полезные свойства и противопоказания. Чем полезно горчичное масло

Горчичное масло — производство и разновидности

Для производства горчичного масла используют холодный отжим зёрен сизой, чёрной или белой горчицы. Благодаря методу холодного прессования удаётся максимально сохранить в продукте содержащиеся в нём полезные ферменты, витамины и аминокислоты, а так же предотвратить разложение вещества. Семена различных сортов горчицы отличаются вкусовыми, цветовыми и ароматическими качествами, к тому же, содержание в них эфирных масел варьируется от 35% до 47 %.
Масло из зёрен чёрной горчицы имеет светло-желтый цвет, характерный запах и вкус. В Европе этот продукт производится с древности и используется не только в кулинарии, но ещё и в медицине и мыловаренном деле.
В Китае и Индии в то же время активно применялось островатое желтое масло из белой горчицы. В основном, его использовали только в медицинских целях, так как ему приписывалось свойство уничтожать проказу. Называли её так же «согревающей».
Сизая (она же — сарептская) горчица (название происходит от села Сарепта) культивировалась в России с конца 18 века в волжской степи. Её масло считают самым ароматным и используют для изготовления сладостей, хлебо-булочных изделий, для консервации и в косметических процедурах.

Горчичное масло: состав, свойства и польза

Причиной жгучего вкуса и специфического запаха столовой горчицы является алилгорчичное масло, составляющее 40 % эфирного масла горчицы. Добывают это масло из гликозида синигрина, от расщепления которого, при воздействии горячей воды, получается так же сахар и сернокалиевая соль. К тому же, зернышки горчицы содержат ещё и глицерин и разнообразные жирные кислоты, такие как линолевая, эруковая, линоленовая и оминовая.
Сочетание линолевой и линоленовой кислот, например, очень благотворно влияет на самочувствие и состояние организма человека. С их помощью происходит нормализация жирового обмена, гормонального фона, укрепление иммунитета и улучшение работы органов системы пищеварения. Эти вещества останавливают развитие атеросклероза, расщепляют холестерин в крови и тонизируют органы сердечно-сосудистой системы.
К тому же, горчичное масло содержит огромное количество витаминов: группа В, А, D, Е, К; хлорофилл, фитонциды, гликозиды и фитостеролы. Все эти вещества необходимы организму для полноценной работы. О них стоит рассказать более детально.
Например, ретинол (он же — витамин А) — это известный антиоксидант. Он нужен организму для улучшения регенеративных свойств кожи, полезен для глаз и в качестве иммуномодулятора.
Для регуляции соотношения кальция и фосфора в крови организм нуждается в витамине D. Он так же препятствует кожным заболеваниям и стимулирует работу желез, в частности, щитовидной. Известен он и как действенная профилактика рассеянного склероза и злокачественной опухоли.
Количество содержащегося во многих маслах витамина Е, в горчичном масле в разы превышает его содержание в, например, подсолнечном. Это вещество известно как противовоспалительное и заживляющее, а так же препятствующее образованию тромбов и нормализующее свертываемость крови. Замечено так же его благотворное влияние на стенки кровеносных сосудов и репродуктивную систему.
Витамин К зарекомендовал себя как вещество, улучшающее свёртываемость крови. Без него невозможно усвоение кальция костями и бесперебойная работа почек.
Из витаминов группы В, горчичное масло содержит по большей части витамины В6, В3 и В4. В6 необходим женскому организму для поддержания гормонального баланса и репродуктивной системы, РР (В6) — для пищеварительного тракта, В4 — содержится в лецитине и активизирует работу мозга. К тому же вся группа В активно участвуют в обменных процессах, от водно-солевого до энергетического.

Горчичное масло: показания и лечение маслом горчицы

В медицинских целях горчичное масло применяется как препарат с терапевтическим и профилактическим действием. Его применяют при желчнокаменной болезни, холецистите, гепатите, циррозе печени, гипертонии, атеросклерозе, анемии, диабете, простатите и аденоме простаты, респираторных заболеваниях, болезнях нервной системы и органов зрения. Полезно горчичное масло так же при беременности и во время кормления грудью. Оно является вспомогательным средством при борьбе с ожирением разной степени.
При артрите, ревматизме, радикулите и полиартрите горчичное масло применяют наружно. Оно имеет свойство снимать напряжение мышц и связок после физических нагрузок, способствует скорейшему заживлению повреждений кожи и при травмах.

Противопоказания к применению горчичного масла

С осторожностью стоит употреблять горчичное масло в случае, если имеются какие либо проблемы с миокардом, людям с повышенной кислотностью или язвами желудка и двенадцатиперстной кишки. И, конечно же, перед его употреблением стоит учесть возможность индивидуальной непереносимости и чувствительности кожи (при наружном использовании).

Способы применения горчичного масла

Для применения в косметологии, горчичное масло особенно интересно, поскольку кожа быстро его впитывает, смягчается и увлажняется по его воздействием. Содержащиеся в нём витамины А и Е предотвращают преждевременное старение клеток и защищают от воздействия ультрафиолета. С помощью этого масла лечат различные кожные поражения, такие как угри, герпес, псориаз и себорея.
Полезно оно так же для кожи головы и волос. Его можно добавить в шампунь, прежде чем нанести его, таким образом предотвращая выпадение и стимулируя рост волос.
Сухая горчица, как и горчичное масло, применяется так же при борьбе с целлюлитом. Например, 20 г горчичного и 10 г ментолового масел, добавленные в 100г оливкового масла — это весьма эффективная смесь для обёртываний. Немного подогрев её и обмотав проблемные зоны смоченным в смести бинтом, а после — целлофаном, нужно походить в таком виде минут 20, а по окончанию — принять душ и прилечь ещё на 20 минут, чтобы тело отдохнуло, ведь во время действия обёртывания активно сжигается подкожный жир.

Горчичное масло для похудения

Как и любое другое масло, горчичное — это продукт с высокой энергетической ценностью, потому положительный эффект оно имеет только в малых количествах и в сочетании с контролем калорийности употребляемой пищи. В больших же количествах, оно помогает при наружном применении, в качестве обёртываний проблемных зон для местной борьбы с жировыми отложениями.

Употребление горчичного масла при беременности

Для беременных и кормящих грудью, горчичное масло считается абсолютно полезным продуктом. Витамины А, Е и F в его составе положительно влияют на развитие эмбриона и протекание беременности, к тому же снижают риск осложнений во время родов, а хлорофилл стимулирует лактацию и улучшает вкусовые качества материнского молока.

Горчичное масло — Википедия

Масло и семена горчицы

Горчичное масло — растительное масло, изготовляемое из семян горчицы. Для получения горчичного масла используется прессование либо экстракция семян.

Горчичное масло, наряду с другими маслами из семян семейства крестоцветных (например, канолы), является дешёвым и общедоступным растительным источником незаменимых омега-3 и омега-6 жирных кислот.

Горчичным маслом именуется также продукт, получаемый смешиванием горчичного порошка с растительным маслом.

Горчичные масла

Горчичными маслами называются изотиоцианаты — эфиры изотиоциановой кислоты, в частности, аллилизотиоцианат Ch3=CHCh3NCS (аллиловое горчичное масло) является основной частью эфирного масла семян чёрной горчицы, придающее ему остроту и характерный горчичный запах^[1]. Эфирное масло семян сарептской горчицы содержит аллиловое горчичное масло (40 %), кротониловое горчичное масло и следы сероуглерода.
Горчичные масла образуются при расщеплении горчичных глюкозидов, вырабатываемых крестоцветными — синигрина в семенах сарептской и чёрной горчицы, и синальбина семенах белой горчицы^[2].
Они раздражают кожу и слизистые оболочки, оказывают действие на органы дыхания и пищеварительного тракта и могут быть причиной отравления у лошадей и крупного рогатого скота^[3]. Семена горчицы содержат 32-49 % жирных масел и 0.8-1.6 % эфирных масел (для сарептской горчицы)^[4], семена безэруковой сарептской горчицы содержат 42-49 % жирных масел и 0.6-0.7 % эфирных масел^[5].

Состав

Состав горчичного масла может меняться, в зависимости от сорта горчицы. Например, в масле из низкоэруковых сортов горчицы следующий жирнокислотный состав: олеиновая кислота 45 %, линолевая 32 %, линоленовая 14 %, остальные жиры 4,8 %^[6].

Горчичное масло обычно содержит 8—12 % линоленовой кислоты (незаменимая омега-3 жирная кислота), 14—19 % линолевой кислоты (незаменимая омега-6 жирная кислота), 7—14 % эйкозановой кислоты (насыщенная жирная кислота), 11—53 % эруковой кислоты и 22—30 % олеиновой кислоты^[7].
Горчичное масло является неплохим источником незаменимых жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6, наряду с рыжиковым маслом, маслом канолы, льняным маслом и рыбьим жиром.

По данным министерства сельского хозяйства США, горчичное масло имеет около 60 % мононенасыщенных жирных кислот, из которых до 42 % занимает эруковая кислота и 12 % — олеиновая кислота, оно содержит 21 % полиненасыщенных жирных кислот, из которых 6 % является омега-3 линоленовой кислотой, а 15 % — омега-6 линолевой кислотой. Также оно содержит до 12 % насыщенных жиров^[8]

После того, как в 70-х годах было показано, что высокое содержание эруковой кислоты ухудшает пищевое достоинство масла, а эксперименты на животных показали, что потребление эруковой кислоты может быть связано с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, были выведены новые, низкоэруковые и безэруковые сорта горчицы.
В настоящее время пищевое горчичное масло контролируется на содержание эруковой кислоты в России, Евросоюзе и некоторых других странах. Так, согласно ГОСТ 8807-94, для горчичного масла, напрямую употребляющегося в пищу, содержание этой кислоты не должно превышать 5 %, а для масла, применяемого для изготовления пищевых продуктов — 32 %, при этом предприятие-изготовитель должно гарантировать долю эруковой кислоты в других жирных кислотах менее 5 %.
Горчичное масло из современных безэруковых сортов сарептской горчицы, выращиваемых в России, содержит до 45 % мононенасыщенных жирных кислот (45 % олеиновой кислоты, 0,0 % эруковой кислоты), 46 % полиненасыщенных жирных кислот (14 % омега-3 линоленовой кислоты, 32 % омега-6 линолевой кислоты), и 4 % насыщенных жирных кислот^[9]. Созданы также сорта горчицы с высоким содержанием (более 50 %) олеиновой кислоты в масле^[10][11].
Современные сорта сарептской горчицы позволяют получать масло без эруковой кислоты либо с низким её содержанием (до 2 %) и с содержанием суммы олеиновой и линолевой кислот до 82 %^[12].

В горчичном масле содержится значительно количество антиоксидантов-токоферолов (витамин Е), которые наряду с горчичными эфирными маслами предотвращают прогоркание жиров при длительном хранении и обеспечивают повышенную сохраняемость горчичного масла, которое хранится дольше других растительных масел (8 месяцев для рафинированного масла), и может храниться при большей температуре.^[13]

Помимо жирных кислот и эфирных масел, горчичное масло содержит витамины: E, B1, B2, B3(PP), B4, B6, B9, K, P, A, D, а также фитостеролы, хлорофилл, фитонциды, и др.
Как и все растительные масла, горчичное масло может быть естественным растительным источником жирорастворимых витаминов E, K, А и D^[14].
По сравнению с другими растительными маслами, у горчичного масла самый низкий кислотный показатель^[15].

Из жирорастворимых витаминов важное место в составе горчичного масла занимает витамин Е (в виде токоферолов), при дневной норме потребления для взрослого в 15 мг, 100г горчичного масла содержат более 30 мг этого витамина^[16].

Горчичное масло также относительно богато холином по сравнению с другими растительными источниками (предпочтительный источник холина — яйца и мясо)^[17], относимым к группе витаминов группы B, и играющего важную роль в работе нервной системы и в процессе синтеза организмом фосфолипидов — веществ, предупреждающих жировую инфильтрацию печени.

Использование

Используется в кулинарии для жарки и для заправки блюд, в хлебопекарном (горчичный хлеб, горчичные баранки) и консервном производствах^[7].
Используется в медицине для приготовления мазей, в парфюмерной и мыловаренной промышленности.
Также для технических целей — масло горчицы относится к слабовысыхающим маслам, и поэтому может использоваться для смазки моторов и механизмов при пониженных температурах^[15].

В профилактике и лечении

Горчичное масло является традиционным средством народной медицины. Оно рекомендовалось при болезнях суставов, опухолях, плеврите, неврите, ревматизме, простудных заболеваниях и мочекаменной болезни^[18][19].
Пищевое горчичное масло до сих пор употребляется как глистогонное средство.

Эфирное горчичное масло обладает очень сильным бактерицидным действием^[20][21][22]. Эфирное горчичное масло применяется как внешнее средство для растираний и вместо горчичников.
Эфирное горчичное масло должно применяться с крайней осторожностью, поскольку является одним из наиболее ядовитых эфирных масел и при попадании в организм может вызывать воспаления пищеварительной системы и почек.^[23]

Влияние на здоровье

Эпидемиологические исследования^[24] предполагают, что в регионах, где горчичное масло всё ещё используется на традиционный манер, горчичное масло может немного защитить от сердечно-сосудистых заболеваний. В данном случае, «традиционный» значит, что (а) масло используют свежим и (б) растительные жиры насчитывают лишь небольшой процент от полного потребления калорий. Возникает ли этот эффект из-за того, что эруковая кислота делает кровяные тромбоциты менее липкими, или же из-за высокого содержания линоленовой кислоты, или из-за комбинации свойств свежего нерафинированного масла, так и не выяснено.

Факт, что использование горчичного масла по сравнению с использованием подсолнечного масла лучше коррелирует с низким уровнем коронарной недостаточности делает более весомой гипотезу о защитной функции горчичного масла^[25].

Эруковая кислота

Исследования действия эруковой кислоты на животных показали, что она может вызывать различные патологические изменения мышцы сердца и других внутренних органов, способствует развитию атеросклероза и тромбоза сосудов. Поэтому высокое содержание этой жирной кислоты в горчичном масле нежелательно, и не должно превышать 5 %^[26] Ввиду отрицательного влияния эруковой кислоты на здоровье подопытных животных и её возможного вреда для человека, Евросоюз законодательно ограничил содержание этой кислоты в горчичном масле 5 %, начиная с 1976 года^[27]

Влияние эруковой кислоты, полученной из пригодных для пищи масел, на здоровье человека является спорным. Случаев инфаркта миокарда от выработки эруковой кислоты на коронарной ткани сердца у людей отмечено не было^[28]

Противопоказания к употреблению горчичного масла

Людям, страдающим заболеваниями миокарда, перед употреблением горчичного масла следует проконсультироваться с квалифицированным и грамотным врачом-кардиологом.
Горчичное масло следует с осторожностью принимать при гастритах с повышенной кислотностью, энтероколитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.^{[источник не указан 1726 дней]}

Наружное применение эфирного горчичного масла может вызывать ожоги и аллергические реакции.

История

Традиционная мельница для выжимки масла из семян горчицы

Черная горчица культивировалась, по-видимому, ещё в неолите и была известна и использовалась как приправа и лекарственное средство в древней Индии и Вавилонском царстве^[29]. В Европе горчица была известна ещё в Древней Греции, Пифагор^[29][30] и Гиппократ^[31] описывали её медицинское применение, однако ни в Древней Греции, ни в Древнем Риме она не была популярна, и не получила широкого распространения.

В России первое упоминание о горчице появилось в 1781 году в работе Андрея Болотова «О битье горчичного масла и о полезности оного». Горчичное масло было рекомендовано для растирания при судорогах рук и ног.^[31]

В 1765 году по указу Екатерины II на юге Саратовского наместничества Астраханской губернии (сейчас Волгоградская область) было основано поселение Сарепта — колония немецких переселенцев, приглашенных императрицей для сельскохозяйственного освоения волжских степей. Один из жителей этой немецкой колонии — естествоиспытатель и член ВЭО Конрад Нейтц разработал технологию ручной переработки горчицы на порошок и масло и в результате многолетних селекционных экспериментов с дикорастущими местными видами горчицы вывел особый сорт сизой горчицы, отличающейся превосходными вкусовыми качествами. Когда в 1807—1810-х годах спрос на сарептскую горчицу на месте и в столицах резко увеличился, в 1810 году он открыл горчичную фабрику-маслобойню на конной тяге.
Выведенный Конрадом Нейтцем сорт впоследствии получил сохранившееся до наших времен название — «сарептская горчица», а в Европе иногда именуется «русской горчицей».
В первой половине XIX века сарептское горчичное масло и порошок были признаны лучше импортных английской и французской горчицы, посевы горчицы под масло росли, и к 1916 году занимали до 50000 десятин. Долгое время сарептская горчица считалась лучшей в мире.
^[32]

В России конца XIX века горчичное масло употреблялось во все постные блюда и изготовлялось в домашних условиях, покупное масло по цене находилось между подсолнечным и оливковым^[33].

Сейчас сарептская горчица является четвёртой по важности в России масличной культурой, после подсолнечника, масличного льна и сои^[15][31].

См. также

Примечания

1. ↑ Изотиоциановой кислоты эфиры // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
2. ↑ Сырье для производства растительных масел
3. ↑ РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО СИМПТОМЫ ПОРАЖЕНИЯ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ И ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА (РАСТЕНИЯ, ОБРАЗУЮЩИЕ ГОРЧИЧНЫЕ МАСЛА) — Токсикология ядовитых растений
4. ↑ Д. В. Парахневич. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОТХОДОВ ГОРЧИЧНО-МАСЛОБОЙНОГО ПРОИЗВОДСТВА В КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ. — Автореферат диссертации
5. ↑ Сорта горчицы сарептской, озимой, белой и чёрной — Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур
6. ↑ Прессовое нерафинированное горчичное масло «Горлинка». 2016 год
7. ↑ ^{1 2} Горчичное масло // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
8. ↑ Oil, mustard (англ.) — United States Department of Agriculture
9. ↑ История и состав волгоградского горчичного масла
10. ↑ Высокоолеиновая горчица селекции Донской опытной станции масличных культур им. Л. А. Жданова ВНИИМК
11. ↑ Сорта горчицы селекции Донской опытной станции масличных культур им. Л. А. Жданова ВНИИМК
12. ↑ Украинские сорта сарептской горчицы
13. ↑ Г. Я. Резго Хранение пищевых жиров Архивная копия от 23 февраля 2014 на Wayback Machine — Кавказские научные записки. № 2(3), 2010, стр. 211—215
14. ↑ Растительные масла в питании. Сравнительный анализ. Л. А. Обухова, д.м.н., профессор НГУ, г. Новосибирск, Е. Б. Гарагуля, врач-терапевт, диетолог
15. ↑ ^{1 2 3} Ценная кладовая масла, белка и зелёного корма для животных — Научно-технический бюллетень ВНИИ масличных культур — 2005, вып. 1
16. ↑ Studies on the characterization and distribution of fatty acids and minor components of high-erucic acid mustard oil and low-erucic acid rapeseed oil (недоступная ссылка — история). Проверено 12 февраля 2014. Архивировано 23 февраля 2014 года.
17. ↑ USDA Database for the Choline Content of Common Foods
18. ↑ Энциклопедический справочник. Лечение растениями
19. ↑ Max Witchl Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals стр. 575—577
20. ↑ Antimicrobial activity of mustard essential oil against Escherichia coli O157:H7 and Salmonella typhi — Food Control № 20, 2009
21. ↑ Study on Antibacterial Activity of Effective Composition in Mustard — Food and Fermentation Technology 06/2009
22. ↑ Inhibition of fungal growth on bread by volatile components from spices and herbs, and the possible application in active packaging, with special emphasis on mustard essential oil. — International Journal of Food Microbiology. 2000
23. ↑ В. К. Варлих Полная иллюстрированная энциклопедия лекарственных растений России — 1897, переиздание 2008; с.57-63
24. ↑ Rastogi T, Reddy KS, Vaz M, et al. (April 2004). «Diet and risk of ischemic heart disease in India». Am. J. Clin. Nutr. 79 (4): 582–92. PMID 15051601. (англ.)
25. ↑ Rastogi T, Reddy KS, Vaz M, et al. (April 2004). «Diet and risk of ischemic heart disease in India». Am. J. Clin. Nutr. 79 (4): 582–92. PMID 15051601. (англ.)
26. ↑ Результаты селекции безэруковых сортов горчицы сарептской во ВНИИМК — Научно-технический бюллетень ВНИИ масличных культур — 2005, вып. 1
27. ↑ Edible oils and fats: level of erucic acid — официальный сайт Евросоюза (англ.)
28. ↑ Food Standards Australia New Zealand (June 2003) Erucic acid in food : A Toxicological Review and Risk Assessment . Technical report series No. 21; Page 4 paragraph 1; ISBN 0-642-34526-0, ISSN 1448-3017 (англ.)
29. ↑ ^{1 2} A. T. G. Elzebroek Guide to Cultivated Plants. Mustards and Horseradish (англ.)
30. ↑ Советская медицина, № 1 1990, стр. 117
31. ↑ ^{1 2 3} Горчица бывает разной — «Наука и жизнь», № 10, 2003
32. ↑ ГОРЧИЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КОЛОНИИ САРЕПТА (недоступная ссылка) — музей-заповедник «Старая Сарепта»
33. ↑ Е.Молоховец Заготовка уксуса, горчицы, постнаго масла, разных круп и крахмала.

Ссылки

• Аллиловое горчичное масло — Большая техническая энциклопедия, 1927.
• Бекетов А. Н., Канонников И. И., Липский А. А., Менделеев Д. И., Собичевский В. Т. Горчица // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.  (Проверено 19 мая 2009)
• Горчичные масла // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Горчичное масло // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
• Горчичные масла // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
• ГОСТ 8807-94. Масло горчичное. Технические условия — 1997
• Горчица бывает разной — «Наука и жизнь», № 10, 2003
• Горчичное масло
• Горчица (химическая и технологическая)
• История происхождения горчичного масла
• Технология производства горчичного масла
• Canadian Food Inspection Agency
• The Mustard Seed Conspiracy by Vandana Shiva in The Ecologist, July 2001.

Горчичное масло — Википедия Переиздание // WIKI 2

Масло и семена горчицы

Горчичное масло — растительное масло, изготовляемое из семян горчицы. Для получения горчичного масла используется прессование либо экстракция семян.

Горчичное масло, наряду с другими маслами из семян семейства крестоцветных (например, канолы), является дешёвым и общедоступным растительным источником незаменимых омега-3 и омега-6 жирных кислот.

Горчичным маслом именуется также продукт, получаемый смешиванием горчичного порошка с растительным маслом.

Горчичные масла

Горчичными маслами называются изотиоцианаты — эфиры изотиоциановой кислоты, в частности, аллилизотиоцианат Ch3=CHCh3NCS (аллиловое горчичное масло) является основной частью эфирного масла семян чёрной горчицы, придающее ему остроту и характерный горчичный запах^[1]. Эфирное масло семян сарептской горчицы содержит аллиловое горчичное масло (40 %), кротониловое горчичное масло и следы сероуглерода.
Горчичные масла образуются при расщеплении горчичных глюкозидов, вырабатываемых крестоцветными — синигрина в семенах сарептской и чёрной горчицы, и синальбина семенах белой горчицы^[2].
Они раздражают кожу и слизистые оболочки, оказывают действие на органы дыхания и пищеварительного тракта и могут быть причиной отравления у лошадей и крупного рогатого скота^[3]. Семена горчицы содержат 32-49 % жирных масел и 0,8-1,6 % эфирных масел (для сарептской горчицы)^[4], семена безэруковой сарептской горчицы содержат 42-49 % жирных масел и 0,6-0,7 % эфирных масел^[5].

Состав

Состав горчичного масла может меняться в зависимости от сорта горчицы. Например, масло из низкоэруковых сортов горчицы имеет следующий жирнокислотный состав: олеиновая кислота 45 %, линолевая 32 %, линоленовая 14 %, остальные жиры 4,8 %^[6].

Горчичное масло обычно содержит 8—12 % линоленовой кислоты (незаменимая омега-3 жирная кислота), 14—19 % линолевой кислоты (незаменимая омега-6 жирная кислота), 7—14 % эйкозановой кислоты (насыщенная жирная кислота), 11—53 % эруковой кислоты и 22—30 % олеиновой кислоты^[7].
Горчичное масло является неплохим источником незаменимых жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6, наряду с рыжиковым маслом, маслом канолы, льняным маслом и рыбьим жиром.

По данным министерства сельского хозяйства США, горчичное масло имеет около 60 % мононенасыщенных жирных кислот, из которых до 42 % занимает эруковая кислота и 12 % — олеиновая кислота, оно содержит 21 % полиненасыщенных жирных кислот, из которых 6 % является омега-3 линоленовой кислотой, а 15 % — омега-6 линолевой кислотой. Также оно содержит до 12 % насыщенных жиров^[8]

После того, как в 70-х годах было показано, что высокое содержание эруковой кислоты ухудшает пищевое достоинство масла, а эксперименты на животных показали, что потребление эруковой кислоты может быть связано с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, были выведены низкоэруковые и безэруковые сорта горчицы.
В настоящее время пищевое горчичное масло контролируется на содержание эруковой кислоты в России, Евросоюзе и некоторых других странах. Так, согласно ГОСТ 8807-94, для горчичного масла, напрямую употребляющегося в пищу, содержание этой кислоты не должно превышать 5 %, а для масла, применяемого для изготовления пищевых продуктов — 32 %, при этом предприятие-изготовитель должно гарантировать долю эруковой кислоты в других жирных кислотах менее 5 %.
Горчичное масло из современных безэруковых сортов сарептской горчицы, выращиваемых в России, содержит до 45 % мононенасыщенных жирных кислот (45 % олеиновой кислоты, 0,0 % эруковой кислоты), 46 % полиненасыщенных жирных кислот (14 % омега-3 линоленовой кислоты, 32 % омега-6 линолевой кислоты), и 4 % насыщенных жирных кислот^[9]. Созданы также сорта горчицы с высоким (более 50 %) содержанием олеиновой кислоты в масле^[10][11].
Современные сорта сарептской горчицы позволяют получать масло без эруковой кислоты либо с низким её содержанием (до 2 %) и с содержанием суммы олеиновой и линолевой кислот до 82 %^[12].

В горчичном масле содержится значительно количество антиоксидантов-токоферолов (витамин Е), которые наряду с горчичными эфирными маслами предотвращают прогоркание жиров при длительном хранении и обеспечивают повышенную сохраняемость горчичного масла, которое хранится дольше других растительных масел (8 месяцев для рафинированного масла), и может храниться при большей температуре.^[13]

Помимо жирных кислот и эфирных масел, горчичное масло содержит витамины: E, B1, B2, B3(PP), B4, B6, B9, K, P, A, D, а также фитостеролы, хлорофилл, фитонциды, и др.
Как и все растительные масла, горчичное масло может быть естественным растительным источником жирорастворимых витаминов E, K, А и D^[14].
По сравнению с другими растительными маслами, у горчичного масла самый низкий кислотный показатель^[15].

Из жирорастворимых витаминов важное место в составе горчичного масла занимает витамин Е (в виде токоферолов), при дневной норме потребления для взрослого в 15 мг, 100 г горчичного масла содержат более 30 мг этого витамина^[16].

Горчичное масло также относительно богато холином по сравнению с другими растительными источниками (предпочтительный источник холина — яйца и мясо)^[17], относимым к группе витаминов группы B, и играющего важную роль в работе нервной системы и в процессе синтеза организмом фосфолипидов — веществ, предупреждающих жировую инфильтрацию печени.

Использование

Используется в кулинарии для жарки и для заправки блюд, в хлебопекарном (горчичный хлеб, горчичные баранки) и консервном производствах^[7].
Используется в медицине для приготовления мазей, в парфюмерной и мыловаренной промышленности.
Также для технических целей — масло горчицы относится к слабовысыхающим маслам, и поэтому может использоваться для смазки моторов и механизмов при пониженных температурах^[15].

В профилактике и лечении

Горчичное масло является традиционным средством народной медицины. Оно рекомендовалось при болезнях суставов, опухолях, плеврите, неврите, ревматизме,

Академия Мастерства и Совершенства » Горчичное масло.

Применение горчичного масла в кулинарии

Значительно превосходящее по своим диетическим свойствам, вкусовым и ароматическим качествам столь популярное у россиян подсолнечное масло, горчичное масло на сегодняшний день не является в России достаточно распространенным продуктом питания (в основном это связано с тем, что большая часть производимого в России горчичного масла экспортируется в другие страны).

Французы, по достоинству оценившие пикантный вкус и оригинальный аромат горчичного масла, уже давно нашли разнообразное кулинарное применение этому полезнейшему продукту. Во французской кухне горчичное масло, как в чистом виде, так и в сочетании с другими растительными маслами, добавляют в различные салаты, супы, используют для приготовления домашней выпечки.

В азиатских странах горчичное масло издавна используют для тушения овощей, приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд (ведь это масло не добавляет горечи, не «чадит» при нагревании, а лишь мягко и пикантно подчеркивает естественный вкус ингредиентов кулинарного блюда).

Горчичное масло удачно сочетается с зеленью и свежими овощами, входящими в состав всевозможных летних и весенних салатов, а также добавляет изысканности винегрету, каше, крупяному гарниру.

Домашняя выпечка, приготовленная из теста с добавлением горчичного масла, приобретает пышность, приятный аромат и золотистый оттенок, долго не поддается черствению.

Блины, оладьи, картофель или рыба, поджаренные на горчичном масле, приобретают особенно приятный, неповторимый вкус.

Стоит отметить, что получаемое методом холодного прессования (при 40-50 градусах) горчичное масло не только полностью сохраняет в своем составе весь набор наиболее полезных для организма человека веществ, но и обладает в отличие от других растительных масел значительной стойкостью к окислению, обуславливающей длительный срок хранения этого растительного продукта (срок хранения горчичного масла может достигать 12 месяцев). В связи с медленным окислением горчичного масла его часто добавляют к другим растительным маслам для увеличения их срока годности.

Обладающее мощными бактерицидными свойствами горчичное масло также является незаменимым средством для домашнего консервирования.

Состав горчичного масла

Относящееся к ценным пищевым растительным маслам горчичное масло отличается высоким содержанием биологически активных веществ, ежедневно необходимых человеческому организму (витамины (E, A, D, B3, B6, B4, K, P), полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F), фитостеролы, хлорофилл, фитонциды, гликозиды, эфирное горчичное масло и др.).

В составе горчичного масла в значительном количестве присутствуют линолевая кислота (относящаяся к группе Омега-6) и линоленовая кислота, аналогичная по своему действию на организм человека полиненасыщенным кислотам Омега-3, содержащимся в льняном масле или рыбьем жире. В комплексном сочетании эти две незаменимые жирные кислоты способствуют:

1. Слаженной работе сердечно-сосудистой системы (препятствуют развитию атеросклероза, предотвращая отложения холестериновых бляшек в кровеносных сосудах, снижают вязкость крови и повышают эластичность сосудов)
2. нормализации жирового обмена, улучшению функции пищеварительной системы
3. поддержанию нормального гормонального баланса, улучшению функций половой, нервной и эндокринной систем
4. укреплению иммунитета
5. нейтрализации вредного влияния на организм человека токсинов, шлаков, радионуклидов, солей тяжелых металлов

В горчичном масле присутствует антиоксидант витамин А, который в значительной степени способствует укреплению иммунной системы и полноценному развитию человеческого организма, а также благотворно влияет на состояние органов зрения, улучшает функции эпителия кожных и слизистых покровов.

Из жирорастворимых витаминов важное место в составе горчичного масла также занимает витамин Е (по его содержанию горчичное масло в несколько раз превосходит подсолнечное). Обладая иммуноукрепляющими, противовоспалительными, ранозаживляющими и омолаживающими свойствами витамин Е способствует снижению в крови уровня холестерина, нормализует свертываемость крови (тем самым препятствуя образованию тромбов), способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и капилляров, защищает сердце от последствий, связанных с дефицитом магния и кислорода. Кроме того, входящий в состав горчичного масла витамин Е играет ключевую роль в функционировании половой системы и является важным участником процессов, связанных с репродуктивной функцией.

Горчичное масло является также отличным источником витамина D (этого жирорастворимого витамина в горчичном масле в 1,5 раза больше чем в подсолнечном). Витамин D способствует поддержанию в крови нормального уровня фосфора и кальция – макроэлементов, необходимых для полноценного роста и укрепления костной ткани (именно достаточное содержание в организме человека витамина D является наилучшей профилактикой рахита и остеопороза). Содержащийся в горчичном масле витамин D также способствует повышению иммунитета, улучшает работу щитовидной железы, предупреждает возникновение и развитие некоторых сердечно-сосудистых и кожных заболеваний, часто используется в составе профилактики и комплексной терапии рассеяного склероза и ряда онкологических заболеваний (лейкемии, рака яичников, груди, предстательной железы, головного мозга).

Горчичное масло содержит в своем составе витамин B6, а также способствует синтезу этого витамина кишечной микрофлорой. Витамин B6 играет важную роль в различных обменных процессах (жировой, углеводный, белковый, водно-солевой обмен), регулирует содержание холестерина и сахара в крови, участвует в образовании гемоглобина, улучшает работу центральной и периферической нервной системы (витамин B6 является природным антидепрессантом). А кроме того этот компонент горчичного масла, часто называемый «женским» витамином, способствует поддержанию в норме гормонального баланса и оказывает благоприятное влияние на женскую половую систему.

Входящий в состав горчичного масла витамин B3 (PP) необходим для осуществления в организме человека энергетического обмена. Он регулирует функции головного мозга и нервной системы, необходим для правильной работы органов пищеварительной системы, является важным участником синтеза половых гормонов

Горчичное масло также весьма богато холином (витамином B4), входящим в в состав лецитина — важной составляющей клеток мозга и нервных волокон. Этот компонент горчичного масла не только благотворно действует на состояние нервной системы и улучшает умственные способности человека, но и участвует в процессе синтеза организмом фосфолипидов — веществ, предупреждающих жировую инфильтрацию печени .

Содержащийся в горчичном масле витамин К («антигеморрагический витамин») способствует предотвращению кровоизлияний, связанных с низкой свертываемостью крови, играет весьма важную роль в усвоении костной тканью кальция, и необходим для правильной работы почек.

Состав горчичного масла характеризуется также повышенным содержанием в нем биологически активных веществ фитостеролов («растительных гормонов»). Фитостеролы обладают бактерицидными и противоопухолевыми свойствами, способствуют снижению в крови уровня «вредного» холестерина, улучшают состояние кожного покрова. В официальной медицине «растительные гормоны» часто применяют в составе комплексного лечения заболеваний предстательной железы, онкологических, эндокринных, сердечно-сосудистых заболеваний.

Горчичное масло также содержит в большом количестве фитонциды, хлорофиллы, изотиоцианаты, синегрин, эфирное горчичное масло — вещества, обладающие мощными бактерицидными и противоопухолевыми свойствами. В комплексном сочетании эти составляющие горчичного масла наилучшим образом способствуют улучшению функций сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной системы, респираторной систем организма человека.

Горчичное масло — MixedNews

[stextbox id=»info»]Во всем мире, кроме Индии и Бангладеш, горчичное масло считается токсичным раздражителем, не пригодным для употребления в пищу. [/stextbox]

Эфирное масло горчицы оказывает стимулирующее и раздражающее действие, используется в качестве аперитива и потогонного средства, обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, отпугивает насекомых, помогает восстановить здоровье волос, благотворно влияет на сердце, обладает противоревматическим и тонизирующим эффектом.

На протяжении всей истории горчичное масло имело неоднозначную репутацию в разных частях мира. Это масло очень популярно на Индийском субконтиненте, особенно в восточных районах Индии и в Бангладеш. Здесь оно используется как пищевое масло и считается очень полезным, хотя в остальном мире обычно расценивается как токсичный раздражитель, не пригодный для употребления в пищу. В некоторых частях Европы и ряде других стран даже существует запрет на продажу горчичного масла, но обычно оно реализуется только в качестве массажного масла для наружного применения.

Эфирное масло горчицы существенно отличается от обычного базового горчичного масла – не тем, что производится из какого-то другого продукта, а самим процессом его добычи, химическим составом и целебными свойствами. Оба этих масла получают из семян горчицы, которая носит научное название Brassica Nigra (чёрная горчица) или Brassica Hirta (белая горчица).

Масло белой горчицы получают путём холодного прессования семян горчицы, эфирное горчичное масло получают методом паровой дистилляции вымоченных в воде семян – в этом и есть главное различие этих масел. Семена горчицы (черной и белой) содержат фермент мирозиназ и глюкозинолат синигрин. В нормальных условиях эти два соединения пребывают в семенах горчицы в изолированном состоянии, но вступают в реакции, когда семена подвергаются прессовке или нагреванию. В присутствии воды эти компоненты вступают в реакцию с образованием аллилизотиоцианата (в семенах черной горчицы) и обычного изотиоцианата (в семенах белой горчицы), которые являются токсичными соединениями.

Аллилизотиоцианат, содержащийся более чем в 90% объёма эфирного масла горчицы, в сопровождении некоторых жирных кислот (олеиноваой, линолевой, эруковой) обладает рядом полезных для здоровья свойств. Рассмотрим их поподробней.

Полезные свойства эфирного масла горчицы

[stextbox id=»black»]Воздействуя на пищеварение, эфирное горчичное масло
стимулирует секрецию желудочного сока и выделение желчи из селезенки и печени.[/stextbox]

Оказывает стимулирующее действие

Эфирное масло горчицы является очень сильным стимулятором, как и базовое горчичное масло. Особенно эффективно оно воздействует на кровообращение, пищеварительную и выделительную системы. При наружном применении в качестве базового масла для массажа стимулируется кровообращение – эффект хорошо заметен по красному цвету кожи. Воздействуя на пищеварение, эфирное масло горчицы стимулирует секрецию желудочного сока и выделение желчи из селезенки и печени. Также активизируется перистальтическое движение кишечника, что помогает пищеварению.

Раздражитель

Хотя раздражающие вещества не часто рассматриваются как что-то хорошее, иногда они всё же могут быть полезны. Раздражение – это показатель того, что орган реагирует на внешнее воздействие или внешние раздражители. И в этом его потенциальная польза. Это свойство можно использовать, чтобы вернуть чувствительность онемевшим органам, для стимуляции роста мышц и возбуждения.

Аперитив

Эфирное масло горчицы усиливает чувство голода. Такое действие также можно рассматривать как побочный эффект раздражающих и стимулирующих свойств этого продукта. Масло оказывает раздражающее действие на слизистую желудка и кишечника, стимулирует выработку пищеварительных соков и вызывает чувство голода.

Антибактериальные свойства

Эфирное масло горчицы обладает бактерицидными и антибактериальными свойствами. При приёме внутрь оно борется с бактериальными инфекциями кишечника, пищеварительной, выделительной систем и мочевыводящих путей. При наружном применении может использоваться для лечения кожных бактериальных инфекций.

Противогрибковые свойства

Это масло действует как противогрибковое средство благодаря содержанию аллилизотиоцианата, препятствующего развитию грибка и сдерживающего распространение инфекции, если она уже сформировалась.

Средство от насекомых

[stextbox id=»alert»]Насекомые и даже некоторые мелкие животные стараются держаться от этого масла подальше, поэтому его можно использовать как альтернативу химическим репеллентам. [/stextbox]

Насекомые и даже некоторые мелкие животные стараются держаться от этого масла подальше. Вот почему эфирное масло горчицы служит ещё и эффективным средством защиты от насекомых – его можно использовать в фумигаторах и вапоризаторах.

Восстанавливающее средство для волос

Сочетание стимулирующего действия и определенных жирных кислот (олеиновой и линолевой) в этом масле делает его эффективным восстанавливающим средством для волос. Стимулирующий эффект улучшает кровообращение кожи головы, а жирные кислоты питают корни волос. Длительное применение эфирного горчичного масла для волос может придать им коричневый оттенок, но зато оно эффективно укрепляет волосы и предотвращает их выпадение.

Поддерживает работу сердца

Согревающий эффект, который оказывает это эфирное масло, делает его полезным для сердца. Оно разогревает дыхательную систему и защищает её от образования и накопления мокроты. В какой-то степени оно может помочь согреться зимой – отчасти это также объясняется его стимулирующим и слабым раздражающим действием.

Потогонное средство

Эфирное масло горчицы способствует потоотделению как при наружном применении, так и при употреблении внутрь. Оно стимулирует потовые железы вырабатывать больше пота и расширяет поры на коже. Это свойство можно использовать для понижения температуры тела, а также для выведения шлаков, избытка солей и воды из организма.

Тонизирующее действие

Это масло может служить тонизирующим средством для всего организма – оно воздействует на все системы организма, придаёт силы и повышает иммунитет.

Полезно при ревматизме и артрите

Эфирное масло горчицы с глубокой древности используется для облегчения симптомов ревматизма и артрита.

Другие полезные свойства

[stextbox id=»info»]Эфирное масло горчицы способствует росту мышц[/stextbox]

Эфирное масло горчицы полезно при лечении простуды и кашля, головной боли, заложенности носа и ломоты в суставах, при болях в теле, а также способствует росту мышц. Его можно втирать в дёсна, чтобы укрепить их и защитить зубы от бактерий. Оно содержит значительное количество Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, антиоксиданты и витамин Е, которые, в свою очередь, тоже обладают большим количеством полезных свойств.

Несколько слов об осторожности

Несмотря на всевозможные негативные слухи о его токсичности и предупреждения против использования этого масла беременными женщинами, в Индии и в Бангладеш, где оба вида горчицы и горчичного масла используются веками, таких побочных эффектов не наблюдалось. Это масло действительно оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки – но ничего более опасного. Людям, которые не привыкли к горчичному маслу, оно может показаться неприятным, так что им потребуется время, чтобы привыкнуть к ощущениям.

Для ароматерапии эфирное масло горчицы практически не используется, потому что и здесь оно действует как раздражитель.

Видео: процесс добычи горчичного масла в Индии:

Использованные источники:

India’s rapeseed/mustard oil sector

Mustard oil nutrition facts

Mustard oil Wikipedia

Горчичное масло для кожи: не горчит, а лечит

Горчичное натуральное масло получают из семян горчицы. Помимо кулинарии средство используют в косметологии, медицине, а также в качестве компонента для расслабляющего массажа. В Индии его использовали для священных ритуалов и в системе Аюрведе – традиционном народном лечении, где была известна польза горчичного масла.

Основными сортами горчицы являются чёрная, белая и коричневая. В зависимости от способа получения и исходного продукта различают несколько видов растительного масла

Как получают ценный продукт

Производство продукта начинается с очистки от посторонних примесей и плохих или проросших семян. После очищения и сортировки сырьё отправляется на следующий этап. Масло делают методом механического прессования. Отжим бывает холодным и горячим. В первом случае выжимается 60-70% масла, во втором – до 90%. Предпочтение отдаётся маслу холодного отжима, так как при нагревании часть полезных веществ теряется.

Рафинированное

Для получения очищенного масла продукт проходит несколько этапов обработки. Рафинированное масло не имеет ярко–выраженного вкуса и запаха.

Нерафинированное

Продукт получают методом холодного отжима. Сыродавленное масло очищают и получают нерафинированное растительное средство.

Химический состав и консистенция

В составе продукта есть кислоты, относящиеся к группам Омега–6 и Омега–3. Из-за большого содержания этих жирных кислот масло называют растительным рыбьим жиром. Их наличие способствует:

• укреплению иммунитета
• снижению риска отложений холестерина
• улучшению в работе основных систем организма

В горчичном масле содержатся витамины А и Е, которые обладают антиоксидантными свойствами. 

Также в нём содержатся витамин Д, необходимый для усвоения кальция, и витамины группы В. 

В составе масла имеются растительные вещества, которые обладают противоопухолевым и бактерицидным действиями. 

Кроме того, таблица витаминов дополнена витамином К, который участвует в обменных процессах в костях и работе почек. 

Продукт обладает густой консистенцией, возможно образование на дне осадка.

Запах, вкус, цвет

Нерафинированное масло не имеет посторонних запахов, привкуса и горечи. Оно обладает терпким запахом и острое на вкус. Цвет масла зависит от семян, из которого оно получено. Чёрная горчица даёт светло–жёлтый цвет, белая – насыщенный жёлтый оттенок. Сарептская или коричневая горчица обладает более насыщенным ароматом по сравнению с другими.

Польза горчичного масла

Горчичное масло используется в лечебных и профилактических целях. Оно оказывает благоприятное воздействие на следующие системы организма:

• Сердечно–сосудистую систему: регулирует работу сердца и способствует очищению сосудов от холестерина.
• Пищеварительную систему: помогает устранить запоры и улучшает всасываемость пищи, очищает печень.
• Обмен веществ: ускоряет метаболизм человека.
• Нервную систему: восстанавливает сон, устраняет симптомы депрессии и хронической усталости. Повышает память и улучшает концентрацию внимания.
• Кожу: оказывает заживляющее и восстанавливающее действие
• Кости и связки: восстанавливает ткани и помогает при растяжениях.
• Очищение организма: выводит токсины, обладает мочегонным действием.

Чтобы не нанести вред организму, принимать средство нужно осторожно даже здоровому человеку.

Для мужчин и женщин

Средство используется для лечения заболеваний половой системы. При использовании масла мужчинами усиливается кровообращение половых органов и восстанавливается потенция. В составе комплексного лечения используется для борьбы с простатитом и аденомой простаты.

На женское здоровье продукт оказывает стабилизирующее действие – регулирует работу гормональной системы. В качестве комплексной терапии применяется в лечении и профилактики бесплодия. Помогает облегчить состояние при климаксе. Также используется для лечения молочницы.

На женское здоровье продукт оказывает стабилизирующее действие

Польза горчичного масла для детей

Благодаря составу горчичное масло применяется в комплексных лечениях заболеваний у детей, а также в профилактических целях. Показания к приёму средства:

• профилактика рахита и дефицита витамина Д
• укрепление иммунитета
• лечение простуды в комплексе путём растирания маслом
• развитие мозга и нервной системы
• борьба с гельминтами

Использовать средство для детей лучше после 3–х лет, так как оно может вызвать аллергию.

Польза горчичного масла ри беременности и лактации

При беременности масло позволяет обеспечить будущего ребёнка необходимыми веществами для развития нервной системы, мышц и костей. Приём продукта во время кормления способствует улучшению качества молока: его жирности и питательности. В случае наружного применения оно помогает в борьбе с растяжками. Перед использованием следует проконсультироваться со специалистом.

Кому использовать запрещено

Перед приёмом масла необходимо проверить его на индивидуальную непереносимость:

• наносят на запястье небольшое количество
• оставляют на 15–20 минут
• оценивают состояние кожи

Если место нанесения покраснело или появились другие признаки раздражения, масло не используют. Противопоказания к приёму также есть у людей с серьёзными заболеваниями печени, почек и сердца. В этом случае возможность использования средства обговаривается с врачом.

Сферы применения

Масло используют в медицине и косметологии. 

За свои свойства масло используют при комплексном лечении следующих заболеваний:

• печени: гепатита, цирроза
• сердца и сосудов: гипертонии и атеросклероза
• дыхательной системы: синусит, насморк, гайморит
• анемии
• ожирении
• нервной системы

В косметологии средство применяют для устранения следующих проблем:

• увядание кожи
• пигментные пятна
• нарушения в работе потовых желез
• угревая сыпь и прыщи
• растяжки
• дерматит

Продукт обладает защитным действием против УФ–лучей. При нанесении на кожу головы раздражает волосяные луковицы и способствует усилению роста волос.

Как выбрать и как хранить масло горчицы

Для косметических целей необходимо выбирать масло первого холодного отжима. В составе не должно быть посторонних компонентов. 

Срок годности обычно в закрытом виде составляет до 1 года. После вскрытия флакон хранят плотно закрытым в холодильнике. Предпочтительна стеклянная тара для хранения.

Увлажняющий лосьон для тела

Глубоко питает и увлажняет кожу. Подходит для ухода за всеми частями тела. Ежедневное использование средства помогает бороться с целлюлитом и старением кожи.

Смешать:

·        1 ст. л. горчичного масла;

·        1 ст. л. миндального масла;

·        по 1 капле эфирных масел сандала, иланг–иланга и лаванды.

Нанести на кожу поглаживающими движениями, начиная с ног, после душа или ванны.

Аппликации для проблемной кожи

Для аппликации потребуется тканевая маска или салфетка. Процедуру проводят за 1–2 часа до сна.

Смешать:

Окунуть салфетку в смесь, отжать излишки и разместить на лице на полчаса. Промокнуть остатки салфеткой.

Маска против выпадения волос

Активизирует рост луковиц и придаёт здоровый вид волосам. При использовании маски не стоит сильно втирать её в кожу – это может привести к раздражению.

Смешать:

• 1,5 ч. л. молотого красного перца
• 3 ст. л. мёда
• 2 ст. л. масла горчицы

Нанести на корни волос. Обернуть полиэтиленом и укутать полотенцем. Смыть через 40 минут шампунем.

Маска против выпадения волос активизирует рост луковиц и придаёт здоровый вид волосам

Питательная маска для лица и польза горчичного масла

Очищает и питает кожу, придаёт здоровый и ухоженный вид. Используют маску 2–3 раза в неделю.

Смешать:

Нанести на лицо массирующими движениями. Смыть через 15 минут водой.

От морщин

Позволяет избавиться от мелких морщин, увлажняет и питает кожу. Наносят маску избирательно на те области, где это необходимо. Курс составляет 2 раза в неделю в течение 2–х месяцев.

Смешать:

Смочить салфетку или ватный диск в смеси. Наложить на проблемный участок. Выдержать 15 минут и смыть.

Средство для похудения

Для достижения лучшего эффекта сочетают приём средства внутрь и использование в антицеллюлитных процедурах. Обёртывания с горчичным маслом позволяют устранить несовершенства и привести кожу в тонус.

Смешать:

Нанести на проблемные участки. Обернуть плёнкой и оставить на полчаса.

Обёртывания с горчичным маслом позволяют устранить несовершенства и привести кожу в тонус

Как приготовить горчичное масло в домашних условиях

Для изготовления средства потребуется ступка из дерева. Перетирают нужное количество семян в кашицу и отжимают в полотняной ткани под прессом. Выход при таком способе очень мал, поэтому чаще всего покупают уже готовое масло.

Длительность и условия хранения

Срок хранения средства указывается на этикетке. В закрытом виде оно хранится в тёмном и прохладном месте. В открытом – в холодильнике с плотно закрытой крышкой.

Лучшие магазинные средства, в составе которых есть горчичное масло

Горчичное масло – важная часть Аюрведы в разделе очистительной терапии. Поэтому средство используют не только в чистом виде, но и в составе готовых средств по уходу за кожей и волосами.

Скраб для тела Fito-косметик антицеллюлитный лимонно-солевой

В составе из активных компонентов горчичное масло, мёд и лимонный сок. Обладает приятным запахом. Текстура не повреждает кожу, а глубоко питает и тонизирует.

Густое масло для волос Fito-косметик с липовым цветом и соком лимона

Обладает приятным запахом и густой консистенцией. Глубоко питает, убирает ломкость и секущиеся кончики. Также придаёт объём и блеск волосам.

Гель для тела массажный, Институт натуротерапии

Оказывает успокаивающее действие, обладает противовоспалительным эффектом. Содержит в своём составе эфирные масла кедра, можжевельника и сосны.

OvisOlio ОВЕЧЬЕ МАСЛО Горчичный крем для тела

Оказывает тонизирующее действие. Способствует выведению вредных веществ и очищению кожи. В его составе помимо горчицы также содержаться экстракт стручкового перца, камфорное масло и пчелиный воск. Предназначен для ежедневного ухода за кожей.

Отзывы о применении

Наталья, irecommend.ru

Я советую данное масло для обладательниц как повреждённых волос, так и здоровых. В первом случае масло поможет восстановить волосы, а во втором предотвратить ломкость и повреждения. Масло борется с сухостью волос, питает их по всей длине, что актуально в зимнее время, убирает белые точки на концах и делает волосы более блестящими, гладкими и “сильными”.

Богема, irecommend.ru

Горчичное масло я использую в чистом виде. Наношу его на всю длину волос, кончики, корни, кожу головы. Держу по сравнению с другими маслами недолго – 2-3 часа. В процессе нахождения маски на волосах ощущаю горчичный аромат, но после мытья волос он не сохраняется. В отличие от горчицы, которая нестерпимо печет кожу головы, горчичное масло совсем не агрессивное, ни малейшего намека на жжение Вы не почувствуете.

Я очень боялась, что оно будет сушить кончики, но этого не произошло. Волосы по длине после этого масла приятные на ощупь, эластичные, напитанные. Корни быстрее не пачкаются. В целом, пушистость волос устранена, но не до конца, особенно на кончиках, хотя на вид волосы становятся более опрятными, не такими растрепанными. Также масло обеспечивает блеск волос.

Горчичное масло я наношу на длину волос и кончики, когда делаю соляной пилинг. Так мне удается избежать пересушивания и повреждения волос.

Анапчанка, otzovik.com

Я теперь регулярно делаю такую маску: смешиваю молотые (в блендере) овсяные хлопья и горчичное масло, и наношу на лицо и/или все тело. Если хочется эффекта скраба, можно добавить в маску соль. Эффект, как говорится, виден с первого применения. Кожа становится увлажненной, бархатистой и очень ухоженной на вид.

Масочки для волос укрепят луковицы, уменьшат выпадение волос и придадут здоровый глянец. Я втираю масло в корни волос и наношу на кончики. Волосы после такой маски мягкие, здоровые, выглядят роскошно. Можно добавить капельку любимого эфирного масла. Только после такой маски следует тщательно промывать волосы шампунем, иначе они будут выглядеть жирными.

В общем, горчичное масло – это отличный натуральный продукт, который можно употреблять как вкусное кушанье и действенные масочки для кожи и волос!

польза и вред, влияние на организм, отзывы

Автор На чтение 45 мин. Опубликовано 26.03.2020

Ботаническое описание

Горчичное масло чаще всего производят из горчицы сорта сарептская (сизая), которая представляет собой однолетнее растение семейства капустные. В диком виде произрастает в Средней Азии, Северном Китае, Монголии и Сибири.

Корень растения стержневой и длинный, способный проникать на 200-300 см в толщу земли. Стебель голый, ветвистый у основания, прямостоячий, достигающий 50-150 см в высоту. Листья лировидно-перисто-надрезанные, черешковые, крупные. Цветки обоеполые, мелкие, золотисто-желтые, собраны в соцветия. Завязь содержит 12-20 семяпочек.

Горчица культивируется в странах Европы, Индокитае, Северной Африке, Индии, Китае. Растение холодоустойчивое, засухоустойчивое, нетребовательно к почвам, является хорошим медоносом.

Горчица – относится к семейству крестоцветных (капустных), жизненный цикл – 1 год. В виде диких кустарников она встречается в Сибири, Монголии, Китае и Средней Азии. Отжиму чаще всего подвергается сарептская горчица.

Корень растения достигает 2-3 метров в виде стержня, стебель ветвистый только у поверхности земли, далее – голый. Высота растения до 1,5 метров. Листья имеют сложную форму – они крупные, лировидно-перисто-надрезанные. Цветки собраны в соцветия, они мелкие, желто-золотистые и обоеполые.

Цветение горчицы идет в мае-апреле и уже в конце августа появляются плоды в виде стручков, до 5 см в длину. В них и содержатся такие ценные семена – размером они довольно мелкие, всего лишь чуть больше 1 мм, ячеистые и имеют красновато-бурую окраску. Горчица очень неприхотлива – она прекрасно переносит холод и засуху, растет на любой почве, ее любят пчелы и из нее получается хороший горчичный мед.

Разновидности масла

Существует несколько разновидностей данного продукта:

1. В процессе прессования семян можно получить масло холодного отжима.
2. Эфирные масла добывают не так просто, как кажется: необходимо измельчить семена горчицы и соединить с водой, с последующей экстракцией масла путем дистилляции.
3. Комбинированные масла характеризуются тем, что в их состав входит и другое масло – чаще всего соевое.

Вне зависимости от вида масла, этот продукт всегда обладает сильным горчичным ароматом. Почему полезно употреблять горчичное масло? В составе горчичного масла присутствуют мононенасыщенные жиры (59%) и полиненасыщенные (22%) – это полезные вещества, которые не нарушают работу сосудов и артерий, они не оседают на их стенках в виде атеросклеротической бляшки.

Горчичное масло в косметологии

Что известно о пользе и вреде нерафинированного горчичного масла? Специалисты убеждены в том, что горчичное масло положительно влияет на общее состояние здоровья, а именно:

1. Помогает улучшить аппетит, поскольку способствует активной выработке желудочного сока. Восстанавливает полноценное пищеварение.
2. Активизирует отток желчи из печени.
3. Положительно влияет на функционирование кишечника.
4. Восстанавливает полноценную работу сердечно-сосудистой и выделительной системы.
5. Повышает защитные функции организма.
6. Благодаря железу, марганцу и меди, которые входят в состав масла, значительно повышается сопротивляемость организма к негативным факторам окружающей среды.
7. Если в процессе массажа использовать горчичное масло, то у человека улучшается кровообращение и функционирование сальных желез. При таких условиях снизится температура тела и выведутся из организма вредные вещества, токсические элементы, излишняя жидкость и соль.
8. Благодаря полезному составу продукта, снижается риск развития сердечно-сосудистых болезней.
9. Достаточно часто врачи рекомендуют включить в рацион горчичное масло тем людям, у которых присутствует заболевание сердца. Оно поможет заменить сливочное масло, майонез и другие продукты, которые содержат вредные вещества.

Какая польза и вред нерафинированного горчичного масла? Благодаря глюкозинолату, который входит в состав горчичного масла, можно снизить риск развития рака. Как показывает медицинская практика врачей, фитонутриенты помогают предупредить развитие колоректального рака и рака двенадцатиперстной кишки. Если у пациента диагностирован синусит, врачи рекомендуют включить этот продукт в рацион.

Если случился астматический приступ, рекомендовано осуществить массажные действия с нерафинированным горчичным маслом. Продукт поможет раскрыть легкие и восстановит их полноценное функционирование. Чтобы улучшить общее состояние здоровья при астме специалисты советуют в равных пропорциях соединить горчичное масло с медом и принимать 2 раза в день.

В чем польза горчичного масла для женщин? С помощью горчичного масла можно удалить темное пятно на коже. Чтобы приготовить лечебную маску, необходимо в равных пропорциях соединить масло с нутовой мукой, творогом. Далее следует добавить к основной массе лимонный сок (несколько капель). Нанести тонкий слой вещества на лицо и держать не более 12 минут. Использовать 2 раза в неделю.

Горчичное масло входит в состав многих шампуней, масок, лосьонов в качестве витаминизирующей добавки. Замечено, что экстракт делает волосы красивее и гуще, способствует росту волос, препятствует выпадению.

Используют продукт и для ухода за кожными покровами. Кожа становится лучше за счет восстановления клеток коллагена. Усиливается кровоток в нижних слоях дермы, усиливается отшелушивание ороговевших слоев.

Для кожи

При себорее, угревой сыпи, гнойничковом воспалении кожи лица рекомендуется добавлять в горчичное масло эфиры чайного д

Эфирное масло? Споры по поводу горчичного масла

Горчичное масло, ключевое слово в индийской и южноазиатской кухне, заставило многих домашних поваров и даже некоторых поваров ломать голову над одним ключевым вопросом, касающимся острого кулинарного снаряжения: безопасно ли это?

Из-за токсичности эруковой кислоты, компонента, содержащегося в горчичном масле, США запретили ее продажу для потребления, хотя вы все еще можете оштрафовать ее во многих магазинах как массажное масло.

«Для нас это часть традиции.Это часть южноазиатской кулинарии, — говорит шеф-повар Алия Ликонг, креативный директор изысканной кухни со специями, которую готовят в нью-йоркской современной индийской жемчужине Junoon, отмеченной звездой Мишлен. «Для нас это очевидный ингредиент. В кулинарии мы используем много горчичных зерен, так что они дополняют друг друга ».

Зайдите в местный специализированный магазин специй, возьмите с полки бутылку горчичного масла и переверните этикетку на задней стороне — не удивляйтесь, если увидите устрашающие слова: «Только для наружного применения». .«Ура! Вы спросите, в чем дело?

Подобно оливковому маслу в странах Средиземноморья, горчичное масло в странах Азии, таких как Индия, Непал и Бангладеш, используется для множества целей, как в кулинарии, так и в уходе.

«В нем почти есть качество васаби или хрена. В том смысле, что он очищает нос », — говорит Ликонг. Настолько, что это масло, богатое Омега-3, часто готовят до точки копчения в Индии, чтобы немного разбавить его слезоточивость (что, к сожалению, является действием, которое также сжигает эти здоровые Омега-3).

«Его также используют в аюрведической практике», — говорит Ликонг, выпускник Колумбийской школы бизнеса, ставший шеф-поваром, которая была вдохновлена ​​едой своих индо-пакастанских и танзанийских родителей и своим собственным миром путешествует, чтобы бросить простыни ради ложек. «Поэтому люди обычно держат его под рукой для таких вещей, как, скажем, припарки от заложенности груди или для массажа».

Но именно этот компонент очистки дыхательных путей является ключом к решению спорных вопросов безопасности. Горчичное масло получают из семян семейства капустных (к которому, следовательно, принадлежит и рапс — частичный источник гибридного растения, из которого получают масло канолы).

Brassica nigra (черная горчица), alba (белая) и juncae (коричневая) являются источниками масла из семян горчицы и содержат кислый эруковый. В больших количествах эруковая кислота действительно может быть вредной, но до недавнего времени Федеральное управление по лекарственным средствам только подтвердило, что масло канолы является GRAS (общепризнанным безопасным), и оставило горчичное зерно в тени, то есть до недавнего времени.

В марте прошлого года FDA опубликовало следующее Уведомление об импорте № 26-04: «Экспрессированное горчичное масло не разрешается использовать в качестве растительного масла.Он может содержать от 20 до 40% эруковой кислоты, которая, как было доказано, вызывает дефицит питательных веществ и поражение сердца у подопытных животных.

Важно отметить, что есть еще один продукт, именуемый горчичным маслом, который является GRAS (общепризнанным безопасным) и имеет одобренное пищевое использование. Это эфирное масло горчицы или эфирное горчичное масло и ароматизатор, получаемый путем паровой дистилляции черной горчичной муки или горчичного жмыха.

Итак, сейчас все сводится к той же области внимания, которую вы уже проводите с большим количеством продуктов: внимательное чтение этикеток.

Здесь разница в языке — выраженное горчичное масло (плохо) против эфирного масла горчицы (хорошо) — то есть, по крайней мере, на данный момент, вы найдете свою зону комфорта. Что для поклонников индийской кухни должно прояснить вопросы безопасности, такие как хороший, сердечный запах эруковой кислоты.

«Подумайте о горчице — она ​​определенным образом ударяет по вашему языку и очень хорошо дополняет вкус — это как жара без жара. И это действительно хорошо работает с рыбой », — говорит Ликонг, который в прошлом использовал горчичное масло для создания яркого карри.«В Junoon мы не используем [горчичное масло] так много в карри, потому что оно действительно обладает сильным ароматом и может доминировать в таких блюдах. Мы используем много маринадов, чтобы придать им сложности, но при этом это не будет первой нотой, которая поражает вас, когда вы их едите ».

Одно из ее любимых блюд с горчичным маслом — Монхиш Тикка, в котором сочетается пьянящая смесь горчичного масла, обжаренной муки из нута, имбиря, чеснока, гарам масала, листьев пажитника, порошка чили и йогурта.

Посмотрите, как приготовить тикку из морского черта.

«Аромат становится действительно ореховым, и я думаю, [горчичное масло] очень хорошо дополняет другие ароматы. Это дает ему лишь немного этого преимущества ». Ликонг советует мудро и советует разумно использовать. «Пайк себе. Протестируйте и посмотрите, как это понравится. У него острый вкус, так что посмотрите, насколько он вам подходит ».

.

14 впечатляющих преимуществ эфирного масла горчицы

Польза эфирного масла горчицы для здоровья включает поддержку здоровья кожи, поддержку здоровых волос и кожи головы, детоксикацию организма, поддержку здоровья полости рта, лечение респираторных заболеваний, отпугивание насекомых, обеспечение тепла, борьбу с простудой и гриппом, стимулирование аппетита, улучшение здоровья сердца, улучшение пищеварения, борьба с раком, облегчение боли и лечение астмы.

Научное название эфирного масла горчицы — brassica hirta (белая горчица) и brassica nigra (черная горчица).Он приобрел популярность в Бангладеш и Индии и используется в кулинарии. Более того, эфирное масло также считается идеальным для определенных преимуществ для здоровья.

Что такое эфирное масло горчицы?

Эфирное масло горчицы производится из семян горчицы путем дистилляции. Масло содержит аллилизотоцианат (92%). В западных странах он используется как массажер и используется только в местных целях.

Приготовление эфирного масла горчицы сильно отличается от горчичного масла, поскольку семена сначала измельчают, а затем смешивают с водой, а затем экстрагируют жидкость в виде эфирного масла.

Профиль питания

14 Впечатляющие преимущества горчицы Эфирное масло

1.Уход за кожей с горчичным маслом

Это вязкое масло богато витамином Е и действует как естественный солнцезащитный агент. Витамин Е, содержащийся в эфирном горчичном масле, защищает кожу от вредного солнечного излучения и других твердых частиц. Он также предотвращает появление морщин на коже из-за преждевременного старения.

Массаж кожи с эфирным маслом горчицы также полезен, регулярный массаж улучшает кровообращение и очищает цвет лица, но если микрокапельки не впитываются полностью под кожей, микрокапли легко задерживают загрязнители и вызывают появление прыщей.Вы также можете приготовить очищающее средство для лица из эфирного масла и грамма муки, добавив две капли лимона. Очищающее средство поможет избежать появления пятен и проблем с пигментацией.

2. Полезно для здоровья волос и кожи головы

Подавляет грибковые и бактериальные инфекции на коже головы и способствует росту волос. Он содержит бета-каротины, которые превращаются в витамин А при массаже, что помогает стимулировать кровообращение. Он также борется с преждевременным поседением и питает вьющиеся и тусклые волосы.

Кроме того, эфирное масло содержит множество других питательных веществ, таких как магний, кальций, жирные кислоты и железо, которые полезны для роста волос.

3. Уход за зубами

Использование эфирного масла горчицы также помогает сохранить зубы белыми и крепкими. Можно использовать масло и добавить в него пару капель лимона. Указательным пальцем аккуратно нанесите масло на зубы. Помимо сохранения белизны зубов, масло также защищает от кариеса и микробов.

Ежедневное полоскание рта эфирным маслом горчицы перед чисткой зубов предохраняет от инфекций полости рта, сохраняет свежесть дыхания и крепость десен.

4. Детоксикация

Эфирное горчичное масло помогает потовым железам вырабатывать больше пота. Он расширяет поры кожи, что помогает отводить больше тепла. Кроме того, повышенное потоотделение также может помочь вывести токсины из окружающей среды из вашего тела.

5. Инсектицидный эффект

Эфирное масло горчицы используется как репеллент от насекомых, действует как испаритель и фумигант для уничтожения надоедливых тварей и летающих насекомых.Благодаря вязкому составу насекомые избегают контакта с маслом.

6. Лечит респираторные заболевания

Эфирное горчичное масло является муколитическим средством, которое помогает людям, страдающим длительным синуситом, и нарушает образование слизи. Он убивает вредные бактерии, которые вызывают более серьезный синусит, а также борется с другими респираторными заболеваниями, такими как бронхит, астма и туберкулез.

7. Согревает

Эфирное горчичное масло согревает внутренние органы, сохраняя тело красивым и теплым.Это масло особенно используется людьми, живущими в особенно холодных регионах мира. Если зима начинает настаивать, попробуйте втирать немного эфирного масла горчицы в грудь, конечности и лоб.

8. Борьба с простудой и гриппом

Инфекционные заболевания, такие как простуда, грипп и постоянный кашель, можно устранить, просто втирая эфирное масло горчицы в грудь. Или вы также можете вдохнуть аромат масла через диффузор. Вдыхание паров поможет вам избавиться от заложенности носа и груди.Его резкий запах уменьшает образование мокроты и очищает дыхательные пути.

9. Стимулирует аппетит

Горчичное масло усиливает чувство голода и стимулирует аппетит. Он производит желудочный сок, раздражая слизистую оболочку желудка, помогая вам чувствовать себя голоднее. Он идеально подходит для людей, которые хотят поправиться здоровым способом.

10. Улучшение здоровья сердца

Включение эфирного масла горчицы в ежедневный рацион предотвращает различные сердечно-сосудистые заболевания.Он содержит полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, которые обеспечивают сбалансированный уровень холестерина и удаляют весь нежелательный холестерин (ЛПНП) из артерий, сохраняя ваше сердце сильным. Это также помогает избежать симптомов, связанных с камнями в почках.

11. Улучшает пищеварение

Эссенциальная горчица улучшает метаболические функции, выделяя желудочный сок из печени и желчи. Это также уменьшает проблему запора, поскольку способствует большему выделению, что приводит к лучшему пищеварению за счет перистальтического движения.

12. Борется с раком

Эфирное масло горчицы также можно использовать для борьбы с симптомами рака. Он содержит «глюкозинолат», который снижает рост опухолевых клеток. Фитонутриенты, присутствующие в масле, снижают риск рака желудочно-кишечного тракта и колоректального рака. Кроме того, экстракт семян эфирного масла содержит мелатонин, который помогает в борьбе с раком груди.

13. Облегчает боль

Эфирное горчичное масло содержит селен, который помогает лечить воспаления и боли в суставах.Он действует как естественное мочегонное средство, помогающее при артрите и людям, страдающим скарлатиной, которую вызывают бактерии стрептококка. Ежедневный массаж с эфирным маслом может помочь облегчить боль при хронической боли в суставах и пояснице.

14. Лечит астму

Эфирное масло горчицы с древних времен использовалось в качестве домашнего средства для лечения респираторных заболеваний. Массаж груди с эфирным маслом горчицы помогает очистить дыхательные пути, помогая вам нормально дышать.Кроме того, вы также можете использовать его в качестве альтернативы увеличению СЛР, если человек теряет сознание от сердечного приступа.

Заключение

Помимо своих полезных свойств, это масло также содержит жирную кислоту, известную как «эуриновая кислота», которая считается вредным жиром и, как говорят, обостряет сердечные заболевания. Итак, если вы принимаете тяжелые лекарства и антикоагулянты, настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом перед добавлением этого эфирного масла.

Написано: Брэнди Марсен 18 августа 2018 г.

Брэнди Марсене

Брэнди Марсен является постоянным участником серии Natural Food. Написав практически на все темы под солнцем, Брэнди увлечена здоровьем и благополучием, особенно о пользе для здоровья различных натуральных продуктов. Она написала контент для ведущих брендов, включая Dell и Haute, а также других компаний из списка Fortune 500. Брэнди получила степень бакалавра журналистики в Периметрическом колледже Джорджии.

.

Эфирное горчичное масло — Купить эфирное горчичное масло на Alibaba.com

Горчичное масло

100% Натуральное горчичное масло получают из семян черной горчицы (Brassica nigra), коричневой горчицы (Brassica juncea) и белой горчицы (Brassica hirta). Сырое горчичное масло темно-коричневого цвета с сильным острым вкусом и пряным запахом, тогда как рафинированное горчичное масло не имеет запаха и вкуса. Уроженец Евразии, горчица выращивают в Индии, Китае, Японии, Европе и Бельгии.

Мы — замечательная компания, занимающаяся производством и поставкой чистого и свежего горчичного масла , которое широко используется для приготовления пищи. Это масло обрабатывается с помощью новаторских технологий в наиболее гигиеничных условиях в соответствии с установленными отраслевыми нормами. Кроме того, это масло широко используется в сельском хозяйстве и пищевой промышленности из-за его резкого запаха и различных преимуществ для здоровья.

Горчичное масло доступно в различных вариантах упаковки по экономичным ценам.

Органическое горчичное масло — третье по величине пищевое масло в мире. Чистое горчичное масло имеет самое низкое содержание насыщенных жиров среди пищевых масел. Настоящее горчичное масло богато альфа-линолеумной кислотой (незаменимой жирной кислотой), которая снижает уровень холестерина и защищает от сердечных заболеваний. Настоящее горчичное масло обладает антибактериальными свойствами, улучшает кровообращение, развитие мускулатуры и текстуру кожи при различных кулинарных применениях.

Характеристики:

• Безопасен для употребления
• Без примесей
• Длительный срок хранения
• Отчетливый вкус
• Богатый вкус
• Натурально обработанный
• Сильный аромат.

ЗЕМЛЯ ОБЕСПЕЧИВАЕТ КАЧЕСТВО

.

Чистое эфирное масло горчицы Органическое горчичное масло

Чистое эфирное масло горчицы Органическое горчичное масло

Описание продукта

1. Название продукта: Чистое эфирное масло горчицы Органическое горчичное масло

2.Einecs No. 200-309-2

3. Внешний вид : От бесцветной до бледно-желтой жидкости

4. Анализ (ГХ): ≥99%
5. Удельный вес при 25 ° C: 1,0160 ~ 1,0200
6.Показатель преломления при 20 ° C: 1,5290 ~ 1,5310
7. Точка воспламенения (° C): > 46

8. Введение:

Горчичное масло производится из свежей местной горчицы высшего качества. Производится в комплекте с автоматом. Горчичное масло получают из первого отжима горчицы традиционным способом путем медленного измельчения лучших семян горчицы в среде с контролируемой температурой, чтобы сохранить его естественные свойства. Острый вкус приправы из горчицы получается, когда измельченные семена горчицы смешиваются с водой, уксусом или другими жидкостями.Горчичное масло всегда свежее и на 100% питательно.

Основные функции

• Помогает избежать ишемической болезни сердца
• Может использоваться как антибактериальное масло
• Помогает вывести токсины из человеческого тела
• Помогает уменьшить выпадение волос за счет улучшения кровообращения, если массаж кожа головы
• Стимулирует пищеварение, кровообращение и выделительную систему
• Может использоваться как раздражитель для стимуляции чувствительности в бессознательных органах и мышцах.
• Раздражители также полезны для наращивания мышц.
• Помогает предотвратить рост грибков, поэтому его можно использовать как противогрибковое
• Помогает зимой согревать тело и вызывать легкое раздражающее действие посредством массажа тела
• Помогает укрепить иммунную систему

Список масел

———————— Пожалуйста, проверьте ссылку ———————— —

—————— Горячие нефтепродукты ——————

900o77 Масло

90 207

Информация о компании

FAQ

a. Таможенное оформление

1) Экспресс:

Обычно у получателя нет особой необходимости проходить таможенную очистку. Если у таможни есть возражения, наша богатая опытная и профессиональная группа поможет вам пройти таможню.
2) По воздуху и по морю:

Наша компания будет сотрудничать с получателем, чтобы предоставить соответствующий файл и информацию в процедуре таможенного оформления.

б. Оплата

T / T, Wester Union, MoneyGram, L / C и т. Д.

Свяжитесь с нами:

Xi’an Sonwu Biotech Co., Ltd.
Тел .: 86-029-68509001 86-029-68509010
Факс: 86-29-68740251

Интернет: sonwu2.en.alibaba.com / www.sonwu.com

.