Минтай_среда_обитания

Минтай — придонная пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых, рода минтаев (theragra) . Наиболее распространённая тресковая рыба в северной части Тихого океана. Является одной из главных промысловых рыб России.

Эта рыба живёт в холодных водах (от 2 до 9 °C), предпочитая глубины от 200 до 300 метров, хотя может совершать миграции, опускаясь на глубины 500—700 метров и глубже. Минтай живёт около 15-16 лет. Во время нереста минтай подходит к берегам, заплывая на мелководья глубиной 50-100 м. Нерестовые скопления минтая очень плотные. Сам нерест в различных местах Тихого океана начинается в разное время. Так нерест минтая в Беринговом море бывает весной и летом (с марта по сентябрь), у берегов Кореи — зимой и весной (с ноября по март), у Камчатки — весной. При этом самки могут метать икру даже при отрицательных температурах (- 1,8 °C). Икра развивается в 50-метровом поверхностном слое.

Минтай достигает полового созревания в возрасте 3-4 лет, достигая при этом своей предельной массы, которая также варьируется в различных ареалах обитания рыбы (от 2,5 до 5 кг).

Минтай питается преимущественно планктонными ракообразными. По мере роста минтай начинает питаться более крупной добычей, а именно мелкими рыбами (мойва, корюшка) и кальмарами. Среди минтая наблюдаются случаи каннибализма — поедание личинок и мальков своего вида.

Полезные свойства минтая

Минтай содержит витамин РР, фосфор, калий, серу, йод, фтор, кобальт. Печень минтая содержит большое количество витамина А, его здесь больше, чем в печени трески. Поэтому печень минтая нужно обязательно употреблять людям, которые хотят сохранить зубы, десны, волосы, ногти и кожу. Витамин А укрепляет органы дыхания, поэтому печень минтая можно рекомендовать курящим. Также печень минтая поможет восстановлению после тяжелой болезни.

Минтай является настоящим кладезем белка и йода, которые очень легко усваиваются нашим организмам. Минтай очень полезен для детей, особенно в первые годы их жизни, для растущего организма малышей это поистине незаменимый продукт, конечно, готовить его для детей нужно либо на пару, либо отваривать. Минтай вкусен в любом виде. Очень важно, чтобы беременные женщины, а также кормящие мамы включали в свой рацион блюда из минтая. Белок и йод так важен для организма, особенно в период его роста или изменений связанных с беременностью. Ведь йод содержится в очень редких продуктах, а в минтае он есть.

По сравнению с другими морепродуктами, цена на минтай достаточно низкая, а его питательные свойства ни в чем не уступают дорогим сортам рыбы. Минтай, как и все тресковые, относятся к диетическим продуктам, его полезно есть всем людям, как молодым, так и пожилым, особенно живущих в регионах, где в воде и продуктах питания ощущается нехватка йода.

Из минтая можно приготовить множество очень вкусных блюд. Например, тушеный минтай. Для его приготовления нам понадобится филе минтая примерно один килограмм, также полкило репчатого лука и полкило моркови. В кастрюлю с толстым дном наливаем пятьдесят грамм растительного масла, филе рыбы режем на кусочки примерно по пять сантиметров, и добавляем в кастрюлю, туда же высыпаем лук, порезанный полукольцами и морковь, нарезанную соломкой, солим и перчим по вкусу. Кастрюлю ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и тушим часа три, периодически помешивая. Готовое блюдо станет настоящим украшением любого стола, его можно есть не только взрослым, но и детям, а так же тем, кто находится на диете, ведь все продукты были приготовлены методом тушения, мы ничего не жарили. К такому блюду прекрасно подойдет отварной рис и приятного вам аппетита.

Опасные свойства минтая

Основным противопоказанием к мясу минтая является индивидуальная непереносимость продукта.

Икра минтая противопоказана при язве и гипертонии, так как в ней содержится огромное количество соли.

Если вам надоело жарить рыбу на сковородке, попробуйте оригинальный рецепт приготовления минтая в духовке.

• три спинных плавника [2]
• очень короткий усик на подбородке [4]
• брюшные плавники расположены перед грудными. [2]
• окраска пятнистая. [2]
• глаза большие (полуглубоководная рыба)
• длина тела 40-45 см, вес — до 1,5 кг. [1]

Ареал

• Азиатское побережье — в Японском, Охотском и Беринговом морях.
• Американское побережье — Берингово море, залив Аляска, залив Монтерей (англ. Alaska pollock).
• Океанские воды — до Сангарского пролива, южнее встречается редко.
• Близкий вид обнаружен в Баренцевом море — атлантический минтай (Theragra finnmarchica).

Мировой улов

До 4 млн т., половина улова приходилась на долю прежнего СССР. Промысел регламентирован.

Среди стран ЕС крупнейшими импортёрами минтая из России и Китая являются Германия, Франция и Великобритания. В 1996 г. около 95 % минтая, импортированного в ЕС, было направлено, главным образом, в эти три государства.

Продукты из минтая

• замороженное филе минтая (используется как полуфабрикат)
• солёная икра минтая
• вялено-сушёная рыба
• печень минтая (содержит большое количество жира и витамина А).
• сурими (часто используется для имитации крабового мяса, «крабовые палочки»)
• используется в индустрии фастфуда (например, Филе-о-Фиш в Макдоналдс)

Добыча

Добыча минтая ведётся тралами и ставными неводами. При этом улов минтая и размеры пойманной рыбы зависят от приплода поколения, состояния популяции вида и сезонности лова. В зоне РФ минимальный промысловый размер — 20 см.

Образ жизни

Эта рыба живёт в холодных водах (от 2 до 9 °C), предпочитая глубины от 200 до 300 метров, хотя может совершать миграции, опускаясь на глубины 500—700 метров и глубже. Минтай живёт около 15-16 лет. Во время нереста минтай подходит к берегам, заплывая на мелководья глубиной 50-100 м. Нерестовые скопления минтая очень плотные. Сам нерест в различных местах Тихого океана начинается в разное время. Так нерест минтая в Беринговом море бывает весной и летом (с марта по сентябрь), у берегов Кореи — зимой и весной (с ноября по март), у Камчатки — весной. При этом самки могут метать икру даже при отрицательных температурах (- 1,8 °C). Икра развивается в 50-метровом поверхностном слое.

Минтай достигает полового созревания в возрасте 3-4 лет, достигая при этом своей предельной массы, которая также варьируется в различных ареалах обитания рыбы (от 2,5 до 5 кг) .

Минтай питается преимущественно планктонными ракообразными. По мере роста минтай начинает питаться более крупной добычей, а именно мелкими рыбами (мойва, корюшка) и кальмарами. Среди минтая наблюдаются случаи каннибализма — поедание личинок и мальков своего вида

Промысел в России

Глава Федерального агентства по рыболовству РФ (Росрыболовства) Андрей Крайний на пресс-конференции 29 января 2009 указал на то что рыба является ценным пищевым ресурсом («рыба — это товар удивительный») и в связи с экономическим кризисом в состоянии накормить народ. Имея в виду рост курса иностранных валют (и, следовательно, цен на импорт) глава Росрыболовства заметил: «Мы полагаем, что в 2009 году российская рыбная отрасль вырастет на 20-25 %. Более того, мы надеемся, что в этом году нам удастся сделать резкий скачок, и мы сможем выловить около 4 млн тонн рыбы. В 2008 году, для сравнения, РФ выловила 3 млн 300 тысяч тонн». А.Крайний считает, что РФ в состоянии практически полностью отказаться от импорта рыбы. Росрыболовство предлагает популяризовать в России потребление морских продуктов. Для пропагандистской компании этого агентства был принят лозунг: «Отбери минтай у кошки». [7]

• три спинных плавника [2]
• очень короткий усик на подбородке [4]
• брюшные плавники расположены перед грудными. [2]
• окраска пятнистая. [2]
• глаза большие (полуглубоководная рыба)
• длина тела 40-45 см, вес — до 1,5 кг. [1]

Ареал

• Азиатское побережье — в Японском, Охотском и Беринговом морях.
• Американское побережье — Берингово море, залив Аляска, залив Монтерей (англ. Alaska pollock).
• Океанские воды — до Сангарского пролива, южнее встречается редко.
• Близкий вид обнаружен в Баренцевом море — атлантический минтай (Theragra finnmarchica).

Мировой улов

До 4 млн т., половина улова приходилась на долю прежнего СССР. Промысел регламентирован.

Среди стран ЕС крупнейшими импортёрами минтая из России и Китая являются Германия, Франция и Великобритания. В 1996 г. около 95 % минтая, импортированного в ЕС, было направлено, главным образом, в эти три государства.

Продукты из минтая

• замороженное филе минтая (используется как полуфабрикат)
• солёная икра минтая
• вялено-сушёная рыба
• печень минтая (содержит большое количество жира и витамина А).
• сурими (часто используется для имитации крабового мяса, «крабовые палочки»)
• используется в индустрии фастфуда (например, Филе-о-Фиш в Макдоналдс)

Добыча

Добыча минтая ведётся тралами и ставными неводами. При этом улов минтая и размеры пойманной рыбы зависят от приплода поколения, состояния популяции вида и сезонности лова. В зоне РФ минимальный промысловый размер — 20 см.

Образ жизни

Эта рыба живёт в холодных водах (от 2 до 9 °C), предпочитая глубины от 200 до 300 метров, хотя может совершать миграции, опускаясь на глубины 500—700 метров и глубже. Минтай живёт около 15-16 лет. Во время нереста минтай подходит к берегам, заплывая на мелководья глубиной 50-100 м. Нерестовые скопления минтая очень плотные. Сам нерест в различных местах Тихого океана начинается в разное время. Так нерест минтая в Беринговом море бывает весной и летом (с марта по сентябрь), у берегов Кореи — зимой и весной (с ноября по март), у Камчатки — весной. При этом самки могут метать икру даже при отрицательных температурах (- 1,8 °C). Икра развивается в 50-метровом поверхностном слое.

Минтай достигает полового созревания в возрасте 3-4 лет, достигая при этом своей предельной массы, которая также варьируется в различных ареалах обитания рыбы (от 2,5 до 5 кг) .

Минтай питается преимущественно планктонными ракообразными. По мере роста минтай начинает питаться более крупной добычей, а именно мелкими рыбами (мойва, корюшка) и кальмарами. Среди минтая наблюдаются случаи каннибализма — поедание личинок и мальков своего вида

Промысел в России

Глава Федерального агентства по рыболовству РФ (Росрыболовства) Андрей Крайний на пресс-конференции 29 января 2009 указал на то что рыба является ценным пищевым ресурсом («рыба — это товар удивительный») и в связи с экономическим кризисом в состоянии накормить народ. Имея в виду рост курса иностранных валют (и, следовательно, цен на импорт) глава Росрыболовства заметил: «Мы полагаем, что в 2009 году российская рыбная отрасль вырастет на 20-25 %. Более того, мы надеемся, что в этом году нам удастся сделать резкий скачок, и мы сможем выловить около 4 млн тонн рыбы. В 2008 году, для сравнения, РФ выловила 3 млн 300 тысяч тонн». А.Крайний считает, что РФ в состоянии практически полностью отказаться от импорта рыбы. Росрыболовство предлагает популяризовать в России потребление морских продуктов. Для пропагандистской компании этого агентства был принят лозунг: «Отбери минтай у кошки». [7]

Минтай – морская рыба

Содержание статьи

Разнообразные виды живых существ есть на планете, и все они, безусловно, участвуют в пищевой цепочке. Кто-то ест что-то, за кем-то охотится кто-то, ну а иные представители сами кого хочешь, съедят. А что известно из «биографии» хорошо нам знакомой морской рыбы минтай, которая относится к семейству тресковых?

Как выглядит и как день проводит

Так как это полуглубоководная рыбка, которая обитает в основном на глубине 200-300метров, а иногда, при определенных обстоятельствах, при миграции, например, может опуститься на глубину до 700 метров, у нее большие глаза. Лиловые, с оливковым отблеском тона тела, которые смотрятся более эффектно за счет многочисленных пятен. На спине три плавника, на подбородке еле заметный, короткий усик, расположены брюшные плавники перед грудными, голова небольшая.

Минтай (лат. Theragra chalcogramma)

Минтай любит холодную воду, поэтому обитает в водах северной части Тихого океана, от самого Берингова пролива до Кореи, и до Северной Калифорнии. Встретить рыбку можно там, где вода не превышает 10 градусов Цельсия. 

Минтай обитает в холодных глубинах.

Размножение

Во время нереста рыба выплывает из глубины, и стремится поближе к берегу, на мелководье, где глубина не превышает 100 метров. Самочки могут метать икру даже при отрицательных температурах (до -2 градусов Цельсия), икра распространяется примерно на 50 метров по поверхности воды. Когда минтай идет на нерест, он собирается в очень тесные скопления, сам нерест происходит в разное время, в зависимости от того, где живет рыба.

Косяк минтая у поверхности воды.

В Беринговом море нерест происходит с начала весны до начала осени, у берегов Кореи зимой и весной, а у берегов Камчатки нерест весной. Половое созревание наступает в возрасте примерно 3-4 лет, и тогда же рыба достигает своей самой большой массы, некоторые особи могут весить до 5 килограмм, и быть до 90 сантиметров в длину. Продолжительность жизни минтая около 16 лет.

Что на ужин у минтая?

Предпочитает минтай планктонных ракообразных, но постепенно, по мере взросления, переходит на более крупную добычу, такую как небольшие кальмары и рыбы (корюшка или мойва).

Минтай и человек

Минтай является рыбой, которая прекрасно подходит для употребления в пищу, и занимает одно из первых мест по добыче в рыбном промысле. Это самая распространенная тресковая рыба. Особенно хорошо вылавливать рыбу, когда она идет на нерест, на мелководье и большими группами.

Минтай в естественной среде у прибрежной зоны.

Очень ценят минтай и всевозможные блюда из него в Корее, и во всем мире любят печень минтая, жир которой невероятно богат витамином А. Раньше принято было считать, что минтай распространен только в водах Тихого океана, пока не было выловлено несколько экземпляров в Норвежском море.

Добыча минтая тралом — непростая работа.

В 2009 году промысел этой рыбы достиг невероятного количества, Гринпис даже забеспокоился, и призвал умерить потребление минтая и продуктов из него, или же вовсе от них отказаться. Но, судя по всему, рыба отодвинулась от порога уничтожения, ведь мы легко можем встретить ее на прилавках всевозможных продуктовых магазинов и рынков, как в свежем, так и в консервированном виде.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Минтай

Минтай Theragra chalcogramma (Pallas) ( Gadidae) является эндемиком северной части Тихого океана. Согласно последним данным, по окраинам Тихого океана ареал минтая приблизительно вписывается в пределы Тихоокеанской бореальной биогеографической области. В его ареал полностью входят Берингово, Охотское и Японское моря. Северным пределом распространения этого вида указывается 68 с.ш., т.е. южная часть Чукотского моря, однако здесь встречаются только сеголетки, годовики и двухлетки, т.е. рыбы длиной до 20 см. В Беринговом проливе и сопредельных водах зал. Нортон Саунд также встречаются преимущественно сеголетки и двухлетки и лишь изредка особи крупнее 30 см. Масштабы выноса минтая на ранних стадиях жизни в Чукотское море и Берингов пролив определяются интенсивностью Наваринского течения, заметно варьирующей в межгодовом плане. У тихоокеанского побережья Японии эпизодические поимки минтая известны до зал. Сагами и Токийского, но постоянно в японских водах он встречается на юг до широты центральной части о.Хонсю. На востоке океана отдельные особи минтая отмечаются до зал. Монтерей, но на юг он обычен только до 43 с.ш., а многочислен — до 47 30′ с.ш.

Будучи экологически пластичным видом и имея широкое распространение в дальневосточных морях, в том числе и в глубоководных котловинах, непосредственно в тихоокеанских водах минтай тяготеет к окраинам океана. Здесь он обычно встречается над шельфом, материковым склоном и в непосредственно прилегающих к ним водах. Отдельные особи могут встречаться в открытых океанических водах северо-западной части Пацифики к западу от линии, соединяющей о. Хоккайдо и середину Алеутской гряды.

Минтай большей частью обитает при низких положительных или близких к нулю отрицательных температурах. Нижний предел его встречаемости близок к крайним отрицательным значениям температуры морской воды, а верхний составляет около 12-14 С. При этом оптимальный диапазон в суровых северных районах сдвинут в сторону более низких температур (-1 — +4 С), а в южной части ареала — более высоких (0.5-5 С).

По типу питания минтай — планктофаг, питающийся различными планктонными организмами, в основном ракообразными — эвфаузиидами, копеподами, амфиподами, а также аппендикуляриями, гребневиками и др. По мере роста в рационе возрастает доля нектонных гидробионтов — рыб и кальмаров, составляющих в некоторых районах и в некоторые сезоны до половины рациона и более. Также свойственен минтаю и каннибализм — крупные рыбы поедают личинок и молодь своего же вида.

В Беринговом море обитают две крупные популяционные группировки минтая — восточноберинговоморская и западноберинговоморская. Центр воспроизводства первой (наиболее мощной не только в Беринговом море, но и в Тихом океане в целом) из них расположен на юго-востоке моря, вдоль восточной части Алеутской гряды и между островами Прибылова и п-овом Аляска; второй — в водах шельфа и свала глубин Олюторского залива. Кроме того, менее масштабный нерест минтая наблюдается в районе Командорских о-вов, в заливах Карагинском, Озерном, а также в Олюторско-Наваринском районе. В восточной части Берингова моря размножение минтая происходит с середины февраля до середины марта с пиком в конце февраля-начале марта. В западной части моря нерест в целом запаздывает по сравнению с более теплой юго-восточной частью — начинается в марте, а пик приходится на май. Биомасса восточноберинговоморской группировки минтая приблизительно на порядок превосходит биомассу западноберинговоморской, а общая в настоящее время оценивается величиной около 8-10 млн.т.

В Охотском море имеются два основных центра масштабного воспроизводства минтая — воды Западной Камчатки, включая зал.Шелихова и североохотские воды. В меньших масштабах нерест имеет место в районе южных Курильских островов и очень незначительно — вдоль восточного побережья Сахалина. Нерестовый период очень протяженный и охватывает зимний, весенний и частично летний сезоны. В Кунаширском проливе (южные Курилы) размножение начинается еще в январе, наиболее интенсивно протекает в середине февраля. В водах западной Камчатки пик нереста приходится на вторую половину марта — первую половину апреля, в притауйском районе (северный шельф) — на конец апреля — начало мая, а у северо-восточного Сахалина — на конец мая — начало июня. Таким образом, нерест в более теплых районах моря (южная и восточная части) заметно опережает по срокам таковой в более холодных (северо-западная и западная части моря). По современным представлениям, в Охотском море существует две крупных популяционных системы — южная, включающая в себя нерестовые группировки Южных Курильских островов и вод о-ва Хоккайдо и северная, в которую включают западнокамчатскую и североохотскую нерестовую группировки, которые, в свою очередь, состоят из нескольких более мелких. Необходимо отметить, что в отличие от Берингова моря, основной промысел минтая в Охотском море базируется на скоплениях преднерестового минтая в зимне-весенний период. Общая биомасса минтая в Охотском море в настоящее время оценивается величиной около 5-6 млн.т, тогда как в 1980-х гг. она была как минимум вдвое выше.

В Японском море известно несколько центров воспроизводства минтая. Один из них находится в Татарском проливе, вернее, в водах шельфа и верхней части свала глубин западного Сахалина. Значительные по объемам нереста нерестилища расположены также у юго-западного побережья о.Хоккайдо и в зал. Петра Великого и, наконец, четвертый, при этом, наиболее крупный центр размножения находится в Корейском заливе с сопредельными водами. Нерестилища располагаются в шельфовых водах, в основном на глубинах 50-200 м, чаще — до 100 м. В водах Хоккайдо основной нерест протекает в январе-феврале, у юго-западного Сахалина — в феврале-марте, в северной части Татарского пролива пик нереста приходится на первую половину апреля. В заливе Петра Великого наблюдаются два пика нереста: осенне-зимний (конец ноября — начало января) и весенний (март-апрель). В Корейском заливе разгар нереста приходится на осенний сезон — ноябрь-декабрь.

Общая биомасса минтая в Японском море в конце 1980-х гг. составляла 3.5 — 4.0 млн.т, в настоящее время она заметно снизилась. В настоящее время российский промысел в этом регионе незначителен и основан на популяциях Татарского пролива и зал. Петра Великого. Характер миграций минтая в Японском море принципиально сходен с таковым в других регионах: широкое перераспределение рыб после нереста с охватом шельфа, свала глубин и вод глубоководной части моря. В связи с современным снижением численности в Японском море, как и на всем ареале, миграции стали более локальными и ограничиваются в основном водами шельфа и материкового склона.

Промысел
Минтай является базовым объектом для дальневосточных рыбаков. От вылова данного вида, по существу, во многом зависит результативность работы рыбной отрасли бассейна. К сожалению, в последние годы запасы минтая в российских водах находятся в неудовлетворительном состоянии, что весьма наглядно демонстрируется снижением ОДУ и, соответственно, снижением вылова. В 2002 г. впервые за последние 20 лет суммарный российский вылов составил менее 1 млн.т.

Две единицы запаса: западноберинговоморская и восточнокамчатская достигли уровня депрессии и дальнейшее их использование возможно только в качестве прилова на других видах промысла или должно вестись в режиме контрольного лова.

описание, состав, польза и вред минтая

Минтай относится к семейству тресковых рыб. Он наиболее распространен в северных морях Тихого океана. Является холодолюбивой придонной рыбой. На долю минтая приходится большая часть рыбного промысла России.

Минтая можно отличить по короткому усику на подбородке, трем спинным плавникам, пятнистому телу и большим глазам. Длина тушки может составлять до 90 см, максимальный вес почти 4 кг, а срок жизни до 18 лет. Питается он планктонными ракообразными.

Обычно минтай перемещается косяками на глубине 200-300 м., но может погружаться до глубины 700 м, это происходит в период миграции.

Интересно! Минтай очень популярен в Японии и Корее. Он является главным ингредиентом национальных блюд, приправленный специями, кореньями и соевым соусом. 

Состав

Минтай имеет низкую калорийность, всего 72 калории на 100 г.

В нем полностью отсутствуют углеводы и есть лишь минимальный процент жира, поэтому зачастую он включен в меню людей, сидящих на диете.

Минтай насыщен витаминами А, группы В, Е, С, РР. Является кладезем микро и макроэлементов: кальция, цинка, хрома, железа, молибдена, меди, йода, фтора. Кроме того, содержит золу, «хороший» холестерин и насыщенные жирные кислоты.

Важно! Печень минтая богата витамином А и жирными кислотами, их содержание почти такое же, как в печени трески. Печень незаменима в период восстановления после тяжелого заболевания.

Польза

1. Минтай положительно воздействует на легкие, соответственно рекомендован в рацион курящих людей.
2. Минтай является источником йода, он поддерживает работу щитовидной железы, и легкоусвояемого белка, поэтому полезен, как и пожилым людям, так и маленьким детям. Не обходятся без него и спортсмены.
3. Омега-3 и Омега-6, содержащиеся в этой рыбе, положительно воздействуют на сердечную систему, снижая риски возникновения заболеваний сердца и сосудов. А так же прекрасно улучшают все обменные процессы в организме.
4. Минтай способен регулировать кровяное давление.
5. Богатый состав минералов и витаминов обеспечивают нормальную физическую и умственную активность человека, оздоравливают и придают бодрость ослабшему организму.
6. Кальций, фосфор и высококачественный белок укрепляют костную систему, благотворно воздействуют на ногтевую пластину и зубы.
7. Минтай является антиоксидантом, следовательно, снижает воздействие на организм свободных радикалов.
8. Рыба полезна для диабетиков, так как способна регулировать сахар в крови.
9. Минтай содержит железо, оно повышает уровень гемоглобина в крови, а так же в минтае есть кобальт, способствующий лучшему усвоению железа. Поэтому употребление минтая является отличной профилактикой анемии.
10. Благодаря калию в составе, минтай выводит лишнюю жидкость из организма, предотвращает возникновение отеков.

Вред

Мясо минтая не стоит употреблять при индивидуальной непереносимости.
Так же минтай содержит большое количество поваренной соли, его лучше исключить гипертоникам и лицам с заболеваниями пищеварительной системы. Ну и, конечно, лакомиться рыбкой можно только после термической обработки.

Как хранить

Если вы приобрели замороженный минтай, то повторной заморозке после размораживания, его ни в коем случае подвергать нельзя. Его разморозка должна проходить плавным путем. Нужно переместить тушку из морозилки в холодильную камеру без теплового воздействия. Минтай отлично переносит хранение в ледяной глазури, она помогает сохранить вкусовые качества продукта. Замороженный минтай может храниться в морозилке до 10 мес.

В холодильнике свежий минтай нужно хранить в миске со льдом, в закрытом виде, не более двух дней. Охлажденную рыбу можно сбрызнуть лимонным соком, это поможет сохранить ее вкус и аромат. Минтай с икрой хранится намного меньше, нежели потрошенная тушка.

Применение в кулинарии

Так как минтай имеет доступную цену, то его очень часто используют в кулинарной сфере. Вкус рыба имеет не ярко выраженный, поэтому в его готовке применяют различные приправы. Филе минтая можно потушить с овощами, в результате получится очень вкусное и диетическое блюдо. Так же можно его отварить и подать с молодым картофелем в мундире, посыпав в зеленью.

Филе часто жарят в кляре или запекают с овощами в духовке. Превратив мясо рыбы в фарш, можно налепить котлет. Он прекрасно сочетается с рисом и стручковой фасолью. Так же на основе минтая варят быстрые рыбные супы, используют филе в фаст-фудах.

Кроме того, минтай — это еще и соленая икра, питательная печень, сушеные, вяленые и копченые рыбные продукты. А так же сурими — это полуфабрикат из филе минтая для изготовления крабовых палочек.

Любопытно! Врачи советуют вводить в качестве прикорма минтай в рацион маленьких детей уже с 8 месяцев, но только в отварном или пропаренном виде.

Дом и учебный центр Поллока-Краснера

.

Logements en location — Eure Habitat

En ville ou à la campagne, en коллективный или индивидуальный, Eure Habitat offre une solution de logement pour tous .

64 результатов
Triés par:

LocalisationPrix (круассан) Поверхность (круассан) Prix (декруассан) Поверхность (декруассан)

0 € / куб. См.

1

30 € / куб. См.

1

60 € / куб. См.

1

EVREUX Nétreville -…

269 € / куб. См.

1

• 0780B01E01L008
• PLACE DU BOHY, 27000 EVREUX
• 40 м²

EVREUX La Madeleine ̵…

RUE HONORE DE BALZAC
27000
EVREUX

Подробности

402 € / куб. См.

1

• 0630B02E04L046
• RUE HONORE DE BALZAC, 27000 EVREUX
• 45 м²

EVREUX Nétreville -…

453 € / куб. См.

1

• 0530B02E02L027
• RUE DU FER A CHEVAL, 27000 EVREUX
• 50 м²

505 € / куб. См.

1

• 1220B05E01L070
• RUE ROMAIN ROLLAND, 27000 EVREUX
• 65 м²

508 € / куб. См.

1

• 2760B01E04L040
• RUE MARCEL PAUL, 27000 EVREUX
• 70 м²

EVREUX La Madeleine ̵…

521 € / куб. См.

1

• 0630B06E01L018
• RUE MOLIERE, 27000 EVREUX
• 67 м²

EVREUX La Madeleine ̵…

ROUTE DE SAINT ANDRE
27000
EVREUX

Подробности

534 € / мой куб. См

1

• 1800B03E01L283
• ROUTE DE SAINT ANDRE, 27000 EVREUX
• 72 м²

49.0197308; 1.11952

000568
Hôpital de Navarre (Психиатрия)
Hôpital
62 rue de Conches 27000 Evreux

02 32 31 76 76
49.031115; 1.1141680000000633
Госпитальный центр Eure Seine
Hôpital
Rue Léon Schwartzenberg 27000 Evreux

02 32 33 80 00
49.0171831; 1.167261499999995
Centre Hospitalier Specialisé de Navarre
Hôpital
4 rue 8 mai 1945 27000 Evreux

02 32 28 44 20
49.0328175; 1.1554565000000138
HJ Sancy
Hôpital
12, rue Pierre Mendès, Франция, 27000 Эвре

02 32 31 88 50
49.2766808; 1,2291288000000122
Госпитальер дю Рувре
Hôpital
Chauss Andelles 27100 Val de Reuil

02 32 25 94 21
49.0146553; 1.1821723000000474
Д-р Гуалино Мишель
Médecin
251 rue Clément Ader 27000 Evreux

02 32 60 31 79
49.0259659; 1.1581582999999682
Доктор Ле Гатт Надин
Médecin
19 бульвар Пастера 27000 Эврё

02 32 33 64 36
49.0069917; 1.1536152999999558
Д-р Маммери Фатиха
Médecin
2 rue Rugby 27000 Evreux

02 32 28 38 26
49.012805; 1.1645505999999841
Д-р Маргье Мессауда
Médecin
route de Saint André 27000 Evreux

02 32 28 49 56
49.0309968; 1.1351583000000573
Д-р Маркс Ален
Médecin
2 rue Neubourg 27000 Evreux

02 32 39 57 67
49.0286631; 1.1492001999999956
Д-р Байше Бруно
Médecin
24 rue Lombards 27000 Evreux

02 32 33 15 72
49.0202549; 1.146530

00161
Д-р Петитье Жан-Луи
Médecin
40 rue Pannette 27000 Evreux

02 32 32 34 56
49.0246679; 1.172673

00634
Д-р Пуарель Жак
Médecin
6 rue Jean Bart 27000 Evreux

02 32 31 62 64
49.0270129; 1.1513609999999516
Доктор Сэлмон Марк
Médecin
место Джона Кеннеди 27000 Evreux

02 32 23 03 91
49.00902199999999; 1.1575735999999778
SCM R Жан Мулен
Médecin
rue Voltaire 27000 Evreux

02 32 32 85 79
49.0211523; 1.1492041999999855
Д-р Суйкер-Андре Флоренс
Médecin
90 Rue Pannette 27000 Evreux

02 32 31 26 23
49.012805; 1.1645505999999841
Доктор Томелот Эмили
Médecin
route de St André 27000 Evreux

02 32 28 49 56
49.0248429; 1.1475920000000314
Д-р Томбри Эрве
Médecin
15 rue Meilet 27000 Evreux

02 32 33 28 43
49.0242093; 1.1438054000000193
Д-р Вакар Жиль
Médecin
43 rue Joséphine 27000 Evreux

02 32 31 18 39
49.0207106; 1.1522440999999617
Доктор Абсалон Серж
Médecin
2 rue St Aquilin 27000 Evreux

02 32 24 00 20
49.0101636; 1.1623484000000417
Д-р Белло Марк
Médecin
15 rue Joliot Curie 27000 Evreux

02 32 28 40 83
49.0249153; 1.1727127000000337
Д-р Бен Мухуб Жан-Поль
Médecin
8 rue Jean Bart 27000 Evreux

02 32 33 06 34
49.2714697; 1.2090878000000202
Доктор Фламбарт Ванесса
Médecin
7 rue Septentrion 27100 Val de Reuil

02 32 59 32 31
49.2719259; 1.213293799999974
Д-р Дюпюи Анн-Сесиль
Médecin
101 rue Grande 27100 Val de Reuil

02 32 25 65 66
49.267505; 1,210653500000035
Доктор Табари Сирил
Médecin
rue Courtine 27100 Val de Reuil

02 32 59 09 15
49.2726398; 1.2161198000000013
Д-р Атталь Николас
Médecin
72 rue Grande 27100 Val de Reuil

02 32 59 39 75
49.00872409999999; 1.0956109999999625
Д-р Гербийон Кристоф
Médecin
13 rue Châtaigniers 27180 St Sébastien de Morsent

02 32 33 48 19
49.0085156; 1.094523699999968
Д-р Жене Сильви
Médecin
5 rue Châtaigniers 27180 St Sébastien de Morsent

02 32 31 05 33
49.0477399; 1.1631068000000368
Д-р Бусуйок Мариана
Médecin
76 авеню Аристид Бриан 27930 Гравиньи

02 32 33 48 23
49.0389116; 1.1577781999999388
Д-р Фробер Франсуаза
Médecin
19 авеню Аристида Бриана, 27930 Гравиньи

02 32 31 18 07
49.0488284; 1.1636124999999992
Dr Boiteux Жан-Поль
Médecin
131 авеню Аристид Бриан 27930 Гравиньи

02 32 38 62 78
48.9801223; 1.1872181999999611
Д-р Корнэр Микаэль
Médecin
9 rue Dime 27930 Guichainville

02 32 37 86 99
49.0169796; 1.145394699999997
Gare de Evreux
Гар
4 бульвар Гамбетта 27000 Эврё

36 35
49.2691249; 1.2081395999999813
Гар-де-Валь-де-Рей
Гар
маршрут Falaises 27100 Val de Reuil

36 35
49.2711648; 1.2018656999999848
Ecole maternelle Coluche
Maternelle
Allée Faon 27100 Val de Reuil

02 32 59 92 70
49.2758846; 1.2048850999999559
Ecole primaire Jean Moulin
Primaire
38 voie Frédegnode 27100 Val de Reuil

02 32 59 54 83
49.2716393; 1,210541400000011
Ecole maternelle Le Pivolet
Maternelle
6 проходов Turbulents 27100 Val de Reuil

02 32 59 04 16
49.264049; 1.2069030000000112
Ecole primaire Léon Blum
Primaire
Clos Trésorerie 27100 Val de Reuil

02 32 59 33 51
49.273238; 1.2152955999999904
Ecole primaire Les Dominos
Primaire
4 rue Lierre 27100 Val de Reuil

02 32 59 38 55
49.265489; 1.217738000000054
Ecole maternelle Louise Michel
Maternelle
Voie Marmaille 27100 Val de Reuil

02 32 59 45 99
49.268036; 1.2021835000000465
Лицей Марк Блох
Лицей
1 voie Bachelière 27100 Валь-де-Рей

02 32 59 50 75
49.2742084; 1.212011299999972
Collège Alphonse Allais
Коллеж
voie Palestre 27100 Валь-де-Рей

02 32 59 04 26
49.2610096; 1.1992675999999847
Коллеж Мишель Монтень
Коллеж
rue Edmond Mailloux 27100 Val de Reuil

02 32 59 85 85
49.2732407; 1.2180736999999908
Collège Pierre Mendès Франция
Коллеж
59 rue Grande 27100 Val de Reuil

02 32 59 10 28
49.2740162; 1.2092294000000265
Ecole primaire des Certs Volants
Primaire
34 rue Pas de Heures 27100 Val de Reuil

02 32 59 19 13
49.0187703; 1.126471199999969
Institut Privé de l’Immaculée
Lycée Privé
56 av. Аристид Бриан 27000 Эврё

02 32 39 87 70
49.028709; 1.1504717999999912
Ecole Saint Pierre-Sainte Cécile
Primaire Privée
9 rue Borville Dupuis 27000 Evreux

02 32 33 01 42
49.02007649999999; 1.1532481000000416
Lycée Notre Dame
Lycée Privé
7 rue Chantier 27000 Evreux

02 32 33 06 42
49.0261004; 1.1711084999999457
Ecole Saint Jean
Primaire Privée
15 rue Jean Bart 27000 Evreux

02 32 39 23 66
49.0266314; 1.1343491999999742
Ecole maternelle Jean Piaget
Maternelle
17 ter rue Côte Blanche 27000 Evreux

02 32 38 58 03
49.0107663; 1.1386505000000398
Ecole maternelle Canada
Maternelle
Rue des Sangliers 27000 Эврё

02 32 23 08 61
49.007523; 1.1563740999999936
Ecole élémentaire Maxime Marchand
Primaire
4 rue Anatole France 27000 Evreux

02 32 23 02 61
49.0269602; 1.1738600999999562
Ecole élémentaire Paul Eluard
Primaire
Rue Christophe Colomb 27000 Evreux

02 32 33 16 90
49.0089414; 1.1659535999999662
Ecole maternelle Michelet
Maternelle
6 rue Michelet 27000 Evreux

02 32 23 07 26
49.0283761; 1.1737081999999646
Ecole maternelle Jacques Prevert
Maternelle
Rue Jules Ferry 27000 Эврё

02 32 38 02 80
49.0120885; 1.1681615999999622
Ecole élémentaire Romain Rolland
Primaire
Rue Romain Rolland 27000 Evreux

02 32 33 47 90
49.0261004; 1.1711084999999457
Ecole maternelle Jean Bart
Maternelle
Rue Jean Bart 27000 Evreux

02 32 33 17 62
49.0197716; 1.1666101000000708
Ecole élémentaire Clos au Duc
Primaire
10, rue Pierre et Marie Curie, 27000 Evreux

02 32 33 15 97
49.0161042; 1.124647800000048
Ecole maternelle Navarre
Maternelle
8 Rue Dulcie 27 сентября, Эврё

02 32 33 10 47
49.03215729999999; 1.1344176000000061
Ecole maternelle Jean Macé
Maternelle
14 rue d’Artois 27000 Evreux

02 32 33 20 57
49.0220748; 1.1469603000000461
Ecole élémentaire Victor Hugo
Primaire
40 rue Victor Hugo 27000 Evreux

02 32 33 12 86
49.0265247; 1.1453477999999677
Ecole maternelle Henri Wallon
Maternelle
18 rue Saint Sauveur 27000 Evreux

02 32 31 19 79
49.0130079; 1.156575

0007
Ecole maternelle Пабло Пикассо
Maternelle
9 rue de la Cité Nouvelle 27000 Evreux

02 32 33 09 06
49.0111403; 1.1601055999999517
Ecole maternelle Joliot Curie
Maternelle
35 rue de la Forêt 27000 Evreux

02 32 23 04 95
49.0137209; 1.152395599999977
Ecole maternelle Jean Moulin
Maternelle
38 rue Jean Moulin 27000 Evreux

02 32 33 21 92
49.0294197; 1.1505491000000347
Ecole maternelle Isambard
Maternelle
40 rue Isambard 27000 Evreux

02 32 33 07 04
49.0270129; 1.1513609999999517
Ecole maternelle Роберта Десноса
Maternelle
1 квадрат Поль Верлен 27000 Эврё

02 32 28 26 76
49.0303232; 1.1705230000000029
Ecole élémentaire Bois du Bohy
Primaire
4 rue Albert Bayet 27000 Evreux

02 32 33 09 70
49.0287529; 1.1632145999999466
Ecole élémentaire Maillot
Primaire
Rue Marcel Paul 27000 Evreux

02 32 33 09 22
49.0089414; 1.1659535999999662
Ecole élémentaire Michelet
Primaire
rue Michelet 27000 Evreux

02 32 23 15 85
49.0294197; 1.1505491000000347
Ecole élémentaire Isambard
Primaire
71 rue Isambard 27000 Evreux

02 32 39 39 25
49.03060929999999; 1.1377321999999594
Ecole élémentaire S&G Rochereuil
Primaire
6 rue de St Michel 27000 Evreux

02 32 33 08 08
49.0165241; 1.1230673000000024
Ecole élémentaire Navarre
Primaire
109 авеню Аристида Бриана 27000 Эврё

02 32 33 09 41
49.0262783; 1.144220300000029
Коллеж Поль Берт
Коллеж
29 rue Saint Sauveur 27000 Evreux

02 32 62 24 30
49.0225562; 1.153630700000008
Ecole élémentaire Puits Carré
Primaire
22 rue du Puits Carré 27000 Evreux

02 32 33 12 62
49.0126076; 1.1609515999999758
Ecole élémentaire Joliot Curie
Primaire
Rue de Melleville 27000 Evreux

02 32 23 04 19
49.0137209; 1.152395599999977
Ecole élémentaire Jean Moulin — гр 1
Primaire
40 rue Jean Moulin 27000 Evreux

02 32 33 28 83
49.0137209; 1.152395599999977
Ecole élémentaire Jean Moulin — гр 2
Primaire
42 rue Jean Moulin 27000 Evreux

02 32 33 03 45
49.03215729999999; 1.1344176000000061
Ecole élémentaire Jean Macé
Primaire
16 rue d’Artois 27000 Evreux

02 32 33 20 60
49.026739; 1.1755802999999787
Ecole élémentaire Jacques Cartier
Primaire
1 rue J.Cartier 27000 Evreux

02 32 33 25 45
49.0111403; 1.1601055999999517
Ecole élémentaire La Forêt
Primaire
Rue de la Forêt 27000 Evreux

02 32 23 03 88
49.0076367; 1.1616745000000037
Collège Pablo Neruda
Коллеж
Rue de Rüsselsheim 27000 Evreux

02 32 28 36 52
49.0070474; 1.1489675000000261
Коллеж Жоржа Политцера
Коллеж
3 rue Georges Politzer 27000 Evreux

02 32 28 28 75
49.0291819; 1.1735916000000088
Коллеж Анри Дюнан
Коллеж
21 rue Henri Dunant 27000 Evreux

02 32 39 82 50
49.0238554; 1.1590295999999398
Коллеж Жан Жорес
Коллеж
9 rue de la Justice 27000 Evreux

02 32 39 24 65
49.0390727; 1.1301267000000053
Коллеж Жан Ростан
Коллеж
64 rue de Sacquenville 27000 Evreux

02 32 33 47 93
49.0182615; 1.120423599999981
Collège de Navarre
Коллеж
6 rue des Quinconces 27000 Evreux

02 32 33 24 12
49.0166391; 1.1480510999999751
Учреждение Saint François de Sales
Lycée Privé
8 rue Portevin 27000 Evreux

02 32 39 01 63
49.0270129; 1.1513609999999517
Lycée Augustin Hébert
Лицей
Rue Duguesclin 27000 Evreux

02 32 33 28 11
49.016049; 1.1580434999999625
Lycée Aristide Briand
Лицей
2 rue Pierre Sémard 27000 Evreux

02 32 23 69 00
49.0100928; 1.138086899999962
Лицей Леопольд Седар Сангор
Лицей
Rue du Canada 27000 Эвре

02 32 28 81 81
49.0231978; 1.1688352999999552
Lycée Modeste Leroy
Лицей
32 rue Pierre Brossolette 27000 Evreux

02 32 62 24 00
49.0088207; 1.1489453000000367
Lycée Horticole
Лицейская техника
6 rue Georges Politzer 27000 Evreux

02 32 28 26 32
49.0278572; 1.1447273999999652
Antenne Universitaire d’Evreux Tilly — UFR Droit et Sciences
Université
1 rue du 7ème chasseur 27000 Evreux

02 32 39 90 72
49.0187146; 1.1356697999999597
IUT
IUT
55 rue St Germain 27000 Evreux

02 32 29 15 00
49.0270129; 1.1513609999999517
Institut de Formation en Soins Infirmiers (IFSI)

22 rue du Docteur Baudoux 27000 Evreux

02 32 33 81 75
48.9978774; 1.1465252000000419
Centre de Formation d’Apprentis de l’Industrie
CFAI
422 rue Henri Becquerel 27000 Evreux

02 32 28 75 55
49.0025923; 1.1341010999999526
Centre de Formation d’Apprentis Bâtiment
CFAI
28 rue Jacquard 27000 Evreux

02 32 23 09 89
48.9978774; 1.1465252000000419
Ecoles Supérieures de la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Eure
Ecole supérieure de Commerce
461 rue Henri Becquerel 27000 Evreux

02 32 28 70 50
49.2582406; 1.2064560999999685
Ecole des Tilleuls
Maternelle
1 место Tilleuls 27100 Le Vaudreuil

02 32 59 10 10
49.2559595; 1.2043674000000237
Ecole primaire Général Leclerc
Primaire
3 rue Général Leclerc 27100 Le Vaudreuil

02 32 59 50 82
49.2594844; 1.2133174000000508
Ecole Saint Henri
Primaire Privée
9 Cour Chenil 27100 Le Vaudreuil

02 32 59 03 38
49.00777; 1.0878669999999602
Ecole Marie Laurencin
Maternelle
rue Jean François Millet 27180 Saint Sébastien de Morsent

49.0110229; 1.0905358999999635
Ecole élémentaire Louis et Louise Leforestier
Primaire
rue sentier 27180 Saint Sébastien de Morsent

.