Как пить черный тмин правильно: Масло чёрного тмина — применение, какие заболевания лечит, как принимать при различных заболеваниях

Как пить черный тмин правильно: Масло чёрного тмина — применение, какие заболевания лечит, как принимать при различных заболеваниях

alexxlab 14.02.2021

Содержание

рецепты и 16 секретов действия на организм

Масло черного тмина входит сегодня в список самых востребованных суперфудов. Многие современные практики омоложения, детоксикации, оздоровления широко используют рецепты на его основе. Накоплен бесценный опыт, свидетельствующий в пользу этого продукта. На его основе и предложены оптимальные рекомендации, как принимать масло черного тмина.

Несколько интересных фактов

Несколько интересных фактов

Масло из семян чернушки посевной (научное название чёрного тмина) человек умеет делать уже 3000 лет. Ещё Авиценна в своём труде «Канон» описал его секретные свойства, благотворно влияющие на иммунитет. С помощью уникального продукта свою неувядаемую красоту умело поддерживала легендарная царица Нефертити.

Приверженцы лечения этим экологическим средством любят приводить высказывание из Корана. Звучало оно якобы из уст пророка Магомета: «Чёрный тмин несёт исцеление от всех напастей, кроме самой смерти». Так это или нет, но именно в восточной, и в частности мусульманской медицине его масло успешно применяется. Продаётся как в аптеках, так и специальных лавочках при мечетях.

В истории применения семян чёрного тмина есть и кулинарная страница. Иногда их путают с зирой и зёрнышками обычного тмина, чего делать не стоит. Вкусовые и лечебные качества принципиально различаются, как и спектр заболеваний, при которых масло чёрных семян проявляет свои оздоровительные функции. О его насыщенном составе, удивительных благотворных свойствах, особенностях использования и пойдёт далее речь.

Состав масла чёрного тмина

Чернушка посевная обширно распространена в Средиземноморье, Средней Азии и Кавказском регионе. У неё есть альтернативные названия – «калинджи», «седана», «римский кориандр». Растение успешно культивируется, что позволяет получать достаточные объёмы для производства ценного нерафинированного масла. А чтоб в процессе производства полезные качества не были утрачены, используется только холодное прессование.

Способ позволяет сохранить многокомпонентность состава масла черного тмина, которая включает:

Как принимать во внутрь масло черного тмина?

Природа дает человеку тысячи натуральных препаратов,  предоставляет сотни способов оздоровления организма. Среди даров — одно растение с вариантами названий, Седана, Римский тмин, Калинджи,  и способностью вылечить множество заболеваний.

Применение черного тмина

Состав масла черного тмина и способ хранения

Масло производят из сырых семян тмина, методом холодного отжима. Необходимо правильно использовать продукт, от этого зависит эффективность лечения. После открытия бутылочку с маслом нужно хранить в холодильнике.

Неслучайно средство выбирают для избавления от проблем, связанных с работой внутренних органов, для повышения иммунитета. В составе продукта целый комплекс витаминов и полезных веществ. Наиболее важные для здоровья части тминного масла:

  1. Нигелон, основной элемент продукта, блокирует действие гистамина.
  2. Жирные кислоты: Омега- 6 и Омега- 9. Важен баланс кислот в организме. Защищают сердечно — сосудистую систему.
  3. Тимохинон, антиоксидантный, а также противоопухолевый, противовоспалительный компонент. Обладает ярко выраженным болеутоляющим действием.
    Составные элементы средства
  4. Витамины A, C, E, B. Кальций, цинк, железо, марганец, магний, натрий, натрий.
  5. Флавоноиды. Укрепляют стенки сосудов, имеют желчегонное свойство.
  6. Дубильные вещества.

Кроме Омега-6 и Омега-9 в масле большое количество и других жирных кислот, в том числе и пальмитиновая, миристиновая, стеариновая. Их наличие обеспечивает нормальное функционирование клеток организма человека.

Лечение заболеваний пищеварительной системы

Любое лечение начинается с избавления от паразитов. Чайную ложку масла седаны после приема пищи нужно рассосать и проглотить. Использовать 2 раза в день. Не каждому понравится специфичный аромат продукта: можно после приема съесть капельку меда.

Тмин от паразитов

Накапливаясь в тонком кишечнике, лечебная специя создает неблагоприятную среду для существования и размножения гельминтов. Средство буквально прожигает оболочку глистов. Одновременно с внутренним приемом практикуется смазывание на ночь заднего прохода маслом.

Необходимо начинать прием с 0,5 ч ложки, при отсутствии аллергии довести до нужного объема.

Дозировка и способ применения средства

При заболеваниях желчного пузыря Восстановление печени Язва желудка При воспалительных процессах в селезенке Метеоризм
Размешать 5 капель масла в стакане настоя ивового листа 7 капель продукта добавить в ч. л меда и 1ст. л настоя коры дуба 1 чайная ложка масла черного тмина в 200г воды заварить укроп, добавить 5-6 капель тминного масла В смесь семян (равные части) седаны, мяты с укропом добавить 6 капель масла тмина. Разбавить в 200 г кипятка 1 ч л сырья
Пить неделю 1 раз в день Есть 2-3 р. в день натощак. Срок  — месяц 3 раза в день, детям по 0,5ч л 2 р. в сутки Пить 7 дней, 1-2 р. в сутки Принимать 2р в день

В народной медицине чай из семян седаны советуют пить при вздутии живота, в пропорции: 6-7 капель тмина на стакан горячей воды. В качестве желчегонного средства принимают лекарство из тмина по 1 чайной ложке перед едой 3 раза в день неделю, после семидневного перерыва лечение продолжают. Важно в это время отказаться от жирных, жареных блюд. Та же дозировка учитывается при лечении энтерита и колита.

При гастрите, панкреатите для большей эффективности, перед принятием масла разжевывают сырые семена растения, половину ч. ложки. В этих же целях мучные изделия: самсу и восточные лепешки посыпают горстью тмина. Кроме приятного аромата и острого вкуса специя поможет быстрее усвоиться тяжелой пище. А в сочетании с зирой (кумином) в составе фарша действие черного тмина усиливается.

Приправы для блюд

Польза седаны при нарушениях обмена веществ

При нарушении обмена веществ и эндокринных заболеваниях с успехом можно добавлять употребление масла из целительного растения. Варианты использования продукта при сахарном диабете 1 и 2 типа в качестве дополнительной терапии:

  1. Пить до еды дважды в день 2 капсулы масла или 20 капель. Запивать половиной стакана теплой воды.
  2. Принимают 1 ст. ложку золотистого лекарства в день, делят на 2-3 приема. Можно добавить в кашу либо в овощной салат.

Заболевание сахарный диабет

Средство снижает уровень сахара при приеме натощак. Принимая масло после еды, результата придется ждать около 2 часов.
Полезно тминное масло желающим снизить вес. Похудеть при помощи состава из семени «чернушки» можно без вреда для здоровья. Процессу помогает свойство седаны выводить все лишнее из организма: шлаки, токсины. Также при приеме натурального лекарства снижается аппетит, и переносить ограничения любимых блюд становится легче.

Пьют средство по чайной ложке до завтрака в течение недели. В следующие 7 дней принимают такое же количество перед ужином. Запивать следует 200г теплой кипяченой воды. В третью неделю убираем вечернюю порцию и добавляем стакан воды после утреннего приема.

Силу аллергических реакций возможно ослабить приемом натурального препарата. 1/3 ч ст. л, после еды 3 р. в день снизит уровень гистамина в крови, уменьшит частоту проявлений высыпаний, чиханий, покраснений глаз.

При лечении аллергии нужно совмещать прием внутрь с обработкой маслом поврежденных участков кожи.

Известны случаи  полного излечения аллергии при помощи масла седаны.

Проявления аллергической реакции

Принимать растительный препарат можно на протяжении длительного времени, по графику: месяц пить, 10 дней — отдыхать.

Псориаз успешно лечится черным тмином. Добиться сокращения  частоты рецидивов заболевания можно, используя средство наружно и внутрь. Бляшки смазывают тампоном, смоченным в масле 1 раз в день. Срок лечения: неделя. Внутрь принимают по 1 ч. л 1 раз в день в течение 3 месяцев, запивают водой или морковным соком.

Рецепты восстановления иммунитета человека

Ослабленным  длительной болезнью людям или в послеоперационный период  необходима поддержка в виде комплекса микроэлементов. Такую помощь окажет тминный препарат. После приема продукта в первые дни может наблюдаться ухудшение самочувствия.
Способ применения:

Период после операций Восстановление защитных сил организма в период ОРЗ и Гриппа Прием в целях профилактики простудных заболеваний
За 10-15 минут до еды 3 раза в сутки — неполную чайную ложечку. Можно растворить в 100г теплой воды с медом. Двукратно на голодный желудок по 1 чайной ложке. Запивать водой либо морковным соком. В течение длительного времени с перерывом на неделю употреблять масло по половине чайной ложки после еды 2 раза в день

Восстановление иммунной системы

Масло черного тмина стимулирует действие вилочковой железы, тем самым усиливая и укрепляя иммунитет.

Основной компонент средства, тимохинон, помогает в борьбе с раком и предотвращает появление новых образований. Иммунная система запускает процесс самоуничтожения пораженных клеток. Рецепт: 1 ч. ложку масла смешивают с 200г свежего морковного сока. Пить 3 раза в день, курс лечения — 3 месяца.

Лечение воспалительных заболеваний

Воспалительные процессы в организме прекращаются под воздействием активно действующих веществ продукта. Черный тмин применяют как вспомогательное средство к основным назначениям: лечебное свойство и применение масла помогут быстрее избавиться от заболеваний.
Воспалительные заболевания и рецепты избавления:

  1. Кашель. Неделю пить по чайной ложке 3 раза в день. Можно совмещать с растиранием груди и области лопаток, ингаляциями (1 ст. л на литр воды).
    Средство от кашля
  2. Тонзиллит. К трехкратному приему масла нужно добавить полоскание горла раствором средства с кипяченой водой  1/3.
    Проявления болезни Тонзиллит
  3. Простатит — воспалительный процесс предстательной железы. При помощи тминного продукта помогают избежать последствий: онкологии и бесплодия. В 100г теплой воды разводят столовую ложку меда, по чайной ложке масла тмина и настоя ромашки. Делят на три порции, выпивают в течение дня.
    Патология предстательной железы
  4. Инфекционное поражение женских половых органов. Делать тампоны из марлевых салфеток, пропитанных тминным маслом.  

Инфекции женских органов

Разница в лечении химических препаратов и натуральных заключена в том, что таблетки, убирая проявления одного заболевания, вредят другим органам. Натуральные средства действуют мягко, постепенно решают проблему. Но при лучевой и химиотерапии средства из черного тмина  надо обязательно исключить из лечения: методы совместно с  маслом седаны станут малоэффективны.

Решение мужских и женских проблем

Кроме простатита растительный препарат из тмина восстанавливает половую функцию органов. Мужчинам от импотенции рекомендуют употреблять тот же настой: на полстакана воды по ч.л масла и ромашки и 1ст. ложку меда.

Использование 2г семян черного тмина каждый день увеличивает показания уровня тестостерона почти на 30%. Это  свою очередь приводит к улучшению качества и объема спермы.

Женские проблемы, решаемые применением растительного средства:

  1. Боль при родах. Размешать 1 ст. ложку меда и масла семян чернушки в 200г воды и выпить.
  2. Рубцы и растяжки. Втирают масло в поврежденные области.
    Показания к применению средства
  3. Бесплодие. Смешивают чайную ложку меда с таким количеством цветков ромашки аптечной, заливают горячей водой, настаивают 10-15минут. Выпивают в течение дня.
  4. Соединяют равные части масел: тыквенного и черного семени. Принимают по ч.л 2 раза в день.

Масло помогает решить большой круг проблем, связанных с вопросами репродуктивной функции организма. Во время грудного вскармливания  прием  масла черного тмина поможет  увеличить лактацию. 1 чайная ложка продукта после еды избавит малыша от кишечных коликов.

Применение масла черного тмина в косметологии

В косметических целях девушки используют масло наружно в виде масок и обертываний. При этом к составу средства добавляют различные натуральные компоненты: настои трав, мед, натуральные масла.

Маска против морщин для сухой кожи Маска для жирной кожи с расширенными порами От прыщей Маска для ослабленных и секущихся волос
1 ст. л масла черного тмина, 2 ст. л сметаны, 1 ст. л корицы 1 ч. л масла и 3ст.л оливкового масла 25-30 капель тминного масла 100 мл оливкового масла, 1ст.л тминного средства, 1ст.л яблочного уксуса
Смешать и нанести на лицо, держать 10-15мин. Соединить компоненты и нанести смесь на 20мин. Смыть теплой водой. Очистить лицо ватным диском, смоченным в средстве. Смыть водой. Перемешать и настоять 15 мин. Смазать волосы, подержать 20мин,смыть, высушить без фена.

При выпадении волос наносят на корни смесь из равных частей масел: оливкового, тминного. Втирают в кожу головы, массируют 3-4 минуты. Оставляют на полчаса, смывают шампунем, сушат естественным путем.

Маска для волос

Противопоказания для применения средства

Не во всех случаях возможно использование натуральных средств. Есть противопоказания  для применения черного тмина при некоторых состояниях и в определенные периоды времени:

  • беременность;
  • перенесенная операция по трансплантации органов;
  • гастрит в острой стадии;
  • аллергия на черный тмин;
  • камни в почках и желчном пузыре;
  • гипертония.

Запреты к применению средства

Гипертоникам, принимающим на постоянной основе препараты от этого заболевания, надо помнить о способности черного тмина снижать давление. В комплексе с химическими препаратами натуральное средство не стоит применять при этом состоянии.

Важно не путать черный тмин и тимьян. Растения отличаются по биологическим показателям, запаху, месту произрастания и свойствам. Нетрудно запомнить, как выглядят семена седаны: маленькие черные зернышки.

Урбеч — паста из семян седаны

Урбеч является уникальным продуктом из различных семян. Это и лакомство, и лечебное средство. Кроме зерен седаны в состав добавляют семена расторопши. Плюсы и минусы живительного продукта.

Достоинства средства Заболевания и состояния, несовместимые с приемом данного продукта
Предупреждает инсульт Нельзя применять при заболеваниях крови
Снижает уровень «вредного» холестерина Не используют при проблемах с желчевыводящими путями
Предотвращает тромбоз сосудов Категорически не рекомендуют употреблять при нарушениях гормональной системы
Большое количество эстрогенов, что прекрасно влияет на детородную функцию женщин.  

Паста из черного тмина

При постоянной поддержке гормонозаместительной терапии  одновременный прием урбенча из семян черного тмина повысит показатели эстрогена. Действительно мощное средство, воздействие пасты на сердечно-сосудистую систему человека велико. Именно поэтому допустимая норма приема препарата составляет не более 100г.

Лучшее лекарство от всей болезней

Неслучайно пророк Мухаммед назвал черный тмин средством исцеления от всех болезней, кроме смерти. Богатый состав и баланс компонентов продукта помогает вылечить сотни заболеваний. Важно научиться использовать растительный мир. Нужно с благодарностью принимать дары природы.

Поделись с друзьями

Сделайте полезное дело, это не займет много времени

Паста из черного тминаi

Статья написана врачем

Пожалуйста оцените статью,
мы старались:

Как принимать масло черного тмина в капсулах?

Блог
|
Продукция

Черный тмин – травянистое растение высотой примерно 40 сантиметров.  После цветения созревают семена, которые собирают с августа по сентябрь. Затем из семян получают масло.

Натуральное масло черного тмина необходимо производить так, чтобы в процессе отжима из него не испарились эфирные масла. Это достигается только при отжиме масла методом холодного прессования (холодный отжим). Прессование семян тмина при температуре не выше 30 градусов позволяет сохранить в продукте все ценные вещества.  Масло, полученное таким способом, должно быть светлым.

Мы используем для изготовления бальзама только масло холодного отжима. В чистом виде масло черного тмина может быть токсичным. Поэтому в процессе производства продукта, концентрированное масло черного тмина мы смешиваем с кунжутным маслом. Его наличие в составе не только смягчает действие чермного тмина и улучшает вкус и запах, но и помогает более быстрому всасыванию.

Почему именно кунжутное масло мы используем как основу?

Кунжутное масло (второе имя, более распространённое на Востоке — сезам) достаточно уникально.

Кунжутное масло содержит в своем составе аминокислоты, витамины Е, D, C, группы В, кислоты Омега-6 и Омега-9, кальций, калий, магний, цинк, железо, медь, фосфор, марганец, антиоксиданты и др. Эти полезные вещества защищают наш организм от различных болезнетворных агентов, препятствуют развитию раковых опухолей, помогают сохранить чистоту и гладкость кожи.

Но самое главное: кунжутное масло может долго храниться без прогоркания! При надлежащих условиях хранения, свойства кунжутного масла не меняются в течение 9 лет. Что делает наш бальзам «Масло черного тмина» более стойким.

Еще один важный фактор: фасуется полученный продукт в мягкие желатиновые капсулы.

В чем же преимущество капсулированного масла черного тмина?

— Это устраняет проблему вкуса и запаха.

— Дает возможность дозировать это лечебное средство.

— Это удобно в использовании и транспортировке.

— С удовольствием принимают масло дети.

— В капсуле масло не подвержено окислению и лучше сохраняет свои свойства.

Способ применения:

Принимать по 1-2 капсулы на прием, 1-3 раза в день за полчаса до еды, запивая разовую дозу с 50 мл воды.

Почему полезно регулярно принимать Масло черного тмина?

«Используйте черный тмин! Поистине, в нем есть излечение от всего, кроме смерти». (Бухари, Тыбб, 7; муслим, Салям, 88)

Черный тмин упоминается в мусульманских источниках древности чаще всего, поскольку мусульмане на протяжении сотен лет использовали черный тмин для исцеления от многих болезней и хорошо изучили его целебные свойства.

«Однажды я прибыл в Медину с Галибом бин аль-Джабаром. В пути Галиб заболел. Мы растолкли черный тмин в порошок, смешали с оливковым маслом и закапали полученную смесь в обе ноздри Галиба. И он поправился». (Бухари; муслим).

«Сделайте черный тмин обязательным для себя, так как в нем лекарство от всех хворей, — сказал Пророк» (Ахмад; ибн Маджа; Тирмизи).

В научном труде «Каноны врачебной науки» Абу Али ибн Сино (Авиценны) говорится, что черный тмин помогает человеку не только бороться с болезнями, но и способствует повышению «жизненной силы», преодолению усталости и переутомления, способствует активации энергии.

Изучая хадисы и труды Авиценны, современные ученые пришли к поразительным выводам. Оказалось, что уникальность этого растения в том, что черный тмин стимулирует вилочковую железу – один из основных органов, отвечающих за наш иммунитет. Исследования с применением черного тмина показали, что в крови в несколько раз увеличилось количество Т–лимфоцитов, Т–киллеров – клеток иммунной системы организма.

 Ученые-исследователи Раково-Иммуно-Биологической Лаборатории Южной Калифорнии официально подтвердили факт, что употребление черного тмина стимулирует костный мозг и выработку жизненно-важных клеток иммунной системы. Ученые из университета Томаса Джефферсона обнаружили, что вещество тимокинон, извлеченное из черного тмина, блокирует рост панкреатических раковых клеток и впоследствии уничтожает их. Более того, клинически подтверждено, что черный тмин уменьшает уровень сахара в крови.

При исследованиях в семенах черного тмина обнаружено содержание минералов, витаминов и растительного протеина. А также жирные нерастворимые кислоты, которые благотворно влияют на многие жизненно важные функции организма, потому что способствуют выработке гормонов. В масле черного тмина содержатся те же полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3 в необходимом количестве, какие содержатся в морепродуктах.

Обе эти группы жирных кислот незаменимы, поскольку не синтезируются в организме и обязательно должны поступать с пищей. Их недостаток в организме вызывает ревматоидный артрит, атеросклероз, тромбы, слабость иммунной системы, депрессии и даже рак.

Липотропные вещества черного тмина обеспечивают стабильное снижение холестерина, и поэтому снижает и давление при начальных стадиях гипертонии. Эти же вещества также являются антидотом алкоголя, устраняя явления алкогольной интоксикации.

Масло черного тмина применяется как высокоэффективное мочегонное, желчегонное, мягкое слабительное средство.

Используется при мочекаменной болезни — при регулярном применении масло черного тмина дробит камни в почках и мочевом пузыре.

Эффективно масло черного тмина при различных дерматологических заболеваниях, связанных с аллергической реакцией.

Способствует выведению глистов, а также регулирует работу кишечника за счет устранения явлений дисбактериоза, снижает кислотность желудка и улучшает пищеварение.

Препятствует ожирению, способствует снижению веса, потому что улучшает обмен веществ.

Эффективен при бронхитах, астме, потому что расширяет бронхи, способствует отхождению мокроты.

Эффективен при грибковых заболеваниях (Candida Albicans), потому что устраняет зуд, и воспаление.

Обладает масло черного тмина антибактериальным и противовирусным действием, потому что уничтожает многие вирусы и бактерии, в том числе золотистый стафилококк и Helicobacter Pylori.

Обезболивает, потому что оказывает спазмолитический эффект.

Стимулирует процессы регенерации, продлевает молодость, потому что нарушает процессы формирования свободных радикалов и защищают организм от их воздействия.

Улучшает память и работоспособность.

Укрепляет волосы и стимулирует их рост, восстанавливает цвет.

При кормлении грудью, увеличивают выработку молока.

(!) Не рекомендуется применять черный тмин беременным женщинам и больным с трансплантированными органами тела (печень, почки, сердце), т. к. это может привести к преждевременным родам и отторжению пересаженных органов.

Как пить черный тмин 🚩 как заварить тмин 🚩 Нетрадиционная медицина

Автор КакПросто!

Черный тмин, благодаря своим лечебным свойствам, широко распространен на Востоке. В России приобрел известность примерно 10 лет назад. Теперь вы тоже имеете возможность ознакомиться с уникальными лекарственными способностями этого растения.

Как пить черный тмин

Статьи по теме:

Вам понадобится

  • -семена черного тмина;
  • -анис и перечная мята;
  • -отвар гвоздики;
  • -мед;
  • -аптечная ромашка;
  • -масло черного тмина;
  • -сок моркови.

Инструкция

При повышенном давлении ежедневно принимайте чашку горячего чая с добавлением чайной ложки молотых семян черного тмина. Пейте его перед завтраком. При язве желудка заварите чайную ложку семян черного тмина в стакане кипятка и продолжайте варить 2 минуты. Дождитесь остывания и выпивайте по одному стакану каждый день. Во время лечения не употребляйте цитрусовые. Как пить черный тмин При острых болях в кишечнике возьмите в равных количествах семена черного тмина, анис и перечную мяту. Приготовьте отвар из столовой ложки смеси и стакана кипятка. Добавьте 7 капель масла тмина. Выпейте отвар, пока он остается теплым, и разотрите то место, в котором ощущаете боль, с применением масла черного тмина. При тошноте и рвоте одну чайную ложку семян черного тмина размешайте в стакане отвара гвоздики. Выпивайте, не добавляя сахар три раза в день.

При вздутии живота столовую ложку семян залейте стаканом кипятка и продолжайте варить под крышкой еще 5 минут. Принимайте по чайной ложке 5-6 раз в день.

Столовую ложку листьев перечной мяты и чайную ложку семян тмина доведите до кипения в одном стакане воды и перелейте в термос. Настаивать один час. Пейте горячим в любое время 2 раза в день, добавляя натуральный мед. Такой отвар способствует улучшению памяти.

При коликах в почках в стакане теплой воды размешайте по одной чайной ложке натурального меда, отвара черного тмина и отвара аптечной ромашки. Принимайте в любое время суток.

При простуде и бронхите возьмите столовую ложку смолотых семян черного тмина, одну чайную ложку цветов аптечной ромашки и половину чайной ложки семян аниса. Тщательно перемешайте и заварите горячей водой. Настаивайте примерно четверть часа. Для вкуса добавьте мед. Пейте в любое время.

При онкологических заболеваниях три раза на протяжении дня выпивайте напиток, приготовленный из чайной ложки масла черного тмина и стакана свежеотжатого сока моркови. Курс лечения три месяца.

Совет полезен?

Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.

Похожие советы

Как это работает и другие преимущества

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Тмин — популярная специя, которая используется в кулинарии во всем мире. Тмин, производимый из измельченных семян растения Cuminium cyminum , относится к семейству петрушек и выращивается в основном в Китае, Индии и Мексике. Он также входит в состав порошка чили и карри.

Тмин может ускорить метаболизм, снизить уровень холестерина и помочь снизить уровень сахара в крови.Исследования подтверждают, что употребление молотого тмина помогает некоторым людям, пытающимся похудеть.

Хотя нет гарантии, что тмин ускорит процесс похудания, его уникальные свойства и другие преимущества для здоровья делают его полезным для большинства людей.

Тмин может помочь вам похудеть благодаря уникальному активному ингредиенту — тимохинону, химическому веществу природного происхождения, обладающему антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Тимохинон может воздействовать на свободные радикалы в вашем теле, помогая вашему телу очищаться от токсинов.Тмин помогает клеткам реагировать на инсулин и глюкозу, что поддерживает стабильный уровень сахара в крови.

Со временем эффекты тмина могут работать вместе со здоровым питанием и упражнениями, чтобы уменьшить жировые отложения и уменьшить воспаление в организме. Когда все работает вместе, вы можете заметить, что любые симптомы вздутия живота, отека и усталости уменьшаются при употреблении тмина.

Исследования подтверждают идею о том, что тмин может помочь вам похудеть, но нам нужны дополнительные исследования, чтобы прийти к твердому выводу о том, насколько хорошо он работает.

Одно небольшое исследование 72 субъектов с избыточным весом продемонстрировало, что добавление тмина и лайма к режиму похудания значительно ускоряет потерю веса.

В другом небольшом исследовании 88 женщин с избыточным весом одного тмина было достаточно, чтобы ускорить потерю веса у испытуемых.

Хотя тмин может помочь вам сбросить вес, существуют реальные пределы того, сколько веса вы можете рассчитывать на его использование. Существуют также неправильные представления о том, как это работает.

Тмин не может воздействовать на одну часть вашего тела, например на живот, для сжигания жира.Хотя он действительно улучшает или помогает снизить воспаление, что может привести к тому, что средняя часть тела станет более стройной, тмин на самом деле не избавляет от жира. Только общая потеря веса может помочь избавиться от жировых отложений на вашем теле.

Вы можете использовать тмин для похудения разными способами.

Напиток из тмина

Попробуйте приготовить свой собственный напиток из тмина (также называемый водой джира), погрузив две чайные ложки семян тмина в 1,5 литра кипятка, процедив семена и выпив воду, наполненную полезными маслами и экстрактами тмина. ,

Вода Jeera может ускорить ваш метаболизм и помочь сбалансировать уровень сахара в крови, а также повысить уровень гидратации.

Как ни странно, для достижения наилучших результатов люди пьют воду джиры два раза в день натощак.

Добавки тмина

Вы можете приобрести пероральные добавки тмина, которые содержат молотые семена тмина или масло семян черного тмина. Принимайте эти добавки с пищей один раз в день или в соответствии с инструкциями на упаковке.

Добавки тмина могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

Тмин в вашем рационе

Вы также можете просто потреблять тмин в своем рационе. Порошок чили, семена тмина и молотый тмин содержат антиоксидантные свойства тмина и повышают его метаболизм.

Приправка риса, чечевицы и жареных овощей тмином — восхитительный способ ощутить его преимущества.

Тмин хорош не только как средство для похудания. Он дает и другие преимущества:

  • с высоким содержанием железа, минерала, которого многие не получают в достаточном количестве в своем рационе
  • может улучшить ваше соотношение холестерина ЛПВП (хороший) и ЛПНП (плохой)
  • может помочь вам избежать пищевое отравление из-за его антимикробных и антибиотических свойств
  • поддерживает вашу иммунную систему, предотвращая частые заболевания
  • обладает противораковыми свойствами

Тмин можно купить практически в любом продуктовом магазине в виде семян и в измельченном виде ,В специализированных магазинах, магазинах здорового питания и на фермерских рынках также продают тмин.

Вы можете купить добавки тмина в Интернете у определенных продавцов, но будьте осторожны — добавки тмина не регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), и вы должны покупать только у проверенных продавцов.

Ознакомьтесь с этими продуктами из тмина, доступными на Amazon.

Тмин — обычная специя, обладающая исключительной пользой для здоровья. Тмин не только помогает сбросить вес, но и уменьшает воспаление.

Имейте в виду, что тмин — не чудодейственный ингредиент. Вам все равно придется сократить количество калорий и регулярно заниматься спортом, чтобы ощутить все преимущества.

Тмин безопасен для большинства людей, стремящихся достичь здорового веса и сбалансировать уровень сахара в крови.

.

Черный тмин: что есть что?

Слева: Nigella sativa ; Справа: Bunium bulbocastanum

Есть ли у вас сомнения относительно того, какой тмин является настоящим черным тмином? Ты не один. Два ботанических препарата, Bunium bulbocastanum и Nigella sativa , обычно называют черным тмином.

Оба якобы обладают терапевтическими свойствами, и оба являются специями. Так в чем разница?

Давайте рассмотрим путаницу.

В Коране цитируется высказывание пророка Мухаммеда: «Этот черный тмин лечит все болезни, кроме смерти.

Черный тмин, о котором он говорил, — Nigella sativa . На протяжении веков его использовали для лечения всего, от абсцессов до опоясывающего герпеса.

Nigella sativa — это цветущее растение, которое также называют:

  • цветок фенхеля
  • черный тмин
  • калонджи

Он произрастает в частях:

  • Азия
  • Ближний Восток
  • Северная Африка

Растение вырастает почти на три фута, с тонкой листвой, маленькими бледными цветками и плодовыми коробочками, наполненными семенами.

Эти семена размером с тмин содержат ряд активных ингредиентов, в том числе мощное соединение, называемое тимохиноном (TQ). Сообщается, что

TQ:

  • уменьшает воспаление
  • усиливает иммунную систему
  • защищает от рака

Проводятся значительные исследования для определения потенциальных применений N. sativa при лечении ряда состояний, в том числе:

Рак

N.sativa вызывает интерес как возможное противораковое средство. В настоящее время ведутся исследования роли N. sativa в контроле за возникновением, ростом и распространением опухолей.

Недавние исследования показывают, что у N. Sativa есть потенциал уничтожения раковых клеток, что дает надежду на будущие протоколы профилактики и лечения.

Аллергия

Большое количество исследований подтверждает использование N. sativa для лечения аллергического ринита.Одно исследование пришло к выводу, что N . sativa снимает наиболее распространенные симптомы аллергии на нос, в том числе:

  • заложенность
  • насморк
  • чихание
  • отек носовых ходов

Инфекционный контроль

В новых исследованиях N. sativa показала себя многообещающим в качестве лекарственного средства. лечение бактерий, устойчивых к антибиотикам.

Болезнь Альцгеймера

Исследования на животных показывают, что N. sativa требует дальнейших исследований для лечения болезни Альцгеймера.Исследования на животных показывают перспективность использования N. sativa для предотвращения снижения когнитивных функций.

B. Bulbocastanum также называется:

  • черный тмин
  • большой пигнут
  • почвенный каштан
  • черная зира

Родом из:

  • Северная Африка
  • Юго-Восточная Европа
  • Южная Азия

Растение около двух футов высотой и увенчано белыми цветами, похожими на кружево королевы Анны.

Все части B. Bulbocastanum находят применение. Съедобные корни по вкусу напоминают кокос или каштаны, а листья можно использовать как травы. Семена B. bulbocastanum наиболее ценятся .

Хотя обширных исследований терапевтического использования B. Bulbocastanum не проводилось, несколько исследований показывают, что это растение может быть эффективным в нескольких областях лечения.

Инфекционный контроль

Исследователи изучают B.Bulbocastanum в качестве антибактериального препарата.

В частности, он помогает бороться с золотистым стафилококком , который является основной причиной инфекций кожи и мягких тканей.

Эти инфекции часто устойчивы к ванкомицину и метициллину (MRSA), что означает, что они не реагируют на антибиотики. Альтернативные методы лечения, такие как B. Bulbocastanum , были бы очень полезны.

Рак

Плод B. Bulbocastanum оказался антиоксидантом с потенциальным противораковым действием, хотя необходимы дополнительные исследования.

Диабет

Согласно некоторым исследованиям, B. Bulbocastanum обладает антиоксидантными свойствами и улучшает функцию клеток, предотвращая старение и разрушение клеток.

В будущем, B. Bulbocastanum может оказаться эффективным для снижения эффекта осложнений диабета и старения из-за окисления и гликирования.

Эти процессы повреждают наши клетки и способствуют возникновению множества заболеваний.

Требуются дополнительные исследования на людях и клинические испытания до N.sativa и B. Bulbocastanum можно назвать лекарствами. N. sativa , в частности, может служить панацеей от определенных состояний.

.

Трава черного тмина. Применение, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Трава одного растения

Добавьте масло черного тмина в ежедневный рацион.

Пейте 20 мл отвара семян черного тмина. Принимайте это один раз в день. Используйте его в течение одного месяца и посмотрите на результаты.

Добавьте 4 мл масла семян черного тмина в чашку козьего молока. Принимайте дважды в день в течение 1 недели. После этого принимайте 1 раз в день.

Добавьте 3 мл масла семян черного тмина в 30 мл молока. Пейте трижды в день.

Смешайте уксус, масло черного тмина и мед в соотношении 2: 1: 4.Принимайте по 2 ч.л. два раза в день.

Приготовьте смесь масла семян черного тмина и имбирного сока в соотношении 2: 1. Принимайте по 2 ч.л. два раза в день.

Сделайте смесь, добавив половину чайной ложки масла семян черного тмина в чашку морковного сока. Принимайте дважды в день.

Возьмите 1 чайную ложку семян черного тмина и несколько листьев мяты. Варите их в стакане воды. Принимайте это один раз в день.

Черный тмин при скудных менструациях

Добавьте 2 чайные ложки порошкового масла семян черного тмина и такое же количество меда.Принимайте его 2 раза в день, запивая стаканом теплого молока.
Необязательно: добавьте в мед масло семян черного тмина.

Возьмите чашку виноградного сока. Добавьте в него 2 мл масла семян черного тмина. Принимайте это два раза в день.

Сделайте отвар из семян черного тмина. Добавьте 5 мл этого в чашку апельсинового сока. Пейте 1 раз в день.

Черный тмин от болезней почек

Измельчите семена черного тмина, чтобы получить порошок. Добавьте 300 г его в 600 мл меда. Принимайте по 1 чайной ложке два раза в день.

Принимайте 1 чайную ложку меда с 2 каплями масла семян черного тмина один раз в день.

Нанесите масло семян черного тмина на пораженный участок. Не мойте эту область с мылом как минимум 6 часов.

Черный тмин против опухолей

Употребляйте половину чайной ложки масла семян черного тмина один раз в день. Также нанесите его на опухоль.

Нанесите масло семян черного тмина на лоб.

Возьмите 1 чайную ложку молочных сливок. Добавьте в него 2 капли масла семян черного тмина. Принимайте это два раза в день.

После мытья головы помассируйте кожу головы и волосы маслом семян черного тмина.

Нагрейте 1 чайную ложку семян черного тмина на сковороде. Вдохните дым через дыхание.

Выпейте 1 чайную ложку молока с 2 каплями масла семян черного тмина. Принимайте это два раза в день.

Жаркое. Одну столовую ложку черного тмина (калонджи) смешайте с равным количеством необжаренного черного тмина (калонджи). Хорошо измельчить и принимать по половине столовой ложки один раз в день, запивая водой.

Возьмите 1 стакан теплой воды. Добавьте лимонный сок и масло семян черного тмина в соотношении 1: 1.Пейте два раза в день.

Приготовьте смесь масла семян черного тмина и уксуса в соотношении 1: 2. Принимайте по 1 чайной ложке два раза в день.

Черный тмин для камня

Выпейте половину чайной ложки масла черного тмина в стакане теплой воды. Вы можете добавить в него 1 чайную ложку меда. Принимайте дважды в день.
Внимание: Не ешьте помидоры, шпинат и листья карри.

Смешайте 2 мл меда, 1 мл масла семян черного тмина в 10 мл теплой воды. Пейте дважды в день.
Внимание: Не ешьте гуаву, банан и инжир во время применения вышеупомянутого средства.

Черный тмин для ушей

Нагреть 10 г семян черного тмина в 30 мл горчичного масла. Используйте его как каплю для ушей, когда это терпимо.

Нанесите масло черного тмина на болезненный зуб или десны.

Добавьте 4-5 капель масла семян черного тмина в кипящую воду. Вдохните его пар.

Смешайте половину чайной ложки масла семян черного тмина с 50 мл йогурта. Принимайте дважды в день.

Используйте масло семян черного тмина в качестве капель в нос.

Добавьте 1 чайную ложку меда и половину чайной ложки масла черного тмина в чашку теплого молока. Выпейте один раз на ночь.

Нанесите смесь масла черного тмина и меда на язык. Делайте это дважды в день.

Черный тмин (Kalonji) от абсцесса

Измельчите одну чайную ложку черного тмина (Himali Jira) с небольшим количеством воды. Нанесите на пораженные участки на полчаса.

Добавьте 1 чайную ложку меда и 1 мл масла семян черного тмина в чашку теплой воды.Пейте дважды в день.

Выпивайте 1 чашку чая из черного тмина один раз в день.

Черный тмин как средство отравления

Смешайте масло семян черного тмина с медом в соотношении 1: 4. Принимайте по 1 ч.л. смеси один раз в день.

Черный тмин от фурункулов

Приготовьте пасту из порошка семян черного тмина, смоченного теплой водой. Нанесите на пораженные участки.

Сделайте пасту из порошка семян черного тмина и кунжутного масла. Нанесите на инфицированную кожу.

Черный тмин (калонджи) от храпа

Добавьте 2 мл масла черного тмина (калонджи) в чашку теплого молока.Пейте его ежедневно за час до сна.

Наносите по капле масла черного тмина (калонджи) каждый глаз ежедневно. Улучшает зрение.

Возьмите несколько капель масла черного тмина (калонджи) на ладонь и потрите больной зуб кончиком пальца.

Черный тмин помогает повысить сексуальную энергию и уровень либидо. Повышает фертильность у мужчин за счет увеличения количества сперматозоидов.
Смешайте мед («Шехад» в Индии) и порошок черного тмина в равных количествах. Принимайте 1 столовую ложку натощак.Повторяйте ежедневно в течение 2 недель.

Nigella Sativa (Black Seed) от ВИЧ, СПИДа

Принимайте 2 чайные ложки смеси из черного тмина два раза в день в течение 6 месяцев.

Возьмите 1 столовую ложку черного тмина. Замочите в молоке на ночь. На следующее утро сделайте пасту и нанесите на пораженный участок.

Возьмите половину чайной ложки порошка семян черного тмина. Смешайте с медом. Принимайте дважды в день.

Принимайте 2 чайные ложки семян черного тмина, запивая стаканом воды каждое утро.

Несколько трав Как использовать лечение травами? Щелкните здесь +

Травяное средство от диареи 3

Смешайте 1/4 столовой ложки измельченной жевательной резинки Acacia Nilotica с небольшим количеством воды. Замочите листья в воде на 1 час. Принимайте настой с небольшим количеством черного тмина.

Лечение травами от стригущего лишая 3

Приготовьте пасту из вернонии синереи, мака, черного тмина и сухого кокосового порошка. Наносите на три часа.Смойте теплой водой.

Травяное средство от подагры 1

Возьмите равное количество семян следующих трав:
Asparagus Racemosus, Black Cumin, Fenugreek и Carom. Принимать по 5 г каждое утро, запивая теплой водой.

Травяное средство от боли в пояснице 2

Смесь семян спаржи Racemosus, черного тмина, пажитника и карамболя. Принимайте по 1 чайной ложке каждое утро.

Травяное средство от ревматизма 5

Приготовьте смесь семян спаржи Racemosus, черного тмина, пажитника и карамболя.Съешьте 1 чайную ложку утром, запивая теплой водой.

Фитотерапия от диабета 4

Возьмите 100 граммов следующего:
Пшеничная мука, камедь (древесная), ячмень, черный тмин.
Возьмите 5 стаканов воды и добавьте указанные выше ингредиенты. Кипятить. Дать остыть. Напряжение. Хранить в кувшине.
Выпейте чашку натощак утром в течение недели. Повторите то же самое на следующей неделе, но в другие дни.

Лечение травами для мужчин с потерей либидо 2

Возьмите следующие травы:
Индийский паук (Цфат Мусли в Индии)
Солодка (Мулети в Индии): 1 столовая ложка
Trailing Eclipta (Бринградж в Индии): 1 столовая ложка
Бархатная фасоль (Конч в Индии): 5 столовых ложек
Имбирь (Адрак в Индии): 1.5 столовых ложек
Black Henbane (Khurasani Ajavayan в Индии): 1 столовая ложка
Black Cumin (Kala Jeera в Индии): 2-3 щепотки
Растолочь их вместе. Запейте половину чайной ложки воды.

Травяное средство от прыщей 19

Возьмите следующие травы:
Черный тмин: Кала Джира: Порошок: 1/2 чайной ложки
Базилик: Тулси: Листья: измельченные: 1 чайная ложка
Azadirachta Indica: Ним: Листья: измельченные: 1 чайная ложка
Смешайте все ингредиенты. Нанесите на пораженные участки на 20 минут.Смыть холодной водой.

Травяное лечение абсцесса 15

Возьмите равное количество листьев черного тмина (кала джира), базилика (тулси) и листьев азадирахта индика (ним). Соедините их вместе. Добавьте немного воды. Нанесите его на пораженные участки. Смыть холодной водой.

Лечение травами для противовирусного лечения 1

Добавьте 5 г порошка финиковой пальмы, 8 мл меда и 3 мл масла семян черного тмина в чашку теплой воды.

Травяное средство для улучшения памяти 3

Варить листья мяты в течение 8 минут.Добавьте в него 2 мл масла черного тмина. Используйте его регулярно в течение 1 месяца.

Лечение травами от проказы 4

Нанесите яблочный сок на пораженный участок. Втирайте его гладко, пока он не впитается в кожу. После этого используйте масло семян черного тмина для массажа той же области.

Травяное средство от перхоти 16

Травяное средство от метеоризма 23

Принимайте семена черного тмина, перечную мяту и фенхель в соотношении 1: 2: 1. Сделайте из него чай.Пейте дважды в день.

Травяное средство для промывания желчнокаменной болезни 2

Возьмите равное количество масла черного тмина (калонджи) и меда (шехад). Смешайте и храните в бутылке. Выпейте чайную ложку этой смеси натощак, запивая теплой водой. Делайте это регулярно, пока проблема не решится.

Травяное средство от храпа 1

Возьмите 2 щепотки черного тмина (калонджи) и 2 щепотки измельченных сушеных листьев золотистого бамбука (баанс).Положите их в чашку с водой. Кипятить. Напряжение. Добавьте чайную ложку меда (шехад). Пейте перед сном.

Лечение травами для лечения диабета 17

Приготовьте тонкий порошок следующих трав и храните в сосуде:
Gymnema Sylvestre 50 мг
Сушеная горькая тыква 50 мг
Семена пажитника 50 мг
Семена чернухи (черный тмин) 50 мг
Сушеная черная слива (Jamun) 50 мг
Черный перец 25 мг
Принимайте столовой ложки порошка вместе с чашкой соевого молока или сливочного молока (Lassi) натощак.
или
Замочите ¼ столовой ложки порошкообразной смеси в стакане воды на ночь и выпейте перед завтраком на следующее утро.

Травы для лечения диабета 18

Приготовьте мелкий порошок из следующих трав в том же количестве и храните их в емкости:
Черный тмин
Семена Acacia Speciosa (дерево Леббек)
Горькое яблоко
Акация Сенегал
Заполните полностью размер капсул и принимать четыре капсулы в день. Это очень полезный и пробный рецепт от диабета.

Травяное лечение диабета 19

Приготовьте тонкий порошок из 10 граммов черного тмина (калонджи), 6 граммов кашни (цикория) и 6 граммов семян пажитника и храните в сосуде. Возьмите 1/3 чайной ложки порошка и смешайте его с 2 каплями масла семян чернушки и запивайте водой два раза в день.

Лечение диабетом травами 22

Приготовьте тонкий порошок из 1 стакана черного тмина, 1 стакана семян горчицы, 2/3 стакана цедры граната и ½ стакана Шахтара (Fumaria Indica)
и соберите в сосуд. ,Возьмите 1 чайную ложку порошка с 12 каплями масла семян черного тмина и запейте водой натощак.

.

5 Польза и использование тмина (Jeera) для вашего здоровья

Темперирование или добавление приправы переводят блюдо на новый уровень. Тмин — распространенный и хорошо известный ингредиент, используемый для темперирования.

Причина, по которой тмин является основным продуктом питания в большинстве кухонь, заключается в его терапевтической ценности. Традиционные и народные лекарства ручаются за пищеварительных , иммуномодулирующих и противовоспалительных свойств (1). Как тмин влияет на ваше здоровье? Почему вы должны или не должны его использовать? Получите ответы на эти и другие вопросы в этом кратком руководстве.

Семена тмина: подробно

Тмин ( Cuminium cyminum ) принадлежит к семейству Apiaceae. Семена этого растения — популярная кулинарная приправа. Тмин — одна из первых культур, возделываемых в Азии, Европе и Африке (1).

Семена этого растения использовались в традиционной медицине для лечения заболеваний органов пищеварения, легких и печени. Семена тмина теперь являются неотъемлемой частью народной медицины в Северной Европе, Средиземноморье, России, Индонезии, Иране и Северной Америке (1).

Семена тмина — сильнодействующее ветрогонное, стимулирующее, антисептическое и антигипертензивное средство. Эти семена богаты эфирными маслами, олеорезинами, дубильными веществами, сесквитерпенами и т. Д. (1), (2).

Но что пользы от этих активных компонентов для вашего здоровья? Переходите к следующему разделу для ответа (ов).

Какие преимущества семян тмина?

Семена тмина — прекрасное средство для пищеварения. Они уменьшают вздутие живота и газы. Питьевая вода с тмином может помочь вам сбросить вес.Эти семена также могут поддерживать уровень холестерина в крови.

1. Помощь пищеварению

Народная медицина ручается за ветрогонное свойство семян тмина. Он использует имбирь, семена сельдерея, тимьян, анис и фенхель, а также тмин, чтобы уменьшить метеоризм и вздутие живота (3).

Эти семена могут s стимулировать печень выделять желчь, богатую желчными кислотами. Желчные кислоты способствуют эффективному перевариванию и всасыванию жиров.Благодаря противовоспалительному и обезболивающему (обезболивающему) эффектам семена тмина могут контролировать боль и спазмы в животе у пациентов с синдромом раздраженного кишечника (СРК) (4), (5).

Исследования показывают, что тмин также может предотвратить желудочно-кишечные осложнения после кесарева сечения у беременных. Это достигается за счет уменьшения коликовых болей, изжоги, и отсроченного прохождения газов (5) .

2. Способствовать снижению веса

Ожирение связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и остеоартритом.Упражнения и подходящие диеты могут ускорить процесс похудания. Поддерживающая фитотерапия в этом случае дала положительные результаты. Тмин — традиционное средство для похудания (6).

Потребление тмина и лайма может снизить аппетит и увеличить липолиз . Клиническое исследование показало, что прием тмина и лайма в течение 8 недель снизил ИМТ на (индекс массы тела) на (индекс массы тела) и на уровень общего холестерина на у субъектов (6).

Употребление порошка тмина ( около 3 г / день ) с йогуртом после еды в течение 3 месяцев уменьшило окружность талии у полных женщин.Он увеличил уровень HDL и уменьшил жировую массу на (7).

3. Обладают противовоспалительными свойствами

Семена тмина содержат около 3-4% эфирного масла. Эфирное масло тмина — противовоспалительное средство , антиоксидант и противоаллергическое средство . Он содержит активные фитохимические вещества, которые вызывают эти эффекты.

Масло семян тмина подавляет выработку противовоспалительных соединений, в том числе интерлейкинов (IL-1 и IL-6), фактора некроза опухолей (TNF-α) и оксида азота (NO).Это масло также предотвращает активацию клеток иммунной системы, участвующих в воспалении (8).

Следовательно, тмин часто добавляют в режимы противовоспалительной диеты (AID). Наряду со специями, такими как куркума, имбирь, розмарин, гвоздика и т. Д., Семена тмина могут облегчить некоторые воспалительные заболевания (9).

4. Контроль уровня холестерина

Высушенные семена тмина содержат флавоноидов , обладающих антиоксидантной способностью. Они ингибируют перекисное окисление липидов, что, в свою очередь, вызывает снижение уровня окисленных липопротеинов низкой плотности (ox-LDL) на .Накопление ox-LDL связано с атеросклерозом и ишемической болезнью сердца (10).

Тмин содержит куминальдегид и флавоноиды, которые снижают уровень бычьего ЛПНП. Активные компоненты, наряду с марганца, и цинка, активируют антиоксидантные ферменты вашего организма (10).

Эти ферменты (например, супероксиддисмутаза , каталаза и т. Д.) Улавливают свободные радикалы, которые запускают перекисное окисление липидов. Эти эффекты распространяются на защиту от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний (10).

5. Помощь при диабете

Исследования на крысах демонстрируют противодиабетический эффект тмина. Флавоноиды тмина снижают уровень глюкозы в крови благодаря своему антиоксидантному свойству . Эффект удаления свободных радикалов был более выражен у людей с диабетом, чем у контрольных крыс (11).

Введение экстракта тмина людям с диабетом типа II может снизить уровень сахара в крови натощак и сывороточного инсулина .Исследователи также сообщают о падении на уровня гликозилированного гемоглобина, , что является патологическим индикатором диабета (12).

Благодаря противовоспалительной активности семена тмина или их экстракты смягчают осложнений диабета. Также было обнаружено, что зеленый тмин обладает более сильными противодиабетическими свойствами, чем черный вариант (11), (12).

Тмин лечит!

— Масло тмина обладает анальгетическими и антиноцицептивными свойствами.Он может облегчить боль и спазмы, воздействуя на центральную нервную систему (ЦНС).

— Это масло может контролировать свертывания крови, / агрегацию тромбоцитов, и в то же время повышать уровень гемоглобина (1).

— Семена тмина обладают сильным противомикробным действием . Куминальдегид подавляет рост нескольких бактерий , грибов и дрожжей видов (1).

Профиль питания семян тмина

902

902

902 г

902

14 3 всего

Питательный Единица 1 чайная ложка, целиком или 2.1 г
Proximates
Вода г 0,17
Энергия ккал 8
Протеин 0,93
Клетчатка, общая диета г 0,2
Сахар, всего г 0,05
Минералы
Железо, Fe мг 1.39
Магний, Mg мг 8
Фосфор, P мг 10
Калий, K мг S 902 902 4
Цинк, Zn мг 0,1
Витамины
Витамин С, общая аскорбиновая кислота мг 0,2 0,2 013
Рибофлавин мг 0,007
Ниацин мг 0,096
Витамин B-6 мг 8 1
Витамин A, МЕ МЕ 27
Витамин E (альфа-токоферол) мг 0,07
Липиды
жирных кислот

0.032
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных г 0,295
Полиненасыщенные жирные кислоты, всего полиненасыщенные г 0,069

Тмин также является отличным источником биоактивных веществ. Он содержит эфирных масел (3-4%) и 45-50% куминальдегида, , который является его основным действующим веществом (2).

Лимонен , α- и β- пинен , 1,8-цинеол, о- и п-цимен, α- и γ- терпинен , сафранал и линалоол — это другие фитохимические вещества, обнаруженные в тмине.Экстракты семян тмина содержат различные алкалоиды, флавоноиды, изофлавоноиды, дубильные вещества, лигнины и фенольные соединения.

Эти фитохимические вещества и питательные вещества придают тмину его характерные свойства. Вы можете заставить их работать, добавив семена тмина в готовку. Купите здесь семена хорошего качества.

Прочтите, чтобы узнать, как еще можно использовать тмин.

Какие существуют способы приема тмина?

Вы также можете найти порошок молотых семян тмина . Его можно использовать для приготовления карри, рагу и соусов.Купите здесь.

Если вы не хотите добавлять семена или порошок в еду, есть еще один хороший вариант. Тмин выпускается в форме капсул . Купите их здесь.

Масло семян тмина — еще одна признанная в медицине альтернатива. Вы можете попробовать продукт из черного тмина ( Nigella sativa ). Купите здесь. Это эфирное масло также продается в виде мягких таблеток. Получите их здесь.

Традиционные врачи рекомендуют воды тмина как эффективное средство от острых заболеваний.Этот напиток поможет сбросить вес, повысить иммунитет и очистить кишечник.

Вот как это сделать.

Как приготовить воду из тмина / воду из джииры / чай с тмином

Вы можете приготовить воду из тмина, кипятя или , пропитав семян.

Метод 1: Кипячение

  1. Добавьте 1,5 литра питьевой воды в кипящую кастрюлю.
  2. Добавьте 2 чайные ложки семян тмина в воду .
  3. Включите огонь (большое пламя) и кипятите содержимое около 20 минут.
  4. Выключите огонь и поставьте кастрюлю в сторону, чтобы она остыла.
  5. Процедите воду с тмином в сервировочные чашки или бутылки.
  6. Вода с тмином готова!

Метод 2: Замачивание

  1. Добавьте чайную ложку тмина в стакан с питьевой водой.
  2. Оставьте семена на ночь, чтобы они впитались.
  3. На следующее утро выбросьте семена и выпейте воду натощак.

Бутылки с обычной водой можно заменить тминной водой.Попробуйте добавить в этот напиток корицу или сок лайма, чтобы он стал вкуснее.

Несмотря на все усилия, если вкус тмина все равно не нравится, можно заменить его тмина семенами. Молотый порошок кориандра также хорошо работает вместо порошка тмина.

Вы также можете попробовать порошка карри или смесь приправ для тако , если у вас закончился порошок тмина.

Добавление тмина в блюда делает их более здоровыми. Но что происходит, когда его слишком много?

Есть ли у тмина побочные эффекты или риски?

Один из наиболее часто упоминаемых эффектов чрезмерного употребления тмина — это лекарственных взаимодействий (1).

Исследования показывают, что экстракт тмина может влиять на активность антикоагулянтов, (разжижителей крови), антибиотиков, и гипогликемических препаратов, (антидиабетических) (13), (1).

Активные соединения тмина могут взаимодействовать с этими препаратами и вызывать гипогликемию (внезапное падение уровня сахара в крови). Они также могут увеличить время кровотечения на (13).

Однако практически нет сообщений о токсичности тмина.Предполагается, что это растение безопасно для употребления в пищу даже в высоких дозах. Масло тмина может вызывать легкое или умеренное раздражение. Перед использованием внимательно прочтите паспорт безопасности (14).

Не путайте с исследованиями семян черного тмина. Зеленые и черные разновидности могут метаболизироваться по-разному.

Чтобы узнать, как действует тмин, лучше проконсультироваться с врачом или диетологом.

Резюме

Тмин — это специя, которую можно найти почти во всех кухнях Индии, Африки и Ближнего Востока.Семена придают блюдам теплый и аппетитный запах и вкус. Они также обладают высокой терапевтической ценностью.

Семена, масло, порошок и капсулы тмина улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Начните с регулярного употребления воды с тмином. Расскажите, как вам понравилось, оставив комментарий ниже. Вы также можете отправить здесь свои запросы и отзывы.

До следующего раза, счастливого приготовления тмина!

Ссылки

    1. « Cuminium cyminum и Carum carvi : обновление» Pharmacognosy Review, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    2. «Химия, технология и нутрицевтические функции…» Критические обзоры в области пищевых наук и питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    3. «Профилактика и лечение метеоризма с помощью …» Медицинский журнал Иранского Красного Полумесяца, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    4. «Стимулирующее пищеварение действие специй: миф или реальность?» Обзорная статья, Индийский журнал медицинских исследований, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    5. «Экстракт тмина для контроля симптомов у пациентов» Ближневосточный журнал болезней органов пищеварения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    6. «Влияние приема тмина cyminum L. и лайма на вес…» Медицинский журнал Иранского Красного Полумесяца, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    7. «Влияние порошка тмина на состав тела и…» Дополнительные методы лечения в клинической практике, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
    8. «Противовоспалительные эффекты эфирного масла тмина путем блокирования…» Доказательная дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    9. «ПРОТИВОВоспалительная диета (ПОМОЩЬ): РУКОВОДСТВО ДЛЯ КЛИНИКА» Всеобщее здоровье от боли и страданий: комплексный подход, Управление ориентированной на пациента помощи и культурных преобразований.
    10. «Влияние экстракта тмина на активность oxLDL, параоксоназы 1…» Международный журнал медицинских наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    11. «Оценка влияния водных…» на снижение уровня глюкозы в крови. Исследовательская статья, Тропический журнал фармацевтических исследований.
    12. «Оценка действия эфирного масла Cuminium cyminum в дозах 50 и 100 мг…» Журнал традиционной и дополнительной медицины, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    13. «Эфиопские традиционные и растительные лекарства и…» ethnoMED, Медицинский центр Харборвью, Вашингтонский университет.
    14. ТОКСНЕТ «ТИМИНОВОЕ МАСЛО», У.S. Национальная медицинская библиотека, Министерство здравоохранения и социальных служб США.

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Свати имеет степень магистра биотехнологии и работал там, где происходят настоящие научные исследования и исследования. Сочетая свою любовь к писательству с наукой, Свати пишет для Health and Wellness и упрощает сложные темы для читателей из всех слоев общества. А в те дни, когда она не пишет, она изучает и исполняет катхак, поет музыкальные композиции Carnatic, строит планы на путешествовать и помешан на чистоте.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *