Некоторые из лучших продуктов и напитков, полезных для печени, включают:

1. Кофе

Обзор 2013 года, опубликованный в журнале Liver International , предлагает что более 50 процентов людей в Соединенных Штатах употребляют кофе ежедневно.

Кофе полезен для печени, особенно потому, что он защищает от таких проблем, как ожирение печени.

В обзоре также отмечается, что ежедневное потребление кофе может помочь снизить риск хронических заболеваний печени.Это может также защитить печень от вредных условий, таких как рак печени.

Исследование 2014 года, опубликованное в Journal of Clinical Gastroenterology , показывает, что защитные эффекты кофе связаны с тем, как он влияет на ферменты печени.

Кофе, как сообщается, уменьшает накопление жира в печени. Это также увеличивает защитные антиоксиданты в печени. Соединения в кофе также помогают печеночным ферментам избавить организм от канцерогенных веществ.

2. Овсянка

Потребление овсянки — это простой способ добавить клетчатку в рацион.Клетчатка является важным средством для пищеварения, а особые волокна овса могут быть особенно полезны для печени. Овес и овсянка богаты соединениями, которые называются бета-глюканы.

Как сообщается в исследовании 2017 года, опубликованном в Международном журнале молекулярных наук , бета-глюканы очень биологически активны в организме. Они помогают модулировать иммунную систему и бороться с воспалением, и они могут быть особенно полезны в борьбе с диабетом и ожирением.

В обзоре также отмечается, что бета-глюканы из овса, по-видимому, помогают уменьшить количество жира, хранящегося в печени у мышей, что также может помочь защитить печень.Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные клинические исследования.

Люди, которые хотят добавить в свой рацион овес или овсянку, должны искать овес или цельнозерновой овес, а не расфасованную овсянку. Расфасованная овсянка может содержать наполнители, такие как мука или сахар, которые не будут столь полезны для организма.

3. Зеленый чай

Исследование 2015 года в World Journal of Gastroenterology отмечает, что зеленый чай может помочь снизить общее содержание жира, бороться с окислительным стрессом и уменьшить другие признаки неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

Важно отметить, что чай может быть лучше, чем экстракты, так как некоторые экстракты могут повредить печень, а не залечить ее.

В исследовании отмечается, что до сих пор нет конкретных рекомендаций для людей с этим заболеванием употреблять чай или чайные экстракты, но связь со здоровьем печени является многообещающей.

4. Чеснок

Добавление чеснока в рацион также может стимулировать работу печени. В исследовании 2016 года, которое появляется в журнале Advanced Biomedical Research , отмечается, что потребление чеснока снижает массу тела и содержание жира у людей с НАЖБП, без изменения массы тела.Это полезно, поскольку избыточный вес или ожирение является фактором, способствующим НАЖБП.

5. Ягоды

Многие темные ягоды, такие как черника, малина и клюква, содержат антиоксиданты, называемые полифенолами, которые могут помочь защитить печень от повреждений.

Как показывает исследование в World Journal of Gastroenterology, предполагает, что регулярное употребление ягод также может стимулировать иммунную систему.

6. Виноград

В исследовании, опубликованном в World Journal of Gastroenterology , сообщается, что виноград, виноградный сок и семена винограда богаты антиоксидантами, которые могут помочь печени, уменьшая воспаление и предотвращая повреждение печени.

Употребление в пищу цельного винограда — простой способ добавить эти соединения в рацион. Дополнение экстракта виноградных косточек также может содержать антиоксиданты.

7. Грейпфрут

В исследовании World Journal of Gastroenterology также упоминается грейпфрут в качестве полезной пищи. Грейпфрут содержит два основных антиоксиданта: нарингин и нарингенин. Это может помочь защитить печень от травм, уменьшая воспаление и защищая клетки печени.

Соединения могут также уменьшить накопление жира в печени и увеличить ферменты, которые сжигают жир.Это может сделать грейпфрут полезным инструментом в борьбе с НАЖБП.

8. Опунция

Фрукты и сок опунции также могут быть полезны для здоровья печени. Исследование World Journal of Gastroenterology предполагает, что соединения в плодах могут помочь защитить орган.

Большинство исследований сосредоточено на экстрактах из фруктов, поэтому исследования, которые сосредоточены на самом фрукте или соке, необходимы.

9. Растительные продукты в целом

Поделиться на PinterestАвокадо и другие растительные продукты содержат соединения, тесно связанные со здоровьем печени.

Исследование 2015 года, которое появляется в журнале Доказательная комплементарная и альтернативная медицина , сообщает, что большое количество растительной пищи может быть полезным для печени.

К ним относятся:

• авокадо
• банан
• ячмень
• свекла и сок свеклы
• брокколи
• коричневый рис
• морковь
• рис
• зелень, такая как капуста и капуста
• лимон
• папайя
• арбуз

Люди должны есть эти продукты как часть целостной и сбалансированной диеты.

10. Жирная рыба

Как указывает исследование World Journal of Gastroenterology, , потребление жирных добавок из рыбы и рыбьего жира может помочь уменьшить воздействие таких состояний, как НАЖБП.

Жирная рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые являются хорошими жирами, которые помогают уменьшить воспаление. Эти жиры могут быть особенно полезны в печени, так как они, по-видимому, предотвращают накопление избыточных жиров и поддерживают уровень ферментов в печени.

В исследовании рекомендуется употреблять жирную рыбу два или более раз в неделю.Если включить в рацион жирную рыбу, такую ​​как сельдь или лосось, попробуйте ежедневно принимать добавки с рыбьим жиром.

11. Орехи

В том же исследовании говорится, что употребление в пищу орехов может быть еще одним простым способом поддержания здоровья печени и защиты от НАЖБП. Орехи обычно содержат ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е и антиоксиданты. Эти соединения могут помочь предотвратить НАЖБП, а также уменьшить воспаление и окислительный стресс.

Употребление горстки орехов, таких как грецкие орехи или миндаль, каждый день может помочь сохранить здоровье печени.Люди должны быть уверены, что не едят слишком много, поскольку орехи с высоким содержанием калорий.

12. Оливковое масло

Употребление слишком большого количества жира вредно для печени, но некоторые жиры могут помочь ему. Согласно исследованию World Journal of Gastroenterology , добавление оливкового масла в рацион может помочь уменьшить окислительный стресс и улучшить функцию печени. Это связано с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот в масле.

11 Продукты, которые полезны для печени

Печень — это мощный орган органа.

Он выполняет множество важных задач, от производства белков, холестерина и желчи до хранения витаминов, минералов и даже углеводов.

Он также расщепляет токсины, такие как алкоголь, лекарства и природные побочные продукты обмена веществ. Поддержание вашей печени в хорошей форме важно для поддержания здоровья.

В этой статье перечислены 11 лучших продуктов для здоровья печени.

Кофе — один из лучших напитков, который вы можете пить для укрепления здоровья печени.

Исследования показали, что употребление кофе защищает печень от болезней даже у тех, у кого уже есть проблемы с этим органом.

Например, исследования неоднократно показали, что употребление кофе снижает риск развития цирроза или постоянного повреждения печени у людей с хроническим заболеванием печени (1, 2, 3).

Пить кофе также может снизить риск развития распространенного типа рака печени, и это оказывает положительное влияние на заболевание печени и воспаление (1, 2, 3).

Это даже связано с более низким риском смерти у людей с хроническим заболеванием печени, причем наибольшая польза наблюдается у тех, кто пьет не менее трех чашек в день (4).

Эти преимущества, по-видимому, связаны с его способностью предотвращать накопление жира и коллагена, двух основных маркеров заболевания печени (2).

Кофе также уменьшает воспаление и повышает уровень антиоксиданта глютатиона. Антиоксиданты нейтрализуют вредные свободные радикалы, которые естественным образом вырабатываются в организме и могут повредить клетки (2).

Хотя кофе приносит много пользы для здоровья, ваша печень, в частности, поблагодарит вас за утреннюю чашку Джо (5).

Интернет-магазин кофе.

Резюме: Кофе повышает уровень антиоксидантов в печени, одновременно уменьшая воспаление. Это также снижает риск развития заболеваний печени, рака и ожирения печени.

Чай широко считается полезным для здоровья, но данные показали, что он может иметь особые преимущества для печени.

Одно крупное японское исследование показало, что употребление 5–10 чашек зеленого чая в день было связано с улучшением показателей крови в печени (6, 7).

Небольшое исследование пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) обнаружило, что употребление зеленого чая с высоким содержанием антиоксидантов в течение 12 недель улучшает уровень ферментов печени, а также может снижать окислительный стресс и жировые отложения в печени (8).

Кроме того, другой обзор показал, что люди, которые пили зеленый чай, реже заболевали раком печени.Самый низкий риск был отмечен у людей, которые пили четыре или более чашек в день (9).

Ряд исследований на мышах и крысах также продемонстрировали положительный эффект экстрактов черного и зеленого чая (6, 10, 11).

Например, одно исследование на мышах показало, что экстракт черного чая отменяет многие негативные последствия диеты с высоким содержанием жиров для печени, а также улучшает кровяные показатели здоровья печени (12).

Тем не менее, некоторые люди, особенно те, у кого есть проблемы с печенью, должны проявлять осторожность перед употреблением зеленого чая в качестве добавки.

Это потому, что было несколько сообщений о повреждении печени в результате использования добавок, содержащих экстракт зеленого чая (13).

Купить чай онлайн.

Резюме: Черный и зеленый чай могут улучшить уровень ферментов и жиров в печени. Тем не менее, соблюдайте осторожность, если вы принимаете экстракт зеленого чая, так как это может привести к повреждению.

Грейпфрут содержит антиоксиданты, которые естественным образом защищают печень. Два основных антиоксиданта, найденных в грейпфруте, это нарингенин и нарингин.

Несколько исследований на животных показали, что оба помогают защитить печень от травм (14, 15).

Защитный эффект грейпфрута, как известно, происходит двумя способами — путем уменьшения воспаления и защиты клеток.

Исследования также показали, что эти антиоксиданты могут уменьшать развитие фиброза печени, вредного состояния, при котором чрезмерная соединительная ткань накапливается в печени. Обычно это происходит в результате хронического воспаления (14, 15).

Кроме того, у мышей, которых кормили жирной пищей, нарингенин уменьшал количество жира в печени и увеличивал количество ферментов, необходимых для сжигания жира, что может помочь предотвратить накопление избыточного жира (14).

Наконец, на крысах было показано, что нарингин улучшает способность усваивать алкоголь и противодействует некоторым негативным эффектам алкоголя (16).

До настоящего времени влияние самого грейпфрутового или грейпфрутового сока, а не его компонентов, не изучалось. Кроме того, почти все исследования антиоксидантов в грейпфруте были проведены на животных.

Тем не менее, современные данные указывают на то, что грейпфрут является хорошим способом сохранить вашу печень здоровой, борясь с повреждениями и воспалением.

Резюме: Антиоксиданты в грейпфруте защищают печень, уменьшая воспаление и усиливая его защитные механизмы. Однако исследования на людях, а также на грейпфрутовом или самом грейпфрутовом соке отсутствуют.

Ягоды черники и клюквы содержат антоцианы, антиоксиданты, которые придают ягодам характерные цвета. Они также были связаны со многими преимуществами для здоровья.

Несколько исследований на животных показали, что цельная клюква и черника, а также их экстракты или соки могут помочь сохранить здоровье печени (15, 17, 18).

Употребление этих фруктов в течение 3-4 недель защищало печень от повреждений. Кроме того, черника помогает повысить иммунный клеточный ответ и антиоксидантные ферменты (15).

Другой эксперимент обнаружил, что типы антиоксидантов, обычно встречающиеся в ягодах, замедляют развитие поражений и фиброз, развитие рубцовой ткани в печени крыс (15).

Более того, было доказано, что экстракт черники даже подавляет рост клеток рака печени человека в исследованиях в пробирке.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, можно ли воспроизвести этот эффект в организме человека (19).

Включение этих ягод в ваш рацион — хороший способ убедиться, что ваша печень снабжена антиоксидантами, необходимыми для поддержания здоровья.

Резюме: Ягоды богаты антиоксидантами, которые помогают защитить печень от повреждений. Они могут даже улучшить его иммунные и антиоксидантные реакции. Тем не менее, человеческие исследования необходимы для подтверждения этих результатов.

Виноград, особенно красный и пурпурный, содержит множество полезных растительных компонентов.Наиболее известным является ресвератрол, который имеет ряд преимуществ для здоровья.

Многие исследования на животных показали, что виноград и виноградный сок могут принести пользу печени.

Исследования показали, что они могут иметь различные преимущества, включая уменьшение воспаления, предотвращение повреждений и повышение уровня антиоксидантов (15, 20, 21).

Небольшое исследование на людях с НАЖБП показало, что добавление экстракта виноградных косточек в течение трех месяцев улучшило функцию печени (22).

Однако, поскольку экстракт виноградных косточек является концентрированной формой, вы можете не увидеть те же эффекты от употребления целого винограда.Необходимы дополнительные исследования, прежде чем принимать экстракт виноградных косточек для печени.

Тем не менее, широкий спектр данных исследований на животных и некоторых людях позволяет предположить, что виноград является очень благоприятной для печени пищей.

Резюме: Исследования на животных и некоторых людях показывают, что виноград и экстракт виноградных косточек защищают печень от повреждений, повышают уровень антиоксидантов и борются с воспалениями.

Опунция, с научной точки зрения известная как Opuntia ficus-indica , является популярным типом съедобного кактуса.Его фрукты и сок чаще всего потребляются.

Уже давно используется в народной медицине для лечения язв, ран, усталости и заболеваний печени (15).

Исследование, проведенное в 2004 году на 55 человек, показало, что экстракт этого растения уменьшает симптомы похмелья.

Участники меньше испытывали тошноту, сухость во рту и отсутствие аппетита, и они вдвое реже испытывали сильное похмелье, если они употребляли экстракт перед употреблением алкоголя, который детоксифицируется печенью (23).

Исследование показало, что эти эффекты были вызваны уменьшением воспаления, которое часто возникает после употребления алкоголя.

Другое исследование на мышах показало, что употребление экстракта опунции помогало нормализовать уровень фермента и холестерина при потреблении одновременно с пестицидом, который, как известно, вреден для печени. Последующие исследования обнаружили аналогичные результаты (15, 24).

В более позднем исследовании на крысах была предпринята попытка определить эффективность сока опунции, а не его экстракта, в борьбе с негативным воздействием алкоголя.

Это исследование показало, что сок уменьшал количество окислительных повреждений и повреждений печени после употребления алкоголя и помогал поддерживать стабильный уровень антиоксидантов и воспаления (15, 25).

Необходимы дополнительные исследования на людях, особенно с использованием плодов опунции и сока, а не экстракта. Тем не менее, до настоящего времени исследования показали, что опунция оказывает положительное влияние на печень.

Резюме: Плоды опунции и сок могут помочь в борьбе с симптомами похмелья, уменьшая воспаление.Они также могут защитить печень от повреждений, вызванных употреблением алкоголя.

Свекольный сок является источником нитратов и антиоксидантов, называемых беталаинами, которые могут способствовать здоровью сердца и уменьшать окислительное повреждение и воспаление (26).

Разумно предположить, что употребление в пищу свеклы будет иметь аналогичные последствия для здоровья. Тем не менее, большинство исследований используют свекольный сок. Вы можете соки свеклы самостоятельно или купить свекольный сок в магазине или онлайн.

Несколько исследований на крысах показали, что свекольный сок уменьшает окислительное повреждение и воспаление в печени, а также увеличивает естественные ферменты детоксикации (26, 27, 28, 29).

Хотя исследования на животных выглядят многообещающе, подобные исследования на людях не проводились.

Другие полезные для здоровья эффекты свекольного сока были обнаружены в исследованиях на животных и воспроизведены в исследованиях на людях. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества сока свеклы для здоровья печени у людей.

Резюме: Свекольный сок защищает печень от окислительного повреждения и воспаления, одновременно увеличивая его естественные ферменты детоксикации. Тем не менее, человеческие исследования необходимы.

Овощи крестоцветных, такие как брюссельская капуста, брокколи и зелень горчицы, известны своим высоким содержанием клетчатки и отличительным вкусом. Они также богаты полезными растительными соединениями.

Исследования на животных показали, что брюссельская капуста и экстракт капусты брокколи повышают уровень ферментов детоксикации и защищают печень от повреждений (30, 31 32).

Исследование клеток печени человека показало, что этот эффект сохраняется даже при приготовлении брюссельской капусты (30, 32).

Недавнее исследование на людях с жирной печенью показало, что экстракт ростков брокколи, который содержит большое количество полезных растительных соединений, улучшает уровень ферментов печени и снижает окислительный стресс (33).

В том же исследовании установлено, что экстракт ростка брокколи предотвращает печеночную недостаточность у крыс.

Исследования человека ограничены. Но пока крестоцветные овощи выглядят многообещающе как полезная пища для здоровья печени.

Попробуйте слегка обжарить их с чесноком и лимонным соком или бальзамическим уксусом, чтобы превратить их в вкусное и полезное блюдо.

Резюме: Овощи крестоцветных, такие как брокколи и брюссельская капуста, могут увеличить естественные ферменты детоксикации печени, помочь защитить ее от повреждений и повысить уровень ферментов печени в крови.

Орехи с высоким содержанием жиров, питательных веществ — в том числе антиоксидант витамин Е — и полезных растительных соединений.

Эта композиция отвечает за ряд преимуществ для здоровья, особенно для здоровья сердца, но потенциально также для печени (6).

Одно шестимесячное обсервационное исследование среди 106 человек с неалкогольной жировой болезнью печени, обнаружившей, что употребление в пищу орехов было связано с улучшением уровня ферментов печени (6).

Более того, второе обсервационное исследование показало, что мужчины, которые ели небольшое количество орехов и семян, имели более высокий риск развития НАЖБП, чем мужчины, которые ели большое количество орехов и семян (34).

Хотя необходимы более качественные исследования, предварительные данные указывают на то, что орехи являются важной группой питания для здоровья печени.

Резюме: Потребление орехов было связано с улучшением уровня ферментов печени у пациентов с НАЖБП. И наоборот, низкое потребление орехов было связано с более высоким риском развития заболевания.

Жирная рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые являются полезными жирами, которые уменьшают воспаление и связаны с более низким риском сердечных заболеваний (6).

Жиры, содержащиеся в жирной рыбе, также полезны для печени. На самом деле, исследования показали, что они помогают предотвратить накопление жира, поддерживают нормальный уровень ферментов, борются с воспалением и улучшают резистентность к инсулину (6).

Хотя потребление жирной рыбы, богатой омега-3, кажется полезным для вашей печени, добавление большего количества жиров омега-3 в ваш рацион — не единственное, на что следует обратить внимание.

Соотношение жиров омега-3 и жиров омега-6 также важно.

Большинство американцев превышают рекомендации по потреблению жиров омега-6, которые содержатся во многих растительных маслах.Слишком высокое соотношение омега-6 к омега-3 может способствовать развитию заболеваний печени (35).

Таким образом, это хорошая идея, чтобы уменьшить потребление жиров омега-6 тоже.

Резюме: Потребление жирной рыбы, богатой омега-3, имеет много полезных свойств для печени. Тем не менее, также важно следить за соотношением омега-6 и омега-3.

Оливковое масло считается здоровым жиром из-за его многочисленных преимуществ для здоровья, включая положительное влияние на сердце и метаболическое здоровье.

Тем не менее, он также оказывает положительное влияние на печень (6).

Одно небольшое исследование на 11 человек с НАЖБП показало, что употребление одной чайной ложки (6,5 мл) оливкового масла в день улучшает фермент печени и уровень жира.

Он также поднял уровень белка, связанный с положительным метаболическим эффектом (36).

Участники также имели меньшее накопление жира и лучший кровоток в печени.

В нескольких более поздних исследованиях было обнаружено сходное влияние потребления оливкового масла на человека, в том числе уменьшение накопления жира в печени, повышение чувствительности к инсулину и повышение уровня ферментов печени в крови (37, 38).

Накопление жира в печени является частью первой стадии заболевания печени. Таким образом, положительное влияние оливкового масла на жир печени, а также на другие аспекты здоровья делает его важной частью здорового питания.

Купить оливковое масло онлайн.

Резюме: Исследования показывают, что потребление оливкового масла снижает уровень жира в печени, увеличивает кровоток и улучшает уровень ферментов печени.

Ваша печень является важным органом со многими важными функциями.

Поэтому имеет смысл сделать все возможное, чтобы защитить его, и продукты, перечисленные выше, продемонстрировали благотворное влияние на печень.

К ним относятся снижение риска заболеваний печени и рака, повышение уровня антиоксидантов и ферментов детоксикации и защита от вредных токсинов.

Включение этих продуктов в свой рацион — это естественный и здоровый способ поддерживать работу печени наилучшим образом.

Какая пища лучше всего подходит для печени?

Наши любимые продукты для поддержки печени!

1 — Грейпфрут

Грейпфрут, богатый витамином С, обладает антиоксидантными свойствами и содержит различные флавоноиды и терпены, в том числе нарингенин. Это соединение особенно полезно, когда речь идет о печени. Одно исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition , показало, что нарингенин в грейпфруте может помочь предотвратить жирную болезнь печени, активируя химическое вещество, ответственное за окисление жирных кислот. ¹

Хотя это доказательство многообещающе, дальнейшие исследования все еще необходимы. Однако, учитывая положительные питательные вещества, содержащиеся в грейпфруте, и его способность бороться со свободными радикалами, возможно, утечка в миску с грейпфрутом утром не должна быть единственным достоянием ваших бабушек и дедушек!

¹ https://experts.illinois.edu/en/publications/dietary-naringenin-increases-hepatic-peroxisome-proliferators-act

2 — Свекла

Польза свеклы для здоровья от воспаления и сердечно-сосудистых заболеваний хорошо известна, и, как и грейпфрут, свекла также содержит антиоксиданты и высокие концентрации нитратов, которые могут помочь поддержать здоровье вашего мозга и снизить артериальное давление.Когда дело доходит до вашей печени, свекла может служить естественным очистителем крови, помогая детоксикации и удаления тяжелых металлов и токсинов. Это связано, прежде всего, с содержанием глютатионов, соединения, полученного из беталаинов, которые могут помочь очистить печень. ²

Когда речь идет о наилучшем способе включить свеклу в свой рацион, большинство источников указывают, что свекольный сок — это лучший способ. Здесь, в A.Vogel, мы всегда рады рекомендовать свекольный сок от Biotta.

Естественно не содержащий глютена и 100% органически отжатый, этот сок также подвергается лактационной ферментации для поддержки производства молочной кислоты L +, благоприятной для кишечника. Всего лишь 100 мл в день — все, что вам нужно, чтобы увеличить потребление и извлечь выгоду!

² https://draxe.com/beetroot-juice/

3 — Зеленый чай

Предполагается, что примерно 1 из 3 в Великобритании страдает от раннего начала неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) ³ , поэтому вам определенно стоит обратить на это внимание.Это состояние возникает, когда жир начинает накапливаться в вашей печени, в результате вашей диеты, быстрой потери веса, высокого кровяного давления или даже определенных лекарств. У него мало видимых симптомов, но он может увеличить риск развития диабета и сердечно-сосудистых проблем.

Хорошая новость заключается в том, что, если она обнаружена на ранней стадии, вы можете предотвратить ухудшение НАЖБП, и некоторые продукты питания, такие как зеленый чай, могут помочь. Согласно исследованиям, антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, в том числе катехины, такие как EGCG и ЭКГ, могут помочь защитить печень от токсинов и даже могут помочь предотвратить накопление жира.В одном эксперименте зеленый чай помог блокировать количество жира, накопленного в печени мышей с ожирением. ⁴ Эти результаты многообещающие, но дальнейшие исследования все еще необходимы.

³ https://www.nhs.uk/conditions/non-alcoholic-fatty-liver-disease/

⁴ https://today.uconn.edu/2009/02/nutritional-scientist-studies-impact-of-green-tea-on-liver-disease/

4 — Куркума

Куркума, когда-то просто известная как ярко окрашенная пряность, теперь хвалят все за ее противовоспалительные свойства и множество преимуществ для здоровья.Как куркума помогает печени? Ну, опять же, вы не можете говорить о куркуме, не упоминая в конечном итоге куркумин, состав, ответственный за большую пользу для здоровья куркумы.

Исследования, проведенные при поддержке Австрийского научного фонда, показали, что в исследованиях на животных экстракция куркумина способна защитить от повреждения печени, уменьшить образование рубцов и даже препятствовать росту клеток желчного протока. ⁵ Это исследование было поддержано в 2011 году, когда добавка куркумы была в состоянии регулировать ферменты, ответственные за метаболизм холестерина. ⁶

Однако важно отметить, что дальнейшие исследования все еще необходимы, и, если вы планируете принимать добавки с куркумой, возможно, стоит заранее поговорить с врачом. К сожалению, куркума часто плохо всасывается в организме и обычно только 1% всасывается через пищеварительную систему.

Вот почему, если вы хотите использовать добавку с куркумой, я бы порекомендовал оральный спрей, такой как ежедневный спрей для куркумы BetterYou. Это позволяет куркуме всасываться в ваш кровоток через слизистые оболочки щек, давая вам возможность поглощать до 1300 мг куркумы каждые 4 спрея.

⁵ https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/can-curcumin-slow-liver-disease/

⁶ https://www.livestrong.com/article/526569-turmeric-and-fatty-liver/

5 — Овсянка

Если вы знаете что-нибудь о овсянке, вы поймете, что это отличный источник растворимой клетчатки, помогающий поддерживать ваше пищеварительное здоровье и поддерживать уровень энергии в течение дня. Тем не менее, овсяная каша также может помочь снизить вредный холестерин ЛПНП, который может быть особенно полезен для вашей печени, особенно если вы страдаете от жирной болезни печени.

Это потому, что овсяная каша может помочь уменьшить количество холестерина, накапливающегося в печени, замедляя всасывание холестерина в кровь. Впечатляет и еще одна причина не пропускать завтрак по утрам! Ниже я включил один из моих любимых рецептов овсянки, чтобы вы начали.

Смузи с черникой и овсянкой

6 — оливковое масло

Считается, что средиземноморская диета имеет множество преимуществ для здоровья, и некоторые из них происходят из-за распространенности оливкового масла.Оливковое масло является отличным источником полезных жиров, антиоксидантов и противовоспалительных свойств, но последние исследования также показывают, что это ценное масло может помочь обратить вспять последствия для здоровья диеты с высоким содержанием жиров.

Считается, что одно соединение, содержащееся в оливковом масле экстра-класса, гидрокситирозол , обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые могут помочь поддержать здоровье вашей печени, даже устраняя признаки жировой болезни печени. Конечно, необходимы дальнейшие исследования, но пока признаки выглядят многообещающими. ⁷

Тем не менее, модерация является ключевой. Небольшие количества полезных жиров могут быть очень полезны для вашей печени, но слишком много могут повлиять на выработку желчи и то, как перевариваются другие жиры, поэтому не поливайте оливковым маслом все, что касается рта!

7 — темная зелень

Родители очень любят заставлять своих детей есть зелень по уважительной причине. Шпинат, капуста и руккола изобилуют антиоксидантами, витаминами и минералами и другими свойствами, которые любит ваша печень, такими как хлорофилл.Хлорофилл — это зеленый пигмент, который помогает придать листовым овощам их контрольный цвет, однако этот зеленый пигмент может также помочь очистить вашу кровь и удалить примеси, такие как токсичные химические вещества и металлы, которые могут перегружать печень.

Включение большего количества зелени в свой рацион никогда не является плохой идеей, поэтому я поделился некоторыми из моих любимых рецептов ниже, чтобы дать вам некоторое вдохновение.

Салат из капусты и клюквы
Суп из брокколи, капусты и сладкого картофеля

8 — чеснок

Известный своим сильным запахом, чеснок обычно используется в итальянских блюдах, таких как болоньез и лазанья, и, несмотря на слухи о том, что он может отразить сверхъестественное, чеснок с большей вероятностью защитит вашу иммунную систему от посторонних патогенных микроорганизмов и захватчиков.Это потому, что луковица содержит ряд ключевых соединений, в том числе аллицин, аргинин и селен.

Аллицин является природным антиоксидантом и антибактериальным агентом, в то время как селен является важным, но часто упускаемым из виду минералом с детоксифицирующими свойствами. К этим преимуществам добавляется аргинин, аминокислота, которая может помочь расслабить кровеносные сосуды. Считается, что вместе эти питательные вещества помогают снизить накопление жира в печени и снизить токсичность. ⁸

⁸ https: // www.livestrong.com/article/346836-benefits-of-garlic-on-liver/

9 — крестоцветные овощи

Что общего у брюссельской капусты, брокколи и цветной капусты? Ну, все они считаются членами семейства капустных овощей, известных как крестоцветные овощи. Эта группа овощей, богатая клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами, прекрасно подходит для укрепления здоровья печени.

Они не только помогают снизить окислительный стресс, но и способствуют детоксикации ферментов и защищают печень от повреждений. ⁹ Это потому, что большинство этих овощей содержат глюкозинолаты, которые могут помочь фильтровать и детоксифицировать кровь и серу, которые могут помочь вывести токсины из организма и бороться со свободными радикалами.

Мой совет, если вы собираетесь увеличить потребление крестоцветных овощей? Не пережарь их! Переваривание этих овощей может привести к потере некоторых из их питательных преимуществ, поэтому готовить только легкие блюда!

Легкая брокколи с кунжутом и перцем чили
Пряный салат из цветной капусты и моркови

⁹ https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26401074

10 — Лимоны

Лимоны всегда являются популярной частью любой процедуры детоксикации — вы, наверное, слышали о людях, начинающих свой день с ломтика лимона в теплой воде. Но как именно это приносит пользу вашей печени? Этот кислый фрукт — это натуральный антисептик, богатый витамином С, который помогает удалять загрязнения и защищает от воздействия свободных радикалов.

Одно исследование, опубликованное в «Клиническая и экспериментальная фармакология и физиология », выявило, что лимоны содержат соединение под названием нарингенин.Нарингенин особенный, потому что он может помочь ослабить воспаление в печени. ¹⁰ Так что потягивая лимонную воду, было бы неплохо, если вы хотите поднять свою печень!

¹⁰ https://www.livestrong.com/article/523028-is-lemon-water-good-for-the-liver/

.

лучших продуктов для здоровой печени

Ваша печень является одной из важнейших желез и вторым по величине органом в вашем организме (1). Он функционирует безостановочно — он помогает в детоксикации, метаболизме углеводов, синтезе белка, производстве биохимических веществ, необходимых для пищеварения, хранения гликогена, выработки желчи, секреции гормонов и разложения эритроцитов (2).

Любые заболевания печени могут нарушать обменные функции. Но хорошая новость заключается в том, что вы можете излечить их и минимизировать симптомы, потребляя здоровую и питательную пищу.В этой статье мы расскажем о 21 лучших продуктах, которые защищают печень и поддерживают ее здоровье.

21 Лучшая еда для здоровой печени

1. Чеснок

Детоксикация важна для поддержания здоровья печени. Чеснок богат аллицином, антиоксидантом, который защищает организм от окислительного повреждения (3). Он также проявляет гепатозащитное действие (защита печени), который стимулирует печень активировать ферменты, которые могут вымывать вредные вещества (4).

Исследование, опубликованное в Advanced Biomedical Research , показало, что 400 мг чесночного порошка может снизить массу тела и массу жира у субъектов с безалкогольным расстройством жирной печени (НАЖБП) без нарушения мышечной массы тела (5).

Дозировка чеснока для здоровой печени

• 1 зубчик сырого чеснока по утрам каждый день.
• 1-2 чайные ложки рубленого / рубленого / пастообразного чеснока в приготовленную пищу в день.

2. Зеленый чай

Зеленый чай богат антиоксидантами и полезен для здоровья. Основными полифенолами, ответственными за все достоинства зеленого чая, являются катехины. Китайские ученые подтвердили, что пьющие зеленый чай показали значительное снижение риска рака печени, заболеваний печени, стеатоза печени, цирроза печени и гепатита (6).

Исследователи из Университета медицинских наук Исфахана, Иран, провели двойное слепое, плацебо-контролируемое, рандомизированное клиническое исследование пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени. Они получали либо экстракт зеленого чая, либо добавку экстракта зеленого чая в течение 12 недель. После 12-й недели было обнаружено, что экстракт зеленого чая значительно снижает ферменты печени, связанные с неалкогольной жировой болезнью печени (7).

Тем не менее, некоторые исследования показали вредное воздействие чрезмерного потребления чая, которое может быть связано с тремя основными факторами: (i) его содержание кофеина, (ii) присутствие алюминия и (iii) влияние на биодоступность железа.

Следовательно, зеленый чай не может быть полезным для всех людей. Поговорите с врачом перед употреблением зеленого чая для улучшения здоровья печени (8).

Дозировка зеленого чая для здоровой печени

2-3 чашки зеленого чая в день.

3. Кофе

Кофе — один из самых любимых напитков. В дополнение к стимулирующему действию кофе также играет гепатозащитную роль (9). Исследование японских мужчин среднего возраста показало, что кофе может оказывать защитное действие против дисфункции печени (10).

Другое исследование, опубликованное в журнале за Гепатология показало обратную зависимость между потреблением кофе и частотой хронических заболеваний печени. Участники, которые пьют 3 чашки кофе в день, продемонстрировали более низкие показатели прогрессирования заболевания, чем те, кто пил менее 1 чашки в день (11).

Дозировка кофе для здоровой печени

2-3 чашки кофе в день.

4. Куркума

Куркумин в куркуме является основным биологически активным веществом, обладающим гепатозащитным действием.Он помогает защитить печень от заболеваний и травм печени, уменьшая воспаление, минимизируя окислительный стресс и улучшая липидный обмен и чувствительность к инсулину (12), (13).

Ученые из Тель-Авивского медицинского центра Сураски, Израиль, провели эксперимент на крысах с индуцированным циррозом печени. Они были дополнены куркумой в течение 12 недель. Противовоспалительное свойство куркумы ингибирует развитие цирроза печени у крыс (14).

Дозировка куркумы для здоровой печени

• 1-3 г порошка куркумы / пасты в день.
• 5-3 г корня куркумы в день.
• 400-600 мг куркумы, 2-3 раза в день.
• Настойка (1: 2) — 15-30 капель 3-4 раза в день.
• Жидкий экстракт (1: 1) — 30-90 капель в день.

Вы можете смешать его с пуленепробиваемым кофе или молоком и потреблять его для лучших результатов.

5. Грейпфрут

Грейпфрут является богатым источником антиоксидантов и, как было установлено, повышает иммунитет. Японские ученые провели эксперимент, в котором они кормили лабораторных крыс соком грейпфрута, сока оробланко и сахарной смесью.Через неделю крысам вводили прокарциноген. Было обнаружено, что крысы, которых кормили грейпфрутовым соком, быстрее и активнее экспрессируют ферменты печени, которые помогают в детоксикации (15).

Дозировка грейпфрута для здоровой печени

1/2 грейпфрутового сока (свежевыжатый и без добавления сахара или искусственного подсластителя) в день.

6. Свекла

Свекла содержит антиоксиданты, называемые беталаинами, которые обладают мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием для снижения окислительного стресса (16).Исследование на крысах показало, что длительное кормление свекольным соком может помочь уменьшить повреждение ДНК и повреждение печени, вызванные окислительным стрессом (17).

Дозировка свеклы для здоровой печени

• 1 стакан свекольного сока в день.
• 1 чашка свеклы, 2-3 раза в неделю.

7. Брокколи

Брокколи является отличным источником изотиоцианатов, серосодержащих соединений, наиболее заметным из которых является сульфорафан. Изотиоцианаты регулируют экспрессию генов, которые участвуют в вымывании канцерогенов и улучшении обмена веществ.Они также обладают противовоспалительными свойствами (18).

Исследование, проведенное учеными из Университета Иллинойса, подтвердило, что употребление брокколи может помочь снизить риск развития неалкогольной жировой дистрофии печени (19). Другое исследование, проведенное Колледжем сельского хозяйства Университета Иллинойса, показало, что употребление брокколи может помочь защитить печень от рака печени (20).

Дозировка брокколи для здоровой печени

1 стакан, 2-3 раза в неделю.

8. Женьшень

Женьшень — это лекарственное растение, которое содержится в корнях растения Panax ginseng (не путать с американским или сибирским женьшенем).Он содержит соединения, известные как гинзенозиды, которые, как считается, отвечают за его лечебные свойства. В женьшене содержится около 40 гинзенозидов. Было установлено, что он защищает от повреждения печени, токсичности печени, цирроза и ожирения печени (21).

Дозировка женьшеня для здоровой печени

2 чашки чая женьшеня в день.

9. Морковь

Морковь может снизить риск неалкогольной жировой дистрофии печени и печени. Ученые из Национального института питания, Джамия Османия, Хайдарабад, Индия, провели исследование, добавив крысам морковный сок в течение восьми недель.Они обнаружили, что морковный сок значительно снижает уровни DHA, триглицеридов и MUFA (мононенасыщенных жирных кислот) в печени (22).

Морковная дозировка для здоровой печени

• 1 стакан морковного сока каждые 2 дня.
• 1 чашка вареной моркови каждые 2-3 дня.

10. Листовые зеленые

Листовые зеленые овощи могут защитить вашу печень от окислительных повреждений и других заболеваний. Овощи, такие как листовая капуста, шпинат, салат, редька, горчица, батат, рукола и т.д.Содержат большое количество витаминов А, С и К, кальция и антиоксидантов и обладают противовоспалительными свойствами (23).

Потребление листовой зелени может помочь защитить печень от развития жирной печени в исследованиях на крысах (24).

Дозировка зеленых листьев для здоровой печени

1-2 чашки зеленых листовых овощей в день.

11. Авокадо

Этот маслянистый и ореховый фрукт имеет много преимуществ для здоровья, и защита печени — одна из них. Авокадо богаты полезными жирами, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Поскольку неалкогольная жирная печень вызвана неправильным выбором образа жизни, противовоспалительные и антиоксидантные свойства авокадо могут помочь снизить риск (25). Японские ученые обнаружили, что добавление в лабораторные предметы авокадо может подавить повреждение печени (26).

Дозировка авокадо для здоровой печени

2-5 ломтиков, 2-3 раза в неделю.

12. Лимон

Гепатопротекторное действие лимонного сока обусловлено его витамином (особенно витамином С) и минеральным содержанием.Исследование на мышах, опубликованное в Biomedical Research , утверждает, что потребление лимонного сока может помочь уменьшить вызванное алкоголем повреждение печени и снизить уровень ферментов печени для общей защиты печени (27).

Дозировка лимона для здоровой печени

½-1 лимон в день.

13. Apple

Ученые изучили влияние обезвоженных яблочных продуктов на уровень липидов в печени и сыворотке. Через три месяца было обнаружено, что яблочные продукты успешно снижают уровень липидов в сыворотке и печени (28).

Китайские исследователи также подтвердили, что яблочные полифенолы играют важную роль в защите от вызванного конканавалином (лектином из семейства бобовых) иммунологического повреждения печени у мышей (29).

Дозировка яблока для здоровой печени

1 яблоко в день.

14. Оливковое масло

Наиболее распространенная проблема печени — это неалкогольная жировая болезнь печени, возникающая из-за нездорового образа жизни. Ученые обнаружили, что люди, которые потребляют оливковое масло, менее подвержены заболеваниям печени.

Оливковое масло помогает снизить уровень плохого холестерина и триглицеридов в сыворотке крови и повысить чувствительность к инсулину и окисление липидов (30). Следовательно, вы можете использовать оливковое масло в приготовлении пищи, чтобы сохранить вашу печень здоровой.

Дозировка оливкового масла для здоровой печени

3-5 столовых ложек в день или более 10 г / день (31).

15. Спаржа

Спаржа является отличным источником витаминов А, С, Е, К, фолата, холина и таких минералов, как кальций, магний, фосфор, калий и пищевые волокна (32).

Ученые из Национального университета Чеджу, Корея, обнаружили, что молодые побеги и листья спаржи могут помочь подавить рост клеток гепатомы (раковых клеток печени) и уменьшить окислительный стресс для защиты клеток печени (33).

Дозировка спаржи для здоровой печени

Поговорите со своим врачом, чтобы определить, сколько спаржи вы можете употреблять в неделю.

16. Грецкий орех

Грецкие орехи богаты полезными для здоровья жирами, обладающими противовоспалительными свойствами.В исследовании, жирные мыши печени с высоким содержанием жиров были дополнены грецким орехом. Это помогло снизить уровень триглицеридов в печени, снизить уровни ферментов, участвующих в гомеостазе печени, и подавить гены, участвующие в воспалении печени (34).

Дозировка грецкого ореха для здоровой печени

7 грецких орехов в день

17. Красная капуста

Красная капуста в салатах может помочь защитить вашу печень. Исследование на крысах показало, что экстракт красной капусты снижает повреждение печени из-за окислительного стресса (35).

Дозировка красной капусты для здоровой печени

1 стакан капусты один раз в день, 2-3 раза в неделю.

18. Цельные зерна

Цельные зерна, такие как амарант, рожь, ячмень, коричневый рис, киноа и т. Д., Богаты клетчаткой, которая помогает избавиться от жира и снизить уровень холестерина. Это хорошая новость, потому что цельное зерно также может помочь защитить от неалкогольной жировой болезни печени (36), (37).

Дозировка цельного зерна для здоровой печени

2-3 порции цельного зерна в день.

19. Помидоры

Сочные красные помидоры также полезны для вашей печени. Они содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают уменьшить воспаление и травмы печени и защищают от рака печени. Исследование на крысах показало, что добавление экстракта томата может помочь снизить риск повреждения печени (38).

Дозировка томатов для здоровой печени

• 1 стакан томатного сока в день.
• 2-3 помидора в день.

20. Одуванчик

Исследование, опубликованное в журнале « Food and Journal of Chemical Toxicology «, показало, что корни одуванчика защищают от повреждения печени, вызванного алкоголем, благодаря своим антиоксидантным свойствам (39).

Дозировка одуванчика для здоровой печени

Поговорите со своим врачом, чтобы определить дозу этого растительного лекарственного средства или ешьте зелень пару раз в неделю.

21. Брюссельская капуста

Брюссельская капуста богата витаминами А, К, С, а также фолатом и минералами, такими как кальций, фосфор, магний и калий (40). Исследователи обнаружили, что пероральное введение брюссельской капусты может индуцировать выработку метаболизирующих ферментов фазы II и снижать окислительный стресс (41).

Дозировка брюссельской капусты для здоровой печени

1/2 чашки, 2-3 раза в неделю.

Классические и менее известные признаки того, что ваша печень не функционирует должным образом

Если вы столкнулись с каким-либо из перечисленных ниже симптомов, поговорите с врачом, чтобы проверить наличие других основных проблем:

• Невозможность похудеть
• Вздутие живота
• Темная моча
• Плохой аппетит
• Сниженный иммунитет
• Запор
• Головная боль
• Изжога и кислотный рефлюкс
• Депрессия
• Беспокойство
• Хроническая усталость
• Чрезмерное потоотделение
• Гипертония
• Росацеа

Росацеа

Желудок брюшной полости

• Роза поджелудочная железа
• Росса 900a и глаза

Заключение

Печень является важным органом, который выполняет многие функции.Следовательно, важно защитить его от повреждений. Употребляйте продукты, упомянутые выше, для поддержания оптимальной работы печени. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если у вас возникли какие-либо другие клинические симптомы, и поговорите с диетологом, чтобы понять, какие из этих продуктов вы можете включить в свой рацион и как.

Ответы экспертов для читателей Вопросы

Какие продукты вредны для печени?

Быстрые продукты, консервы, сладкие продукты, красное мясо, алкоголь и сода могут увеличить нагрузку на печень и повлиять на ее функционирование.Поэтому избегайте их.

Полезна ли питьевая вода для печени?

Питьевая вода может помочь вывести токсины из организма. Пейте больше воды, чтобы сохранить вашу печень здоровой.

Кокосовая вода полезна для печени?

Кокосовая вода является хорошим электролитом для регидратации организма. Вам нужно пить больше электролитов, чтобы питать свое тело и печень.

41 источник

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, научно-исследовательские институты и медицинские ассоциации.Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Анатомия печени, Хирургические клиники Северной Америки, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4038911/
• Как работает печень? Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/
• Антиоксидантные свойства соединений чеснока: аллилцистеина, аллиина, аллицина и аллилдисульфида, Journal of Medicinal Foods, Национальная библиотека медицины США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822206
• Чеснок: обзор потенциальных терапевтических эффектов, Avicenna Journal of Phytomedicine, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/
• Влияние потребления порошка чеснока на состав тела у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование , Передовые биомедицинские исследования, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4763563/
• Влияние потребления зеленого чая на риск заболеваний печени: метаанализ, Международный журнал клинической и экспериментальной медицины, Национальная библиотека США Медицины, Национальные Институты Здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4538013/
• Влияние дополнения экстракта зеленого чая на ферменты печени у пациентов с неалкогольной болезнью жирной печени, Международный журнал профилактической медицины, США, США Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4763469/
• Благотворное влияние зеленого чая: обзор литературы, Китайская медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/
• Потребление кофе и чая связано с более низкой заболеваемостью хроническими заболеваниями печени в США, гастроэнтерология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16344061/
• Влияние потребления кофе на развитие дисфункции печени: 4-летнее последующее исследование японских мужчин-офисных работников среднего возраста, Industrial Health, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10680318/
• Потребление кофе связано с более низкими показателями прогрессирования заболевания печени при хроническом гепатите С, Гепатология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19676128/
• Фармакологические действия куркумина при заболеваниях или повреждениях печени, Liver International, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19811613
• Последние достижения в использовании куркумина и его производных для лечения заболеваний печени, Acta pharmaceutica Sinica, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25757271
• Профилактика цирроза печени у крыс куркумином, Liver International, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17355460
• Грейпфрут и оробланко усиливают ферменты детоксикации печени у крыс: возможная роль в защите от химического канцерогенеза, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Национальная библиотека медицины США , Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15740081
• Потенциальные преимущества добавок красной свеклы для здоровья и болезней, Питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25875121
• Свекольный сок защищает от вызванного N-нитрозодиэтиламином повреждения печени у крыс, Пищевая и химическая токсикология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22465004
• Изотиоцианаты, Институт Линуса Полинга, Орегонский государственный университет.
  https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary factor / phytochemicals / isothiocyanates
• Диетическая брокколи уменьшает развитие жирной печени и рака печени у мышей, получающих диэтилнитрозамин и питающихся западной или контрольной диетой, The Journal of Nutrition, US National Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26865652
• Брокколи может предложить защиту от рака печени, показывают исследования, Science Daily.
  https://www.sciencedaily.com/releases/2016/03/160303133607.htm
• Фармакологическое действие женьшеня на функции и заболевания печени: мини-обзор, доказательная комплементарная и альтернативная медицина, Национальная библиотека медицины США, Национальная Институты Здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3446728/
• Администрация морковного сока снижает уровень стеароил-КоА-десатуразы в печени 1 и улучшает уровень докозагексаеновой кислоты, но не вызывает стеатоз при диете с высоким содержанием фруктозы Веан-Фед Крысы, профилактическое питание и наука о продуктах питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5063201/
• Темно-зеленые листовые овощи, Служба сельскохозяйственных исследований, Министерство сельского хозяйства США.
  https://www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2013/dark-green-leafy-vegetables/
• Диеты, содержащие традиционные и новые зеленые листовые овощи, улучшают характеристики жирных кислот в печени. крыс со спонтанной гипертонией, Lipids in Health и Disease, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24192144
• Авокадо как основной диетический источник антиоксидантов и его профилактическая роль в нейродегенеративных заболеваниях, достижения в области нейробиологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения ,
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27651262
• Препараты для подавления травм печени из авокадо (Persea americana), Журнал по сельскому хозяйству и пищевой химии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11368579
• Защитные эффекты лимонного сока на вызванную алкоголем травму печени у мышей, BioMed Research International, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5439254/
• Влияние обезвоженных яблочных продуктов на сыворотку крови и липиды печени у сирийских хомяков, Nahrung, Национальная медицинская библиотека США, Национальный институт здравоохранения ,
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2267005
• Гепатопротекторное действие полифенолов яблока на вызванное конканавалином А иммунологическое повреждение печени у мышей, химико-биологические взаимодействия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27567545
• Потребление оливкового масла и неалкогольная жировая болезнь печени, Всемирный журнал гастроэнтерологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2670406/
• Потребление оливкового масла и риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертности в исследовании PREDIMED, Медицина BMC, Национальная библиотека медицины США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4030221/
• Питательная ценность спаржи, в сыром, США.S. Департамент сельского хозяйства.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168389/nutrients
• Влияние экстрактов спаржи лекарственной на токсичность клеток печени и метаболизм этанола, Journal of Food Science, Национальная библиотека США Медицины, Национальные Институты Здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19895471
• Диетический грецкий орех снижает содержание триглицеридов в печени у мышей с высоким содержанием жиров путем модуляции метаболизма жирных кислот в печени и воспаления жировой ткани, Журнал биохимии питания Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27012628
• Экстракт красной капусты, богатой антоцианинами (Brassica oleracea L.), ослабляет окислительный стресс сердца и печени у крыс, получавших атерогенную диету, Journal of the Наука о продовольствии и сельском хозяйстве, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22228433
• Увеличение потребления цельного зерна в рамках профилактики и лечения неалкогольной жировой болезни печени, Международный журнал эндокринологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23762052
• Пищевые привычки и поведение, связанные с неалкогольной жировой болезнью печени, Всемирный журнал гастроэнтерологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3930974/
• Эффект добавки томатного экстракта против поражений печени, вызванных диетой с высоким содержанием жиров, гепатобилиарной хирургии и питания, Национальная библиотека медицины США, Национальная Институты Здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834971/
• Гепатопротекторное действие водного экстракта из корня Taraxacum officinale (одуванчика) на алкогольный индуцированный окислительный стресс in vitro и in vivo на пищевые и Химическая токсикология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20347918
• Питательная ценность брюссельской капусты, в сыром виде, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170383/nutrients
• Влияние экстракта брюссельской капусты на окислительное повреждение ДНК и метаболизирующие ферменты в печени крысы, пищевая и химическая токсикология , Elsevier, Science Direct.
  https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691500001708?via%3Dihub

Рекомендуемые статьи

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Чарушила Бисвас — старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она является выпускницей Университета VIT в Веллоре и работала над трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации из NRCPB (IARI), Нью-Дели.После завершения обучения в магистратуре у нее появилась страсть к питанию и фитнесу, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей по фитнесу и питанию. В свободное время Чарушила любит готовить и любит мобильную фотографию.