польза и вред для организма
Красный жгучий перец широко применяется не только в кулинарии, но и в медицине благодаря наличию огромного количества полезных свойств. Применение данного продукта должно осуществляться максимально аккуратно во избежание появления нежелательных эффектов.
Содержание:
Лечебные качества
Красный перец характеризуется наличием огромного количества полезных свойств, что положительно отображается на работе организма. Данный продукт имеет поливитаминный состав. Благодаря наличию в составе алкалоида капсаицина обеспечивается жгучесть продукта. Также перец богат жирными маслами, витаминов и минералов. Благодаря наличию большого количества витамина С в составе продукта, его рекомендуется применять для лечения и профилактики разнообразных простудных заболеваний.
В период приема перца обеспечивается нормализация кровообращения. Это устраняет возможность развития болезней сосудов. Действие продукта направлено на снижение холестерина.
С его помощью проводится профилактика инсультов. В период приема горького продукта в небольших количествах наблюдается выброс в кровь эндорфинов, что способствует полноценной работе иммунной системы.С помощью плодов перца изготавливается липкий пластырь. Это отличное средство, которое раздражает кожу, что способствует приливу крови.
Данное лекарство рекомендуется для лечения:
- Мышечных и суставных болей
- Спазмов
- Артритов
- Ревматических болей
Пластырь необходимо просто приклеить к больному месту на несколько дней. Это отличное согревающее средство, которое позволяет избавиться от болезненности различной этиологии. Восточная медицина применяет перцовые мази для лечения простуды и разнообразных воспалительных процессов. При использовании средства в период протекания гриппа предоставляется возможность устранить его осложнения.
Эффект воздействия
Красный перец является отличным потогонным и жаропонижающим лекарством. Продукт необходимо измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Полученная кашица смешивается с медом в равных количествах. Прием лекарства должен проводиться от 3 до 4 раз в сутки. Одноразовая доза препарата составляет чайную ложечку.
Если у человека наблюдается обморок, то ему необходимо дать понюхать или положить под язык кусочек продукта. С помощью горького продукта проводится эффективная борьба с малярией. При переохлаждении ног рекомендуется накладывание на них перцового пластыря.
Лечебные качества горького продукта позволяют его использовать в косметологических целях. Продукт широко применяется при выпадении волос. С этой целью на кожу головы наносится спиртовая настойка, что способствует нормализацию кровообращения в кожных покровах, а также укреплению корней. Данная процедура будет способствовать качественному росту волос.
Видео о пользе красного горького перца:
Д ля укрепления ногтей рекомендуется использовать маски, которые готовятся на основе горького продукта. Красный перец является отличным антицеллюлитным средством. Его используют для приготовления кремов. Благодаря универсальному составу перца обеспечивается максимально эффективное рассасывание жировых тканей. Чили относится к полезным продуктам и обладает большим количеством полезных лекарственных качеств.
Вред горького продукта
Несмотря на огромное количество преимуществ, красный перец характеризуется наличием определенных недостатков. Он характеризуется наличием едкого запаха. При чистке данного продукта необходимо быть максимально осторожным. Это объясняется выделением эфирных масел в больших количествах, что может стать причиной раздражения слизистых оболочек. При длительном проведении процедуры у пациентов могут диагностироваться ожоги.
При обработке данного продукта лучше использовать резиновые перчатки. Это объясняется тем, что мякоть продукта раздражающе влияет на кожу. Большинство людей употребляют жгучий перец, не задумываясь о противопоказаниях. Но, они существуют. Категорически запрещается употребление данного продукта при сердечных заболеваниях. При употреблении данного продукта у пациентов может нарушаться сердечный ритм.
Если у пациента диагностируются нарушения в работе печени или почек, то от применения перца лучше отказаться, так как они не могут полноценно справляться с его выведением. Применение средства в детском возрасте строго запрещено. Противопоказанием к использованию продукта является воспаленный геморрой. В противном случае у пациента будет наблюдаться обострение.
Если у пациента наблюдается гастрит или язвенная болезнь, то принимать перец не рекомендуется. Чили является универсальным продуктом, который можно применять в медицине и косметологии. Несмотря на наличие огромного количества лечебных свойств, перец имеет определенные противопоказания, которые необходимо обязательно учитывать перед его применением.
польза и вред для организма – Дачные дела
- Блог
- От наших читателей
- Дзен блог
Отчего лук и чеснок пошли в стрелку?
20.08.2020
Ягод больше, чем сахара. Как сделать полезным варенье
20.08.2020
10 оригинальных самодельных столиков для дачи
19.08.2020
Москвич не пережил соприкосновения с борщевиком
19.08.2020
- Видеоблог
- Сад и огород
- Цветы и растения
- Пряности
- Комнатные растения
- Деревья и кустарники
- Лекарственные растения
- Многолетники
- Однолетники
- Овощи
- Лук
- Ангурия
- Баклажаны
- Картофель
- Морковь
- Салат
- Перец
- Брокколи
- Томаты
- Капуста
- Репа
- Кабачок
- Ревень
- Свекла
- Огурцы
- Пастернак
- Скорцонера
- Спаржа
- Щавель
- Редька
- Редис
- Фрукты
- Абрикос
- Айва
- Ананас
- Банан
- Вишня
- Гранат
- Груша
- Зизифус
- Инжир
- Киви
- Лимон
- Пепино
- Персик
- Слива
- Хеномелис
- Черешня
- Яблоки
- Плодово-ягодные растения
- Полезные советы
- Полезные советы о фруктах
- Полезные советы об овощах
- Рассада
- Цветы и растения
- Дачный мастер
- Сделай своими руками
- Ландшафт
- Для авторо
Перец чили – лечебные свойства овоща и его вред для организма
Перец горький – свойства и состав
Красный перец – это один из самых удивительных овощей по составу. В нем содержится более 40 витаминов, 20 минералов, а также много других полезных веществ, которые способствуют улучшению состояния многих систем организма. Мнение, что острый перец вызывает только гастрит и ничего больше, абсолютно ошибочно, так как научно доказана польза этого овоща и его лечебные свойства, которые помогают при ряде заболеваний. Всем известны горчичники на перце, настойки и даже смеси для ингаляции против ангины и бронхита.
Что касается состава, то в первую очередь следует отметить высокое содержание капсаицина, который включает в свою структуру витамин С и А. Благодаря этому веществу, горький перец используется как препарат для лечения ЦНС и сенсорных расстройств. Многие медицинские учреждения Европы используют экстракт при изготовлении диабетических препаратов, а также для лечения людей с псориазом или артритами.
Благодаря более 20 ферментам, которые содержит острый перец чили, он способствует лучшему пищеварению. Несмотря на то, что многие утверждают, что он опасный для желудка, это мнение крайне субъективно. Некоторые ферменты и кислоты, которые выделяет организм человека в пищеварительном тракте, имеют намного выше жгучесть, чем самый «злой» Хабанеро. Другие сорта данного овоща можно использовать как действенное слабительное. В нем содержится еще и большое количество органических веществ, которые подавляют аппетит. Таким образом, чили красный перец используется как эффективное средство для похудения.
Перец чили – польза для организма
Существует целый ряд заболеваний, при которых свойства острого перца значительно помогают бороться с симптомами и самой болезнью. Рассмотрим некоторые ситуации, когда чили может исцелить человеческий организм, либо существенно помочь в лечении.
- Повышенное артериальное давление. Как известно, при повышенном давлении необходимо расширить сосуды и нормализировать работу сердца. Данный овощ имеет именно такие свойства – перец чили содержит множество антиоксидантов и макромолекул, благоприятно воздействующих на организм и, в частности, на кровеносную систему. Уже после 4-5 дней включения в свой рацион зеленого горького перца, вы заметите значительное улучшение общего состояния и понижение давления.
- Раковые заболевания. Было замечено, что люди, которые употребляют много чили, имеют на 90% меньше онкологических проблем. Прямая зависимость научно доказана еще не была, так как проводятся исследования свойств овоща, но статистика свидетельствует о его целебных свойствах.
- Жгучесть красного перца является полезной при инфекционных заболеваниях. Более 80% бактерий погибают при взаимодействии с соком, поэтому его употребляют при инфекционных ангинах, желудочных и кишечных расстройствах, пьют при отравлениях.
- Общеукрепляющее действие. У людей, которые часто едят чили, иммунитет значительно выше, в частности благодаря множеству витаминов и постоянной дезинфекции кишечного тракта.
После нескольких доводов уже можно точно ответить на вопрос, что такое острый перец – польза или все же вред. Как видим, положительных моментов уже достаточно для того, чтобы включить овощ в рацион. Более того, по количеству витаминов, содержащихся в мякоти, а также относительно других полезных веществ, он в несколько раз превосходит алое, и даже эхинацею.
Острый перец – польза и вред или чего больше
Чили уже десятки лет вызывает противоречия ученных поводу своего вреда. Так стоит ли отказаться от ежедневного употребления его в пищу? Рассмотрим более предметно все «угрозы» для нашего здоровья от этого небольшого стручка.
- Миф первый – овощ вызывает гастрит и язвы. Теоретически, это возможно, так как при злоупотреблении его, количество жгучих веществ в желудке значительно увеличится и превысит норму. Но к язве и даже к гастриту овощ может привести (точнее — обострить) только тогда, когда заболевание уже начало прогрессировать. Сам же сок не сможет поразить стенки желудка, так как они ежедневно подвергаются намного большей коррозии кислотами.
- Миф второй – чили вызывает рак. Некоторые ученные пытались доказывать, что при злоупотреблении данным овощем можно приобрести рак желудка. Было проведено множество исследований карт пациентов из Мехико. В среднем 1 человек употребляет там по 2 стручка в день свежего чили. Среди 10000 исследованных карт всего 2 человека имело онкологические заболевания, в то время как в других странах до 15-19 человек в среднем. Можно предположить, что овощ наоборот убивает вирусы и бактерии в организме, и существенно оздоровляет его. Более того, при добавлении в раковую опухоль экстракта из красного перца, клетки-вредители гибли на 35%, поэтому на сегодняшний день проводятся тщательные исследования этого воздействия.
- Обезболивающие препараты, которые сделаны на основе острого перца, вызывают привыкание и являются наркотическими. На самом деле, это утверждение было результатом «сломанного телефона», так как изначально действительно были такие сильнодействующие препараты. Но привыкание вызывал далеко не чили и тем более никакого наркотического воздействия он не имеет.
Единственный реально возможный вред – это повреждения слизистой глаз, так как некоторые сорта имеют чрезвычайно высокую жгучесть и при контакте могут вызывать даже ожоги. Соблюдайте самые простые методы предосторожности, и используйте овощ только по назначению, и такого никогда не произойдет. Берегите здоровье и помните, что только злоупотребление перцем может стать причиной заболеваний – ешьте его в меру!
Перец горький — калорийность и свойства. Польза и вред горького перца
Свойства перца горького
Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит перец горький ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
385 р.
Горький перец называют по-разному – стручковый, острый, чили, но суть от этого не меняется. Во всем мире горький перец известен как замечательная приправа, годящаяся практически в любое блюдо, придающая неповторимую остроту и пикантность.
Родом горький перец из американских тропиков. Археологические раскопки показали, что индейцы начали культивировать перец еще задолго до открытия Америки. В кухнях всего мира применяется горький перец. Его можно использовать как в свежем виде, так и в сушеном и в молотом. Самое острое в таких перцах – семена и внутренние пластинки, поэтому для того чтобы устранить излишнюю горечь, стоит просто почистить перец. Однако, при этом следует соблюдать осторожность, так как эфирные масла перца, выделяющиеся в процессе чистки, могут вызвать раздражение на коже.
Польза горького перца
На весь мир знамениты его вкусовые качества, но не все знают о полезных свойствах горького перца. Остроту перцу придает алкалоид капсаицин. Были проведены лабораторные исследования, которые показали, что это вещество способно стимулировать рост волос. Помимо этого вещества горький перец богат жирными маслами, каротином, сахаром, витаминами А, С и группы В. Так, например, в сыром перце содержится в 2 раза больше витамина С, чем в лимоне.
Горький перец помогает при выработке эндорфинов, которые, как известно, заглушают боль и уменьшают стресс. Они же ускоряют кровообращение, то есть исключительно положительно влияют на кровеносную систему, предотвращая атеросклероз и развитие тромбов. В небольших количествах горький перец способствует улучшению пищеварения, повышает аппетит.
Ученые доказали пользу горького перца в борьбе с нарушениями сна. Другие исследования подтвердили эффективность перца в противостоянии развитию раковых опухолей. Кроме того, польза перца раскрылась и в лечении бронхиальной астмы и различных аллергических заболеваний, сопровождающихся нежелательными симптомами.
Народная медицина рекомендует наружное применение горького перца для лечения радикулита, артрита и ревматических болей. Горький перец подходит и для диетического питания. Он обладает способностью ускорять пищеварение и тем самым способствует похудению. Калорийность горького перца составляет 40 ккал. на 100 гр.
Вред горького перца
Вред горького перца однозначно проявляется на тех людях, которые страдают язвенными заболеваниями, гастритом и другими недугами, которые сопровождаются воспалением слизистой оболочки внутренних органов. В этих случаях употребление горького перца строго противопоказано. Всем остальным следует соблюдать умеренность и не допускать переедания этого хоть и необычного во всех отношениях, но чрезвычайно «коварного» овоща.
Калорийность перца горького 40 кКал
Энергетическая ценность перца горького (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 1.87 г. (~7 кКал)
Жиры: 0.44 г. (~4 кКал)
Углеводы: 7.31 г. (~29 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 19%|10%|73%
Рецепты с перцем горьким
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 25 граммов
Пищевая ценность и состав перца горького
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
0.042 г
Моно- и дисахариды
5.3 г
Пищевые волокна
1.5 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Перец горький отзывы и комментарии
Просмотров: 116410
Польза для здоровья горькой тыквы, факты о питании и советы по потреблению
Последнее обновление
Горькая тыква (также известная как горькая дыня) выглядит как огурец, но с уродливыми шишками, похожими на тыкву. Как следует из названия, этот овощ — горькая дыня.
Существует две разновидности этого овоща: одна вырастает примерно до 20 см в длину, имеет продолговатую форму и имеет бледно-зеленый цвет. Другой — меньший сорт, длиной менее 10 см, овальной формы и более темно-зеленого цвета.
Семена обеих разновидностей белые, когда незрелые, и становятся красными, когда созревают. Овощи-фрукты при созревании становятся красновато-оранжевыми и становятся еще более горькими.
Горькая тыква растет в жарком и влажном климате, поэтому обычно встречается в странах Азии и Южной Америки.
Жители Запада, не знакомые с горьким, могут найти горькую дыню трудной для употребления. Но если вы справитесь с горечью, вы сможете ощутить пользу для здоровья от горькой тыквы.Попробуйте, по крайней мере, несмотря на все его полезные свойства!
Пищевая ценность горькой тыквы
Горькие тыквы очень низкокалорийны, но богаты ценными питательными веществами. Это отличный источник витаминов B1, B2 и B3, C, магния, фолиевой кислоты, цинка, фосфора, марганца и содержит большое количество пищевых волокон. Он богат железом, содержит вдвое больше бета-каротина, чем брокколи, в два раза больше кальция, чем шпинат, и в два раза больше калия, чем банан.
Горькая дыня содержит уникальный фитокомпонент, обладающий гипогликемическим эффектом, называемый чарантин.Существует также другое инсулиноподобное соединение, известное как полипептид P, которое было предложено для замены инсулина у некоторых пациентов с диабетом.
Польза горькой тыквы для здоровья
Есть несколько других фруктов и овощей, которые могут обладать лечебными свойствами от следующих заболеваний, как горькая дыня.
Горькая тыква лечит заболевания крови: Сок горькой тыквы очень полезен при лечении заболеваний крови, таких как фурункулы и зуд, вызванный токсемией.Смешайте 2 унции свежего сока горькой тыквы с небольшим количеством сока лайма. Выпивайте его медленно натощак ежедневно в течение четырех-шести месяцев и вы увидите улучшение своего состояния.
Горькая тыква помогает убивать раковые клетки: Сок горькой тыквы содержит фермент, который препятствует транспортировке глюкозы (сахара), тем самым снижая уровень сахара в крови, прекращая снабжение раковых клеток пищей, замедляя их рост.
Горькая тыква может остановить холеру: На ранних стадиях холеры возьмите две чайные ложки сока листьев горькой тыквы, смешайте с двумя чайными ложками сока белого лука и одной чайной ложкой сока лайма.Пейте эту смесь ежедневно, пока не поправитесь.
Сахарный диабет: Горькая дыня содержит гипогликемическое соединение (растительный инсулин), которое очень полезно для снижения уровня сахара в крови и моче. Было доказано, что сок горькой дыни значительно улучшает толерантность к глюкозе без повышения уровня инсулина в крови.
Горькая тыква для повышения уровня энергии: Доказано, что регулярное употребление сока из горькой тыквы повышает уровень энергии и выносливости.Было показано, что даже режим сна улучшился / стабилизировался.
Проблемы с глазами: Высокое содержание бета-каротина и другие свойства горькой тыквы делают ее одним из лучших овощных фруктов, которые помогают облегчить проблемы с глазами и улучшить зрение.
Горькая тыква может остановить подагру: Сок горькой тыквы очищает печень. Он помогает очистить токсичную кровь, улучшает кровообращение и снимает боль при подагре.
Горькая дыня — настоящее лекарство от похмелья: Сок горькой дыни может быть полезным при лечении похмелья благодаря своим свойствам алкогольного опьянения.Он также помогает очищать, восстанавливать и лечить проблемы с печенью, вызванные употреблением алкоголя.
Пейте горькую тыкву, чтобы укрепить иммунную систему: Этот горький сок также может помочь укрепить вашу иммунную систему и повысить сопротивляемость вашего организма инфекциям.
Стоп: Смешайте три чайные ложки сока из листьев горькой дыни со стаканом пахты. Принимайте его каждое утро натощак в течение месяца и вы увидите улучшение своего состояния.Чтобы ускорить заживление, используйте пасту из корней горькой дыни и нанесите на груды.
Псориаз: Также известно, что регулярное употребление горького сока улучшает состояние при псориазе и других грибковых инфекциях, таких как стригущий лишай и ступни спортсменов. Прочтите: отличное средство от псориаза.
Респираторные заболевания: Возьмите две унции свежего сока горькой дыни и смешайте с чашкой меда, разведенного в воде. Пейте ежедневно, чтобы избавиться от астмы, бронхита и фарингита.
Горькая тыква для борьбы с токсемией: Горькая тыква обладает полезными свойствами, очищающими кровь от токсинов. Выпивайте две чайные ложки сока в день, чтобы очистить печень. Также помогает избавиться от желтухи по тем же причинам.
Рекомендации по употреблению горькой тыквы
- Выбирайте недозрелые горькие дыни, твердые, похожие на огурцы. Избегайте оранжевых оттенков или мягких пятен. Зрелые горькие дыни могут быть слишком горькими.
- Храните горькие дыни в корзине для овощей в холодильнике, чтобы продлить срок хранения. Его следует хранить три-четыре дня.
- Хранение горьких дынь при комнатной температуре или рядом с другими фруктами и овощами ускоряет процесс созревания (из-за выделения газообразного этилена), делая их более горькими.
- Вымойте горькую дыню под холодной проточной водой и почистите мягкой щеткой для овощей. Для приготовления нарежьте дыню продольными ломтиками и выньте семена.Чтобы уменьшить горький вкус, замочите его в соленой воде примерно на полчаса перед приготовлением сока или приготовлением.
- Меньший сорт еще более горький, чем больший. Чтобы сок из горькой тыквы стал более вкусным, добавьте чайную ложку меда или другой свежий сок, например, морковный или яблочный сок. Для диабетиков пейте сок с соком зеленого яблока.
Читать: Как приготовить чай из горькой дыни
Как выжать сок из горькой тыквы для снижения уровня сахара в крови
Выберите горькую светло-зеленую тыкву.Более крупные и более светлые менее горькие. Храните неиспользованные горькие дыни завернутыми в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике до 3-4 дней. Учтите, что чем дольше вы храните тыкву, тем она может стать более горькой.
Нарежьте дыню продольно и удалите семена. Затем разрежьте его на более мелкие кусочки, чтобы они соответствовали загрузочному желобу соковыжималки. Пейте около 2–3 унций каждый день, и примерно через 2–3 недели вы увидите улучшение. Если вам нравится горький сок, вы можете добавить одно зеленое яблоко в горький сок, чтобы сделать его более вкусным.
Пейте это регулярно и старайтесь избегать высокого потребления сахара с пищей, уменьшите количество мяса, жареной пищи и ешьте больше сырых овощей.
FAQ
Есть ли побочные эффекты при употреблении горькой тыквы?
Употребление более 3 унций сока горькой тыквы может вызвать легкую боль в животе или диарею. Диабетикам, принимающим гипогликемические препараты, необходимо будет изменить дозировку своих лекарств, если они потребляют горькую дыню на регулярной основе. Проконсультируйтесь с врачом.
Беременным женщинам не следует употреблять слишком много горькой тыквы или ее сока, так как это может стимулировать матку, что может привести к преждевременным родам.
Можно ли приготовить или отварить горькую дыню?
Если вы отварить горькую дыню в воде и выпить ее, вы все равно получите большую пользу от ее минералов и фитонутриентов, поскольку они попадут в воду, которую вы пьете. Однако вы потеряете витамины и ферменты, поскольку они разрушатся под воздействием тепла.
Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими. Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.
О Саре Дин
Сара Динг — основательница Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации. Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину их проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.
Подробнее
.
Какая польза для здоровья от горькой дыни (горькой тыквы)?
Это овощ, который мы все боимся есть! горькая тыква печально известна тем, что портит палитру благодаря своему невыносимо горькому вкусу. Но наука может рассказать другую историю. Этот овощ — один из самых полезных для здоровья продуктов.
Этот фрукт (да, это фрукт!) Содержит большое количество витаминов A, C, E и B, калия, цинка и других микроэлементов (1), (2). Его сок может почти вылечить диабет.Узнайте больше таких интересных фактов о горькой дыне в этой статье.
Подробнее о горькой тыкве
Горькая дыня или горькая тыква ( Momordica charantia ) относится к семейству тыквенных, Cucurbitaceae. Он широко известен как бальзамическая груша или карела и широко культивируется в Азии, Южной Америке, Карибском бассейне и Восточной Африке (1), (2).
Отличительным признаком этой тыквы является ее характерный вкус. Зрелая горькая тыква на вкус острая и горькая, поэтому многим она не нравится.
Однако он предлагает ряд преимуществ для здоровья. Вся заслуга в его плотном питании (2).
Прокрутите следующий раздел, чтобы узнать о пользе и питательных веществах горькой дыни.
7 Польза горькой тыквы для здоровья
Существует множество доказательств, проливающих свет на пользу горькой тыквы. Его плоды, мякоть, кожица, семена и листья полезны для вашего здоровья. Фитохимические вещества этой дыни положительно влияют на диабет, здоровье печени, ожирение и связанные с ними состояния.
1. Контроль диабета
Обширные доклинические исследования доказывают противодиабетические свойства горькой тыквы. Он оказывает гипогликемический эффект, контролируя метаболизм глюкозы (2).
Он подавляет поглощение глюкозы в кишечнике и увеличивает ее использование в мышцах. Экстракты горькой тыквы защищают клетки поджелудочной железы от провоспалительных клеток и соединений (2).
Мякоть плодов, семена и экстракты цельного растения горькой тыквы обладают гипогликемическим (инсулиноподобным) действием.Сапонины, алкалоиды и полифенолы, присутствующие в горькой тыкве, ответственны за повышенную толерантность к инсулину и усвоение глюкозы (2), (3).
2. Способствует снижению веса
Горькая дыня влияет не только на метаболизм глюкозы, но и на липидный обмен. Исследования доказали, что он может уменьшить накопление жира, тем самым оказывая эффект против ожирения (4).
Добавление в рацион горькой тыквы снизило эффект жирной пищи на крыс. Было замечено, что плод может предотвратить увеличение веса за счет изменения соответствующей экспрессии гена (5).
Другое недавнее исследование предполагает, что масло семян горькой дыни может истощить жировые запасы в вашем теле, избирательно убивая адипоциты (жировые накопители). Это связано с тем, что он содержит активные молекулы, такие как тритерпеноидные гликозиды, алкалоиды, флавоноиды, полифенолы, каротиноиды и жирные кислоты, которые предотвращают воспаление жировой ткани, которое часто связано с нарушением обмена веществ (4), (5)
3. Способствует развитию печени Здоровье
Доклинические испытания на крысах демонстрируют гепатопротекторные свойства (благоприятные для печени) горькой тыквы.Ожирение, диабет, диета с высоким содержанием жиров и алкоголь приводят к развитию ожирения печени. Воспаление и свободные радикалы могут усугубить такие повреждения печени (6), (7).
Употребление в пищу горькой дыни может контролировать окислительное повреждение, так как может блокировать накопление жира и механизм перекисного окисления липидов. Это замедляет вызванную воспалением гибель клеток в печени (6).
Он также усиливает антиоксидантную систему вашего организма , то есть такие внутренние ферменты, как каталаза и супероксиддисмутаза.Прежде всего, экстракты горькой тыквы могут остановить повреждение печени, вызванное хроническим употреблением алкоголя (7).
4. Снимает запор и геморрой.
Горькая тыква помогает облегчить опорожнение кишечника. Это проверенное слабительное и стимулятор пищеварения . У пациентов с геморроем наблюдались признаки улучшения, когда им давали экстракт листьев горькой дыни (8).
Горькая тыква также стимулирует клетки кишечника выделять больше пищеварительного сока. Так он помогает быстрее и лучше переваривать пищу (8).
Эффективное пищеварение часто сопровождается плавным испражнением. Предотвращая запор, горькие дыни снимают давление на вены внутри геморроидальных узлов (8).
5. Лечит кожные заболевания
Этот член семейства тыквенных обладает превосходными противовоспалительными свойствами. Может лечить различные кожные заболевания, такие как экзема , сыпь , проказа, псориаз, , раны и язвы. Коренные племена Африки и Азии используют пасту из горькой тыквы для местного нанесения на волдыри и травмы (9).
Исследования на кроликах продемонстрировали действие кремов для кожи, обогащенных экстрактом горькой дыни, на раны. У кроликов, получавших этот крем, улучшилось и ускорилось заживление ран (10).
Кожура этого фрукта имеет максимальный потенциал для предотвращения рака кожи . Исследования рака показали, что экстракты горькой тыквы улучшают качество жизни и продолжительность жизни мышей (11).
6. Борется с раком
Почти все части растения горькой дыни обладают противораковыми свойствами.Его экстракт подавляет рост раковых клеток, вызывая запрограммированную гибель клеток (апоптоз) (11).
Его масло семян содержит биологически активные жирные кислоты, которые препятствуют пролиферации линий клеток рака груди и рака печени . Кроме того, экстракт цельных фруктов и кожуры горькой дыни демонстрирует высокую эффективность в борьбе с раком толстой кишки (11).
Экстракт горькой тыквы оказался избирательно токсичным от до клеток рака предстательной железы в исследованиях на мышах.Он также регулирует уровни про- и противовоспалительных белков в пораженной ткани. Он замедляет общий рост и миграцию рака шейки матки, носа и глотки, и рака крови, а также (11).
7. Препятствует глистным инфекциям
Гельминтозные инфекции (заболевания, вызываемые паразитическими червями), вызываемые цестодами, нематодами и трематодами, поражают людей и домашний скот. Экстракты различных частей горькой тыквы проявили глистогонную активность против взрослых дождевых червей (12).
Недавние исследования утверждают, что за эту активность ответственны фитохимические вещества горькой дыни. Сапонины, алкалоиды, олигогликозиды, флавоноиды и дубильные вещества наиболее эффективны при уничтожении нематод (червей). Они могут парализовать их и нарушить работу их сосудистой и нервной системы (12).
Эти фитохимические вещества могут ограничивать миграцию и выживание молодых личинок нематод. Горькая тыква может уменьшить количество червей в организме и, в конечном итоге, предотвратить обострение глистных инфекций (12).
Эти преимущества заставляют забыть о горьком вкусе горькой тыквы, не так ли?
Но задумывались ли вы, почему горькая тыква так полезна для вашего здоровья? Это фитонутриенты. Подробнее о питании читайте в следующем разделе.
Профиль питания горькой тыквы
Пищевая ценность на 1 стакан (1/2 ″ штуки) 93 г | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Питательный элемент | Единица | Количество | |||||
Вода | гл.45 | ||||||
Энергия | ккал | 16 | |||||
Энергия | кДж | 66 | |||||
Белок | г | 0,93 | |||||
Зола | г | 1,02 | |||||
Углеводы, по разнице | г | 3,44 | |||||
Клетчатка, общая диета | г | 2.6 | |||||
Минералы | |||||||
Кальций | мг | 18 | |||||
Железо | мг | 0,40 | |||||
Магний | мг | ||||||
Калий | мг | 275 | |||||
Натрий | мг | 5 | |||||
Цинк | мг | 0.74 | |||||
Медь | мг | 0,032 | |||||
Марганец | мг | 0,083 | |||||
Селен | мкг | 0,2 | мкг | 0,2 | мкг | 0,2 | мг | 78,1 |
Тиамин | мг | 0,037 | |||||
Рибофлавин | мг | 0,037 | |||||
Ниацин | мг372 | ||||||
Пантотеновая кислота | мг | 0,197 | |||||
Витамин B-6 | мг | 0,040 | |||||
Фолат всего | 6714 µг | 67 | |||||
Фолат, DFE | мкг | 67 | |||||
Витамин А, RAE | мкг | 22 | |||||
Каротин 1412148 9014 907 9014 9014 каротин 9014 9014 9014 907 9014 каротин 9014 9014 9014 9014 9014 каротин | мкг | 172 | |||||
Витамин А, МЕ | МЕ | 438 | |||||
Лютеин + зеаксантин | мкг | 158 | мкг | 158 |