ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅: ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅: ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

alexxlab 20.07.2021

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Ρ‡Ρ‚ΠΎ это, сколько градусов, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

НСсколько тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π½Π° Руси Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚.ΠΊ. пчСловодство Π±Ρ‹Π»ΠΎ доступно всСм ΠΈ пользовалось успСхом. ΠœΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ примСняли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приносили ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… проявлСний.

Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΎΠΉ называСтся Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ изготавливаСтся с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. НСсмотря Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ вСсьма ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½, Ρ‚.ΠΊ. быстро ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ максимально ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Руси ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ домашнСй ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π½Π° протяТСнии ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π² зСмлю. ПослС протСкания Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ СстСствСнного броТСния, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ставлСный ΠΌΠ΅Π΄, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ массой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, мягким вкусом ΠΈ высокой ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ всСм ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΈΠ·Π½Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, поэтому, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊ соврСмСнности, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС ΠΎΠ½ готовится.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ

ΠŸΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ дрСвности Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 50 Π»Π΅Ρ‚. Π•Π³ΠΎ употрСбляли Π½Π° всСх ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, использовали для Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ. Однако ΠΊ соврСмСнным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Они появились послС XVIII Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ… основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ – ΠΌΠ΅Π΄.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ производство ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Π² Π‘ΡƒΠ·Π΄Π°Π»ΠΈ. Оно ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎ настоящСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ приготовлСния ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ» Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎ 30 суток. Для России этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ являСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Π° для мСксиканцСв. Π•Π³ΠΎ мягкий вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ нравятся всСм.

Бостав

Помимо ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² пчСловодства, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ содСрТит Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ‚.ΠΊ. ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ процСсс изготовлСния.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

  • этиловый спирт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚;
  • пряности;
  • Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ;
  • изюм;
  • сок;
  • яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ;
  • Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ягоды;
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Бостав ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ примСняСмого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. НС рСкомСндуСтся использованиС старого ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ слСдуСт ΠΈΠ· свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² пчСловодства.

Разновидности

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ достаточно ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Π°. Она группируСтся ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ.

По способу приготовлСния, ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚:

  • ставлСнная – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ происходит СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ;
  • варСная – с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, кипячСниСм, стСрилизациСй;
  • крСплСная, с использованиСм спирта;
  • бСзалкогольная – Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ квас;
  • с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π° послС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ процСсса изготовлСния;
  • Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ввСдСния ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ крСпости:

  • крСпкая;
  • обычная;
  • Π½Π΅ содСрТащая алкоголь.

Разновидности:

  • ставлСнная;
  • молодая;
  • подСльная;
  • Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ;
  • варСная;
  • крСплСная;
  • обычная.

БСйчас ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ согласится Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ старинным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс, сократив Π΅Π³ΠΎ с 50 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ 21 дня.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои достоинства, нСдостатки. ВысокиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ содСрТания Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ изготовлСнная мСдовая Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ прСкрасно утоляСт ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ. НагрСтая, ΠΎΠ½Π° являСтся прСкрасным Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ достоинства ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ использования качСствСнного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ содСрТит ΡΠΈΠ²ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… масСл. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° – это Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Сю Π½Π΅ стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ. Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, содСрТащиС спирт Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сквозь ΠΏΠ»Π°Ρ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€, ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ воздСйствуя Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ЦНБ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π•Ρ‰Π΅ Π² Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. РСгулярноС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, позволяСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ, волос. МягкоС воздСйствиС Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² дыхания.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΡŒΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хотят ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ воспалСния ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ синдрома. Она ускоряСт процСссы ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’, позволяСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ, Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΊΠ°ΠΊ срСди ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ

Учитывая ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² пчСловодства ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚.

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ запрСщаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ. ВСщСства ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сокращСниС ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. НС ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ дСтям Π΄ΠΎ 18 Π»Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ развития ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ крСпости Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, количСства, качСства ΠΈ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Ρ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ подвСргался ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ, поэтому ΠΈΠΌΠ΅Π» содСрТаниС алкоголя Π΄ΠΎ 40%.

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ спирту Π² процСссС броТСния. На 21 сутки Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 5,5%. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ для ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ домашнСго происхоТдСния колСблСтся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 15%.

ΠžΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° освСтлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ стадии броТСния, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ тСряСтся вСсь смысл. Если БО2 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, рСкомСндуСтся Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π±Ρ€Π°Π³ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ускорит процСсс окончания броТСния. Молоко рСкомСндуСтся Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ пастСризованноС, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, высокого качСства. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получится ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° присутствия ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², вступая Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΡΠΈΠ²ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ маслами ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ градус алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ большС осадка образуСтся. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 10 Π» Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉ смСси Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорбСнта. Π Π°Π· Π² сутки Смкости с Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ интСнсивно Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’Π°ΠΊ активируСтся процСсс ΠΈ сокращаСтся Π΅Π³ΠΎ общая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1-2 дня Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ³ΠΎ шланга, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ осадок ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π° ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ранят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСй ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, сбитня, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… способов приготовлСния ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΊ соврСмСнным тСхнологиям. Бостав Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ основныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ пряностями, соком, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ особый вкус ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ: мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Ρ…Ρ€Π΅Π½, мята, шиповник, моТТСвСльник, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Из ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² сотах

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ соты, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ своСобразный приятный привкус.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • ΠΌΠ΅Π΄ Π² сотах – 0,5 ΠΊΠ³;
  • талая Π²ΠΎΠ΄Π° – 2 Π»;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π° – 200 Π³.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 6 нСдСль. БмСсь пСриодичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠΏΠΎΡ€. ПослС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ этой стадии, Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ спСрва ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ осадка.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ставят Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто для продолТСния приготовлСния. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 4 мСсяца ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° для использования.

Из самогона

Выбирая для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ алкоголь, слСдуСт ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ самогону, содСрТащСму Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 45% спирта. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ чистым, Ρ‚.ΠΊ. Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ дальнСйшСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ очисткС сорбСнтами. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π»ΠΈΠΏΡƒ, мяту, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ягоды.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • самогон – 1 Π»;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 0,5 Π»;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°;
  • Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ – нСсколько листочков.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΌΠ΅Π΄Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСклянный Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ. Для хранСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сухоС, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ использованию. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смСсь Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·, нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.

На ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π΅

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ считаСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ отсутствуСт Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Тидкости. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Ρƒ, слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Π² сотах. Π“Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ стоит Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ всСгда ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ высоком качСствС.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 3 Π»;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π° – 150 Π³;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 1 Π»;
  • вишни – 1 ΠΊΠ³.

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 30Β°Π‘. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΌΠ΅Π΄Π°. ПослС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 4 дня. ПослС окончания этого ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ большим стСклянным Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Смкости ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° 4 мСсяца Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. ПослС окончания броТСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ для хранСния.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Π°Ρ

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Π°Ρ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π° считаСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° Руси Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°. Π•Π΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ силу ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пряностями. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ добавляя мяту, Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†, Π·Π²Π΅Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ состояниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ настойку.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° потрСбуСтся:

  • настойка Ρ‚Ρ€Π°Π² – 1 Π»;
  • Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ – 300 Π³;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

НС подогрСвая, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² спСции ΠΏΠΎ вкусу. Π₯ранят Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, пСриодичСски Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ встряхивая. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ставят Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусная ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°, Π½Π΅ содСрТащая алкоголь, получаСтся Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ минуя этап основного броТСния. Она Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ вкусный, ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ квас.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • чистая Π²ΠΎΠ΄Π° – 2 Π»;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 1 Π»;
  • ягоды (вишни) – 1 ΠΊΠ³.

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡΡŒ, ввСсти основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ягоды, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ косточки, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сиропом. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ дня смСсь хранят Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Когда Π½Π° повСрхности появятся ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ броТСния, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, оставив Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца. ПослС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ дСгустации.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный, качСствСнный Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠΉ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Π’ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ максимально Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ИспользованиС пластиковых СмкостСй допускаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ транспортировки Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния, качСства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² смСси, соблюдСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ броТСния, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 Π»Π΅Ρ‚. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ это врСмя. Π‘Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ качСства, дроТТСвая ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° хранится 5 Π»Π΅Ρ‚.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ароматичСскими характСристиками. Богласно Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°ΠΌ, домашнюю ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΅Π½Π°ΠΌ Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ мСсяц. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΎ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ наступлСния бСрСмСнности. РСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ 30-40 Π³ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Π’ старину, Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ появлСния Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π½Π° Руси Π±Ρ‹Π»ΠΈ распространСны Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°. И хотя само слово Β«ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°Β» появилось ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ приготовлСния этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° уходят корнями Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Β 



Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ считаСтся ΠΏΡ€Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ готовят Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π’ основС ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· названия, ΠΌΠ΅Π΄, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ сбраТивания ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ роТдаСтся Π½Π° свСт мягкий ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ

РазумССтся, ΠΏΠΎ старинным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π΅Π³ΠΎ сСгодня готовят Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСны Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ созданы Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ НовгородС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΊ соврСмСнным условиям. Однако это касаСтся домашнСго изготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. Π•Π΅ производят ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ Π’Π£. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ прСдприятия Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² НовгородС, Π‘ΡƒΠ·Π΄Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ КоломнС, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° АлтаС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ имССтся качСствСнноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹

БущСствуСт мноТСство разновидностСй этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ различия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² способС приготовлСния. НапримСр:

  1. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ крСпости ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ молодая ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° (2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ обычная (Π² старину Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚, сСйчас, особСнно Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условиях, Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ мСсяца). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ это ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° крСпкая ΠΈ ставлСная (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ приготовлСнная Π±Π΅Π· кипячСния).
  2. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния спирта. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ спирта Π½Π΅Ρ‚ вовсС.
  3. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ягодной, Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ готовят с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ моТТСвСльника, шиповника ΠΈΠ»ΠΈ стандартного для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° спСций – ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π’ послСднСм случаС Π΅Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пряной.

Π’ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ставлСный ΠΌΠ΅Π΄ считался самым Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Для Π΅Π³ΠΎ броТСния использовали Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кислыС ягоды – бруснику, вишню, смородину. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ +5Β°C. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ трСбования ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ сСгодня. Но, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π· Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Смкости Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² зСмлю Π½Π° 40 Π»Π΅Ρ‚. К слову, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ это Π±Ρ‹Π» слишком Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ процСсс.

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ появилась горячая тСхнология броТСния, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, спСции, Π° Π² качСствС закваски стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ увСряли, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ставлСный ΠΌΠ΅Π΄ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканным ΠΈ насыщСнным вкусом, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ стоил дСшСвлС, Π΄Π° ΠΈ готовился Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… описанных Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ здСсь Π΅ΡΡ‚ΡŒ масса Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², всС зависит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ готовности ΠΊ экспСримСнтам.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ хозяин ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΠΌΡƒ большС нравится, ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ, ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ.

Β 


Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

НСсмотря Π½Π° всС свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° являСтся достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° составляСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 94 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 ΠΌΠ», ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² Π΅Π³ΠΎ составС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (послС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, разумССтся) – 13%. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ придСтся ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся химичСского состава, Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ входят:

  1. Аскорбиновая кислота – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° состояниС сосудов.
  2. Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ» – являСтся антиоксидантом, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  3. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅) – ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы.
  4. Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссах – ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состояниС волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ.
  5. Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ антиоксидант, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² состав ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большоС количСство ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌ для Π΅Π΅ производства. НапримСр, это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для кровСтворСния ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² обСспСчСнии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ содСрТатся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ элСмСнты, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ вСщСства ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² любой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅ нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Но Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ случаС химичСский состав Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ягодный сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, спСции, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ шишки, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. А ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ эфирных масСл, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ мноТСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°, приготовлСнная ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ токсинов.
  2. БпособствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  3. ЯвляСтся эффСктивным профилактичСским срСдством ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² сСрдСчно-сосудистых ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.
  4. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.
  5. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ сСдативноС (ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅) дСйствиС, считаСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ срСдством ΠΎΡ‚ стрСсса ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… послСдствий, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π²Ρ€ΠΎΠ·Π°.
  6. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы, Ρ‡Ρ‚ΠΎ способствуСт избавлСнию ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  7. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  8. УстраняСт ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ.
  9. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π² нСбольшом количСствС Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² послСопСрационном ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ привСсти ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π² тонус ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ силы. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ высокиС умствСнныС ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ…ΠΎΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ.

Для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌ прСкрасного ΠΏΠΎΠ»Π° рСкомСндуСтся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ. Она ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС – это позволяСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ для лСчСния Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Π·Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° укрСпляСт стСнки ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ – Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ мускулатуру, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² дальнСйшСм ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

Для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

Π’ старину ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΅Π½Π°ΠΌ Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρƒ Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ вСрсия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому мСсяц ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. НовобрачныС употрСбляли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ потомство. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π² большСй стСпСни влияСт Π½Π° Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° это ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ нСбольшая ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°, находящаяся Π² самом основании ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°. Она ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ пСщСристыС Ρ‚Π΅Π»Π°. Π Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ… микроэлСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТит ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, это Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ описанныС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ свойства, позволяСт ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΡΡ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ силы.

ΠŸΡ€ΠΈ бСрСмСнности

ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности Ρƒ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ‚ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мнСния. ЕдинствСнноС, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ сходятся, – Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΠΌΠ°ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСльзя, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° состоянии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся бСзалкогольного Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, вСдь ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. Она ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-солСвой баланс ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ (Π° вСдь ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности часто Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°). Но ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ вскармливании

Как извСстно, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ пчСловодства ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Но ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π½Π΅ стоит – ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π’ классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° – это Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ нСбольшой крСпости Π² 5–7Β°Π‘. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСтям Π΅Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. А Π²ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ дСтям Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ…, ΠΈ профилактичСских цСлях, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ стакана Π² дСнь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅

Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° быстро Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° соли. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с высоким содСрТаниСм сахаров, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° состоянии ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ польза ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ риски.

ΠŸΡ€ΠΈ простудС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ простудС. Π’Π΅Π΄ΡŒ само это Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½ΠΎ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ вирусной ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° это способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° токсинов, вирусов ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ².

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° усиливаСт Π»Π΅Π³ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ, поэтому Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»Π°Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Ρ€Π°Ρ…Π΅ΠΈΡ‚Π΅, Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ½Π΅Π²ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° согрСваСт, Π½ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ носоглотку ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚Π΅.

Одной ΠΈΠ· особСнностСй этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ сам ΠΏΠΎ сСбС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² сочСтании с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, содСрТащими ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ масла. НапримСр, это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ лСпСстки Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹ (Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сорта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат большС эфирного масла), ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ…Ρ€Π΅Π½. Π’ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° являСтся прСкрасным срСдством ΠΎΡ‚ насморка.

Π’ Π‘Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для промывания носа ΠΏΡ€ΠΈ простудС. Но ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· этого Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ.

Β 


ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… заболСваниях. НапримСр, ΠΏΡ€ΠΈ патологиях сСрдСчно-сосудистой систСмы рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² сочСтании с красным сухим Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (70 Π³ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ 30 Π³ Π²ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π· Π² дСнь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ).

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ бСзалкогольной ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ свСТиС листики мяты ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ сСдативного срСдства. Оно дСйствуСт ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ сон.

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заболСваниях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (70 Π³ алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π½Π° 2/3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² дСнь Π²ΠΎ врСмя любого ΠΈΠ· основных ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² вСсСннСго Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π° ΠΈ ΡƒΠΏΠ°Π΄ΠΊΠ° сил ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ смСсь ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π³ΠΎΡ€Π°, взятых Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях (ΠΏΠΎ 50 Π³).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, смСшанной Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частях с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. НСкоторыС спСциалисты Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ срСдством ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ позволяСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс пищСварСния.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° – это Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС, ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ряд ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. Π•Π΅ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ:

  • ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ – ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания сахаров;
  • бСрСмСнности ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΈΠ·-Π·Π° воздСйствия Π½Π° состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°;
  • Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹;
  • заболСваниях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

НС стоит Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт хроничСским гастритом ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ (Π° ΠΏΡ€ΠΈ острой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ заболСвания этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½).

РазумССтся, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ случаС стоит ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² дальнСйшСм Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСприятных ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ².

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ

Одной ΠΈΠ· особСнностСй ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особого ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ касаСтся хранСния. Π’Π°ΠΊ, Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Смкости, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π»Π» считаСтся Π½Π΅ самым Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с вСщСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² этом Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π² мСталличСском Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ стоит.

Π’ старину для этого использовались Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ такая ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° дрСвСсины считаСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΉ вСщСства ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² создании ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Однако Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ стоят Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Π² домашнСм ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. БущСствуСт ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ – это Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΎΠΉ дрСвСсины. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс броТСния.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Ссли ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² условиях ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎ стоит ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° стСклянных бутылях. Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для домашнСго мСдоварСния, особСнно Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Π½Π΅ вступаСт Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π». Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ стСкло, особСнно Ссли Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° состав Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ воздСйствии солнцС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ, Π° это Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Для хранСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. Как ΠΈ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ условиями ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ +5…10Β°Π‘. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Для ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΈ транспортировки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ пластиковая Ρ‚Π°Ρ€Π°. Но Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ нСльзя – ΠΎΠ½ испортится.

Π’ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ приготовлСнная ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, с возрастом ΠΎΠ½Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Β 


Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ

МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. РазумССтся, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‹Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ. ОсобСнно этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ для Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ остороТно, Π½Π΅ взбалтывая. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком сильно, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ нСльзя – это Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π₯отя ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π½Π΅ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ малСнькими Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΡΡΡŒ, ΠΈΠ· Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€ΡŽΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π—Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ принято.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях достаточно слоТно, особСнно, Ссли для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ старинныС Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π° ΠΈ Π»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° с постоянным Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ, Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ приготовлСнная ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ практичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· осадка. Π•Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ зависит ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ янтарно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, напоминая ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. МСд для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСтлыС сорта этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (особСнно высоко цСнится Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ). Но Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π° вкусовыС качСства это Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ влияСт, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π² большСй стСпСни обусловлСн традициями.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ сорта – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. Он ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. И ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ свСтлых сортов, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТит большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Ρƒ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. НапримСр, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ осСнью – это Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимо. Но вСсной это ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ нСдобросовСстности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°. НапримСр, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ частично Π»ΠΈΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ суррогатом.

Мало Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сорт ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ± ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚ΡƒΡ‚ прСдполагаСтся процСсс броТСния, Ρ‚ΠΎ понадобится Π³Π°Π·ΠΎΠΎΡ‚Π²ΠΎΠ΄. Для этого Π½Π° стСклянный Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅. Но ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ отвСрстиС, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ шланг. Один Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Смкости Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ находился Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. МногиС хозяСва ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ вмСсто ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π»Π°Ρ‚Π΅ΠΊΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π’ этой ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ отвСрстиС.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС процСсс броТСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ спичку ΠΈ поднСсти ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Если огонь Π½Π΅ разгорСлся сильнСС, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, процСсс броТСния Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ спиртовыС ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹. Но это довольно опасный способ, с Π½ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°: Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ добавлСния спСций Π² Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ: Π½Π° 2,5–3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π­Ρ‚Ρƒ смСсь доводят Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΡ€ΠΈ этом постоянно Π΅Π΅ помСшивая. ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… пряностСй – ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, доводят Π΄ΠΎ кипСния. Если удастся Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 5 Π³ этого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΈ кипячСнии Π½Π° повСрхности образуСтся ΠΏΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ рСгулярно ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚. ПослС закипания ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 100 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚). ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ставят Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ начался процСсс броТСния.

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Смкости с Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – рСзиновая ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, надСтая Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько суток Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСклянным Смкостям ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пряной ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. На Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ 3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 0,75 ΠΊΠ³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, всСго 10 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 1 яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

МСд вмСстС с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ставят Π½Π° огонь. БмСсь доводят Π΄ΠΎ кипСния, рСгулярно помСшивая, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ огонь ΠΈ варят Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спСции, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° час, Π½Π΅ закрывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π° это врСмя смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° приобрСсти ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ объСма.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

Но Ρ‚ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° образуСтся ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°. Π•Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ этой смСси Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ содСрТат Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ВсС это Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сутки слоТСнной ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π±Π΅Π· кипячСния

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½Π° 5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ понадобятся 400 Π³ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ изюма, 2–3 свСТих Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

Изюм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ дольками, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна. ВсС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости кипятят Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΅ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅. Π•Π³ΠΎ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΌΠ΅Π΄Π°. Когда состав ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π­Ρ‚Ρƒ смСсь ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Π΄Π΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π±Π΅Π· доступа свСта Π½Π° сутки. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс броТСния начался, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кусочки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ изюм Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π²ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Когда процСсс запустится, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пропустив Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π­Ρ‚ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ хранят, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ – это описанная Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ молодая ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°.

Β 


ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° монастырская

Если ΠΆΠ΅ удастся Ρ€Π°Π·Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ шишки ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ хмСля, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ. На 3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 1 ΠΊΠ³ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ставят Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ постСпСнно ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 часов. ПослС этого Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухого ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ хмСля, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, сдСлав ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°, варят Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 часа. ПослС этого ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ заполняя Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° Π½Π° 4/5 объСма). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ставят Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 1–2 дня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Если Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ отвСрстиС, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎ шипСниС – это ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ процСсс броТСния. Когда шипСниС прСкратится, Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 100 ΠΌΠ» нСсладкого, Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² 3 слоя ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. РСкомСндуСтся Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ готовят Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 4–5 ΠΊΠ³ кисловатой вишни ΠΈ 2 ΠΊΠ³ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° варят ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΠ² ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ вишню (косточки ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚). ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ вишню. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π°, содСрТащаяся Π² ягодах, запускаСт процСсс броТСния – ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ 3 дня, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ставят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Аналогичным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ большС, Π° ягод мСньшС. Если ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ практичСски сразу послС остывания, Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ получится Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях
Π Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅

  1. Π’ старину ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для особых случаСв. И это Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь Π² Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ готовился ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ставлСный ΠΏΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ оставляли Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π² зСмлю, Π½Π° 15–40 Π»Π΅Ρ‚ (Π° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… источниках ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎ 50). Π₯мСльной ΠΌΠ΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ быстрСС, вСдь Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях Π² Π½Π΅Π³ΠΎ добавляли Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 Π»Π΅Ρ‚. БущСствовал Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ – Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ – сначала смСсь Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляли закваску – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, это ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.
  2. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. И Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Β«Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° дСгтя Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π°Β» происходит ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½. Для производства дСрСвянных СмкостСй Π² Ρ‚Ρƒ эпоху использовали Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смолу. Π’ качСствСнных Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… доски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Π½Π°Π½Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. Но Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ сдСланных Смкостях Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‰Π΅Π»ΡŒ Π² досках Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смолы – ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ микроскопичСского количСства этой Тидкости с Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ вкусом Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь объСм Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. А ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ это Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ созрСвания.
  3. Дорогостоящий ставлСный ΠΌΠ΅Π΄ постСпСнно Π±Ρ‹Π» вытСснСн Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Бвою Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ здСсь сыграло ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ производство ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ государство ΠΈ Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Ну Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ появилась Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°Ρ‚ΠΌΠΈΠ»Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π² суровом российском ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅.

Β«Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: вся информация Π½Π° сайтС прСдоставлСна ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…
цСлях.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ
спСциалистом.
Ни рСдакция, Π½ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ нСсут отвСтствСнности Π·Π° любой Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ.Β»

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ?
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ
Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°?

разновидности Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π’ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Руси Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ являСтся ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. Насколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°, опрСдСляСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π΅ приготовлСния ΠΈ свойствами исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ.

Благодаря ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ качСствам ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ½Π° высоко цСнится ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ восторТСнныС ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΈ Π² нашС врСмя.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ алкогольной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°Β» для спиртосодСрТащих суррогатных настоСк с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ с исконно славянским Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅, поставлСнноС ΠΏΠΎ старинным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, получаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ сбраТивания, Π² Π΅Π³ΠΎ состав ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Для получСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусов Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ягодныС соки.

Если ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ содСрТит спирт ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, это просто настойка. Волько Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² процСссС броТСния Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ градус алкоголя, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 16 % объСма.

Настоящая ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ свободно ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅ свСтлый, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° ясная, Π° Π½ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ – это происходит благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм ΠΌΠ΅Π΄Π° Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ сосуды Π² конСчностях ΠΈ пониТаСтся Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Алкогольная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ этому Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ способствуСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² совокупности Π΄Π°Π΅Ρ‚ слабый эффСкт опьянСния, мысли Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ сущСствуСт Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π΅Π΅ вкус ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ зависят ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ способа сбраТивания:

  1. БтавлСная. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ СстСствСнного броТСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ самый ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, извСстный ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²;
  2. ВарСная. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ раствор выстаиваСтся Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ прозрачности, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остуТаСтся ΠΈ обогащаСтся ягодами, пряностями. ДобавляСтся Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, ΠΈ послС Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв выстаивания сытный ΠΌΠ΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²;
  3. Π₯мСльная. Π’ состав Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ привкус. ВрСмя сбраТивания сокращаСтся.

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ вмСсто Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ закваски ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСны ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массС искаТСно понятиС «сытный ΠΌΠ΅Π΄Β» ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚Π° тСхнология, Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ основной Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°.

Π’Π·Π²Π°Ρ€ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ выстаиваСтся нСдСлями. Готовится обычная Π±Ρ€Π°Π³Π° ΠΈΠ· ягод, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Из-Π·Π° спирта, нСкачСствСнных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ химичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, Π΅Π΅ польза ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ обусловлСны Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° – ΠΌΠ΅Π΄Π°. Он содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

ΠΠ½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ΅Π΄Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ простудС ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… заболСваниях Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы: Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π°, Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΡ‚, рСспираторныС ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Бильно Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт, это позволяСт быстрСС ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ токсинов ΠΈ привСсти Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ послС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… возлияний. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… сахаров обСспСчиваСт ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ бодрости ΠΈ энСргии. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ послС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ скорСС Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ тонус ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ систСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, Π΅Π³ΠΎ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ². Головная боль, бСссонница, ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ – Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС зСльС ΠΈ здСсь ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ. Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ с листиками мяты ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сном способСн ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒ стрСсс ΠΈ пСрСТивания, Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ….

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ

МоТно сколько ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ пользС ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, Π½ΠΎ нСльзя Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это алкоголь, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ слабый. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСсСлящСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, которая Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° своя. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, хочСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ сладкого, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’Ρ€Π΅Π΄ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² основном рассматриваСтся с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ алкогольной ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, с особой ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ рСкомСндуСтся людям, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ пчСловодства. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… состояниях:

  • Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ;
  • лишний вСс;
  • сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚;
  • Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ;
  • язвСнная болСзнь;
  • психичСскиС заболСвания.

НСкоторыС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° – это сладкий сироп, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ дСтям. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это катСгоричСски нСльзя. Алкоголь наносит ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ½ слабому ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, прСпятствуСт Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ росту ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

Настоящая ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° содСрТит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π΅Π΅ сам. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях для производства вкусного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° потрСбуСтся большая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ ΠΈ нСсколько стСклянных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ.

Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любой, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ старый, закисший ΠΌΠ΅Π΄. Но Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ самый Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ полСзностями, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ высокого качСства.

На сСмь частСй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ доводят Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π². На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ слСдуСт Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ смСсь нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° пСрСстанСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ· расчСта Β«Π½Π° Π³Π»Π°Π·Β». МСдовоС сусло ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто для броТСния Π½Π° мСсяц.

Бпустя ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π² Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ созрСвания. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ зСльС ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ срСду, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π₯ранится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°, получСнная ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, Π±Π΅Π· использования спирта ΠΈ химичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, – это вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Если Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство вСсСлящСго ΠΌΠ΅Π΄Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ алкоголя, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ самочувствиС ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ спонтанного броТСния ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° β€” The Village

ΠœΡ‹Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ВслСд Π·Π°Β Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ Π»ΡΠ³ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ на этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ сдСлали ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ спонтанного броТСния — попросту ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ у сСбя Π½Π°Β ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ дСлится АлСксСй ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ², гастроэнтузиаст ΠΈΒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Π±Π»ΠΎΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΎ Π½Π΅ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ Β«ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π°Π» вкуса».

ВСкст
АлСксСй ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²

Π›Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π·Π°Π΄ я в тСчСниС Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎΒ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ насыщСнного на впСчатлСния Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π²Β Π±Π°Ρ€Π΅ Delicatessen. Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ†Π΅ΠΏΠΈΠ» ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒ к коктСйлям и настойкам. ПослС ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π»Π΅Ρ‚ углублСния Π²Β Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΈΒ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ я осознал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅Β Ρ‚Π°ΠΊ интСрСсно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь с нуля. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° я увлСкся экспСримСнтами с фСрмСнтациСй, Π½Π°Ρ‡Π°Π², разумССтся, с алкоголя, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ в этом Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ процСссы приготовлСния Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ просты, Π°Β ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятСн.

ΠŸΠΎΒ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² ΠΊΠΎΒ ΠΌΠ½Π΅ Π²Β Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° The Art ofΒ Fermentation Π‘Π°Π½Π΄ΠΎΡ€Π° Элликса ΠšΠ°Ρ†Π°. Она до сих ΠΏΠΎΡ€ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΒ Π½Π΅Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π°, но Ссли Π²Ρ‹Β Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚Π΅ английским ΠΈΒ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Β Π΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ и библия, и энциклопСдия, и сборник инструкций, и просто ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎ. ИмСнно Π²Β Π½Π΅ΠΉ я наткнулся Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ и нСисчСрпаСмый для ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ и экспСримСнтов Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° спонтанного броТСния ΠΈΠ·Β ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ с фСрмСнтациСй, ΠΈΒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ в этом Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ до сих пор.

Π˜Π·Β Ρ‡Π΅Π³ΠΎ состоит ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅? Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² на этот вопрос Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ у мСня Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ спСктр эмоций от нСдоумСния до прСзрСния. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, спирт, ΠΎΡ…Π°ΠΏΠΊΠΈ нСсочСтаСмых спСций — Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Β ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡƒΠ·Π΄Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Π΅Ρ†Ρ‹. ВсС это дСлаСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ в цСлях экономии: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅.

Однако самый яркий вкус роТдаСтся из смСшСния Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈΒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’ΠΊΠ»Π°Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Β Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π²Β Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Β Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΎΡ‚Β ΠΊΠΎΡ„Π΅ и мяты Π΄ΠΎΒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° и бСрСсты) ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ из доступных. Вкус ΠΈΒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π° (ΠΎΡ‚Β Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΒ Π»ΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вносит свою Π»Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π˜Π·Β Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… отвСтствСнСн Π·Π°Β Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π»Π°ΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ²). Ну и врСмя — это Π±Π΅Π· ΡˆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: Π·Π°Β Ρ‚Ρ€ΠΈ дня броТСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нС сильно Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сладкий Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, а спустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»Π΅Ρ‚ процСсс Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Β ΠΆΠ΅ самыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ в настоящий ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€ΡŽΡ‚.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² (ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ и старовСров) Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Β β€” Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π―Β ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Β Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ в нСпастСризованном ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ, да и просто Π²Β Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅. Π’Π°ΠΊ и получаСтся Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ спонтанного броТСния. НС могу ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Β Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π°Β ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎΒ β€” Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅, это Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса ΠΈΒ Π°Π·Π°Ρ€Ρ‚Π°.

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ·Β ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Β β€” это ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ наслСдники Ρ‚Π΅Ρ…Β ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Они Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ и стандартизированы, но эти, ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡŒΒ Π±Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ качСства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ нС самыми приятными послСдствиями. ЧСрСсчур быстроС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ посторонних вкусов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ уходят нСскоро. А гарантия ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° ΠΈΠ·Β Ρ€Π°Π·Π° Π²Β Ρ€Π°Π· Π½Π΅Β ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΒ Π²Β ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ сравнСниС с тСм вкусовым Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΡΠΏΠΎΠ½Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ)

Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ с гидрозатвором (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ с пСрчаткой, завязанной Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°)

Бпособ приготовлСния:

Один Π»ΠΈΡ‚Ρ€ (Π½Π΅Β ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ!) любого, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ, ΠΌΠ΅Π΄Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΒ ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (в дальнСйшСм с пропорциСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΡΒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ в любом ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Β 1:1Β Π΄ΠΎΒ 1:16) в большой ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Смкости. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ. Π’Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ (Π°Β Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅) в сутки ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ Π²Β ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… направлСниях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ СС кислородом ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ из атмосфСры.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ на повСрхности Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Π½Π° ΠΎΡ‚Β ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², а содСрТимоС — сильно и приятно Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ, Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Β Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ он нС скис (Π½Π°Β ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ алкоголь Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΡΠ»Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ уксуснокислыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ спирт в кислоту). Для этого ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ с гидрозатвором ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с привязанной ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. В случаС максимальной Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ аскСзы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ пятилитровой пластиковой Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒΡŽ. Π’Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΈΠ·Β Π½Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ пСриодичСски Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ излишний углСкислый Π³Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ слСгка ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π°Β Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вновь ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΅Π΅Β Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если вкус и баланс сладости устраиваСт, Ρ‚ΠΎΒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ спонтанного броТСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈΒ ΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ игристым. В послСднСм случаС Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ по пластиковым (стСклянныС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π·ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ) Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ любого объСма ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ пСрСстанут ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Β Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ давлСния углСкислого Π³Π°Π·Π° (Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ продолТаСтся), ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…Β Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Если Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ понравится Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Β Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ экспСримСнты ΡΒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, то от этой самой ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΒ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ послоТнСС. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΊΒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ спСциализированной Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° зависит сразу ΠΎΡ‚Β Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π§Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅ (Π²Β Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡ‚Β ΠΏΠ»ΡŽΡ 5 до плюс 30 градусов), Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС ΠΈΒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. В срСднСстатистичСских условиях Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π²Β Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹ Π²Β ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСзоны у мСня Π·Π°Β ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° мСсяца получаСтся ΠΌΠ΅Π΄ 7–9 градусов крСпости. Если тСрпСния Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ на нСсколько мСсяцСв и смСсь ΠΌΠ΅Π΄Π° с водой Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ досуха, Ρ‚ΠΎΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ и совсСм Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΒ 15 % чистого алкоголя. Но для этого ΠΈΒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΊΒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ в сторону увСличСния сладкой субстанции (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1:3Β ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самоС ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ в производствС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²Β β€” сочСтаниС вкусов. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ perfect match роТдаСтся ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Иногда идСю ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°ΠΈΠΌΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ страны, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ с эфиопским ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Как ни странно, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ Африки — СдинствСнноС мСсто Π½Π°Β Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² броТСния ΠΏΡŒΡŽΡ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΒ ΠΏΠΈΠ²Π°, вмСстС взятых, Π°Β Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π½Π°Β Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… нарСчиях Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС 60. ΠšΒ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒΒ ΠΆΠ΅ Эфиопия считаСтся Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сочСтаниС Π΄Π²ΡƒΡ… этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΌΒ β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ само собой Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ.

В АмСрикС ТС искусство приготовлСния Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ·Β ΠΌΠ΅Π΄Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ возроТдаСтся и развиваСтся послСдниС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎΒ Π»Π΅Ρ‚. Π’Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ дСсятки Π±Π°Ρ€ΠΎΠ² и производств, сфокусированных Π½Π°Β ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅, в рСсторанах ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сСты из блюд ΠΊΒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ сортам ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, миксологи ΠΈΒ Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡΠΌΡ‹ΡΠ»ΡΡŽΡ‚ классичСскиС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅Π³Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ, добавляя в них… ну вы поняли. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Β ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ мастСрство ΡΡƒΠ·Π΄Π°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠΊΠΈΠ½Π³ΠΎΠ², Π½Π΅Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ маркСтинговая Π΅Ρ€Π΅ΡΡŒ. Π”Π²Π΅ страны, Π²Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… с мСдом сСйчас происходит всС самоС Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅,Β β€” это ΠΏΠΎΒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Эфиопия и БША.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, с чСм сочСтаСтся Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вы добавляСтС ΠΊΒ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ ΠΈΒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°Β Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ВостокС ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ с кардамоном, поэтому ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ этапом экспСримСнтов стал ΠΌΠ΅Π΄ ΡƒΠΆΠ΅ с двумя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, в процСссС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ прСвращаСтся Π²Β ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ ягод, Π°Β ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ пСрСполняСтся цитрусовыми Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Но самым частым источником вдохновСния ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΌΠ΅Π΄ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, во всСх странах ΠΌΠΈΡ€Π°, ΠΈΒ Π²Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΠ½Β Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получился ΠΈΠ·Β Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ абхазского ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я приобрСл в самом высоко располоТСнном Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈ Π¦Π°Π½Π΄Ρ€Ρ‹ΠΏΡˆ (большС Π΄Π²ΡƒΡ… часов Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ подъСма Π²Β Π³ΠΎΡ€Ρƒ прямо ΠΎΡ‚Β ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ). Но это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅Β Π΄ΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ до стоящСй Π½Π°Β ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡŽΠΆΠ½ΠΎΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сильно Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΈΒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹-полуосы.

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π½Π°Β ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… иностранных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΒ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΎΠ² всСгда найдСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ интСрСсноС. ПоСздка Π²ΠΎΒ Π’ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ двумя Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ сортами ΠΌΠ΅Π΄Π°: с лСмонграссом и с робустой (ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ привкус ΠΈΒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ послС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ). ΠΠΎΒ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΈΠΌΠΈ. Π”Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами: мята, мСлисса, ΠΏΡΡ‚ΡŒ сортов яблок, чСрноплодная рябина — ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· взгляд ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Β Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

Π’Β 2020Β Π³ΠΎΠ΄Ρƒ мы с моим Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΒ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² МишСй Π•Ρ€ΡˆΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ поставили сСбС Ρ†Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² с добавлСниСм сСзонных дикорастущих растСний ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹ и Подмосковья. ОсСнью ΠΌΡ‹Β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ тысячСлистника, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ поставили Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ моТТСвСльника и насобирали Π½Π°Β Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ‡Π°Π³ΠΈ. Б наступлСниСм вСсны Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²Β ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ дикоросов Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ возросло, поэтому ΠΌΡ‹Β ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Β Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°Β Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽΒ β€” Π½Π°Β ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Π΅, корнях ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³Π°Ρ… сосны. ВсСго ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ тС вкусы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ доступны Π²Β Π½Π°ΡˆΠΈΡ… лСсах и полях Π²Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ противопоказания

Π’ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ появлСния Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π² России Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°. И хотя слово Β«ΠΌΠ΅Π΄Β» появилось ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, традиция приготовлСния этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° восходит ΠΊ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ считаСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ сдСлан Π½Π΅ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π’ сСрдцС ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ названию, ΠΌΡ‘Π΄, ΠΎΡ‚ броТСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ роТдаСтся Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ вкусом.

Β 

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ старинным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ дСлаСтся сСгодня. Π§Π°Ρ‰Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ НовгородС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΊ соврСмСнным условиям. Но это Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ для домашнСго ΠΌΠ΅Π΄Π°. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² заводских условиях с использованиСм ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ Π’Π£. Π—Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ производству Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° располоТСны Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² НовгородС, Π‘ΡƒΠ·Π΄Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Коломно, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° АлтаС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ имССтся высококачСствСнноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для производства этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π’ΠΈΠΏΡ‹

БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ разновидностСй этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ОсновноС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹. НапримСр:

  1. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ силы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ воздСйствия. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ созрСвания) ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ (Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎΠ½ созрСвал Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚, сСйчас это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ β€” особСнно Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условиях β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ мСсяца). Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сильноС ΠΈ Π½Π°Π²Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· приготовлСния).
  2. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ алкоголя. БущСствуСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ содСрТит алкоголя.
  3. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Мидом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ готовят с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ моТТСвСльника, шиповника ΠΈΠ»ΠΈ стандартного Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° спСций для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚. Π”. Π’ послСднСм случаС Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ острым.

Β 

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ считался самым Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Для Π΅Π³ΠΎ броТСния использовались Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кислыС ягоды β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, вишня, смородина. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ + 5 Β° Π‘. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ трСбования всС Π΅Ρ‰Π΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Но, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² зСмлю Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 Π»Π΅Ρ‚. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ появилась тСхнология горячСй Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚. Π•. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, добавляли Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, спСции, Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ использовали Π² качСствС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканный ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° вкус, Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ дСшСвлС ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², описанных Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², всС зависит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ готовности ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, любой Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΠΌΡƒ нравится большС всСго, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, классичСский, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ острый.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

НСсмотря Π½Π° свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΌΠ΅Π΄ β€” довольно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° составляСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 94 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 ΠΌΠ», Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (СстСствСнно, послС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) β€” 13%. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ сладости Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Ρƒ вас высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π° придСтся ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся химичСского состава, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ входят:

  1. Аскорбиновая кислота β€” ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° кровСносныС сосуды.
  2. Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ» β€” это антиоксидант, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  3. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Ρ€.) β€” ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΡ‹ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ.
  4. Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы. ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы β€” это ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состояниС волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ.
  5. Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ являСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ антиоксидантом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Β 

Мид Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит большоС количСство ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌ для Π΅Π³ΠΎ производства. НапримСр, ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для гСмопоэза ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°, калия ΠΈ магния. Он Π΄Π°ΠΆΠ΅ содСрТит Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ элСмСнты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½.

Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Но Π² любом случаС химичСский состав Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ягодный сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, спСции, шишки хмСля, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ эфирных масСл, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ΅Π΄Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

Β 

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ токсинов.
  2. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму.
  3. Π­Ρ‚ΠΎ эффСктивная ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ сСрдСчно-сосудистых ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.
  4. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.
  5. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ мягким сСдативным (сСдативным) дСйствиСм, считаСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ срСдством ΠΎΡ‚ стрСсса ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… послСдствий, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π²Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ².
  6. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  7. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  8. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ.
  9. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом.

Β 

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² послСопСрационный ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ тонус ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ силы. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ рСгулярноС использованиС ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ высокиС психичСскиС ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ…ΠΎΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ.

Для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½

Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ† прСкрасного ΠΏΠΎΠ»Π° рСкомСндуСтся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм β€” Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для лСчСния Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Π·Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡ‘Π΄ укрСпляСт стСнки ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ β€” Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ мускулатуру, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² дальнСйшСм ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

Для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

Π’ старыС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρƒ. БущСствуСт вСрсия, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ мСсяц ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ употрСбляли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ потомство. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ большСС влияниС Π½Π° Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρƒ Ρƒ самого основания Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°. Он ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, которая заполняСт Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‰Π΅Ρ€Ρ‹. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни зависит ΠΎΡ‚ микроэлСмСнтов, содСрТащих ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, это Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм.

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ свойства, описанныС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΡΡ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ силы.

Π’ΠΎ врСмя бСрСмСнности

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ расходятся Π²ΠΎ мнСниях ΠΎ пользС ΠΌΠ΅Π΄Π° Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности. ЕдинствСнноС, с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ алкогольная вСрсия Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся бСзалкогольной вСрсии, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ солСвой баланс ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ (ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности часто Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°). Но ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, поэтому ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’ΠΎ врСмя кормлСния Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ

Как извСстно, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ пчСловодства ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ β€” это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π½Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π’ классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ являСтся Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли это нСбольшая ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 5-7 Β° Π‘. ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСтям Π½Π΅ слСдуСт Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для лСчСния простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Но Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ дСтям ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ профилактичСских цСлях, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ стакану Π² дСнь, ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.

Когда ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π°

Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ быстро Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ соль ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с высоким содСрТаниСм сахара, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ риски освСщСния.

Если Ρƒ вас простуда

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ простудных заболСваниях. Π’Π΅Π΄ΡŒ само Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½ΠΎ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вирусными инфСкциями. ΠœΠ΅Π΄ΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ эффСктом ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ токсинов, вирусов ΠΈ влиянию ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΈ рСспираторных заболСваниях, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π°Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ‚, Ρ‚Ρ€Π°Ρ…Π΅ΠΈΡ‚, Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΡ‚ ΠΈ пнСвмония.

МСд Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ для Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ носоглотки ΠΎΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ‚Π°.

Одной ΠΈΠ· особСнностСй этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² сочСтании с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, содСрТащими ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ масла. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, лСпСстки Ρ€ΠΎΠ· (Π½ΠΎ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сорта, содСрТащиС большС эфирных масСл), ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ…Ρ€Π΅Π½. Π’ сочСтании с этими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ срСдством ΠΎΡ‚ простуды Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅.

Π’ Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ для ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ носа, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас простуда. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ β€” Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

ΠœΠ΅Π΄ΡƒΠΊΠ° Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для лСчСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. НапримСр, ΠΏΡ€ΠΈ сСрдСчно-сосудистых патологиях рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² сочСтании с сухим красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (70 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ 30 Π³ Π²ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² дСнь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ).

Β 

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ бСзалкогольного ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ свСТиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ сон.

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заболСваниях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ слСдуСт ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (70 Π³ алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π½Π° 2/3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² дСнь Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· основных ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ΠšΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ стула, взятых Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях (50 Π³ каТдая), ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсСннСму Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ силы.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, стакан ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ инфСкциями. НСкоторыС экспСрты Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ срСдство ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс пищСварСния.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ β€” это Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. НС слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ:

Π² случаС Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° β€” ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания сахаров;

Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ влияния Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°;

аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹;

заболСвания ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Β 

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ нравится мСдовая Π»ΠΈΡ…ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт хроничСским гастроэнтСритом (Π° ΠΏΡ€ΠΈ острой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ заболСвания этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½).

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π² любом случаС стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСприятных ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ².

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄

Одной ΠΈΠ· особСнностСй ΠΌΠ΅Π΄Π° являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особого ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π»Π» Π½Π΅ считаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ химичСски Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с вСщСствами, содСрТащимися Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ стоит Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² мСталличСской Π±Π°Π½ΠΊΠ΅.

Π’ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ использовались Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, этот Ρ‚ΠΈΠΏ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° считаСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΌ вСщСства ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ вкусу ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ. Однако Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ β€” ΠΎΠ½ΠΈ сдСланы ΠΈΠ· Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΏΡ‹. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс броТСния.

Однако, Ссли ΠΌΠ΅Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅, стоит Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, особСнно Ссли ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ слишком большой. Π‘Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π² основном ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π». Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ стСкло, особСнно Ссли Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ солнСчного свСта. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° состав Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, солнцС Π³Ρ€Π΅Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ воздСйствии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для хранСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. Как ΠΈ Π² случаС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ + 5 … 10 Β° Π‘. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ подходят для ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΈ транспортировки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Но Π² Π½Π΅ΠΌ нСльзя Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ β€” ΠΎΠ½ сломаСтся.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, с водяным Π·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.закрываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ помСщаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ производится Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ способом, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ добавляСтся, Π° ягод мСньшС. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ настаиваСтС Π½Π° этом Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ практичСски сразу послС охлаТдСния, броТСния Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π΅

Β 

Π’ старыС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для особых случаСв. И это Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь Π² Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ оставляли Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Π½Π° 15-40 Π»Π΅Ρ‚ (Π° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… источниках ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ 50). Π₯ΠΌΠ΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ быстрСС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляли Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ длился Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 Π»Π΅Ρ‚. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ β€” Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ β€” сначала Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ β€” это ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° – Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ тСхнология приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π½Π° ydoo.info

ОписаниС

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Руси. Π•Π³ΠΎ вкус характСризуСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠžΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ пяти Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ. НазваниС Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ само Π·Π° сСбя, ΠΈ для приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΎΠ½ ΠΈ являСтся основой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. Помимо этого Π² Π΅Π΅ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ, ягоды, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Ρ€Π°ΠΆΠΊΠΈ, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ изюм, зСмляника. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся происхоТдСния, Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° β€” Π ΡƒΡΡŒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ происхоТдСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ происхоТдСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсна ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°. Π₯мСльной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ появился сСмь-ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ нашСй эры. ИмСнно ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² это врСмя Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΡ‹ русской ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρ‹ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π΅Π² гласили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π·Π°Π³Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΈ доТдь, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ проливаСтся Π½Π° зСмлю, являСтся Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ³ΠΎΠ².

ΠŸΡ‡Π΅Π» причисляли ΠΊ числу посрСдников ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ людьми ΠΈ бСссмСртными Π±ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. Когда Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ люди ΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΎΠ½ΠΈ считали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ боТСствСнному Π½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ, ΠΈ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ позволяСт ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² потусторонний ΠΌΠΈΡ€.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° появилась Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Руси Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ³ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пятнадцати Π»Π΅Ρ‚ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΠ±Π°. Β© https://ydoo.info/product/medovuha.htmlΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ изготавливался ΠΏΠΎ особСнной Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ броТСния ΠΌΠ΅Π΄ пСрСливался ΠΈΠ· Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° послС этого закапывался Π² зСмлю.

Волько Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π΅ΠΊΠ΅ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс приготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΅Π΅ вкус Π±Ρ‹Π» Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слабСС настойки, которая Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

Π‘Π°ΠΌΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°Β» появилось Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ, ΠΊΠ²Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Ρ€Π°ΠΆΠΊΡƒ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ добавляли ΠΌΠ΅Π΄.

ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎ сСй дСнь. Ни для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ β€” это Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС создавали ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ славянским Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ являСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ это Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ своСму ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Π° Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ — Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° вытСснила Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² пятнадцатом Π²Π΅ΠΊΠ΅.

Как ΠΈΠ· сотового ΠΌΠ΅Π΄Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ? Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π² сотах Π½Π° протяТСнии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… дСсятков Π»Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· старого ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ». ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ старинной ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ хмСля, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому процСсс приготовлСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. РаньшС ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с пасСки Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ягодным соком ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. Для создания ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСрпСния ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Ρ‹Π»ΠΈ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° СстСствСнноС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ длилось Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π•Ρ‰Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π±Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π° для самогона.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ градусов. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄Π΅Π³Ρ‚Π΅ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π² зСмлю. Волько Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ этого Π½Π° свСт появлялась выдСрТанная ΠΈ знатная ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°. Если ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСгтя ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΎ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, доски Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСдостаточно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Π½Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΈ ΠΎΠΎ сразу ΠΆΠ΅ становился Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° закисшая.

ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ соты

Π“Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ? Π’ нашС врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, мСстах ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π° ярмаркС ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° мСроприятии ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°-ЀСст». Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приобрСсти ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ спСрва провСсти ΠΈΡ… Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ здСсь Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Π°.

Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ названиями: Β«ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡƒΡΒ», Β«ΠžΡ‡Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΒ» Β«Π‘Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΡŠΒ», «ЖигулСвская», Β«Π”Π²Π° гуся», «Никола», Β«Π‘ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ΅Π΄Π°Β», «Золотая Ρ‡Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», «МСдвСдь», Β«ΠœΡŒΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ€Β», Β«ΠžΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΒ», Β«ΠœΠ΅Π΄Π²Π΅ΠΆΡƒΡ…Π°Β», «БтрСлСцкая», Β«Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅ΠΏΡ€ΡŒΒ», «Асти Шампань», Β«Black desertΒ», «Егаис». Π•Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΠ·Π΄Π°Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ, волковская, бСлорусская, ярославская, новгородская, питСрская, Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠ°Ρ, крафтовая, алтайская, коломСнская ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. На ярмарках ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ домашняя разливная Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, приготовлСнная Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· кипячСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· забруса. Помимо этого, здСсь ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ΅Π³Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠΊΠ°Ρ… Π½Π° 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ.

На ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρƒ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, Π΅Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° протяТСнии свадСбной Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца.Β 

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом Π΄ΠΎΠΌΠ΅. Π’ сСдьмом-ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΌ тысячСлСтии Π΄ΠΎ нашСй эры Π±Ρ‹Π»ΠΈ зафиксированы свСдСния ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅. ИмСнно Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π½Π°Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ производство алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. По мнСнию Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… славян, Π² старину ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ заслуТивали ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ лишь Π±ΠΎΠ³ΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пользовалась монастырская ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ квас, сидр, ΠΏΡƒΠ°Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° относятся ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ алкогольной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΊΠ° Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ·Π° Π½Π° Π½ΠΈΡ… указываСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π· добавлСния Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ этилового спирта. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ со сбитнСм. Π§Π΅ΠΌ отличаСтся ΡΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ? ОсновноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² состав ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ входят Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ β€” пряности.

ΠΌΠ΅Π΄ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ соты

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ своим Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ составом ΠΈ способом приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

  1. Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ свСтлой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° основС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° составляСт 4,9 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°. Она характСризуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ янтарным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΠ³Π°.
  2. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ являСтся Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ янтарный Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π² Π½Π΅ΠΌ сочСтаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ сладкого Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, пряных спСций ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ остроты имбиря. Π’ Π΅Π³ΠΎ основС Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ такая ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² свСтлой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅.
  3. Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ насыщСнным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ тСмная. Π•Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… насыщСн Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ пряных спСций ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Π’ основС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄.
  4. Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° насыщСна Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ сочных спСлых вишСн. Π’ΠΎ вкусС, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ сладкой вишни ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ бархатистоС послСвкусиС с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ вишнСвой косточки. Вакая ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ярко ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  5. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ягодно-красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ клюквСнная ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°. Π’ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π΅ присутствуСт Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ лСсной ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹. Вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° кисло-сладкий.
  6. Для сливовой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π½ яркий ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π’ΠΎ вкусС присутствуСт лСгкая кислинка ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ послСвкусиС. Аромат Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… спСлых садовых слив.
  7. Помимо этого, сущСствуСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° с соком Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины. Π•Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‰ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡƒΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅.

По ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ сразу Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ отличия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами соврСмСнной ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ.

Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π² Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ°Ρ…

Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ стСрилизации ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ настойка ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ставлСнная, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ броТСния, Π±Π΅Π· стСрилизации кипячСниСм, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅ варСная, ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сытной. Вакая готовится Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ броТСния со стСрилизациСй ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСлаСтся Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ добавлСния ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½, ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚, для создания ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ послС приготовлСния. Помимо этого, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ этиловый спирт ΠΈΠ»ΠΈ самогон, Π° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ — Π½Π΅Ρ‚. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² срокС изготовлСния ΠΈ крСпости. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹:

  • молодая;
  • обычная;
  • крСпкая ставлСнная.

Π•Ρ‰Π΅ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°Ρ… Π² качСствС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ пряности, ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ, Π° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… β€” ягоды.

На ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пасСках Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ готовят, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кипячСниС. Π•Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅, Π½ΠΎ для этого ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ пророщСнная. Π•Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ дня Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массы ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° останСтся Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ, Π° другая ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, Π΅Π΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся особый приятно-ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ вкус. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ использовали Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ срСдство ΠΎΡ‚ простуды.

ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Польза Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

Польза ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ обусловлСна Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° основС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. МСд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся основой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, содСрТит Π² своСм составС большоС число Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. Π’ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства лишь ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Благодаря этому Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ санируСт ΠΎΡ‡Π°Π³ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

НСрСдко ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ для лСчСния ΠΎΡ‚ простудных ΠΈ хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, алкоголь ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ быстрСС Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρƒ. Помимо этого, настоящая ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ свойства. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ Π½Π΅ заставит сСбя ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ лишнюю слизь ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π·Π° счСт этого обСспСчиваСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…. Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ воздСйствуСт Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ волос, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Иногда Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ заболСвания сСрдца ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ вмСстС с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ состав Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². И Π΅Ρ‰Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ смСсь Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ лишь Ρ€Π°Π· Π² дСнь ΠΈ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹. Помимо этого, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² сочСтании с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ настойки для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ.

Если Π²Ρ‹ страдаСтС бСссонницСй, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ с мятой, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ кровообращСния ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ сна. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Ρƒ вас почСчная Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, употрСбляйтС Π΅Π΅ Π² Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ состоянии. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.Β 

свСтлая ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² стСклянных Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ

НСвзирая Π½Π° всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ являСтся ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ этот ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ аллСргия Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ пчСловодства. Если Π²Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ появлСниС ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ слабоалкогольной. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ влияСт Π½Π° тонус ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌ. Помимо этого, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ распространяСтся Π½Π° кормящих ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ.Β 

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»Π° Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌ? Π­Ρ‚ΠΎ главная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ координация ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ способСн ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ привСсти Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² чувства лист Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ возрастныС ограничСния. НСльзя Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ дСтям, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ способны нанСсти большой Π²Ρ€Π΅Π΄ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ являСтся бСзалкогольная ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ катСгоричСски Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ исполнилось Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ± ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° людьми, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. НСт ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, вСдь ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π° восСмь-Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² состоит ΠΈΠ· сахара. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд, это Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокий ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ всС ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ.

Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ со свСтлой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΎΠΉ

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ?

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ? Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ пСрСчислСнным совСтам ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ основным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° столС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

БущСствуСт свод ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ гласят, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΡΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ:

  • рСкомСндуСтся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, горячая настойка ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ острым насыщСнным вкусом;
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ.

Ни для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ настой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ β€” Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ градус Π² Π½Π΅ΠΌ всС ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, поэтому ΠΎΠ½ быстро впитываСтся Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. Бколько градусов Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅? ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ (содСрТаниС спирта) зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ условий. Помимо этого, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. Градус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ пяти Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ опьянСниС, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ малСнькими порциями. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° этикСтку.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ? ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС дополнСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€, Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. Вакая пивная ароматная ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° называСтся Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Β». Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Π•Π»Π°Ρ…Π°Β». Если Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ «КоломСнский», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выпускался Π² совСтскоС врСмя, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ заводят ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π½Π° солодС.

ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ΅ ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅, соты Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ?

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ всС Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. РаньшС классичСской закуской ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ягоды брусники, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ солСный Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² Π² качСствС закуски пользовались ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ягоды:

  • Π±Ρ€ΡŽΠΊΠ²Π°;
  • Π»ΡƒΠΊ;
  • капуста с ягодами;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹;
  • рябина;
  • Ρ€Π΅ΠΏΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ кисло-сладкий вкус ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сладкиС закуски, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТСС яблоко ΠΈ смородина. Π”Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° Руси любили Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ овсяным кисСлСм, пряниками ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с мясом.

НашС ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ употрСбляСт ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основным ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Вприкуску ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Помимо этого, большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ солСнья. НСрСдко ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ мясу, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ солСноС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ вялСноС Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅. Π•Ρ‰Π΅ закуской ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ изюмом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

НСкоторыС ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ обосновано Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΡ‚Π°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ яркий насыщСнный вкус ΠΈ Π½Π΅ нуТдаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΈ закуска

ВСхнология приготовлСния

ВСхнология приготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π² нашС врСмя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простая ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ пользовались наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ. Какая ΠΆΠ΅ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π±Π΅Π· ΠΌΠ΅Π΄Π°? Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для создания ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, Π² этом случаС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ большим количСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Если ΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ с Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π’Π°ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ пряности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΌΠ΅Π΄ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ с ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ. МСд потрСбуСтся ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° эмалированной, большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ сСми соотвСтствСнно. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ состояния кипСния. Π’Ρƒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, которая ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ смСсь пСрСстала ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Тидкости Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ для ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с Π³Π°Π·ΠΎΠΎΡ‚Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца потрСбуСтся Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· добавляСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ставим Π΅Π΅ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС мСсто. ПослС этого ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Смкостям. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ оставляСм ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ мСсяцСв.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ домашняя ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π±Ρ‹Π»Π° насыщСна углСкислым Π³Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° процСсс ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Для этого Π² чистыС пластиковыС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ приходится ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для созрСвания Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.Β 

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. Для этого Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Он потрСбуСтся для ускорСния процСсса броТСния. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ такая ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΏΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ, спустя это врСмя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΠΎ пластиковым Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС. Π£ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° стала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΉ, потрСбуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ самогон ΠΈΠ»ΠΈ этиловый спирт. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Тидкости Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ спирта. Π₯мСль ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТСсобранным, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получится кислый ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ это достаточно Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ процСсс.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ягоды, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, вишни, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ вкус Ρƒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, брусничной, клюквСнной ΠΈ яблочной ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяты. Если ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ. Она отличаСтся особым ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. НСобычный вкус Ρƒ настоя ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΌΠΎΠΊ, для этого ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» качСствСнным, ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ процСссу очистки.

ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π² стаканС, Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ аниса ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Π‘Π΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ нСбольшая, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ закваску, ΠΎΠ½Π° состоит ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, горсти Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ изюма. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ всС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π΅. Если появились ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ броТСния β€” закваска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.Β 

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ простому старому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² кипяток Π²ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, изюм, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ градусов. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ развСсти Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈ сутки. ПослС этого Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Когда ΠΎΠ½Π° постоит Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π³Π΄Π΅ рассказываСтся, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ самому своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ производством ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ приобрСсти тСхнологичСскоС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Бколько хранится ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°? Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π΅Π΅ срок годности Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сорока Π»Π΅Ρ‚.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±.

Какой Π±Ρ‹ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ создания ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…. Если ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ тонкости употрСблСния, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ смоТСт принСсти Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°: история, состав, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

МногиС ΠΈΠ· нас ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°. А Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Руси ΠΈ сколько Π² Π½Π΅ΠΉ градусов? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ вмСстС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² этих вопросах.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°?

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° – это ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с приятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ мягким вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусовых Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Π², ягод, Ρ‚Ρ€Π°Π² с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Ρ€Π°ΠΆΠΊΠΈ, хмСля, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (послСдниС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ быстрСС Π·Π° счСт ускорСния процСссов броТСния).

Напиток этот ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, хотя, Π±Π΅Π· сомнСния, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тСсно связан с историСй дрСвнСрусских ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ обязан ΠΈΠΌ своим появлСниСм. Как ΠΈ Π² классичСских Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, основной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ – это ΠΌΠ΅Π΄.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слово Β«ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°Β» – ΠΎΡ‚Π½ΡŽΠ΄ΡŒ Π½Π΅ синоним Ρ„Ρ€Π°Π·Ρ‹ «старинный ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊΒ», Π° Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ появилось Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ XVIII Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΠΎ сути ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ осоврСмСнСнный ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подавался Π½Π° ΠΏΠΈΡ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, назывался ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ готовился ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅.

МногиС ΠΈΠ· нас ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ русский Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Но это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Π΅Π΅ своих ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ (Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ) ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ дСсятки Π»Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π±Π΅Π· добавлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ хмСля.

А Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° появилась Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΡƒΠΆΠ΅ Π² XV столСтии. Народ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро распробовал ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ русскиС ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано Π΅Ρ‰Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ историчСским Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ это врСмя Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ производство Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ»ΠΎ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠ²ΠΈ ΠΈ государства ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π΅ Московского Князя Василия III. А Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ всС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Π΅ события Π² сСмьС ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°: Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Ρ‹, ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сСмСйныС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ – Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ВСроятно, Π½Π΅ случайно Π½Π°Π·Π²Π°Π½ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ мСсяц совмСстной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ². Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ прСдстояло Π·Π° мСсяц ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ дСсятикилограммовый Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² качСствС свадСбного Π΄Π°Ρ€Π°.

А Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρƒ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ слабСнькая ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎ врСмя свадСбной Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ (ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ для Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ), Π½ΠΎ ΠΈ послС ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ мСсяц. Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠΆΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ срСдство для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… супругов, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрому появлСнию потомства.

Как Π½Π° Руси Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ?

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Руси ΠΏΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ назывался просто Β«ΠΌΠ΅Π΄Β», Β«ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉΒ», Β«Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Β». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ особым способом: Π½Π° большой срок (ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 20 Π»Π΅Ρ‚) ΠΌΠ΅Π΄ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π·Π°Ρ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π² зСмлю, ΠΈ ΠΎΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ², прСвращался ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСстСрилизованного ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² «ставлСнный ΠΌΠ΅Π΄Β».

ПозТС, с XI Π²Π΅ΠΊΠ°, стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ приготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° – Π΅Π³ΠΎ стали Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ стСрилизованный кипячСниСм Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ способ приготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ мСдостава исчСз. А с XVII Π²Π΅ΠΊΠ° практичСски пСрСстали Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ (Π²ΠΈΠ½ΠΎ вытСснило ΠΌΠ΅Π΄). ВмСстС с этим исчСз ΠΈ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π» Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ XIX Π²Π΅ΠΊΡƒ снова Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ старыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ вновь ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°.

CΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ – старинный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ считался самым Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ качСствСнным. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ставлСнная Π±Π΅Π· кипячСния, особым способом броТСния. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΠ΅Π΄ заквашивали. Для Π΅Π³ΠΎ закваски Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ кислыС ягоды: брусника, вишня, смородина. Π Π΅ΠΆΠ΅ добавляли Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.

МСдово-ягодная смСсь ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 5Β°Π‘. ПослС окончания броТСния Π±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄Π΅Π³Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π² зСмлю. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ знатная ΠΈ выдСрТанная. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ Π΅Π΅ изготовлСния – Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ пяти Π»Π΅Ρ‚. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π΄ΠΎ 40-50 Π»Π΅Ρ‚.

Вкус зависСл ΠΎΡ‚ срока Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством дСгтя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Π½Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ доски ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ВСроятно, ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° пошло Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Β«Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° дСгтя Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π°Β».

ВарСная ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° – сытный ΠΌΠ΅Π΄

Π‘Ρ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈ всСх своих достоинствах ΠΈΠΌΠ΅Π» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой минус – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° созрССт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π”Π° ΠΈ стоил ΠΎΠ½ нСдСшСво. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ поэтому ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ XI Π²Π΅ΠΊΠ° появился Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ старинный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ кипячСния, стСрилизации ΠΈ сбраТивания.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ стали Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. А Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ», стали Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Напиток готовился Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС (Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсяца) ΠΈ стоил дСшСвлС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, бСзусловно, Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ доступнСС ставлСнного ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ быстро Π½Π°Π±Ρ€Π°Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² ΠΌΠ΅Π΄, растворСнный Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, добавляли ΠΏΠΎ вкусу пряности, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, Π° послС остывания Π² Π½Π΅Π³ΠΎ для закваски добавляли Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹) ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ Π² Π»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ достигало ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стадии. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ наступал послСдний этап Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ русской Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ – Π΅Π΅ отстаивали, освСтляли ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° «простуха»

Π§Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ становился старинный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. Π‘Π°ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ пСрСстали. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π°ΠΆΠΊΡƒ ΠΈΠ· ягод ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², добавляли Π² Π½Π΅Π΅ пряности, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚-Ρ‚ΠΎ собствСнно ΠΈ появилась Β«ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°Β». ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ старинный Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ мягкий ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ставлСнных ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ². Π˜Ρ… приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΈΠ²ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… масСл.

Но ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎ сути, ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ассоциируСтся со всСми старинными Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° основС ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Бколько градусов Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅?

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ составляСт ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 16%.

По крСпости ΠΈ сроку изготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ: обычная ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°, молодая ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ставлСнная, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° крСпкая. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ настаивания, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚ качСства ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², условий послС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π’ старинных классичСских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ использованиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ химичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ алкоголя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ (5-6 %). Π‘Π°ΠΌΠΎ собой разумССтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… использованиС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ – это ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ классичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ алкогольной. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ бСзалкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ квас, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ производится, пропуская этап основного броТСния. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎ ТСланию, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ спирт.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΠΎ старинному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ?

Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Π΅ приготовлСния извСстно ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ состава ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° с моТТСвСльником, с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, с изюмом ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, с вишнСй ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, мятой ΠΈΠ»ΠΈ шиповником.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сСйчас ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ исконно русскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. И Ρ‚Π΅ частично ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ, пСрСосмыслСны Π½Π°ΠΌΠΈ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния соврСмСнного Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Но это нисколько Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΌ вкусным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ².

Многим Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ настоящий ставлСнный ΠΌΠ΅Π΄, Π½ΠΎ для этого, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° русских князСй ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² точности Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ приготовлСния ставлСнного Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ получится. НСт Ρƒ нас Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ тСрпСния ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ старинным способом – ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

  • МСд – 1 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2,5-3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
  • ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ (ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°) – 10 Π³
  • Π₯мСль – 5 Π³
  • Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

Для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΏΠΎ старинному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, помСшивая. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пряности, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, убирая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½ ΠΈ остуТСн, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 100 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ…, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ…, Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ…) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1-3 дня. Π”ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ?

  • БпСциалисты Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ всяком случаС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π° Руси наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ.
  • Напиток подаСтся ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π—Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ стоит. Но Ссли Π²Π°ΠΌ нравится ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ – строгих ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π° этот счСт Π½Π΅ сущСствуСт.
  • ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° – Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ. Напиток быстро впитываСтся Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт: Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° трСзвая, Π° Π½ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚. Но Ссли ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Π² нСбольшом количСствС, состояниС опьянСния быстро ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ для вас?

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° — это Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ готовят ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ³ΠΎΠ²Β», Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈ употрСбляли Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ тысяч Π»Π΅Ρ‚.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ рассматриваСтся ΠΌΠ΅Π΄, Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ прСимущСства ΠΈ нСдостатки.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄?

МСд ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ» — это Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π³ΠΎ употрСбляли Π΅Ρ‰Π΅ 4000 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄.Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° Π±Ρ‹Π»Π° распространСна Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² Азии, Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΈ АфрикС.

Π₯отя ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Π° ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ сидру, ΠΎΠ½Π° относится ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π΅ основным Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ сахаром являСтся ΠΌΠ΅Π΄.

ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для приготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, — это ΠΌΠ΅Π΄, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, спСции, Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ часто Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5–20%.Π•Π³ΠΎ вкус Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкого Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сухого, ΠΈ ΠΎΠ½ доступСн ΠΊΠ°ΠΊ Π² игристом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ описаниС

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° — это Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π•Π³ΠΎ историчСскоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ насчитываСт тысячи Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ доступСн Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… стилях.

ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π½Π°ΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ прСимущСства для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ?

Π’ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ассоциировался с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ силой. Π’ грСчСской ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Β«Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ³ΠΎΠ²Β» ΠΈ якобы Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π²ΠΎΠΈΠ½Π°ΠΌ послС Π±ΠΈΡ‚Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π½.

БСгодня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ вСрят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ эти утвСрТдСния.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ соврСмСнных заявлСний ΠΎ пользС для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, связанных с ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΎΠΉ, основаны Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π΅, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сдСлан Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈ Π½Π° содСрТании ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТится Π² процСссС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ΅Π΄Π°

МСд Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ использовался Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантными ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способствовали Π΅Π³ΠΎ использованию Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ ΠΈ соврСмСнной ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ для лСчСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… физичСских Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠ² (1).

БСгодня Π΅Π³ΠΎ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС мСстного лСчСния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π½ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒ кашСль ΠΈΠ»ΠΈ боль Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅ (1).

НСкоторыС ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° сдСлана ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π², ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… это ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

На Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ остаСтся нСясным, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ тСрапСвтичСскими свойствами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π΅Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°

ΠœΡ‘Π΄ часто считаСтся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ — это ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² достаточном количСствС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ваш ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° (2).

Π₯отя ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, всС Π΅Ρ‰Π΅ находится Π½Π° Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ стадии, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ хроничСскиС заболСвания, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца, Ρ€Π°ΠΊ, Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ расстройства (2, 3).

К соТалСнию, Π½Π΅Ρ‚ исслСдований, ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ источник ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, содСрТаниС ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, входящиС Π² состав Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, содСрТаниС алкоголя Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ прСимущСства, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя связано с Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ измСнСниями Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… бактСриях (4).

Π”ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появятся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования, нСльзя ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ приносит ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

РСзюмС

МСд часто Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ сдСлан, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ настоящСС врСмя Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ исслСдования Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ эти прСдставлСния.

ΠŸΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ нСдостатки Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния алкоголя

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° часто хвалят Π·Π° Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ послСдствия для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стоит Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стакан.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ алкоголя

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅ колСблСтся ΠΎΡ‚ 5% Π΄ΠΎ 20%. Для сравнСния, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС алкоголя ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12–14%.

Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ рискам для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ заболСвания ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, систСмноС воспалСниС ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ пищСварСния ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы (4, 5).

АмСриканскиС диСтичСскиС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π² дСнь для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ двумя для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. Одна порция соотвСтствуСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ пяти ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ унциям (148 ΠΌΠ») ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ с содСрТаниСм алкоголя 12% ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ (ABV) (6).

Учитывая ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ высокоС содСрТаниС алкоголя Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, особСнно Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, полагая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π‘ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.

АллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пСрСносят ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах.

МСд ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ добавляСтся Π² процСссС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ.Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ссли Ρƒ вас аллСргия Π½Π° Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, содСрТащиС Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, особСнно Ρƒ людСй с Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ алкоголя.

Π₯отя ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сообщСния ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ анафилактичСским рСакциям. Если Ρƒ вас ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Π°Ρ аллСргичСская рСакция Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρƒ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, стоит Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ (7).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Ρƒ вас ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ алкоголя ΠΈΠ»ΠΈ аллСргия, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТаниС алкоголя Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ симптомы.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° — высококалорийный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, поэтому Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вашСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ риск оТирСния ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° (8).

Π₯отя ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, чистый алкоголь обСспСчиваСт 7 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Одна порция любого алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 14 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² алкоголя, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· сахара Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅ (6).

РСзюмС

Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ. Π£ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствуСт риск аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ алкоголь Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅.

The Bottom Line

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° — это Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Из-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ рСкламируСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… эти утвСрТдСния, Π½Π΅Ρ‚.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, содСрТаниС Π² Π½Π΅ΠΌ алкоголя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ свСсти Π½Π° Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ, ΠΏΠΎ сути, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ.

Как ΠΈ Π² случаС с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ со всСй ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

.ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π² кСмбридТском словарС английского языка

Π’ этом гигантском Π·Π°Π»Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ конфискованныС ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ — скамСйки, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ нашли свою ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΡŽΡŽ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Mead привносит Π² эти произвСдСния Π²ΠΈΡ€Ρ‚ΡƒΠΎΠ·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ нСчасто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ взяты ΠΈΠ· Cambridge English Corpus ΠΈ ΠΈΠ· источников Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ мнСния Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Cambridge Dictionary, Cambridge University Press ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡ†Π΅Π½Π·ΠΈΠ°Ρ€ΠΎΠ².

Π•Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹
МСньшС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²

Mead повысил Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вопросов развития, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ «сСмСйныС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΒ» ΠΈ Β«ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉΒ» Π² антропологичСских исслСдованиях.Π‘ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ пользовались эти Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Ρ‹, раздавая Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΡƒ своим соплСмСнникам ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ послСдоватСлям Π² ΠΈΡ… собствСнных ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π»Π°Ρ….По Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ΠΌΠΈ людьми, осознавшими, насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° .

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ относится ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ довольно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ.ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ вопрос ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ — самый ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся.На выставкС Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСсколько Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° коммСрчСской основС, Π½ΠΎ Π½Π΅ смогли.

,

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Мид ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚?

Новинка: ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ простоС руководство ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π°. — Π― собрал Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ производства ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π°

.

Мой послСдний элСктронный Π±ΡƒΠΊΠ»Π΅Ρ‚: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ (мСломСль ).Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π° эффСктного ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вишню, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚, яблоки, пСрсики, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. Π’ этом 21-страничном элСктронном Π±ΡƒΠΊΠ»Π΅Ρ‚Π΅ я ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρƒ вас Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· вСсь процСсс ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, сдСлав это самому. ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… объяснСний Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΈ всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Если Π²Ρ‹ всСгда Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, это Π±ΡƒΠΊΠ»Π΅Ρ‚ для вас: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ Melomel

Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π΅, это ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ установка.ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ отличная доставка. Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ Π½Π° Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ шлюз ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ. МнС нравится эта установка. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅Ρ€, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ шлюз

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ принСсти ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ Π² этот дСнь.

Набор для изготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ — Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ способ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, это ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°.

РаскрытиС Ρ‚Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ искусства приготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° нСслоТно, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ свою ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π·Π° час.ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого трСбуСтся, — это Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. И эта ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° — Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ написанноС руководство, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ инструкции ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ пяти Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ со спСциями, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ с простым вкусом ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Ρƒ.

Книга Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ вкусов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, руководство ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… вопросов.

Мид — Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠΊΡƒΡ‚Π°Π½ Ρ‚Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сСкрСт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, раскрыт Π² этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅.

,

ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° — Π’ΠΈΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ

Английский [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

Этимология 1 [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

ΠΈΠ· срСднСанглийского mede , ΠΈΠ· дрСвнСанглийского medu , ΠΈΠ· протогСрманского * meduz , ΠΈΠ· протоиндоСвропСйского * mΓ©dΚ°u (Β«ΠΌΠ΅Π΄; ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ»).

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ( ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ бСсчислСнноС количСство , мноТСствСнноС ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ )

  1. ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, сброТСнный ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. (БША) Напиток, состоящий ΠΈΠ· сиропа сарсапариллы ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ экстракта ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° содСрТащий Π΄Π²ΡƒΠΎΠΊΠΈΡΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°.
ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]
ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]
БвязанныС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]
  • bragget (Β«Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· эля, ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ спСций»)
Π‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

Этимология 2 [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

Из староанглийского mΗ£d . Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎ-фризским miede , Mede , Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ Meed , голландским сдСлано .

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° ( мноТСствСнного числа ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ )

  1. (поэтичСский) Π›ΡƒΠ³.
    • Π°. 1722 , ΠœΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠŸΡ€Π°ΠΉΠΎΡ€, Β«Π”ΠΎΡ€ΠΈΠ½Π΄Π°Β», Π² Π₯. Π‘Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ€ Π Π°ΠΉΡ‚, ΠœΠΎΠ½Ρ€ΠΎ К. Бпирс, Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π›ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ произвСдСния ΠœΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠŸΡ€Π°ΠΉΠΎΡ€Π° , Ρ‚ΠΎΠΌ I, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅, Oxford: Clarendon Press, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 1971, стр. 693:

      ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π°ΠΉ, Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅
      Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹:

    • Π³. 1817 , Π”ΠΆΠΎΠ½ ΠšΠΈΡ‚Ρ, Π’ΡƒΠ΄Π°, сюда, любовь :
      Бюда, сюда, любовь —
      β€˜Π­Ρ‚ΠΎ тСнистый ΠΌΠ΅Π΄
      Бюда, сюда, любовь моя!
      Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ!
    • 1848 , ΠΠ»ΡŒΡ„Ρ€Π΅Π΄, Π»ΠΎΡ€Π΄ ВСннисон, ΠŸΠ°ΠΌΡΡ‚ΠΈ , 28:
      Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ голоса Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³, / Издали ΠΈ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ, Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ, ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅, / Π Π°Π·Π΄ΡƒΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π΄Π²Π΅Ρ€ΡŒ / Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠΌ […].
    • 1891 , Вомас Π₯Π°Ρ€Π΄ΠΈ, ВСсс Π΄’Π­Ρ€Π±Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ»Π΅ΠΉ :
      Β«ΠœΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΌΠ΅Π΄, — ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠ» ΠΎΠ½. «ΡΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ!»
    • 1920 , Π₯. П. Π›Π°Π²ΠΊΡ€Π°Ρ„Ρ‚, Π“ΠΈΠ±Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³ΡˆΠ°Ρ Π‘Π°Ρ€Π½Π°Ρ‚ :
      По яркой галькС Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠ³Π°, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сады, […].
ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

Анаграммы [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]


Испанский [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

Π“Π»Π°Π³ΠΎΠ» [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°

  1. (Испания) ΠΠ΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ мноТСствСнного числа ( vosotros ΠΈΠ»ΠΈ vosotras ) ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ mear .

Этимология [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

Из староанглийского mΗ£d .

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π°

  1. Π»ΡƒΠ³

Бписок Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ [ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ]

  • Π”ΠΆ. ΠŸΡƒΠ» Π’. Барнс, Глоссарий с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ стихов старого Π΄ΠΈΠ°Π»Π΅ΠΊΡ‚Π° английской ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π² баронствах Π€ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΆΠΈ (1867)

,

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *