Продукты укрепляющие иммунитет: список продуктов для взрослых с советами врачей

Продукты укрепляющие иммунитет: список продуктов для взрослых с советами врачей

alexxlab 02.07.2021

Содержание

Продукты для повышения иммунитета: таблица, советы и рекомендации


Иммунитетом принято называть способность организма противостоять всевозможным вирусам, бактериям и микроорганизмам. По сути, это та защита от болезней, которой природа наградила каждого из нас. Однако под влиянием различных факторов – неправильного питания, чрезмерных физических нагрузок, частых стрессов, вредных привычек и так далее – защитные функции организма могут дать сбой.


Как правило, словосочетание «ослабленный иммунитет» ассоциируется с частыми простудами и ОРВИ. Однако это лишь малая часть тех проблем, которые грозят человеку с недостаточными защитными функциями организма. Согласно данным статистики, 80% всех известных медицине болезней развиваются именно по причине слабого иммунитета. В список этих патологий входят:


  • инфекционные заболевания;

  • нарушения в работе ЖКТ;

  • патологии опорно-двигательной системы;

  • аллергические заболевания;

  • раковые опухоли и т.д.

Признаки снижения иммунитета


Признаки снижения иммунитета


У людей с ослабленными защитными функциями организма практически всегда появляются те или иные проблемы с кожей, ногтями и волосами. Зачастую у них наблюдаются различные высыпания, фурункулы и воспаления. Нередко появляется герпес. Кожа становится сухой, безжизненной и чрезмерно бледной. Кроме того, недостаток иммунитета можно диагностировать по ломким, слоящимся ногтям с бледным, почти белым ногтевым ложем. Волосы истончаются, теряют здоровый блеск, секутся и обильно выпадают.


Общее состояние таких людей тоже оставляет желать лучшего: они быстро устают, плохо спят, часто страдают от головных болей и болей в суставах и мышцах. При ослабленном иммунитете человек быстро утомляется от любой работы, как физической, так и умственной. У него наблюдаются резкие и частые перепады настроения и плохой аппетит. Ночью он не может уснуть и страдает от кошмаров, а днем испытывает нездоровую сонливость. Могут появиться различные вкусовые извращения, например, чрезмерная тяга к сладкому или соленому. Все это, в свою очередь, чревато рядом еще более серьезных проблем со здоровьем, ведь каждому из нас необходим полноценный отдых и правильное питание.


Если у вас или ваших близких наблюдается хотя бы несколько из вышеперечисленных симптомов, обязательно обратитесь к лечащему врачу для оценки состояния иммунной системы. Он назначит соответствующие анализы, а на основании их результатов подберет наиболее подходящий план лечения. Однако на этом не следует останавливаться – постарайтесь восстановить защитные функции организма естественным образом. Это, прежде всего, правильно подобранное питание и здоровый образ жизни.

Какие вещества необходимы нашему иммунитету


полезные вещества для укрепления иммунитета


Итак, чтобы как можно реже сталкиваться с простудными и вирусными заболеваниями, обогатите свой рацион продуктами, в которых есть следующие компоненты:


Витамины


Главный их источник – свежие овощи и фрукты. Не забудьте также о свежевыжатых соках и зелени. В осенне-зимний период рекомендуется принимать витаминные комплексы. Их подбирают с учетом индивидуальных особенностей человека – его возраста, пола, наличия хронических заболеваний, образа жизни и т.д. Основные помощники в восстановлении иммунитета – это витамины В12, В2, В6, С, Р, К, а также антиоксиданты. Последние известны своим нейтрализующим эффектом в отношении свободных радикалов, которые ослабляют иммунную систему.


Минералы


Они также содержатся в овощах, зелени и фруктах. Каждый из минералов имеет свое исключительное влияние на организм человека. Так, цинк способствует синтезу ряда жизненно важных ферментов, которые помогают в борьбе с вирусами и инфекциями. Селен замедляет старение и ускоряет процесс созревания Т-лимфоцитов. Марганец помогает витаминам Е и В1 быстрее реализовывать свое восстанавливающее действие на иммунную систему, а олово и бор необходимы для усвоения фосфора.


Пробиотики


Это культуры живых бактерий, оказывающие положительное воздействие на микрофлору кишечника. А он, как известно, принимает непосредственное участие в защите организма от вирусов, бактерий и микроорганизмов. Клетки кишечника вырабатывают интерфероностимулирующие и иммуномодулирующие вещества, выводят из организма патогенную микрофлору, не позволяют вирусам попадать в кровь. Поэтому в нашем питании обязательно должны присутствовать пробиотики, которые содержатся в кефире, простокваше, крупах, чесноке, бобовых и др.


Белки


Они способствуют ускорению обменных процессов в организме и помогают клеткам быстрее восстанавливаться после различных повреждений. Для укрепления иммунитета нам нужны белки не только растительного, но и животного происхождения. И те, и другие участвуют в процессе формирования клеток иммунной системы. Получить необходимое количество белков можно из бобовых, рыбы, мяса и яиц.


Ненасыщенные жирные кислоты


Они нормализуют процесс обновления клеточных мембран и ускоряют синтез простагландинов – веществ, регулирующих функции иммунной защиты. Ненасыщенные жирные кислоты содержатся в морепродуктах. При этом важно готовить их не слишком долго, чтобы полезные жирные кислоты не успели разрушиться под действием температуры. Больше всего таких веществ содержится в кальмарах и морской капусте.

Продукты, укрепляющие иммунитет


Мы собрали несколько наиболее полезных продуктов, которые обязательно помогут вам в укреплении иммунитета:
















Продукт

Что в нем содержится

Как лучше употреблять

Имбирь

Витамины А и С, холин, кальций, хром, магний, марганец, фосфор, кремний, жирные кислоты, аспарагин, аминокислоты, эфирные масла

Добавляйте мелко нарезанный или натертый корень имбиря в чай. Можно приготовить целебный отвар или настойку. При простудах эффективны ингаляции с имбирем.

Мед

Углеводы, сахароза, мальтоза, ферменты, минеральные вещества (железо, бор, калий, кальций, хром, осмий, магний, натрий и др.), витамины Н, К, В1, В2, В3, РР, пантотеновая и фолиевая кислоты

Добавляйте его в чай или кофе вместо сахара. Можно сделать бутерброд из ржаного хлеба и небольшого количества меда или намазать его на дольку яблока. Полезны фруктово-ягодные салаты с орехами и медом.

Лимон

Витамины С, А, Р, В1, В2, и D, органические кислоты, пектины и фитонциды

Добавляйте сок лимона в чай, фруктовые и овощные салаты. Можно развести свежевыжатый лимонный сок с прохладной кипяченой водой – получится эффективное средство от боли в горле и простуды. Принимайте его по несколько глотков в течение дня.

Чеснок

Железо, магний, хром, медь, бета-каротин, витамины группы В, А, С, Е, РР и D, природный антибиотик аллицин

Съедайте по дольке чеснока с основным приемом пищи. Добавляйте его в салаты, супы и другие блюда. Можно положить немного чесночного пюре в черный или зеленый чай с медом и лимоном.

Брокколи

Витамины А, Е, С, РР и группы В, кальций, калий, железо, натрий, марганец, медь, йод, бор, хром, белков, углеводы и каротин

Больше всего витаминов и микроэлементов в сырой капусте брокколи. Ее также можно приготовить на пару или просто обдать кипятком для минимальной термической обработки, после чего подать как гарнир или добавить в овощной салат.

Квашеная капуста

Аскорбиновая кислота, альфа-токоферол, биотин, молочная кислота, пробиотики, калий, цинк, селен, железо, йод, фосфор

Добавьте к квашеной капусте немного нерафинированного растительного масла, репчатого лука, свежей зелени, а также клюквы или брусники. Получится невероятно вкусный и полезный салат.

Шиповник

Витамины А, В1, В2, К, Р, РР, Е, аскорбиновая кислота, фитонциды

Промойте горсть ягод, вскипятите литр воды, добавьте в нее шиповник с парой ст. ложек сахара. Как только вода закипит, отключите огонь. Дайте отвару настояться. Выпивайте по небольшой чашке 3-4 раза в день.

Редька

Витамины группы В, С, Е, Н, А, РР, калий, кальций, магний, фосфор, йод, кобальт, марганец, фтор, цинк

Натрите на мелкой терке, добавьте немного сметаны, растительного масла или майонеза. Такой салат можно есть каждый день.

Яблоки

Витамины A, C, Е, H, K, PP, витамины группы В, кверцетин, калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор

Яблоки можно употреблять практически в любом виде – во фруктовых салатах, с медом и орехами, а также в качестве полезного перекуса между основными приемами пищи.

Цельнозерновые каши

Селен, цинк, витамины, клетчатка

Просто залейте промытые зерна горячей водой или молоком, добавьте щепотку соли, доведите до кипения и выключите огонь. Оставьте настаиваться на ночь. Есть такую кашу можно со сливочным маслом, медом и кусочками фруктов.

Зеленая спаржа

Натрий, калий, железо, фосфор, витамины А, С, Е, РР, В1

Отварите в слегка подсоленной воде и подавайте в качестве гарнира со сливочным маслом. Варить спаржу следует не более 20 минут.

Морская рыба (лосось, камбала, скумбрия и др.)

Витамины D, А и Е, Омега-3 жирные кислоты, селен, кальций, ниацин

Морскую рыбу лучше всего тушить или запекать с овощами. Оптимальное время приготовления – не более 15 минут.

Говядина

Белок, железо, цинк, селен, аминокислоты витамины группы В и витамин К

Отварите и подайте с овощами и чесноком. На говяжьем бульоне можно приготовить вкусный и полезный суп.

Как еще можно повысить иммунитет


Как еще можно повысить иммунитет


Регулярно занимайтесь спортом. Мало у кого есть время и возможности ежедневно ходить в тренажерный зал или серьезно заниматься каким-либо видом спорта. Но на небольшую зарядку со стандартным комплексом упражнений время найдется всегда. Главное – делать ее каждый день, не давая мышцам «забыть» привычную нагрузку.


Полноценно отдыхайте. Привычка засиживаться допоздна может нанести серьезный ущерб всем внутренним системам вашего организма, включая ту, что отвечает за борьбу с вирусами и инфекциями. Приучите себя ложиться и вставать в одно и то же время. Не отказывайтесь от лишних часов сна в выходные и регулярно давайте организму отдохнуть от физической и умственной работы.


Больше гуляйте. Постоянно находясь в закрытом помещении, да еще и в статичном положении, мы наносим немалый вред своему иммунитету. Для его восстановления рекомендуется ежедневно выходить на свежий воздух – ходить пешком на работу или с работы домой, гулять с собакой или детьми. Не забывайте также регулярно проветривать квартиру и рабочий кабинет.


Закаляйтесь. Выберите одну из методик и начните приучать организм к температурным воздействиям. Солнечные и воздушные ванны, обливания холодной водой, обтирания – существует много способов закаливания, и каждый из них позволит вам укрепить иммунитет. Главное – приучаться к температурным перегрузкам постепенно и систематически.


Боритесь со стрессом. Современная жизнь со всех сторон окружает нас проблемами, заботами и неприятными ситуациями. Приучите себя спокойно реагировать на любые повороты судьбы и быть оптимистом. Находите что-то приятное в каждой ситуации и чаще улыбайтесь. Специалисты отмечают, что у оптимистов проблемы с иммунной системой возникают куда реже, чем у тех, кто вечно недоволен жизнью.


Следите за личной гигиеной. Как бы банально это ни звучало, но руки нужно мыть не только перед едой, но и после того как приходите с улицы домой. В транспорте, на работе, в магазинах и прочих общественных местах мы получаем невероятное количество вирусов и бактерий. Очень важно смывать их с ваших рук по возвращении домой.   

От чего придется отказаться


Вредные привычки


Вредные привычки. Курение, злоупотребление алкоголем, прием наркотиков – все это несовместимо со здоровой иммунной системой. Поэтому, если вы хотите реже болеть и сохранить красоту и молодость, от вредных привычек придется отказаться. Раз и навсегда.


Частое употребление кофе. Большие объемы кофеина способны нарушить работу сердечно-сосудистой системы человека и значительно снизить иммунитет. Поэтому врачи рекомендуют сократить употребление этого продукта до 1-2 чашек в день.


Теплое питье. Специалисты отмечают, что если приучить организм только к теплому и горячему питью, регулярных простуд и ОРВИ не избежать. Поэтому, если у вас нет противопоказаний, чаще старайтесь пить прохладную и даже холодную воду.


Сон в душном помещении под теплым одеялом. В таких условиях наш иммунитет слабеет, а организм становится крайне восприимчивым к любым болезням. Возьмите за правило каждый вечер проветривать спальню, а тяжелое шерстяное или пуховое одеяло замените на более легкое и тонкое.


Злоупотребление жареной, жирной и сладкой пищей. Для нашей иммунной системы, как и для всего организма в целом, куда полезнее свежие фрукты и овощи, зелень и цельнозерновые продукты. Поменяйте свои пищевые привычки, и вы с удивлением обнаружите, что стали легче просыпаться по утрам, лучше чувствовать себя в течение дня, меньше уставать, больше успевать и – что особенно важно – реже болеть.

Наиболее полезные продукты для укрепления защитных сил организма.


Иммунитет — основа защиты организма, позволяющая бороться с инфекциями, вирусами и бактериями. Он бывает естественный и искусственный, приобретенный и врожденный, а также специфический и неспецифический.


Под воздействием различных факторов система защиты ослабляется. Чтобы ее укрепить, иногда достаточно скорректировать ежедневное питание.

Симптомы ослабленного иммунитета


Есть несколько симптомов, которые характеризуют снижение защиты организма. К ним относятся:

  1. Частые болезни. Это может быть герпес, ячмень, постоянный насморк, кашель.
  2. Долгое выздоровление — вирусная инфекция не проходит несколько недель.
  3. Обострение хронических заболеваний.
  4. Частое небольшое повышение температуры тела.
  5. При сильно ослабленном иммунитете возникает ситуация, когда при наличии болезни отсутствует температура. Это хуже, чем возникновение жара.
  6. Постоянные высыпания на кожном покрове.
  7. Плохой сон и постоянное чувство усталости, вялость и пониженная работоспособность.


    Внимание! При наличии любого из вышеперечисленных признаков необходимо принять меры по укреплению здоровья, чтобы организм мог легко справиться с атаками инфекций.

    Причины снижения защиты


    Основными причинами сниженного иммунитета являются:

    • неправильное питание, при котором человек не получает достаточно витаминов и микроэлементов;
    • повышенная нагрузка, а также малоподвижный образ жизни;
    • нарушение сна, постоянный недосып;
    • вредные привычки;
    • плохая экология.


    Это факторы риска, которые значительно снижают иммунитет человека.

    Продукты, укрепляющие иммунитет


    Повысить иммунитет можно в домашних условиях с помощью правильной еды. Имеются и другие способы, но изменить рацион необходимо в первую очередь.


    Есть несколько продуктов, постоянное употребление которых способствует укреплению естественной защиты.

    Каши из цельного зерна


    Это не просто крупы, а целый кладезь витаминов и микроэлементов, особенно цинка и селена. Высокое содержание клетчатки помогает повысить сопротивляемость организма ко всем болезням. На первом месте в этом списке расположены овес и ячмень.

    Чеснок


    В состав этого продукта входит естественный антибиотик. Один зубчик в сутки является отличной профилактикой простудных заболеваний.

    Квашеная капуста


    Недорогой продукт с большим содержанием аскорбиновой кислоты. Для укрепления иммунитета капусту лучше сочетать с репчатым луком и зеленью.

    Тыквенные семечки


    Отличный перекус для людей со слабым здоровьем. Семки содержат огромное количество витаминов и аминокислот.

    Мед


    Не просто так мед популярен при самых различных заболеваниях. Он содержит витамины А, К, В, С, Е. Также в составе меда присутствует фолиевая кислота.  Но главный плюс — наличие веществ, которые активизируют работу ферментов.

    Орехи


    Обеспечивают наличие в организме омега-3 кислот, которые не вырабатываются самостоятельно.


    Внимание! Регулярное потребление орехов снижает уровень холестерина и помогает очистить сосуды от бляшек.

    Кисломолочные продукты


    Относятся к лидирующим продуктам из разряда правильного питания. Оптимально употреблять кефир и бифидок, чтобы защита была на высоте круглый год. Они предотвращают распространение болезнетворных бактерий в микрофлоре кишечника.


    Внимание! Иммунная система сложна в регуляции. Но именно она способствует защите организма не только от внешних вирусов и инфекций, но и от внутренней опасности (развитие чужеродных клеток и новообразований). Поэтому для укрепления иммунитета необходимо включить в ежедневный рацион овощи, фрукты и другие продукты, укрепляющие здоровье.

    5 лучших продуктов для укрепления иммунитета

    Пришла весна. А вместе с нею пришли и проблемы, связанные со здоровьем. В это время года многие люди заболевают из-за того, что за зиму иммунитет ослаб, а организму не хватает витаминов. Нестабильная работа иммунной системы приводит к тому, что человек становится подвержен:

    Продукты, укрепляющие иммунитет

    • простудам

    • аллергиям

    • и болям в различных частях тела.

    Организм человека — это сложная система взаимосвязанных элементов, поэтому существует множество факторов, влияющих на иммунитет. Это:

    • и наше душевное состояние

    • и образ жизни

    • и сон

    • и, конечно же, пища.

    Именно из пищи, которую мы едим, наш организм берет энергию необходимую для его существования. Часть ее идет на защитную, иммунную функцию организма.

    Какая же пища укрепляет иммунитет?

    Ученые-диетологи выделяют 5 основных продуктов питания, которые способны укрепить иммунную систему. Среди них:

    1. мясо

    2. сладкий картофель

    3. грибы

    4. чай

    5. йогурт.

    Желательно, чтобы все эти продукты были включены в ваш ежедневный рацион.

    Польза красного мяса

    Как это ни удивительно, но именно красное мясо является одним из наиболее эффективных усилителей иммунитета. Однако здесь очень важно знать меру. Если вы хотите улучшить работу своей иммунной системы, то не надо есть по килограмму красного мяса в день. Хватит и ста грамм.


    Обратите внимание на то, что мясо должно быть постным, с минимальным содержанием жира. Такое мясо является основным источником цинка в организме. Дефицит цинка в значительной степени увеличивает подверженность различным инфекциям.


    Цинк также отвечает за вырабатывание в организме белых кровяных клеток, необходимых для борьбы с инородными бактериями и вирусами.

    Пять видов пищи, укрепляющей иммунитет. польза йогурта

    Регулярное употребление в пищу йогурта также усиливает защитную функцию организма

    Если вы не едите мяса, то запасы цинка можно пополнить, употребляя в пищу:

    • птицу

    • йогурт

    • и другие молочные продукты.

    В морских продуктах также содержится много цинка.

    Сладкий картофель и витамин А

    В сладком картофеле содержится большое количество витамина А. Этот витамин также присутствует в:

    • моркови

    • помидорах

    • перце

    • и некоторых других овощах.

    Витамин А необходим для здоровья кожи, которая является первой линией защиты нашей иммунной системы.


    Многие вредные бактерии и вирусы попадают к нам в организм именно через кожу. Здоровая кожа более эффективно препятствует их проникновению.


    Регулярное употребление в пищу сладкого картофеля и других овощей усилит защитную функцию вашего организма.

    Польза грибов

    Грибы — это еще один продукт, укрепляющий иммунитет.

    Пять видов пищи, укрепляющей иммунитет. красное мясо

    Красное мясо является одним из наиболее эффективных усилителей иммунитета

    Подобно мясу, грибы способствуют вырабатыванию в организме белых кровяных клеток.


    Последние исследования свидетельствуют о том, что они не только увеличивают количество белых кровяных клеток в организме, но и делают их более активными в борьбе с инородными бактериями и вирусами. Шампиньоны вполне подойдут для укрепления иммунитета.


    Польза чая

    Чай неспроста является традиционным напитком у англичан. Это одно из лучших средств профилактики простудных заболеваний.


    Исследования показывают, что одна чашка черного или зеленого чая в день в значительной степени усилит способность вашего организма противостоять простуде. В чае содержатся полифенолы, которые очищают свободные радикалы, наносящие вред ДНК и ускоряющие процесс старения.


    Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, в чае антиоксидантов содержится гораздо больше, чем в овощах и фруктах.

    Польза йогурта

    Регулярное употребление в пищу йогурта также усиливает защитную функцию организма. Йогурт особенно полезен, когда вы проходите или прошли курс антибиотиков. Когда вы принимаете антибиотики, то они уничтожают большинство бактерий в организме, в том числе и полезных. Йогурты могут компенсировать эту утрату.

    Читайте также:

    Что нужно есть на завтрак?

    ТОП-5 продуктов для долголетия

    Продукты повышающие и укрепляющие иммунитет

    Иммунная система самая обширная и сложная в организме человека, которой постоянно приходиться бороться с различными паразитами, вирусами, грибками, бактериями.

    Об укреплении иммунитета, как правило, начинают говорить осенью и зимой, когда повышается риск сезонных простудных и респираторных болезней.

    Основные принципы поддержания и сохранения крепкого иммунитета включают:

    • Правильное питание;
    • Здоровый сон;
    • Физическую активность;
    • Отказ от вредных привычек;
    • Снижение стресса. produkty-dlya-povysheniya-i-ukrepleniya-immuniteta

    Как работает иммунитет

    Здоровая иммунная система необходима для выживания. Без нее наш организм был бы не защищен от вредного действия бактерий, вирусов, грибков. Как только патогенные микроорганизмы попадают в организм, включается иммунная защита, начинается атака по их нейтрализации.

    Обширная сеть клеток постоянно ищет «непрошенных гостей». Безошибочно определяет инородные тела, включая также мертвые и зараженные клетки организма.

    Поддержание защитных сил обеспечивается иммунологическими барьерами: кожным покровом, органами дыхания, здоровой пищеварительной и мочеполовой системой.

    Первым барьером на пути микробов стоят лейкоциты – белые кровяные клетки. Постоянно циркулируя в крови, ни на секунду не прекращают свою работу по поиску «чужеземцев». Как только цель найдена, начинают размножаться и посылают сигнал другим участникам иммунной защиты.

    Фагоциты – клетки, которые окружают, поглощают, расщепляют патогенные микроорганизмы.

    Лимфоциты помогают организму запоминать предыдущих «гостей» и распознавать их, если они вновь возвращаются.

    Жизнь лимфоцитов начинается в костном мозге. Те, что остаются там и развиваются, называются В-лимфоциты. Другие, которые отправляются в тимус – Т-лимфоцитами.

    Задача В-лимфоцитов – продуцировать антитела и подать сигнал типу Т.

    Т-лимфоциты атакуют и разрушают инородные тела и поврежденные клетки организма, посылают сигнал лейкоцитам. Это коротко, как работает иммунитет.

    На самом деле иммунитет человека – более сложная система. Своя для каждого человека. Как правило, становится сильнее по мере взросления. За это время она уже успевает познакомится со многими вредными микроорганизмами и выработать антитела. Это называется иммунным ответом.

    Когда же впервые сталкивается с новым инородным телом, ей нужно время, чтобы распознать и выработать антитела для подавления и уничтожения.

    Правильное питание – первый шаг к повышению иммунитета

    Иммунная система — хорошо организованная машина, которая защищает от патогенов и развития болезней. Способна не только распознать угрозу в виде вирусов, бактерий, грибков, паразитов, но и защитить организм от их доступа, бросает все силы на уничтожение.

    Здоровый человек не задумывается над этим, пока не появятся первые признаки ослабления защитных сил.

    Самый простой эффективный способ повышения и укрепления — правильное питание. Каждый год человек съедает несколько килограмм пищи. Питательные вещества, содержащиеся в еде, оказывают непосредственное влияние на здоровье:

    • Укрепляют клетки иммунной системы;
    • Стимулируют пролиферацию (размножение) лейкоцитов и лимфоцитов;
    • Влияют на активацию иммунных клеток.

    Принимать пищу нужно регулярно через равные промежутки времени. Важная часть – завтрак, который нельзя пропускать. Первый прием должен быть не позднее, чем через час после сна.

    Блюда должны быть:

    • Теплыми;
    • Сытными;
    • С достаточным количеством углеводов, витаминов, белка.

    Но не сильно перегружать пищеварительный тракт.

    Ограничить употребление стимуляторов, таких как:

    • Кофе;
    • Алкоголь;
    • Крепкий чай,

    способствующих снижению иммунитета.

    Что нужно кушать

    Иммунная система не работает в изоляции от остальных органов человеческого организма. Пищеварительная система – одна из составляющих цепочки. Кишечник представляет собой место, где находится около 70-80 процентов лимфоидной ткани, то есть лимфоцитов, отвечающих за иммунный ответ, выработку антител и уничтожение патогенов.

    Для крепкого иммунитета необходима правильная бактериальная микрофлора в кишечнике, которая не только ингибирует болезнетворную микрофлору, но и участвует в процессах пищеварения.

    Слизистая кишечника, лишенная полезных бактерий, становится уязвимой. Легко переносит токсины, микроорганизмы и вирусы внутрь. Правильный микробиом не только обеспечивает крепкий иммунитет, но и снижает риск пищевого отравления.

    Для поддержания здоровья важны все питательные вещества с небольшим количеством сахара и соли.

    Основой должна быть вода. Именно вода вымывает из организма токсины. Большую часть рациона должны занимать овощи. Они источники не только клетчатки, но и витаминов, других питательных соединений.

    Много пищевых волокон содержат:

    • Отруби;
    • Мюсли;
    • Цельно-зерновые крупы.
    • Для сохранения баланса полезной микрофлоры необходимы пробиотики:
    • Кефир;
    • Йогурт;
    • Квашеная капуста, огурцы

    и другие продукты, содержащие молочнокислые бактерии.

    Питательной почвой для развития бактерий служат пребиотики. Натуральный пребиотик – инулин, который является питательной средой для кишечных бактерий рода бифидобактерий и лактобактерий.

    Много инулина в таких продуктах, как:

    • Топинамбур;
    • Лук, включая лук-порей;
    • Чеснок;
    • Цикорий;
    • Спаржа;
    • Пшеница;
    • Ячмень;
    • Бананы.

    Содержат инулин протеиновые батончики.

    Овощи и фрукты – источники витаминов С и бета-каротина

    В овощах содержатся необходимые минералы, витамины, клетчатка, антиоксидантные соединения, которые обеспечивают правильное функционирование организма.

    Важно включать в питание те, которые содержат аскорбиновую кислоту и бета-каротин.

    Витамином С наиболее богаты:

    • Брюссельская капуста;
    • Хрен;
    • Капуста;
    • Красный и зеленый сладкий перец;
    • Петрушка;
    • Шпинат;
    • Цветная капуста;
    • Кольраби;
    • Черная смородина;
    • Клубника;
    • Земляника;
    • Киви;
    • Лимон;
    • Грейпфрут;
    • Апельсины.

    Таблица пищевой ценности — витамин С

    Наименование Содержание витамина С, 100гр/мг
    Черная смородина 182,2
    Листья петрушки 178
    Красный перец 144
    Брюссельская капуста 94
    брокколи 83
    Клубника 66
    Киви 59
    апельсины 49

    Источники бета-каротина:

    • Морковь;
    • Петрушка;
    • Капуста;
    • Шпинат;
    • Щавель;
    • Лук;
    • Красный перец;
    • Мангольд;
    • Абрикосы;
    • Дыня;
    • Персики;
    • Сливы.

    Таблица пищевой ценности — источники бета-каротина

    Наименование Содержание 100гр/мкг
    Морковь 9938
    Листья петрушки 5410
    Листовая капуста 5350
    Шпинат 4243
    Мангольд 4020
    Щавель 3848
    Лук 3400
    Красный перец 3165
    Абрикосы 1523
    Дыня 1100
    Персики 595
    Сливы 295

    Чеснок и лук – источники сульфидов

    К луковичным овощам относятся:

    • Чеснок;
    • Репчатый лук;
    • Лук-порей

    и другие.

    В дополнение к соединениям серы содержат витамины: С, Е, А, группы В. Присутствуют соли минеральных веществ: селена, магния, железа.

    Аллицин, отвечающий за резкий запах, обладает фунгицидными, противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

    Ненасыщенные омега-3 жирные кислоты

    Лучшие источники — жирная морская рыба. Эти кислоты оказывают положительное влияние на иммунитет, усиливая иммунный ответ на патогены. Адекватное потребление омега-3 укрепляет иммунную систему, защищая организм от инфекций и даже аутоиммунных заболеваний.

    Чтобы обеспечить организм достаточным количеством омега-3, в меню должны быть:

    • Сардины;
    • Лосось;
    • Скумбрия;
    • Сельдь;
    • Тунец;
    • Льняное и рапсовое масло.

    Орехи

    Бразильский орех содержит селен. Даже в тунце, креветках, печени значительно меньше в пересчете на 100 грамм продукта. Селен:

    • Повышает активность антиоксидантов;
    • Улучшает усвоение определенных витаминов;
    • Тормозит развитие вирусов и бактерий.

    Веганы и вегетарианцы найдут в этом продукте незаменимые аминокислоты, которые необходимы при отказе от мяса.

    Кешью ценятся за наличие цинка, который участвует в поддержании иммунитета.

    Травяные чаи

    Травяной чай полезен не только при простуде, но и в качестве профилактики. Обладает различными свойствами, включая седативные, что помогает уснуть. Сон – один из факторов сохранения и повышения иммунитета.

    Имбирный чай с лимоном снимает боль в горле, тошноту и проблемы с пищеварением.

    Базилик, который знают как пряную траву, полезен при:

    • Высокой температуре;
    • Заболеваниях легких;
    • Астме;
    • Болезнях сердца;
    • Стрессе.

    Мятный чай один из самых популярных. Траву добавляют в коктейли, холодные напитки. Мята успокаивает и снимает напряжение, бессонницу.

    Ромашковый чай часто пьют на ночь. Помогает при простуде или гриппе.

    Травы и специи, повышающие иммунитет

    Травы особенно важны, когда речь идет об иммунной системе. Можно использовать в свежем или сушеном виде

    Орегано (душица)

    Содержит много витаминов: А, С, Е и К, которые:

    • Полезны для иммунной системы;
    • Обладают противовоспалительным, антимикробным и противогрибковым действием.

    Куркума

    Главное соединение куркумин придает пряной специи:

    • Противовирусный;
    • Противогрибковый;
    • Противовоспалительный

    эффект.

    Имбирь

    Исторически имбирь применяют для лечения респираторных заболеваний и гриппа.

    Корень солодки

    Оказывает благоприятное действие на надпочечники, которые неразрывно связаны с иммунной системой. Кроме того, солодка повышает активность клеток, ответственных за иммунный ответ на действие вирусов.

    Гриб шиатаке

    Согласно исследованию американских ученых, стимулирует выработку лейкоцитов благодаря наличию соединению лентинан из класса полисахаридов.

    Кроме того, грибы содержат витамины и аминокислоты, которые поддерживают иммунные способности организма. Китайские грибы прекрасно сочетаются с рисом, лапшой, соусами и супами. Можно сушить и мариновать.

    Женьшень

    Главные действующие вещества женьшеня из класса гликозидов гинзенозиды стимулируют действие Т-лимфоцитов, уничтожая патогенные микроорганизмы. Кроме того, гинзенозиды:

    • Регулируют реакцию организма на стресс;
    • Увеличивает способность гемоглобина связывать кислород;
    • Повышают энергетическую выносливость;
    • Способствует увеличению умственных и физических нагрузок;
    • Усиливают устойчивость к инфекциям.

    Эхинацея

    Трава с противовоспалительным эффектом. Стимулирует иммунитет. Относится к природным травам-адаптогенам.

    Предполагается, что своим действием эхинацея обязана наличием полисахаридов и цикориевой кислоты, которые:

    Стимулируют активность Т-лимфоцитов и фагоцитоз, т.е. разрушение и удаление патогенов макрофагами и гранулоцитами;

    Увеличивают выработку интерферона — противовирусного вещества.

    Столетник (алоэ)

    Сок растения содержит витамины (А, С, Е), обладающие антиоксидантными свойствами. Известен бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Помогает уменьшить количество недружественных бактерий в кишечнике, поддерживая баланс бактериальной флоры, что имеет решающее значение для повышения защитных сил.

    Полисахариды, содержащиеся в соке, стимулируют действие макрофагов, иммунных клеток, которые уничтожают микробы.

    Примула вечерняя

    Масло примулы часто рекомендуется для профилактики атеросклероза и заболеваниях суставов.

    Активным веществом примулы вечерней является гамма-линоленовая кислота (ГЛК) из группы омега-6, оказывающая благоприятное действие на гормональный баланс, что косвенно способствуют повышению иммунитета.

    Ладанник

    Мало популярная трава. Основное достоинство – наличие полифенолов с антиоксидантными свойствами, которые нейтрализуют свободные радикалы и снижают риск возникновения воспалительных процессов в организме.

    Эфирное масло, полученное из растения, обладает антибактериальными и фунгицидными свойствами.

    Многие привычные специи способны подавлять рост и размножение бактерий, грибков, вирусов. Добавьте в блюда:

    • Кайенский перец;
    • Мускатный орех;
    • Перец чили;
    • Карри;
    • Корицу.

    Традиционно применяемые к азиатской и индийской кухне, защитят осенью от респираторных осложнений, согреют изнутри.

    Мед

    Доступный продукт не только для лечения, но и предотвращения болезней. О пользе натурального пчелиного продукта знают все с самого детства. Для профилактики достаточно одной чайной ложки в день.

    Отдельные виды меда обладают дополнительными свойствами:

    • Акациевый предотвращает кишечный грипп;
    • Вересковый оказывает благотворное влияние на почки и мочевыводящие пути;
    • Гречишный благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, стимулирует выработку лейкоцитов;
    • Липовый лучше подходит при простуде и гриппе, улучшает отхождение мокроты, снимает боль в горле.

    Любой мед, независимо от вида помогает снять стресс, улучшает настроение.

    Попробуйте использовать эти способы, чтобы естественным образом повысить иммунитет и избежать простудных болезней, гриппа.

    Помните, что ключ к крепкому иммунитет — правильное питание, достаточный сон, снижение стресса.

     

    Продукты, повышающие иммунитет у взрослых и детей

    Продукты, повышающие иммунитет у взрослых и детей

    Иммунная система играет важную роль в здоровье человека. Она обеспечивает защиту от вирусов и бактерий, и поддерживает нормальное состояние организма. Обеспечить высокий иммунитет можно не только с помощью медикаментозных препаратов, но и употребляю в пищу специальные продукты.

    Как работает иммунная система

    Иммунной системой принято называть совокупность органов, которые защищают организм от болезней. Они способны «узнавать» и убивать бактерии, вирусы и раковые клетки. Существует большое количество возбудителей, которые она распознает.

    В первую очередь иммунитет защищает тело от различных бактерий, вирусов и червей-паразитов. Элементы иммунной системы распознают патоген, после чего запускают процессы, направленные на его уничтожение. Помимо этого, иммунная система устраняет последствия присутствия инфекции. В большинстве случаев после этого человек получает устойчивость к заражению подобными патогенами в дальнейшем. При этом ключевым фактором является распознавание вредителя.

    Иммунная система также очищает тело от собственных клеток, которые распались в результате естественных процессов. Их присутствие повышает вероятность развития заболеваний.

    Виды иммунитета

    По способу возникновения иммунитет делится на врождённый и приобретённый. Первый передается от человека к человеку по наследству. Состоит из естественных барьеров, например, кожа желудочный сок и т.д. К нему же относится чиханье и кашель. Приобретённый, в свою очередь, делится на две категории:

    • Естественный. Появляется после заболевания. Лимфоциты обладают способностью «запоминать» патогены, и своевременно реагировать на них в случае повторного вторжения. Считается, что его первыми обладателями в природе были рыбы. Естественный иммунитет бывает и пассивным, если специальные вещества передаются от женщины ребёнку при грудном вскармливании.

    • Искусственный. Формируется после вакцины (активный) или введения в организм уже готовых антител (пассивный). В первом случае в тело вводятся ослабленные возбудители заболевания или же убитые микробы.

    Признаки низкого иммунитета

    Иммунитет ведёт борьбу с микроорганизмами ежедневно. Помимо этого, он борется с воспалительными процессами и предотвращает появление опухолей. Всё это возможно только при правильной его работе. Иногда защитные функции падают. Существует несколько признаков, которые говорят о слабости иммунной системы. Поодиночке они появляются по другим причинам, но при обнаружении нескольких из них, лучше обратиться к врачу.

    1. Упадок сил. Одним из главных признаков понижения иммунитета считается быстрая утомляемость и хроническая усталость. Отсутствие сил характерно даже утром, после крепкого сна, поскольку иммунная система забирает из организма всю энергию. Если такое состояние длится несколько дней, это повод обратиться к доктору.

    2. Повышение температуры и мигрень. При снижении иммунитета развиваются аутоиммунные заболевания, для которых характерны ежедневные головные боли и постоянное повышение температуры тела до 37 градусов. Головная боль появляется из-за поражения кровеносных сосудов, расположенных в мозге.

    3. Частые простудные заболевания. Ещё одним симптомом выступают частые простудные заболевания — 2 раза в год у взрослых и 3-4 у детей. Если для их лечения приходится принимать антивирусные препараты или антибиотики, значит, иммунитет не в силах нормально выполнять свою функцию.

    4. Неприятные ощущения в конечностях. В некоторых случаях о проблемах с иммунитетом говорят покалывания в конечностях. Руки или ноги немеют и покалывают, если человек принял неудобную позу, и нарушил кровоток. Но если такое происходит без причины, то это повод пойти к врачу, поскольку, скорее всего, имеют место аутоиммунные заболевания.

    5. Резкий набор или потеря массы тела. Быстрые изменения веса в ту или иную сторону без изменения привычного образа жизни являются тревожным симптомом. Это предвестники некоторых аутоиммунных заболеваний.

    6. Расстройства стула. Проблемы с кишечником, которые продолжаются несколько месяцев, — это серьезный повод задуматься о своём здоровье. Кишечник является важной составляющей иммунной системы, и любые проблемы в его работе свидетельствуют об аутоиммунных заболеваниях. Бывают случаи, когда иммунитет атакует слизистую оболочку кишечника, вызывая диарею.

    6. Обострение или появление хронических заболеваний. В период снижения иммунитета наблюдаются обострения хронических заболеваний, например, у мужчин даёт о себе знать простатит. Поэтому при появлении таких признаков, следует обратиться к врачу, сдать анализы, и только на основании этого делать выводы.

    7. Покраснение глаз. Ещё одним признаком ослабленного иммунитета является так называемый «синдром сухого глаза». При этом пересыхает или краснеет слизистая оболочка.

    8. Нарушение сна. Человек с низким иммунитетом чувствует себя утомленным после длительного отдыха, а также имеет проблемы с засыпанием и своевременным подъемом. На качество и продолжительность отдыха влияет гормон сна — мелатонин. Подробнее о том, как он синтезируется и в каких продуктах содержится, мы уже рассказывали.

    9. Изменения внешности. Они сводятся к блеклой и обезвоженной коже, ломким ногтям, выпадающим или секущимся волосам.

    Вовремя заметив эти признаки, есть возможность принять своевременные меры. Самое первое, что нужно сделать, это улучшить рацион и ввести в него как можно больше продуктов, о которых пойдет речь далее.

    Какие продукты повышают и укрепляют иммунитет

    Рацион должен быть сбалансированным и разнообразным. Каждый фрукт или овощ обладает своим набором полезных веществ, и в некоторых их больше, чем в остальных. Так какие продукты поднимают иммунитет?

    Лучшие продукты для взрослых

    1. Мёд. Как и все продукты пчеловодства содержит большое количество витаминов, а также флавоноиды. В нём содержится фолиевая кислота, необходимая для нормальной работы иммунитета.
    2. Чёрная рябина. Благодаря витаминам и минералам укрепляет сердечно-сосудистую систему, и повышает защитные функции.
    3. Чеснок. В нём содержится вещество, которое является природным антибиотиком. Он помогает иммунитету уничтожать вирусы и бактерии благодаря антисептическим свойствам. Чеснок быстро восстанавливает силы после болезни.
    4. Цитрусовые. Это главный источник витамина C, который необходим для нормальной работы иммунной системы.
    5. Шиповник. Его используют для поднятия иммунитета с давних времён. В плодах содержится большое количество витамина C.
    6. Зелёный чай. В нём находится много органических соединений и минералов, которые обеспечивают хорошую работу иммунной системы.
    7. Лук. В нём содержится фолиевая кислота и витамин C, которые снимают воспалительные процессы, улучшают аппетит и сон, что способствует нормальной работе иммунитета.
    8. Натуральные кисломолочные продукты. Иммунитет напрямую связан с состоянием микрофлоры. Пробиотики способны не только решить проблемы со стулом, но и повысить сопротивляемость болезням.
    9. Свежая зелень и брокколи. Они содержат много витаминов, микроэлементов, флавоноидов.
    10. Имбирь. Этот ароматный корнеплод улучшает пищеварение, ускоряет
      обмен веществ и нормализует пищеварение.

    Это далеко не полный список продуктов, которые полезно употреблять каждый день. Помимо них эффективными для повышения иммунитета считаются морепродукты с высоким содержанием йода, орехи и семечки, любые продукты – антиоксиданты.

    ТОП продуктов для ребенка

    Детский рацион немного отличается от взрослого. Растущий организм плохо справляется с перевариванием имбиря, свежего лука и чеснока в больших количествах. Употреблять мед в пищу также стоит с осторожностью. На него не редко бывает острая аллергическая реакция, о которой родители не подозревают. Лучшими продуктами для малыша являются:

    1. Индейка. В диетическом мясе этой птицы собрано большое количество витаминов и минералов, обеспечивающих правильную работу иммунной системы. К тому же, в этом продукте не содержатся аллергены.
    2. Кефир. Благодаря бифидобактериям он улучшает работу кишечника, и укрепляет иммунитет.
    3. Морская рыба. В ней содержатся кислоты Омега-3, которые играют важную роль в поддержании иммунитета в нормальном состоянии. В ней также содержится витамин D, дефицит которого остро наблюдается зимой.
    4. Морковь. В ней находятся витамины группы B, E, D, а также каротин и флавоноиды. Эти вещества позволяют замедлять процесс разрушения старых клеток, и способствуют скорейшему появлению новых.
    5. Орехи. В состав входят ненасыщенные жиры, которые отвечают за правильное функционирование иммунной системы. В них также есть антиоксиданты, необходимые для ослабленного иммунитета.
    6. Яблоки. В них содержатся антиоксиданты и микроэлементы, повышающие защитные функции. В отличие от других фруктов, они длительное время сохраняют свои полезные свойства.
    7. Гранатовый сок. Он богат железом и антиоксидантами.
    8. Клюква и черная смородина. Эти ягоды богаты микроэлементами и витаминами.
    9. Тыквенные семечки. Они нормализуют пищеварение и способствуют борьбе с гельминтами.
    10. Квашеная капуста, моченые яблоки. Они богаты
      клетчаткой, лакто и бифидо бактериями.

    Регулярно добавляя эти продукты в детский рацион, вы заметите, что малыш станет меньше болеть и начнет лучше физически развиваться.

    Продукты, повышающие иммунитет

    Продукты, убивающие иммунитет

    Не все продукты одинаково полезны. Некоторые наносят больше вреда здоровью, чем пользы.

    1. Одним из таких считается любимый многими напиток — кофе. 1-2 чашки в день не навредят иммунитету, но в больших количествах он подавляет появление Т-клеток. Чем еще опасно употребление кофе особенно натощак, читайте здесь.

    2. Алкогольные напитки тоже входят в этот перечень. В народной медицине часто используют спирт или водку для приготовления настоек, и в умелых руках это действительно работает. Но регулярное употребление спиртных напитков в чистом виде угнетающе воздействует на белые кровяные тельца. К тому же, алкоголь дарит ложное чувство согревания, и это чревато переохлаждением в прохладное время года.

    3. При проблемах с желудком сыры также вредят иммунитету. В них содержится бактерия под названием листерия. В здоровом организме она погибает под воздействием желудочного сока, но при гастроэнтерологических заболеваниях она заражает организм.

    4. Сырые яйца нельзя назвать популярным продуктом, но у такого лакомства есть свои поклонники. Регулярное употребление этого продукта блокирует усвоение биотина кишечником. Его недостаток вызывает проблемы с иммунной системой.

    5. Глютанат натрия. Пагубные свойства этой популярной пищевой добавки еще не до конца изучены. Но в одном ученые единодушны – продукты с его содержанием плохо влияют на иммунитет и активизируют рост раковых клеток.

    6. Сельскохозяйственные продукты с пестицидами. Неправильное использование удобрений и ядов на полях приводит к тому, что химические вещества попадают в пищу и организм человека. Они действуют угнетающе на иммунитет и нарушают пищеварение.

    7. Продукты с высоким содержанием глютена. Как он влияет на человека, читайте здесь.

    Народные способы укрепления иммунитета

    Народная медицина также знает свои методы укрепления иммунитета. Одним из таких способов является закаливание организма. Также народные лекари советуют принимать стимулирующие растения, к которым относится женьшень, алоэ, лимонник.

    1. В народной медицине для повышения иммунитета активно используют корень имбиря. Небольшой кусочек растения нужно залить водой и довести до кипения, после чего добавить немного облепихи. Лекарство проварить ещё в течение 5-10 минут, после чего поставить настаиваться в темное место до охлаждения. Затем жидкость процедить. В готовое лекарство также можно добавить немного сахара или лимон.
    2. Есть ещё один эффективный рецепт с имбирём. Нужно натереть 200 г корня растения, затем смешать в блендере с двумя лимонами, не снимая кожуру. Затем в готовую смесь нужно добавить 200 г мёда и тщательно перемешать. Для большей эффективности добавляют клюкву или курагу. Употребляют средство по 1 ст. ложке с чаем. Однако имбирь запрещено давать детям и при некоторых заболеваниях ЖКТ.
    3. Ещё одним способом повышения иммунитета народными методами являются горячие ванны, с добавлением настоя из полезных растений и их плодов. Для этого используют малину, смородину, облепиху, рябину и шиповник. Небольшую порцию растений нужно залить стаканом кипятка, настоять в течение часа, и добавлять в воду при купании.

    Снижение иммунитета — это серьёзная проблема, которая оборачивается для организма неприятными последствиями. Но если заботиться о здоровье, и есть полезные продукты, организм скажет спасибо.

    Могут ли добавки бороться с коронавирусом (COVID-19)? 15 иммунных бустеров

    Важное примечание

    Никакая добавка не вылечит или не предотвратит болезнь.

    В связи с пандемией коронавируса COVID-19 2019 года особенно важно понимать, что никакие добавки, диета или другие изменения образа жизни, кроме физического дистанцирования, также известного как социальное дистанцирование, и надлежащие правила гигиены не могут защитить вас от COVID-19.

    В настоящее время нет исследований, подтверждающих использование каких-либо добавок специально для защиты от COVID-19.

    Healthline

    Ваша иммунная система состоит из сложной совокупности клеток, процессов и химикатов, которые постоянно защищают ваше тело от вторжения патогенов, включая вирусы, токсины и бактерии (1, 2).

    Поддержание здоровья вашей иммунной системы круглый год является ключом к предотвращению инфекций и болезней. Выбор здорового образа жизни путем употребления питательной пищи, достаточного сна и физических упражнений — наиболее важные способы укрепить вашу иммунную систему.

    Кроме того, исследования показали, что добавление определенных витаминов, минералов, трав и других веществ может улучшить иммунный ответ и потенциально защитить от болезней.

    Однако обратите внимание, что некоторые добавки могут взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту или без рецепта, которые вы принимаете. Некоторые из них могут не подходить для людей с определенными заболеваниями. Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки.

    Вот 15 добавок, которые известны своим иммуностимулирующим потенциалом.

    1. Витамин D

    Витамин D — это жирорастворимое питательное вещество, необходимое для здоровья и функционирования вашей иммунной системы.

    Витамин D усиливает эффект борьбы с патогенами моноцитов и макрофагов — белых кровяных телец, которые являются важными частями вашей иммунной защиты — и уменьшает воспаление, что способствует развитию иммунного ответа (3).

    Многие люди испытывают дефицит этого важного витамина, который может отрицательно повлиять на иммунную функцию. Фактически, низкий уровень витамина D связан с повышенным риском инфекций верхних дыхательных путей, включая грипп и аллергическую астму (4).

    Некоторые исследования показывают, что добавление витамина D может улучшить иммунный ответ.Фактически, недавние исследования показывают, что прием этого витамина может защитить от инфекций дыхательных путей.

    В обзоре рандомизированных контрольных исследований 2019 года с участием 11321 человека добавление витамина D значительно снизило риск респираторных инфекций у людей с дефицитом этого витамина и снизило риск заражения у людей с адекватным уровнем витамина D (5).

    Это предполагает общий защитный эффект.

    Другие исследования отмечают, что добавки витамина D могут улучшить реакцию на противовирусное лечение у людей с определенными инфекциями, включая гепатит С и ВИЧ (6, 7, 8).

    В зависимости от уровня в крови, для большинства людей достаточно от 1000 до 4000 МЕ дополнительного витамина D в день, хотя тем, у кого более серьезный дефицит, часто требуются гораздо более высокие дозы (4).

    обзор

    Витамин D необходим для иммунной функции. Здоровый уровень этого витамина может помочь снизить риск респираторных инфекций.

    2. Цинк

    Цинк — это минерал, который обычно добавляют в пищевые добавки и другие медицинские продукты, такие как леденцы, которые предназначены для укрепления вашей иммунной системы.Это потому, что цинк необходим для функционирования иммунной системы.

    Цинк необходим для развития и коммуникации иммунных клеток и играет важную роль в воспалительной реакции.

    Дефицит этого питательного вещества значительно влияет на способность вашей иммунной системы функционировать должным образом, что приводит к повышенному риску инфекций и заболеваний, включая пневмонию (9, 10).

    Дефицит цинка поражает около 2 миллиардов человек во всем мире и очень часто встречается у пожилых людей.Фактически, считается, что до 30% пожилых людей испытывают дефицит этого питательного вещества (11).

    Многочисленные исследования показывают, что добавки с цинком могут защитить от инфекций дыхательных путей, таких как простуда (12, 13).

    Более того, добавка цинка может быть полезна тем, кто уже болен.

    В исследовании 2019 года с участием 64 госпитализированных детей с острыми инфекциями нижних дыхательных путей (ALRIs) прием 30 мг цинка в день снизил общую продолжительность инфекции и продолжительность пребывания в больнице в среднем на 2 дня по сравнению с группа плацебо (14).

    Добавки цинка также могут помочь сократить продолжительность простуды (15).

    Длительный прием цинка, как правило, безопасен для здоровых взрослых, если суточная доза не превышает установленного верхнего предела в 40 мг элементарного цинка (9).

    Чрезмерные дозы могут нарушить всасывание меди, что может увеличить риск заражения.

    обзор

    Добавки цинка могут помочь защитить от инфекций дыхательных путей и сократить продолжительность этих инфекций.

    3. Витамин C

    Витамин C, пожалуй, самая популярная добавка для защиты от инфекций из-за его важной роли в иммунном здоровье.

    Этот витамин поддерживает функцию различных иммунных клеток и повышает их способность защищать от инфекций. Он также необходим для гибели клеток, что помогает поддерживать здоровье вашей иммунной системы, очищая старые клетки и заменяя их новыми (16, 17).

    Витамин С также действует как мощный антиоксидант, защищая от повреждений, вызванных окислительным стрессом, который возникает при накоплении реактивных молекул, известных как свободные радикалы.

    Окислительный стресс может негативно сказаться на здоровье иммунной системы и связан с многочисленными заболеваниями (18).

    Было показано, что добавление витамина С снижает продолжительность и тяжесть инфекций верхних дыхательных путей, включая простуду (19).

    Большой обзор 29 исследований с участием 11 306 человек показал, что регулярный прием витамина С в средней дозе 1-2 грамма в день сокращает продолжительность простудных заболеваний на 8% у взрослых и на 14% у детей (20).

    Интересно, что обзор также продемонстрировал, что регулярный прием добавок витамина С снижает частоту простуды у людей, находящихся под высоким физическим стрессом, включая марафонцев и солдат, до 50% (20, 21).

    Кроме того, было показано, что лечение высокими дозами витамина С внутривенно значительно улучшает симптомы у людей с тяжелыми инфекциями, включая сепсис и острый респираторный дистресс-синдром (ОРДС) в результате вирусных инфекций (22).

    Тем не менее, другие исследования показали, что роль витамина С в этих условиях все еще изучается (23, 24).

    В целом, эти результаты подтверждают, что добавки витамина С могут значительно повлиять на здоровье иммунной системы, особенно у тех, кто не получает достаточного количества витамина с пищей.

    Верхний предел витамина С составляет 2000 мг. Дополнительные суточные дозы обычно составляют от 250 до 1000 мг (25).

    обзор

    Витамин С жизненно важен для здоровья иммунной системы. Добавление этого питательного вещества может уменьшить продолжительность и тяжесть инфекций верхних дыхательных путей, включая простуду.

    4. Бузина

    Черная бузина ( Sambucus nigra ), которая долгое время использовалась для лечения инфекций, исследуется на предмет ее воздействия на иммунное здоровье.

    В исследованиях в пробирках экстракт бузины демонстрирует мощный антибактериальный и противовирусный потенциал против бактериальных патогенов, ответственных за инфекции верхних дыхательных путей и штаммов вируса гриппа (26, 27),

    Более того, было показано, что он усиливает иммунную систему ответ и может помочь сократить продолжительность и тяжесть простуды, а также уменьшить симптомы, связанные с вирусными инфекциями (28, 29).

    Обзор 4 рандомизированных контрольных исследований с участием 180 человек показал, что добавки бузины значительно снижают симптомы верхних дыхательных путей, вызванные вирусными инфекциями (30).

    Более раннее 5-дневное исследование 2004 года показало, что люди с гриппом, которые принимали 1 столовую ложку (15 мл) сиропа бузины 4 раза в день, испытывали облегчение симптомов на 4 дня раньше, чем те, кто не принимал сироп и принимал меньше зависит от лекарств (31).

    Однако это исследование устарело и спонсировалось производителем сиропа из бузины, что могло исказить результаты (31).

    Добавки из бузины чаще всего продаются в жидкой или капсульной форме.

    Резюме

    Прием добавок бузины может уменьшить симптомы верхних дыхательных путей, вызванные вирусными инфекциями, и помочь облегчить симптомы гриппа. Однако необходимы дополнительные исследования.

    5. Лекарственные грибы

    Лекарственные грибы использовались с древних времен для профилактики и лечения инфекций и болезней. Многие виды лекарственных грибов были изучены на предмет их иммуностимулирующего потенциала.

    Известно, что более 270 признанных видов лекарственных грибов обладают иммуностимулирующими свойствами (32).

    Кордицепс, львиная грива, майтаке, шитаке, рейши и хвост индейки — это все типы, которые, как было доказано, полезны для иммунного здоровья (33).

    Некоторые исследования показывают, что добавление определенных видов лекарственных грибов может улучшить иммунное здоровье несколькими способами, а также уменьшить симптомы определенных состояний, включая астму и легочные инфекции.

    Например, исследование на мышах с туберкулезом, серьезным бактериальным заболеванием, показало, что лечение кордицепсом значительно снижает бактериальную нагрузку в легких, усиливает иммунный ответ и уменьшает воспаление по сравнению с группой плацебо (34).

    В рандомизированном 8-недельном исследовании с участием 79 взрослых добавление 1,7 грамма экстракта культуры мицелия кордицепса привело к значительному увеличению на 38% активности естественных киллеров (NK), типа лейкоцитов, которые защищают от инфекция (35).

    Хвост индейки — еще один лекарственный гриб, который оказывает сильное влияние на здоровье иммунной системы. Исследования на людях показывают, что хвост индейки может усиливать иммунный ответ, особенно у людей с определенными типами рака (36, 37).

    Многие другие лекарственные грибы были изучены на предмет их благотворного воздействия на здоровье иммунной системы. Лекарственные грибные продукты можно найти в виде настоек, чаев и добавок (38, 39, 40, 41).

    обзор

    Многие виды лекарственных грибов, в том числе кордицепс и хвост индейки, могут оказывать иммуностимулирующее и антибактериальное действие.

    6–15. Другие добавки с иммуностимулирующим потенциалом

    Помимо перечисленных выше пунктов, многие добавки могут помочь улучшить иммунный ответ:

    • Астрагал. Астрагал — трава, обычно используемая в традиционной китайской медицине (ТКМ). Исследования на животных показывают, что его экстракт может значительно улучшить иммунные реакции (42).
    • Селен. Селен — минерал, необходимый для здоровья иммунной системы. Исследования на животных показывают, что добавки селена могут усиливать противовирусную защиту от штаммов гриппа, включая h2N1 (43, 44, 45).
    • Чеснок. Чеснок обладает мощными противовоспалительными и противовирусными свойствами.Было показано, что он улучшает иммунное здоровье, стимулируя защитные белые кровяные клетки, такие как NK-клетки и макрофаги. Однако исследования на людях ограничены (46, 47).
    • Андрографис. Эта трава содержит андрографолид, терпеноидное соединение, которое, как было установлено, обладает противовирусным действием против вызывающих респираторные заболевания вирусов, включая энтеровирус D68 и грипп A (48, 49, 50).
    • Солодка. Солодка содержит множество веществ, включая глицирризин, которые могут помочь защитить от вирусных инфекций.Согласно исследованиям в пробирках, глицирризин проявляет противовирусную активность в отношении коронавируса, связанного с тяжелым острым респираторным синдромом (SARS-CoV) (51).
    • Pelargonium sidoides . Некоторые исследования на людях подтверждают использование экстракта этого растения для облегчения симптомов острых вирусных респираторных инфекций, включая простуду и бронхит. Тем не менее, результаты неоднозначны, и необходимы дополнительные исследования (52).
    • Комплекс витаминов группы В. Витамины группы B, включая B12 и B6, важны для здорового иммунного ответа.Тем не менее, у многих взрослых их дефицит, что может негативно сказаться на иммунном здоровье (53, 54).
    • Куркумин. Куркумин — основное активное вещество куркумы. Он обладает мощными противовоспалительными свойствами, и исследования на животных показывают, что он может помочь улучшить иммунную функцию (55).
    • Эхинацея. Эхинацея — это род растений семейства ромашковых. Было показано, что некоторые виды улучшают иммунное здоровье и могут оказывать противовирусное действие против нескольких респираторных вирусов, включая респираторно-синцитиальный вирус и риновирусы (56).
    • Прополис. Прополис — подобный смоле материал, производимый пчелами для использования в качестве герметика в ульях. Хотя он обладает впечатляющим иммуностимулирующим действием и может обладать противовирусными свойствами, необходимы дополнительные исследования на людях (57).

    Согласно результатам научных исследований, перечисленные выше добавки могут обладать иммуностимулирующими свойствами.

    Однако имейте в виду, что многие из потенциальных эффектов этих добавок на иммунное здоровье не были тщательно протестированы на людях, что подчеркивает необходимость будущих исследований.

    Резюме

    Астрагал, чеснок, куркумин и эхинацея — это лишь некоторые из добавок, которые могут обладать иммуностимулирующими свойствами. Тем не менее, они не были полностью протестированы на людях, и необходимы дополнительные исследования.

    Итоги

    Многие добавки, представленные на рынке, могут помочь улучшить иммунное здоровье. Цинк, бузина и витамины C и D — это лишь некоторые из веществ, которые были исследованы на предмет их иммуностимулирующего потенциала.

    Однако, хотя эти добавки могут принести небольшую пользу для здоровья иммунной системы, они не должны и не могут использоваться в качестве замены здорового образа жизни.

    Соблюдение сбалансированной диеты, достаточное количество сна, регулярная физическая активность и отказ от курения — это одни из наиболее важных способов сохранить здоровье вашей иммунной системы и снизить вероятность заражения и болезней.

    Если вы решили, что хотите попробовать добавку, сначала поговорите со своим врачом, так как некоторые добавки могут взаимодействовать с определенными лекарствами или не подходят для некоторых людей.

    Более того, помните, что нет никаких научных доказательств того, что какой-либо из них может защитить от COVID-19, даже если некоторые из них могут обладать противовирусными свойствами.

    .

    15 лучших пробиотических продуктов для укрепления вашей иммунной системы

    Пробиотик — модное слово, которое вы часто можете услышать в кругах «естественного, здорового образа жизни». Мы выпиваем напитки с пробиотиками в надежде на улучшение здоровья. Но что такое пробиотик?

    Пробиотики — это бактерии или дрожжи, которые находятся в нашем организме и помогают улучшить наше общее состояние здоровья. Они помогают стимулировать естественные пищеварительные соки и ферменты в нашем организме, которые поддерживают правильное функционирование наших пищеварительных органов.

    Пробиотики также помогают поддерживать сильную иммунную систему. Они борются с бактериями, вызывающими диарею, а также полезны при лечении многих других заболеваний. Хорошая и здоровая пищеварительная система обычно означает хорошее здоровье в целом. Включение пробиотиков в свой обычный рацион — хорошая идея для всех нас. Но делать это нужно постепенно. Количество потребляемого следует постепенно увеличивать.

    Пробиотические корма и добавки также доступны на рынке в готовой и упакованной форме.Но разве натуральные продукты, богатые пробиотиками, не лучше, чем искусственные добавки? Очевидно да! Эти натуральные продукты, богатые пробиотиками, имеют незначительные побочные эффекты и обладают множеством преимуществ для здоровья.

    [Читать: Top 9 Probiotic Drinks ]

    15 Probiotic Foods

    Вот список из 15 продуктов с пробиотиками, которые легко доступны для ежедневного употребления.

    1. Йогурт

    Йогурт — богатый источник пробиотиков. Мощные штаммы пробиотиков, обнаруженные в йогурте, включают лактобациллы и бифидобактерии.Если вы потребляете коммерческий йогурт в упаковке, проверьте этикетку на наличие «живых и активных культур». Но домашний йогурт всегда лучше, чем фасованный. Он естественно богат этими живыми культурами.

    2. Темный шоколад

    Темный шоколад также богат пробиотиками. Это помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы. Темный шоколад также содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают контролировать свободные радикалы и окисление клеток. Вот еще одна веская причина есть больше темного шоколада, не чувствуя себя виноватым.

    3. Соленья

    Соленья, в основном получаемые путем ферментации овощей и специальных фруктов, содержат пробиотики. Соленья можно легко приготовить дома. Соленья также можно купить в продуктовых магазинах, но в них могут отсутствовать естественные ферменты, которые обычно разрушаются в процессе приготовления. Ферментированные овощи также богаты пробиотиками. Все, что нужно, — это соль, вода и масло.

    4. Яблоки

    Яблоки богаты пищевыми волокнами. Исследователи не очень уверены, действительно ли яблоки богаты пробиотиками или нет.Но исследования показывают, что при регулярном употреблении яблок в пищу «хорошие» бактерии, которые помогают в производстве короткоцепочечных жирных кислот, создают благоприятные условия pH для обеспечения благоприятного баланса микроорганизмов. Как гласит старинная поговорка: «Яблоко в день убережет врача».

    5. Кефир

    Кефир в достаточной степени похож на йогурт. Это густой кремообразный напиток, содержащий смесь дрожжей и бактерий, что делает его богатым пробиотическими культурами. Он предлагает больше пробиотиков, чем другие кисломолочные продукты.Обычно его делают из молока; Однако его можно приготовить с использованием других жидкостей, таких как кокосовое молоко или вода. Это самый богатый источник пробиотиков. Он почти не содержит лактозы, что делает его подходящим для людей с непереносимостью лактозы.

    6. Квашеная капуста и кимчи

    Квашеная капуста готовится путем ферментации измельченной капусты в рассоле. Обычно его готовят из капусты, хотя можно использовать и другие овощи. Он содержит lactobacilli plantarum, который укрепляет иммунную систему. Это также снижает рост «плохих» дрожжей в организме.Это один из самых богатых немолочных источников пробиотиков. Его можно подавать как гарнир, а также добавлять в салаты.

    Кимчи — корейский гарнир. Это азиатская форма квашеной капусты, в которой кимчи ферментируют вместе с квашеной капустой, которая может быть очень острой и кислой. Он также является богатым источником бета-каротина, кальция, железа и витаминов A, C, B1 и B2. Это также один из лучших пробиотических продуктов, которые вы можете употреблять!

    7. Мисо

    Мисо готовят из ферментированной сои, ржи, бобов, ячменя или риса.Мисо можно использовать при приготовлении супов и приправленных блюд. Его также можно использовать в качестве приправы. Он загружен ацидофильной палочкой лактобациллы. Одной порции мисо достаточно, чтобы доставить в организм нужную порцию полезных бактерий. Он также служит регулятором пищеварения. Японцы используют мисо как лекарство. Если добавить ложку мисо в горячую воду, получится вкусный и чрезвычайно питательный суп. Также считается, что мисо помогает подщелачивать организм, нейтрализует последствия загрязнения окружающей среды и ограничивает действие канцерогенов в организме.

    8. Микроводоросли

    Под микроводорослями понимаются океанические растения, такие как хорелла, спирулина и сине-зеленые водоросли. Микроводоросли очень богаты пробиотиками и, как известно, увеличивают количество как бифидобактерий, так и лактобактерий в пищеварительном тракте. Эти пробиотики также являются богатым источником энергии.

    9. Чай Комбуча

    Этот пробиотический напиток использовался на протяжении веков. Он также имеет много других преимуществ для здоровья. Чай чайный гриб получают путем ферментации сладкого черного чая с помощью дрожжей и бактерий, известных как грибы чайного гриба.Этот пробиотический напиток помогает укрепить иммунную систему нашего организма. Он также дает энергию, помогает организму оставаться в форме и быть здоровым. Это тоже помогает в похудании. Но нужно соблюдать осторожность, так как этот чай может подойти не всем.

    10. Соевое молоко

    Соевое молоко, полученное из прессованных соевых бобов, естественно содержит пробиотики. Это полноценный и богатый питательными веществами напиток. В упакованное соевое молоко, доступное на рынке, также может быть добавлено несколько дополнительных живых культур. Соевое молоко также богато белком и не содержит лактозы, что делает его идеальным для людей с непереносимостью лактозы.

    11. Оливки

    Оливки в рассоле очень богаты пробиотиками. Рассол помогает пробиотическим культурам расти в оливках, что делает его очень хорошей пробиотической пищей. Эти оливки можно добавлять в пасту, салаты, пиццу и т. Д.

    12. Темпе

    Темпе, приготовленный из сои, является прекрасным заменителем мяса и тофу. Он богат пробиотиками и витамином B12. Его можно запекать, тушить или добавлять в салаты. Он также имеет очень низкое содержание натрия, что делает его подходящим для людей, соблюдающих диету с низким содержанием натрия.

    13. Сыр

    Сыр также является разновидностью ферментированного молока. Из-за процесса ферментации сыр тоже богат пробиотиками. Его высокое содержание жиров и низкая кислотность питают и сохраняют полезные бактерии, когда они проходят через пищеварительный тракт. Он также имеет много других преимуществ для здоровья.

    14. Праздность, доса и другая южно-индийская кухня

    Среди индийских блюд южно-индийская кухня также является богатым источником пробиотиков. Праздно, доса и другие подобные продукты готовятся путем ферментации риса и чечевицы.Это делает его высоким в живых культурах хороших бактерий. Эти продукты довольно мягкие и с низким содержанием жира, что делает их вариантом здоровой пищи.

    15. Дхокла

    Дхокла, популярное гуджаратское блюдо, также готовят путем ферментации граммовой муки. Процесс ферментации делает живую культуру идеальной средой для роста. Другая форма дхокла также готовится путем ферментации рисовой муки. Этот чай — богатый источник пробиотиков. В обоих рецептах используется творог, добавляя в блюда дополнительный слой пробиотика.

    Список пробиотических продуктов на этом не заканчивается, их было несколько! Пища с пробиотиками способствует усвоению кальция, а также предотвращает аллергию. Нормальный здоровый человек может потреблять пробиотическую пищу, содержащую около двух миллионов живых организмов. Тем, кто страдает диабетом, раком и другими подобными длительными заболеваниями, следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем включать пробиотические продукты и напитки в свой обычный рацион.

    Но помните, чрезмерное потребление пробиотиков может привести к расстройству желудка и вздутию живота.

    Итак, присоединяйтесь к победителю и добавьте немного пробиотиков в свой ежедневный рацион. Ваша интуиция будет вам за это благодарна!

    Потребляете ли вы домашнюю пробиотическую пищу или покупаете ее на рынке? Поделитесь с нами прямо ниже.

    Рекомендованных статей:

    Была ли эта статья полезной?

    Связанные

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

    Я простая молодая женщина, которая любит поесть, находит занятия спортом довольно скучными и отнимающими много времени, но все же меня интересует здоровье, физическая форма и красота.: P Мне нравится читать, писать, готовить и делать покупки.

    .

    8 веганских продуктов, укрепляющих иммунную систему — Здоровый блог

    9 января 2017 · Автор Foodtolive Team

    Всем известно, что некоторые продукты просто укрепляют иммунитет и могут дать вам силу противостоять вредоносным вирусам, распространяющимся во время холодное время года. Однако большинство людей редко думают, что эти «чудотворцы» выходят за рамки цитрусовых, йогурта, чеснока и имбиря. Реальность такова, что существует множество других продуктов, укрепляющих иммунную систему, поэтому вы действительно можете сделать свою диету, ориентированную на здоровье, более универсальной.Самое главное, что эти продукты подходят для веганов.

    8 лучших продуктов питания, укрепляющих иммунную систему веганов

    Licorice

    Licorice Licorice

    Солодка

    Многие люди с детства вспоминают лакричные палочки, но в современном мире эту специю очень недооценивают. Столетия назад это было традиционным лечебным средством во многих странах из-за его способности бороться с бактериями и грибками. Конечно, появление антибиотиков снизило практическую ценность использования солодки в качестве лекарства, но ее эффекты не изменились.

    Обратите внимание, что это растение нельзя использовать для борьбы с болезнями, но оно может усилить вашу естественную устойчивость к некоторым видам вредных микроорганизмов. Вы также должны знать, что большинство продуктов солодки, доступных в магазинах, содержат большое количество сахара, поэтому их употребление в пищу вредно для организма. Чтобы получить пользу от специи без этих рисков, вам нужно добыть чистую кору солодки и использовать ее экономно. Чрезмерное потребление может иметь множество побочных эффектов, включая повышение артериального давления.

    Sweet Potatoes

    Sweet Potatoes Sweet Potatoes

    Сладкий картофель

    Этот фрукт вошел в список продуктов, укрепляющих иммунную систему, благодаря тому, что он богат витамином А. Этот конкретный элемент не обладает каким-либо особым стимулирующим действием, как витамин C, но его недостаток имеет множество изнурительных эффектов.

    Многочисленные исследования показывают прямую связь между недостаточным уровнем витамина А и иммунными проблемами, особенно у детей. Например, дети, страдающие нарушениями иммунитета, с большей вероятностью проявляют различные опасные симптомы при недостатке этого элемента.

    Сладкий картофель — восхитительный источник витамина А, который можно включить в веганский рацион разными способами. Регулярное употребление их в пищу поможет вам контролировать уровень этого питательного вещества, контролирующего иммунитет.

    Coconut Oil

    Coconut Oil Coconut Oil

    Кокосовое масло

    Это определенно один из лучших продуктов для повышения иммунитета, потому что преимущества кокосов настолько многочисленны, что трудно перечислить их все. Что касается поддержки силы вашей естественной защиты, это масло работает, убивая некоторые типы распространенных вирусов и бактерий.

    Конечно, как и с любой другой антибактериальной пищей, эффект минимален и не может вылечить болезнь, которая уже пустила корни в организме. Его положительный эффект проявляется, когда вредные микроорганизмы только что попали внутрь, поэтому ваша иммунная система все еще имеет шанс бороться с ними.

    Элементами, придающими кокосовому маслу такую ​​силу, являются триглицериды со средней длиной цепи (MCT). Проще говоря, это своего рода жир, который может бороться с некоторыми видами микробов. Наиболее часто встречающимся в этом масле МСТ является лауриновая кислота.

    Barley

    Barley Barley

    Ячмень

    Это зерно занимает особое место среди продуктов, укрепляющих иммунную систему за счет бета-глюкана. Этот элемент в основном известен как антиоксидант, но он также является мощным антибактериальным средством. Добавьте к этому тот факт, что ячмень богат пищевыми волокнами, которые необходимы для поддержания здорового пищеварения.

    Поскольку более 80% иммунной системы человека расположено в кишечнике, правильное функционирование этой специфической системы жизненно важно для противодействия вирусам и бактериям.Бета-глюкан также содержится в овсе, поэтому обязательно добавляйте его в свой рацион.

    Mushrooms

    Mushrooms Mushrooms

    Грибы

    Всем известно, что грибы — отличная веганская альтернатива мясу, но мало кто понимает, насколько полезна эта еда. С точки зрения иммунитета эти скромные растения стимулируют синтез лейкоцитов. Это клетки, которые активно борются с инфекциями, попадающими в вашу кровь.

    Их увеличенное количество имеет дополнительное преимущество, делая клетки более агрессивными в их защитной функции.Эффект настолько силен, что некоторые виды грибов используются в фитотерапии и сегодня. Лучше всего включать в свой рацион рейши, майтаке и шиитаке.

    Chlorella

    Chlorella Chlorella

    Хлорелла

    Это вид водорослей, который действительно полезен для вашего здоровья. Это не только чрезвычайно мощный антиоксидант, но и способность стимулировать регенерацию тканей.

    Основная сила хлореллы — это ее способность связывать токсины и выводить их из организма, поэтому вы должны рассмотреть возможность включения ее в свою детокс-диету.

    Almonds

    Almonds Almonds

    Миндаль

    Как и в случае с витамином А, повышающий иммунитет эффект витамина Е часто игнорируется. Однако этот элемент жизненно важен для поддержания естественной защиты вашего тела. Он буквально увеличивает слой защиты вашего тела от вредных элементов.

    Одним из наиболее важных преимуществ миндаля для здоровья является высокое содержание в нем витамина Е. Поскольку это жирорастворимый элемент, а орехи содержат «хорошие» жиры, это один из лучших источников этого специфического питательного вещества.

    Cinnamon

    Cinnamon Cinnamon

    Корица

    Многие люди думают, что корица — не что иное, как приятно пахнущая специя, но, по правде говоря, она определенно заслуживает места в списке продуктов, укрепляющих иммунную систему. Пряность обладает выдающимися противогрибковыми и антимикробными свойствами.

    Это также отличный источник эфирных масел, которые улучшают пищеварение и стимулируют кровеносную систему. Говоря простыми словами, добавление щепотки корицы к хлопьям для завтрака или даже к кофе — это фантастический способ зарядить ваше тело утром иммунитетом.

    How to Enjoy the Foods That Strengthen the Immune System

    How to Enjoy the Foods That Strengthen the Immune System How to Enjoy the Foods That Strengthen the Immune System

    Как наслаждаться едой, укрепляющей иммунную систему

    Поддержание естественного иммунитета — постоянный процесс. Это означает, что в ваш рацион всегда должны входить продукты, полезные для этой конкретной системы. Это поможет вам постоянно поддерживать вашу защиту. Однако, когда приближается сезон простуды и гриппа, вам следует увеличить их потребление, чтобы ваше тело оставалось максимально сильным.

    .

    трав для иммунной системы

    herbs-for-the-immune-system

    Следующая статья представляет собой отрывок из нашей 1000-часовой программы травяного погружения, которая является наиболее полным онлайн-курсом по травам, созданным вручную.


    Прежде чем мы углубимся в трав для иммунной системы, мы собираемся начать с образа жизни для иммунной системы. Потому что травы действительно являются глазурью на торте, тогда как повседневный выбор того, как мы хотим жить, — это, так сказать, торт.Те же вещи в жизни, которые заставляют нас чувствовать себя живыми, счастливыми, связанными и полными энергии, также заставляют наши иммунные клетки чувствовать себя бодрыми и способными. Наши эмоции играют центральную роль в функционировании нашей иммунной системы — настолько, что существует целая область науки под названием психонейроиммунология . Наше настроение — и чувство связи — оказывают глубокое влияние на наши лейкоциты (иммунные клетки, такие как В-клетки, Т-клетки, естественные киллеры [NK] -клетки и макрофаги). Чувство стресса и социальной изоляции — одни из самых сильных «угнетателей» иммунитета.Гормоны стресса, такие как адреналин (адреналин) и кортизол, ослабляют иммунную функцию. И наоборот, когда мы расслаблены и счастливы, наши клетки производят нейрональные сигнальные молекулы, такие как серотонин, дофамин и релаксин, которые оказывают укрепляющее действие на иммунную систему.

    В одном исследовании, опубликованном в журнале New England Journal of Medicine , 420 человек добровольно вдохнули носовой спрей, содержащий вирус простуды, или раствор, содержащий плацебо. Добровольцы, которые сообщали о том, что чувствовали себя действительно напряженными до контакта, с наибольшей вероятностью заболели простудой, в то время как те, кто сообщал о меньшем стрессе, с большей вероятностью могли эффективно бороться с вирусом. 1 Стресс также может повлиять на то, как наши иммунные клетки справляются с наличием раковых клеток. По крайней мере, два исследования показали, как управление стрессом может повысить измеримые иммунные факторы у онкологических больных. В одном исследовании с пациентами с раком меланомы одна группа практиковала техники релаксации в течение шести недель, в то время как контрольная группа не включала никаких методов управления стрессом. Группа релаксации продемонстрировала значительное увеличение активности естественных клеток-киллеров по сравнению с контрольной группой. 2 NK-клетки — это белые кровяные тельца, которые постоянно собирают и уничтожают любые раковые клетки, которые они находят в организме. Поскольку они играют ключевую роль в защите нашего организма от рака, их часто изучают как показатель устойчивости к раку. В аналогичном исследовании изучались пациенты с раком груди, прошедшие курс лечения стресса в течение десяти недель, по сравнению с контрольной группой. Те, кто проходил курс по управлению стрессом, продемонстрировали повышенное количество лейкоцитов в конце программы по сравнению с контрольной группой. 3

    Usnea lichen

    Usnea lichen


    Все мы знаем, что люди — социальные существа: мы зависим друг от друга в плане выживания и эмоциональной поддержки. К сожалению, культура современных промышленно развитых стран, особенно Соединенных Штатов, преуменьшает взаимозависимость и вместо этого прославляет крайнюю независимость и ложное чувство сверхсамостоятельности. Ощущение связи и ощущение того, что кто-то «прикрывает нашу спину», важнее для здоровья и иммунитета, чем вы могли подозревать. В одном большом исследовании выживших после рака груди женщины, которые прожили жизнь без социальной поддержки, имели в четыре раза больше шансов умереть от рака по сравнению с женщинами с очень сильными социальными связями. 4 Одиночество связано с повышенным уровнем кортизола и пониженным иммунным профилем. 5 Наши человеческие узы не обязательно должны быть в форме семьи — мы можем найти сообщество и дружбу через наши хобби, работу, группы поддержки, волонтерство, церковные или духовные группы.

    Скорее всего, вы уже заметили взаимосвязь между сном и иммунитетом. Любой, кто достаточно долго горел свечой с двух сторон, заметил, что недостаток сна — один из самых быстрых способов простудиться.

    Hibiscus Pomegranate Orange Fire Cider

    Гибискус Гранат Апельсин Огненный Сидр


    Питание также играет центральную роль в иммунитете. Адекватное потребление витаминов D и C и цинка важно для здорового иммунитета. Хорошие источники витамина С включают сладкий перец, брокколи, брюссельскую капусту, папайю, апельсины, клубнику и ананас. 6 Следующие продукты содержат большое количество цинка: устрицы (очень высокое содержание), говядина, крабы и омары и, в меньшей степени, курица, сыр, фасоль, фасоль гарбанзо, кешью и миндаль. 7

    Наконец, для синтеза витамина D важно проводить время на солнце — с открытой кожей — в середине дня. Люди с более темной кожей или люди, живущие далеко от экватора, особенно подвержены риску дефицита витамина D. Пищевые источники витамина D найти немного сложнее. К ним относятся дикий лосось, сардины, жир печени рыб, обезвоженные на солнце грибы и, в меньшей степени, коровье молоко и яйца. 8 Многие люди предпочитают принимать витамин D, чтобы обеспечить его надлежащее потребление, особенно если они мало проводят времени на открытом воздухе или принадлежат к группе риска, как указано выше.Мы исследуем тему питания более подробно в нашей онлайн-программе травяного погружения.

    Echinacea purpurea

    Эхинацея пурпурная


    В «Беспокойстве Америки» Уэнделл Берри красиво резюмирует целостный подход к исцелению:

    [Наши тела] неотличимы от тел растений и животных, с которыми мы вовлечены в циклы питания и сложные отношения экологических систем и духа. Они неотличимы от Земли, Солнца, Луны и других небесных тел.Поэтому абсурдно подходить к вопросу о здоровье по частям с группой специалистов, разделенных на отдельные подразделения. Врач, не интересующийся питанием, сельским хозяйством, здоровьем ума и духа, так же абсурден, как фермер, не интересующийся здоровьем. Наша фрагментация этого предмета не может быть нашим лекарством, потому что это наша болезнь.

    Spilanthes (Acmella oleracea)

    Spilanthes ( Acmella oleracea )


    Важно понимать, что травы не всегда являются единственной поддержкой, которая может вам понадобиться для борьбы с инфекциями, особенно в случае опасных для жизни или опасных инфекций.Уважайте собственную мудрость и интуицию и узнавайте предупреждающие признаки потенциально серьезных заболеваний. Развивайте грацию и проницательность, чтобы распознавать, когда уместна обычная медицинская помощь. Лучше перестраховаться, чем сожалеть, и не позволять никакому травяному идеализму мешать исцелению. Родители и опекуны: вы лучший защитник и утешение для своего ребенка. Если ваш врач или поставщик медицинских услуг говорит или делает что-то, что вам кажется неправильным, сообщите об этом! У вас есть ценная информация о здоровье вашего ребенка, которая может помочь вашему лечащему врачу при принятии решения или постановке диагноза.Вот несколько сценариев, при которых мы рекомендуем вам обратиться за обычной медицинской помощью.

    Когда обращаться за помощью

    Пожалуйста, позвоните своему врачу или обратитесь за неотложной медицинской помощью по поводу любого из этих потенциально серьезных симптомов:

    • Выраженная летаргия с лихорадкой или без нее. Если ваш ребенок совершенно не интересуется играми и / или едой и кажется, что он серьезно «не в себе», позвоните своему врачу.
    • Лихорадка выше 100,4 ° F (38 ° C) у маленького ребенка (до трех месяцев).
    • Высокая температура выше 103,5 ° F (39,7 ° C) или стойкая лихорадка (> 3 дней).
    • Затрудненное дыхание с учащенным поверхностным дыханием и хрипом.
    • Постоянная или чрезвычайно болезненная боль в ухе, горле, сильная головная боль или боль в животе.
    • Красная полоса, исходящая от раны.
    • Частая рвота или диарея. Если ваш ребенок не мочился хотя бы раз в восемь-двенадцать часов, он может обезвоживаться.Другие симптомы обезвоживания включают отсутствие слез при плаче, сухость во рту, мягкий родничок (мягкое пятно на черепе ребенка) и запавшие глаза. Кровь в рвоте или диарее также является поводом для беспокойства.
    • Лихорадка, ригидность шеи и головная боль — симптомы возможного менингита. У ребенка с менингитом часто проявляются только два из трех ранее перечисленных симптомов. У младенцев выпуклый родничок (мягкое пятно) может быть признаком менингита или других потенциально серьезных заболеваний.Когда младенец плачет, ложится или рвет, роднички могут выпирать, но они должны вернуться в нормальное состояние, когда младенец вернется в спокойное положение с поднятой головой. Немедленная неотложная помощь требуется, если у любого ребенка обнаруживается выпуклый родничок, особенно при летаргии или лихорадке.

    Clearwing hummingbird moth nectaring on wil bergamot (Monarda fistulosa)

    Нектаринг моли ясокрылого колибри на диком бергамоте ( Monarda fistulosa )

    Травяные иммуностимуляторы

    Эта группа трав используется на краткосрочной основе для лечения острых инфекций путем стимуляции активности белых кровяных телец.Иммуностимуляторы, также называемые иммуностимуляторами, помогают организму противостоять инфекции на начальных стадиях возможной инфекции, а также на протяжении всего инфекционного заболевания. Вы также можете обратиться к иммуностимулирующим травам при заражении инфекционным заболеванием. Каждый раз, когда я путешествую на самолете, я беру Spilanthes , чтобы помочь моему организму справиться с повышенной концентрацией и разнообразием патогенов в рециркуляционном воздухе салона. Большое количество следующих трав также обладают антимикробной активностью, выполняя двойную функцию, усиливая иммунный ответ организма, а также напрямую подавляя патоген.

    Также называемые активаторами поверхностного иммунитета, эти травы оказывают немедленное, но непродолжительное действие на лейкоциты, и поэтому их необходимо часто повторно вводить для поддержания их эффективности. Каждая из этих трав уникальным образом влияет на иммунную систему. Однако общие способы действия включают усиление фагоцитоза; химические вещества, регулирующие иммунную коммуникацию, такие как цитокины; или увеличение деления и активности лейкоцитов. Цитокины — это гормоноподобные химические сигнализаторы, вырабатываемые широким спектром клеток, включая клетки иммунной системы, которые оказывают далеко идущее влияние на иммунную регуляцию.Интерлейкины и интерфероны — это два класса цитокинов, о которых вы, возможно, слышали.

    В общем, иммуностимуляторы традиционно использовались краткосрочно, поскольку они часто явно стимулируют по своей природе и могут привести к дисбалансу при использовании в течение длительного периода времени. Многие из них нагреваются и рассеиваются и могут вызывать ухудшение у людей с горячим телосложением (например, у людей с горячим темпераментом, часто вспыльчивых или очень страстных и склонных к воспалениям). Иммуностимуляторы обладают отдаленным потенциалом повышения аутоиммунитета, и хотя это скорее исключение, чем правило, они иногда вызывают обострения у людей с аутоиммунными заболеваниями.

     Japanese honeysuckle (Lonicera japonica)

    Жимолость японская ( Lonicera japonica )


    Повторяющиеся ниже медведи, поскольку слишком легко «подкрепить себя» иммунными стимуляторами, в то время как мы продолжаем пренебрегать заботой о своем теле, эмоциях или духе. Когда мы поддаемся инфекционному заболеванию, важно изучить состояние или рельеф нашего тела и то, как инфекция смогла распространиться. Если мы постоянно игнорируем основы хорошего сна, питания, приема воды и образа жизни и принимаем противомикробные и иммуностимулирующие травы, мы упускаем главное.Лечение симптомов без изменения вредных факторов — это не целостный подход к исцелению. В нашу онлайн-программу травяного погружения мы включаем несколько иммуностимуляторов, в том числе эхинацею, костный сет, спилантес и японскую жимолость.

      
    * Обновление за июль 2017 г .: Американская травяная фармакопея недавно провела испытания сорока образцов ботанически подтвержденного костного набора и обнаружила, что он содержит низкие уровни потенциально токсичных пирролизидиновых алкалоидов (PA), в частности алкалоидов , интермедина и ликопсамина ,До дальнейшего тестирования мы рекомендуем избегать внутреннего использования костной ткани во время беременности и кормления грудью. Кроме того, детям младше двенадцати лет и детям с известным заболеванием печени следует избегать применения для внутреннего применения. Другим, кто желает принимать костный набор внутрь (после исследования потенциала токсического воздействия ПА на печень), следует ограничить внутреннее употребление не более одной недели и предпочтительно принимать траву в смеси с другими травами (чтобы ограничить дозировку).

    Травяные иммуномодуляторы

    Эти травы являются традиционными тонизирующими средствами для поддержки иммунной системы и действуют медленнее с более продолжительным действием по сравнению с иммуностимуляторами.Также называемые глубокими иммунными тониками или иммунными амфотерами, они используются в течение более длительных периодов времени и оказывают на организм скорее балансирующее, чем стимулирующее действие. В качестве тонизирующих средств они не сильно нагревают или стимулируют и подходят для самых разных конституций. Изучите каждую траву на предмет ее традиционного использования и конституциональной картины, чтобы найти лекарство, наиболее подходящее для каждого человека.

    Терапевтически эти травы используются для борьбы с низкой иммунной устойчивостью, например, у людей, которые часто страдают инфекциями.Иммуномодуляторы на травах также используются, когда иммунная система сверхактивна, как в случае аллергии и аутоиммунитета. Эта на первый взгляд дуалистическая природа может показаться невероятной, особенно тем, кто знаком с однонаправленным действием фармацевтических препаратов. Во-первых, учтите, что большинство растений содержат тысячи биоактивных соединений: существует огромная синергия, связанная со сложной биохимией каждой травы. Когда мы добавляем в уравнение уникальную физиологию тела каждого человека, возможности воздействия становятся практически безграничными.Кроме того, как мы обсудим ниже более подробно, иммуномодуляторы помогают гармонизировать эндокринную и нервную системы, которые, в свою очередь, регулируют иммунитет.

    Многие иммуномодуляторы также являются адаптогенами, то есть тонизирующими травами, которые помогают поддерживать и уравновешивать организм при адаптации к эмоциональным, физическим и умственным нагрузкам. (В онлайн-программе травяного погружения есть целый модуль по адаптогенам.) Травяные иммуномодуляторы творит чудеса отчасти за счет уравновешивания эндокринного и нервного контроля иммунной системы.Уравновешивая ось гипоталамус-гипофиз-надпочечники, эти тонизирующие травы помогают гармонизировать центры управления организма, влияя на гормональную регуляцию иммунной системы. Другой возможный способ действия — регулирование баланса Т-хелперных клеток (Th2 и Th3), которое включает в себя равновесие клеточно-опосредованного (Т-клетки) и опосредованного антителами (В-клетки) иммунитета.

    Astragalus membranaceus

    Астрагал перепончатый


    Иммуномодуляторы на травах можно принимать ежедневно в осенние и зимние месяцы, чтобы укрепить иммунитет и уменьшить вероятность заражения распространенными вирусными инфекциями.Этот класс трав также играет роль в профилактике и лечении рака; многие из них представляют собой адаптогены, которые используются в качестве дополнительной терапии к традиционным методам лечения рака, таким как лучевая и химиотерапия. Для профилактики рака подумайте о иммуномодуляторах, которые являются антиоксидантами и действуют для уменьшения общей воспалительной природы организма (уменьшая мутагенный потенциал свободных радикалов и воспалительный вклад в прогрессирование рака, соответственно).

    Термин иммуномодуляция также применяется к фармацевтическим препаратам в несколько ином контексте.Фармацевтические иммуномодуляторы предсказуемо обладают иммуностимулирующим или иммуносупрессивным действием в своем целевом участке, но они имеют разные эффекты в зависимости от целевого сайта. Они используются для стимуляции иммунной активности при раке и подавления иммунной активности при аутоиммунных заболеваниях, а также при трансплантации трансплантатов и органов.

    Обратите внимание на то, что многие из перечисленных ниже трав происходят из Азии, что просто отражает культурный и правительственный интерес к лечебным травам в азиатских странах с сопутствующим финансированием исследований в области ботанической медицины.Выращивание большинства этих лекарственных растений в домашнем саду возможно, и уже ведется крупномасштабное домашнее выращивание многих из этих растений. Многие из наших тонизирующих западных трав, используемых для поддержки иммунной системы, вероятно, также будут иммуномодуляторами, даже если они не имеют иммуномодулирующего «знака одобрения». К травяным иммуномодуляторам, рассматриваемым в нашем онлайн-курсе, относятся астрагал, женьшень и базилик.

      

    reishi-ganoderma-lucidum

    Рейши ( Ganoderma lucidum )

    Травяные иммунные тоники

    Эти травы традиционно использовались в качестве долгосрочных иммунных тоников и, скорее всего, также обладают иммуномодулирующим действием.Они подходят для длительного использования при слабом иммунитете, а также для лечения и профилактики рака. Вам может быть интересно узнать, чем отличается иммунный тоник от иммуномодулятора. По большому счету, большинство практиков используют травяные иммунные тоники точно так же, как травяные иммуномодуляторы. Иммунные тоники просто не имеют научного «одобрения», чтобы их можно было классифицировать как иммуномодуляторы, но они вполне могут иметь такую ​​же степень регулирующего или балансирующего воздействия на иммунную систему.

     Calendula flowers (Calendula officinalis)

    Цветки календулы ( Calendula officinalis )

    Растительные противомикробные препараты

    Противомикробные травы содержат соединения, которые непосредственно отпугивают патогенные бактерии, грибы, вирусы и простейшие.Это широкий класс трав, которые действуют по-разному. Многие из следующих трав активны против нескольких классов патогенов. Например, трава может быть как антибактериальным, так и противопротозойным, а другая трава может быть противовирусной и антибактериальной. Полезно знать, с какой инфекцией вы работаете, и какие прямые противомикробные свойства имеют травы, которые вы рассматриваете при лечении этой инфекции.

    Интересно отметить, что большинство традиционных кулинарных трав демонстрируют значительные антимикробные эффекты, которые защищают от порчи продуктов и кишечных патогенов.Прожив много лет в субтропическом климате без холодильников, я могу подтвердить пищевые свойства сырого чеснока, кайенского перца и орегано. По моему опыту, блюда без специй портят дни быстрее, чем блюда с большим количеством специй.

    Elderflower harvest

    Урожай бузины


    Современная медицина может многое предложить в области борьбы с инфекционными организмами; антибиотики, противогрибковые, противопротозойные и аналогичные препараты спасли бесчисленное количество жизней. Польза от этих средств неоспорима, но введение должно быть соответствующим, иначе могут возникнуть побочные эффекты, такие как уменьшение полезной флоры и устойчивых к антибиотикам бактерий.Антимикробные препараты на травах подходят для лечения простуды, гриппа и легко поддающихся лечению инфекций от легкой до умеренной. См. Раздел введения о предупреждающих знаках при обращении за медицинской помощью. Наш онлайн-курс для травяного погружения содержит множество противомикробных препаратов, в том числе желтокорень, японскую жимолость, бузину, пчелиный бальзам, календулу, ромашку, мелиссу, шпильки, розу и тысячелистник.

    Ссылки

    1. Коэн, С., Тиррелл, Д. А. Дж., И Смит, А.П. «Психологический стресс и предрасположенность к простуде». Медицинский журнал Новой Англии . 1991; 325 (9): 606-612. DOI: 10.1056 / NEJM199108293250903.
    2. Фаузи, Ф. И., Фаузи, Н. В., Хён, К. С. и др. «Злокачественная меланома. Влияние раннего структурированного психиатрического вмешательства, совладания и аффективного состояния на рецидив и выживаемость через 6 лет». Архив общей психиатрии . 1993; 50 (9): 681-689.
    3. МакГрегор, Б.А., Антони, М.Х., Бойерс, А., Алфери, С. М., Бломберг, Б. Б., и Карвер, С. С. «Управление когнитивно-поведенческим стрессом увеличивает полезность и иммунную функцию у женщин с раком груди на ранней стадии». Журнал психосоматических исследований . 2004; 56 (1): 1-8. DOI: 10.1016 / S0022-3999 (03) 00036-9.
    4. Кроенке, К. Х., Кубзанский, Л. Д., Шернхаммер, Э. С., Холмс, М. Д. и Кавачи, И. «Социальные сети, социальная поддержка и выживаемость после диагностики рака груди». Журнал клинической онкологии .2006; 24 (7): 1105-1111. DOI: 10.1200 / JCO.2005.04.2846.
    5. Uchino, B. N., Cacioppo, J. T. и Kiecolt-Glaser, J. K. «Взаимосвязь между социальной поддержкой и физиологическими процессами: обзор с упором на основные механизмы и последствия для здоровья». Психологический бюллетень . 1996; 119 (3): 488-531.
    6. «Витамин С.» Сайт «Самая здоровая еда в мире». http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrient&dbid=109. По состоянию на 20 сентября 2016 г.
    7. «Цинк: информационный бюллетень для специалистов здравоохранения.Веб-сайт Национальных институтов здравоохранения. Https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/. Доступ 20 сентября 2016 г.
    8. «Витамин D: информационный бюллетень для специалистов в области здравоохранения». Национальные институты Веб-сайт здравоохранения. Https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *