описание, посадка и уход, отзывы и фото

Нет ни одного человека, который хотя бы раз да не попробовал эти небольшие красненькие ягодки за свою жизнь, которые имеют свойство после первых заморозков делаться вкуснее и слаще, а также декорируют дерево своими плодовыми кистями весь зимний период. Рябина невежинская считается одним из наиболее популярных сортов. Самое главное и важное достоинство этого сорта является то, что в ягодках этой рябины отсутствует горечь. Они намного слаще, чем у рябины, произрастающей в лесах. Но это не означает, что больше это дерево не имеет достоинств. Рассмотрим данный подвид поближе и узнаем все преимущества этого дерева.

Рябина невежинская: описание сорта

                                            Рябина невежинская: Фото сорта

Данный сорт рябины получил свое название в честь деревни Невежино, находящейся во Владимирской области. Ведь там занимаются её выращиванием в качестве культуры садовой больше 100 лет. В принципе Невежинская считается клоном рябины обыкновенной, которая появилась благодаря природе. Если брать во внимание неприхотливость дерева, то нетрудно догадаться, по какой причине оно довольно известно и распространено в России.

Среди некоторых садоводов можно услышать название этой рябины «Нежинская», но причина такого названия неизвестна. Поэтому лучше будет применять её настоящее название.

Рябина невежинская, высота которой может достигать до 10 метров, имеет крону формой в зависимости от уровня освещенности. Например, в затененном участке произрастания она обладает пирамидальной формой. А при вырастании в достаточно освещенном месте формирует форму шара. Причем в данном случае ягоды, которые росли лишь на периферии, станут формироваться теперь и в глубине кроны.

Оттенок коры, в отличие от привычного коричневато-серого, будет более темным, ближе к коричневому. Срок жизни рябины составляет от 30 лет и больше, бывают даже экземпляры, достигающие возраста ста лет.

Листочки у данного дерева непарноперистые и довольно большого размера. Цветы обычные, собираются в соцветия-щитки, достигающие диаметра 10 сантиметров и имеющие достаточно интересный, сильный запах.

Ягодки у этого сорта имеют форму шара и внешне напоминают яблоко, обладают насыщенным красным окрасом, либо с оранжевым оттенком. Каждая отдельная ягода способна достигать диаметра примерно 1,5 сантиметра. Период цветения данной культуры приходится на вторую половину мая-первую половину июня.

Урожай плодов получают в начале осени, примерно сентябрь-октябрь. Следует заметить, что данное название рябины считается быстрее собирательным, так как благодаря селекции народной образовались такие подвиды, как невежинская красная, невежинская жёлтая и невежинская кубовая.

• рябина невежинская красная наделена большими по размеру ягодами насыщенным красным оттенком. Из всех она обладает наиболее сладкой мякотью.
• рябина невежинская жёлтая. Не столь известный сорт, обладающий большими ягодами круглой формы с ребристостью и имеющими оранжево-желтый оттенок. По сравнению с сортом кубовая мякоть не такая сочная.
• рябина невежинская кубовая. Является самым известным и распространенным подвидом. Ягоды имеют красный окрас с отливом оранжевого цвета, втянутые и пятигранные. Мякоть на вкус довольно сладкая, с небольшой долей кислинки, достаточно приятная. Также имеет семена очень маленькие, бледно-коричневого оттенка.

Следует заметить, что своим весом и размером плоды у этих подвидов практически идентичны. Самыми большими считаются ягоды у дерева рябины Невежинской красной.

Невежинская рябина: полезные свойства

Чем полезна невежинская рябина? В ягодах невежинской рябины содержится просто огромное количество различных микроэлементов и витаминов. Рассмотрим пример: наличие витамина Р у лимона, апельсина, либо яблока в десять раз меньше, чем в этих ягодках.

Еще яблоко отстает в пять раз по количеству витамина С от плодов этого дерева. А с лучшими по содержанию витамина А морковь и шиповник ягоды рябины вполне успешно конкурируют. Плюс ко всему в них содержится большое количество витаминов Е, В, В2, РР. Поэтому не стоит даже пытаться спорить о пользе этих плодов.

В целом, в этих ягодах содержатся такие витамины: РР, А, В1, В2, В9, С, Е, Бэта-каротин. Макроэлементы: кальций, фосфор, калий, магний. Микроэлементы: марганец, цинк, железо, медь. Также имеет место быть в этих плодах пектину и клетчатки – веществам, позволяющим вывести из организма токсичным элементы и радионуклиды.

В листве рябины и в её коре присутствует фитонцид, это является первоочередной причиной замечательного соседства этого дерева с картофелем, так как для него это хорошая защита от фитофторы. Очень часто урожай картофеля, оставленный на хранение пересыпают с помощью листьев этого дерева.

Но вот что интересно: если срезать ветви рябины и сразу поставить их в банку, в которой находится болотная вода. Примерно через три часа жидкость удивительным образом становится годной вполне к употреблению.

Плюсы и минусы сорта

                               Рябина невежинская красная: Фото сорта

О наличии в этих ягодах огромного количества полезных веществ и микроэлементов уже было сказано выше, прибавим к этому еще лишь то, что эти плоды имеют широкое применение в изготовлении отваров и настоев, из них делают варенье, высушивают на зимний период и элементарно употребляют в не переработанном виде.

Также стоит заметить, что ягоды данного дерева применяют в виде профилактического препарата, в качестве лечения гипертонии, авитаминоза, истощения, малокровия, атеросклероза. Варенье из этих ягод употребляют активно при простудных заболеваниях, ревматизме и заболевания легких, а еще при запорах.

Дерево рябина невежинская обладает высочайшим уровнем выносливости к морозам, она произрастает даже там, где не выживают другие ягодные и плодовые растения и деревья. Часть дерева, расположенная над поверхность земли способна пережить заморозки в -50 градусов, а корневая система выдерживает промораживание земли до глубины 40 сантиметров до температурного уровня 14 градусов.

Цветки рябины не боятся холодов до температуры в -2,5 градуса, благодаря чему даже при неожиданно подступивших заморозках вероятность хорошего урожая находится на высоком уровне.

Это дерево обладает достаточно высокой скороплодностью. Уже к четвертому году жизни рябина может выдать свой первый урожай. Следует здесь отметит еще и высокий уровень урожайности, причем каждый год, ведь одно дерево выдает в среднем 35 килограмм урожая и более. Бывали случаи, когда одна рябина, обладая возрастом больше 35 лет, давала урожай ягод около ста килограмм.

Правда вполне естественно, что без качественного и своевременного ухода такое количество урожая вряд ли будет. Еще стоит отметить тот факт, что данная рябина обладает высокими декоративными характеристиками, её довольно активно применяют ландшафтные дизайнеры для украшения садов и парков.

Что касается недостатков, то сорта рябины невежинская найти их довольно сложно. Можно лишь отнести к ним уязвимость рябины к затененным участкам, так как в таких местах её развитие значительно медленнее происходит, да и урожая она не приносит, произрастая там. Но это вполне можно избежать, высадив это дерево на достаточно освещенный участок.

Чем опыляется рябина невежинская?

Еще можно сказать про самобесплодность. Данное дерево не может завязывать плодов при самоопылении, именно поэтому её стоит высаживать вблизи иных сортов, таких как Красная, Желтая, либо Кубовая. Самым лучшим вариантом будет нахождение 3-4 деревьев на одном участке, чтобы увеличить урожайность.

В случае, если участок довольно небольшого размера, тогда есть возможность сразу несколько сортов привить в крону рябины невижинской. Стоит еще отметить, что высаживая данную рябину на достаточно освещенном месте, это дерево не только может дать большой и хороший урожай, порадовать своими декоративными качествами, но и затенить иные высадки, и тем самым укрыть их от сквозных ветров.

Рябина невежинская: посадка и уход

                                  Рябина невежинская желтая: Фото сорта

Самым наилучшим местом для высадки дерева рябины невежинской будет являться восточная, либо северная сторона участка, благодаря чему рябина сможет укрыть от сквозных и холодных ветров наиболее любящие тепло растения. Причем сама рябина невежинская достаточно легко и хорошо переносит холодные ветра, благодаря своему высокому уровню выносливости к морозам. Но высаживать её следует еще и так, чтобы она не смогла затенить слишком другие высадки.

Это дерево не требует для себя особого состава грунта, но все-таки лучшим вариантом будет для неё средние или легкие суглинки. А еще следует оставить расстояние между деревьями примерно в пять метров.

Высадку сорта рябины невежинская следует делать в осеннее время года, в период листопада массового, либо в весенний период, до начала набухания почек.

Для весенней высадки посадочную лунку приготавливают заранее, еще осенью. Она должна обладать размерами: примерно 70 сантиметров глубиной и диаметром в один метр. Перед высадкой в лунку укладывается смесь питательная, которая состоит из 100 грамм калийной соли, 500 грамм суперфосфата, 11 килограмм перегноя, которым присыпают корневую систему. Также можно еще внести около 400 грамм древесной золы.

Шейка корневая у молодого деревца заглубляется на пять сантиметров при высадке, так рябине не будут нанесены повреждения. В этом еще одно отличие этого дерева от других ягодных и плодовых растений. После высадки рябину следует довольно обильно полить и промульчировать приствольный круг торфом, либо перегноем.

Высаживая на участке рябину помните, что она хорошо отпугивает большое количество вредителей и заболевания, поэтому для неё будет хорошим соседом картофель, это поможет избежать ему фитофторы.

Как размножить невежинскую рябину?

Размножают рябину невежинскую двумя способами: путем окулировки и прививки:

• В виде подвоя применяют рябину обыкновенную. Наилучшим периодом для окулировки выступает середина летнего сезона и первая половина августа. Берут для неё глазок спящий.
• Прививку производят после 15 июля, так как только в этот период на подвое достаточно просто кора отделяется, а почки уже достаточно у привоя созрели и имеют хорошее развитие.

Еще можно использовать прививку за кору, но только до того, как начнется сокодвижение. А еще прививку черенка боковую, в тот момент, когда делают зарезку в древесину. Для этого применяют сеянец, возраст которого достигает примерно два-три года со штамбом до 10 сантиметров диаметра, который посажен на место свое постоянное. В данном случае прививка делается на другой год.

Особенности ухода

                                  Рябина невежинская кубовая: Фото сорта

При выполнении систематической подкормки, обработке грунта, процедуре обрезки, а также профилактике и борьбе с различными заболеваниями и вредителями данная рябина получит правильное и хорошее развитие и прирост.

Рыхление и полив

Очень важное правило ухода за этой рябиной – это регулярное рыхление и прополка грунта вблизи дерева. Для наилучшего прироста этого дерева в зрелом возрасте нужно в первые два-три года после её высадки обкапывать около приствольного круга примерно в три метра диаметром, а глубина во время копания должна быть приблизительно лопаты два штыка.

Важно осознавать, что вам требуется не нанести вред корневой системе, а подкормить её. В это время в почву вносятся либо компост, либо другая ботва.

В течении первых двух лет правильней всего будет выращивать на этом участке укроп, лук, салат, чеснок, а после другие многолетники травяные. Тем самым получится задернение прилегающего места к данной рябине. После того, как её корневая система достигнет этой зоны, грунт уже к этому времени будет наделен необходимыми и важными питательными микроэлементами, плюс ко всему будет достаточно хорошо пропускать азот и жидкость.

Первый раз рыхлят грунт в ранний весенний период, после этого повторяя процедуру еще примерно раз пять за весь сезон. Такая процедура считается обязательной в момент после уборки урожая, после которой следует провести мульчирование компостом или торфом.

Данный сорт рябины совершенно нетребователен к наличию ваги, хотя к засухе относится крайне негативно, в этот момент урожайность падает стремительно, да и качество ягод тоже снижается. Чтобы этого не произошло, следует в период засухи в обязательном порядке поливать рябину в самом начале вегетационного периода, за 2,5 недели до начала уборки урожая и через такое же время после уборки.

В это время на одно дерево может уходить по три ведра жидкости, причем эту воду следует выливать в специально выкопанную канавку вокруг ствола дерева. Главное помните: чем взрослее рябина и суше почва, тем больше должно уходить жидкости на ее полив.

В Средней полосе нашей страны рябина невежинская прекрасно перезимовывает без какого-либо утепления. Вегетативные и генеративные почки данного дерева обладают меньшей выносливостью к холодам хотя возвратившиеся морозы вполне легко переживают.

Удобрения и подкормки

Проведение подкормок в систематическом порядке помогают добиться лучшего и высокого урожая. Ежегодно в весенний период в приствольный круг дерева под перекопку вносится перегноя примерно 7 килограмм и аммиачной селитры приблизительно 50 грамм. Еще ежегодно, в самом начале летнего периода вливают раствор коровяка свежего, который разведен должен быть в 10 литрах жидкости, соблюдая пропорцию один к пяти.

Вместо коровяка можно применить птичий помёт, но уже соблюдая пропорцию один к десяти. В конце летнего сезона ежегодно тоже вносят подкормку, в виде 500 граммов древесной золы и 100 грамм суперфосфата. Проводится это в период после уборки урожая.

Рябина невежинская: как и когда осуществлять обрезку

После высадки рябины обыкновенной невежинской можно проводить процедуру обрезки через пять лет примерно. До этого времени к рябине не применяют никаких процедур таких, и, соответственно за этот период дерево образует свою крону произвольной формы, а не пирамидальной. Поэтому к этому моменту и начинают проводить процедуру по её формированию.

Главный проводник уводим на ветвь боковую, а двух-, трехгодовалые стебли обрезаем. Полускелетную ветку на кольцо удаляем, укорачиваем на одну треть однолетние стебли, для того, чтобы пошло начало быстрого отрастания молодых и новых побегов.

В мае месяце скелетные ветви следует отогнуть к почве при помощи растяжек. Делаем привязку бечевки к середине ветки, заранее приложив под неё кусочек ткани какой-нибудь. При этом другой конец фиксируется на колышке.

Обязательным условием требуется именно середину веток привязывать, а не верхушечную часть, в противном случае на сгибах может начаться образование волчков, которые нужно будет удалять. В этом положении рябина стоит до осеннего периода, а с приходом осени все веревки отвязываются.

В весенний период срезаются молодые приросты, также, как и смотрящие вверх побеги на главном проводнике, а еще волчки вертикальные. Все эти действия помогают удерживать прирост дерева. После этого убирать следует ветки, растущие внутрь кроны и друг под другом, которые загущают её.

В осенний период делают в профилактических целях санитарную обрезку рябины невежинской, во время которой удаляются сухие и поврежденные стебли.

Вредители и борьба с ними

                Рябина невежинская: Фото сорта

Среди самых распространенных и опасных вредителей этого дерева следует отметить: рябинового клещика, краснокрылого боярышникового слоника и рябиновую моль.

Рябиновая моль наносит повреждения плодам рябины обыкновенной невежинской. Она проделывает в ягодках небольшого размера ходы, благодаря чему у ягод начинается появляться горечь и они покрываются пятнами темного оттенка. Для профилактики под рябиной перекапывают грунт, только крайне аккуратно и неглубоко, чтобы случайно не навредить залегающим близко к поверхности корешкам.

Опавшая листва собирается и утилизируется путем сжигания, так как в ней могут присутствовать коконы. Кора дерева очищается от разных наростов и лишайников. Для борьбы с рябинной молью подходят средства, применяемые при появлении плодожорки яблонной. В этом качестве выступает пижмы отвар, для этого берется на 10 литров воды 300 грамм растений, это настаивают до периода брожения и разбавляется жидкостью в два раза.

Этот отвар используется вначале после периода цветения, а потом еще до 4 раз с интервалом в 5 дней. Хорошим препаратом также считается Энтобактерин, который достаточно активно используют при температуре в 21-25 градусов и больше. Первый раз им обрабатывают через одну неделю после периода цветения, а второй и третий раз проводится с разницей в две недели.

В усыхании ягод можно винить краснокрылого боярышникового слоника, подгрызающего плодоножки. Для борьбы с ним в осенний период проводят рыхление грунта вокруг дерева, а еще проводят обработку такими средствами, как Фуфанон и Децис.

Самым частым вредителем для рябины считается рябиновый галловый клещ, который уничтожает почки цветочные, тем самым снижая урожайность этой культуры. Для борьбы с этим вредителем собирают опавшую листву и сжигают её, а в момент времени между периодом цветения и образованием новых листьев проводится обработка серой коллоидной.

Еще нужно обязательно отметить периодические нашествия рябинной и зеленой яблонной тли, высасывающей все необходимые и важные соки из рябины. При её появлении листья молодых и новых стеблей начинают ссыхаться, и сворачиваться на кончиках. При первом же проявлении этого мелкого вредного насекомого применяют инсектицид, например, Каратэ, Актеллик или Децис.

Заболевания, которыми болеет рябина невежинская

Среди самых распространенных заболеваний данного дерева можно отметить такие, как антракноз, мучнистая роса, ржавчина, монилиоз, пятнистость листвы.

Самой известной и распространенной бедой рябины считается ржавчина, которая может нанести дереву довольно сильный вред. Она поражает листву, проявляет себя как образование пятен оранжево-желтого оттенка с внешней стороны листочков. Чаще всего ржавчина атакует данное дерево в тех случаях, когда рябина произрастает вблизи с можжевельником, так как это растение является местом одной из стадий развития этого заболевания.

Для борьбы с этим недугом требуется огородить дерево от растения можжевельник, при его наличии, обрезать зараженные стебли и обработать однопроцентной жидкостью бордосской, причем до трех раз за один сезон. Проводить обработку следует начать в мае месяце, а следующие делают с интервалов примерно в 25 дней.

Причиной пятнистости листвы являются грибки различного рода, именно поэтому признаки её присутствия имеют свойство отличаться друг от друга. В одном случае может быть появление маленьких пятен бурого, либо пепельно-серого оттенка с темной окантовкой. Для борьбы с ней, не зависимо от какого именно появилась болезнь, требуется собрать всю листву старую и пораженную и утилизировать путем сжигания, а после обработать рябину однопроцентной жидкостью бордосской.

Плодовая гниль, или иначе монилиоз, очень опасна в период затяжных дождей и небольшим температурным режимом. Проявление болезни трудно пропустить – побеги и листву начинают покрываться коричневато-бурым оттенком и высыхают, внешне это выглядит как ожог сильный. При этом заболевании плоды начинают гнить непосредственно на самом дереве и покрываться многочисленными комочками кремово-белым оттенком.

При сухой теплой погоде развитие заболевания притормаживается, но не проходит, возвращаясь с первыми дождями. Для борьбы с ней применяют такое средство, как Хом. Однопроцентная жидкость бордосская тоже неплохо может бороться с заболеванием.

Заболевание мучнистая роса очень часто поражает новые побеги и листву рябины. Изначально она проявляет себя как появление беловатого налета, который впоследствии грубеет и образуются темного оттенка пятна. Распространение болезни проходит намного быстрыми темпами при влажной и теплой погоде.

Для того, чтобы остановить распространение инфицирования требуется собрать всю опавшую листву и сжечь, а в вегетационный период делается припудривание специальной смесью, состоящей из извести и молотой серы, в пропорции один к двум. Причем на один метр квадратный может уйти примерно 0,3 грамма такой смеси.

Еще одним частым недугом рябины считается антракноз. Он проявляется как образование на плодах темно-бурых пятен, на которых присутствуют спорные подушечки с грибком. При поражении данным заболеваниям плоды требуется сразу же убрать и утилизировать путем сжигания, а затем опрыскать рябину универсальным средством от заболеваний грибкового характера, в качестве которого выступает однопроцентная бордосская жидкость.

Рябина невежинская: когда собирать урожай?

                Рябина невежинская: Фото сорта

В первой половине начинается вызревание плодов рябины обыкновенной невежинской , и тогда их можно уже заморозить на зимний период, либо употребить в не переработанном виде. Данные ягодки достаточно продолжительно может сохранить свои отличные вкусовые характеристики, благодаря довольно хорошей плотности плодов.

Стоит отметить тот факт, что даже не применяя заморозку и без холодильника плоды данной рябины может сохраняться примерно 60 дней. Причем за это время никакие бактерии и вредоносные микробы не могут поселиться. В случае, если вы хотите сохранить урожай на более длительное время, то нужно применить заморозку ягод. Вначале их промывают и оставляют просохнуть, после чего раскладывают по пакетам обычным, полиэтиленовым, а затем плотно закрывают и укладывают в морозилку. В таком виде ягоды данной рябины могут сохранять свои качества до двух лет.

Еще применяют высушивание и даже вялят плоды этого дерева, получается замечательное и очень целебное лакомство, тоже имеющее способность к продолжительному хранению. Из свежих ягодок активно изготовляют различные отвары, настойки, морсы и соки, сиропы, а еще делают интересную и необычную по вкусу пастилу.

Стоит отметить одно важное обстоятельство: если урожай был собран в момент, когда уже прошли первые заморозки, то стоит быстрее использовать или употребить ягоды, так как плоды, уже тронутые морозом утрачивают свою способность к длительному хранению.

Рябина невежинская: отзывы

Рябина невежинская по праву считается одним из наиболее известных и излюбленных подвидов, произрастающих на территории нашей страны. Для любителей этого дерева – это поистине самый лучший сорт, который достаточно неприхотлив в уходе, обладает высоким уровнем выносливости к холодам и прекрасными вкусовыми качествами, без свойственной для рябины горчинки.

Но, чтобы добиться действительно обильного и качественного урожая, следует все же выполнять некоторые правила ухода за этим деревом, и тогда результат не заставит себя ждать.

В интернете можно увидеть большое количество отзывов об этой рябине. Вот некоторые из них:

Проживаю в Средней полосе России. Этот сорт рябины выращиваем уже много лет у себя на участке. Прекрасно себя чувствует здесь дерево! Морозы ей нипочем, урожай приносит шикарный. Правда на данный момент у нас в саду осталась она одна, хотя изначально было три. Одна росла в тенистом месте и урожай был намного ниже, поэтому спилили, а вторую молния расколола. Вот так и осталась одна всего, но растет она на солнечном месте и приносит столько урожая, что и этого вполне хватает.

Ирина, 62 года.

Хочу отметить, что если собрать ягоды этого сорта рябины после первых заморозков, то на вкус рябина невежинская она совсем не уступает, да и большего размера ягодки.

Юрий, 53 года

Помню, еще у моей бабушки во Владимирской области была в саду эта рябина. И мы, будучи детьми просто её обожали. А при сборе как весело было ползать по ней! Она прекрасно получается в виде варенья, компота, а еще рябина невежинская вкус имеет изумительный при сушении и заморозки. Всем советую высадить у себя, жалеть точно не будете!

Наталья, 48 лет.

Рябина -лечебные свойства рябины — противопоказания, диеты, блюда, пищевая ценность

Белки: 1.5, жиры: 0.1, углеводы: 10.9 на 100 гр.

Содержание статьи:

Рябина – невысокое дерево семейства Розоцветные с красными ягодами, собранными в кисть. Рябина распространена на всей территории Азии и Европы. Встречается она и в Северной Америке. Растение ценилось многими народами не только за плоды. Издревле считалось, что это дерево может защитить человека от тёмной магии. Не случайно рябину часто сажали возле домов.

Сорта рябины

В мире насчитывается более 100 видов рябины (по другим данным эта цифра приближается к 200). 30 сортов произрастает на территории нашей страны.

Остановимся более подробно на самых популярных из них:

• Невежинская – один из самых старых культурных сортов рябины. Сорт приносит плоды среднего размера, имеющие удлиненную форму и десертный вкус.
• Титан – селекционный сорт с очень крупными ягодами интенсивного красного цвета. Он способен выдерживать морозы до 50 градусов.
• Бусинка – сорт, дающий очень высокие урожаи плодов, не имеющих характерной горечи. Ягоды Бусинки часто используются для производства кондитерских изделий.
• Бурка – гибридный сорт с ягодами бурого оттенка, вырастающий в высоту не более чем на 3 метра. Основное достоинство сорта заключается в том, что его плоды могут храниться в свежем виде до 4 месяцев.

Пищевая ценность, калорийность и состав рябины

Ягоды рябины имеют относительно низкую калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 50 ккал. Но, в свежем виде рябину обычно употребляют в очень небольших количествах. Она используется для приготовления различных блюд и в сочетании с другими продуктами.

Пищевая ценность 100 г рябины:

• 81,1 г воды.
• 8,9 г углеводов.
• 1,4 г белков.
• 0,2 г жиров.

Состав рябины (в 100 г):

Витамины:

• 70 мг витамина С (аскорбиновой кислоты).
• 9 мг бета-каротина.
• 0,2 мкг витамина В9 (фолиевой кислоты).
• 0,7 мг витамина РР (никотиновой кислоты).
• 1,4 мг витамина Е (токоферола).
• 0,05 мг витамина В1 (тиамина).
• 1500 мкг витамина А (ретинола).
• 0,02 мг витамина В2 (рибофлавина).

Минеральные вещества:

• 331 мг магния.
• 230 мг калия.
• 120 мкг меди.
• 2 мг железа.
• 2 мг марганца.
• 10 мг натрия.
• 0,3 мг цинка.
• 17 мг фосфора.
• 2 мг кальция.

Польза и вред рябины

Полезные свойства рябины:

1. В рябине содержится огромное количество витаминов, поэтому её рекомендуется употреблять в зимний период и в начале весны для профилактики авитаминоза.
   Рябина используется как желчегонное средство.
2. Ягоды рябины помогают при сильной головной боли, мигренях и бессоннице.
3. Сок ягод полезно пить людям с пониженной кислотностью.
4. Кашицу из рябины используют как средство борьбы с бородавками.

Вред рябины

• Рябина способна понижать артериальное давление, поэтому она не рекомендуется больным гипотонией.
• Ягоды могут вызвать аллергическую реакцию.
• Рябина усиливает свёртываемость крови, поэтому её нельзя употреблять больным тромбозом и людям, перенесшим инсульт.

Рябина в рационе беременных и кормящих женщин, детей, диабетиков и спортсменов

Беременным женщинам рекомендуется употреблять протёртую с сахаром рябину при токсикозе. Кроме того, ягоды рябины содержат фолиевую кислоту, благотворно влияющую на развитие нервной трубки плода. И, наконец, рябина способна снабдит организм целым набором витаминов.

Кормящим матерям рябину нельзя употреблять ни в каком виде. Ягоды могут вызвать сильную аллергию у ребёнка.

Детям дают ягоды после 12 месяцев для повышения иммунитета и как противовоспалительное средство. Можно предложить малышу несколько целых ягодок, собранных после заморозков, или приготовить с ними десерт.

Рябина исключительно полезна для диабетиков. В составе этой ягоды в значительном количестве присутствует сорбит, который понижает уровень холестерина в крови.

В качестве природного антибиотика и средства для повышения иммунитета рябина не будет лишней и в рационе спортсменов.

Как собирать, употреблять и хранить рябину?

• Для длительного хранения рябину собирают в сентябре, когда она достигнет зрелости. Её срывают или срезают кистями.
• Сладкую рябину собирают после заморозков, обычно в ноябре. Такая ягода плохо хранится, и её используют для различных заготовок. В это время рябина хорошо отделяется от кисти, но сильно мнётся. Поэтому собирать её нужно очень осторожно, аккуратно укладывая в небольшие по размеру ёмкости.
• Рябину можно сушить, вялить и замораживать. При такой обработке ягоды сохраняют большую часть полезных веществ.
• Обычно рябину употребляют вместе с сахаром или в виде спиртовых настоев. Но она также хорошо сочетается с мясными блюдами и изделиями из муки.

Какие блюда можно приготовить с рябиной?

• Варенье из рябины с мёдом.
• Сок из рябины.
• Пастила из рябины.
• Рябина мочёная.
• Рябина маринованная.
• Повидло из рябины.
• Настойка из рябины.
• Кисель из рябины.
• Рябиновый морс.
• Пироги с рябиной.
• Соус к мясу из рябины.
• Мясо, запечённое с рябиной.

Диета на рябине

Желающие сбросить лишний вес могут попробовать соблюдать диету, одним из основных компонентов которой являются ягоды рябины. Диета продолжается 14 дней. Ожидаемая потеря веса – до 7 кг.

Данная диета предполагает следующее меню:

• Завтрак: половина стакана свежей рябины, 100 г отваренной на воде без добавления соли гречки (риса), 200 г нежирного мяса.
• Обед: ¼ стакана рябины, 100 г приготовленной на пару куриной грудки, овощной салат (около 200 г), яблоко.
• Ужин: ¼ стакана рябины, ломтик чёрного хлеба. Кроме того, на выбор можно съесть: 150 г отваренной или запечённой рыбы, 2 яйца, 200 г творога пониженной жирности.

Во время диеты можно в любых количествах пить несладкий зелёный чай, кофе или воду (обычную и минеральную).

правила посадки и ухода за деревом

Рябина широко распространена в России. Её популярность объясняется полезными свойствами урожая и декоративностью растения. На участке она может выполнять роль живой изгороди, использоваться в ландшафтном дизайне или же выращиваться с целью получения урожая. Стоит отметить, что рябину можно встретить и в городской среде.

Она неприхотлива к составу почвы и газостойка, а потому отлично чувствует себя даже в промышленных районах. Можно встретить как дикорастущую, так и окультуренную, садовую рябину.

Было выведено более 80 различных сортов рябины. Одной из первых была получена плодовая Невежинская рябина. Она и по сей день остаётся очень популярна среди садоводов и ландшафтных дизайнеров.

Описание Невежинской рябины

Название сорта происходит от деревни Невежино, находящейся во Владимирской области. Там этот сорт был замечен впервые и активно выращивается уже более 100 лет. Сокращённо этот сорт называют Нежинским. Невежинская рябина во многом очень схожа с дикорастущей породой этого дерева.

Это высокое, медленнорастущее дерево. В высоту она может достигать 10 метров. Стандартная форма кроны – пирамидальная, слегка округлая в средней части. Однако она может изменяться в зависимости от освещения. Так, если дерево располагается в хорошо освёщённом месте, крона принимает форму, близкую к шарообразной.

А у рябины, растущей в тени, крона вытягивается ввысь и принимает конусообразный вид. Причём, ягоды всегда располагаются с наиболее освещённой стороны, а потому с северной стороны их практически нет или они находятся ближе к стволу дерева.

Цвет коры более тёмный и насыщенный, чем у дикорастущей рябины. Невежинская рябина обладает крупными листьями сложной перистой формы, которые меняют свою окраску на протяжении сезона.

Мелкие цветки собраны в щитковидные соцветия диаметром до 10 сантиметров. Для них характерен ярко-выраженный и несколько специфический аромат. Цветёт Невежинская рябина в конце мая-начале июня. Ягоды окрашены в красно-оранжевый цвет. Они несколько крупнее, чем плоды дикорастущей рябины, их диаметр составляет 1,2 -1,5 сантиметра.

Урожай начинает созревать уже к середине сентября, однако ягоды держаться на ветвях всю зиму, а потому собирать их можно практически в любое время. Дерево начинает приносить урожай на 4-5 год после посадки. В среднем, урожайность одного дерева составляет 35-40 килограммов ягод в год.

Однако эта цифра – далеко не предел. Известны случаи, когда одно дерево приносило 80-90 килограммов за один сезон. Средний срок жизни Невежинской рябины составляет 30-40 лет, однако он может доходить до 100 лет.

Сорта Невежинской рябины

Различают несколько сортов Невежинской рябины: Невежинская красная, Невежинская жёлтая и Невежинская кубовая. Их названия соответствуют форме и цвету ягод каждого из сортов. Так, Невежинская красная имеет крупные ягоды ярко-красного цвета с сочной и сладкой мякотью. У Невежинской жёлтой ягоды ярко-желтого, порой, лимонного цвета.

Они выглядят очень нарядно и декоративно на фоне осенних оранжево-красных листьев. Жёлтый сорт Невежинской рябины не так распространён, так как его плоды по вкусу уступают красной и кубовой. Чаще всего это растение используют для декоративных целей.

Свойства ягоды 

Невежинская кубовая имеет слегка вытянутые, гранёные плоды округлой формы и красно-оранжевого цвета. По вкусу слегка уступает красной Невежинской рябине, слегка кислит. Однако, это наиболее распространенный из приведённых сортов. Свойства ягод рябины Рябина содержит множество полезных веществ.

Она богата витаминами Р, С и А, по содержанию которых она в несколько раз превышает яблоки, цитрусовые и шиповник. Кроме того, в ней содержатся витамины РР (0,5 мг на 100 граммов), Е (1,4 мг), В1 (0,05 мг) и В2 (0,02 мг), бэта-каротин (9 мг на 100 граммов), а также микроэлементы (железо, цинк, медь и марганец) и макроэлементы (кальций, калий, фосфор, магний).

Ягоды рябины известны высоким содержанием пектина и клетчатки – веществ, помогающих очищать организм от токсичных веществ, а кора и листья – наличием фитонцидов. Они активно борются с различными заболеваниями растений, в том числе – фитофторой.

Именно поэтому рябину рекомендуют сажать вблизи картофеля и перекладывать рябиновыми листьями урожай картошки. Ягоды рябины не только едят в свежем виде, но и готовят из них варенья и настойки, засушивают, добавляют в компоты и другие напитки.

Свои лечебные свойства рябина проявляет в лечении заболеваний дыхательной системы и ОРВИ. Используется для профилактики авитаминоза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Правила посадки и размножения

Посадка и уход за рябиной Невежинская стандартные. Это очень неприхотливое растение. Она нетребовательна к типу почвы, обладает высокой морозостойкостью. Поэтому её обычно располагают с северной и восточной стороны сада, закрывая её кроной другие растения от северных ветров.

При посадке важно выбрать такое место, чтобы рябина получала достаточное освещение, ведь она очень светолюбива. Лучше всего это растение будет чувствовать себя в суглинистой почве. Высаживают рябину осенью или ранней весной.

При посадке рябины весной лунка под саженец готовится заранее. Её размеры таковы: 100 см в диаметре и 70-80 в высоту. Между лунками выдерживается расстояние в 4-5 метров, чтобы корни соседних растений не мешали друг другу нормально развиваться.

На дно лунки засыпается чуть больше 10 килограммов перегноя, 100 граммов соли калия и полкило суперфосфата. Некоторые садоводы рекомендует вносить в лунку 400-500 граммов золы. Данной питательной смесью необходимо засыпать яму, опустив в неё корни саженца.

Допускается заглубить корневую шейку на несколько сантиметров – растение от этого не пострадает. После заполнения посадочной ямы, землю вокруг саженца обильно поливают и мульчируют перегноем. Если нет возможности или желания покупать саженцы в магазине, рябину можно размножать самостоятельно.

Для этого существует несколько способов: размножение семенами, черенками, прививкой или отводками. Для выращивания деревьев из семян потребуется отобрать и просушить около 250 семян рябины из очередного урожая ягод. До весны их хранят в прохладном помещении, заложив во влажный крупный песок.

С наступлением тепла выкапывают бороздку глубиной 6-8 сантиметров и довольно плотно высеивают в неё отобранные семена. После появления первых листочков всходы прореживают, оставляя между соседними растениями расстояние в 3 сантиметра. А после появления пяти листочков проводят повторное прореживание.

Теперь уже между всходами должно оставаться не более 6 сантиметров. Следующей весной оставляют только несколько саженцев, выбирая самые крепкие. А еще через год их пересаживают напостоянное место роста. Метод выращивания дерева рябины из семян довольно непопулярен из-за трудоёмкости.

Следующий способ размножения – прививка черенков в расщеп. Для этого нужно заранее подготовиться о заготовке черенков. Как правило, они нарезаются в конце декабря — начале января и прикапываются в грунт на небольшую глубину.

С наступлением тепла выбирают один из черенков и заостряют его в нижней части, образуя своеобразный клин. Растение, выбранное в качестве подвоя, выкапывают из земли. Для этого можно использовать однолетнюю дикорастущую рябину. Верхнюю часть его корня расщепляют таким образом, чтобы глубина расщепа соответствовал длине клина.

Место соединения оборачивают плёнкой и закрепляют садовым варом. Первое время саженец лучше держать в теплице с достаточно увлажнённым легким грунтом. Не менее популярный метод размножения Невежинской рябины – это черенкование.

Заготовка черенков проводится в самом начале лета. Для этого нарезается несколько молодых побегов длиной 12-15 сантиметров, имеющих несколько листочков и почек. Также можно использовать для черенкования уже сформировавшиеся однолетние побеги. Их нарезку проводят ранней осенью.

Для ускорения корнеобразования черенки помещают в специальный раствор, стимулирующий рост корней, а в нижней части будущих саженцев делают небольшие надрезы. На первое время зеленые черенки помещают в парник, а через некоторое время его открывают. Делать это нужно постепенно, закаляя таким образом растения.

Для успешного роста и развития растений их подкармливают раствором аммиачной селитры. На постоянное место произрастания саженцы высаживают на следующую осень, когда они уже достаточно окрепли и укоренились. Невежинскую рябину также можно размножать с помощью отводок. Для этого по весне около растения выкапывают неглубокие канавки.

В них пригибают молодые побеги растения и закрепляют их с помощью проволоки. По мере роста побегов канавки присыпают землёй, смешанной с перегноем. А через год после проведения этой процедуры побеги отделяют от дерева и высаживают в грунт.

Уход за Невежинской рябиной

Несмотря на то что рябина весьма неприхотлива, в этом ее схожесть с рябиной Кене, она всё же требует определенного ухода. Во-первых, почву вокруг растения нужно регулярно поливать, рыхлить и пропалывать. В течение первых трёх лет после посадки рекомендуется несколько раз в год перекапывать землю вокруг дерева по окружности радиусом 1,5 – 2 метра.

Важно не повредить при этом корни рябины. В ходе перекопки в грунт вносят компост, это обеспечит растение всеми необходимыми питательными веществами в будущем. Также по периметру приствольного круга можно выращивать лук, чеснок или зелень. Это сделает почву более рыхлой и обогатит её полезными веществами.

Продолжительная засуха плохо влияет на урожайность рябины и вкус плодов. Поэтому несколько раз в год рябиновое дерево всё же стоит поливать. Вокруг ствола выкапывают небольшую канавку, в которую и вливают 2-3 ведра воды.

Полив проводится как минимум трижды в год: в период образования завязей, во время активного созревания плодов, а также через пару недель после сбора урожая. На зиму рябину укрывать не нужно, она отлично справляется с холодами. Помимо полива и рыхления почвы рекомендовано регулярно проводить подкормку деревьев.

Вносить удобрения желательно дважды в год. Первая подкормка проводится в весенний период. Она подразумевает внесение перегноя и азотистых удобрений. Примерно через месяц после этого можно внести под корни растения раствор коровьего или птичьего помёта. А вот после снятия урожая рябину удобряют золой, разведённой в воде, и суперфосфатом.

Примерно через 5 лет после высадки растения можно проводить первую обрезку. Раньше этого делать не рекомендуется, так как крона дерева ещё не успела сформироваться. В ходе санитарной обрезки вырезаются все старые и сухие ветки, удаляются самые нижние побеги и слегка укорачиваются однолетние, для того чтобы стимулировать рост новых ветвей.

Также важно удалять слишком толстые ветви, которые могут конкурировать по силе с центральным стволом дерева. Весной проводится формирующая обрезка. Так называемые «скелетные» ветви привязывают к колышкам, воткнутым в землю, как бы растягивая их.

Защита от вредителей и болезней

Невежинская рябина подвержена нападению рябиновой моли, галлового клеща, тли и красного боярышникового слоника. Рябиновая моль поражает ягоды растения. Чтобы не допустить её появления, почву вокруг рябины перекапывают, сухую листву сжигают, а с коры снимают мох и лишайники.

Для борьбы с рябиновой молью хорошо помогает отвар пижмы. Обработку растения проводят в течение двух недель после цветения. Боярышниковый слоник наносит вред урожаю рябины, перегрызая плодоножки ягод.

Против него применяют препараты Децис и Фуфанон. Препарат Децис применяют и при появлении тли. Она повреждает молодые листья растения, высасывая из них соки с питательными веществами.

Галловый клещ же уничтожает цветочные почки растения, тем самым нанося ущерб потенциальному урожаю. Во избежание нападения галлового клеща ещё до начала цветения рябину обрабатывают раствором коллоидной серы.

Наиболее частыми заболеваниями рябины являются ржавчина, плодовая гниль, мучнистая роса и антракноз. Ржавчина поражает листья рябины. Переносчиком этой болезни является можжевельник. Для борьбы с ней используют однопроцентную бордоскую жидкость. Обработку проводят 2-3 раза в год, предварительно вырезая повреждённые ветви и сжигая их.

Бордоскую жидкость используют и для борьбы с другими болезнями: антракнозом и плодовой гнилью. Последняя наиболее опасна для деревьев, произрастающих в районах с высокой влажностью воздуха. Течение болезни может приостановиться в период засухи, однако с наступлением дождей признаки гниения появятся вновь.

Влажная погода способствует развитию ещё одного заболевания – мучнистой росы. Первым признаком этой болезни является белый налёт на листьях растения. Против мучнистой серы проводят обработку смесью золы и извести.

Достоинства и недостатки культуры

Достоинств у Невежинской рябины немало:

1. Ягоды рябины любого сорта, в том числе и Невежинской, – это кладезь полезных для здоровья веществ.
2. Невежинская рябина сладкоплодная. В отличие от плодов дикорастущей рябины, её ягоды не горчат и в целом обладают очень приятным вкусом.
3. Они прекрасно хранятся в холодильной камере в течение двух месяцев с момента сбора урожая. А замороженные ягоды могут пролежать в целости и сохранности целых два года.
4. Невежинская рябина морозостойка.

Зимой дерево способно выдерживать холода до -50 градусов, и даже уже распустившиеся цветки переживают кратковременные заморозки до -2,5 градусов. Это крайне важно для регионов России с суровыми климатическими условиями, где зимой многие растения рискуют погибнуть. Кроме того, она может произрастать практически на любых типах почв.

Среди достоинств рябины также стоит отметить отличную урожайность и внешнюю декоративность этого растения. Особенно красива она в осенний период, в ряду с таким деревом как русская береза, а также во время цветения. Недостатки культуры весьма немногочисленны, но о них всё же стоит упомянуть.

Пожалуй, основным из них является самобесплодность рябины сорта Невежинская. Чтобы она приносила урожай, на участке должны располагаться деревья других сортов. Если же количество свободного места не позволяет разместить на участке несколько рябиновых деревьев, можно объединить несколько сортов в одном растении.

Ещё один недостаток Невежинской рябины – её высокая светолюбивость. В тени она буквально замирает в развитии и практически не плодоносит. Однако этот недостаток легко устранить, если заранее продумать расположение деревьев на участке.

Таким образом, Невежинская рябина вполне заслуженно пользуется популярностью у садовдов. Она неприхотлива, имеет вкусные и крайне полезные плоды, а также может произрастать в суровых климатических условиях северных и центральных регионов России.

Невежинская рябина польза и вред — Дачный Мир

Вряд ли существует хоть один человек, который не знает, что такое рябина. Все мы с детства знаем горьковатый вкус ее ярких красивых ягод. Невежинская рябина – родная сестра рябины обыкновенной, но вкус ее плодов более сладкий. С наступлением морозов их вкус становится еще лучше.

Описание

Невежинская рябина является лиственным плодовым деревом, вырастающим до 10 метров в высоту. Невежинской она называется по названию села во Владимирской области, где ею стали заниматься как садовой культурой уже более 100 лет назад. Живет и плодоносит это красивое дерево в течение 30 лет. Встретить ее можно в Европе, практически по всей средней полосе России, в некоторых странах Азии и на Севере.

У растения очень интересная крона, которая может принимать разные формы: на солнечном открытом месте – шарообразную, на затененном участке – пирамидальную. Листья у дерева могут быть до 20 см длиной, они называются непарноперистыми, так как состоят из 7-15 удлиненных листочков с зубчатыми краями. Верхняя часть листа окрашена в темно-зеленый цвет, нижняя – более светлая, бархатистая на ощупь. Цвет коры отличается от цвета рябины обыкновенной – у невежинской кора имеет более выраженный коричневый оттенок, она имеет гладкую структуру. Такая рябина хорошо растет на любой почве, хотя лучшими считаются суглинистые грунты, а не самыми подходящие – кислые, глинистые, песчаные, заболоченные. У дерева мощная корневая система, однако она не уходит в глубину, а располагается параллельно поверхности земли.

В период цветения, который наступает во второй половине мая или первой декаде июня, дерево покрывается соцветиями кремово-белых цветков, диаметр соцветий – в среднем 10 см. У цветков ярко выраженный специфический аромат.

Случающиеся в этот период заморозки, которые губительны для яблонь, не причинят цветкам никакого вреда, и урожайность рябины обычно хорошая – одно взрослое дерево может давать до 40 кг ягод. Плодоносить деревья начинают на 4-м году, и урожай дают каждый год. Однако следует знать, что на пирамидальной кроне соцветия, а, следовательно, и плоды, не будут развиваться внутри кроны, они появятся только на кончиках веток. Следует отметить, что этот вид характеризуется самобесплодностью – одно дерево само по себе не даст плодов, потому этой культуре обязательно требуется соседство нескольких родственников.

К осени появляются ягоды, которые приобретают яркую заметную окраску. Собирать урожай можно уже в октябре. Ягоды обычно крупнее, чем у привычной нам рябины. Они могут достигать диаметра до 1,5 см, и уже осенью, как только созреют, задолго до прихода заморозков, обладают сладким вкусом. Урожай, который не планируют перерабатывать сразу же, собирают для закладки на хранение вместе с листьями.

Если оставить урожай зимовать на дереве, ничего страшного не произойдет – культура выдерживает сильные морозы, значение которых может достигать -50 градусов. В этом случае надо позаботиться о защите урожая от птиц.

Сорта

Различают несколько сортов невежинской рябины.

• Самой распространенной является кубовая. Свое название сорт получил из-за формы ягод: они имеют пять граней, вытянутые в длину. Ягоды имеют красный цвет с оранжевым оттенком, у них сочная мякоть, обладающая приятным кисло-сладким вкусом. Внутри ягоды – мелкие коричневые семена.
• Желтая не так распространена, как кубовая. Сорт так называется, так как ягоды у него оранжево-желтые. Они чуть крупнее, чем у предыдущего сорта, и немного уступают ему по сочности, но тоже имеют кисло-сладкий вкус и ребристую поверхность.
• Самая сладкая рябина – невежинская красная. Ягоды у нее крупнее, чем у кубовой и желтой. Их цвет – красный, очень яркий. У плодов более округлая форма и сочная мякоть.

Как выращивать и ухаживать

Хотя невежинская рябина и не самое капризное растение, все же о ней надо заботиться и грамотно ухаживать. Так как это морозоустойчивое дерево, высаживать его можно на таких местах, где оно будет защищать от холодного ветра другие растения, более нуждающиеся в тепле.

Посадочный материал лучше приобретать у хорошо зарекомендовавших себя производителей. Специалисты подберут саженцы, дадут полезные советы по посадке и уходу. Качественные саженцы не имеют повреждений, на них отсутствуют сухие ветки и признаки болезней. Если у саженцев открыты корни, то на них не должно быть участков с гнилью.

Из-за самобесплодности высаживать нужно несколько деревьев, если же хочется иметь рябину на очень маленьком участке, можно привить несколько сортов к одному дереву.

Посадку можно производить как осенью, за 2-3 недели перед заморозками, так и весной, до того, как набухли почки. Для весенней посадки ямку следует приготовить осенью. Ее размеры – диаметр примерно метр и глубина 60-70 см. На дно ямки укладывают слой питательной смеси. Поместив саженцы в ямки, их нужно присыпать грунтом.

При этом корневые шейки располагаются по уровню поверхности почвы или заглубляются на 2-5 см. Высаженные деревца нужно обильно полить и мульчировать торфом, перегноем или опилками.

Выращивать рябину также можно с помощью семян, прививками к другим деревьям, отводками. Какой бы способ вы ни выбрали для получения хорошего урожая, за деревьями нужно осуществлять уход. Прежде всего, нужно периодически рыхлить землю вокруг них, начиная с ранней весны.

Первые пару лет землю нужно перекапывать с добавлением перегноя. В последующем подкормку производят три раза в году:

• ранней весной – перегноем и аммиачной селитрой;
• в начале лета – настоем коровяка;
• в конце лета – золой и суперфосфатом.

Так как корневая система располагается не слишком глубоко, а распространяется параллельно поверхности, то деревья хорошо усваивают подкормки. Также нужно проводить обрезку. Первый раз это нужно сделать через 4-5 лет после высаживания – к этому времени крона уже успеет сформироваться. Процедура включает удаление всех сломанных и поврежденных веток, а также укорачивание боковых побегов; можно немного укоротить и ствол.

Благодаря морозоустойчивости специальное укрытие к зиме не требуется. Это чудесное дерево меньше подвержено болезням, чем другие плодово-ягодные культуры, вредители также не приносят ему много вреда, а так как на зимовку они собираются в верхних слоях почвы, то от них легко избавиться осенью при перекопке.

Полезные свойства

Рябина – это великолепный источник витаминов и полезных веществ. Витаминов Р и С в ней в несколько раз больше, чем в яблоках, лимонах и апельсинах. Не меньше, чем в моркови и плодах шиповника, в ней витамина А. Яблоки считаются источником железа для организма человека, однако по его содержанию они уступают рябине в три раза. Также велико содержание витаминов В1, В2, В9, РР. Есть и микроэлементы: магний, калий, цинк, фосфор и другие. Присутствуют в ягодах и природные сахара, яблочная кислота, пектин, дубильные вещества.

У рябины имеются ярко выраженные фитонцидные свойства. Интересный факт: фитофтора не поражает картофель, растущий по соседству с этим чудесным деревом. Картофель и другие овощи хорошо хранятся, если их перемешать с нарезанными рябиновыми листьями. Несколько свежих веточек дерева за пару часов сделают речную воду годной для питья.

Полезные вещества содержатся не только в ягодах: витамина С много в листьях. Для приготовления настоев листья собирают летом и сушат. Идет в ход и кора: отвары из нее полезны при гипертонии.

Ягоды рябины используются для получения органических пищевых красителей, а вытяжки из растения используются в косметической промышленности, так как содержащиеся фруктовые кислоты благотворно действуют на кожу, отбеливая ее.

Как использовать

Плоды рябины находят широкое применение. Прежде всего, их можно употреблять в пищу в натуральном виде. При надлежащем хранении они долго сохраняют красивый внешний вид и полезные свойства.

Высушенные ягоды используются для приготовления отваров и чая – великолепных витаминных напитков. Их употребляют при таких заболеваниях, как повышенное давление, дизентерия, диабет, при нарушенном обмене веществ. Отвары дают хороший результат, когда надо снять отеки, остановить кровотечение. Они известны как мочегонное и тонизирующее средство, поэтому полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Ягоды и отвары из них незаменимы при простудных заболеваниях, авитаминозе, истощении, и список заболеваний можно еще продолжать. Также при многих болезнях пьют отвар из цветков.

Из рябины можно приготовить варенье (на 1 кг ягод понадобится 1,5 кг сахара). Хотя варенье и так получается вкусным, в него иногда добавляют немного лимонной кислоты или корицы. Можно сделать и сок, правда, для этого понадобится соковарка. В пищевой промышленности и в быту из рябины готовят пастилу и мармелад, джем и повидло. Также готовят настойки, вино, квас.

Однако рябина не рекомендуется людям с пониженным давлением и склонным к аллергическим реакциям. Из-за опасения появления аллергии у ребенка кормящие матери должны воздержаться от употребления рябины. При тромбозах она противопоказана, так как одно из ее свойств – усиливать свертываемость крови.

Отзывы

О невежинской рябине можно найти много замечательных отзывов. Многим нравится это неприхотливое дерево.

Люди говорят, что при любом способе посадки оно хорошо принимается. Садоводы советуют приобретать посадочный материал у специалистов по ее разведению, у которых он качественный и которые могут дать профессиональный совет по уходу. В отзывах сообщают, что уход не требует много усилий, дерево выдерживает неблагоприятные факторы окружающей среды, а начав плодоносить, дает обильные ежегодные урожаи. Кроме урожая полезных ягод, рябина выполняет декоративные функции, являясь истинным украшением участка. Кроме того, она защищает другие культуры от холодных ветров.

Люди находят применение собранным ягодам, отмечая их отменный вкус и отсутствие горечи. Особенно высоко отзываются о красной рябине, из которой варят отвары и варенье, готовят чай и настойки. Отмечают высокую эффективность ягод и продуктов с ними при разных болезнях и простуде.

Единственное, что огорчает садоводов – это необходимость защищать урожай от птиц.

В следующем видео вы узнаете еще больше информации о полезных свойствах и условиях выращивания данного сорта рябины.

Невежинская рябина относится к сладкоплодным садовым формам. Известна около 100 лет и является разновидностью обыкновенной рябины. Была впервые найдена в дикорастущем виде около села Невежино Владимирской области. С тех пор дерево с ягодами десертного вкуса стали выращивать на приусадебных участках. Высаживают рябину в качестве декоративного дерева с плодами высокой витаминной ценности.

Описание рябины невежинской

Рябина невежинская – листопадное дерево, которое относится к семейству розоцветных. Отличается высокорослостью, при произрастании на освещенных участках формирует шарообразную крону, в тени – треугольную. Но предпочитает солнечные участки.

Кора серо-коричневого цвета, корневая система поверхностная. Листья крупные, темного-зеленого цвета, ланцетовидной формы. Цветение обильное, начинается в мае-июне. Цветки белые, собраны в густые соцветия. Цветение сопровождается резким для человека, но привлекательным для пчел, ароматом. Поэтому невежинская является хорошим медоносом.

Плоды невежинской бывают от светло-оранжевого до ярко-красного цвета. Ягоды отличаются более крупным размером, чем у обыкновенной рябины. Обладают десертным вкусом без терпкости и с высоким содержанием витаминов. Ягоды созревают в начале осени и остаются на дереве до холодов. Семена мелкие, светло-коричневого цвета.

Замечено, что высаженные рядом с рябиной культуры семейства пасленовых, не подвергаются фитофторозу. Но с плодовыми деревьями рябину рекомендуют сажать отдельно.

Невежинская разновидность зимостойкая, неприхотливая к условиям выращивания. Цветки выдерживают понижение температуры до -2,5°С. Дерево акклиматизировано для выращивания в Сибири. В плодоношение вступает на 5-й год выращивания.

Показывает высокую урожайность в том числе, в дождливое и холодное лето, когда другие садовые деревья не отличаются хорошим плодоношением. Рябина невежинская – дерево-долгожитель и на одном месте растет около 30 лет.

Сорта рябины невежинской

Рябина невежинская имеет 3 сорта, которые сходны по форме кроны, но отличаются друг от друга цветом и вкусом ягод. Рябина нежинская или невежинская – это одна и та же культура. Название “нежинская” было дано одним виноделом еще в прошлом веке, чтобы скрыть настоящее название дерева и не делиться сладкими ягодами с другими желающими их получить.

Невежинская кубовая

Кубовая – более распространенный сорт из всех трех, относящихся к невежинской. Ягоды отличаются оранжевой с краснотой окраской, пятигранной формой.

Вкус кисло-сладкий, без терпкости, масса одной ягоды – 0,5 г. Сорт урожайный. С формировкой его можно выращивать в форме куста. От кубовой разновидности, скрещенной с сортами Бусинка и Сочная, образовались сорта Дочь Кубовой и Солнечная.

Невежинская желтая

Соответственно названию ягоды этого сорта отличаются оранжево-желтым цветом. На фото рябины невежинской желтой можно увидеть, что дерево является крупномером, но его ветви более тонике, чем у кубовой. Также ветки отличаются пластичностью – гнутся, но не ломаются под весом большого количества плодов.

Ягоды округлой формы, ребристость заметная. Плоды сорта желтая используют для приготовления кваса, варенья, настоек. Заготавливают способом сушения и мочения.

Невежинская красная

Сорт отличается от других двух видов невежинской более крупной ягодой ярко-красного цвета. По сладости красная ягода также превосходит кубовую и желтую.

Мякоть плодов рябины невежинской красной сочная, с содержанием сахара 10-12%. Дерево может отличаться периодичностью в плодоношении. Урожайность увеличивается с возрастом растения.

Польза и вред рябины невежинской

Плоды невежинской употребляют при авитаминозах и сниженном иммунитете, восстановлении организма в послеоперационный период. По содержанию витамина С ягоды превосходят лимон и смородину. По общему поливитаминному составу схожи с облепихой.

Невежинская содержит высокое количества железа, пектина и сорбита. Является диетической ягодой. Нормализует уровень сахара в крови, улучшает сон и настроение.

При всех положительных свойствах, рябиновые ягоды не следует употреблять людям с пониженным давлением, склонным к аллергическим реакциям, женщинам в период беременности и лактации. Ягоды имеют свойство повышать свертываемость крови, поэтому их не рекомендуют людям с предрасположенностью к тромбообразованию.

Применение рябины невежинской

Рябину невежинскую используют как декоративное и пищевое дерево. Ягоды применяют для приготовления настоек, варенья, пастилы, повидла и компотов. Из листьев готовят ферментированные чаи. Плоды употребляют в свежем и сушеном виде. Ягоды также пригодны для корма сельскохозяйственных животных и птиц.

Из древесины изготавливают прочную мебель. Листьями перекладывают овощи, хранящиеся в подвалах и буртах.

Посадка и уход за рябиной невежинской

Для того чтобы получить садовый вид рябины сладкой невежинской, необходимо приобрести саженец-черенок или привитый на подвое обыкновенной рябины. Это листопадное, декоративное дерево неприхотливое в выращивании и уходе. Рябина, в том числе сортовая, может благополучно произрастать на разных видах почв, но для посадки предпочтительны легкие и средние суглинки.

Подготовка посадочного участка

Невежинскую высаживают на светлых, высоких участках. Дерево не боится сквозняков, поэтому его можно использовать для защиты от ветров более теплолюбивых культур. При групповой посадке между деревьями соблюдают расстояние около 2 м.

Молодые деревья с оголенной корневой системой высаживают весной после схода талых вод или в первый период осени до наступления заморозков. При весенней посадке следует учитывать, что культура рано трогается в рост.

Правила посадки

Для посадки 1-2-летней невежинской рябины выкапывают посадочную яму размером 60 см по всем сторонам и глубине. При посадки более взрослых саженцев яму увеличивают согласно размерам корневой системы. На дно посадочной ямы насыпают слой дренажа – 20 см. Для дренажа используют битый кирпич крупной фракции или камни.

На дренаж насыпают плодородную почву. В обычную садовую землю для повышения плодородия добавляют перепревший навоз или компост. На сильно бедных почвах в посадочную яму вносят горсть любого комплексного удобрения. Минеральные удобрения насыпают между почвенными слоями, чтобы корни саженца не соприкасались с ними напрямую. Саженец аккуратно вынимают из емкости и опускают в посадочную яму вертикально.

Грунт в месте посадки утрамбовывают, чтобы обеспечить хорошее соприкосновение корней с землей.

Сломанные или засохшие побеги срезают. Посадку поливают. В первое время саженец прикрывают от яркого солнца. Укореняется декоративное дерево в течение нескольких лет и в первые годы показывает незначительный рост. Цвести и плодоносить культура начинает спустя 3-4 года, в зависимости от возраста посаженного дерева.

Полив и подкормка

Дерево поливают дополнительно до нескольких раз за сезон, особенно при недостатке атмосферных осадков и пересыхании почвы. При продолжительной засухе молодое растение может погибнуть, а взрослое резко снижает количество плодов.

Подкормки проводят один раз в несколько лет. Для этого по диаметру приствольного круга выкапывают неглубокую борозду. В нее вносят навоз, компост или минеральные удобрения и засыпают небольшим количеством садовой земли.

Обрезка невежинской рябины

Рябина невежинская без формировки ветвей вырастает очень высоким и крупным деревом. Чтобы иметь доступ к ягодам, которые располагаются на верхушках ветвей, рост дерева сдерживают обрезкой. Растение при регулировке высоты образует больше боковых веток и хорошо разрастается в ширину. Для формировки весной, до начала сокодвижения ветки обрезают на 10 см ниже самой верхней почки.

Для того чтобы сформировать культуру в виде куста, однолетний саженец обрезают выше третьей развитой почки и ведут в 3 ствола.

Подготовка к зиме

Рябина морозоустойчива и не требует специального укрытия на зиму. Для того чтобы в последние зимние месяцы отраженный от снега свет не перегревал кору, ствол закрывают ширмами или закутывают мешковиной.

Опыление

Посаженная одиночно рябина невежинская не плодоносит, потому что является самобесплодным деревом. Для того чтобы завязались ягоды, необходимо высаживать по соседству несколько других видов этой культуры.

Сбор урожая

Собирать ягоды невежинской можно по мере их созревания. В различных районах ягоды вызревают в конце лета – начале осени.

В отличие от обыкновенной, невежинскую рябину нет необходимости вымораживать или дожидаться холодов для ее сбора. Ягоды имеют приятный вкус даже в недозрелом виде.

Болезни и вредители

Рябина меньше других плодовых деревьев в саду подвержена болезням и вредителям. Чаще всего заражения возникают в дождливое лето. Самым распространенным заболеванием является ржавчина, в особенности появляется при выращивании вблизи хвойных пород деревьев и кустарников. Грибковые заболевания могут поражать листья и плоды. Для обработок применяют бордоскую жидкость.

Вредители, которые поражают рябину невежинская:

• рябиновая тля;
• розанная тля;
• боярышница;
• кольчатый шелкопряд;
• рябиновая листовертка;
• рябиновая моль;
• пилильщик.

Для борьбы и профилактики возникновения вредителей рябину, как и остальные садовые деревья, обрабатывают инсектицидами. Осенью опавшие листья и плоды из-под дерева обязательно отгребают и сжигают из-за риска зимовки в них вредителей. С той же целью делают неглубокую перекопку почвы вокруг приствольного круга.

Для борьбы с птицами используют ультразвуковые отпугиватели.

Размножение

Для размножения невежинской рябины не используют семенной способ, при котором не передается сладкий вкус ее ягод. Подходит для размножения только вегетативный способ, например, прививкой или окулировкой. Привитый с помощью окулировки подвой рябины показывает хорошую приживаемость и срастание с подвоем. В качестве подвоя для невежинской может служить обыкновенная или черноплодная рябина. Привитая на черноплодную рябину невежинская вырастает не такая высокая, как привитая на обыкновенную.

На сортовую рябину, в свою очередь, можно привить аронию, иргу или грушу. Но это снизит долговечность культуры.

Заключение

Невежинская рябина – декоративное плодовое дерево, которое применяют для озеленения участков. Ягоды используют для витаминизации организма, особенно в зимнее время. Невежинская по виду мало отличается от обыкновенной дикорастущей рябины, но ее ягоды не содержат горечи. Невежинская районирована по всей России и неприхотлива в уходе.

Содержание статьи:

Рябина – невысокое дерево семейства Розоцветные с красными ягодами, собранными в кисть. Рябина распространена на всей территории Азии и Европы. Встречается она и в Северной Америке. Растение ценилось многими народами не только за плоды. Издревле считалось, что это дерево может защитить человека от тёмной магии. Не случайно рябину часто сажали возле домов.

Сорта рябины

В мире насчитывается более 100 видов рябины (по другим данным эта цифра приближается к 200). 30 сортов произрастает на территории нашей страны.

Остановимся более подробно на самых популярных из них:

• Невежинская – один из самых старых культурных сортов рябины. Сорт приносит плоды среднего размера, имеющие удлиненную форму и десертный вкус.
• Титан – селекционный сорт с очень крупными ягодами интенсивного красного цвета. Он способен выдерживать морозы до 50 градусов.
• Бусинка – сорт, дающий очень высокие урожаи плодов, не имеющих характерной горечи. Ягоды Бусинки часто используются для производства кондитерских изделий.
• Бурка – гибридный сорт с ягодами бурого оттенка, вырастающий в высоту не более чем на 3 метра. Основное достоинство сорта заключается в том, что его плоды могут храниться в свежем виде до 4 месяцев.

Пищевая ценность, калорийность и состав рябины

Ягоды рябины имеют относительно низкую калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 50 ккал. Но, в свежем виде рябину обычно употребляют в очень небольших количествах. Она используется для приготовления различных блюд и в сочетании с другими продуктами.

Пищевая ценность 100 г рябины:

• 81,1 г воды.
• 8,9 г углеводов.
• 1,4 г белков.
• 0,2 г жиров.

Состав рябины (в 100 г):

Витамины:

• 70 мг витамина С (аскорбиновой кислоты).
• 9 мг бета-каротина.
• 0,2 мкг витамина В9 (фолиевой кислоты).
• 0,7 мг витамина РР (никотиновой кислоты).
• 1,4 мг витамина Е (токоферола).
• 0,05 мг витамина В1 (тиамина).
• 1500 мкг витамина А (ретинола).
• 0,02 мг витамина В2 (рибофлавина).

Минеральные вещества:

• 331 мг магния.
• 230 мг калия.
• 120 мкг меди.
• 2 мг железа.
• 2 мг марганца.
• 10 мг натрия.
• 0,3 мг цинка.
• 17 мг фосфора.
• 2 мг кальция.

Рябина Невежинская — характеристики сорта, вкус ягод, видео

Рябина Невежинская — это уникальное растение, которое издавна и по сегодняшний день используют в ландшафтном дизайне благодаря элегантной и стройной форме дерева. А еще рябина не только красивая, но и очень вкусная и полезная. Сладкие ягодки можно кушать в сыром виде, причем не дожидаясь их промораживания заморозками. Чем же так примечателен сорт и как его вырастить?

Рябина Неженская и рябина Невеженская – это один и тот же сорт. Название получено в результате сокращения, а имя дано в честь деревни Невежино, где культуру встретили впервые.

Как выглядит растение

Невежинская рябина растет в виде довольно высокого дерева высотой до 10 м. Крона дерева зависит от того, где оно посажено и сколько света получает. На хорошо освещенных местах это шарообразное дерево, а в тенистом уголке – красивая стройная пирамида. Средняя продолжительность жизни рябины составляет 30 лет, но встречаются и более старые экземпляры. Гибкие побеги покрыты коричневатой корой и крупными перистыми листьями насыщенного зеленого цвета.

В конце мая рябина зацветает крупными пышными соцветиями, состоящими из множества мелких цветочков с приятным ароматом. В начале осени на дереве начинают созревать плоды в форме маленьких ярко-красных яблочек. Они очень вкусные и сладкие, с едва ощутимой кислинкой. Плодоносит молодая рябина уже на 3-4 год, а с взрослого экземпляра собирают до 40 кг урожая.

Невежинская рябина является самобесплодной и нуждается в опылении. Можно привить в крону или посадить рядом другие ее разновидности (Невежинскую красную, желтую или кубовую).

Рябина Невежинская – особенности выращивания

Этот десертный сорт относится к одним из самых неприхотливых. Для него характерна высокая морозоустойчивость. Побегам не страшны даже 50°С морозы, а корни переносят промерзание до 14°С мороза на глубине 40 см. Не боится холода и завязь – при возвратных заморозках до — 2,5° урожайность сохраняется. Дерево может жить почти на любой почве, но в качестве садово-ягодной культуры лучше растет на суглинках.

Уход за растением включает в себя минимальный комплекс мероприятий, а именно:

1. Удаление сорняков и рыхление приствольного круга.
2. Обильный полив не менее 3 раз за сезон, особенно в засуху.
3. Внесение весной перегноя и азотных удобрений, а осенью – суперфосфата и золы.
4. Формирование кроны с 4 года жизни путем прореживания.
5. Опрыскивание дерева для профилактики болезней и появления вредителей.

Размножается Невежинская рябина только черенками либо прививкой. Если посадить семена, то у молодых растений ягоды потеряют вкусовые десертные особенности и будут горькие.

Видео о выращивании и полезных свойствах рябины Невежинской

описание сорта, отзывы о красной рябине

Вряд ли существует хоть один человек, который не знает, что такое рябина. Все мы с детства знаем горьковатый вкус ее ярких красивых ягод. Невежинская рябина – родная сестра рябины обыкновенной, но вкус ее плодов более сладкий. С наступлением морозов их вкус становится еще лучше.

Описание

Невежинская рябина является лиственным плодовым деревом, вырастающим до 10 метров в высоту. Невежинской она называется по названию села во Владимирской области, где ею стали заниматься как садовой культурой уже более 100 лет назад. Живет и плодоносит это красивое дерево в течение 30 лет. Встретить ее можно в Европе, практически по всей средней полосе России, в некоторых странах Азии и на Севере.

У растения очень интересная крона, которая может принимать разные формы: на солнечном открытом месте – шарообразную, на затененном участке – пирамидальную. Листья у дерева могут быть до 20 см длиной, они называются непарноперистыми, так как состоят из 7-15 удлиненных листочков с зубчатыми краями. Верхняя часть листа окрашена в темно-зеленый цвет, нижняя – более светлая, бархатистая на ощупь. Цвет коры отличается от цвета рябины обыкновенной – у невежинской кора имеет более выраженный коричневый оттенок, она имеет гладкую структуру. Такая рябина хорошо растет на любой почве, хотя лучшими считаются суглинистые грунты, а не самыми подходящие – кислые, глинистые, песчаные, заболоченные. У дерева мощная корневая система, однако она не уходит в глубину, а располагается параллельно поверхности земли.

В период цветения, который наступает во второй половине мая или первой декаде июня, дерево покрывается соцветиями кремово-белых цветков, диаметр соцветий – в среднем 10 см. У цветков ярко выраженный специфический аромат.

Случающиеся в этот период заморозки, которые губительны для яблонь, не причинят цветкам никакого вреда, и урожайность рябины обычно хорошая – одно взрослое дерево может давать до 40 кг ягод. Плодоносить деревья начинают на 4-м году, и урожай дают каждый год. Однако следует знать, что на пирамидальной кроне соцветия, а, следовательно, и плоды, не будут развиваться внутри кроны, они появятся только на кончиках веток. Следует отметить, что этот вид характеризуется самобесплодностью – одно дерево само по себе не даст плодов, потому этой культуре обязательно требуется соседство нескольких родственников.

К осени появляются ягоды, которые приобретают яркую заметную окраску. Собирать урожай можно уже в октябре. Ягоды обычно крупнее, чем у привычной нам рябины. Они могут достигать диаметра до 1,5 см, и уже осенью, как только созреют, задолго до прихода заморозков, обладают сладким вкусом. Урожай, который не планируют перерабатывать сразу же, собирают для закладки на хранение вместе с листьями.

Если оставить урожай зимовать на дереве, ничего страшного не произойдет – культура выдерживает сильные морозы, значение которых может достигать -50 градусов. В этом случае надо позаботиться о защите урожая от птиц.

Сорта

Различают несколько сортов невежинской рябины.

• Самой распространенной является кубовая. Свое название сорт получил из-за формы ягод: они имеют пять граней, вытянутые в длину. Ягоды имеют красный цвет с оранжевым оттенком, у них сочная мякоть, обладающая приятным кисло-сладким вкусом. Внутри ягоды – мелкие коричневые семена.
• Желтая не так распространена, как кубовая. Сорт так называется, так как ягоды у него оранжево-желтые. Они чуть крупнее, чем у предыдущего сорта, и немного уступают ему по сочности, но тоже имеют кисло-сладкий вкус и ребристую поверхность.
• Самая сладкая рябина – невежинская красная. Ягоды у нее крупнее, чем у кубовой и желтой. Их цвет – красный, очень яркий. У плодов более округлая форма и сочная мякоть.

Как выращивать и ухаживать

Хотя невежинская рябина и не самое капризное растение, все же о ней надо заботиться и грамотно ухаживать. Так как это морозоустойчивое дерево, высаживать его можно на таких местах, где оно будет защищать от холодного ветра другие растения, более нуждающиеся в тепле.

Посадочный материал лучше приобретать у хорошо зарекомендовавших себя производителей. Специалисты подберут саженцы, дадут полезные советы по посадке и уходу. Качественные саженцы не имеют повреждений, на них отсутствуют сухие ветки и признаки болезней. Если у саженцев открыты корни, то на них не должно быть участков с гнилью.

Из-за самобесплодности высаживать нужно несколько деревьев, если же хочется иметь рябину на очень маленьком участке, можно привить несколько сортов к одному дереву.

Посадку можно производить как осенью, за 2-3 недели перед заморозками, так и весной, до того, как набухли почки. Для весенней посадки ямку следует приготовить осенью. Ее размеры – диаметр примерно метр и глубина 60-70 см. На дно ямки укладывают слой питательной смеси. Поместив саженцы в ямки, их нужно присыпать грунтом.

При этом корневые шейки располагаются по уровню поверхности почвы или заглубляются на 2-5 см. Высаженные деревца нужно обильно полить и мульчировать торфом, перегноем или опилками.

Выращивать рябину также можно с помощью семян, прививками к другим деревьям, отводками. Какой бы способ вы ни выбрали для получения хорошего урожая, за деревьями нужно осуществлять уход. Прежде всего, нужно периодически рыхлить землю вокруг них, начиная с ранней весны.

Первые пару лет землю нужно перекапывать с добавлением перегноя. В последующем подкормку производят три раза в году:

• ранней весной – перегноем и аммиачной селитрой;
• в начале лета – настоем коровяка;
• в конце лета – золой и суперфосфатом.

Так как корневая система располагается не слишком глубоко, а распространяется параллельно поверхности, то деревья хорошо усваивают подкормки. Также нужно проводить обрезку. Первый раз это нужно сделать через 4-5 лет после высаживания – к этому времени крона уже успеет сформироваться. Процедура включает удаление всех сломанных и поврежденных веток, а также укорачивание боковых побегов; можно немного укоротить и ствол.

Благодаря морозоустойчивости специальное укрытие к зиме не требуется. Это чудесное дерево меньше подвержено болезням, чем другие плодово-ягодные культуры, вредители также не приносят ему много вреда, а так как на зимовку они собираются в верхних слоях почвы, то от них легко избавиться осенью при перекопке.

Полезные свойства

Рябина – это великолепный источник витаминов и полезных веществ. Витаминов Р и С в ней в несколько раз больше, чем в яблоках, лимонах и апельсинах. Не меньше, чем в моркови и плодах шиповника, в ней витамина А. Яблоки считаются источником железа для организма человека, однако по его содержанию они уступают рябине в три раза. Также велико содержание витаминов В1, В2, В9, РР. Есть и микроэлементы: магний, калий, цинк, фосфор и другие. Присутствуют в ягодах и природные сахара, яблочная кислота, пектин, дубильные вещества.

У рябины имеются ярко выраженные фитонцидные свойства. Интересный факт: фитофтора не поражает картофель, растущий по соседству с этим чудесным деревом. Картофель и другие овощи хорошо хранятся, если их перемешать с нарезанными рябиновыми листьями. Несколько свежих веточек дерева за пару часов сделают речную воду годной для питья.

Полезные вещества содержатся не только в ягодах: витамина С много в листьях. Для приготовления настоев листья собирают летом и сушат. Идет в ход и кора: отвары из нее полезны при гипертонии.

Ягоды рябины используются для получения органических пищевых красителей, а вытяжки из растения используются в косметической промышленности, так как содержащиеся фруктовые кислоты благотворно действуют на кожу, отбеливая ее.

Как использовать

Плоды рябины находят широкое применение. Прежде всего, их можно употреблять в пищу в натуральном виде. При надлежащем хранении они долго сохраняют красивый внешний вид и полезные свойства.

Высушенные ягоды используются для приготовления отваров и чая – великолепных витаминных напитков. Их употребляют при таких заболеваниях, как повышенное давление, дизентерия, диабет, при нарушенном обмене веществ. Отвары дают хороший результат, когда надо снять отеки, остановить кровотечение. Они известны как мочегонное и тонизирующее средство, поэтому полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Ягоды и отвары из них незаменимы при простудных заболеваниях, авитаминозе, истощении, и список заболеваний можно еще продолжать. Также при многих болезнях пьют отвар из цветков.

Из рябины можно приготовить варенье (на 1 кг ягод понадобится 1,5 кг сахара). Хотя варенье и так получается вкусным, в него иногда добавляют немного лимонной кислоты или корицы. Можно сделать и сок, правда, для этого понадобится соковарка. В пищевой промышленности и в быту из рябины готовят пастилу и мармелад, джем и повидло. Также готовят настойки, вино, квас.

Однако рябина не рекомендуется людям с пониженным давлением и склонным к аллергическим реакциям. Из-за опасения появления аллергии у ребенка кормящие матери должны воздержаться от употребления рябины. При тромбозах она противопоказана, так как одно из ее свойств – усиливать свертываемость крови.

Отзывы

О невежинской рябине можно найти много замечательных отзывов. Многим нравится это неприхотливое дерево.

Люди говорят, что при любом способе посадки оно хорошо принимается. Садоводы советуют приобретать посадочный материал у специалистов по ее разведению, у которых он качественный и которые могут дать профессиональный совет по уходу. В отзывах сообщают, что уход не требует много усилий, дерево выдерживает неблагоприятные факторы окружающей среды, а начав плодоносить, дает обильные ежегодные урожаи. Кроме урожая полезных ягод, рябина выполняет декоративные функции, являясь истинным украшением участка. Кроме того, она защищает другие культуры от холодных ветров.

Люди находят применение собранным ягодам, отмечая их отменный вкус и отсутствие горечи. Особенно высоко отзываются о красной рябине, из которой варят отвары и варенье, готовят чай и настойки. Отмечают высокую эффективность ягод и продуктов с ними при разных болезнях и простуде.

Единственное, что огорчает садоводов – это необходимость защищать урожай от птиц.

В следующем видео вы узнаете еще больше информации о полезных свойствах и условиях выращивания данного сорта рябины.

Рябина невежинская — Плодовые деревья — Смолдача

Рябина — древнейший представитель растительного мира, это пожалуй самое зимостойкое плодовое растение, способное переносить сильные морозы до минус 50 градусов. Широко распространена в садах рябина Невежинская. Ее плоды довольно крупны и сладки. Свое название она получила от села «Невежино» Владимирской области (Россия), где выращивается уже более 100 лет.

Это дерево до 10 м и более высоты с крупными непарноперистыми листьями. Цветки невежинской рябины собраны в многоцветковые соцветия — щитки — до 10 см в диаметре с сильным специфическим запахом.

Плоды рябины яблокообразные, шаровидные, ярко-красные или красно-оранжевые, до 1,5 см в диаметре, в зрелом состоянии мягкие, с 2-5 семенами. Цветет рябина в мае-июне, плоды ее созревают в сентябре-октябре.

Известны сорта народной селекции Невежинской рябины:

• Невежинская кубовая Самый распространенный сорт. Плоды оранжево-красные, удлиненные, пятигранные, мякоть сочная, приятного кисло-сладкого вкуса, семена мелкие, светло-коричневой окраски. Масса 100 средних плодов — 50 г.
• Невежинская желтая По распространению уступает Кубовой. Плоды довольно крупные, округлые, с заметными ребрами, окраска оранжево-желтая. Мякоть кисловато-сладкого вкуса, менее сочная, чем у Невежинской кубовой. Масса 100 плодов — 50-60 г.
• Невежинская красная Плоды довольно крупные, ярко-красной окраски, более сладкие, чем у двух других сортов. Масса 100 плодов — 60 г.

Размножение рябины

Культурные сорта рябины размножают в основном прививкой или окулировкой на рябине обыкновенной. Окулировку делают спящим глазком в июле — начале августа. Прививать следует во второй половине июля, когда на подвое хорошо отделяется кора, а у привоя хорошо развитые и вызревшие почки.

7гн6пЭффективны и просты прививки за кору до сокодвижения и боковая прививка черенка с зарезкой в древесину. Для прививки берут 2-3 летние хорошо развитые сеянцы с толщиной штамбика 8-10 см, пересаженные в сад на постоянное место. Прививку делают на следующий год.

Посадка рябины

Рябину лучше высаживать с северной или восточной стороны участка, чтобы она прикрывала более теплолюбивые посадки от холодных ветров и не затеняла их от солнца, на легко- и средне-суглинистых плодородных почвах. Расстояние между деревьями при посадке должно быть 4-5 м.

Рябина самобесплодна и не завязывает плодов при самоопылении. Она требует перекрестного опыления. Цветки опыляют насекомые, в основном пчелы. Поэтому для посадки надо брать разные сорта.

В саду желательно иметь 3- 4 дерева, но на небольшом участке гораздо лучше привить в крону одного дерева несколько сортов, что способствует хорошему перекрестному опылению и, в конечном счете, высокому урожаю.

Урожайность многосортных деревьев гораздо выше, чем у односортных. Сажать рябину можно осенью (во время массового листопада, за 15-20 дней до устойчивых заморозков) и весной (в начале апреля, до набухания у саженцев почек).

Для весенней посадки ямы (100×100 см и глубиной 70 см) готовят с осени. Перед посадкой на дно ямы следует внести 500 г суперфосфата, 100 г калийной соли (или 400 г золы) и засыпать корни перегноем (10-12 кг на дерево). Содержание почвы под деревьями такое же, как и для других плодовых. Но корни рябины размещены в почве неглубоко (от 4 до 40 см), и обрабатывать приствольные круги нужно весьма осторожно, при залужении почву постепенно окультуривают следующим образом.

Через 2 года после посадки вокруг деревца выкапывают кольцевую канавку глубиной 50 см и шириной 20-25 см, диаметром дом. На дно канавки укладывают 3-4 ведра перепревшего навоза, перемешивают с землей верхнего слоя и засыпают. Еще через 2 года выкапывают канавку большего диаметра (по периферии кроны), вносят навоз и т.д.

Рябина — светолюбивое растение. При загущенных посадках растения вытягиваются и образуют тонкие сучья, при хорошем освещении у деревьев образуется широкораскидистая крона. У молодых растений обрезкой формируют компактную крону, во время плодоношения крону прореживают, укорачивают ветки, удаляют подсохшие поломанные ветки.

Прививки дают урожай на 3-5 год. У молодых деревьев ежегодно плодоносят плодовые прутики длиной 10-20 см, после 20-25 лет — кольчатки, живущие по 4-7 и более лет.

При хорошем уходе деревья (при продолжительности жизни в 100 лет) в возрасте 30-40 лет дают 60-100 кг плодов.

Вредители рябины

К вредителям рябины относят: рябиновую моль, краснокрылый боярышниковый слоник и рябиновый клещик. Эти вредители повреждают листья и плоды, зимуют в поверхностном слое почвы под деревьями.

Болезни рябины:

Ржавчина (на верхней стороне листа красновато-желтые пятна, на нижней — беловатые наросты со спорами). При перекопке приствольных кругов и осенней уборке опавшей листвы вредители погибают, против ржавчины помогает опрыскивание бордоской жидкостью.

Лекарственные свойства плодов рябины

Созревают плоды в сентябре быстро и дружно, не осыпаясь, они могут висеть до самых заморозков. Очень любят рябину, особенно сладкоплодную, дрозды, поэтому урожай нужно убрать до их появления. Рябина — ценное поливитаминное растение. По содержанию витамина Р невежинские сорта в 10 раз превосходят яблоки, лимоны, апельсины; по количеству витамина С превосходят яблоки в 5 раз, лимоны в 3 раза; по содержанию провитамина А не уступают лучшим сортам моркови и видам шиповника. Кроме того, в плодах рябины имеются витамины РР, В, В2, Е и др.

Плоды рябины содержат значительное количество клетчатки и пектинов, которые препятствуют всасыванию многих токсичных веществ, в том числе радионуклидов, и ускоряют их выведение из организма.

Листья и кора рябины богаты фитонцидами. Поэтому картофель, посаженный рядом с рябиной, слабо поражается фитофторой. Для предохранения от порчи в период хранения картофель и овощи можно пересыпать резаными листьями рябины.

Свежеотломанные ветви растения, опущенные на 2-3 часа в сосуд с болотной водой, делают ее пригодной для питья.

Лесную и сладкоплодную рябину используют:

• для профилактики и лечения авитаминоза, атеросклероза, гипертонической болезни, истощения и малокровия.
• при заболеваниях легких, простуде, запорах и ревматизме помогают свежие пледы и варенье из них.
• Против геморроя используют спиртовую настойку плодов (1:10),
• золотуху лечат отварами из свежих плодов и листьев (15 г на 1 стакан воды, пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день).
• При дизентерии, пониженной кислотности желудочного сока полезен сок из свежих плодов (на 1/2 стакана свежего сока 1/2 чайной ложки меда, пить перед едой).
• Высушенные плоды входят в состав витаминных чаев (N2 с шиповником 1:1 и N3 с листьями крапивы 7:3), которые пьют при авитаминозе.
• При заболеваниях печени, кашле, женских болезнях пьют отвар цветков.

Вот такая она красавица и лекарь — рябина невежинская. Нравится? Посадите это замечательное растение у себя на участке — не пожалеете!

Невежинская рябина — случайно обнаруженное чудо-дерево

Невежинская рябина — дерево, родственное семейству розоцветных. Растет везде. Это сорт рябины обыкновенной, но отличается сладкими плодами без характерной горечи. Прилагательное в названии не случайно. Первое дерево с восхитительными ягодами обнаружил пастух в лесу недалеко от села Невежино. Он выкопал его и рассадил по всему дому.

Листья сложные, непарноперистые, с зубчатыми краями.Цветки белые, непривлекательные, мелкие, с приятным ароматом в щитковидных соцветиях. Плоды — ложные стебли среднего размера. Их цвет ярко-оранжевый. За неделю до яблонь зацветает рябина. На фото это видно в разные периоды года. Цветы не боятся заморозков до -2,5 ° С. Плодоношение начинается с середины сентября.

Дерево неприхотливое, морозостойкое, морозостойкое. Корни способны выдерживать промерзание почвы на 40 см до -14 ° С.Урожайность из года в год хорошая, особенно при хорошем уходе. Например, с 35-летнего дерева можно собрать до 100 кг ягод.

Рябин нежинская требовательна к освещению и совершенно беспринципна по отношению к теплу. При недостатке солнечного света (при загущении посадки

) ветви в кроне отмирают. Кисти ягод в этом случае могут формироваться только по периферии кроны. Если дерево достаточно освещено, то пирамида в молодом возрасте превратит крону в круглую, способную с годами сформировать большой урожай.Об этом нельзя забывать при посадке.

Невежинская рябина может расти на любых почвах, но предпочтительнее средние суглинки. Оптимальное время для посадки — весна, до набухания почек, или опадание, за месяц до заморозков. На многих участках эти деревья сажают по краям, затем они защищают другие посадки от непогоды.

Рябина невежинская имеет поверхностную корневую систему, поэтому обработку приствольного круга нужно проводить осторожно. Оптимальный уход — рыть траншею 0.На глубину 5 м по периметру кроны вставить 4 ведра навоза, перегноя или компоста. Оставшееся пространство необходимо засыпать землей. Каждые 2 года эту процедуру желательно повторять.

Рябина Нежинская начинает плодоносить раньше остальных деревьев — на 4-й год. Затягивать сбор ягод нежелательно, так как стаи скворцов и дроздов, совершая перелет, обязательно остановятся поесть, и у них будет достаточно минут, чтобы «облегчить себе работу».

Если предполагается употребление ягод сразу, то собирать их умнее без листьев.При необходимости консервирования кисти следует собрать вместе с листьями, уложить слоем толщиной 15 см и поместить при температуре порядка 0 ° С.

Плоды содержат сахара (10%), яблочную кислоту (2 %), дубильные вещества, пектины, много витамина С и каротина. По содержанию витаминов их можно сравнить с черной смородиной или лимоном.

Невежинская рябина — прекрасный источник фитонцидов. Посаженные рядом с ним растения практически не поражаются грибковыми заболеваниями, в частности фитофторой.А как красиво цветет и плодоносит! Посадите это чудесное деревце возле своего дома, польза будет и для тела, и для души.

,

Невежинская рябина — случайно обнаруженное чудо-дерево

Невежинская рябина — дерево, родственное семейству розоцветных. Растет везде. Это сорт рябины обыкновенной, но отличается сладкими плодами без характерной горечи. Прилагательное в названии не случайно. Первое дерево с восхитительными ягодами обнаружил пастух в лесу недалеко от села Невежино. Он выкопал его и рассадил по всему дому.

Листья сложные, непарноперистые, с зубчатыми краями.Цветки белые, непривлекательные, мелкие, с приятным ароматом в щитковидных соцветиях. Плоды — ложные стебли среднего размера. Их цвет ярко-оранжевый. За неделю до яблонь зацветает рябина. На фото это видно в разные периоды года. Цветы не боятся заморозков до -2,5 ° С. Плодоношение начинается с середины сентября.

Дерево неприхотливое, морозостойкое, морозостойкое. Корни способны выдерживать промерзание почвы на 40 см до -14 ° С.Урожайность из года в год хорошая, особенно при хорошем уходе. Например, с 35-летнего дерева можно собрать до 100 кг ягод.

Рябин нежинская требовательна к освещению и совершенно беспринципна по отношению к теплу. При недостатке солнечного света (при загущении посадки

) ветви в кроне отмирают. Кисти ягод в этом случае могут формироваться только по периферии кроны. Если дерево достаточно освещено, то пирамида в молодом возрасте превратит крону в круглую, способную с годами сформировать большой урожай.Об этом нельзя забывать при посадке.

Невежинская рябина может расти на любых почвах, но предпочтительнее средние суглинки. Оптимальное время для посадки — весна, до набухания почек, или опадание, за месяц до заморозков. На многих участках эти деревья сажают по краям, затем они защищают другие посадки от непогоды.

Рябина невежинская имеет поверхностную корневую систему, поэтому обработку приствольного круга нужно проводить осторожно. Оптимальный уход — рыть траншею 0.На глубину 5 м по периметру кроны вставить 4 ведра навоза, перегноя или компоста. Оставшееся пространство необходимо засыпать землей. Каждые 2 года эту процедуру желательно повторять.

Рябина Нежинская начинает плодоносить раньше остальных деревьев — на 4-й год. Затягивать сбор ягод нежелательно, так как стаи скворцов и дроздов, совершая перелет, обязательно остановятся поесть, и у них будет достаточно минут, чтобы «облегчить себе работу».

Если предполагается употребление ягод сразу, то собирать их умнее без листьев.При необходимости консервирования кисти следует собрать вместе с листьями, уложить слоем толщиной 15 см и поместить при температуре порядка 0 ° С.

Плоды содержат сахара (10%), яблочную кислоту (2 %), дубильные вещества, пектины, много витамина С и каротина. По содержанию витаминов их можно сравнить с черной смородиной или лимоном.

Невежинская рябина — прекрасный источник фитонцидов. Посаженные рядом с ним растения практически не поражаются грибковыми заболеваниями, в частности фитофторой.А как красиво цветет и плодоносит! Посадите это чудесное деревце возле своего дома, польза будет и для тела, и для души.

p>
,

рецепт и советы по приготовлению

Сложно представить праздничное застолье, которое обойдется без горячих напитков. Разумное и умеренное употребление алкоголя не только добавит столу определенной веселой атмосферы, но и поможет лучше усвоить пищу. Великолепным дополнением любого праздничного мероприятия станет рябина на коньяке, рецепт которой представлен в этой статье.

В принципе, способов приготовления такого горячего напитка много, и самый простой из них будет доступен даже тем, кто никогда не пробовал свои силы в создании подобных шедевров.

Способ первый

Чтобы получить вкусную и терпкую настойку — вана на коньяке — достаточно литра любого хорошего коньяка и ягод обыкновенной рябины обыкновенной, собранных после наступления первых заморозков. Плоды нужно тщательно вымыть и очистить от ножек и веточек, после чего поместить в бутылку на две трети высоты. Оставшееся пространство залить коньяком и оставить в темном месте на три недели, плотно закрыв крышкой. По истечении срока настоя полученную смесь необходимо процедить и перелить в другую емкость.

Учтите, что рябина на коньяке, рецепт которой представлен выше, следует хранить исключительно в плотно закрытых бутылках. Употреблять этот напиток следует в охлажденном виде, и он будет отлично смотреться на праздничном столе, благодаря насыщенному цвету, а также ароматному аромату.

Рябина на коньяке может стать отличной альтернативой обычной водке, так как не уступает ей по крепости.

Способ второго

Существует еще более сложный способ приготовления, который позволит получить более насыщенный вкус алкогольного напитка.Это рябина на коньяке, рецепт которой включает некоторые дополнительные ингредиенты: помимо стакана ягод и двух стаканов спиртосодержащей основы вам понадобится ложка меда и столько же измельченной коры дуба (луба). , Приготовление продукта не отнимет у вас много сил и времени. Промытые и очищенные от кожуры плоды рябины нужно поместить в бутылку и залить коньяком. В полученную смесь следует добавить приготовленный мед и кору — луб. Следует учитывать, что лык — это та часть панциря, которая непосредственно прикрепляется к древесине.Полученную массу нужно оставить на пару месяцев для настаивания. Примечательно, что рябина на коньяке, рецепт которой приведен выше, не будет иметь срока годности, и ее лучше всего поставить в холодильник на стол.

Полезные советы

Желательно использовать ягоды, собранные за пределами города, так как только они будут экологически чистым продуктом. Не стоит собирать фрукты в городе, так как вряд ли настойка на такой рябине действительно будет обладать всеми необходимыми свойствами.Только спелые на природе ягоды придадут настойке всю терпкость и необычный вкус. Не забывайте, что коньяк для приготовления напитка тоже достаточно качественный.

p>
,

тонких, кудрявых, алых. Отражение этой красоты в народном творчестве

Это сравнительно невысокое дерево произрастает в Европе, Азии и Северной Америке. Рябина … Тонкая, как девичья талия, с ярко-красными гроздьями ягод, пылающий алый огонь на фоне белого снега — это дерево эффектно смотрится и летом, и осенью и зимой.

Может быть, поэтому рябину так любят в России, где она растет практически везде — возле домов, вдоль дорог, в лиственных и хвойных лесах и лесопосадках.

Магические свойства рябины

Люди очень любят это дерево. Рябина упоминается во многих народных песнях и легендах.

Этому народному слову приписывают этому дереву магические свойства — считается, что оно может дать человеку дар предсказаний. Очевидно, поэтому в некоторых местах рябину еще называют «колдовским деревом».

Вот такая она — рябина. Тонкая веточка с резными листьями может спасти от чужих чар, защитить от болезней и колдовства.Без ее изображения в своих изделиях мастеров росписи по дереву из Хохломы бывает мало.

Листья рябины крепятся к пастушьему посоху как охранник, защищая скот от сглаза и нападения волков.

Католические священники и старообрядцы изготавливают из нее деревянные кресты. Раньше рябина облицовывалась фюзеляжами кораблей, а ее бревна закладывались в фундаменты деревянных церквей и других культовых сооружений.

Считается, что Спаситель людей Иисус Христос был распят на кресте из рябины, поэтому рябине приписывают еще один ряд — чтобы отогнать от человека смерть и болезни.

Народная песня как средство заглянуть в глубины человеческой души

Лучше всего познать душу народа, народная песня помогает людям, населяющим нашу землю. Он веками передавался из поколения в поколение. Ее мог придумать простой крестьянин или рабочий, а мог ее спеть мастер или священник. И наоборот, романсы маститых композиторов подхватываются обычными людьми и со временем становятся народным искусством.

Вообще-то писатель действительно популярная песня и не претендует на то, чтобы его имя сохранялось веками.Слова исходят из души, рождаются из опыта глубоких эмоциональных порывов. Может, поэтому они находят отклик в душе другого человека, и со временем простое, казалось бы, произведение становится шедевром народного творчества. Сказанное в полной мере относится ко многим жанрам, прошедшим фольклорную обработку. Это тоже песня «Тонкая рябина».

История песни «Рябина тонкая»

В 1864 году поэт-самоучка Иван Захарович Суриков написал незамысловатое стихотворение о любимом народе дереве — рябине.На тот момент молодому человеку было всего 23 года, но он уже более трех лет был женат на девушке-сироте из бедного имения. По какой причине было написано стихотворение — неизвестно, но в его строках отчетливо читается боль от безответной любви и невозможности соединить сердца «дуба» и «рябины».

Неизвестный автор положил на музыку стихотворение, песня полюбилась и в слегка измененном, фольклорном варианте дошла до наших дней. До сих пор, если они начнут петь на застолье, то кто-то обязательно подтянет «Ой, рябина кудрявая», «Ах, эта красная рябина», «Рябина тонкая» или другую песню, в которой упоминается это необыкновенное дерево.

Народная песня о рябине в исполнении известных артистов

Слова «Что ты стоишь, качаешься, тонкая рябина …» «Не раз звучали из уст известных народных певцов Людмилы Зыкиной и Надежды Кадышевой. песня также вошла в мужской репертуар — ее отлично исполняют Юрий Гуляев и Шура. Не менее красиво звучит «Рябина худощавая» в исполнении дуэта — Александра Михайлова и Таисии Повалий, а также музыкальных коллективов — вокально-инструментального ансамбля. «Поющие гитары» и молдавский ВИК «Норок».

Интересно послушать, как простая и незамысловатая мелодия, в которую исполнитель вкладывает часть своего голоса и мировоззрения, приобретает новое, отличное от других звучание. Видимо, в этом секрет истинно народных песен.

,