Мускатный орех обладает специфическим вкусом и ароматом. Его не употребляют в пищу как обычные орехи, а применяют в качестве специи при приготовлении различных блюд. Полезные свойства мускатного ореха обусловлены его богатым составом, что позволяет использовать его для лечения и профилактики некоторых заболеваний.

Орех полезен как для женщин, так и для мужчин. Его можно давать детям для устранения расстройств пищеварения, улучшения сна. Однако прежде, чем употреблять эту пряность, необходимо узнать, в каких случаях она противопоказана, и какое ее количество безопасно для здоровья.

Состав и калорийность

Больше всего в составе мускатного ореха содержится калия, кальция, магния, фосфора. Также он содержит железо, натрий, медь, марганец и другие полезные микроэлементы.

Продукт богат фолиевой кислотой, которая отвечает за выработку аминокислот, нормальную функцию сердца, рост клеток, правильную работу иммунитета. Также в нем содержатся такие витамины, как ниацин, тиамин, рибофлавин, витамин А, бета-каротин, жирные кислоты.

Химический состав мускатного ореха:

В 100 г мускатного ореха содержится около 550 ккал, но в течение дня человек обычно съедает не более одного грамма пряности. Поэтому говорить о калорийности будет не совсем уместно.

Состав БЖУ в 100 г следующий:

• Белки — 5,84 г.
• Жиры — 36,31 г.
• Углеводы — 49,29 г.

Пряность содержит 20,8 г клетчатки, 2, 99 г сахара и 6,23 г воды.

Внимание: Один орешек весит от 3 до 7 граммов, в зависимости от размера. В течение дня допускается съедать не более 1 ядра средней величины.

Польза для мужчин

Польза мускатного ореха для мужчин заключается в его способности повышать потенцию, улучшать состояние при эректильной дисфункции, предотвращать преждевременную эякуляцию. Компоненты, присутствующие в его составе, повышают потенцию и действуют, как афродизиак.

Повышение потенции частично обусловлено успокаивающими свойствами пряности. Некоторые фармакологические препараты с мускатным орехом в состав назначаются в случаях, если проблема с потенцией возникла вследствие постоянных стрессов, умственного или физического перенапряжения, синдрома хронической усталости.

Орех также способен оказывать следующие эффекты:

• Обезболивающий. Пряность снимает мышечные и невралгические боли, которые нередко возникают у представителей сильного пола после сильных физических нагрузок.
• Детоксикационный. Курящим мужчинам эта пряность поможет вывести токсины, и тем самым улучшить общее состояние организма.
• Противокашлевый, противовоспалительный. Чтобы избавиться от кашля, вызванного курением или простудой, можно сделать из молотого ореха согревающий компресс.
• Лечит угри, раздражения. Подросткам и мужчинам, страдающим от угревой сыпи, специя поможет быстро избавиться от проблемы благодаря своим противовоспалительным свойствам. Для этого необходимо ежедневно добавлять в пищу небольшую щепотку мускатного ореха, или прикладывать смесь мускатного порошка с медом на воспаленные участки кожи. При помощи такой смеси можно ускорить заживление порезов и раздражений, возникающих после бритья.
•  Улучшает функцию мозга. Употребление щепотки молотого ореха при умственном истощении, стрессах способствует улучшению работы головного мозга. Мужчинам после 50 лет этот продукт рекомендуется вводить в рацион для улучшения памяти, мыслительной деятельности.
• Нормализует кровообращение в коже головы, активизирует деятельность волосяных фолликулов. Это свойство позволяет применять пряность при облысении у мужчин.
• Отлично маскирует запах перегара после праздничного застолья.

Чем полезен для женщин

Не меньшую пользу орех приносит и представительницам прекрасного пола. Его полезные свойства для женщин заключаются в следующем:

• Оказывает выраженное антиоксидантное действие, за счет чего предотвращает преждевременное старение, защищает от хронических заболеваний, снижает риск злокачественного перерождения клеток.
• Снижает болезненные ощущения во время критических дней.
• Успокаивает, снижает повышенную раздражительность, предотвращает развитие хронической депрессии, улучшает настроение.
• Улучшает сон. Такой эффект обусловлен высоким содержанием магния, который снимает нервное напряжение и активизирует процессы, ответственные за выработку серотонина. Именно этот гормон способствует улучшению сна и расслаблению организма.
• Придает коже лица и тела эластичности и упругости, разглаживает морщины. Улучшает кровообращение в тканях эпидермиса, активизирует выработку коллагена.
• Улучшает питание волосяных фолликулов, предотвращает выпадение волос, стимулирует их рост.

В косметологии, как правило, используется масло мускатного ореха. Многие производители используют его в качестве основного ингредиента при изготовлении кремов для тела и лица, шампуней. При желании щепотку молотого мускатного ореха можно добавлять в домашние маски для волос или лица.

Как женщинам, так и мужчинам мускатный орех поможет снизить давление, устранить неприятный запах изо рта, улучшить память, избавиться от диареи, кашля, болей и угревой сыпи.

Важно: Орех противопоказан беременным и кормящим женщинам.

Можно ли давать детям

Мускатный орех обладает вяжущими свойствами, поэтому его применение при диарее позволяет нормализовать стул. А компоненты, входящие в его состав, улучшают пищеварение. Пряность можно использовать для устранения диареи у детей.

Для приготовления лекарственного состава потребуется:

• 0,5 стакана простокваши.
• ¼ чайной ложки мускатного ореха.
• ¼ чайной ложки имбиря.

Все ингредиенты тщательно перемешивают и дают полученное средство ребенку 2-3 раза в день по 3-4 ст. ложки. Детям 6-7 лет можно давать кашицу из давленного банана и щепотки молотого ореха. Малышам младше 6-летнего возраста пряность противопоказана.

Не переборщите с мускатным орехом для детей, так как в больших количествах он обладает психотропным свойством. Не давайте эту специю детям на систематической основе.

Если ребенок плохо засыпает, то перед сном рекомендуется давать ему 0,5 стакана теплого молока с добавлением небольшого количества этой ароматной специи.

Применение мускатного ореха в народной медицине

Благодаря богатому составу и способности оказывать положительное воздействие на работу многих органов и систем организма, мускатный орех активно используется в народной медицине.

Важно: При серьезных заболеваниях любое домашнее средство, включая мускатный орех, допускается использовать только в профилактических целях, или же в качестве дополнительной терапии к основному лечению, назначенному врачом и только по согласованию с ним.

Диарея, несварение желудка

Для приготовления лекарства потребуется:

• 100 г кипяченой воды.
• 100 г простокваши или йогурта.
• 1/3 ч. ложки мускатного ореха.
• 0,5 ч. ложки имбиря.

Полученный состав принимают 3 раза в день за 30 минут перед приемом пищи. Как правило, уже после 2-3 применения наблюдается существенное улучшение состояния. Однако, чтобы добиться стойкого результата, рекомендуется употреблять такую смесь не менее 3-4 дней.

Бессонница

При бессоннице вовсе не обязательно прибегать к употреблению дорогостоящих лекарственных препаратов, которые, к тому же, могут иметь массу противопоказаний и побочных эффектов. Натуральное и безопасное средство против расстройства сна готовится из 1 стакана теплого молока и 0,5 ч. ложки мускатного порошка. При желании в молоко можно добавить натуральный мед по вкусу. Взрослым такое средство рекомендуется употреблять за 15-20 минут перед сном.

Артрит, ревматизм

В случае возникновения сильных болей, вызванных ревматизмом или артритом, хорошо помогает следующее средство:

• Молотый мускатный орех — 0,5 стакана.
• Оливковое масло — 200 г.
• Анисовое масло — 100 г.

Все компоненты хорошо перемешивают, подогревают на водяной бане и прикладывают к больному месту, зафиксировав повязкой с целлофановой прослойкой.

При артрите и ревматизме также можно втирать в больные места лечебную пасту, приготовленную из молотой пряности и подсолнечного масла. Паста замешивается до консистенции густой сметаны и обязательно подогревается перед нанесением на кожу.

Головные боли при простуде

Как правило, причиной головной боли при простуде становится накопление в организме большого количества токсинов и продуктов жизнедеятельности патогенных микроорганизмов. Поскольку мускатный орех обладает выраженными детоксикационными свойствами, при появлении сильных болей в голове можно выпить стакан теплой воды с 1/3 ч. ложки молотого ореха. Для улучшения вкуса рекомендуется растворить в воде ложку меда.

Для устранения головной боли дополнительно можно смочить в смеси из теплого молока и молотого ореха салфетку, и приложить ее ко лбу на 20-30 минут.

Рассеянный склероз

При рассеянном склерозе повреждается оболочка вокруг нервных волокон. Отмирающие нервные ткани замещаются рубцами и соединительной тканью. В медицине такой процесс называют демиелинизацией. Остановить его можно при помощи народного средства на основе мускатного ореха.

Для его приготовления потребуется:

• Очищенный спирт (200 мл).
• Льняное масло (200 мл).
• Молотый мускатный орех (0,5 стакана).

Перечисленные ингредиенты перемешивают и помещают в герметичный сосуд. Средство настаивают в течение недели при температуре 20-25 градусов, а затем принимают по 10-15 мл трижды в день за 2-3 часа перед едой.

Ухудшение памяти

При проблемах с памятью рекомендуется употреблять лекарство, приготовленное из следующих компонентов:

• Вино (Вермут, Мадера или Кагор) — 1 л.
• Семена тмина — 1 ст. ложка.
• Семена аниса — 1 ст. ложка.
• Молотый мускатный орех — 1 ст. ложка.

Полученное средство настаивают 2 недели и употребляют по 50 мл 3 раза в день. Вместо вина можно использовать коньяк, настойку из которого употребляют по 25 мл трижды в день. Видимую пользу от употребления такого лекарства можно заметить уже через 2-3 недели.

Снижение половой активности у мужчин

Проблемы, связанные с ослаблением половой активности у мужчин, лечат при помощи настойки:

• 1 стакан мускатного порошка.
• 1 стакан имбиря, измельченного при помощи блендера, или натертого на терке.
• 0,5 стакана измельченного анисового семени.
• 1 л спирта, водки или самогона.

Все компоненты помещают в стеклянную емкость, взбалтывают и оставляют настаиваться на 7 дней. Каждый день необходимо взбалтывать смесь в банке. Через неделю готовое лекарство процеживают и принимают по 25 мл трижды в день.

Тремор рук

При непроизвольном дрожании рук готовят целебную настойку, в состав которой входят:

• Листья шалфея.
• Мускатный орех.
• Розмарин.
• Гвоздика (пряность).
• Имбирь.

Все компоненты берут в равных пропорциях, тщательно измельчают и складывают в герметичную емкость. Затем при помощи весов отвешивают 50 г смеси и заливают ее 500 мл водки. Средство настаивают на протяжении 35-45 дней, а после используют для растирания нижних конечностей.

Совет: При приготовлении средств для лечения в домашних условиях лучше приобретать целые орешки, и после измельчать их в кофемолке или при помощи терки. Пряность, которая продается в магазине в виде готового порошка, имеет менее выраженный аромат и целебные свойства.

Срок годности целого ореха составляет около 9 лет, а очищенный и перемолотый орешек хранится несколько месяцев. Каждый производитель указывает на упаковке, сколько можно хранить продукт.

Другие области применения

Регулярное употребление пряности может приостановить процесс облысения, снизить риск развития онкологических заболеваний, предотвратить поражение организма вирусами во время эпидемии гриппа.

Мускатный орех способствует улучшению состояния вен, уменьшению симптомов геморроя. Эфирное масло, полученное путем экстракции листьев дерева мускатного ореха и самих плодов, применяется при изготовлении парфюма, ароматических масел, косметики.

В кулинарии пряность добавляют в сдобную выпечку, мясо, творожные массы, алкогольные напитки, конфеты, коктейли. Мускатный орех также используется при приготовлении риса, рыбы, грибных блюд, соусов. Пряность улучшает вкус колбасных изделий, горчицы, шоколада и сладостей на основе какао.

Поскольку мускатный орех имеет специфический вкус, его употребляют только в качестве приправы к различным блюдам. При использовании в качестве лекарственного средства проглотить даже щепотку молотой специи очень сложно, поэтому ее обычно добавляют в кефир.

Целебный напиток с кефиром и небольшим количеством молотой пряности способствует:

• Улучшению усвояемости белков, жиров и витаминов.
• Нормализации пищеварения за счет благотворного комплексного воздействия на ЖКТ кишечных палочек и мускатного ореха.
• Предотвращению образования жиров, что позволяет использовать напиток желающим сбросить лишний вес.

Противопоказания и побочные действия

Несмотря на множество полезных свойств, мускатный орех способен нанести организму большой вред. Так, его употребление в больших количествах единовременно чревато летальным исходом. Это нужно помнить всем, кто решил использовать эту пряность в качестве лекарства.

В ее составе присутствует вещество элемицин, которое оказывает на организм наркотическое и психотропное действие. Такой эффект наступает через 4-6 часов после употребления большой порции ореха (от 2-3 штук, в зависимости от массы тела).

Иногда подростки употребляют орех, желая испытать острые ощущения и, через несколько минут, не получив ожидаемого эффекта, увеличивают дозу. Это ведет к сильной интоксикации печени и резкому ухудшению состояния здоровья.

Важно: Совмещение больших доз приправы с алкоголем очень опасно для здоровья, так как и то и другое сильно воздействуют на печень.

Мускатный орех имеет следующие противопоказания:

• Аллергия.
• Детский возраст до 6 лет.
• Нервные расстройства.
• Беременность (специя вызывает прилив крови к матке, и может спровоцировать выкидыш).

При передозировке возникают такие побочные реакции:

• Учащение сердцебиения.
• Ощущение похмелья.
• Нарушение координации движений.
• Покраснение глаз.
• Головные боли.
• Повышение температуры тела.
• Сухость во рту.

Большие дозы мускатного ореха опасны для здоровья.

Таким образом, употребление пряности в небольших количествах позволяет нормализовать состояние многих органов и систем организма. Но в больших дозировках этот продукт опасен для здоровья. Поэтому прежде, чем использовать пряность в лечебных целях, нужно узнать, какую пользу и вред она может принести организму, какие имеет противопоказания.

польза и вред для здоровья

Отношение к мускатному ореху неоднозначное. Кто-то уверен в том, что это одна из пряностей для блюд из мяса и рыбы. Некоторые используют его в качестве приправы для десертов. Но есть и те, кто уверен в ядовитых свойствах мускатного ореха, якобы вызывающих галлюцинации.

Любое растение может обладать как полезными, так и вредными свойствами. Не является исключением и мускатный орех. Рассмотрим основные свойства этого продукта.

Как выглядит и где растет

Мускатный орех, несмотря на такое название, является просто семенем плода мускатного дерева. На дереве высотой около 12 метров после цветения появляются плоды, напоминающие персики или абрикосы. После полного созревания плод сам собой делится на две половинки и обнажает косточку. Внутри этой косточки находится семя, которое имеет неправильную морщинистую овальную форму. Его и называют мускатным орехом с характерным мраморным рисунком на линии разреза. Диаметр коричневатого ореха – приблизительно 3 сантиметра.

Бразилия, Индия, Шри-Ланка, Индонезия – самые благоприятные места для произрастания вечнозеленого мускатного дерева. Оно может достигать столетнего возраста, но плодоносит только первые сорок лет, принося за сезон около 2000 плодов.

Состав и калорийность

Наличие в продукте жизненно необходимых компонентов определяет его полезность. В мускатном орехе более всего представлены витамины В1, РР и Е, обеспечивающие суточную потребность в 100 граммах продукта в соотношении 66,7%; 66,5% и 40 %. Макроэлементы представлены магнием, фосфором и кальцием. Мускатный орех богат микроэлементами, в том числе ванадием, содержание которого в 100 граммах продукта аж 425%. Чуть меньше показатель железа – 333,3% и марганца – 190% суточной нормы.

Калорийность продукта составляет 556 ккал. Пищевая ценность мускатного ореха на 100 граммов продукта представлена 20 граммами белков, 50 г ­ жиров и 7 г – углеводов.

Исходя из показателей компонентов, представленных в мускатном орехе, полезность его для организма человека неоспорима.

Сколько можно есть мускатных орехов в день

Мускатный орех – один из видов пряностей, обладающий не только своеобразным вкусом, но и полезными лекарственными свойствами. Но чрезмерное его применение может отрицательно сказаться на самочувствии человека.

Благотворное воздействие на организм обеспечивает норма в 0,33 грамма на один килограмм веса человека. Масса одного ореха – приблизительно 5 граммов.

Постоянное употребление мускатного ореха может привести к привыканию, что недопустимо. В таком случае необходимо отказаться от применения специи в любых формах на три месяца. Соблюдение правил употребления мускатного ореха улучшит общее состояние организма человека.

Полезные свойства мускатного ореха

Полезность мускатного ореха объясняется содержащимися в нем полезными веществами. Он давно получил известность как продукт, стимулирующий деятельность мозга. Он способен концентрировать внимание человека, сосредотачивать его на работе. Съеденный один раз в день орех излечит человека от депрессии и апатии. Он способствует выработке в организме гормона счастья – эндорфина. В результате такого приятного лечения человек становится активным, жизнерадостным, с приподнятым настроением.

Для женщин

1. Одним из показаний для применения специи из мускатного ореха является большое содержание в нем железа. Оно помогает воспроизведению красных кровяных клеток во время менструаций. Эти дни иногда бывают болезненными. От болей поможет содержащийся в мускатном орехе эвгенол, дающий обезболивающий эффект.
2. Полезно принимать специю из этого ореха во время лечения или профилактики мастопатии.
3. Женщинам придется по душе его свойство, помогающее раскрытию сексуальности, повышению полового влечения.
4. Полезен мускат женскому организму во время менопаузы, так как он уменьшает число приливов.

Для мужчин

1. Мужскому организму небесполезен мускат, если имеются проблемы в интимной жизни. Он способен нормализовать эякуляцию, помочь в лечении импотенции. Благодаря мускату повышается мужская потенция, предотвращается преждевременное семяизвержение.
2. Пряность, по мнению специалистов, может оказать содействие в зачатии и увеличить число активных сперматозоидов.
3. Усилить сексуальное влечение и привести в состояние возбуждения могут помочь молодые плоды мускатного дерева.

При беременности

Несмотря на положительные характеристики мускатного ореха, он может стать опасным для беременных женщин. По мнению специалистов, от его употребления в это время лучше совершенно отказаться. Более полезными для самой женщины и будущего малыша станут грецкие, кедровые орехи и фундук.

При грудном вскармливании

Кормящие матери также не должны рисковать своим здоровьем и состоянием организма младенца. Поэтому женщина в период грудного вскармливания должна отказаться от приема специи из мускатного ореха, даже в качестве приправы для какого-либо блюда.

Для детей

В детском рационе лучше всего отказаться от применения муската. Во-первых, он не обладает необходимыми для детского организма полезными свойствами. Во-вторых, его вкус не является привлекательным для детей. Ребенку, не достигшему трех лет, этот продукт категорически запрещается к употреблению. Но детям более старшего возраста рекомендуется его применение очень дозировано, к примеру, в кондитерских изделиях. Хотя риск нанесения вреда детскому организму сохраняется.

Чем полезен мускатный орех для похудения

Мускатный орех не обладает обширными функциями воздействия на организм для похудения. Он подходит для ускорения метаболизма, повышения кровотока, который способствует расщеплению жировых бляшек. При общепринятых способах похудения специя может использоваться в качестве приправы к овощным салатам, диетическим супам, кашам. Используется многими для улучшения усвояемости пищи, сокращения количества приступов голода. Орех оказывает благотворное воздействие на сладкоежек, решивших заняться правильным питанием. Магний, занимающий среди полезных компонентов ореха одно из первых мест, снижает влечение к сладостям.

Мускатный орех в медицине

В давние времена лекари в Риме и Греции знали о мускатном орехе как о полезном продукте для лечения различных недугов. Современная медицина широко использует препараты, приготовленные с применением этого продукта, в самых разных своих областях.

1. В борьбе с различными болезнями помогают содержащиеся в нем сапонины, крахмалы, белки, многочисленные пигменты. Ведущими специалистами в области медицины в некоторых странах рекомендуется применение препаратов, основой которых является мускатный орех. Добавление к ним в малых количествах чеснока предупреждает некоторые болезни и даже лечит.
2. Препаратами, имеющими в составе мускатный орех, лечат бессонницу. Мускат в небольших дозах способен привести в порядок нервную систему, нормализовать сон.
3. Орехи применяются для лечения у женщин мастопатии, болезненных ощущений при менструациях.
4. Лекарственные средства с мускатником в основе помогают в избавлении от доброкачественных опухолей, хорея. Некоторые исследования говорят о том, что мускат может способствовать самоуничтожению раковых новообразований. Это происходит из-за способности ореха перекрывать доступ крови к злокачественным тканям. Таким образом, можно предотвратить появление онкологии в результате периодического приема муската.
5. Людям, страдающим рассеянным склерозом, мигренью или головными болями, рекомендуется принимать лекарства с этим компонентом в составе. Паста, состоящая из хорошего коровьего молока и перемолотого муската, может помочь в лечении мигрени. Смесь следует нанести на лоб и держать до исчезновения боли.
6. Стабилизировать и повысить функции иммунной системы, провести курс лечения аутоиммунных заболеваний помогут препараты с тем же мускатом в составе.
7. Если добавить в горячий чай или массажное масло немного порошка мускатного ореха, исчезнут первые признаки простуды и укрепится иммунитет.
8. Тот же компонент в лекарственном средстве поможет мужчинам в восстановлении эрекции, если имеется подобная проблема. Ко всему перечисленному следует добавить варикозное расширение вен и тромбофлебит, проблемы с памятью, в борьбе с которыми также могут оказать положительное действие препараты, изготовленные с применением мускатного ореха. Он нормализует артериальное давление.
9. Полезность мускатного ореха была известна людям далекого прошлого при избавлении от зубной и мышечных болей.
10. Печень и почки получат очищение, если мускатный орех будет употребляться человеком регулярно в умеренных дозах. Он также способствует выведению из тела любых нежелательных для него ядов и токсинов.
11. Стимулирует и тонизирует работу сердца и кровообращение.

Рецепты народной медицины на основе мускатного ореха

В народной медицине продукт считается одним из самых известных компонентов лечебных смесей, паст, добавок в напитки.

1. От болей, вызванных артритом, миозитом, остеохондрозом, ревмокардитом, ревматическим полиартритом, может помочь густая паста из подсолнечного масла с мускатным орехом. Теплый компресс накладывают на проблемное место и держат до полного остывания примерно минут 20.
2. В лечении болезней пищевода, несварения желудка, диареи специалистами также используются препараты, в составе которых имеется мускатный орех. Можно приготовить смесь из 1/3 чайной ложки мускатного ореха, 125 г воды, нежирного йогурта, сухого имбиря и выпить залпом. Такое средство может помочь при проблемах с желудком и кишечником, а также излишнем газообразовании, потере аппетита. Последнее особенно значимо для страдающих дистрофией и анорексией. Специя благодаря своему химическому составу способствует появлению желания есть. При этом налаживается пищеварение, смазываются стенки пищевода.
3. Эта специя является необходимым средством в лечении половой слабости у мужчин. Положительный эффект дает мускат, когда он служит приправой к блюдам и когда употребляется отдельно, разведенным или запитым водой. Только регулярный и ежедневный прием ореха приводит к решению проблемы импотенции.
4. Боли при невралгии поможет уменьшить смесь из мускатного ореха, крема, мази, пчелиного воска или простого растительного масла, предварительно разогретая и нанесенная на проблемное место.
5. Простуду, бронхит, кашель, грипп или признаки простудного заболевания болезни можно начать лечить, добавляя специю в теплое питье.
6. Улучшение деятельности почек, выведение избытка мочи, снятие отечности, понижение кислотности мочи способно дать питье со специей из муската.
7. Помочь венам может настойка, приготовленная на стакане кипятка с 20 граммами мускатной специи и 100 граммами меда. Хорошо перемешанную и остуженную жидкость принимают до еды трижды в день.
8. Хорошему сну способствует выпитое вечером теплое молоко с ложкой меда и щепоткой специи.

Мускатный орех полезен в лечении недугов внутри организма и на теле как антисептик. Были случаи растворения желчных камней под его воздействием. Средства народной медицины, где есть место специи из муската, широко популярны не только в странах Востока, но и во многих государствах мира.

Мускатный орех в косметологии

Полезность этого продукта в косметических целях специалистам давно знакома. В этой области популярны эфирные масла, выжатые из ядер ореха способом паровой отгонки.

Для лица

Кожа под благотворным влиянием растительных компонентов получает дополнительный приток крови. Улучшаются обменные процессы, от этого приходит в норму состояние кожного покрова. Кожа лица приобретает молодость после применения скрабов, масок, в составе которых мускатный орех. К примеру, скраб, приготовленный из порошка муската, кефира и овсянки, проявит свою эффективность уже после нескольких применений. Проблемную кожу можно вылечить, добавляя в крем и скраб натертый мускат.

1. Прыщи исчезнут, если наносить на лицо маску, приготовленную из равных частей специи и сметаны, например, одной чайной ложки. Толстым слоем нанесенную смесь следует смыть через четверть часа.
2. Смесь, состоящая из равных пропорций подогретого меда и мускатного масла, нанесенная на кожу лица на 20 минут, подтянет его, сократит число морщин. Она применима также для массажа. Благодаря мускатному ореху исчезает жирный блеск с кожи лица, нормализуется работа сальных желез.

Видео: очищающая маска для лица с мускатным орехом
Развернуть

Для волос

В составе многих средств для волос имеется мускатный орех, помогающий эффективному восстановлению структуры прядей, улучшающий их вид и здоровье. Использование домашних масок улучшает кровоток к коже головы, способствует росту волос. Если имеются проблемы с перхотью, облысением и повышенной жирностью головы, средство для волос с мускатом является самым необходимым.

Восстановлению волос может помочь маска, в составе которой по 20 граммов мускатного ореха, порошка корицы, овсяной муки соединены в 110 мл минеральной воды. Хорошо размешанную смесь наносят на кожу головы, а по истечении сорока минут смывают шампунем. Ополаскивание яблочным уксусом закрепит действие маски.

Кроме всего прочего, крем с мускатом может помочь в лечении шелушащейся кожи на локтях рук и пятках.

Польза мускатного ореха с молоком

Слегка подогретое или охлажденное молоко с добавленным к нему натертым мускатным орехом снимет дневную усталость. После приема напитка человек почувствует расслабление организма, снимется чувство тревоги, пройдет головная боль, придет спокойный и хороший сон.

Благотворно влияет молоко с мускатным орехом на пищеварительную систему, помогает при расстройствах сна.

Эффект от употребления мускатного ореха с кефиром

Соединение мускатного ореха и кефира может сослужить человеку плохую службу. Не гармонирующие между собой продукты могут нарушить функции печени и вызвать паническое состояние человека, то есть повлиять на его психическое здоровье.

Масло мускатного ореха: свойства и применение

Плоды и само дерево являются сырьем для получения уникального продукта – масла мускатного ореха. Оно представляет собой бледно-желтую жидкость одновременно с острым, пряным и сладким ароматом, с мускусным и древесным оттенками. Для получения масла выбирают лишь дозрелые и уже лопнувшие плоды мускатника душистого. Непосредственно само масло производится из ядер плодов. Но можно приобрести масла, приготовленные из цветов муската или мягкой кожицы (мациса), которая покрывает семя плода. Отличием масла из мациса является только более нежный аромат.

Для получения орехового масла сначала орехи измельчаются, обрабатываются паром или водой. Потом методом дистилляции добывают конечный продукт – ореховое масло. Мускатное масло не теряет своих первоначальных свойств на протяжении пяти лет при соблюдении всех правил хранения. Использование его в концентрированном виде опасно из-за токсичности.

Применение

1. Мускатное масло идеально соседствует с эфирными маслами пряного, древесного и цветочного типов, создавая совместно с ними неповторимые ароматы.
2. Велико воздействие мускатного масла на сферу эмоций. Благодаря согревающему эффекту быстро устраняется нервная и морозная дрожь, приходит успокоение после конфликтных или стрессовых ситуаций, купируется проявление истерик.
3. Мускатное масло обладает свойством, позволяющим видеть красоту окружающего мира. Человек под его воздействием ощущает удовольствие и счастье жизни. Известно положительное влияние масла на память. Оно применяется в медитациях, размышлениях, придает силы для достижения целей, способствует усилению интуиции.
4. В области эротики масло исполняет роль самого сильного афродизиака, усиливающего ощущения, стимулирующего кровообращение, несущего чувства, яркие и неповторимые.
5. Как лечебное, мускатное масло стимулирует работу сердца и кровеносной системы. Тонизирующий и согревающий эффект делает его незаменимым, если требуется противостоять холоду. Функционирование бронхов улучшается под воздействием мускатного масла. Они приобретают большую эластичность, усиливается глубина процессов в органах дыхания.
6. Масло стимулирует деятельность пищеварительных органов, потому что под его влиянием усиливается выработка ферментов. Они помогают избавиться от тяжести в желудке, чувства тошноты, предупреждают распространение инфекционных процессов. Средство благотворно влияет на мышцы и суставы, подверженные болям, отечности из-за невралгии, остеохондроза, артрита.
7. Мускатное масло применяется в ситуациях, когда необходимо остановить кровотечение, например при аномальном кровотечении во время менструаций.
8. В косметологической области мускатное масло чаще всего применяется как средство, останавливающее выпадение волос. Оно также стимулирует их рост. Масло лечит кожу от поражений грибком.
9. Бытовая сфера пользуется мускатным маслом, когда нужно составлять персональные ароматы или ароматизировать крепкие и другие напитки лишь одной – двумя каплями средства в расчете на стандартную упаковку или емкость.

Вред и противопоказания мускатного масла

Мускатное масло вредно, если используется в концентрированном состоянии по причине высокой степени токсичности. Для понижения концентрации его разводят при помощи базовых растительных масел или других транспортных средств.

По причине влияния масла на менструальные процессы категорический запрет наложен на его использование женщинами в период беременности. Оно противопоказано людям, которые под влиянием аромата масла могут быстро перейти в состояние нервного возбуждения. Эпилепсия, маниакальные и депрессивные расстройства, нервные срывы также должны стать поводом для отказа от применения мускатного масла.

Масло обладает свойством вызывать состояние эйфории. Длительность контакта с ним должна быть ограничена 4 часами в день.

Если человек наносит масло непосредственно на кожу, некоторое время он будет ощущать жжение или пощипывание. Важно помнить, что нанесенное на кожу на длительное время чистое масло может привести к ее ожогу, его нужно разбавлять базовыми – оливковым, персиковым, льняным, маслом виноградных косточек.

Видео: польза эфирного масла мускатного ореха
Развернуть

Вред и противопоказания

Врачи указывают следующую оптимальную дозировку – 1 орешек на каждые 10 килограмм веса человека. Если же речь идет о приправе, то достаточно щепотки на кончике ножа, так как уж очень она душистая и концентрированная.

Превышение дозировки чревато побочными эффектами:

1. Острая аллергическая реакция (вплоть до отека Квинке или анафилактического шока).
2. Повышенная кислотность, которая может спровоцировать изжогу, обострение гастрита или язвы.
3. Нарушение координации движений.
4. Нарушение работы центральной системы и головного мозга вплоть до галлюциногенного эффекта.
5. Токсическая эйфория и сопутствующий ей абстинентный синдром (похмелье).
6. Сонливость, вялость и слабость.
7. Судороги, тошнота и рвота.

В редких случаях при острой индивидуальной непереносимости возможен летальный исход.

Категорически противопоказан мускатный орех детям дошкольного возраста, беременным женщинам и кормящим матерям, пожилым людям, пациентам с язвой, повышенной кислотностью, гастритом, колитом и другими нарушениями работы ЖКТ. Также орех нежелательно употреблять в чистом виде водителям перед длительной напряженной поездкой.

Как говорится, хорошее должно быть в меру, особенно если речь идет о пряном продукте.

Как выбрать и хранить мускатный орех

Потребитель видит в магазинах два вида мускатного ореха: целый и смолотый в порошок. Второй часто представляет собой сфальсифицированный продукт из орехов низкого качества. Поэтому выгоднее приобрести целые орехи.

Они должны находиться в хорошо запечатанной упаковке, на которой должна читаться дата окончания срока годности. Истекший срок годности лишает специи аромата содержащихся в них эфирных масел.

Для хранения целых орехов и порошка важно использование емкости с плотно закрывающейся крышкой.

Хранить специю нужно в прохладном месте, подальше от газовой плиты, батареи, нагревательного прибора, воды и солнца. Все эти обстоятельства уничтожают аромат мускатного ореха. Правильность хранения продлит сохранность вкусовых качеств муската на долгое время. Еще более выгодно приобретать целые орехи, а приводить их в порошкообразное состояние перед применением.

Применение мускатного ореха в кулинарии

Мускатный орех придает особый аромат сладким и пряным блюдам, десертам и пирогам, заварным кремам, пряникам, сырным соусам, супам, макаронам, овощам. Кулинары используют его для придания светлым блюдам шафранового цвета, то есть ярко-оранжевого. Особым вкусом будут отличаться мясо, рыба, яблочный пирог, лазанья, картофельное пюре, если приправить их этой специей.

Важно помнить: нагревание может изменить вкус мускатного ореха до горького. Поэтому рекомендуется приправлять им пищу непосредственно перед концом приготовления.

Как натереть мускатный орех

Он имеет при покупке уже очищенный вид. Для получения порошка из него есть особая терка. При отсутствии таковой можно использовать терку, в которой мелкие и частые отверстия. Блендер и мясорубка тоже неплохо справляются с этой работой. Свежий порошок мускатного ореха следует добавлять в блюдо в меньших количествах, чем требует рецепт, потому что аромат его будет более сильным.

Чем можно заменить мускатный орех

Каждый продукт обладает лишь ему присущими особенностями, и заменить его чем-то полностью идентичным невозможно. Тончайший аромат мускатного ореха создает трудности для замены, но приблизить другую специю к идеалу возможно.

1. Лучшим заменителем может стать мацис – оболочка, окружающая мускатный орех. Его аромат чуть слабее, чем у самого плода, но использование его не требует изменения пропорций, указанных в рецепте.
2. Эффективной заменой мускатному ореху может стать смесь специй под названием «гарам масала». Ее обычными компонентами являются душистый перец, корица, тмин, мускатный орех и мацис.
3. Подменить мускатный орех в некоторых ситуациях способна корица, обладающая запахом с теплыми древесными нотками, а также имбирь, подходящий для некоторых блюд благодаря более острому, чем у муската, и вместе с тем пряному вкусу.
4. Гвоздикой вместо муската можно воспользоваться при готовке пикантных и сладких блюд, напитков.
5. При отсутствии мускатного ореха хорош японский или душистый перец, который придаст похожий аромат соусам, соленым блюдам, выпечке. Причем проблем с изменением пропорций специи не будет.
6. Сходство в применении куркумы и шафрана вместо мускатной специи заключается не только в общих нюансах аромата, но и в том, что с их помощью можно изменить цвет выпечки, напитков.
7. Если кардамон может выполнить заместительную функцию в любых блюдах, то анис выбирают для приготовления сладких кушаний.
8. Тмином и горчицей пользуются, если не имеется мускатного ореха, в приготовлении мясных и рыбных блюд.

Вкус, цвет любого блюда зависит не только от основных его компонентов, но и от особенностей приправы. Особые качества мускатного ореха неповторимы. Но в случае необходимости его можно заменить другими специями, чем-то напоминающими его пряный аромат.

Интересные факты о мускатном орехе

1. Место рождения дерева – Молуккские острова, которые имеют название «острова специй». Они находятся между Новой Гвинеей и Сулавеси и знамениты тем, что на них, кроме муската, произрастают рис, саго, гвоздика и много различных полезных растений.
2. При возможной высоте 20 метров листья его могут достичь длины в 5 метров. Это дерево – долгожитель: живет 100 лет, но первые плоды оно дает по достижении десятилетнего возраста. Форма его напоминает пирамиду.
3. Первыми оценили особенную ценность мускатного ореха европейцы, а именно португальцы и голландцы. Существует легенда, по которой великий Магеллан своим кредиторам вместо денег продал семена ореха и гвоздики с этого острова.
4. Вторым производителем мускатного ореха в мире считается Гренада, остров, на котором в XVIII веке англичане посадили мускатные деревья.
5. Французы прославились тем, что украли семена этого дерева с его родины и расплодили его на Маврикии.
6. С появлением плантаций мускатного дерева на территориях Бразилии, Индии, Африки, островов Индонезии цена мускатного ореха снизилась. Эта пряность стала доступна не только для блюд избранных особ. Когда-то за фунт этого ореха (454 грамма) англичане расплачивались тремя взрослыми овцами или коровой.

Мускатный орех пользуется славой врачевателя, прекрасной приправы для самых разнообразных блюд, кушаний и напитков. Кроме всего прочего, мускатный орех считается носителем магических сил.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных
целях.
Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным
специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный
материалами.»

Фото мускатного ореха

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?