химический состав и полезные свойства, правила лечения взрослых и детей, применение в народной медицине

Амарантовое масло использовали еще больше ста лет назад. В ход шли листья, стебли и сам амарант для приготовления пищи и кормления животных. В чем польза и вред амарантового масла знали еще наши предки.

Из чего делают амарантовое масло

Амарантовое масло – полезный продукт, который получают из одноименного растения амаранта. Его широкие листья и стебли пригодны не только для холодного отжима, но и для приготовления хлеба и других блюд. Так считали еще несколько столетий назад. Сейчас растение дает людям полезное лечебное масло.

Амарант знаком не всем, но его еще можно встретить под другими названиями: лисий хвост, кошачий хвост, бархатник, гребешки. А вот ацтеки назвали его «золотое зерно Бога», и не зря, ведь о его пользе ходят легенды.

Однако нужно помнить, что свойства растения могут не только поддержать организм, но и нанести вред.

Химический состав амарантового масла

Свойства обусловлены его составом. Чтобы понять, какую именно пользу и вред принесет его употребление, нужно рассмотреть его химический состав, убедиться в наличии витаминов и других полезных веществ.

Что так положительно влияет на состояние организма:

1. Антиоксиданты и аминокислоты.
2. Витамины Е, Р, В, фосфор, медь и железо, фосфолипиды, токоферол.
3. Ненасыщенные жирные кислоты (около 70% состава).
4. Сквален, который полезен для кожи.

Польза масла амаранта

Польза позволяет его широко использовать в кулинарии, народной медицине, косметологии. Поэтому каждый может извлечь из этого продукта максимум выгоды для себя.

Масло поможет в лечении многих заболеваний, способно поддерживать силы организма. Также помогает при похудении, популярно у женщин, которые любят натуральную качественную косметику.

Не стоит отказываться от него мужчинам и детям.

Для мужчин и женщин

Масло полезно для лечения многих заболеваний. Оно способно положительно повлиять на самочувствие как женщин, так и мужчин.

В чем же польза амарантового масла для организма:

1. Помогает при болезнях печени и желудка.
2. Препятствует анемии.
3. Обладает лечебными свойствами, которые проявляет при гипертонии.
4. Способствует нормализации работы сердца.
5. Используется для лечения стоматита и других заболеваний ротовой полости.
6. Лечит болезни ЛОР-органов.
7. Полезно при воспалении органов мочевыводящей системы.
8. Показано диабетикам.
9. Помогает при нервных расстройствах.
10. Способствует похудению.
11. Нашло применение в области лечения бесплодия у обоих полов.
12. Польза амарантового масла для женщин в лечении эрозии, эндометриоза, миомы.
13. Мужчинам помогает нормализовать работу предстательной железы.

Важно! Перед применением нужно получить консультацию врача.

При беременности и грудном вскармливании

Продукт из амаранта насыщает организм полезными элементами, помогает ему нормально функционировать, укрепляет иммунитет. Поэтому оно просто необходимо женщине в период беременности и грудного вскармливания. Во время кормления грудью его не стоит ограничивать. Врачи рекомендуют употреблять по половине чайной ложки натощак.

Важно! Вводить его в рацион стоит только после того, как есть уверенность, что у ребенка нет аллергии.

Порции увеличиваются постепенно, чтобы не навредить неокрепшему пищевому тракту малыша.

Для детей

Основное свойство, благодаря которому врачи рекомендуют употреблять его детям с младшего возраста, – укрепление иммунитета. Особенно это важно во время посещения детского сада, школы.

При ОРЗ и ОРВИ средство даже закапывают в нос с помощью пипетки. А витамин D в его составе полезен для предотвращения рахита. Продукт способен благотворно повлиять на сердечно-сосудистую систему детского организма. Приносит пользу при атопическом дерматите, который стал распространенным заболеванием в детском возрасте.

Шунгитовая вода: свойства, как приготовить и пить

Полезно ли амарантовое масло для похудения

Жир – это не враг худеющему телу. Но так можно говорить только о полезных полиненасыщенных жирах, которые в большом количестве находятся в масле амаранта. Они будут очень кстати при желании потерять ненавистные килограммы или нарастить мышечную массу:

1. Жирные омега-кислоты ускоряют обмен веществ.
2. Позволяют мышечной массе быстрее расти, а жировой уменьшаться.
3. Отвечают за нормальную функцию гормонов.
4. Поддерживают организм в период ограничений в питании. Предотвращают анемию.

Лечение амарантовым маслом

Природными компонентами нужно тоже лечиться правильно. И важно это делать после разрешения врача.

При рините закапывают по две капли в каждую ноздрю на протяжении двух недель. Если одолел гайморит, процедуры проводят около 5 месяцев. Результат будет лучше при дополнительном употреблении его внутрь, например, в качестве заправки к салату.

Чтобы вылечить воспаление женских половых органов, тоже используют полезное масло. В него макают тампон и вводят во влагалище дважды в день на протяжении двух недель. Важно употреблять продукт внутрь.

Если болезнь поразила полость рта, достаточно дважды в день полоскать ее маслом, затем проглатывать его.

Важно! Данные процедуры проводятся только в качестве дополнительного лечения. Основу должны составлять специальные лекарственные препараты.

Применение амарантового масла в косметологии

Благодаря своим свойствам оно применяется в косметологии. Продукт не наносит вреда. Из него извлекают только пользу.

Существует не только большое количество домашних рецептов масок, но и серии косметических средств с этим продуктов в составе.

Важно правильно подобрать их, в соответствии с типом кожи и волос, особенностями организма. Чтобы увидеть результат, нужно покупать только качественный продукт холодного отжима.

Для кожи лица

Рецепты всех косметических средств разрабатывают профессионалы в этой области. И не зря они стараются включить в состав амарантовое масло. Этот ценный ингредиент принесет максимум пользы для кожи лица. Но совсем необязательно покупать дорогие средства, ведь приготовить маску можно самостоятельно:

1. Увлажнение кожи. Чтобы увлажнить кожу, готовят маску из 2 ложек масла, 1 ложки меда, 1 желтка. Все смешивают и наносят на сухую кожу. Через 15 минут все смывается без косметических средств, обычной водой.
2. Питание кожи. Для питания мешают с творогом в отношении 1:2. Все это наносится на лицо, главное – не задевать область вокруг глаз. После 10 минут все смывается водой.

Для волос

Польза амарантового масла для кожи оценена достойно. Но кроме этого, использовать продукт рекомендуют и трихологи. Это позволит сделать волосы блестящими, крепкими и живыми.

Внимание! Не стоит делать маски из этого продукта чаще двух раз в неделю.

Если есть сомнения по поводу свойств в чистом виде, из него делают маски, которые дают даже больше эффекта:

1. Для роста волос готовят маску из авокадо, 2 ложек масла, 1 ложки меда. Все ингредиенты смешиваются в кашицу. Далее маска наносится на корни волос. После часа выдержки волосы моют теплой водой.
2. Чтобы шевелюра не редела, стоит смешать масло амаранта с оливковым в равных пропорциях. Маска держится на волосах около двух часов, затем смывается.
3. А чтобы волосы блестели, берут половину литра пива, один желток, 100 грамм лимонного сока, 2 ложки целебного масла. Все смешивают. Такую маску наносят на волосы два раза в неделю на пару минут.

Внимание! Для лучшего результата масла перед использованием немного греют на водяной бане.

Для тела

Известно, что масла питают кожу, делают ее подтянутой. Амарантовое не исключение. Чтобы сохранить свою красоту, не обязательно готовить маски для лица с большим количеством труднодоступных ингредиентов. Секрет красоты женского тела прост: массаж с амарантовым маслом.

Турмалиновая продукция: противопоказания и отзывы медиков

Продукт не нужно смешивать и подготавливать к процедуре. Но он должен быть комнатной температуры или даже немного теплее. Главное – не перегревать, чтобы средство сохранило все свои свойства. Такой массаж не только расслабит, но и подтянет кожу, увлажнит ее, сделает упругой и даже поспособствует похудению! Эффективным будет массаж зон, на которых заметна «апельсиновая корка».

Как использовать амарантовое масло в кулинарии

В кулинарии используют так же, как и другие любые масла. Если есть желание приготовить диетический или другой салат – выбор очевиден. Главное, чтобы оно было пригодно для употребления внутрь.

Для жарки и запекания тоже подходит как нельзя лучше. Оно заменит подсолнечное, не испортив вкус. Наоборот, даже сделает блюдо лучше. А одно из главных свойств, которые так важны для готовки – сохранение полезных качеств, микроэлементы не разрушаются после тепловой обработки. Можно заправить любую кашу, заменив сливочное. Так блюдо станет более полезным и не изменит своих вкусовых качеств.

Вред амарантового масла и противопоказания

Несмотря на свои полезные свойства, продукт подходит не всем. Оно не нанесет вреда, но есть люди, которым этот продукт нужно употреблять с осторожностью либо ограничить его количество. Это связано с индивидуальной непереносимостью и некоторыми заболеваниями:

1. Не рекомендуется применять в кулинарии при повышенном холестерине.
2. Осторожным нужно быть при желчнокаменной болезни.
3. Хронический панкреатит – одно из противопоказаний.
4. Нельзя использовать при язве, поносе.

Как выбрать и хранить амарантовое масло

Хранить амарантовое масло не так уж и сложно. Оно должно стоять в месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. Температура должна быть прохладной, оно не должно нагреваться и замерзать.

Выбор – дело более ответственное. Все зависит от целей, которые преследует покупатель. Дело в том, что его получают несколькими способами. От них зависит не только цена и количество приносимой пользы, но и правила использования.

Например, при масляной экстракции продукт получается дешевым, но и амаранта в нем очень мало. В основе лежит другое, более дешевое. Экстракция органическими растворителями предполагает только внешнее использование продукта, так как в процессе получения в масло попадают вредные химические вещества.

Продукт, полученный методом холодного отжима, самый полезный, пригоден для всех целей. И самый дорогой. Для получения его в маленьких количествах нужно много сырья. Но польза, получаемая покупателем, вполне оправдывает цену.

Польза и вред амарантового масла знакомы людям издавна. Продукт используется не только в кулинарии, но и для лечения различных заболеваний, помогает похудеть и привести волосы с кожей в порядок. Перед лечением любых болезней с помощью масла важно получить консультацию врача и использовать его как дополнение к лекарствам.

Отзывы

Анжела Родина, 38 лет, г. Екатеринбург
Это масло я впервые начала использовать для приготовления масок. Люблю следить за волосами и кожей. И с амарантом это здорово получается! Позже узнала, что оно еще и лечебное, и даже используется в кулинарии. Советую попробовать амарантовое масло для волос!

Александр Будкин, 43 года, г. Москва
Сначала использовал амарантовое масло внутрь, но позже заметил, что оно быстро заканчивается. Оказалось, что жена оценила его пользу как следует. Теперь вдвоем советуем амарантовое масло еще и для лица!

Ольга Верина, 46 лет, г. Калининград
Каких только масел не использовала, но больше всего для тела подходит амарантовое масло. Отлично увлажняет, добавляю его в маски, кремы. Главное – правильно использовать.

Валентина Морозова, 35 лет, г. Самара
Во время диет раньше отказывалась от жиров полностью. Потом поняла, что это моя большая ошибка. Амарантовое масло хорошо подходит для похудения, как бы меня слово «масло» не пугало. Не лишайте организм полезных жиров.
Была ли Вам данная статья полезной?

Источник: https://poleznii-site.ru/zdorove/amarantovoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Масло амаранта и его польза

Принято считать, что родина амаранта – Центральная и Южная Америка. У древних ацтеков он входил в основной рацион питания, наряду с кукурузой. Индейцы почитали необычный цветок и использовали в своих обрядах, считая его божественной культурой.

Цветок бессмертия – так называли амарант древние славяне. Им были известны его свойства, и целители использовали семена, цветы и листья для приготовления снадобий.

В Европу амарант привезли конкистадоры, и долгое время растение служило украшением букетов и садов.

Об уникальном составе амаранта европейцы узнали лишь в 20-м столетии. Сегодня это растение внесено в список наиболее важных пищевых культур для населения планеты.

Зеленые листья щирицы содержат высокое количество белка и лизина. По калорийности амарант может соперничать с мясом кальмара.

Но есть еще одно свойство, которое сделало масло из семян этого растения поистине драгоценным лекарством. Об этом мы расскажем дальше.

Состав и характеристики

Особенностью амаранта является высокое содержание сквалена. Это уникальный углеводород, до недавнего времени его получали из печени акул. Вступая в реакцию с жидкостями организма, сквален высвобождает кислород. Это способствует омоложению клеток, препятствует развитию злокачественных опухолей, повышает защитные свойства организма.

Кроме сквалена, масло амаранта содержит:

• витамин Е – природный антиоксидант;

• жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, нормализующие липидный обмен и артериальное давление;

• витамин А, необходимый для образования коллагена и отвечающий за здоровье глаз, кожи, волос;

• витамин D, отвечающий за усвоение кальция;

• минеральные вещества: фосфор, железо, кальций, магний.

Для изготовления масла используют семя растений. После созревания семена собирают, подсушивают и обрабатывают методом холодного либо горячего отжима. Самым полезным считается продукт, получаемый холодным прессованием: он на 100% натурален и сохраняет все биологически активные вещества. Но и стоимость его высока, что объясняется затратами сырья и дорогостоящей технологией производства.

Масло, получаемое горячим прессованием, стоит на порядок ниже продукции холодного отжима, хотя и немного уступает ей по составу и концентрации полезных веществ.

Сегодня можно встретить три варианта продукции:

• чистый продукт. Это 100% натуральное масло, получаемое методом холодного отжима. В таком продукте содержание сквалена доходит до 8%. Применяется при лечении болезней сердца и сосудов, профилактики онкологических заболеваний;

• купаж. Зачастую амарантовое масло соединяют с другими растительными маслами. Это продукт широко применяется в повседневном рационе, используется для профилактики ряда заболеваний, очищения организма и повышения иммунитета;

• экстракт. Концентрированный продукт, содержащий до 13% сквалена. Как правило, такой экстракт используют в дерматологии и для лечения онкологических болезней.

Полезные свойства и применения

Из состава продукта, приведенного выше, можно составить представление о лечебных свойствах. Масло амаранта применяют при лечении и профилактике:

• гипертонии и других нарушениях сердечно-сосудистой системы;

• нервных расстройств, дерматитов;

• онкологии и лучевой болезни;

• бесплодия, гинекологических заболеваний женщин, нарушения потенции у мужчин.

Это далеко не полный перечень показаний для применения целебного средства. Сегодня его с успехом используют не только в медицине, но и в кулинарии, косметологии.

В косметологии

Положительное влияние амаранта или щирицы на состояние кожи и волос доказа

Амарантовое масло. Полезные свойства и вред, применение в домашних условиях, как приготовить, принимать, капсулы амаранта в аптеке

Полезные свойства масла амаранта известны с давних времен, поэтому были тщательно изучены современными учеными. В народной медицине его применяют для профилактики и лечения многих заболеваний, а в косметологии успешно используют для ухода за кожей и волосами.

Так как состав масла имеет многие микроэлементы и вещества, применяя продукт для оздоровления, следует изучить его действие на организм и противопоказания, чтобы не нанести вред здоровью.

Амарантовое масло — что это такое?

Масло амаранта — вещество, получаемое путем холодного отжима, масляной или углекислой экстракции зерен, листьев, цветков и стеблей. Польза и возможный вред от его применениядо сих пор обсуждаются исследователями параллельно с выведением новых видов растения на всех континентах.

Показательно, что их результаты изучения говорят о новыхположительных качествах продукта, практически не фиксируя опасных для здоровья.

Масло очень питательно и обладает рядом лечебных свойств, что позволяет применять его в различных сферах: от медицины до косметологии.

По текстуре оно жидкое, практически водянистое, без свойственной для многих масел густоты и вязкости. Цвет – от насыщенно желтого до коричневого, в зависимости от окраса перерабатываемого растения и семян. Очень приятным является его аромат с букетом травянисто-древесных, ореховых и горьковатых нот. Вкус масла приятный и мягкий, с ощутимо проявляющимися ореховыми оттенками.

Масло амаранта: химический состав

Наиболее ценный химический состав имеет продукт, добытый с помощью холодного прессинга семечек растения. Жизненно важные и необходимые жирные кислоты группы Омега (линолевая, олеиновая, линоленовая) – это 70% амарантового масла, несущие много пользы системам организма и нейтрализующие вред от неправильного образа жизни.

Фосфолипиды составляют до 10% вещества и благоприятно действуют на функции нервной ткани и метаболизм человека. Полезные для кожи антиоксиданты сквалени витамин Е занимают до 8%  и до 2% в составе вещества соответственно. Кроме того, продукт содержит витамин D, кальций, железо, медь, магний, фосфор, медь.

Амарантовое масло: польза и вред, как принимать, противопоказания

Средство можно купить в любой аптеке и употреблять без применения врача, но чтобы не навредить – лучше знать его особенности.

Амарантовое масло: польза и вред

Детям, беременным, пожилым и больным людям разрешено принимать амарантовое масло. Польза и вред описанные выше, убеждают в абсолютной безопасности употребления продукта людьми любого возраста, пола и состояния здоровья.

Как принимать

Благодаря его свойствам, применение продукта возможно внутренне и внешне.

Термическое воздействие на масло запрещено, допустимо использование только в чистом виде.

1. Употребление внутрь. Дозировка не должна превышать две чайные ложки в профилактических целях и три – в лечебных. Период применения может длиться месяц, количество курсов – 2-3 в год.

• Приятный запах и вкус позволяет использовать масло амаранта в качестве заправки к овощным салатам, нарезкам и кашам.
• В чистом виде за пол часа до приема пищи, не запивая.

2. Местное применение:

• В случае воспалительных процессов в полости рта, рекомендуется смазывать ним десна и неба.
• При термических повреждениях кожи на помощь придут марлевые повязки, пропитанные амарантовым маслом – польза заключается в успокоительном и заживляющем эффекте, вреда такое использование не несет.
• Ним можно обрабатывать больные суставы посредством втирания в кожу.
• В составе масок для кожи лица, губ и волос для увлажнения, обогащения полезными микроэлементами, регенерации и омолаживания.

Противопоказания

Так как вред амарантового масла минимален, а польза очевидна, то и противопоказаний к употреблению продукта не много:

• Повышенное содержание холестерина в сосудах.
• Хронические заболевания поджелудочной железы.
• Хронический панкреатит – согласно меню оздоровител

Амарантовое масло — польза, вред и как принимать

Амарантовое масло использовали еще больше ста лет назад. В ход шли листья, стебли и сам амарант для приготовления пищи и кормления животных. В чем польза и вред амарантового масла знали еще наши предки.

Из чего делают амарантовое масло

Амарантовое масло – полезный продукт, который получают из одноименного растения амаранта. Его широкие листья и стебли пригодны не только для холодного отжима, но и для приготовления хлеба и других блюд. Так считали еще несколько столетий назад. Сейчас растение дает людям полезное лечебное масло.

Амарант знаком не всем, но его еще можно встретить под другими названиями: лисий хвост, кошачий хвост, бархатник, гребешки. А вот ацтеки назвали его «золотое зерно Бога», и не зря, ведь о его пользе ходят легенды.

Однако нужно помнить, что свойства растения могут не только поддержать организм, но и нанести вред.

Химический состав амарантового масла

Свойства обусловлены его составом. Чтобы понять, какую именно пользу и вред принесет его употребление, нужно рассмотреть его химический состав, убедиться в наличии витаминов и других полезных веществ.

Что так положительно влияет на состояние организма:

1. Антиоксиданты и аминокислоты.
2. Витамины Е, Р, В, фосфор, медь и железо, фосфолипиды, токоферол.
3. Ненасыщенные жирные кислоты (около 70% состава).
4. Сквален, который полезен для кожи.

Польза масла амаранта

Польза позволяет его широко использовать в кулинарии, народной медицине, косметологии. Поэтому каждый может извлечь из этого продукта максимум выгоды для себя.

Масло поможет в лечении многих заболеваний, способно поддерживать силы организма. Также помогает при похудении, популярно у женщин, которые любят натуральную качественную косметику.

Не стоит отказываться от него мужчинам и детям.

Для мужчин и женщин

Масло полезно для лечения многих заболеваний. Оно способно положительно повлиять на самочувствие как женщин, так и мужчин.

В чем же польза амарантового масла для организма:

1. Помогает при болезнях печени и желудка.
2. Препятствует анемии.
3. Обладает лечебными свойствами, которые проявляет при гипертонии.
4. Способствует нормализации работы сердца.
5. Используется для лечения стоматита и других заболеваний ротовой полости.
6. Лечит болезни ЛОР-органов.
7. Полезно при воспалении органов мочевыводящей системы.
8. Показано диабетикам.
9. Помогает при нервных расстройствах.
10. Способствует похудению.
11. Нашло применение в области лечения бесплодия у обоих полов.
12. Польза амарантового масла для женщин в лечении эрозии, эндометриоза, миомы.
13. Мужчинам помогает нормализовать работу предстательной железы.

Важно! Перед применением нужно получить консультацию врача.

При беременности и грудном вскармливании

Продукт из амаранта насыщает организм полезными элементами, помогает ему нормально функционировать, укрепляет иммунитет. Поэтому оно просто необходимо женщине в период беременности и грудного вскармливания. Во время кормления грудью его не стоит ограничивать. Врачи рекомендуют употреблять по половине чайной ложки натощак.

Важно! Вводить его в рацион стоит только после того, как есть уверенность, что у ребенка нет аллергии.

Порции увеличиваются постепенно, чтобы не навредить неокрепшему пищевому тракту малыша.

Для детей

Основное свойство, благодаря которому врачи рекомендуют употреблять его детям с младшего возраста, – укрепление иммунитета. Особенно это важно во время посещения детского сада, школы.

При ОРЗ и ОРВИ средство даже закапывают в нос с помощью пипетки. А витамин D в его составе полезен для предотвращения рахита. Продукт способен благотворно повлиять на сердечно-сосудистую систему детского организма. Приносит пользу при атопическом дерматите, который стал распространенным заболеванием в детском возрасте.

  Хлорелла: полезные свойства и противопоказания, отзывы.

Полезно ли амарантовое масло для похудения

Жир – это не враг худеющему телу. Но так можно говорить только о полезных полиненасыщенных жирах, которые в большом количестве находятся в масле амаранта. Они будут очень кстати при желании потерять ненавистные килограммы или нарастить мышечную массу:

1. Жирные омега-кислоты ускоряют обмен веществ.
2. Позволяют мышечной массе быстрее расти, а жировой уменьшаться.
3. Отвечают за нормальную функцию гормонов.
4. Поддерживают организм в период ограничений в питании. Предотвращают анемию.

Лечение амарантовым маслом

Природными компонентами нужно тоже лечиться правильно. И важно это делать после разрешения врача.

При рините закапывают по две капли в каждую ноздрю на протяжении двух недель. Если одолел гайморит, процедуры проводят около 5 месяцев. Результат будет лучше при дополнительном употреблении его внутрь, например, в качестве заправки к салату.

Чтобы вылечить воспаление женских половых органов, тоже используют полезное масло. В него макают тампон и вводят во влагалище дважды в день на протяжении двух недель. Важно употреблять продукт внутрь.

Если болезнь поразила полость рта, достаточно дважды в день полоскать ее маслом, затем проглатывать его.

Важно! Данные процедуры проводятся только в качестве дополнительного лечения. Основу должны составлять специальные лекарственные препараты.

Применение амарантового масла в косметологии

Благодаря своим свойствам оно применяется в косметологии. Продукт не наносит вреда. Из него извлекают только пользу.

Существует не только большое количество домашних рецептов масок, но и серии косметических средств с этим продуктов в составе.

Важно правильно подобрать их, в соответствии с типом кожи и волос, особенностями организма. Чтобы увидеть результат, нужно покупать только качественный продукт холодного отжима.

Для кожи лица

Рецепты всех косметических средств разрабатывают профессионалы в этой области. И не зря они стараются включить в состав амарантовое масло. Этот ценный ингредиент принесет максимум пользы для кожи лица. Но совсем необязательно покупать дорогие средства, ведь приготовить маску можно самостоятельно:

1. Увлажнение кожи. Чтобы увлажнить кожу, готовят маску из 2 ложек масла, 1 ложки меда, 1 желтка. Все смешивают и наносят на сухую кожу. Через 15 минут все смывается без косметических средств, обычной водой.
2. Питание кожи. Для питания мешают с творогом в отношении 1:2. Все это наносится на лицо, главное – не задевать область вокруг глаз. После 10 минут все смывается водой.

Для волос

Польза амарантового масла для кожи оценена достойно. Но кроме этого, использовать продукт рекомендуют и трихологи. Это позволит сделать волосы блестящими, крепкими и живыми.

Внимание! Не стоит делать маски из этого продукта чаще двух раз в неделю.

Если есть сомнения по поводу свойств в чистом виде, из него делают маски, которые дают даже больше эффекта:

1. Для роста волос готовят маску из авокадо, 2 ложек масла, 1 ложки меда. Все ингредиенты смешиваются в кашицу. Далее маска наносится на корни волос. После часа выдержки волосы моют теплой водой.
2. Чтобы шевелюра не редела, стоит смешать масло амаранта с оливковым в равных пропорциях. Маска держится на волосах около двух часов, затем смывается.
3. А чтобы волосы блестели, берут половину литра пива, один желток, 100 грамм лимонного сока, 2 ложки целебного масла. Все смешивают. Такую маску наносят на волосы два раза в неделю на пару минут.

Внимание! Для лучшего результата масла перед использованием немного греют на водяной бане.

Для тела

Известно, что масла питают кожу, делают ее подтянутой. Амарантовое не исключение. Чтобы сохранить свою красоту, не обязательно готовить маски для лица с большим количеством труднодоступных ингредиентов. Секрет красоты женского тела прост: массаж с амарантовым маслом.

  Диета при атрофическом гастрите желудка

Продукт не нужно смешивать и подготавливать к процедуре. Но он должен быть комнатной температуры или даже немного теплее. Главное – не перегревать, чтобы средство сохранило все свои свойства. Такой массаж не только расслабит, но и подтянет кожу, увлажнит ее, сделает упругой и даже поспособствует похудению! Эффективным будет массаж зон, на которых заметна «апельсиновая корка».

Как использовать амарантовое масло в кулинарии

В кулинарии используют так же, как и другие любые масла. Если есть желание приготовить диетический или другой салат – выбор очевиден. Главное, чтобы оно было пригодно для употребления внутрь.

Для жарки и запекания тоже подходит как нельзя лучше. Оно заменит подсолнечное, не испортив вкус. Наоборот, даже сделает блюдо лучше. А одно из главных свойств, которые так важны для готовки – сохранение полезных качеств, микроэлементы не разрушаются после тепловой обработки. Можно заправить любую кашу, заменив сливочное. Так блюдо станет более полезным и не изменит своих вкусовых качеств.

Вред амарантового масла и противопоказания

Несмотря на свои полезные свойства, продукт подходит не всем. Оно не нанесет вреда, но есть люди, которым этот продукт нужно употреблять с осторожностью либо ограничить его количество. Это связано с индивидуальной непереносимостью и некоторыми заболеваниями:

1. Не рекомендуется применять в кулинарии при повышенном холестерине.
2. Осторожным нужно быть при желчнокаменной болезни.
3. Хронический панкреатит – одно из противопоказаний.
4. Нельзя использовать при язве, поносе.

Как выбрать и хранить амарантовое масло

Хранить амарантовое масло не так уж и сложно. Оно должно стоять в месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. Температура должна быть прохладной, оно не должно нагреваться и замерзать.

Выбор – дело более ответственное. Все зависит от целей, которые преследует покупатель. Дело в том, что его получают несколькими способами. От них зависит не только цена и количество приносимой пользы, но и правила использования.

Например, при масляной экстракции продукт получается дешевым, но и амаранта в нем очень мало. В основе лежит другое, более дешевое. Экстракция органическими растворителями предполагает только внешнее использование продукта, так как в процессе получения в масло попадают вредные химические вещества.

Продукт, полученный методом холодного отжима, самый полезный, пригоден для всех целей. И самый дорогой. Для получения его в маленьких количествах нужно много сырья. Но польза, получаемая покупателем, вполне оправдывает цену.

Заключение

Польза и вред амарантового масла знакомы людям издавна. Продукт используется не только в кулинарии, но и для лечения различных заболеваний, помогает похудеть и привести волосы с кожей в порядок. Перед лечением любых болезней с помощью масла важно получить консультацию врача и использовать его как дополнение к лекарствам.

Отзывы

Анжела Родина, 38 лет, г. Екатеринбург
Это масло я впервые начала использовать для приготовления масок. Люблю следить за волосами и кожей. И с амарантом это здорово получается! Позже узнала, что оно еще и лечебное, и даже используется в кулинарии. Советую попробовать амарантовое масло для волос!

Александр Будкин, 43 года, г. Москва
Сначала использовал амарантовое масло внутрь, но позже заметил, что оно быстро заканчивается. Оказалось, что жена оценила его пользу как следует. Теперь вдвоем советуем амарантовое масло еще и для лица!

Ольга Верина, 46 лет, г. Калининград
Каких только масел не использовала, но больше всего для тела подходит амарантовое масло. Отлично увлажняет, добавляю его в маски, кремы. Главное – правильно использовать.

Валентина Морозова, 35 лет, г. Самара
Во время диет раньше отказывалась от жиров полностью. Потом поняла, что это моя большая ошибка. Амарантовое масло хорошо подходит для похудения, как бы меня слово «масло» не пугало. Не лишайте организм полезных жиров.
Была ли Вам данная статья полезной?

Источник: https://poleznii-site.ru/zdorove/amarantovoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Амарантовое масло: польза и вред для организма. Как правильно принимать?

Знание о пользе и специфике такого растения, как амарант, простирается на несколько столетий назад. Многие люди знакомы с ним под названием щирица или бархатник.

Впервые древние народы ацтеков и инков дали старт культивации и взращиванию данного растения, а также его последующей обработке для получения муки и масла.

Благодаря целебному действию и питательным веществам, находящимся в составе, все больше приобретал популярность и распространялся по миру.

Традицию продолжили жители древнего Китая и Греции. Они именовали бархатник травой долголетия и бессмертия. Зерновая культура применялась без отходов – из семян люди готовили хлеб и каши, а стебли отдавали на корм животным.

В настоящее время культура также востребована, как и в прошлом. На полках магазинов можно встретить широкий ассортимент продукции из амаранта. Например, макаронные изделия, отруби, хлебцы. Помимо перечисленных продуктов, сторонники здорового питания обращают особое внимание на масло семян амаранта, также имеющее широкий ряд положительных свойств.

Полученное из семян щирицы, оно пользуется популярностью и в России.

Высокий спрос обусловлен большой пищевой ценностью и содержанием насыщенных жирных кислот, которые требуются для поддержания здоровья и организации правильной работы организма человека.

Благодаря своей питательности используется в различных областях. Сегодня мы рассмотрим способы применения растения, а также узнаем факты о пользе и вреде амарантового масла при употреблении как продукта питания и лекарственного средства.

Как принимать масло амаранта: польза и вред продукта

Говоря о полезных свойствах, нельзя не отметить компоненты его состава, то есть широкий ряд питательных веществ, витаминов и микроэлементов:

По отношению к полной массе продукта, сквален составляет 10% от состава. Такой высокий уровень насыщенности данного вещества оказывает положительное влияние на организм – защищает кожу от процессов старения.

Сквален повышает тонус кожного покрова, улучшает эластичность, сохраняет необходимое количество влаги в тканях, а также делает кожу мягкой и бархатистой. Вещество оказывает антибактериальное свойство, защищая покров от проникновения и негативного влияния болезнетворных бактерий и микроорганизмов.

Кожа человека по достижении двадцатипятилетнего возраста начинает утрачивать необходимый уровень концентрации сквалена, поэтому она нуждается в дополнительной подпитке для сохранения упругости и молодости.

Амарант содержит наибольший уровень концентрации данного витамина по сравнению с другими растительными маслами. Витамин Е защищает организм человека от негативного влияния внешних факторов среды. Данное вещество позволяет снизить риски возникновения раковых клеток.

Регулярное употребление данного компонента тонизирует весь организм. Положительное воздействие вещества особенно заметно на коже – повышается скорость регенерирующих процессов в клетках, улучшается эластичность и упругость, разглаживаются мелкие морщинки.

Вещество оказывает позитивное влияние на зрение и нормализует общую работу глазного аппарата.

Требуется человеку в любом возрасте.

В детстве – для повышения прочности и формирования костной системы, при беременности и лактации – для гармоничного развития ребенка и поддержания здоровья и сил матери, в зрелости требуется для облегчения переноса нагрузок позвоночника, в пожилом возрасте – для поддержания здоровья и сил костной системы. В масле амаранта уровень содержания кальция выше, чем в молочной продукции. Именно поэтому его прием более эффективен для поддержания здоровья.

Данное вещество требуется для ускорения метаболизма, нормализации процесса микроциркуляции крови и лимфы и общей работы всех органов. Фосфолипиды нормализуют показатели сахара в крови, поэтому продукт особенно полезен для людей, страдающих сахарным диабетом и тех, кто просто контролирует уровень глюкозы.

Данный элемент выступает в качестве анаболического средства, которое помогает человеку проще переносить тяжелые физические нагрузки. Часто встречается в составе спортивного питания, энергетических батончиков и других добавок. Благодаря содержанию в составе амарантового масла большого количество других полезных веществ, его применение будет полезно для восстановления.

Широкий ряд питательных свойств масла амаранта и положительное воздействие данного продукта на организм делают его мощным лечебным препаратом. Можно выделить ряд заболеваний и определенных состояний организма, при которых включение амаранта в рацион питания станет одной из составляющих, необходимых для нормализации здоровья.

• Сниженный уровень железа.
• Нарушения работы системы сердца и сосудов – возникновение гипертонии, миокардита, варикоза вен.
• Болезни и травмы кожного покрова – псориаз, различные виды экземы и фазы акне, а также ожоги, порезы и другие поражения.
• Болезни зубочелюстного аппарата – кариес, воспалительные процессы в десневой ткани, стоматиты, пародонтозы.
• Чрезмерная масса тела, различные стадии ожирения и сахарного диабета.
• Нарушения работы мочеполовой системы и гинекологические болезни – у женщин: циститы, эндометриты, миома, эрозия шейки матки; у мужчин: воспалительные заболевания, проблема бесплодия.
• Болезни зрительного аппарата – катаракта, конъюнктивиты.
• Нарушения работы ЦНС, заболевания психики, депрессивные состояния.
• Нарушение процесса сна, стресс, переутомление психики.

Данное растение влияет не только на физическое состояние организма, но и на психоэмоциональную систему человека. Лечение перечисленных выше болезней и состояний здоровья маслом амаранта усилит положительное воздействие других лекарственных препаратов, назначенных медицинским работником.

Многие люди интересуются, не наносит ли вред данный продукт. На самом деле, состав не наносит прямого вреда при соблюдении правильной инструкции по применению. Но есть ряд состояний организма и заболеваний, при которых следует отказаться от употребления:

• Болезни желудочно-кишечного тракта – гастриты, язвы, панкреатит, холецистит, желчнокаменные заболевания, болезни желчного пузыря и поджелудочной железы.
• Нестабильная работа кишечника – диарея, запоры.
• Повышенный уровень холестерина в кровеносных сосудах.
• Индивидуальная непереносимость компонентов состава

Состав противопоказан при нарушениях работы ЖКТ не из-за оказываемого действия, а из-за неправильного функционирования системы органов, которое при контакте с продуктом может вызвать побочные эффекты и осложнения. Поэтому перед употреблением состава следует проконсультироваться со специалистом.

Для безопасного приема внутрь можно воспользоваться продуктами, в которых содержание вещества грамотно рассчитано и сбалансировано с другими компонентами состава. Широкий ассортимент блюд – завтраки, макаронные изделия, отруби, печенья позволяет каждому человеку подобрать питание по своему вкусу.

Масло амаранта в косметологии: польза для лица и волос

Натуральность и экологичность состава позволяют использовать его в сфере косметологии, а также при изготовлении косметических средств. Чаще он является компонентом средств для увлажнения, ухода и питания кожи лица и тела. Средства с содержанием данного ингредиента позволяют нормализовать работу различных процессов:

• Ускорить кровообращение и лимфоток.
• Стимулировать регенерацию на клеточном уровне.
• Удерживать достаточное количество влаги в кожном покрове.
• Защищать от негативного воздействия солнца, ветра и мороза.
• Предотвращать сухость и обветривание.
• Повысить тонус и эластичность кожи.
• Избавиться от застойных процессов в клетках.
• Избавиться от чрезмерного веса, убрать целлюлит.
• Избавиться от мелких морщин и других признаков утраты молодости кожи.

Масло амаранта является компонентом различных косметических средств – от массовых до класса люкс. Также данный продукт можно использовать при самостоятельном приготовлении масок и компрессов. Для того чтобы вам было легче приготовить целебные маски в домашних условиях, мы предоставим несколько простых рецептов.

Средство для увлажнения

Две ч.л. масла амаранта следует смешать с одной ст.л. меда и желтком куриного яйца. Нанести состав на щеки, лоб, подбородок и нос, и оставить на пятнадцать минут, после смыть нехолодной водой.

К двум ст.л. творожной массы добавить одну ч.л. масла. Нанести полученную смесь на лоб, щеки, нос и подбородок, и оставить на десять минут. Затем смыть теплой водой.

Помимо средства для ухода и питания, продукт также выступает отличным средством для загара. Свойства амаранта и масляная текстура состава защищают кожный покров от негативного влияния ультрафиолетовых лучей, не препятствуя получению загорелого оттенка кожи. Необходимо до выхода на солнце нанести на кожу, дать немного времени для впитывания и удалить излишки бумажным полотенцем.

Как правильно принимать амарантовое масло

Внутрь организма в качестве лекарственного препарата продукт следует употреблять только после консультации со специалистом – терапевтом, гастроэнтерологом или диетологом, в зависимости от того, на какой орган направлено лечение. Для исключения возможности нанесения вреда здоровью не стоит самостоятельно создавать лекарственные рецепты.

Помните, что амарантовое масло не является аналогом оливкового, кукурузного или подсолнечного, поэтому его нельзя принимать внутрь в чистом виде. Необходимо развести амарант в одном из перечисленных масел в соотношении один к четырем.

При прохождении курса лечения нельзя принимать более трех столовых ложек состава за одни сутки. Выпивать состав необходимо за час до приема пищи или по истечении получаса после еды. Запивать раствор водой, соком, молоком или газировкой запрещено.

Для достижения максимального результата не стоит прерывать курс, не доходя до его окончания.

Периодичность курсовых приемов может быть два раза в год, в те времена, когда организм особенно нуждается в получении питательных веществ, то есть весной и осенью.

В зависимости от типа лечения, интенсивность курсов и их продолжительность, а также способ приема может меняться. Так например, для лечения болезней и травм кожного покрова, состав наносится на травмированные участки кожи отдельно, то ест

лечебные свойства, польза и вред, как употреблять

Автор Натали На чтение 24 мин. Просмотров 2k. Опубликовано 21.07.2020

Амарант (лат. Amaránthus) теплолюбивое растение, вырастает и созревает в течение одного сезона, лучше всего растет на солнечной стороне. Травянистое растение с яркими соцветиями в виде колосков, в которых созревают семена.
Существует более 50 видов этого растения, которые в свою очередь делятся на подвиды и группы. Портал Agronom.guru предлагает полезный материал о том, что большая часть видов этой культуры — это растения с уникальным набором и содержанием ценных активных компонентов, используемых человеком в разных сферах жизнедеятельности.

Декоративная группа амарантов имеет яркие соцветия и листья, используется в цветоводстве. К ним относятся сорта: метельчатый, печальный, хвостатый и трехцветный.

Амарант хвостатый или щирица, относится к однолетним растениям и произрастает в Южной Америке

Сорняками считаются сорта амаранта: голубоватый, запрокинутый. В этих растениях содержание полезных веществ минимальное, также они засоряют посевные поля и садовые участки.

Что такое амарант

В народе амарант называют щирица, бархатник, лисий хвост, кошачий хвост, петушиные гребешки, аксамитник.

Название свое получил за то, что цветки долго не теряют свою форму и сохраняют ее в засушенном виде. Дословно переводится с греческого, как бессмертный цветок («а» -отрицание, «мара»-богиня смерти, «антхос» — цветок). Есть мнение, что назван так за то, что по своим целебным свойствам, содержащихся в растении, продлевает молодость, сохраняя здоровье и бодрость духа.

Полезные свойства

Целебные и питательные свойства амаранта уникальны и превосходят по концентрации содержания полезных веществ в одном растении все известные виды. В том числе женьшень и золотой ус.

Серотонин – гормон хорошего настроения, синтезируется в амаранте естественным образом. Прием препаратов из амаранта заметно повышает жизненный тонус, улучшает настроение, снимает напряжение. Употреблять рекомендуют в меру, передозировки приводят к обратным результатам – депрессиям и сонливости.

Содержание магния в щирице в достаточно большом количестве делает его полезным для сердечников и для укрепления сердечно-сосудистой системы.

Содержащиеся в культуре антиоксиданты очищают организм, выводят токсины, сохраняет молодость. Поэтому важно применять компоненты из амаранта для жителей мегаполисов и людей, занятых на вредном производстве.

В амарантовом белке присутствует наряду с другими аминокислотами одна незаменимая аминокислота — лизин, которая жизненно необходима организму. Лизин не синтезируется самостоятельно в организме, поступает только с пищей. Содержание лизина в щирице вдвое больше, чем в белке пшеницы и в три раза больше чем в кукурузе и сорго.

АМАРАНТОВОЕ МАСЛО И ДИАБЕТ 2 ВИДА. КАК ПРОДУКТ ПОМОГАЕТ ЛЮДЯМ: РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Сахарный диабет — одно из самых отвратительных, неприятных заболеваний, которое может вызвать множество проблем и значительно снизить качество жизни. Однако бороться с недугом не только можно, но и нужно, используя самые разные лекарства и средства. Сегодня мы поговорим о том, как в лечении сахарного диабета 2 типа поможет амарантовое масло, исходя из результатов исследований, проведенных в одной из клиник Харькова.

Что такое диабет?
Прежде всего, рассмотрим, что представляет собой поджелудочная железа и какова ее роль в развитии диабета. Размер этого тела не превышает размер ладони человека. Железо необходимо:

• для инсулина;
• его хранилище;
• выброс инсулина в кровь.

Помимо инсулина поджелудочная железа вырабатывает определенный тип ферментов и гормонов, которые необходимы организму для переваривания:

• жир;
• белков;
• углеводов.

Но инсулин необходим организму для поглощения глюкозы. Если он перестанет производиться, а его недостаток не сможет компенсировать даже соответствующие инъекции, пациент умрет.

Факторы риска: в каких случаях развивается диабет
Существует несколько факторов риска, которые могут привести к развитию диабета. Итак, болезням подвержены люди:

• предпочитаю есть много сладостей (в том числе газировку), консервы, сахарный диабет — слишком много майонеза, выпечку и т. Д., но практически не ест свежие овощи и фрукты, крупы. Кстати, если болезнь вызвана именно такой диетой, то ее можно даже победить, просто перейдя на обычное питание и периодически устраивая разгрузочные дни;
• , близкие родственники которых больны сахарным диабетом — речь идет о родителях, сестрах или братьях. Достаточно одного пациента в семье, чтобы подвергаться риску. Если их двое, вероятность заболевания значительно увеличивается;
• не занимается спортом и ведет малоподвижный образ жизни, при ожирении, любит поесть на ночь;
• страдает повышенным давлением.

Примечание. Из вышесказанного легко сделать вывод, что занятия спортом и правильное питание станут отличной профилактикой диабета.

Масло амаранта, как один из элементов диетической терапии
Масло-амарантовое масло амаранта будет идеальным продуктом для использования в диетотерапии при диабете 2 типа.

Это связано с тем, что масло содержит большое количество положительных компонентов, необходимых для поддержания здоровья человека:

• сквален;

Токоферолы

• ;
• ретинолов;
• ферментов;

Линолевая кислота

• ;
• фосфолипидов;
• стеролов;
• ложек;
• эфирных масел и других ингредиентов.

Каждое из этих веществ играет важную роль в регулировании определенных метаболических процессов в организме человека, что положительно влияет на деятельность поджелудочной железы.

Исследования воздействия амарантового масла на больных сахарным диабетом
Сегодня мало кто сомневается в том, что для эффективного лечения сахарного диабета необходимо гармонично сочетать как традиционную медицину, предполагающую использование лекарственных препаратов, так и нетрадиционные. В результате это значительно улучшит общее качество жизни пациента.Maxresdefault

Примечание. Поэтому при использовании амарантового масла нельзя отказываться от назначенного врачом курса приема лекарств. К тому же, несмотря на то, что масло не имеет противопоказаний, перед его применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Не так давно на базе эндокринологического и гастроэнтерологического отделений Харьковской областной клинической больницы были проведены исследования эффективности амарантового масла.

Пациенты были разделены на две условные группы:

• в первом использовался только традиционный метод лечения;
• Во втором случае к традиционной обработке добавили амарантовое масло.
• В группу вошли пациенты в возрасте от 39 до 64 лет, страдающие заболеванием в течение периода от пяти до 27 лет. В каждой группе было по 15 человек.

Для оценки результатов эксперимента были приняты во внимание такие факторы, как:

• динамика симптомов;
• динамика изменения данных, полученных в результате лабораторных исследований.

Врачам второй группы врачи рекомендовали принимать внутрь в течение двух недель:

• трижды в день;
• примерно за 15 минут до еды;
• десять капель.

Почему было решено использовать амарантовое масло?
Во-первых, из-за его уникального состава, указанного выше. Во-вторых, потому что исследователям уже были известны уникальные свойства масла, полученного из этого растения:

• регуляция солевого и углеводного обмена;
• положительно влияет на периферическое кровообращение;
• желчегонный эффект;
• спазмолитическое действие;
• гипотензивные эффекты и др.

Какой результат достигнут?
Как удалось установить по результатам исследования, у пациентов, принимавших амарантовое масло в дополнение к народным лекарствам, отмечено значительное снижение:

• жажда;
• ощущение сухости во рту;
• диурез;
• общая слабость.

У них тоже был нормальный сон.

Помимо изменения симптомов, специалисты также выявили изменения в лабораторных исследованиях.

В частности, следует отметить следующие показатели: до применения амарантового масла гликемический индекс составлял 12,3 + 1,8 ммоль / л, а после обработки — 7,8 + 0,8 ммоль / л. Фото_7321

А у тех, кто принимал только лекарства, показатели были следующие: до лечения 12,8 + 1,6 ммоль / л, а после полного курса лечения — 8.4 + 0,9 ммоль / л.

Кроме того, прием амарантового масла позволил трем пациентам уменьшить количество препаратов, используемых для снижения уровня сахара.

По результатам исследования харьковские медики также отметили отсутствие противопоказаний, негативных явлений, аллергических проявлений и побочных действий амарантового масла. Это лишнее доказательство того, что масло амаранта действительно невероятно полезно.

В статьях «Как амарант помогает в лечении и профилактике сахарного диабета: реальные рецепты и проверенные рекомендации» и «Амарант защищает печень при диабете и лекарствах», мы продолжили рассмотрение использования продуктов из амаранта для лечения диабета.

Подробнее о том, чем полезен амарант и изделия из него, читайте в статьях на нашем сайте. Например, амарантовое масло вылечит псориаз — неприятное заболевание, доставляющее немало хлопот.

.

ПОЛЕЗНЫЙ АМАРАНТ. ЕСТЬ ЛИ ЗАВОД ВРЕДНЫМИ СВОЙСТВАМИ?

Садоводы-любители и просто любители красивых оригинальных цветов знают амарант по «говорящим» названиям: бархатцы, щирица, петушиные гребешки, аксамитник. В очередной раз вас приятно удивляет природа: как удалось создать такую ​​неповторимую бархатную расческу, к которой тянутся, чтобы коснуться и ощутить на пальцах всю нежность натурального бархата?

ИЗ ИСТОРИИ ЗАВОДА
Известно еще одно название амаранта — «дьявольский цветок».Этим названием растение обязано конкистадорам. Завоеватели Америки были не настолько довольны благоговением, что уничтожали ее повсюду. Но более шести тысяч лет бархат считался божеством. Ему поклонялись, его использовали в жертвоприношениях, из его семян делали эликсир бессмертия (амарит). Растение сохранили, привезя из Южной Америки в Европу в 16 веке.

В России амарант тоже был культовым растением. Его имя отрицало саму смерть, так как оно связано со славянской богиней смерти Марой и отрицательной частицей «а».Русичи пекли из щириц хлеб, брали с собой в походы зерна амаранта, считая их источником здоровья и долголетия. К сожалению, благодаря Петру Великому бархатный цветок перестали есть, и по сей день это растение больше известно как декоративное. Но теперь незаслуженно забытый культовый цветок возвращает себе популярность, и на то есть веские причины. Во-первых, немногие растения могут похвастаться такой современной обширной географией: амарант распространен по всей суше, кроме Антарктиды.Во-вторых, гребешок обладает уникальными лечебными и питательными свойствами.

СОСТАВ AMARANTA
Пищевая ценность:

• в 100 граммах — 371 ккал;

Протеин

• 3,6 гр;
• жира 7,1 грамма;
• углеводов 58,6 г;
• вода 11,3 грамма;
• ясень 2,9 г.

Витамины:

• витамины группы В;
• витамин С, А;
• ниацин;
• токоферола ацетат (витамин Е).

Товаров:

• макро и микроэлементы;
• химическое соединение сквален — мощный иммуностимулятор, способствующий насыщению организма кислородом;
• полиненасыщенных или незаменимых жирных кислот;
• крахмал;
• флавоноиды и каротины — натуральные красящие пигменты с антиоксидантным действием;
• стеринов;
• антацидов.

МЕДИЦИНСКАЯ ЦЕННОСТЬ AMARANTA
Медицинская и пищевая ценность имеют все части растения: стебель, листья, цветы, зерна.Скирицу широко применяют в народной медицине при заболеваниях сердца и сосудов, авитаминоза, инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, онкологии, лучевых поражениях. Помогает растению при лечении патологий мочеполовой сферы: фригидности, импотенции, фибромы, эрозии шейки матки, патологии предстательной железы, энуреза. Применяется при нарушениях обмена веществ: ожирении, сахарном диабете. Помогает организму справиться с кожными проблемами: псориазом, экземой, трофическими язвами, поражением мягких тканей.

Благодаря содержанию антацидов — веществ, нейтрализующих соляную кислоту желудочного сока, календулы применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта с нарушением кислотности желудочного сока, а также при геморрое.

Важно: амарантовое масло используется для лечения таких опасных заболеваний, как туберкулез, инфаркт миокарда, стенокардия, острое нарушение мозгового кровообращения, цирроз печени и гепатит.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АМАРАНТА

• календулы укрепляют иммунную систему;
• снижает риск образования тромбов;
• улучшает кислородный обмен в тканях и органах;
• укрепляет костную систему;
• повышает эластичность кожи и приостанавливает ее старение;
• снижает уровень «плохого» холестерина;
• способствует похуданию;
• несмотря на высокое содержание витаминов, не приводит к гипервитаминозу, что очень важно, поскольку считается, что избыток витаминов в организме намного хуже авитаминоза;
• активирует процессы регенерации, что позволяет организму быстро справляться с травмами кожи и мягких тканей;
• укрепляет сосуды, повышает эластичность их стенок;
• благотворно влияет на центральную нервную систему за счет содержания большого количества магния, эффективно снимает психоэмоциональное напряжение;
• нормализует состав микрофлоры кишечника;
• обладает фунгицидным, антиканцерогенным, антимикробным, обезболивающим косметическим действием.

КУЛИНАРНАЯ ЦЕННОСТЬ AMARANTA
Амарант идеален для людей с непереносимостью глютена. Вкус ореха делает блюда из этого растения особенно популярными в Европе. Для приготовления используйте листья щирицы и ее зерна. Листья растения со специфическим вкусом и цветом добавляют в супы, салаты, гарниры, приправы. Особенно популярно карри с амарантом в Индии.

Вкусные восточные сладости готовят из крошечных бархатных зерен, добавляют в конфеты, печенье, крекеры, блины, делают муку и отруби.Кстати, амарантовая мука не содержит глютена. В Перу варят пиво из амаранта; в Непале из этого сырья делают сато.

Кстати: зерна растения богаты клетчаткой, поэтому порошок амаранта идеально подходит для диетического употребления.

Храните зеленую часть растения в прохладном и сухом месте, чтобы избежать образования плесени. Зерна и амарантовая мука хранят в сухом герметичном контейнере, чтобы предотвратить появление вредителей.

ВРЕДНЫЕ СВОЙСТВА АМАРАНТА
Бархатцы практически безопасны и могут использоваться даже беременными женщинами для облегчения токсикоза и кормящими матерями для укрепления иммунной системы, которая в этот период крайне уязвима.Но, как и любое другое растение, амарант может вызывать индивидуальную непереносимость. Некоторые пациенты отмечали легкое недомогание, легкое головокружение, тошноту. Но это больше связано с быстрой оксигенацией крови и тканей. Его следует применять с осторожностью и только после консультации с врачом применять средства с компонентами шизицы людям с камнями в мочевом и желчном пузыре, острым воспалением поджелудочной железы и желчного пузыря.

Бархатный гребешок — отличное профилактическое средство от простуды, рака, кожных заболеваний.Для профилактического курса достаточно одного литра амарантового масла. Принимать по 16 мл (столовая ложка) 2-3 раза в день.

.

СОСТАВ, ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Амарантовая мука, полученная из одноименного растения, издавна использовалась многими этническими группами и племенами для приготовления пищи. Например, его широко использовали ацтеки.

Несмотря на то, что история использования такой муки насчитывает несколько тысяч лет, в последние десятилетия о ней незаслуженно забыли. Хотя, необходимо признать, что подавляющее большинство вообще ничего не знает об амарантовой муке.

Сегодня мы восполним этот пробел в ваших знаниях и подробно расскажем о полезных свойствах и рекомендациях по применению.

Состав амарантовой муки
Поистине уникальный и ни с чем не сравнимый. В составе амарантовой муки в большом количестве присутствуют:

• незаменимых аминокислот для организма человека;
• мощных антиоксидантов;
• ряд ​​важных минералов.

Ни одна из привычных нам круп не сравнится с амарантом по содержанию вышеперечисленных компонентов.Муку получают из зерен этого растения, в составе которых:

• белок;
• жиров, в том числе довольно много полиненасыщенных жирных кислот омега-6;
• волокна в большом количестве;
• много витаминов — группы B, E, A, C, B;
• элементов, таких как фосфор, магний, железо и многие другие;
• фосфолипидов, сквалена и других активных веществ, оказывающих на организм прекрасное, ни с чем не сравнимое лечебно-профилактическое действие.

Примечание. Например, в зернах лизина почти в тридцать раз больше, чем в традиционной для нашей страны пшенице. Лизин — особая аминокислота, которая обладает высочайшим противовирусным действием, обеспечивает развитие организма, обеспечивает эффективное функционирование сердечной мышцы, быстрое восстановление поврежденных тканей и т. Д.

Среди других аминокислот, содержащихся в амарантовой муке, следует отметить следующие:

• метионин — защита организма от негативного воздействия радиации, тяжелых металлов;
• триптофан — обеспечивает хорошее настроение, выброс серотинина, предотвращает развитие депрессии, бессонницы.
• Сквален и витамин Е — еще два важных ингредиента, которые обладают невероятно сильным антиоксидантным действием, способностью сопротивляться образованию опухолей и т. Д.

Амарантовая мука как лекарство
Амарантовая мука как лекарство. Перечислить все составляющие их описания можно довольно долго, но для того, чтобы вы лучше понимали истинную пользу амарантовой муки, подумайте, с какими заболеваниями они могут справиться.

Ведь амарантовая мука — это не только уникальный биологически активный продукт, но и способный оказывать на организм полноценное профилактическое, укрепляющее и оздоравливающее действие.

В частности, он способен бороться с воспалениями, вирусами, грибками, предотвращать образование опухолей, обеспечивать эффективное заживление ран, стимулировать и укреплять иммунную систему.

Кроме того, регулярное использование муки позволит:

• избавиться от скопившихся в организме токсинов;
• нейтрализует радионуклиды;
• удаляет соли тяжелых металлов и предотвращает их задержку в организме.

От каких болезней поможет избавиться амарантовая мука?
Существует ряд болезней, против которых амарантовая мука невероятно эффективна.

Итак, полезен при различных недугах пищеварительной системы, в том числе:

• гастрит;
• язва;
• колит;
• запор;
• гастродуоденит;
• энтероколит;
• цирроз печени;
• гепатит;
• и т. Д.

Примечание. Наличие таких компонентов, как метионин, холин и фосфолипиды, позволяет нормализовать выведение с желчью.

Амарантовая мука может быть незаменима при различных недугах сердечно-сосудистой системы, в том числе:

• варикозное расширение вен;
• атеросклероз;
• гипертония;
• сердечная недостаточность;
• сердечный приступ;
• стенокардия;
• ход;
• различные нарушения сердечного ритма;
• и др.

Амарантовая мука также поможет при анемии, которая вызвана высоким содержанием в ней меди, лизина, железа; витамины В2 и S.Semena амарант, из которых производится мука

Рекомендуется к применению при сахарном диабете, ожирении. Мука обеспечивает нормальный уровень сахара в крови, гарантирует выработку естественного инсулина поджелудочной железой.

Доказанная помощь амарантовой муки и рака. Это связано с наличием в его составе огромного количества природных антиоксидантов, которые борются не только с негативными образованиями в организме, но и повышают иммунитет.Такие вещества — а это сквален, набор витаминов C, E, A — борются с канцерогенами, которые приводят к развитию рака. Кстати, амарантовая мука рекомендована тем, кто вынужден проходить химиотерапию.

Лечение заболеваний половой сферы как у мужчин, так и у женщин прекрасной половины человечества. Среди болезней, которым подвержена амарантовая мука, можно выделить следующие:

• нарушение гормонального фона;
• киста яичника;
• бесплодие;
• воспалительные процессы;
• эрозия матки;
• простатит и другие недуги простаты;
• миомы и др.

Амарантовая мука пригодится и при кожных заболеваниях:

• нарушение гормонального фона;
• киста яичника;
• бесплодие;
• воспалительные процессы;
• эрозия матки;
• простатит и другие недуги простаты;
• миомы и др.

Амарантовая мука пригодится и при кожных заболеваниях:

• псориаз;
• демартитов;
• грибов;
• язв;
• ожогов;
• пролежней и др..

Мука из амаранта рекомендуется при других заболеваниях, включая бессонницу, частые головные боли, различные заболевания полости рта, болезни глаз, воспалительные процессы, геморрой, туберкулез и др.

Амарантовая мука для беременных
Отдельно хотелось бы отметить, насколько полезной будет амарантовая мука для беременных и кормящих женщин. В первую очередь это связано с повышенным содержанием витамина Е, что делает муку чрезвычайно полезной для обеспечения полноценного развития плода в утробе матери.

Также витамин Е защитит плод от мутаций, других изменений в развитии, возможного радиационного воздействия, негативного воздействия токсинов.

Для кормящих матерей витамин Е будет полезен, поскольку он стимулирует лактацию, а также улучшает органолептические свойства молока.

Неудивительно, что амарантовая мука рекомендована в качестве одного из компонентов детского питания.

Как применять амарантовую муку
Есть много способов использования амарантовой муки.Например, его широко используют при приготовлении выпечки из амаранта, который получается не только вкусным, но и довольно нежным, пышным.

Примечание. В амарантовой муке отсутствует глютен, а потому она идеально подходит для формирования повседневных рационов людей с диагнозом глютеновая болезнь.

Добавлять муку можно в различные блюда — в первую очередь, из вегетарианского или диетического меню. Также его добавляют в обычные блюда для повышения их пищевой ценности — от традиционных круп до мясных деликатесов.

Для повышения питательных и вкусовых свойств муки рекомендуется перед употреблением подвергать ее термической обработке не менее десяти минут.

Суточная норма (наиболее эффективная и рекомендуемая) составляет от двух до четырех столовых ложек.

Подводя итог
Как видите, амарантовая мука может быть очень полезной. Однако нужно помнить, что перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом. В первую очередь, те, кто страдает различными видами панкреатита, имеют камни в желчном пузыре или почках, страдают холециститом.

И хотя единственное противопоказание к муке — индивидуальная непереносимость, консультация врача лишней не будет.

Кстати, в некоторых случаях на ранних этапах употребления муки возможны такие проявления, как диспепсия, тошнота или изжога.

Эта статья представлена ​​исключительно в ознакомительных целях и не является руководством к действию.

.

СЛЕДУЮЩИЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ, ЧТО АМАРАНТ ИМЕЕТ СВОЙСТВА АНТИСКРАПОВЫХ СВОЙСТВ И СПОСОБНОСТЬ БОРЬБЫ С ДРУГИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ

Мы не раз писали о невероятных свойствах амаранта. В этом растении есть целый комплекс полезных веществ — микроэлементы, витамины, аминокислоты, способствующие укреплению организма. Употребление амаранта в пищу позволяет проводить профилактику и лечение ряда заболеваний. В том числе, онкологический.

Сайт Organic Slant опубликовал небольшую статью, в которой рассказывается о высокой вероятности противораковых свойств амаранта.Такие данные были получены в результате регулярных исследований.

Общая информация: что удалось установить с помощью исследований
Исследования амаранта установили, что семена растений содержат не только важные питательные свойства, но и фитохимические соединения, такие как рутин и никотифлорин, пептиды, которые могут помочь уменьшить вероятность развития гипертонии и рака.

Высокое количество высококачественного растительного протеина — одно из наиболее ощутимых преимуществ этого растения перед другими продуктами.Но это не единственная причина, по которой зерна амаранта полезны для вас и вашего организма.

В настоящее время продолжаются исследования функций пептидов здоровья в амаранте, в частности луназина, который ранее был обнаружен в соевых бобах и, как полагали, позволяет предотвратить рак, а также снизить частоту хронических заболеваний, таких как различные воспалительные процессы, диабет, и болезни сердца.

Что такое амарант и как его использовали на протяжении всей истории человечества
Название Амарант по-гречески означает «неувядающий цветок».Различные виды амаранта выращивали ацтеки 5-6 тысяч лет назад. Выращивание этого растения продолжалось до разрушения южноамериканской цивилизации испанскими конкистадорами. Амарант был важным продуктом в рационе индейцев.

На данный момент пищевая ценность амаранта уже широко изучена. Зерновой амарант имеет более высокое содержание растительного белка по сравнению с популярными злаками. Также было выявлено значительно более высокое содержание лизина.Было доказано, что листья амаранта являются отличным источником растительного белка, который максимально накапливается в фазе цветения растения.

Немного об амаранте. В зависимости от сорта амарант может достигать 180 сантиметров в высоту. Имеет широкие зеленые листья, ярко-красные или золотистые соцветия. На данный момент идентифицировано около 60 различных видов амаранта. Цветки состоят из мелких зернистых бутонов. Это одна из причин, почему это растение часто попадает в категорию «злаковых».Но амарант — это не просто зерно, такое как овес, пшеница или рис. Иногда его называют «псевдозерном».

Использование амаранта: какие минералы, витамины и другие вещества содержатся в ненаучных исследованиях амаранта
Зерна амаранта являются хорошим источником минералов. Поэтому, если вы ищете для своего организма полноценный постоянный источник минералов, лучше всего для этих целей подойдет амарант.

Листья амаранта богаты теми же минералами, что и зерна амаранта:

• железо;
• магний;
• forcepore;
• и другие.

Кроме того, он содержит большое количество калия и кальция.

Особенно много кальция содержится в зелени амаранта. По количеству этого минерала к амаранту ближе всего такие растения, как салат и виноградные листья. Но все равно уступает.

Примечание! Некоторые исследования показали, что листья амаранта также содержат оксалаты. Это специальные антипитательные вещества, которые могут препятствовать всасыванию кальция в кишечнике, и поэтому он всасывается не полностью.Хотя, учитывая количество кальция, волноваться не стоит — определенная часть минерала все равно усвоится.

Если этой информации недостаточно, чтобы вы поверили в пользу амаранта, прочтите, сколько в нем витаминов! В частности, амарант — один из лучших в мире источников витамина К. Он играет важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.

Травы амаранта также богаты каротиноидами и витамином С, плюс они обеспечивают человеческий организм большим количеством фолиевой кислоты и достаточным количеством витамина B6.Исследование амаранта

Зерно амаранта на 6-9% состоит из масла — этот показатель выше, чем у большинства других злаков. Масло амаранта содержит примерно 77% ненасыщенных жирных кислот и линолевую кислоту, которая необходима для полноценного питания человека.

Еще одним важным фактором в пользу этого небольшого семени является полное отсутствие в нем глютена. Мука, ​​полученная из этого семени, имеет бледный оттенок слоновой кости.

Не забудьте про зеленый амарант
Что примечательно, положительные свойства зеленого амаранта описывают не так часто, как семена.Однако в листьях некоторых веществ содержится даже больше, чем в семенах растения. Не говоря уже о других овощах.

Например, зелень превосходит другие овощи по содержанию следующих минералов:

• кальций;
• forceforce;
• утюг.

Многочисленные исследования, в том числе изучение фармакологических свойств различных видов амаранта, позволили установить, что Amaranth paniculatus и Amaranth cruentus являются прекрасными источниками флаваноидов, особенно таких как рутин.Наибольшая их концентрация в растении наблюдается на стадии цветения.

Фармакологические преимущества амаранта: лечебное средство на травах от рака
Поскольку недоедание становится основной причиной возникновения многих заболеваний, все больше и больше людей интересуются здоровой альтернативой — продуктами, которые укрепят здоровье, предотвратят возникновение различных заболеваний . В том числе, действуют как профилактическое средство от онкологии. Соцветие амаранта

Амарант дает семена, которые не только обладают значительными питательными свойствами, но также содержат такие фитохимические вещества, как рутин и никотифлорин, пептиды с антигипертензивной и антиканцерогенной активностью.

В ходе исследования было обнаружено, что предупреждающий о раке пептид в амаранте имеет активность, аналогичную активности луназина сои.

Однако алантари-луназин-подобному пептиду требуется меньше времени, чем соевому луназину, чтобы интернализовать ядро ​​клеток NIH-3T3 и ингибировать ацетилирование гистонов (H (3) и H (4) на 70 и 77% соответственно. амарант действительно может обладать противораковыми свойствами, что в будущем — при детальном изучении этого растения и внедрении его свойств в фармакологической промышленности.

Отдельно отметим, что исследования доказали, что масло амаранта можно рассматривать как эффективную природную антиоксидантную добавку, способную защищать клеточные мембраны от окислительного повреждения.

Амарант от болезней: итоги
В конечном счете, амарант — настоящий источник энергии, который, как было установлено в результате многочисленных исследований, помогает предотвратить ряд хронических заболеваний. В том числе такие опасные, как сахарный диабет, пороки сердца, рак и инсульт.

К счастью, вы можете купить амарант, чтобы включить его в свой рацион, не выходя из него.Заказывая его на нашем сайте, вы можете быть полностью уверены в том, что получаете качественный, 100% овощной продукт.

.