Витамин Е (токоферол) чем полезен, в каких продуктах содержится

Витамин Е открыли Эванс и Бишоп в начале 20-х годов прошлого столетия. Активные соединения были получены из масла пшеничных зародышей. В экспериментальных исследованиях было доказано, что потребление клетчатки и витамина Е увеличивает фертильность. Токоферол – светло-желтая, вязкая жидкость, которая не растворяется в воде. Его прием возобновляет темпы роста недоношенных детей. Возникает вопрос: витамин Е в чем он есть? Вещество содержится в растительной пище: маслах, семенах, орехах, бобовых. Качественный, сбалансированный рацион позволяет поддерживать суточную дозу компонента и препятствовать гиповитаминозным состояниям.

Токоферол витамин-антиоксидант, который не позволяет активным формам кислорода распространяться в организме, улучшает общее самочувствие. Это универсальный защитник клеточной оболочки от окислительных повреждений. Его использование сохраняет нормальное функционирование сердечно-сосудистой и нервной системы, органов зрения, поддерживает показатели холестерина. Благодаря атигипоксическому свойству, вещество уменьшает потребление кислорода клетками. Что бы обеспечить лучшее усвоение токоферола, дополнительно рекомендовано использовать кофактор селен.

Общая характеристика витамина Е токоферола

Витамин Е токоферол – жирорастворимые природные соединения токола, химически синтезированные в конце 30-х годов прошло века. Изначально это был неизвестный компонент в растительном масле, который помогал справиться с бесплодием. Про «фактор Х», как тогда называли токоферол, были изданы публикации.

Вещество было открыто сразу после витамина D и получило буквенное обозначение «Е». Научное название «токоферол» предложил профессор греческого языка. В переводе это означает «деторождение» (от греческого слова токос) и «несу» (ферол).

Витамин Е в каких продуктах содержится

Богатейшие источники компонента – продукты растительного происхождения.

• Токоферол содержится в орехах, семенах: кунжуте, фундуке, грецком орехе, арахисе, тыкве, подсолнечнике.
• Рекомендовано употребление фруктов: персиков, абрикос, груш, вишни, цитрусовых.
• Бобовые растения, содержание витамин: горох, фасоль, чечевица.
• Курага.
• Хлебобулочные изделия из пшеничной и ржаной муки.
• Крупы: перловая, овсяная, гречневая.
• Калина
• Облепиха.
• Тыква.
• Зеленая репа.
• Спаржа.
• Витамин Е содержится в маслах: миндальном, оливковом, хлопковом, кукурузном, зародышей пшеницы, льняном.
• Зеленые растения: шпинат, петрушка, кинза, лук, мята.
• Из молочных продуктов наибольшее количество витамина Е – в сливочном масле, кефире.
• Токоферол встречается в продуктах животного происхождения: рыбе, креветках, яйцах, субпродуктах.

Наибольшая концентрация витамина Е наблюдается в продуктах с высоким содержанием жира: орехи, масла, семена. Рекомендовано формировать рацион с добавлением листовой зелени, овощей – продуктов с низкой калорийностью и высоким содержанием микронутриентов. Употребление оливок и авокадо способно обеспечить до 20% необходимой суточной дозы.

Много токоферола содержится в масле пшеничных зародышей, миндале, фундуке, арахисовом масле, кедровых орешках, урюке, авокадо, киви, болгарском перце, оливках, маслинах, петрушке, зелени репы и горчицы, брокколи, цельнозерновой пшенице, томатах, шпинате. Продукты с витамином Е теряют полезные свойства при активном воздействии ультрафиолета.

Таблица продуктов, в которых содержится витамин Е

Содержание витамина Е (мг) в 100 г продуктов:

Суточная потребность витамина Е

Суточная норма витамина Е обеспечивает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, репродуктивных органов, зрения. Потребности организма увеличиваются при регулярной физической активности, напряженном психоэмоциональном состоянии, в преклонном возрасте, при половой дисфункции, в период восстановления после перенесенной инфекционной болезни. При лечении патологических состояний назначают до 400 мг витамина Е. Нормальные показатели токоферола в плазме крови – 21-23 мкмоль/мл. Значения могут отличаться в зависимости от лаборатории, которая проводит исследование.

Средняя суточная норма витамина Е в миллиграммах (мг):

• Женщины – 16-17 мг.
• Мужчины – 20 мг.
• Кормящие мамы – 18 мг.
• Дети 12 месяцев-8 лет – 10 мг.

Для индивидуального расчета потребности организма в токофероле используют формулу. Детям младше 12 месяцев: 0,5 мг/кг массы тела, взрослым: 0,3 мг/кг.
При недостатке витамина Е частично разрушаются эритроциты, снижается антиоксидантная функция клеточных мембран. Дефицит токоферола приводит к:

• Слабости мышц, дистрофии – ранний, характерный признак гиповитаминоза.
• Ухудшению психоэмоционального состояния.
• Выпадению волос, ухудшению состояния кожи, ногтевых пластин.
• Нарушениям координации.
• Дисфункции репродуктивной системы, нарушениям выработки спермы.
• Уменьшению эластичности кожных покровов.
• Формированию жировых отложений.
• Дегенеративным изменениям сердечно-сосудистой системы.
• Анемии.
• Головной боли.
• Образованию пигментных пятен на коже.
• Ослаблению остроты зрения.
• Нарушению пищеварения.

Симптомы дефицита часто встречаются при скудном рационе, где отсутствуют растительные жиры: семена, орехи, масла, зеленые листовые овощи.

Для чего нужен организму

Основные функции витамина Е – поддерживать здоровье организма, молодость и красоту. Витамин Е является антиоксидантным веществом. Свободные радикалы являются губительными для состояния здоровья, альфа и гамма токоферола нейтрализуют их воздействие. Вещество замедляет старение организма, нормализует питание клеток. С его участием происходят биологические процессы: вырабатываются гормоны, нормализуется циркуляция крови и проницаемость сосудов, ускоряется регенерация тканей, формирование капилляров. Растительный рацион с высоким содержанием витамина Е – профилактика болезни Альцгеймера, злокачественных новообразований, поражающих простату и мочевой пузырь.

Синтетические аналоги токоферола принимают участие в регуляции обменных процессов, пролиферации, выработке белков. Витамин Е применяют в официальной медицине при недостатке массы тела, астеническом синдроме, переутомлении, повышенных нагрузках.

Чтобы понять, зачем нужен витамин Е, рекомендовано помнить, что данное вещество нормализует холестерин, ускоряет процессы регенерации.

Польза витамина Е для организма

Общий перечень, чем полезен витамин Е для организма:

• Препятствует инфекционно-воспалительным процессам в организме.
• Положительно влияет на мышечную ткань.
• Активизирует тканевое дыхание.
• Восстановление внутриклеточного пространства, выведение продуктов распада.
• Препятствует разрушению кровяных телец – эритроцитов.
• Ускоряет синтез коллагена.
• Восстановление разрушенных липидов.
• Ускоряет регенерацию порезов, ожогов, неглубоких ран.
• Устраняет проявления псориаза.
• Уменьшает усталость и апатию.
• Нормализует показатели артериального давления.

Вредные свойства витамина Е

Избыток токоферола обусловлен продолжительным приемом препаратов, в состав которых он входит, лекарственной несовместимостью, индивидуальной реакцией организма. При остром отравлении повышается давление, возникает рвота. Хроническая передозировка – токсична и вызывает побочные эффекты:

• Тошноту.
• Нарушения зрения, кровоизлияния.
• Изжогу.
• Нарушения половой функции.
• Дисфункцию органов ЖКТ.
• Судороги.
• Слабость, апатию.
• Снижение сахара в крови.
• Боль в желудке.
• Аритмию.
• Повышение кровоточивости.
• Увеличивается печень, повышается билирубин.

При описанных симптомах прием препарата прекращают и обращаются к врачу. При острой интоксикации используют сорбенты, внутривенно вводят Реосорбилакт, Неогемодез. При хронической – рекомендуют гепатопротекторы. Препараты, в состав которых входит токоферол, не предназначены для самолечения.

Прием – строго по показаниям, под наблюдением и по рекомендации врача.

Для Чего Нужен Витамин Е: Основные Свойства и Дозировка

Витамин Е известен, главным образом, как витамин жизни, молодости и красоты. Он прославился тем, что задерживает процессы старения кожи, обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами и чрезвычайно важен для нормального протекания беременности. Однако, оказывается, что это еще не все, на что он способен! В данной статье мы расскажем вам об особенностях и бесчисленных полезных качествах витамина Е, а также дадим рекомендации как использовать его с максимальной пользой для своего здоровья.

Для чего нужен витамин Е

Витамин Е считается одним из сильнейших антиоксидантов, надежно защищая наше здоровье от негативных последствий окислительных «стрессов» и жизнедеятельности воинственно настроенных свободных радикалов, представляющих собой неспаренные атомы, путешествующие по нашему организму в поисках своего недостающего звена, своей второй половины, но делают это крайне агрессивно по отношению ко всему, что их окружает. Им безразлично, атакуют ли они атом кислорода или, например, атом белка. Такие «нападения» свободных радикалов на другие атомы приводят к тому, что атакованный участок клеточной структуры разрушается (так как клетки, как и все остальное в мире, состоят из атомов). Свободные радикалы негативно влияют также на ДНК, белки, липиды и жирные кислоты, приводя к мутации клеток и их деградации, что самым негативным образом сказывается на нашем здоровье, молодости и красоте.

Вот для чего нужен витамин Е, как раз в такие моменты, будучи сильным антиоксидантом, нейтрализует агрессивные атаки свободных радикалов, не позволяя им нанести ущерб нашему здоровью. Каждый день, на протяжении всей жизни в нашем организме идет борьба между свободными радикалами и антиоксидантами, и пока между ними воюющими сторонами сохраняется относительный баланс сил, наше здоровье будет находиться в относительной безопасности. Однако, когда свободных радикалов становится слишком много, а защитные механизмы человеческого организма по каким-то причинам ослаблены, происходит нарушение этого баланса, результатом чего становится так называемый окислительный стресс, который активирует процессы старения организма и способствует развитию злокачественных опухолей, болезней сердца и дыхательной системы, бесплодию и многих других серьезных заболеваний. Вот почему для любого человека так важны здоровое питание и диета, богатая природными антиоксидантами, которые являются движущей силой молодости и здоровья!

Борьба со свободными радикалами

Борьба со свободными радикалами и способность замедлять старение организма – это не единственные сильные свойства витамина Е. Этот уникальный антиоксидант также оказывает положительное влияние на работу сердца, способствует правильному кровообращению, благотворно влияет на нервную систему. Кроме того, недавно выяснилось, что витамин Е в определенных количествах эффективно укрепляет волосяные фолликулы, улучшает зрение и способен даже оказывать противовоспалительное действие. Также он необходим для правильного функционирования репродуктивной системы.

При беременности

Витамин Е при беременности также необходим, он обеспечивает правильное ее протекание, предотвращает пороки развития плода и дисбактериоз матери. В свою очередь, его недостаточное количество способствует нарушениям фертильной функции у мужчин.

Защита кожи

Как уже упоминалось выше, витамин Е является антиоксидантом, что означает, он помогает защитить организм от чрезмерного повреждения свободными радикалами. Исследования показывают, что это особенно помогает защитить жир в наших клеточных мембранах, который может защитить от преждевременного старения.

Вы также можете попробовать масло или крем, поскольку наша кожа (самый большой орган в организме) очень эффективно впитывает питательные вещества. Для легкого применения витамина Е, попробуйте увлажняющий крем с витамином Е, и сделайте его частью повседневной жизни.

Витамин Е: дозировка

Потребность в витамине Е зависит от пола, возраста и физиологического состояния человека. В случае детей и подростков (опять же в зависимости от возраста) средняя дозировка составляет 4-10 мг в день, для женщин – 8-11 мг, для мужчин – 10 мг. Стоит помнить, что потребность в витамине Е возрастает вместе с увеличением количества потребляемых ненасыщенных жирных кислот. К счастью, в подавляющем большинстве случаев хорошо сбалансированная, рациональная диета позволяет удовлетворить потребности нашего организма без необходимости дополнительного ее приема.

Витамин Е: передозировка

В принципе, передозировка витамина Е невозможна, если мы получаем его только из природных источников, то есть из пищи. Эксперты указывают, что симптомы передозировки витамина Е (такие как головные боли, усталость, мышечная боль, проблемы с кишечником) могут возникнуть, когда доза превышает 1000 мг/сутки. Без дополнительных добавок принять такую огромную дозу практически невозможно!

Купить

Инструкиця по применению витамина Е

Как принимать витамин Е в виде добавки? Базовое правило приема витамина Е звучит так: Лучшие друзья для него это витамины А и С, враг номер 1 — витамин Д. На счет дозировки, то всегда учитываем рекомендации с инструкции или врача. Важно — не превышать дозировку! Витамин Е не накапливается в организме. Но передозировка может вызвать тошноту, головокружение, диарею, повышенное давление. Как и множество витаминов, витамин Е пьется курсами. В среднем курс составляет 40-45дней, потом  перерыв на 3 месяца.

Более детальную инструкицю по применению витамина Е, вы всегда сможете прочитать на этикетке пищевой добавки.

Витамин Е в продуктах 

Основной природный источник витамина Е – это растительные масла. Больше всего витамина Е содержится в маслах из пшеницы, подсолнечника, сои, кукурузы, миндаля, ореха и авокадо. Однако важно, чтобы все они были натуральными маслами нерафинированного холодного отжима. Основой выбора ценного масла является не только метод его производства, но также происхождение и качество сырья, из которого оно было изготовлено. Технологически продвинутый, строго контролируемый процесс производства и систематическое тестирование состава также имеют большое значение. Конечно, витамин Е можно найти не только в маслах, но и в других продуктах, таких как орехи (главным образом, фисташках), миндаль, семена тыквы, подсолнечника и кунжута, авокадо, бобовых и ростках пшеницы. Тем не менее, стоит помнить, что витамин Е растворяется в жирах, а это означает, что для его хорошего усвоения необходимо наличие таковых.

Итоги

Витамин Е является ключевым антиоксидантом, который играет важную роль в общем состоянии здоровья. Обязательно ешьте много продуктов, богатых этим питательным веществом. Вы можете также купить витамин Е в виде добавки в нашем магазине, если признаки указывают на дефицит (например, мышечная слабость, проблемы с печенью и почками и проблемы со зрением).

Как всегда, проконсультируйтесь со своим врачом по всем вопросам и убедитесь, что добавка подходит именно вам.

Витамин Е — это… Что такое Витамин Е?

Структурная формула токоферола

Витамин E (токоферо́л) — жирорастворимый витамин, являющийся важным антиоксидантом. В природе существует в восьми различных формах (изомерах), отличающихся биологической активностью и исполняемыми в теле функциями. Как антиоксидант, защищает организм от вредоносного влияния токсинов, молочной кислоты. Его нехватка может служить одной из причин вялости и малокровия. Содержится в растительном и сливочном маслах, зелени, молоке, яйцах, печени, мясе, а также зародышах злаковых. В качестве пищевой добавки обозначается как E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол). Витамин Е — жирорастворимый витамин, т.е. он растворяется и остается в жировых тканях тела, тем самым уменьшая потребность в потреблении больших количеств витамина. Признаки дефицита жирорастворимых витаминов проявляются не сразу, поэтому его трудно диагностировать. Жирорастворимыми витаминами не следует увлекаться, поскольку токсичные реакции могут вызвать меньшие дозы RDA (рекомендованных норма витаминов) жирорастворимых, чем водорастворимых витаминов.

Витамин Е присутствует во многих продуктах, особенно им богаты некоторые жиры и масла. Витамин Е предотвращает образование кровяных сгустков и способствует их рассасыванию. Он также улучшает фертильность, уменьшает и предотвращает приливы в климактерический период. Витамин Е также используется в косметологии для сохранения молодости кожи, он способствует заживлению кожи и уменьшает риск образования рубцовой ткани. Кроме того, токоферол помогает при лечении экземы, язв кожи, герпеса и лишая. Витамин Е очень важен для красных кровяных телец, он улучшает дыхание клеток и укрепляет выносливость.

Токоферол — главный питательный антиоксидант. Кроме витамина Е, из антиоксидантов наиболее известны витамин С и бета-каротин. Антиоксидант помогает организму справиться с нестабильными химикатами, которые называются «свободными радикалами». Свободные радикалы — побочный продукт процесса преобразования пищи в энергию, которые со временем накапливаются в организме. Они увеличивают уязвимость клеток (т.н. окислительный стресс) вследствие процесса старения и общего упадка центральной нервной системы и иммунной системы. Кроме того, свободные радикалы способствуют развитию разных патологических состояний, например, рака, сердечных заболеваний, артрита и т.п. Более, антиоксиданты помогают предотвратить превращение нитратов, содержащихся в табачном дыме, беконе и некоторых овощах, в канцерогенные вещества.

Различные формы или названия витамина Е (токоферола):

• Токоферолы
• Токотриенолы
• Антиоксиданты
• d-альфа-токоферол

Значение витамина Е (токоферола):

• Является главным питательным веществом-антиоксидантом
• Замедляет процесс старения клеток вследствие окисления
• Способствует обогащению крови кислородом, что снимает усталость
• Улучшает питание клеток
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов
• Защищает красные кровяные тельца от вредных токсинов
• Предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию
• Укрепляет сердечную мышцу

Источники витамина Е (токоферола):

Орехи, масла, шпинат, подсолнечное масло и семечки, цельные зерна

Дефицит витамина E (токоферола) может привести к:

• Разрыву красных кровяных телец
• Потере репродуктивной способности
• Сексуальной апатии
• Ненормальным жировым отложениям на мышцах
• Дегенеративным изменениям сердечной и других мышц
• Сухости кожи

Фармакологические свойства

Участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании и других процессах метаболизма в клетках.

Фармакокинетика

При приёме внутрь всасывается в желудочно-кишечном тракте, бо́льшая часть попадает в лимфу, быстро распределяется по всем тканям, медленно выделяется с желчью и в виде метаболитов с мочой.

Дефицит

Дефицит витамина E ведёт за собой неврологические заболевания, ведущие к плохой кондукции нерва. От дефицита витамина Е может также возникнуть малокровие, ведущее к оксидативному повреждению клеток крови. Дефицит витамина E очень часто наблюдается и он не возникает от плохого питания.

Младенцы, имеюшие небольшой вес после рождения (примерно 1500 грамм), могут иметь низкое содержание витамина E. Опытный педиатр принимает во внимание то, что у преждевременно рождённых возникает большая потребность в витамине Е.

Дефицит витамина Е связан также с такими состояниями, как плохая передача нервных импульсов, слабые мышцы и отмирание сетчатки, что может впоследствии вызвать слепоту. Чаще всего эти заболевания обнаруживаются в африканских или в азиатских странах.

Внешние ссылки

Wikimedia Foundation.
2010.

Витамин Е: чем полезен и кому нужен?

«Фактор против бесплодия»

Свое второе имя — токоферол (с греч. «несущий рождение») — витамин Е получил в 1936 году, хотя впервые его обнаружили еще в 1922 году. Уже тогда ученые окрестили его «фактор Х» и «фактор против бесплодия» за то, как он проявил себя в опытах с крысами.

В 1938 году витамин Е впервые прописали как лекарство (сегодня витамины относятся к БАДам или пищевым добавкам) 17 недоношенным новорожденным с нарушением роста. 11 младенцев выздоровели [1] и ничем не отличались от сверстников. После того, как в 1940-х годах доказали, что токоферол препятствует развитию ишемической болезни сердца, спрос на него невероятно вырос. Какими еще секретными свойствами обладает и где применяют витамин Е?

Средство от старения

Сегодня токоферол, по мнению ряда исследователей, — средство для профилактики преждевременного старения. Главная причина старения клеток — повреждение их оболочки, например, солнечными лучами во время загара. 

Клеточная оболочка — сложная система, которая заботится о питании, очищении и стабильной работе клетки. Вот почему, если с ней что-то произошло, это немедленно отразится на всем организме. Мы заболеваем.

Результат на лицо

Косметологи давно знают о пользе витамина Е для кожи лица. Если в состав крема входит токоферол, вы обязательно прочтете о его «омолаживающем эффекте». Вещество и впрямь положительно влияет на состояние кожи: помогает смягчить хирургические швы, залечить шрамы, избавиться от растяжек и целлюлита. А вот недостаток этого витамина может проявить себя мелкими морщинками вокруг глаз и губ, шероховатостями и т.д.

10 причин, по которым вы не можете похудеть, — в нашей галерее:

Гроза холестерина

Токоферол обладает антиоксидантным свойствами. Это значит, что он не дает окисляться «плохому» холестерину ЛНП (липопротеинов низкой плотности), который в виде липкой жижи оседает на стенках артерий (из-за этого образуются атеросклеротические бляшки). Одновременно витамин Е увеличивает содержание «хорошего» холестерина ЛВП (липопротеинов высокой плотности), который, наоборот, очищает стенки артерий [2].

Защищает сердце

При достаточном количестве токоферола в организме хорошо усваиваются магний и кислород. Их дефицит плохо сказывается на работе сердечной мышцы. Люди, страдающие болезнями сердца, благодаря токоферолу легче переносят стрессовые ситуации. Также вещество является эффективным иммуномодулятором, который укрепляет защитные силы организма [3].

Помогает с детьми

Для чего витамин Е полезен беременным женщинам?

Он помогает правильному развитию плода, предотвращает выкидыш. Но принимать его нужно только в рекомендованных дозировках, и лучше — получать его из продуктов питания, а не в виде пищевых добавок. Нехватка витамина Е у недоношенных детей приводит к нарушениям зрения и гемолитической анемии [4].

Важно! Большие дозы витамина Е, напротив, могут привести к выкидышу. При гиповитаминозе токоферолом женщина чувствует нарастающую слабость, мышечные боли. Ученые полагают, что превышение суточной нормы токоферола во время беременности может спровоцировать проблемы с сердцем у ребенка.

Для чего витамин Е полезен мужчинам?

Его включают в состав комплексной профилактики мужского фактора бесплодия. Но назначить дозировку может только врач!

Где искать?

Токоферолом богаты зелень, злаковые, цельнозерновые, отруби, брокколи, шпинат, облепиха. Можно восполнить норму витамина в организме с помощью молока, яиц, печени, растительного и сливочного масла.

Ежедневная норма токоферола зависит от возраста и пола. Так, до полугода младенцам достаточно 3 мг, и они получает их из грудного молока или смеси. Ребенку в возрасте до 3 лет требуется уже 6 мг. А беременным и кормящим мама нужны все 10 мг.

В холодильнике или в капсуле?

В аптеках витамин Е продается в масляном растворе или в капсулах. Однако здоровому человеку достаточно того количества токоферола, которое он получает с продуктами питания. Так что искать источник полезных веществ лучше не в аптеке, а в холодильнике или на грядке.

В некоторых случаях потребность в токофероле возрастает. Польза витамина Е в капсулах неоценима для больных хроническим панкреатитом, холестатическим синдромом, кистозным фиброзом, болезнью Крона, атаксией и недугами, которые мешают всасыванию полезных веществ в кишечнике.

Помните, что на исходе XX века в СМИ на все лады пели мадригалы витамину E как лучшему антиоксиданту. В результате в Европе резко возрос спрос на синтетический токоферол в капсулах и растворах. Позже выяснилось, что длительный прием таких препаратов повышал смертность [4].

В 2012 году японские ученые предупредили, что избыток токоферола провоцирует развитие остеопороза. Так что покупать витамин Е в аптеке стоит только в том случае, если вам его прописал врач, и никогда — в качестве профилактики.

Симптомами дефицита токоферола в организме являются:

• проблемы с ходьбой и координацией движений;
• боль в мышцах;
• нарушение зрения;
• общая слабость;
• анемия.

Если вы заподозрили у себя дефицит витамина Е, не занимайтесь самолечением, поспешите в больницу!

_{Источники:}

1. _{Bell, EF. History of vitamin E in infant nutrition // American Journal of Clinical Nutrition. — 1987. — Iss. 46, no. 1. — P. 183–186. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3300257/}
2. _{Морозкина Т. С., Мойсеенок А. Г. Витамины. — Минск: Асар, 2002. — С. 66—72.}
3. _{Traber, Maret G.,Stevens, Jan F. Vitamins C and E: Beneficial effects from a mechanistic perspective. — Free Radical Biology and Medicine. — Iss. 51, no. 5. — P. 1000–1013. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0891584911003194?via%3Dihub}
4. _{Ших Е. В., Ильенко Л. И. Клинико-фармакологические аспекты применения витаминно-минеральных комплексов у женщин в период беременности. — М: МЕДПРАКТИКА-М, 2007.}

Читайте также:

Железная диета. Как бороться с усталостью и анемией

Зачем нужна фолиевая кислота беременным (и не только)

Что будет с организмом, если есть овощи каждый день. Рассказывает диетолог

Смотрите наши видео:

Во время загрузки произошла ошибка.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Витамин Е (токоферол): подробное описание

Витамин Е входит в тройку веществ, в которых наш организм нуждается для того, чтобы давать уверенный отпор разным болезнетворным факторам окружающей среды. Именно витамин Е обеспечивает защиту от грозных свободных радикалов, являющихся причинами огромного количества болезней. Онкологических — в том числе.

Обиходное название витамина — токоферол — образованное от греческих слов “токос” — рождаться, и “феррос” — носить, обуславливает ещё одно важнейшее свойство этого вещества — поддержку беременных женщин и нормальное развитие плода. Но об этом чуть позже.

Витамин Е: токоферол

Витамин Е как он есть

Токоферол — это общее название целой группы веществ, имеющих сходное строение и похожие свойства. По большому счёту, витамином Е называют ещё и токотриенолы, которые отличаются от токоферолов, но в обиходе все они именуются токоферолами. Мы тоже будем называть их именно так.

Для профессионального химика витамин Е представляет собой жирорастворимый витамин, легко теряющий свои полезные свойства на свету. Именно это свойство обуславливает особенности подхода к продуктам, содержащим токоферолы, и определённые требования к их хранению и приготовлению.

История изучения витамина Е



Витамин Е привлек к себе внимание учёных тогда, когда выяснилось, что он активно участвует в репродуктивном процессе у всех млекопитающих, в том числе и у человека.

Например, ещё в 20-х годах прошлого века учёные установили, что обычные лабораторные крысы, в рационе которых отсутствовал витамин Е, оказывались неспособными к воспроизводству потомства. У самцов крыс при таком недостатке нарушались структура и работа половых органов, уменьшалась или вовсе прекращалась выработка семенной жидкости. А у самок, даже нормально забеременевших, на разных этапах развития погибали эмбрионы.

Поэкспериментировав с диетой, учёные выяснили, из каких продуктов животные получают этот витамин, а чуть позже, в 1936 году, разработали способ получения полноценных препаратов витамина Е из растительных масел. В 1938 году швейцарский химик Пауль Каррер разработал способ искусственного синтеза витамина Е.

С тех пор, однако, вокруг токоферола появлялось и развеивалось множество мифов, положительных и негативных, абсурдных и, наоборот, достаточно правдоподобных.

Например, считалось, что из-за присутствия витамина Е нарушается обмен и работа в организме витаминов С и Д, и некоторые медики даже разрабатывали методики чередования продуктов с содержанием этих антагонистов. Однако позже выяснилось, что никакого подавляющего взаимовлияния между витаминами Е, C и Д нет. Но в то же время токоферол в организме отвечает за нормальную работу многих органов.

Витамин Е в организме

Витамин Е выполняет в нашем организме большое количество разнообразных функций:

Успешная борьба со свободными радикалами

Это — оно из важнейших и известнейших свойств витамина Е. Такие свойства позволили ему войти в тройку самых известных в медицине антиоксидантов, где он делит место с витамином С и бета-каротином, или витамином А. При этом витамин Е является даже более эффективным, чем его коллеги, в борьбе с различными окислительными агентами и повреждёнными клетками.

Борьба со свободными радикалами обеспечивает поддержку нормального состояния кожи, волос и эпителиальных тканей. Именно здесь наиболее часто происходят деформации клеток и их разрушение. Например, под действием слишком агрессивных ультрафиолетовых лучей происходит образование большого количества свободных радикалов в клетках кожи. Если их не уничтожить, их разрушающее действие приведёт к возникновению пятен, морщин, повреждений кожи и, не исключено, даже к развитию раковых опухолей. Витамин Е при встрече с такими радикалами мгновенно нейтрализует и обезвреживает их. А достаточное количество витамина позволяет полностью деактивировать вредное влияние различных радикалобразующих факторов.

Препятствие развитию онкологических заболеваний

Эта способность токоферола является продолжением предыдущей. Во многих случаях злокачественные опухоли являются следствием повреждения клеток или их генетических механизмов именно свободными радикалами. Особенно это заметно при явном наличии сильного повреждающего фактора. Например, при курении или постоянном получении определённой дозы радиации. При достаточном количестве токоферола в организме вероятность появления такого сильного повреждения значительно понижается. Следовательно, уменьшается и риск появления новообразования.

Активное участие в регенерации тканей

Это особенно важно для тех систем организма, в которых постоянно происходит обновление клеток. Это слизистые оболочки дыхательных путей и пищеварительного тракта, а также кровь и кожа. Благодаря этому же свойству витамин Е способствует скорейшему заживлению ран и восстановлению повреждённых органов. Хорошо токоферол проявил себя и в дерматологии: здесь с его помощью осуществляется профилактика и лечение язв, раздражений, нарушений обменных процессов. Благодаря ему же в хирургии врачи уменьшают риск появления шрамов после проведения операций.

Торможение старения тканей и клеток

Эффект достигается благодаря всё тому же антиоксидантному эффекту, ведь в большинстве случаев старение клеток и тканей происходит под воздействием окисленных веществ. И уменьшая их количество, токоферол продлевает жизнь каждой клетке организма.

Укрепление кровеносных сосудов и оздоровление сердечно-сосудистой системы

Доказана эффективность препаратов витамина Е при лечении и профилактике анемий. Также он участвует в биосинтезе белков крови, улучшает кровообращение в периферических кровеносных сосудах, препятствует развитию тромбов и закупорке кровеносных сосудов. К тому же, доказана способность витамина Е снижать кровяное давление.

Замедление развития болезни Альцгеймера

Недуг, совсем ещё недавно считавшийся неизлечимым и неизбежным спутником множества пожилых людей, при наличии в организме достаточного количества витамина Е перестаёт прогрессировать. Об этом свидетельствуют наблюдения над больными. Врачи объясняют такой эффект токоферола в первую очередь способностью его улучшать кровоснабжение и работу нервной системы.

Улучшение развития и работы мускулатуры

При участии витамина Е происходит как постоянная работа мышечных волокон, так и их восстановление после серьёзных нагрузок. А следовательно, их рост и увеличение силы. Дополнительно, улучшая кровообращение и нервную регуляцию мускул, токоферол способствует повышению физических показателей в спорте и препятствует появлению судорог, закисления и некоторых других негативных явлений, с которыми связаны частые и многочисленные физические нагрузки.

Участие в синтезе гормонов

Интересно, что с витамином Е связано производство самых разных гормонов — от половых до гормонов роста. Поэтому он оказывает влияние и на рост, и на постоянную жизнедеятельность организма.

Таким образом, витамин Е оказывается крайне необходимым нашему организму. А его недостаток проявляется во множестве самых разных расстройств.

Проявления дефицита витамина Е

В первую очередь гиповитаминоз витамина Е проявляет себя развитием физической слабости у взрослых и дистрофии — у детей. При этом особенно характерно уменьшение мышечной массы, её дегенерация и последующие нарушения в способностях к движению и работе.

В первую очередь при гиповитаминозе Е страдают наиболее активные и постоянно работающие мышцы организма — сердечная и диафрагма. При проблемах с первой возникают нарушения ритма, недостаточность, инсульты. Что касается диафрагмы, сама мышца отмирает, заменяясь большими скоплениями солей кальция, развиваются болезни дыхательной системы.

Также заметна и дистрофия скелетных мышц. При авитаминозе Е от них мало что остаётся, и под кожей проступают кости.

Иногда гиповитаминоз Е связан с поступлением в организм с пищей большого количества ненасыщенных жирных кислот. В этом случае может развиваться жировая дистрофия, при которой резкого уменьшения массы тела не происходит, но деградация мышечных волокон так же очевидна. При этом происходит и дегенерация печени.

Дефицит витамина Е сказывается и на состоянии крови. У эритроцитов резко уменьшается срок жизни, а воспроизводство их и других форменных элементов крови происходит медленнее. В результате развивается анемия.

Не менее характерным признаком дефицита витамина Е являются расстройства половой и репродуктивной функции. У мужчин это импотенция, заболевания простаты, бесплодие. У женщин — различные нарушения в протекании беременности, выкидыши и ненормальное развитие плода.

При всех этих ужасах стоит сразу оговориться, что гиповитаминоз Е — явление достаточно редкое. Токоферол содержится практически во всех продуктах и мало страдает от термической обработки, поэтому для развития болезней на фоне его недостатка нужно в определённой мере постараться и нужным образом испортить свою диету. В медицине же наиболее частой причиной развития гиповитаминоза принято считать нарушения в работе некоторых систем органов. Например, при циррозе печени наблюдается выраженный авитаминоз витамина Е даже при избытке его в рационе.

Источники витамина Е для организма

Больше всего витамина Е содержится в растительных жирах. Именно поэтому при малейших признаках его дефицита больным прописывается регулярное употребление растительных масел.

Соевое, хлопковое и кукурузное масла являются рекордсменами по содержанию токоферолов. В 100 граммах этих продуктов содержится от 40 до 160 мг витамина Е. Поэтому 25 граммов масла в день достаточно для обеспечения суточной потребности взрослого человека в этом витамине. Больше них витамина Е содержится только в масле зародышей пшеницы, однако этот продукт является и самым дорогим и труднодоступным.

Льняное, оливковое и подсолнечное масла содержат чуть меньше витамина Е, но больше, чем, например, сливочное. Мясные продукты, несмотря на значительно более низкое содержание токоферола, также являются не менее важными источниками этого витамина для организма, ведь употребляются они ненамного реже растительных масел.

Достаточно много витамина Е находится в бобовых культурах. Чуть меньше его в различных фруктах и овощах. Тем не менее, именно они считаются лучшими источниками токоферола, поскольку их легко употреблять сырыми и в больших количествах.

Немного витамина Е находится в молоке. Однако этого количества вполне достаточно для того, чтобы снабдить организм ребёнка необходимым ему количеством витамина ежедневно.

Кстати, искусственно синтезируемый витамин Е является пищевой добавкой. Так, альфа-токоферол обозначается на упаковках пищевых продуктов как Е307, гамма-токоферол — как Е308, сигма — Е309. Смесь же их представляет собой добавку Е306. Стоит помнить только, что искусственный витамин Е чуть менее эффективен, чем натуральный, поэтому рассчитывать его суточное потребление в пищей или витаминными комплексами следует с этой поправкой.

Прочитайте также интересную информацию про витамины Аевит, являющиеся комбинацией всего двух витаминов: А и Е.

Суточная потребность организма в витамине Е

Потребность организма в витамине Е чаще всего указывается в литературе не в массовых значениях, а в специальных международных единицах МЕ. Это связано с тем, что разные виды витамина Е по-разному усваиваются и работают в организме. Для универсальности было принято считать, что 1 МЕ соответствует такому количеству вещества, которое оказывает на организм такое же влияние, как и 0,67 мг альфа-токоферола. Соответственно, прописывая диету или медицинский препарат, любой врач учитывает свойства содержащегося в нём типа витамина Е и назначает соответствующую дозу.

В целом организм взрослого мужчины требует около 10 МЕ витамина Е в день. Это примерно соответствует 200-250 граммам подсолнечного масла или двум килограммам яблок.

Для женщин эта доза чуть меньше и составляет около 8 МЕ, однако в период беременности и лактации её необходимо повышать до 11-12 МЕ в день.

Грудной ребёнок, в свою очередь, должен получать около 3 МЕ токоферола в день. При нормальном грудном вскармливании эта потребность полностью обеспечивается молоком матери.

Для ребёнка любого возраста нормальное количество витамина Е в дневном рационе можно посчитать, умножив его вес на 0,4.

В медицинской практике дневную дозу витамина Е часто повышают при борьбе с различными заболеваниями. При этом самих показаний к применению токоферолов практически не имеется.

Витамин Е как лекарство

Учитывая способности токоферола влиять на работу самых разных органов и систем, его используют для лечения с профилактики следующих заболеваний:

• гиповитаминоза или авитаминоза Е;
• гипотрофии и дистрофии у детей и подростков, жировой дистрофии у взрослых;
• склеродермии, дерматозов, псориаза, вялозаживающих ран и других кожных заболеваний;
• неврастении;
• токсикоза у беременных, особенно — на поздних стадиях, угрозе выкидыша;
• нарушений менструации;
• осложнений при менопаузе, в том числе — гормональных;
• астенического и амиотрофического бокового синдромов;
• миопатии и нарушений в работе мышечного аппарата;
• болезней суставов, особенно тех, которые связаны с пролиферативными и дегенеративными изменениями;
• эпилепсии;
• болезни Альцгеймера;
• болезней, требующих антиоксидантной активности препарата: болезнях кожи, старческих заболеваниях, онкологии;
• судорог мышц и спазмов периферических сосудов.

При лечении обычно применяют достаточно высокие дозы витамина Е — до 3000 МЕ в день. Интересно, что каких-либо побочных эффектов при этом практически не наблюдается, что позволяет считать витамин Е одним из самых безопасных витаминов. Тем не менее, в некоторых случаях при хроническом избытке витамина Е в организме может наблюдаться диарея, метеоризм, боли в животе, тошнота и иногда — повышение давления.

При этом следует помнить, что полностью излечить серьёзно запущенные болезни витамин Е вряд ли сможет. Несмотря на все его выдающиеся восстанавливающие свойства он не может полностью вылечить угробленные долгими годами курения лёгкие или серьёзно запущенный хронический простатит. Его действие лучшим образом проявляется на самых ранних стадиях болезней или вообще до них, когда болезнетворный фактор просто не имеет возможности подействовать благодаря активной защите со стороны витамина.

Витамин Е и другие вещества в организме

Витамин Е в организме образует очень сильный ансамбль с витаминами С и А, оказывая мощное противораковое действие. При наличии аскорбиновой кислоты повышаются и его антиоксидантные свойства, и его способность к усвоению в пищеварительном тракте. Это, кстати, объясняет, почему фрукты, содержащие большое количество витамина С, обладают более выраженным иммуномодулирующим действием, чем, например, мясные продукты, в которых большая часть витамина С распадается при приготовлении.

В организме витамин Е наиболее эффективно обезвреживает перекисные соединения (в том числе и перекись водорода) и активный кислород. К тому же, некоторые токсические вещества также теряют свою активность и выводятся с мочой или калом именно при воздействии витамина Е.

Таким образом, витамин Е можно назвать настоящим рыцарем без страха и упрёка. Помогающий бороться со многими заболеваниями, он при этом практически не проявляет никаких вредных качеств. Поэтому о его избытке в рационе стоит побеспокоиться обязательно — это поможет сохранить и здоровье, и красоту.

Для чего нам так нужен витамин Е

Дефицит витамина Е: каковы признаки?

Организму для функционирования необходим витамин Е, что делает его незаменимым витамином. Он жирорастворим, а это означает, что для его правильного усвоения требуются жиры из рациона. Витамин Е в основном накапливается в печени перед тем, как попасть в кровоток для использования.

Дефицит встречается редко и обычно является результатом основного состояния. У некоторых недоношенных детей также есть низкие уровни.

Витамин Е встречается в восьми химических формах. С помощью анализа крови врач может узнать, сколько одной формы альфа-токоферола есть у человека.Используя эту информацию, они могут определить, является ли общий уровень витамина Е у человека

Нормальным, как правило, в диапазоне 5,5–17 миллиграммов на литр (мг / л). Нормальный диапазон может отличаться для недоношенных детей и детей до 17 лет. Нормальный диапазон также может незначительно отличаться в зависимости от лаборатории.

Когда у взрослого человека в крови содержится менее 4 мг / л витамина Е, ему обычно требуются добавки.

Низкий уровень витамина Е может привести к:

• Мышечная слабость : Витамин Е необходим для центральной нервной системы.Это один из основных антиоксидантов организма, и его дефицит приводит к окислительному стрессу, который может привести к мышечной слабости.
• Трудности с координацией и ходьбой : Дефицит может привести к разрушению определенных нейронов, называемых нейронами Пуркинье, что нарушает их способность передавать сигналы.
• Онемение и покалывание : Повреждение нервных волокон может помешать нервам правильно передавать сигналы, что приводит к этим ощущениям, которые также называются периферической невропатией.
• Ухудшение зрения : Дефицит витамина E может ослабить световые рецепторы в сетчатке и других клетках глаза. Со временем это может привести к потере зрения.
• Проблемы иммунной системы : Некоторые исследования показывают, что недостаток витамина E может подавлять иммунные клетки. Пожилые люди могут подвергаться особому риску.

Мышечная слабость и трудности с координацией — неврологические симптомы, указывающие на поражение центральной и периферической нервной системы.

Периферическая система — это сеть нервов, расположенных за пределами головного и спинного мозга. Эти нейроны передают сообщения по всему телу.

Центральная нервная система взаимодействует между головным и спинным мозгом.

Оболочки нейронов в основном состоят из жиров. Когда в организме слишком мало витамина Е, он содержит меньше антиоксидантов, защищающих эти жиры, и нарушается функция нервной системы.

Генетика

Дефицит витамина Е часто передается в семье.

Изучение семейного анамнеза может облегчить диагностику некоторых редких наследственных заболеваний. Два из этих заболеваний, врожденная абеталипопротеинемия и семейный изолированный дефицит витамина E, являются хроническими и приводят к чрезвычайно низким уровням витамина E.

Медицинские условия

Дефицит витамина Е также может быть результатом заболеваний, которые серьезно снижают усвоение жира. Это связано с тем, что для правильного усвоения витамина Е организму необходим жир.

Некоторые из этих болезней включают:

Дефицит также часто встречается у новорожденных и недоношенных детей с меньшим весом при рождении и меньшим количеством жира.

Недоношенные дети подвергаются особому риску, потому что незрелый пищеварительный тракт может мешать усвоению жиров и витамина Е.

Недостаток витамина Е у этих младенцев также может привести к гемолитической анемии, которая разрушает эритроциты.

Если человек не имеет в анамнезе генетических заболеваний, но испытывает какие-либо симптомы дефицита витамина Е, ему следует обратиться к врачу.

Чрезвычайно низкий уровень витамина Е в крови может указывать на серьезную проблему со здоровьем.Дальнейшее обследование поможет определить причину и варианты лечения.

Поделиться на Pinterest Новорожденным и недоношенным детям можно вводить добавку витамина Е через зонд в желудке.

Добавки витамина Е часто эффективны.

Новорожденные и недоношенные дети

В настоящее время практикуется введение добавок витамина Е через зонд в желудке. При необходимости его также можно вводить внутривенно.

Хотя одна доза может значительно повысить уровень витамина Е в крови, может потребоваться несколько доз.

Дети и взрослые

Дети и взрослые с дефицитом, вызванным наследственными заболеваниями, нуждаются в добавках с высокими дозами витамина Е.

Добавки могут остановить прогрессирование заболевания. Раннее обнаружение дефицита может предотвратить неврологические симптомы.

Очень маловероятно, что у человека низкий уровень витамина Е, если у него нет основного хронического заболевания, генетического заболевания или диеты с очень низким содержанием жиров.Для других добавление обычно не требуется.

Витамин Е содержится в самых разных продуктах питания. Организм не может его вырабатывать, поэтому его нужно получать с помощью диеты или пищевых добавок.

Продукты, содержащие витамин Е, включают:

• растительные масла, такие как масло зародышей пшеницы, арахисовое масло и оливковое масло
• орехи, семена
• цельнозерновые
• молоко
• большинство овощей, включая шпинат, мангольд , красный перец и авокадо

Человек не должен принимать слишком много добавок жирорастворимых витаминов, включая витамины A, D, E и K.

Избыточный уровень витамина Е может вызвать ненормальное кровотечение, мышечные боли, диарею и рвоту. Кровотечение может увеличить риск инсульта и ранней смерти.

Слишком много витамина Е может взаимодействовать с антикоагулянтами, такими как варфарин, и химиотерапевтическими препаратами.

Человек должен сообщить врачу обо всех добавках и витаминах, которые он принимает регулярно. Не превышайте рекомендованную дозировку добавок, если это не предписано врачом.

Дефицит витамина Е у взрослого человека, вероятно, вызван хроническим заболеванием или генетическим заболеванием.

Человек должен обратиться за помощью к специалисту и квалифицированному диетологу, имеющему опыт лечения этого заболевания.

Когда диета с очень низким содержанием жиров является причиной дефицита, это можно исправить, добавив в рацион жиры.

Постоянный прием добавок витамина Е будет необходим, чтобы остановить прогрессирование болезни и предотвратить осложнения. Когда человеку ставят диагноз на ранней стадии и он получает постоянное лечение, его прогноз обычно хороший.

Продолжаются исследования добавок витамина Е, токсичности и безопасных пределов.

.

Что делает витамин Е? | Продукты с витамином Е

Узнайте все о витамине E, в том числе о том, что он делает, сколько вам нужно, где его найти и кому, возможно, потребуется дополнить свой рацион

Обзор витамина E

Что такое витамин Е и для чего он нужен?

Витамин E — это группа из восьми соединений, включая токоферол, которые содержатся во многих продуктах питания. Это жирорастворимый витамин, а это значит, что вам не нужно принимать его каждый день, потому что он хранится в печени до тех пор, пока не понадобится. ¹

Витамин Е важен для сильной иммунной функции и помогает поддерживать здоровье кожи и глаз. ² Это также антиоксидант, поэтому он защищает организм от повреждений свободными радикалами (окисление).

Растительные масла, такие как оливковое масло, являются богатым источником витамина Е. Соя, орехи и злаки также являются хорошими источниками. ³

Большинство людей получают весь необходимый витамин Е из своего рациона, поэтому дефицит витамина Е встречается редко. Симптомы дефицита витамина E могут включать нарушение координации и мышечную слабость. ⁴

Функции витамина Е

Что витамин Е делает в организме?

Витамин Е — мощный антиоксидант, помогающий защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Он играет важную роль в вашей иммунной системе, защите организма от болезней и инфекций. ⁵

Витамин Е также помогает поддерживать: ^6,7

• клеточные мембраны
• образование красных кровяных телец
• сотовая связь
• здоровая кожа
• нормальное зрение
• свертывание крови с использованием витамина К

Сколько витамина Е мне нужно?

В Великобритании нет конкретных рекомендаций относительно витамина Е, но NHS рекомендует 3 мг в день для женщин и 4 мг для мужчин. ⁸ Его можно получить примерно в 10 миндальных орехах. ⁹

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов рекомендует более высокие уровни: 11 мг для женщин и 13 мг для мужчин. ¹⁰

Витамин Е содержится в различных продуктах питания, особенно в жирах и маслах, поэтому ваш рацион должен обеспечивать его всем необходимым. ¹¹

Продукты с витамином Е

Какие продукты являются лучшими источниками витамина Е?

Продукты, содержащие витамин Е, включают: ^12,13

• Масла зародышей пшеницы, подсолнечника, кунжута и оливкового масла
• авокадо
• гайки
• лосось
• красный перец
• цельнозерновой хлеб
• Яичные желтки

Дефицит витамина Е

Каковы симптомы дефицита витамина Е?

Большинство людей получают более чем достаточно витамина Е из своего рациона, поэтому дефицит встречается редко.Однако люди с заболеваниями, затрудняющими усвоение жиров и жирорастворимых витаминов, такими как кистозный фиброз и болезнь Крона, могут подвергаться риску дефицита. ¹⁴

Симптомы дефицита витамина Е включают: ¹⁵

• мышечная боль
• проблемы со зрением
• дезориентация

Что произойдет, если я употреблю слишком много витамина Е?

Мало что известно о влиянии высоких доз витамина Е на организм, но ученые сообщили, что очень высокие дозы витамина Е в течение длительного периода времени могут быть связаны с повышенным риском инсульта. ¹⁶

Национальная служба здравоохранения заявляет, что прием до 540 мг витамина Е в день вряд ли нанесет вред. ¹⁷

Добавки с витамином Е

Когда мне следует принимать добавки витамина Е?

Скорее всего, вы получите весь витамин Е, необходимый вашему организму, благодаря здоровой и сбалансированной диете. ¹⁸

Однако, если у вас есть состояние здоровья, которое не позволяет вашему организму усваивать жиры, сначала поговорите со своим врачом. Избегайте приема добавок витамина Е, если у вас железодефицитная анемия, гипертиреоз или вы принимаете антикоагулянтные препараты. ¹⁹

Следует ли женщинам принимать добавки витамина Е во время беременности?

Нет, лучше всего сосредоточиться на получении витамина Е из своего рациона. Кокрановский обзор 21 исследования, проведенный в 2015 году, показал, что прием добавок витамина Е во время беременности связан с болью в животе и ранним разрывом плодных оболочек у доношенных детей. ²⁰

Каковы потенциальные преимущества приема добавок витамина Е?

Исследования ²¹ показали, что добавки с витамином Е не только укрепляют иммунную систему, но и помогают улучшить:

• период боли ²²
• Здоровье ногтей ²³
• Симптомы экземы ²⁴

Магазин витаминов

Рекомендации предназначены только для информации и не заменяют собой медицинскую помощь.Пожалуйста, посоветуйтесь со своим терапевтом, прежде чем пробовать какие-либо средства правовой защиты.

Написано Розалинд Райан 1 ноября 2018 г.
Рецензировано доктором Кэрри Ракстон 3 ноября 2018 г.

Источники
1. Национальные институты здравоохранения. Витамин Е. Доступно по адресу: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/
2. NHS. Витамин E. Доступен по адресу: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-e/
3. То же, что и выше
4. Кэтлин Крайтон-Стюарт.Каковы симптомы низкого уровня витамина Е? Доступно по адресу: https://www.medicalnewstoday.com/articles/321800.php
5. Rizvi S, et al. Роль витамина Е в здоровье человека и некоторых заболеваниях. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3997530/
6. HSIS. Витамин Е (токоферол). Доступно по адресу: https://www.hsis.org/supplements/vitamin/
7. Medline Plus. Витамин E. Доступен по адресу: https://medlineplus.gov/ency/article/002406.htm
8. Как источник 2
9. SelfNutritionData.Орехи, миндаль: пищевая ценность и калории. Доступно по адресу: https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3085/2
10. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов. Обзор диетических референсных значений для населения ЕС, составленный Группой EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (NDA). Доступно по адресу: https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/DRV_Summary_tables_jan_17.pdf
11. Как источник 2
12. Как источник 4
13. Как источник 6
14. Натали Сильвер.Как распознать и вылечить дефицит витамина Е. Доступно по адресу: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/vitamin-e-deficiency
15. Как указано выше
16. Как источник 1
17. Как источник 2
18. Как источник 2
19. Источник 6
20. Rumbold A, et al. Добавки витамина Е во время беременности. Доступно по адресу: https://www.cochrane.org/CD004069/PREG_vitamin-e-supplementation-pregnancy
21. В качестве источника 5
22. Ziaei S, Zakeri M, Kazemnejad A. Рандомизированное контролируемое испытание витамина E в лечении первичной дисменореи.Доступно по ссылке: https://obgyn.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1471-0528.2004.00495.x
23. Кин М.А., Хассан И. Витамин Е в дерматологии. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/
24. Как указано выше

,

А как насчет витамина Е?

Первоначально считалось, что витамин Е — это просто жир, который можно извлечь из растений. Также считалось, что функция
Витамин Е в растениях предназначен исключительно для репродуктивных целей. Однако сегодня витамин E называют «чудо-витамином» из-за его положительных эффектов, которые проявляются во многих областях здравоохранения.

Итак, что такое витамин Е?

Витамин Е является важным витамином, а это означает, что организм не может его вырабатывать, поэтому его необходимо получать из пищевых источников.Витамин Е — это жирорастворимый витамин, который в организме преимущественно находится в клеточных мембранах. Термин «витамин Е» на самом деле является общим термином для группы сложных химических веществ, называемых токотриенолами и токоферолами, включая альфа, бета, гамма и дельта токоферол, причем альфа-токоферол является наиболее распространенным.

Как действует витамин Е?

Во-первых, и это наиболее важно, витамин Е действует как антиоксидант. Чтобы понять, как действуют антиоксиданты, нужно сначала понять, что такое свободные радикалы и как они действуют в организме.Свободные радикалы — это токсичные соединения, которые естественным образом вырабатываются в организме как побочный продукт метаболического окисления. Свободные радикалы образуются, когда отрицательно заряженный электрон теряет свою химическую структуру. В результате получается нестабильный отступник, который разрушает ткань в поисках свободного электрона.

В избытке они могут быть чрезвычайно разрушительными, поскольку обладают способностью притягивать электроны от мембран клеток организма, что приводит к разрушительным эффектам, а также к неспособности клетки адекватно функционировать.Свободные радикалы в чрезмерных количествах образуются в результате воздействия загрязненного воздуха или воды, токсичных химикатов или сигаретного дыма — то есть в основном из-за простой повседневной жизни.

Самый эффективный способ противодействовать разрушительному воздействию свободных радикалов — это «стабилизировать» или «нейтрализовать» их. Здесь антиоксиданты играют роль. Антиоксиданты, такие как витамин Е, являются мощными нейтрализующими свободные радикалы агентами. Они останавливают разрушительное действие свободных радикалов до того, как у них появится возможность атаковать клетки тела и проявить свои разрушительные эффекты, жертвуя собой и отдавая свободный электрон свободному радикалу, тем самым стабилизируя структуру.Это чрезвычайно важно, потому что считается, что повреждение свободными радикалами играет роль во многих состояниях, таких как преждевременное старение, рак, ишемическая болезнь сердца, катаракта, а также множество других дегенеративных заболеваний. Чтобы действительно усилить действие антиоксидантов, принимайте витамин С в сочетании с витамином Е.

Вторая функция витамина E — это его способность уменьшать тяжесть воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, а также предменструальный синдром и нарушения кровообращения, такие как ночные спазмы в ногах.

В-третьих, витамин E обладает способностью останавливать превращение нитритов, содержащихся в копченых, маринованных и соленых продуктах, в нитрозамины в желудке. Было обнаружено, что нитрозамины являются сильными промоторами раковых опухолей.

Наконец, было показано, что витамин Е замедляет рост гладкомышечных клеток, которые участвуют в развитии атеросклероза. Это очень важная область исследований витамина Е, заслуживающая дальнейшего обсуждения.

Витамин Е и сердечно-сосудистые заболевания

Сегодня одна из наиболее хорошо задокументированных ролей витамина Е — это защита сердечно-сосудистой системы, особенно в профилактике атеросклероза.Атеросклероз — это процесс, при котором холестерин накапливается с образованием восковых бляшек на стенках артерий. Рассматриваемый холестерин — это ЛПНП (липопротеин низкой плотности), также известный как «плохой холестерин».

Хотя ЛПНП имеют плохую репутацию сами по себе, когда они окисляются свободными радикалами, они с большей вероятностью накапливаются в артериях, что является первым шагом в развитии атеросклероза. Таким образом, ЛПНП в сочетании со свободными радикалами приводят к катастрофическим последствиям для сердечно-сосудистой системы.Витамин Е может защитить ЛПНП от окисления и последующего отложения в стенках артерий. Кроме того, считается, что витамин E останавливает чрезмерное образование мышечных клеток в поврежденных артериях и контролирует свертывание крови, что важно для предотвращения сердечных заболеваний.

Фактически, в недавнем отчете Медицинского колледжа Вейля Корнельского университета говорится, что «больше кардиологов принимают добавки витамина Е для защиты своего сердца, чем любой другой распространенный витамин-антиоксидант».Из 181 опрошенного врача витамин Е был самым популярным антиоксидантом в суточной дозе 400 МЕ.

Натуральный и синтетический витамин E

Распространенный вопрос среди потребителей: «что лучше … натуральный или синтетический витамин Е?» Чтобы ответить на этот вопрос, нужно сначала понять разницу между двумя формами. С большинством витаминов организму трудно отличить натуральную форму от синтетической. Однако с витамином E существует достаточно химической разницы между ними, чтобы организм мог их различить.В недавних исследованиях было обнаружено, что натуральный витамин Е лучше усваивается и лучше удерживается по сравнению с его синтетической формой. Также было обнаружено, что у людей, принимающих натуральную форму, уровень витамина Е в крови примерно в два раза выше, чем у людей, потребляющих синтетическую форму.

На мой взгляд, любая форма витамина Е лучше, чем его отсутствие вообще. Важно отметить, что необходимо употреблять большую дозу синтетического витамина Е, чтобы быть равной той же эффективности, которую предлагает натуральный витамин Е.Как показывает практика, натуральный витамин Е примерно в полтора-два раза эффективнее синтетического витамина Е. Чтобы различать две формы, натуральный витамин Е будет указан на этикетке, начинающейся с буквы «d» (т. Е. .d-альфа-токоферол), тогда как синтетический витамин E начинается с «dl» (т.е. dl-альфа-токоферол).

Референсные нормы приема пищи (DRI)

Недавно Институт медицины (IOM) рекомендовал увеличить DRI для витамина E.Рекомендуемые уровни потребления были почти вдвое больше по сравнению с прежними значениями.

Новые рекомендации предполагают, что и мужчинам, и женщинам следует потреблять 15 мг витамина Е из пищевых источников, таких как орехи, семена, печень, листовые зеленые овощи, а также некоторые растительные масла. В единицах МЕ это будет равно 22 МЕ витамина Е из природного источника или 33 МЕ синтетической формы.

Новая рекомендация 15 мг противопоставляется прежним 10 мг для мужчин и 8 мг для женщин. Однако важно отметить, что эти рекомендуемые дозы основаны на диетических источниках, а не на добавках.Однако недавние исследования показывают, что для предотвращения повреждения клеток свободными радикалами требуется большее количество витамина Е, чем то, которое потребляется из пищевых источников. Текущие исследования показывают, что взрослым следует потреблять около 400 МЕ натурального витамина Е в день, а это количество возможно только с помощью добавок.

Многие бодибилдеры и тяжелоатлеты принимают гораздо больше витамина Е, чем рекомендуется. Даже в высоких дозах витамин Е хорошо переносится и не вызывает серьезных побочных эффектов у нормальных здоровых людей.Лично я считаю, что 200-400 МЕ витамина Е, принятые несколько раз в течение дня, дадут наибольший эффект.

Таким образом, действие витамина Е играет важную роль в поддержании здоровья, предотвращении некоторых заболеваний и может быть полезным для предотвращения потери мышечной массы. Это последнее последствие может быть очень важным для тяжелоатлетов, пытающихся сохранить мышечную массу, избавляясь от жира. Также практически отсутствуют отрицательные побочные эффекты при приеме высоких доз витамина Е.

,

24 лучших продукта, богатых витамином Е, которые вы должны включить в свой рацион

Хотя об этом не часто говорят, витамин Е так же важен, как и любое другое питательное вещество. Но большинство из нас, вероятно, забыли об этом. И мы также не очень осведомлены о продуктах, богатых витамином Е, верно? Вот почему у нас есть этот пост.

Вы можете увеличить потребление витамина Е, внеся несколько незначительных изменений в свой рацион. И самая важная корректировка — это включение продуктов, о которых мы будем говорить в вашем рационе.

Содержание

Что такое витамин Е? Почему это важно?

Этот витамин представляет собой группу соединений, в которую входят токоферолы и токотриенолы — эти два составляют множество различных форм витамина Е. Будучи жирорастворимым антиоксидантом, витамин Е борется со свободными радикалами и способствует общему здоровью.

Витамин Е выполняет множество функций — помимо действия как жирорастворимый антиоксидант, он также регулирует активность ферментов и играет роль в росте гладких мышц.Витамин также влияет на экспрессию генов и способствует здоровью глаз и неврологии.

Витамин Е поступает из различных пищевых источников, наиболее распространенными из которых являются масла (зародыши пшеницы, миндаль, подсолнечник и т. Д.) — мы обсудим их в этом посте.

А теперь мы подошли к самой сделке. лучшие источники витамина Е — повседневные продукты, богатые витамином Е.

Вернуться к TOC

Какие продукты, богатые витамином Е, являются лучшими?

Ознакомьтесь со списком продуктов с высоким содержанием витамина Е:

• Масло зародышей пшеницы
• Миндаль
• Авокадо
• Семена подсолнечника
• Шпинат
• Арахисовое масло
• Фундук
• Кедровые орехи
• Сушеные абрикосы
• Киви

1.Масло зародышей пшеницы

• Размер порции — 218 граммов
• Витамин E — 326 миллиграммов
• DV% — 1628%

Все растительные масла богаты витамином E, в том числе масло зародышей пшеницы имеет самое высокое содержание. Другие растительные масла, богатые витамином Е, включают подсолнечное, хлопковое, оливковое и кокосовое масла. Вы можете купить масла холодного отжима, нерафинированные и органические.

Как включить в свой рацион

Эти масла идеально подходят для приготовления пищи.

2. Миндаль

• Размер порции — 95 граммов
• Витамин E — 24,9 миллиграмма
• DV% — 125%

Как только мы думаем о витамине E, мы думаем о миндаль. Они являются одними из самых богатых природных источников этого витамина. Миндаль богат клетчаткой, которая помогает пищеварению и предотвращает любые проблемы с пищеварением.

Как включить в свой рацион

Хотя всегда рекомендуется употреблять сырой миндаль, вы также можете употреблять миндальное масло или миндальное молоко.

3. Арахисовое масло (гладкий стиль)

• Размер порции — 258 г
• Витамин Е — 23,2 мг
• DV% — 116%

Арахисовое масло немного калорийно также содержит клетчатку, которая помогает похудеть. Арахисовое масло также богато магнием, который помогает строить кости. Он также содержит хороший жир.

Как включить в свой рацион

Вы можете нанести арахисовое масло на цельнозерновой хлеб и съесть его на завтрак.Но если вы избегаете злаков или глютена, вы можете нанести ореховое масло на фрукты или палочки сельдерея. Также можно взять крекеры на ореховой основе.

4. Фундук

• Размер порции — 115 грамм
• Витамин E — 17,3 миллиграмма
• DV% — 86%

Фундук также богат витамином B и фолиевой кислотой. Первые помогают клеточному и энергетическому метаболизму, а вторые помогают синтезу и восстановлению ДНК. Орехи также являются богатым источником магния, кальция и калия.

Как включить в свой рацион

Фундук можно добавлять в салаты и выпечку.

5. Семечки подсолнечника

• Размер порции — 46 граммов
• Витамин E — 15,3 миллиграмма
• DV% — 76%

Семена подсолнечника являются отличным источником витамина Е. Они также помогают предотвратить болезни сердца и рак — из-за высокого содержания в них антиоксидантов.

Как включить в свой рацион

Можно употреблять семена в качестве закуски или украшать салаты и супы.

6. ​​Кедровые орехи

• Размер порции — 135 грамм
• Витамин E — 12,6 миллиграмма
• DV% — 63%

Питательные вещества в кедровых орехах также повышают энергию. Они также исключительно богаты магнием, низкий уровень которого может привести к усталости.

Как включить в свой рацион

Вы можете использовать кедровые орехи в пасте или в качестве пасты для бутербродов. Вы также можете добавить обжаренные кедровые орехи в салаты, чтобы получить дополнительный хруст.

7. Сушеные абрикосы

• Размер порции — 130 грамм
• Витамин E — 5,6 миллиграмма
• DV% — 28%

Сушеные абрикосы содержат умеренное количество пищевых волокон, а также их количество необходимых витаминов, в том числе витамина E. Клетчатка в них помогает регулировать уровень холестерина и пищеварение. А витамин Е улучшает здоровье волос и кожи.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить курагу во фруктовый салат.

8. Гранола

• Размер порции — 45 граммов
• Витамин E — 3,5 миллиграмма
• DV% — 18%

Гранола также является хорошим источником клетчатки, питательного вещества, которое помогает бороться с сердечными заболеваниями, диабетом и ожирением. Он также содержит омега-3 жирные кислоты (благодаря орехам), которые обладают множеством других преимуществ — от улучшения здоровья сердца и мозга до более здоровой кожи.

Как включить в свой рацион

На завтрак можно съесть мюсли без зерен.

9. Киви

• Размер порции — 177 г
• Витамин E — 2,6 мг
• DV% — 13%

Киви также богаты витамином C, который помогает повысить иммунитет. Они также содержат серотонин, который помогает лечить бессонницу, вызывая сон.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить киви во фруктовый салат после смешивания с йогуртом.

10. Корень таро

• Размер порции — 104 грамма
• Витамин Е — 2.5 миллиграммов
• DV% — 12%

Корень таро также богат различными антиоксидантами (бета-каротин и криптоксантин), улучшающими зрение. Высокий уровень витамина С также помогает укрепить иммунную систему.

Как включить в свой рацион

Вы можете заменить картофель корнем таро в своем овощном салате.

11. Красный (или зеленый) перец

• Размер порции — 149 грамм
• Витамин Е — 2.4 миллиграмма
• DV% — 12%

Красный перец также содержит лютеин и зеаксантин, два антиоксиданта, которые способствуют здоровью глаз. Они также являются достойными источниками железа и богаты витамином С (это питательное вещество помогает усвоению железа), которые помогают предотвратить анемию.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить мелко нарезанный красный сладкий перец в зерновые или листовые салаты. Вы даже можете добавить их в свой омлет на завтрак.

12.Паприка

• Размер порции — 7 г
• Витамин E — 2 мг
• DV% — 10%

Паприка также богата железом, которое играет роль в выработке энергии. А капсаицин в перце, как известно, расслабляет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить ложку паприки в свой любимый хумус для дополнительного аромата. Также можно приправить домашние супы перцем.

13. Зелень репы

• Размер порции — 55 граммов
• Витамин Е — 1,6 миллиграмма
• DV% — 8%

Хотя зелень репы немного горьковата, у нее большая доля витамина Е и нескольких других жизненно важных питательных веществ, одним из которых является витамин С, который в значительной степени способствует здоровью волос и кожи. Кроме того, он также обеспечивает достаточное количество фолиевой кислоты.

Как включить в свой рацион

Сырую зелень репы можно добавлять в бутерброды или салаты.Вы также можете брать их вареными или добавлять в любимые супы.

14. Горчичная зелень

• Размер порции — 56 грамм
• Витамин E — 1,1 миллиграмма
• DV% — 6%

Так же, как швейцарский мангольд, горчичная зелень очень питательна, обеспечивая много польза для здоровья. Они являются одними из основных носителей витамина E, фолиевой кислоты и витаминов A, C и K.

Как включить в свой рацион

Хотя они лучше всего вкусны, когда хорошо приготовлены, мы рекомендуем использовать их в салатах или подумать о пар- готовить их, чтобы сохранить большую часть своих преимуществ.

15. Маргарин

• Размер порции — 14 г
• Витамин E — 1,3 мг
• DV% — 6%

Маргарин богат витамином E, поскольку он сделан из растительных масел. Он также содержит высокий уровень полезных ненасыщенных жиров и более низкий уровень насыщенных жиров. Это может быть полезно для вашего сердца. Но некоторые марки маргарина также могут содержать трансжиры, поэтому перед покупкой проверьте этикетки на этикетках. Кроме того, выбирайте те бренды, которые содержат кукурузное масло, так как оно обеспечивает дополнительную дозу витамина Е.

Как включить в свой рацион

Вы можете заменить масло маргарином в тостах на завтрак.

16. Пшеница (цельнозерновая)

• Размер порции — 120 грамм
• Витамин Е — 1 миллиграмм
• DV% — 5%

Цельнозерновая пшеница также способствует здоровой потере веса и снижение риска метаболического синдрома. Он также богат магнием, который играет важную роль в лечении диабета.

Как включить в свой рацион

Вы можете приготовить цельнозерновые салаты (включая цельнозерновые) и съесть их на завтрак.

17. Папайя

• Размер порции — 140 граммов
• Витамин E — 1 миллиграмм
• DV% — 5%

Папайя также обладает мощными антиоксидантными свойствами, предотвращающими множество заболеваний. Он может даже бороться с воспалением и расстройством желудка.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить свежую папайю в свой фруктовый смузи, чтобы придать ему больше здоровья.

18. Брокколи

• Размер порции — 91 грамм
• Витамин E — 0,7 миллиграмма
• DV% — 4%

Брокколи — один из самых здоровых продуктов, богатых витамином E. Богат витаминами C и K, которые способствуют здоровью кожи и костей соответственно.

Как включить в свой рацион

Вы можете просто съесть брокколи на пару на завтрак или сделать ее частью своей еды.

19. Помидоры

• Размер порции — 149 г
• Витамин Е — 0.8 мг
• DV% — 4%

Назовите это фруктом или овощем, помидор в той или иной форме неизменно попадает в наш рацион. Они исключительно богаты ликопином, антиоксидантом, борющимся с раком и множеством других заболеваний.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить в бутерброд нарезанные помидоры или даже приготовить томатный суп к ужину.

20. Швейцарский мангольд

• Размер порции — 36 грамм
• Витамин Е — 0.7 миллиграммов
• DV% — 3%

Этот зеленый листовой овощ пополняет ваш организм несколькими важными витаминами, в том числе витамином Е. Швейцарский мангольд также является отличным источником витаминов A, C и K. богат калием, магнием, клетчаткой и железом.

Как включить в свой рацион

Сырой швейцарский мангольд можно добавлять в салаты или бутерброды. Также можно добавлять его в супы.

21. Масло травяного откорма

• Размер порции — 14 г
• Витамин Е — 0.4 мг
• DV% — 2%

Масло травяного откорма — один из немногих источников масляной кислоты, которая, как известно, борется с воспалениями. Помимо витамина Е, масло содержит витамин А — питательное вещество, необходимое для вашего зрения и кожи.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить масло травяного откорма в тосты на завтрак.

22. Петрушка

• Размер порции — 60 грамм
• Витамин E — 0,4 миллиграмма
• DV% — 2%

Петрушка помогает бороться с другими опасными заболеваниями, такими как рак и диабет.Он также богат витамином К, который способствует здоровью костей. Хотя свежая петрушка лучше, вы также можете использовать сушеную, доступную на рынке.

Как включить в свой рацион

Вы можете просто добавить в салат несколько веточек петрушки.

23. Оливки

• Размер порции — 8 граммов
• Витамин E — 0,1 миллиграмма
• DV% — 1%

Используйте его как фрукт или масло, оливки — отличный способ получение суточной дозы витамина Е.Оливки также содержат олеиновую кислоту, которая регулирует уровень холестерина и, в конечном итоге, улучшает здоровье сердца.

Как включить в свой рацион

Добавьте их в пиццу, салаты или макароны или подумайте о том, чтобы использовать их отдельно с хлебом.

24. Орегано

• Размер порции — 1 г
• Витамин E — 0,2 мг
• DV% — 1%

Орегано, как известно, проявляет противоопухолевую активность. Он также содержит соединения, которые могут помочь в лечении диабета.

Как включить в свой рацион

Орегано можно использовать в качестве заправки для салатов или даже добавлять в бутерброды.

Ну вот и список продуктов, богатых витамином е. А как же мясо — спросите вы. Есть хорошие новости для тех, кто предпочитает мясо. Известно, что куриные бедра содержат наибольшее количество витамина Е. Далее следуют куриная грудка и свиная лопатка ( 4 ).

Преимущества витамина Е (особенно добавок) можно увидеть только у тех, кто страдает от его дефицита.И, кстати, что это за преимущества?

Каковы преимущества витамина Е?

Одно из самых важных преимуществ витамина Е — здоровье сердца. Витамин уравновешивает уровень холестерина, тем самым улучшая сердечно-сосудистую систему. Согласно исследованиям, некоторые изомеры витамина Е помогают бороться с окислением холестерина ( 1 ). Изомеры токотриенола витамина Е могут даже предотвратить атеросклероз.

Витамин Е, являясь антиоксидантом, борется со свободными радикалами и воспалениями, что, как следствие, приводит к повышению иммунитета ( 2 ).Витамин также борется с воспалениями на коже и, следовательно, улучшает здоровье кожи ( 3 ). Антиоксидантные свойства витамина Е помогают защитить от рака кожи.

Масло витамина Е также ускоряет заживление ран и лечит другие кожные заболевания, такие как зуд, экзема, шрамы, ожоги и псориаз. Это даже увеличивает продолжительность жизни клеток. Он также предотвращает сухость, помогая коже сохранять естественную влажность.

Витамин E также улучшает кровообращение кожи головы, тем самым улучшая здоровье волос.Ежедневная доза витамина может помочь облегчить симптомы приливов у женщин в период менопаузы.

Витамин Е играет роль в образовании красных кровяных телец и работе мышц, и это может помочь улучшить вашу общую физическую форму. В некотором смысле это может помочь похудеть.

Это о некоторых преимуществах витамина Е. Все сказано и сделано, нужно знать, получают ли они достаточно этого важного питательного вещества. Что вы думаете?

Вернуться к TOC

Какова рекомендуемая суточная доза витамина Е?

Как мы видели, растительные масла являются основным источником витамина Е.Среди орехов самым богатым источником является миндаль. Но нам нужно знать, что большинство продуктов, богатых витамином Е, также высококалорийны — следовательно, если вы пытаетесь сократить количество калорий, вы можете избегать этих продуктов.

Витамин Е очень важен. Мы это уже видели. Но как узнать, достаточно ли вам этого?

Ниже приведена таблица с подробностями.

1530 мг / день

1530 МЕ)

9286

9282

14 лет и старше

И, кроме того, у нас есть допустимое верхнее потребление витамина Е. Это максимальное количество витамина Е, которое вы можете принимать, не беспокоясь о побочных эффектах.

А теперь у нас есть еще один важный вопрос.

Вернуться к TOC

Как увеличить потребление витамина Е?

Простой. Включите в свой рацион все продукты, о которых мы говорили. Можно начинать готовить на растительных маслах. Замените свою вечернюю пачку чипсов салатом из свежих фруктов и овощей и добавьте продукты, о которых мы говорили. На ежедневный завтрак можно также съесть фруктовый смузи и тосты с арахисовым маслом.

Или, если вы слишком заняты, чтобы делать все это, вы, вероятно, можете принимать добавки.

Или можно?

Вернуться к TOC

Как насчет натуральных добавок витамина Е?

Давайте проясним это.

Натуральный витамин Е — это семейство из 8 различных соединений: 4 токоферола и 4 токотриенола. Это означает, что если вы потребляете определенную полезную пищу, вы получите все эти 8 соединений. Но синтетическая добавка витамина E содержит только 1 из этих 8 добавок (альфа-токоферол). Итак, таблетки с витамином Е — не лучшая идея. Капсулы не могут дать вам то, что могут дать натуральные источники ( 5 ).

Пара известных добавок витамина Е — это ацетат витамина Е и сукцинат витамина Е.Хотя последнее, как известно, также предотвращает сердечные заболевания, мы все же рекомендуем вам идти естественным путем.

Что ж, если у вас нет времени, чтобы потреблять витамин Е естественным путем, что вы делаете?

Вы находите время. Так просто, как, что.

Отдельно хотелось бы поговорить о суппозиториях с витамином Е. Это когда вы принимаете витамин Е через влагалище или анус, чтобы успокоить такие симптомы, как сухость, зуд или другие симптомы менопаузы.

У них тоже есть свои достоинства и недостатки.Витамин Е помогает смазывать сухую кожу. Это также помогает облегчить другие симптомы менопаузы, такие как приливы или учащенное сердцебиение. Суппозитории всасываются в кровоток быстрее, чем при пероральном приеме, что является большим преимуществом.

К недостаткам может относиться то, что вы можете почувствовать тошноту и даже рвоту. Тошнота — еще один частый побочный эффект. Диарея также может возникнуть, если ваше тело приспосабливается к приему суппозиториев. Другими возможными побочными эффектами являются головные боли, помутнение зрения и легкая сыпь.

Но вы можете использовать мази или кремы с витамином Е для лечения распространенных кожных заболеваний, таких как сыпь или сухость ( 6 ). Однако посоветуйтесь со своим врачом. Вы также можете использовать капсулы с витамином Е на лице (капсулы содержат масло). Витамин Е — питательное вещество для кожи. Он защищает клетки кожи от повреждений активными формами кислорода и ультрафиолетового излучения.

Говоря о беременности, всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки с витамином Е (хотя мы не рекомендуем этого делать).Это связано с тем, что пероральные добавки могут вызывать легкие побочные эффекты во время беременности. К ним могут относиться головная боль, усталость, сыпь, слабость и диарея. Местное применение масла считается безопасным.

Вернуться к TOC

Какие риски для здоровья связаны с дефицитом витамина Е?

Дефицит витамина Е может вызвать множество проблем. К ним относятся:

• Нервно-мышечные и неврологические проблемы
• Анемия
• Нарушение иммунного ответа
• Катаракта
• Снижение полового влечения

А избыток витамина Е может привести к токсичности витамина Е.Хотя симптомы не являются серьезными, они включают мышечную слабость, тошноту, усталость и диарею. Наиболее значительным риском является кровотечение, хотя при дозах ниже 1000 мг в день оно встречается редко.

Вернуться к оглавлению

Если у вас есть еще вопросы…

Ответы экспертов на вопросы читателей

Обладает ли витамин Е разжижающим кровь свойством?

Да. Следовательно, не принимайте витамин Е вместе с другими разжижающими кровь лекарствами, такими как варфарин.

Растворим ли витамин Е в воде?

№Он жирорастворим.

Какие факты о витамине Е?

Вот некоторые из фактов:

• Витамин Е был открыт в 1922 году доктором Гербертом Эвансом и Кэтрин Бишоп. А в 1936 году доктор Эванс выделил альфа-токоферол.
• Витамин E был предложен в качестве антиоксиданта в 1945 году.
• Поскольку витамин E жирорастворим, он может накапливаться в организме.
• Дефицит витамина Е обычно встречается редко, за исключением людей с редким генетическим заболеванием, недоедающих детей или недоношенных детей.

Какая форма витамина Е является лучшей?

Натуральная форма витамина Е, называемая D-альфа-токоферолом, которая смешана с натуральными токоферолами и токотриенолами, является лучшей формой витамина Е.

Каковы восемь форм витамина Е?

Мы уже вкратце обсуждали это.

Токоферолы состоят из 4 типов витамина Е — альфа, бета, гамма и дельта.

Токотриенолы также состоят из 4 типов витамина Е — альфа, бета, гамма и дельта.

Заключение

К настоящему времени вы бы поняли важность витамина Е. И мы надеемся, что вы внесете эту «корректировку» в свой рацион. Немедленно.

Также расскажите, как этот пост о продуктах, богатых витамином Е, помог вам. Оставьте комментарий в поле ниже.

Ссылки

Национальная медицинская библиотека США Национальные институты здравоохранения — ( 1 ), ( 2 ), ( 3 ) и ( 4 )

Доктор Меркола — ( 5 )

WebMD — ( 6 )

Рекомендуемые статьи

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь сосредоточив внимание на здоровье и благополучии, и на его счету более 250 статей. Рави верит в прекрасные возможности для хорошего здоровья с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Другие его интересы — чтение и театр.

.