Какой Чёрный Тмин самый лучший?

2018-04-21 20:58:43  
0  
28236

Настоящий Чёрный Тмин, являющийся лекарством от всех болезней, кроме болезни, от которой нет спасения и исцеления (Смерть) – это исключительно вид «Nigella Sativa» или Чернушка Посевная, а не что-либо другое из подобных и даже зачастую близкородственных настоящему Чёрному Тмину растений. Родина Чёрного Тмина и историческая и ботаническая – Большая Сирия (Шам), в которую входят современные территории Сирии и Южной Турции. Самые лучшие сорта Чёрного Тмина для лечения растут именно там, на Благословенной Земле Шама, также как лучшие финики на планете Земля растут в Аравии, на их исторической и ботанической родине. Кстати, прародина Пшеницы, из которой мы с вами печем и готовим белый хлеб, и прародина Чёрного Тмина совпадают. Их родина – Благословенный Шам. А что ещё появилось на этой планете впервые и было окультурено человеком именно на землях Благословенного Шама? Да много чего, практически до 60-70% известных современному человечеству культурных и лечебных растений. Та же Арабская Олива (Олива Европейская) распространилась по всему миру именно оттуда…

Растение, растущее на своей исторической родине в идеальных для себя условиях, определённо обладает лучшими свойствами, чем нежели оно будет расти на других почвах, в других климатических условиях, где и солнце светит по-другому (раньше или позже заходит, из-за разности во влажности греет оно по-другому и т.д.). В большинстве случаев это верно и правильно. Лучший ладан добывается на Аравийском полуострове, лучший кофе растёт в Йемене, лучшее чайное дерево в Индонезии. Это их родина. Также и с Чёрным Тмином, там где он впервые появился и был окультурен, там он лучше всего и растёт и лучше всего вбирает в себя полезные вещества и элементы. Самые богатые семена Чёрного Тмина по содержанию масла в них – это семена сирийских сортов. Это всем известно, из них базового масла первого холодного отжима получается добыть больше, чем из любых других сортов. По своему сбалансированному составу масло Чёрного Тмина из сирийских сортов получается более нежным и приятным к питью и использованию в лечебных целях, нежели масло более крепких сортов. Масло из Сирийских сортов Чёрного Тмина не вредит печени при длительном приёме как многие другие сорта, его можно наносить на кожу и любые слизистые без опасения получить неприятные термические ожоги, оно идеально подходит для использования детьми.

Мы считаем сирийские сорта самыми лучшими и полезными сортами Чёрного Тмина из всех существующих сортов, оптимально подходящим для использования в любых лечебных целях по следующим пяти причинам:

1. Это самые первые сорта Чёрного Тмина, которыми лечились люди;2.Эти сорта выращиваются на землях Благословенного Шама (лучшие из земель согласно Исламской традиции), на землях многих Пророков и Посланников Всевышнего, а значит всё что на этой земле произрастает, то будет лучше и полезнее для человека, чем если бы оно выросло на другой земле;

3. У них максимально сбалансированный состав полезных веществ и элементов, немецкие фитотерапевты предпочитают использовать в своих продуктах только сирийские и египетские сорта Чёрного Тмина только из-за этого;

4. Масло из этих сортов идеально подходит и детям и взрослым, работает практически без побочных эффектов, оно легко пьётся, даёт высокую результативность при лечении самых сложных заболеваний, включая онкологические, гормональные и аутоиммунные и в этом мы практически ежедневно каждый раз убеждаемся;

5. Масло можно и удобно использовать, нанося на самую нежную кожу и любые слизистые (перрорально , назально, вагинально) без боязни получить ожоги.

А как же с остальными целебными сортами настоящего Чёрного Тмина вида «Nigella Sativa» скажете вы? Мы ответим, что по нашему (и не только нашему) мнению самые лучшие лечебные сорта Чёрного Тмина – это сирийские, затем египетские и турецкие, затем саудовские и йеменские, далее эфиопские, кенийские сорта. Все они заслужили считаться настоящими лечебными арабскими сортами Чёрного Тмина. У каждого из этих сортов есть свои особенности в использовании и уникальные свойства, которые находят достойное применение в нашей Большой Мусульманской Медицине. О каждом из этих прекрасных лечебных сортов мы расскажем более подробно в последующих статьях в этом году ин шаа АЛЛАХ.

Сорта вида «Nigella Sativa», растущие вне ареала традиционного арабского произрастания Чёрного Тмина, обладают слабыми лечебными свойствами по многим причинам, в числе которых ложится тот же климатический фактор, разница в почвах, воздействие солнца, влажность воздуха и т.д. Нельзя вырастить вкусный и сочный банан в условиях Чукотки или Аляски, он если и вырастет в искусственных условиях, то всё равно будет безвкусным и противным, с низким содержанием полезных веществ и элементов. Поэтому сорта азиатского Чёрного Тмина, выращенные в Таджикистане, Узбекистане, Кыргызстане, Пакистане, Индии или на Шри-Ланке, всегда будут отставать от своих арабских сородичей по полезным свойствам. Более южные будут сильно горчить и обжигать слизистые, а более северные не доберут масличности, крепости и аромата.

Чёрный Тмин пробовали выращивать в условиях Ставропольского края России и в Дагестане, получали и собирали семена в назначенный срок вызревания (август-сентябрь), но масличность в них была низкая. Мы, руководствуясь многолетним практическим опытом, считаем, что Чёрный Тмин азиатских сортов абсолютно не годится для использования в системном многомесячном лечении, лечиться самому и лечить ими других людей при наличии доступных по цене арабских сортов ни что иное, как запредельная глупость и самодурство. Азиатские сорта сгодятся в качестве пряностей для посыпания лепёшек в тандыре, сгодятся для обвалки мяса, сгодятся для отпугивания моли и насекомых-паразитов, но не для лечения болезней и недугов, особенно сложных и запущенных. Лечить гормональные заболевания и расстройства иммунитета ими нельзя по причине непрогнозируемости результатов лечения. Можно добить и без того слабое здоровье пациента, причём на раз-два.

В кондитерском же деле азиатские сорта Чёрного Тмина можно с лёгкостью вытеснить более нежным и приятным по ароматике и вкусовым ощущениям (придаёт клубничный вкус и аромат) видом «Nigella Damascena» Чернушкой Дамасской. Выглядят они даже значительно покрупнее азиатских. Да и классические арабские лечебные сорта настоящего Чёрного Тмина вида «Nigella Sativa» в качестве пряности для любых нужд намного будут предпочтительнее азиатских сортов. Зачем заменять качественный продукт его подобиями и суррогатами?!

Если же послушать одного очень уважаемого за знания и научную принципиальность, заслуженно почитаемого в среде мусульман известного дагестанского учёного-химика с более чем 30-летним опытом научно-исследовательской работы и открытий новых веществ, то, по его объективному мнению, азиатские сорта практически не содержат в себе такие бесценные и полезные вещества, как тимохинон, нигелон, тимол и другие соединения, обильно представленные в арабских сортах Чёрного Тмина, а потому, азиатские сорта не имеют перспектив быть использованы в лечебных целях. Верить ему и можно и обязательно нужно, он пишет большой труд по проблематике лечения Чёрным Тмином, вот уже почти 15 лет как пишет и выкристаллизовывает его, опираясь как на свои собственные, так и на общемировые исследования и наработки в этой области, в мае этого года планирует его закончить и опубликовать. Мы обязательно ин шаа АЛЛАХ постараемся познакомить всех наших читателей и клиентов с его замечательным научным академическим трудом, достойным нахождения в личной библиотеке каждого искателя и исследователя наследия Исламской и Мусульманской медицины.

Краткий вывод:

Самые лучшие и наиболее подходящие для всех людей сорта настоящего Чёрного Тмина в целях лечения – это сирийские. Затем по убыванию полезны и оптимальны арабские сорта – египетские и турецкие, саудовские и йеменские, эфиопские и кенийские. Самые дешёвые и бесполезные в лечебном плане сорта – азиатские. Хотите лечиться тем, чем лечились первые мусульмане? Покупайте Чёрный Тмин тех сортов и видов, которыми они и лечились! Учиться и меняться в лучшую сторону никогда не поздно!

польза и вред, как применять

Семена и масло черного тмина в последнее время пользуются большой популярностью. Если же вы еще не слышали бурные обсуждения про то, в чем его польза и вред и как правильно принимать, то попали по адресу! На Приправкино.ру освещены самые впечатляющие лечебные свойства черного тмина, доказанные научно, а также те противопоказания, которые могут помешать его применению.

Что это такое

Черный тмин – мелкие семена темного цвета с острым ароматом и вкусом, похожими на лук, но немного горькими и более сложными, что делает их популярной в кулинарии приправой.

Ароматные черные семена тмина используются как специя в египетской, индийской и ближневосточной кулинарии. Часто добавляется в смеси специй, карри, хлеб, чечевицу и овощные блюда.

В дополнение к кулинарному применению, черный тмин и его масло известны и лечебными свойствами.

Как выглядит черный тмин и его семена – фото

Семена черного тмина небольшие, матово-черные, с шероховатой поверхностью. В длину примерно 1,5 — 3 мм. Они похожи на семена лука.

Общее описание

Черный тмин также известен и под другими названиями: нигелла, чернушка посевная, калинджи, сейдана, седана, мацок, римский кориандр.

Это однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые (Ranunculaceae) высотой около 60 см. По-научному называется Nigella sativa.

Родом из Западного Средиземноморья, а сейчас культивируется по всему миру как специя. Основной производитель – Индия.

У него серовато-зеленые тонкие листья и голубовато-белые цветы с 6-10 лепестками. Семена созревают в коробочках, похожих на маковых. Они треугольные, матово-черные, с двумя плоскими сторонами и одной выпуклой. Их часто путают с семенами лука.

Какой вкус и запах

Черный тмин обладает сильным ароматом и вкусом, который напоминает смесь лука, орегано и черного перца. Каждый человек ощущает его по-разному: некоторые чувствуют легкий «ореховый» привкус, а другие – слегка горьковато-перечный или травянистый.

Как выбрать и где купить

Когда вы покупаете черный тмин, не забудьте тщательно проверить целостность упаковки и срок годности. Семена должны быть черного цвета и не выглядеть застарелыми.

Как и любое другое масло, есть несколько важных вещей, которые проверить при покупке масла черного тмина, оно должно быть:

• холодного отжима;
• без посторонних добавок в составе;
• органическое;
• в темном стекле (для защиты от прогорклости).

Органическое масло и семена черного тмина, соответствующие всем критериям можно найти в магазинах здоровых продуктов питания или купить онлайн через такие сайты, как IHerb.com.

Как и сколько хранить

В герметичном контейнере семена черного тмина сохраняют свой вкус и запах сроком до 2 лет. Всегда держите его в темном месте и следите за тем, чтобы он не контактировал с влагой.

Срок годности масла черного тмина – 6 месяцев. Лучший способ хранения – в оригинальной герметичной упаковке в прохладном темном месте, вдали от плиты и других приборов.

Состав и полезные свойства

Вкусные и ароматные крошечные семена черного тмина приносят массу пользы для здоровья. Они наполнены микроэлементами, витаминами, аминокислотами, клетчаткой, белками и жирными кислотами (линоленовая и олеиновая), летучими маслами, алкалоидами, железом, натрием, калием и кальцием.

В народной медицине семена черного тмина уже давно используются для лечения различных заболеваний и ассоциируются с широким спектром полезных для здоровья свойств.

В наше время были проведены исследования для выявления эффективности этого средства для применения в медицине. Они еще продолжаются, но вот несколько доказанных фактов того, что черный тмин оказывает благотворное влияние на здоровье.

1. Содержит большое количество антиоксидантов. Антиоксиданты – это вещества, которые нейтрализуют вредные свободные радикалы и предотвращают окислительное повреждение клеток. Исследования показывают, что антиоксиданты защищают от нескольких типов хронических состояний, включая рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.
2. Снижает уровень холестерина. Хотя нам и нужно некоторое количество холестерина, но если его слишком много, он накапливается в крови и повышает риск сердечных заболеваний. Было доказано, что черный тмин эффективен для значительного снижения как общего, так и «плохого» холестерина ЛПНП, а также триглицеридов крови.
3. Обладает противораковыми свойствами. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы, черный тмин показал впечатляющие результаты. Например, исследования выявили, что его активные компоненты эффективны против некоторых видов рака, включая рак поджелудочной железы, легких, шейки матки, предстательной железы, кожи и толстой кишки. Однако эти опыты были проведены на животных, и пока нет никаких данных о таких же противораковых свойствах у людей.
4. Убивает бактерии. Бактерии ответственны за длинный список опасных инфекций, начиная от ушных заболеваний и заканчивая пневмонией. Было установлено, что черный тмин обладает антибактериальными свойствами и эффективен при борьбе с определенными штаммами бактерий.
5. Снимает воспаление. В большинстве случаев воспаление является иммунной реакцией, которая помогает защитить организм от травм и инфекции. С другой стороны, хроническое воспаление, предположительно, способствует возникновению различных заболеваний, таких как рак, диабет. Исследования показали, что черный тмин оказывает сильное противовоспалительное действие в организме.
6. Помогает защитить печень. Печень – невероятно важный орган. Он удаляет токсины, метаболизирует, перерабатывает питательные вещества и вырабатывает белки и химические вещества, которые имеют решающее значение для здоровья. Опыты на животных показали, что семена черного тмина защищают печень от травм и повреждений.
7. Регулирует уровень сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови вызывает множество негативных симптомов, включая повышенную жажду, непреднамеренную потерю веса, усталость и концентрацию внимания. В долгосрочной перспективе неконтролируемый сахар в крови может привести к еще более серьезным последствиям, таким как повреждение нервов, изменения зрения и медленное заживление ран. Некоторые данные свидетельствуют о том, что черный тмин способен сохранить уровень сахара в крови и таким образом предотвратить эти опасные побочные эффекты.
8. Предотвращает язву желудка. Исследования показали, что семена черного тмина способны помочь защитить стенки желудка от образования язв.

Состав и польза для здоровья

Масло черного тмина состоит из ненасыщенных жирных кислот, эфирных масел и других веществ. Около 50% эфирных маслел составляет тимохинон, который в слишком большом количестве токсичный, но в маленьких дозировах очень полезен для здоровья.

Также в масле черного тмина 40% п-цимена, до 15% альфа-пинена и 10% этилового эфира жирной кислоты.

Доля эфирных масел в черном тмине составляет чуть менее 1%, но и этого достаточно, чтобы он проявлял мощные антиоксидантные, дезинфицирующие и противогрибковые свойства.

Кроме того, в составе масла черного тмина до 60% линолевой, 3% эйкозатриеновой и 10% дигомолиноловой кислоты – все они ненасыщенные жирные кислоты, а также около 30% насыщенных жиров.

Ненасыщенные жирные кислоты необходимы организму, так как участвуют почти во всех метаболических процессах, регулируют функции мозга и нервов, иммунную и гормональную системы. Они также уменьшают риск ишемической болезни сердца.

Другие полезные для здоровья ингредиенты масла черного тмина:

• Бета-каротин или провитамин А: сохраняет кожу, волосы, глаза, иммунную систему и клетки здоровыми.
• Биотин: способствует обмену веществ и ощущается в красивых здоровых волосах, коже и ногтях.
• Фолиевая кислота: важна для метаболизма клеток и достаточного продуцирования эритроцитов.
• Магний: поддерживает нормальное функционирование мышц и нервов и важен для энергетического обмена.
• Селен: поддерживает защиту клеток и участвует в процессах детоксикации.
• Витамин B1, B2 и B6: важны для функции нервной системы и мозга, метаболизма, работоспособности, умственного равновесия.
• Витамин C: укрепляет защитные силы организма, помогает усваивать железо из пищи, действует как мощный антиоксидант и поэтому имеет решающее значение для защиты клеток. Он также способствует образованию коллагена, который ответственен за гладкую и красивую кожу.
• Витамин Е: отвечает нормальное кровообращение.

Применение масла черного тмина: какие заболевания лечит

Чистое, холодное прессованное масло черного тмина содержит более 80 % важных, полиненасыщенных жирных кислот, которые организм не может производить сам. Оно регулирует гормональный баланс, способствует клеточному дыханию. Было доказано, что масло черного тмина предотвращает или лечит различные заболевания, вот некоторые из областей применения:

• Полезно для аллергиков и при сенной лихорадке. Жирные кислоты, содержащиеся в нем, особенно линолевая, обладают противовоспалительными свойствами и облегчают и даже устраняют симптомы аллергии.
• Помогает от прыщей. Большое количество ненасыщенных жирных кислот, линолевых кислот и простагландина Е1 восстанавливают баланс в организме, нарушение которого вызывает прыщи и подобные кожные проблемы.
• Масло черного тмина хорошо для кожи. Даже при зуде, вызванном сыпью, атопическим дерматитом или экземой, применяемое снаружи лечебное масло является доказанным терапевтическим средством. Полезные вещества, содержащиеся в масле, обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами и тем самым ускоряют процесс заживления ран и ожогов.
• Улучшает волосы. Применяя его наружно, можно укрепить волосы, а также придать им блеск и гладкость. Бета-каротин, содержащийся в составе, превращается в витамин А в организме и способствует обновлению клеток. Биотин эффективен для предотвращения сечения кончиков и ломкости волос, а также ускоряет образование кератина – важного компонента структуры волос. Фолиевая кислота, также содержащаяся в масле черного тмина, поддерживает и ускоряет рост волос. Селен, цинк и магний способствуют улучшению структуры волос и эластичности.
• Действует как средство против СДВГ у детей. Синдром дефицита внимания и гиперактивности очень распространен и часто лечится сильными лекарствами, которые могут вызывать побочные эффекты и отложенные последствия. Между тем, многие родители сообщили о положительном эффекте черного масла тмина при лечении СДВГ, связанном с его мягким действием и несущественными побочными эффектами. Оно также оказывает положительное влияние на способность концентрироваться, которая часто ограничивается у детей с СДВГ, а также снимает проблемы со сном.
• Понижает высокое кровяное давление. Оно стимулирует выработку гормона простагландина E1, который играет важную роль в снижении давления. Тимохиноны обладают эффективными антиоксидантными, детоксицирующими свойствами, которые приносят пользу всей сердечно-сосудистой системе.
• Эффективно от метеоризма. Антибактериальные и антимикробные агенты: нигеллин (алкалоид) и мелатин (танин сапонин), которые содержатся в масле, тщательно очищают кишечник и естественным образом снимают симптомы вздутия живота.
• Облегчает астму. Астматические заболевания обычно вызываются в результате чрезмерной реакции иммунной системы. Линолевая кислота, содержащаяся в масле черного тмина, стимулируется формирование организме важного гормона простагландина Е1. Он расширяет бронхи, что значительно снижает аллергическую реакцию организма – причину приступов астмы.
• Масло черного тмина против рака. Его часто используют в качестве дополнения к терапии рака. Химио- и лучевая терапия поражают иммунную систему и часто вызывает дискомфорт и слабость. Масло черного тмина снимает дискомфорт и укрепляет пораженный организм во время лечения рака. Его также можно использовать профилактически и снизить риск развития онкологических заболеваний. Международные исследователи рака смогли доказать, что употребление масла черного тмина подавляет рост раковых клеток.

Противопоказания (вред) и побочные эффекты

Хотя черный тмин ассоциируется со многими полезными для здоровья свойствами и, как правило, безопасен при использовании в качестве приправы, но применение в виде масла или добавок может иметь противопоказания.

Черный тмин иногда вызывает аллергическую сыпь при приеме внутрь или если его нанести на кожу. При приеме внутрь может возникнуть расстройство желудка, рвота или запор.

Если вы планируете использовать масло черного тмина, нанося на кожу, обязательно предварительно сделайте тест: капните немного на сгиб руки, разотрите и походите так несколько часов, чтобы убедиться, что это не вызывает неблагоприятной реакции.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

• При беременности черный тмин можно употреблять только как специю для пищи в умеренном количестве, но принятие больших лекарственных доз противопоказано.
• Мало что известно о безопасности черного тмина во время грудного вскармливания, поэтому лучше перестраховаться и избегать его использования в этот период.
• Безопасен для детей, если принимать его недолгое время и в рекомендуемом специалистом количестве.
• Черный тмин может замедлить свертывание крови и увеличить риск кровотечения, поэтому, если вам предстоит хирургическое вмешательство, прекратите его использование за две недели до запланированной операции.
• Черный тмин способен снизить уровень сахара в крови. Если у вас диабет, следите за признаками низкого сахара в крови (гипогликемии) и контролируйте его глюкометром.
• Черный тмин может понизить кровяное давление, поэтому людям с изначально низким давлением стоит внимательнее следить за состоянием здоровья.

Итак, масло и семена черного тмина не причинят вред, если используются в строго отведенной дозировке в лечебных целях. Но пока оно еще недостаточно исследовано, чтобы точно знать, безопасны ли более крупные дозы и длительный прием.

Как принимать для лечения болезней

В научных исследованиях изучались и вымерялись дозировки семян и масла черного тмина для лечения болезней, здесь приведены основные подробные рецепты, но применять их стоит только после консультации с врачом.

Вовнутрь:

• От астмы: 2 г семян черного тмина ежедневно в течение 12 недель. Масло – также ежедневно в течение 3 месяцев по 15 мл / кг.
• При диабете: 1 грамм порошка черного тмина два раза в день сроком до 12 месяцев.
• При высоком давлении: порошок семян 0,5-2 г ежедневно в течение 12 недель или масло черного тмина 100-200 мг два раза в день в течение 8 недель.
• Для улучшения качества спермы: масло черного тмина 2,5 мл два раза в день в течение 2 месяцев.

Не забывайте, что консультация врача перед применением черного тмина в целях лечения обязательна, так как бесконтрольное самолечение вредит здоровью.

Наружно:

• При мастопатии: гель, содержащий 30% масла черного тмина, ежедневно наносят на грудь в течение двух менструальных циклов.
• От секущихся волос чистое и неразбавленное масло растирают на кончиках волос и повторяют этот процесс после каждого мытья волос.
• Ненаследственное выпадение волос, вызванное недостатком биотина и селена, лечат ежедневным втиранием холодного масла в пострадавшее участки.

Применение в кулинарии

Существует множество способов применения черного тмина в кулинарии. Его плоды обычно слегка поджаривают на сухой сковороде, а затем измельчают или добавляют в блюда целиком.

Семена очень твердые, их трудно растереть в порошок вручную, поэтому лучше их размалывать в мельничке для специй или в кофемолке.

Вот несколько идей того, куда добавляют черный тмин:

• Это один из пяти ингредиентов бенгальской приправы из пяти специй (панч-форон) вместе с пажитником, горчицей, укропом и кумином.
• Используют для блюд из чечевицы и овощей.
• Применяют при консервировании, квашении и засолке.
• Добавляют в хлеб и лепешки, смешивая с семенами кунжута.
• Применяют при выпечке сдобных булочек и печенья, предварительно посыпая черным тмином изделия, как корицей.
• Используют для ароматизации сладких блюд: пудингов, муссов, киселей, компотов, желе.
• Черный тмин хорошо работает во всех видах южноазиатских блюд, от простых овощных карри до хлеба.
• Семена можно заваривать, чтобы сделать напиток или добавлять в чай или кофе.

Независимо от формы черного тмина (семена или масло), которую вы захотите использовать для лечения или кулинарии, вы можете быть уверены, что получите приятный аромат и вкус наряду с большой пользой. Целебная сила этого растения была предметом многочисленных научных исследований и, похоже, что чем больше его изучают, тем больше подтверждается эффективность его применения и открываются всё новые лечебные свойства.

Чёрный тмин польза и вред применение в лечебных целях

Калинджи – является однолетником из семейства лютиковых. Кроме самого известного названия, пришедшего из Индостана, калинджи ещё называют чёрный тмин, римский кориандр… В европейских магазинах семена калинджи могут встречаться под самыми разными, порой даже неожиданными названиями, например: kala jeera и black cumin, в переводе с хинди и английского – чёрный кумин.

Общие сведения о растении чёрный тмин

На самом деле ни аромат, ни вкус семян калинджи не имеет ничего общего с чёрным кумином.  Наиболее поэтичное название дали этому растению Великобританцы – love in mist, что означает любовь в тумане, поскольку окутывающая цветочки нигеллы дымка напоминала самые изысканные духи с экзотическим ароматом.

Другие английские названия – fenne flower, цветущий фенхель, black caraway, чёрный тмин. Карл Великий, воздавая почести этому растению, заставлял высаживать это растение на полях империи франков повсеместно.

Растёт калинжи в Средиземноморье, Малой Азии, Южной Европе, Афганистане, Иране, Индии, Китае, Пакистане, Украине, Закавказье, Центральной, Средней и Юго-Восточной Азии, центральных областях европейской части России, Северной Америке, а также на Северном Кавказе.

В России чёрный тмин не пользовался большой популярностью, в основном его использовали в русской кухне при солении огурцов, квашении капусты, а также выпечке хлеба и печенья. Возможно, люди не знали о его непревзойдённых целебных свойствах, а меж тем, семена черного тмина своими целительными свойствами превосходят многие прославленные пряности.

Древняя арабская пословица гласит: Благословенное семя излечивает от любой болезни, кроме смерти. Действительно, масло чёрного тмина, согласно исследованиям американских и индонезийских учёных, является не только сильным иммуно модулятором, но и превосходит по своим антибактериальным свойствам пять сильнейших антибиотиков.

Масло чёрного тмина оказалось действенным даже против таких бактерий, которые нередко проявляют резистентность к антибиотикам – возбудители холеры и кишечных инфекций.

По вкусу калинжи чёрный тмин – жгучая, острая и горькая пряность, которая производит согревающий эффект. Привкус имеет острый. Специя оказывает мочегонное, стимулирующее, лактогонное, ветрогонное, стимулирующее менструацию, жаропонижающее, противовоспалительное и лёгкое слабительное действие.

Семена чёрного тмина активизируют нервную систему и улучшают деятельность мозга. Обладают антидепрессивными свойствами, увеличивают активность сетчатки глаза, излечивая, таким образом, близорукость.

Часто пряность применяют как чёрный перец, однако её превосходство в том, что она не несёт раздражения слизистой оболочки желудка, улучшает пищеварение и оказывает обеззараживающее действие.

Чёрный тмин польза и вред

В книге Домашние лекарства, которую написал известный арабский врач Абдул Хамид, рекомендует чёрный тмин как средство для улучшения памяти, время от времени нужно употреблять три грамма молотых семян чернушки, смешанных с десятью граммами мёда.

Семена чёрного тмина – являются одним из самых богатых источников бета-ситостерола, который известен своими противо канцерогенными свойствами. Измельчённые и смешанные с небольшим количеством муки семена чёрного тмина можно приложить непосредственно на абсцессы, на область носа – при насморке, на лоб – при головной боли, на область поясницы – при ревматизме.

Чем помогает черный тмин

Пряность дают пить с мёдом и горячей водой от камней в мочевом пузыре и почках, которые калинджи достаточно быстро выводит. Если смешать с содой, то полученный порошок калинджи можно давать при затруднённом мочеиспускании.

Автор знаменитого Канона врачебной науки Авиценна также отмечает, что семена чёрного тмина полезны при насморке, особенно если их поджарить, обернуть льняной тряпицей и ввести в нос.

Чёрный тмин согреет организм при охлаждении, облегчит тяжёлые отравления, снимет отёки при укусах скорпионов, ос или змей, поможет при хронических лихорадочных состояниях и пневмонии. А если принимать его натощак – лицо станет чистым и розовым. Целебные семена чёрного тмина окажут помощь при кашле, кариесе, гипотонии, диабете, бронхиальной астме.

При бронхиальных и астматических проблемах следует растереть грудь маслом чёрного тмина, разведённым с оливковым маслом, в соотношении один к пяти, или вдыхать пары масла.

При бессоннице нужно смешать столовую ложку семян чёрного тмина с мёдом и принимать вечером, добавляя в любое горячее питьё.

Также польза чёрного тмина проявляется в весенние периоды как средство, оказывающее антидепрессивное действие и повышающее иммунитет. А если каждое утро на протяжении десяти дней пить чайную ложечку семян чёрного тмина с одним стаканом апельсинового сока, то можно избавиться от усталости и даже лени.

Если необходимо быстро и чётко решить проблему, то эта пряность является незаменимой, так как мысли человека становятся стремительными и яркими.

К противопоказаниям относится приём в больших количествах во время беременности, калинджи может спровоцировать выкидыш.

Применение семян чёрного тмина в кулинарии

Что касается использования в кулинарии то применение семян, по вкусу напоминающих и перец, и землянику, и мускатный орех одновременно, весьма разнообразно. Калинджи используют в арабской, египетской и индийской кухнях. В Индии нигеллу добавляют в овощные блюда, в блюда из бобовых и риса, в тесто.

Однако встречается она и в европейских рецептах, ведь всего лишь щепотка жареных семян чернушки придаст совершенно необыкновенную экзотическую нотку капусте, кабачкам, баклажанам или тыкве. Перед употреблением для полного раскрытия аромата семена калинджи следует слегка обжарить на сковороде в топлённом масле.

С помощью пряности также можно ароматизировать сладкие блюда: пудинги, муссы кисели. Она сочетается с такими ягодами, как клубника, чёрная смородина, земляника.

Хранить семена нужно в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой посуде в сухом тёмном месте.

Выращивание растения чёрный тмин в саду

Это прекрасное внешне и более чем содержательное внутри растение у нас почему-то мало распространено, хотя всем, кто видел его у меня, оно очень понравилось. Да и размножается самосевом.

Так что, однажды приобретённые семена будут ежегодно всходить яркими воздушным покрывалом хрупких прелестниц. А потом появятся не менее привлекательные оригинальные семенные коробочки, которые оценят любители зимних букетов.

Это неприхотливое, светолюбивое, холодостойкое растение любит хорошо дренированные почвы, хотя также обильно цветёт и в полутени. Перед посевом ранним весенним периодом желательно внести компост. Раньше выращивались только голубые сорта этого летника, сейчас более популярны разноцветные смеси, хотя и в них доминирующим всё же остаётся голубой цвет.

Мне кажется, чернушка будет уместна в цветнике почти везде, она прекрасно дополнит композицию из роз, котовника и лаванды. Единственный недостаток растения – не слишком длительный период цветения, или, точнее, не настолько длительный, как хотелось бы.

Как употреблять черный тмин: рецепты и польза

Сегодня хочу познакомить вас еще с одним лекарством из своей аптечки – черным тмином, который является также пряностью и широко используется в кулинарии.

Сама я начала употреблять черный тмин еще во время прохождения курса химиотерапии, когда узнала о его поддерживающих свойствах. И сегодня его семена в моем рационе обязательны каждый день!  

Содержание

Черный тмин – не то же самое что обычный тмин

Название черного тмина может сбивать с толку: настоящий черный тмин (Nigella sativa) принадлежит к семейству лютиков и не связан с луговым тмином (Carum carvi, анис луговой) из семейства зонтичных и с римским тмином (Cuminum cyminum, зира, кумин)

Семена черного тмина отличаются от обычного и по внешнему виду, и по вкусу. Черный тмин имеет сложный и особенный вкус, напоминающий смесь орехов, тимьяна и намек на эвкалипт.

Семена лугового тмина (слева) и черного тмина (справа)

Визуально его можно перепутать с черным кунжутом. Но семена кунжута плоские, а семена черного тмина имеют три ребра.

Растение родом из Ирака и Турции, но сейчас он произрастает также и в Южной Европе, Северной Африке и Индии.

Nigella sativa – однолетнее растение, в высоту до 60 см, с мелкими перистыми листьями и нежно-голубыми или белыми цветами. Плоды – капсулы с маленькими черными семенами, их и используют в качестве специи или как лекарственное средство.

Вот так выглядит цветок тмина и плодовая коробочка, в которой зреют семена

За что так ценят черный тмин?

В зависимости от страны выращивания семена черного тмина содержат около 34% жирных кислот, 24% белка, 20% углеводов и 7% клетчатки. Черный тмин содержит более 100 ценных ингредиентов. 

Жирные кислоты

Настоящий черный тмин содержит жирные кислоты: 70% ненасыщенных жирных кислот (в основном, линолевая кислота) и 30% насыщенных жирных кислот.

Ненасыщенные жирные кислоты, также известные как незаменимые жирные кислоты, жизненно важны для человека, потому что организм не может производить их сам

Незаменимые жирные кислоты участвуют в различных метаболических процессах, в том числе они важны для передачи нервных импульсов, для мозга и иммунной системы. 

Страдающим аллергией особенно необходимо употреблять черный тмин из-за ненасыщенных жирных кислот.

Из-за высокой доли полиненасыщенных жирных кислот черный тмин используется для получения жирных и эфирных масел, которые содержат многочисленные фармакологически активные растительные ингредиенты.

Витамины

• Провитамин А – укрепляет кожу, волосы и глаза
• Витамины B1, B2 и B6 – для нервов, мозга, обмена веществ и психического здоровья
• Биотин для красивой кожи, волос и ногтей, способствует обмену веществ
• Фолиевая кислота – для клеточного метаболизма, способствует здоровому развитию эмбриона
• Витамин С – антиоксидант, укрепляет иммунную систему, способствует усвоению железа и образованию коллагена
• Витамин Е – антиоксидант, для кровотока
• Магний полезен для мышечной функции, укрепляет сердце
• Селен помогает в детоксикации

Другие вещества

Черный тмин содержит 8 аминокислот, смолы, дубильные вещества, стерины, сапонины, алкалоиды, эфирное масло.

Одним из самых известных и важных активных ингредиентов является тимохинон, компонент эфирного масла, обладающий противовоспалительным, антибактериальным, болеутоляющим эффектами.

Черный тмин в кулинарии. Мой рецепт

Черный тмин на выпечке – и вкусно, и красиво!

Черный тмин прекрасно подходит в качестве приправы: с одной стороны, он усиливает аромат блюд, с другой – повышает его усвояемость.

Вкус черного тмина удивительно перечный, приятно острый. Поэтому молотый тмин прекрасно используют вместо черного перца для приправы блюд – он такой же острый, но не раздражает желудок

Вкус черного тмина улучшается, если зерна обжарить на сковороде без жира. Семена используются либо в цельном виде, либо измельченные. 

Им приправляют запеченный картофель, овощные и листовые салаты. Черный тмин хорошо сочетается с капустой, шпинатом, бобами, цуккини и огурцами и даже с десертами. 

Молотые семена в сочетании с медом – отличный маринад для мяса. Кстати, черный тмин прекрасно подходит в качестве приправы для любых мясных блюд. Черный тмин можно добавить при солении огурцов и квашении капусты.

На северо-востоке Индии блюда приправляют смесью из приправ: черный тмин, семена горчицы, пажитника, тмина и фенхеля. На Востоке семена добавляют в кофе, что делает его вкус более пряным и ароматным.

В традиционной индийской кухне черным тмином приправляют блюда из нута.

Черный тмин используют и для выпечки: им посыпают лаваш, хлеб, лепешки, сладкие булочки. В Турции готовят лепешки, посыпанные тмином и кунжутом.

В европейской и русской кухне тоже используется черный тмин для:

• овощных блюд (капуста, перец, баклажаны, кабачки)
• бобовых блюд
• мясных блюд
• супов и рагу

С черным тмином прекрасно сочетаются другие приправы: кунжут, горчица, тмин, кориандр, пажитник, фенхель, тимьян, апельсиновая цедра.

Вместе с семенами, в кулинарии используют масло черного тмина. Но масло не подходит для жарки. Им приправляют салаты, соусы.

Семена желательно хранить в прохладном темном месте, в плотно закрытой банке.

Свекольный салат с черным тмином. Рецепт

Я использую молотый черный тмин как приправу к свекольному салату. Рассказываю веганский рецепт.

Нам понадобится:

• свекла отварная
• 50 грамм семян подсолнечника
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• ½ чайной ложки горчицы
• лимонный сок по вкусу
• молотый тмин ½ чайной ложки

Ингредиенты для моего салата

Семена подсолнечника желательно предварительно замочить на пару часов (а можно и прорастить) и хорошо промыть. Свеклу натереть на крупную терку.

Все ингредиенты, за исключением свеклы, загрузить в блендер, добавить немного воды и взбить до густоты майонеза. Добавить получившийся соус к свекле и посыпать молотым тмином. Готово!

Свекольный салат с полезным майонезом и черным тмином

Черный тмин от всех болезней

В азиатской народной медицине, а также в европейской натуропатии черный тмин был признан лекарственным растением. В древние времена семена были известны грекам и римлянам и использовались ими не только как пряность, но и как лекарственное средство от многих болезней.

Черный тмин изучен мало, и неизвестно какие именно вещества отвечают за какой целебный эффект семян. Однако известно, что вещество тимохинон оказывает положительное влияние на уровень сахара в крови и на кровообращение в целом.

Существуют доказательства, что это вещество также помогает при раке.

Против инфекций и паразитов

Черный тмин обладает антибиотическим и противовирусным действием. Он подавляет распространение вредных бактерий в желудочно-кишечном тракте, таких как сальмонелла, Helicobacter или Escheria Coli. 

Черный тмин также борется с некоторыми вирусами, например, с возбудителями диареи, обладает противогрибковым эффектом и помогает справиться с паразитами.

Кожные заболевания

Из-за высокого содержания жирных кислот, таких как линолевая кислота и линоленовая кислота, черный тмин часто используется при острых и хронических заболеваниях кожи: воспаления, прыщи, нейродермит, псориаз, ожоги, сухость и старение кожи.

Желудочно-кишечный тракт

Другое применение черного тмина – при жалобах на работу желудочно-кишечного тракта (например, расстройство желудка, диарея, колики).

Горькое вещество нигеллин в составе семян способствует пищеварению, а также оказывает дренирующее действие, что способствует детоксикации организма. 

Считается, что молотые семена очищают кровь и способствуют пищеварению. Черный тмин оказывает стимулирующее действие на желчь, таким образом, поддерживает пищеварение и положительно влияет на печень, оказывая согревающий эффект.

Семена черного тмина

Аллергия и астма

Черный тмин обладает противовоспалительным действием и благотворно влияет на иммунную систему, поэтому его можно использовать для лечения хронических воспалительных заболеваний, таких как аутоиммунные заболевания (ревматоидный артрит), астму и аллергию.

Если принимать тмин в течение длительного времени, можно излечить приступы судорожного кашля людей с астмой. Семена и масло облегчают и даже полностью устраняют симптомы аллергии, даже в особо острых случаях.

Черный тмин также помогает при заболеваниях дыхательных путей (например, при бронхите) благодаря веществу мелантину.

Обезболивающее и органозащитное действие черного тмина

Черный тмин действует как антиоксидант и снижает окислительный стресс, защищая тем самым клетки и органы от повреждений, особенно печень, почки, легкие и мозг. Семена оказывают противовоспалительное и обезболивающее действие, например при остром воспалении горла.

Диабет и давление

Черный тмин снижает кровяное давление и уровень сахара в крови, влияет на уровень инсулина и восстанавливает поджелудочную железу. Поэтому растение используют при терапии диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

При психических и неврологических заболеваниях

Черный тмин положительно влияет на обмен веществ в мозге. Было обнаружено, что он способствует выработке серотонина и дофамина, поэтому является природным антидепрессантом.

А ещё тмин повышает производительность,  поскольку улучшает память и способность к обучению. Так же он обладает анксиолитическим действием (снижает чувства страха и тревоги).

Исследования доказывают, что черный тмин может помочь при неврологических заболеваниях, таких как эпилепсия у детей, болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Прочие заболевания

Помимо выше перечисленного, черный тмин может применяться в следующих случаях:

• Женские проблемы (менструальные сбои)
• Как мочегонное средство: растение благотворно влияет на мочевой пузырь и почки
• Как стабилизатор гормональной системы
• Тромбозы  
• Укусы насекомых (применяется наружно)
• Насморк (применяется наружно)
• СДВГ (синдром дефицита внимания с гиперактивностью) у детей
• Для детоксикации организма, очищения кишечника
• При бессоннице, головных болях
• Для лечения ревматизма, радикулита, подагры
• Для улучшения зрения
• При бесплодии у мужчин: увеличивает количество сперматозоидов и их подвижность
• Для общего укрепления иммунитета во время любых болезней

Черный тмин от рака. Научные исследования

Черный тмин из магазина здорового питания

Научно был подтвержден противораковый эффект масла черного тмина (исследование научного института Memorial Sloan Kettering Cancer Center в США) на животных. Вот информация с их сайта о черном тмине для самых любознательных.

Научные сотрудники суммировали результаты исследований за несколько лет. Было обнаружено, что противораковым эффектом обладает вещество тимохинон, содержащийся в семенах и масле черного тмина, которое ингибирует рост опухолей.

Исследователи института вводили тимохинон мышам, и это снижало частоту возникновения у них опухолей на желудке. Так же антиоксидантные свойства черного тмина защищают ткани организма при лучевой терапии.

Вообще там много интересного, можете почитать. Ученые подчеркивают:

…есть некоторые предположения, что семена черного тмина могут быть полезны при лечении рака и защищают от побочных эффектов лучевой терапии, но они не были доказаны на людях…

…Исследования на животных показали, что семена черного тмина могут остановить рост опухолевых клеток и снизить частоту возникновения опухолей. Однако воздействие компонентов тмина на человека неясно….

Я, честно сказать, не вижу сильной разницы между физиологией человека и животных, поэтому верю в то, что употребление черного тмина имеет профилактический эффект от рака и для человека.

Рекомендации по применению и дозировки

В качестве лекарства тмин употребляют чаще всего в форме масла. Можно употреблять и семена (лучше молотые), но рекомендаций по дозировкам семян до сих пор не существует.

К тому же, масло – более концентрированный продукт, и для лечения его требуется немного. Тогда как семян потребуется большее количество, а не всем по нраву его вкус. 

Но для профилактики, а не лечения, сухие молотые семена вполне подойдут. Семена являются желчегонными, поэтому после их употребления желательно покушать.

Молотый черный тмин

Я съедаю чайную ложку без горки молотого тмина в день за 5 минут до еды или во время еды, или через 5 минут после еды, просто запивая теплой водой. Или заливаю молотые семена кипятком, настаиваю 20 минут и выпиваю теплый напиток.

Иногда для разнообразия я добавляю молотые семена в свой ежедневный смузи. Когда принимаю в форме масла –1 столовую ложку утром натощак, запивая теплой водой. Это максимальная суточная доза, ее не следует превышать.  

Чайная ложка молотого черного тмина в смузи

В любом случае, в какой форме бы вы не принимали – увеличивайте дозу постепенно. Начинайте знакомство с черным тмином с нескольких зернышек или капель масла.

Чтобы смягчить вкус тмина, его можно употреблять с медом или свежевыжатым соком. Вот видео обожаемого мной Виталия Семеновича с рецептами как можно употреблять черный тмин в форме семян и масла (откроется в новой вкладке), посмотрите обязательно.

Масло черного тмина подходит и для наружного применения. Например, при астме, разводят 5 чайных ложек масла на 1 литр воды и вдыхают раствор с помощью ингалятора. При кожных заболеваниях масло добавляют в крема и мази.

Масло также идеально подходит для гигиены полости рта благодаря своему антибактериальному эффекту, его добавляют в зубную пасту.

В магазинах продают даже капсулы с маслом – для тех, кому масло черного тмина не по вкусу. В этом случае изучайте дозировку на упаковке производителя.

Если вы хотите избавиться от аллергии на пыльцу – лучше начинать регулярный прием тмина зимой, за несколько недель до цветения.

Побочные эффекты

В большинстве случаев масло и семена черного тмина переносятся хорошо, реакции непереносимости встречаются редко, если соблюдать меру.

Очень большие дозировки (более 100 г семян или более 100 мл масла в день) могут привести к симптомам интоксикации и вызвать повреждение печени и почек. Так же может случиться аллергическая реакция или отрыжка.

В редких случаях черный тмин может вызвать изжогу или регургитацию (обратный кровоток из одной сердечной камеры в другую).

Черный тмин не следует использовать во время беременности и кормления грудью, поскольку эффект в этом случае изучен не был.

Большинство людей используют только масло черного тмина – его не рекомендуется употреблять натощак чувствительным людям – оно может вызвать раздражение слизистой желудка.

Если вы употребляете черный тмин в форме масла – обращайте внимание на его качество. Масла, полученные путем химических процессов, намного дешевле, и они могут повредить желудок.

***

Я советую вам употреблять черный тмин во всех формах: в виде цельных (сырых и обжаренных) семян, молотых семян, а также в виде масла. Если вы будете использовать тмин в качестве приправы, вы вряд ли переборщите с дозировкой, семена и масло горчат. 

Для профилактики болезней достаточно употреблять десертную ложку масла или чайную ложку семян в день. Если же у вас серьезное заболевание – для каждого отдельного случая назначается своя дозировка и продолжительность курса лечения.

Советую в этом случае поискать специалиста по аюрведе и проконсультироваться.

Будьте здоровы и до втсречи!
Анна

P.S. Прикрепляю очень полезное по теме видео своего любимого доктора Вивека, надеюсь вам понравится!

Еще на эту тему:

Весёлка — гриб от рака №1. Научные факты и мой опыт

Проростки пшеницы: как легко прорастить у себя на кухне и как их есть

Одуванчик – чем полезен и в чем его опасность

Лечебные свойства сухой гвоздики — научные факты и рецепты

45

Почему тмин — новая капуста в последней тенденции здорового питания

Объявление

• Домой

• Новости

• НАС.

• Спорт

• ТВ и Шоу-бизнес

• Австралия

• Femail

• Здоровье

• Наука

• Деньги

• видео

• Путешествовать

• DailyMailTV

• Скидки

  • Аргос
  • АО.com
  • River Island
  • Groupon
  • Debenhams
  • Wayfair
  • Очень
  • eBay
  • Boohoo
  • Nike
  • Карри
  • Virgin Media
  • ТЕПЕРЬ ТВ
  • Мой профиль
  • Выйти

  • Авторизоваться

• Последние заголовки
• Коронавирус
• Доктор Энтони Фаучи
• CDC
• ВОЗ
• NHS

.

Черный тмин

Лучшее средство от моей хронической боли!

«Это лучшее средство от моей хронической боли, которое я когда-либо находил, и у меня его много. Ничего не получилось. Полностью снимает воспаление. Втираю больные суставы. Он действует как внутренне, так и внешне и даже существенно снижает артериальное давление !!!! Лучший продукт во всем !!! »

— Л. Майерс 15 июня 2018 г.

Белые волосы снова приобрели первоначальный цвет!

«Я и так пользуюсь этим продуктом больше года.Мои волосы вернулись к своему первоначальному цвету, начиная (по большей части) с кончиков. (Хотя мне понравилось, каким он был.) Теперь волосы по-прежнему имеют этот интересный уникальный цвет, и я отказался от других добавок »

— Эмили Сандстром 23 мая 2018 г.

Мне нравится энергия, которую он дал мне!

«Я купил флакон на 100 мл, чтобы сэкономить и протестировать. Пока мне нравится энергия, которую он дал мне, у меня нет серьезных проблем со здоровьем, но этот материал определенно может вылечить больную лошадь одной чайной ложкой лол.Я принимаю по 1 чайной ложке 3 раза в день с бутылкой на 100 мл ».

— Lyric 16 апреля 2018 г.

Каждый день становится лучше!

«Этот продукт лечит мои кости изнутри. Это прекрасное путешествие, с каждым днем ​​становится только лучше »

— Барбара Джонс 8 февраля 2018 г.

Обожаю волосы и лицо!

«Люблю для волос и лица, а также в таблетках для внутреннего применения. Хорошее качество и потрясающий продукт.Ой, не забывай трясти !! »

— Ли Ань 20 августа 2018 г.

Лучше спать, больше энергии, меньше боли!

«До сих пор я использовал его дважды. В первую ночь я спал лучше. На второй день боли в ноге уменьшились. У меня больше энергии. И, по-моему, вкус не так уж плох ».

— Таллеветт Мюллер 17 февраля 2018 г.

.

черных семян (… и масло черного тмина) — Блог о здоровье GAIA

.

Я, должно быть, поскользнулся ……

… потому что я видел себя, по общему признанию, менее скромным, чем следовало бы, в качестве «короля исследований», но я никогда не слышал о Black Seeds до 2016 года (большое спасибо читателю моего блога, который меня подключил).

Итак, хоть и «новичок» с моей точки зрения, Black Seeds — это давний суперпродукт, почитаемый в истории. И после исследования мне пришлось немедленно взять этого «Новичка» в свой повседневный полк.

Черные семена, быстрые, наука о питании бла-бла-бла….

Я стараюсь не втягиваться в шумиху вокруг суперпродуктов, так как суперпродукты часто преувеличиваются как чудодейственные суперпродукты, способные «вылечить все», чтобы вызвать шум, заработать на прибыльном американском рынке …

… .Однако я лично считаю, что следует уделять много внимания древним утверждениям и «крылатой фразе» о том, что черные семена могут «вылечить все, кроме смерти»

Примечание: Caviat к этой фразе, приведенной выше, заключается в том, что исторически существовали определенные методы лечения черного тмина и дозы для каждого недуга, например, черные семена в сочетании с другими вещами для конкретного лечения, поэтому мы не можем смотреть на это слишком упрощенно, например, если мы возьмем одну чайную ложку масла черного тмина, наш артрит полностью исчезнет.В организме может быть большой дисбаланс при любом заболевании, таком как низкий уровень магния, низкий уровень железа, кишечные токсины и т. Д., Что может помешать заживлению и восстановлению равновесия в организме. Вот где в игру могут вступить опытные натуропаты / травники.

Еще немного науки о питании, бла-бла-бла….

«Чернушка сатива» [ботаническое название] — одно из самых почитаемых лекарственных семян в истории. На самом деле сложно найти хотя бы один абзац, чтобы описать, что происходит с этим суперпродуктом (уделите 15 минут «Google»).

Поскольку семя содержит так много компонентов и имеет такую ​​долгую этноботаническую историю, неудивительно, что исторически черные семена считаются полезными для всех, что нас беспокоит. Тем не менее, претензии не являются чрезмерно надуманными…. если учесть, насколько полны семена с точки зрения их многочисленных химических компонентов.

Что мне попробовать: черные семена или масло черных семян?

На самом деле я слышал о масле черного тмина больше, чем о самих черных семенах.Black Seed Oil получает восторженные отзывы и кажется [мне] больше правдой, чем шумихой.

Я посоветую семье и друзьям начать с того, что позволяет вам стабильно потреблять. Думаю, будет сложнее найти качественный бренд Black Seed Oil. Судя по всему, там много аферы Black Seed Oil. Если кто-то ищет предложения, я куплю свое масло черного тмина от Healthy Traditions . Качественная компания, этот продукт протестирован на токсичность / рак, вызывающий пестицид глифосат , и я слышал, что турецкое черное семя более высокого качества, чем египетское и индийское.Поскольку в последнее время «Здоровые традиции» не было в наличии, моя последняя покупка была у Amazing Herbs на Amazon ( Amazing Herbs — мой «текущий» лучший бренд, продаваемый на Amazon )

Черные семена против семян черного тмина, против тмина против тмина, небольшая путаница….

… из-за схожих имен, сокращенных имен, псевдонимов частично совпадают, на некоторых языках все имеют одно и то же имя, но черные семена похожи на маленькие гранулы черного графита, единственные из группы, которые являются угольно-черными, легко отделенными от внешнего вида более легкие, рисовые тмин и тмин.

Если вы все еще не уверены, что покупаете, просто убедитесь, что на упаковке написано «Nigella» или «Nigella Sativa», ботаническое название черных семян.

Примечание: Я удалил название «Тмин» из этого сообщения, теперь использую только «Черные семена», так как в одной статье, которую я прочитал, утверждается, что «семена черного тмина» и «черные семена» — это две разные вещи подробнее . Обратите внимание, что оба имеют одно и то же имя ниже. Как упоминалось ранее, ищите имя «Nigella Stativa»

[источник фото]

Черное семя и масло черного тмина, красота и мозг….

Несомненно, это насыщенная питательными веществами «пища для мозга», но есть также много людей, которые доверяют черным семенам или маслу черного тмина молодость кожи, улучшение состояния волос, ногтей и т. Д.

На самом деле волосы на макушке кажутся более густыми с тех пор, как месяц назад я запустил Black Seeds, но я не уверен, может быть, мое воображение. Но наверняка мои ногти растут очень быстро. Просто кое-что я заметил …….

Масло черного тмина… секрет потери жира ????

Я продолжаю читать о людях, которые твердят об этой проблеме, и сам хочу попробовать этот эксперимент.

Но посмотрите это интересное видео того парня, который говорит… .. когда масло черного тмина принимается внутрь с водой, корицей и медом, «якобы» он выводит килограммы жира из организма за дни / недели !!

Обновление 5/7/2017 — Я пробовал формулу масла черного тмина, корицы и меда манука, упомянутую в приведенной выше ссылке, но не было чудесной потери жира, которая заставила бы меня сильно разорваться за неделю. Тем не менее, я буду принимать этот тоник натощак каждое утро, возможно, вечно, потому что я думаю, что это отличная формула, и я чувствую себя действительно прекрасно с тех пор, как начал его 3 недели назад.Кроме того, я до сих пор не уверен, что мои бренды высокого качества, поэтому мой тест мог быть с заведомо худшим брендом, поэтому вердикт по этому поводу еще не вынесен.

Масло черного тмина даже невкусное 🙁

Но с другой стороны, я нашел продукт на Amazon, Black Seed Oil Soft Gel Capsules , я действительно купил этот продукт для себя, чтобы сразу же попробовать масло.

Компания Amazing Herbs, по моему текущему мнению, кажется хорошей компанией (многие их продукты Black Seed — это турецкие семена, что является хорошим знаком, хотя я не уверен, что этот конкретный продукт Turkish Seeds), я могу делать только свои выводы.

Обновление от 15.04.17… О положительном вкусе : когда я попробовал масло черного тмина с Манука Мед , вода и Цейлонская корица (корица с более мягким и нейтральным вкусом, чем обычная Cassia Cinnamon), на самом деле это было неплохо (но я имею в виду «умеренно терпимое»). Таким образом, я не думаю, что больше буду использовать мягкие гелевые капсулы, поскольку этот тоник Black SeedOil / мед / корица «должен» быть волшебной формулой для избавления от жира .Посмотрим, «разорвет» ли меня эта формула, но даже если нет, я определенно могу делать это тонизирующее средство каждое утро первым делом, прежде чем что-нибудь съесть !!!

Итак, есть вариант с мягкими гелевыми масляными капсулами (которые я больше не использую ежедневно, см. Примечание выше) и масло черного тмина от Healthy Traditions или от Amazing Herbs ( Amazing Herbs). мой «текущий» лучший бренд Amazon на Amazon ).

Я буду держать бутылку масла в ванной, чтобы нанести ее на кожу, втираю кожу и оставляю ее перед утренним душем, и посмотрю, замечу ли я через год какие-нибудь различия

Какое масло черного тмина лучше всего покупать?

….обязательно прочтите комментарии ниже между мной и соавтором по имени «Тайлер», поскольку мы подробно обсуждаем наши мысли и опыт по многим брендам, которые мы пробовали, хотя большое спасибо Тайлеру за большую часть работы.

Единственный «Новичок», который не работает в моих смузи 🙁

Smoothies позволяют легко получать этих «New Kids» каждый день, но Black Seeds на вкус больше похож на перечную специю, не подходит для мои фруктовые вкусные ежедневные коктейли 🙁

Я мог отбросить их и перейти к следующему суперпродукту, но здоровье и исцеляющая сила черных семян вынудили меня применить другой подход, чтобы постоянно вводить его в свой ежедневный набор.

Как я готовлю и использую Black Seeds

Если я не ошибаюсь, исторически сложилось так, что черные семена готовили, их слегка обжаривали на сковороде. Предполагается, что это сделает вкус дерзким, и, похоже, так оно и было, когда я жарил.

Для обжарки нужно просто нагреть в теплой сковороде и время от времени помешивать. Не совсем уверен, сколько времени нужно жарить, но я продолжал пробовать их и остановился, когда резкий вкус, казалось, исчез.

После обжарки измельчаю семена ……

…… .в моем недорогая кофемолка . Как и в случае с большинством семян, по возможности я предпочитаю измельчать целиком.

Почему? Потому что любые целые мелкие семена в пище нельзя пережевывать и часто проходят через организм, не перевариваясь. Измельчение открывает семена и высвобождает масла и питательные вещества, чтобы они могли усвоиться организмом.

Молотые семена черного тмина в капсулах — это мой нынешний подход… ..

… тот же подход, что и я с куркумой / куркумином, еще одним ОЧЕНЬ важным суперпродуктом, с той лишь разницей, что я могу легко найти готовый кукурмин в форме капсул.

Итак, я купил пустые капсулы на Amazon и вручную заполнил их своими молотыми черными семенами. Изготовление капсул — это боль, но только в течение часа или около того, когда я сижу там, наполняя 100 капсул, похожий на торговца наркотиками героина {смеется} …….но после этого я в порядке на 2-3 месяца.

… если все это кажется вам слишком сложной задачей, я предлагаю начать с Black Seed Oil . В качестве альтернативы, еще более практичный подход, поскольку масло имеет неприятный вкус, — это попробовать этот продукт, который я нашел на Amazon, который я пробую, мягких гелевых капсул с маслом черного тмина.

Почему изготовление капсул черного тмина стоит времени и усилий для меня ……

….потому что «кажется», что они помогают поддерживать плавное пищеварение. Еще до того, как я обнаружил черные семена, я заметил, что когда я иногда ем еженедельно кусочек Whole Foods Pizza, мое пищеварение, кажется, «останавливается» на день (например, на следующий день я могу вообще не «уйти»).

Но теперь я добавляю несколько капсул с черными семенами с пиццей или хлебом, и мое пищеварение, кажется, идет нормально. Не волнуйтесь, я не дам вам больше подробностей, я уверен, что вы поняли, о чем я говорю 🙂

Вы можете просто съесть их прямо ……

… но я никогда не мог себе представить, чтобы я ел эти вещи каждый день.

Я попробовал их измельчить / измельчить на ложке с Манука Мед , так как Черные семена традиционно принимали с медом, но для меня я не «чувствовал» вкус, хотя вкус был «терпимым». не «ужасно». Но если мне что-то не нравится на вкус, в конце концов я перестану этим пользоваться.

Я пробовал его в салатах, он был похож на перец, не был слишком без ума от него (присутствует этот «пороховой» вкус), и я не ем салаты каждый день, поэтому капсулы были моим лучшим вариантом получать его ежедневно.

Black Seeds попадает в мой список 5 лучших «больших мальчиков»

… как мне подсказывают мои исследования и инстинкты, они, вероятно, входят в пятерку лучших вещей, которые я постоянно вкладываю в свое тело для общего здоровья и хорошего самочувствия.

У меня может быть 15-20 или около того других «сильнодействующих» суперпродуктов, которые ОЧЕНЬ важны, но 5-6, которые «чувствуют», будто они намного опережают все остальные, и Black Seeds теперь является одним из моих личных Топ-5.Это, возможно, наполовину наука / исследования и наполовину инстинкт.

Последовательность является ключевым моментом ……

… чтобы воспользоваться преимуществами любого суперпродукта. Мой сайт — это просто журнал всего, что я использую и о чем узнаю, потому что семья и друзья не любят что-то исследовать, поэтому они часто делают то же, что и я. Даже если у меня что-то не сработало, например, если от суперпродукта у меня появилась сыпь, я всегда добавляю это в статью. Просто записываю все свои оздоровительные впечатления и исследования….

Я лично считаю, что черные семена я должен употреблять постоянно (для меня это каждый день в течение года, может быть, с перерывом на 2-3 месяца, как и все мои суперпродукты).

Помните: «Сомнение — их величайшее оружие»… ..

.

Если это так, если это не так, и что делать

Родинка, также известная как невус, представляет собой небольшое темное пятно на коже, которое обычно безвредно. Родинка образуется, когда клетки, производящие меланин (пигмент), растут скоплением на внешнем слое кожи, а не распределяются по более широкой области.

Родинки встречаются довольно часто. Вы рождаетесь с большинством родинок, которые будут в жизни, хотя по мере того, как вы становитесь старше, их может появиться больше. У взрослого может быть от 10 до 40 и более родинок.Они могут появиться где угодно на вашем теле, включая пенис.

Хотя может быть немного неприятно видеть какое-либо пятно на пенисе, родинка обычно является доброкачественным (доброкачественным) пятном, которое вряд ли вызовет какие-либо симптомы или проблемы со здоровьем. На вашем половом члене также могут появиться некоторые другие типы пятен и шишек. Большинство из них не опасны, хотя они могут не нравиться вам по косметическим причинам.

Некоторым родинчатым пятнам может потребоваться лечение, поэтому всегда рекомендуется пройти медицинское обследование.В зависимости от риска для здоровья возможно хирургическое удаление или лазерное лечение. Для многих доброкачественных пятен или шишек вам может быть лучше жить с ними как есть.

Помимо родинок, еще одним наиболее распространенным типом кожных пятен являются веснушки. Веснушки обычно светлее и более плоские, чем родинки, которые обычно темнее и немного приподняты.

Веснушки — это небольшие скопления меланина. Они могут приходить и уходить в зависимости от вашего пребывания на солнце. Веснушки также безвредны.И да, наличие одной или двух веснушек на пенисе — это нормально.

На вашем половом члене могут быть другие виды пятен или новообразований, поэтому полезно знать, как определить эти изменения и что делать, если вы их заметили.

Состояния, которые могут потребовать лечения, включают:

Перламутровые папулы полового члена

Папулы представляют собой небольшие округлые образования белого или розового цвета. Эти доброкачественные неровности обычно появляются в ряд или в два ряда вокруг головки полового члена.Они не заразны и не являются результатом инфекции, передаваемой половым путем (ИППП), широко известной как заболевания, передаваемые половым путем (ЗППП). Однако они постоянны.

В лечении не требуется, но если их внешний вид беспокоит, их можно удалить с помощью лазерной терапии. Эта процедура может вызвать легкие рубцы.

Пятна Фордайса

Пятна Фордайса — это крошечные белые или желтоватые бугорки, которые могут образовываться на головке или стержне полового члена. Эти пятна также могут появляться на женских вульве, а также на губах или щеках человека.Они безвредны, не заразны и появляются у большинства взрослых.

Пятна Фордайса — это разновидность сальных желез. Это небольшие кожные железы, вырабатывающие жирное кожное сало, используемое для смазывания кожи. Для лечения пятен Фордайса использовались лазерные процедуры, электрохирургия и другие процедуры. Однако в лечении нет необходимости.

железы Тайсона

железы Тайсона также представляют собой крошечные формы сальных желез. Эти круглые беловатые бугорки, как правило, образуются на уздечке, которая представляет собой эластичный участок кожи, соединяющий крайнюю плоть с половым членом.Его часто удаляют во время обрезания.

Железы Тайсона доброкачественные и не требуют лечения. Некоторые косметические процедуры, включая лазерную терапию, могут быть уместными.

Ангиокератомы

Ангиокератомы — это небольшие образования, образованные расширенными кровеносными сосудами. Эти доброкачественные образования могут появиться на головке полового члена, а также в мошонке и в области паха. Их можно удалить с помощью таких процедур, как лазерная терапия или криоабляция — процедура, при которой для разрушения нежелательных тканей используется сильный холод.

Lymphoceles

Лимфатическая система является частью вашей кровеносной и иммунной систем. Он помогает вырабатывать и доставлять лейкоциты к участкам тела, борющимся с инфекцией. Он также несет вещества, отфильтрованные из вашего кровотока, такие как плазма.

Жидкость, которая перемещается по лимфатической системе, называется лимфой. Лимфоцеле — это небольшое скопление лимфы, которое образуется при закупорке лимфатической системы. Эта закупорка вызывает распространение лимфы в окружающие ткани.

Лимфоцеле — это небольшие бугорки под поверхностью кожи. Они безвредны, но поначалу могут показаться неприятными. Лимфоцеле имеют свойство исчезать сами по себе через пару дней. Если они задерживаются, обратитесь к врачу. Некоторые кремы или лекарства для местного применения могут помочь.

Кожные бирки

Кожные бирки — это небольшие выпуклые наросты на коже, которые обычно находятся вокруг век, шеи, подмышек и паха. Обычно они формируются с возрастом. Теги кожи, как правило, безвредны, хотя могут показаться вам неприглядными.

Кожная бирка состоит из коллагена, типа белка в вашей коже, и кровеносных сосудов. Их можно удалить с помощью различных косметических процедур.

Состояния, которые определенно требуют лечения или хотя бы медицинского осмотра, включают:

Остроконечные кондиломы

Остроконечные кондиломы — это бугорки, которые образуются на ваших гениталиях и вокруг них. Они вызваны вирусом папилломы человека (ВПЧ). Вы можете получить остроконечные кондиломы в результате контакта кожи с кожей человека, инфицированного вирусом.Однако иногда бородавки появляются через несколько недель или месяцев после контакта с ВПЧ.

Криотерапия, лечебные кремы и электрохирургия — все это проверенные методы лечения. Однако часто иммунная система человека может бороться с ВПЧ в течение двух лет, в результате чего бородавки проходят сами по себе.

Чтобы снизить ваши шансы заразиться ВПЧ, используйте барьерные методы, такие как презервативы или зубные прокладки при половом акте. Однако учтите, что барьерные методы не устраняют полностью ваш риск.

Molluscum contagiosum

Molluscum contagiosum — еще один очень заразный вирус, который вызывает появление шишек на коже. Небольшие скопления телесных шишек могут появиться на половом члене или в любом месте, соприкасающемся с инфицированной кожей или даже инфицированной одеждой или полотенцами.

Криохирургия (с использованием жидкого азота для замораживания шишек), лазерная хирургия и лечение трихлоруксусной кислотой могут использоваться для их удаления. Molloscum contagiosum иногда может исчезнуть без лечения, но для исчезновения шишек могут потребоваться месяцы.

Чесотка

Чесотка вызывается маленькими клещами, которые зарываются в вашу кожу и откладывают там яйца. В результате появляется красноватая выпуклая шишка, которая очень заразна и чешется. Чесотка обычно появляется в подмышечных впадинах, бедрах, груди, половом члене, ягодицах, локтях, талии и в перепонках между пальцами.

Двумя наиболее часто используемыми местными препаратами для лечения чесотки являются крем с перметрином и лосьон с малатионом. Лосьоны и кремы наносятся не только на область с неровностями, но и на остальное тело.Это помогает лечить участки, которые могут быть заражены чесоткой, но еще не проявили никаких симптомов.

Сифилис

Сифилис — потенциально серьезная ИППП, которая может вызывать образование открытых язв на половом члене и вокруг него на ранних стадиях заболевания. По мере прогрессирования болезни на теле может образоваться сыпь.

Сильный курс антибиотиков может вылечить сифилис, но повреждение сердца, мозга или других органов может быть необратимым, если сифилис не лечить сразу. Если сифилис прогрессирует до более поздних стадий, он может быть неизлечимым.

Рак кожи

Большинство случаев рака полового члена начинается с рака кожи. Наиболее распространенным является плоскоклеточный рак, который обычно развивается на крайней плоти или головке полового члена. Это медленнорастущий рак, который часто можно вылечить, если его диагностировать на ранней стадии.

Другие менее распространенные типы рака кожи, которые могут поражать половой член, включают:

• меланома
• базальноклеточная карцинома
• саркома

Первым признаком рака кожи полового члена может быть изменение формы, размера, цвет или текстура родинки, или появление новой родинки или бородавки.

.