Пангасіус — Вікіпедія

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Пангасіус (Pangasius) — рід риб родини Акулячі соми ряду Сомоподібні. Має 21 вид. Викопні види пангасіуса відомі з палеогену. Наукова походить від в’єтнамської назви риби.

Загальна довжина представників цього роду коливається від 20 см до 3 м. Зовнішністю дещо схожі на сомів з роду Helicophagus. Від останніх відрізняються ширшим черепом, більшими щелепами, й більш значним прикусом. Морда трохи витягнута. Вусики та очі невеличкі. Тулуб довгастий, вкритий дрібними пухкими лусочками. Спинний плавець високо піднятий, з довгим 1-2 жорстким променями та відносно короткою основою. Плавальний міхур має 4 подовжені задні камери. Грудні плавці витягнуті. Черевні плавці у різних видів відрізняються: трохи менші або дорівнюють грудним, дуже довгі. Анальний плавець дуже довгий, помірно широкий. Хвостовий плавець з виїмкою.

Забарвлення спини і боків блакитне, сіро-блакитний або синьо-зелене з металевим блиском, задня частина тулуба — темно-сірого до майже чорного кольору. Черево має білувате забарвлення. Плавці темніші за загальний фон.

Є пелагічними та бентопелагічними рибами. Воліють до прісних водойм. Зустрічаються у великих річках і притоках з каламутними водами, естуаріях. Пангасіуси — риби зграйні. Ведуть денний спосіб життя. Вночі на відпочинок опускаються на дно. Живляться переважно безхребетними та рибою. Великі особини можуть зжерти водоплавну птицю або собаку.

Є об’єктом промислового вилову. Відповідно до досліджень 2011 року, пангасіуси обіймають 6 місце серед найбільш уживаних продуктів моря в США.

Поширені у водоймах від Індії до Китаю та Індонезії.

Тримання в акваріумі[ред. | ред. код]

Зазвичай тримають пангасіусів в публічних акваріумах, але якщо є бажання завести їх удома, то для цього буде потрібно велика ємність — від 700—900 літрів. Фракція і склад ґрунту рибам байдужий. Оптимально — на дно насипати дрібну гальку темних тонів. На темному ґрунті соми будуть виглядати яскравіше. Із декорацій можна помістити пару корчів, що імітують затонулі стовбури дерев. У водоймі необхідно залишити великий простір для плавання. Рослини з могутньо кореневою системою актуальні уздовж задньої стінки акваріума.

Неагресивні риби. Утримувати їх треба мінімум 2 особинами. У раціон входить невелика кількість рослинних кормів, шматочками риби, кальмара, креветки. Раз на тиждень дають ошпарений лист салату. З технічних засобів знадобиться 1-2 внутрішніх фільтра для створення помірної течії, компресор. Температура тримання повинна становити 22-26 °C.

Пангасіус — звичайна річкова риба, яка з вигляду нічим не відрізняється від інших видів прісноводних риб. На прилавках магазинів найчастіше можна зустріти філе пангасіуса. Дуже часто (99 %) продавці на ринку видають філе пангасіуса за філе морського окуня, хоча це зовсім інша риба. Останнім часом з’явилася велика кількість фактів про те, наскільки шкідлива ця риба.

Пангасіус в нашу країну імпортується з В’єтнаму, де його вирощують в водах річки Меконг, однієї з найбрудніших річок на планеті. Околиці річки під час війни у В’єтнамі були ґрунтовно отруєні хімічними речовинами. Також в цю річку зливають неочищені стічні води й звалюють всілякі відходи. Навіть при заморожуванні риби використовують ту ж воду.

Було висунуто гіпотезу, що пангасіус шкідливий для здоров’я й викликає в людей хвороби внутрішніх органів, найчастіше печінки. Тому продаж цієї риби заборонили у низці країн Європи, Америки й у Канаді. Втім дотепер повністю шкідливість пангасіуса не була підтверджена.

• Ferraris, Carl J., Jr. (2007). Checklist of catfishes, recent and fossil (Osteichthyes: Siluriformes), and catalogue of siluriform primary types. Zootaxa. 1418: 1–628.
• Roberts, T.R. and C. Vidthayanon, 1991. Systematic revision of the Asian catfish family Pangasiidae, with biological observations and descriptions of three new species. Proc. Acad. Nat. Sci. Philad. 143:97-144.
• Опасно для здоровья: какую рыбу категорически нельзя есть http://24tv.ua/ru/opasno_dlja_zdorovja_kakuju_rybu_kategoricheski_nelzja_est_n775367

Пангасиус — это… Что такое Пангасиус?

Панга́сиус, акулий сом (Pangasius hypophthalmus) — рыба из семейства Pangasiidae, промысел экономически выгоден из-за большого потребления. Распространена довольно широко, разводят в аквариумах. Часто продается в качестве рыбного филе. Пангасиус достигает максимума примерно 130 см и 44 кг (максимальный зарегестрированный вес — 292 кг).

Краткое описание

Плавники тёмно-серого или чёрного цвета; 6 разветвлённых спинных плавников-лучей. Молодь с чёрной полосой вдоль боковой линии, а вторая чёрная полоса ниже боковой линии, крупные взрослые равномерно серые. ^[2] Тёмные полосы на середине анального плавника, небольшие жаберные пластины регулярно перемежаются с крупными. ^[3] Два основных вида пангасиуса: Pangasius hypophthalmus (по-вьетнамски «ча») и Pangasius bocourti («баса»). Оба вида всеядны, питаются растительной пищей, фруктами, моллюсками, рыбой. В англоязычных странах её называют «кэтфиш» (catfish), то есть сом. Ещё эту рыбу иногда называют «канальный сом», потому что она живёт в протоках Меконга, то есть, в естественных и искусственных речных каналах.

Распространение

Миграция Pangasius Hypophthalmus.
Oранжевый — с марта по май, темно-зеленый — с мая по сентябрь, красный — с октября по февраль.

Юго-Восточная Азия: реки Меконг, Чаупхрая, и, возможно, бассейн Меконга (Таиланд, Лаос, Камбоджа и Вьетнам), озеро Тонлесап. Введён в дополнительных речных бассейнах для аквакультуры. Объём производства в 2005 году составил около 527 548 тонн. Вьетнамское правительство планирует в ближайшие годы объём производства довести до 1 млн тонн.

Ценность

В российских и украинских магазинах пангасиус зачастую продают под названием — Морской язык.

Аквариумная

Акулий сом в аквариуме.

Из-за своего внешнего сходства с акулой сом популярен также и для содержания в аквариумах. Среди названий аквариумного пангасиуса известны «вымпельный пангасиус», «вымпельная акула», «пресноводная акула», «акулий сом». Основной окрас молодой рыбки сизый с 2 продольными серебристыми полосками с каждой стороны, проходящими от жаберных крышек и до хвостового плавника. Брюшко и рот серебристые. С возрастом полоски исчезают, рыбка темнеет. Все плавники молодых рыбок окрашены в светло-серый цвет (почти прозрачные), а у взрослых особей сизого цвета с серебристой окантовкой. Половые отличия: самки крупнее самцов и бледнее окрашены. В природе в длину может достигать до 1,5 метров, в аквариуме редко вырастает более 60 см. Рыбки быстро растут. При этом размер рыб зависит от качества питания, условий содержания и объёма аквариума.

Акулий сом подвижная и очень пугливая рыба. Она постоянно двигается вдоль передней либо боковых стенок аквариума. Появившись в новом аквариуме, рыбка в приступе паники мечется, может «падать в обморок» или притворяется мертвой. В этом случае пангасиус замирает на растениях, элементах декора аквариума или на дне в неестественной позе. Такое состояние может длиться 10-20 минут. Потом рыба «оживает».

Пангасиусы весьма прожорливы. Для их кормления подходит специализированный сухой корм в хлопьях и гранулах, а также нежирная рыба, кальмары и даже телятина и говяжье сердце. Наличие в рационе белка важно для быстрого роста и хорошего состояния этих рыб.

Пангасиусы соседствуют с лабео, крупными барбусами, цихлидами, полиптерусами, каламоихтами, гурами, рыбами-ножами, радужницами. Держать пангасиуса с мелкой рыбой не рекомендуется. При заселении рыбок в аквариум они могут иногда конфликтовать друг с другом, нанося серьёзные повреждения.

Держится акулий сом в среднем слое воды. Корм подбирает с поверхности, может собирать его и со дна, но не весь. Поэтому рекомендуется подселять к нему рыб, роющихся в грунте.

Для содержания акульего сома, сиамского пангасиуса необходим просторный закрытый аквариум объёмом от 350 литров. Желательно, чтобы аквариум имел вытянутую форму. Для оформления используют песчаный грунт, крупные камни, коряги и различные растения, закрепленные в грунте. Характеристика воды для правильного содержания: жесткость 2-15°, рН 6.5-8.0, температура 24 — 29 °C. Акулий сом не любит старую воду, поэтому в аквариуме должна быть постоянная мощная фильтрация, аэрация, желательна еженедельная подмена до 30 % объёма воды.

Фото

Pictures available for Pangasianodon hypophthalmus.

Ссылки

Пангасия большеглазая (Сутха)

Вьетнамский пангасиус

См. также

Примечания

Рыба пангасиус — внешний вид, повадки, особенности

Пангасиус – рыба из отряда сомообразных, которую в народе называют «акульим сомом». Второе наименование связано с острым спинным плавником, похожим на акулий. Многие хозяйки хорошо знают, что за рыба пангасиус: это недорогой, богатый витаминами, кальцием, железом и другими микроэлементами обитатель рек. Филе широко используют в Индии, странах Азии, России, Европе, США.

Пангасиус — что это за рыба?

Пангасиус – пресноводная рыба, предпочитающая чистые реки. Особей этого вида легко отличить по приплюснутой голове, характерной для сомообразных, гладкому телу и широко расставленным глазам. Окрас рыбы темно-серый, с белым брюхом. У молодняка есть две черные полосы на уровне боковой линии. Акульего сома легко отличить и по филе. Обычно оно широкое, с розоватым или желтоватым оттенком.

Пангасиус очень быстро растет. В местах промышленного выращивания он достигает максимального размера (140 см, 45 кг) всего за 3-4 месяца.

Среда обитания

Представитель семейства пангасиевых обитает в пресных водоемах Индокитая, преимущественно на Юго-Востоке. Он встречается в Таиланде, Вьетнаме, Лаосе и Камбодже. Во многих местах, где водится рыба пангасиус, сильно загрязнена вода. В реку Меконг, основное место производства, регулярно выбрасываются химические и органические отходы, большое количество фосфатов.

Неизвестно, как акульему сому, чувствительному к загрязнению воды, удается выживать в диких условиях в загрязненных реках. Средняя продолжительность жизни в природе, несмотря на негативные факторы, составляет 20 лет.

Сейчас большая часть популяции пангасиуса приходится не на естественную среду обитания, а на производственные водоемы. В них осуществляется фильтрация воды, поддерживается нужный температурный режим. Лидером по поставке искусственно выращенной рыбы является Вьетнам.

Польза для здоровья

Акулий сом – низкокалорийная рыба. На 100 грамм приходится всего 89 Ккал.

Помимо диетических свойств, пангасиус отличается массой достоинств:

• Помогает укрепить сердечно-сосудистую систему за счет магния и калия.
• Снижает риск развития остеопороза, укрепляет скелет, обеспечивает здоровый рост и развитие костных тканей у детей и подростков.
• Способствует развитию мышечной ткани благодаря высокому содержанию протеина.
• Восстанавливает кровь при железодефицитной анемии.
• Ускоряет передачу нервных сигналов от мозга благодаря витаминам группы B.

Пангасиуса, купленного у проверенного поставщика, рекомендуют давать детям. Он способствует развитию нервной системы, улучшает внимательность, выводит антиоксиданты.

Чем питается пангасиус

В естественных условиях основу рациона составляют моллюски и планктон, а также мелкая рыба. Пангасиус всеяден, поэтому не отказывается и от водорослей, упавших в воду фруктов или кусочков хлеба. В промышленных условиях представителя отряда сомообразных кормят специальными гранулами. В их состав входят минеральные добавки, отходы морепродуктов и жмых.

Какие нужны снасти

Акульего сома ловят преимущественно снастями. За один заход вытаскивают сразу нескольких особей, перекладывают их в емкости с водой и отправляют на рыбный завод. Там рыбу очищают, разделывают, запаковывают в вакуум и отправляют на экспорт.

Самостоятельная ловля пангасиуса не распространена, поэтому точных рекомендаций по подготовке снастей нет. Рыбу можно вытянуть и простой удочкой, и профессиональным спиннингом. Главное, чтобы снасть выдержала внушительный вес особи.

Наживка для ловли?

Всеядная рыба готова клевать на любые приманки.

Рыболов может использовать:

• кусочки фруктов;
• жмых;
• червей и пиявок;
• хлебные шарики.

Лучше всего взрослые особи реагируют на белковую пищу. Их можно быстро привлечь на живца или шарики из говяжьего фарша и измельченных кальмаров.

Размножение пангасиуса

На нерест уходят особи от 2 лет. Самки в период размножения становятся полнее, у самцов появляются оранжевые полосы. Небольшая самка пангасиуса весом всего 2 кг откладывает до 300 тыс. икринок, для оплодотворения которых достаточно 1 мл. семени из молок самца. Механизм размножения в дикой природе точно не изучен. В местах разведения овуляцию искусственно стимулируют инъекциями гормонов, после чего оплодотворенные икринки держат в инкубаторе 26 часов.

Где и как выращивают пангасиуса?

Промышленное разведение рыбы в основном осуществляют там же, где обитает основная популяция. Большая часть поставок пангасиуса в Россию – это особи, выращенные в ответвлениях вьетнамской реки Меконг. Производители организуют специальные водоемы, вода, в которую поступает из реки только после прохождения многоступенчатой очистки. Кормление во Вьетнаме осуществляется ручным способом: работники сбрасывают спрессованные отходы морепродуктов лопатами. Пангасиус отлично растет в неволе.

Бытует мнение, что недобросовестные производители подкармливают рыбу вредными добавками, которые аккумулируются в ее филе. Действительно, ряд поставщиков пользуется нечестными методами разведения, но Россельхознадзор не пропускает в страну поставки некачественного филе. Уже несколько лет ведется черный список, в который попадают все производители, предлагающие пангасиуса с фосфатами, антибиотиками и гормонами роста. Беспокоиться, что опасная рыба попадет на прилавок магазина, не стоит.

Как хранить

После покупки в магазине рыбу лучше всего оставить в морозильной камере. При температуре -18 градусов она сохранит свою свежесть и полезные свойства на протяжении трех месяцев. Также можно оставить закрытую упаковку в холодильнике, если в камере поддерживается температура около 0 градусов. Срок хранения при таких условиях сокращается до 10 суток. После вскрытия свежая рыба может храниться не более 24 часов.

Поймать пангасиуса в отечественных условиях вряд ли удастся, а вот выбирать его в магазине приходится многим. Небольшой совет, как приобрести свежую, безопасную и полезную рыбу: стоит покупать тушки или стейки с розовым или белым мясом. При покупке филе вероятность столкнуться с некачественным продуктом оказывается выше.

Пангасиус или баса — кого мы едим?

Решил провести расследование в отношении рыбы пангасиус. Поводом послужила покупка этой рыбы в китайском магазине. Рыба была замороженной, порезанной на куски. Покупали специально, чтобы сделать рыбное пюре для ребёнка. На первый взгляд рыбка показалась хорошей, да и цена была низкой.

Сварили из пангасиуса также для себя рыбный суп. На вкус рыба оказалась похожа на местных сомов и такая же жирная. Только мясо у неё белое, а не розово-красное. Вот после этого и захотелось узнать о пангасиусе побольше.

Итак, эта рыба относится к семейству пангасиевых сомов. В некоторых странах представителей этого семейства начали разводить в промышленных масштабах. В основном это делается во Вьетнаме, Лаосе, Камбодже и Тайланде.

Существует два вида пангасиуса, которые Вьетнам экспортирует во многие страны мира: pangasius hypophthalmus (вьетнамское название «Tra») и pangasius bocourti (вьетнамское название «Basa»). В магазине мы как раз купили первого из двух. На французском он назывался pangasius, а на английском — basa.

Почему пангасиус стал таким популярным для разведения в промышленных масштабах? Да потому, что его разведение очень дёшево. Самки достигают полового созревания в три года, а затем откладывают до 100 тысяч икринок. Причём размножение происходит до четырех раз в год. Это очень плодовитая рыба!

Разведение Tra (pangasius hypophthalmus) дешевле и проще, чем Basa (pangasius bocourti). Первый вид пангасиуса вырастет почти в 2 раза быстрее, чем второй. Зато второй более жирный, чем первый.

Для выращивания Tra до коммерческих размеров требуется 6-8 месяцев, а Basa — 12-14 месяцев. За это время сомы вырастают до 1-1,5 кг. Tra может обитать в воде, менее насыщенной кислородом, чем это требуется для Basa, поэтому её очень легко разводиь в искуственных прудах.

В зависимости от корма рыбы филе сомов имеет разные оттенки — белый, розовый, желтоватый. В разные страны Европы, Африки и Америки поставляют те цвета, которые больше любят местные жители. Обычно рыбу поставляют в мороженном виде: филе или стейками, т.е. кусочками.

Пангасиусов называют по-разному, в разных странах они могут иметь адаптированные названия. Иногда их еще называют: белый сом, сом, панга, сваи, баса, бокурти.

В США в 2002г. разразилась так называемая «сомовья война». Дело в том, что Вьетнам поставлял на рынок штатов пангасиуса с маркировкой «белый сом» (white catfish). Произошёл демпинг цен на местных разводимых сомов (catfish), что в итоге привело к созданию правила новой маркировки пангасиусов в США: на этикетке он обозначается как basa или bocourti.

Вот небольшое видео, которое мне понравилось, и которое наглядно показывает весь процесс выращивания пангасиусов и их подготовки к экспорту.

Поймать пангасиуса в отечественных условиях вряд ли удастся, а вот выбирать его в магазине приходится многим. Небольшой совет, как приобрести свежую, безопасную и полезную рыбу: стоит покупать тушки или стейки с розовым или белым мясом. При покупке филе вероятность столкнуться с некачественным продуктом оказывается выше.

Пангасиус или баса — кого мы едим?

Решил провести расследование в отношении рыбы пангасиус. Поводом послужила покупка этой рыбы в китайском магазине. Рыба была замороженной, порезанной на куски. Покупали специально, чтобы сделать рыбное пюре для ребёнка. На первый взгляд рыбка показалась хорошей, да и цена была низкой.

Сварили из пангасиуса также для себя рыбный суп. На вкус рыба оказалась похожа на местных сомов и такая же жирная. Только мясо у неё белое, а не розово-красное. Вот после этого и захотелось узнать о пангасиусе побольше.

Итак, эта рыба относится к семейству пангасиевых сомов. В некоторых странах представителей этого семейства начали разводить в промышленных масштабах. В основном это делается во Вьетнаме, Лаосе, Камбодже и Тайланде.

Существует два вида пангасиуса, которые Вьетнам экспортирует во многие страны мира: pangasius hypophthalmus (вьетнамское название «Tra») и pangasius bocourti (вьетнамское название «Basa»). В магазине мы как раз купили первого из двух. На французском он назывался pangasius, а на английском — basa.

Почему пангасиус стал таким популярным для разведения в промышленных масштабах? Да потому, что его разведение очень дёшево. Самки достигают полового созревания в три года, а затем откладывают до 100 тысяч икринок. Причём размножение происходит до четырех раз в год. Это очень плодовитая рыба!

Разведение Tra (pangasius hypophthalmus) дешевле и проще, чем Basa (pangasius bocourti). Первый вид пангасиуса вырастет почти в 2 раза быстрее, чем второй. Зато второй более жирный, чем первый.

Для выращивания Tra до коммерческих размеров требуется 6-8 месяцев, а Basa — 12-14 месяцев. За это время сомы вырастают до 1-1,5 кг. Tra может обитать в воде, менее насыщенной кислородом, чем это требуется для Basa, поэтому её очень легко разводиь в искуственных прудах.

В зависимости от корма рыбы филе сомов имеет разные оттенки — белый, розовый, желтоватый. В разные страны Европы, Африки и Америки поставляют те цвета, которые больше любят местные жители. Обычно рыбу поставляют в мороженном виде: филе или стейками, т.е. кусочками.

Пангасиусов называют по-разному, в разных странах они могут иметь адаптированные названия. Иногда их еще называют: белый сом, сом, панга, сваи, баса, бокурти.

В США в 2002г. разразилась так называемая «сомовья война». Дело в том, что Вьетнам поставлял на рынок штатов пангасиуса с маркировкой «белый сом» (white catfish). Произошёл демпинг цен на местных разводимых сомов (catfish), что в итоге привело к созданию правила новой маркировки пангасиусов в США: на этикетке он обозначается как basa или bocourti.

Вот небольшое видео, которое мне понравилось, и которое наглядно показывает весь процесс выращивания пангасиусов и их подготовки к экспорту.

И хотя в последние годы главные вьетнамские рыбные фермы участвуют в программе повышения качества продукции и сертифицирования ферм, остаётся вопрос о качестве конечного продукта.

Дело в том, что производство пангасиусов во Вьетнаме сосредоточено вокруг Меконг — десятой по длине реки мира, величайшей реки Индокитая и главной реки Вьетнама. Эта река до сих пор является одной из самых загрязненных рек планеты. В Меконг сливаются неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализации, минеральных удобрений с полей, отходы животноводства.

Кроме этого не стоит забывать, что в период Вьетнамской войны с 1961 по 1971 годы, в рамках программы по уничтожению растительности «Ranch Hand», США в этой местности применяли «Аге́нт О́ранж» (англ. Agent Orange), разработанный фирмой Монстанто (Monsanto Company). Эта смесь дефолиантов и гербицидов синтетического происхождения использовалась для уничтожения растительности, чтобы затем легче было бороться с вьетнамскими партизанами. Позже стало известно, что «Аге́нт О́ранж» вызывает рак и другие болезни человека. Конечно, за последние годы территория да и сама река Меконг значительно очистилась, но на 100% быть уверенным, что рыба не содержит эти вредные для человека вещества, нельзя.

К тому же есть основания полагать, что при выращивании рыбы всё-таки используются гормоны роста (либо для выращивания самок, либо при кормлении рыбы). Но про это уже никто секреты производства не раскрывает.

В ряде стран всё-таки пришли к мнению, что продаваемый пангасиус содержит различные яды, бактерии, тяжелые металлы и гормоны, да и гигиена при его разведении не очень соблюдается. В 2015г. и Россия запретила ввоз этой рыбы на свою территорию.

Относительно низкая стоимость данной рыбы приводит к тому, что она достаточно популярна среди небогатых слоёв населения. Однако всё же есть опасение, что частое употребление этой рыбы может привести к поражению печени, заболеваниям крови и поражению внутренних органов человека.

Но если покупатель в магазине еще может отказаться от покупки филе или стейков пангасиуса, то вот добавку мяса этой рыбы в «крабовые палочки» и другие «рыбные» изделия проконтролировать невозможно. Поэтому, если всё же употреблять пангасиус и его производные в пищу, то делать это надо не очень часто.

И чтобы хоть как-то обезопасить себя от вероятного нахождения в рыбе вредных веществ, надо следовать простой процедуре: прокипятить рыбу 10 минут и слить воду. Эта простая рекомендация позволит Вам сохранить своё здоровье.

И в завершении этой темы хочу сказать, что местные сомы на вкус очень похожи на пангасиусов, да и поймать их совсем не трудно. Поэтому я предпочту скушать местного самолично пойманного сомика, чем покупного пангасиуса.

Пангасиус (Сом вымпельный-акулий) – Pangasius hypophthalmus

Пангасиус (Акулий сом, Сиамский пангасиус, Вымпельный пангасиус, Вымпельная акула, Пресноводная акула) – Pangasius hypophthalmus – речная рыба, относящаяся к отряду сомообразных (Суpryniformes), семейству Акульи или пангасиевые сомы (Pangasiidae), которую разводят во Вьетнаме. 

В природе существует несколько видов рыб, объединенных под этим названием. Два основных вида пангасиуса, которые водятся во Вьетнаме — это Pangasius hypophthalmus (Tra, «ча») и Pangasius bocourti (Basa, «баса»). «Ча» является более крупным и агрессивным, но менее жирным.

Сиамский пангасиус имеет внешнее сходство с акулой, что делает его популярным во всем мире. Акулий сом – крупная рыба с приплюснутой головой и высоким спинным плавником, который состоит из 6 разветвлённых плавников-лучей и придает рыбе вышеупомянутое сходство. На голове расположены большие глаза, широкий рот и две пары усов. Пангасиус имеет двулопастной хвостовой плавник и длинный анальный.

Пресноводная акула имеет мягкую однотонную окраску. Молодые рыбки в основном сизого цвета. С обеих сторон вдоль боковой линии по тела у них проходят по 2 серебристые полоски, которые начинаются от жаберных крышек и заканчиваются у основания хвостового плавника. Брюшко и рот пангасиусов серебристые. С возрастом полоски исчезают, и рыба темнеет, становясь равномерно серой. Также меняется цвет плавников со светло-серого (почти прозрачного) на сизый (тёмно-серый или чёрный) с серебристой окантовкой.

Вымпельный пангасиус пуглив, имеет склонность к панике. При испуге бьется о камни и может выпрыгнуть из воды.

В естественной среде обитания пресноводная акула может достигать в длину 130-150 см и иметь вес до 50 кг. В аквариуме пангасиус вырастает не более 60 см, в среднем 18-25 см. Промысловые виды иногда достигают 3 метров длины.

Самку легко отличить от самца по размеру и цвету тела, она крупнее и бледнее окрашена. Нерест у сома акульегодлится с июня по ноябрь. Самка откладывает клейкие икринки порциями среди растений. Период инкубации длится около 24 часов, при температуре 30°С. Еще через 2 дня молодь начинает плавать.

Пангасиус является ценной промысловой рыбой, которую разводят на специализированных фермах во Вьетнаме. На прилавках магазинов часто встречается в качестве рыбного филе. В русскоязычных магазинах пангасиуса зачастую продают с названием «Морской язык», но это неверно, так как речь идет о совершенно разных рыбах.

В Алуштинском аквариуме также содержится редкая форма акульего сома: Пангасиус альбинос.

Ареал обитания:

Сиамский пангасиус распространен довольно широко. Обитает эта рыба в пресноводных водоемах Таиланда, Лаоса, Камбоджи и Вьетнама.

Содержание в Алуштинском аквариуме:

Для содержания Пангасиуса сиамского необходим просторный закрытый резервуар, объем которого не менее 350-400 литров. Желательно подобрать аквариум продолговатой формы с большой площадью дна. Оптимальные параметры воды: жесткость 2-15°, рН 6.5-8.0, температура 24-29 °C. Также необходима мощная фильтрация и аэрация, потому что Акулий сом плохо переносит старую воду. Каждую неделю рекомендуется осуществлять подмен до 30 % объёма воды.

В качестве элементов декора можно использовать крупные камни, коряги и различные растения. Дно аквариума покрывают песчаным грунтом, толщиной 5-7 см.

Вымпельный пангасиус всеяден и весьма прожорлив. В качестве корма сотрудники Алуштинского аквариума дают сому растительную пищу, фрукты, моллюсков и кусочки свежей рыбы.

Размер рыбы зависит от качества питания, условий содержания и объёма аквариума. В Алуштинском аквариуме Пангасиус содержится вместе с Арованой (Рыбой драконом).

Pangasius pangasius — Википедия, свободная энциклопедия

Pangasius pangasius ^[3] es una especie de pez actinopeterigio de agua dulce, ^[4] de la famáilia de la famáilia de la familia. ^[5]

En la aleta dorsal presenta dos espinas y siete radios blandos, sin espinas en la aleta anal y de 29 a 32 radios blandos; ojos pequeños, de diámetro más de 7 veces que la longitud de la cabeza; aleta caudal amarilla brillante en vultos; las barbillas maxilares se extienden hasta la abertura de las branquias. ^[6]

Se alimenta de caracoles y otros moluscos, ^[7] así como de plantas. ^[8] Criado para consumo en Tailandia, Camboya y Vietnam; pescado excelente para comida por su carne dulce muy fina, gruesa y blanca, comercializado fresco. ^[9]

Distribución y hábitat [editar]

Se distribuye por ríos y lagos del sur de Asia, por grandes ríos del subcontinente indio y Myanmar. ^[4] Ampliamente introducido en su área geográfica para la acuicultura; los informes de Tailandia, Malasia e Indonesia se basan en errores de Identificación. ^[4] Son peces de agua dulce tropical o salobre, de hábitat de tipo demersal, migratorio tipo potamodromo. ^[10] Se encuentra en grandes ríos y estuarios, ^[8] Cuando подростковые обитатели en la zona de marea de agua dulce del estuario, cuando sub-Adultos se traslada al agua salobre, y finalmente como совершенствос se trasladas a las bocas de los ríos y áreas costeras. ^[6]

Список литературы [редактор]

1. ↑ Пал, М. (2010). « Pangasius pangasius ». Lista Roja de especies amenazadas de la UICN 2016-3 (en inglés). ISSN 2307-8235 . Consultado el 11 de mayo de 2017.
2. ↑ Гамильтон, Ф., 1822. «Описание рыб, обнаруженных в реке Ганг и ее рукавах». Эдинбург и Лондон. i-vii + 1-405, пожалуйста. 1-39.
3. ↑ « Pangasius pangasius ». En FishBase (Rainer Froese y Daniel Pauly, ред.). Consultada en mayo de 2017. N.p .: FishBase, 2017.
4. ↑ ^{a b c} Робертс, Т.Р. и К. Видтхаянон, 1991. «Систематический пересмотр семейства азиатских сомов Pangasiidae с биологическими наблюдениями и описаниями трех новых видов». Proc. Акад. Nat. Sci. Филад. 143 : 97-144.
5. ↑ «Pangasiidae». En FishBase (Rainer Froese y Daniel Pauly, ред.). Consultada en mayo de 2017. N.p .: FishBase, 2017.
6. ↑ ^{a b} Рейнбот, W.J., 1996. «Рыбы камбоджийского Меконга.»Полевое руководство ФАО по определению видов в рыболовных целях. ФАО, Рома, 265 стр.
7. ↑ Rahman, A.K.A., 1989. «Пресноводные рыбы Бангладеш. Зоологическое общество Бангладеш ». Кафедра зоологии Университета Дакки. 364 с.
8. ↑ ^{a b} Talwar, P.K. y A.G. Jhingran, 1991. «Внутренние рыбы Индии и сопредельных стран. Том 2. » А.А. Балкема, Роттердам.
9. ↑ Дэвидсон, А., 1975.«Рыба и рыбные блюда Лаоса». Imprimerie Nationale Вьентьян. 202 с.
10. ↑ Riede, K., 2004. «Глобальный регистр мигрирующих видов — от глобального до регионального масштаба». Заключительный отчет R & D-Projekt 808 05 081. Федеральное агентство по охране природы, Бонн, Алемания. 329 с.

Enlaces externos [редактировать]

.

Pangasius pangasius — Википедия

Pangasius pangasius — это особый вид семейства ван реузенмеервалленов (Pangasiidae), который находится на грани того, что является большим орде ван мервалахтиген (Siluriformes). Deze vis wordt bij een lengte van minimaal 63 cm geslachtsrijp en kan maximaal een lengte van 3 meter bereiken. De rugvin heeft 2 harde stekels en 7 vinstralen, de aarsvin heeft alleen 29 tot 32 zachte vinstralen.

Pangasius pangasius komt voor in zoet en brak water.Het verspreidingsgebied beperkt zich tot de tropische gebieden в Азиэ, zoals de grote rivieren в Индии, Мьянме и Меконгдельте во Вьетнаме waar de temperatuur van het water tussen de 23 и 28 ° C. Даарнааст находится на берегу реки в других тропических регионах Азии.

Pangasius pangasius is voor de beroepsvisserij van aanzienlijk belang.
De vis wordt tegenwoordig gekweekt, vooral in de Vietnamese Mekongdelta. In de handel is de vis als Panga (Nederland) из Pangasius (België) te koop, meestal als (diepgevroren) филе.Een andere vis die als panga verkocht wordt is Pangasius hypophthalmus , een andere reuzenmeerval. Deze vissoorten vormen een alternatief voor bedreigde vissoorten als zeetong en hebben een zachte smaak.

Государственное управление Роде Лейст ван де МСОП als niet bedreigd , beoordelingsjaar 2009. De omvang van de populaties is volgens de IUCN dalend. De populatie wordt overbevist en heeft mogelijk ook te lijden door verlies aan leefgebied door het afdammen van rivieren en watervervuiling.

Volgens de Recentste Viswijzer is het eten van Pangasius te vermijden tenzij de vis is voorzien van het asc-keurmerk ^[2] dat garant staat voor een ecologisch en social verantwoorde viskweekmethode. ^{[3] [4]} Omdat volgens sommige bronnen de vis zwaar verontreinigd zou zijn door chemicaliën zoals arseen en de vis kunstmatig zou worden gekweekt met antibiotica en Germonen besliste Belgische Me Warefour Pénhuisketen 2017. ^[5]

.

Pangasius — Wikipédia

A Pangasius a sugarasúszójú halak (Actinopterygii) osztályának harcsaalakúak (Siluriformes) rendjébabacsózésériülás.

A Pangasius-fajok Dél- és Délkelet-Ázsia édesvizeiben fordulnak elő. Legnagyobb példányaiknak hossza 18-300 сантиметров között mozog.

A nembe az alábbi 22 él faj és 1 fosszilis faj tartozik:

• Pangasius bocourti Sauvage, 1880
• Pangasius conchophilus Roberts & Vidthayanon, 1991
• Пангасиус джамбал Бликер, 1846
• Pangasius elongatus Pouyaud, Gustiano & Teugels, 2002
• Pangasius humeralis Roberts, 1989
• Pangasius kinabatanganensis Roberts & Vidthayanon, 1991
• Pangasius krempfi Fang & Chaux, 1949
• Pangasius kunyit Pouyaud, Teugels & Legendre, 1999
• Pangasius larnaudii Bocourt, 1866
• Pangasius lithostoma Roberts, 1989
• Pangasius macronema Bleeker, 1850
• Pangasius mahakamensis Pouyaud, Gustiano & Teugels, 2002
• Pangasius mekongensis Gustiano, Teugels & Pouyaud, 2003
• Pangasius myanmar Roberts & Vidthayanon, 1991
• Pangasius nasutus (Bleeker, 1863)
• Pangasius nieuwenhuisii (Popta, 1904)
• Pangasius pangasius (Гамильтон, 1822) — típusfaj
• Pangasius polyuranodon Bleeker, 1852
• Pangasius rheophilus Pouyaud & Teugels, 2000
• Pangasius sabahensis Gustiano, Teugels & Pouyaud, 2003
• vitorlás cápaharcsa (Pangasius sanitwongsei) Smith, 1931
• Pangasius silasi Dwivedi et al., 2017 ^[1]

1. ↑ Двиведи А.К., Гупта Б.К., Сингх Р.К., Мохиндра В., Чандрам С., Ишаварн С., Джена Дж. И Лал К.К. (2017): Загадочное разнообразие в индийской кладе семейства сомовых Pangasiidae решено путем описания нового вида. Hydrobiologia, апрель 2017 г. doi: 10.1007 / s10750-017-3198-z
2. ↑ Феррарис, Карл Дж. Младший (2007). «Контрольный список сомов, недавних и ископаемых (Osteichthyes: Siluriformes), и каталог основных типов силуриформ» (PDF). Zootaxa 1418 , 1–628. о.

.

Pangasius sanitwongsei — Wikipedia, la enciclopedia libre

Pangasius sanitwongsei es una especie de peces de la familia Pangasiidae en el orden de los Siluriformes.

Morfología [редактор]

• Los machos pueden llegar alcanzar Общая длина 300 см ^{[2] [3]} и 300 кг песо. ^[4]

Alimentación [editar]

Come peces y crustáceos.

Distribución geográfica [редактор]

Se encuentran en Asia: cuencas de los ríos Mekong y Chao Phraya.

Es una especie migratoria.

Estado de conservación [редактор]

Es Precario debido a la sobrepesca, la pérdida de su hábitat natural y la contaminación.

Uso comercial [редактор]

Se comercializa fresco.

Список литературы [редактор]

1. ↑ Jenkins, A., Kullander, F.F. И Тан, Х.Х. (2007). «’ Pangasius sanitwongsei’ ». Lista Roja de especies amenazadas de la UICN 2010.2 (en inglés). ISSN 2307-8235 . Consultado el 23 de agosto de 2010.
2. ↑ FishBase (английский)
3. ↑ Дэвидсон, А. 1975. Рыба и рыбные блюда Лаоса. Imprimerie Nationale Вьентьян. 202 с.
4. ↑ Робертс Т. i C. Vidthayanon 1991. Систематический пересмотр семейства азиатских сомов Pangasiidae с биологическими наблюдениями и описаниями трех новых видов. Proc. Акад. Nat. Sci. Филад. 143: 97-144.

Библиография [редактор]

• Эшмайер, Уильям Н., изд. 1998. Каталог рыб. Специальная публикация Центра исследований и информации о биоразнообразии, ном. 1, т. 1-3. Калифорнийская академия наук. Сан-Франциско, Калифорния, Estados Unidos. 2905. ISBN 0-940228-47-5.
• Феннер, Роберт М .: Сознательный морской аквариумист . Нептун-Сити, Новая Джерси, Estados Unidos: T.F.H. Публикации, 2001.
• Хелфман Г., Коллетт Б. и Д. Фейси: Разнообразие рыб . Blackwell Science, Молден, Массачусетс, Estados Unidos, 1997.
• Мойл, П. и Дж. Чех .: Рыбы: Введение в ихтиологию , 4a. edición, Верхняя река Сэдл, Нуэва-Джерси, Estados Unidos: Prentice-Hall. Año 2000.
• Нельсон Дж .: Рыбы мира , 3а. edición. Нуэва-Йорк, Estados Unidos: John Wiley and Sons. Año 1994.
• Уиллер, А .: Всемирная энциклопедия рыб , 2а. edición, Лондон: Макдональд. Año 1985.

Enlaces externos [editar]

.