Гречневая каша на: Вкусная гречневая каша. Простые пошаговые рецепты каш и гарниров из гречки

Гречневая каша на: Вкусная гречневая каша. Простые пошаговые рецепты каш и гарниров из гречки

admin 05.09.2020

Содержание

Гречневая каша — рецепты с фото на Повар.ру (77 рецептов каши из гречки)

Гречка с овощами в духовке
4.2

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2018

Гречка на завтрак
3.8

Гречку на завтрак можно приготовить различными способами и с добавлением как сладких, так и соленых продуктов. Сегодня хочу поделиться с вами самым универсальным рецептом гречки с молоком. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.01.2019

Гречка по-купечески с куриным фаршем
4.5

Гречка по-купечески с куриным фаршем

Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Lika Val 18.11.2015

Гречка с яйцом
2.6

Гречка с яйцом

Сегодня я не собираюсь ломать голову над приготовлением ужина. Я прекрасно знаю, как приготовить гречку с яйцом. Это блюдо готовили мне еще в детстве. Оно простое и сытное. Попробуйте и вы. …далее

Добавил: Маргарита 30.01.2017

Партизанская каша
5.0

Если вы ещё никогда не пробовали «подружить» несколько круп в одном блюде, то очень рекомендую это наконец-то сделать! Полезная, сытная, вкусная каша из трёх круп: рис, гречка, пшено… …далее

Добавил: Натали 22.06.2018

Гречка с помидорами
5.0

Рецепт для любителей гречневой каши, с моем случае с овощами, а именно: помидор, лук и морковь. Гречка получается ароматной, вкусной и рассыпчатой! Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.01.2019

Гречка с морковью и луком
3.9

Гречка с морковью и луком

Разнообразный и вкусный рацион для своей семьи – вот основная проблема каждой хозяйки. Хочется, чтобы было вкусно и недорого. Предлагаем простой вариант, как приготовить гречку с морковью и луком. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.10.2016

Гречневая каша в мультиварке на молоке
3.7

Гречневая каша — идеальный завтрак. А благодаря мультиварке он еще и очень простой, минимум грязной посуды и усилий с вашей стороны. Такое блюдо непременно понравится взрослым и детям. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.04.2019

Каша в горшочках в духовке
4.8

Каша в горшочках в духовке

Хотите сварить идеальную гречку, которая будет рассыпчатой и отлично приготовленной? Нет ничего проще! Я как раз хочу поделиться с вами вариантом приготовления такой каши. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.08.2018

Березовая каша
4.0

Березовая каша

Пробовали когда-нибудь березовую кашу? Рекомендую приготовить эту полезнейшую кашу, приготовленную на основе березового сока. К слову, традиционно каша варится в глиняных горшочках в печи (духовке). …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.12.2015

Гречневая каша с овощами
5.0

Гречневая каша с овощами

Казалось бы, простая гречневая каша, ничего удивительного, но если добавить несколько ингредиентов, получается кулинарный шедевр! Много лука, как и масла каше не навредят! Попробуйте, советую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.01.2015

Готовим в термосе
3.3

Готовим в термосе

Даже если вы не ходите в походы, можно воспользоваться термосом для приготовления блюд для повседневного рациона. Расскажу вам о том, как готовить в термосе. Особенно популярны разные каши. …далее

Добавил: Наталья Польщак 23.07.2017

Каша гречневая для первого прикорма
3.8

Каша гречневая для первого прикорма

Для первого прикорма ребенка отлично подойдет гречневая каша. Она богата минералами и витаминами, необходимыми для вашего любимого чада. Такая каша подойдет и для детишек постарше. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.01.2018

Гречневая каша с курицей
5.0

Гречневая каша с курицей

Расскажу, как приготовить гречневую кашу с курицей по очень необычному рецепту! Тут нам и яблоки понадобятся, и пиво, а в итоге получим не обычный гарнир, а настоящий шедевр кулинарного искусства! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.01.2015

Каша в аэрогриле
3.0

Каша в аэрогриле

Аэрогриль своим появлением значительно облегчил жизнь многим хозяйкам. Предлагаю один из базовых и самых простых рецептов для освоения чудо-машины, как приготовить кашу в аэрогриле. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.10.2016

Гречка по-купечески (томленая со свининой)
4.5

Гречка по-купечески (томленая со свининой)

Бывает так, что времени на полноценное приготовление обеда совсем не хватает, вот тогда-то мне и приходит на выручку рецепт блюда, как приготовить гречку по-купечески (томленую со свининой). …далее

Добавил: Антон Сорока 03.02.2017

Каша из зеленой гречки

Каша из зеленой гречки

Вместо приевшейся гречки приготовьте кашу из зеленой гречки. Такая каша полезна вдвойне, т.к. в зеленой гречке содержется больше витаминов и полезных веществ. Так что смотрите и запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 14.05.2016

Гречка в горшочке в духовке
4.6

Гречка в горшочке в духовке

Если вы решили приготовить гречневую кашу, но хотите сделать блюдо более необычным и вкусным, значит этот рецепт то, что вы искали. Мы будем готовить невероятно ароматную и вкусную гречку в горшочках. …далее

Добавил: Dashuta 23.04.2014

Гречневая каша по-монастырски
3.9

Гречневая каша по-монастырски

Я готовлю гречку очень часто, она полезная и вкусная. Но иногда так хочется разнообразить уже приевшиеся рецепты. Так вот представляю вашему вниманию кашу по-монастырски …далее

Добавил: Бажена Белинская 28.11.2015

Гречка на пару в мультиварке
3.0

Гречка на пару в мультиварке

Если вы хотите максимально сохранить все полезные свойства гречневой каши и при этом приготовить ее очень быстро, то в данном рецепте я расскажу вам как это сделать, используя мультиварку. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Гречневая каша в микроволновке
4.4

Гречневая каша в микроволновке

Ремонт на кухне затянулся, а хочется вкусной каши? Вы не дома, и плиты под рукой нет? Есть решение! 😉 Поделюсь с вами своим опытом приготовления вкусной гречки в микроволновке. Получается неплохо. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.05.2013

Гречневая каша вязкая на воде
3.6

Гречневая каша вязкая на воде

Каждый из нас любит разную кашу: кому-то по вкусу рассыпчатая, а кто-то предпочитает более разваренную. Покажу, как приготовить гречневую кашу вязкую на воде с добавлением сливочного масла. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.10.2017

Рыбные котлеты с гречкой
4.0

Рыбные котлеты с гречкой

Прекрасное блюдо, которое Вам на 100% понравится! Котлеты из нежного мяса минтая с ароматной сытной подливкой. А на гарнир «лучшая подруга» котлет — гречка! Очень сочное и сытное обеденное блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.06.2015

Каша гречневая в мультиварке
4.1

Каша гречневая в мультиварке

Гречневая каша — хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Используйте мультиварку для приготовления гречневой каши — отменный результат я вам гарантирую! …далее

Добавил: Bamby 28.04.2014

Каша из гречневого продела
3.6

Каша из гречневого продела

Каша из гречневого продела — вкусное и полезное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для деток. Варится она быстро и совсем просто. Приготовьте ее своему чаду на завтрак! …далее

Добавил: Елена Alex 18.04.2017

Гречнево-овсяная каша
3.3

Гречнево-овсяная каша

Почти все в детстве ели такую кашу как «Дружба». Она варится из двух видов крупы: пшено и рис. Обычно её готовят на молоке, хорошо сдобрив сливочным маслом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.08.2016

Гречка рассыпчатая в мультиварке
3.2

Гречка рассыпчатая в мультиварке

Самый простой, лёгкий рецепт по которому получается гречка рассыпчатая в мультиварке. У кого есть этот агрегат на кухне, я думаю давно уже готовят такую вкусную гречку. Попробуйте и вы. …далее

Добавил: Sauliute 09.06.2014

Гречка по-купечески Магги
5.0

Гречка по-купечески Магги

Сытная гречневая каша с мясом и ароматной приправой — это простой, но очень вкусный обед для всей семьи! Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления гречки по-купечески Магги, легко и сытно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 25.11.2016

Гречка с молоком
4.1

Гречка с молоком

Отличный вариант для завтрака, особенно для детей, но и взрослые с удовольствием полакомятся таким блюдом. Расскажу, как приготовить гречку с молоком. Сделать такое блюдо можно просто и быстро. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.09.2017

Гречневая каша с маслом
3.1

Гречневая каша с маслом

Ароматная, полезная, рассыпчатая и очень вкусная гречневая каша с маслом в домашних условиях — это всегда удачный вариант гарнира как для взрослых, так и для малышей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.09.2015

Гречневая каша с мясом

Гречневая каша с мясом

Разнообразных рецептов приготовления гречневой каши не так уж и много. Кроме обычного способа (просто отварить ее), существует еще один. Расскажу сегодня, как приготовить гречневую кашу с мясом. …далее

Добавил: Наталья Польщак 20.07.2017

Гречневая каша
5.0

Гречневая каша

Как приготовить гречневую кашу, знают все. Предлагаю немного разнообразить данный рутинный процесс, добавив несколько овощей.Таким образом блюдо получается не только вкуснее, но и выглядит краше! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.02.2017

Гречневая каша с шампиньонами
3.8

Гречневая каша с шампиньонами

Гречневая каша с шампиньонами, приготовленная по данному рецепту, превращается из обычной каши с грибами в аппетитное и красиво сервированное блюдо. …далее

Добавил: Наталья 28.04.2014

Каша гречневая со свининой
3.6

Каша гречневая со свининой

Классика жанра: гречка с мясом, а именно — со свининой. Готовить можно традиционным способом (на плите) или же при помощи мультиварки. Я выбрал второй вариант, ведь так проще и быстрее. Очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.10.2015

Каша гречневая с луком
4.5

Каша гречневая с луком

Все любят гречку, но есть один способ сделать эту привычную кашу еще вкуснее. Обязательно добавляйте овощи, к примеру лук, морковь, чеснок и зелень. Получается гораздо сытнее и полезнее! …далее

Добавил: Алексей Марчук 27.09.2016

Гречневая каша (простой рецепт)
5.0

Гречневая каша (простой рецепт)

Любите гречневую кашу и хотите узнать простой рецепт ее приготовления? Сегодня я расскажу, как просто приготовить гречневую кашу. Приступим к приготовлению немедленно! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 25.10.2018

Каша гречневая «Размазня»

Каша гречневая "Размазня"

Гречневая каша — это наша народная гордость. Она имеет много полезных свойств, подходит для диетического питания и уже много веков является одним из самых популярных блюд в стране. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.01.2017

Каша гречневая
4.1

Каша гречневая

Рецепт приготовления гречневой каши. Если приготовить гречневую кашу по настоящему старинному русскому рецепту, то мнение о ее замечательном вкусе сменится навсегда. …далее

Добавил: Alteredego 28.04.2014

Вкусная гречневая каша
5.0

Вкусная гречневая каша

Варить гречку совсем несложно, но нужно знать некоторые правила, чтобы все вышло идеально. Итак, смотрите, как приготовить вкусную гречневую кашу. Сделаем из нее идеальный гарнир. …далее

Добавил: Юлия Резник 20.08.2017

Быстрая каша в термосе

Быстрая каша в термосе

Если вы любите собирать в свою копилку маленькие кулинарные секретики, которые сэкономят вам время и силы на кухне, тогда не проходите мимо. Я хочу научить вас, как приготовить быструю кашу в термосе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.03.2017

Гречневая каша




















РЕЦЕПТЫ

  • Каталог рецептов
  • Найти рецепт
  • Окрошка
  • Рецепты с клубникой
  • Рецепты варенья
  • Видео-рецепты
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Крупа
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Торты
  • Десерты
  • Напитки


ПРОДУКТЫ

  • Все о продуктах
  • Первая проба
  • Как выбирать
  • Полезные продукты
  • Как приготовить


NEW


МАГАЗИН

  • О магазине
  • Как оформить заказ
  • Оплата
  • Доставка
  • Как узнать о состоянии заказа
  • Контакты


КОНКУРСЫ


КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА

  • Расписание
  • Контакты
  • Сертификаты
  • Цены и скидки
  • Студии
  • Аренда
  • Шеф-повара
  • Партнеры
  • Курсы
  • Детские праздники
  • О школе


ЗДОРОВЬЕ

    Как вкусно приготовить гречневую кашу. Лучшие рецепты гречневой каши

    Чтобы гречневая каша получилась вкусной и рассыпчатой, необходимо подготовить крупу, подобрать подходящую посуду и соблюдать все предлагаемые условия. Благодаря нашим секретам приготовления, каша получится очень ароматной. В этой заметке мы поделимся опытом, как вкусно приготовить гречневую кашу, а также предложим лучшие, на наш взгляд, рецепты гречневой каши на Ваш суд.

    Гречку можно варить на воде или на молоке, рецептов существует предостаточно. И все они содержат небольшое количество калорий и поэтому, наряду с овсяной кашей, подойдут тем, кто на диете.

    Как вкусно приготовить гречневую кашу

    Как вкусно приготовить гречневую кашу

    Преимущества приготовления гречневой каши

    • Идеальный гарнир. Помимо углеводов, гречка содержит целых 13 граммов белка. Потому она отлично подходит для питания спортсменов и людей, которые занимаются тяжелыми физическими нагрузками, а также больным после оперативного вмешательства.
    • Сохранение полезных веществ. Если правильно отваривать крупу, то можно сохранить железо, медь и фосфор, кальций и полезные аминокислоты, а также минералы и витамины. Желательно, чтобы блюда из гречки присутствовали в рационе хотя бы пару раз в неделю, особенно в детском питании.
    • Простота приготовления. Чтобы сварить рассыпчатую гречку, надо соблюдать простые правила по отвариванию крупы, точный рецепт и пропорции.


    Существует большое количество способов приготовления такого полезного и вкусного гарнира, поэтому каждый сможет подобрать для себя самый подходящий вариант.

    Советы по приготовлению гречки от опытных хозяек

    1. Прежде чем варить гречку, крупу нужно перебрать и промыть. Делать это необходимо тщательно, так как среди крупинок могут оказаться опасные для зубов камушки.
    2. В процессе варки нет необходимости мешать кашу.
    3. Для приготовления лучше использовать казанок или кастрюлю с толстыми стенками.
    4. Готовую кашу можно укутать в одеяло и оставить на полчаса для упаривания.
    5. Подавать гречку можно в качестве гарнира или со сливочным маслом, жареным луком, зеленью, грибами или тушенкой.
    6. Если образуется пена, то ее необходимо снять столовой ложкой.
    7. Чтобы ускорить процесс приготовления, воду с крупой потребуется довести до кипения на большом огне, а потом уменьшить огонь до среднего и продолжать готовить.
    8. При желании в гречневую кашу можно добавить сок лайма или лимона, а также томатный или соевый соус.
    9. Обычно гречку заливают холодной водой, но ничего не случится, если всыпать крупу в горячую воду, она просто будет готовиться на несколько минут дольше.
    10. При приготовлении гречневой каши используются пропорции ½. То есть, воды должно быть в два раза больше, чем крупы.
    11. речку солят вначале варки или закидывают ее в уже подсоленную воду.
    12. Каша в пакетике готовится 15 минут. Для этого нужно опустить пакетик с гречкой в кипящую подсоленную воду, затем достать его вилкой и выложить содержимое пакетика на тарелку.
    13. При варке объем гречки увеличивается в два раза.


    Кроме того, чтобы каша была особо вкусной, нужно использовать крупу самого высокого сорта, не дробленую, а из цельного зерна. Лучше всего подойдет ядрица с самыми крупными и не очень темными зернами.

    Рассыпчатая гречневая каша


    Это способ приготовления необычно вкусной каши. В нее можно добавить молоко, яйца или грибы, или съесть просто так, с добавлением небольшого количества сливочного масла.


    Ингредиенты:

    • гречка – 1 стакан;
    • вода – 2 стакана;
    • соль – 1 чайная ложка;
    • сливочное масло – 1 чайная ложка.

    Как приготовить гречневую кашу

    Как приготовить гречневую кашу


    Способ приготовления:

    Взять необходимое количество крупы, очистить ее от мусора и испорченных зерен. Промыть гречку холодной водой несколько раз и просушить. После этого крупу необходимо прожарить на сковородке до золотистого цвета до появления аромата жареного зерна. Этого можно и не делать, но именно поджаренные ядра придают пикантный вкус и приятный оттенок.


    Затем нужно растопить масло в кастрюле на маленьком огне. Добавить туда гречку и соль и перемешать, залить горячей водой. Как только вода закипит, надо максимально уменьшить огонь, а кастрюльку закрыть крышкой на 20 минут. Открывать крышку и мешать кашу не нужно. После того как выкипит вся вода, каша готова. Нужно только добавить масло и можно подавать на стол.


    В случае если каша уже готова, а вода в кастрюле еще осталась, нужно прибавить огонь и подождать, пока вся жидкость испарится.

    Гречневая каша в термосе


    Отвечая на вопрос, как вкусно приготовить гречневую кашу, нельзя не упомянуть про гречу, приготовленную в термосе. Этот рецепт очень простой, так как стоять у плиты и варить кашу не нужно. Достаточно залить крупу водой в термосе на ночь, а утром уже завтракать вкусной кашей. При таком способе приготовления, крупа сохраняет больше полезных минералов. Гречку можно использовать в любых количествах, главное придерживаться пропорций.


    Ингредиенты:

    • гречневая каша;
    • вода;
    • масло сливочное;
    • соль по вкусу.


    Способ приготовления:

    Крупу понадобится перебрать, промыть и засыпать в термос. Добавить соль, в пропорциях – 1 чайная ложка на пол литра воды, но можно и на вкус. После этого гречку необходимо залить кипятком (из расчета два стакана воды на один стакан крупы) и закрутить крышку термоса. Кашу можно будет есть уже через час после этого. Но чем дольше она будет настаиваться – тем вкуснее.

    Гречневая каша с грибами


    Грибы всегда считались хорошим дополнением к гречке. Их необходимо обжарить на растительном или сливочном масле с луком и перемешать с кашей. Также их можно сварить вместе с крупой.


    Ингредиенты:

    • гречневая крупа – 1 стакан;
    • луковица – 1 штука;
    • грибы – 300 грамм;
    • соль и масло по вкусу.


    Способ приготовления:


    Лук нужно почистить, нарезать и обжарить до золотистого цвета. Порезать шампиньоны и добавить к луку на сковородку. Обжаривать в течение 5-7 минут.

    Крупу хорошенько перебрать и помыть. Засыпать гречку в кастрюлю, залить водой, добавить соль, грибы, лук, морковку и дать закипеть. После этого уменьшить огонь, накрыть крышкой и оставить так на 30 минут, пока полностью не выкипит жидкость. Периодически необходимо проверять количество воды в кастрюле, чтобы каша не подгорела. Уже готовую кашу надо перемешать и можно подавать к семейному столу.

    Лучшие рецепты гречневой кашиЛучшие рецепты гречневой каши

    Ароматная гречка в горшочках


    Это блюдо не только очень вкусное, но еще и красивое, потому что готовиться в горшочках. В гречку добавляется свинина, телятина или мясо птицы. Такое аппетитное блюдо в горшочках можно подавать гостям на ужин в качестве горячего. Ингредиенты указываются из расчета на один горшочек.


    Ингредиенты:

    • гречка — 100 грамм;
    • мясо – 150-200 грамм;
    • лук – 50 грамм;
    • морковь – 50 грамм;
    • стакан воды;
    • соль, перец;
    • небольшой лавровый лист;
    • зелень;
    • растительное масло.


    Способ приготовления:


    Мясо потребуется порезать небольшими кусочками и немного обжарить на сковороде с нашинкованным луком и морковью. Крупу помыть и перебрать, рассыпать по горшочкам и залить водой. Добавить соль, молотый перец, лавровый лист.

    Сверху равномерно разложить мясо с овощами. Накрыть крышками и отправить в духовку минут на 40. Горшочки нужно ставить в холодную духовку, чтобы они нагревались постепенно. Посыпьте гречку душистой зеленью перед подачей на стол.

    Гречка в сковороде с мясом


    Не все любят есть гречку в качестве гарнира. Но приготовленная «по-флотски» каша с домашним фаршем мало кого оставит равнодушным. Попробуйте приготовить кашу по этому интересному рецепту.


    Ингредиенты:

    • фарш домашний – 350 грамм;
    • крупа – 1 стакан;
    • вода – 2 стакана;
    • соль и молотый перец на вкус;
    • лук репчатый – 1 штука;
    • немного петрушки;
    • масло растительное – 35 грамм.


    Способ приготовления:

    Лук нужно мелко порезать и обжарить в растительном масле. Затем добавить в него мясной фарш со специями, перемешать и немного протушить. Всыпать промытую гречневую крупу, залить водой или бульоном, перемешать и закрыть крышкой. Перед подачей добавить петрушку.

    Гречневая каша с луком и морковкой


    Простой рецепт гречневой каши, которую можно приготовить на скорую руку. Он подойдет и в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо. Такую кашу можно кушать хоть ежедневно, и она не надоест.


    Ингредиенты:

    • гречневая крупа – 1 стакан;
    • вода – 2 стакана;
    • морковка – 2 штуки;
    • луковицы – 1 штука;
    • масло топленное – 70 грамм;
    • соль и перец по вкусу.


    Способ приготовления:

    Гречневую крупу нужно перебрать и помыть. Затем слить воду. В кастрюльку положить немного топленого масла и обжарить крупу. После этого необходимо залить гречку водой, добавить соль и варить до полной готовности. Лук нарезать кубиками, а морковку натереть на крупной терке. Затем растопить масло на сковороде, обжарить лук и морковь, готовить до наступления мягкости. В конце можно добавить любимые специи. Всыпьте готовую гречку к зажарке, перемешайте и оставьте на маленьком огне под крышкой на 3 минуты. Приятного аппетита!

    Небольшие хитрости приготовления ароматной и вкусной гречневой каши


    При варке гречневой каши лучше не выпускать пар и не открывать лишний раз крышку. Если так делать, то верхний слой каши не доварится полностью, а часть ядер останется жесткими.

    Если добавить немножко масла в кашу во время варки, то это сделает блюдо намного вкуснее. Кроме того, для получения необычного аромата можно положить горошину перца или зубчик чеснока. Лавровый лист можно воткнуть в уже готовую кастрюлю горячей каши.

     Для того чтобы придать грибной аромат блюду, достаточно при варке положить в казанок небольшой сушеный грибочек.

    Когда на дне пакета с гречкой обнаруживается пыль, то это говорит о плохом качестве продукта. Такая крупа может отдавать земляным вкусом, поэтому перед готовкой ее лучше промыть хорошенько несколько раз.

    Гречневая каша — 7 абсолютно разных вкусных рецептов приготовления

    Здравствуйте все любители кулинарии! На повестке дня сегодня очень полезное блюдо, такое как гречневая каша, согласитесь очень легкое и быстрое в своем приготовлении. Хотите узнать все секреты и тонкости? Тогда читайте заметку от начала до конца.

    Я думаю, многие догадываются, что эта крупа одна из самых полезных продуктов питания и витаминизированных, ее едят даже люди сидящие на диете, рекомендуются употреблять спортсменам, ну и конечно же детям. О пользе этого продукта написано много книг, и статей, которые вы можете с легкостью забить в поисковике и почитать. Сегодня не об этом. Что же можно из нее приготовить? Конечно же самый распространенный и популярный вид, это каша.

    grechnevaya kasha

    Помню в детстве любила ее кушать с молоком, а мои подружки ели ее с сахаром. А как вы любите, пишите свои отзывы и пожелания, не стесняйтесь!

    Многие варят из продела, кто-то предпочитает покупать быстрого приготовления, такую как Увелка в пакетиках или др., которую нужно залить кипятком, а потом употреблять. Какая лучше? Я как-то не люблю эти пакетики, мне кажется, что там мало чего полезного, я все таки предпочитаю настоящий способ варки. А вы?

    Гречневая каша на воде

    Этот безмолочный вариант для тех, кто любит это блюдо рассыпчатым, а не как размазня. Ну, это если честно дело вкуса, я больше всего люблю, когда она получается разваристая, такая классная и мягкая приятная на вкус, для этого побольше кладу сливочного масла и соответственно воды.

    Так какие же правильные пропорции, соотношения гречневой крупы и воды должны быть? Напишите, как варите вы?

    Нам понадобится:

    • гречневая крупа — 1 ст.
    • вода — 2 ст.
    • соль — 1 ч.л

    Способ приготовления:

    1. Первый самый главный шаг, это то, что нужно хорошенько перебрать крупу, не пренебрегайте этим действием, никогда.

    Важно! Вы можете взять любую гречку, сейчас стало популярно покупать зеленую, так как многие говорили и утверждали, что она якобы полезнее, чем обычная. Так, вот это не так, никакой разницы нет, это просто рекламный ход производителей, чтобы побольше срубить денег.

    После того, как убраны все соринки, хорошо промойте ее под проточной водой.

    1grechka

    2. Затем возьмите кастрюльку и поместите ее туда, налив при этом воды.

    Важно! Самый главный вопрос, который мучает поколение, сколько брать воды? Ответ такой, берите в 1,5-2 раза больше.

    2lozim v kastrulu
    2lozim v kastrulu2lozim v kastrulu

    3. Поставьте на плиту и доведите до кипения, ух, увидели пенку, не пугайтесь, так и должно быть. Удалите ее. Сразу же посолите, можно добавить любимые специи по желанию, например смесь для курицы. Размешайте.

    3grechka kipit

    4. Следующий шаг, нужно подождать до тех пор, пока уровень воды в гречке станет меньше, чем самой крупы. После этого необходимо будет закрыть кастрюлю крышкой и дать ей натсояться примерно 20-30 минут. Вот видите, на этом рисунке после истечения времени воды должно почти не остаться, на донышке прям совсем чуть, она виднеется. Выключите плиту, и пусть она еще постоит под закрытой крышкой минуточек двадцать.

    Важно! В самом конце, когда она будет настаиваться, можно положить кусочек сливочного масла  и перемешать.

    4varim

    5. Теперь снимайте пробу, какая она у вас получилась по вкусу? У меня рассыпчатая, классная, обалденно вкусная! Для ребенка, для детей сварить такую будет просто замечательно. Мои такую всегда с добавкой едят. Подавайте с любым салатиком или используйте, как гарнир к любому мясному блюду, например котлеткам.

    miniatura kotleti iz farsha

    Вкусных открытий и приятного аппетита!

    4gotovaya grechka

    Рецепт гречневой каши на молоке

    Помню в детстве, когда мама звала к столу, я сразу же с радостью брала стаканчик с молочком и сразу выливала в это блюдо. Можно сделать итак, это самый простой молочный вариант, а можно сварить ее с этим коровьим ингредиентом.

    Нам понадобится:

    2ingredienti

    Способ приготовления:

    1. Приготовьте все необходимые ингредиенты, которые понадобятся.

    1produkti

    2. Второе действие, переберите и помойте крупу, затем налейте воды в кастрюльку и добавьте туда же крупу, варите так примерно 7 минут после закипания. После того, как вода вся выкипит влейте все молоко. Перемешайте и посолите. Можно посахарить по вкусу, если любите сладкий вариант.

    3vilivaem moloko

    Интересно! Черные зерна в этой крупе, считаются самыми полезными, так что не выбрасывайте их.

    3. Варите  15-20 минут на среднем огне, помешивая. После отключите плиту и дайте ей настояться, впитать молочный вкус еще минут 20, можно прикрыть полотенцем.

    4varitsya

    4. Самый важный момент, дегустация блюда, разложите по тарелочкам, в каждую добавьте по кусочку сливочного масла.

    5grechnevaya kasha

    Каша из гречневой крупы с мясом в кастрюле

    Нам понадобится:

    • говядина мякоть — 200 г
    • репчатый лук — 1 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • чеснок — 1 зубчик
    • лавровый лист — 2 шт.
    • томатная паста — 2 ст.л
    • приправа ко вторым блюдам — 1 ч.л
    • соль, перец по вкусу
    • гречневая крупа — 150 г
    • сливочное масло — 15 г
    • растительное масло
    • вода — 300-400 мл

    2podsol maslo

    Способ приготовления:

    1. Начните с разделывания мяса, порежьте его на кусочки, большие или маленькие решайте сами, как вам больше нравится. Обжарьте в казанке с растительным маслом до тех пор, пока с мяса не перестанет выделяться жидкость.3myso

    2.  Нашинкуйте морковку кольцами и соломкой, лук полукольцами и чеснок мелко ножом.

    4rezem ovoshi

    3. Внесите все овощи в мясо, перемешайте, обжаривайте до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.

    Важно! В самом конце вносите измельченный рубленный чеснок.

    5obzarenoe myso

    После положите лаврушку и приправы, специи. Ну и конечно же соль и перец, а после томатную пасту. Перемешайте. Теперь залейте эту красоту кипяченной водой с чайника, вода должна покрыть всю массу. Тушите так говядину с овощами с закрытой крышкой 15-20 минут.

    4. Теперь положите промытую и перебратую крупу и налейте воды, в целом воды должно быть в 2 раза больше чем гречки, т.е пропорции такие 1 к 2.

    6grechnevaya kasha

    Интересно! Если в это блюдо внести грибочки, то получится гречка по-купечески.

    5. Перемешайте, на этом этапе вы можете добавить еще соль и черный молотый перец по вкусу. Кастрюлю плотно закройте крышкой и варите до готовности. Теперь, как говорится кашу, малсом не испортишь, добавьте сливочное масло и буквально две минуты протушите. Дайте постоять натомиться в теплом месте. Через некоторое время можно попробовать! Вот такой легкий, нежный, а главное доступный вариант тушеной гречки с овощами на любой карман. Приятного аппетита!

    Важно! Если вы видите, что гречка не сварилась, а воды уже мало, то можно добавить еще немножко и далее кашеварить.

    bludo

    Рецепт гречневой каши с тушенкой по-армейски

    Распространенный холостяцкий вид, когда хочется что-то ароматного, и приготовить по быстрому, так сказать солдатский вариант всегда может прийти на помощь. Такую можно готовить на природе, или на пикнике, в походе, думаю в школьные времена все ели это блюдо. Так вспомним же все забытое с нашего отрочества, у меня друг такую в термосе всегда с собой брал. 🙂 

    Получается очень даже неплохо. Кстати, с тушенкой можно готовить еще и картофель.

    miniatura-tushenka

    Как всегда будут нужны самые простые ингредиенты.

    Нам понадобится:

    • крупа гречневая — 1 ст.
    • растительное масло
    • тушенка говяжья — 1 баночка
    • морковь — 1 шт.
    • лук репчатый — 2 шт.
    • перец черный молотый — по вкусу
    • универсальная приправа — по вкусу

    1produkti

    Способ приготовления:

    1. Первым делом переберите зернышки, удалите соринки и палочки.

    2pereberaem grechku

    2. Теперь сделайте зажарку. Порежьте кулинарным ножом все овощи по списку, такие как лук и морковь. Это лучше всего сделать так, морковь потереть на терке, а лук нарубить кубиками.

    Разогрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до золотистой корочки, чтобы овощи стали мягкими, и лук прозрачным.

    3obzarivaem luk

    3. Дальше выньте из банки тушеное мясо, смотрите за тем, чтобы весь лишний жир не попал на скородку, лучше его совсем убрать сверху баночки. Аккуратно вилочкой разомните, если там мясо крупно порезано, это придаст однородности.

    Важно! Мясо можно брать в баночке абсолютно любое, хоть говядину, хоть свинину, даже кролика. Какое вы больше всего любите, то и берите.

    4tushenka

    4. Перемешайте с овощами и немного протушите, буквально 2-3 минуты. Теперь налейте воды, и внесите туда гречневую крупу. Посолите по вкусу, добавьте самые лучшие по вашему мнению специи или возьмите же универсальные. Приправы, я добавляю кориандр и иногда карри. Вообщем, кто что любит. Варите так готовности, пока не увидите, что гречневая кашка готова, она стала мягкой и нежной.

    5morkov

    5. Тадам, все готово, наслаждайтесь великолепным вкусом и видом.

    6grechka

    Каша из гречневой крупы с мясом, луком и морковью в мультиварке Редмонд или Поларис

    Как люблю я такую помощницу, и готовить это блюдо в ней не исключение. По секрету скажу, что вы за основу можете взять любую вариацию и приготовить в ней. Главное правильно выберите режим и тогда, все обязательно получится. Предлагаю, такой супер вкусненький вариантик.

    Нам понадобится:

    • куриные голени или другая часть курицы, говядина или свинина — 400-500 гр
    • гречневая крупа — 2 ст.
    • лук и морковь — по 1 шт.
    • подсолнечное масло — 3 ст. л
    • соль и перец — по вкусу
    • хорошее настроение  🙂 

    1produkti

    Способ приготовления:

    1. Возьмите чашу от мультиварки и пожарьте на режиме «Жарка» овощи с растительным маслом почти, что до готовности.

    Затем добавьте мяско, порезанное на куски или брусочки. Продолжайте жарить, до тех пор, пока с мяса перестанет выделяться сок. Посолите

    Важно! Берите лучше всего говядину или свинину.

    myso s lukom i morkovy

    2. Затем добавьте гречку и залейте емкость чаши водой, посолите.

    3dobavlyaem vody i grechku

    3. Включите следующий режим «Тушение» или «Крупа», смотря какая у вас мультиварка, на поларисе я включаю «Крупа», в редмонде «Варка».

    Важно! После открытия крышки можно положить лавровый листик, чтобы придать блюду ароматность. Ложите его в конце, чтобы не получилась горчинка во вкусе.

    4myltivarka

    4. Затем по истечении времени пусть еще постоит на режиме подогрева 15 минут. Такая томленная вкусняшка должна получиться, как будто из печки. Напоминает чем-то плов, только используется не рисовая крупа.

    5grechka gotova

    Гречневая каша с грибами и луком в горшочке и в духовке

    Люблю грибочки, маринованные аж обожаю, с лучком да с маслицем, когда самый сезон можно хоть в это блюдо из засунуть и получится тоже просто волшебно. В помощь вам это видео с канала ютуб, пусть у вас томленная в духовке при помощи горшочков получится на ура!:

    Каша с курицей — очень вкусный рецепт

    Тем кто, предпочитает мясо курицы советую этот вариант, ведь он получается диетическим, постным по сравнению с другими видами.

    Подлива для гречки без мяса как в столовой

    Хотела уже заканчивать писать это  пост, как вдруг вспомнила, что возможно кому то будет полезен вариант подливы к этому гарниру. Обычно в моей семье такое полезное блюдо готовится с котлетами или тефтелями. Я делаю такую заливку, в детском саду кстати делают также.

    Способ приготовления:

    1. Режу или измельчаю лук репчатый  и морковь, отправляю жариться на сковороду.

    2zarim luk i morkov

    2. Затем добавляю пару ложек томатной пасты, соль по вкусу, перец, перемешиваю, затем на глаз добавляю воды, довожу до кипения и варю 2-3 минуты.

    3tomatnaya pasta

    3. Если любите густую, то в конце можно в отдельном стаканчике насыпать 2-3 столовые ложки муки, налить водички из под крана или питьевую, буквально полстакана и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Что же теперь? Эту смесь вылейте в кипящую томатную подливку, и после закипания положите лавровый лист и через 1 минуту выключите и уберите с плиты.

    4podliva

    Надеюсь была для кого-то полезной, пишите свои отзывы и комментарии, приходите ко мне почаще в гости на страничку, подписывайтесь на группу в контакте. Всего самого доброго и наилучшего, до скорых встреч друзья, хороших всем выходных! Пока-пока!

    ponravilos

    С уважением, Екатерина Манцурова

    Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой — Лайфхакер

    Как подготовить гречку

    Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.

    Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.

    Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.

    Сколько воды взять

    Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.

    Что добавить к гречке

    В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.

    После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.

    Как варить гречку в кастрюле

    Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.

    Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.

    Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

    Не пропустите
    😋

    Как варить гречку в мультиварке

    Выложите крупу в чашу мультиварки и залейте холодной водой. Закройте крышку и варите кашу в режиме «Крупы», «Гречка» или «Каша» в течение 25–35 минут. Время зависит от режима и вида мультиварки.

    Как варить гречку в микроволновке

    Всыпьте крупу в ёмкость, пригодную для микроволновки, и залейте холодной водой. Накройте посуду крышкой и готовьте 7 минут на мощности 800 Вт. Затем перемешайте и варите ещё 5–7 минут на мощности 600 Вт.

    Как варить гречку в духовке

    Выложите крупу в жаропрочную ёмкость. Залейте холодной водой и накройте крышкой или фольгой. Готовьте кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. Затем дайте ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут.

    Как приготовить гречку без варки

    Пересыпьте крупу в стеклянную посуду с крышкой. Подойдёт обычная банка или стеклянный контейнер. Если подходящей ёмкости нет, воспользуйтесь глубокой тарелкой, а вместо крышки — плоским блюдцем.

    Помните, что гречка увеличивается в объёме, поэтому сухая крупа не должна занимать больше половины посуды.

    Залейте крупу кипятком, закройте и оставьте минимум на 1 час. Можно дополнительно укутать посуду. Гречка должна набухнуть и впитать жидкость.

    Вместо кипятка можно использовать холодную воду, но настаиваться каша должна уже минимум 6 часов. При этом ёмкость нужно убрать в холодильник.

    Читайте также
    👩‍🍳😋👨‍🍳

    Гречневая каша (FM) |

    BuckwheatPorridge

    Гречиха часто считается одним из самых полезных для здоровья зерен, но на самом деле это фруктовые косточки, которые относятся к той же категории, что и ревень и щавель, что делает их, естественно, без глютена и безопасными для всех, кто страдает глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену. Гречневая крупа — отличный источник белка, клетчатки, витаминов и минералов. Гречневая каша имеет от природы сладкий ореховый вкус, а некоторые преимущества для здоровья включают помощь пищеварению, регулирование уровня сахара в крови и противовоспалительные свойства.Вы также можете использовать гречку, чтобы сделать свой собственный суперполезный гречневый хлеб без глютена.

    * дает 1 порцию

    Состав:
    1/3 стакана гречневой крупы
    1 стакан воды (для замачивания)
    1/2 стакана кокосового молока
    1 столовая ложка подсластителя Swerve
    1/4 чайной ложки корицы

    Дополнительные начинки:
    1/2 нарезанного банана
    1 столовая ложка нарезанного миндаля
    1 столовая ложка сушеной клюквы

    Инструкции:

    1. Замочите крупу на ночь в 1 стакане воды.
    2. Процедите крупу и постарайтесь удалить как можно больше слизи, не смывая ее.
    3. В маленькой кастрюле смешайте крупу с кокосовым молоком, подсластителем и корицей, доведите до кипения и варите 4-5 минут, пока смесь не загустеет.
    4. Вылить кашу в миску. Вы можете есть его в чистом виде или добавить немного начинки, например, свежие фрукты, сухофрукты, орехи и семена.

    Макросы (включая начинки):
    Калорийность: 319,5
    Углеводы: 64.3 г
    Чистые углеводы: 55,6 г
    Жиры: 6 г
    Белки: 8,3 г

    Мое избранное

    У вас должна быть активная подписка ZGYM для доступа к функции избранного.

    Присоединяйтесь к ZGYM

    .

    Тыквенная гречневая каша Power Bowl

    Любите овсянку, но хотите ее поменять? Эта миска для тыквенной гречневой каши с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки обеспечивает сытный завтрак, полный осенних ароматов. Веганский и без глютена.

    Вне зависимости от названия, гречиха не содержит пшеницы, и на самом деле это даже не настоящее зерно. Это псевдозерна (то же самое, что и киноа), поэтому, естественно, не содержит пшеницы и глютена. Он также содержит больше белка, чем пшеница, кукуруза, рис и просо!

    Buckwheat Pumpkin Power Bowl topped with chia seeds, dried cranberries, apples and pecans served in a light blue bowl on white dish towel - cup of coffee in background. Buckwheat Pumpkin Power Bowl topped with chia seeds, dried cranberries, apples and pecans served in a light blue bowl on white dish towel - cup of coffee in background.

    Недавно я прошелся по нашей кладовой и обнаружил, что у меня накопилась тонна насыпных предметов, одной из которых была гречневая крупа.Я написал об этом в Instagram и, видимо, не единственный хранитель еды. Это заставило меня почувствовать себя немного лучше, но я все еще считаю свою коллекцию немного нелепой, поэтому я поставил перед собой задачу использовать их все, прежде чем покупать что-либо еще.

    Не совсем уверен, что я собирался делать с гречкой, я решил замочить и прорастить их. Я всего несколько раз пробовала прорасти, но это действительно несложно, и было так весело наблюдать, как формируются маленькие ростки. <- Может, я просто сумасшедший, но мне нравится смотреть, как все растет, прорастает и т. Д.Это похоже на волшебство!

    sprouted buckwheat in measuring cup

    sprouted buckwheat in measuring cup

    Вам нужно немного терпения, потому что на получение ростков уходит пара дней. Обычно я наиболее терпеливый человек, которого я знаю, но проращивание пошло мне на пользу, потому что к тому времени, когда крупа закончила замачиваться / прорастать, у меня возникла идея рецепта.

    В рецепте я использовала проросшую гречневую крупу, потому что у меня было дополнительное время, а проращивание дает много преимуществ. Если вы хотите прорастить свой, вот отличное руководство, которое я нашел.

    Тем не менее, если у вас нет времени для проращивания, просто обязательно замачивайте и промойте гречневую крупу, так как это облегчит ее переваривание и облегчит усвоение питательных веществ вашим организмом. После замачивания крупа может стать немного слизистой, это совершенно нормально, просто промойте ее и используйте по рецепту.

    Buckwheat Pumpkin Power Bowl topped with chia seeds, dried cranberries, apples and pecans served in a light blue bowl on white dish towel.

    Buckwheat Pumpkin Power Bowl topped with chia seeds, dried cranberries, apples and pecans served in a light blue bowl on white dish towel.

    Итак, для этой гречневой миски я приготовил ее так же, как и овсяные хлопья. Я использовал несладкое ванильное миндальное молоко и кусочки банана для легкого оттенка сладости, а затем добавил консервированную тыкву и приправу из тыквенных специй, чтобы немного почувствовать вкус осени.Гречка придает миске отчетливый ореховый вкус и прекрасный прилив объема и кремообразности.

    Buckwheat Pumpkin Power Bowl topped with chia seeds, dried cranberries, apples and pecans served in a light blue bowl on white dish towel.

    Buckwheat Pumpkin Power Bowl topped with chia seeds, dried cranberries, apples and pecans served in a light blue bowl on white dish towel.

    Чтобы придать ему мощный заряд питательных веществ (и сделать его красивым), я положил в миску семена чиа, сушеные дольки яблока, клюкву и орехи пекан.

    Overhead shot of Buckwheat Pumpkin Power Bowl topped with chia seeds, dried cranberries, apples and pecans served in a light blue bowl on white dish towel.

    Overhead shot of Buckwheat Pumpkin Power Bowl topped with chia seeds, dried cranberries, apples and pecans served in a light blue bowl on white dish towel.

    Пора копаться!

    .

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о