В каких продуктах содержится витамин В12? Растительные источники

С темой про нехватку в организме витамина В12 мы столкнулись уже давно — с тех самых пор, как в нашей жизни появилось вегетарианство нас регулярно пугают этой историей.  Нельзя сказать, что мы не обращаем внимания на эти замечания — здравое зерно во всём этом конечно же есть, именно поэтому мы внимательно следим за своим рационом и на собственном примере демонстрируем, что при обдуманном подходе к своему питанию можно исключить большинство проблем о которых так много говорят. Объективности ради, стоит также добавить, что с нехваткой витамина В12 может столкнуться абсолютно каждый, независимо от типа питания и образа жизни. И сегодня я как раз предлагаю поговорить про то, чем чреват недостаток витамина В12 и про то, что делать, чтобы исключить вероятность этого события. Кроме этого я расскажу Вам в каких продуктах содержится витамин В12 помимо продуктов животного происхождения.

Что такое витамин В12 и чем опасен его недостаток?

В начале немного общей информации, которая поможет в понимании того, что же такое витамин В12:

⚠ Витаминами B12 называют группу кобальтсодержащих биологически активных веществ, называемых кобаламинами. К ним относят собственно цианокобаламин, гидроксокобаламин и две коферментные формы витамина B12: метилкобаламин и кобамамид. В научной литературе под витамином B12 обычно подразумевают цианокобаламин, который свободно преобразуется в одну из коферментных форм в человеческом организме. В форме цианокобаламина в организм человека поступает основное количество витамина B12,(но не стоит упускать из внимания, что он не синоним B12). Также B12-витаминной активностью обладают ещё несколько соединений, которые поступают в человеческий организм с пищей. В природе продуцентами этого витамина являются бактерии и археи.

Недостаток витамина B12 приводит к формированию различных типов анемий, на фоне которых могут развиваться различные неврологические расстройства, в т.ч. демиелинизация, необратимая гибель нервных клеток (совсем как при сильном стрессе) или клиническая депрессия. Так что, если вы придерживаетесь какой-либо строгой диеты и внезапно стали ощущать онемение и/или покалывание конечностей, возможно причина этому — гиповитаминоз B12. Помимо покалывания может развиться и атаксия (в зависимости от тяжести гиповитаминоза).

⚠Атаксия — нарушение согласованности движений различных мышц при условии отсутствия мышечной слабости; одно из часто наблюдаемых расстройств моторики. Сила в конечностях может быть сохранена полностью, однако движения становятся неловкими, неточными, нарушается их преемственность и последовательность, равновесие при стоянии и ходьбе.

✍ Суточный расход витамина B12 организмом человека оценивается примерно в 2–5 мкг. В США считается, что норма дневного потребления для взрослого человека — это 2,4 мг. Интересно также то, что организм сам регулирует количество витамина В 12, которое ему необходимо получить из пищи, т.е. даже если вы будете до бесконечности обогащать свой рацион этим витамином, то его содержание в плазме крови не будет расти прямо пропорционально. Организм «возьмёт» только то количество, которое требуется ему, а остальное просто «пройдёт мимо».

Кстати, если Вы думаете, что обратившись с проблемой нехватки витамина В12 к врачу, получите какое-нибудь специальное или инновационное лечение, то Вы заблуждаетесь. Обычно дефицит витамина B12 лечат внутримышечными инъекциями препарата цианокобаламина.

В каких продуктах содержится витамин В12

Привычно считается, что обычные пищевые источники витамина В (12) — это животная пища, мясо, молоко, яйца, рыба и моллюски. При этом биодоступность витамина В (12) у здоровых людей из мяса составляет 42%, из рыбы 56-89%, из мяса овец и кур в среднем 61% -66%. Из продуктов животного происхождения хуже всего витамин В (12) усваивается из куриных яиц — около 9%.

⚠ Вегетарианцам приходится гораздо сложнее, т.к. в овощах практически не встречается этот кобальтосодержащий витамин. Например в брокколи, спарже или ростках фасоли встречаются только следовые количества B12.

Сейчас я расскажу Вам о том, в каких продуктах содержится витамин В12 помимо продуктов животного происхождения?!

Чайный лист

Чуть побольше кобаламина (0,1–1,2 мкг / 100 г сухого веса) в чайных листьях. Притом количество витамина варьируется в зависимости от метода производства (~“цвет чая”). Ниже таблица с содержанием B12 в различных видах чая.

⚠ Для полного понимания добавлю, что полностью ферментированный черный чай — именно тот, что продается в наших магазинах — по китайской классификации считается “красным чаем”. А чемпион по содержанию витамина B12 — это черный чай по китайской классификации. Он получается с помощью дополнительной бактериальной ферментации чайного листа. Это достаточно необычный и редкий вид чая. Отличительная черта такого чая — большое количество веточек. При ферментации бактериями они выступают в роли своеобразных “разрыхлителей” блоков спрессованных чайных листьев. Кстати, чай “пуэр” тоже можно отнести к черному чаю по китайской классификации.

Грибы

✍ Многие веганы считают что грибы — замена мясу по B12. Но здесь не все так просто.

Например наш любимый белый гриб кобаламина не содержит. Наибольшее количество B12 в грибах было найдено в некоторых видах вешенки, произрастающих в южных районах Италии . Лидером является “горная вешенка” — Pleurotus nebrodensis, ограниченно распространенная на Сицилии. Хорошая новость всем поклонникам грибов лисичек (об их чудодейственных свойствах мы писали в статье «Магические грибы лисички. Лечение лисичками различных заболеваний«) и близкого к ним вороночника рожковидного — эти замечательные грибы могут содержать 1,09–2,65 мкг / 100 г сухой массы. Нельзя не упомянуть и грибы шиитаке, которые считаются чуть ли не панацеей для веганов. Действительно, они могут содержать 3,9 — 5,61 мкг кобаламина на 100 г сухого веса.

Если уж быть педантом в вопросе «В каких продуктах содержится витамин В12?», то стоит упомянуть про такой интересный потенциальный источник витамина B12 , как гриб ежовик гребенчатый

Растет этот гриб на стволах ещё живых или павших лиственных деревьев (дуб, бук, берёза), чаще всего в местах разлома коры или отломанных сучьев. Встречается в Амурской области, Хабаровском крае, Приморском крае, на севере Китая, в предгорьях Кавказа и в Крыму. Редок, занесён в Красную книгу Приморского края и Еврейской АО. Но благо, что прекрасно культивируется на опилочных или соломенных субстратах.

Водоросли

✍ Водоросли могут считаться чемпионами по содержанию B12 в продуктах не животного происхождения.

Например, среди наиболее широко используемых съедобных морских водорослей, Enteromorpha sp. и Porphyra sp. (также известный как нори) содержит количества B12 в диапазоне от 32,3 до 63,6 мкг /100г

⚠ Часто в магазинах для ЗОЖ можно встретить таблетки из высушенной водоросли хлореллы (об этой водоросли мы очень подробно писали в статье «Спирулина и хлорелла — выбираем победителя«). Чаще всего такая хлорелла выращена искусственным путём, поэтому водоросль в таких таблетках может часто содержать значительное количество псевдо-витамина B12 (не биодоступной формы).

Разное

Сюда можно отнести всевозможные квашеные овощи, в которых могут содержаться очень серьезные количества кобаламина. В нашей стране — это квашеная капуста, в других странах, например, натто — квашеные японские бобы.

Или индонезийский темпе — ферментированный продукт питания, приготовляемый из соевых бобов. Содержание B12 — от 0,7 до 8,0 мкг / 100 г продукта.

Стоит отметить, что процесс обогащения продуктов витамином B12 через ферментацию проводят с помощью сбраживания определенными видами молочнокислых бактерий, благодаря этому содержание  В12 удается поднять до 10 мкг/100 г продукта.

Насколько Вы видите, альтернативных источников В12 много. В каждом конкретном месте они свои, но всё же найти их не составляет особого труда. Не стоит искать проблему там, где её нет! Здоровья Вам и долгих лет жизни.

Если у Вас есть свой вариант альтернативного источника витамина В12, то поделитесь с нами в комментариях.

Это может быть интересно…

Витамин В12 — в каких продуктах содержится?

Автор Руслан Хусаинов На чтение 4 мин. Опубликовано 01.08.2020 16:29
Обновлено 01.08.2020 16:10

Большинство людей могут получить Витамин В12 из разнообразной диеты, которая включает в себя продукты животного происхождения. Однако люди, питающиеся растительной пищей, могут получать витамин В12 только из обогащенных продуктов или пищевых добавок.

Витамин В12 — это водорастворимый витамин, который важен для правильного образования красных кровяных телец, регулирования функции нервной системы и синтеза ДНК.

Дефицит витамина В12 может привести к анемии, а также к неврологическим и психиатрическим симптомам.

Пожилые люди и люди, придерживающиеся веганской диеты, подвержены риску дефицита витамина В12.

Продукты, содержащие витамин В12 

Продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба и яйца, содержат витамин В12 в различных количествах. Список богатых источников:

• моллюски
• печень
• форель
• лосось
• консервированный тунец
• говядина
• йогурт с низким содержанием жира
• обезжиренное молоко
• ветчина
• яйца
• куриная грудка

Человек должен употреблять эти продукты в умеренных количествах как часть здоровой диеты. Все вышеперечисленные источники пищи непригодны для людей, придерживающихся растительной диеты.

Веганские источники

Витамин В12 отсутствует в растительной пище, поэтому людям, придерживающимся растительной диеты, необходимо получать его через обогащенные пищевые продукты и пищевые добавки.

Продукты, которые иногда обогащены витамином В12 и могут содержать его в различных количествах, включают в себя:

• растительное молоко, такое как соевое, миндальное, овсяное, кешью и кокосовое молоко
• зерновые завтраки
• маргарин и спреды
• пищевые дрожжи
• тофу
• фруктовый сок
• йогурт без молока

Важно прочитать информацию на этикетке, чтобы убедиться, что он содержит витамин В12.

Продукты и напитки, которых следует избегать 

Некоторые продукты и напитки могут препятствовать усвоению витамина В12:

Обогащенные фолиевой кислотой продукты питания

Фолиевая кислота (витамин В9) является важным соединением, особенно до и во время беременности. Женщины репродуктивного возраста нуждаются в 400 мкг фолиевой кислоты (синтетического фолата) каждый день.

Однако слишком большое количество фолиевой кислоты может вызвать дефицит витамина В12. Исследования показывают, что высокий уровень фолиевой кислоты может усилить анемию и когнитивные симптомы, связанные с недостатком витамина В12. По этим причинам потребление фолиевой кислоты из обогащенных пищевых продуктов не должно превышать 1000 мкг в день у взрослых.

Алкоголь

Исследования показали, что употребление алкоголя может снизить уровень витамина В12. Умеренное потребление алкоголя снижает уровень витамина В12 на 5% среди «здоровых, правильно питающихся женщин в постменопаузе».

Связанные с алкоголем заболевания печени могут ложно повышать уровень витамина В12. Люди с расстройством употребления алкоголя могут нуждаться в добавках для коррекции дефицита витамина В12 и анемии.

Продукты с малым содержанием витамина В12

Считается, что некоторые растительные продукты являются хорошими источниками витамина В12. Эти продукты включают в себя:

• спирулина
• ячменная трава
• морские водоросли

Однако многие исследователи считают, что эти продукты недостаточны для коррекции дефицита витамина В12. Например, витамин В12 в цианобактериях, таких как спирулина, имеет очень низкую биодоступность. Поэтому, хотя люди могут включать вышеупомянутые продукты в состав здоровой диеты, они не должны полагаться на них как на источник витамина В12.

Ежедневное рекомендуемое потребление

Рекомендуемые суточные (RDA) нормы витамина B12 варьируются в зависимости от возраста человека.

Следующая таблица показывает норму витамина B12:

Добавки с витамином В12

Добавки витамина В12 выпускаются в виде таблеток или жидкостей, которые человек может принимать под язык (сублингвально). Люди, питающиеся растительной пищей, нуждаются в дополнительном витамине В12 в виде добавок, особенно во время беременности или кормления грудью. Кроме того, пожилым людям, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и тем, кто принимает определенные препараты, включая ингибиторы протонной помпы и метформин, может потребоваться принимать добавки.

Если у человека острый дефицит витамина В12, врач может посоветовать ему делать инъекции для повышения уровня этого питательного вещества.

Заключение

Витамин В12 является важным соединением, и его дефицит может привести к серьезным осложнениям и ухудшению здоровья.

Люди, которые придерживаются разнообразной диеты, могут получить необходимое количество витамина с пищей. Однако пожилые люди и те, кто принимает определенные лекарственные средства или имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также люди, которые следуют растительной диете, подвержены риску дефицита. Эти люди могут принять добавку или поговорить с врачом, который может рекомендовать инъекции витамина В12.

Научная статья по теме: Дефицит витамина В12 может ослабить организм при заражении патогенными микроорганизмами.

Витамин B12: в каких продуктах, зачем нужен

Продукты, содержащие B12, делают для нас несколько незаменимых вещей:

• производят красные кровяные тельца и предотвращают анемию
• участвуют в строительстве, развитии нервных клеток
• помогают клеткам усваивать белки, углеводы и жиры

С витамином B12 связан один коварный момент. Если витамина не хватает длительный период времени, происходят необратимые изменения в функционировании нервной системы. Иногда человек узнает об этом слишком поздно.

Больше всего витамина B12 содержится в телячьей печени, сардинах, лососе.

к оглавлению ↑

Что такое витамин B12?

Витамин B 12 является одним из самых необычных членов семьи витаминов группы В («B-комплекса»). Несмотря на то, что полная химическая структура витамина B12 не была определена вплоть до 1960 года, за исследования с участием B12 присуждены уже 2 Нобелевских премии (вторая как раз за формулу).

Первая Нобелевская премия дана в 1934 году за открытие, что некоторые продукты питания (телячья печень в частности, в которой очень много витамина B12) могут быть использованы для лечения злокачественной анемии. Вторая премия присуждена тридцать лет спустя за описание точной химической структуры этого важного B12.

Витамин B12 является необычным по своему «происхождению». В отличие от большинства других, синтезируемых растениями или животными, единственным источником витамина B12 являются крошечные микроорганизмы — бактерии, дрожжи, плесень, водоросли.

Витамин B12 — кобальтосодержащий витамин с очень важными для человеческого организма функциями.

Как и большинство витаминов, B12 может существовать в различных формах и принимать разные названия. B12 включает в себя (и называется): cobrynamide, cobinamide, кобаламин, hydroxcobalamin, aquocobalamin, nitrotocobalamin и цианокобаламин. Каждое из этих определений содержит общий корень «кобальт», так как минерал кобальт найден в центре этого витамина. Общее название, таким образом, — кобаламины. Но в организм человека B 12 поступает главным образом как цианокобаламин.

Витамин B12 необычен также тем, что зависит от второго вещества, называемого внутренним фактором Касла, чтобы проделать свой путь из желудочно-кишечного тракта ко всем остальным органам тела. Без этого внутреннего фактора, представляющего собой уникальный белок в желудке, витамин B12 не может получить доступ к другим частям организма, где он необходим.

к оглавлению ↑

Каковы функции витамина B12?

к оглавлению ↑

Витамин B12 формируют красные кровяные клетки

Пожалуй, это самая известная функция витамина B12, — незаменимая роль в развитии красных кровяных телец. В красных кровяных клетках созревают молекулы ДНК (ДНК, или дезоксирибонуклеиновые кислоты, — это вещество в ядре клетки, которое содержит генетическую информацию.) Без B12 синтез ДНК невозможен, и информация, необходимая для образования красных кровяных телец, не передается. Так возникает заболевание злокачественная анемия.

к оглавлению ↑

Витамин B12 участвует в строительстве нервных клеток

Вторая основная функция витамина B12 исследована хуже первой, является следствием первой и касается участия в производстве нервных клеток. Возможно, вы знаете, что покрытие нервов называют миелиновой оболочкой, и это покрытие начинает страдать (происходит постепенная демиелинизация и гибель нервных клеток), когда B 12 недостаточно.

Хотя витамин играет косвенную роль в этом процессе, без B12 никак не обойтись. Это было неоднократно продемонстрировано эффективностью в облегчении боли и других симптомов различных расстройств нервной системы. Симптомами неврологической патологии является нарушение нервно-мышечной моторики, покалывание в конечностях.

к оглавлению ↑

Другие функции витамина B12

От достаточного количества B12 зависит усвоение белков. Многие ключевые компоненты белка, называемые аминокислотами, становятся недоступны для утилизации в отсутствии витамина B 12. Кроме того, без витамина B12 не завершить углеводно-жирового обмена в организме, и недостаток кобаламина напрямую влияет на такой обмен, нарушая его адекватность.

к оглавлению ↑

Симптомы недостаточности витамина B12

Нижеперечисленные симптомы не обязательно связаны с недостатком витамина B12. Однако его нехватку можно предположить (и надо проверить) в следующих случаях:
перхоть                                                  нервозность                              депрессия

плохая свертываемость крови       онемение в ногах                     слабость

снизились рефлексы                           бледность                              красный язык

затрудненное глотание                     воспаленный язык                   усталость

покалывание в ногах                      учащенное сердцебиение      проблемы с памятью

слабый пульс                                    проблемы с менструальным циклом

к оглавлению ↑

Каковы симптомы токсичности B12?

Не зарегистрировано ни одного случая токсичности витамина B 12. Даже долгосрочные исследования, в которых субъекты принимали 1000 мкг витамина ежедневно в течение пяти лет, не выявили никаких токсичных эффектов.

Верхний уровень витамина B 12 не установлен.

Хотя недостаточно изучен эффект от ежедневного перорального приема витамина B 12 в добавках, следует отметить, что в случае медикаментозной терапии с использованием инъекции витамина B 12 аллергических реакций не было выявлено.

к оглавлению ↑

Влияние приготовления пищи

Витамин B 12 довольно хорошо сохраняется при любых условиях приготовления пищи. Например, около 70 % витамина B12 присутствующего в говядине, сохраняется после поджаривания в течение 45 минут при температуре 200 ° по Цельсию. Кроме того, около 70 % B 12 все еще присутствует в коровьем молоке после кипячения в течение 5 минут. Что касается сохранения кобаламина в таких растительных продуктах, как темпе, или других результатов брожения соевых продуктов, но этот вопрос не изучен.

к оглавлению ↑

Какие факторы способствует недостатку B12?

Нехватку витамина B 12 могут вызывать проблемы с желудком.

Во-первых, воспалительные заболевания желудка приводят к тому, что клетки могут прекратить производство веществ, необходимых для поглощения B 12 (тот самый внутренний фактор), и в результате B 12 не сможет всасываться из желудочно-кишечного тракта в клетки организма. Именно такой механизм приводит к B-12-дефицитной анемии.

Во-вторых, при неадекватной секреции желудочной кислоты  B12 также не сможет нормально усваиваться. Отсутствие желудочного сока (это состояние называется гипохлоргидрия) встает на пути поглощения витамина B 12, так как B 12 в продуктах питания крепится к пищевым белкам, и желудочному соку необходимо освободить B 12 из этих белков.

Проблемы с желудком, приводящие к недостатку витамина B12, имеют разные причины. Их может вызвать в том числе прием некоторых лекарств от язвенных состояний и гастрита (речь прежде всего об антацидах). Так что принимая лекарство от хеликобактер пилори (эта бактерия вызывает эрозивные изменения слизистой желудка), надо знать, что одновременно можно создать желудку проблемы другого рода.

к оглавлению ↑

Витамин B12 и вегетарианство

Способность строгой вегетарианской диеты обеспечивать организм достаточным количеством витамина B12 остается спорной, несмотря на появление все большего количества доказательств питательной адекватности вегетарианства. Спор поддерживается позициями нескольких диетологических школ.

Одна школа подчеркивает, что большинство животных, включая человека, способны хранить B12 в течение очень длительного времени. Эти запасы могут храниться 20 и более лет. Учитывая этот факт, потребность в кобаламине для веганов, бывших долгое время мясоедами, ставится под сомнение или сводится к минимуму.

Другая школа указывает на ненадежность растений в качестве источника витамина B 12. Для строгих вегетарианцев (веганов) это представляет проблему. Ведь что происходит с растениями?

Количество B12 в растительной пище зависит от почвы и развития в их корневой части микроорганизмов (бактерий, дрожжей, плесени и грибов), которые производят витамин. А таковое сильно варьируется. Именно поэтому такие продукты как тофу, темпе, мисо, а также морские водоросли, пищевые и пивные дрожжи, могут или не могут содержать B 12.

Источником кобаламинов для веганов являются обогащенные B12 продукты питания: сухие завтраки, пивные дрожжи и пищевые дрожжи, искусственно обогащённые витамином B12, витаминизированные хлопья и изделия из дроблёного зерна, шоколадные батончики, энергетические напитки, а также специальные добавки B12 в разных дозировках.

См также:

к оглавлению ↑

Другие питательные вещества и витамин B12

Для правильной абсорбции витамина B 12, необходим В6. Исследования показали, что дефицит витамина В6 ведет к нарушению всасываемости B12 поглощения в исследованиях на животных. Для преобразования витамина B 12 из неактивного в его биологически активную форму необходимо присутствие витамина Е. Лица с его дефицитом могут проявлять также признаки дефицита витамина B12.

Чрезмерное потребление фолиевой кислоты может маскировать недостаток B 12, об этом особенно важно помнить веганам.

к оглавлению ↑

Витамин B12 и проблемы здоровья

При каких заболеваниях особенно важен витамин B 12?

Витамин B 12 может помочь в предотвращении и / или лечении следующих заболеваний:

• Алкоголизм
• Анемия (пернициозная)
• Артрит (ревматоидный)
• Астма (бронхиальная)
• Атеросклероз
• Рак
• Целиакия
• Болезнь Крона
• Дерматит (себорейный)
• Вирус Эпштейна-Барра
• Усталость
• Лейкемия
• Волчанка
• Рассеянный склероз
• Нейропатии / нервно-мышечная дегенерация

к оглавлению ↑

Рекомендации для приема витамина B12

• 0-12 месяцев: 400 нанограмм
• 1-3 лет: 900 нанограмм
• 4-8 лет: 1,2 мкг
• 9-13 лет: 1,8 мкг
• 14 лет и старше: 2,4 мкг
• беременные женщины любого возраста: 2,6 мкг
• кормящие женщины любого возраста: 2,8 мкг

В каких продуктах содержится витамин B12?

Витамин B 12 не синтезируется ни животными, ни растениями, его содержание зависит исключительно от способности сохранять витамин, производимый микроорганизмами (например, бактериями в почве). Таких возможностей больше у животных, поэтому хорошие источники витамина B12 практически ограничены продуктами животного происхождения.

Отличные поставщики B12 — телячья печень и окунь. Много кобаламина в почках. Очень хорошим источником витамина B12 являются лосось, гребешки, креветки, палтус, сардины, треска. Из мясных продуктов баранина, говядина, а также дичь.

Что касается растений: ламинарий, сине-зеленых водорослей; или других продуктов: пивных дрожжей, соевых продуктов (темпе, мисо, тофу), то содержание в них витамина B12 непостоянно и недостаточно.

В каких продуктах содержится витамин В12, список продуктов

Витамин B12, также известный как цианокобаламин или кобаламин, является важным питательным веществом, участвующим во многих метаболических процессах. Рекомендуемое ежедневное потребление витамина B12 составляет 2,4 микрограмма в день для взрослых в возрасте старше 19 лет.

Беременным и кормящим женщинам витамин B12 рекомендуется потреблять немного больше 2,6 и 2,8 микрограмма соответственно. Сегодня мы узнаем В каких продуктах содержится витамин В12 список продуктов.

Зачем организму витамин B12

Витамин B-12, или кобаламин, является самым крупным и сложным витамином, который в настоящее время известен человеку. Незначительный дефицит витамина B-12 может привести к анемии, усталости, мании и депрессии, в то время как длительный дефицит может нанести постоянный ущерб мозгу и центральной нервной системе. Дефицит витамина способствует развитию полинейропатии, атрофического гастрита,

Витамин B12 может быть произведен только бактериями и может быть найден только естественным образом в продуктах животного происхождения, однако синтетические формы широко доступны и добавляются во многие продукты, такие как злаки.

Витамин B12 можно употреблять в больших дозах, потому что избыток выводится организмом или сохраняется в печени для использования, когда запасы недостаточны. Запасы B12 в организме могут сохраняться до года.

Большинство людей могут удовлетворить свои потребности в витамине B12 только с помощью диеты, а добавка часто не требуется. Тем не менее, некоторые группы населения, возможно, захотят рассмотреть вопрос о включении обогащенных продуктов в свой рацион для удовлетворения потребности витамина B12.

По мере того, как люди стареют, изменения в пищеварительной системе приводят к тому, что витамин B12 меньше абсорбируется из продуктов. В результате, обогащенные продукты и добавки могут быть лучшим источником витамина B12 для взрослых в возрасте старше 50 лет.

Строгие вегетарианцы и веганы также могут потреблять дополнительно витамин B12 или включать продукты, обогащенные этим питательным веществом. Поскольку витамин B12 встречается в продуктах животного происхождения, люди, которые предпочитают избегать продуктов животного происхождения, наиболее подвержены риску недостаточного потребления витамина B12. Прежде чем добавлять диетическую добавку в свой рацион, сначала проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы обсудить, что лучше для вас.

Список продуктов с высоким содержанием витамина B12

Морепродукты, мясо и птица

Морепродукты являются одним из богатейших источников витамина В12, встречающегося в природе, особенно моллюсков. Одна порция моллюсков (28г) обеспечивает 84 микрограмма B12, тогда как устрицы (84г) содержат 29 микрограммов.

Морская рыба, такая как скумбрия, тунец и лосось, также являются хорошими источниками B12. 84г атлантической скумбрии содержит 16 микрограмм, голубой тунец 9 микрограмм, а лосось 2,3 мкг витамина В12. Если вы регулярно потребляете рыбу и/или моллюсков, то можете легко удовлетворить ваши потребности в витамине B12.

Моллюски

100г моллюсков содержат 98,9мкг, это превышает суточную норму в 41,2 раза. Много витамина B12 в устрицах и черноморских мидиях.

Мясо и домашняя птица также содержат витамин B12. Три унции (84г) жареной говядины содержат 1,3 микрограмма B12, а та же порция жареной курицы или индейки обеспечивает лишь 0,3 микрограмма. В 100г телячьей печени найдено 83,1мкг витамина.

Молоко и яйца

Даже для вегетарианцев, которые предпочитают не потреблять мясо или морепродукты, достаточное количество витамина В12 можно получить за счет потребления яиц и молочных продуктов. Таким образом, легче лакто-ово-вегетарианцам получить достаточное количество B12, чем веганам, которые не потребляют мясо, яйца или молочных продукты.

Чашка обезжиренного молока (224г) содержит 0,9 микрограмма B12. Большинства видов сыра в дозе 28г содержат аналогичное количество микроэлемента. Для большинства взрослых это будет равняться примерно 37% витамина B12, который вам нужен в течение дня. Из одного большого яйца вы можете получить 0,6 мкг витамина В12.

50г куриного яйца приносит 0,36мкг продукта, то есть 15% суточной нормы потребления кобаламина. Наиболее богаты гусиные яйца (122%), утиные (63%), индюшиные (22%), а перепелиные лишь 2%.

Если вы едите только яичные белки, вы потеряете это ценное питательное вещество, а также другие, содержащиеся в желтке. Если вы пытаетесь ограничить уровень холестерина, вы можете употреблять заменители яиц, которые обогащены витамином B12 и другими микроэлементами, в том числе железом.

Продукты, обогащенные витамином B12

Витамин B12 добавляется к некоторым продуктам, поэтому, даже если вы не едите упомянутые ранее источники, вы все равно можете удовлетворить свои потребности. Сухие завтраки, растительные молочные продукты (соевое молоко, рисовое молоко и др.), Продукты из соевого белка, такие как вегетарианские гамбургеры и некоторые маргарины.

Проверьте этикетки продукции во время покупок, чтобы узнать, обеспечен ли продукт витамином B12. Настоятельно рекомендуется, чтобы вегетарианцы или веганы регулярно потребляли обогащенные продукты для предотвращения дефицита.

Заключение

Теперь вы знаете в каких продуктах содержится витамин В12. Возможно вы располагаете более обширной информацией, чем сегодняшняя статья. Просим написать об этом в комментариях.  Берегите свое здоровье.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Загрузка…

Снова в школу — Скидки для студентов — Образование

Выдан Goldman Sachs Bank USA, филиал в Солт-Лейк-Сити.

Доступно для соответствующих требованиям кандидатов в США.

Чтобы получить доступ ко всем функциям Apple Card и использовать их, необходимо добавить Apple Card в Wallet на iPhone или iPad с iOS 12.4 или новее или iPadOS. Для управления ежемесячными платежами Apple Card вам понадобится iPhone с iOS 13.2 или новее или iPad с iPadOS 13.2 или новее. Обновите iOS или iPadOS до последней версии, выбрав «Настройки»> «Основные»> «Обновление ПО». Коснитесь Скачать и установить.

* Ежемесячная рассрочка Apple Card доступна для некоторых продуктов Apple и требует утверждения кредита и лимита кредита. См. Https://support.apple.com/kb/HT211204 для получения дополнительной информации о подходящих продуктах. Активация iPhone требуется при покупке iPhone в Apple Store у одного из этих национальных операторов связи: AT&T, Sprint, Verizon или T ‑ Mobile.Переменная годовая процентная ставка для Apple Card, кроме ежемесячных платежей Apple Card, составляет от 10,99% до 21,99% в зависимости от кредитоспособности. Тарифы по состоянию на 1 апреля 2020 г. Налоги и доставка не включены в ежемесячные платежи Apple Card и зависят от стандартной годовой процентной ставки при покупке. Дополнительную информацию см. В соглашении с клиентом Apple Card. Ежемесячная рассрочка Apple Card доступна в Safari с iOS 13.2 или новее и Safari с macOS 10.14.6 или новее.

1. Квалифицированные покупатели могут получить скидку на акции при покупке подходящего Mac или подходящего iPad с AirPods в соответствующем месте.Только один рекламный продукт для каждого подходящего Mac или подходящего iPad для каждого квалифицированного покупателя. Предложение при наличии. Пока есть запасы. В соответствии с настоящими условиями.

Ценообразование

2. Apple для образовательных учреждений предлагается в рамках программы AppleCare + в течение года при покупке в течение 60 дней с момента приобретения продукта Apple. Цены и критерии участия в программе могут отличаться. Подробные сведения о покрытии см. В отдельных положениях и условиях AppleCare +.
3. Apple Education Цены. Доступно для нынешних и вновь принятых студентов колледжей и их родителей, а также преподавателей, сотрудников и учителей домашнего обучения всех уровней обучения.Действуют ограничения по количеству. Ознакомьтесь с Политикой продаж и возмещения, чтобы ознакомиться с полными условиями.

Значение

4. Trade-in будет варьироваться в зависимости от состояния, года и конфигурации вашего устройства trade-in. Вам должно быть не менее 18 лет, чтобы иметь право на обмен на кредит или подарочную карту Apple Store. Не все устройства имеют право на кредит. Более подробную информацию можно получить у партнера Apple по обмену и утилизации соответствующих устройств. Могут применяться ограничения и ограничения. Платежи основаны на полученном устройстве, соответствующем описанию, которое вы указали при оценке.Apple оставляет за собой право отказать или ограничить количество любого устройства по любой причине.
5. 4,99 $ / месяц после бесплатной пробной версии. Одна подписка на группу семейного доступа. Предложение действительно в течение 3 месяцев после активации соответствующего устройства. План автоматически продлевается до его отмены. Применяются ограничения и другие условия.
6. Ограниченное по времени предложение; предложение может закончиться в любой момент. Бесплатный доступ к Apple TV + для студентов заканчивается, когда вы перестаете соответствовать требованиям или не продлеваете свою студенческую подписку на Apple Music.Предложение подходит только для проверенных студентов колледжа и не распространяется на семейную группу.
7. Требуется карта Apple Cash. Карта Apple Cash выпускается банком Green Dot Bank, членом FDIC. См. Apple.com/apple-pay для получения дополнительной информации. Если у вас нет учетной записи Apple Cash, вы можете использовать Daily Cash в качестве кредита на балансе вашей выписки. Daily Cash может быть исключена, и требуется дополнительная информация. Для получения дополнительной информации см. Клиентское соглашение Apple Card.

.

Какие компании используют абортированные человеческие плоды в своей пище?

На прошлой неделе сенатор штата Оклахома Ральф Шорти внес закон, запрещающий «производство или продажу продуктов питания или продуктов, в которых используется абортированный человеческий плод». Но в каких продуктах питания или продуктах используется абортированный человеческий плод? Давайте разбираться.

NPR предполагает, что законопроект Шорти имеет отношение к недавнему бойкоту PepsiCo за сотрудничество с компанией Senomyx, которую «обвиняли в использовании белков, полученных из эмбриональных клеток почек человека, в своих исследованиях.»Quoth Shortey:

Сенатор говорит, что его исследование показывает, что есть компании в пищевой промышленности, которые использовали человеческие стволовые клетки, чтобы помочь им исследовать и разрабатывать продукты, включая искусственные ароматизаторы.

» Я не знаю, так ли это. происходит в Оклахоме, может быть, а может и нет. Я говорю, что если это произойдет, мы не позволим его производить здесь », — говорит Шорти Николь Бургин из KRMG.

Как беспристрастное журналистское издание, мы здесь не для того, чтобы сказать вам, что Ральф Шорти является Абсолютный идиот, чьи некомпетентные попытки запретить медицину на основе стволовых клеток раскрывают его всеобъемлющий идиотизм, ни говорить вам, что использование абортированных человеческих плодов в пищу уже явилось бы явным нарушением различных федеральных законов и законов штата.Кроме того, мы здесь не для того, чтобы говорить вам, следует или не следует есть абортированные человеческие зародыши. Мы здесь для того, чтобы выяснить, какие продукты производятся из абортированных человеческих плодов. Мы связались с рядом крупнейших пищевых компаний страны и спросили: используете ли вы абортированный человеческий плод в своих пищевых продуктах?

Компании, которые не используют абортированные человеческие зародыши в своих пищевых продуктах

McDonald’s

Продукция включает: Биг Маки, Куриные Макнаггетсы, Филе рыбы, Макриб, МакЧикен, МакГриддл

Содержит абортированные человеческие зародыши? Эшли Инлинг, специалист по связям со СМИ: «Ответ — нет.McDonald’s не использует в своей еде абортированные человеческие зародыши ».

---

Nestlé

Продукция включает: Perrier, Häagen-Dazs, Gerber, Powerbar, DiGiorno Pizza, Butterfinger, Kit Kat, Alpo, Frisky

Содержит абортированные человеческие зародыши? Хилари Грин, руководитель отдела исследований и разработок: «Nestlé не использует абортированные человеческие зародыши в своих пищевых продуктах».

---

PepsiCo

Продукты включают: Pepsi, Diet Pepsi, апельсиновый сок Tropicana, Doritos, Quaker Oatmeal, Mountain Dew, Fritos, Gatorade

Содержит абортированные человеческие зародыши? В письме к «Детям Бога на всю жизнь» представитель PepsiCo по связям с потребителями Маргарет Корси пишет: «Эти утверждения предназначены для того, чтобы предположить, что человеческая ткань плода каким-то образом используется в нашем исследовании.Это и неточно, и мы никогда не сделаем это и даже не рассмотрим. Также неверно предполагать, что ткань или клетки каким-то образом используются в качестве ингредиентов продукта. Это опасно, неэтично и противозаконно ».

---

Wendy’s (ОБНОВЛЕНО)

Продукты включают: Dave’s Hot ‘n Juicy 1/4 фунта сингл, Bacon Deluxe Single, Bacon Deluxe Double, Frosty

Содержит абортированные человеческие зародыши? Китти Мангер, директор по связям с общественностью: «Мы хотели бы исправить упоминание Венди в зеваке в связи с вопросом о человеческих зародышах.Ответ абсолютно отрицательный. Wendy’s не использует абортированные человеческие зародыши в своей еде ».

---

Компании, которые могут использовать абортированные человеческие зародыши в своих пищевых продуктах

Burger King

Продукция включает: WHOPPER®, WHOPPER JR.®, Chicken Tenders, BK ® Бургер с курицей, беконом и чеддером BK TOPPERS ™

Содержит абортированные человеческие зародыши? Возможно. Burger King пока не ответил на наш запрос о комментарии.

---

General Mills

Продукция включает: Cheerios, тост с корицей, хрустящие тосты, Bisquick, Fruit by the Foot, Bugles, Chex Mix, Hamburger Helper

Содержит абортированные человеческие зародыши? Возможно.General Mills пока не ответила на наш запрос о комментарии.

---

Kraft

Продукты включают: A-1 Steak Sauce, Boca Burgers, Capri Sun, Crystal Light, Jell-O, Lunchables, Oreos, Teddy Grahams, Wheat Thins

Содержит абортированные человеческие зародыши? Возможно. Компания Kraft пока не ответила на наш запрос о комментарии.

---

Coca-Cola

Продукты включают: Coca-Cola, Diet Coke, Coke Zero, Sprite, Zico

Содержит абортированные человеческие зародыши? Возможно.Компания Coca-Cola пока не ответила на наш запрос о комментарии.

---

Изображение Джима Кука; Стоковая фотография через Shutterstock

,

1.1 Словарь :: INGLÉS DE NEGOCIOS BÁSICO

Откройте книгу «Лидер рынка» на странице 67 и разработайте упражнения от A до C по описанию людей.

A. Сопоставьте утверждения (1-10) с прилагательными (a-j)

Они … Они

B. Используйте прилагательные из упражнения А, чтобы заполнить этот отчет о людских ресурсах.

МАРИЯ КАРЛССОН

Мария хороша в коллективе, хорошо ладит со своими коллегами общительная .

Она никогда не опаздывает на встречи — всегда пунктуальна. Она очень надежная, всегда соблюдает сроки. Она находится в офисе в 8.00 каждый день и обычно задерживается допоздна, поэтому она очень много работает. Ее босс говорит, что это очень мотивирует других. Коллеги с большим уважением относятся к ее работе и отношению.

Еще она очень творческий человек с множеством хороших идей для будущего компании.

С.Еще раз взгляните на прилагательные в упражнении A. Какие три прилагательных, по вашему мнению, наиболее важны для а) начальника б) коллеги в команде? Обсудите свои ответы с партнером.

Босс

Я считаю, что трудолюбивый начальник важен.

Я считаю, что пунктуальный начальник очень важен.
Я считаю, что нужен мотивирующий начальник.
Я считаю, что полезный босс важен.

Коллега по команде
Мне нравится работать с амбициозными людьми.Они дают мне энергию.
Мне нравится работать с творческими людьми.
Не люблю работать расслабленных людей.

Я считаю, что мотивировать других людей работать.

Теперь откройте книгу «Лидер рынка» на странице 75 и разработайте упражнения от A до E по рекламе и рынкам.

B. Прослушайте часть торговой презентации и подчеркните правильное число в каждом предложении.

1. В прошлом году компания занимала долю рынка 10.3 /103%.
2. В прошлом году за запуск Sparkle Lite рекламный бюджет увеличился на 30/ 13 процентов.
3. В прошлом году компания продала более 850.000 /815 000 единиц искры.
4. Стоимость новой рекламной кампании
   

   0 евро /

   0 евро .

5. Компания хочет увеличить свою долю рынка до 11,5 / 11,9%.
6. В следующем году компания хочет продать 210 экземпляров.000/ 2.100.000 штук Sparkle.

C. Сопоставьте начало предложений (1-5) с их окончаниями (a-e)

1. Кока-кола — продукт массового потребления; это продает большому количеству людей.
2. Продам отдых по интересам. Это небольшой, но часто прибыльный рынок.
3. Часы Rolex продаются с роскошью. качественный и дорогой товар.
4. Экспортный рынок. находится за пределами страны производителя.
5. Внутренний рынок. находится в стране производителя.

D. Попарно подумайте о продуктах, которые соответствуют типам m arket в упражнении c.

Обувь Nike продается на массовом рынке.

Спортивные автомобили Ferrari — это продукт роскоши.

Продажа воды в бутылках для массового потребителя

Juan Valdez — торговая марка с экспортным рынком

Кофе из Колумбии на экспорт

E. Какая среда лучше всего рекламирует эти продукты (или те, которые вы обсуждали в упражнении D)? Выберите из списка ниже и обсудите свои идеи с партнером.

Смартфон духи журнал о здоровье спорткар новая плитка шоколада.

• Газеты / журналы (пресса) (смартфон, парфюмерия, спорткар)
• Интернет / реклама в Интернете (смартфон, спорткар)
• Рекламные щиты / щиты (новая шоколадка, спорткар)
• Телевизионная / радиореклама (журнал о здоровье)
• Мобильная реклама (журнал о здоровье, смартфон)
• Листовки / флаеры (спорткар)
• Бесплатные образцы (новая плитка шоколада, духи)

На странице 83 своей книги «Лидер рынка» разработайте упражнения от A до C по описанию компаний.

A. Приведенные ниже предложения описывают две компании. Далотек и зеленые побеги. Выберите пары предложений, которые описывают похожие вещи, и запишите их в нужном столбце этой таблицы.

Далотек Крупная компания по производству запчастей.	Зеленые побеги Небольшое предприятие по производству садовых товаров
· Джон Смит основал Dalotek в 1960 году. · Штат 2,500 · Далотек экспортирует продукцию в более чем 12 стран мира. · Производство автомобильных запчастей. · Выпускает 12 новых продуктов в год. · Dalotek поставляет компоненты для автомобильной промышленности.	· Джордж и Джеймс Хокинсы начали «зеленые побеги» в 1920-х годах. · Здесь работает около 35 человек. · Изготавливает садовые товары. · Green Shoe продает часть своей продукции за границу. · Зеленые побеги для садоводства · Он вводит один или два новых компонента каждый год.

B. Подчеркните глаголы или глагольные фразы, которые означают что-то в каждой паре предложений в таблице в упражнении. А

John Smith основал Dalotek в 1960 году

Джордж и Джеймс Хокинсы начали ростков в 1920-е годы

Это имеет сотрудников 2.500

В нем работает около 35 человек.

Dalotek экспортирует в более чем 12 стран

Green Shoe продает часть своей продукции за границу

Это производит автозапчастей

Это производит садовых товаров

Это представляет один или два новых компонента каждый год

It запускает 12новых продуктов в год

Зеленые побеги Принадлежности Садоводство

Dalotek предоставляет компонентов для автомобильной промышленности

С.Используйте глаголы, которые вы подчеркнули в упражнении B, чтобы заполнить профиль компании

ГНК УСЛУГИ

GNK Services началось в 1989 году, когда Дитер Норланд оставил свою работу инженера в компьютерной индустрии. Компания производит высокотехнологичных охранных сигнализаций, а экспортирует своей продукции по всему миру. В компании работает 150 человек на заводе недалеко от Роттердама, хотя головной офис компании находится в Амстердаме, а — это человек, в которых работает 20 человек.компания запускает ряд новых продуктов каждый год GNK услуги поставляет продуктов для обеспечения безопасности отрасли, а продает бытовых сигнализаций для населения.

,

Currys PC World | Стиральные машины, ноутбуки, телевизоры, фотоаппараты

Поиск

Меню

Поиск

магазины

войти в систему

корзины

• Домой
• Кухонные приборы
  • Прачечная

  • Посудомоечные

  • Готовка

  • холодильный

  • Встроенная техника

  • просвет

  • Покупаете для бизнеса?

  • Купить по бренду

  • Сервисы

• Малая бытовая техника
  • уход полов

  • Кофе

  • Здоровье и Красота

  • Швейные машинки

  • Садовые инструменты

  • Мелкая кухонная техника

  • Мелкая кухонная техника

  • Микроволны

  • Вентиляторы, отопление и обработка воздуха

  • Аксессуары для дома

  • Гладильная

  • Посуда и формы для выпечки

  • просвет

  • Узнать больше о

  • Покупаете для бизнеса?

• Телевидение и развлечения
  • Телевизоры

  • ТВ аксессуары

  • Цифровое и умное телевидение

  • DVD, Blu-ray и домашний кинотеатр

  • Консольные игры

  • Компьютерные игры

  • Проекторы

  • Сравните пакеты цифрового ТВ

  • просвет

  • Покупаете для бизнеса?

.