Семя льна полезные свойства и противопоказания как принимать
Что такое семена льна и каково их применение
Семена льна получают из растения, под названием Лён обыкновенный (Linum usitatissimum). Семена или масло льна издавна используются в качестве добавки в пищу, а также для приготовления лекарств.
Люди применяют льняное семя для лечения многих заболеваний и состояний, связанных с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), включая:
- хронический запор
- повреждение толстой кишки из-за чрезмерного употребления слабительных средств
- диарею
- воспаление слизистой оболочки толстой кишки (дивертикулит)
- синдром раздраженного кишечника (СРК)
- язвы толстой кишки (язвенный колит)
- воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит)
- воспаление тонкого кишечника (энтерит)
Льняное семя также применяется при заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, включая:
- высокий уровень холестерина
- затвердение артерий (атеросклероз)
- высокое кровяное давление (гипертония)
- болезнь коронарных артерий
Семена льна также используются для лечения:
- угревой сыпи
- синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)
- проблем с почками у людей с системной красной волчанкой
- симптомов менопаузы
- боли в груди
- сахарного диабета
- ожирения
- депрессии
- инфекций мочевого пузыря
- малярии
- ревматоидного артрита
Другие виды использования включают лечение:
- тонзиллита (ангины)
- инфекции верхних дыхательных путей
- кашля
Некоторые люди используют льняное семя для снижения риска развития остеопороза и для защиты от рака молочной железы, рака легких, рака толстой кишки и рака предстательной железы.
Льняное семя иногда наносится наружно на кожу для лечения прыщей, ожогов, фурункулов, экземы, псориаза и для успокоения воспаления. (1)
Полезные свойства семян льна для здоровья человека
Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.
1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов
Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.
2. Предотвращают рак
Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.
3. Улучшают здоровье пищеварительной системы
Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.
4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания
Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.
5. Снижают высокий уровень холестерина
Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.
6. Улучшают контроль сахарного диабета
Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.
Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?
7. Борются с воспалением
Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.
8. Уменьшают симптомы приливов у женщин
Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.
Польза семян льна для кожи
Чем полезны семена льна для женщин? Льняное семя и его масло содержат несколько полезных для кожи питательных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье кожного покрова. Льняное масло добавляется в ряд средств по уходу за кожей, таких как гели для душа, увлажняющие крема и солнцезащитный крем.
9. Лигнаны
Высокий уровень жирных кислот омега-3 и лигнанов улучшает перистальтику кишечника, предотвращая кожные заболевания. Омега-3 жирные кислоты чрезвычайно важны для здорового роста и развития клеток кожи. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, улучшают внешний вид кожи, уменьшая уровень дигидротестостерона в организме.
10. Исцеление кожи
Омега-3 жирные кислоты в льняном семени увеличивают скорость заживления ран. Семена льна наиболее известны своими противовоспалительными свойствами. Вы можете успешно минимизировать раздражение кожи, сыпь, воспаление и покраснение, регулярно потребляя эти семена в пищу. Их регулярное потребление также уменьшает вероятность появления угревой сыпи, дерматита и псориаза.
11. Увлажнение
Сухая кожа может привести к нескольким кожным заболеваниям, таким как экзема, псориаз и быстрое старение кожи. Незаменимые жирные кислоты в льняном семени сохраняют влагу в коже, поддерживая кожный покров увлажненным. Регулярное потребление льняного семени увеличивает производство естественного жира, сохраняя мягкость кожи. Ежедневный массаж с использованием льняного масла предотвращает попадание раздражителей в поры. Он также блокирует влагу в коже, сохраняя при этом сухость наружного кожного покрова. Хорошо увлажненная кожа также задерживает появление морщин.
12. Предотвращают рак кожи
Диета, богатая льняными семенами, может защитить кожу от радиации. Исследователи обнаружили, что семена льна значительно уменьшают повреждение кожи после воздействия солнечных лучей. Антиоксиданты, присутствующие в льняном семени, борются со свободными радикалами, предотвращая рак кожи.
13. Контролируют акне
Семена льна контролируют производство кожного сала — маслянистого вещества, производимого кожными железами. Их применение помогает предотвратить появление прыщей. Ежедневно съедайте 1-2 столовые ложки измельченного льняного семени, чтобы ваша кожа была молодой и красивой.
14. Скраб
Вы также можете из молотых семян льна приготовить скраб для отшелушивания кожи. Смешайте порошок льняного семени с йогуртом и медом, и хорошо перемешайте. Нанесите скраб на кожу, аккуратно помассируйте в течение 10 минут и смойте. Скраб удаляет омертвевшие клетки кожного покрова и омолаживает его, делая кожу лица шелковистой и молодой.
Польза семян льна для волос
Семена льна содержат большое количество питательных веществ, таких как белок, кальций, цинк, магний, железо и омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для роста ваших волос. Ежедневное потребление этого продукта в молотом виде может сделать ваши волосы здоровыми, яркими и сильными.
15. Предотвращают ломкость волос
Лечебные свойства семян льна благодаря высокому содержанию в них омега-3 жирных кислот, способствуют увеличению эластичности волос, что делает их менее ломкими. Ежедневное потребление льняного семени в молотом виде даст вам возможность иметь крепкие и красивые волосы.
16. Уменьшают перхоть
Польза льняного семени также заключается в том, что оно обладает противовоспалительными свойствами, благодаря чему уменьшает вероятность возникновения перхоти, экземы и других заболеваний кожи головы. Потребление этого продукта стимулирует выработку кожного сала на коже головы, предотвращая шелушение и перхоть.
17. Богаты Омега-3 жирными кислотами
Семена льна являются одним из лучших источников омега-3 жирных кислот среди всех растительных продуктов. Недостаток этих важных питательных веществ может вызвать появление сухих и ломких волос. Потребление семян льна может сделать ваши волосы сильнее.
18. Предотвращает рубцовую алопецию
Противовоспалительные свойства льняных семян предотвращают возникновение рубцовой алопеции – необратимое выпадение волос, возникающее в связи с гибелью волосяных фолликул. Рубцовая алопеция сильно повреждает волосяные фолликулы, препятствуя росту здоровых волос.
19. Предотвращают мужское облысение
Альфа-линоленовая кислота (АЛК) в семенах льна ингибирует 5-альфа-редуктазу — фермент, который превращает тестостерон в дигидротестостерон (ДГТ). ДГТ сжимает волосяные фолликулы, что приводит к облысению. АЛК, линоленовая кислота и олеиновая кислота, присутствующие в льняном семени, используются в качестве естественных средств для лечения мужского облысения. Они также предотвращают выпадение волос из-за Телоген Эффлувиум.
Пищевая ценность семян льна — состав
Есть два типа семян льна:
- Коричневые
- Золотистые
Питательная ценность обоих сортов практически не отличается.
Льняные семена богаты витаминами, минералами, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Они содержат большое количество витаминов группы В, марганца и магния. Кроме того, этот продукт содержит углеводы, что делает их идеальными для людей, которые придерживаются диеты для похудения и противодиабетической диеты.
(Источник: База данных продуктов питания USDA) – на 100 грамм продукта.
Элемент | Питательная ценность | Процент РСНП |
Энергия | 534 Ккал | 27% |
Углеводы | 28,8 г | 22% |
Белок | 18,3 г | 32,5% |
Всего жиров | 42,16 г | 170% |
Холестерин | 0 мг | 0% |
Клетчатка | 27,3 г | 68% |
Витамины | ||
Фолиевая кислота (витамин B9) | 87 мкг | 22% |
Ниацин (витамин В3) | 3,08 мг | 19% |
Пантотеновая кислота (витамин B5) | 0,985 мг | 20% |
Пиридоксин (одна из форм витамина B6) | 0,473 мг | 36% |
Рибофлавин (витамин B2) | 0,161 мг | 12% |
Тиамин (витамин B1) | 1,64 мг | 137% |
Витамин A | 0 МЕ | 0% |
Витамин С | 0,6 мг | 1% |
Витамин Е | 19,95 мг | 133% |
Витамин К | 4,3 мкг | 3,5% |
Электролиты | ||
Натрий | 30 мг | 2% |
Калий | 813 мг | 17% |
Минералы | ||
Кальций | 255 мг | 22,5% |
Медь | 1,12 мг | 124% |
Железо | 5,73 мг | 72% |
Магний | 392 мг | 98% |
Марганец | 2,48 мг | 108% |
Цинк | 4,34 мг | 39% |
Фитонутриенты | ||
β-Каротин | 0 мкг | 0% |
Лютеин-зеаксантин | 651 мкг | — |
* РСНП — Рекомендуемая суточная норма потребления.
Доступность и хранение
И коричневые, и золотистые семена льна широко доступны в супермаркете и в магазинах здоровья. Они могут продаваться на развес и в упаковках. Целые семена льна можно хранить более года, но при правильных условиях. Целесообразно приобретать целые семена льна и измельчать их в порошок дома. Цельные семена льна лучше всего хранить в прохладном и сухом месте.
Масло, присутствующее в льняном семени, является ненасыщенным жиром. Это означает, что оно может стать прогорклым, если хранится неправильно. Семена льна лучше всего хранить в неизмельченном виде. Они могут легко пролежать год, если не подвергать их воздействию тепла.
Молотые семена льна теряют свою питательную ценность при воздействии воздуха или солнечного света. Храните их в холодильнике в прохладном и сухом месте, чтобы продлить срок годности.
Как принимать семена льна
- Льняное семя часто используется в качестве заменителя яиц в хлебобулочных изделиях. Растворимая клетчатка в этом семени придает особую текстуру пирогам и кексам.
- Посыпайте молотыми семенами льна любые каши, йогурты и коктейли.
- Вы можете добавлять этот продукт в свои любимые рецепты, например, в запеканки, фрикадельки и карри. Используйте 4-8 столовых ложек молотого льняного семени на 6-8 порций блюда.
- Они также хорошо сочетаются с такими блюдами, как доса, чапатти (добавляются в тесто), пахта, чатни и упма – все это индийские блюда.
- Семена льна можно также прессовать для получения растительного льняного масла.
- Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в сыр или майонез при приготовлении бутерброда.
Максимально допустимое количество потребления семян льна в сутки – до пяти столовых ложек (50 грамм). Оптимальная доза – 2 столовые ложки в сутки.
Большинство экспертов по питанию рекомендуют употреблять семена льна всем людям. Цельные льняные семена проходят через кишечник непереваренными, не позволяя вам получить полезные эффекты от их употребления. Перед употреблением, семена льна должны быть измельчены, чтобы питательные вещества стали доступными для организма. Вы можете использовать кофемолку или блендер для их измельчения.
Противопоказания и побочные эффекты
- Льняное семя содержит много калорий и может оказывать слабительный эффект при потреблении в больших количествах. Люди с синдромом раздраженного кишечника могут иметь сильную реакцию на него.
- Люди, у которых случаются припадки, должны избегать употребления льняного семени, поскольку это может усугубить их состояние.
- Люди, принимающие разжижающие кровь препараты, противодиабетические лекарства, топические стероиды, противовоспалительные и понижающие уровень холестерина препараты, должны избегать употребления семян льна.
- Льняное семя содержит небольшое количество соединений цианида, которые могут оказывать нейротоксическое действие в организме. Они не должны потребляться в больших количествах. Нагревание семян льна может помочь разрушить эти соединения. Наш организм также может нейтрализовать определенное количество этих соединений.
- Беременным и кормящим матерям не следует дополнять свой рацион молотым льняным семенем. Оно обладает эстрогенподобными свойствами, которые могут влиять на исход беременности. Это может также нанести вред плоду, вызвав врожденные дефекты, а также может спровоцировать выкидыш.
- Пейте много воды, потребляя льняное семя, во избежание возникновения запора.
- Другие побочные эффекты льняных семян включают зуд, высыпания и одышку.
Как обезопасить себя
Семена льна могут блокировать нормальное всасывание лекарств. Принимайте лекарства за час или два до употребления льняных семян. Семена и масло могут взаимодействовать с болеутоляющими средствами, антикоагулянтами и лекарствами от высокого кровяного давления.
Никогда не ешьте незрелые сырые семена льна, так как они могут быть ядовитыми. Люди, имеющие плохую свертываемость крови, сахарный диабет и высокий уровень триглицеридов, должны обратиться за медицинской консультацией перед употреблением льняных семян. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать или увеличивать количество потребляемых семян льна. Врачи рекомендуют ежедневно потреблять не более 2 столовых ложек льняного семени.
Вы узнали о том, что представляют собой семя льна, полезные свойства и противопоказания, как принимать, а также об их побочных эффектах и взаимодействии с лекарственными средствами.
Если вы уже разнообразили свой рацион питания семенами льна и у вас есть какие-либо результаты, пожалуйста, оставьте свои отзывы в форме комментариев ниже!
Поделиться новостью в соцсетях
Метки: семена льна
« Предыдущая запись
Следующая запись »
Автор Лидия Балыкова На чтение 11 мин. Просмотров 95
Семена льна – в чем их польза
Семена льна – еще один суперфуд, о котором я хочу рассказать в этой статье.
К суперфудам семена льна относятся, благодаря своим уникальным свойствам.
Чем же они полезны?
Семена льна – уникальный продукт, способный улучшить пищеварение, состояние кожи, снизить вес, уменьшить риск заболеваний раком, понизить уровень холестерина, нормализовать гормональный баланс,
Существует ряд причин, по которым рекомендуется употребление семян льна:
- Стабилизируют уровень сахара в крови, особенно у больных сахарным диабетом 2 типа;
- Семена льна богаты клетчаткой, которая улучшает работу кишечника;
- Они выводят из организма шлаки и вредные вещества;
- Семена льна способствуют снижению аппетита и похудению. Разбухая в желудке, они создают эффект сытости и не дают возможности съедать лишнего. Снижению веса способствует и выведение продуктов распада;
- Они обладают слабым слабительным эффектом, улучшают обмен веществ;
- Нормализуют артериальное давление;
- Укрепляют иммунитет;
- Понижают холестерин, повышенное содержание которого в организме приводит к атеросклерозу, инсульту и инфаркту.
Содержащиеся в них лигнаны выступают защитным барьером и препятствуют развитию этих болезней. Они являются лидером по содержанию лигнанов – гормонов – фитоэстрогенов, обладающих способностью блокировать действие эстрогенов, вызывающих онкологические заболевания.
Лигнаны являются антиоксидантами и обладают противоопухолевой и экстрогенной активностью.
Источник Википедия
Семена льна – это прекрасный натуральный сорбент.
Состав семян льна
В их состав входят:
- Полиненасыщенные жирные кислоты – омега – 3, омега – 6, омега – 9. Они являются хорошим профилактическим средством для предупреждения атеросклероза и сердечно – сосудистых заболеваний. Регулируют частоту сердечных сокращений, предупреждают развитие аритмии. Жиры Омега – 3 обладают свойством разжижать кровь, что препятствует образованию тромбов;
- Минералы, в т.ч. марганец, магний, калий, селен, фосфор, медь, цинк;
- Витамины А, Е, В1, В6;
- Бета – каротин;
- Фитоэстрогены;
- Белки;
- Лигнаны;
- Аминокислоты;
- Антиоксиданты;
- Известный минерал молодости и красоты – селен;
- Калий, необходимый для работы сердца и почек;
- Содержащиеся в семенах льна пектин и клетчатка выводят из организма тяжелые металлы, улучшают пищеварение;
- Они обладают противовоспалительными свойствами, благодаря чему снимают раздражение и воспаление кожи;
- Богаты питательными веществами, необходимыми для роста и здоровья волос, предупреждают возникновение перхоти.
Совокупное мнение докторов по данному вопросу
Семена льна являются важным источником антиоксидантов, обладающих антиканцерогенными, антивирусными и антибактериальными свойствами.
Семена льна рекомендуется употреблять женщинам в период климакса для поддержания гормонального фона и облегчения состояния в этот нелегкий период.
В народе их еще называют “доктор лен”.
Все полезные вещества, входящие в состав льняных семян, улучшают обменные процессы в организме. Они положительно сказываются на эректильной функции у мужчин, повышают сексуальность, увеличивают количество тестостерона в крови.
Кроме этого, они обладают успокаивающим и расслабляющим действием.
Семена бывают темно – коричневыми и золотистыми. Но отличаются друг от друга они только вкусом. Первые немного горчат, вторые имеют более мягкий вкус. Они обладают мягким приятным ароматом.
Показания к применению семян льна
Употреблять семена льна рекомендуется в следующих случаях:
- Для укрепления иммунитета;
- При нарушениях пищеварения;
- При стрессах и депрессии;
- Для профилактики сердечно – сосудистых и онкологических заболеваний;
- При половых расстройствах у мужчин и женщин;
- При атеросклерозе;
- При хронических запорах;
- Артрозах;
- Астме.
Наружно применять их рекомендуется:
- При ожогах кожи;
- При обморожениях.
Противопоказания
Наверняка, каждому известно, что любое вещество в малых количествах несет пользу, а в больших может оказаться ядом. Это относится и к семенам льна. Если ими злоупотреблять, они могут причинить вред организму.
Рекомендуемая суточная норма для взрослого человека – 1,5 – 2 столовых ложки. Детям можно их давать, но в возрасте старше 3 лет и не более 0,5 чайной ложки. После употребления семян в течение 2 месяцев надо на 2 недели делать перерывы.
Семена льна противопоказаны:
- Мужчинам с заболеваниями предстательной железы;
- При индивидуальной непереносимости;
- Людям с предрасположенностью к аллергическим реакциям;
- С непроходимостью кишечника;
- При хроническом и остром холецистите;
- С осторожностью следует употреблять их женщинам с заболеваниями яичников и матки, например, такими, как поликистоз, фиброма, эндометрит;
- Также они могут представлять вред беременным женщинам и кормящим матерям;
- Они обладают сильным желчегонным эффектом, поэтому с большой осторожностью употреблять их надо людям с камнями в почках, мочевом и желчном пузыре, при панкреатите.
Если бесконтрольно употреблять семена льна, они могут вызвать метеоризм или вздутие живота, неприятные ощущения в области печени, слезотечение, слабость, одышку.
Способы применения семян льна
Их используют в качестве ценнейшей пищевой добавки к разным блюдам:
- Кашам;
- Салатам;
- Йогуртам;
- Смузи;
- Выпечке.
Ими посыпают готовую пищу, добавляют в творог, кефир. Из них делают льняную муку, которую используют для приготовления десертов.
Семена льна очень часто применяют для похудения, т.к. в них содержится немного углеводов и много клетчатки и активных кислот, которые способствуют сжиганию жира и выводят лишнюю жидкость из организма.
В целях похудения надо в течение 10 дней добавлять в пищу 1 ст. л. семян. После этого сделать 10 – дневный перерыв. И не забывать пить больше воды, чтобы не спровоцировать запор.
Регулярное употребление семян льна способствует правильному функционированию пищеварительной системы.
Продукт этот недорогой и в общем – то доступный многим.
Рецепты красоты с добавлением семян льна
Целебные свойства семян замедляют процессы старения кожи, делают ее чистой и подтянутой. Их используют для поддержания красоты. Употреблять их можно как наружно, так и внутрь.
Вот некоторые из рецептов:
Рецепты для красоты и здоровья волос
Отвар для укрепления волос
Хорошим натуральным средством для укрепления волос может послужить отвар из семени льна.
Для его приготовления надо 1 ч. л. семян залить стаканом кипятка и подержать на слабом огне еще минуты три. После этого отвар накрыть крышкой, выдержать 2 – 3 часа, затем процедить.
Смачивать им сухие волосы перед укладкой или завивкой.
Ополаскиватель для волос
Для его приготовления надо 1 ст. л. семян залить 1 литром воды прямо в термосе и выдержать 4 часа. Использовать в течение суток.
Маска для роста волос
Приготовить ее достаточно просто.
1 ст. л. семян надо залить 0,3 л кипятка и настаивать примерно 20 минут. После этого распаренные семена взбить блендером в густую массу. Для большей эффективности можно добавить несколько капель эфирного масла.
Наносить полученный состав надо последовательно. Сначала – на корни волос, затем – по всей их длине. Голову накрыть пленкой и укутать полотенцем. Держать 1,5 – 2 часа, затем смыть теплой водой.
Эту процедуру выполнять надо 2 раза в неделю в течение одного – двух месяцев.
Маски для кожи лица и тела
Подходят людям, предпочитающим натуральную косметику. Они недорогие, приготовить их просто и при всем этом они дают прекрасный результат.
Маска для сухой кожи
Чтобы ее приготовить, надо в 2 ст. л. семян добавить стакан воды и варить до состояния кашицы. Полученную массу остудить и добавить 1 ст. л. свежих сливок.
Наносить маску можно с помощью марли или тонкой ткани. Держать – 20 минут, после этого смыть теплой водой.
Маска для жирной кожи
2 ст. л. семян льна измельчить в кофемолке. К полученному порошку добавить такое же количество овсяной муки. Залить стаканом теплого молока.
После того, как масса загустеет, на 20 минут нанести на кожу лица и декольте. Затем смыть теплой водой.
Маска для любого типа кожи
Для ее приготовления надо взять:
- 2 ст. л. семян льна;
- 1 стакан воды.
Варить 20 минут. Затем остудить и добавить в полученную массу 1 ст. л. косметической глины.
Перед нанесением маски надо сухую кожу смазать косметическим маслом или жирным кремом. Выдержать 20 минут и смыть теплой водой.
Из отвара семян льна можно делать ванночки для рук. Они смягчают кожу рук, делают ее нежной и эластичной.
А ванночки из отвара семян льна для ног снимают усталость, улучшают кровообращение, делают мягкой кожу.
Отвар для похудения
Если ежедневно 3 раза в день выпивать по полстакана отвара из семян льна, то можно похудеть.
Чтобы его приготовить, надо 1 ст. л. семян залить стаканом кипятка, поместить в термос и оставить на ночь. К утру настой будет готов. Пить его надо на голодный желудок за полчаса до приема пищи.
И еще несколько маленьких секретов
Если к молотому кофе добавить щепотку молотых семян льна, то кофе приобретет приятный ореховый привкус.
Если при выпечке печенья в муку добавить порошок из обжаренных семян льна, он добавит ореховую нотку в готовое изделие.
Если молотые семена льна добавить в творог, кашу, кефир, салат, суп, соус, блюда станут гораздо полезнее и вкуснее.
Самый простой и полезный бутерброд: подсушенный кусочек хлеба намазать сливочным маслом, посыпать семенами льна и зеленью.
Рецепты с добавлением семян льна
Семена льна при добавлении в блюда усиливают их вкусовые качества.
Рецептов множество, я же предлагаю несколько самых популярных.
Овсяная каша
Для ее приготовления понадобится:
- 100 г овсяных хлопьев;
- 50 г цукатов;
- 1 ч. л. семян льна.
Все ингредиенты перемешать и залить горячей водой. Поставить на 10 минут на медленный огонь.
Кашу рекомендуется есть на завтрак.
Крекеры
Необходимые ингредиенты:
- 2 ст. л. семян льна;
- 2 ст. л. растительного масла;
- по 0,5 ч. л. сахара, разрыхлителя и соли;
- 150 г муки;
- 60 мл воды.
В миску выкладываем семена льна, разрыхлитель, муку, В отдельной посуде перемешиваем сахар, соль, растительное масло, воду и смешиваем с мукой. Замешиваем крутое тесто и оставляем на 15 минут.
После этого раскатываем пласт толщиной 2 мм, вырезаем квадратики или кружочки, накалываем их вилкой.
Выпекаем в духовке в течение 10 минут.
Льняная каша для похудения
Для ее приготовления понадобится:
- 5 ст. л. семян льна;
- Соль, сахар, корица – по вкусу;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 100 мл воды;
- 1 , 5 – 2 столовых ложки малины.
В блендере измельчаем семена льна, высыпаем их в кастрюлю. Заливаем кипятком, закрываем крышкой и даем настояться 5 минут.
Добавляем по вкусу соль, сахар, корицу и оливковое масло. Перед подачей на стол украшаем ягодами малины.
Коктейль из кефира
Для приготовления одной порции понадобится:
- 1 ст. л. семян льна;
- 200 г кефира.
Семена перемалываем в блендере, добавляем их в кефир и взбиваем. Вот и все, коктейль готов.
Овощной салат
Для его приготовления нужно:
- 250 г капусты;
- 2 огурца;
- по 5 листьев салата и шпината;
- Зеленый лук, укроп, петрушка – по вкусу;
- 3 ст. л. зеленого горошка;
- 1 ст. л. семян льна;
- 3 ст. л. сметаны;
- 2 ст. л. растительного масла.
Капусту надо мелко нашинковать, посолить и слегка помять. Шпинат и салат нарезать тонкими полосками. Мелко порезать лук, зелень и огурцы.
Зелень, зеленый горошек, семена льна добавить в миску с капустой, перемешать. По вашему усмотрению добавить сметану или оливковое масло. Салат готов.
Приятного аппетита!
И, что очень важно: когда решите употреблять семена льна, надо помнить о том, что надо пить как можно больше воды, т.к. они разбухают в желудке. На 1 столовую ложку семян понадобится примерно 1 стакан воды.
Отзывы покупателей
А что о пользе семян думают реальные люди?
Отзыв на форуме Отзыв на форуме Отзыв на форуме Отзыв на форуме Отзыв на форуме
Отзывов в интернете опубликовано много и в основном все они положительные.
Видео Польза семян льна
Я предлагаю посмотреть видео о полезных свойствах семян льна.
Я постаралась подробно рассказать о полезных свойствах семян льна. Если у вас остались вопросы, задавайте, я обязательно на них отвечу.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
И еще, попрошу вас пройти небольшой опрос, который поможет дать правильную оценку полезным свойствам семян льна.
Да. Это ценнейший продукт, оказывающий на организм благотворное влияние
50%
Нет, но хочу попробовать
50%
После прочтения статьи попробую обязательно
0%
Проголосовало: 2
Удачи вам, дорогие читатели и до встречи на страницах блога “Женщина без предела” !
Льняное семя: полезные свойства, применение
Целебное растение — лен представляет собой кладезь необходимых для здоровья человека витаминов, клетчатки и микроэлементов. Наибольшую популярность завоевали его семена, которые обладают лечебными и профилактическими свойствами, из которых готовят полезные отвары, настоя и применяют просто в чистом виде.
Применение льняного семени
Обладая уникальным составом, данный продукт оказывает благотворное влияние не только на весь организм, но и на кожу лица и волосы, поэтому активно используется женщинами для сохранения молодости и красоты.
Льняные семена применяются в народной и традиционной медицине, косметологии и кулинарии. Особое внимание заслужили при составлении диеты во время похудения.
Семена льна активно применяется многими врачами в гинекологии, дерматологами в косметологии, диетологами при составлении специальных диет.
Поэтому целебный продукт нашел не только применение в народной медицине, но и в традиционной, благодаря выраженному действию на организм человека его уникального состава, а именно:
- антиоксидантное;
- противовоспалительное;
- легкое слабительное;
- отхаркивающее и противокашлевое;
- противоревматическое;
- желчегонное;
- предотвращающее раковые заболевания.
Купить лечебные зерна льна можно практически в любом продуктовом магазине или в аптеке, при этом они могут быть как белые, так и коричневые. Коричневые зерна более доступны, поэтому имеют более широкое применение.
Несмотря на это именно белые зернышки отличаются повышенным содержанием лигнанов и полифенолов, которые являются активными оксидантами полезными для женщин.
Льняное семя: польза и вред для здоровья
Польза льняных семечек известна издавна благодаря высокому содержанию полиненасыщенных кислот Омега-3, 6 и 9, которые являются незаменимыми элементами для правильного функционирования организма.
Помимо этого продукт ценится содержанием в составе следующих составляющих:
- витамины А, В и Е, которые незаменимы в поддержании женской красоты волос, лица и тела;
- повышенное содержание калия;
- растворимая и нерастворимая клетчатка;
- марганец, магний, цинк, хром, железо, кальций;
- лецитин и селен;
- высокий процент масла.
При использовании в профилактических целях и лечении необходимо помнить, что имеют семена льна полезные свойства и противопоказания.
К противопоказаниям относятся наличие камней в почках, ярко выраженные воспалительные процессы в кишечнике с элементами язвенных проявлений и индивидуальная непереносимость продукта.
Несмотря на незначительный вред, который могут нанести уникальные зерна, польза от применения с этим фактом несоизмерима.
Семена льна: польза для женщин и мужчин
Многогранная польза данного продукта для мужчин и женщин заключается в содержании уникальной клетчатки, которая способствует мягкому выведению токсинов и вредных веществ из организма, не перегружая его.
Полезные семена льна лечебные свойства и нормы его употребления необходимо знать людям, которые страдают заболеваниями печени, почек, мочевого и желчного пузыря и особенно тем, кто страдает повышенным содержанием холестерина в кровеносном русле.
Врачи все чаще назначают льняные зерна тем, у кого предрасположенность к образованию опухолей или тем, у кого они уже имеются. Врачебная практика показывает отличные результаты от применения зерен льна вплоть до остановки развития новообразования.
Лечебные семена белого льна и полезные свойства для женщин изучались на протяжении многих десятилетий, и оказалось, что они более богаты ценными микроэлементами и витаминами, чем коричневые. Главное их отличие заключается во вкусовых качествах, которые придают блюдам более изысканный вкус.
Семя льна: лечебные свойства и рецепты для здоровья
Ежедневное употребление льняных зернышек способствует медленному рассасыванию жировых накоплений, поэтому часто включаются в меню при разработке диеты. Также продукт отлично справляется ослабленным зрением, возвращая эластичность зрительному нерву.
Для лечения и профилактики зерна льна можно принимать в любом виде, например цельном или молотом. При этом лечебные и полезные свойства не изменяются. Главное условие здесь правильно принимать и грамотно делать различные настои и отвары по проверенным рецептам, чтобы не нанести вред организму.
Особенно это касается женщин, которые хотят всегда выглядеть красиво и привлекательно.
Как принимать льняное семя для похудения?
Многие диетологи при разработке диет рекомендуют принимать для похудения льняное семя, так как оно способствует восстановлению обмена веществ и вывода лишнего холестерина из организма человека.
Для похудения с давних времен применяется рецепт, который легко приготовить в домашних условиях, а именно: взять 1 ст ложку семян льна и немного измельчить в кофемолке, не допуская образования порошка, и залить стаканом теплой воды; суточная доза 50 гр, поэтому на протяжении дня можно съедать только 4 ст ложки данного продукта.
При этом следует помнить, что готовить лекарство необходимо непосредственно перед приемом, так как в молотом виде через время теряются лечебные качества.
Кроме этого можно молотые семечки добавлять в йогурты, кисели, салаты, но не допускать кипячения, так как часть полезных свойств утратится.
Чем полезно льняное семя натощак?
Польза приема зерен натощак не раз доказана народной медициной и рекомендовано к применению при следующих состояниях:
- зашлакованность организма;
- склонность человека к нарушению дефекации;
- ожирение;
- наличие каловых камней и излишней слизи;
- частые простудные заболевания.
При лечении данным продуктом следует помнить, что натощак он закрепляет стул, поэтому необходимо выпивать в течение дня не менее 1-1.5 литров в день жидкости.
Семя льна при холестерине
Очень часто при плохом холестерине врачи официальной медицины назначают льняные зернышки в небольшом количестве. Чтобы правильно принимать при повышенном холестерине лекарство, приготовленное на основе льна, необходимо ознакомиться со следующими рецептами:
- взять 1 ст ложку только что измельченных семечек, залить стаканом кипятка и принимать в два приема за сутки, при этом процеживать не нужно, а наоборот перед употреблением взболтать;
- взять 2 ст ложки продукта в цельном виде, залить 500 гр кипятка, настоять 5 часов и пить по 100 гр жидкости 3-4 раза в день.
Помимо этого рекомендуется ежедневно употреблять в виде масла по 1-2 ст ложки натощак.
Семена льна для волос и лица
При внутреннем приеме средства улучшается состояние кожи лица, тела, волос и ногтей. Если же добавить наружное применение эффект от приема увеличивается в несколько раз.
Для волос в большинстве случаев используется льняное масло, но при желании можно сделать маску из семечек. Для этого измельченные зернышки залить теплым кефиром и нанести на волосы на 30 минут, после чего смыть. Данная маска помогает волосам хорошо окрепнуть.
Для лица можно применять как в чистом измельченном виде, так и в комбинации с другими лечебными средствами, то есть зерна можно просто измельчить и развести небольшим количеством воды до состояния кашицы, а можно добавить в косметические масла или уже готовые маски.
Отличной маской для лица служит измельченный продукт в сочетании со сливками, а именно 1 ст ложка семени на 1 ст ложку сливок или сметаны. Данная маска подходит для сухой и чувствительной кожи, при этом убираются не только шелушения, но и морщины.
Настой льняного семени при запорах
При запорах семя льна и полезные свойства ценятся только в хорошо разбавленном виде, так как мука способствует укреплению кала.
Для лечения запоров применяется следующий рецепт: взять 1 ст ложку грубо измельченных зерен, залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут и принимать натощак каждое утро, но не взбалтывая осадок, а только выпивая отстоявшуюся жидкость, так как именно осадок и способствует запорам, а жидкость наоборот устраняет их.
Чтобы вылечиться от запоров, необходимо точно знать, как принимать настои и отвары. Потому что многие люди пьют их вместе с осевшей на дно мукой, но следует помнить, что такая методика применяется для людей не страдающими запорами.
Масло из льняного семени
Польза льняного масла особенно для женщин заключается в содержании повышенного процента лечебных аминокислот, которые благотворно воздействуют на женский организм.
Для лечения многих заболеваний применяются практически одни и те же рецепты, а именно:
- ежедневный прием по 1 ст ложке натощак;
- применять при приготовлении салатов;
- при сердечных заболеваниях употреблять перед каждым приемом пищи по 1 ч ложке;
- при воспалительных процессах ротовой полости держать масло льна 5 минут и выплевывать, процедуру проделывать 3-5 раз вдень;
- для снижения холестерина смешать по 100 гр апельсинового и морковного сока, 3 ст ложки масла и 1 ст ложка меда, употреблять по 100 гр смеси ежедневно.
При лечении маслом льна следует помнить, что для этих целей подходит только масло первого отжима с пометкой Extra Virgin.
Семя льна при диабете
Польза зерен льна при диабете заключается в том, что мягко снижается уровень сахара в крови и восстанавливаются обменные процессы в организме. Для лечения и профилактики применяется простой рецепт, который имеет выраженный лечебный эффект:
- взять 2 ст ложки измельченных в порошок зерен, залить стаканом теплой кипяченой воды и настоять 2 часа, принимать перед сном все содержимое, тщательно взболтав.
Отвар льняного семени для желудка
При панкреатите в основном применяется молотое зерно, так как слизь которая из него выделяется, обладает обволакивающим действием для всего желудочно-кишечного тракта.
При остром панкреатите врачи не советуют использовать данный продукт и отвары на его основе вообще. Чего не скажешь о хронической форме. Для лечения хронического панкреатита используется молотое зерно в сочетании с другими лечебными элементами, например:
- взять в равных частях листья подорожника, спорыша, шалфея, зверобоя, одуванчика и добавить семена льна, после чего 2 ст ложки всего сбора залить 2 стаканами крутого кипятка и настоять в термосе, пить 100 гр 3 раза в день.
Прием семя льна для кишечника
Благодаря обволакивающему действию льняных зерен, он широко применяется для лечения различных заболеваний желудка и кишечника. Для лечения необходимо залить 30 гр зерен 500 гр кипятка и настоять 5 часов, после чего принимать по 70 гр несколько раз в сутки.
Также для лечения кишечника можно принимать кисель, который готовится по простой схеме, а именно:
- залить 1 ст ложку измельченных зерен стаканом воды и варить 30 минут на медленном огне до небольшого загустения, принимать по 3 ст ложки несколько раз в день.
Польза льняного семени для печени
Помимо благотворной пользы на весь организм, семена льна оказывают противовоспалительное действие на печень и желчный пузырь:
- для чистки и лечения печени необходимо ежедневно употреблять перетертые зерна по 1 ч ложке натощак, запивая стаканом теплой воды, курс лечения 7 дней;
- для устранения болевых симптомов необходимо залить 1 литром кипятка 1/3 часть стакана семян и проварить 30 минут, применять полученную вязкую жидкость по столовой ложке каждые 30 минут до наступления облегчения.
Пророщенное семя льна для здоровья — как принимать
Полезные свойства пророщенных зерен льна известны даже традиционным врачам, поэтому рекомендуются при лечении:
- длительных запоров;
- заболеваний всего желудочного тракта и кишечника;
- аллергических реакций, которые долго не проходят;
- ослабленной иммунной системы;
- сердечной деятельности;
- сахарного диабета и ожирения;
- устойчивой гипертензии;
- кожных высыпаний неизвестного происхождения.
Семена можно прорастить самостоятельно, для этого их необходимо сперва замочить в воде комнатной температуры, а затем выложить их просто на влажную ткань. Зерна прорастают только при температуре не ниже +20 градусов и без появления сквозняков, так как они очень нежные и любой прохладный воздух навредит процессу.
При правильном подходе, то есть при своевременном орошении, они проявляют первые признаки положительного прорастающего процесса уже через 24 часа, а через 5 дней начнут появляться небольшие отростки.
Именно на данной стадии зерна и имеют наибольшую ценность и пользу, когда идет насыщение организма целебными элементами.
Рецепты народной медицины
Обратите внимание на то, что употреблять необходимо только свежеприготовленные отвары. Во время хранения их свойства теряются.
В лечебных и профилактических целях в пищу можно употреблять, кроме отваров, кисели и каши из льняного семени, принимать пророщенные семена. Для профилактических целей достаточно 20-25 граммов семян в день.
В пророщенных семенах повышается содержание полезных веществ в несколько раз. К тому же они отличаются приятным вкусом (их вкус сходен с вкусом орешек и зеленого горошка) и могут отлично разнообразить меню в зимнее время.
Для получения проращивания семена помещают в широкую стеклянную емкость, заполняя ее на треть. Семена заливают водой на 2 часа, после чего воду сливают и оставляют семена в теплом и темном месте до прорастания (на 2-3 дня). Затем емкость выставляют на свет и ждут пока проростки достигнут длины 3-4 сантиметра.
Избавляемся от кашля
Жители Древней Руси успешно применяли для лечения кашля семена льна. Для приготовления лекарства семена (10 грамм) поджаривают и измельчают, а затем разводят кипятком (200 грамм). Принимают на пустой желудок 2-3 раза в день. На один прием потребуется 100-150 миллилитров настоя.
Льняное семя нормализует работу кишечника
При поносе рекомендуется воспользоваться клизмами. Они очистят и успокоят кишечник. Для их приготовления семена льна (20 грамм) заливают кипятком (200 грамм) и держат на огне в течение 15 минут. Охлажденный и процеженный отвар используют в клизмах.
При хронических запорах ежедневно перед сном пьют 200 грамм отвара из семени льна (5-10 грамм семян на 200 грамм кипятка). Можно съедать ежедневно 20-40 грамм семян, запивая их водой: семена в желудке разбухнут и сработают в качестве метлы.
При хронических запорах используют клизмы: толченое льняное семя (20 грамм) заливают водой и доводят до кипения. В процеженный охлажденный отвар добавляют льняное масло (40 грамм).
Семена льна против гастрита
Известно множество различных способов лечения гастрита, но все они оказывают лишь временное действие. В отличие от них, с помощью льняного семени можно навсегда избавиться от этого заболевания: слизь, которая образуется при заваривании семян, мягко окутывает слизистую оболочку желудка, предупреждает ее повреждение и снимает воспаление. Для приготовления слизи льняное семя (20 граммов) заливают кипятком (1 литром) и настаивают 5 часов. Пьют 2 раза в день по 100 грамм либо 1 раз в день по 200 грамм на протяжении месяца.
Как избавиться от атонии кишечника
Семена льна (10 грамм) запаривают кипятком (300 грамм), настаивают в течение 10 минут, а затем еще 10 минут взбалтывают. Процеженный отвар пьют натощак по 100 грамм.
Лечение геморроя и воспалений прямой кишки
Эти заболевания излечиваются с помощью лечебные клизм из подогретой слизи. После клизмы обязательно нужно 1 час полежать в постели.
Лечение сахарного диабета
Для приготовления лекарства берут в равных количествах стручки фасоли (без зерна), листья черники, солому овса (или высушенный зеленый овес) и семена льна. Смесь (60 грамм) измельчают, заливают кипятком (250 грамм) и держат на огне четверть часа. Охлажденный и процеженный настой пьют во время еды по 100 грамм трижды в день одновременно с принятием пищи.
Можно воспользоваться только льняным семенем: семя (5-15 грамм) заливают холодной кипяченой водой (250 грамм) и настаивают 2-3 часа. Выпивают весь настой перед сном.
полезные свойства и противопоказания, рецепты
Травянистая культура под названием «лён посевной» более 6 тыс. лет используется человеком как источник волокон для текстиля. Плоды растения издавна служили сырьём для выжимки масла. Сейчас семена льна внесены в список лучших «суперфудов» — чрезвычайно полезных продуктов. Их ценность для здоровья определяется высоким содержанием лигнанов, Омега-3 жирных кислот и органической слизи. Благодаря этим уникальным веществам семя льна способно снимать воспаления, укреплять стенки сосудов, регулировать обмен веществ и предотвращать ранее старение.
Семя льна: описание, химический состав, фото
В конце лета из цветков растения формируются округлые плоды-коробочки. В каждом из них содержится до 10 плоских зёрнышек, бурых или желтоватых, в зависимости от сорта. Они покрыты блестящей твёрдой оболочкой, под которой находится маслянистая мякоть.
Содержание полезных веществ льняного семени представлено в таблице:
Компонент | Количество (в %) | Воздействие на организм |
Линоленовая кислота | 35 | Нормализует состав крови и функции сосудов, стабилизирует сердечный ритм |
Линолевая кислота | 25 | Производит гормоны, регулирует обмен веществ |
Олеиновая кислота | 20 | Укрепляет стенки сосудов, поддерживает работу мозга и нервной системы |
Слизь | 12 | Улучшает работу кишечника, заживляет микротравмы |
Лигнаны | 75 | Предупреждают раннее старение клеток, восполняют дефицит гормонов |
Витамин В1 | 19 | Нормализует работу пищеварительного тракта, нервной и иммунной системы |
Медь | 18 | Вырабатывает гормоны и ферменты, участвует в переработке жиров и углеводов |
Марганец | 18 | Синтезирует белки и гормоны щитовидной железы |
Магний | 14 | Формирует клетки костной ткани, обеспечивает здоровье сердца, сосудов, мышц |
Фосфор | 13 | Отвечает за энергетический обмен и деление клеток |
Применение в народной медицине. Рецепты
Известно более 100 методов использования семени льна от желудочно-кишечных, воспалительных и сердечнососудистых заболеваний. Вот несколько лечебных средств на основе продукта:
Цельные семена
Их применяют при стойких запорах, как слабительное. Берут 2 ст. ложки зёрен и замачивают в холодной воде на 3 часа. Употребляют трижды в сутки по 2 ч. ложки, за 15 мин до еды, запивая 0,5 стакана воды. Средство используют, пока работа кишечника не придёт в норму.
Отвар
Препарат эффективен при конъюнктивите. В кастрюле смешивают 1 ч. ложку зёрен льна и стакан кипятка. Смесь доводят до кипения на тихом огне, затем остужают и процеживают. Промывают глаза 3-4 раза в день.
Настой
Средство избавляет от болей и несварения при гастрите. В термос кладут 3 ст. ложки семян, добавляют 1 л кипятка и закрывают на 3 часа. Затем сливают жидкость через марлю в кастрюлю, тщательно отжимая слизь. Принимают не менее месяца, по полстакана 4-5 раз в сутки, за 30 мин до еды.
Кисель
Он рекомендуется при язе желудка, колитах и гастритах. В кастрюлю кладут 1 ст. ложку льняных зёрен, заливают 0,5 л кипятка. Оставляют под крышкой на ночь. Принимают трижды в сутки, за полчаса до еды. Минимальный курс — неделя.
Для похудения как употреблять правильно?
В составе льняных семян содержится 2 типа лигнанов — растворяемые и нерастворяемые в кишечнике. Попадая в пищеварительный тракт, эти растительные волокна стимулируют выработку гормона сытости. Мозг получает сигнал о насыщении, в то время, как калорийность зёрен незначительна — 75 кКал на 100 г.
Лигнаны и слизь семян активно очищают кишечник. Вывод токсинов способствует ускорению обмена веществ и как следствие — к сжиганию излишков жира.
Продукта используется в программах похудения 3 способами:
- Употребление натуральных зёрен. Их замачивают водой на ночь и съедают до завтрака и ужина по 2 ст. ложки. Через 2 недели приём прекращают на 5-7 дней. Программа занимает 3 месяца, после этого необходим интервал в 4 недели.
- Добавление в пищу льняного порошка. Семена размалывают в кофемолке и кладут в супы, рагу, салаты, не более 1 ст. ложки в день.
- Кефирный коктейль. Молотое семя смешивают с 0,5 стакана кефира и пьют перед завтраком. Следует придерживаться схемы: 1 ч. ложка льняного порошка в первую неделю, 2 ч. ложки — во вторую, 3 ч. ложки — в третью.
Важно! Нельзя увеличивать суточные нормы продукта, поскольку это может вызвать интоксикацию печени.
Семена льна с кефиром при запорах и для очищения кишечника
Кисломолочные бактерии в сочетании с льняными волокнами становятся своеобразной «щёткой», удаляющей шлаки. В отличие от химических слабительных, они не травмируют стенки кишечника, наоборот — слизь семян успокаивает раздражение.
Средство от запора готовят из 1 ч. ложки зёрен льна и стакана биокефира. Ингредиенты смешивают и помещают в холодильник на всю ночь. Утром хорошо размешивают и пьют за полчаса до завтрака.
Второй вариант приёма — дважды в сутки. В этом случае 1 ч. ложку семян замачивают в небольшом количестве тёплой воды (+ 50ᵒ С) на 4-5 часов. Полученную массу смешивают с кефиром и употребляют за полчаса до завтрака и ужина.
Маска из семян льна для лица
Уникальное сочетание жирных кислот, белка и витаминов в льняных зёрнах делает продукт отличным питательным средством для кожи. Растворимые лигнаны, богатые антиоксидантами, дают омолаживающий эффект, а органическая слизь хорошо увлажняет и подтягивает.
Для маски требуется 1 ст. ложка семян. Их помещают в керамическую посуду, заливают 150 мл кипятка и оставляют под крышкой на ночь. Набухшую массу протирают через ситечко или выжимают сквозь марлю.
Полученную слизистую жидкость намазывают ватным диском на очищенную кожу лица и шеи. Когда слой застынет, наносят второй, и так — 5 раз. Через 15 мин смывают состав тёплой водой.
Процедура особенно полезна для уставшей и увядающей кожи. Проводить её можно регулярно, 2-3 раза в неделю.
Урбеч из семян льна, что лечит и как принимать?
Для дагестанской кулинарии характерны маслянистые пасты из растёртых семян и орехов — урбечи. Наиболее полезным считается продукт из льняных зёрен. Его готовят без теплового воздействия, растирая семена между жерновов.
Урбеч сохраняет в концентрированном виде витамины, лигнаны и жирные кислоты льна. Поэтому его рекомендуют при ряде хронических заболеваний, включая:
- бронхиты и трахеиты;
- гастриты;
- сахарный диабет 2 типа;
- раны и фурункулы;
- ОРВИ и грипп;
- климактерические приливы и жар;
- возрастное снижение зрения.
Регулярное употребление льняного урбеча укрепляет иммунитет, повышает выносливость организма, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и старческого слабоумия. Паста особенно полезна часто болеющим детям, пожилым людям и спортсменам.
Из-за высокого содержания жиров продукт очень калориен. Его едят по 1 ч. ложке дважды в день, намазывая на хлеб. Чтобы уменьшить терпкость вкуса, можно добавлять варенье или мёд.
Важно! При наличии опухолей урбеч противопоказан — он стимулирует деление клеток и рост новообразований.
Отвар семени льна при гастрите и панкреатите
Боли, изжога и тошнота, характерные для воспаления желудка и поджелудочной железы, быстро устраняются под воздействием целебных компонентов льна. При тепловой обработке семена выделяют слизистую массу, которая активно снимает раздражение, обволакивает и восстанавливает повреждённые ткани.
Для средства от гастрита берут 2 ст. ложки зёрен, добавляют 0, 5 л воды и ставят на паровую баню. Проваривают полчаса, остужают и пропускают сквозь ситечко. Порядок приёма – в течение 2 недель, трижды в сутки, по 2 ст. ложки за 20 мин до еды.
Второй вариант предназначен пациентам с хроническим панкреатитом, поэтому курс лечения составляет 2 мес. Для приготовления средства смешивают 2 ст. ложки семян с 1 л воды и ставят на самый слабый огонь.
Варят под крышкой в течение 2 часов, затем дают остыть и процеживают, отжимая слизь в отвар. Принимают трижды в день по стакану, за час до еды.
Важно! Во время обострения панкреатита врачи рекомендуют голодание в течение 1-2 суток. Отвары льна приравниваются к пище, поэтому также исключаются из рациона.
Польза для женщин, при климаксе
Фитостеролы, содержащиеся в льняном семени, по своей природе сходны с женскими половыми гормонами. Эти вещества особенно полезны в менопаузе, когда организм женщины испытывает гормональный дефицит.
Регулярно употребляя льняные зёрна, можно избавиться от неприятных симптомов климакса — приливов, потливости, бессонницы, повышенной нервной возбудимости. Кроме того, витамины и микроэлементы льна поддерживают нормальное состояние костной ткани, волос и кожи.
Наиболее простой способ применения продукта — в виде муки, смолотой при помощи кофемолки или блендера. Суточная норма средства — 1 ст. ложка. Этот объём распределяют на день, добавляя в супы, каши, салаты.
Второй вариант — питательная смесь на основе 2 ст. ложек измельчённых семян и 1 ст. ложки льняного масла. Компоненты смешивают со 100 г творога и едят на завтрак.
Важно! Фитостеролы, полезные для женщин в менопаузе, содержатся только в светлых семенах белого льна.
Противопоказания и вред
Потенциальная опасность льняных зёрен кроется в лигнанах. Эти вещества, с успехом заменяющие женский гормон эстроген, могут навредить мужчинам старше 50 лет. Сдерживая выработку тестостерона, они ускоряют развитие простатита.
Мужчины молодого и среднего возраста могут безбоязненно употреблять семена льна, не превышая суточной нормы — 1-3 ст. ложек. Злоупотребление приводит к побочным эффектам, в числе которых:
- несварение желудка;
- метеоризм;
- понос;
- резкое снижение давления и уровня сахара в крови;
- ухудшение свёртываемости крови;
- слабая потенция у мужчин;
- аллергические реакции (кожная сыпь, одышка, анафилактический шок).
Льняное семя противопоказано людям, страдающим гипотонией, непроходимостью кишечника, нарушениями свёртываемости крови. Продукт запрещён при наличии доброкачественных и злокачественных опухолей, так как ускоряет их рост.
При беременности рекомендуется употреблять льняные семена не чаще раза в неделю. Увеличивая выработку эстрогена, они могут вызвать гормональный дисбаланс в организме. Ограничение касается и кормящих мам, так как проведено недостаточно научных исследований на эту тему.
С давних времен лен был очень ценным материалом для изготовления, но есть упоминания о том, что около 3000 тысяч лет до нашей эры. в Вавилоне его использовали в пищу, а в России из этих семян делали муку, которую добавляли в обычную муку. Так что же содержат семена льна? Полезные свойства и противопоказания известны нашим предкам с незапамятных времен, давайте еще раз прочитаем эту интересную страницу из энциклопедии народной медицины.Эти замечательные семена содержат грубые нерастворимые волокна, клетчатку, которая очищает кишечник. Чудесные семена льна содержат лигнаны, которые защищают организм женщины от появления опухолей молочной железы во время менопаузы, борются со старением и поддерживают иммунитет.
Семена льна. Полезные свойства и противопоказания
Льняное масло содержит растительный жир, в том числе различные омега-жирные кислоты, которые наш организм не синтезирует самостоятельно. Эти вещества поднимают настроение, предотвращают болезнь Альцгеймера, атеросклероз, справляются с болями в суставах и нормализуют уровень холестерина.
- При регулярном добавлении масла или семян вы можете избавиться от вредного холестерина и тем самым улучшить состояние сердца и сосудов.
- Диабетикам настоятельно рекомендуется ежедневно употреблять льняное семя (клетчатка и омега-3,6), а также заменять хлеб из пшеничной муки льняным семенем.
- Тяжело растворимые волокна помогают нормализовать стул благодаря абсорбции воды, тем самым обеспечивая возможность более легкого прохождения через пищеварительный тракт, что, несомненно, необходимо для здоровой жизни организма.
- При типичных признаках менопаузы (раздражительность, нарушение нормального сна, гормональный дисбаланс) помогут семена льна.
- Свойства масла этих семян позволяют использовать их для лечения аритмии, а также для профилактики инсультов; Масло используется для снижения интенсивности воспалительных процессов при ревматизме и артрите.
- При ожогах, прыщах, язвах, а также при заболеваниях мочеполовой системы используется семя льна.
Использование льняного масла неоценимо.Состав очень разнообразен и включает в себя витамины А, Е, Р, В, а семена содержат значительную долю белков и макроэлементов, необходимых нашему организму: хрома, марганца, йода, цинка, железа и магния. В народной медицине против паразитов используются общая слабость, тромбоз, зашлакованность и различные заболевания пищеварительного тракта (холецистит, гастрит, колит), кашель, плеврит, пневмония, семена льна. Полезные свойства и противопоказания в этом продукте немного граничат друг с другом.Так, клетчатка с недостаточным поступлением влаги может вызывать не очищение кишечника, а, наоборот, запоры.
Семена льна в кулинарии
Их можно замочить, съесть целиком или использовать в измельченном виде. Масло можно заправлять различными фруктовыми и овощными салатами, хлопьями, холодными и горячими блюдами. Семена льна хорошо сочетаются с молочными продуктами, а также прекрасно сочетаются с хлебобулочными изделиями. Я советую всем начинать быстро добавлять масло и семена льна в пищу.
Полезные свойства и противопоказания этих семян теперь вам хорошо известны, и я уверен, что вы сможете использовать их для долгой и здоровой жизни!
,
С давних времен лен был очень ценным в качестве сырья для изготовления, но есть упоминания о том, что около 3000 тысяч лет до нашей эры. в Вавилоне его использовали в пищу, а в России из этих семян делали муку, которую добавляли в обычную муку. Так что же содержат семена льна? Полезные свойства и противопоказания известны нашим предкам с незапамятных времен, давайте еще раз прочитаем эту интересную страницу из энциклопедии народной медицины.Эти замечательные семена содержат грубые нерастворимые волокна, клетчатку, которая очищает кишечник. Чудесные семена льна содержат лигнаны, которые защищают организм женщины от появления опухолей молочной железы во время менопаузы, борются со старением и поддерживают иммунитет.
Семена льна. Полезные свойства и противопоказания
Льняное масло содержит растительный жир, в том числе различные омега-жирные кислоты, которые наш организм не синтезирует самостоятельно. Эти вещества поднимают настроение, предотвращают болезнь Альцгеймера, атеросклероз, справляются с болями в суставах и нормализуют уровень холестерина.
- При регулярном добавлении масла или семян вы можете избавиться от вредного холестерина и тем самым улучшить состояние сердца и сосудов.
- Диабетикам настоятельно рекомендуется ежедневно употреблять льняное семя (клетчатка и омега-3,6), а также заменять хлеб из пшеничной муки льняным семенем.
- Тяжело растворимые волокна помогают нормализовать стул благодаря абсорбции воды, тем самым обеспечивая возможность более легкого прохождения через пищеварительный тракт, что, несомненно, необходимо для здоровой жизни организма.
- При типичных признаках менопаузы (раздражительность, нарушение нормального сна, гормональный дисбаланс) помогут семена льна.
- Свойства масла этих семян позволяют использовать их для лечения аритмии, а также для профилактики инсультов; Масло используется для снижения интенсивности воспалительных процессов при ревматизме и артрите.
- При ожогах, прыщах, язвах, а также при заболеваниях мочеполовой системы используется семя льна.
Использование льняного масла неоценимо.Состав очень разнообразен и включает в себя витамины А, Е, Р, В, а семена содержат значительную долю белков и макроэлементов, необходимых нашему организму: хрома, марганца, йода, цинка, железа и магния. В народной медицине против паразитов используются общая слабость, тромбоз, зашлакованность и различные заболевания пищеварительного тракта (холецистит, гастрит, колит), кашель, плеврит, пневмония, семена льна. Полезные свойства и противопоказания в этом продукте немного граничат друг с другом.Так, клетчатка с недостаточным поступлением влаги может вызывать не очищение кишечника, а, наоборот, запоры.
Семена льна в кулинарии
Их можно замочить, съесть целиком или использовать в измельченном виде. Масло можно заправлять различными фруктовыми и овощными салатами, хлопьями, холодными и горячими блюдами. Семена льна хорошо сочетаются с молочными продуктами, а также прекрасно сочетаются с хлебобулочными изделиями. Я советую всем начинать быстро добавлять масло и семена льна в пищу.
Полезные свойства и противопоказания этих семян теперь вам хорошо известны, и я уверен, что вы сможете использовать их для долгой и здоровой жизни!
р >>.
Благодаря Гиппократу мир узнал, что семена льна — это не только сельскохозяйственные растения, но и целебные и целебные свойства.
Этот факт не остался без внимания ученых, которые по результатам многочисленных исследований смогли привести достаточно доказательств в пользу правильности великого врача. Поэтому семена льна по-прежнему актуальны для современного человека, который до сих пор использует их в своей еде.
Семена льна и их польза для здоровья
Особое значение придается специалистам по семенам льна и диетологам, которые считают их очень эффективным средством для похудения. Кроме того, благодаря этим знаниям медицина нашла для них применение в другой области — для лечения и профилактики многих серьезных заболеваний, в том числе рака.
Некоторые развитые страны, прежде всего Германия и Канада, смогли придать семенам льна статус очень важного для здоровья человека продукта: в этих странах законодательный орган принял закон, который рекомендовал производителям производить хлеб и другие семена льна для выпечки.
Не менее ценится и льняное масло, которое является очень питательным продуктом. Но, к сожалению, он содержит так много питательных веществ, как целые семена. Это результат обработки, где масло лишено этих свойств.
Результаты этих исследований показали, что семена льна для похудения имеют уникальный состав, который содержит минералы, жирные кислоты и аминокислоты, витамины и клетчатку.
Благодаря такому сочетанию веществ этот продукт можно считать эффективным средством лечения существующих заболеваний и профилактики определенной группы заболеваний.
Это витрина полиненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9, которые делают организм более устойчивым к раку, а также повышают его иммунитет.
Такой же эффект обеспечивают лигнаны, которые также являются богатой оболочкой из семян льна. Создает неблагоприятную среду для развития раковых опухолей и тканей. Еще одним шагом является очистка организма от загрязнений, нормализация перистальтики и предотвращение развития атеросклероза.
Взять семена льна, полезные при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, что связано с наличием у них обволакивающего и успокаивающего эффекта.
Применение семян льна для похудения
В последнее время появилось много рецептов для похудения, где одним из основных ингредиентов являются семена этого растения. Эти семена помогают похудеть человеку благодаря тому, что они обладают способностью обволакивать слизистую оболочку желудочной стенки.
Последний становится барьером, препятствующим всасыванию жиров в стенку кишечника. Также семена этого растения, попав в желудок, активно впитывают влагу, позволяя им набухать и сохранять ощущение сытости в теле.
Ценятся семена льна и благодаря его чрезмерному слабительному действию, которое позволяет регулярно выводить из кишечника стул, а вместе с ним и токсины и шлаки. В результате обмена веществ, что в свою очередь способствует похудению.
молотые семена как добавка к пище
Существует множество вариантов использования семян льна для похудения. Рецепты имеют свои тонкости, но простой вариант приложения — дополнение к блюдам. Но перед тем как семена льна нужно довести до порошка в кофемолке, тогда муку можно добавить в любое блюдо — супы, каши, салаты и т. Д.
Определенно необходимо соблюдать суточную норму, которая не должна превышать одну столовую ложку муки. Каждый раз желательно приготовить небольшое количество муки, чтобы ее можно было напрямую использовать.
Длительно хранить порошок на свежем воздухе не рекомендуется из-за его быстрого окисления. Если вы храните молотые семена в закрытом виде, они не теряют своих полезных свойств в течение 4 месяцев.
Если человек решил начать бороться с лишним весом, то в первые несколько недель без сладостей будет очень сложно.Однако здесь мы можем предложить решение. Для этого нужно взять молотые семена и добавить столько же меда.
Этот деликатес вы заменяете обычными пирожными и выпечкой. Однако, чтобы использовать этот рецепт, вы должны измерить, потому что частое использование может причинить вред.
цельные семена
Вы также можете предложить еще один простой способ употребления семян льна для похудения. Цельные семена нужно положить в емкость подходящего размера и залить стаканом воды. Утром семена будут набухать и могут быть использованы в качестве добавки к готовым блюдам.
Используя приведенный выше рецепт, вы не только сможете избавиться от лишних килограммов. Это поможет вам обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, микро и макроэлементами и питательными веществами.
Все это поможет сохранить высокий иммунитет и укрепить здоровье. Учтите, что семена льна можно использовать в косметических целях. Правильно приготовленные на их основе препараты могут помочь улучшить состояние волос и улучшить состояние вашей кожи.
Но имейте в виду, что слишком долго использовать семена льна не рекомендуется.Вы избавите свою печень от любого излишнего бремени, если через две недели семена остановятся на одну неделю, а затем продолжите лечение еще на две недели.
Семена льна и йогурт
Если вы рассматриваете семена льна как средство для похудения, то вас должен заинтересовать следующий способ их использования — йогурт. Таким образом, вы не разочарованы, вы должны принимать это лекарство в течение трех недель по следующей схеме:
- Первая неделя. Готовим напиток из половины стакана кефира, одного процента жира и одной чайной ложки молотых семян.Принимается 3 раза в день за 1,5 часа до еды.
- Вторая неделя. Вам нужно взять столько же йогурта и добавить две чайные ложки молотого льна.
- Третья неделя. Вам понадобится половина стакана йогурта, к которому вы добавляете 3 чайные ложки семян.
Обратите внимание, что не все мы страстные поклонники йогурта, вместо этого они могут использовать йогурт. Однако выбирать следует очень тщательно: в составе не должно быть добавок, сахаров и красителей.
Отвар из семян льна
Чтобы эффективно похудеть, вам поможет отвар семян льна.Схема его использования предполагает прием 0,5 стакана напитка за 1 час до еды. Полный курс составляет 2 недели.
Затем вам нужно сделать перерыв продолжительностью в одну неделю, после чего курс возобновится, и выпить отвар еще две недели.
Процесс приготовления выглядит следующим образом:
- Вам нужно взять 2 столовые ложки семян льна, залить 600 мл воды.
- Эту смесь положить на небольшой огонь и варить 10 минут.
- Когда напиток остынет, его следует процедить и немедленно добавить небольшое количество меда, сок лимона.После этого вы можете пить.
Существует еще один рецепт семян льна для похудения, который благодаря высокому содержанию витаминов поможет укрепить иммунитет. Приготовьте его следующим образом: вы должны взять 1 стакан свежего морковного сока, добавить одну столовую ложку измельченных семян льна и столько же масла.
После приготовления нужно дать напитку отстояться в течение 5 минут, а затем выпить за один раз. Не менее вкусным является настой семян льна. Вам понадобятся знания о процессе заваривания семян.
Для приготовления нужно взять термос, положить его в одну столовую ложку семян льна и залить 400 мл кипятка. Далее эту смесь нужно оставить на ночь. Утром смесь должна стечь. Пить настой три раза в день за полчаса до еды по 1/2 стакана.
Льняное желе
Как известно, рецептов семян льна для похудения существует великое множество. Ниже обсуждается один из тех, которые не только просты в приготовлении, но и очень полезны.
Это растение известно даже нашим дедушке и бабушке, что оно активно используется в кулинарии. Эти зерна в больших количествах добавляются в тесто при выпекании и варке полезных халвы и кексов. В те годы любимым лакомством для людей считалось желе из семян льна. И напиток по полезности не уступает отварам и настоям.
Схема его приготовления следующая: нужно взять две столовые ложки муки из семян льна и залить их одним литром воды. Смесь загореться и при первых признаках кипения снять с огня.
Для улучшения вкуса напитка можно использовать апельсиновую цедру или лимон, щепотку корицы или варенье. Однако использование новейшего ингредиента для этого напитка нежелательно, учитывая, что вы собираетесь использовать его для похудения.
Противопоказания к приему льняного семени
При всех своих положительных качествах средство на основе семян льна может навредить вам, поэтому вы всегда должны строго соблюдать рекомендуемый лимит, который составляет 2 столовые ложки в день.
Эта рекомендация обусловлена наличием в семенах небольших количеств цианогенных гликозидов.В принципе, много вреда они приносят, потому что они содержатся во многих других продуктах.
Однако, если вы решите превысить дневную норму, средство на основе семян льна принесет вам меньше пользы, а вред увеличится. Также возможно выявить ряд состояний, при которых не следует употреблять семена льна:
- беременности;
- колит, холецистит, панкреатит;
- любые проблемы с желчным пузырем;
- склонность к метеоризму, вздутию живота.
Семена льна известны с древних времен своими целебными свойствами. Информация дошла до нас, поэтому сегодня их продолжают использовать в лечебных целях. Многие женщины знают семена льна как эффективное средство для похудения.
На фоне высокой популярности семян существует множество рецептов для похудения. Однако по-прежнему необходимо правильно их использовать, соблюдая дневную норму. В противном случае преимущества этого инструмента будут проявляться в меньшей степени и в большей степени его вредное воздействие.
,
С давних времен лен был очень ценным материалом для изготовления, но есть упоминания о том, что около 3000 тысяч лет до нашей эры. в Вавилоне его использовали в пищу, а в России из этих семян делали муку, которую добавляли в обычную муку. Так что же содержат семена льна? Полезные свойства и противопоказания известны нашим предкам с незапамятных времен, давайте еще раз прочитаем эту интересную страницу из энциклопедии народной медицины.Эти замечательные семена содержат грубые нерастворимые волокна, клетчатку, которая очищает кишечник. Чудесные семена льна содержат лигнаны, которые защищают организм женщины от появления опухолей молочной железы во время менопаузы, борются со старением и поддерживают иммунитет.
Семена льна. Полезные свойства и противопоказания
Льняное масло содержит растительный жир, в том числе различные омега-жирные кислоты, которые наш организм не синтезирует самостоятельно. Эти вещества поднимают настроение, предотвращают болезнь Альцгеймера, атеросклероз, справляются с болями в суставах и нормализуют уровень холестерина.
- Регулярное добавление масла или семян позволяет избавиться от вредного холестерина и тем самым улучшить состояние сердца и сосудов.
- Диабетикам настоятельно рекомендуется ежедневно употреблять льняное семя (клетчатка и омега-3,6), а также заменять хлеб из пшеничной муки льняным семенем.
- Тяжело растворимые волокна помогают нормализовать стул благодаря абсорбции воды, тем самым обеспечивая возможность более легкого прохождения через пищеварительный тракт, что, несомненно, необходимо для здоровой жизни организма.
- При типичных признаках менопаузы (раздражительность, нарушение нормального сна, гормональный дисбаланс) помогут семена льна.
- Свойства масла этих семян позволяют использовать их для лечения аритмии, а также для профилактики инсультов; Масло используется для снижения интенсивности воспалительных процессов при ревматизме и артрите.
- При ожогах, прыщах, язвах, а также при заболеваниях мочеполовой системы используется семя льна.
Использование льняного масла неоценимо.Состав очень разнообразен и включает в себя витамины А, Е, Р, В, а семена содержат значительную долю белков и макроэлементов, необходимых нашему организму: хрома, марганца, йода, цинка, железа и магния. В народной медицине против паразитов используются общая слабость, тромбоз, зашлакованность и различные заболевания пищеварительного тракта (холецистит, гастрит, колит), кашель, плеврит, пневмония, семена льна. Полезные свойства и противопоказания в этом продукте немного граничат друг с другом.Так, клетчатка с недостаточным поступлением влаги может вызывать не очищение кишечника, а, наоборот, запоры.
Семена льна в кулинарии
Их можно замочить, съесть целиком или использовать в измельченном виде. Масло можно заправлять различными фруктовыми и овощными салатами, хлопьями, холодными и горячими блюдами. Семена льна хорошо сочетаются с молочными продуктами, а также прекрасно сочетаются с хлебобулочными изделиями. Я советую всем начинать быстро добавлять масло и семена льна в пищу.
Полезные свойства и противопоказания этих семян теперь вам хорошо известны, и я уверен, что вы сможете использовать их для долгой и здоровой жизни!
,