меню на 14 дней, отзывы, фото до и после

Низкоуглеводная диета Аткинса со своим белковым меню, рассчитанная на 14 и более дней, пользуется большой популярностью как у обычных людей, так и у знаменитостей. Многие охотно делятся положительными отзывами и фото до и после, демонстрируя внушительные результаты. Пришло время поговорить об этой системе питания, недавно отметившей свой пятидесятилетний юбилей, и нам.

Суть и нюансы диеты Аткинса

По традиции, сначала мы расскажем вам об основных особенностях рассматриваемой диеты. Ниже вас ждёт важная информация, с которой необходимо ознакомиться прежде, чем приступать к освоению нового режима питания.  Особое внимание обратите на имеющиеся противопоказания.

• Минимальное время, которое необходимо провести на диете Аткинса, чтобы увидеть первые результаты — 2 недели. Максимальные сроки не ограничены.

Интересно: Мочегонные средства для похудения

• Основной принцип этой системы, как и остальных белковых диет, в уменьшении потребления углеводов и «налегании» на белки. Этот переход способствует улучшению метаболизма, более интенсивному жиросжиганию, а если добавить сюда еще и физические нагрузки, то и более быстрому нарастанию мышечной массы. А энергия для осуществления жизнедеятельности будет браться из накопленных годами жиров. Такой процесс называется кетозом. И на основе него были придуманы такие популярные диеты, как наша Кремлёвская и знаменитая на весь мир система питания Дюкана.

• Состоит диета Аткинса из четырёх этапов. Первый называется «индукция». Его задача — изменить метаболизм и спровоцировать расщепление жировой ткани. Здесь необходимо строго соблюдать все правила питания и привыкать потреблять в пищу минимальное количество углеводов. В сутки эта цифра должна составлять не более 20г. Помимо этого, первая фаза требует обильного употребления жидкости, не меньше 8 стаканов в сутки, и дробного питания 4-5 раз в день.

• Вторая фаза называется «продолжение снижения веса». Она нужна для того, чтобы вы сами для себя вывели индивидуальную суточную норму углеводов. То есть, по сравнению с первой фазой, их количество увеличится, но это цифра должна быть такой, чтобы вес по-прежнему уходил стабильно и беспрепятственно.
• Третий этап — «переходный». Он является закреплением полученных результатов. А четвертый — «сохранение». Здесь название говорит само за себя и, как вы уже поняли, эта фаза направлена на то, чтобы вы никогда больше не столкнулись с лишним весом.
• Не обойдется, увы, и без противопоказаний. Так, во время соблюдения диеты Аткинса высока вероятность развития запоров и гастрита, а также появления других проблем с ЖКТ. На первых этапах, пока организм перестраивается, может также ухудшиться память и замедлиться реакция. А из-за расщепления жиров изо рта будет неприятно пахнуть.

Даже знаменитости прибегают к этой диете

Важно! Конечно, самым важным, формирующим всю систему, является именно первый этап. Поэтому разрабатывать меню на 14 дней здесь необходимо с особой тщательностью. А чтобы ничего не перепутать и не съесть какой-нибудь «запрещённый» продукт, лучше подготовить (или скачать из Интернета) специальную таблицу с перечнем разрешенной еды и ее углеводистости.

Примерное меню для первого этапа

Теперь мы покажем вам, каким должно быть приблизительное меню на первые две недели диеты. Что же касается разнообразия, то с ним не будет никаких проблем. Ведь здесь можно встретить и самые простые блюда для ленивых, и вкусные рецепты для тех, кто любит проводить на кухне много времени.

День первый

Утро: яичница из двух яиц на масле + тонкий ломтик бекона + черный чай.
Перекус: 300г овощного салата из огурцов и помидоров.
Обед: половина куриной грудки + жареные грибы (шампиньоны, лисички, вешенки)
Вечер: стейк из форели или семги, политый лимонным соком.

Продукты с низким содержанием углеводов

День второй

Утро: сытная порция творога с молоком + зеленый чай.
Перекус: 1 грейпфрут.
Обед: рыбный суп 400г без картофеля + 1 вареное вкрутую яйцо.
Вечер: 100г вареной брокколи + 2 кусочка куриного рулета с зеленью.

День третий

Утро: яичница из 2 яиц со шпинатом + кофе без сахара.
Перекус: 150г низкокалорийного йогурта.
Обед: оставшийся с ужина куриный рулет + стакан кефира.
Вечер: салат с крабовыми палочками и авокадо + зеленый чай.

Интересно: Средиземноморская диета: меню на неделю

День четвертый

Утро: блины с кленовым сиропом без сахара + кофе или чай.
Перекус: сыр твердых сортов 20г + стакан молока.
Обед: куриный суп + 300г овощного салата.
Вечер: фаршированные постным фаршем перцы — 2шт.

День пятый

Утро: запеченные яблоки с зеленым чаем без сахара.
Перекус: половина вареной грудки.
Обед: говядина тушеная + 1 апельсин.
Вечер: обжаренная на масле раба с зеленью.

День шестой

Утро: 2 сосиски + черный чай с лимоном.
Перекус: жареные грибы.
Обед: творожная запеканка + небольшой кусочек куриного филе.
Вечер: салат с креветками + 150г мяса курицы.

День седьмой

Утро: 3 небольших сырника с чаем или кофе.
Перекус: натуральный низкокалорийный йогурт 150г
Обед: куриный суп-пюре 300г.
Вечер: запеченная говядина с сыром и грибами.

День восьмой

Утро: 1 сарделька + 1 вареное яйцо + чай.
Перекус: стакан ряженки 200г.
Обед: куриные котлеты со 100г тушеных овощей.
Вечер: рыбная запеканка без картофеля.

День девятый

Утро: яичница из белков с сыром + кофе.
Перекус: 250г салата из огурцов, томатов с луком-пореем.
Обед: свиные отбивные из постного мяса + стакан воды с лимонным соком.
Вечер: рыбные котлеты 2шт + жареные баклажаны 80г.

День десятый

Утро: стакан кефира + 1/2 яблока.
Перекус: половина вареной грудки.
Обед: белая рыба, обжаренная в кляре + 3 листика салата.
Вечер: куриный рулет с травами 2 кусочка + горсть орехов.

Интересно: Безуглеводная диета для похудения

День одиннадцатый

Утро: творожная запеканка 180г + стакан лимонного сока.
Перекус: ломтик ветчины диетической + 2 небольших свежих огурца.
Обед: котлеты из нежирного фарша.
Вечер: салат из морепродуктов + телятина на пару.

День двенадцатый

Утро: две сосиски + стакан молока.
Перекус: один грейпфрут.
Обед: рыбный суп без картофеля + 1 яйцо.
Ужин: тефтели с минимальным количеством риса.

День тринадцатый

Утро: белковый омлет + черный чай с лимоном.
Перекус: твердый сыр 25г + стакан кефира или ряженки.
Обед: куриный окорок на пару + 80г жареных баклажанов.
Ужин: тушеный стейк форели + зеленый чай.

День четырнадцатый

Утро: сырники 3шт + стакан молока.
Перекус: 150г омлета с зеленью.
Обед: жюльен с грибами и сыром + вода с лимонным соком.
Ужин: куриные отбивные со сметаной и сыром + горсть грецких орехов.

Диета Аткинса особенно хороша тем, что она сытная. И то меню на 14 дней, что мы разместили выше, это доказывает. А еще фото из разряда до и после, где совершенно разные люди демонстрируют действительно отличные результаты!

А как вы относитесь к белковым диетам?

Низкоуглеводная Диета Аткинса — разбор подхода с меню и рецептами

Придерживаясь плана питания и правил диеты получалось похудеть практически каждому, ежедневно наполняя при этом тарелки продуктами с высокой жирностью. В свое время диета Аткинса совершила революцию в диетологии. В чем секрет? Давайте разбираться!

Метод также известен, как белковая диета Аткинса, меню которой состоит из мяса, яиц. Углеводы из рациона питания сводятся к минимуму, что позволяет назвать питание низкоуглеводным. Еще в 1972 году доктор Роберт Аткинс впервые опубликовал концепцию, которая в свое время помогла ему лично избавиться от лишних килограммов.

Основана диета на теории о том, что белки и жиры способны утолить голод, насытить организм без углеводов. Таким образом, можно оставаться в режиме потери лишнего жира, поскольку углеводная пища вызывает высокий всплеск инсулина в крови, затормаживая жиросжигание.

Однако люди начали переживать о здоровье из-за угрозы насыщенных жиров для сосудов, сердечной мышцы.Поэтому кардиолог и основатель подхода видоизменил детали, и миру предстала модифицированная диета доктора Аткинса с четким руководством добавления полезных углеводов, полиненасыщенных жиров в сочетании с белковыми продуктами.

В этой статье вы узнаете:

• принципы диеты Аткинса, особенности этапов;
• достоинства, недостатки метода, противопоказания;
• разрешенные и запрещенные продукты: полная таблица для организации питания по методу Аткинса;
• практическая часть: диета Аткинса с меню на каждый день и рецептами;
• советы для поддержания белкового питания.

Революционная диета доктора Аткинса

Знаменитая диета доктора Аткинса собрала отзывы и результаты со всего света. Основная мысль – ограничение употребления углеводов. Источником энергии являются накопления жировых клеток организма, а не глюкоза.

Диета Аткинса или система питания Аткинса — низкоуглеводная диета, разработанная кардиологом Робертом Аткинсом. Диета лично проверена доктором Аткинсом на себе для борьбы с собственным лишним весом.

Если только ограничить потребление углеводов, многие люди начали беспокоиться о своем здоровье в целом, особенно о болезнях сердца и высокого кровяного давления. Ведь известно, что высокое потребление насыщенных жиров может усугубить эти заболевания.

Поэтому Аткинс оживил свой подход и слегка видоизменил нюансы, оставив общую концепцию. Теперь меню диеты Аткинса несколько изменилось: он уже не просто делает упор на продукты с высоким содержанием белка и жира, но формирует более четкий подход к основным принципам диеты и рекламирует важность здоровых углеводов и жиров в сочетании с белком.

В 20 веке новая революционная диета доктора Аткинса носила название «Голливудская система», которая включает четыре стадии:

• Индукция;
• Снижение веса;
• Переходный период;
• Сохранение веса.

Ранее до диеты Аткинса в диетологии ничего подобного не было. Автор предложил взглянуть на механизмы похудения иначе:

• преимущество обменных процессов – сжигание жиров требует больше энергозатрат, нежели углеводы;
• углевод – расщепляется до глюкозы, насыщая гликогеном мышцы, печень. Отсутствие макроэлемента вынуждает применять резервы организма для выработки энергии. Источником становится жировая ткань. Данный процесс называется кетоз. Механизм также активируется при поддержании кетогенной диеты;
• снижение аппетита – углеводы приводят к интенсивной выработке инсулина для усвоения глюкозы. Как только человек съедает сладкое, инсулин мгновенно выбрасывается в кровь. Резкое снижение гормона провоцирует приступы голода, что объясняет быстрое возвращение аппетита после употребления десертов, мучной продукции.

Основные правила

Итоговые результаты в потере лишнего веса во время диеты Аткинса напрямую зависят от соблюдения правил:

• сокращение порции углеводов. Сам автор называл их «плохими парнями»;
• осознанный контроль аппетита. Голодовка и переедание – два врага, которые способны помешать похудению;
• контроль витаминов. Рацион питания считается несбалансированным, поэтому рекомендуется провести анализ крови на дефицит витаминов в организме и применять дополнительно по назначению врача;
• физические нагрузки. Это могут быть прогулки, домашние тренировки, тренировки в стиле кроссфит – неважно. Вы в праве выбирать актуальные и комфортные виды активности для поддержания здоровья и мышечного тонуса;
• соблюдение питьевого режима. Чистая вода помогает поддерживать метаболизм, выводит шлаки, токсины из организма. Дефицит жидкости негативно сказывается на потере лишнего веса.

Фазы диеты

План питания диеты Аткинса состоит из четырех фаз. По мере продвижения от одной фазы к другой можно заметить изменения в составе, пропорциях тела. Задача – активация и поддержание кетоза (расщепление жировой ткани для обеспечения организма энергией).

Фаза I: индукция

Первый этап начинается всего лишь с 20 граммов чистых углеводов в день, которые поступают из растительных источников. 

Необходимо запустить процесс кетоза. Считается сложной в плане выбора продуктов питания. Правила фазы:

• Длительность – 14 дней, обычно этот этап длится около двух недель.

Происходит адаптация организма, реорганизация метаболизма под новую систему питания. Наблюдается падение уровня глюкозы до состояния гипогликемии. Организм активирует работы гормонов роста и адреналин, которые расщепляют жировую ткань до жирных кислот, перерабатываются печенью. Остатки выводятся с мочой.

• Порция углеводов – не более 20 граммов.

Рекомендуется отдавать предпочтение зеленым овощам, зелени (сельдерей, листья салата, стручковая фасоль и т. д.).

Три основных приема пищи, 2-3 перекуса.

Bodymaster.ru рекомендует Фитнес Тренеров:

Уже на первой неделе происходит потеря лишних килограммов за счет выведения излишков воды, снимается отечность. Продолжительность «индукции» при большом количестве жира можно увеличивать до 4-6 недель.

Основные правила этого этапа – включать белок и жиры в каждый прием пищи и свести употребление углеводов к 20 граммам. Вам рекомендуется пить много воды, читать этикетки и постоянно искать «скрытые» углеводы.

Ниже приведены приемлемые продукты, которые вам разрешено съесть на этом этапе:

• Курица
• Индейка
• Говядина
• Яйца
• Свинина
• Блюда из баранины
• Утка
• Тунец
• Лосось
• Камбала
• Другие виды рыбы
• Гусь
• Моллюски
• Бекон
• Ветчина
• Морепродукты
• Сыры (хотя здесь необходима умеренность, поскольку они содержат углеводы)
• Все овощи без содержания крахмала
• Масла
• Орехи (соблюдайте меру, поскольку они содержат углеводы)
• Чай
• Отвар
• Бульон
• Диетическая сода
• Кофе

Фаза II: снижение веса

Снижение веса продолжается за счет прежнего механизма – использования жировой прослойки для добывания энергии. Считается основной фазой.

• Длительность — от 3-5 недель до нескольких лет.

Продолжительность подбирается, учитывая начальный вес и процесс похудения. Помимо правильного подсчета дефицита калорий в ежедневном рационе требуется эмпирическим путем определить индивидуальную норму углеводов. Единой цифры нет.

• Определение нормы углеводов.

После фазы индукции и 20 граммов углеводов необходимо плавно увеличивать порцию по 5 г макроэлемента в сутки, отслеживать реакции организма. Как только процесс похудения замедляется, то количество снижается с идентичным шагом – 5 г. Однако диетологами не рекомендуется длительное время питаться менее, чем 50 граммами углеводов.

Дополнительный толчок в повышении метаболизма дадут физические нагрузки. В комплексе с низкоуглеводной диетой тренировки помогут улучшить форму тела, повысить тонус мышц.

Переход

меню на 14 дней и на неделю, полная таблица и отзывы

Одним из видов низкоуглеводных диет является способ питания, разработанный американским кардиологом Робертом Аткинсом. Новая диета аткинса опирается на представление, что на самом деле люди толстеют якобы не из-за жиров, а из-за углеводов, поэтому в рационе следует сократить именно их.

В различных источниках утверждается, что на такой диете сидел ряд голливудских звёзд, но насколько данная гипотеза правдива и возможно ли похудеть таким образом, не навредив здоровью, рассмотрим по подробнее. Если вас интересует диета Аткниса меню на 14 дней, то с ним вы также сможете ознакомиться ниже.

Чем опасна

В целом диета аткинса меню имеет разнообразное, но очень одностороннее: потребление углеводов в нём сведено до минимума.

При суточной норме в углеводах для мужчин 399 г. и для женщин 337 г. Аткинс рекомендует ограничить углеводы 60 г. Эти ограничения очень напоминают кремлёвскую диету и наносят организму вред такой же, как и она.

А именно: от нехватки углеводов в организме падает уровень гликогена, и в поиске энергии он начинает сжигать мышечные ткани вместо жира, так как мышцы расщепить намного легче. 1 кг. жира сгорает за неделю, а 1 кг. мышц — за два дня. Поэтому Вы похудеете, но сожжёте мышечные ткани вместо жировой ткани и останетесь немощным скелетом, покрытым жировой оболочкой, которая после данной диеты только удвоится, ведь на смену сгоревшим мышцам накопится новый жир!

Советы

Чтобы не сжечь мышечную ткань, а жировые отложения в диету Аткинса следует внести коррективы профессиональных врачей-диетологов:

1. Не сокращать углеводы.
2. Исключить жирную и жареную пищу.

Полному исключению следует подвергнуть и так называемый «американский рацион2, из-за которого Аткинс и составил такую убийственную гипотезу. Речь идёт о продуктах, содержащих быстрые углеводы:

1. Сладости.
2. Фаст-фуд.
3. Газированные напитки.

Американцы потребляют всякие пирожные, маффины и гамбургеры, мороженного и чипсов с напитками сверх меры. Содержащиеся в них быстрые углеводы мгновенно усваиваются, трансформируясь в жиры и откладываются в «запасники», поскольку в организме от этой чересчур высококалорийной пищи наблюдается избыток энергии.

К тому же этот рацион содержит много холестерина и негативно действует на сердечно-сосудистую систему. Вот поэтому кардиолог Роберт Аткинс и решил решить проблему с углеводами радикальным способом, убрав все — и быстрые, и обыкновенные. А зря.

Что можно есть

«Обыкновенные» углеводы организму критически нужны. Получить их можно из несладких фруктов и каши из коричневого риса.

Бананы, виноград и инжир следует исключить, а вот яблоки и цитрусовые взять на вооружение. Мало кто знает, но рис содержит уникальные растворимые и нерастворимые волокна, нормализующие пищеварение и связывающие холестерин, чтобы вывести его. Поэтому для страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы на фоне ожирения коричневый рис будет идеальным вариантом!

 Ешьте больше овощей: они богаты углеводами и низкокалорийны. Особенно полезны сельдерей, огурцы и капуста.

В своей диете Аткинс советовал принимать препараты, содержащие клетчатку: зачем слепо следовать фармацевтической индустрии и принимать пилюли, если клетчатку можно получить в организм естественным путём, употребляя свежие листья капусты, бобовые и различные семена. Самый лучший её источник — отруби. Две столовые ложки отрубей в день нормализуют пищеварение, выведут шлаки и очистят кишечник, а также сделают стул регулярным и безболезненным.

Диета Аткинса таблица полная

Правила соблюдения низкоуглеводной диеты

По методике Аткинса пищевые вещества в употребляемых продуктах должны соотносится примерно так: 30 % — углеводы, 40% — жиры, 30% — белки.

1. В день нужно употреблять достаточное количество жидкости. Преобладать должна минеральная негазированная вода.
2. Следует употреблять дополнительно калий и витамины в таблетках.
3. Нужно исключить из рациона питания пищу, содержащую большое количество сахара.
4. В рационе питание должны доминировать продукты с низким содержанием углеводов (нежирное говяжье мясо, птица, морская рыба и морепродукты, овощи, зелень, нежирный сыр и т. д.).

Строгого меню низкоуглеводная диета не предусматривает. Вы можете составить его самостоятельно, включив туда наиболее импонирующие вам блюда, ведь такая система питания имеет совсем немного ограничений, потому ваш стол может быть довольно разнообразным.

Диета Аткниса: меню на каждый день

1. Первый день: первый завтрак — омлет из трех яиц с добавлением лука и грибов, одно зеленое яблоко, чашка кофе или чая; второй завтрак — листья салата с одной чайной ложкой растительного масла или 150 грамм творога; обед — 300 грамм вареной телятины или говядины, салат из огурцов и помидоров; ужин — 250 грамм запеченной в духовке рыбы.
2. Второй день: первый завтрак — 200 грамм творога, половинка зеленого яблока, чашка чая или кофе; второй завтрак — салат из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом; обед — вареная рыба с зеленью; ужин — порция овощного супа, твердый сыр и брокколи.
3. Третий день: первый завтрак — два сваренных вкрутую или всмятку яйца, небольшой кусочек твердого сыра, чашка чая или кофе; второй завтрак — салат из сельдерея и морепродуктов; обед — овощной суп с добавлением небольшого количества рыбы; ужин — салат из отварной цветной капусты или брокколи с кусочками твердого сыра и лосося.

Низкоуглеводная диета Аткинса меню на неделю:

Для низкоуглеводной диеты, как и для большинства других, рекомендована система дробного питания — 5-6 раз в день небольшими порциями.

Польза и противопоказания

Из всех подобных себе курсов для похудения низкоуглеводная диета является одной из самых полезных для организма. Ее применяют не только с целью похудеть, но и с целью оздоровиться, перестроиться на правильное питание. Такую диету используют многие спортсмены, также она рекомендуется при некоторых заболеваниях.

Тем не менее, низкоуглеводная диета имеет и ряд противопоказаний. Она категорически не рекомендуется при:

1. Беременности.
2. Кормлении грудью.
3. Диабете.
4. Почечных болезнях.
5. Сердечно-сосудистых заболеваниях.
6. Болезнях печени.

Также эту диету нельзя соблюдать детям и подросткам.

За счет довольно насыщенного рациона питания, который делает такой акцент на белковой пище, физические нагрузки во время такой диеты очень приветствуются. Вы можете заниматься фитнесом, аэробикой, посещать тренажерный зал и т. д.

Отзывы похудевших

Ниже вы сможете ознакомиться с отзывами и результатами.

фазы и примерное меню на 14 дней

Перейти к контенту

• Кулинары
• Вход
• Регистрация

• Мой рацион
• Рецепты
  • Постные блюда
    • Постные первые блюда
    • Постные вторые блюда
    • Постные салаты
    • Постные закуски
    • Постные десерты
  • Первые блюда
    • Борщи
    • Вегетарианские супы
    • Супы
    • Супы с рыбой
  • Вторые блюда
    • Вареники
    • Лазанья
    • Макароны
    • Плов
    • Голубцы
    • Блюда из мяса
      • Манты
      • Пельмени
      • Шашлык
      • Колбасы
      • Котлеты
      • Холодец
    • Блюда из рыбы
      • Рыба на мангале
      • Рыбные котлеты
    • Блюда из морепродуктов
    • Блюда из грибов
    • Блюда из печени
    • Печеный картофель
    • Гарнир из овощей
      • Овощные котлеты
      • Драники
    • Жульен
    • Запеканка
    • Каши
    • Рагу
    • Роллы
  • Закуски
    • Бутерброды
    • Сэндвич
    • Блюда из яиц
      • Омлет
      • Яичница
    • Закусочный торт
    • Паштет
    • Кутья
    • Пицца
    • Чипсы
    • Соусы
    • Сыр
    • Хумус
    • Хлеб
  • Салаты
    • Белковые салаты
    • Квашеная капуста
    • Салаты-щетки
    • Фруктовые салаты
  • Десерты
    • Батончики
    • Брауни
    • Пирожное
    • Шоколад
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Мюсли
    • Выпечка
      • Булочки
      • Вафли
      • Лепешка
      • Кексы
      • Печенье
      • Торты
        • Коржи для торта
      • Блины
      • Овсяноблин
      • Оладьи
        • Оладьи из кабачков
      • Панкейки
      • Рулет
      • Шарлотка
      • Штрудель
    • Десерты из фруктов
      • Варенье
      • Смузи-боул
      • Мармелад
    • Десерты из творога
      • Творожные вареники
      • Сырники
      • Чизкейки
  • Тесто
  • Напитки
    • Смузи
    • Какао
    • Кисель
    • Молочный коктейль
    • Растительное молоко
    • Чай
  • Праздничные рецепты
  • Новогодние рецепты

меню на 14 дней, таблица, отзывы, результаты

Человек, желающий похудеть, будет постоянно искать все новые и новые способы. Диет существует невероятное множество, и придется перепробовать немало, прежде чем найти свой подходящий вариант. Существует мнение, что похудеть можно только в случае жесткого ограничения калорийности продуктов, либо значительного уменьшения количества съедаемого.

Диета Аткинса совершенно не согласна с этим мнением, опровергая это на многочисленных примерах и длительной практике. Диету доктора Аткинса выбирают многие голливудские звезды, и благодаря ей они с успехом демонстрируют свои изящные формы. Существенный плюс диеты заключается в том, что это не составленное меню на какое-то непродолжительное время, а целый комплексный подход к изменению питания, в ходе которого можно не только похудеть, но и придерживаться полученных результатов без риска снова поправиться.

Суть диеты Аткинса

Основоположник диеты – американский врач-кардиолог Роберт Аткинс. В ходе исследований он выяснил, что если снизить количество потребляемых углеводов, организм будет расходовать свои жировые запасы и, соответственно, худеть. Низкоуглеводная диета Аткинса до сих пор неоднозначно воспринимается докторами, но, тем не менее, многие, кто поменял свой принцип питания на диету Аткинса, благополучно избавляются от лишних килограммов.

Суть диеты заключается в отказе от некоторых углеводов. Доктор Аткинс не призывал исключить полностью углеводы из рациона питания, ведь они содержатся во многих полезных продуктах – овощах и фруктах. Революционная диета Аткинса привлекательна тем, что не требует жесткого подсчета калорий. Придерживаясь ее, не будет возникать чувства голода и желания порадовать себя чем-нибудь вредным. Важно понять, что необходимо организму для того, чтобы не появлялись лишние килограммы.

Человек быстро привыкает к углеводистой пище – продуктам из белой пшеничной муки, сладостям, фаст-фуду. Хотя, как биологическому виду, человеку совсем не нужно такое количество углеводов. Испокон веков наши предки питались белковой и жирной пищей. Совсем отказывать от углеводов не нужно, просто сладкие фрукты и ягоды лучше употреблять в первой половине дня. Из самых опасных углеводов Аткинс выделяет следующие: белая сдобная выпечка, сладости, продукты быстрого приготовления.

Правила питания Аткинса

Основным правилом является то, что следует отдавать предпочтение жиру, а не углеводам. Низкоуглеводная диета Аткинса призывает либо полностью исключить углеводы из рациона, либо существенно уменьшить их потребление. Для этого следует с особой тщательностью разрабатывать ежедневное меню, а еще лучше воспользоваться готовым меню, разработанным доктором. Калорийная пища не исключается, но все же не следует слишком переедать. Из-за стола лучше выходить с легким чувством голода, а не с тяжелым желудком. Так как белковая диета Аткинса не предусматривает серьезных ограничений в количестве употребляемой пищи, велик риск съесть лишнее.

Все сладкое, мучное, а также картофель под строгим запретом. Как и в любой другой диете, следует поддерживать водный баланс. Подойдет обычная чистая вода или же зеленый несладкий чай. Диета доктора Аткинса будет еще более эффективной, если добавить небольшие физические нагрузки. Подойдет йога, пилатес, упражнения на растяжку. Фазы диеты следует соблюдать неукоснительно, иначе никакого результата не будет.

Меню диеты Аткинса на 14 дней

Продукты, разрешенные первые две недели без ограничений:

• птица, рыба, любое мясо, желательно в натуральном виде. Готовить лучше самостоятельно, чтобы быть твердо уверенными в том, что во время приготовления в них не добавили каких-нибудь углеводов;
• морепродукты. В них не содержится углеводов, поэтому любые морепродукты можно употреблять столько, сколько захочется;
• яйца, приготовленные абсолютно любым способом, но без добавления углеводистых компонентов;
• огурцы, редис, редьку, любую зелень, грибы;
• растительные масла, предпочтительней холодного отжима;
• сливочное масло;
• простая вода, минеральная вода, зеленый чай без сахара.

Продукты, которые следует употреблять первые две недели с ограничениями:

• томаты, капуста, баклажаны;
• сметана;
• пророщенное зерно.

Первая фаза диеты доктора Аткинса подразумевает полнейшее исключение сахара, сладостей, мучных продуктов, алкоголь, фрукты, овощи, содержащие крахмал.

Приблизительное меню на день

1-й вариант:

• Завтрак. Отварные яйца или яичница с ветчиной, кусочек сыра, зеленый чай.
• 2-й завтрак. Стакан кефира или несладкого йогурта.
• Обед. Запеченная куриная грудка с зеленью, салат из огурцов с зеленью, специями и оливковым маслом.
• Перекус. Грейпфрут.
• Ужин. Запеченная рыба со спаржей.

2-й вариант:

• Завтрак. Салат из помидора, огурцов с добавлением греческого сыра и оливкового масла.
• 2-й завтрак. 5 штук миндальных орехов.
• Обед. Запеченная куриная грудка с сыром и томатами. Листовой салат.
• Перекус. Зеленый чай, небольшой кусочек сыра.
• Ужин. Перцы, фаршированные мясом. Кефир.

Салаты разрешено заправлять оливковым маслом, но в небольшом количестве. Жарить мясо и рыбу также можно на масле, но предпочтительней будет приготовление на пару или в духовке. Меню можно составлять самим, отталкиваясь от личных предпочтений, но придерживаясь при этом основных правил и не отступая от них.

Преимущества и эффективность диеты

Белковая диета Аткинса, с одной стороны, легко переносится, не требует строгих ограничений, все условия вполне можно выполнить без особых усилий. Изначально может удивить, что разрешенный список продуктов в диете Аткинса включает в себя то, что другие диеты строго запрещают: яйца, сметана, мясо, масло. Диета Аткинса очень эффективная. Если следовать всем рекомендациям, вес будет уходить медленно, но навсегда. Положительным моментом в этой диете является еще  и то, что нормализуются режим питания и метаболизм.

Людям тяжело худеть, потому что любые серьезные ограничения вызывают стойкое желание их нарушить. Чем больше запретов, тем сложнее проходит процесс похудения. В диете Аткинса многое разрешается, поэтому и запрещенные пункты воспринимаются абсолютно спокойно.

Однако, как и на любой диете, здесь необходим дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов. Изначально будет трудно постоянно подсчитывать углеводы, но потом это должно войти в привычку.

Фазы диеты Аткинса

Диета Аткинса делится на две фазы. Первая фаза – это, по сути, самое начало, когда организм учится жить без ненужных ему углеводов. Начало диеты начинается с отказа от привычных углеводов в пользу жиров. Из меню следует убрать все сладости, включая леденцы, жевательную резинку, сладкие напитки, выпечку, картофель, мюсли, орехи. Первые дни может возникнуть головокружение и огромное желание съесть что-нибудь сладкое, но уже через пару суток это состояние пройдет.

Разрешается употребление овощей и зелени, поскольку совсем без углеводов организму будет крайне сложно. Следует обратить внимание, что быстрые углеводы можно не заметить, употребляя кляр, в котором жарилась рыба, мучные соусы, в кетчупах и майонезах.

Не ограничивая, можно употреблять яйца, мясо, рыбу, растительное и сливочное масло, все специи. Минимально разрешается добавлять твердый сыр, авокадо, томаты. Диетические продукты следует избегать, поскольку они содержат в своем составе подсластители. Начальная стадия может длиться до двух недель, все зависит от того, как быстро удастся отказаться от прежних гастрономических привычек.

Во время второй фазы достигается идеальный вес и поддерживается всю оставшуюся жизнь. Вторая фаза подразделяется на несколько стадий.

Следующая стадия немного более лояльная, но требования к минимальному количеству углеводов остаются. Здесь уже можно употреблять большее количество ягод, овощей и фруктов. Очень редко можно побаловать себя пастой с красным вином.

Стадия подготовки к идеальной модели питания подразумевает, что каждый человек индивидуально подбирает для себя то меню, которое ему будет подходить. Добавляя какой-то продукт, необходимо следить за своим весом и самочувствием. Если вес не увеличивается, этот продукт можно вводить в основное меню.

На заключительной стадии главной целью является поддержание того идеального веса, который был достигнут на прежних стадиях. Белковая диета Аткинса становится привычным образом жизни.

Полная таблица  диеты Аткинса

Рецепты диеты Аткинса

Салат с креветками и яйцами. Приготовить такой салат очень просто, но получается он вкусный, с хрустящей ноткой и ароматной заправкой. Листья зеленого салата промыть, порвать руками на дно салатницы. Добавить отваренные и очищенные морепродукты, 2 вареных яйца, порезанных крупными клиньями. Для заправки необходимо смешать оливковое или любое растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Полить заправкой салат.

Запеченные грибы. Блюдо хорошо подойдет и для обеда, и для ужина. Шампиньоны со сливочным вкусом и запахом чеснока наверняка порадуют любого гурмана. Обжарить на сковороде шампиньоны до румяности. Пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, сливочное масло, специи и травы хорошенько смешать и обвалять в этой смеси грибы. Выложить на противень шляпками вниз, запекать до готовности.

Овощной суп. Обычно для приготовления первого блюда необходимо потратить достаточное количество времени. Этот вариант супа, разработанный специально для белковой диеты Аткинса, не требует никаких особых усилий. Репу, лук-порей, морковь, белокочанную капусту порезать и потушить с добавлением масла в кастрюле. Добавить мясной бульон, проварить минут 15-20, перед подачей посыпать рубленой свежей зеленью.

Овощной салат с яйцами. Помидор, несколько огурцов, половина болгарского перца, листья салата и вареные яйца смешать, заправить оливковым маслом.

Тыквенный суп-пюре. Отварить в слегка подсоленной воде тыкву. С помощью блендера сделать из нее пюре, добавить зелень и специи. Подавать с отварной телятиной.

Отзывы и результаты

Если строго соблюдать все правила, подсчитывая количество углеводов, не забывая при этом про занятия спортом, результаты диеты Аткинса будут на высоком уровне. Отзывы о диете Аткинса говорят о том, что она действительно работает. Однако, обязательно следует учитывать свое состояние здоровья. Консультация врача обязательна, чтобы, придерживаясь питания по Аткинсу, не навредить своему организму.

Евгения, 35 лет. Диета доктора Аткинса очень эффективная! Я по натуре мясоед, и на овощах и фруктах долго продержаться не могу. А тут не только можно, но и нужно есть много мяса. Правда, я привыкла есть мясо с хлебом, но уже через месяц привыкла обходиться без хлеба. Результат меня радует, похудела на 7 кг.

Светлана, 29 лет. Сначала пришлось собрать всю силу в кулак и не покупать свои любимые булочки. Однако, очень скоро я привыкла к мясу и рыбе, тем более, не чувствуешь никакого чувства голода, а без сладкого и мучного вполне можно жить. Скинула 10 кг.

Дарья, 31 год. Перепробовала очень много диет, в основном, это были моно-диеты. Долго на них не выдерживала, срывалась, набирала еще больше килограмм. Диета доктора Аткинса – самая лучшая из всех мне известных. Никаких серьезных ограничений, рыбу и мясо можно есть, сколько влезет. Мой результат – минус 5 кг. Больше скидывать не хочу, я достигла оптимального веса, теперь буду поддерживать его с помощью питания по диете.

Диета Аткинса: меню на 14 дней, таблица полная, ежедневный рацион, отзывы, результаты низкоуглеводного питания

Диета Аткинса относится к типу низкоуглеводных и белковых. Питаться по такой системе можно 2 недели и больше. За минимальный срок получается сбросить от 5 кг. Рацион считается средним по сложности. Диета помогает не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить пищеварение, общее состояние организма.

Особенности похудения по Аткинсу

Диета включает 4 стадии:

Принципы и основные правила похудения

Белковая диета Аткинса называется новым методом похудения, так как использует идеи, которые до этого не применялись диетологами. Главные принципы диеты &#8212, улучшение метаболизма за счет перестройки работы всего организма и сокращение количества потребляемых углеводов.

Еще одно правило сводится к уменьшению аппетита. Когда организм получает углеводы извне, то он синтезирует инсулин. Этот гормон необходим, чтобы переваривать глюкозу. Когда уровень инсулина уменьшается, человек резко испытывает голод. Но если нет углеводов, то и аппетит постепенно исчезает.

У диеты Аткинса следующие правила:

1. Уменьшить потребление углеводов. Тогда чувство голода не будет мучить, а жировые складки постепенно начнут рассасываться.
2. Употреблять пищу, когда есть аппетит. Нельзя допускать голодания либо переедания.
3. Дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы. Это связано с тем, что рацион во время похудения будет несбалансированным.
4. Заниматься спортом. Также необходимо делать утром зарядку и ходить пешком каждый день. Это помогает поддерживать тонус тела и худеть быстрее.
5. Соблюдать питьевой режим. Обязательно требуется 1,5-2 л воды в сутки.

Диета считается долгосрочной. Она поможет сформировать правильные пищевые привычки и перейти на здоровый образ жизни.

Меню на 14 дней &#8212, таблица

При соблюдении диеты Аткинса меню на 14 дней лучше продумывать заранее, учитывая разрешенные и запрещенные продукты.

Примерное меню:

На вторую неделю можно повторить это же меню либо немного поменять его по желанию.

Запрещенные и разрешенные продукты

В течение первых 2 недель диеты доктора Аткинса допускается только 20 г углеводов в сутки. Потом можно увеличить их количество до 40 г в день, а затем и до 60-120 г. В первой фазе разрешены:

• мясо,
• яйца,
• сыры,
• рыба,
• сметана, различные соусы на растительном и сливочном масле,
• зелень, сельдерей, томаты, огурцы, спаржа и прочие овощи.

В дальнейшем доктор Аткинс разрешает добавлять и другие продукты питания, но только в следующих фазах. Это касается несладких фруктов: грейпфрута, кислых яблок. Потом вводят хлеб, хлопья, желе.

К запрещенным продуктам относятся напитки и блюда с сахаром, в том числе и выпечка. Кроме того, нельзя употреблять еду, которая содержит сложные углеводы.

Придется исключить и макаронные изделия, картофель, различные крупы. Из алкогольных напитков допускается бокал красного либо белого сухого вина, но на первой стадии и это под запретом.

Результаты и отзывы врачей и худеющих

Если вы не можете решить для себя, нужно ли переходить на диету Аткинса, то отзывы и результаты помогут разобраться.

Инга, диетолог: «Советую многим пациентам воспользоваться многоступенчатой диетой. Ограничения небольшие, но результат получается хорошим и устойчивым &#8212, можно сбросить более 5 кг за 2 недели. К тому же худеющие сами могут выбирать, на каком весе остановиться, после чего закрепить эффект от диеты».

Алина, 38 лет, Рязань: «После родов с ребенком сложно посещать тренажерный зал. Перешла на диету Аткинса, т. к. закончила кормление грудью. Первое время было сложно, поскольку от многих продуктов пришлось отказаться. Зато удалось сбросить 5 кг, и фигура постепенно возвращается к тем формам, которые были до беременности».

Загрузка…

Диета Аткинса | диета аткинса меню на каждый день | диета аткинса меню на 14 дней таблица

Прежде, чем переходить к разбору основных принципов данной методики похудения углубимся в историю. Создателем диеты является Роберт Аткинс, врач-кардиолог из США. С середины 20 века он занимался разработкой собственной системы питания, которая помогла бы его пациентам бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

О его исследованиях стало известно после выхода в 1972 году книги «Диетическая революция доктора Аткинса». Там врач подробно изложил основные понятия, принципы методики. По прошествии 20 лет он выпустил еще одну книгу — «Новая революционная диета доктора Аткинса», где дополнил вышедшее ранее издание, внес дополнительные пункты, уточнения.

Такая система питания не могла не заинтересовать ученых. Первым делом они проверили ее эффективность и безопасность для организма. Было выявлено, что она действительно способствует снижению веса. Но длительное пребывание на белковом рационе негативно сказывается на организме.

Вся изложенная в статье информация имеет познавательный характер и не является руководством к действию. Чтобы привести тело к нормальному весу и не навредить здоровью, следует обратиться к специалистам. В клинике «Доктор Борменталь» есть своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее здесь о ней здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Как и почему это работает?

Диета Аткинса напоминает питание по Дюкану и известную многим худеющим кето-систему. Она предполагает ограничение рациона за счет исключения из него продуктов, содержащих углеводы. По мнению автора методики, именно углеводы являются основной причиной набора лишних килограммов. Получается, что основная часть меню приходится на белок и жиры. Аткинс в своей книге объясняет это следующим образом:

• Углеводы являются основным источником энергии. Они быстро расщепляются в организме до простых соединений.
• При ограничении их поступления в организм, начинается активное сжигание жира. Запускается так называемый процесс кетоза — углеводное голодание, при котором для обеспечения энергетических потребностей расходуются липиды.

Ограничение происходит за счет исключения из рациона «чистых» углеводов. Это сахар и продукты, его содержащие.

Хотя Аткинс заявляет, что его питание не ограничивает человека в суточном потреблении калорий, это не так. За счет исключения еды, содержащей сахар, резко ограничивается суточный калораж, что и приводит к снижению веса. Но это будет работать в любом случае, даже при наличии в меню углеводов.

Правила диеты Аткинса

Диета базируется на пяти основных принципах:

• сведение к минимуму потребление простых углеводов;
• исключение голодания или переедания;
• соблюдение нормы потребления воды;
• прием витаминных комплексов;
• регулярные физические нагрузки.

Главное отличие выявляется при составлении меню. Аткинс предложил пациентам свою «пирамиду продуктов», расположив их в последовательности, соответствующей его системе питания:

• Первая ступень, фундамент. Белковая пища: нежирное мясо птицы, постная говядина, свинина, рыба, куриные яйца, морепродукты.
• Вторая ступень. Овощи, содержащие минимальное количество крахмала. Аткинс предлагает включить в рацион огурцы, помидоры, капусту, зелень, болгарский перец, брокколи, кабачки, баклажаны, морковь, спаржу, сельдерей.
• Третья ступень. Фрукты — рекомендуется употреблять авокадо, груши, яблоки и некоторые ягоды (вишня, черника, малина).
• Четвертая ступень. Продукты, порции которых необходимо тщательно отслеживать, контролировать. Сюда относят растительные масла и жирные молочные продукты (сметана, сливки, сыр).
• Последняя ступень. Еда, которую рекомендуется исключить или свести к минимуму. Это мучные и кондитерские изделия, сладости.

При приготовлении блюд Аткинс допускает использование различных специй: карри, тмин, корица, перец, чеснок.

Еще одна отличительная черта диеты — наличие четырех фаз, каждая из которых предполагает употребление определенных продуктов и преследует конкретную цель:

• Индукция, запускающая процесс кетоза.
• Снижение веса.
• Постепенный переход к стабилизации веса.
• Сохранение полученного результата.

Рассмотрим подробнее каждую фазу такой системы питания.

Вводная фаза — индукция

Первая стадия называется индукцией. Она подразумевает переход к кетозу — состоянию, при котором начинается углеводное голодание клеток. Доктор Аткинс считал, что при нем запускаются процессы сжигания жира. Из-за недостатка энергии организму приходится разлагать липиды, чтобы поддерживать жизнеспособность организма.

Продолжительность индукции должна быть не более двух недель. Общие принципы на протяжении данного времени следующие:

• снижение суточной нормы углеводов до 25 грамм;
• подсчет «чистых» продуктов, содержащих сахар;
• полное исключение алкоголя и кофеина;
• питание по часам: до пяти приемов пищи ежедневно с интервалом 2-3 часа;
• контроль размера порций;
• соблюдение нормы воды;
• прием комплекса витаминов по назначению врача.

Пищу нужно готовить без добавления масла, майонеза, различных жирных соусов. Рекомендуется использовать тушение, запекание в духовом шкафу или варку на пару.

Основная фаза — активное снижение веса, балансировка

Следующий этап — основной. Норма углеводов постепенно увеличивается, на пять грамм в неделю, до нормального значения, необходимого организму человека для функционирования.

Правила основного этапа следующие:

• Взвешиваться ежедневно утром натощак.
• Продолжать подсчет потребленных за день углеводов, но постепенно расширять меню, добавлять продукты, богатые сахарами.
• Если в один из дней случился срыв – нужно вернуться к первой фазе, начать диету заново.
• Регулярные силовые нагрузки.
• Через 2 месяца после начала диеты необходимо пройти комплексное обследование у специалистов, сдать анализы, выявить и устранить все побочные эффекты.
• Продолжительность фазы подбирается индивидуально, может составлять от нескольких недель до полугода.

Данный этап считается наиболее трудным. Будет непросто выдержать серьезные ограничения в питании так долго.

Переходная фаза (тонкая настройка) — закрепление полученных результатов

Следующая фаза — переходная. Ее цель — начать постепенный выход из диеты. Теперь норму углеводов нужно довести до оптимальной и поддерживать изо дня в день. Похудение прекращается, а вес находится на определенной отметке длительное время.

Необходимо и дальше вести тщательный подсчет калорий, белков, жиров, углеводов, стараться держать все в норме. В случае срыва на данном этапе нужно вернуться к первой и второй фазе, но значительно сократить их длительность — до двух недель на обе.

Поддерживающая фаза — поддержка и сохранение стабильного веса

На четвертой фазе вес должен закрепиться, перестать колебаться. Здесь доктор Аткинс рекомендует пациентам пересмотреть собственный рацион, привычки питания, принять его систему как постоянную, сделать ее стилем жизни. Человеку придется и дальше подсчитывать количество потребляемых за день углеводов.

Новая революционная диета доктора Аткинса

Новая революционная диета отличается от описанной выше тем, что имеет не четыре, а три основные фазы:

• Стимулирующая, длящаяся от 2 до 3 недель. На данном этапе количество углеводов снижается до 20 грамм ежедневно. Такое радикальное ограничение приводит к тому, что запускается процесс кетоза. Данный этап организм воспринимает как голодание. Поэтому в большинстве случаев у людей отмечаются головокружения, упадок сил, снижение концентрации внимания, головные боли, бессонница, нервное напряжение.
• Промежуточная фаза, длительность которой, согласно книге доктора Аткинса, может доходить до полугода. Ее держат до тех пор, пока вес не достигнет желаемой отметки. Количество углеводов на данной стадии увеличивается, но незначительно, поэтому побочные симптомы, описанные выше, могут сохраняться.
• Поддерживающая, которая начинается сразу после достижения желаемого веса. Она должна помочь организму вернуться к привычному состоянию.

Не стоит играть со своим здоровьем, терпеть длительное время плохое самочувствие, головокружения и прочее. Питание с высоким содержанием белка может вызвать необратимые последствия в организме.

Достоинства и недостатки

Некоторое время назад диета Аткинса была довольно популярна. На ней сидели звезды отечественного и зарубежного шоу-бизнеса, о ней писали в глянцевых журналах. При этом выделялись следующие преимущества:

• разнообразие меню. Хотя углеводы исключают, все другие продукты разрешены, из них можно составить меню на каждый день;
• доступность продуктов;
• повышение самодисциплины, самоконтроля: придерживаться одного типа питания на протяжении полугода может быть непросто.

Но последние исследования однозначны: диета Аткинса может быть опасна для здоровья. И вот почему:

• сильная тяга к сладкому, вызванная дефицитом углеводов может привести к срывам, расстройствам пищевого поведения;
• несбалансированное питание может стать причиной развития всевозможных заболеваний;
• большой перечень противопоказаний;
• снижение концентрации внимания, работоспособности, мозговой активности во время диеты;
• недостаток витаминов и минералов, в частности кальция, может стать причиной развития остеопороза, разрушения костей;
• возможно развитие печеночной недостаточности;
• может произойти ухудшение состояния кожи, волос, ногтей;
• риск отравления организма веществами распада белка, и сильнейшее обезвоживание на этом фоне.

Малейшие изменения самочувствия, появление различных симптомов – все это повод остановить диету немедленно и обратиться к врачу.

Противопоказания

Как уже было сказано, диета Аткинса может привести к непоправимым последствиям, серьезным изменениям в работе организма и всех его систем. Она небезопасна для полностью здорового человека. А в некоторых случаях вовсе категорически запрещена. К противопоказания относятся такие состояния:

• психические расстройства;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• послеоперационный период;
• беременность и лактация;
• болезни почек, печени;
• аутоиммунные расстройства;
• работа, связанная с тяжелыми физическими нагрузками.

Диета также противопоказана лицам до 18 лет и пожилым людям. Также без консультации со специалистом запрещается придерживаться ее больным сахарным диабетом.

Таблица разрешенных продуктов

Список продуктов может меняться в зависимости от фазы, но в целом он одинаков, приведен в следующей таблице:

Меню на неделю можно составлять самостоятельно, используя данную таблицу, или воспользоваться готовыми идеями.

Таблица запрещенных продуктов

Перечень запрещенных продуктов также зависит от фазы, но в целом выглядит следующим образом:

• Продукты, содержащие сахар, подсластители, фруктозу, мальтозу.
• Макаронные изделия.
• Хлеб, булочки и прочая выпечка на основе пшеничной муки.
• Овощи, содержащие достаточно много крахмала: свекла, морковь, картофель.
• Орехи, семечки.
• Соусы на основе майонеза, маргарина.
• Алкогольные напитки.
• Кофеин.

Исключить рекомендуется все продукты с высоким содержанием углеводов. Именно поэтому Аткинс настаивает на изучении этикеток покупной еды, точном подсчете поступающих нутриентов.

Меню диеты Аткинса

Как уже было сказано, составить меню можно самостоятельно, используя таблицы выше. Такой вариант хорош тем, что можно выбрать любимую еду, учесть личные предпочтения, наличие аллергии или непереносимости определенных продуктов. Но ритм жизни современного человека крайне быстр, не всегда можно найти несколько минут для составления рациона. Тогда хороший выход — использовать готовые варианты.

Ежедневное меню для первой фазы

Меню первого этапа отличается серьезным ограничением количества поступающих углеводов. Подобрать разнообразное меню при таком урезании нутриентов непросто. Таблица ниже предлагает конструктор: можно выбрать один прием пищи из первой строки, другой — из второй и т.д.

На данном этапе человек может испытывать сильнейшее чувство голода. Чтобы хоть как-то снизить его, нужно питаться часто, найти для себя удобный интервал.

На 7 дней первой фазы

Для людей, которые любят заранее все планировать, подойдет готовое меню на 7 дней. Здесь не нужно ничего выбирать самостоятельно, только купить продукты по списку и приготовить. Оно выглядит следующим образом:

Людям, которые придерживаются такой диеты, придется брать с собой приготовленную еду на работу, учебу. Хотя в современных кафе и столовых часто предусматривается меню здоровой пищи, оно не адаптирована под диету Аткинса.

На 14 дней первого этапа

Для любителей планировать еще дальше подойдет меню на 14 дней. Оно может выглядеть следующим образом:

Такую таблицу тоже можно использовать как конструктор, самостоятельно подбирать приемы пищи.

Общие советы для составления меню на 2, 3 и 4 этапы

Меню следующих фаз отличается от предыдущей относительным разнообразием рациона. Теперь к питанию добавляется большее количество углеводов. Составлять приемы пищи можно самостоятельно, ориентируясь на следующую схему:

• Завтрак: напиток без кофеина, обезжиренная молочная продукция.
• Обед: 100-150 г мяса или рыбы, 200-300 грамм овощей. Должен быть не ранее, чем через три часа после завтрака.
• Перекусы: легкие, но питательные. Это могут быть кисломолочные продукты, напитки без кофеина, овощи, запеченное мясо, ветчина, сыр (порция до 50 г).
• Ужин: 100-150 грамм любого мяса, рыбы или морепродуктов, овощи, яйца, кефир, творог.

Составляя меню, можно ориентироваться на собственные предпочтения в питании, продукты, используя продукты имеющиеся в холодильнике.

Выход из диеты

Главное правило выхода — постепенность. Необходимо добавлять углеводы понемногу день за днем, чтобы организм успевал привыкать, адаптироваться к новым условиям. Помочь ему при переходе может только квалифицированный специалист. Чаще всего после такого радикального похудения пациентам требуется комплексное клиническое обследование, серьезный курс лечения и работа с психологом.

Отзывы похудевших

Отзывы похудевших разнятся. Одни говорят о невероятном результате, другие склоняются к здоровью, рассказывают о негативных последствиях. В любом случае, без разрешения врача сидеть на таком питание категорически запрещено.

Мнение специалиста

Длительные диеты со строгим ограничением того или иного типа продуктов очень опасны. Кроме того, они не эффективны. Организм, испытавший стресс, связанный с голоданием, в последствии будет накапливать жир еще интенсивнее. Поэтому удержать результат, достигнутый при помощи этой или другой жесткой диеты практически невозможно.  

Меню диеты Аткина — Типичный день

Завтрак

Жареные яйца и бекон. Плюс чашка кофе без кофеина с
одни сливки.

Обед

Куриная грудка с топленой моцареллой и 170г смешанной
листья салата, заправленные оливковым маслом.

Ужин

8 унций обжаренного на сковороде стейка с 80 г шпината
со сметаной.

Закуска

2 ломтика ветчины.

Информация о питании

Сравнение этого меню диеты Аткинса со здоровым питанием
руководство

В этом меню достаточно мало калорий, поэтому
потеря веса около 1-2 фунтов в неделю для многих людей.Тем не мение,
в нем слишком много жира. Рекомендации по здоровому питанию
рекомендуют, чтобы менее одной трети калорий приходилось на жиры,
причем не более одной десятой приходится на насыщенные. В этот день
диета, 54 процента калорий приходится на жиры, а 24 процента — на
из насыщенных.

Кроме того, он очень богат белком. Большинству женщин нужны
около 45 г белка, а мужчины около 55 г белка в день.
В меню этого дня содержится примерно в три раза больше.

В нем также очень мало углеводов и клетчатки. Для здоровья,
около половины всех калорий должны поступать из углеводов, и мы
должен получать 18 г клетчатки каждый день. Всего 2 процента калорий
поступают из углеводов в этом меню, а потребление клетчатки
значительно ниже рекомендуемых доз.

Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | политика конфиденциальности

Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев

• 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
• Полностью обновлено на 2019 год
• Раздел New Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
• Продукты легко найти
• Информация о сожженных калориях

£ 5 скидка здесь на wlr

Оплаченные

,

ATKINS: Диета Аткинса — 14-дневный план диеты Аткинса для простого старта от Аманды Аткинс

** ЗАГРУЗИТЕ СЕГОДНЯ, И ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ КНИГИ НОВОГО БОНУСА! **
** УЗНАТЬ :: Как 14 -Дневной план диеты Аткинса работает и почему это самая эффективная программа похудания

Готовы ли вы похудеть и не терять его? Когда вы начинаете программу похудания, легко сбиться с пути, потому что большинство людей не совсем понимают, как работает программа похудания.Next th

** ЗАГРУЗИТЕ СЕГОДНЯ, И ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ КНИГИ НОВЫЙ БОНУС ВЫПУСКА! **
** УЗНАТЬ :: Как работает 14-дневный план диеты Аткинса и почему это самая эффективная программа похудания

Готовы ли вы похудеть и не терять его? Когда вы начинаете программу похудания, легко сбиться с пути, потому что большинство людей не совсем понимают, как работает программа похудания. Следующее, что вы знаете, вы обнаруживаете, что обманываете, потому что диета для похудения, на которой вы сейчас сидели, не была достаточно конкретной.

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ: Как можно по-прежнему есть любимые продукты и Худеем.

Какое решение?

Чтобы изменить принцип работы диет с помощью простых для понимания объяснений того, как работает диета, и конкретных планов диеты, включая завтрак, обед, ужин, закуски и десерты. Вот где в игру вступает 14-дневный план диеты Аткинса.

Вот что внутри:
— Удивительный план питания на каждый день недели в течение 14 дней, включая завтрак, обед, ужин, закуски и десерты

— Подробное объяснение 4 этапов, написанных простым языком Чтобы понять язык

— Что можно и чего нельзя делать на этапе индукции

— Как выбрать углеводы

— Гликемический индекс общих продуктов

— Возможные препятствия для потери веса

— Разрешенные продукты питания Во время фазы 1

— Меню для недели 1, фазы индукции

— Меню для недели 2, фазы индукции

— Причины медленной потери веса

— Как определить критический уровень углеводов

— Правила постоянного похудания

— Более 40 вкусных рецептов, включая завтрак, обед, ужин, закуски и десерты

— и многое другое!

Хотите узнать больше?
Загрузите и начните работу с 14-дневным планом диеты уже сегодня.

Прокрутите страницу вверх и нажмите кнопку покупки.

.

План диеты Аткинса — Nutrineat

Диета Аткинса — это диета без углеводов или с низким содержанием углеводов, при которой количество потребляемых углеводов ограничено. Строгое ограничение потребления углеводов заставляет организм сжигать жир, что способствует снижению веса.

Диета Аткинса, начатая доктором Робертом Аткинсом в 1970-х, стала популярной в 1990-х. Это план диеты для похудения, который направлен на изменение привычек питания для похудания. Доктор Аткинс говорит, что причина того, что статистика ожирения в Америке растет такими быстрыми темпами, заключается в том, что люди потребляют слишком много углеводов в виде сахара, муки и кукурузных сиропов с высоким содержанием фруктозы.План диеты Аткинса основан на четырех принципах питания, таких как потеря веса, поддержание веса, хорошее здоровье и профилактика заболеваний. Сегодня план меню диеты Аткинса стал синонимом быстрого похудания.

План низкоуглеводной диеты Аткинса

Диета Аткинса — это диета с низким содержанием углеводов, которая влечет за собой потребление продуктов с низким содержанием углеводов или без углеводов для быстрой потери веса. В этой диете строго ограничено потребление углеводов, однако допускается употребление жиров. Подход Аткинса к питанию основан на концепции, согласно которой организм будет вынужден сжигать жир для получения энергии, когда он получает минимальное количество углеводов.

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …

Давайте работать вместе!

При диете Аткинса, состоящей из рыбы, сыра, мяса, яиц, хороших жиров и хороших углеводов, человек может похудеть примерно на 10-30 фунтов в первый месяц. Планы питания для диеты Аткинса состоят из четырехфазной модели; индукция, постоянная потеря веса, предварительное и пожизненное обслуживание.

План питания Аткинса: вводный этап

Фаза индукции длится около 14 дней, в течение которых потребление углеводов ограничивается всего 20 граммами в день. Люди теряют около 15 фунтов за первые 2 недели. Поскольку потребление углеводов сильно ограничено, организм вынужден вместо этого сжигать жир, поэтому во время этой фазы индукции наблюдается резкая потеря веса. В рацион входят рыба, мясо, яйца, курица, индейка, моллюски и мягкий сыр. На этом этапе у человека нарушается пристрастие к пшенице, сахару, алкоголю, кофеину.

План питания Аткинса: постоянная потеря веса (OWL)

На этом этапе определяется критический уровень углеводов для потери человеком (CCLL), и ему следует поддерживать предельное количество углеводов на этом уровне. CCLL имеет решающее значение для похудения. На этапе OWL углеводы вводятся в рацион постепенно, увеличивая количество углеводов на 5 г каждую неделю. Каждую неделю нужно проверять свой вес. Количество углеводов необходимо увеличивать на 5 граммов каждую неделю, пока человек не перестанет терять вес. Этот предел углеводов становится CCLL.Потребление чего-либо большего, чем это ограничение, приведет к увеличению веса.

План питания Аткинса: предварительное обслуживание

Когда человек теряет необходимое количество веса (на 10 фунтов от цели по снижению веса), он или она затем переходит на третий этап предварительной поддержки. На этом этапе человек узнает, с чем метаболизм в организме может справиться, а с чем — нет. Потребление углеводов медленно увеличивают на 10 г каждую неделю, пока снова не будет обнаружен CCLL. Чем больше вы потребляете углеводов, тем лучше вы съедаете их небольшими порциями.

План питания Аткинса: пожизненное обслуживание

Человек входит в четвертую стадию пожизненного поддержания, когда происходит желаемая потеря веса. На этом этапе нужно помнить, что, хотя разнообразие продуктов, которые можно потреблять, увеличилось, нужно контролировать количество потребляемого и не ускользать от старых привычек питания. Человек учится контролировать свою тягу к углеводам и не потреблять больше, чем требуется, чтобы снова предотвратить набор веса.

План меню диеты Аткинса

Мы перечислили некоторые продукты для завтрака, обеда и ужина, которые обычно входят в план меню диеты Аткинса.Взгляните на список диетических продуктов Аткинса.

Завтрак

• Яйца скотч
• Яйца вареные
• Омлет
• Маффины
• Сосиски из индейки
• Ломтики бекона
• Кофе или чай без кофеина

Обед

• Крылья буйвола
• Тонко нарезанный стейк из говядины на гриле
• Салат из зелени
• Маленький помидор
• Ветчина стейк
• Шкварки свиные
• Куриный салат

Ужин

• Свиные отбивные
• Жареный ягненок
• Жареная рыба
• Сметана
• Тертый сыр
• Сыр Романо
• Пюре из цветной капусты
• Салат из зелени
• Брокколи
• Салат тако
• Помидор
• Авокадо
• Черные оливки

Преимущества и критика

План Аткинса понравится тем, кто любит мясо и много овощей.Более того, в этой диете разрешены традиционно жирные продукты, такие как сыр и т. Д., Что делает большинство людей счастливыми. План меню диеты Аткинса — это эффективная программа похудания, которая помогает быстро похудеть за счет сжигания нежелательного жира из организма. Более того, при такой диете не возникает чувства голода между приемами пищи, поскольку уровень сахара в крови поддерживается на одном уровне в течение дня за счет сокращения количества углеводов. В общем, у этой диеты есть и недостатки.

Следование этому плану немного сложно (особенно в течение первых двух недель) для тех, кто любит набивать себя множеством углеводов, таких как паста, фрукты и хлеб.Одна из самых серьезных критических замечаний по поводу этого плана диеты заключается в том, что он отказался от своих клиентов после завершения программы, предоставив им возможность восстановить потерянный вес. Некоторые из них сталкиваются с побочными эффектами диеты Аткинса, такими как головные боли, запоры и т. Д., Когда начинают диету Аткинса. Более того, употребление большего количества постного мяса, определенных овощей и фруктов может прожечь карман.

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим…

Давайте работать вместе!

Диета Аткинса помогла множеству людей очень быстро похудеть. При правильном соблюдении этот план диеты поможет вам не только сбросить вес, но и сохранить его. Общее здоровье тоже улучшается!

,

Как читмил может повлиять на диету Аткинса

Мы признаем это: когда мы получили нашу первую копию The Carb Nite Solution (27,27 долларов США, Amazon) , мы не обратили особого внимания. В конце концов, его предпосылка — что тщательно спланированные «чит-ночи» с пастой и чизкейком ускорят потерю веса в стиле Аткинса — казалась совершенно невозможной. Но гудение Carb Nite становилось все громче. Преданные были в восторге от того, что их штаны для беременных были слишком большими и что их одежда перед менопаузой спадала.«Через 10 дней я стал стройнее, чем когда-либо», — сообщил 34-летний Мори Тахерипур из Пенсильванского университета. Это введение в диету Аткинса, в которой мы все нуждаемся — и если это не самое важное правило, то оно определенно будет. вам нравится больше всего.

Итак, мы дали плану второй шанс. За считанные дни женщины, тестирующие наши меню Carb Nite , похудели на восемь, девять или даже 10 фунтов. Кристи Макки скинула 14 фунтов за одну неделю. «Это было бы потрясающе, даже если бы я не провел всю пятницу вечером за кексами и мороженым», — удивляется 41-летний читатель из Мичигана.«Этот план, особенно для более крупных женщин, так быстро даст вам надежду и мотивацию. Это определенно помогло мне ».

Диета Аткинса: введение в секрет «читерства»

Итак, каковы правила Carb Nite ? В большинстве случаев они очень похожи на правила Аткинса, то есть они призывают вас ограничить себя 30 граммами углеводов в день, употребляя в основном белок и овощи. Но затем наступает твоя «ночь читов». Вечером примерно каждого пятого дня «вы должны съесть значительное количество углеводов», — объясняет Джон Кифер, доктор медицины, физик, работавший в Университете Флориды, когда он начал разрабатывать необычную стратегию.«Спагетти, абрикосы, пирог, картофельные чипсы, бананы, рогалики, чизкейк — все, что вы хотите. Вы должны есть углеводы до сна ». Затем, на следующее утро, вернитесь к еде, употребляя не более 30 граммов углеводов в день.

Кифер признает, что наткнулся на свой подход случайно; После нескольких месяцев разочаровывающей низкоуглеводной диеты он съел дюжину пончиков. «Вместо того, чтобы набрать вес, я прорвался через свое плато и получил более феноменальные результаты, чем на любом другом этапе диеты», — вспоминает он.Это побудило ученого спросить: что только что произошло? Это случится снова? Могу ли я усилить эффект? Тестируя различные модели «карбюратора», он говорит: «Я впервые избавился от своих любовных ручек. Я сократил свой жир вдвое ». Затем он нанял друзей и семью в качестве подопытных кроликов, собирая все больше и больше данных, чтобы усовершенствовать свой режим для людей с любым типом телосложения. Он добавляет: «Теперь я уверен, что это сработает для всех».

Чит-дни Аткинса: стремление стать худым

Помимо своих собственных неформальных тестов, Кифер опирался на сотни существующих исследований и теорий, часто интерпретируя их уникальным образом.Он говорит: «Я знал, что результаты моего Carb Nite были неожиданными, поэтому я искал связи, которые еще не были установлены». Одна важная связь: свидетельство того, что чем дольше человек, сидящий на диете, придерживается сверхнизкоуглеводной диеты, «тем больше падает уровень определенных гормонов». Уменьшающий объем талии лептин, гормон роста и гормоны щитовидной железы — все это становится естественной защитой от голода во время быстрой потери веса.

Метод

Carb Nite противодействует этому, по-видимому, подавляя реакцию голодания, чтобы «создать всплеск гормонов для похудания, который будет длиться почти четыре дня до следующей углеводной ночи.«А как насчет инсулина, гормона накопления жира? Разве «ночь накрутки» не делает его резким? Да, но, в отличие от других гормонов, инсулин остается повышенным только около двух часов. Кроме того, после ряда дней с ультранизким содержанием углеводов организм снижает выработку ферментов, необходимых инсулину для хранения углеводов в виде жира. «Таким образом, повышение уровня инсулина оказывает минимальное влияние», — говорит Кифер. Плюс всплеск других гормонов разрушает жир.

Жироплавкие «приливы»

Это не просто шкала, которая говорит вам, что диета Carb Nite работает.Когда вы наслаждаетесь хлебом и десертом, «выброс углеводов зажигает метаболизм, и вы можете почувствовать тепло по мере сжигания калорий и жира. Возможно, вам захочется спать без одеяла », — говорит Кифер. 50-летняя читательница из Флориды Кэнди Дарр говорит, что это приятное явление: «Это похоже на вспышку жара, но не вызывает дискомфорта. Когда это случилось со мной, все говорили: «Ты прекрасно выглядишь. Ты сияешь. Кенди сбросила 10 фунтов примерно за неделю. Но разве это диета долголетия? «Это настоящая сделка», — добавляет Эллисон Уилсон, студентка из Джорджии, сбросившая на данный момент 85 фунтов.«Я похудела на 30 дюймов за девять месяцев. И со временем я продолжаю набирать обороты. После целой жизни борьбы с лишним весом я знаю, что наконец достигну своих целей ».

Меню «Carb Nite»

В нашем меню Carb Nite Solution в среднем содержится 30 граммов углеводов в день. Вечером пятого дня — после завтрака, обеда и ужина с низким содержанием углеводов — начните «ночь читов». Между 18:00 и в полночь съешьте изрядное количество углеводов: все фрукты, макароны, хлеб и десерт, которые вы хотите.Единственное, что запрещено: фруктовые соки и сладкие напитки. Утром пятого дня возобновите низкоуглеводную диету. По прошествии как минимум четырех полных дней проведите еще одну «ночь читов».

Можно отложить на день или два из-за ужина или празднования дня рождения. Просто убедитесь, что у вас есть хотя бы одна «чит-ночь» в неделю и подождите не менее четырех полных дней между ними. (Например, если в пятницу у вас есть углеводы, то следующий прием углеводов должен быть не раньше среды.) Используя этот подход, пейте воду и любые напитки с нулевой калорийностью, которые вам нравятся. Подберите блюда с добавлением сверхнизких углеводов (специи, уксус или Splenda). Важно: всегда посоветуйтесь с врачом, чтобы он попробовал новый план питания.

Завтрак (выберите один день)

Вариант 1: 1 низкоуглеводный коктейль (до 300 калорий и 5 г углеводов)

Вариант 2: 2 сваренных вкрутую яйца, 1 унция. ветчина, и 1 унция. сыр

Обед (выберите один день)

Вариант 1: 3 унции.гамбургер (без булочки), 1 унция. сыр, 2 ч. горчица с 1 стаканом тушеных овощей, таких как брокколи или цветная капуста

Вариант 2: 3 унции. консервированный тунец в масле, 1 1/2 ст. майонез с 1 стаканом сырых овощей, таких как сельдерей или огурец

Вариант 3: 3 унции. курица, 1 унция. тертый сыр над 3 чашками листовой зелени, 3 ст. заправка для винегрета

Закуски (употребляйте один раз в день)

Вариант 1: 2 унции. деликатесы из индейки или остатки мяса / рыбы

Вариант 2: 1/2 унции.орехи, такие как миндаль или 25 фисташек

Ужин (выберите один день)

Вариант 1: 5 унций. постный стейк или курица, 1 унция. Мексиканский сыр, 1 1/2 стакана овощей фахита (таких как болгарский перец и лук), обжаренных в 1 чайной ложке. масло

Вариант 2: 6 унций. звенья куриной колбасы с 1 1/2 стакана обжаренного болгарского перца с 2 ч. л. масло

Вариант 3: 6 унций. жареный лосось, курица или индейка с 1 1/2 ч. л. масло, зелень по вкусу и 1 1/2 стакана вареной брокколи или стручковой фасоли, долька лимона

Десерт (при желании наслаждайтесь каждую ночь)

1/2 стакана желе без сахара

Создавайте собственные меню

В дни с низким содержанием углеводов просто используйте этикетки с питанием, чтобы не превышать 30 граммов углеводов в день.Важное примечание: когда вы включаете в рацион пищу, содержащую клетчатку, например орехи, вычтите граммы клетчатки, указанные на этикетке, из граммов углеводов, указанных в списке, и учитывайте только меньшее число для 30-граммовой нормы углеводов. Клетчатка не учитывается при ежедневном выделении углеводов. Составляя собственное меню, обязательно включайте в него продукты типа «чит на ночь» каждые пять дней или около того, как описано в начале плана питания.

Затем узнайте о самых вкусных суперпродуктах, которые помогут вам жить дольше, в видео ниже:

Больше из Женский мир

9 Заполненных продуктов, которые помогут забыть тягу к закускам

Грецкие орехи для похудания: в двух словах как контролировать аппетит

Лучшие полезные для здоровья чаи для женщин старше 50 по мнению травника

,