Семечки тыквенные ккал: польза для женщин и мужчин, калорийность

Семечки тыквенные ккал: польза для женщин и мужчин, калорийность

alexxlab 11.03.2021

Содержание

Калорийность Семечки тыквенные очищенные. Химический состав и пищевая ценность.

Семечки тыквенные очищенные богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 25,3 %, витамином B1 — 13,3 %, витамином B2 — 17,8 %, витамином B6 — 11,5 %, витамином B9 — 14,4 %, витамином E — 72,7 %, витамином K — 42,8 %, калием — 32,3 %, магнием — 133,8 %, фосфором — 146,8 %, железом — 83,1 %, марганцем — 150,5 %, цинком — 62,1 %

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Семечки тыквенные. Химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность559 кКал1684 кКал33.2%5.9%301 г
Белки30.23 г76 г39.8%7.1%251 г
Жиры49.05 г56 г87.6%15.7%114 г
Углеводы4.71 г219 г2.2%0.4%4650 г
Пищевые волокна6 г20 г30%5.4%333 г
Вода5.23 г2273 г0.2%43461 г
Зола4.78 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%90000 г
альфа Каротин1 мкг~
бета Каротин0.009 мг5 мг0.2%55556 г
бета Криптоксантин1 мкг~
Лютеин + Зеаксантин74 мкг~
Витамин В1, тиамин0.273 мг1.5 мг18.2%3.3%549 г
Витамин В2, рибофлавин0.153 мг1.8 мг8.5%1.5%1176 г
Витамин В4, холин63 мг500 мг12.6%2.3%794 г
Витамин В5, пантотеновая0.75 мг5 мг15%2.7%667 г
Витамин В6, пиридоксин0.143 мг2 мг7.2%1.3%1399 г
Витамин В9, фолаты58 мкг400 мкг14.5%2.6%690 г
Витамин C, аскорбиновая1.9 мг90 мг2.1%0.4%4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ2.18 мг15 мг14.5%2.6%688 г
бета Токоферол0.03 мг~
гамма Токоферол35.1 мг~
дельта Токоферол0.44 мг~
Витамин Н, биотин4.57 мкг50 мкг9.1%1.6%1094 г
Витамин К, филлохинон7.3 мкг120 мкг6.1%1.1%1644 г
Витамин РР, НЭ4.987 мг20 мг24.9%4.5%401 г
Макроэлементы
Калий, K809 мг2500 мг32.4%5.8%309 г
Кальций, Ca46 мг1000 мг4.6%0.8%2174 г
Кремний, Si25 мг30 мг83.3%14.9%120 г
Магний, Mg592 мг400 мг148%26.5%68 г
Натрий, Na7 мг1300 мг0.5%0.1%18571 г
Фосфор, Ph1233 мг800 мг154.1%27.6%65 г
Хлор, Cl80 мг2300 мг3.5%0.6%2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al300 мкг~
Бор, B55 мкг~
Ванадий, V170 мкг~
Железо, Fe8.82 мг18 мг49%8.8%204 г
Йод, I12 мкг150 мкг8%1.4%1250 г
Кобальт, Co8.3 мкг10 мкг83%14.8%120 г
Литий, Li6 мкг~
Марганец, Mn4.543 мг2 мг227.2%40.6%44 г
Медь, Cu1343 мкг1000 мкг134.3%24%74 г
Молибден, Mo10 мкг70 мкг14.3%2.6%700 г
Никель, Ni8.8 мкг~
Рубидий, Rb26 мкг~
Селен, Se9.4 мкг55 мкг17.1%3.1%585 г
Стронций, Sr12.5 мкг~
Титан, Ti20 мкг~
Фтор, F90 мкг4000 мкг2.3%0.4%4444 г
Хром, Cr40 мкг50 мкг80%14.3%125 г
Цинк, Zn7.81 мг12 мг65.1%11.6%154 г
Цирконий, Zr9.8 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины1.47 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.4 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.13 г~
Сахароза1.13 г~
Фруктоза0.15 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*5.353 г~
Валин1.579 г~
Гистидин*0.78 г~
Изолейцин1.281 г~
Лейцин2.419 г~
Лизин1.236 г~
Метионин0.603 г~
Треонин0.998 г~
Триптофан0.576 г~
Фенилаланин1.733 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин1.485 г~
Аспарагиновая кислота2.96 г~
Глицин1.843 г~
Глутаминовая кислота6.188 г~
Пролин1.316 г~
Серин1.673 г~
Тирозин1.093 г~
Цистеин0.332 г~
Жирные кислоты
Трансжиры0.064 гmax 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры0.026 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты8.659 гmax 18.7 г
6:0 Капроновая0.001 г~
10:0 Каприновая0.003 г~
12:0 Лауриновая0.006 г~
14:0 Миристиновая0.059 г~
15:0 Пентадекановая0.008 г~
16:0 Пальмитиновая5.364 г~
17:0 Маргариновая0.037 г~
18:0 Стеариновая2.869 г~
20:0 Арахиновая0.212 г~
22:0 Бегеновая0.057 г~
24:0 Лигноцериновая0.044 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты16.242 гmin 16.8 г96.7%17.3%
16:1 Пальмитолеиновая0.048 г~
16:1 цис0.048 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)16.133 г~
18:1 цис16.108 г~
18:1 транс0.025 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.056 г~
22:1 Эруковая (омега-9)0.001 г~
22:1 транс0.001 г~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)0.005 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты20.976 гот 11.2 до 20.6 г101.8%18.2%
18:2 Линолевая20.71 г~
18:2 транс-изомер, не определён0.039 г~
18:2 Омега-6, цис, цис20.667 г~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота0.004 г~
18:3 Линоленовая0.12 г~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая0.12 г~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис0.004 г~
20:4 Арахидоновая0.131 г~
Омега-3 жирные кислоты0.12 гот 0.9 до 3.7 г13.3%2.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-60.006 г~
Омега-6 жирные кислоты20.808 гот 4.7 до 16.8 г123.9%22.2%

Калорийность Семечки тыквенные. Химический состав и пищевая ценность.

Семечки тыквенные богат такими витаминами и минералами, как:

бэта-каротином — 180 %, витамином B1 — 18 %, холином — 12,6 %, витамином B5 — 15 %, витамином B9 — 14,5 %, витамином E — 14,5 %, витамином PP — 73 %, калием — 32,4 %, магнием — 148 %, фосфором — 154,1 %, железом — 49 %, марганцем — 227 %, селеном — 17,1 %, цинком — 65,1 %

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Семечки тыквенные. Химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность574 кКал1684 кКал34.1%5.9%293 г
Белки29.8 г76 г39.2%6.8%255 г
Жиры49.1 г56 г87.7%15.3%114 г
Углеводы14.7 г219 г6.7%1.2%1490 г
Пищевые волокна6.5 г20 г32.5%5.7%308 г
Вода2.03 г2273 г0.1%111970 г
Зола4.37 г~
Витамины
альфа Каротин1 мкг~
бета Каротин0.005 мг5 мг0.1%100000 г
Лютеин + Зеаксантин30 мкг~
Витамин В1, тиамин0.07 мг1.5 мг4.7%0.8%2143 г
Витамин В2, рибофлавин0.15 мг1.8 мг8.3%1.4%1200 г
Витамин В4, холин63 мг500 мг12.6%2.2%794 г
Витамин В5, пантотеновая0.57 мг5 мг11.4%2%877 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%0.9%2000 г
Витамин В9, фолаты57 мкг400 мкг14.3%2.5%702 г
Витамин C, аскорбиновая1.8 мг90 мг2%0.3%5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.56 мг15 мг3.7%0.6%2679 г
бета Токоферол0.09 мг~
гамма Токоферол12.73 мг~
дельта Токоферол0.28 мг~
Витамин К, филлохинон4.5 мкг120 мкг3.8%0.7%2667 г
Витамин РР, НЭ4.43 мг20 мг22.2%3.9%451 г
Бетаин1.5 мг~
Макроэлементы
Калий, K788 мг2500 мг31.5%5.5%317 г
Кальций, Ca52 мг1000 мг5.2%0.9%1923 г
Магний, Mg550 мг400 мг137.5%24%73 г
Натрий, Na18 мг1300 мг1.4%0.2%7222 г
Фосфор, Ph1174 мг800 мг146.8%25.6%68 г
Микроэлементы
Железо, Fe8.07 мг18 мг44.8%7.8%223 г
Марганец, Mn4.49 мг2 мг224.5%39.1%45 г
Медь, Cu1275 мкг1000 мкг127.5%22.2%78 г
Селен, Se9.4 мкг55 мкг17.1%3%585 г
Цинк, Zn7.64 мг12 мг63.7%11.1%157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.74 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.3 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.07 г~
Сахароза1.14 г~
Фруктоза0.07 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*5.284 г~
Валин1.559 г~
Гистидин*0.77 г~
Изолейцин1.265 г~
Лейцин2.388 г~
Лизин1.22 г~
Метионин0.595 г~
Треонин0.985 г~
Триптофан0.569 г~
Фенилаланин1.711 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин1.466 г~
Аспарагиновая кислота2.922 г~
Глицин1.819 г~
Глутаминовая кислота6.108 г~
Пролин1.299 г~
Серин1.652 г~
Тирозин1.079 г~
Цистеин0.327 г~
Стеролы (стерины)
Кампестерол3 мг~
бета Ситостерол13 мг~
Жирные кислоты
Трансжиры0.042 гmax 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры0.016 г~
полиненасыщенные трансжиры0.026 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты8.5 гmax 18.7 г
6:0 Капроновая0.007 г~
8:0 Каприловая0.002 г~
10:0 Каприновая0.002 г~
12:0 Лауриновая0.006 г~
14:0 Миристиновая0.058 г~
15:0 Пентадекановая0.008 г~
16:0 Пальмитиновая5.191 г~
17:0 Маргариновая0.038 г~
18:0 Стеариновая2.913 г~
20:0 Арахиновая0.216 г~
22:0 Бегеновая0.06 г~
24:0 Лигноцериновая0.043 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты15.734 гmin 16.8 г93.7%16.3%
16:1 Пальмитолеиновая0.044 г~
16:1 цис0.044 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)15.626 г~
18:1 цис15.611 г~
18:1 транс0.015 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.053 г~
22:1 Эруковая (омега-9)0.001 г~
22:1 транс0.001 г~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)0.01 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты19.856 гот 11.2 до 20.6 г100%17.4%
18:2 Линолевая19.59 г~
18:2 транс-изомер, не определён0.026 г~
18:2 Омега-6, цис, цис19.559 г~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота0.005 г~
18:3 Линоленовая0.111 г~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая0.111 г~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис0.012 г~
20:4 Арахидоновая0.123 г~
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%1.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-60.005 г~
Омега-6 жирные кислоты19.7 гот 4.7 до 16.8 г117.3%20.4%

Калорийность Семечки тыквенные. Химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность559 кКал1684 кКал33.2%5.9%301 г
Белки30.23 г76 г39.8%7.1%251 г
Жиры49.05 г56 г87.6%15.7%114 г
Углеводы10.71 г219 г4.9%0.9%2045 г
Пищевые волокна6 г20 г30%5.4%333 г
Вода5.23 г2273 г0.2%43461 г
Зола4.78 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%90000 г
альфа Каротин1 мкг~
бета Каротин0.009 мг5 мг0.2%55556 г
бета Криптоксантин1 мкг~
Лютеин + Зеаксантин74 мкг~
Витамин В1, тиамин0.273 мг1.5 мг18.2%3.3%549 г
Витамин В2, рибофлавин0.153 мг1.8 мг8.5%1.5%1176 г
Витамин В4, холин63 мг500 мг12.6%2.3%794 г
Витамин В5, пантотеновая0.75 мг5 мг15%2.7%667 г
Витамин В6, пиридоксин0.143 мг2 мг7.2%1.3%1399 г
Витамин В9, фолаты58 мкг400 мкг14.5%2.6%690 г
Витамин C, аскорбиновая1.9 мг90 мг2.1%0.4%4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ2.18 мг15 мг14.5%2.6%688 г
бета Токоферол0.03 мг~
гамма Токоферол35.1 мг~
дельта Токоферол0.44 мг~
Витамин К, филлохинон7.3 мкг120 мкг6.1%1.1%1644 г
Витамин РР, НЭ4.987 мг20 мг24.9%4.5%401 г
Макроэлементы
Калий, K809 мг2500 мг32.4%5.8%309 г
Кальций, Ca46 мг1000 мг4.6%0.8%2174 г
Магний, Mg592 мг400 мг148%26.5%68 г
Натрий, Na7 мг1300 мг0.5%0.1%18571 г
Фосфор, Ph1233 мг800 мг154.1%27.6%65 г
Микроэлементы
Железо, Fe8.82 мг18 мг49%8.8%204 г
Марганец, Mn4.543 мг2 мг227.2%40.6%44 г
Медь, Cu1343 мкг1000 мкг134.3%24%74 г
Селен, Se9.4 мкг55 мкг17.1%3.1%585 г
Цинк, Zn7.81 мг12 мг65.1%11.6%154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины1.47 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.4 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.13 г~
Сахароза1.13 г~
Фруктоза0.15 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*5.353 г~
Валин1.579 г~
Гистидин*0.78 г~
Изолейцин1.281 г~
Лейцин2.419 г~
Лизин1.236 г~
Метионин0.603 г~
Треонин0.998 г~
Триптофан0.576 г~
Фенилаланин1.733 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин1.485 г~
Аспарагиновая кислота2.96 г~
Глицин1.843 г~
Глутаминовая кислота6.188 г~
Пролин1.316 г~
Серин1.673 г~
Тирозин1.093 г~
Цистеин0.332 г~
Жирные кислоты
Трансжиры0.064 гmax 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры0.026 г~
полиненасыщенные трансжиры0.039 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты8.659 гmax 18.7 г
6:0 Капроновая0.001 г~
10:0 Каприновая0.003 г~
12:0 Лауриновая0.006 г~
14:0 Миристиновая0.059 г~
15:0 Пентадекановая0.008 г~
16:0 Пальмитиновая5.364 г~
17:0 Маргариновая0.037 г~
18:0 Стеариновая2.869 г~
20:0 Арахиновая0.212 г~
22:0 Бегеновая0.057 г~
24:0 Лигноцериновая0.044 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты16.242 гmin 16.8 г96.7%17.3%
16:1 Пальмитолеиновая0.048 г~
16:1 цис0.048 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)16.133 г~
18:1 цис16.108 г~
18:1 транс0.025 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.056 г~
22:1 Эруковая (омега-9)0.001 г~
22:1 транс0.001 г~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)0.005 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты20.976 гот 11.2 до 20.6 г101.8%18.2%
18:2 Линолевая20.71 г~
18:2 транс-изомер, не определён0.039 г~
18:2 Омега-6, цис, цис20.667 г~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота0.004 г~
18:3 Линоленовая0.12 г~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая0.12 г~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис0.004 г~
20:4 Арахидоновая0.131 г~
Омега-3 жирные кислоты0.12 гот 0.9 до 3.7 г13.3%2.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-60.006 г~
Омега-6 жирные кислоты20.802 гот 4.7 до 16.8 г123.8%22.1%

Калорийность Семечки тыквенные. Химический состав и пищевая ценность.

Семечки тыквенные богат такими витаминами и минералами, как:

бэта-каротином — 180 %, витамином B1 — 18,2 %, холином — 12,6 %, витамином B5 — 15 %, витамином B9 — 14,5 %, витамином E — 14,5 %, витамином PP — 24,9 %, калием — 32,4 %, магнием — 148 %, фосфором — 154,1 %, железом — 49 %, марганцем — 227,2 %, селеном — 17,1 %, цинком — 65,1 %

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность семечки тыквенные. Химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность556 кКал1684 кКал33%5.9%303 г
Белки24.5 г76 г32.2%5.8%310 г
Жиры45.8 г56 г81.8%14.7%122 г
Углеводы4.7 г219 г2.1%0.4%4660 г
Пищевые волокна6.5 г20 г32.5%5.8%308 г
Вода2.03 г2273 г0.1%111970 г
Зола4.37 г~
Витамины
альфа Каротин1 мкг~
бета Каротин0.005 мг5 мг0.1%100000 г
Лютеин + Зеаксантин30 мкг~
Витамин В1, тиамин0.07 мг1.5 мг4.7%0.8%2143 г
Витамин В2, рибофлавин0.15 мг1.8 мг8.3%1.5%1200 г
Витамин В4, холин63 мг500 мг12.6%2.3%794 г
Витамин В5, пантотеновая0.57 мг5 мг11.4%2.1%877 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%0.9%2000 г
Витамин В9, фолаты57 мкг400 мкг14.3%2.6%702 г
Витамин C, аскорбиновая1.8 мг90 мг2%0.4%5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.56 мг15 мг3.7%0.7%2679 г
бета Токоферол0.09 мг~
гамма Токоферол12.73 мг~
дельта Токоферол0.28 мг~
Витамин К, филлохинон4.5 мкг120 мкг3.8%0.7%2667 г
Витамин РР, НЭ4.43 мг20 мг22.2%4%451 г
Бетаин1.5 мг~
Макроэлементы
Калий, K788 мг2500 мг31.5%5.7%317 г
Кальций, Ca52 мг1000 мг5.2%0.9%1923 г
Магний, Mg550 мг400 мг137.5%24.7%73 г
Натрий, Na18 мг1300 мг1.4%0.3%7222 г
Фосфор, Ph1174 мг800 мг146.8%26.4%68 г
Микроэлементы
Железо, Fe8.07 мг18 мг44.8%8.1%223 г
Марганец, Mn4.49 мг2 мг224.5%40.4%45 г
Медь, Cu1275 мкг1000 мкг127.5%22.9%78 г
Селен, Se9.4 мкг55 мкг17.1%3.1%585 г
Цинк, Zn7.64 мг12 мг63.7%11.5%157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.74 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.29 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.07 г~
Сахароза1.14 г~
Фруктоза0.07 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*5.284 г~
Валин1.559 г~
Гистидин*0.77 г~
Изолейцин1.265 г~
Лейцин2.388 г~
Лизин1.22 г~
Метионин0.595 г~
Треонин0.985 г~
Триптофан0.569 г~
Фенилаланин1.711 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин1.466 г~
Аспарагиновая кислота2.922 г~
Глицин1.819 г~
Глутаминовая кислота6.108 г~
Пролин1.299 г~
Серин1.652 г~
Тирозин1.079 г~
Цистеин0.327 г~
Стеролы (стерины)
Кампестерол3 мг~
бета Ситостерол13 мг~
Жирные кислоты
Трансжиры0.042 гmax 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры0.016 г~
полиненасыщенные трансжиры0.026 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты8.544 гmax 18.7 г
6:0 Капроновая0.007 г~
8:0 Каприловая0.002 г~
10:0 Каприновая0.002 г~
12:0 Лауриновая0.006 г~
14:0 Миристиновая0.058 г~
15:0 Пентадекановая0.008 г~
16:0 Пальмитиновая5.191 г~
17:0 Маргариновая0.038 г~
18:0 Стеариновая2.913 г~
20:0 Арахиновая0.216 г~
22:0 Бегеновая0.06 г~
24:0 Лигноцериновая0.043 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты15.734 гmin 16.8 г93.7%16.9%
16:1 Пальмитолеиновая0.044 г~
16:1 цис0.044 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)15.626 г~
18:1 цис15.611 г~
18:1 транс0.015 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.053 г~
22:1 Эруковая (омега-9)0.001 г~
22:1 транс0.001 г~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)0.01 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты19.856 гот 11.2 до 20.6 г100%18%
18:2 Линолевая19.59 г~
18:2 транс-изомер, не определён0.026 г~
18:2 Омега-6, цис, цис19.559 г~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота0.005 г~
18:3 Линоленовая0.111 г~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая0.111 г~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис0.012 г~
20:4 Арахидоновая0.123 г~
Омега-3 жирные кислоты0.111 гот 0.9 до 3.7 г12.3%2.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-60.005 г~
Омега-6 жирные кислоты19.694 гот 4.7 до 16.8 г117.2%21.1%

Семян · ядра тыквы и кабачков | 574 калории

В вашем браузере не включен JavaScript . Многие функции работать не будут.

близко

  • Энергия (калорийность): 574 ккал

    26%

  • Белки: 29,84 г

    55%

  • Жиры: 49,05 г

    101%

  • Углеводы: 14,71 г

    6%

  • Белок: 18% 104 ккал
  • Жиры: 72% 411 ккал
  • Углеводы: 10% 60 ккал

Общие

Углеводы

Липиды

  • Всего полиненасыщенных

    19.856 г

  • Всего мононенасыщенных

    15,734 г

Белок + аминокислоты

  • Метионин + цистин

    0,922 г

  • Фенилаланин + тирозин

    2,79 г

Витамины

  • Витамин B-1 (тиамин)

    0.07 мг

  • Витамин B-2 (рибофлавин)

    0,15 мг

  • Витамин B-3 (ниацин)

    4,43 мг

  • Витамин B-5 (пантотеновая кислота)

    0,57 мг

  • Витамин B-12 (кобаламин)

    0 мкг

Минералы


Сведения о питании

  • Символ «~» означает пропущенное значение.
  • Проценты рядом с питательными веществами показывают долю дневного рекомендуемого уровня потребления питательных веществ для здорового человека, данные которого включены в ближайший профиль.
  • Рекомендации по питанию, основанные на рекомендациях по рациону питания (DRI), разработанные Институтом медицины, источник.

Расширенный режим

  • RDA (Рекомендуемые диетические дозы) — дневной уровень потребления питательного вещества, соответствующий требованиям 97.5% здоровых людей определенной возрастной группы и пола.
  • AI (Адекватное потребление) — рекомендуемое среднесуточное потребление питательных веществ, которое считается адекватным на основе приближения к наблюдаемому среднему потреблению питательных веществ группой здоровых людей, используется, когда RDA не может быть определено.
  • UL (Допустимые верхние уровни потребления) — самый высокий уровень суточного потребления, который, как показали текущие данные, не вызывает побочных эффектов у людей при использовании в течение неограниченного периода времени без медицинского наблюдения.

Сравнение семян

* Пищевая ценность на 100 г продукта

,

Семена, семена тыквы и тыквенных семечек k … 15497 преобразование веса в объем

9000 Энергия

0,07

900 мкг

Витамин E0003 токоферол)24, дельта мг 2100

4 Жирные кислоты, общее количество насыщенных 21

Посмотрите, сколько питательных веществ в 0,1 кг (0,22 фунта) семян, ядер тыквенных и тыквенных семечек, жареных, без соли
Питательные вещества ( найти продукты
, богатые питательными веществами)
Единица Значение /
100 г
Приблизительно
Вода г 2,03
Энергия ккал6

кДж 2401
Белок г 29.84
Всего липидов (жиров) г 49,05
Зола г 4,37
Углеводы, по разнице г 14,71
Клетчатка, всего диетическая г 6,5
Сахаров, всего включая NLEA г 1,29
Сахароза г 1,14
Глюкоза (декстроза) г 0.07
Фруктоза г 0,07
Лактоза г 0
Мальтоза г. г 0,74
Минералы
Кальций, Ca мг 52
Железо, Fe мг 8.07
Магний, Mg мг 550
Фосфор, P мг 1174
Калий, K мг 788
мг Натрий мг 18
Цинк, Zn мг 7,64
Медь, Cu мг 1,275
Марганец, Mn мг 4.49
Селен, Se мкг 9,4
Витамины
Витамин С, общая аскорбиновая кислота мг 1,8
Тиамин
Рибофлавин мг 0,15
Ниацин мг 4,43
Пантотеновая кислота мг 0.57
Витамин B-6 мг 0,1
Фолат, всего мкг 57
Фолиевая кислота мкг 0
Фолат, пищевая мкг 57
Фолат, DFE мкг 57
Холин, всего мг 63
Бетаин мг 1,5
Витамин B-12 0
Витамин B-12, добавлено мкг 0
Витамин A, RAE мкг 0
Ретинол мкг 0
, бета мкг 5
Каротин, альфа мкг 1
Криптоксантин, бета мкг 0
Витамин A, МЕ МЕ 8
Ликопин мкг 0
Лютеин + зеаксантин мкг 30
мг 0.56
Витамин Е, добавленный мг 0
Токоферол, бета мг 0,09
Токоферол, гамма мг 12,73
0,28
Токотриенол, альфа мг 0
Токотриенол, бета мг 0
Токотриенол, гамма мг
мг 0
Витамин D (D2 + D3) мкг 0
Витамин D МЕ 0
Витамин К (филлохинон) мкг ,5
Дигидрофиллохинон мкг 0
Менахинон-4 мкг 0
Липиды
0

9006

Стигмастерол

1

4: 0 г 0
6: 0 г 0,007
8: 0 г 0,002
10: 0 г 0.002
12: 0 г 0,006
14: 0 г 0,058
15: 0 г 0,008
16: 0 г 5,191
17: 0 г 0,038
18: 0 г 2,913
20: 0 г 0,216
22: 0 г 0.06
24: 0 г 0,043
Жирные кислоты, мононенасыщенные, всего г 15,734
14: 1 г 0
15: 1 г 0
16: 1 недифференцированный г 0,044
16: 1 c г 0,044
16: 1 t г 0
17: 1 г 0
18: 1 недифференцированный г 15.626
18: 1 c г 15,611
18: 1 t г 0,015
20: 1 г 0,053
22: 1 недифференцированный г 0,001
22: 1 c г 0
22: 1 t г 0,001
24: 1 c г 0,01
Жирные кислоты, полиненасыщенные полиненасыщенные г 19.856
18: 2 недифференцированные г 19,59
18: 2 n-6 c, c г 19,559
18: 2 CLAs г 0,005
18: 2 т дополнительно не определено г 0,026
18: 3 недифференцированное г 0,111
18: 3 n-3 c, c, c (ALA) г 0,111
18: 3 n-6 c, c, c g 0
18: 4 g 0
20: 2 n-6 c, c г 0.012
20: 3 недифференцированный г 0
20: 3 n-3 г 0
20: 3 n-6 г 0
20: 4 недифференцированный г 0,123
20: 5 n-3 (EPA) г 0
22: 4 г 0,005
22: 5 n-3 (DPA) г 0
22: 6 n-3 (DHA) г 0
Жирные кислоты, всего транс г 0.042
Жирные кислоты, общие транс-моноеновые г 0,016
Жирные кислоты, общие транс-полиеновые г 0,026
Холестерин мг
мг 0
Кампестерин мг 3
Бета-ситостерин мг 13
Аминокислоты
Трип ,569
Треонин г 0,985
Изолейцин г 1,265
Лейцин г 2,388
Лизин
Лизин
г 0,595
Цистин г 0,327
Фенилаланин г 1,711
Тирозин г 1.079
Валин г 1,559
Аргинин г 5,284
Гистидин г 0,77
Аланин г0 кислота
г 2,922
Глутаминовая кислота г 6,108
Глицин г 1,819

,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *