не так трудно — его привозят из близлежащих Ладожского, Чудского и озера Ильмень. Его белое мясо очень вкусно и самодостаточно. Некоторые виды рыб (например, треску) лучше «облагородить» дополнительными вкусами, а сиг может быть приготовлен на пару без каких-либо специй.

Если все же хочется добавить пряности, то попробуйте использовать тархун. Еще сига можно жарить или запекать, а также подавать замороженным в виде строганины, посыпав черным свежемолотым перцем.

сиг нарезан

А  здесь гид о том, как осознанно подходить к покупке рыбы.

Вкуснейшая рыба российских вод: первая десятка

Рыба бывает морской и речной (озерной, прудовой). Обитатели морей – основной диетический продукт с наибольшим набором витаминов и минералов, но и с более высокой ценой. Речные жители так же богаты полезными веществами, более доступны и чаще встречаются в свежем виде. Самой вкусной рыбой из любых водоемов являются зрелые экземпляры, слегка заплывшие жирком. Российские реки и моря отличаются огромным рыбным разнообразием, и приготовить аппетитное блюдо можно на любой вкус.

Вкуснейшая рыба российских вод: первая десятка












Самые вкусные виды рыб обитающих в России
Рыба Размеры см Места обитания
1 Сёмга до 150 Север Атлантики, моря до Баренцева моря
2 Осётр до 600 Воды северных и умеренных широт
3 Палтус до 470 Северные океанические воды
4 Судак до 120 Водоемы умеренных широт
5 Форель до 100 Прохладные воды
6 Треска до 180 Умеренные океанические воды
7 Зубатка до 180 Холодные воды Северного полушария
8 Щука до 180 Пресные воды Северной Америки и Евразии
9 Сазан до 110 Пресные воды Евразии
10 Муксун до 80 Реки Сибири

Лосось

К самым известным представителям семейства лососевых относятся также семга, кета, горбуша. Обитатели северных и дальневосточных морей только с приходом нереста заходят в реки. Кулинарам нравится непревзойденный вкус рыбьего мяса, а диетологам – его огромная польза для организма. Особенный вкус лосося уважают даже те, кто не любит рыбу в принципе.

Существует множество способов готовки красной рыбы: варка, обжарка, засолка, запекание и копчение. Кроме того богатые вкусовые качества не требуют применения множества специй, достаточно немного лимонного сока для приготовления любого блюда. Максимальным вкусом и пользой обладает запеченный лосось. Гарнир – картофельное и овощное пюре, рис, возможен вариант даже с макаронами. Прекрасным добавлением будет любой вид кисло-сладкого и фруктового соуса.

Слегка присоленный сырой лосось или семга, тонко порезанные и украшенные зеленью, представляют хорошую холодную закуску, а также начинку для канопе и бутербродов.

Лосось

Осетр

Рыба осетровых пород обитает в водоемах южных регионов России и не зря считается царицей в кулинарии. За необыкновенный вкус белого мяса в старину ее называли «красной», как самую ценную и красивую. При готовке используется практически вся рыбья туша: спинной хрящ идет как начинка для пирогов, голова – на солянку или уху.

Осетрина вкусна в жареном, вареном и копченом виде, особенно аппетитна вареная и припущенная на пару. При варке можно добавить душистый перчик и резаные спелые помидоры. Свежий осетр в виде шашлыка или приготовленный на гриле, особенно в сочетании с белым вином, просто не сможет оставить безразличным никого. Добавка сливочного, имбирного, цитрусового соусов с кислыми нотками прибавит пикантности нежнейшему мясу.

Осетр

Палтус

Обитатель северных, Баренцева и Белого морей из камбалового семейства является кладезем полезных веществ и отличается отменным вкусом. Регулярное употребление палтуса явится чудесной профилактикой сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. Кроме того печень рыбы гораздо полезнее и питательнее тресковой.

Деликатное, жирное и нежное мясо лучше не подвергать заморозке и при выборе охлажденного филе нужно обратить внимание на его однородность и отсутствие жировой пленки. Самый вкусный палтус – запеченный или жаренный. Для варки он не рекомендуется. При жарке следует переворачивать его как можно реже. Для гарнира лучше использовать тушеные овощи – спаржу, капусту, картофель. Нежнейшую вкусовую палитру рыбы не испортит нежирный, легкий соус с основой из рыбного бульона или белого вина. Кроме того, кто хоть раз попробовал подкопченный вяленый палтус не забудет этот вкус никогда.

Палтус

Судак

Эта рыба из семейства окуневых водится почти во всех реках России, а еще в Азовском и Черном морях. По качеству и текстуре мяса морские и речные экземпляры практически не отличаются. Лишь слишком крупные пресноводные особи могут иметь слегка илистый привкус. Нежная и плотная мякоть судака представляет универсальный продукт, с рецептурой приготовления которого можно поэкспериментировать.

Рыба любит ароматные травы и при жарке большое количество масла. Основное правило – не допустить пересушки стейков, поэтому не стоит держать ее на огне дольше 7-10 минут. Судак требует очень хорошего гарнира с ярким вкусом, но вполне возможен вариант идеально взбитого картофельного пюре с пармезаном. Для холодной закуски хорош охлажденный судак под овощным маринадом с добавлением палочек гвоздики и корицы.

Судак

Форель

Дикая форель бывает морская и пресноводная, обитающая в озерах и реках Кавказа. Рыба из моря более жирная и аппетитная, ее варят, жарят, запекают, солят и коптят. Кавказская форель менее крупная и более сухая, ее оптимально готовить целиком. Для готовки лучше выбирать крупные экземпляры с весом около 1 кг. Блюдо из форели будет настоящим деликатесом на любом торжестве.

Для сочности мяса перед жаркой или запеканием рыбку лучше замариновать на пару часов, а для аромата добавить травки тимьяна, тархуна и базилика – они не перебьют ее харизматичный вкус. Для сковородки лучше брать стейки потолще, не менее 2,5 см и выбрать среднюю прожарку –оставить слегка сыроватую сердцевинку. К яркому вкусу форели подойдут жирные сливочные и масляные соусы с добавкой лимона, каперсов. Самая свежая сырая рыба, слегка подсоленная и спрыснутая лимончиком или уксусом, чудесно подойдет для приготовления тар-тара или карпаччо.

Форель

Треска

Эту рыбу, обитающую в водах Белого, Балтийского и Баренцева морей, многие считают слишком сухой и безвкусной. Однако правильно приготовленные блюда из белой трески представляют очень вкусную и максимально полезную для здоровья еду. При выборе филе лучше отдать предпочтение охлажденному продукту, перемороженное мясо становится рыхлым и водянистым.

Выраженный рыбный вкус и запах маложирной трески прекрасно сочетается с любыми пряными травками, припущенными на сливочном или оливковом масле. Лучший способ готовки – запекание к примеру, с зеленым маслом. Кусочки филе натирают сливочной массой с травами и чесноком и помещают в «рукав» или фольгу. Также очень вкусное, нежное и сочное блюдо получается с овощным маринадом. А обжаренные крокеты из трескового фарша в густом соусе бешамель с добавкой зелени и хамона станут украшением для любого стола.

Треска

Зубатка

В наших торговых сетях обычно продается пятнистая зубатка из Баренцева моря. Жирная и очень вкусная рыба весьма капризна в приготовлении, поэтому лучше поискать охлажденное филе. Заморозка просто разрушает жировую структуру. Перед любым способом приготовления рекомендуется вымочить мясо рыбы в солевом (с капелькой уксуса) растворе около часа. Он «соберет» и придаст плотность нежным волокнам.

Зубатку не стоит запекать и готовить на пару – она теряет много сока. Лучший способ готовки – быстрое жаренье (без пересушки) и тушение. Основной секрет – в сердцевине должна остаться легкая сырца. Калорийной рыбе не требуется тяжелый гарнир. Лучше украсить стейк сырыми овощами с острым вкусом: красным луком, авокадо, перчиком чили. Они помогут быстрому усвоению сытного блюда.

Зубатка

Щука

Исконно русскую рыбу называют речной царицей северных и центральных регионов страны. Вкусная и сравнительно недорогая рыба продается в свежем, охлажденном и замороженном виде. По обогащению витаминами, минералами и жирными кислотами щучье мясо легко конкурирует с морскими обитателями. Используется для приготовления любых блюд и закусок.

Щуку можно отваривать, готовить на пару, жарить, запекать в целом или порционном виде. Популярностью пользуется щучья уха и заливные блюда, а рыбный фарш – прекрасная начинка для пельменей. Рыбка любит пряные специи – чеснок, базилик, перчик, которые отбивают легкий привкус тины. Но не терпит сложных гарниров. По-настоящему царским блюдом будет фаршированная щука со свиным сальцем, зеленью и чесночком. Запеченная тушка украсит любой праздничный стол.

Щука

Карп или сазан

В принципе это один вид рыбы с отличием среды обитания. Сазаны – любители проточной воды, а карпы живут в прудах, естественных или искусственных. Кулинары предпочитают более нежное мясо карпа, с более выраженными вкусовыми качествами. Его готовят множеством способов – жарят, варят, запекают и даже фаршируют. При покупке лучше выбирать тушки покрупнее – 1,2-1,8 кг, они вкуснее.

Карп – рыбка костлявая. Для избавления от мелких костей ее можно чуть-чуть промариновать с лимонным соком или слабым фруктовым уксусом, что также поможет притушить запах прудовой рыбы. Сладковатая мякоть карпа выдерживает сочетание практически с любыми продуктами – лимоном, медом, грибами, овощными нарезками, томатами. Они только обогатят и дополнят его вкус. Готовить рыбу нужно тщательно прожаривая и проваривая. Жарить – 20-25 мин, варить – 15 мин, запекать – не менее 1 часа.

Карп или сазан

Муксун

Не самый известный представитель лососевого семейства водится в Сибирских реках и в торговые сети средней полосы добирается только в замороженном виде. Особенно ценится февральский вылов. Рыбу с белоснежным мясом можно жарить, запекать, готовить на пару. Нежирное и плотное филе хорошо впишется в диетическое меню.

Мускуна вкуснее жарить на углях. Масло на сковороде забивает его лучшие вкусовые качества и слишком пересушивает. Отсутствие речных запахов и небольшое количество жира позволяет готовить прекрасные блюда на пару всего за 10 минут. К нежному и деликатному вкусу рыбы подойдут нейтральные гарниры из картофеля и тушеных овощей. Очень вкусна нарезка из малосольного мускуна, а сырую, замороженную рыбу можно использовать для строганины – старинного русского блюда царской кухни.

Муксун

Похожие подборки:

Аквариумные рыбки: 11 самых редких и дорогих

Лучшие породы овец: мясные, молочные, шерстные

Ужасные хищники доисторических морей

Морские существа: 10 самых удивительных

Редчайшие животные на территории России

какую рыбу можно есть при похудении, список лучших полезных сортовWomFit

Лосось с лимоном, зеленью и помидором

Размер и вид не имеют значения — все рыбы хороши для потери веса. Ученые обнаружили, что регулярное потребление рыбы и рыбьего жира способствует уменьшению жирового компонента, снижению уровень лептина и артериального давления, повышению чувствительность к инсулину и улучшению здоровья сердца. Единственное, что нужно ограничить — это потребление соленой рыбы, так как соль вызывает проблемы с костями. Итак, вот вам список из 6 лучших вариантов для снижения лишнего веса. Вы также узнаете о том, какая рыба самая полезная для похудения и как она поможет вам сбросить вес, способы ее приготовления и употребления.

Рыба при похудении — все, что нужно знать

Девушка с сантиметровой лентой

  • Рыба — хороший источник белка

Если вы хотите качественно похудеть, то должны сосредоточиться на потере жира, а не мышечной массы. Рыба — хороший источник белка, и поэтому она поможет вам нарастить мышечную массу. Мышцы, гормоны и ферменты сделаны из белка. Таким образом, ежедневная правильная доза белка помогает поддерживать активный метаболизм, балансировать гормоны и все другие функции организма.

  • Рыба обогащена жирными кислотами Омега-3

Большинство из нас знают о том, что рыба является хорошим источником омега-3 жирных кислот. Но как это помогает в потере веса? Омега-3 жирные кислоты, находящиеся в рыбе, помогают вашему организму достичь рекомендуемого соотношения жирных кислот омега-3 и омега-6. А это помогает уменьшить воспаление в организме, вызванное чрезмерным количеством омега-6 жирных кислот, содержащихся в большинстве нездоровых продуктов. Поскольку неконтролируемое воспаление может привести к стрессу организма и к увеличению веса, рыба жирных сортов поможет уменьшить воспаление.

  • Низкий уровень триглицеридов

Считаете ли вы, что вам следует не есть рыбу жирных сортов, чтобы стать стройной? Неправильно. Жирные рыбки богаты омега-3 жирными кислотами и помогают снизить уровень триглицеридов в крови. Это, в свою очередь, предотвращает риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышает уровень энергии и подавляет все причины, вызывающие ожирение.

  • Омега-3 жирные кислоты как естественный антидепрессант

Депрессия — серьезная болезнь, которая может быть вызвана генетическими или экологическими факторами. Диета, которую большинство из нас выбирает, имеет несбалансированное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6. Было обнаружено, что люди, которые едят неправильное количество рыбы и рыбьего жира, не снижают уровень стресса и увеличивают поглощение и использование глюкозы. Как стресс, так и переизбыток глюкозы могут привести к увеличению веса. Рыбу нужно кушать при похудении, чтобы оставаться здоровым умственно и физически.

  • Рыбы низкокалорийны

Еще одна причина, по которой рыба — отличный вариант в питании, когда вы находитесь в процессе похудения — в них очень мало калорий. Например, вы можете приготовить на гриле или сварить рыбу с овощами, и калорийность не будет превышать 350 калорий. К тому же вы точно не проголодаетесь в течение следующих двух часов. Такой эффект дает даже нежирная рыба,а рецептов ее приготовления великое множество.

Итак, это глас науки, который настоятельно говорит, что рыба полезна для похудения и что рыбу надо есть. Теперь позвольте мне посоветовать, какая рыба полезная для здоровья и подходит для рациона худеющего.

Какую рыбу есть при похудении — ТОП6

  1. Дикий лосось

Лосось

Дикий лосось — красная жирная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, и поэтому считается одной из лучших рыб, способствующих похудению. Вы получите 200 калорий из 100г лосося. Он богат витамином А, фолиевой кислотой, ниацином, витамином В 12, кальцием, магнием, фосфором и белком. Фактически, ученые обнаружили, что употребление лосося помогает уменьшить ИМТ на 5,6% по сравнению с сывороточным белком.

  1. Тунец

Тунец

Консервированный или нет, тунец хорош для вас, если вы пытаетесь сбросить вес. Он богат омега-3 жирными кислотами, ЭПК и ДГК. Из тарелки консервированного тунца вы получите 179 калорий и 39,3 г белка. Тунец также является хорошим источником кальция, железа, калия, фосфора, витамина А, фолиевой кислоты, ниацина и витамина В 12. Приготовить эту рыбу можно легко: салат из тунца, сэндвичи, запеканку или пасту.

  1. Скумбрия

Скумбрия

Скумбрия — это жирная рыба, которая является близким родственником тунца. Можно ли есть скумбрию при похудении? Конечно, да, как и любую другую рыбу! Она содержит большое количество белка, омега-3 жирных кислот, ЭПК, ДГК, витамин B 12 и селен. Все эти питательные вещества помогают уменьшить воспаление, улучшить скорость метаболизма и выстроить мышечную массу. Диетические блюда из этой рыбы получаются просто изумительные. Вы можете ее отварить, пожарить, потушить или сделать из нее карри.

  1. Сельдь

Селедка

Как и любая другая жирная рыба, сельдь также богата омега-3 жирными кислотами. Вы получите 210 калорий из 100 грамм филе сельди. Она также является хорошим источником витаминов A, D и B12, кальция, фосфора, калия и селена. Приготовьте на пару или на гриле селедку с овощами, вам точно понравится. FDA рекомендует употреблять сельдь два раза в неделю.

  1. Тихоокеанская треска

Треска

Масло печени трески уже известно своими свойствами, способствующими росту волос и улучшающими здоровье. Но если вам не удобно принимать БАДы, вы можете напрямую кушать треску. Вы получите 90 калорий из 100 гр филе трески. Это отличный источник витамина А, холина, магния, кальция, фосфора, калия и селена.

  1. Хильса

Хильса

Хильса принадлежит к семейству сельдевых, и вы можете получить 330 калорий от 100 гр. В основном, она распространена в Индии, Бангладеш и Шри-Ланке, но доступна хильса во всем мире. Это также очень хороший источник витамина С и кальция.

6 рыб, перечисленных выше, помогут вам достичь целевого веса. Но вы можете включить любую другую рыбу в свой рацион и увидеть хорошие результаты. Теперь позвольте мне дать вам представление о том, как должна выглядеть диаграмма диеты

Примерный рацион на один день

Прием пищи Что есть?
Ранее утро (6:00) 2 чайных ложки семян пажитника, оставленных на ночь в стакане воды
Завтрак (7:15) Овсянка + стакан свежевыжатого грейпфрутового сока

Или
Омлет из 2 яиц + стакан молока + 4 миндалины

Середина утра (10:15) Чашка зеленого чая
Обед (12:30) Салат из тунца с легкой заправкой + 1 йогурт
Или
Вареная сельдь с овощами + 1 йогурт
Послеобеденное время (15:30) Стакан свежевыжатого сока
Или
Морковь и хумус
Ужин (18:30) Жареные лосось/треска/хильса с овощами
Или
Рыба на пару + небольшая порция коричневого риса
Паужин (22:00) Стакан теплого молока с щепоткой куркумы

Этот образец дает вам хорошее представление о том, что есть, когда есть и сколько есть. Следуйте этому примеру, и вы будете эффективно и правильно терять вес. Но также не забывайте о физической активности. Намного эффективнее их работа в симбиозе.

Запомните!

  • Потребляйте другие источники белка: куриная грудка, индейка, бобовые, соевые кусочки и грибы, чтобы обеспечить организму полный набор незаменимых аминокислот.
  • Кушайте в день 3-4 вида овощей и не менее 3 видов фруктов.
  • Включите цельные зерна и здоровые жиры в свой рацион.
  • Ешьте 5-6 раз в день.
  • Пейте много воды.
  • Правильно отдыхайте и спите не менее 7 часов в день.
  • Проводите силовые и кардиотренировки по крайней мере 3-4 раза в неделю.
  • Не голодайте.

Внимание: из-за повышенного загрязнения воды существует большой риск отравления ртутью, поэтому рыбу нужно покупать из надежных источников.

В заключение, рыба содержит мало калорий и богата белками и здоровыми жирами, что делает ее очень питательной. Регулярно потребляя рыбу, вы сможете похудеть, улучшить состояние костей и предотвратить проблемы с кожей и выпадением волос. Дерзайте!

Рыбы — характеристика знака зодиака

Рыбы закрывают зодиакальный круг, представляя собой знак водной стихии. Это мудрые и восприимчивые люди, отзывчивость которых часто приводит их к общению с манипуляторами. Подверженность чужому влиянию, высочайшая среди знаков зодиака способность к адаптации в любой окружающей обстановке, стойкость перед житейскими трудностями отличает типичных Рыб.

Хорошо развитая от природы интуиция позволяет Рыбам приспособиться к любому общественному порядку, быть своим в любой среде, находить наилучшие выходы из затруднительных положений и устанавливать деловые связи с неизменной выгодой для себя.

Характер Рыбы 

Талантливые во всем, Рыбы часто реализуют себя в живописи и композиторском искусстве. Наилучшие исполнители-музыканты, бесспорно, Девы, но особое тонкое звучание небесных сфер открыто Рыбам. Склонность к лени, актерские способности и стремление к риску часто делают Рыб авантюристами, мошенниками или ворами. При этом, Рыбы — идеалисты, им присущ комплекс Робин Гуда, защитника бедных и обездоленных.

Часто прекрасные спортсмены, они любят помогать другим людям, готовы к бескорыстному служению ради своих идеалов. Любовь к риску приводит Рыб в автомобильный спорт, полевые госпитали спасательных отрядов, разведку, а также к мистическим учениям и духовному поиску смысла жизни. Рыбы — прирожденные психологи и экстрасенсы, отлично манипулируют окружающими. Чтобы сотрудничество с ними было плодотворным, хорошо иметь личные отношения и общие идеалы.

Рыбы — очень сильный знак, представители этого знака всегда находят выход из любой критической ситуации не только для себя, но и для других,. Рыбы могут быть и очень обеспеченными людьми, так и нищими из принципа равенства и всеобщего братства.

Сильные и слабые стороны Рыбы

Решительность и настойчивость не являются сильными сторонами этого знака. Уклончивость, отсутствие самодисциплины, потакание своим и чужим слабостям, склонность избегать ответственности за свои поступки, а также отсутствие моральных границ, часто приводит Рыб к отрицанию реальности с помощью алкоголя или наркотиков. Но если вовремя приобщить Рыбу к высоким идеалам, то такой человек всегда будет незаметно облегчать страдания окружающих, помогать близким состраданием и сочувствием.

Дар Нептуна, символического управителя этого знака, — это дар любить бескорыстно, по-настоящему. Но в поисках этой возвышенной чистой любви, Рыбы часто пропадают в скудной эйфории массовых развлечений.

Любовь и отношения Рыб

В любви Рыбы открыты до полного самоотречения, которое оборачивается болезненным разрывом хотя бы один раз в жизни. Этот знак, и мужчины и женщины, часто привлекает к себе неполноценных людей — либо нездоровых физически, либо с вредными привычками и нечестными на руку. Сами любят страстно, умелые любовники, угадывают настроение всегда отзывчивы, хоть и пассивны.

К ним требуется особый подход — хорошо дать возможность позаботиться Рыбе о вас, не торопить события, дать развиться истинным чувствам. Верность, хоть и не является сильным качеством этого знака, но встречается часто, наподобие любви пары двух лебедей. Именно человек Рыб способен пронести первую любовь через всю жизнь. Если Рыбы не хотят продолжать отношения, то на них можно смело ставить крест.

Рыбы ускользнут из любых нежелательных отношений, ловко заметая следы, часто оставляя партнера в должниках — материального или этического толка. Партнерам Рыб стоит быть внимательным к настроению, не давая депрессии время для укоренения. Рыбам необходима возможность отдыха в уединении. Так Рыбы очищаются от чужих настроений.

Наилучшая совместимость с Козерогом, Скорпионом и Тельцом. Конфликтные отношения с Близнецами, Девой и Стрельцом. Часто одиночки и холостяки, предпочитают независимость в личной жизни или долго ищут свой идеал.

Совместимость Рыб с другими знаками

Рыбы открыты чувственным желаниям, поэтому испытывают высокую потребность в любви. Сентиментальные, нежные Рыбы способны унять душевные терзания партнера, выслушать, понять и простить. При этом во взаимоотношениях они совсем не требовательны, готовы потакать желаниям спутника и легко приспосабливаются к разным обстоятельствам. Если отношения не соответствуют желаниям Рыб, навряд ли они будут что-то менять: скорее замкнутся, будут идеализировать партнера или жалеть.

Из всех знаков у Рыб хорошая совместимость с эмоциональными Скорпионами и властными Львами. Прекрасно поладят между собой две Рыбы, но в браке будет не хватать энергетического заряда.

Мужчины-Рыбы

Всегда являются опорой в трудную минуту, но не способны к ежедневному самопожертвованию семейным отношениям. Часто влюбляются, превосходные любовники, щедрые, но неверные. Мужчину-Рыбы незаслуженно называют слюнтяем, неудачником и мягкотелым, хотя, на самом деле, он далеко не так беззащитен и прост. Если надкусить его карамельную глазурь, то начинка понравится далеко не каждому.

Мужчина-Рыбы – настоящая кобра, которая прикидывается спящей – выжидает момента, чтобы цапнуть вас за ногу и умертвить. И, кстати, пляшет он под дудку далеко не каждой девушки.

Раним, мечтателен, эмоционален, зациклен на мелочах – да, он похож на забитого ботаника, но его внутренняя энергия, интеллект и сексуальный темперамент может дать фору любому соблазнительному мачо.   Подробнее — Характеристика мужчина-Рыбы.

Женщины-Рыбы

Для женщины родится под этим знаком означает быть счастливой и любимой. Считается, что женщина-Рыба уже прожила все женские судьбы в прошлых воплощениях, если использовать понятия восточной философии.Женщины-Рыбы – эротический цирк на колесах. Эта сексуальная красотка имеет сразу несколько личностей, но только она держит их за закрытой дверью, кормит с ручки и выгуливает исключительно по праздникам, и так, чтобы никто не догадался об их существовании.

Наверняка, вы хоть раз видели одну из них – сентиментальную, беззащитную и беспомощную малышку.

Особенность поведения женщин-Рыб – витать в мечтах даже во время самого серьезного разговора, во время работы, во время ядерной войны.   Подробнее — Характеристика женщина-Рыбы.

Ребенок-Рыбы

Должен получить возможность обучаться музыке, вокалу, живописи, играть в футбол. Его чувствам необходима разрядка, поэтому просмотр кинофильмов, забота о домашних животных или младших детях создаст вашему ребенку психологический фундамент защиты и служения. Пожалуй, Рыб можно назвать самым таинственным знаком зодиака. Он завершает зодиакальный цикл, и люди, рожденные под этим созвездием, сочетают в себе положительные и отрицательные черты предыдущих знаков.

При это Рыбы имеют совершенно индивидуальные особенности, которых нет у других. Они нередко наделены даром ясновидения, прорицания, обладают развитой интуицией и чувствительной душой.

Дети-Рыбки отличаются богатой фантазией, и порой задают родителям такие заковыристые вопросы, что те не сразу находят ответ. Они часто видят пророческие сны.   Подробнее — Характеристика ребенок-Рыбы.

Здоровье Рыбы

Уязвимая иммунная система Рыб чувствительна к отравлениям и аллергиям. Причиной всех заболеваний служат либо переохлажденные ступни ног, либо нервное перенапряжение. Лекарством служат музыка, созерцание прекрасного, прощение себя и окружающих и добрые дела. Часто не замечают перегрузок, доводят себя до изнеможения, склонны к депрессиям и самообману. Важна чистая минеральная вода, необходимо соблюдать гигиену.

Интересные страны: Мальта, Португалия, Цейлон, Индонезия, Израиль, Сингапур

Значимые города: Дублин, Касабланка, Лиссабон, Престон, Севилья, Бухара, Самарканд, Астрахань, Архангельск, Санкт-Петербург

Знаменитости, родившиеся под знаком Рыбы

Женщины-Рыбы

Рианна, Элизабет Тейлор, Наталья Водянова, Татьяна Васильева, Татьяна Буланова, Валентина Терешкова, Шэрон Стоун, Лайза Миннелли, Мария Шалаева, Надежда Бабкина.

Мужчины-Рыбы

Курт Кобейн, Джордж Вашингтон, Олег Янковский, Стив Джобс, Виктор Гюго, Джон Туртурро, Павел Артемьев, Джастин Бибер, Михаил Горбачев, Дениэл Крэйг, Вячеслав Малафеев, Антонио Вивальди, Андрей Миронов, Noize MC, Чак Норрис, Альберт Эйнштейн, Павел Воля, Евгений Цыганов, Люк Бессон, Алексей Ягудин, Брюс Уиллис, Валерий Леонтьев, Курт Рассел.

Подходит ли рыба для собак?

Итак, вы прочитали все положительные отзывы владельцев собак о пользе кормления рыбой и теперь хотите знать, действительно ли можно кормить свою собаку рыбной диетой с потрясающими результатами для здоровья? Чтобы ответить на вопрос — полезна ли рыба для собак? — нам нужно посмотреть, в каких питательных веществах нуждаются наши собаки, и проверить, может ли рыба обеспечить все витамины и минералы, которые наши собаки обычно получают из других диет.

Чтобы получить необходимые ответы, мы спросили Модди Ламберт , BCCSDip.HthNut, собачий диетолог WOOFS, за ее экспертное мнение о том, какие собаки могут извлечь наибольшую пользу из рациона на основе рыбы. Она сказала нам, что рыба может быть отличным источником белка для собак, страдающих аллергией, и каких видов рыбы следует избегать и почему.

Польза рыбы как корма для собак

Рыба — отличный, легкоусвояемый источник белка для собак. Специально для собак после расстройства пищеварения или с заболеваниями печени или почек, при относительно низком содержании насыщенных жиров и пустых калорий (хорошо для контроля веса).

Уже сами по себе эти факты делают рыбу фантастическим источником питания и минералов, таких как кальций, магний, селен, цинк, фосфор, йод и железо для собак.

Однако кормить собаку рыбой — это еще не все.

Модди объясняет, как витамины и минералы, а также жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбе, действуют как естественное противовоспалительное средство, что делает его отличным средством для собак с аллергией или непереносимостью других белков, не относящихся к рыбе. Рыба также отлично подходит для собак с проблемами суставов и воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК) и является отличным источником здоровых пищевых жиров, обогащенных незаменимыми жирными кислотами, жизненно важными для хорошо сбалансированного питания.

«Рыба богата полезными витаминами и минералами, которые необходимы для хорошего здоровья вашей собаки. Поскольку большинство витаминов не вырабатываются организмом, они должны быть включены в рацион вашей собаки, поэтому, просто добавив немного рыбы в рацион вашей собаки, они получат массу преимуществ для здоровья, которые помогут поддерживать их в отличной форме и здоровье на протяжении всей жизни.

«Минералы — это неорганические вещества, которые часто более эффективно усваиваются организмом, если они поступают в пищу, а не в виде добавок.«

Moddie разделяет лишь некоторые преимущества для здоровья от добавления рыбы в качестве источника белка в рацион собаки.

Здоровье глаз (и какая рыба для этого лучше всего)

«Рыба, такая как сельдь и треска, является отличным источником витамина А, известного как ретинол, который способствует хорошему зрению при слабом освещении, замедляет возрастную потерю зрения и помогает в лечении многих глазных болезней».

Здоровье кожи и шерсти (и какая рыба для этого лучше всего)

«Рыба помогает поддерживать здоровье кожи, в том числе слизистой носа, что необходимо для отличного обоняния вашей собаки.А для собак с кожными заболеваниями рыба, богатая омега-3, например треска, помогает уменьшить зуд, сыпь или раздражение кожи, делая вашу собаку намного счастливее ».

Иммунная система (и какая рыба для этого лучше всего)

«Морепродукты — особенно хороший источник селена, который играет важную роль в иммунной системе и помогает предотвратить повреждение клеток и тканей.

«Железо играет важную роль в производстве красных кровяных телец, которые переносят кислород по всему телу.Если ваша собака страдает от недостатка железа, она может почувствовать слабость и усталость. Железо сига хорошо усваивается, что делает его хорошим выбором. Продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо и рыба, являются отличным источником цинка, особенно хорошим источником является сельдь.

«Цинк помогает организму вырабатывать новые клетки и ферменты, он помогает вашей собаке перерабатывать углеводы, жиры и белки, содержащиеся в пище, и помогает заживлению ран. Морская рыба — хороший источник йода, который помогает вырабатывать гормоны щитовидной железы, необходимые в поддержании здоровья клеток и скорости метаболизма вашей собаки.

«Есть восемь витаминов группы B, и рыба, такая как треска, является отличным источником B6, B12 и ниацина (B3). Эти витамины помогают расщеплять и высвобождать энергию из пищи, сохраняют здоровье нервной системы и кожи и способствуют формированию гемоглобин, вещество в красных кровяных тельцах, которое переносит кислород по всему телу.

«Витамин А также помогает поддерживать иммунную систему вашей собаки в идеальном рабочем состоянии, помогая ей бороться с болезнями и инфекциями, и необходим для правильного роста и развития костей, а также для поддержания здоровья костей с возрастом вашей собаки.«

Здоровье суставов (и какая рыба для этого лучше всего)

Омега-3 — это незаменимая жирная кислота, присутствующая в рыбе, которая помогает поддерживать здоровье суставов и сухожилий, поддерживая активность вашей собаки на протяжении всей жизни. Омега-3 полезны при лечении артрита и других проблем с суставами.

«Витамин D также необходим для благополучия вашей собаки, а рыба, такая как сельдь и шпроты, является отличным источником. Этот витамин помогает организму усваивать кальций и фосфор, которые необходимы для крепких костей и зубов на протяжении всей жизни вашей собаки.А поскольку 75% собак в этой стране не получают достаточного количества витамина D в своем рационе, важно, чтобы мы обеспечивали их кормление хорошим источником этого необходимого витамина, причем натуральные источники из корма являются гораздо более эффективным источником, чем добавки.

«Богатым источником кальция является мелкая рыба, такая как шпроты, которую можно есть целиком и которая содержит мелкие кости. Кальций придает прочность костям и зубам, обеспечивает нормальное образование тромбов, регулирует мышечные сокращения, включая сердцебиение, и играет роль в функционировании клеток, нервов. функция и пищеварение.Фосфор естественным образом содержится в продуктах, богатых белком, таких как рыба, особенно треска, и является важным компонентом костей и зубов.

«Он также играет роль в правильном функционировании некоторых витаминов группы В. В рыбу, богатую магнием, входит треска. Этот важный минерал вместе с кальцием образует минералы, из которых состоят кости вашей собаки. Кроме того, магний способствует правильному функционированию мышц, поддержание здоровья сердца «.

Здоровье зубов (и какая рыба для этого лучше всего)

«Кормление вашей собаки сушеной рыбьей шкурой отлично подходит для гигиены полости рта.Их естественная грубая текстура помогает удалить зубной камень и налет с зубов вашей собаки, помогая поддерживать хорошее здоровье зубов и десен, а также более свежее дыхание «.

Слышали ли вы об испытании смешанного лакомства WOOFS?

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Подходит ли рыба для аллергиков?

Рыба отлично подходит для собак, страдающих аллергией и непереносимостью, такими как болезни, кожная сыпь и зуд, ушные инфекции, отек, боли в животе, ветер и диарея.

Модди объясняет, почему рыба, благодаря тому, что она богата жирами Омега-3, обычно является типом белка, на который собаки с аллергией и непереносимостью не реагируют.

«Собаки могут иметь аллергию или непереносимость различных продуктов, трав, пыли, блох — список можно продолжить! А аллергии и непереносимость связаны с рядом проблем, таких как болезнь, кожная сыпь и зуд, инфекции уха, отек, желудок. боль, ветер и диарея. Поэтому, если ваша собака страдает какой-либо аллергией или непереносимостью, гипоаллергенная пища может быть отличным выбором. Гипоаллергенность означает, что она с меньшей вероятностью вызовет аллергическую реакцию.

«Общие источники белка, обнаруженные в коммерческих кормах для собак, включают говядину, сою, курицу, индейку и яичные продукты, и они могут спровоцировать аллергическую реакцию у собак с пищевой аллергией.

«Пища, которая содержит источник белка, который обычно не используется в кормах для собак, например рыбу, увеличивает вероятность того, что собака не употребляла этот источник белка раньше. Это означает, что белок не распознается организмом собаки как аллерген. «новые белки» [такие как рыба] сводят к минимуму вероятность аллергической реакции ».

Есть определенные питательные вещества, которые при добавлении в рацион собаки могут помочь облегчить симптомы аллергической реакции. К ним относятся жирные кислоты Омега-3 и витамин А.

Модди объясняет: «Омега-3 обладает противовоспалительным действием, поэтому помогает противодействовать любому воспалению, вызванному аллергической реакцией. Он также помогает поддерживать здоровую кожу, которая может быть повреждена в результате аллергических реакций. Добавление витамина А также помогает коже, поврежденной аллергической реакцией. так как она помогает поддерживать кожу, рост клеток и волос. Рыба является отличным источником как Омега-3, так и витамина А. »

Будет ли собакам полезен рацион, состоящий из рыбы, смешанной с другими белками?

Естественно, слишком много чего-либо — это плохо, будь то рыба, печенье или любая другая еда.Дисбаланс витаминов или просто потребление слишком большого количества калорий — это то, чего владельцам собак следует избегать.

Реальным преимуществом рыбы в рационе вашей собаки является ее способность передавать так много хороших витаминов и полезных свойств без повышенного риска увеличения веса или перегрузки белком, из-за чего внутренним органам вашей собаки приходится усерднее работать, чтобы обработать пищу.

Итак, как составить сбалансированный рацион, в основе которого лежит рыба?

Модди считает, что при добавлении чего-либо нового в рацион собаки всегда полезно делать это постепенно, говоря нам: «Например, вы не стали бы внезапно менять свою собаку с одного корма на другой, поскольку это может вызвать расстройство желудка.«

Она дает нам свои лучшие советы по включению рыбы в рацион собаки.

«Один из способов включить рыбу в рацион вашей собаки — это посыпать ее мюсли треской или посыпать ее корм во время еды. Это может добавить интереса к еде и обеспечить им все преимущества рыбы для здоровья.

«Рыбные лакомства — еще один отличный способ включить рыбу в рацион вашей собаки в качестве награды или во время дрессировки. Они не только вкусны, но и менее калорийны, чем многие коммерческие лакомства, что делает их более здоровым выбором для вашей собаки.«

Следует ли владельцам собак избегать употребления определенных видов рыбы?

Когда дело доходит до выбора, какой рыбой кормить собаку, главное, что нужно учитывать, — это качество, — объясняет Модди.

Она рекомендует избегать рыбы из стран, в которых нет строгих правил по здоровью и качеству, и предлагает владельцам собак избегать интенсивно выращиваемой рыбы, добавляя «насколько виды, которых следует избегать, не кормите свою собаку тунцом, так как в нем слишком много металла для собак и всегда. Избегайте некачественной и немаркированной рыбы неизвестного происхождения, поскольку она может содержать, например, токсины, ртуть и антибиотики.«

Как определить, какое лакомство (или корм) для рыбы хорошего качества?

Когда дело доходит до выбора рыбного угощения для вашей собаки, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание. Во-первых, посмотрите на ингредиенты. Модди объясняет, что искать.

«Лакомства, которые на 100% состоят из рыбы или содержат очень высокий процент рыбы и только один или два других названных ингредиента, вероятно, будут намного полезнее, чем лакомства с низким процентным содержанием рыбы и множеством ингредиентов, о которых вы никогда не слышали. ,

«Также хорошо отдавать предпочтение дикой рыбе, а не выращенной на фермах. Дикие рыбы придерживаются естественной диеты по сравнению с выращиваемой рыбой, которую часто кормят обработанными, жирными и высокобелковыми кормами, чтобы получить более крупную рыбу, а это означает, что выловленная рыба намного меньше по калориям и насыщенным жирам, чем их аналоги, выращенные на фермах. Выращенную рыбу также часто кормят антибиотиками и красителями для окрашивания плоти, и то и другое вы бы не хотели кормить свою собаку! Дикие рыбы также не страдают от проблем со здоровьем некоторых выращиваемых рыб такие как вши и скопление химических веществ, таких как ртуть.

«Ищите лакомства с маркировкой« синяя рыба »Морским попечительским советом (MSC), поскольку это гарантирует отслеживаемость и экологичность рыбы, чтобы вы могли быть уверены, что вносите свой вклад в создание устойчивых рыбных запасов, а это означает, что их достаточно рыба, оставленная в море для воспроизводства. Вы также поможете свести к минимуму воздействие рыболовства на окружающую среду и будете способствовать эффективному управлению рыболовством.

«Итак, вы будете знать, что лакомства вашей собаки полезны для океана, потому что рыба дикая, экологически чистая, и ее можно проследить до сертифицированного промысла.«

Подходит ли рыба для пожилых собак?

Рыба, являясь основным продуктом рациона вашей собаки, является отличным способом обеспечить собак, особенно пожилых собак, белком, не перегружая их пищеварительную систему, как это может делать некоторые богатые белками красное мясо. Итак, если учесть ее преимущества в поддержании здоровья суставов и сухожилий собаки, рыба может быть полезна для пожилых собак по многим причинам.

Модди объясняет почему.

«По мере того, как ваша собака становится старше, уровень коллагена в ней падает.Коллаген — это, по сути, белок, и, поскольку он составляет большую часть белка, содержащегося в коже и теле вашей собаки, он очень важен.

«Коллаген отвечает за эластичность связок, суставов, сухожилий, кожи и хрящей вашей собаки. Он также определяет прочность зубов, волос, костей и ногтей. Поэтому у пожилых собак, когда уровень коллагена падает, важно принимать добавки их диета с хорошим источником коллагена для поддержания здоровья скелета и кожи.

«Рыба, особенно рыбья кожа, является отличным источником коллагена и невероятно полезна для здоровья вашей собаки в пожилом возрасте.А добавление рыбы в их рацион с раннего возраста означает, что вы обеспечите поддержание уровня коллагена в них на протяжении всей жизни, а не ждете появления внешних признаков пониженного коллагена ».

Итак, полезна ли рыба для собак? Вот история собачьей диеты

Помните, что каждая собака индивидуальна, и есть определенные факторы, которые следует учитывать при определении того, какая диета лучше всего соответствует возрасту, размеру и образу жизни вашей собаки. Однако существуют также общие правила, которым вы можете следовать, чтобы убедиться, что ваш питомец получает полноценный и сбалансированный рацион и все, что ему нужно.

Много лет назад, когда такое разнообразие кормов для собак было недоступно, собак кормили едой, которой было больше всего в регионе. В Арктике собак кормили в основном рыбой и китовым жиром; на юге Соединенных Штатов собачья диета состояла в основном из кукурузного хлеба; в Европе картофель был основным блюдом. Эти диеты привели к таким заболеваниям, как черный язык (пеллагра у людей), рахит и другим менее известным недугам, многие из которых смертельны.

В дикой природе собаки не ограничивались только мясом своей добычи.Он съел все животное, включая содержимое желудка. Известно, что дикие собаки убивают друг друга, борясь за содержимое желудка своей добычи. Таким образом, природа обеспечила дикое животное полноценным питанием.

Домашним собакам не позволялась такая роскошь, и их обычно кормили объедками со стола. Эти плохие диеты привели к серьезному дисбалансу питания и серьезному дефициту питательных веществ.

После многих лет исследований было установлено, что, хотя собачий и считается плотоядным животным, ему необходимы определенные углеводы, жиры, белки, витамины и минералы для удовлетворения пищевых потребностей — так же, как и людям.

Теперь, как современный и дальновидный владелец собаки, вы имеете преимущество не только в огромном количестве готовых кормов для домашних животных, но и в передовых знаниях о питании, полученных в результате многолетних исследований и научных исследований, проводимых экспертами по питанию из по всему миру. У вас есть доступ практически к любому типу пищи и питания, которые вы хотите кормить. У вас есть доступ к информации и рекомендациям по выбору хорошего и плохого корма для собак.

Когда дело доходит до вопроса о том, хороша ли рыбы для собак , ответ — подавляющее, научно подтвержденное ДА! Собаки могут есть рыбу.

,

Как выбрать лучшее время для рыбалки

Эхолоты и датчики температуры воды

Слишком много жарких дней может сделать рыбу в мелких озерах, прудах и реках вялой. То же самое происходит зимой, когда температура воды ниже. Зачем? Все рыбы хладнокровны, а это значит, что они не могут поддерживать температуру своего тела на постоянном уровне. Таким образом, температура окружающей среды влияет на температуру тела и функции организма рыб.

Действительно высокие и очень низкие температуры воды уменьшают количество кислорода в воде, делая рыб менее активными и придирчивыми к тому, когда и что они.Когда дело доходит до определения лучшего времени для рыбалки, хорошей отправной точкой является избегать экстремальных температур.

Для более точного анализа воды и определения, когда рыба клюет, эхолоты и датчики температуры воды могут предоставлять рыболовам самую последнюю информацию о температуре.

Ежедневный прогноз рыбалки

Другие факторы, такие как яркий солнечный свет, также могут влиять на активность рыб, поэтому важно обращать внимание на время дня, в которое вы планируете отправиться, и это может иметь решающее значение для вашего успеха.Рыбы обычно предпочитают раннее утреннее и вечернее солнце ярким полуденным лучам. В полдень температура поверхности воды также выше, что заставляет рыбу уходить глубже.

Инструменты, такие как ежедневный прогноз рыбалки, доступные в Интернете через такие ресурсы, как «Фермерский альманах», могут помочь вам узнать, будет ли рыба клевать в конкретный день, и, если да, то когда лучше всего ловить рыбу.

Рыболовный календарь

Переменные погодные условия могут иметь большое значение при определении лучшего времени для рыбалки.Ветер может сыграть большую роль, потому что он выталкивает воду и поверхностную пищу на дальний берег. Штормы также влияют на успех рыбной ловли, увеличивая кормление в часы непосредственно перед холодным фронтом, но замедляясь во время и после шторма или фронта. Исключением является теплый фронт, который вызывает повышение температуры поверхностных вод, что приводит рыбу в безумие кормления.

Еще одна хорошая возможность порыбачить в пасмурные дни, так как пасмурное небо заставляет рыбу ходить в поисках еды больше, чем в ясные дни.Легкий дождь также является одним из лучших времен для рыбалки, особенно потому, что он смывает насекомых и наживку в воду, создавая для рыбы переедание.

Для более точного определения лучшего времени для рыбалки вы можете попробовать календарь рыбалки. Эти инструменты используют данные о вашем точном местоположении, такие как погодные условия, а также другие факторы, такие как приливы и фазы луны, в сочетании с режимом кормления, чтобы определить, когда лучше всего ловить рыбу для тех видов, которые вы хотите поймать.

Благодаря множеству доступных приложений с календарём рыбалки, эти удобные ресурсы позволяют вам предвидеть рост активности рыб, так что вы можете заранее спланировать вылазку или даже выбрать лучшее место, чтобы попробовать.

Спросите около

Наконец, не бойтесь спросить своих товарищей-рыболовов. Местные завсегдатаи часто могут предоставить массу полезной информации. Мало того, что большинство из них расскажут о своих самых удачных моментах, вы часто найдете по крайней мере одного местного жителя, который знает, где получить нужную информацию с разбивкой по сезонам и конкретным видам рыбы. Так что отправляйтесь в местный магазин приманок или в другое место, где вы покупаете рыболовные принадлежности, и завяжите дружеский разговор. Если вы ловите рыбу в общественных местах, зайдите в информационную лачугу, если таковая имеется.

Теперь, когда вы знаете лучшее время рыбалки в разные сезоны, ознакомьтесь с календарем лучших дней для рыбалки в фермерском альманахе и узнайте текущие условия в своем местном ежедневном прогнозе рыбалки. Не забудьте приобрести лицензию на рыбную ловлю онлайн и приготовьтесь к веселью!

,

КАКАЯ ПРЕСНОВОДНАЯ РЫБА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Агрессия африканских цихлид — как уменьшить агрессию

Узнайте о причинах агрессии цихлид и методах ее уменьшения.

Содержание карликовых гурами в пресноводном аквариуме

Карликовый гурами — это небольшая, но ярко окрашенная пресноводная рыба, которая является отличным дополнением к общественному аквариуму.

Лучшие варианты размещения 10-галлонного бака

Поддержание процветающего 10-галлонного резервуара может быть проблемой, но это поможет, если вы будете осторожны с его запасами.

Если вы заинтересованы в выращивании мирного аквариума с множеством видов, не выбирайте этих рыб.

Заполнение аквариума стайными рыбками

Добавление стаи разноцветных рыбок в ваш аквариум может превратить его из серого в потрясающий — читайте дальше, чтобы узнать больше о стайных видах.

6 основных видов пресноводных бычков для вашего аквариума

Большинство бычков, содержащихся в домашнем аквариуме, — это морские рыбы, но есть еще несколько пресноводных бычков, которые могут стать отличным дополнением домашнего аквариума.

Большие тетры для бака сообщества

Многие тетры известны своим маленьким размером и мирным характером, но есть и более крупные тетры, которые могут быть хорошим выбором для общественного аквариума.

Самый популярный сом для пресноводных резервуаров

Сом — чрезвычайно разнообразная группа рыб, и многие из них хорошо себя чувствуют в домашнем аквариуме.

Выбор правильных зазубрин для вашего танка

Барбусы невероятно популярны среди любителей пресноводных аквариумов, и существует множество видов на выбор.

Драгоценный камень Цихлид Профиль вида

Драгоценные цихлиды — это группа ярко окрашенных цихлид из Африки.

Зарыбление резервуаров для пресноводной рыбы

Узнайте, как правильно выбрать количество и комбинацию рыб для вашего пресноводного аквариума.

Южноамериканские виды цихлид для начинающих

Цихлиды, однако, не для всех, и содержать некоторые виды может быть довольно сложно.

Взгляд на яблочную улитку

Яблочные улитки, также известные как загадочные улитки, являются популярным дополнением к аквариуму с пресной водой.

Уход за плекостомусом в пресноводном аквариуме

Plecostomus — один из самых популярных видов водорослей для пресноводных аквариумов.

Выбор подходящего поедателя водорослей по типу водорослей в вашем аквариуме

Существует много различных видов аквариумных водорослей, и не все едоки водорослей будут есть все виды.

Обзор видов: содержание пресноводных раков в домашних условиях

Раки могут стать уникальным дополнением вашего пресноводного аквариума.

Покажите достойных танка товарищей по танку модным гуппи

Всем известно, что гуппи — одна из самых ярких пресноводных рыб, а также одна из самых простых в уходе.

Руководство по содержанию солоноватоводных и пресноводных фугу

Название «рыба фугу» вызывает в воображении образ животного, похожего на воздушный шар, но эти рыбы — это гораздо больше, чем просто их комичный вид.

Взгляд на сома-отоцинклюса

Также известные как отоцинклюсы, сомы-отоцинклюсы — одни из самых маленьких аквариумных рыбок, а также одни из лучших поедателей водорослей.

Распространенные мифы о Bettas

Откройте для себя пять распространенных мифов о красивой пресноводной рыбе бетта.

Какая пресноводная рыба хороша для начинающих

Что делает пресноводную рыбу хорошим кандидатом для новичков?

Советы по содержанию мелководных видов в аквариуме

Ничто так не выделяет аквариум, как большая стая разноцветных рыбок.

Цихлиды — понимание различных типов

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы добавить одну или две цихлиды в свой резервуар с пресной водой?

Выращивание танка для Краснопузкого Пакуса

Красный пузатый паку — уникальная и красивая аквариумная рыбка.

10 самых ужасных истребителей танков

Узнайте, какая рыба быстро вырастет из вашего аквариума, и доступные альтернативы меньшего размера.

Сможете ли вы удержать другую рыбу с помощью своей петушки?

Бетта-рыба — невероятно популярный вид, известный своей агрессивностью.

Обзор видов: содержание арованов в пресноводном резервуаре

Арована — очень крупная, но изящная рыба, которая является очень интересным обитателем пресноводных аквариумов.

Советы по заполнению аквариума по цвету

Если вы хотите процветающий ярко окрашенный аквариум, подумайте о выборе пресноводных рыбок по цвету.

Основы совместимости пресноводных рыб

Если вы новичок в аквариумистике или нет, есть несколько вещей, которые вы должны знать о совместимости с пресноводными рыбами.

Виды пресноводных аквариумных улиток

Что касается улиток в пресноводном аквариуме, не все из них плохи.

Профиль вида: Слепая пещера Тетра

Слепая пещерная тетра уникальна среди пресноводных аквариумных рыб.

Corydoras Catfish: удобные донные кормушки

Если вы ищете идеальную рыбу для своего аквариума, рассмотрите сома коридорас.

Лучшие зазубрины для большого домашнего аквариума

Есть много разных видов барбусов, но некоторые из них лучше других подходят для домашнего аквариума большего размера.

Поедатели водорослей для резервуаров с пресной водой

Вы ищете простой способ борьбы с водорослями в вашем аквариуме?

Что должен знать каждый любитель аквариумов о живородящих

Если вы ищете рыбок, не требующих особого ухода, для пополнения вашего пресноводного аквариума, подумайте о живородящих.

Природная среда обитания африканских и южноамериканских цихлид

Узнайте, как воссоздать естественную среду обитания африканских и южноамериканских цихлид

Лучшие хулиганы пресноводных аквариумов

Некоторые виды пресноводных рыб просто более агрессивны, чем другие.

В центре внимания: рыба-лучник

Ищете уникальный вид, который можно добавить в свой аквариум?

В этой статье вы найдете информацию о содержании золотых рыбок в качестве домашних животных и о том, как подготовиться к собственному аквариуму с золотыми рыбками.

База данных статей о пресноводных рыбах

Статьи о десятках различных пресноводных рыб и соответствующем уходе.

,

Правда о кормлении кошки рыбой

Ваша мать, вероятно, говорила вам это бесчисленное количество раз: рыба полезна для вас. Но кормить кошек рыбой — хорошая идея? Что ж, недавние исследования показывают, что это, вероятно, так. И это отличная новость для кошек, так как большинство кошачьих любят вкус рыбы.

Все ли рыбы созданы равными?

У вас может возникнуть соблазн подумать, что если рыба настолько хороша, что вы можете просто приготовить странное лакомство маленькой Dover Sole, слегка приготовленной на пару или пашот в молоке.Но если вы действительно хотите, чтобы ваша кошка получила максимальную пользу от рыбы, читайте дальше…

Как и любой другой ингредиент, рыбу следует давать как часть сбалансированной диеты. И появляется все больше свидетельств того, что вы можете получить большую пользу от употребления в пищу только определенных питательных компонентов рыбы.

Во-первых, рыба — отличный источник белка, независимо от того, являетесь ли вы кошкой или ее владельцем. Это означает, что он обеспечивает хорошее количество белка, который очень хорошо усваивается организмом кошек.В нем есть нужные аминокислоты — компоненты белка — в нужном нам соотношении, хотя это не будет точным совпадением.

С другой стороны, некоторые виды рыб также могут разрушать определенные витамины. Итак, кормление кошек рыбой — это своего рода наука, если нужно достичь баланса питания. Еще одна проблема владельцев кошек заключается в том, что корм для кошек, в котором много рыбы, откровенно говоря, ужасно пахнет и может задерживаться!

Технологии

К счастью, именно здесь технологии могут протянуть руку помощи.Извлекая лучшие питательные вещества из рыбы и добавляя их в корм для кошек, ваша кошка может получить полезную пользу для здоровья, независимо от того, ест ли она свою любимую курицу, говядину или баранину.

Даже если у вас нет диплома по рыбному хозяйству, вы, вероятно, заподозрите, что белая рыба, такая как камбал и треска, будет отличаться от жирной рыбы, такой как скумбрия и тунец. Фактически, если бы мы изолировали только одно «суперпитательное вещество», которое можно найти в рыбе, то это должен был быть рыбий жир.

Возможно, вы по природе склонны выбирать белую рыбу, но она содержит очень мало ценных масел, поэтому жирная рыба должна быть вашим первым выбором.

Здоровый вариант

Исследования, которые публикуют ученые о пользе рыбьего жира, просто поразительны. Хотите, чтобы у вашей кошки было хорошее зрение? Попробуйте рыбий жир. Ваш старый кот напрягается? Попробуйте рыбий жир. Хотите, чтобы ваша кошка была немного умнее? Попробуйте рыбий жир.

Ветеринарный хирург Либби Шеридан из Hill’s Pet Nutrition объясняет это так: «Есть особый рыбий жир, называемый DHA, жирная кислота омега-3, которая, как мы знаем, участвует в неврологическом развитии — это развитие мозга и его связей.Хотя часть этого развития происходит, когда котенок все еще находится в утробе матери, очевидно, что некоторые изменения все еще происходят после рождения.

Это имеет смысл, потому что мозг должен какое-то время оставаться «пластичным», чтобы вбирать в себя всю информацию, ассимилируемую из окружающей среды животного, когда они видят, слышат, касаются и испытывают целый ряд новых вещей. Теперь мы дополняем все наши корма для котят ДГК — питательным веществом, которое помогает поддерживать это постоянное развитие. Каждый может иметь более бдительного и адаптируемого кота, просто правильно кормив своего котенка в течение первых нескольких месяцев.«

Вопрос баланса

В организме происходит балансирование этих особых видов жирных кислот. Существует два основных типа: омега-6 и омега-3.

Ценные формы омега-3 содержатся в некоторых растительных маслах, таких как льняное семя (лен) и рыбе, особенно жирной рыбе. Каждая группа в некоторой степени контролирует эффекты других групп. Итак, давая больше одного вида и меньше другого, можно увидеть разные эффекты.Обычно считается, что диета с высоким содержанием животных жиров приведет к большему количеству омега-6 по сравнению с омега-3, и что у домашних животных (и, возможно, людей) есть возможность есть намного больше омега-3 и оставаться здоровыми.

Однако несколько слов предостережения: не поддавайтесь соблазну просто дать кошке дополнительный рыбий жир. Слишком большое количество одного питательного вещества может вывести организм из строя и вызвать проблемы. Проконсультируйтесь с ветеринаром перед добавлением к диете, особенно если ваша кошка больна. В большинстве случаев будет правильно составленная добавка, которую может прописать ваш ветеринар, или подходящая ветеринарная специальная диета, которая может удовлетворить особые потребности вашего питомца во всех питательных веществах и адаптирована для этого заболевания.

Владельцам здоровых кошек у Либби Шеридан есть дельный совет: «При покупке корма для кошек не слишком отвлекайтесь на гламурную киску на этикетке. Ищите этикетки, на которых написано, что в корм добавлен рыбий жир: мы» мы настолько убеждены в достоверности этого исследования, что приняли решение дополнять все наши сухие рационы для кошек. И всегда покупайте продукцию уважаемого бренда, в которой, как вы знаете, использовались подходящие масла, полученные из правильных видов рыбы из чистой, незагрязненной воды. «.

Как мама сказала вам: рыба — полезный выбор!

,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *