Ги продуктов полная таблица: Гликемический индекс продуктов: полная таблица

Ги продуктов полная таблица: Гликемический индекс продуктов: полная таблица

alexxlab 13.05.2021

Содержание

ТАБЛИЦА ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ

пиво 110
финики 103
тортильяс
кукурузные
100
тост из белого
хлеба
100
брюква 99
пастернак 97
булочки французские 95
картофель печеный 95
рисовая мука 95
лапша рисовая 92
абрикосы
консервированные
91
кактусовый джем 91
картофельное пюре 90
рисовая каша быстрого
приготовления
90
кукурузные хлопья 85
морковь отварная 85
поп корн 85
хлеб белый 85
хлеб рисовый 85
картофельное пюре быстрого
приготовления
83
бобы кормовые 80
картофельные чипсы 80
крекеры 80
мюсли с орехами и
изюмом
80
тапиока 80
вафли несладкие 76
пончики 76
арбуз 75
кабачки 75
тыква 75
хлеб длинный
французский
75
сухари молотые для
панировки
74
бублик пшеничный 72
пшено 71
картофель вареный 70
кока-кола, фанта,
спрайт
70
крахмал картофельный,
кукурузный
70
кукуруза вареная 70
мармелад, джем с
сахаром
70
марс, сникерс
(батончики)
70
пельмени, равиоли 70
репа 70
рис белый, обработанный
паром
70
сахар (сахароза) 70
фруктовые чипсы в
сахаре
70
шоколад молочный 70
лепешки пресные 69
мука пшеничная 69
круассан 67
ананас 66
крем, с добавлением пшеничной
муки
66
мюсли швейцарские 66
овсяная каша,
быстрорастворимая
66
суп-пюре из зеленого сухого
гороха
66
бананы 65
дыня 65
картофель, вареный “в
мундире”
65
консервированные
овощи
65
кускус 65
манная крупа 65
песочные корзиночки с
фруктами
65
сок апельсиновый,
готовый
65
хлеб черный 65
изюм 64
макароны с сыром 64
печенье песочное 64
свекла 64
суп-пюре из черных
бобов
64
бисквит 63
зерна пшеничные,
пророщенные
63
оладьи из пшеничной
муки
62
твикс 62
булочки для
гамбургеров
61
пицца с помидорами и
сыром
60
рис белый 60
суп-пюре из желтого
гороха
60
кукуруза сладкая
консервированная
59
пирожки 59
папайя 58
пита арабская 57
рис дикий 57
манго 55
печенье овсяное 55
печенье сдобное 55
салат фруктовый с взбитыми
сливками
55
таро 54
хлопья зародышевые 53
йогурт сладкий 52
мороженое 52
суп томатный 52
отруби 51
гречка 50
картофель сладкий
(батат)
50
киви 50
рис коричневый 50
спагетти, макароны 50
тортеллини с сыром 50
хлеб, блины из гречневой
муки
50
щербет 50
овсяная каша 49
амилоза 48
булгур 48
горошек зеленый,
консервированный
48
сок виноградный, без
сахара
48
сок грейпфрута, без
сахара
48
хлеб фруктовый 47
лактоза 46
М&Ms 46
сок ананасовый, без
сахара
46
хлеб с отрубями 45
груши
консервированные
44
суп-пюре чечевичный 44
фасоль цветная 42
горошек турецкий
консервированный
41
виноград 40
горошек зеленый,
свежий
40
мамалыга (каша из кукурузной
муки)
40
сок апельсиновый свежеотжатый,
без сахара
40
сок яблочный, без
сахара
40
фасоль белая 40
хлеб зерновой пшеничный, хлеб
ржаной
40
хлеб тыквенный 40
рыбные палочки 38
спагетти из муки грубого
помола
38
суп-похлебка из лимской
фасоли
36
апельсины 35
вермишель китайская 35
горох зеленый,
сухой
35
инжир 35
йогурт натуральный 35
йогурт обезжиренный 35
киноа 35
курага 35
маис 35
морковь сырая 35
мороженое из соевого
молока
35
груши 34
зерна ржаные,
пророщенные
34
молоко шоколадное 34
арахисовое масло 32
клубника 32
молоко цельное 32
фасоль лимская 32
бананы зеленые 30
бобы черные 30
горошек турецкий 30
мармелад ягодный без сахара,
джем без сахара
30
молоко 2-процентное 30
молоко соевое 30
персики 30
яблоки 30
сосиски 28
молоко снятое 27
чечевица красная 25
вишня 22
горох желтый
дробленый
22
грейпфруты 22
перловка 22
сливы 22
соевые бобы,
консервированные
22
чечевица зеленая 22
шоколад черный (70%
какао)
22
абрикосы свежие 20
арахис 20
соевые бобы, сухие 20
фруктоза 20
рисовые отруби 19
орехи грецкие 15
баклажаны 10
брокколи 10
грибы 10
зеленый перец 10
кактус мексиканский 10
капуста 10
лук 10
помидоры 10
салат листовой 10
салат-латук 10
чеснок 10
семечки посолнуха 8

Гликемический индекс продуктов питания: полная таблица c поиском

Пиво 110 🔴 Высокий ГИ
Мальтодекстрин 105 🔴 Высокий ГИ
Белый хлеб 100 🔴 Высокий ГИ
Сдобные булочки 95 🔴 Высокий ГИ
Блинчики 95 🔴 Высокий ГИ
Картофель запеченный 95 🔴 Высокий ГИ
Рисовая лапша 95 🔴 Высокий ГИ
Консервированные абрикосы 95 🔴 Высокий ГИ
Рис быстрого приготовления 90 🔴 Высокий ГИ
Мед 90 🔴 Высокий ГИ
Каши быстрого приготовления 85 🔴 Высокий ГИ
Морковь (вареная или тушеная) 85 🔴 Высокий ГИ
Кукурузные хлопья 85 🔴 Высокий ГИ
Картофель варёный 85 🔴 Высокий ГИ
Картофельное пюре 85 🔴 Высокий ГИ
Спортивные напитки (Powerade, Gatorade) 80 🔴 Высокий ГИ
Мюсли с орехами и изюмом 80 🔴 Высокий ГИ
Сладкая выпечка (вафли, пончики) 75 🔴 Высокий ГИ
Тыква 75 🔴 Высокий ГИ
Арбуз 75 🔴 Высокий ГИ
Дыня 75 🔴 Высокий ГИ
Рисовая каша на молоке 75 🔴 Высокий ГИ
Пшено 70 🔴 Высокий ГИ
Морковь (сырая) 70 🔴 Высокий ГИ
Шоколадный батончик 70 🔴 Высокий ГИ
Молочный шоколад 70 🔴 Высокий ГИ
Сладкий газированный напиток 70 🔴 Высокий ГИ
Ананас 70 🔴 Высокий ГИ
Пельмени 70 🔴 Высокий ГИ
Лапша из мягких сортов пшеницы 70 🔴 Высокий ГИ
Белый рис 70 🔴 Высокий ГИ
Картофельные чипсы 70 🔴 Высокий ГИ
Сахар 70 🔴 Высокий ГИ
Кускус 70 🔴 Высокий ГИ
Манка 70 🔴 Высокий ГИ
Пшеничная мука 65 🔵 Средний ГИ
Сок апельсиновый (пакетированный) 65 🔵 Средний ГИ
Варенья и джемы 65 🔵 Средний ГИ
Черный дрожжевой хлеб 65 🔵 Средний ГИ
Мармелад 65 🔵 Средний ГИ
Мюсли с сахаром 65 🔵 Средний ГИ
Изюм 65 🔵 Средний ГИ
Ржаной хлеб 65 🔵 Средний ГИ
Картофель вареный в мундире 65 🔵 Средний ГИ
Цельнозерновой хлеб 65 🔵 Средний ГИ
Консервированные овощи 65 🔵 Средний ГИ
Макароны с сыром 65 🔵 Средний ГИ
Свекла 65 🔵 Средний ГИ
Пицца на тонком тесте с томатами и сыром 60 🔵 Средний ГИ
Банан 60 🔵 Средний ГИ
Мороженое (с добавлением сахара) 60 🔵 Средний ГИ
Длиннозерный рис 60 🔵 Средний ГИ
Промышленный майонез 60 🔵 Средний ГИ
Овсяная каша 60 🔵 Средний ГИ
Гречка (коричневая, с обжаркой) 60 🔵 Средний ГИ
Виноград и виноградный сок 55 🔵 Средний ГИ
Кетчуп 55 🔵 Средний ГИ
Спагетти 55 🔵 Средний ГИ
Консервированные персики 55 🔵 Средний ГИ
Песочное печенье 55 🔵 Средний ГИ
Сладкий картофель (батат, ямс) 50 ⚪ Низкий ГИ
Гречка (зеленая, без предварительной обжарки) 50 ⚪ Низкий ГИ
Рис басмати 50 ⚪ Низкий ГИ
Клюквенный сок (без сахара) 50 ⚪ Низкий ГИ
Апельсины 50 ⚪ Низкий ГИ
Киви 50 ⚪ Низкий ГИ
Манго 50 ⚪ Низкий ГИ
Коричневый неочищенный рис 50 ⚪ Низкий ГИ
Киноа 50 ⚪ Низкий ГИ
Яблочный сок (без сахара) 50 ⚪ Низкий ГИ
Фунчоза 45 ⚪ Низкий ГИ
Грейпфрут 45 ⚪ Низкий ГИ
Кокос 45 ⚪ Низкий ГИ
Свежий апельсиновый сок 45 ⚪ Низкий ГИ
Тост из цельнозернового хлеба 45 ⚪ Низкий ГИ
Сушеные фиги 40 ⚪ Низкий ГИ
Макароны «al dente» 40 ⚪ Низкий ГИ
Морковный сок (без сахара) 40 ⚪ Низкий ГИ
Курага 40 ⚪ Низкий ГИ
Чернослив 40 ⚪ Низкий ГИ
Дикий (черный) рис 35 ⚪ Низкий ГИ
Свежее яблоко 35 ⚪ Низкий ГИ
Свежая слива 35 ⚪ Низкий ГИ
Свежая айва 35 ⚪ Низкий ГИ
Обезжиренный натуральный йогурт 35 ⚪ Низкий ГИ
Фасоль 35 ⚪ Низкий ГИ
Свежий нектарин 35 ⚪ Низкий ГИ
Гранат 35 ⚪ Низкий ГИ
Свежий персик 35 ⚪ Низкий ГИ
Томатный сок 30 ⚪ Низкий ГИ
Свежий абрикос 30 ⚪ Низкий ГИ
Перловая крупа 30 ⚪ Низкий ГИ
Коричневая чечевица 30 ⚪ Низкий ГИ
Зеленая фасоль 30 ⚪ Низкий ГИ
Груша свежая 30 ⚪ Низкий ГИ
Томат (свежий) 30 ⚪ Низкий ГИ
Творог обезжиренный 30 ⚪ Низкий ГИ
Желтая чечевица 30 ⚪ Низкий ГИ
Черника, брусника, голубика 30 ⚪ Низкий ГИ
Горький шоколад (более 70% какао) 30 ⚪ Низкий ГИ
Молоко (любой жирности) 30 ⚪ Низкий ГИ
Маракуйя 30 ⚪ Низкий ГИ
Мандарин свежий 30 ⚪ Низкий ГИ
Ежевика 20 ⚪ Низкий ГИ
Вишня 25 ⚪ Низкий ГИ
Зеленая и красная чечевица 25 ⚪ Низкий ГИ
Золотистая фасоль 25 ⚪ Низкий ГИ
Малина свежая 25 ⚪ Низкий ГИ
Красная смородина 25 ⚪ Низкий ГИ
Соевая мука 25 ⚪ Низкий ГИ
Клубника, земляника 25 ⚪ Низкий ГИ
Тыквенные семечки 25 ⚪ Низкий ГИ
Крыжовник 25 ⚪ Низкий ГИ
Арахисовая паста (без сахара) 20 ⚪ Низкий ГИ
Артишок 20 ⚪ Низкий ГИ
Баклажан 20 ⚪ Низкий ГИ
Соевый йогурт 20 ⚪ Низкий ГИ
Миндаль 15 ⚪ Низкий ГИ
Брокколи 15 ⚪ Низкий ГИ
Капуста кочанная 15 ⚪ Низкий ГИ
Кешью 15 ⚪ Низкий ГИ
Сельдерей 15 ⚪ Низкий ГИ
Отруби 15 ⚪ Низкий ГИ
Брюссельская капуста 15 ⚪ Низкий ГИ
Цветная капуста 15 ⚪ Низкий ГИ
Перец чили 15 ⚪ Низкий ГИ
Огурец свежий 15 ⚪ Низкий ГИ
Фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех 15 ⚪ Низкий ГИ
Спаржа 15 ⚪ Низкий ГИ
Имбирь 15 ⚪ Низкий ГИ
Грибы 15 ⚪ Низкий ГИ
Кабачок 15 ⚪ Низкий ГИ
Репчатый лук 15 ⚪ Низкий ГИ
Песто 15 ⚪ Низкий ГИ
Лук-порей 15 ⚪ Низкий ГИ
Оливки 15 ⚪ Низкий ГИ
Арахис 15 ⚪ Низкий ГИ
Ревень 15 ⚪ Низкий ГИ
Тофу (соевый творог) 15 ⚪ Низкий ГИ
Соя 15 ⚪ Низкий ГИ
Шпинат 15 ⚪ Низкий ГИ
Авокадо 10 ⚪ Низкий ГИ
Листовой салат 10 ⚪ Низкий ГИ
Петрушка, базилик, ванилин, корица, орегано 5 ⚪ Низкий ГИ

ГИ — гликемический индекс продуктов, полная таблица

Наименование Гликемический индекс (ГИ) Содержание углеводов Гликемическая нагрузка (ГН) Калорийность
абрикосы консервированные 91 21 19,1 85
абрикосы свежие 20 9,0 1,8 41
ананас 66 11,5 7,6 49
апельсины 35 8,1 2,8 40
арахис 20 9,9 2,0 551
арбуз 75 8,8 6,6 38
баклажаны 10 5,1 0,5 24
бананы 65 21 13,7 89
бисквит 63 64,2 40,4 351
брокколи 10 1,1 0,1 24
бублик пшеничный 72 58,5 42,1 284
булочки для гамбургеров 61 53,7 32,8 300
булочки французские 95 63 59,9 369
вафли несладкие 76 80,1 60,9 305
виноград 40 15,0 6,0 65
вишня 22 11,3 2,5 49
горошек зеленый, консервированный 48 6,5 3,1 40
горошек зеленый, свежий 40 12,8 5,1 73
грейпфруты 22 6,5 1,4 35
гречка рассыпчатая 50 30,6 15,3 163
грибы 10 1,1 0,1 23
груши 34 9,5 3,2 42
груши консервированные 44 18,2 8,0 70
джем 91 68 61,9 265
дыня 65 9,1 5, 9 38
зеленый перец 10 5,3 0,5 26
зерна пшеничные, пророщенные 63 28,2 17,8 302
зерна ржаные, пророщенные 34 57,2 19,5 320
изюм 64 66 42,2 262
инжир 35 11,2 3,9 49
йогурт натуральный 3,2% жирности 35 3,5 1,2 66
йогурт обезжиренный 35 3,5 1,2 51
йогурт сладкий 52 8,5 4,4 85
кабачки 75 4,9 3,7 23
капуста белокочанная 10 4,7 0,5 27
картофель вареный 70 16,7 11, 7 82
картофель печеный 95 11,5 10,92 107
картофель сладкий (батат) 50 14,6 7,3 61
картофель, вареный «в мундире» 65 30,4 19,8 122
картофельное пюре 90 14,3 12,9 74
картофельное пюре быстрого приготовления 83 46 38,2 316
картофельные чипсы 80 48,6 38,9 531
киви 50 4,0 2,0 51
клубника 32 6,3 2,0 34
кока-кола, фанта, спрайт 70 42 29, 4 10,6
крахмал картофельный, кукурузный 70 78,2 54, 7 343
крекеры 80 66,1 52,9 439
круассан 67 40,7 27, 3 336
кукуруза вареная 70 11,2 7,8 58
кукуруза консервированная 59 11,2 6,6 58
кукурузные хлопья 85 78,6 66,8 330
курага 35 55 19,3 234
кускус 65 73 47,5 358
лук репчатый 10 9,1 0,9 41
макароны с сыром 64 24,8 15,9 312
мамалыга (каша из кукурузной муки) 40 21,2 8,5 93,6
манго 55 11,5 6,3 67
манная крупа 65 67,7 44,0 328
мармелад ягодный без сахара, джем без сахара 30 76 22,8 293
мармелад, джем с сахаром 70 70 49,0 265
марс, сникерс (батончики) 70 18 12,6 340
мед 90 80,3 72,3 314
молоко 2,5 % 30 4,73 1,4 52
молоко снятое 27 4,7 1,3 31
молоко соевое 30 1,7 0,51 40
молоко цельное 32 4,7 15,0 58
морковь отварная 85 29 24,7 6,1
морковь сырая 35 7,2 2,5 34
мороженое пломбир 52 20,8 10,8 227
мука пшеничная 69 68,9 47, 5 344
мюсли с орехами и изюмом 80 56,3 45,0 396,6
овсяная каша молочная 49 14,2 7,0 102
овсяная каша, быстрорастворимая 66 56 37,0 350
оладьи из пшеничной муки 62 40 24,8 225
орехи грецкие 15 18,3 2,8 700
отруби 51 23,5 12,0 191
папайя 58 9,2 5,3 48
пельмени, равиоли 70 22 15,4 248
перловка 22 23 5,1 106
персики 30 9,5 2,9 43
печенье овсяное 55 71 39,1 437
печенье песочное 64 76,8 49,2 458
печенье сдобное 55 76, 8 42,2 471
пиво 2,8% алкоголя 110 4,4 4,8 34
пицца с помидорами и сыром 60 18,4 11,0 218,2
помидоры 10 3,8 0,4 23
пончики 76 38,8 29, 5 296
поп корн 85 72 61,2 382
пшено 71 66,5 47,2 348
рис белый рассыпчатый 60 24,9 14,9 113
рис белый, обработанный паром 70 79,3 55,5 361
рис дикий отварной 57 21,34 12,2 101
рисовая каша быстрого приготовления 90 76,2 68,6 360
рисовая мука 95 82,5 78,4 371
салат листовой 10 2,3 0,2 17
салат фруктовый со сливками, взбитыми с сахаром 55 66,2 36,4 575
салат-латук 10 0,8 0,1 11
сахар (сахароза) 70 99,8 69, 9 379
свекла 64 8,8 5,6 49
семечки подсолнуха сухие 8 18,8 1,5 610
сливы 22 9,6 2,1 43
сок ананасовый, без сахара 46 15,7 7,2 68
сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара 40 18 7,2 78
сок апельсиновый, готовый 65 12,8 8,32 54
сок виноградный, без сахара 48 13,8 6,6 54
сок грейпфрута, без сахара 48 8,0 3,8 36
сок яблочный, без сахара 40 9,1 3,6 38
сосиски 28 0,8 0,2 226
спагетти из муки грубого помола 38 59,3 22,5 303
спагетти, макароны 50 59,3 29,7 303
сухари молотые для панировки 74 72,5 53,7 395
твикс 62 63 39,1 493
тортеллини с сыром 50 24,8 12,4 302
тост из белого хлеба 100 65 65,0 386
тыква 75 4,4 3,3 21,4
фасоль белая 40 21,5 8,6 123
фасоль цветная отварная 42 21,5 9,0 123
финики свежие 102 68,5 69,9 271
финики сушёные 103 72,3 74,5 306
фруктоза 20 99,9 20,0 380
хлеб белый 85 48,6 41,3 238
хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной 40 43,9 17,6 228
хлеб с отрубями 45 11,3 5,1 216
хлеб черный 65 40,7 26,5 207
хлеб, блины из гречневой муки 50 34,2 17,1 175,4
чеснок 10 5,2 0,5 46
шоколад молочный 70 52,6 36,8 544
шоколад черный (70% какао) 22 52,6 11,6 544
щербет 50 83 41,5 345
яблоки 30 8,0 2,4 37

Гликемический индекс: полная таблица продуктов питания

Хотдог (1 шт) 90
Гамбургер (1 шт) 103
Шаверма в лаваше (1шт) 70
Попкорн 85
Сахар 70
Мармелад 30
Карамель, леденцы 80
Халва 70
Шоколадный батончики 70
Шоколад молочный 70
Варенье 70
Мед 90
Шоколад темный 22
Кокосовый орех 45
Семечки тыквенные 25
Семечки подсолнуха 8
Арахис 20
Фисташки 15
Миндаль 25
Фундук 15
Грецкие орехи 15
Желток одного яйца 50
Яйцо (1 шт) 48
Белок одного яйца 48
Коньяк 0
Водка 0
Ликер 30
Джин с тоником 0
Шампанское сухое 46
Пиво 110
Газированные напитки 74
Кофе молотый 42
Десертное вино 30
Компот из фруктов (без сахара) 60
Сок в упаковке 70
Какао на молоке (без сахара) 40
Кофе натуральный (без сахара) 52
Квас 30
Вино белое сухое 44
Вино красное сухое 44
Сок виноградный (без сахара) 48
Сок ананасовый (без сахара) 46
Сок апельсиновый (без сахара) 40
Сок яблочный (без сахара) 40
Сок грейпфрутовый (без сахара) 48
Сок морковный 40
Сок томатный 15
Чай зеленый (без сахара) 0
Вода чистая негазированная 0
Сало свиное 0
Маргарин 55
Сливочное масло 51
Майонез 60
Растительное масло 0
Оливковое масло 0
Горчица 35
Кетчуп 15
Соевый соус 20
Свинина жареная 0
Утка жареная 0
Баранина 0
Гусь 0
Колбаса вареная 34
Сосиски 28
Котлеты из свинины 50
Бефстроганов 56
Баранина отварная 0
Свинина на гриле 0
Курица жареная 0
Омлет 49
Говяжьи мозги 0
Говяжий язык отварной 0
Говяжья печень жареная 50
Почки тушеные 0
Кролик жареный 0
Говядина нежирная отварная 0
Индейка отварная 0
Телятина отварная 0
Куриная грудка отварная 0
Шпроты в масле 0
Сайра в масле 0
Скумбрия в масле 0
Сардина в масле 0
Печень трески 0
Крабовые палочки 40
Угорь копченый 0
Котлеты рыбные 50
Скумбрия холодного копчения 0
Икра красная 0
Семга отварная 0
Сардина отварная 0
Карп жареный 0
Окунь жареный 0
Горбуша горячего копчения 0
Копченая треска 0
Сельдь 0
Белуга 0
Икра минтая 0
Кефаль отварная 0
Раки отварные 5
Кальмары отварные 0
Камбала 0
Судак 0
Тунец в собственном соку 0
Устрицы отварные 0
Креветки 0
Форель отварная 0
Хек отварной 0
Морская капуста 22
Крабы отварные 0
Щука отварная 0
Треска отварная 0
Молоко сгущеное с сахаром 80
Мороженое 70
Сметана 20% жирности 56
Сливки 10% жирности 30
Сыры твердые 0
Сыр плавленный 57
Сыр сулугуни 0
Сырники из творога 70
Творожная масса 45
Сыр фета 56
Брынза 0
Йогурт фруктовый 52
Творог 9% жирности 30
Молоко натуральное 32
Сыр тофу 15
Йогурт 1,5% натуральный 35
Кефир нежирный 25
Молоко соевое 30
Творог нежирный 30
Молоко обезжиренное 27
Печенье, пирожные, торты 100
Вафли 80
Хлеб белый (батон) 136
Гренки белые жареные 100
Кукурузные хлопья 85
Бублик пшеничный 103
Булочка для хот дога 92
Булочка сдобная 88
Печенье крекер 80
Сухарики 74
Пирожок жареный с повидлом 88
Пирожок печеный с луком и яйцом 88
Мюсли 80
Макароны высший сорт 85
Хлеб из муки высшего сорта 80
Пицца с сыром 60
Вареники с картофелем 66
Блины из муки высшего сорта 69
Рисовая каша на воде 80
Пшенная каша на воде 70
Пельмени 60
Вареники с творогом 60
Хлеб ржано-пшеничный 65
Рисовая каша молочная 70
Манная каша молочная 65
Макароны из твердых сортов пшеницы 50
Овсяная каша молочная 60
Гречневая каша на воде 50
Хлеб «Бородинский» 45
Хлебцы цельнозерновые 45
Хлеб зерновой 40
Макароны из муки грубого помола 38
Рис нешлифованный отварной 65
Ячневая каша молочная 50
Овсяная каша на воде 66
Перловая каша на воде 22
Овсяные хлопья сырые 40
Отруби 51
Соевая мука обезжиренная 15
Клетчатка пищевая 30
Финики 146
Курага 30
Инжир 35
Чернослив 25
Изюм 65
Арбуз 72
Ананасы 66
Виноград 40
Бананы 60
Дыня 60
Манго 55
Хурма 55
Крыжовник 40
Мандарины 40
Черешня 25
Облепиха 30
Киви 50
Клюква 45
Нектарин 35
Гранат 35
Вишня 22
Апельсины 35
Клубника 32
Сливы 22
Груши 34
Персики 30
Абрикосы 20
Брусника 25
Алыча 25
Смородина черная 15
Смородина красная 30
Голубика 42
Черника 43
Земляника 25
Ежевика 25
Яблоки 30
Малина 30
Грейпфрут 22
Лимон 20
Картофельные чипсы 85
Картофель жареный 95
Картофель фри 95
Картофельное пюре 90
Картофель вареный 65
Маслины черные 15
Кукуруза отварная 70
Оливки зеленые 15
Цветная капуста жареная 35
Кабачки жареные 75
Тыква запеченая 75
Свекла отварная 64
Кабачковая икра 75
Баклажанная икра 40
Рагу овощное 55
Фасоль вареная 40
Чечевица отварная 25
Зеленый горошек свежий 40
Морковь сырая 35
Чеснок 30
Перец красный 15
Перец зеленый 10
Грибы соленые 10
Лук-порей 15
Брюссельская капуста 15
Цветная капуста тушеная 15
Капуста тушеная 15
Капуста квашенная 15
Капуста свежая 10
Редис 15
Брокколи 10
Спаржа 15
Шпинат 15
Лук репчатый сырой 10
Огурцы свежие 20
Помидоры свежие 10
Салат листовой 10
Укроп 15
Петрушка, базилик 5

Гликемический индекс продуктов: полная таблица ГИ

































































































пиво 110 Напитки
финики 103
глюкоза 100
модифицированный крахмал 100
тост из белого хлеба 100
белый хлеб 100 Мучные изделия
брюква 99 Фрукты, овощи, ягоды
сдобные булочки 95 Мучные изделия
печеный картофель 95
жареный картофель 95
картофельная запеканка 95
рисовая лапша 92
консервированные абрикосы 91
безглютеновый белый хлеб 90 Мучные изделия
белый (клейкий) рис 90 Крупы
рис быстрого приготовления 90 Крупы
морковь (вареная или тушеная) 85 Фрукты, овощи, ягоды
булочки для гамбургеров 85 Мучные изделия
кукурузные хлопья 85
несладкий поп-корн 85
рисовый пудинг на молоке 85
картофельное пюре 83
крекер 80 Мучные изделия
мюсли с орехами и изюмом 80
сладкий пончик 76 Мучные изделия
тыква 75 Фрукты, овощи, ягоды
арбуз 75 Фрукты, овощи, ягоды
французский багет 75
рисовая каша на молоке 75
лазанья (из пшеницы мягких сортов) 75
несладкие вафли 75
пшено 71 Крупы
шоколадный батончик («марс», «сникерс», «твикс» и подобные) 70
молочный шоколад 70
сладкая газировка («кока-кола», «пепси-кола» и подобные) 70 Напитки
круасан 70 Мучные изделия
лапша из мягких сортов пшеницы 70 Мучные изделия
перловая крупа 70 Крупы
картофельные чипсы 70
ризотто с белыми рисом 70
коричневый сахар 70
белый сахар 70
кускус 70 Крупы
манка 70 Крупы
пшеничная мука 69 Мучные изделия
свежий ананас 66 Фрукты, овощи, ягоды
быстрорастворимая овсяная каша 66 Крупы
сок апельсиновый 65 Напитки
джем 65
варенье 65
свекла (вареная или тушеная) 65 Фрукты, овощи, ягоды
черный дрожжевой хлеб 65 Мучные изделия
мармелад 65
мюсли с сахаром 65
консервированный ананас 65 Фрукты, овощи, ягоды
изюм 65
кленовый сироп 65
ржаной хлеб 65 Мучные изделия
картофель вареный в мундире 65
сорбент 65
батат (сладкий картофель) 65 Фрукты, овощи, ягоды
цельно зерновой хлеб 65 Мучные изделия
консервированные овощи 65
макароны с сыром 64
пророщенные зерна пшеницы 63 Крупы
оладьи из пшеничной муки 62
пицца на тонком пшеничном тесте с томатами и сыром 61
банан 60 Фрукты, овощи, ягоды
каштан 60
мороженое (с добавлением сахара) 60
длинно зернистый рис 60
лазанья 60
промышленный майонез 60
дыня 60 Фрукты, овощи, ягоды
овсяная каша 60 Крупы
какао-порошок (с добавлением сахара) 60
папайя свежая 59 Фрукты, овощи, ягоды
арабская пита 57
сладкая консервированная кукуруза 57
виноградный сок (без сахара) 55
кетчуп 55
горчица 55
спагетти 55 Мучные изделия
суши 55
булгур 55 Крупы
консервированные персики 55 Фрукты, овощи, ягоды
песочное печенье 55
рис басмати 50 Крупы
клюквенный сок (без сахара) 50 Напитки
киви 50 Фрукты, овощи, ягоды
ананасовый сок без сахара 50 Напитки
личи 50
манго 50 Фрукты, овощи, ягоды
хурма 50 Фрукты, овощи, ягоды
коричневый неочищенный рис 50 Крупы
яблочный сок (без сахара) 50 Напитки
клюква (свежая или замороженная) 47 Фрукты, овощи, ягоды
грейпфрутовый сок (без сахара) 45 Напитки
консервированный зеленый горошек 45
коричневый рис басмати 45 Крупы
кокос 45
виноград 45
апельсиновый фреш 45 Напитки
тост из цельнозернового хлеба 45 Мучные изделия
цельноцерновые готовые завтраки (без сахара и меда) 43
греча 40 Крупы
сушеные фиги 40
макароны, сваренные «аль денте» 40
морковный сок (без сахара) 40 Напитки
курага 40
чернослив 40
дикий (черный) рис 35 Крупы
нут 35 Крупы
свежее яблоко 35 Фрукты, овощи, ягоды
мясо с бобами 35
дижонская горчица 35
сушеные томаты 34
свежий зеленый горошек 35
китайская лапша и вермишель 35
кунжут 35
апельсин 35 Фрукты, овощи, ягоды
свежая слива 35 Фрукты, овощи, ягоды
свежая айва 35 Фрукты, овощи, ягоды
соевый соус (без сахара) 35
обезжиренный натуральный йогурт 35
мороженное на фруктозе 35
фасоль 34
нектарин 34 Фрукты, овощи, ягоды
гранат 34 Фрукты, овощи, ягоды
персик 34 Фрукты, овощи, ягоды
компот (без сахара) 34 Напитки
томатный сок 33
дрожжи 31
соевое молоко 30
абрикос 30 Фрукты, овощи, ягоды
коричневая чечевица 30 Крупы
грейпфрут 30 Фрукты, овощи, ягоды
зеленая фасоль 30
чеснок 30
свежая морковь 30 Фрукты, овощи, ягоды
свежая свекла 30 Фрукты, овощи, ягоды
джем (без сахара) 30
груша свежая 30 Фрукты, овощи, ягоды
томат (свежий) 30 Фрукты, овощи, ягоды
творог обезжиренный 30
желтая чечевица 30 Крупы
черника, брусника, голубика 30 Фрукты, овощи, ягоды
горький шоколад (более 70% какао) 30 Напитки
миндальное молоко 30
молоко (любой жирности) 30 Напитки
маракуйя 30 Фрукты, овощи, ягоды
мандарин свежий 30 Фрукты, овощи, ягоды
ежевика 20
вишня 25 Фрукты, овощи, ягоды
зеленая чечевица 25 Крупы
золотистая фасоль 25
малина свежая 25 Фрукты, овощи, ягоды
красная смородина 25 Фрукты, овощи, ягоды
соевая мука 25
клубника, земляника 25 Фрукты, овощи, ягоды
тыквенные семечки 25
крыжовник 25 Фрукты, овощи, ягоды
арахисовая паста (без сахара) 20
артишок 20
баклажан 20
соевый йогурт 20
миндаль 15
брокколи 15 Фрукты, овощи, ягоды
капуста кочанная 15 Фрукты, овощи, ягоды
кешью 15
сельдерей 15 Зелень
отруби 15
брюссельская капуста 15 Фрукты, овощи, ягоды
цветная капуста 15 Фрукты, овощи, ягоды
перец чили 15
огурец свежий 15 Фрукты, овощи, ягоды
фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех 15
спаржа 15 Зелень
имбирь 15
грибы 15
кабачок 15 Фрукты, овощи, ягоды
репчатый лук 15 Зелень
песто 15
лук-порей 15 Зелень
оливки 15
арахис 15
соленые и маринованные огурцы 15 Фрукты, овощи, ягоды
ревень 15
тофу (соевый творог) 15
соя 15
шпинат 15
авокадо 10 Фрукты, овощи, ягоды
листовой салат 9 Зелень
петрушка, базилик, ванилин, корица, орегано 5 Зелень

Таблица продуктов с низким, средним и высоким гликемическим индексом

Сохранение оптимального веса в течении всей жизни – потребность каждого человека. Есть множество информации о том, как сбросить лишний вес с помощью диет или физических тренировок.

Но большинство жаждущих выглядеть идеально сталкиваются с такими проблемами: неспособность долго придерживаться пищевых ограничений, депрессии, вызванные нехваткой витаминов из-за несбалансированного питания, сбои в работе организма от резкой потери веса. О чем умалчивают доброжелатели, советующие новые рецепты похудения.

Для того чтобы действительно понимать, что нужно для подбора правильного питания, необходимо разобраться в таких понятиях, как гликемический и инсулиновый индекс, что это такое и что значит.

Реклама

Что такое гликемический индекс продуктов (ГИ), как его узнать и рассчитать

Всем известно деление продуктов питания по происхождению на растительные и животные. Также вы наверняка слышали о значимости белковых продуктов и опасности углеводных, особенно для диабетиков. Но так ли всё просто в этом разнообразии?

Для более четкого понимания воздействия питания, просто необходимо научиться определять индекс. Даже индекс фруктов различен по величине, зависимо от их вида, несмотря на то, что их используют во многих диетах. Согласно отзывам, особенно неоднозначно ведут себя молочные и мясные продукты, пищевая ценность которых зависит, в частности, от способа их приготовления.

Индекс указывает на скорость усвоения организмом углеводосодержащих продуктов и повышения уровня сахара в крови, другими словами — на то количество глюкозы, которое образуется в процессе пищеварения. Что значит на практике — продукты имеющие высокий индекс насыщены большим количеством простых сахаров, соответственно с большей скоростью отдают свою энергию организму. Продукты имеющие низкий индекс наоборот, медленно и равномерно.

Определить индекс позволяет формула расчета GI при равной доле чистого углевода:

ГИ = Площадь треугольника исследуемого углевода / Площадь треугольника глюкозы x 100

Для простоты использования расчётная шкала состоит из 100 единиц, где 0 — это отсутствие углеводов, а 100 — чистая глюкоза. Связи с калорийностью или чувством насыщения гликемический индекс не имеет, а также не является постоянным. К факторам, влияющим на его величину, относятся:

  • способ обработки блюд;
  • сорт и тип;
  • вид переработки;
  • рецепт.

Как общепринятое понятие гликемический индекс продуктов ввел доктор Дэвид Дженкинс, профессор канадского университета в 1981 году. Целью его расчета было определение наиболее благоприятного питания для людей, страдающих диабетом. 15-летние тестирования привели к созданию новой классификации, основанной на количественном показателе GI, что в свою очередь в корне изменило подход к питательной ценности продуктов.

Продукты с низким гликемическим индексом

Данная категория максимально подходит для похудения и для диабетиков, благодаря тому, что медленно и равномерно отдает полезную энергию организму. Так, например, фрукты — источник здоровья — еда с маленьким индексом, способная сжигать жиры благодаря Л-карнитину, имеет высокую пищевую ценность. Тем не менее, индекс фруктов не такой высокий, каким кажется. У каких продуктов питания содержатся углеводы с низким и пониженным индексом, приведено ниже в таблице.

Стоит помнить, что рассматриваемый показатель никак не связан с калорийностью и о ней не следует забывать при составлении недельного меню.

Полная таблица — список углеводов и перечень продуктов с низким индексом

Продукт ГИ
клюква (свежая или замороженная) 47
грейпфрутовый сок (без сахара) 45
консервированный зеленый горошек 45
коричневый рис басмати 45
кокос 45
виноград 45
апельсиновый фреш 45
тост из цельнозернового хлеба 45
цельноцерновые готовые завтраки (без сахара и меда) 43
греча 40
сушеные фиги 40
макароны, сваренные «аль денте» 40
морковный сок (без сахара) 40
курага 40
чернослив 40
дикий (черный) рис 35
нут 35
свежее яблоко 35
мясо с бобами 35
дижонская горчица 35
сушеные томаты 34
свежий зеленый горошек 35
китайская лапша и вермишель 35
кунжут 35
апельсин 35
свежая слива 35
свежая айва 35
соевый соус (без сахара) 35
обезжиренный натуральный йогурт 35
мороженное на фруктозе 35
фасоль 34
нектарин 34
гранат 34
персик 34
компот (без сахара) 34
томатный сок 33
дрожжи 31
соевое молоко 30
абрикос 30
коричневая чечевица 30
грейпфрут 30
зеленая фасоль 30
чеснок 30
свежая морковь 30
свежая свекла 30
джем (без сахара) 30
груша свежая 30
томат (свежий) 30
творог обезжиренный 30
желтая чечевица 30
черника, брусника, голубика 30
горький шоколад (более 70% какао) 30
миндальное молоко 30
молоко (любой жирности) 30
маракуйя 30
мандарин свежий 30
ежевика 20
вишня 25
зеленая чечевица 25
золотистая фасоль 25
малина свежая 25
красная смородина 25
соевая мука 25
клубника, земляника 25
тыквенные семечки 25
крыжовник 25
арахисовая паста (без сахара) 20
артишок 20
баклажан 20
соевый йогурт 20
миндаль 15
брокколи 15
капуста кочанная 15
кешью 15
сельдерей 15
отруби 15
брюссельская капуста 15
цветная капуста 15
перец чили 15
огурец свежий 15
фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех 15
спаржа 15
имбирь 15
грибы 15
кабачок 15
репчатый лук 15
песто 15
лук-порей 15
оливки 15
арахис 15
соленые и маринованные огурцы 15
ревень 15
тофу (соевый творог) 15
соя 15
шпинат 15
авокадо 10
листовой салат 9
петрушка, базилик, ванилин, корица, орегано 5

Как вы видите — мясо, рыба, птица и яйца отсутствуют в таблицах, так как практически не содержат в себе углеводы. Фактически – это продукты с нулевым индексом.

Соответственно для похудения лучшим решением будет совмещать белковую пищу и продукты с маленьким и пониженным индексом. Такой подход успешно используется во многих белковых диетах, доказал свою действенность и безвредность, подтверждением чего есть многочисленные позитивные отзывы.

Как снизить гликемический индекс продуктов и возможно ли это? Есть несколько способов для понижения ГИ:

  • в пище должно быть как можно больше клетчатки, тогда её суммарный ГИ будет ниже;
  • обращать внимание на способ приготовления еды, например, пюре из картофеля имеет идекс выше, чем отварная картошка;
  • еще один способ — сочетать белки с углеводами, так как вторые повышают усвоение первых.

Что касается продуктов с отрицательным индексом, к ним относится большинство овощей, особенно зеленых.

Средний ГИ

Для поддержания полноценности питания стоит обратить внимание также на таблицу со средним индексом:

Продукт ГИ
пшеничная мука 69
свежий ананас 66
быстрорастворимая овсяная каша 66
сок апельсиновый 65
джем 65
свекла (вареная или тушеная) 65
черный дрожжевой хлеб 65
мармелад 65
мюсли с сахаром 65
консервированный ананас 65
изюм 65
кленовый сироп 65
ржаной хлеб 65
картофель вареный в мундире 65
сорбент 65
батат (сладкий картофель) 65
цельно зерновой хлеб 65
консервированные овощи 65
макароны с сыром 64
пророщенные зерна пшеницы 63
оладьи из пшеничной муки 62
пицца на тонком пшеничном тесте с томатами и сыром 61
банан 60
каштан 60
мороженое (с добавлением сахара) 60
длинно зернистый рис 60
лазанья 60
промышленный майонез 60
дыня 60
овсяная каша 60
какао-порошок (с добавлением сахара) 60
папайя свежая 59
арабская пита 57
сладкая консервированная кукуруза 57
виноградный сок (без сахара) 55
кетчуп 55
горчица 55
спагетти 55
суши 55
булгур 55
консервированные персики 55
песочное печенье 55
рис басмати 50
клюквенный сок (без сахара) 50
киви 50
ананасовый сок без сахара 50
личи 50
манго 50
хурма 50
коричневый неочищенный рис 50
яблочный сок (без сахара) 50

Продукты с высоким гликемическим индексом

Существует три основных способа расхода энергии, полученной организмом из углеводов: создание резерва на будущее, восстановление запаса гликогена в мышечной ткани, использование в текущий момент.

При постоянном переизбытке глюкозы в крови ломается естественный порядок выработки инсулина из-за истощения поджелудочной железы. В итоге существенно меняется метаболизм в сторону приоритетности накопления, а не восстановления.

Именно углеводы с высоким индексом быстрее всего превращаются в глюкозу, и когда у тела нет объективной потребности в восполнении энергии, она направляется на консервацию в жировые запасы.

Но так ли вредны сами по себе продукты имеющие и содержащие высокий индекс? В действительности — нет. Список их опасен лишь при чрезмерном, бесконтрольном и бесцельном употреблении на уровне привычки. После изнурительной тренировки, физической работы, активного отдыха на природе стоит прибегнуть именно к еде этой категории , для качественного и быстрого набора сил. В каких продуктах больше всего глюкозы, и это видно в таблице.

Продукты, содержащие высокий индекс:

Продукт ГИ
пиво 110
финики 103
глюкоза 100
модифицированный крахмал 100
тост из белого хлеба 100
брюква 99
сдобные булочки 95
печеный картофель 95
жареный картофель 95
картофельная запеканка 95
рисовая лапша 92
консервированные абрикосы 91
безглютеновый белый хлеб 90
белый (клейкий) рис 90
морковь (вареная или тушеная) 85
булочки для гамбургеров 85
кукурузные хлопья 85
несладкий поп-корн 85
рисовый пудинг на молоке 85
картофельное пюре 83
крекер 80
мюсли с орехами и изюмом 80
сладкий пончик 76
тыква 75
арбуз 75
французский багет 75
рисовая каша на молоке 75
лазанья (из пшеницы мягких сортов) 75
несладкие вафли 75
пшено 71
шоколадный батончик («марс», «сникерс», «твикс» и подобные) 70
молочный шоколад 70
сладкая газировка («кока-кола», «пепси-кола» и подобные) 70
круасан 70
лапша из мягких сортов пшеницы 70
перловая крупа 70
картофельные чипсы 70
ризотто с белыми рисом 70
коричневый сахар 70
белый сахар 70
кускус 70
манка 70

Гликемический и инсулиновый индекс

Но современная медицина, в том числе и диетология, не остановились на изучении ГИ. В итоге они смогли более чётко оценить уровень попадающей в кровь глюкозы, и время, необходимое для освобождения от нее благодаря инсулину.

Плюс показали, что ГИ и ИИ незначительно расходятся (коэффициент парной корреляции равен 0,75). Оказалось, что без углеводная пища или же с низким его содержанием, в процессе переваривания, тоже может вызывать инсулиновый ответ. Это внесло новые правки в общее дело.

«Инсулиновый индекс» (ИИ), как термин, ввела Дженни Брэнд-Миллер – профессор из Австралии, как характеристику продуктов питания с точки зрения влияния на выброс инсулина в кровь. Такой подход дал возможность точно прогнозировать величину инсулиновой инъекции, и создать список, у каких продуктов наиболее и наименее выражено свойство стимулировать выработку инсулина.

Несмотря на это гликемическая нагрузка продуктов – основной фактор для формирования оптимального рациона питания. Потому потребность определить индекс прежде, чем приступить к формированию диеты для диабетиков неоспорима.

Как использовать ГИ при диабете и для похудения

Опирающаяся на гликемический индекс продуктов полная таблица для диабетиков будет самым важным подспорьем в решении их проблемы. Так как индекс продуктов, их гликемическая нагрузка и калорийность не имеют прямой связи, то достаточно составить соответствующий потребностям и пристрастиям список допустимых и запрещённых, рассортировать их по алфавиту, для большей наглядности. Отдельно подобрать ряд мясных и молочных продуктов питания пониженной жирности, а дальше просто не забывать каждое утро в него заглядывать. Со временем выработается привычка и вкусы поменяются, а потребность в жёстком контроле себя, отпадет.

Одним из современных направлений корректировки рациона с учётом питательной ценности продуктов есть метод Монтиньяка, включающий в себя несколько правил. По его мнению, из углеводосодержащих продуктов необходимо выбирать те, что с маленьким индексом. Из липидосодержащих — зависимо от свойств, составляющих их жирных кислот. Относительно белков, то здесь важно их происхождения (растительное или животное).

Таблица по Монтиньяку. Гликемический индекс продуктов при диабете/для похудения

«Плохие» углеводы (с высоким индексом) «Хорошие» углеводы (с низким индексом)
солод 110 хлеб отрубной 50
глюкоза 100 рис неочищенный 50
белый хлеб 95 горох 50
печеный картофель 95 злаковые неочищенные 50
мед 90 хлопья овсяные 40
попкорн 85 фрукт. сок свежий без сахара 40
морковь 85 хлеб серый грубого помола 40
сахар 75 макаронные изделия грубого помола 40
мюсли 70 фасоль цветная 40
шоколад плиточный 70 горох сухой 35
картофель вареный 70 молочные продукты 35
кукуруза 70 горох турецкий 30
рис очищенный 70 чечевица 30
печенье 70 бобы сухие 30
свекла 65 хлеб ржаной 30
хлеб серый 65 свежие фрукты 30
дыня 60 черный шоколад (60% какао) 22
банан 60 фруктоза 20
джем 55 соя 15
макаронные изделия высших сортов 55 зеленые овощи, томаты — менее 15
лимоны, грибы — менее 15

Такой подход нельзя назвать панацеей, но он доказал, что заслуживает доверия, как альтернатива не оправдавшему себя классическому виденью создания диет. И не только при борьбе с ожирением, но и как способ питания для поддержания здоровья, бодрости и долголетия.

Гликемический индекс продуктов. Таблица. ГИ для похудения

Гликемический индекс продуктов. Таблица. ГИ для похудения

Гликемический индекс для похудения оказывается важнее, чем калорийность продуктов. Поэтому многие диетологи рекомендуют своим клиентам, либо не переедать углеводов, либо следить за этим показателем, так как гликемический индекс существенно влияет на процессы похудения и отложения запасного жира.

 

Содержание

Гликемический индекс продуктов. Таблица. ГИ для похудения

 

 

Все продукты, содержащие углеводы, кроме калорийности, принято оценивать также по тому, как быстро организм в состоянии их превратить в глюкозу и усвоить. Гликемический индекс (ГИ) показывает степень влияния продуктов, содержащих углеводы, на изменение уровня глюкозы в крови.

Низкий гликемический индекс

Продукты с низким и средним гликемическим индексом долго перевариваются, медленно усваиваются, постепенно всасываются в кровь, резко не повышая уровень сахара в крови и уровня гормона инсулина. Инсулин успевает равномерно распределить весь поступивший в кровь сахар по всем тканям организма, а организм использовать его на свои энергетические затраты и жир не запасется.

Высокий гликемический индекс

И наоборот, продукты с высоким гликемическим индексом, так называемые пустые или быстрые углеводы, быстро повышают уровень сахара в крови, стимулируя поджелудочную железу на резкий выброс гормона инсулина. Избыточное количество глюкозы не успевает организмом истратиться в виде потребленной энергии и запасается в виде жировых отложений.

Т.е. питаясь, преимущественно продуктами с высоким гликемическим индексом, человек планомерно набирает лишний вес. Кроме того, избыточная глюкоза в крови поражает мелкие и крупные кровеносные сосуды, провоцирует развитие атеросклероза.

Обратите внимание, что низкокалорийный продукт может иметь высокий гликемический индекс и наоборот.

Техника и схемы тейпирования лица от морщин и отеков

 


 

7 продуктов, которые следует ограничить в рационе

Некоторые продукты повышают уровень сахара в крови сильнее, чем чистая глюкоза, т.е. могут обладать ГИ до 100 и больше.

Если Вы заботитесь о своем здоровье, ограничьте употребление всего 7 продуктов с высоким гликемическим индексом или ешьте их маленькими порциями.

Это: мучные изделия из белой муки, сладкое (кондитерские изделия, конфеты, напитки), свекла, картофель, морковь, белый рис, сухие завтраки из кукурузных хлопьев (ГИ до 132).

Вы легко сохраните нормальный вес, если будете питаться, в основном, продуктами со средним и низким показателем гликемического индекса.

Гликемический индекс продуктов. Таблица

 

Низкий и высокий Гликемический индекс – Что это - Диета

 

Белковые продукты: мясо, рыба, птица, яйца почти не содержат углеводов. Их гликемический индекс близок к нулю.

Если Вы хотите похудеть, то перейдите на комбинированное питание: белковые продукты плюс продукты, содержащие углеводы, с гликемическим индексом < 40.

Гликемический индекс продуктов. Таблица

При этом соблюдайте норму употребления белка: 1 гр на 1 кг массы тела для женщин и 1,2 гр на 1 кг для мужчин. Для спортсменов норма увеличивается на 20-30%. Переходить полностью на белковое питание не стоит, т.к. могут начаться проблемы с его перевариванием.

Не забывайте пить воду. Норма воды: 30 мл на 1 кг массы тела. Через неделю измерите объем талии.

Результаты Вас порадуют и мотивируют на пересмотр своего ежедневного рациона в сторону здоровой пищи.

Если хотите сильно похудеть, то замените свой ужин клетчаткой. Как принимать клетчатку для похудения

Дневник питания

Заведите дневник питания, Вы сами увидите, где перебираете по углеводам с высоким ГИ или продуктам с высоким ИИ. Например, это может выглядеть так:

Дневник питания. Гликемический индекс продуктов, белки, жиры, углеводы, калорийность. Таблица


Рассчитать рацион, на котором Вы будете худеть, найти погрешности в питании, Вам поможет Ваш диетолог, консультант НСП. Если у Вас нет консультанта, регистрируйтесь ЗДЕСЬ


На диете по гликемическому индексу, действительно, худеют, если соблюдать баланс по белкам/жирам/углеводам и питаться небольшими порциями. Т.к. есть еще такое понятие, как гликемическая нагрузка, она зависит от количества съеденных углеводов. Другими словами, от ложки продукта с высоким гликемическим индексом, Вы не поправитесь, а от килограмма или литра продукта с низким гликемическим индексом, вполне вероятно.

Практические советы диетолога. Гликемический индекс продуктов. Таблица. ГИ для похудения

 

Кроме того, надо иметь в виду, что некоторые белковые продукты с низким и даже нулевым гликемическим индексом, вызывают реакцию инсулина несмотря на отсутствие углеводов, имеют высокий инсулиновый индекс.

Например, частая ошибка худеющих, съесть после вечерней тренировки обезжиренный творог.

Во-первых, кальций хорошо усваивается только из творога средней жирности и жирного.

Во-вторых, инсулиновый индекс обезжиренного творога 120 ед при гликемическом индексе 30. А всплеск инсулина блокирует процесс сжигания жира.


 

Есть некоторые правила приготовления и употребления пищи, помогающие снизить гликемический индекса продуктов:

  • — Готовьте каши, макароны, овощи аль-денте, т.е. слегка не доваривайте, у переваренной пищи гликемический индекс выше
  • — Употребляйте углеводистые продукты с продуктами, содержащими много клетчатки, например, рис с овощами или картофель с овощным салатом.
  • — Не пересаливайте пищу. Соль повышает скорость всасывания глюкозы и гликемический индекс продуктов. В качестве приправы к блюдам, покупайте натуральные сушеные травы и приправы без добавления соли.
  • — Добавляйте в блюда лимонный сок, он снижает общий гликемический индекс.
  • — Добавляйте в блюда оливковое масло. Жиры замедляют усвоение продуктов, понижая гликемический индекс.

Техника и схемы тейпирования лица от морщин и отеков

 

Поделитесь страницей


 

Продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ больше 70)





































Продукт Гликемический индекс
Пиво 45-110 (зависит от сорта)
Финики 103
Глюкоза 100
Крахмал 100
Брюква 99
Булочки сдобные 95
Картофель печеный / жареный 95
Абрикосы консервированные 91
Батон, хлеб белый 90
Рис белый 90
Кукурузные хлопья 85
Морковь вареная / тушеная 85
Поп-корн несладкий 85
Картофельное пюре 83
Крекеры 80
Мюсли с сухофруктами 80
Пончики сладкие 76
Арбуз 75
Багет французский 75
Вафли несладкие 75
Лазанья 75
Рисовая каша на молоке 75
Тыква 75
Пшено 71
Картофельные чипсы 70
Круасаны 70
Кускус 70
Макароны из мягких сортов пшеницы 70
Манка 70
Напитки газированные сладкие 70
Перловая крупа 70
Ризотто из белого риса 70
Сахар белый 70
Сахар коричневый 70
Шоколад молочный 70
Шоколадные батончики 70

 

Продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ от 69 до 50)













































Продукт Гликемический индекс
Мука пшеничная 69
Ананасы свежие 66
Овсяная каша быстрого приготовления 66
Апельсиновый сок 65
Батат (сладкий картофель) 65
Варенье, джем 65
Изюм 65
Картофель вареный в мундире 65
Консервированный ананас 65
Консервированные овощи 65
Мармелад 65
Свекла вареная 65
Хлеб ржаной 65
Хлеб цельнозерновой 65
Хлеб черный дрожжевой 65
Макароны с сыром 64
Пророщенные зерна пшеницы 63
Блины, оладьи из пшеничной муки 62
Пицца на тонком пшеничном тесте 61
Бананы 60
Дыня 60
Какао-порошок с сахаром 60
Лазанья 60
Майонез 60
Мороженое 60
Овсяная каша 60
Рис длиннозерный 60
Папайя свежая 59
Кукуруза консервированная сладкая 57
Виноградный сок без сахара 55
Кетчуп, горчица 55
Персики консервированные 55
Песочное печенье 55
Спагетти 55
Суши 55
Ананасовый сок без сахара 50
Ананасовый сок без сахара 50
Киви 50
Клюквенный сок без сахара 50
Манго 50
Рис басмати 50
Рис коричневый неочищенный 50
Хурма 50
Яблочный сок без сахара 50

 

Продукты с низким гликемическим индексом (ГИ меньше 50)

















































































Продукт Гликемический индекс
Клюква свежая / замороженная 47
Апельсиновый сок свежевыжатый 45
Виноград 45
Готовые завтраки цельнозерновые без меда и сахара 43
Грейпфрутовый сок без сахара 45
Кокос 45
Консервированный зеленый горошек 45
Рис басмати коричневый 45
Гречневая каша 40
Курага 40
Макароны, сваренные «аль-денте» 40
Морковный сок без сахара 40
Чернослив 40
Айва свежая 35
Апельсины 35
Зеленый горошек свежий 35
Йогурт натуральный обезжиренный 35
Мороженое на фруктозе 35
Нут 35
Рис черный, дикий 35
Сливы свежие 35
Соевый соус без сахара 35
Яблоки свежие 35
Гранат 34
Компот из сухофруктов без сахара 34
Нектарины свежие 34
Персики свежие 34
Фасоль 34
Томатный сок 33
Абрикосы свежие 30
Грейпфрут свежий 30
Груши свежие 30
Мандарины 30
Молоко любой жирности 30
Молоко соевое 30
Молоко миндальное 30
Морковь свежая 30
Творог обезжиренный 30
Томаты свежие 30
Свекла свежая 30
Фасоль зеленая 30
Чеснок 30
Чечевица коричневая, желтая 30
Шоколад горький 30
Ягоды черника, брусника, голубика 30
Вишня 25
Малина, ежевика свежая 25
Мука соевая 25
Клубника, земляника 25
Красная смородина 25
Крыжовник 25
Тыквенные семечки 25
Фасоль золотистая 25
Чечевица зеленая 25
Артишок 20
Баклажан 20
Арахис 15
Брокколи 15
Грибы 15
Имбирь 15
Кабачок 15
Капуста кочанная 15
Капуста брюссельская 15
Капуста цветная 15
Лук репчатый лук 15
Лук-порей 15
Огурцы свежие 15
Огурцы маринованные, соленые 15
Оливки 15
Орехи: миндаль, фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех, кешью 15
Отруби необработанные 15
Перец чили 15
Сельдерей 15
Соя 15
Спаржа 15
Тофу (творог соевый) 15
Шпинат 15
Авокадо 10
Салат листовой 9
Петрушка, укроп, базилик, орегано, корица 5

 

В таблице гликемических индексов нет мяса, рыбы, птицы, яиц, других белковых продуктов т.к. они почти не содержат углеводов, их гликемический индекс принято считать около нуля.

Однако, надо иметь в виду, что некоторые белковые продукты вызывают всплески инсулина несмотря на отсутствие углеводов, имеют высокий инсулиновый индекс.


 

Мясные продукты. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Гликемический индекс мясных продуктов

Таблица. Гликемический индекс мяса, мясных продуктов. ГИ для похудения Распечатать

 

Молочные продукты. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Молочные продукты. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Таблица. Гликемический индекс молока, молочных продуктов. ГИ для похудения Распечатать

 

Рыба и морепродукты. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Рыба и морепродукты. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс - Таблица

Таблица. Гликемический индекс рыбы, морепродуктов. ГИ для похудения Распечатать

 

Овощи. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Овощи. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс. Таблица

Таблица. Гликемический индекс овощей, зелени. ГИ для похудения Распечатать

 

Фрукты и ягоды. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Фрукты и ягоды. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс. Таблица

Таблица. Гликемический индекс фрукты и ягоды. ГИ для похудения Распечатать

 

Зерновые продукты и мучные изделия. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Зерновые продукты и мучные изделия. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс. Таблица

Таблица. Гликемический индекс каша, хлеб, изделия из муки. ГИ для похудения Распечатать

 

Жиры, масла и соусы. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Жиры, масла и соусы. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индексю Таблица

Таблица. Гликемический индекс масло, жир, соусы. ГИ для похудения Распечатать

 

Напитки. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Напитки. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс. Таблица

Таблица. Гликемический индекс напитки. ГИ для похудения Распечатать

 

Прочее. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Таблица продуктов. Белки / Жиры / Углеводы / Гликемический  индекс

Таблица. Гликемический индекс продукты. ГИ для похудения Распечатать


Рассчитать рацион, на котором Вы будете худеть, найти погрешности в питании, Вам поможет Ваш диетолог, консультант НСП. Если у Вас нет консультанта, регистрируйтесь ЗДЕСЬ


Авторы текстов и консультанты по продукции NSP: Авторы и Консультанты NSP


Схемы применения БАДов. Памятки распечатать


Инструкции по применению биодобавок NSP для женщин при мастопатии, менопаузе, климаксе, приливах, дисфункции яичников


 

Еще готовые программы оздоровления НСП

Программы Здоровья НСП для всей семьи — Лечимся без лекарств

Программа Коррекции веса — БАДы для безопасного похудения

Программа поддержки щитовидной железы — Аутоиммунный тиреоидит, Гипотиреоз, Гипертиреоз

Программа реабилитации желудочно-кишечного тракта

Программа бережного очищения кишечника

Программа чистки и восстановления восстановления печени

Противопаразитарная программа от глистов, грибов, вирусов, бактерий

Программа профилактики остеопороза, восстановления структуры костей

Программа восстановления суставов — Профилактика артроза суставов

Программа «Кожа, волосы, ногти» — Профилактика выпадения волос

 

Каталог NSP от А до Я

Весь каталог БАД НСП на одной странице — Название, артикул, цена

Инструмент для проектирования грунтовок

Поиск праймеров, специфичных для вашей ПЦР-матрицы (с использованием Primer3 и BLAST).

Шаблон ПЦР

Параметры грунтовки

Используйте мой собственный прямой праймер (5 ‘-> 3’ на плюсовой нити)

Используйте мой собственный обратный праймер (5 ‘-> 3’ на минусовой нити)

Размер продукта ПЦР

количество праймеров для возврата

Температура плавления праймера (Т м )

Выбор экзона / интрона

Последовательность мРНК refseq в качестве входных данных шаблона ПЦР требуется для параметров в разделе
[?]

Последовательность мРНК refseq (например, запись последовательности entrez, номер которой начинается с NM_) позволяет программе правильно идентифицировать соответствующую геномную ДНК и, таким образом, находить правильные границы экзона / интрона.

Размах соединения экзонов

Нет предпочтений Праймер должен охватывать соединение экзон-экзон. Праймер не может охватывать соединение экзон-экзон.
[?]

Это контролирует, должен ли праймер охватывать соединение экзона на вашей матрице мРНК. Параметр «Праймер должен охватывать соединение экзон-экзон» предписывает программе возвращать по крайней мере один праймер (в пределах данной пары праймеров), который охватывает соединение экзон-экзон.Это полезно для ограничения амплификации только мРНК. Вы также можете исключить такие праймеры, если хотите амплифицировать мРНК, а также соответствующую геномную ДНК.

Соответствие соединения экзона

Мин. 5 минут матча
Мин 3 ‘матча
Максимум 3 минуты матча

Минимальное и максимальное количество оснований, которые должны отжигаться с экзонами на 5 ‘или 3’ стороне соединения

[?]

Это определяет минимальное количество оснований, которое праймер должен отжигать с шаблоном со стороны 5 футов (т.е.е., к началу праймера) или 3′-стороне (т.е. к концу праймера) соединения экзон-экзон. Отжиг к обоим экзонам необходим, поскольку он обеспечивает отжиг к области перехода экзон-экзон, но не к одному из экзонов. Обратите внимание, что этот параметр эффективен только в том случае, если вы выбрали «Праймер должен охватывать соединение экзон-экзон» для параметра «Диапазон соединения экзона».

Включение интрона

Диапазон длины интрона

Примечание: значения параметров, которые отличаются от значений по умолчанию, выделены желтым цветом.
Параметры проверки специфичности пары праймеров
Проверка специфичности
,

20+ шаблонов бюджета для Excel

Все шаблоны бюджета Vertex42 ™ можно загрузить для личного использования и бесплатно. Надеемся, они будут вам полезны! Представленные ниже шаблоны также работают с OpenOffice и Google Spreadsheets, поэтому, если у вас нет версии Microsoft Excel®, единственное, что мешает вам составлять бюджет, — это время для загрузки и решимость взять свои финансы под контроль.

Объявление

Шаблоны бюджета

3

Vertex42® Money Manager ▶

Записывайте ежедневные транзакции, как если бы вы делали это с Quicken или Microsoft Money.Отчет о бюджете обновляется автоматически на основе вашей истории транзакций.

8

Калькулятор бюджета ▶

Сочетает в себе планировщик годового бюджета с ежемесячными расчетами и графиками. Показывает бюджет по сравнению с фактическим за каждый из 12 месяцев на одном листе.

9

Бизнес-бюджет ▶

Содержит два рабочих листа для создания годового бизнес-бюджета — для поставщиков услуг или компаний, производящих и продающих товары.

10

Бюджет проекта ▶

Три различных рабочих листа для простых и сложных проектов, включая версию, основанную на структурной декомпозиции проекта (WBS).Рассчитайте сумму бюджета для каждой задачи на основе ставок оплаты труда, материальных затрат и других постоянных затрат.

11

Рабочий лист счетчика счетов ▶

Отслеживайте ежемесячные платежи по счетам с помощью этого рабочего листа для печати. Записывайте суммы для переменных счетов.

14

Рабочий лист домашнего бюджета ▶

Создайте простой годовой домашний бюджет, разделив расходы на вычитаемые и невычитаемые категории.

15

Рабочий лист нулевого бюджета ▶

Используйте эту таблицу, чтобы помочь вам составить ежемесячный бюджет, в котором каждый доллар дохода планируется направить на сбережения или расходы.

18

Шаблон реестра учетных записей ▶

Отслеживайте несколько учетных записей в одном реестре учетных записей. Например, разделите сберегательный счет на виртуальные субсчета для отслеживания определенных целей.

20

Регистр чековой книжки ▶

Очень простой метод записи транзакций для чековой книжки, сберегательного счета или счета кредитной карты.

21 Счетчик сбережений

Следите за тем, как распределяются ваши сбережения. Отслеживайте прогресс в достижении ваших целей.Идеально подходит для людей с ограниченным бюджетом.

22

Денежный трекер ▶

Отслеживайте свои наличные деньги, чеки, кредиты и сбережения в Excel на своем мобильном телефоне.

Бюджетные шаблоны для особых случаев

23

Бюджет свадьбы ▶

Включает таблицу оценки бюджета, а также подробный список категорий специально для свадеб.

24

Бюджет мероприятия ▶

Создайте бюджет для лагеря, встречи, семинара, вечеринки или другого мероприятия. Регистрируйте расходы и источники дохода.

25

Отслеживание расходов ▶

Позволяет отслеживать расходы на такие проекты, как ремонт дома, или на такие мероприятия, как вечеринки или семинары.

27

Отслеживание пожертвований ▶

Отслеживайте кампанию по сбору средств с помощью простого журнала пожертвований и сводных таблиц. Включает диаграмму термометра для отображения прогресса.

Похожие шаблоны

31

Шаблон сравнения цен ▶

Сравните цены на несколько товаров от разных поставщиков или магазинов.Полезно как в деловых, так и в личных целях.

Связанное содержимое

,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *